Содержание
Глазированная медом репа рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»
Глазированная медом репа рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Ольга Худина
порции:
4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
Автор рецепта
Автор: Ольга Худина5317 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
173
3
10
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мед
3 столовые ложки
Белая репа
700 г
Сливочное масло
2 столовые ложки
Вода
1 стакан
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Лимонный сок
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистить репу и нарезать крупными кубиками. Выложить в глубокую сковороду с крышкой и добавить мед, сливочное масло и воду. Посолить и поперчить. Довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой и готовить до мягкости 10 минут.
ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей
2Открыть крышку, слегка увеличить огонь, и готовить, пока почти вся жидкость не выпарится, около 10 минут.
3Затем готовить еще минуты 3, пока репа не закарамелизуется, перемешивая.
4Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
ИнструментПресс механический для цитрусовых
популярные запросы:
Комментарии (1):
Yuliya Orlova24 марта 2015
0
Подбираю рецепты к пасхальному оьеду. Отличная репа и на закуску и на гарнир подойдет. Жаль она потеряла популярность в России. Вполне можно добавить трав и семян для украшения. Спасибо!
Читайте также:
Что подарить на 8 Марта
Лучшие праздничные подарки для мам, бабушек, подруг и невест
7 вкусных постных блюд из круп
Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами
спецпроекты
Телеграм «Еды»Что есть в пост
Похожие рецепты
Основные блюда•Русская кухня
Скоблянка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 20 минут
Закуски•Русская кухня
Пряженые яйца
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
Закуски•Русская кухня
Редька с жареным луком
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
20 минут
Закуски•Еврейская кухня
Фалафель (жареные шарики из нута)
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Кускус с карри и фасолью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Закуски•Французская кухня
Запеченный камамбер с сухариками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Закуски•Авторская кухня
Закуска из бекона с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Закуски•Авторская кухня
Шашлычки из шампиньонов в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
1 час 5 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Куриная печень с черносливом на овощной подушке
Автор: Степан Плюшкин
4 порции
40 минут
Закуски•Американская кухня
Попкорн с лаймом и чили
Автор: Еда
2 порции
10 минут
Закуски•Американская кухня
Попкорн с лимоном и розмарином
Автор: Еда
2 порции
10 минут
полезные свойства, рецепты приготовления в духовке, запеченная, пареная, черная
Содержимое
- 1 Состав и пищевая ценность
- 2 Полезные свойства репы с медом
- 3 «Черная репка» от кашля
- 4 Польза репы с медом от кашля
- 4. 1 В детском возрасте
- 4.2 Для взрослых
- 5 Как приготовить репу с медом от кашля и не только
- 5.1 Классический рецепт репы с медом от кашля
- 5.2 Репа, запеченная в духовке с медом
- 5.3 Рецепт пареной репы в духовке с медом и орехами
- 5.4 Как сделать отвар репы с медом от кашля
- 5.5 Как сделать репу с медом от бессонницы
- 5.6 Рецепт приготовления репы с медом от авитаминоза
- 5.7 Как приготовить репу с медом при гипертонии
- 5.8 Приготовление репы с медом для очистки кишечника
- 6 Как принимать репу с медом
- 6.1 Как принимать репу с медом от кашля
- 6.2 Правила приема репы с медом от кашля для детей
- 7 Ограничения и противопоказания
- 8 Заключение
До того как в России появился картофель, репа была вторым хлебом. Ее широкое использование объяснялось тем, что культура растет быстро, и даже коротким летом может дать два урожая. Хранится она долго, а полезные свойства и витамины не теряет до весны. Так что корнеплод использовался и в пищу, и для лечения недугов. Репа с медом и сегодня может заменить многие лекарства.
Состав и пищевая ценность
Калорийность репы составляет всего 32 ккал на 100 г продукта. Больше всего в ней воды – 89,5%. Правда, при хранении корнеплод жидкость теряет, но все равно она преобладает в составе. В процентном соотношении, кроме воды, продукт содержит:
- углеводы – 6,2;
- пищевые волокна – 1,9;
- белки – 1,5;
- золу – 0,7;
- жиры – 0,1.
Содержание витаминов (в мг на 100 г):
- С – 20;
- никотиновая кислота – 1,1;
- РР – 0,8;
- бета-каротин – 0,1;
- Е – 0,1;
- В1 – 0,05;
- В2 – 0,04;
- А – 0,017.
