Говяжья печень — что приготовить: 30 рецептов. Страница 4.

Лучшие рецепты

Бутерброды «Салют»nestea

Печень фаршированная по-балкански.ogiway

Пирожки с печенью и с картошкой.[email protected]@

Печень в кляре «сочная»пукамун

Рецептов с ингредиентом говяжья печень: 30

Паштет из печени по домашнему

Каталог: Паштет из печени говяжьей

1082120 мин.2546

[email protected]@kroft

14 ноября 2007, 15:18

Печёночный паштет

Каталог: Паштет

128962728

mama tasi

21 июля 2013, 13:49

Простые и полезные печёночные блинчики с овсяными хлопьями.

Каталог: Другие основные блюда

940341326

Татьяна

27 октября 2010, 19:06

Салат «белая береза»

Каталог: Другие салаты

911037100

irina***

18 апреля 2009, 17:14

Печень с чесночком

Каталог: Другие основные блюда

46703047

izumrud

16 апреля 2009, 00:03

Печень (говядина) на раз, два, три

Каталог: Другие основные блюда

106401015

linden2003

18 августа 2010, 00:11

Запеканка из печени «замечательная»

Каталог: Запеканка из печени

125382047

малурияна1978

02 января 2011, 23:10

Шашлык из говяжьей печени

Каталог: Шашлык

2798415 мин. 24

Геннадий

12 мая 2016, 09:35

Степная самса по-казахски

Каталог: Самса

3339560 мин.61814

Malvina

05 апреля 2013, 17:35

Пирожки с печенью

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

205622843

Nathalya

02 октября 2009, 15:48

Печень с фасолью

Каталог: Блюда из субпродуктов

4009230 мин.41716

манюша

06 января 2014, 12:26

Салат «восторг»-просто на ужин.

Каталог: Салат ромашка

89721852

Татьяна

27 августа 2010, 16:56

Рулетики из грудинки с печенью

Каталог: Мясные

1241089

Shehowa

24 августа 2014, 18:43

Печёночные котлеты

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

3294830 мин.420

kifa

14 марта 2009, 16:19

Домашний печеночный паштет

Каталог: Паштет

1714007

chef.bakumova

02 апреля 2017, 20:22

Гречаники с печенью, самый вкусный рецепт

Каталог: Блюда из субпродуктов

1087714

123456

20 ноября 2020, 10:56

Печень в кляре «сочная»

Каталог: Блюда из субпродуктов

1422943361

пукамун

30 сентября 2010, 12:16

Печень говяжья томленная в сливках.

Каталог: Блюда из субпродуктов

705530 мин.149

Калнина Наталья

26 марта 2017, 05:25

Торт печеночный от екатерины

Каталог: Другие холодные закуски

643630 мин.0834

katerina777

26 апреля 2008, 00:46

Салат из печени, яблок и сыра с пикантной ноткой

Каталог: Салат из печени говяжьей

392823579

elitna

05 января 2012, 21:39

Говяжья печень по-особому

Каталог: Блюда из субпродуктов

880520 мин.602

Наталья Василенко

06 декабря 2018, 16:24

Макароны с печенью и кетчупом «махеевъ»#махеевъ

Каталог: Блюда из субпродуктов

140120 мин.601

Тамара

10 августа 2022, 22:11

Колбаса домашняя «варёная говяжья с ливером»

Каталог: Колбасы

333941224

Татьяна М.

04 апреля 2013, 17:25

Котлетки из печени

Каталог: Оладьи из печени говяжьей

58551952

[email protected]

18 июня 2008, 01:03

Салат из печени и лука

Каталог: Салат из печени

13069240 мин.00

Мира Богославская

03 ноября 2017, 12:27

Салат с печенью и солеными огурцами

Каталог: Салат из печени говяжьей

613042347

mellorn

29 ноября 2009, 22:13

Печень с овощами на пару

Каталог: Блюда из субпродуктов

218162857

sigma002

27 марта 2009, 17:18

Пироги с печенью

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3712580 мин. 63141

ГАЛЮША

01 февраля 2012, 15:29

Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе.

Каталог: Тушеные котлеты

1263633569

мама макса

04 мая 2008, 00:09

Печень, запеченная в омлете

Каталог: Блюда из субпродуктов

126083444

Nathalya

11 июля 2010, 02:32

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Джулия МаэстреллоЖидкий хлеб. История кваса в России — от древности почти до наших днейРыбка моя: форель, запеченная в фольгеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Айс-латтеЗапеченные сырники со сметанным кремомБаклажановые лодочки с сыром и с соусом болоньезе

Печень говяжья в сметане с луком на сковороде рецепт с пошаговым фото на ФотоРецепт.ru

Для приготовления блюд из печени лучше выбирать говяжью печень. Она более вкусная, чем свиная, не горчит и содержит больше полезных веществ. Очень вкусно получается говяжья печень, приготовленная со сметаной. Печень обжаривается с мукой, затем недолго тушится в соусе из сметаны, становиться нежной, «тающей во рту». А лук с морковью придадут не только ярких красок, но и пикантный сладковатый вкус.

