Содержание
Как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке: рецепт с фото
0
3601
3
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
223 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Насквозь промасленная и пропаренная картошка с крупно нарезанными шампиньонами — блюдо из разряда деревенских, простых, аппетитных и «душевных». Рецепт особенно актуален для постных дней, но относится и к полноценным гарнирам: по желанию можно подать вместе с мясом.
на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Картофель крупный
3 шт.
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Растительное масло
50 мл
Соль, черный перец, зелень
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 7
Для приготовления шампиньонов с картошкой в духовке возьмите продукты по списку. Лучше, если грибы свежие, крепкие и мясистые. Но можно заменить и замороженными, сушеными (такие предварительно выдерживают в воде и потом отваривают).
Перед запеканием всю нарезку обжариваем — потребуется постное рафинированное масло. Проще всего сразу загрузить овощи и грибы в «рукав» для запекания, горшок или казан с крышкой. Но намного вкуснее и нежнее блюдо выйдет с обжариванием, а затем запеканием в духовой печи.
Шаг 2 из 7
Первым пассеруем на сковороде с добавлением подсолнечного масла нашинкованный небольшими кубиками репчатый лук. Доводим до прозрачности примерно 3 минуты при умеренном огне.
Следом бросаем шампиньоны. Перед этим грибы моем, делим четвертинами (мелкие оставляем целыми или рубим пополам). Перемешиваем лук с грибными кусочками.
Шаг 3 из 7
Продолжаем жарку еще минуты 3-4. Даем грибам слегка подрумяниться: покрыться золотистой корочкой.
Шаг 4 из 7
Очищенные картофельные клубни нарезаем толстыми брусками примерно одинакового размера и выкладываем к луково-грибной смеси. Опять все переворачиваем лопаткой и примерно две минуты жарим на верхнем огне.
Шаг 5 из 7
Приправляем солью (другие специи — на ваш выбор).
Шаг 6 из 7
Накрываем листом фольги. Если ваша сковородка с пластиковой или деревянной ручкой, переложите все подготовленные продукты в огнеупорную форму.
Отправляем шампиньоны с картошкой в духовку (уже раскаленную) на 25-30 минут. Запекаем при температуре 180 градусов. Можно влить пару ложек кипятка или бульона, чтобы внутри емкости образовалось больше пара.
В конце готовки прокалываем картофелину, проверяем на мягкость.
Шаг 7 из 7
Подаем блюдо горячим. Обязательно посыпаем измельченным чесноком, черным перцем и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
3
Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Чесночная чистка организма: работает или нет?
Нарезать лук и не заплакать — это искусство, открываю свои секреты
Другие подборки
Свежие рецепты на сайте
Суп из шампиньонов с картофелем
Главная —
Супы :
Автор: Виктория Волкова
5/5 — (61 голосов)
Вашему вниманию предлагается рецепт супа из шампиньонов с картофелем. Он прекрасно подойдет в качестве основного блюда на обед, а также приятно удивит вас своим вкусом и несложным способом приготовления. Если вы любите наваристые супы, то можете добавить в этот рецепт говядину или куриное мясо. На приготовление данного блюда у вас уйдет около 30 минут. Рецепт рассчитан на 5-6 порций.
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие — 500 г
- Картофель — 300 г
- Морковь — 70 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Информация
Суп
Порций — 6
Время приготовления — 30 мин
Как приготовить
Выложим на стол все необходимые ингредиенты: шампиньоны, картофель, лук, укроп, петрушку и соль. Начинаем приготовление супа с картофеля: его нужно помыть, почистить и нарезать кубиками. Затем нарезанный картофель загрузить в кастрюлю с водой и поставить вариться на медленный огонь.
Пока картошка варится, надо приготовить обжарку из лука и моркови. Лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезать. Выложить его на смазанную растительным маслом сковороду.
Далее взять морковь, помыть ее и почистить, натереть на средней терке. Добавить к луку.
