Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Блюда из макарон без мяса: Макароны без мяса | 👍 13 вегетарианских (постных) рецепта

Содержание

Подлива для макарон без мяса, как приготовить, простые рецепты

Подлива бывает не только «от» – от гуляша, от котлет, но и «для» — например, для макарон. Фактически это самостоятельный соус, потому что в сочетании с ним банальные макаронные изделия превращаются в аппетитное блюдо без всякого мясного дополнения. Можно, конечно, причислить эту подливу к студенческому рациону или рубрике «Дожить до зарплаты», но ведь в пост-то очень выручит. Да и не только в пост. Из дорогих продуктов каждый сготовит, а поди приготовь из бюджетного набора. Что не говорите, а экономно готовить – тоже искусство. Ведь без творческой жилки разве придумаешь разносолы, превращающие простую кашу в высокую кулинарию? Заправку, которую мы предлагаем вам приготовить, смело можно заносить в семейное меню, ибо она универсальна. Как сделать быстро подливу для макарон без мяса – расскажут наши рецепты с описаниями и фото.

Овощная подлива без мяса к макаронам: простой рецепт

Подлива из овощей настолько вкусна, что дети с удовольствием уплетают ее просто с ломтиком хлеба. А макароны с такой заправкой так вообще трансформируются в фирменное блюдо. Готовить овощную подливку без мяса не сложно, а овощи можно выбрать свои любимые. Обычно среди ингредиентов — морковь, лук, сельдерей, зелень, неплохо добавить болгарский перец. Он очень ароматный, быстро готовится, и потому тушить его долго не следует.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кг;
репчатый лук — 2 шт.;
болгарский перец — 1 шт.;
соль по вкусу;
чеснок — 4-5 зубчиков;
сахар — 1 ч.л.;
молотый черный перец по вкусу;
свежая зелень — 1-2 щепотки;
растительное масло для жарки;
сыр — 100 г.

Как приготовить овощную подливу к макаронам

Две большие луковицы чистим, нарезаем кубиками среднего размера.
Забрасываем в сковородку с растительным маслом, нагреваем и тушим до мягкости. Лук не должен обжариться до золотистой корочки, а лишь немного подрумяниться. Чтобы этого достичь, вначале его следует подержать на сильном огне, затем пламя убавить и, если нужно, убрать сковородку с огня вообще. Затем снова поставить на конфорку. При этом лук нужно все время помешивать.
Помидоры в отдельной миске заливаем крутым кипятком. Оставляем на время, чтобы они распарились, потом легко снимаем кожицу.
Разрезаем помидор на две половины, потом на дольки, далее измельчаем произвольно.
Отправляем томаты в сковородку к луку. Перемешиваем и тушим на слабом огне минут пять.
Горошины перца перетираем и добавляем в сковородку со смесью. Перец рекомендуется молоть непосредственно перед применением – его аромат буде ярче.
Посолим. Не забываем, что уже можно поставить вариться макароны.
Добавим немного сахара, он сбалансирует приятный вкус.
Еще раз перемешаем овощи и потушим их на небольшом огне. Сок из томатов немного выпарится, смесь станет гуще, а помидоры мягче. Самое время добавить мелко нарезанный сладкий перец.
Зелень — у нас это укроп и петрушка — ополаскиваем под холодной водой, нарезаем и отправляем в сковородку.
Пару зубчиков чеснока мелко посечем и тоже добавим к овощам. В этом месте все можно сдобрить еще и соевым соусом, хоть он и не предусмотрен в нашем рецепте.
Накрываем крышкой, доводим до кипения и выключаем. Овощной соус должен немного настояться.
Готовые уже к этому времени макароны раскладываем по тарелкам и поливаем овощной смесью, присыпав сверху тертым сыром (по желанию).

Видео приготовления подливы без мяса к макаронам

Выглядит это очень красиво. А уж насколько такое кушанье может быть полноценным обедом и ужином, вы поймете, только лично его отведав. Но не спешите связывать нашу ароматную подливку только с макаронами или, например, картофелем. Она может стать прекрасным дополнением и к рису, и даже мясу. На то она и подлива: только успевай подливать.

Автор: Татьяна

Томатная подлива для макарон без мяса: рецепт с фото

Каждая хозяйка, готовя гарнир к обеду или ужину, задумывается над тем, чем бы его необычным сдобрить. А что тут думать: подливку просто надо взять и приготовить. Вкуснейшая заправка с томатной пастой станет универсальной для любых каш или картошки. Мы же с вами сегодня готовим макароны. Заранее их отваривать не будем: готовим все параллельно, чтоб не остыло. Придя после работы домой, вы сможете за двадцать минут организовать чудный ужин из подручных средств. Да, на сложные соусы потребуется время, но домашняя томатная подлива тоже станет изыском в оперативной обстановке. Вот увидите: домочадцев за уши не оттянешь. Простой рецепт подливы для макаронных изделий без мяса и с томатной пастой перед вами. Для этого понадобится… все, что есть в вашем холодильнике или в вашей кухонной тумбочке. Приступим к пошаговому описанию с фото.

Что нам потребуется:

лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1-2 зубка;
томатная паста – 2 столов. л.;
растительное масло – 2-3 столов. л.;
сахарный песок – 1-2 щепотки;
соль – по вкусу;
мука – 1 столов. л.;
вода – 450-500 грамм;
лавровый лист – 1 шт.;
сушеные итальянские травы – 0,5 чайн. л.;
зелень – для подачи.

Как сделать подливу без мяса к макаронам

Очистим луковицу и зубчики чеснока от шелухи, сполоснем под холодной водой. Нарежем мелко и чеснок, и лук.
Выложим измельченные овощи на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжарим до мягкости в течение нескольких минут.
Присыплем мукой и перемешаем, чтобы масса загустела. Огонь выставим средний.
Кладем в сковородку томатную пасту. Она должна быть качественной и густой, не менее 25%. Если паста жидкая, то увеличим ее норму в 1,5 раза.
Далее вливаем холодную воду и разбавляем томатную пасту, постоянно помешивая до полного растворения. Тушим на медленном огне 5-7 минут. Посолим и посыплем сахаром для придания подливе особой вкусовой яркости.
Настало время специй – это сушеные итальянские травы и лавровый листик. Тушим подливу до загустения еще 5-7 минут на медленном огне. Мука уплотнит консистенцию нашего соуса.
Сваренные макароны поливаем готовой горячей подливой. Можно присыпать свежей зеленью для аромата.

