Блюда из плавленного сыра дружба: Пончики из плавленого сыра

Содержание

Пончики из плавленого сыра – рецепт классический с фотографиями

Ачма

соль

—

10 г

мука

—

350 г

яйцо

—

2 шт.

масло сливочное

—

150 г

сыр сулугуни

—

150 г

сыр брынза

—

100 г

сыр адыгейский

—

100 г

петрушка

вода

—

80 мл

Пончики с начинкой из айвы

яйцо

—

2 шт.

дрожжи

—

11 г

масло сливочное

—

100 г

мука

—

900 г

вода

—

100 мл

молоко

—

500 мл

сахар

—

90 г

айва

—

400 г

лимон

—

1 шт.

вино белое

—

240 мл

масло растительное

Ватрушки

молоко

—

200 мл

дрожжи сухие

—

10 г

мука

—

800 г

масло сливочное

—

180 г

сахар

—

350 г

яйцо

—

4 шт.

масло растительное

творог

—

300 г

сметана

—

100 г

вишня замороженная

—

300 г

крахмал кукурузный

—

10 г

Самса с двумя начинками

мука высшего сорта

—

700 г

вода

—

380 мл

масло растительное

кунжут

соль

—

3.5 ч. л.

баранина

—

300 г

сало курдючное

—

200 г

лук репчатый

—

6 шт.

тыква

—

300 г

черный перец

—

1 ч. л.

Хлеб паратха

мука

—

1 ст. л.

вода

—

0.5 ст. л.

масло сливочное

—

50 г

Сдобные булочки с вишней

молоко

—

110 г

дрожжи сухие

—

5 г

мука

—

300 г

сахар

—

190 г

соль

—

5 г

яйцо

—

2 шт.

мука миндальная

—

15 г

масло сливочное

—

30 г

крахмал кукурузный

—

10 г

белки

—

1 шт.

вишня замороженная

—

40 г

Шафрановые ватрушки

мука

—

450 г

масло сливочное

—

200 г

сахар

—

100 г

яйцо

—

4 шт.

творог

—

850 г

вино белое

—

80 мл

вода

—

5 мл

шафран

Сдобные булочки с корицей

молоко

—

110 г

дрожжи сухие

—

5 г

мука

—

300 г

сахар

—

95 г

соль

—

5 г

яйцо

—

2 шт.

масло сливочное

—

36 г

сметана

—

30 г

молотая корица

—

5 г

Пицца с куриной печенью

мука

—

200 г

дрожжи

—

10 г

вода

—

100 мл

масло растительное

—

17 мл

сахар

—

4 г

печёнка куриная

—

300 г

помидор

—

2 шт.

маслины

—

50 г

лук репчатый

—

2 шт.

масло сливочное

—

120 г

майонез

—

60 г

зелень

черный перец

9 рецептов простых и сытных блюд с плавленым сыром

16 июля 2018ЕдаВидео

Идеи для тех, кто любит вкусно есть и не тратить много времени на готовку.

Сырный суп

Ингредиенты:

3–4 средние картофелины;
1 луковица;
1 морковь;
плавленый сыр Hochland «Суп & Соус»;
2 дольки чеснока;
пучок петрушки.

Приготовление:

Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Добавьте 1,5 литра воды и поставьте кастрюлю на огонь.

Пока вода закипает, мелко нарежьте лук и потрите морковь. Добавьте их в кипящую воду.

Варите овощи до готовности, затем положите в суп плавленый сыр Hochland. Как только сыр растворится, ваш суп будет готов.

Теперь мелко нарежьте чеснок и петрушку и посыпьте суп перед подачей на стол.

Паста в томатно-мясном соусе

Ингредиенты:

500 г любого вида пасты;
500 г свино-говяжьего фарша;
1 луковица;
плавленый сыр Hochland «Суп & Соус»;
томатная паста;
веточка любой зелени.

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и поджарьте на сковороде до золотистого цвета.

Добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне до готовности.

К фаршу добавьте томатную пасту, дайте блюду прогреться и добавьте плавленый сыр Hochland. Всё тщательно перемешайте.

Отварите макароны. Положите макароны в соус и перемешайте. Другой вариант — разложить макароны в тарелки по порциям и полить соусом сверху.

Готовое блюдо украсьте зеленью.

Соус с плавленым сыром и орехами

Ингредиенты:

50 г грецких орехов;
плавленый сыр Hochland «Суп & Соус»;
200 мл молока или сливок;
специи по вкусу;
зелень.

Приготовление:

Орехи нарубите ножом.

Подогрейте в небольшой кастрюле на среднем огне молоко (но не доводите до кипения), добавьте плавленый сыр Hochland, соль и специи, хорошо перемешайте.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте грецкие орехи и зелень, снова перемешайте.

Этот соус идеально сочетается с птицей и рыбными и овощными блюдами. Если использовать сливки вместо молока, соус будет густым и подойдёт в качестве ингредиента к роллам, рулетам или сэндвичам.

Дип с плавленым сыром и авокадо

Дип — это соус, в который обмакивают еду. Обычно его подают к закускам, которые принято есть руками.

Ингредиенты:

1 авокадо;
плавленый сыр Hochland «Суп & Соус»;
лимонный сок;
1 маленькая луковица;
100 г сметаны;
соль;
перец.

Приготовление:

Поместите все ингредиенты, кроме соли и лимонного сока, в чашу блендера и измельчите.

Добавьте в смесь соль, перец и лимонный сок и хорошо перемешайте.

Соус можно подавать с крекерами, чипсами или свежими овощами.

Омлет в томате

fahrwasser/Depositphotos.com

Ингредиенты:

2 больших томата;
1 яйцо;
плавленый сыр Hochland для горячих блюд в ломтиках с окороком и паприкой;
петрушка;
лук;
соль;
перец.

Приготовление:

С томатов срежьте шляпки (но не выбрасывайте — они ещё понадобятся). Возьмите чайную ложку и выньте сердцевину каждого томата.

Яйцо взбейте с рубленой петрушкой и зелёным луком. Посолите, поперчите и разлейте по помидорам.

Сверху на помидоры положите плавленый сыр Hochland и накройте оставшимися от томатов шляпками.

Запекайте фаршированные томаты в микроволновке 3–4 минуты.

Омлет на сырной подушке

zoryanchik/Depositphotos. com

Ингредиенты:

2 яйца;
20 мл молока;
ветчина;
плавленый сыр Hochland для горячих блюд в ломтиках с окороком и паприкой;
томаты;
зелень.

Приготовление:

В глубокой миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.

Добавьте к ним ветчину, сыр, томаты и зелень, перемешайте. Возьмите две кружки. На дно каждой кружки положите ломтики сыра Hochland.

Разлейте яйца по кружкам, заполнив их на треть.

Готовьте омлет в микроволновке на максимальной мощности 1 минуту 40 секунд. Чтобы омлет был однородным, во время готовки его нужно несколько раз достать из микроволновки и перемешать.

Сырный мини-кекс в чашке

Ингредиенты:

1 яйцо;
15 г овсяных хлопьев;
плавленый сыр Hochland для горячих блюд в ломтиках;
20 мл молока;
15 г муки;
разрыхлитель;
паприка;
соль;
зелёный лук.

Приготовление:

Смешайте в чаше блендера молоко, соль, овсяные хлопья, 1 чайную ложку разрыхлителя, цельнозерновую муку и ломтик плавленого сыра Hochland. Перемешайте до однородности.

Добавьте рубленый зелёный лук и 1 чайную ложку паприки, снова перемешайте.

Возьмите стакан, смажьте его растительным маслом и переложите смесь в него.

Выпекайте кекс в микроволновке от 3 до 5 минут.

Горячие сэндвичи с индейкой, сыром и руколой

Ингредиенты:

2 ломтика ржаного хлеба;
50 г готовой индейки;
2 небольших томата;
рукола;
плавленый сыр Hochland для горячих блюд в ломтиках.

Приготовление:

Приготовьте филе индейки любым способом: запеките, пожарьте или отварите. Затем нарежьте на тонкие ломтики.

Обжарьте хлеб в тостере или на гриль-сковороде.

Положите на один кусок хлеба ломтик плавленого сыра Hochland и отправьте его в микроволновку на 1 минуту. После этого на сыр положите свежую руколу, ломтики индейки и нарезанные кружочками томаты.

Посолите и поперчите. Накройте сэндвич вторым куском хлеба и разрежьте острым ножом по диагонали. Подавайте горячим.

Молодой картофель с сыром и сметаной

Ингредиенты:

2–3 картофелины;
50 г сметаны;
плавленый сыр Hochland для горячих блюд в ломтиках;
оливковое масло;
перец;
соль;
орехи.

Приготовление:

Хорошо вымойте картофель. Если вы купили молодой картофель — чистить не обязательно. Просто пройдитесь по клубням жёсткой металлической губкой.

Нарежьте картофель пластинками. Чем тоньше они будут, тем меньше времени потребуется на приготовление.

Выложите картофель в чашку, полейте оливковым маслом, посыпьте чесночным порошком и посолите.
Выпекайте в микроволновке 3–4 минуты на средней мощности.

Смешайте рубленую зелень и сметану. Выложите на картофель сыр Hochland и сметану с зеленью.

Посыпьте блюдо любыми орехами, какие вам нравятся. Готовьте ещё 2 минуты, пока сыр полностью не расплавится.

Смотрите, как готовить все эти блюда, на YouTube-канале Лайфхакера:

Сыр Дружба. Интересные рецепты

Сыр «Дружба» представляет собой вкусный и интересный продукт. Это один из плавленых сыров, которые сейчас представлены в большом ассортименте на полках большинства торговых точек. Однако именно сыр «Дружба» был одним из первых подобных лакомств для жителей России.

Немного истории

Сам продукт, который именуется плавленым сыром, был придуман в Швейцарии. Датируется это открытие 1911 годом. В дальнейшем рецептура видоизменялась и дорабатывалась. Причем на прилавки этот продукт попал гораздо позднее.

Сыр плавленный «Дружба» возник одним из первых на территории СССР. Именно этим можно объяснить его популярность. Само название данного продукта известно многим, с ним даже связаны анекдоты или различные истории.

Изготавливать сыр «Дружба» начал завод «Карат». Плавленые сыры – конек данного предприятия. Их выпускают с 1960 года и по настоящее время. Также на предприятии выпускаются рассольные сыры и молочные продукты.

Интересный факт

Не всем известно, что сыр плавленный «Дружба» даже удостоился собственного памятника. В 2004 году компания «Карат» объявила конкурс на лучшую идею для монумента, прославляющего легендарный продукт.

В итоге, в 2005 году в Москве появился новый памятник. На нем ворона и лисица из басни Крылова сидят, обнявшись. В их лапах находится упаковка с плавленым сырком. Он, к слову, весит около 200 килограмм и выполнен из бронзы.

Сам по себе плавленый сыр – это разогретый до определенной температуры твердый аналогичный продукт. Однако сейчас производители используют разные добавки, чтобы разнообразить вкус или сделать более конкурентоспособный продукт. Наибольшую опасность представляют собой растительные жиры, которые активно добавляют некоторые производители плавленых сыров. Таким образом они понижают себестоимость продукта, делая его далеким от оригинала. На подобном сырке должно быть написано «сырный продукт». Вкуснее всего, конечно же, настоящий плавленый сыр, с минимальным количеством добавок.

Если брать за образец продукт фирмы «Карат», то состав плавленного сыра «Дружба» должен включать сыр, сливочное масло, сухое молоко, творог, сливки, воду, поваренную соль, а также ряд добавок. К последним относятся сорбат калия и эмульгирующие соли. Жирность сыра составляет 24 %. В ста граммах продукта содержится 287 килокалорий. Из них преобладают жиры – 24,2 грамма, затем белки – 15 г, а на последнем месте углеводы, их всего 2,5 грамма.

Внешний вид и вкусовые качества продукта

Сыр по свое консистенции достаточно плотный, хоть и мягкий по структуре. Его легко намазать на бутерброд или крекеры. Цвет его светлый, слегка желтоватого оттенка. Нет ярко выраженной сырной желтизны.

Аромат сырка слабый. Его сложно заметить. Во вкусе преобладают молочные нотки, слегка сладковатые. Сыр не владеет ярко выраженным вкусом, послевкусие остается легким, незаметным. Благодаря этому продукт можно сочетать с другими. Отзывы о сыре «Дружба» говорят, что вкусен этот продукт со свежими овощами, а также с морепродуктами, в частности, с кальмарами.