Теперь на очереди у нас шампиньоны. Их нужно помыть, почистить и нарезать тонкими пластинами. Рекомендуем вам немного обжарить шампиньоны на сковороде в течение 3-5 минут, а затем загрузить их в кастрюлю с картофелем. Варить на медленном огне.
Тем временем потушить лук с морковью на среднем огне около 5 минут, до образования у лука золотистого оттенка.
Когда овощи будут готовы, выгрузить их в кастрюлю с супом.
Продолжать варить суп на медленном огне еще около 15 минут. Посолить, добавить специи по вкусу. Не забывайте помешивать.
Когда суп будет готов, разложить его по порционным мискам. Взять укроп и петрушку, помыть и мелко нарезать, добавить немного в каждую порцию. При желании можете заправить блюдо сметаной или майонезом. Отлично, теперь суп из обжаренных шампиньонов с картофелем готов, можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!
На заметку! Жареная картошка с шампиньонами – самый легкий и недорогой вариант обеда или ужина для многих хозяюшек, которые любят вкусно покормить своих родных.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Интересное сегодня
лучшие пошаговые рецепты приготовления с фото, как приготовить в мультиварке, видео
Содержание
- 1 Как приготовить суп из шампиньонов и картофеля
- 2 Традиционный рецепт супа из свежих шампиньонов с картофелем
- 3 Суп из замороженных шампиньонов с картофелем
- 4 Суп из консервированных шампиньонов с картофелем
- 5 Как приготовить Суп с сушеными грибами и картофелем
- 6 Суп с говядиной, грибами и картофелем
- 7 Суп из шампиньонов с картофелем: рецепт со свининой и овощами
- 8 Грибной суп с шампиньонами, картофелем и гречкой
- 9 Постный грибной суп из шампиньонов с картофелем
- 10 Суп с картофелем, грибами и чесноком
- 11 Рецепт супа из шампиньонов с картофелем, базиликом и куркумой
- 13 Суп из свежих шампиньонов с картофелем и фрикадельками
- 14 Суп из шампиньонов с картофелем в мультиварке
- 15 Суп из грибов с шампиньонами, картофелем и макаронами в мультиварке
- 16 Заключение
90 005 12 Картофельный суп с рисом и грибами
Суп из шампиньонов с картофелем – отличный вариант для ежедневного рациона. Существует множество рецептов его приготовления. В грибное блюдо можно добавить овощи и крупы. Чтобы суп получился по-настоящему вкусным и ароматным, при его приготовлении следует учесть ряд нюансов.
Как приготовить Суп из шампиньонов и картофеля
Чтобы приготовить Суп из шампиньонов с картофелем, необходимо подобрать пошаговый рецепт. Продукты можно купить как на рынке, так и в любом супермаркете. Для супа желательно выбирать не развариваемый картофель. Использование свежих грибов сделает блюдо более ароматным. Но их также можно заменить замороженными продуктами.
Постное мясо добавляют в грибное рагу для повышения питательной ценности. Кости использовать нежелательно. Они делают рагу более насыщенным, но не повышают его полезных свойств. В качестве основы для супа можно использовать овощной или куриный бульон. Перед добавлением в блюда грибы принято обжаривать с овощами. Сделать блюдо более ароматным помогают приправы: лавровый лист, перец, паприка, кориандр и др.
Традиционный рецепт супа из свежих шампиньонов с картофелем
Ингредиентов:
- 350 г свежих шампиньонов;
- 1 морковь;
- 4 средние картофелины;
- 1 луковица;
- 1,5 литра воды;
- пучок петрушки;
- 1-2 зонтика укропа;
- перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления:
- Зелень, овощи и грибы тщательно промывают проточной водой.
- Картофель очищают, нарезают кубиками и бросают в кипящую подсоленную воду.
- Пока картофель варится, на сковороде обжаривают натертую морковь и нарезанный лук. Перед тем, как снять с огня, к овощам кидают перец и соль.
- Основной ингредиент измельчают слоями и слегка обжаривают.