Среди макро и микроэлементов выделяются (в мг на 100 г):
- калий – 238;
- кальций – 49;
- фосфор – 34;
- магний – 17;
- натрий – 17;
- железо – 0,9.
Кроме того, в корнеплоде найдены:
- стеролы;
- каротиноиды;
- жирные кислоты;
- фосфатиды;
- антоцианы;
- изотиоциановые соединения;
- s-гликозиды.
Полезные свойства репы с медом
Когда встает вопрос, чем полезна репа с медом для организма, в первую очередь стоит обратить внимание на высокое содержание калия. Он незаменим для нормального функционирования нервной системы, сердечно-сосудистой, участвует в метаболизме клеток. Кальций нужен для зубов и костей.
Корнеплод обладает мочегонными свойствами, противовоспалительными, ранозаживляющими, обезболивающими, желчегонными. Его регулярное потребление способствует перистальтике кишечника и выделению желудочного сока.
Несмотря на то что мед и репа – совсем разные продукты, их химический состав частично совпадает. В них содержатся витамины группы В, А, РР, примерно одинаковое количество белков, нет жиров.
Когда репу едят или готовят вместе с медом, польза продуктов увеличивается. Да и вкус становится значительно лучше. Репа с медом от кашля для детей является скорее лакомством, чем лекарством, тогда как ломтик корнеплода заставить съесть их не всегда удается. Главное, чтобы не было аллергии на продукты пчеловодства.
Интересно, что наши предки корнеплод чистили не ножом, а зубами – сразу под кожурой расположен самый вкусный сладкий слой, который сейчас обычно идет в мусорную корзину. Возможно, это одна из причин, почему прабабушки и прадедушки имели отличные зубы, и понятия не имели, кто такой стоматолог.
«Черная репка» от кашля
Часто в интернете ищут рецепты черной репы с медом от кашля. Некоторые даже находят. Но репа черной не бывает. Не нужно путать ее с редькой – корнеплоды хоть и родственники, но их химический состав отличается, причем сильно.
Кто продолжает считать репу и редьку одинаковыми, пусть купит их, отрежет по кусочку и съест. Разница сразу станет понятна. Почему-то никто не утверждает, что томат и сладкий перец или баклажан – это одно и то же. Зато «черную репу» можно встретить сплошь и рядом. Нет такой в природе. По крайней мере, пока.
Если у репы противопоказаний мало, то редьку современным жителям мегаполиса следует использовать малыми дозами и с осторожностью. У всех есть хронические заболевания, являющиеся прямым противопоказанием к употреблению черного корнеплода даже мизерными порциями. Конечно, репу нельзя принимать при таких же недугах, что и редьку, но только в период обострения и большими порциями.
Польза репы с медом от кашля
Оба продукта обладают противовоспалительными свойствами, а мед плюс к этому является природным антибиотиком. Их сочетание отлично помогает от кашля.
Так как действуют репа и редька с медом при простудных заболеваниях сходным образом, многие считают их взаимозаменяемыми. Это далеко не так. Редька помогает быстрее, но имеет столько противопоказаний, что связываться с ней может только здоровый человек, случайно подхвативший простуду. Маленьким детям же ее вообще есть нельзя, а школьники без консультации врача после такого лечения могут «заработать» целый букет желудочно-кишечных проблем: гастрит, колит и т. д.
В детском возрасте
Репа и так приятна на вкус, а вместе с медом превращается в лакомство. Ребенок с удовольствием будет есть такое лекарство при простуде. Здесь важно не перекормить, все-таки мед бесконтрольно употреблять не следует, особенно детям.
Вместе с продуктами организм ребенка получает витамин С, природные антибиотики, массу других полезных веществ. Они не только помогут справиться с простудой, но и укрепят организм.
Для взрослых
При кашле и других простудных заболеваниях репа поможет тем людям, которым мед можно, а вот калина, лимон, черная редька противопоказаны. Результат будет не хуже.
В репе горечей, кислот и эфирных масел содержится гораздо меньше, чем в других употребляемых при кашле и простуде продуктах. Ее действие более мягкое, но не такое быстрое.
Как приготовить репу с медом от кашля и не только
Чтобы приготовить репу с медом от кашля, брать нужно только целые корнеплоды правильной формы, без видимых повреждений, упругие, характерной для сорта окраски. Сначала их хорошо моют щеткой или жесткой чистой тканью, затем при необходимости чистят. Кожуру снимают полностью, так как она будет горчить.