Рецепты с плавленным сыром. Супы

Суп – это то блюдо, в котором крайне важен бульон, даже если речь идет о супах-пюре, в которых совсем не видно жидкости. Поэтому вкус этому самому бульону можно придавать различными способами. К примеру, плавленый сыр неплохо дополняет ряд традиционных супов.

Если добавить небольшой кусочек плавленого сырка в гороховый наваристый суп и тщательно его перемешать, то можно получить насыщенный аромат и сливочную нотку. Также это добавит первому блюду густоты. То же самое можно сказать и об овощных супах, в которые плавленый сыр вносит яркое послевкусие.

Примером такого блюда может стать сырный суп с овощами. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

плавленый сырок – 2 шт.;
картофель – 2 средних клубня;
морковь – 1 средний корнеплод;
зеленый горошек – 150-200 г;
консервированная кукуруза – 100 гр
лук порей – 200-300 г;
соль, специи по вкусу.

В первую очередь следует подготовить сырки. Их лучше убрать в холодильник, чтобы в дальнейшем можно было проще натереть на терке. Также суп можно приготовить на любом бульоне, выбрав нежное и диетическое куриное мясо, свинину или говядину. Сыр также сочетается с индейкой.

В бульон добавляют очищенные овощи, порезанные небольшими кубиками. Затем подходит очередь свежего или замороженного горошка. Следует проварить все овощи в течение семи или десяти минут. Затем добавляются натертый сыр и консервированная кукуруза. При этом бульон все время нужно мешать для того, чтобы сырок растворился. Теперь можно добавлять соль и другие специи, в конце варки — мелко нарезанную белую часть лука порея. Затем суп накрывают крышкой и дают настояться в течение десяти минут. Подавать это блюдо лучше всего с гренками из белого хлеба.

Салат с кальмарами и плавленым сыром

Рецепты с плавленным сыром достаточно популярны. Несмотря на то что многие из них описывают приготовление супов, есть и оригинальные и быстрые салаты, в которых сыр играет далеко не последнюю роль.

Для приготовления быстрого салат необходимо:

тушки кальмара – 300 г;
плавленый сыр «Дружба» — 1 шт.;
вареное яйцо – 2 шт.;
чеснок – по вкусу.

Первую очередь необходимо убрать сырок в морозильную камеру. Затем отвариваются тушки кальмаров. Вареные ингредиенты очищают от пленок и нарезают небольшими полосками, к ним следует добавить и мелко нарезанные яйца. Затем наступает время для сыра: его лучше натереть на мелкой терке и добавить в салат. Чеснок пропускают через пресс. Чем больше зубчиков, тем острее получится салат. На это количество ингредиентов традиционно берут два небольших зубчика чеснока. Заправить салат можно сметаной или майонезом, в зависимости от желания повара.

Шахи панир из плавленого сыра, пошаговый рецепт на 1720 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кускус с овощами и сыром-гриль

Кускус, как и рис, любит соседство с овощами, специями и травками, получается что-то вроде овощного плова. Хорошо идут сюда запеченные баклажаны или цукини, а если не нашли халуми, возьмите копченый

Юлия Высоцкая

10.2016 09:00:00″>03 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с помидорами, яйцами и приправой дукка

Дукка — это египетская приправа из орехов, семян и специй, которая обладает невероятным ароматом. Если у вас нет под рукой ступки, можете измельчить приправы и орехи в блендере. При желании к луку и

Юлия Высоцкая

27 ноября 2019

Irinka

15 января 2018

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Шахи панир означает в переводе «Королевский сыр». Это действительно королевское блюдо, которое в Индии готовят обычно по праздничным поводам, но мы любим его очень и без поводов. Приготовить такое блюдо очень просто, к тому же из минимального и вполне доступного набора продуктов. Традиционно подают шахи панир с рисом на гарнир. Также подают с любым свежеиспеченным хлебом, потому что блюдо вполне самодостаточное, но и макаронные изделия отлично подойдут.

Основную вкусовую окраску этому блюду придает потрясающая смесь специй гарам масала, которую лучше приготовить в домашних условиях. Вкус самого блюда зависит именно от правильно подобранной смеси специй. Несмотря на то, что в каждой смеси гарам масала встречаются одни и те же ингредиенты, но две-три дополнительных специи способны очень сильно изменить ее общий вкус. Ниже я поделюсь с вами нашим любимейшим набором, возможно, и вам он придется по вкусу. Потрясающий вкус и аромат этого набора можно лишь дополнить острыми нотками красного перца и имбиря, больше ничем его дополнять не хочется.

В индийской кухне шахи панир готовится с использование сыра панир. Но сегодня я вам предлагаю приготовить это блюдо с плавленым сливочным сыром Hochland, что сделает его более сливочным на вкус, а сырные кусочки по структуре — еще нежнее. Готовьте в удовольствие!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

430

кКал

18%

Белки

15 г

Жиры

22 г

Углеводы

47 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Гарам масала

перец черный горошком

1 ст. л.

кориандр

1 ст. л.

кардамон

1 ст.

л.

корица молотая

1 ст. л.

гвоздика

6 шт.

мускатный орех молотый

½ ч. л.

шафран

¼ ч. л.

Сырные шарики

плавленый сыр Hochland

200 г

кукурузная мука

2 ст. л.

сливочное масло

15 г

Томатный соус

лук репчатый

60 г

помидоры консервированные

5 шт.

имбирь молотый

⅓ ч. л.

перец чили молотый

⅓ ч. л.

гарам масала

2 ч.

л.

чеснок

2 зубчика

сливки

200 мл

⅓ ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

перец черный горошком

1 ст. л.

кориандр

1 ст. л.

зира

1 ст. л.

кардамон

1 ст. л.

корица молотая

1 ст. л.

гвоздика

6 шт.

мускатный орех молотый

0,5 ч. л.

шафран

0,25 ч. л.

Для приготовления гарам масалы необходимо каждую специю (перец черный горошком, семена кориандра и зиры, молотые кардамон и корицу, молотый мускатный орех и бутоны гвоздики) по отдельности обжарить на сухой сковороде. Не пережгите! Обжаривать до легкого потемнения. Шафран обжаривать не нужно и лучше использовать шафран рыльцами. Обжаренные специи и шафран одновременно смолоть в кофемолке в однородную смесь. Готовую смесь хранить в закрытой емкости в темном прохладном месте до 2 месяцев.

Плавленый сливочный сыр Hochland (200 г) разрезать на равные кубики (каждый на 8 частей). Посыпать кукурузной мукой.

Из каждого сырного кубика сформовать пальцами шарик, обвалять в кукурузной муке и покатать по припыленной кукурузной мукой поверхности. Удобно прям на тарелке.

На сковороде растопить 15 г сливочного масла и обжарить сырные шарики до румяной корочки. Выложить сырные шарики на тарелку.

Подготовленный репчатый лук (60 г) мелко нарезать и обжарить в той сковороде, в которой обжаривались сырные шарики. При необходимости еще добавить масла, если оставшегося в сковороде не достаточно.

Можно использовать свежие помидоры (200 г), нарезав их тонкими четвертинками. Но с консервированными томатами получается абсолютно так же вкусно. С консервированных томатов (5 шт.) снять кожицу и размять их.

К поджаренному луку добавить томаты, молотые имбирь, острый красный перец и сахарный песок по 1/3 ч. л., гарам масала 2 ч. л., измельченных 2 зубчика чеснока. Если вы используете свежие помидоры, то посолить.

Все тщательно перемешать, немного протушить (минутки 2–3).

Добавить сливки любой жирности (200 мл). Перемешать. Довести до кипения и немного протушить.

Выложить шарики в томатно-сливочный соус. Окунуть аккуратно каждый шарик в соус.

Протушить до желаемой густоты. Перемешивайте аккуратно.

Шахи панир готов. Традиционно шахи панир подают с рисом, но вкусно очень и без гарнира с хлебом, и с макаронными изделиями.

Можно подать и на праздничный стол или устроить романтический ужин. Нежно, пряно и очень сливочно.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Теги рецепта

индийская кухнянарезатьжаритьосновные блюдашахипанирhochland

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Сырный суп с плавленым сыром

Сырный суп с плавленым сыром — очень вкусное и нежное по консистенции первое блюдо. Если вы любите готовить простые, но в то же время изысканные блюда, то этот рецепт наверняка придется вам по вкусу. Попробуйте разнообразить свой рацион сырным супом с плавленым сырком. Он не зря занимает почетное место в категории первых блюд.

Содержание

Классический сырный суп с плавленым сыром «Дружба»
Очень вкусный суп с плавленым сыром и курицей
Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа с плавленным сыром
Сырно-грибной суп с плавленым сыром и шампиньонами
Как приготовить вкусный сырный суп-пюре?
Простой и вкусный рецепт супа из плавленого сыра с вермишелью
Сырный мясной суп с фрикадельками
Как приготовить классический сырный суп в мультиварке?
Пошаговый рецепт супа из плавленого сыра с колбасой
Простой и очень вкусный сырный суп с рисом

Сообщить об ошибке

Классический сырный суп с плавленым сыром «Дружба»

Плавленый сырок «Дружба» когда-то был изобретен специально для космонавтов. Он сделан из натуральных и качественных ингредиентов и потому стал очень популярен в кулинарии. Суп с его добавлением получается очень вкусным, нравится детям и готовится очень быстро. В данном рецепте вам предлагается приготовить такой суп с использованием сливок и овощей. По желанию в этот суп можно добавить отварное куриное мясо.

Время готовки – 40 мин.

Порции – 6.

Картофелины почистите от кожуры, помойте и нашинкуйте на маленькие кубики. Сварите картофель до готовности в 1,5 л подсоленной воды, не забывая снимать пенку с поверхности.
Пока картофель готовится, почистите луковицу и морковку, промойте их, лук нашинкуйте на маленькие кубики, а морковь натрите на мелкой терке.
На небольшом огне растопите в сковородке две ложки сливочного масла.
Обжарьте на масле сначала измельченный лук, а затем и натертую морковь. Сильно не пережаривайте, только до мягкости.
С отварного картофеля слейте в отдельную емкость отвар. К картофелю налейте полстакана теплых сливок или молока.
Картофель измельчите толкушкой до состояния пюре. Сырки «Дружба» порежьте на маленькие кубики или натрите на крупной терке, переложите их в пюре и размешайте. Затем добавьте к этой массе обжаренные лук и морковь и еще раз перемешайте. Налейте к пюре остальные теплые сливки, картофельный отвар и с помощью погружного блендера все размешайте.
Приготовленный суп по своему вкусу посолите, посыпьте перцем и можете подавать к обеду.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный суп с плавленым сыром и курицей

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить вкусный суп как альтернативу популярному супу из курицы и лапши. Его отличает от других супов насыщенный нежный сливочный вкус и сытность. Плавленый сыр можете выбрать любой.

Ингредиенты:

Филе курицы – 0.5 кг.
Картофель – 5 шт.
Сыр плавленый – 300 г.
Морковь и лук – по 1 шт.
Вода – 1.5 л.
Лист лавра – 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Масло сливочное или растительное для обжарки овощей.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В кастрюлю для варки супа налейте нужное количество воды и положите в нее промытое филе курицы.

Шаг 2. Воду посолите по своему вкусу, добавьте листики лавра и варите филе в течение 20 минут от начала кипения, снимая с поверхности пенку.

Шаг 3. За это время почистите все овощи для супа и помойте их.

Шаг 4. Картофель и лук нашинкуйте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупную терку.

Шаг 5. Обжарьте на разогретом масле до прозрачного состояния сначала лук, а затем добавьте морковь и пожарьте все в течение 10 минут.[adsp-pro-41]

Шаг 6. Отварную курицу достаньте из бульона и положите на тарелку, чтобы немного охладилась.

Шаг 7. В кастрюлю с бульоном насыпьте нарезанный картофель и поварите его в течение 7–8 минут.

Шаг 8. Плавленые сырки нарежьте на небольшие кусочки или натрите на крупную терку.

Шаг 9. Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 10. В кастрюлю с отваренным в бульоне картофелем переложите обжаренные лук и морковь, кусочки отварной курицы и измельченный плавленый сыр.

Шаг 11. Варите сырный суп с курицей еще 15 минут от начала кипения, перемешивая его ложкой, чтобы сыр хорошо растворился.

Шаг 12. По желанию можете с помощью погружного блендера суп пюрировать до консистенции крем-супа.

Шаг 13. Приготовленный суп посыпьте перцем, свежей зеленью, и подайте с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа с плавленным сыром

Существует много различных рецептов популярного супа из рыбы. Вам предлагается приготовить его с добавлением плавленого сыра, что придаст супу нежную кремовую текстуру и замечательный сливочный вкус. В этом рецепте важным является выбор качественного плавленого сырка.

