Рагу из фасоли и помидоров рецепт – Арабская кухня: Основные блюда. «Еда»

Рагу из фасоли и помидоров рецепт – Арабская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Мария Ларионова

порций:

 5ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Ларионова518 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

244

7

13

27

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

5

Оливковое масло

3 столовые ложки

Лук-шалот

2 головки

Морковь

2 штуки

Лук

1 головка

Помидоры

6 штук

Консервированная фасоль

400 г

Рубленая петрушка

20 г

Харисса

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1В большой сковороде нагрейте масло и добавьте лук-шалот, морковь и лук.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Тушите, помешивая, до мягкости. Добавьте помидоры и тушите в течение 15 минут. Добавьте фасоль, убавьте огонь. Посолите по вкусу, затем добавьте петрушку. Подавайте с хариссой.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Продукт

СумахЧто это за специя и как с ней готовить

Рестораны

Где есть тыквенный суп в МосквеВ каких ресторанах можно попробовать самые вкусные супы осени

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Индийская кухня

Тыквенное карри

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Ливанская кухня

Горячий бабагануш

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Ньокки с помидорами и страчателлой

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Цыпленок корнишон, запеченный на соли

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

45 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пикантные пельмени, обжаренные на сковороде

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Основные блюда•Паназиатская кухня

Мидии в кокосовом молоке с карри

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Пюре из цветной капусты с зеленью

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Мясной кетопирожок из цветной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Эринги, жаренные в чесночном масле

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Филе зубатки в яичном кляре

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Грибной жюльен из камамбера

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

25 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жюльен из шампиньонов и вешенок

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

30 минут

Салат из помидор и красной фасоли

Главная Рецепты Салаты Салаты с фасолью

22 марта 2011

oldeg

• Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

  38
  140
  61

  Легкий

• Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре

  71
  275
  226

  Легкий

• Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом

  101
  347
  257

  Средний

• Начинки для макаронс (macarons)

  51
  138
  172

  Легкий

• Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа

  15
  27
  5

  Легкий

Все рецепты автора

Хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный салат. Очень хорошо сочетается с шашлыками, мясом-гриль или просто запеченным мясом в духовке.

Ингредиенты

помидоры (средние, примерно 500 г)	4-5 шт
луковица	1 шт
красная фасоль консервированная	1 банка
пучок петрушки (кто любит, можно добавить немного кинзы)
уксус	4-5 ст.л.
масло	2-3 ст. л.
соль, перец, сахар

Общая информация

Таблица мер и весов

Лук нарезать полукольцами или четвертинками. Я обычно лук заливаю на 5 минут кипятком и добавляю 1 ст. л. уксуса. Если вы любитель лука, то этого можно не делать Помидоры нарезаем полукольцами или четвертинками, как вам больше нравится. Петрушку рубим ножом. Фасоль промываем. Складываем все в миску. Соль, перец, сахар, уксус, масло смешиваем хорошо (я обычно венчиком взбалтываю). Заливаем этой смесью салат, все хорошо перемешиваем и даем настояться хотя бы пол часа.

Приятного аппетита

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

37

120

Легкий

16
33
2

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

40
173
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

121
925
431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

30
175
11

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

15
43
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
82
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

23
395
83

Салат «Мазурка»

Олеся

Легкий

9
201
65

Острый салат из красной фасоли (по-грузински)

Олеся

Легкий

9
182
50

Салат «Фасолька»

Олеся

Легкий

15
102
65

Салат «Бюджетный»

Dosha

Легкий

9
109
47

Салат из помидоров с фасолью

Олеся

Легкий

5
85
20

Салат из зеленой фасоли с фетой

Олеся

Легкий

15
66
15

Салат «Нур»

Buchy

Легкий

22
46
54

Салат из бобов с рукколой под горчично-сливочным соусом

Anchie

Легкий

15
53
25

Салат фасолевый с мясом.

Юляка

Легкий

4
57
20

Салат из фасоли с яблоками

Олеся

Легкий

14
36
20

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Buchy

Легкий

6
48
25

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Олеся

Юляка

InLove

whal

Натаsha79

Юляка

Tata-K

nataliaTim

nataliaTim

Tata-K

Svetlana+A+A

Svetlana+A+A

oldeg

whal

Ликуленька

InLove

Миоко

Mariyana

whal

VikaSN

Victory18

whal

oldeg

Buchy

Янна

Sindirella

Миоко

Magij

whal

SmMasha

malachit

oldeg

whal

maaarushka

Dosha

majjella

Рецепт сырной запеканки из белой фасоли и помидоров

Для тех из вас, кто любит края лазаньи, где липкие помидоры встречаются с хрустящим сыром, это блюдо для вас целиком — даже середина. Тюбик томатной пасты здесь имитирует глубокий вкус вяленых помидоров. Обжаривание нескольких больших кусочков карамелизует томатный сахар и насыщает оливковое масло, создавая смесь, готовую прилипнуть ко всему, что вы с ней помешаете. Здесь это белая фасоль, хотя вы можете добавить капусту, лапшу и даже жареные овощи. Затем все, что осталось сделать, это посыпать его сыром и запечь, пока он не расплавится или не подгорит, как вам нравится. Подавать с хлебом и горько-зеленым салатом.

Реклама

Доходность: 4 порции

• ¼cup Экстра-виргина оливкового масла
• 3FAT ЧЕРЛОК ) или нута, слить воду и промыть
• ½ чашки кипятка
• Кошерная соль и черный перец
• ⅓ фунта моцареллы, крупно натертой (около 1⅓ чашки)

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 475 градусов. В 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте чеснок, пока он не станет слегка золотистым, около 1 минуты. Вмешайте томатную пасту (будьте осторожны, чтобы не разбрызгаться) и жарьте в течение 30 секунд, уменьшая огонь по мере необходимости, чтобы чеснок не подгорел.