Мед для лечения берут только натуральный. Есть рецепты с тепловой обработкой и без нее. По поводу нагревания меда существуют разные мнения. Одни утверждают, что его нельзя не только кипятить, но и допускать, чтобы температура продукта поднималась выше 48° С. Другие напоминают, что наши предки готовили много блюд на меду в печи, и были гораздо здоровее нас.
Разбираться в вопросе можно долго, приводя массу доводов в пользу каждого мнения. Каждый должен сам определить, какой рецепт использовать, благо, можно не только запечь репу с медом в духовке, но и смешать свежие ингредиенты.
Классический рецепт репы с медом от кашля
Самый простой рецепт:
- Корнеплод очистить, потереть на терке, дать постоять 15-20 минут.
- Любым удобным способом отжать сок.
- Смешать с медом в равных частях.
- Настоять несколько часов (лучше оставить на ночь).
- Принимать 3 раза в день: взрослым по 1 столовой ложке, детям достаточно 1 чайной.
Репа, запеченная в духовке с медом
Приготовленная по этому рецепту репа с медом в духовке будет вкусной и полезной:
- Сначала моют и чистят 1 крупную репу или 2 поменьше, нарезают кубиками.
- В посуде с толстым дном растапливают ложку сливочного масла, добавляют такое же количество меда и лимонного сока, снимают с огня.
- Добавляют измельченный корнеплод, перемешивают.
- Духовку разогревают до 180° С, ставят в нее посуду, накрытую крышкой или пищевой фольгой.
- Готовят на протяжении часа. За это время блюдо нужно дважды перемешать, чтобы ломтики пропитались заправкой.
Можно приготовить маленькую порцию репы, запеченной с медом, или увеличить количество ингредиентов, чтобы хватило на всю семью.
Рецепт пареной репы в духовке с медом и орехами
В этом рецепте репы пареной с медом в духовке можно орехи заменить изюмом.
Ингредиенты:
- репа – 1 шт.;
- мед – 1 ст. л.;
- сливочное масло – 1 ст. л.;
- измельченные грецкие орехи – 3 ст. л.;
- вода – столько, чтобы покрыть корнеплод на 1/3 или 1/2.
Приготовление:
- Корнеплод очистить и произвольно нарезать: кубиками, соломкой, кружочками.
- Растопить масло в маленькой кастрюльке или горшочке.
- Сложить туда перемешанные с медом ломтики.
- Посыпать орехами.
- Залить на 1/3 или 1/2 водой.
- Запекать в духовке при 200° С.
Репа готова, когда распарится настолько, что не будет держаться на вилке.
Как сделать отвар репы с медом от кашля
Если у больного есть проблемы с ЖКТ, и он опасается, что может наступить обострение (например, весной), можно сделать отвар:
- Репу очищают от кожуры, трут на терке.
- Берут 2 ст. л. массы и заливают стаканом кипятка.
- На тихом огне варят 15 минут.
- Настаивают 1 час, процеживают.
- Доливают кипяченой водой до объема, который был вначале.
- Добавляют 1-2 ч. л. меда.
- Выпивают в течение дня за 4 приема.
Как сделать репу с медом от бессонницы
Отвар поможет заснуть после тяжелого дня, независимо, чем вызвано напряжение – сильной усталостью или стрессом. Готовят его точно так же, как описано в предыдущем рецепте. Пьют в теплом виде по 1/3 стакана за час до сна.
Рецепт приготовления репы с медом от авитаминоза
Этот рецепт, как и первый в списке, можно назвать классическим, они взаимозаменяемы. Приготавливают его следующим образом:
- Репу тщательно моют, удаляют хвостик так, чтобы ее можно было установить на тарелку.
- Делают из верхушки крышечку, отрезав примерно 1/5 от высоты корнеплода.
- Удаляют часть сердцевины, чтобы получился импровизированный сосуд.
- Заполняют полость на 1/3 медом. Его количество будет зависеть от размера корнеплода.
- Накрывают «крышкой», на ночь (6-8 часов) ставят в холодильник.
Важно! Репу нужно поставить в тарелку, так как сока может выделиться столько, что он прольется.
- Принимают по 1 ч. л. 3-4 раза в день.
Как приготовить репу с медом при гипертонии
Этот рецепт не только поможет снизить давление, но и отрегулирует стул.
- Тщательно моют репу среднего размера. Носик и верхушку не срезают.
- Бросают корнеплод в подсоленную кипящую воду, варят на среднем огне.