Таким образом, наша заправка готовилась не дольше самих макарон, но стала при этом настоящим гвоздем программы!

Стоит ли говорить, что ее можно приготовить впрок и держать в холодильнике, чтобы в течение нескольких дней добавлять в самые разнообразные гарниры и даже в суп. Подлива послужит качественной зажаркой, и за полчаса ваше первое блюдо будет готово.

С такой подливой ни одно вегетарианское и диетическое блюдо не будет скучным. Яркая, ароматная, возбуждающая аппетит заправка облагородит любое кушанье –- как основное, так и гарниры. Сочных вам макарон!

Автор: Наталья

Приятного вам аппетита!

Запеканка из макарон без мяса

Запеканка из макарон без мяса – это простое в исполнении и очень вкусное блюдо для домашнего стола. Подавайте интересное угощение к домашнему столу. Готовый продукт выйдет сытным и интересным. Лучшие кулинарные идеи для такой запеканки ищите в проверенной подборке из пошаговых рецептов.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с яйцом

Такое сытное блюдо можно подать и на завтрак, и как гарнир ко второму блюду. Приготовить запеканку можно из сваренных вчера макарон или отварить любой их вид. Готовится она очень быстро, разлетается со стола моментально.

Ингредиенты:
макароны, яйцо, соль, масло сливочное, сухари панировочные, зелень, приправа (на выбор)

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с творогом

Это блюдо многие помнят ещё из школьных столовых. Запекать блюдо будем в духовке, соответственно никакого жира и румяная корочка обеспечены. Запеканка имеет приятный сладковатый сливочный вкус. Подавать сытный макаронник можно как самостоятельный десерт или приготовить его на завтрак, он вкусный, тёплый и холодный.

Ингредиенты:
макароны, яйцо, творог, сметана, соль, сахар-песок, ванилин, масло сливочное

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон и творога несладкая

Сегодня мы делимся с вами простым в приготовлении рецептом. Идеальное сочетание макарон, творога и сыра придется по вкусу, как взрослым, так и детям, а для приготовления запеканки не понадобится особых кулинарных навыков: набор из нескольких ингредиентов и немного времени и на вашем столе готовое блюдо.

Ингредиенты:
творог, макароны, яйцо, соль, масло сливочное, сыр пармезан

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с кусочками мяса

Сытное, вкусное и очень простое блюдо славится своим сочетанием ингредиентов. Макароны с мясом любят все, так почему бы не совместить их в одном блюде, которое готовится легко и просто!

Ингредиенты:
свинина, говядина, макароны, лук репчатый, вода, яйцо, чеснок, приправа (на выбор), соль

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с овощами

Нежный молочный соус и овощи придают запеканке из отваренных макаронных изделий особенно приятный, сливочно-сырный вкус. Приправьте ее специями, добавив больше или меньше перца по вашему усмотрению. С овощами хорошо сочетаются такие специи, как сушеный либо свежий базилик, розмарин и тимьян.

Ингредиенты:
макароны, замороженная смесь овощей, масло сливочное, сыр пармезан, тмин, молоко коровье, мука пшеничная, перец чёрный молотый, соль, масло сливочное

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон и творога

Обычно из макаронных изделий готовят основные несладкие блюда. Предлагаю приготовить довольно простую сладкую запеканку из макарон с творогом. С этим рецептом справится даже неопытный кулинар. Запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде на завтрак или на полдник.

Ингредиенты:
яйцо, макароны, масло сливочное, сахар-песок, сметана, творог, ванилин, соль

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с сыром

Иногда, бывает, приготовишь кастрюлю макарон на ужин, а на следующий день много остается, и желающих есть макароны два дня подряд нет. Предлагаю приготовить простую запеканку из макаронных изделий с сыром, тем более, что макароны уже сварены. Если же готовых макарон у вас нет, то сварить их не составит больших усилий.

Ингредиенты:
яйцо, макароны, помидоры свежие, лук репчатый, соль, приправа (на выбор), масло растительное

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон как в садике

Множество разнообразных горячих основных блюд можно приготовить из макаронных изделий. Предлагаю приготовить простую сладкую запеканку из макарон как в садике. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде на завтрак или на полдник. Разрежьте на кусочки. Наслаждайтесь прекрасным блюдом. Запеканка получается очень вкусной с ароматом ванили.

Ингредиенты:
яйцо, макароны, масло сливочное, сахар-песок, сметана, творог, ванилин

Запеканка
Сковорода

Запеканка из макарон с творогом на сковороде

Сытную запеканку на завтрак можно приготовить с минимальным набором продуктов. Вам понадобятся только макароны, творог и яйца. Быстрое и простое приготовление на сковороде – ещё один огромный плюс этого блюда.

Ингредиенты:
творог, вермишель, яйцо, соль, масло сливочное

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с творогом и яблоками

Оригинальный вариант для завтрака – макаронная запеканка с творогом и яблоками. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Готовится быстро и легко!

Ингредиенты:
творог, яйцо, макароны, яблоки, сахар-песок, сливки, ванилин, изюм, джем

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон сладкая

Самые обычные макароны можно использовать необычно, в качестве сладкого десерта. Выходит нежное, оригинальное блюдо, которое порадует вас и удивит семью.

Ингредиенты:
макароны, сахар-песок, орехи, яйцо, мёд

Запеканка
Духовка

Творожная запеканка с макаронами

Существуют такие универсальные блюда, которые подходят и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Одно из них – творожная запеканка с макаронами. Она также отличается своей простотой и скоростью приготовления, доступностью ингредиентов и замечательным вкусом. От запеканки просто невозможно оторваться. Попробуйте!

Ингредиенты:
творог, макароны, яйцо, сметана, манная крупа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с мясом

Просто, быстро и вкусно готовить обед для всей семьи – мечта каждой хозяйки. Рецепт запеканки из макарон с мясом как будто специально создан для таких ситуаций. Блюдо получается очень сытным, особых усилий от хозяйки не требует, а домочадцы всегда остаются от нее в восторге.

Ингредиенты:
макароны, свинина, говядина, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, чеснок, сыр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с грибами

Кто не мечтает быстро и просто готовить сытные обеды для всей семьи? А все очень просто: достаточно воспользоваться рецептом запеканки с грибами. Блюдо легкое в приготовлении, а получается насыщенным и всегда приходится по вкусу всем домочадцам.