Ингредиенты:

Филе любой рыбы – 250 г.
Плавленый сыр – 100 г.
Картофель – 2 шт.
Лук и морковь – по 1 шт.
Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Овощи для супа чистим и промываем, а затем нарезаем произвольными кусочками.

Шаг 2. В кастрюлю для варки супа наливаем литр чистой воды, насыпаем по вкусу соль и варим в ней 10 минут порезанный картофель.

Шаг 3. Филе рыбы промываем и режем на средние кусочки.

Шаг 4. Кладем кусочки рыбы к картофелю и варим еще 10 минут от начала кипения.

Шаг 5. Пока картофель и рыба варятся, обжариваем до золотистого цвета, на разогретом растительном масле, измельченные лук и морковь.

Шаг 6. Плавленый сырок режем на маленькие кусочки или натираем на крупную терку (сырок можно предварительно заморозить, тогда лучше натирается) и кладем его в кастрюлю с супом.

Шаг 7. Добавляем в суп обжаренные лук и морковь.

Шаг 8. Суп перемешиваем ложкой, чтобы сыр хорошо растворился, и варим еще в течение 2-х минут.

Шаг 9. Приготовленный суп посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сырно-грибной суп с плавленым сыром и шампиньонами

Суп с добавлением плавленого сыра всегда получается нежным и вкусным, с бархатистой текстурой и приятным сливочным вкусом. Особенно уникальным делают такой суп грибы. Предварительно обжаренные с луком, они раскрывают полностью вкус сырного супа. Грибы можно брать любые. В этот суп для сытности добавляются макароны.

Ингредиенты:

Сырок плавленый – 2 шт.
Грибы (шампиньоны) – 300 г.
Картофель – 2 шт.
Лук и морковь – по 1 шт.
Вода – 2 л.
Макароны (спагетти) – 100 г.
Соль, перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала нужно подготовить все нужные ингредиенты для супа. Почисть картофель, лук, морковь, грибы и промыть их.

Шаг 2. Картофель и лук нашинковать на небольшие кубики. Морковь натереть на мелкую терку.

Шаг 3. В кастрюлю для варки супа налить воду, посолить по своему вкусу, переложить в нее нарезанный картофель и варить на небольшом огне до готовности.

Шаг 4. Добавить в суп, через 10 минут варки картофеля, натертую морковь.

Шаг 5. Промытые шампиньоны обсушить полотенцем и порезать крупными пластинками, чтобы не потерялся их вкус в готовом супе.

Шаг 6. Грибы положить на сковородку с разогретым маслом и жарить, не закрывая крышку, в течение 7 минут, пока не выпарится жидкость.

Шаг 7. Лук нашинковать четвертинками колец, добавить в сковородку к грибам и жарить еще 5 минут, пока он не станет прозрачным.

Шаг 8. За это время сырки нарезать на маленькие кусочки или натереть на крупной терке.

Шаг 9. В кастрюлю с супом переложить обжаренные грибы и измельченный плавленый сыр.

Шаг 10. Варить суп еще 5 минут, постоянно перемешивая его ложкой, чтобы весь сыр растворился.

Шаг 11. Затем положить в суп спагетти, предварительно поломав их на небольшие кусочки, или другие макароны.

Шаг 12. Поварить суп еще 2 минуты, не более. Добавить в суп измельченную свежую зелень, посыпать перцем, обязательно попробовать на вкус и выключить огонь. Дать супу 10–15 минут настояться, а затем подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусный сырный суп-пюре?

Этот суп, приготовленный из нескольких видов сыра, будет очень сытным первым блюдом, вызовет удивление и восхищение у ваших гостей и близких своим необычным вкусом и текстурой пюре. Важным в этом рецепте является выбор качественного сыра. Готовить его вам предлагается из плавленого сырка без вкусовых добавок, пармезана и овощей. По желанию можно добавить в суп-пюре мясо, грибы и даже колбасу.

Ингредиенты:

Сыр плавленый – 30 г.
Сыр «Пармезан» – 100 г.
Картофель, лук и морковь – по 1 шт.
Соль и свежая зелень по вкусу.
Вода – 0.5 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Почистите от кожуры картофель, лук, морковь и промойте их.

Шаг 2. Затем порежьте овощи произвольными кусочками. Форма и размеры нарезки не имеют значения, так как овощи будут измельчены блендером.

Шаг 3. Разогрейте на большом огне глубокую сковородку (можно кастрюлю с толстым дном или сотейник) с оливковым маслом и поместите в нее нарезанные овощи.

Шаг 4. Обжарьте овощи до образования румяной корочки со всех сторон на среднем огне.

Шаг 5. Затем овощи залейте водой, чтобы были покрыты только на 2/3 объема, и потушите их на небольшом огне под закрытой крышкой в течение 25 минут.

Шаг 6. Плавленый сырок измельчите на терке, а «Пармезан» нашинкуйте на тонкие пластинки.

Шаг 7. К тушеным овощам положите измельченный сыр, перемешайте и потушите еще несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился. Добавьте в суп еще немного воды или сливок, чтобы не получился слишком густым. Суп посолите по своему вкусу.

Шаг 8. Затем сырный суп пюрируйте с помощью погружного или стационарного блендера.

Шаг 9. Готовый суп посыпьте измельченной свежей зеленью, и подайте к столу с сухариками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт супа из плавленого сыра с вермишелью

По данному рецепту вы можете приготовить вкусный и сытный суп с плавленым сырком и вермишелью. Это блюдо идеально подходит для детского и диетического питания. Готовится он без добавления мяса. Важным в этом рецепте является выбор качественного сыра, ведь от этого будет зависеть консистенция и сливочный вкус супа.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Плавленый сырок и лук – по 1 шт.
Морковь – ½ шт.
Вермишель – 3 ст. л.
Лист лавра – 2 шт.
Вода – 1 л.
Соль и зеленый укроп по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала подготовьте все продукты для супа согласно рецепту.

Шаг 2. Почистите картофель, луковицу и половинку моркови, промойте их и нашинкуйте.

Шаг 3. Картофель нарежьте брусочками.

Шаг 4. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь измельчите на средней терке.

Шаг 5. Для варки супа возьмите кастрюлю с антипригарным покрытием или имеющую толстое дно.

Шаг 6. Налейте в нее немного подсолнечного масла, разогрейте его и обжарьте лук и морковь до румяного цвета.

Шаг 7. Затем положите в кастрюлю нашинкованный картофель и налейте один литр чистой воды. Можно (даже и лучше) залить овощи кипятком.

Шаг 8. Варите суп в течение 20 минут от начала кипения и на небольшом огне.

Шаг 9. Плавленый сырок порежьте на маленькие кусочки или натрите на терке.

Шаг 10. Укроп промойте и мелко нашинкуйте.

Шаг 11. К концу варки суп посолите по своему вкусу, насыпьте вермишель и добавьте измельченный сырок.

Шаг 12. Суп хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.

Шаг 13. Добавьте к супу листики лавра и поварите его еще 5 минут, затем огонь выключите.

Шаг 14. Приготовленный суп посыпьте измельченным укропом и можете подавать к обеду.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сырный мясной суп с фрикадельками

Этот суп относится к блюдам французской кухни. Суп идеально впишется в ваше повседневное меню, ведь он получается нежным, легким и с приятным сливочным вкусом. Фрикадельки можно сделать из любого фарша: индейки, курицы, сыра, морепродуктов или рыбы. Можете экспериментировать.

Ингредиенты:

Фарш – 500 г.
Плавленый сырок – 4 шт.
Картофель – 7 шт.
Морковь и яйцо – по 1 шт.
Лук – 2 шт.
Вода – 2.5 л.
Свежая зелень – 1 пучок.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала подготовим все необходимые продукты для супа. Почистим овощи и промоем их.

Шаг 2. Картофель нарежем соломкой, морковь измельчим на крупную терку и мелко нашинкуем луковицы.

Шаг 3. Фарш поместим в отдельную мисочку, разбиваем в него яйцо, солим, посыпаем перцем по своему вкусу и добавляем половину нашинкованного лука.

Шаг 4. Затем фарш тщательно вымешиваем и немного отбиваем.

Шаг 5. В кастрюлю для варки супа наливаем воду, кипятим ее и кладем нарезанный картофель. Варим суп на небольшом огне.

Шаг 6. Пока варится картофель, обжариваем до золотистого цвета лук с морковью и перекладываем зажарку в кастрюлю к супу.

Шаг 7. Мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и сразу кладем их в кастрюлю.

Шаг 8. Плавленые сырки режем на кусочки или измельчаем на крупную терку и добавляем в суп.

Шаг 9. Суп хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился.

Шаг 10. Варим суп в течение 15–20 минут. Обязательно снимаем пробу и корректируем по своему вкусу.

Шаг 11. Затем посыпаем суп нарезанной свежей зеленью, даем настояться в течение 10 минут, и подаем к обеду.

Кушайте на здоровье!

Сообщить об ошибке

Как приготовить классический сырный суп в мультиварке?

В данном рецепте вам предлагается приготовить суп с помощью мультиварки. Суп получится более насыщенным и аппетитным, чем при готовке на плите. Это ускоренный вариант приготовления ароматного и полезного первого блюда. В этом рецепте сырный суп готовится из овощей и сыра, но его вкус можно разнообразить изысканной приправой и дорогим сыром.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Морковь и лук – по 1 шт.
Плавленый сырок – 2 шт.
Вода – 1 л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала почистите все указанные в рецепте овощи и хорошо их промойте.

Шаг 2. Картофель нашинкуйте брусочками, лук – мелкими кубиками, а морковь измельчите на крупную терку.

Шаг 3. В чашу прибора положите ложку сливочного масла и измельченные лук и морковь.

Шаг 4. Установите программу «Выпечка» на 10 минут и обжарьте овощи, не закрывая крышку.

Шаг 5. Затем поместите в чашу нарезанный картофель и налейте нужное количество воды или бульона.

Шаг 6. Содержимое чаши посыпьте солью по своему вкусу и добавьте выбранные вами специи.

Шаг 7. Готовьте суп по той же программе, установив время 40 минут.

Шаг 8. За это время измельчите на крупной терке плавленые сырки (их можно предварительно заморозить).

Шаг 9. После сигнала об окончании программы откройте крышку прибора и переложите в суп измельченный сыр. Ложкой суп хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.

Шаг 10. Крышку закройте и оставьте суп в мультиварке еще на 10 минут.

Шаг 11. Затем суп разлейте в порционные тарелки и подайте к обеду.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт супа из плавленого сыра с колбасой

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить сытный и вкусный сырный суп, добавив в него вареную колбасу. У вас получится замечательное первое блюдо для обеденного стола. Колбасу надо взять без сала, потому что сырный суп жирный сам по себе.

Ингредиенты:

Плавленый сырок – 1 шт.
Вареная колбаса – 150 г.
Картофель – 2–3 шт.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л.
Соль, перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала чистим овощи для супа и промываем их.

Шаг 2. Кусок колбасы чистим от оболочки и нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 3. Лук шинкуем на мелкие кубики, а картофель нарезаем брусочками.

Шаг 4. Кипятим в чайнике чистую воду, нам будет нужен 1 литр воды.

Шаг 5. Для варки супа берем сотейник или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 6. Наливаем в выбранную емкость немного растительного масла, нагреваем его и обжариваем нарезанные лук и колбасу в течение 5–7 минут, периодически их помешивая. Жарим на маленьком огне.

Шаг 7. Затем кладем в сотейник нарезанный картофель и наливаем литр кипятка.

Шаг 8. Суп солим и добавляем специи по своему вкусу.

Шаг 9. Плавленый сырок режем на небольшие кусочки, кладем в суп и перемешиваем до полного растворения сыра.

Шаг 10. Варим суп в течение 20 минут на маленьком огне.

Шаг 11. Приготовленный суп посыпаем свежим укропом, разливаем в порционные пиалы и подаем на стол с гренками или сухариками.

Кушайте на здоровье!

Сообщить об ошибке

Простой и очень вкусный сырный суп с рисом

Рецепт этого супа нравится многим хозяйкам за свой нежный сливочный вкус, быстроту и легкость приготовления. Таким супчиком можно кормить и меленьких детей. Обязательно попробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Рис – 6 ст. л.
Морковь и лук – по 1 шт.
Плавленый сырок – 2 шт.
Вода – 1.5 л.
Соль, специи, зелень и лист лавра по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Овощи для супа (картофель, лук и морковь) почистите от кожуры и промойте под проточной водой.

Шаг 2. Нашинкуйте их на маленькие кубики.