- Все ингредиенты брошены в суп. Посолить, если необходимо.
- После закипания под крышкой можно подавать угощение к столу, предварительно украсив зеленью.
Блюдо желательно есть горячим
Совет! В грибное рагу можно добавить сухарики.
Суп из замороженных шампиньонов с картофелем
Состав:
- 5 картофелин;
- 1 морковь;
- 400 г замороженных грибов;
- 1 луковица;
- 3 ст. л. сметана;
- 150 г сливочного масла.
Рецепт:
- Шампиньоны бросают в кипяток не размораживая. Время приготовления 15 минут.
- Следующий шаг — бросить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.
- Лук и морковь обжариваются на отдельной сковороде на сливочном масле. Обжаренные овощи кидают в суп вместе с остальными ингредиентами.
- После этого грибное блюдо нужно немного подержать на медленном огне.
- Сметану кладут в суп перед подачей прямо на тарелку.
Чтобы не переборщить с приправами, нужно периодически пробовать бульон во время варки.
Суп из консервированных шампиньонов с картофелем
Вкусный суп из шампиньонов с картофелем получится даже при использовании консервированного продукта. При его покупке следует обратить пристальное внимание на целостность банки и срок годности. Грибы должны быть однородного цвета без посторонних включений. Если в таре присутствует плесень, продукт необходимо утилизировать.
Состав:
- 1 банка шампиньонов;
- 1 ст. л. манная крупа;
- 2 литра воды;
- 1 ст. л. растительное масло;
- 1 луковица;
- 500 г картофеля;
- 1 морковь;
- зелень;
- соль, перец — по вкусу.
Алгоритм приготовления:
- Лук и морковь очищаются и нарезаются кубиками. Затем их обжаривают на сковороде до готовности.
- Шампиньоны нарезают крупными ломтиками и соединяют с овощной смесью.
- Картофель очищен и нарезан кубиками. Его бросают в кипящую воду.
- После того, как картофель будет готов, к нему добавляются овощи и грибы.
- Грибной бульон доводят до кипения, затем в него добавляют манную крупу.
- За несколько минут до готовности в посуду насыпают мелко нарезанную зелень.
При покупке консервированного продукта необходимо отдавать предпочтение проверенным брендам.
Как приготовить суп с сушеными грибами и картофелем
Рецепт супа с сушеными грибами и картофелем не сложнее остальных. В этом случае блюдо получается более ароматным и вкусным.
Компоненты:
- 300 г сушеных грибов;
- 4 большие картофелины;
- 1 помидор;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- зелень;
- специи по вкусу.
Этапы приготовления:
- Грибы помещаются в глубокую емкость и заливаются водой. В таком виде их нужно оставить на 1-2 часа. По истечении указанного времени жидкость сливают, а грибы заливают водой и ставят на огонь.
- Через четверть часа варки шампиньоны, нарезанный соломкой картофель бросают в кастрюлю.
- Мелко нарезанные лук, морковь и помидоры обжаривают на сковороде. После приготовления к основным ингредиентам добавляются овощи.
- Грибной бульон кипятят еще 15 минут.
- Зелень добавляется в каждую тарелку отдельно перед подачей на стол.
Размер овощей можно изменить по желанию
Суп с говядиной, грибами и картофелем
Рецепт наваристого грибного супа из шампиньонов с картофелем предполагает добавление говядины. Главной особенностью приготовления является предварительное маринование мяса.
Состав:
- 400 г шампиньонов;
- 400 г говядины;
- 3 картофелины;
- пучок кинзы;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. мука;
- 1 ч.л. сахара.
Этапы приготовления:
- Промойте мясо и удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем его нарезают небольшими кусочками. К ним добавляют мелко нарезанный чеснок и кинзу. Емкость закрывают крышкой или фольгой и отставляют в сторону.
- Замаринованное мясо залить водой и поставить на медленный огонь. Варить его нужно не менее часа.
- Затем положите в контейнер нарезанный дольками картофель.