Ингредиенты:
грибы, макароны, молоко коровье, сыр, мука пшеничная, масло сливочное, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный, соль, перец чёрный молотый

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке

Обычно для макаронных запеканок используют яичную заливку – она соединяет ингредиенты в общую массу и обеспечивает определенную сочность и плотность блюду. Однако можно обойтись и без яиц. Вместо них приготовим молочный соус. В качестве вкусового акцента возьмем сосиски и зажарку из лука и болгарского перца.

Ингредиенты:
макароны, сосиски, болгарский перец сладкий, лук репчатый, сыр пармезан, молоко коровье, масло сливочное, мука пшеничная, соль, зелень, перец чёрный молотый, мускатный орех, масло растительное

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с фаршем в соусе бешамель

Макароны, запеченные в нежном соусе бешамель под румяной корочкой сыра, просто не могут оставить равнодушными тех, кто любит пасту и блюда из нее. Особенно такие запеканки нравятся детям. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, важно использовать «правильные» макароны – из муки твердых сортов пшеницы. Они не разварятся и после запекания сохранят оптимальную текстуру, в то время как изделия из обычной муки быстро теряют и плотность, и форму.

Ингредиенты:
макароны, фарш мясной, морковь, лук репчатый, сыр пармезан, молоко коровье, масло сливочное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех, масло растительное

Запеканка
Духовка

Запеканка из макарон с фаршем, яйцом и сыром в духовке

Если в семье любят макароны, а фантазия по приготовлению пасты с изюминкой иссякла, предлагаем обратить внимание на макаронные запеканки. Вот, например, данный рецепт с фаршем, сыром и яйцом. Чем-то такое блюдо по вкусу напомнит макароны по-флотски, но вид будет иметь абсолютно другой, и вкусовых оттенков тут побольше.

Ингредиенты:
макароны, фарш мясной, лук репчатый, сыр пармезан, молоко коровье, яйцо, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех, прованские травы, масло растительное

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Вторые блюда

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны	359	12	1	72
Яйцо	157	12. 7	11.5	0.7
Масло сливочное	661	0.8	72.5	1.3
Творог	121	16	5	3
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Перец чёрный молотый	251	10.4	3. 3	38.7
Масло растительное	899	0	99.9	0
Молоко коровье	75	3.4	4.7	4.8
Сахар-песок	399	0	0	100
Сыр Пармезан	362	33	25.6	3. 2

19 рецептов

Запеканка из макарон без сыра

21 рецепт

Запеканка из макарон без яиц

29 рецептов

Запеканка из макарон без фарша

9 рецептов

Запеканка из макарон с молоком и яйцами

8 рецептов

Запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами

20 рецептов

Запеканка из макарон с мясом

8 рецептов

Запеканка из макарон с колбасой, яйцами и сыром

8 рецептов

Запеканка из макарон с молоком, сыром и яйцами

15 рецептов

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

104 рецепта

Овощное рагу без мяса

46 рецептов

Запеканка из макарон

10 рецептов

Запеканка из макарон с колбасой

Макароны без мяса – рецепты с фото простые и вкусные

Макароны, или как их ещё называют, рожки – любимое блюдо многих. Но оказывается даже в том случае, когда в доме нет мяса, их можно приготовить вкусно и накормить всю семью. Конечно, для завтрака это блюдо подходит мало, но вот для обеда или ужина для всей семьи оно окажется идеальным.

Сегодня мне хотелось бы рассказать вам о нескольких способах приготовления макарон без мяса. Думаю, что в этой подборке рецептов каждый сможет найти для себя своё блюдо – простое в приготовлении и вкусное.

А чтобы всё получилось на высшем уровне, надо соблюдать основное правило – не дать главному ингредиенту развариться. Поэтому перед тем, как начинать варить макароны, обязательно прочитайте на упаковке, сколько по времени это должно длится.

1
Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука постные

2
Как приготовить макароны (рожки) без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром

3
Суп с макаронами без мяса или фарша на грибном бульоне

4
Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только

5
Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт

6
Как сделать макароны (рожки) по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

7
Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесночной поджаркой

Спагетти без мяса с подливой из томатной пасты с добавлением моркови и лука постные

Как приготовить вкусные спагетти и при этом использовать только минимальный набор овощей? оказывается, есть и такой рецепт. Думаю, что с него стоит начать нашу статью. Тем более, что получается не только вкусно, но и очень красиво.

Что понадобится:

200 г спагетти,
1 луковица,
1 морковь,
1 ст.л. томатной пасты,
1 стакан воды для подливы,
1-1,5 ст.л. растительного масла для жарки,
соль, перец, приправы,
1 ст.л. мелко нарезанной зелени.

Если не оказалась именно спагетти, можете взять любые макароны, которые окажутся под рукой. С ними обед получится не менее питательным и вкусным. Да и долго стоять у плиты не придётся.

Как готовить

В кастрюлю влить воду, посолить и поставить на плиту. Дождаться закипания, засыпать спагетти или используемые макароны и варить до готовности. Оптимальное время варки указано на упаковке.

Луковицу почистить и порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке. На сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить морковку и лук. Обжаривать примерно 3 минуты, обязательно помешивая.

Теперь овощи солим и вливаем стакан горячей воды. Выкладываем сюда же томатную пасту и всё перемешиваем, чтобы у нас получилась однородная густая масса.

Если томатной пасты нет, можете смело заменить её на обычный томатный сок. Идеально подойдёт домашнего приготовления, без красителей и консервантов. Магазинный лучше не использовать.

Выдерживаем нашу подливу на огне до тех пор, пока она не закипит. Не забывайте почаще помешивать, чтобы ничего не пригорело. Сюда же по вкусу добавить приправы, зелень и чёрный молотый перец. Всё перемешать и снять с огня.

Готовые отваренные макароны выложить на сковороду к нашей готовой подливе, всё перемешать. Выждать ещё пару минут на самом медленном огне и можно подавать к столу. При желании сверху можете также посыпать свежей рубленой зеленью.

Особенно хороши макароны с подливой без мяса в горячем виде. Да и нравятся они не только взрослым, но и детям. Поэтому смело готовьте блюдо по этому рецепту каждый день.

Как приготовить макароны (рожки) без мяса и помидор – простой и вкусный рецепт приготовления макарон с сыром

Если вам не нравятся макароны с подливой из томатной пасты, можете смело приготовить их с соусом из сыра. Получается очень вкусно, оригинально, а самое главное – необычно. Родные и близкие точно оценят ваши старания.

Что понадобится:

300 г макарон,
50 г сливочного масла,
60 г муки,
450 мл молока,
400 -450 г сыра,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л. сладкой паприки,
1 ч.л. молотого сушеного чеснока.