Шаг 3. Рис (для супа подходит любой сорт риса) хорошо промойте, чтобы удалить весь крахмал, иначе суп будет мутным.

Шаг 4. Нарезанные овощи и промытый рис положите в кастрюлю для варки супа и залейте водой, желательно кипятком.

Шаг 5. Кастрюлю поместите на средний огонь и добавьте к супу два листика лавра.

Шаг 6. Варите суп в течение 20 минут, периодически перемешивая ложкой, чтобы рис не пристал ко дну.

Шаг 7. Плавленый сыр нарежьте на маленькие кусочки или измельчите на крупную терку.

Шаг 8. Порционно добавляйте сыр к супу, размешивая ложкой для полного его растворения. Ваш суп сразу станет красивого молочного цвета и приобретет выраженный сливочный аромат.

Шаг 9. Добавьте в суп немного специй или пряных сушеных трав, например, тимьян или орегано, и попробуйте его на вкус.

Шаг 10. Приготовленный суп посыпьте свежей зеленью, и подайте на стол с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Что приготовить с плавлеными сырками — быстро, вкусно и без затей

Изысканные рецепты необычных блюд — дело, конечно, хорошее, однако бывают в жизни моменты, когда хочется приготовить что-то очень простое. Что-то такое, что можно было бы приготовить минут за 15–30. Такое, для чего не нужно много ингредиентов. Что-то вкусное и сытное.

Специально для такого случая предлагаем вам 5 рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить с плавлеными сырками. Приступим!

Рецепт 1 — Крем-суп с плавлеными сырками

Этот суп готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания. Итак, вам понадобятся ингредиенты:

3–4 чашки куриного, грибного или другого бульона

4 средних картофеля

2 средних луковицы

2 плавленых сырка со сливочным вкусом

3 столовые ложки растительного масла

Несколько веточек укропа и зеленого лука

Соль, черный перец — по вкусу

Картофель очистите от кожуры, нарежьте большими кусками, сложите в кастрюлю, залейте бульоном и поставьте на огонь. Тем временем очистите лук, нарежьте лук большими кольцами и поджарьте на растительном масле. Когда лук будет готов, выложите лук в кастрюлю с супом, протушите на небольшом огне 15 минут. Плавленые сырки натрите на крупной терке и добавьте в кастрюлю с супом. Оставьте суп на небольшом огне еще на 5 минут. Снимите суп с огня и измельчите суп блендером. Посолите и поперчите, сверху добавьте измельченную зелень. Приятного аппетита!

Читайте также: Сырные супы — 4 пошаговых рецепта из разных стран мира

Рецепт 2 — Спагетти с сосиской и плавленым сырком

400 граммов спагетти или других макарон

200 граммов сосисок

50 граммов сливочного масла

1 плавленый сырок

2 зубчика чеснока

Соль, черный перец — по вкусу

Несколько веточек укропа

Спагетти отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Тем временем нарежьте сосиски кружечками и поджарьте их на сливочном масле. Плавленый сырок натрите на терке, добавьте на сковороду и перемешайте. Подождите, пока плавленый сырок полностью расплавится и добавьте измельченный чеснок, хорошо перемешайте. Соедините ингредиенты, перемешайте. Украсьте спагетти измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также: Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус

Рецепт 3 — Салат из моркови с плавленым сырком

Этот салат — не только очень вкусный, его еще и очень просто приготовить. Приготовление такого салата займет не больше 15 минут. Итак, вам понадобятся ингредиенты:

3 больших моркови

2 плавленых сырка

3 зубчика чеснока

Соль, черный перец — по вкусу

Майонез или другая заправка для салата

Морковь очистите и натрите на крупной терке или корейской терке. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте ингредиенты, заправьте майонезом или другой заправкой. Приятного аппетита!

Читайте также: Чем заменить майонез — 10 продуктов-заменителей майонеза

Рецепт 4 — Оладьи из плавленых сырков

Скорее всего, такие оладьи вы никогда не готовили! Они готовятся очень просто, времени на них нужно совсем немного, а вкус просто чудесный! Итак, ингредиенты:

4 плавленых сырка

4 столовые ложки муки

2 яйца

Несколько веточек петрушки или другой зелени

Щепотка черного перца

Растительное масло для жарки

Петрушку измельчите. Сырки натрите на терке. Добавьте измельченную петрушку, перемешайте. Добавьте яйца, хорошо перемешайте. Добавьте муку, снова перемешайте. Поджарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон. Подавайте со сметаной или турецким йогуртом.

Читайте также: Как приготовить вкусные пышные оладьи на кефире — 6 рецептов

Рецепт 5 — Омлет с плавленым сыром

2 яйца

Несколько столовых ложек молока

1 столовая ложка муки

Соль и черный перец — по вкусу

Несколько веточек укропа и зеленого лука

1 плавленый сырок

Яйца перемешайте с молоком и мукой, поджарьте на растительном масле с обеих сторон. Тем временем натрите на терке плавленый сырок, измельчите зелень. Перемешайте плавленый сырок с зеленью. Когда омлет будет готов, выложите сверху сырную смесь и сложите омлет вдвое. Оставьте на несколько минут на небольшом огне под крышкой, чтобы расплавился сыр. Омлет можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Как быстро приготовить яичницу с сыром — лучшие рецепты сырного омлета

19 наших лучших рецептов плавления сыра

Ответы на ваши вопросы о сыре!

Является ли сыр сезонным?

Большая часть сыра из коровьего молока производится круглый год, но в случае с сыром, изготовленным вручную в небольших масштабах, вы обнаружите, что вкус сыра меняется в течение года (в зависимости от того, находятся ли коровы внутри или снаружи, едят траву или силос, так далее). Козий и овечий сыры являются более сезонными, и, как правило, самые легкие и самые молодые в мае и июне, а самые зрелые — к Рождеству.

Какие сыры лучше всего плавить?

В этих рецептах чаще всего встречаются моцарелла, чеддер или твердые альпийские сыры, такие как грюйер или эмменталь. Все это плавится до красивой консистенции. Фермерские версии этих сыров придадут блюду свой индивидуальный характер, но версии из супермаркета также справятся со своей задачей!

Наши самые лучшие рецепты плавленых сыров

Фондю

Согласитесь, это идеальное блюдо из плавленого сыра! Эта версия изготовлена из классических швейцарских и французских сыров грюйер, эмменталь и реблошон. Это мечта любого ценителя сыра. Лучше всего наслаждаться с друзьями, и сухое белое под рукой, чтобы прорезать богатство. Если вы никогда раньше не пробовали фондю, позвольте нам показать вам, как это сделать.

Картофельный пирог с сыром и тимьяном

Этот пирог с сыром, картофелем и тимьяном — отличный способ израсходовать остатки чеддера. Требуется всего 30 минут на взбивание и чуть более часа в духовке, чтобы добиться сырно-терпкой победы.

Блинчики с сырной ветчиной, грибами и шпинатом

Пришло время грюйеру снова блистать в этом рецепте блинов. Блинчики начиняют грибами, шпинатом и ветчиной, затем поливают насыщенным сырным соусом и запекают до золотистого цвета и пузырей. Совершенство, если вы спросите нас.

Запеканка из цветной капусты, лука-порея и сыра чеддер

Это сырное блюдо, приготовленное на другой стороне канала, прекрасно подходит как для основного блюда, так и для гарнира. Сырный соус сделан острым с чеддером и приправлен тимьяном, а лук-порей и цветная капуста очень счастливы в постели.

Лазанья с четырьмя сырами

Возьмите горгонзолу, пармезан, моцареллу и проволоне и расплавьте их в итальянском угощении с четырьмя сырами. Любители пасты во всем мире захотят попробовать эту поистине восхитительную лазанью.

Вегетарианский трюфад

Если вам нравится тартифлет, вам обязательно нужно попробовать трюфад. Зимнее блюдо из Оверни во Франции, его традиционно готовят из местного кантальского сыра, картофеля и бекона. В этой роскошной вегетарианской версии используются картофель, травы и кусочки сыра, и это идеальное блюдо для комфортной еды, когда на улице холодно. Если вы не можете найти кантал, вам подойдет крепкий чеддер или зрелый ланкаширский сыр!

Сыр для макарон Marmite

Чеддер, грюйер, горчица и… мармит? Да! В этом рецепте сыра для макарон есть мармит в сырном соусе, а также хрустящая начинка из панировочных сухарей с мармитом для удвоения текстуры. Это рай.

Картофель для фондю

Хрустящий жареный картофель и плавленый сыр так хорошо сочетаются друг с другом. Это блюдо можно приготовить за 15 минут, а затем поставить в духовку на полтора часа, пока оно не станет золотистым, хрустящим и пузырится. Это универсальный и бюджетный ужин, который подойдет практически к любому плавленому сыру.

Сыр кимчи на тосте

Чили и сыр — убийственное сочетание. Если вы ищете средство от похмелья или что-то другое на обед, тост с сыром кимчи придется вам по вкусу.

Манчего раритет

Придайте раритету испанскую интерпретацию с этой версией пасты манчего и айвы. Шикарный ужин, который готовится за 20 минут.

Рыбный пирог с макаронами и сыром

Запеканка из макарон всегда доставляет удовольствие любителям сыра, но эта запеканка выходит на новый уровень. Это гибрид рыбного пирога, а включение морского черта, креветок и свежей зелени — гениальный ход. Соленый соус из конте и сыра грюйер прекрасно дополняется сладкими и нежными морепродуктами.

Горячая пицца по-американски в глубокой сковороде

Пицца в глубокой тарелке — это умный способ добавить еще больше сыра на свой ломтик. Эта пицца украшена салями, халапеньо, большим количеством моцареллы и чеддера, которые плавятся до липкого, тягучего совершенства.

Кесадилья

Ищете сырный ужин через полчаса? Кесадилья спешит на помощь! Они восхитительны с их сальсой из авокадо и гарниром из сметаны.

Фрикадельки для чизбургеров

Это фрикадельки? Это бургер? Эти фрикадельки из чизбургера фаршированы сырой моцареллой, а затем запечены в томатном соусе с чеддером сверху. Салат, соус для гамбургеров, корнишоны и булочки с гренками не являются обязательными гарнирами, но настоятельно рекомендуются.

Чесночный хлеб и плавленый запеченный сыр

Есть ли более вкусная закуска, чем хлеб с расплавленным сыром и чесноком? Мы сомневаемся в этом. Используемый здесь сыр — вашрен, но танворт или камамбер тоже подойдут.

Более здоровая картофельная кожура

Возьмите классически вкусный запеченный картофель, а затем представьте себе начинку с пармской ветчиной, зеленым луком, йогуртом и камамбером. При запекании в духовке сыр плавится и придает вкус и удовлетворение.

Запеченный камамбер из ежевики и лаврового листа

Самым простым блюдом из плавленого сыра должен быть липкий запеченный камамбер. Этот идет с дополнительными украшениями. Мы начиняем его домашним вареньем из ежевики, что идеально контрастирует с соленым трюфельным сыром.

Идеальный сэндвич с сыром на гриле

Иногда лучший способ оценить вкус сыра — попробовать старый добрый сэндвич. Этот тост с сыром — лучшая еда для комфорта. Моцарелла, грюйер и чеддер зажаты между двойным маслом и толстым белым хлебом. Нажмите до совершенства!

Идеальный сэндвич с сыром на гриле

Возьми мощное фондю и принеси его Блайти! В этом рецепте используются линкольнширский браконьер, оглешилд и губбин, а также виски, чтобы создать бурлящий горшок радости. Стоит поискать эти сыры, так как они дают большую сложность вкуса.

Жаждете большего? Окунитесь во все наши рецепты чеддера здесь для дальнейшего вдохновения.

4 способа насладиться горячим расплавленным сыром (не раклетом и не фондю!)

Как и мода, кулинарные тренды приходят и уходят. Фондю было в моде в 1960-х и 70-х благодаря швейцарскому сырному «картелю» (да, вы правильно прочитали), а популярность раклета продолжает расти: его потребление во Франции подскочило на 12,6% за долгие месяцы заточения в 2020 году. , Несмотря на тенденции, любовь людей к горячим плавленым сыркам никуда не делась. Почему? Потому что эти блюда подобны кулинарному эквиваленту гигантских объятий.

В то время как многие сытные блюда из сыра родом из Альп, другие горные регионы породили знаменитые сырные рецепты, которые начинались как скромная крестьянская еда. После того, как картофель был завезен в Европу в середине 16 века, он также стал основным продуктом домашнего хозяйства, часто заменяя хлеб во многих простых блюдах. Сочетание этих двух ингредиентов превратилось в очень любимое и ожидаемое блюдо для холодной погоды.