- Репчатый лук нарезать полукольцами и положить на раскаленную сковороду. Когда он станет мягким, к нему прикрепляются грибы. Затем смесь посыпают мукой. Все тщательно перемешивается, полученная масса перекладывается в кастрюлю.
- Грибной суп варится на медленном огне еще 20 минут.
Перловку часто кладут в грибной бульон с говядиной
Суп из шампиньонов с картофелем: рецепт со свининой и овощами
Состав:
- 120 г шампиньонов;
- ½ моркови;
- 400 г свинины;
- 4 картофелины;
- 1 головка лука репчатого;
- 1 лавровый лист;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 литра воды;
- соль и приправы по вкусу.
Рецепт:
- Свинина нарезается на куски и кладется в кастрюлю. Его заливают водой и ставят на огонь. После закипания снять пену с поверхности. Затем мясо варится полчаса.
- Очистите и нарежьте на мелкие кусочки морковь и лук. Затем их обжаривают на подсолнечном масле. Когда овощи будут готовы, к ним добавляются нарезанные грибы.
- Картофель кидают к буженине.
- Через 20 минут варки содержимое сковороды переложить в кастрюлю. На этом этапе в блюдо добавляют специи и соль.
- Грибной суп кипятить на медленном огне.
Свинина делает рагу более насыщенным и жирным
Важно! Нельзя использовать испорченные плоды для приготовления супа.
Суп грибной с шампиньонами, картофелем и гречкой
Рецепт картофельно-грибного супа можно сделать необычным, добавив в него гречку. Получается очень сытно и полезно. Для приготовления вам понадобится:
- 130 г гречки;
- 200 г картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- пучок петрушки;
- 160 г шампиньонов;
- 1 литр воды;
- соль, перец — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Выложить гречку на дно сухой сковороды. Готовят на среднем огне, постоянно помешивая.
- Вода набирается в емкость и ставится на огонь. После закипания в него закидывают нарезанный картофель и гречку.
- Морковь и лук пассеруются в отдельной посуде. После готовности овощи соединяют с грибами.
- Содержимое кастрюли выбрасывается в кастрюлю. После этого блюдо готовится еще 10 минут. Наконец, вкус усиливается солью, перцем, травами и измельченным чесноком.
Гречка придает тушеному мясу своеобразный вкус.
Суп постный грибной из шампиньонов с картофелем
Компоненты:
- 8 шампиньонов;
- 4 картофелины;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 2 ст. л. растительное масло;
- 1 луковица;
- 20 г зелени;
- 1 ч.л. соли;
- перец — на глаз.
Рецепт:
- Грибы моются, овощи очищаются.
- Вода набирается в кастрюлю и ставится на огонь. После закипания в него закидывают нарезанный кубиками картофель.
- Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Овощи обжаривают на масле до полуготовности.
- Шампиньоны нарезанные кусочками любого размера. Чеснок измельчают специальным устройством.
- Все компоненты крепятся к готовому картофелю. После суп варится еще 10 минут под закрытой крышкой.
- За 2-3 минуты до приготовления бросить в сковороду травы и приправы.
Чтобы сделать рагу более острым, в него добавляют паприку и паприку.
Суп с картофелем, грибами и чесноком
Состав:
- 5 картофелин;
- 250 г свежих шампиньонов;
- 6-7 зубчиков чеснока;
- зелень;
- 1 морковь;
- 1 лавровый лист;
- соль и специи по вкусу.
Этапы приготовления:
- Очищенный картофель нарезают ломтиками и бросают в кипящую воду. Варить его нужно до полной готовности.
- Тем временем готовятся грибы и овощи. Чеснок пропускают через пресс. Морковь натирают на терке и слегка обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла.
- Грибы разрезаны пополам или на четвертинки.
- В готовый картофель добавляют грибы и жареную морковь. Блюдо готовится еще 10-15 минут. Затем в сковороду бросают чеснок и лавровый лист.
- Перед выключением огня украсьте грибную похлёбку любой зеленью.