Макароны можете взять любые, какие будут дома. А вот сыр желательно брать только твёрдых сортов. Он идеально подходит для приготовления блюда по этому простому рецепту.

Как готовить

Сначала отвариваем макароны. По правилам на каждые 100 грамм этого продукта требуется 1 литр воды, а затем 10 грамм соли. После того, как вода будет отмерена, ставьте кастрюлю на плиту, посолите воду и доведите до кипения. Отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке продукта.

В сотейнике или небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Всыпать туда муку мелкими порциями. Всё перемешать так, чтобы не было комочков. Делать это удобнее всего с помощью венчика. Затем прогрейте на медленном огне не более пары минут.

Теперь пришла очередь молока. Его надо вливать тонкой струйкой, обязательно помешивая. Затем, не прекращая мешать, загустите соус – оставьте его на медленном огне до 5 минут.

Теперь снимаем кастрюльку с огня, подавляем соль, специи, перемешиваем. На тёрке натираем сыр и отправляем его в соус. Быстро размешиваем до тез пор, пока сыр не расплавится полностью.

Если оказалось, что соус слишком густой, можете добавить к нему пару столовых ложек воды, в которой варились макароны. Это сделает его не таким густым и придаст особый вкус и аромат.

А теперь начинается волшебство. В готовому соусу добавляем макароны и всё перемешиваем. А чтобы блюдо оказалось ещё вкуснее, его можно на 10 минут отправить в духовку. Тогда вы получите красивую и аппетитную золотистую корочку.

Суп с макаронами без мяса или фарша на грибном бульоне

Чего только не готовят находчивые хозяйки с макаронами! И один из таких рецептов – суп на грибном бульоне. Прекрасная альтернатива мясным супам, не правда ли? А если добавить к нему ложечку сметаны и подать со свежим хлебом получится настоящее удовольствие.

Что понадобится:

400 г свежих шампиньонов (или 200 г вареных),
1 маленькая головка лука,
1 небольшая морковка,
2 небольших картофелины,
50 г любых макаронных изделий,
4 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. овощной приправы Vegeta,
1,5 л воды,
лимонный сок — по вкусу.

Шампиньоны в этом рецепте лучше не менять на другие грибы, так как именно они идеально подходят для приготовления супа.

Как готовить

Лук почистить и порезать на полуколечки. Картофель почистить, порезать на кубики. Морковку почистить и натереть на тёрке соломкой. Если у вас свежие шампиньоны, порежьте их на пластинки.

На самом дно кастрюли влейте растительное масло. Выложите в него грибы и обжарьте. Если они уже сварены, то жарить можно буквально пару минут. Если сырые – то до полной готовности. После добавить лук и морковь и всё довести до состояния мягкости.

В кастрюлю влить холодную воду и довести до кипения. После выложить сюда же картофель и варить около 10 минут после закипания.

Затем всыпаем макароны, добавляем приправу, соль по вкусу, всё перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем огонь и варим ещё около 5 – 7 минут.

По вкусу можете добавить капельку лимонного сока, после дайте настояться под крышкой примерно 5 минут и разливайте по тарелкам. При подаче посыпьте свежей зеленью и добавьте ложечку свежей сметаны.

Простой рецепт спагетти без мяса в томатной подливе с помидорами – рецепт для начинающих хозяек и не только

Если вам больше нравятся классические блюда, тогда можете смело готовить этот вариант макарон без мяса, но с невероятно вкусной домашней подливой, которая придётся по душе всем вашим домашним.

Что понадобится:

300 г спагетти,
1 луковица,
3 помидора,
40-50 г сливочного масла,
соль, перец, приправы по вкусу.

У нас для этого рецепта будут спагетти, но вы вполне можете использовать любые макароны, какие только есть в доме. А помидоры будем использовать свежие, с которых надо снять кожицу. Как это сделать? Сейчас научу.

Как готовить

На помидорах сделать крестообразный разрезы, сложить все в миску, которая должна быть довольно глубокой, и обдать кипятком. После снять с каждого кожицу, а сами томаты порезать на кубики.

На сковороде растопить сливочное масло. Делать это надо на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Лучок мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

Выложить к луку помидоры, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать. Подержать на сковороде без крышки минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость. После накрыть крышкой и тушить, пока не получится густая масса.

Пока будет готовиться соус, начните отваривать макароны. Налейте в кастрюлю воду, вскипятите, добавьте соль, высыпите туда же макароны и варите то время, что указано на упаковке.

Когда макароны полностью сварятся, слейте с них воду, разложите по тарелкам, а сверху добавьте несколько ложек готового соуса со сковороды. Можно сверху посыпать свежей нарубленной зеленью.

При желании готовые отварные макароны можно переложить в сковородку, перемешать, несколько минут подержать на огне. После разложить по тарелкам и горячими подавать к столу.

Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке – видео рецепт

Если вам больше нравится смотреть, а не читать, тогда этот видео-рецепт научит вас готовить обалденную запеканку с макаронами и с овощами в духовке. Получается прекрасное блюдо для ужина, причём он него не откажется никто в семье, уж будьте уверены.

Получается такая запеканка сочная, нежная, с отменным ароматом. А если взять овощи со своего огорода, а не выращенные в теплице, то будет ещё вкуснее!

Как сделать макароны (рожки) по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Это не совсем обычный рецепт приготовления привычного блюда. Оно может стать полноценным обедом, к тому же ещё и полезным. Ведь мы будем использовать здесь вместо мяса рыбу.

Что понадобится:

350-400 г макаронных изделий,
2 ст.л. растительного масла,
1 луковица,
4-5 зубчиков или половина головки чеснока,
приправы — по вкусу,
350 г помидоров в собственном соку,
1 баночка тунца,
1 ч.л. соли,
2-3 ч.л. сахара,
1 ст.л. муки.

Тунца можно использовать как в рассоле, так и в масле. Получится одинаково вкусно. Поэтому если какой-то вариант не нашли в магазине, смело заменяйте его другим.

Как готовить

На сковороду влить масло и разогреть. Чеснок почистить и мелко порубить, то же самое сделать с луком. Выложить овощи в масло и помешивая, обжарить до полной прозрачности.

Всыпать маленькими порциями муку, причём делать это надо при постоянном помешивании будущего соуса. Мука придаст ему густоту, а заодно и отменный вкус.