Алиго и трюфад — два самых известных рецепта сыра с плато Обрак, которое раскинулось на части Оверни и Окситании в юго-центральной части Франции. Основой этих двух сытных блюд является региональный фромаж, называемый tome fraîche, смешанный и расплавленный с картофелем. Tome Fraiche больше похож на творог, чем на настоящий сыр, который, когда созреет, станет барабанами Cantal, Laguiole или Salers. Tome несоленый, выдерживается всего 20 часов и лучше всего растягивается от 2 до 10 дней. И эта эластичная текстура делает эти блюда такими особенными.

Алиго фото кредит Дженнифер Греко

Алигот

Алигот — это картофельное пюре с сыром. При приготовлении рассыпчатый картофель энергично взбивается с растопленным томе-фрэшем, он образует эластичные нити, которые могут достигать 7 футов в длину! Рецепты могут быть такими же простыми, как смесь крахмалистого картофельного пюре, крем-фреш и томе-фреш, как предлагает сырный кооператив Jeune Montagne в Лагиоле, Франция, или могут также включать чеснок, масло, мускатный орех и даже, что очень нетрадиционно, черный перец. трюфели.

Truffade @ Le Plomb du Cantal @ Montparnasse @ Paris By Guilhem Vellut, лицензия CC BY 2. 0

Truffade

Truffade, с другой стороны, больше похож на запеканку из картофеля и сыра, для которой требуется твердый восковой картофель, который останется неповрежденным во время приготовления. Их обжаривают на сале, утином или гусином жире, а когда они становятся золотистыми и прожаренными, смешивают с томе фреш. Когда сыр нагревается и тает, он покрывает картофель и становится блюдом, похожим на макароны с сыром. Только с картошкой. Идеальное блюдо в холодный день.

Фото Frico предоставлено Фрэнком Фариелло Memorie di Angelina

Фрико

Направляясь через границу в Италию, мы находим похожее блюдо под названием фрико, которое представляет собой декадентскую смесь сливочного расплавленного сыра Монтазио, покрытого слоями нарезанного или нарезанного кубиками картофеля, что-то вроде сырной начинки (или иногда в сырной оболочке). хрустящий картофельный блин. Он родом из гор региона Фриули на северо-востоке и является еще одним богатым блюдом крестьянского происхождения. Некоторые рецепты требуют только картофеля и сыра, в то время как другие включают лук и/или нарезанную кубиками вяленую панчетту или другую ветчину. Примечание: Frico Friulana отличается от сырных чипсов frico , обычно изготавливаемых из пармиджано реджано.

Фото Tartiflette Дженнифер Греко

Tartiflette

У нас есть le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon и большое количество перезрелого Reblochon de Savoie 80-х годов, благодаря которому мы создали tartiflette. До этого традиционное французское блюдо, состоящее из картофеля, лука и сыра Реблошон, называлось 9.0211 péla понравилась местным жителям Савойи. Tartiflette, от савойского слова «картофель», «tartifla», изменяет традиционный рецепт пелы, добавляя копченое сало и каплю белого вина. Сыр разрезают пополам поперек, кладут кожурой поверх приготовленной смеси картофеля и бекона, сбрызгивают небольшим количеством местного белого вина и запекают до золотистого цвета и пузырей. Согласно веб-сайту Reblochon de Savoie, это простое зимнее блюдо, для которого требуется всего несколько ингредиентов: сыр Reblochon de Savoie, картофель с твердой мякотью (например, сорта Roseval или Belle de Fontenay), шпик и лук, капля савойской белое вино для вкуса (например, хорошее Apremont, Chignin или Roussette), немного жирных сливок, чтобы усилить сливочный вкус блюда, и, наконец, щепотка перца или даже щепотка тертого мускатного ореха придают блюду глубину вкуса.

Кстати, для еще более вкусного тартифлета мы рекомендуем подрумянивать картофель на сале без добавления масла или жира! Это делает их более кремовыми и ароматными. Тем не менее, вы можете приготовить их в воде, если хотите. Это дело вкуса. Это в сторону, больше ничего нет. Да, это все, что вам нужно. Затем его отправляют в печь для запекания при температуре 200 ° C (примерно 400 ° F) в течение 15–20 минут для тартифлета с золотистой начинкой Реблошон. Вам гарантировано удовольствие от блюда, приготовленного таким образом.

Блюда из плавленого сыра хорошо сочетаются с освежающими сухими белыми винами, особенно произведенными в Савойе. Сухой рислинг из Эльзаса — еще один отличный вариант.

Кулинария Дженнифер Греко 7 марта 2022 г. Французский, итальянский

0 лайков

Лучшие в мире блюда из горячего сыра От автора книги «Горячий сыр»

Нитки грюйера, стекающие с ложки для фондю. Сэндвич с сыром, приготовленным на гриле, с сыром, который растягивается от кусочка к кусочку, когда его разрывают. Плавленый сыр — это представление о вкусном, соблазнительном и соблазнительном. Он не просто на вкус как рай, он имеет соответствующий внешний вид. Никто не знает об этом лучше, чем Полина Чеснакова, отмеченная наградами писательница российско-грузинского кулинарного блога «Чеснок». Для нее теплый плавленый сыр — самый культовый и любимый член семьи комфортных блюд. Привлекательность, по ее мнению, заключается в том, что это по своей сути драматический .

«Я думаю, что вы начинаете готовить почву всякий раз, когда начинаете плавить сыр», — размышляет Чесналова. «Мне нравится смотреть, как сыр начинает таять и пузыриться. Это волнует не только вас, но и всех вокруг вас. Вы ставите горшочек с фондю на стол или достаете свой поднос с шипящими французскими луковыми супами, и есть момент, прежде чем вы начинаете копаться, когда все смотрят на горячий сыр. Все загипнотизированы».

Чеснакова так любит сыр, что написала целую кулинарную книгу, которая выйдет 1 сентября этого года Горячий сыр , который подчеркивает универсальность этого почти повсеместно любимого ингредиента. Сыр появляется в разных культурах, от Северной и Центральной Америки до Восточной Европы, Ближнего Востока и Южной Азии. Дети по всей планете выросли, поедая сыр во время перекусов, ночевок и вечеринок по случаю дня рождения. Знать это значит любить его вечно.

«Люди всегда любят горячий сыр, — говорит Чеснакова. «Это то, с чем выросли почти все, и это встречается почти во всех культурах, которые едят молочные продукты. Так что это всем знакомо. И я думаю, что это знакомство как бы окутывает его ощущением комфорта и уюта».

Здесь Чеснакова подробно рассказывает о роли сыра в грузинской кухне и о том, почему ностальгия является ключевым ингредиентом лучших горячих блюд из сыра.

Сыр в грузинской кухне

Фото: Chronicle Books/Paul Sirisalee

Чеснакова и ее семья иммигрировали в Америку из Грузии, страны с богатой дневниковой культурой. Сыр – неотъемлемая часть грузинского обеденного стола. Чеснакова вспоминает, что ела хачапури — хлеб в форме лодочки с начинкой из плавленого сыра и сырым яйцом — почти на каждом семейном собрании и празднике. Свой любимый рецепт хачапури по-аджарски из Аджарии она включила в свою кулинарную книгу. Традиционно его готовят из грузинского сыра сулугуни, хотя ее версия наполнена комбинацией моцареллы, рикотты и феты.

Хачапури может быть самым культовым грузинским блюдом из сыра, но традиции употребления молочных продуктов в стране включают сложные и разнообразные вкусы и блюда. В Грузии прием пищи — это театр, тщательно продуманный танец блюд в семейном стиле, в котором особое внимание уделяется обмену и удовольствию. Эти праздники известны как супра.

«В грузинской культуре особо не бывает разных курсов, — объясняет Чеснакова. «Стол заставлен всевозможными блюдами, до такой степени, что вы даже не можете толком увидеть стол. В рамках этого первоначального намаза у вас будет тарелка сыра, которую вы можете перекусить хлебом пури, [а также] зеленью, помидорами, огурцами. А потом горячие блюда выносятся».

На грузинском обеденном столе присутствуют три вида сыра: сулугуни, «полумягкий, свежий сыр, имеющий текстуру моцареллы, но свежий соленый вкус феты»; гуда, необычный сыр, производимый в горах Грузии; и кархунли, который Чеснакова описывает как «действительно соленый и очень острый».

Горячие блюда, которые подаются после маленьких тарелок, часто содержат сыр. Полента популярна по всей Грузии, где сулугуни часто натирают поверх блюда, чтобы создать липкую начинку для сливочной кукурузной муки. Есть также сыр, завернутый в листья мяты, который ароматен, когда его разрезаешь.

Лучшие блюда с плавленым сыром

Фото: Chronicle Books/Paul Sirisalee

По словам Чеснаковой, чтобы горячее сырное блюдо стало хитом, оно должно сочетать в себе два обязательных элемента. Во-первых, это должно быть общедоступным.

«Будь то фондю, сырный соус или запеченный бри, это как бы привлекает толпу», — говорит она. «Горячий сыр настолько привлекателен, что все тянутся к столу, чтобы поесть».

Многие из ее любимых горячих сырных блюд прямо сейчас можно отведать в компании (а в эпоху COVID-19это означает, что кто-то был инициирован в ваш карантинный пузырь за последние несколько месяцев). Чеснакова говорит, что ест пиццу по крайней мере раз в неделю — рецепты пиццы в Hot Cheese включают такие ингредиенты, как соппрессата, горячий мед, фонтина и радиккио, но, возможно, блюдо, которое она полюбила больше всего, часто упускается из виду. : кесадилья.

«У вас есть халапеньо и красный лук, и вы используете сыр Оахака, который очень хорошо плавится, и в нем есть немного котильо, что-то вроде пармезана в мексиканском стиле», — говорит Чеснакова. «Он действительно соленый и ореховый. Он наполнен измельченным зеленым луком, луком-пореем, красным луком и зеленым луком. Это так много разных видов лука, но их острота способна прорезать богатство сыра. Потом берешь жареную лепешку и макаешь ее в сметану. Наверное, я мог бы есть это на ужин каждый вечер».

Вторым элементом хитового горячего сырного блюда является вкус. Лучшие горячие блюда из сыра часто вызывают ностальгию. Фактически, большинство рецептов, которые Чеснакова включила в Hot Cheese , были вдохновлены блюдами, которые она ела в детстве. Например, томатный суп и жареный сыр вызывают «яркие детские воспоминания»; ее повышенная версия в поваренной книге включает фенхель и гренки с голубым сыром. Она также включает рецепты курицы кордон блю, которую она ела в детстве, и рисовой запеканки с чили, приготовленной матерью ее жениха — рецепты, которые, по ее словам, «действительно вызывают много хороших воспоминаний».

Возможно, в этом и заключается настоящая сила горячего сыра: да, он восхитительно сытный, но каждый кусочек может также перебросить вас в прошлое, чтобы пережить более счастливые времена в кругу семьи, смеясь или играя с друзьями летом, или прижавшись к дома зимой. Каждая полоска соленого сливочного плавленого сыра содержит в себе любовное заклинание, которое сближает близких — возможно, сейчас как никогда нам нужно напоминание о том, как правильная еда может вернуть счастье, хотя бы на мгновение.

«Все собираются не только для того, чтобы есть горячий сыр, но и для того, чтобы помочь приготовить», — говорит Чеснакова. «Горячий сыр приглашает всех на кухню, и это всегда моя цель».

Больше похожего на это

Простые рецепты развлечений от Скай Макалпайн

Блаженно-сырный: шпинат, мята и плавленый сыр по-сирийски фриттата. Фото: Скай Макалпайн

Скай Макэлпайн не является поваром. Британская кулинарная писательница и фотограф говорит, что научилась готовить «путем проб, большого количества ошибок, жадного желания хорошо поесть и многих часов, проведенных за чтением поваренных книг».

В McAlpine говорят, что делиться едой с друзьями — это 9 лет0211 почему она готовит. Когда она развлекается, она не делает закусок или тех сложных блюд, которые вы можете найти в ресторане, пишет она в своей второй кулинарной книге, Стол для друзей . «У меня все просто: еда, которую вы можете поставить в центр стола, чтобы все могли ее съесть, возвышающиеся тарелки, беспорядочные, неприхотливые, красочные и переполненные».

Шпинат, мята и плавленый сыр Сирийская фриттата

Это самая блаженно сырная смесь, скорее похожая на самую середину (самый сливочный кусочек) хорошего пирога с заварным кремом. И хотя это может выглядеть скромно, как и любая другая фриттата, это абсолютное воплощение комфортной еды, которую подают еще на сковороде. Рецепт взят из замечательной книги Пупы Двек о сирийской кухне, Ароматы Алеппо , почти не адаптированный, кроме добавления еще большего количества сыра и смеси различных видов. Мне нравится добавлять пару гарниров к легкому обеду или быстрому ужину в середине недели.