2. Шаг 2

   Добавьте фасоль, воду и щедрые щепотки соли и перца и перемешайте. Равномерно посыпать сыром сверху, затем запекать, пока сыр не расплавится и местами не подрумянится, от 5 до 10 минут. Если верх не так поджарился, как хотелось бы, запустите сковороду под жаровню на минуту или две. Подавайте сразу.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Ярлыки для рецептов

• Фасоль
• Моцарелла
• Томатная паста
• Белая фасоль
• Ужин
• Обед

10 Weeknight

• Основной курс
• Боковой блюдо
• Вегетарианец

БОЛЬШЕ из наших лучших рецептов ужина в неделю

• Классические креветки Scampi

  Melissa Clark

  15 минут

• Melissa Clark

  15 минут

• .

  Yasmin Fahr

  30 минут

• Easy

  Свиные отбивные с капустой и финиками

  Ali Slagle

  30 минут

• Кокосовый куриный карри

  Женевьева К.О., Десмонд Тан, Кейт Лихи

  1 час

• Легкий

  Skillet Фрики с сочным ежевиком

  Ali Slagle

  30 Минией

111101010101010101045

.

Ali Slagle

15 минут

• Противень Paneer Tikka

  Zainab Shah

  25 минут

• 0046

  Кей Чун

  20 минут

• Хрустящие гнемки со взрывными томатами и моцареллой

  Ali Slagle

• .

  Эрик Ким

  30 минут

• Easy

  Креветки с коричневым маслом и фундуком

  Кей Чун

  15 минут

• Spicy Shrimp Masala

  Zainab Shah

  30 minutes 

• Instant Pot Khichdi

  Samantha Seneviratne

  45 minutes

• Penne Al Baffo (Creamy Tomato-Ham Pasta)

  Anna Francese Gass

  20 минут

• Почерневшая рыба с крупой

  Валлери Ломас

  25 минут

Кулинарные тренды

Кулинарные руководства

Рецепт тушеного мяса с жареными помидорами и белой фасолью

Это сытное, универсальное рагу сочетается с ингредиентами из кладовой и придает многослойный вкус. Помидоры черри, обжаренные в большом количестве оливкового масла, чтобы усилить их сладость, придают желанную яркость этому богатому блюду. Лук, чеснок и хлопья красного перца составляют основу этого блюда, к которому добавляют белую фасоль и бульон, а затем варят на медленном огне до загустения. Хотя это рагу прекрасно само по себе, вы также можете добавить в конце зелень, такую ​​как капуста, эскарол или швейцарский мангольд, а сверху поджаренные панировочные сухари. Блюдо веганское, как написано, но если вы решите посыпать тарелку тертым пекорино или пармезаном, это, скорее всего, пойдет вам на пользу.

Реклама

Выход: от 4 до 6 порций

• ½ чашки грубо нарезанных листьев итальянской петрушки и нежных стеблей
• 2 чайные ложки лимонной цедры (из 1 большого лимона)
• 2 (10 унций) 90 контейнеров с виноградом черри ¼ стакана оливкового масла плюс 2 столовые ложки или больше для сбрызгивания (по желанию)
• 1 столовая ложка листьев свежего тимьяна
• Кошерная соль и черный перец
• 1 средняя желтая луковица, тонко нарезанная
• 3 больших зубчика чеснока, тонко нарезанных
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• 2 банки (15 унций) белой фасоли (например, масла или каннеллини), промытой
• 1½ чашки овощного или куриного бульона или воды
• Соль в хлопьях, для подачи (по желанию)
• Поджаренные хлеб, для подачи

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 425 градусов. В небольшой миске аккуратно перемешайте руками петрушку и цедру лимона, пока они хорошо не перемешаются; отложить.

2. Шаг 2

   В большой форме для запекания или на противне смешайте помидоры с ¼ стакана масла и тимьяном; хорошо приправить солью и перцем. Запекайте помидоры, пока они не разложатся и не станут золотистыми по краям, 20–25 минут.

3. Шаг 3

   Когда помидоры почти готовы, разогрейте 2 столовые ложки масла в большой (12 дюймов) глубокой сковороде или жаровне на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и хлопья красного перца и готовьте, пока лук не станет мягким, а чеснок не станет ароматным, от 4 до 5 минут. Добавьте промытую фасоль и бульон и доведите до кипения. Тыльной стороной ложки или лопаточки аккуратно раздавите около ½ стакана фасоли, чтобы бульон немного загустел. Если вы хотите более густое рагу, раздавите еще немного фасоли. Приправить солью и перцем.

4. Шаг 4

   Когда помидоры будут готовы, добавьте их прямо в рагу вместе с выделившимся соком. Варите на медленном огне еще 5–10 минут, чтобы вкус стал более приятным; приправить по вкусу солью.

5. Шаг 5

   Разлейте в неглубокие миски. Посыпьте каждую порцию смесью лимона и петрушки, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, если хотите. Подавайте с поджаренным хлебом.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

• Американские
• Супы и тушеные блюда
• Помидоры черри
• Белая фасоль
• Ужин по будням
• Обед 9 00011 9 00011
• Основной курс
• осень
• зима
• Вегетарианец

БОЛЬШЕ из наших лучших рецептов ужина в неделю

• Классический Scampi

  Melissa Clark

  15 минут

  • Bake Fitark

    9000 9003

    • Bake Whicka.