Теперь пришла очередь томатов и приправ. Не забудьте посолить и добавить сахар. Снова перемешиваем. Банку с тунцом вскрываем, разминаем рыбу вилкой и выливаем содержимое в сковороду.

Тушим всё примерно пару минут. Но смотрите сами – всё зависит от желаемой консистенции блюда.

Пока наш соус выпаривается, наливаем в кастрюлю воду, солим и ожидаем закипания. После выкладываем макароны и варим по инструкции на упаковке. Здесь всегда указано, сколько именно времени следует варить те или иные виды макарошек.

Готовые макароны выкладываем на тарелки, добавляем соус со сковороды и перемешиваем. Подавать лучше всего в горячем виде.

Простой рецепт приготовления макарон без мяса с соевым соусом и чесночной поджаркой

Если вы полюбили соевый соус и стараетесь часто использовать его в своих блюдах, то наверняка этот рецепт придётся вам по душе. особенно, если вы не знаете, что приготовить вкусного и в то же время не банального.

Что понадобится:

260 г макаронных изделий,
1 морковь,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
60 мл или 4 ст.л. соевого соуса,
5-2 ст.л. растительного масла,
соль, перец, сушеная петрушка, майоран.

Макароны вы можете брать любые – всё зависит от ваших предпочтений. Главное – чтобы они нравились вам. Вполне подойдут «перья» или «завитки».

Как готовить

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить, всыпать макароны и варить на среднем огне согласно инструкции на упаковке продукции.

Лук почистить, порезать мелкими кубиками. Морковку почистить и натереть на тёрке. Чеснок почистите и мелко порубите или же выдавите через давилку.

Влить на сковороду растительное масло, и обжарить овощи. Причём делаем это так:

выкладываем первым чеснок, обжариваем 30 секунд.
затем лук – и обжариваем 2 минуты.
последней выкладываем морковку и тушим около 3 минут.

По желанию овощи посолить, добавить молотый чёрный перец, приправы. Можете добавить и свои, а не использовать из моего списка ингредиентов. Вливаем соевый соус и оставляет под крышкой на 3 минуты на самом медленном огне томиться.

Готовые отваренные макароны выкладываем на сковороду, всё перемешиваем и выкладываем на тарелки. Подаём в горячем виде со свежим хлебом.

Теперь вы точно знаете, что можно приготовить из макарон быстро, просто, а самое главное вкусно и без мяса. А такие добавки, как овощи, сыр и рыба сделают ваше меню и полезным, и разнообразным.

Рецепт: Макароны по-быстрому | по домашнему

Главная › Вторые блюда › Гарниры › Гарниры из макаронных изделий › Русская кухня

Макароны по-быстрому

Рецепты (8)

Фотогалерея

Добавить рецепт

Aneya777

Украина

Репутация: +43

Все рецепты автора: 5

Дата публикации: 2013-06-15

Рецепт понравился: 10

Ингредиенты:

макароны, вода, чеснок, зелень, лук, томат, помидор, лавровый лист, базилик, соль, перец, морковка.

Способ приготовления:

Начнем с того что данные макарошки вообще я делаю с мясом, а лучше с тушенкой, но так как сегодня у меня не было мяса и были котлетки, то я сделала без мяса. Очень вкусные макароны на быструю руку.
Итак возьмем 1 большую луковицу и 1 морковку (у меня оставался маленький кусочек морковки и я взяла что было, но вообще я беру одну целую).

Режем лук, я режу крупно, но каждый любит по разному. Берем сковороду и ставим на газ, наливаем немного масла, я взяла подсолнечное

И высыпаем туда лук

Далее берем 2 зубчика чеснока (он не чувствуется в блюде но придает пикантную нотку, можно обойтись и без него, я не всегда его добавляю)

Пока жарится лук, нарезаем чеснок и натираем морковку на терке

Когда лук немного поджарится добавляем к нему чеснок

Через некоторое время добавляем морковку

Перемешиваем. Пока это все дело жариться, томат, к меня треугольник

И высыпаем его в чашку

Набираем воды и разбавляем томат

Это все дело выливаем в сковороду и сверху еще пол чашки воды

Добавляем лавровый лист

А перед этим мы поставили варить макарошки в подсоленную воду

Пока все варится жарится мы нарежем зелень

Далее берем помидор (обычно я делаю без него, но это что-то захотелось)

Обрезаем все ненужное

Накалываем его на вилку

И на несколько секунд опускаем его в кипящую воду с макаронами (так проще)

Вытаскиваем и легко снимаем кожуру

Нарезаем помидор кубиками

А тем временем макарошки у нас уже сварились

Сливаем почти всю воду

Добавляем в сковороду зелень с помидором

И сверху макароны с оставшейся водой

Перемешиваем

Добавляем сушеный базилик

Соль, перец

Перемешиваем и выключаем газ

Макарошки готовы

Обычно я готовлю с мясом. Для этого я сначала обжариваю мясо, потом добавляю лук и потом заливаю томатом и тушу, морковь в этом случае я не добавляю. С мясом конечно вкуснее, но и без него очень вкусно получается. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Geni25 · 2013-06-15 02:02:45

Аппетитно)))

ответить

Aneya777 · 2013-06-15 10:08:39

спасибо))

ответить

nessik · 2013-06-22 13:34:07

очень аппетитно смотрится, люблю готовить что-то подобное

ответить

Aneya777 · 2013-06-24 15:33:01

Спасибо. Очень удобно, быстро и вкусно. Правда лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, так как они менее калорийны

ответить

prosto2005 · 2013-08-06 18:01:45

Тоже люблю это блюдо, только использую спагетти из твердых сортов пшеницы. Прекрасный рецепт!!!!

ответить

10 сытных и очень вкусных запеканок из макарон

1 марта 2020ЛикбезЕда

Аппетитные сочетания с сыром, курицей, колбасой, грибами, овощами и не только.

0

1. Запеканка из макарон с молоком и яйцами

Фото: Yuri Kravchenko / Shutterstock

Ингредиенты

200 г макарон;
50 г сливочного масла;
3 яйца;
50–80 г сахара;
соль — по вкусу;
1 щепотка ванилина;
300 мл молока;
варенье — по вкусу.

Приготовление

Отварите макароны до готовности и остудите. Выложите в форму для запекания и смешайте с маслом.

Яйца взбейте сначала с сахаром, солью и ванилином, а после и с молоком.

Залейте макароны яичной смесью и запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С. После оставьте в выключенной духовке ещё на 5–10 минут. Перед подачей полейте вареньем.