Автор книги «Стол для друзей» Скай Макалпайн. Фото: Скай Макалпайн

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
1 красная луковица, крупно нарезанная
500 г замороженного шпината
5 яиц
125 г сыра моцарелла, крупно нарезанного
100 г сыра фета, крупно нарезанного
350 г сыра проволоне (или мягкого сыра чеддер), тертого
150 г творога
листья небольшого пучка мяты, грубо нарезанные
мелкая морская соль

МЕТОД

Новая книга Скай Макальпайн. Фото: Скай Макалпайн

Разогрейте духовку до 170°С с помощью вентилятора (190°С в обычном режиме). Налейте масло в большую глубокую сковороду и поставьте на средний огонь. Бросьте лук и готовьте около 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте шпинат и готовьте еще 5-10 минут, пока он полностью не разморозится. Тем временем разбейте яйца в большую миску и слегка взбейте вилкой. Добавьте все 4 сыра и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Снимите смесь шпината и лука с огня и дайте остыть в течение нескольких минут (или полностью), затем смешайте ее с яйцами и сыром и добавьте мяту. Наконец, добавьте щепотку соли; постарайтесь не переусердствовать, так как фета уже довольно соленая. Выложите смесь обратно в сковороду (если она жаростойкая) или в жаропрочную форму для запекания, готовую к отправке в духовку. В таком виде он хранится в холодильнике, закрытый, 1-2 дня.
Когда вы будете готовы приготовить фриттату, выпекайте ее в середине духовки в течение 40 минут, пока сверху она не станет слегка золотистой. Подавать теплым. Он действительно вкуснее прямо из духовки, когда он все еще липкий и сырный в середине, хотя я бы не стал отворачиваться от остатков, снова подогретых на следующий день, возможно, с хрустящим зеленым салатом или свежими помидорами.

Обслуживание: 6–8

Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с Nine Publishing’s

условия и положения

а также
политика конфиденциальности.

Эта паста является богатым бальзамом, успокаивающим тело и душу в сильный мороз. Фото: Skye McAlpine

Тальятелле с горгонзолой, грушей и грецким орехом

По своей природе зимний, этот насыщенный бальзам успокаивает тело и душу в сильный мороз. Груша и грецкий орех ни в коем случае не обязательны. На самом деле, тарелка тальятелле, залитая только сливочно-перечным сырным соусом, — это чистое удовольствие. Тем не менее, кусочки фруктов добавляют нежную сладость, которая прорезает интенсивную насыщенность соуса, и добавить их не составит особого труда. Это блюдо нарушает все мои правила беззаботной готовки для друзей, так как оно никоим подготовлен заранее. Но это так просто сделать, что я чувствую себя комфортно и счастливо, подавая его компании, хотя я бы отказался готовить его больше шести, потому что деликатное время приготовления пасты становится слишком громоздким для моего спокойствия.

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г тальятелле
80 мл один крем
450 г сыра горгонзола, нарезанного
1 большая или 2 маленькие груши
горсть целых грецких орехов
мелкая морская соль
свежемолотый черный перец (по желанию)

МЕТОД

Наполните большую кастрюлю водой, добавьте щедрую щепотку соли и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте макароны и варите до состояния al dente согласно инструкции на упаковке.
Тем временем налейте сливки в небольшую кастрюлю и добавьте сыр, затем поставьте на средний огонь и время от времени помешивайте, пока сыр почти полностью не расплавится. У груши удалите сердцевину и мелко нарежьте, затем крупно нарежьте орехи.
Откиньте макароны на дуршлаг, оставив немного воды от варки (примерно ¼ стакана), добавьте сырный соус и оставшуюся воду от варки, затем, непосредственно перед подачей на стол, перемешайте кусочки груши и грецких орехов. Если хотите, добавьте немного черного перца и сразу подавайте.

Количество порций: 4

Очарование этого блюда заключается в его простоте. Фото: Скай Макалпайн

Жареный цыпленок Афродиты

Этот рецепт принадлежит подруге моей матери, Афродите, и, на мой взгляд (маленький каламбур), это настоящая пища богов. Его очарование заключается в его простоте: птица жарится на подушке из очень мелко нарезанного картофеля, который хрустит до золотистого цвета по краям формы, в то время как непосредственно под курицей мягкие и восхитительно пропитаны богатым кулинарным соком. Хитрость заключается в том, чтобы на вашей тарелке было немного обоих видов картофеля. Вы можете с удовольствием приготовить это за несколько часов до того, как будете готовы обжарить курицу, накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Только не нарезайте картофель более чем за четыре часа или около того, так как он может подрумяниться или свернуться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 картофелины
4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
1 небольшой цыпленок, около 1,4 кг, желательно органический
1 лимон
большой пучок розмарина
2 зубчика чеснока
хлопья морской соли
свежемолотый черный перец

МЕТОД

Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией (200°C в обычном режиме). С помощью мандолины, если она у вас есть, нарежьте картофель кружочками толщиной 3-5 мм. Выложите в один слой на дно большой формы для запекания, перекрывая их. Я делаю это в круглой форме для тарта Татен диаметром 32 см, но подойдет и то, что у вас есть под рукой. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и щедро приправьте.
Положите курицу на блюдо, прижавшись к картофелю. Наколоть лимон вилкой и положить в полость вместе с половиной розмарина. Сбрызните курицу оставшимся маслом, затем вотрите его в кожу с очень щедрой щепоткой соли. Слегка раздавите зубчики чеснока (неочищенные) и разбросайте их по картофелю вместе с остатками розмарина.
Теперь поставьте жаровню в духовку и готовьте 60-70 минут, пока кожица не станет хрустящей, а сок не станет прозрачным, если вонзить нож в самую толстую часть птицы (между ножкой и туловищем). Дайте отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой, затем съешьте с картофелем.

Количество порций: 4

Этот легкий ореховый рецепт одинаково хорошо подойдет как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Фото: Скай Макалпайн

Салат из дикого риса и чечевицы

Вольно адаптированный из блестящей книги Шарлотты Вуд «Любовь и голод ». для пикников. Мне больше всего нравится дикий рис, который часто продается как часть смеси с басмати или коричневым рисом, и это тоже работает, просто отрегулируйте время приготовления соответствующим образом. Вы можете приготовить компоненты — рис, чечевицу и хрустящий жареный лук — заранее поэтапно, если это облегчает жизнь, то просто соберите все в тот день, когда вы хотите это съесть. После сборки он будет счастливо стоять в холодильнике в течение дня или двух.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г дикого длиннозерного риса, промытого и высушенного
1 литр воды
2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима плюс немного для приправы
120 г чечевицы Puy, промытой и высушенной
500 мл овощного бульона
1 луковица, мелко нарезанная
120 г зерен граната
небольшой пучок мяты, собранные листья
хлопья морской соли

МЕТОД

Бросьте дикий рис в кастрюлю. Залить отмеренной водой и добавить ½ ч.л. соли. Довести до кипения на сильном огне. Когда вода начнет бурлить, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 25-30 минут. Рис должен быть жевательным, а некоторые зерна могут распуститься, как распустившиеся экзотические цветы. Слейте всю жидкость, затем переложите в большую миску, щедро приправив оливковым маслом и небольшим количеством соли, пока рис теплый.
Пока варится рис, бросьте чечевицу в отдельную кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 25-30 минут, пока они не будут готовы: вы хотите, чтобы они хорошо держали форму и были немного надкусаны. Слейте всю жидкость и добавьте в миску с рисом. Взбейте вместе вилкой и приправьте еще немного оливковым маслом.
Наконец, обжарьте лук: нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет очень хрустящим и темным. Смешайте лук и гранат в сервировочном блюде с зернами и бобовыми.
Перед подачей порвите листья мяты, перемешайте, проверьте на приправы и подавайте.

Количество порций: 4-6

Это отредактированная выдержка из Стол для друзей . Рецепты и фотографии Скай Макалпайн. Издано издательством Блумсбери. Рекомендуемая розничная цена – 49 долларов США. 0,99. Купить

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Easy

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды, добавьте брокколи рабе и бланшируйте в течение 2 минут. Откинуть на дуршлаг и слить холодную воду. Снова хорошо слить и отжать лишнюю жидкость. Разогрейте 2 столовые ложки масла, хлопья чили и чеснок в сотейнике

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

Easy

Бланшируйте брокколи, бросив соцветия в кипящую воду на 30 секунд, затем слейте воду и вылейте в ледяную воду. Когда остынет, слейте воду и отложите в сторону. Держите в холодильнике, чтобы сохранить прохладу.

Чтобы сделать соус, растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Соус из жареной брокколи и сыра чеддер

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 220°C. Смешайте соцветия брокколи с маслом, 1/2 ч. противень и разложить в один слой. Обжарьте брокколи до коричневого цвета

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Немецкая версия сырного стейка из Южной Филадельфии с изюминкой

Твердый

1) В нереакционноспособном контейнере или повторно закрывающемся пластиковом пакете смешайте родниковую воду, гевюрцтраминер, сахар, цедру и сок цитрусовых, масло из виноградных косточек, соль, перец горошком и лавровый лист. листья. Отложите.
2) Достаньте свиную вырезку из упаковки и обсушите

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Гратен из брокколи

Easy

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 230°C/Gas Mark 8.
1) Смажьте маслом форму для выпечки размером 20 х 20 х 5 см.
2) Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку до однородности. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

—

Вонтоны со сливочным сыром

Средний

1. Для соуса для макания смешайте мед, соевый соус, шрирача, уксус и кунжутное масло в небольшой миске и отставьте в сторону.

2. Для вонтонов смешайте сливочный сыр, шрирача и зеленый лук до полного смешивания (очистите чашу миксера

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

294

Выпечка Mac-n-Cheese-n-Spin-occolini

Easy

1) Разморозьте шпинат в микроволновой печи. Отожмите и отделите, сохраните.2) Пока шпинат размораживается, доведите до кипения большую кастрюлю с водой на среднем огне для пасты и кастрюлю с несколькими дюймами воды до кипения на среднем огне для длинностебельных b

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Брокколи, запеченная в духовке

Easy

1) Разогрейте духовку до 210 градусов C/газ 6. 2) Нарежьте соцветия брокколи на небольшие кусочки. Нарежьте стебель круглыми ломтиками толщиной 0,5 см. Поместите брокколи в миску, смешайте с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем и отложите в сторону.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Too-EZ Mac ‘n Cheese

Easy

В большой кастрюле приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слейте воду и отложите в сторону. Пока макароны готовятся, поместите содержимое пакета брокколи и соуса в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь, пока соус не растает a

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Макароны с сыром двумя способами

Easy

Для основы: 1) Отварите макароны до состояния al dente в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Осушать. 2) Тем временем в большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась гладкая паста. Готовьте около 2 минут, соблюдая осторожность.0009

Лучший жареный сыр всех времен

Easy

1. Начните с обжаривания перца чили над пламенем на плите (или под жаровней), пока кожица полностью не почернеет (при использовании свежего). Когда чили полностью обуглятся, бросьте их в полиэтиленовый пакет. Закройте и дайте им пропариться

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

10-Cheese Mac and Cheese (да, правда!)

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C.

2. Для макарон: доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.

3. Для соуса: в большой кастрюле на среднем огне,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Арепы, фаршированные сыром

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180°C.