Грибной суп с чесноком едят со сметаной
Рецепт супа из шампиньонов с картофелем, базиликом и куркумой
Картофельный суп с шампиньонами можно сделать более необычным, добавив базилик и куркуму. Эти приправы сделают блюдо более пикантным и ароматным. Важно не переборщить с их количеством. Это сделает бульон горьким и слишком острым.
Компоненты:
- 300 г грибов;
- 4 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 лавровых листа;
- 1 морковь;
- щепотка сушеного базилика;
- пучок зелени;
- 4-5 г куркумы;
- веточка тимьяна;
- соль, перец — на глаз.
Рецепт:
- Емкость с водой поджигают. В это время очищенный картофель нарезают небольшими ломтиками и бросают в кипящую воду. В среднем их варят 15 минут.
- Морковь и лук нашинковать любым удобным способом, а затем обжарить на сковороде. К ним добавляют нарезанные пластинками грибы.
- В готовый картофель добавляют фри, лавровый лист и специи.
Густоту похлебки можно изменять за счет увеличения количества компонентов
Внимание! Идеальными приправами к грибам считаются кориандр и пажитник.
Суп картофельный с рисом и грибами
Не менее популярен рецепт супа из замороженных грибов с картофелем и рисом. Крупы повышают пищевую ценность и калорийность блюда, делая его более сытным.
Ингредиенты:
- 1 упаковка замороженных грибов;
- 4 картофелины;
- горсть риса;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Нарезанный картофель бросают в кипящую воду и варят до готовности.
- В это время подготавливаются остальные ингредиенты. Овощи чистят и нарезают небольшими кубиками, грибы моют и шинкуют. Рис промывают несколько раз, а затем замачивают в воде.
- Овощи выкладываются на разогретую сковороду и слегка обжариваются. К ним также добавляются грибы. Полученную смесь перекладываем в кастрюлю.
- Насыпьте рис, соль и приправы в блюдо с грибами.
- После того, как крупа набухнет, плиту выключают. Супу дают настояться под крышкой несколько минут.
Грибы перед жаркой размораживать не нужно.
Суп из свежих шампиньонов с картофелем и фрикадельками
Суп с замороженными грибами и картофелем станет наваристее, если приготовить его с фрикадельками. Наиболее подходящим вариантом для их приготовления будет свинина. Но вы также можете использовать менее жирное мясо.
Компоненты:
- 250 г свиного фарша;
- 4 картофелины;
- 1 луковица;
- 150 г шампиньонов;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 ч. л. сухих трав;
- 1 яйцо;
- 1 лавровый лист;
- пучок зелени;
- соль, перец — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Нарезанный кубиками картофель отваривают до полуготовности, следя за тем, чтобы он не разварился.
- Грибы и другие овощи обжаривают на отдельной сковороде.
- Из фарша, яиц и рубленой зелени формируют котлеты, не забывая перед этим посолить и поперчить продукт.
- К картофелю добавляют мясные продукты, после чего тушенку варят 15 минут. Затем в емкость также закидывают грибную зажарку.
- Грибной суп доводят до полной готовности под крышкой на медленном огне в течение 10 минут.
Фрикадельки можно приготовить из любого вида мяса
Суп из шампиньонов с картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- 5 картофелин;
- 250 г шампиньонов;
- 1 литр воды;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- укроп сушеный — на глаз;
- соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарезанные и промытые грибы, лук и морковь кладут в мультиварку. Их готовят в режиме «Жарка».
- Затем в контейнер помещается нарезанный кубиками картофель.
- В блюдо наливается вода и засыпаются приправы.
- В течение 45 минут бульон готовится в режиме «Тушение».
Преимуществом мультиварки является возможность выбора режима параметрами
Суп грибной с шампиньонами, картофелем и макаронами в мультиварке
Суп с грибами, шампиньонами, макаронами и картофелем рассчитан на любителя.