- Как только его можно будет проткнуть спичкой, плиту выключают.
- Очищают кожуру, измельчают корнеплод вилкой или толкушкой.
- Заливают получившуюся массу 1-2 ст. л. меда.
Съедают по 1 репе через день. Курс лечения – месяц, потом обязательно нужно сделать перерыв.
Приготовление репы с медом для очистки кишечника
Корнеплод нужно приготовить по одному из классических рецептов, описанных выше:
- смешать предварительно отжатый сок с медом 1:1;
- сделать из репы импровизированный сосуд, на треть заполнить медом, поставить в холодильник до выделения сока.
В течение недели выпивают по 1 ч. л. натощак, за 20-30 минут до завтрака.
Важно! Таким образом чистить организм могут только люди, не имеющие проблем с ЖКТ.
Как принимать репу с медом
Мед и репа помогают не только от кашля, они оказывают комплексное оздоровительное действие на организм. Вся прелесть рецептов заключается в том, что они вкусные. Их не нужно заталкивать в себя силой, и проблема заключается не в том, как заставить себя съесть ложечку лекарства. Здесь нужно суметь вовремя остановиться.
Как принимать репу с медом от кашля
Наилучшими лекарственными свойствами обладает свежий сок, смешанный с медом. Взрослые от кашля должны принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
Если болит горло, смесь нужно пить не сразу, а подержать во рту, понемногу сглатывая. Что-нибудь есть или пить можно будет через 10-15 минут.
Правила приема репы с медом от кашля для детей
У детей организм более нежный, чем у взрослых, следовательно, дозировка должна быть меньшей. От кашля им достаточно принимать 1 ч. л. вкусного лекарства 3 раза в день.
При болях в горле маленьким детям трудно объяснить, что значит «сглатывать», легче давать нужную порцию по несколько капель.
Ограничения и противопоказания
Репа противопоказаний имеет гораздо меньше, чем мед. В первую очередь это редко встречающаяся индивидуальная непереносимость. Среди прямых противопоказаний следует назвать:
- заболевания ЖКТ в стадии обострения;
- желтуху;
- некоторые болезни центральной нервной системы.
Кроме этого, употребление сырых корнеплодов в больших количествах может вызвать:
- вздутие и метеоризм;
- обострение хронических заболеваний почек, мочеполовой системы.
О противопоказаниях к употреблению меда человек обычно знает – продукт этот распространен гораздо больше, чем репа. Чаще всего запрет касается аллергиков и диабетиков.
При приготовлении и дозировке рецептов от кашля для детей из репы и меда, нужно ориентироваться на последний продукт. И не давать больше, чем рекомендовано для конкретного возраста.
Если у ребенка нет противопоказаний, репу ему разрешается есть, как, например, картошку. А вот мед – продукт совсем другой, его передозировка может вызвать проблему сама по себе, и не только у детей.
Заключение
Репа с медом – вкусное лекарство от боли в горле, простуды, авитаминоза и бессонницы. При регулярном применении обязательно нужно посоветоваться с врачом, но разово, небольшими дозами, смесь можно употреблять самостоятельно. Конечно, если нет прямых противопоказаний.
Простая жареная репа с медом
Перейти к рецепту
Жареная репа — это восхитительный способ насладиться репой. Просто смешайте с оливковым маслом, медом, тимьяном, солью и перцем и поджарьте до мягкости и карамелизации!
Жареная репа по этому рецепту проста в приготовлении, это самый вкусный и сладкий способ приготовления репы. Читайте полный рецепт и больше идей для приготовления репы!
Перейти к:
- Зачем делать этот рецепт
- 🥗 Ингредиенты
- 🥣 Пошаговая инструкция
- 🧐 Часто задаваемые вопросы о рецептах жареной репы в меду
- 👩🍳 Советы экспертов
- Как приготовить репу
- Другие рецепты жареных овощей
- 📖 Карта рецептов
- Подробнее о Молли
- Комментарии
Зачем делать этот рецепт
- Отличный вариант овощей на зиму : Репу легко хранить, поэтому она легко доступна зимой, когда сезонных овощей мало.
- Репа полезна! : Репа низкокалорийна и содержит мало углеводов, а также является хорошим источником витамина С, кальция и клетчатки.
- Недорогой гарнир : Вы не потратите целое состояние на фермерском рынке, чтобы пойти домой с парой фунтов пурпурной репы.