Смешайте 2 1/2 стакана теплой воды и 1 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Постепенно добавляйте кукурузную муку в воду, перемешивая и перемешивая пальцами, пока не станет мягкой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Телячья отбивная по-охотничьи с южным сыром: егершницель с южным сыром

Средний

1) Приправить телячьи отбивные солью и перцем, затем обвалять в муке, стряхивая излишки муки.
2) В большую сковороду на среднем огне налейте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды. Обжаривайте отбивные до золотисто-коричневого цвета, примерно по 5-6 минут с каждой стороны. Ремо

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Завтрак с брокколи, грибами и сыром Strata

Easy

1) Нагрейте 10 мл масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным и не начнет приобретать коричневый цвет, около четырех минут. Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще минуту. Переложите луковую смесь в среду b

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

Соломка для сыра

Easy

1. Растереть масло с мукой и солью, затем добавить яичный желток, 60 г сыра и 2-3 столовые ложки холодной воды, чтобы получилось крутое тесто. Охладите в течение 30 минут.
2. Сформировать из теста продолговатую форму и очень тонко раскатать на доске.
3. Посыпка

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

7 минут

Обслуживает

—

Сырные соломинки

Easy

1. Растереть масло с мукой и солью, затем добавить яичный желток, 2 унции сыра и 2-3 столовые ложки холодной воды, чтобы получилось крутое тесто. Охладите в течение 30 минут.
2. Сформировать из теста продолговатую форму и очень тонко раскатать на доске.
3. Посыпать

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

Брокколи в двойном соусе

Easy

Для брокколи:
1) Разделите приготовленную брокколи на 2 порционные тарелки.
2) Налейте сладкую, пряную и острую заправку на одну миску с брокколи и горячее лимонно-чесночное масло на другую; служить немедленно.
Для сладкого, острого и пикантного платьяi

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Пицца на завтрак с брокколи и чеддером

Easy

За 30 минут до того, как вы планируете приготовить пиццу, установите решетку на самый нижний уровень духовки и положите на нее камень для пиццы. Разогрейте духовку до 220°С. Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, переворачивая по мере необходимости, пока он не станет почти хрустящим

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Творожные ньокки и желтохвост с лимонной эмульсией

Средний

1. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды.
2. Процедите творог через марлю, повесьте минимум на час, а лучше на ночь, чтобы убрать лишнюю влагу.
3. Снимите сыр с муслиновой ткани и поместите в металлическую миску. Море

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Лазанья Cheese Burst

Easy

Специальное оборудование: 20 x 30 x 8 см пригодная для запекания форма для запекания.

1. Разогрейте духовку до 180°C/350°F.

2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривать на среднем огне в течение 10 минут или до мягкости и золотистого цвета

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддером, с кремом из авокадо

Easy

Для крема из авокадо:
Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддер, с кремом из авокадо

Easy

или кремом из авокадо:

Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложите в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Филадельфийский сырный стейк на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. 2) Растопить сливочное масло в средней кастрюле. Всыпьте муку и готовьте 1 минуту. Добавьте молоко и варите до загустения. Вмешайте сыр и готовьте, пока он не расплавится. Добавьте сухую горчицу и приправьте солью и перцем. Сохранение тепла.3) Bru

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Кесадильи с сыром

Easy

1) Положите 6 лепешек на рабочую поверхность. Разложите сыр по лепешкам. Лучше всего оставить около 2-сантиметровой границы по краю лепешки непокрытым, чтобы плавящийся сыр мог растечься. Сверху положите оставшиеся лепешки и слегка прижмите, чтобы

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Говядина с брокколи

Easy

1. В миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал, херес, коричневый сахар, имбирь и чеснок. Вылейте половину жидкости на нарезанное мясо в миске и перемешайте руками. Зарезервируйте другую половину жидкости и отложите в сторону.

2. Разогрейте масло в кастрюле

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Сырные слойки

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C и поставьте тарелку в холодильник. Просеять муку 3 раза на лист жиронепроницаемой бумаги.

2. Поместите масло и воду в кастрюлю на медленный огонь, чтобы масло растопилось. Затем доведите до кипения на сильном огне, чтобы л

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Макароны и сыр с козьим сыром Laura Chenel

Easy

Для артишоков:1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.2) Обрежьте артишоки. Используя зазубренный нож, удалите 1 1/2 см верхушки каждого артишока и отрежьте плодоножку, чтобы получилась плоская поверхность, на которой артишок мог бы лежать на тарелке. Поместите в кастрюлю. 3)

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Сыр трех видов: горячий, холодный и хрустящий с фруктами

Средний

1) Для приготовления мороженого: в большой кастрюле нагрейте молоко и сливки на среднем огне до 40°C. Добавьте сахар, декстрозу и стабилизатор. , если используете, поперчить и нагреть до 55°C. Добавить таледжио и нагреть до 85°C. Охладить до c

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

27 минут

Количество порций

Суп из брокколи и чеддера

Easy

1. Отделите стебли и соцветия брокколи. Обрежьте и выбросьте нижнюю часть стеблей брокколи и очистите жесткие внешние слои. Мелко нарежьте стебли и крупно нарежьте соцветия и отложите отдельно.
2. Сбрызните большую кастрюлю

Время подготовки

15 минут

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5.

Разложите ломтики хлеба на 2 тяжелых противнях. Сбрызните ломтики хлеба 3 столовыми ложками оливкового масла. Выпекайте, пока кростини не станут бледно-золотистыми и хрустящими, около 10 минут.

Тем временем перемешайте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

Брокколи, запеченная в пармезане

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. 2) Отрежьте соцветия брокколи от толстых стеблей, оставив около 2,5 см стеблей прикрепленными к соцветиям и выбросив остальные стебли. Прорежьте более крупные части через основание головы с помощью см

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Доска для сыра

Easy

1) Отправляйтесь в лучший сырный магазин в городе и спросите у продавца, какие сыры готовы к употреблению. Вкусите все; они ждут от тебя. Мы все знаем, что бри может выглядеть потрясающе, но он может быть недозрелым и жестким или перезрелым и аммиачным

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Каннелони с говядиной и сыром

Средняя

1) Нагрейте тяжелую сковороду среднего размера на среднем огне. Добавьте одну чайную ложку оливкового масла, лук и говяжий фарш. Приправить солью и перцем. Обжаривайте, пока мясо не подрумянится, а лук не станет прозрачным, около пяти минут. Снимите с огня и остудите.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Хрустящие 20-минутные вареники с брокколи и колбасой

Easy

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно разложите вареники на сковороде плоской стороной вниз (могут быть перекрытия). Готовьте, пока нижняя часть не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Налейте 1/2 чашки

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

—

Чудесные макароны с сыром

Easy

1. Разогрейте духовку до 180 °C и слегка смажьте противень маслом. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и хорошо промойте холодной водой, добавьте масло, чтобы оно не слиплось. Отложить.2. сделать начинку, смешав г

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Салат из жареного козьего сыра со сладкой кукурузой на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду до средней температуры. Смажьте кукурузу 1 столовой ложкой оливкового масла и жарьте, часто переворачивая, пока она не подрумянится и не станет мягкой, около 4 минут. Отложите. В средней миске смешайте козий сыр, цедру и петрушку. Скатайте 16 (2,5 см) шариков и пу

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Цыпленок, завернутый в бекон с полосками, с голубым сыром и орехами пекан

Средний

Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5. 1) Разделайте кусочки куриной грудки, разрезая грудку поперек, но не до конца. Раскройте грудки и слегка отбейте между пергаментной бумагой. Снимите бумагу и приправьте мясо солью и перцем

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Река Колорадо из сыра и макарон

Средний

Для макарон с сыром:
1) Доведите соус бешамель до кипения на медленном огне. Добавьте белое вино и перемешайте. Вмешайте горчицу, паприку, соль и перец.
2) Постепенно добавляйте сыры, оставляя примерно по 50 г каждого сыра для t

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Запеченные фузилли с кабачками, тремя сырами в соусе Barilla Basilico

Easy

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
2. Обжарьте кабачки с оливковым маслом в сковороде среднего размера в течение 3 минут.
3. Приправить солью.
4. Добавьте соус базилик и тушите 2 минуты.
5. Добавьте сыр рикотта.
6. Тем временем отварить макароны из половины рецепта 9.0009

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Пюре из брокколи

Среднее

Наполните большую кастрюлю водой так, чтобы она была на 2 дюйма выше стенок кастрюли. Установите решетку для пароварки в кастрюлю, накройте крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте кусочки картофеля и готовьте, пока они не станут очень мягкими, около 18 минут. Передача

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Кесадильи с курицей, перцем чили и сыром

Easy

1) Разложите шесть лепешек на рабочей поверхности и распределите сыр, халапеньо и курицу по лепешкам (лучше всего оставить край шириной около 2 см незакрытым по краям). лепешку, чтобы расплавленный сыр мог растечься). Top wi

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Кесадильи с курицей, чили и сыром

Easy

Положите 6 лепешек на рабочую поверхность и разделите сыр, халапеньо и курицу на лепешки. (Лучше всего оставить около 2,5 см края лепешки открытыми, чтобы расплавленный сыр мог растечься.) Сверху выложить оставшееся масло

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

30 мин.

Порции

Песто из брокколи с грецкими орехами и пастой

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Разложите орехи на маленьком противне и слегка поджарьте, около 5 минут. Отложите для охлаждения. Смешайте 1/4 стакана грецких орехов и чеснока в кухонном комбайне; добавить брокколи, базилик, бульон, мускатный орех, красный перец

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Дважды запеченное сырное суфле

Средний

1. Подготовьте шесть формочек объемом 5 унций (150 мл), хорошо смажьте их сливочным маслом и посыпьте сыром пармезан, чтобы он покрыл дно и стенки, высыпая излишки. Охладите формочки, пока они не будут готовы для заполнения и выпекания.

2. В средней кастрюле, м

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Запеченные макароны и кексы с сыром

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5. Сбрызните 2 (12 чашек) форм для кексов или кексов спреем для приготовления овощей. Используя 70 г панировочных сухарей, посыпьте панировочными сухарями внутреннюю часть каждой формы для кексов, стряхнув излишки.
В средней сковороде разогрейте 1

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

The Ultimate Bacon Macaroni Cheese

Easy

1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте 8-9 минут до состояния al dente. Осушать.

2. Разогрейте духовку до 190°C.

3. В небольшой кастрюле нагрейте молоко с веточками тимьяна и 2 зубчиками чеснока. Расплав

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Tomato Mac and Cheese

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 33 x 20 x 4 см.
2) Доведите 1,5 л подсоленной воды до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте до состояния аль денте. Слейте воду и отложите.
3) Растопить сливочное масло в большой кастрюле

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

Макароны с сыром Delilah’s 7

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте до слегка аль денте, около 10 минут. Слейте воду и отложите в сторону, чтобы согреться.
2) Взбейте яйца в большой миске до образования пены.
3) Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Порции

Запеканка из брокколи и орзо

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте маслом двухлитровую форму для запекания. Доведите до кипения большую кастрюлю с сильно подсоленной водой. Добавьте орзо, перемешайте и готовьте 5 минут. Добавьте соцветия брокколи и готовьте до ярко-зеленого цвета, около 1 минуты. Процедить и установить asi

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Паста с брокколи песто

Easy

1. Положите макароны в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке2. Для песто: поместите масло, воду и брокколи в отдельную кастрюлю, добавьте шпинат и 9.0009

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Макароны с сыром Рубен

Easy

1) Вскипятите большую кастрюлю с водой для макарон. Подсолить воду и отварить макароны до состояния аль денте.
2) Пока варятся макароны, поджарьте ржаной хлеб в тостере, а затем смажьте маслом горячий хлеб. Крупно нарежьте хлеб и поместите в кухонный комбайн. Добавьте в хлеб петрушку и паприку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Сырные тако своими руками

Easy

Способ 1. Разогрейте духовку до 180 C 2. Поместите четыре квадрата бумаги для выпечки диаметром 15 см на два противня. Насыпьте 65 г сыра на каждый квадрат, чтобы получились круги примерно 12 см, просто делайте это на глаз, это не обязательно должно быть точно. 3. Выпекать в

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Easy

*Если на вашем рынке нет копченой моцареллы, замените ее 300 г измельченного копченого белого чеддера.
1) Разогреть духовку до 190С/Газ 5.2) Накрыть два противня лавашом. Сбрызните лаваш небольшим количеством оливкового масла и переверните. L

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

макароны с козьим сыром Laurel Chenel

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C.
2) Нарежьте артишоки. Используя зазубренный нож, отрежьте верхний дюйм каждого артишока и отрежьте стебель, чтобы создать плоскую поверхность, чтобы артишок мог сидеть на тарелке. Поместите в жаровню. Цедра лимона Мейера

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Пицца со стейком из филе, голубым сыром и бальзамической глазурью

Средний

Для глазури: 1) Доведите уксус до кипения в небольшой нереакционноспособной кастрюле и варите, периодически помешивая, пока объем не уменьшится до 120 мл. Добавьте мед и приправьте солью и перцем по вкусу. Для стейка: 1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. Стейк на боте

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Жареные манго с голубым сыром и медом

Easy

Поджаренные приправы: 1) Поджарьте семена фенхеля, семена кориандра и перец горошком в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Когда фенхель станет светло-коричневым, работайте быстро. Включите вытяжной вентилятор; добавьте хлопья красного перца чили и встряхните, встряхните, встряхните, всегда до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Сырный пирог

Средний

1. Чтобы приготовить начинку, положите сыр фета в чашу миксера и раскрошите вилкой.

2. Добавляем к перцу остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.

3. Охладите, пока готовите тесто.