Обязательно приготовьте 🍚

7 классных рецептов рисовой запеканки

2. Запеканка из макарон с луком и фетой

Фото: NatashaBreen/Depositphotos

Ингредиенты

250 г макарон;
1 луковица;
1 столовая ложка сливочного масла;
1 щепотка сахара;
200 г феты или брынзы;
200 мл сливок;
50 мл молока;
чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Макароны отварите и остудите.

Лук нарежьте небольшими кусочками и за 3–5 минут обжарьте на среднем огне с маслом и сахаром.

Сыр натрите на крупной тёрке. Примерно треть смешайте с макаронами и луком.

Сливки вскипятите с молоком, после соедините с оставшимся сыром и перцем.

Макароны выложите в форму для запекания. Залейте сырно‑молочной смесью. Готовьте в духовке примерно 10 минут при температуре 180 °С.

Сделайте без повода 🍳

10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус

3. Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

Фото: Anna_Shepulova / Depositphotos

Ингредиенты

340 г макарон;
1 луковица;
450 г шампиньонов;
100 г шпината;
30 г пармезана;
100 г моцареллы;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 чайная ложка итальянских специй;
½ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
1 столовая ложка муки;
120 мл овощного бульона или воды;
240 мл сливок.

Приготовление

Макароны отварите до готовности. Остудите.

Лук и грибы нарежьте небольшими кусочками, шпинат измельчите. Пармезан натрите на мелкой тёрке, моцареллу — на средней или крупной. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде на среднем огне разогрейте масло. За 2–3 минуты обжарьте лук с шампиньонами. Добавьте чеснок, шпинат, итальянские специи, соль и перец и перемешайте.

Через 1 минуту засыпьте муку, а спустя ещё одну — постепенно влейте бульон, потом — сливки. Готовьте ещё пару минут. Добавьте пармезан, перемешайте и снимите с огня.

Макароны сложите в форму для духовки, полейте получившимся соусом и посыпьте моцареллой. Выпекайте примерно 18–20 минут при температуре 190 °С.

Оцените вкус 🍄

Запеканка с солёными грибами в мультиварке

4.

Запеканка с макаронами, творогом и томатным соусом

Фото: dolphy_tv / Depositphotos

Ингредиенты

450 г моцареллы;
5 зубчиков чеснока;
340–450 г макарон;
700 мл томатного соуса;
230 г нежирного творога;
230 г нежирной сметаны.

Приготовление

Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

Макароны отварите. Выложите в форму для запекания, смешайте с соусом, творогом, сметаной, чесноком и половиной моцареллы. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте 15–25 минут при температуре 190 °С.

Угощайтесь 👌

Протеиновая творожная запеканка с йогуртом

5. Запеканка из макарон с ветчиной

Фото: Odelinde/Depositphotos

Ингредиенты

250 г ветчины;
150 г полутвёрдого сыра;
2–3 стебля зелёного лука или другой зелени;
2 яйца;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
300 мл воды;
300 мл молока;
1 столовая ложка растительного масла;
250 г макарон.

Приготовление

Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

Яйца смешайте с солью, специями, водой и молоком.

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё сырые макароны и ветчину. Полейте яично‑молочной смесью и посыпьте сыром. Плотно закройте фольгой.

Запекайте примерно 40 минут при температуре 200 °С. После снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке ещё на 10–15 минут. Перед подачей посыпьте луком.

Поэкспериментируйте 🎣

Запеканка из макарон с рыбой

6. Запеканка из макарон с сосисками

Фото: topntp/Depositphotos

Ингредиенты

150 г макарон;
300 г сосисок;
200 г твёрдого сыра;
60 г сливочного масла;
5 столовых ложек воды;
2 столовые ложки томатного соуса;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Макароны отварите до готовности.

Сосиски нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте ⅔ масла, добавьте смешанный с водой томатный соус и сосиски. Посолите, поперчите и обжарьте за 2–3 минуты.

Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Выложите в неё слоями макароны и сосиски с соусом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. После каждого слоя посыпайте сыром. Сверху полейте майонезом.

Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.

Записывайте рецепты 🥦

10 очень аппетитных запеканок из цветной капусты

7. Запеканка с макаронами и колбасой

Фото: lisaaMC/Depositphotos

Ингредиенты

300–350 г макарон;
280–300 г колбасы;
120 г моцареллы;
90 г пармезана;
5–7 веточек петрушки;
4 столовые ложки сливочного масла;
2 зубчика чеснока;
4 столовые ложки муки;
360 мл молока;
120 мл сливок;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
½–1 чайная ложка молотого чёрного перца;
½–1 чайная ложка итальянских специй;
¾ чайной ложки соли;
240 мл воды.

Приготовление

Макароны отварите до полуготовности, потратив примерно ¾ времени, указанного на упаковке.

Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Сыры натрите на мелкой тёрке. Петрушку нарубите.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок, а через пару секунд — муку. Размешайте, чтобы не осталось комков.

Через минуту‑две небольшими порциями влейте молоко и сливки, хорошо перемешивая. Немного увеличьте температуру.

Засыпьте мускатный орех, чёрный перец и итальянские специи. Добавьте половину моцареллы и пармезана. Снова хорошо перемешайте. Посолите и влейте воду.

Соедините макароны с колбасой, петрушкой и получившимся соусом. Выложите в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром. Готовьте в духовке при температуре 200 °С примерно 10–15 минут.

Удивите гостей 🧀

Запеканка из картофеля и кабачков с козьим сыром и пармезаном

8.

Макаронная запеканка с помидорами и кабачками

Фото: minadezhda/Depositphotos

Ингредиенты

300 г макарон;
1 кабачок;
2 помидора;
100 г твёрдого сыра;
2 яйца;
соль — по вкусу;
200 мл молока;
300 г обезжиренного творога;
2 зубчика чеснока;
специи — по вкусу.

Приготовление

Макароны отварите.

Кабачок и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Яйца взбейте с солью, после смешайте с молоком, творогом, измельчённым чесноком и специями.

В форму для запекания выложите макароны, поверх них — кабачки и помидоры. Залейте соусом и посыпьте сыром. Запекайте примерно 45 минут при температуре 200 °С.

Побалуйте семью 🥘

10 запеканок из кабачков с сыром, фаршем, помидорами и не только

9.

Запеканка из макарон с курицей

Фото: gdolgikh/Depositphotos

Ингредиенты

250 г макарон;
500 г куриного филе;
6 яиц;
150 г нежирной сметаны;
100 мл молока;
100 г твёрдого сыра;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите до готовности макароны и курицу. После порежьте филе мелкими кубиками.