🥗 Ингредиенты
- Репа : Для этого рецепта жареной репы можно использовать любой вид репы. Репа с пурпурной верхушкой является наиболее распространенным типом репы, хотя существует несколько ее разновидностей. При покупке репы более мелкие, как правило, менее волокнистые, чем более крупные. Ищите гладкую репу без морщинистой кожицы.
- Оливковое масло : Используйте мягкое оливковое масло для жарки или замените его маслом канолы или виноградных косточек.
- Мед : Добавление меда дает вам сладкую жареную репу, которую вы ищете. Вы можете заменить мед кленовым сиропом, если хотите веганскую версию этого рецепта.
- Чабрец : Мне нравится вкус свежих трав в сочетании с жареными овощами. В этом рецепте очень вкусный тимьян, но вы также можете попробовать розмарин или шалфей.
🥣 Пошаговая инструкция
1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия или 400 градусов по Фаренгейту.
2. Очистите 2 фунта репы, затем нарежьте репу небольшими кусочками. Репу можно оставить целой.
3. В большой миске смешайте 1,5 столовых ложки оливкового масла, 1 чайную ложку меда, 2 веточки свежего тимьяна, ¼ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца.
4. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите на нем в один слой репу и веточки тимьяна.
5. Запекайте репу в течение 20 минут, затем перемешайте. Выпекайте еще 5-10 минут и проверьте готовность вилкой.
6. По готовности выньте из духовки и выбросьте веточки тимьяна.
🧐 Часто задаваемые вопросы о рецептах жареной репы в меду
Как репа на вкус?
Никогда не ел репу? Их вкус может быть немного острым и/или горьким, особенно в сыром виде. Но обжаривание подчеркивает их сладость, и в итоге они на вкус немного напоминают картофель, скрещенный с редисом. Репа меньшего размера (собранная рано) обычно слаще, чем репа старшего возраста.
Когда выращивают репу?
Репу обычно сажают либо весной для летнего сбора урожая, либо в конце лета. Весной репу часто собирают рано, когда она еще маленькая. Ешьте их в течение недели для самого сладкого вкуса. Репу, посаженную в конце лета, собирают незадолго до первых заморозков, и часто она достаточно вынослива, чтобы хранить ее в холодильнике или в погребе всю зиму. (Тем не менее, с возрастом репа становится горькой, поэтому для лучшего вкуса используйте ее в течение нескольких недель после покупки или сбора урожая.)
Вам нужно чистить репу?
Молодую репу чистить не нужно, достаточно почистить. Однако с более крупными репами рекомендуется очистить их от кожуры, потому что кожица волокнистая и ее трудно жевать. Вы можете использовать острую овощечистку или острый нож, так как кожицу репы бывает трудно очистить.
Какова польза репы для здоровья?
Репа принадлежит к семейству крестоцветных, в которое также входят капуста, капуста, цветная капуста и брюссельская капуста. Это корнеплод, зелень которого также безопасна для употребления в пищу. Репа с низким содержанием калорий является хорошим источником клетчатки, витамина С, кальция и фолиевой кислоты. Зелень репы является еще лучшим источником питательных веществ, так как она также содержит большое количество витамина К и провитамина А. Поскольку в репе мало углеводов, она может быть хорошей заменой картофелю (или заменить немного репы в рецепте картофельного пюре). .
👩🍳 Советы экспертов
Самое сложное в этом рецепте (и совсем не сложное!) — убедиться, что репа нарезана на кусочки одинакового размера . Репа с пурпурной верхушкой может быть больше, чем желтая репа, поэтому постарайтесь обрезать ее до одинакового размера. Вы также можете легко поджарить другие корнеплоды вместе с репой, например, морковью, пастернаком, свеклой или картофелем. Просто убедитесь, что все овощи нарезаны примерно одинакового размера. В противном случае большие куски могут остаться сырыми, когда маленькие кусочки будут полностью приготовлены.
Репу в медовой глазури очень легко приготовить, и этот рецепт очень гибкий. Вы можете оживить его, добавив специи , такие как чесночная соль, паприка, копченая паприка, красный перец, тмин или хлопья красного перца. Попробуйте добавить немного бальзамического уксуса перед жаркой или непосредственно перед подачей на стол. Вы также можете вынуть мед, если хотите — мне он нравится, потому что он напоминает мне о популярной французской технике приготовления репы с маслом и небольшим количеством сахара, чтобы нейтрализовать острый вкус репы.