Компоненты:
- 300 г шампиньонов;
- 1 морковь;
- 3 картофелины;
- 2 ст. л. твердые макароны;
- 1 луковица;
- 500 мл воды;
- зелень, соль, перец — по вкусу.
Рецепт:
- Все компоненты тщательно промываются, очищаются и нарезаются любым обычным способом.
- На дно мультиварки наливается подсолнечное масло.
- В него кладут лук, грибы, картофель и морковь. Затем прибор включают в режим «Жарка».
- После звукового сигнала овощи отправляются в мультиварку. Содержимое емкости заливается водой, после чего включается режим «Суп».
- За 15 минут до окончания приготовления в блюдо закидывают макароны, зелень и приправы.
Макаронные изделия в рецепте можно заменить на лапшу
Заключение
Суп из шампиньонов с картофелем отлично подойдет для обеда. Он быстро утоляет чувство голода, насыщая организм полезными веществами. Во время приготовления важно следовать рекомендациям специалистов, и добавлять ингредиенты в нужном количестве.
Сливочные чесночные грибы и картофель с тимьяном
значок поиска
Опубликовано: / 7 комментариев
1.4K
акции
Фейсбук140
Сливочно-чесночные грибы и картофель с тимьяном — легкий гарнир, который подойдет ко многим основным блюдам: курице, свинине или говядине!
Это один из тех рецептов, который хорошо иметь в своей коллекции, если вам нужен простой, но приятный гарнир к стейкам на гриле, свиным отбивным, курице-гриль или жареной курице или баранине. Это очень просто: просто сливочно-чесночные грибы и картофель в простом сливочном соусе с большим количеством тимьяна!
Используйте самый маленький картофель, который только можно найти в продуктовом магазине. Я использовал одну связку картофеля трех цветов (всего 16 унций). Мне даже не пришлось разрезать картошку пополам, так как она была уже маленькая. Разноцветный картофель + разрезанные пополам грибы отлично смотрятся в качестве гарнира!
Что действительно придает пикантный вкус этим кремовым чесночным грибам и картофелю, так это свежий тимьян. Это лучшее!
Вот несколько основных блюд, которые отлично сочетаются с этими сливочно-чесночными грибами и картофелем:
Стейк из пашины с соусом чимичурри
Отбивные из корейки ягненка с чесноком
Запеченные куриные бедра
4,77 из 13 голосов
Сливочный чеснок Грибы и картофель с тимьяном
Восхитительные сливочно-чесночные грибы с картофелем и свежим тимьяном в легком в приготовлении сливочном соусе!
Распечатать рецепт Pin Recipe
Время подготовки 20 минут минут
Время приготовления 30 минут минут
Общее время 50 минут минут
Гарнир к курсу
Американская кухня
Порции 4 человека 9000 3
Ккал на порцию 276 ккал
Автор: Julia
- 16 унций картофеля (используйте небольшой)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 10 унций грибов (каждый разрезать пополам)
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- ¼ чайной ложки поваренной соли
- 1 чашка куриного бульона
- ½ чашки густых взбитых сливок
- 3 столовые ложки свежего тимьяна
Используйте мелкий картофель. Крупный картофель разрежьте пополам. Добавьте картофель в большую кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 15-20 минут до готовности картофеля. Осушать.
Пока готовится картофель, в большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте грибы и измельченный чеснок, посыпьте солью и готовьте, периодически помешивая, около 4 минут.
Добавьте куриный бульон в сковороду с грибами, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите под крышкой 15 минут. Затем увеличьте огонь до сильного и варите, не накрывая крышкой, около 5 минут, пока куриный бульон не уменьшится наполовину.
В сковороду с грибами добавить сваренный и обсушенный картофель. Добавьте густые сливки и свежий тимьян. Готовьте на сильном огне, помешивая, около 2-4 минут, пока соус не уварится и не загустеет и не начнет покрывать грибы и картофель.
Снять с огня. Добавьте больше соли, если необходимо. Дайте сковороде остыть в течение примерно 10 минут, что еще больше загустит соус.