Яйца взбейте, смешайте со сметаной и молоком, средне натёртым сыром, солью и перцем.

В форму для запекания выложите макароны с курицей. Сверху полейте соусом. Запекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Выберите лучший 🥩

10 отличных рецептов запеканки с фаршем

10. Запеканка из макарон с фаршем

Фото: okkijan/Depositphotos

Ингредиенты

450 г макарон;
1–2 луковицы;
1 болгарский перец;
270–300 г чеддера;
25–30 г пармезана;
4–5 веточек петрушки;
2 зубчика чеснока;
1–2 столовые ложки растительного масла;
450 г говяжьего фарша;
800 г консервированных помидоров кусочками в собственном соку;
120 мл томатного соуса;
3–4 столовые ложки томатной пасты;
½ чайной ложки сушёного базилика;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите макароны примерно за ¾ времени, нужного для полной готовности. После промойте холодной водой.

Лук и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Сыры натрите на средней тёрке. Петрушку нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте фарш с луком и чесноком.

После добавьте макароны, болгарский перец, помидоры, томатные соус и пасту, базилик, ⅔ петрушки, ⅓ чеддера, чеснок, соль и чёрный перец. Перемешайте и выложите в форму для запекания. Посыпьте смесью оставшихся сыров и зелени.

Запекайте 35–40 минут при температуре 190 °С.

Макароны на ужин с сыром и овощами рецепт с фото

Макароны на ужин с сыром и овощами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 30 мин
PT30M

Поставить вариться макароны (в кипящей подсоленной воде) — варить их по инструкции на упаковке.
Тем временем нарезать мелко чеснок и лук, помидоры — два из трех тоже нарезать. Обжарить в оливковом масле чеснок и лук, добавить к ним помидоры и жарить до готовности. Затем посолить, поперчить.
В блендере измельчить третий помидор, добавив к нему петрушку (несколько веточек). Посолить массу. Я ее еще дополнительно нагреваю, чтобы не остужать макароны. Это можно сделать в микроволновке.
Теперь готовые макароны смешать с поджаркой и соусом, сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром. Если блюдо недостаточно горячее, можно подогреть его в микроволновке. Но оно на этом этапе получается отличным.
Также вместо оливкового масла можно использовать любое другое, хоть сливочное.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры — 23 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
Макароны отварные — 135 ккал/100г
Макароны — 338 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Зелень петрушки — 45 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лук репчатый — 41 ккал/100г
Оливковое масло — 913 ккал/100г

Калорийность продуктов: Макароны, Помидоры, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

30 лучших рецептов здоровой пасты без мяса

Лингвини с брокколи и красным перцем

Предоставлено: Buckwheat Queen

Рецепты пасты — отличный выбор для быстрого приготовления вегетарианских блюд. Они хороши в спешке. И эти постные рецепты также сохраняют здоровье. В них много свежих овощей и цельных продуктов, и они не переусердствуют с сыром. Чтобы узнать больше подобных рецептов, ознакомьтесь с нашей полной коллекцией вегетарианских рецептов пасты для основных блюд.

Start SlideShow

1 из 30

Паста-мастер Primavera

. оливкового масла и трав перед добавлением пенне», — говорит amanda1432. «Здесь нет сливок, только свежие ароматы оливкового масла, бальзамического уксуса и лимона. Прекрасное блюдо».

2 из 30

Феттучини со сливочным соусом из жареной свеклы

Кредит: My Hot Southern Mess молоко вместо сливок, и это придало ему чудесный вкус. Будем делать еще», — пишет DaleK.

3 из 30

Веганская паста с авокадо и обжаренными овощами

Авторы и права: CowgirlCarol

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Этот рецепт яркий, сливочный, соленый, слегка подгоревший и хрустящий», — говорит Рути Хигби. «Это восхитительный сенсорный опыт, а также отчасти полезный, если вы верите в такие вещи! Кроме того, этот рецепт станет отличным палео-ужином со спиральной вегетарианской пастой».

4 из 30

Лапша с арахисом

Лапша с арахисом и болгарским перцем на белой тарелке с палочками для еды

Авторы и права: lutzflcat

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Очень простой рецепт, который одинаково хорош как в горячем, так и в теплом или холодном виде», — говорит Морин Крэм. «Феттучини или спагетти отлично работают!»

5 из 30

Маникотти со шпинатом и сыром

Кредит: Keeley Link

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Мой муж говорит, что это блюдо ресторанного качества», — говорит Эрни. «Его можно приготовить заранее и оставить на ночь в холодильнике. Очень сытно и отлично подается с салатом и чесночным хлебом».

6 из 30

Лапша Ло Мейн

Авторы и права: *Sherri* СарБетЭнс. «Добавьте свое любимое мясо в основное блюдо или приготовьте его в качестве гарнира к своему любимому домашнему китайскому ужину. Если вы используете мясо, сначала приготовьте мясо на сковороде, а затем вытащите и отложите в сторону».

7 из 30

Быстрая вегетарианская паста с цукини и желтой тыквой

Кредит: wiebke

Посмотреть рецепт включает желтую тыкву, кабачки и много свежей петрушки. И готовится менее чем за 30 минут. «Я использую много петрушки, которую очень рекомендую», — говорит veggiefit.

8 из 30

Корейская стеклянная лапша (Jap Chae)

Предоставлено: Buckwheat Queen

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке картофельный крахмал и полупрозрачный при приготовлении, отсюда и английское название «стеклянная лапша», — говорит grk_tigris. «Они также не содержат глютена и удивительно упругие и легкие. Эту лапшу можно подавать горячей, комнатной температуры или даже слегка охлажденной. Она очень универсальна».

9 из 30

Лазанья из тыквы с орехами

Кредит: Ким это всегда того стоит», — говорит rachaefia. «Эта теплая вегетарианская версия подойдет для ужина в любой день недели».

10 из 30

Цуккини Лингвини

Лингвини из цуккини

Кредит: Kim’s Cooking Now

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Ключом к этому рецепту является использование тертых цуккини. Вы обжарите кабачки с чесноком и смешайте их с макаронами, небольшим количеством сыра Чеддер и простым йогуртом. «Хороший рецепт с низким содержанием жира и полезным для здоровья продуктом», — говорит БРОМФИЛД.