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 1 кг.
• Лук репчатый — 2 средних луковицы
• Морковь— 1 крупная или 2 маленьких
• Сметана 20% — 3 ст.л.
• Мука — 0,5 стакана
• Масло растительное для обжарки
• Сахар — 0,5 ст.л. (по желанию, придает пикантный вкус, убирает горечь)
• Специи: соль, карри.

Как приготовить говяжью печень в сметане

1. Для начала нужно подготовить говяжью печень. Размороженную печень нужно тщательно промыть. Удалить пленку, срезать все жилки и венки.

2. Нарезать печень на кусочки.

3. Обвалять нарезанные кусочки говяжьей печени в муке.

4. В казан или глубокую сковороду налить немного растительного масла. Разогреть. Выложить обваленные в муке кусочки печени в казан, соль и сахар с карри (по желанию). И обжаривать, регулярно помешивая, около 10 минут. Печень должна покрыться золотистой корочкой.

5. Пока обжаривается печень, почистите и нарежьте удобным для вас способом репчатый лук и морковь. Добавьте лук с морковью в казан с печенью и обжаривайте 5 минут.

6. Добавьте сметану и долейте в казан воды (бульон), чтобы она слегка покрыла печень. После закипания, уменьшите огонь до минимума и накройте казан (сковороду) крышкой. Потушите печень в сметане 15-20 минут.

Вкусная говяжья печень в сметане готова

Приятного аппетита!

Субпродукт – говяжья печень, издавна используется хозяйками для приготовления не только вкусных и оригинальных, но и неве6роятно полезных блюд. Особенностью печени является высокое содержание белка – 18 г, а так же пониженное содержание жиров и углеводов – на 100 г 0 углеводов, 2% жира и 75% воды. А вот калорийность – 100 ккал на 100 грамм печени, позволяет употреблять этот продукт в пищу даже тем, кто придерживается диетического правильного питания. Набор полезных элементов, содержащихся в печени, благотворно влияет на зрение – витамин А (в 300-400 граммах субпродукта, содержится месячная норма потребления данного витамина). Так же в печени содержаться: витамин В2, железо, цинк, магний, калий и кальций, витамин С, фосфор и натрий.

Набор полезных микро- и макроэлементов печени, приводит в норму работу иммунной сердечной, нервной систем. Благодаря большому содержанию железа и кальция, печень способствует укреплению косной системы организма, улучшает мозговую деятельность. Печень является продуктом, быстро насыщаемым желудок, хорошо усваивается, не создаёт ощущение тяжести.

Сейчас обсуждают рецепт

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФотоРецепт рекомендует!

Лучшие рецепты печени животных и плотоядных

С этими рецептами печени животных и плотоядных вы сможете есть разнообразные цельные, богатые питательными веществами продукты, не жертвуя вкусом или удовольствием. Может быть, вы только что перешли на диету плотоядных или на животный образ жизни, но обнаружили, что вам не хватает любимых блюд, таких как блины, вафли или хороший сытный завтрак. Если это похоже на вас, вы находитесь в правильном месте!

В этом посте вы найдете 6 рецептов комфортных блюд из печени животных и плотоядных, которые были разработаны для мясоедов. Такие вещи, как, как вы уже догадались, блины, вафли и скрембл на завтрак. Во всех этих мясных рецептах используются только ингредиенты животного происхождения, такие как говядина, сырое мясо, субпродукты, животные жиры, малотоксичные фрукты и овощи, а также (по желанию) приправы, травы и специи с нулевым содержанием углеводов.

Плотоядное животное Рецепты печени

Пытаетесь съесть больше органов, но не любите вкус? Эти печеночные оладьи и вафли стали хитом в блоге. Сотни людей пробовали их и говорят, что они хорошо маскируют вкус печени.

Оладьи из говяжьей печени Carnivore

Самые питательные оладьи, которые вы когда-либо ели!

Ингредиенты:

• Сырая говяжья печень
• Яйца ( ASHLEY20 со скидкой 20%)
• Гхи травяного откорма (или сливочное масло)
• Морская соль ( ASHLEYR со скидкой 15%)

Получите рецепт здесь .

Вафли с говяжьей печенью Carnivore