Это идеальный гарнир со многими видами основных блюд, хотя мне больше всего нравится подавать его с жареным цыпленком или цыпленком-гриль. Но они также будут работать в миске для зерна, такой как моя миска для рамена с яйцом и рисом или моя миска для зерна с перловой крупой и пармезаном. И, подавая их с жидким яйцом сверху рядом с этим салатом из капусты и брюссельской капусты, было бы действительно восхитительно.
Как приготовить репу
Если вы ищете другие рецепты репы, вот несколько идей для вас:
- пюре (отдельно или в сочетании с картофелем): отличная альтернатива картофелю с низким содержанием углеводов!
- чипсы (тонко нарезать мандолиной перед запеканием или жарением)
- маринованные
- суп (сварить на овощном или курином бульоне с картофелем или без него, затем сделать пюре) )
- жареный с курицей или уткой (репа легко и вкусно впитывает жир в блюде, поэтому во Франции ее часто подают с конфи из утки)
- запеченный или жареный во фритюре
- салат (тонко нарезать и подавать с зеленью и другими добавками для салата)
- приготовленный на пару
- отварной, а затем обжаренный в глазури из масла и сахара (très populaire en France!)
- тертый и в сочетании с капустой в салате из капусты
И не забудьте обжарить эту полезную зелень репы, если она пришла с вашей репой!
Другие рецепты жареных овощей
Если вы ищете другие рецепты жареных овощей, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых здесь на сайте:
Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий ниже — я прочитал их все, и ваши отзывы бесценны для меня. И, пожалуйста, следите за новостями в Instagram, Pinterest и Facebook или подпишитесь на мою рассылку. Я буду рад вдохновить вас новыми вкусными, полезными и сезонными рецептами!
📖 Карта рецептов
Ингредиенты
- 2 фунта репы, желательно мелкой или средней
- 1 ½ столовой ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка меда
- 2 веточки свежего тимьяна
- ¼ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого молотого перца
Инструкции
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия или 400 градусов по Фаренгейту.
- Репу очистить от кожуры, затем нарезать небольшими кусочками. Репу можно оставить целой.
- В большой миске смешайте оливковое масло, мед, свежие веточки тимьяна, соль и перец.
- Застелите противень пергаментной бумагой и разложите на нем репу в один слой.
- Выпекать 20 минут, затем перемешать.
- Выпекайте еще 5-10 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
- По готовности выньте из духовки и выбросьте веточки тимьяна перед подачей на стол.
Примечания
Советы по ингредиентам : Для этого рецепта можно использовать репу любого размера и любого типа, но учтите, что крупная репа может быть более жесткой и горькой, чем репа меньшего размера. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы нарезали их на куски одинакового размера.
Советы по приготовлению : Вы можете оживить этот рецепт, добавив такие специи, как чесночная соль, паприка, копченая паприка, перец д’Эспелет, тмин или хлопья красного перца. Или попробуйте добавить немного бальзамического уксуса перед жаркой или непосредственно перед подачей на стол.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
USA Pan Формы для выпечки Противень с половинным листом, устойчивая к деформации форма для выпечки с антипригарным покрытием, изготовлена в США из алюминированной стали
Информация о питании:
Выход: 4
Размер порции: 1
Количество на порцию:
Калории: 52 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 0 мг Натрия: 146 мг Углеводов: 2 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 0 г
Пользователей Instagram: Теперь, когда вы приготовили этот рецепт, отметьте меня @vanillabeancuisine или #vanillabeancuisine, потому что я буду рад увидеть ваши результаты!
Подробнее о Молли
Приготовление здоровой пищи из сезонных продуктов — моя страсть. Получив образование французского кондитера, я более 10 лет работал личным поваром. Здесь вы найдете проверенные рецепты, которые понравятся вам и вашей семье!
Узнать больше обо мне →
Репа в медовой глазури | MyPlate
Вернуться к поиску
на испанском языке
Изображение рецепта
Делает:
4
Порции
Общая стоимость:
$$$$
Время подготовки:
10 минут
Приготовьте репу и мед на плите, чтобы приготовить легкий и полезный гарнир на ужин.
Ингредиенты
3
репа, средняя, около 1 1/2 фунта
(нарезанный или нарезанный кубиками)
2
столовые ложки
мед
2
столовые ложки
рапсовое масло
1/4
чашка
вода
1/4
соль
(1/4 чайной ложки по вкусу)
1/4
перец
(1/4 чайной ложки по вкусу)
Как добраться
- Вымойте руки водой с мылом.