4. Разогрейте духовку до 180°С.

5. Кисть a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Кальцоне из курицы Буффало с соусом из голубого сыра

Easy

Для приготовления кальцоне:1) Разогрейте духовку до 220°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) В большой миске смешайте курицу, сыр, томатный соус, жидкий дым и острый соус. Хорошо перемешайте и отложите. 3) Раскатайте тесто скалкой до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

Сырные соломинки

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C.

2. Положите размягченный сыр и масло в чашу мощного электрического миксера. Используя самую тяжелую насадку миксера, взбивайте, пока смесь не приобретет консистенцию взбитых сливок, от 15 до 30 минут.

3. В л

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

—

Сэндвич с жареным сыром, яйцом и беконом

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C. Положите ломтики бекона на решетку, установленную над противнем. Выпекайте, пока жир не начнет вытапливаться, около 10 минут.

2. Смажьте бекон с обеих сторон кленовым сиропом и продолжайте запекать, пока он не карамелизуется и не подрумянится.

Жареная брокколи с пармезаном

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Очистите внешний слой стеблей брокколи. Разрежьте брокколи вдоль, оставив нетронутыми стебли и соцветия брокколи. (Длинные побеги брокколи должны напоминать деревья.) 3) Разложить в один слой на противне

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Пицца «Пепперони» и «Пицца с четырьмя сырами»

Среднее

1. Для теста для пиццы: Посыпьте активными сухими дрожжами 1 1/2 стакана теплой (не теплой) воды.

2. В миксере с насадкой-лопаткой смешайте муку и соль. Включив миксер на низкой скорости, влейте оливковое масло и перемешайте до состояния 9 ком.0009

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

18 пограничных гениальных способов есть больше макарон с сыром

Возвратите макароны!

21 лучший рецепт на все времена, чтобы накормить толпу

Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы готовы пойти с идеальным вином.

5 неожиданных способов получать по 5 порций в день

Следить за тем, чтобы ваше питание было здоровым и сбалансированным, не обязательно ограничиваться фруктами и овощами везде, где это возможно.

50 летних закусок, которые понравятся вашим друзьям

Чудеса на один укус, включая козий сыр и профитроли из вяленых помидоров. Ваши друзья будут любить вас за них.

20 самых вкусных способов приготовить блюдо с пармезаном на Рождество

Приготовьте к Рождеству особенное блюдо с эффектом «вау» из пармезана реджано.

73 Ужины без сыра

Обращаемся ко всем любителям сыра! Специально для вас мы собрали лучшие обеды без сыра.

21 смелый и гениальный способ улучшить свою игру в болоньезе

Доведение до совершенства болоньезе — лучший способ провести время с макаронами.

50 способов со шпинатом

Любители Папая, берегитесь! У нас есть весь шпинат, который вам понадобится.

33 способа питаться так, как будто вы находитесь на блаженном греческом празднике Каждый день недели

Закройте глаза и откусите кусочек. Мы обещаем, что это как настоящий отпуск.

Как приготовить хороший ужин для друзей 🍽 Monouso

Ужин для друзей это хорошо способ порадовать нашу большую семью . В идеале вечером ваши гости будут чувствовать себя королями, а вы приготовите для них вкусные блюда

Всегда хочется удивлять. Обычно при приготовлении блюд заканчиваются идеи или хочется приготовить новые рецепты, чтобы удивить их, поэтому мы предоставим вам неотразимые варианты для этого случая.

У нас есть идеи меню для ужина с друзьями на закуски, основные блюда, напитки и десерты . Выберите те, которые, как вы знаете, понравятся вашим друзьям, и обеспечивайте себе больше ужинов с ними.

Не теряйте времени, возьмите на заметку и за работу чтобы ваш ужин с друзьями стал незабываемым моментом, как для хорошей компании, так и для еды.

¿Qué encontraras en este artículo?

1 Билеты на ужин с друзьями
- 1,1 грибной крем
- 1,2 козьего сыра и карамелизированного лукового канапа
- 1,3 Хисторра с яйцами
- 1. 4 Potato и Chorizo Skearra 1313131313131313131313131313131313131313RINGE
- 1.4. бекон и овощи
2 Ужин с друзьями? Не забудьте второе блюдо
3 Десерт: обязательное условие для хорошего ужина с друзьями
3.1 Панакотта, покрытая клубникой и тертым шоколадом
3.2 Йогурт с фруктами и гранолой
3.3 Шоколадные трюфели
4 Специальные напитки для ужина с друзьями
5 Идеальные блюда для ужина с друзьями

Билеты на ужин с друзьями

Билеты открытие того, что вы приготовили для этой ночи среди друзей .

Взгляните на варианты билетов, чтобы приготовить и осмелиться приготовить больше одного.

Грибной крем

Грибной крем — это рецепт, который вы могли приготовить за день до ужина , и он имеет восхитительный вкус.

Для его приготовления вам понадобится 100 миллилитров молока, одна нарезанная луковица, 500 граммов грибного ассорти, 400 миллилитров воды, соль и оливковое масло.

Вымойте и нарежьте грибы небольшими кусочками. Возьмите нарезанный лук и обжарьте его на сковороде, пока он не подрумянится

После обжаривания лука добавьте нарезанные грибы и жарьте 10-15 минут. Подавайте лук и обжаренные грибы в кастрюле, добавьте воду и оставьте на 10 минут.

Подать приготовленные грибы в блендере вместе с молоком, чтобы взбить до кремообразной консистенции .

Канапе с козьим сыром и карамелизированным луком

Сочетание козьего сыра с карамелизированным луком порадует ваших друзей .

Для этого простого рецепта вам понадобятся тосты канапе, козий сыр и две большие луковицы.

Нарежьте лук и карамелизируйте его на сковороде, сохраните. Теперь нарежьте козий сыр

Возьмите тост для канапе и положите его на поднос, чтобы начать готовить блюдо.

Сначала подавайте карамелизированный лук , а затем нарезанный козий сыр.

Отнесите поднос к столу и наслаждайтесь им с друзьями.

Чисторра с яйцом

Для приготовления этого вкуснейшего монтадито вам понадобится канапе, чисторра, картофель и перепелиные яйца .

Вымойте, очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками, чтобы пожарить его. Пока вы жарите картошку, приготовьте чисторру на сковороде без масла.

Когда вы закончите готовить чисторрас, разрежьте ее на четыре части и положите в контейнер .

Наконец, поджарьте перепелиные яйца, чтобы начать сборку монтадитос.

Поместите тост с канапе, три ломтика картофеля, перепелиное яйцо и чисторру . Украсьте специями и подавайте на подносах.

Картофельный шашлык и чоризо

Картофельный шашлык и чоризо — одни из самых простых рецептов, которые вы можете получить. Кроме того, для их приготовления не нужно много ингредиентов .

Вам понадобится картофель, чоризо на ваш вкус и бамбуковые шпажки.

С помощью мандолины нарежьте тонкие ломтики картофеля и чоризо. От каждого отрезать по кусочку, свернуть и нанизать на шампуры.

Когда вы закончите делать шашлычки, обжарьте их на сковороде с раскаленным маслом.

Слейте лишнее масло с шампуров, положив их на тарелку с впитывающей бумагой и подавайте на подносе.

Шашлык Сан-Фермин

Шашлык Сан-Фермин — это закуска, подаваемая во время праздника Санфермин, но всегда полезно попробовать его дома и с друзьями .

Для приготовления этих шашлыков вам понадобится банка тунца, две ложки майонеза, 10 вареных яиц, зеленый лук-пашот, полоски красного перца и оливки.

Очистите вареные яйца от скорлупы и разрежьте их пополам. Ложкой достаньте приготовленный желток, чтобы им можно было фаршировать.

В миске смешайте тунец, ложки майонеза и вареный зеленый лук.

Подавайте ложку смеси тунца к яйцам, где был желток. Чтобы закончить начинку, поместите оливку и зубочистку, удерживая две половинки яйца на месте .

В завершение рецепта украсьте полоской красного перца, изображающей красные носовые платки, типичные для санферминов.

Хлеб с плавленым сыром, беконом и овощами

Это рецепт, полный интенсивных ароматов для каждого из содержащихся в нем ингредиентов, , поэтому мы уверены, что ваши гости будут в восторге .

Вам понадобится буханка галицийского хлеба, две ложки сливочного масла, 50 граммов бекона, половина красного перца, половина зеленого перца, 500 граммов легкоплавкого сыра, половина зеленого лука и 50 граммов грибов.

Разогрейте духовку до 180° C. Возьмите галицкий хлеб и сделайте надрезы, не разделяя ломтики , затем разрежьте ломтики в противоположном направлении и сформируйте квадраты.

С помощью кухонной щетки распределите масло через отверстия, которые вы сделали в хлебе.

Когда раздача масла закончена, пора положить сыр . Сыр необходимо положить на ломтики хлеба и сверху.

Когда вы положили сыр, пора нарезать овощи и бекон, чтобы положить их на хлеб.

Выложите овощи и нарезанный баклажаны на хлеб. Вы также можете добавить специи, такие как розмарин, орегано или базилик.

Готовьте буханку галицкого хлеба 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и можно было подавать к столу.

Ужин с друзьями? Не забудьте второе блюдо

Для второго блюда или основного блюда ужина вы должны предложить варианты для всех ваших гостей .

Главное блюдо, которое мы предлагаем, это вкусные свиные отбивные, приготовленные на гриле, с салатом или жареными овощами.

Вы должны замариновать отбивные с небольшим количеством масла , солью и некоторыми специями, такими как петрушка или розмарин . Поместите их на угли, чтобы начать готовить, и дайте им равномерно обжариться кругами.

Но не думайте только о мясоедах — что, если к вам в гости придет веган?

Для гостей-вегетарианцев или веганов приготовьте овощную лазанью, в которую входят кабачки, морковь, помидоры, баклажаны, брокколи и другие овощи по вкусу.

Если вы собираетесь использовать в рецепте сыр или молоко, не забудьте купить их из натуральных источников, таких как тофу или миндаль .

Десерт: необходим для хорошего ужина с друзьями

Десерты должны придать вечеру сладость, но сладость должна быть в меру, чтобы не надоедать вашим гостям .

Кроме того, они идеально подходят для того, чтобы насытить каждого гостя, не перенасытившись и не желая продолжать встречу.

Панакота, покрытая клубникой и тертым шоколадом

Для приготовления паннакотт необходимо три листа желатина , 500 мл взбитых сливок, корица в порошке, 60 г сахара, клубника и плитка шоколада на выбор .

Первый шаг к приготовлению панакотты — замочить три листа желатина. Налейте на них воду, чтобы увлажнить их в течение пяти-десяти минут.

Тем временем подайте сахар, сливки и пол чайной ложки корицы в горшочке . Убедитесь, что пламя находится на среднем огне.

Когда смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте листья желатина. Перемешайте, чтобы желатин интегрировался в смесь, и подавайте в отдельных формочках.

Если приготовить паннакотты утром, на ужин, то их можно украсить клубникой и теркой для шоколада .

Йогурт с фруктами и гранолой

Это десерт, приготовление которого займет у вас несколько минут , натуральный йогурт, фрукты и мюсли.

Возьмите маленькие тарелки и подайте столько йогурта, сколько считаете нужным. Если он нравится вашим гостям, вы можете подать его с мюсли , а также с фруктами, такими как клубника, черника или персики .

Шоколадные трюфели

Чтобы приготовить вкусные трюфели, которые заставят ваших друзей хотеть еще , вам потребуется: 80 миллилитров жидких сливок, пять граммов сливочного масла, 25 граммов сахарной пудры и 100 граммов темного шоколада.

Подавайте сливки вместе с сахаром в кастрюле и нагревайте до кипения. Тем временем нарежьте темный шоколад на кусочки и положите его в стеклянную миску.

Когда сливки закипят, снять с огня и залить кусочки шоколада, чтобы они растаяли . Если при перемешивании шоколада больше не осталось кусочков, добавьте масло и добавьте его в смесь.

Поместите смесь трюфелей в холодильник, пока она не застынет, чтобы начать формовать их. Возьмите количество теста, равное ложке, и сформируйте небольшие шарики.

Положите их на поднос и оставьте в холодильнике на час, чтобы они затвердели. Вы можете украсить их кокосовой стружкой, цветной посыпкой, какао-порошком или любым другим ингредиентом вам нравится, прежде чем они будут охлаждены.

Специальные напитки для ужина с друзьями

Напитки, сопровождающие каждое блюдо, должны быть включены в ужин. Если вы хотите подать несколько коктейлей, , мы оставляем вам несколько вариантов, которые отлично сочетаются с любым блюдом .