11 из 30

Тунисская паста с чечевицей (хлалем)

Фото: Тина Кауфман

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Не перепутайте этот тунисский рецепт со спагетти и маринарой. Помимо чеснока, лука и измельченных помидоров, этот сытный красный соус содержит морковь и чечевицу.

12 из 30

Ratatouille Pappardelle

Credit: Allrecipes Magazine

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке простое блюдо из макарон, которое также весело произносить», — говорит Джулиана Хейл.

13 из 30

СЕЗАМА НА ЛИСЕ

СЕЗАМА НЕА фольга для лингвини. Лучшая кунжутная лапша, которую я когда-либо пробовал!» говорит скупнана.

14 из 30

Кавателли и брокколи

Фото: Мелисса Шайдер

Посмотреть рецепт по этой ссылке открывается в новой вкладке

«Секрет в соли, — говорит МИЛЛИ КРОСС. «Мои итальянские друзья сказали мне, что вам нужно добавить не менее 1/4 стакана соли в воду для макарон, чтобы она растворилась в макаронах. И поверьте мне, вы никогда не узнаете, сколько вы кладете. большая часть этого уходит в канализацию вместе с нашей водой».

15 из 30

Феттучини с капустой капусты и томатно-оливково-сливочным соусом

Кредит: noaddedsaltguy

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта паста с капустой, помидорами, чесноком, маслинами, специями, итальянскими сырами и легким сливочным соусом может похвастаться вкусом в каждом кусочке.

16 из 30

Кремовая веганская тыква Пенне Паста

Кремовая веганская тыква Penne Pasta

Кредит: Fabeverydayblog

View Recipe Это ссылка Opens

0003

Используйте тыкву для сахарного пирога, чтобы взбить сливочный соус. Когда тыквы не в сезоне, используйте тыкву или тыкву на 15 унций. вместо банки тыквы.

17 из 30

Паста с рукколой и помидорами

Авторы и права: barbara

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Удивительно, что можно создать из нескольких простых ингредиентов! «Легкий, свежий, вкусный! Мне нравится острый вкус рукколы», — говорит Савер об этом простом рецепте.

18 из 30

Соба с соусом из жареных семян кунжута

Соба с соусом из жареных семян кунжута на белой тарелке здоровое блюдо, вот оно! Заправка очень хорошая — ненавязчиво сладкая с приятной добавкой кунжута и кунжутного масла», — говорит Миша.

19 из 30

Паста с лимонной спаржей

Предоставлено: France C

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Ням, ням, и еще ням! Просто и вкусно. Время приготовления точное. Я «Мне понравилось, что спаржа была все еще немного хрустящей. Лимон действительно делает рецепт, так что не экономьте», — говорит Франция C.

20 из 30

Паста с баклажанами по-средиземноморски

Паста с баклажанами по-средиземноморски с сыром в белой тарелке

Авторы и права: Deb C

Просмотр рецепта эта ссылка открывается в новой вкладке

«Я делаю что-то подобное, когда получаю свежие баклажаны из сада, но я никогда не думал добавлять красный винный уксус, и он дает такой взрыв свежего вкуса», — говорит BigShotMom.

21 из 30

Легкая веганская паста с капустой и нутом

Кредит: Рита рецепты быстрого и полезного обеда в середине недели, хотя он подойдет и для гостей», — говорит автор рецепта Рита. «Мы в семье едим много чеснока, но можно, конечно, уменьшить количество».

22 of 30

Italian Vegetable Fusilli with Basil Mint Pesto

Credit: KBksu31

View Recipe this link opens in a new tab

Песто из базилика и мяты усиливает вкус свежих овощей. Сделайте его по своему вкусу, добавив другие овощи, например помидоры рома. «Я добавила зеленую фасоль и горох», — говорит обозреватель Кэти Хейс. «Поразительнй!»

23 из 30

Овощная миска с лапшой соба

Предоставлено: Diana71 жареная лапша, овощи и пикантный соус. Рецепт можно легко удвоить», — пишет автор рецепта Diana71.

24 из 30

Брюссельская капуста и ньокки

Фото: Soup Loving Nicole

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Я добавил немного масла, как другие советовали, чтобы ньокки стали хрустящими, и получилось фантастически», — говорит Steel86.

25 из 30

Жареная вегетарианская паста

Паста с жареной спаргой, перец, грибные

Кредит: Conie

. очень хорошее основное блюдо, в котором нет мяса, но много вкуса. Я обнаружил, что выпекая его при более высокой температуре, 375, и немного дольше, всего 20 минут, вы действительно можете получить более насыщенный вкус», — говорит Ник Д.

26 из 30

Артишок пикката

Кредит: Марианна

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Марианна говорит об этой легкой, лимонной пасте. «Было очень вкусно, и я благодарен, что у нас осталось немного еды на завтрашний вечер».

27 из 30

Паста Примавера с соусом из цветной капусты

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

«Детям это очень понравилось», — говорит Эдди Гловер. Не позволяйте шелковистому соусу обмануть вас. Он сделан из цветной капусты, чеснока, овощного бульона и пармезана. Здесь нет жирных сливок.

28 из 30

Орзо с вялеными помидорами и оливками Каламата

2 Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке
«Вкусно! Я приготовила сегодня на обед в холодном виде, и это действительно попало в точку. Я использовала домашнее песто и маслины вместо каламаты, потому что у меня не было любой», — говорит Кристина. «Полный вкус!»

29 из 30

Паста со сладким перцем

Предоставлено: pomplemousse перец.

30 из 30

Лингвини с брокколи и красным перцем

Предоставлено: Buckwheat Queen уже и просто люблю его! Однако я обнаружил, что мне нравится добавлять больше овощей, чем требуется, и больше пармезана», — пишет SADIELUVER.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

20 лучших рецептов вегетарианской пасты

Поделиться
Электронная почта

Несмотря на пользу для здоровья и личное удовлетворение, быть вегетарианцем может быть тяжело.

К счастью, эти вкусные рецепты вегетарианской пасты облегчают задачу.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Макаронные изделия невероятно универсальны, и с мясом или без него рецептов, которые вы можете создать, практически нет. Ваше воображение является пределом.

Я собрал 20 моих любимых блюд из пасты без мяса.

Если вы ищете что-то быстрое и простое, сытное блюдо для семьи или романтический ужин на двоих, вы сможете найти что-то на свой вкус и потребности.

Эта паста — более здоровая домашняя альтернатива салату «Внезапно».

Вы можете использовать любые макароны, которые вам нравятся, но я предпочитаю ротини или фузилли. (Это практически одно и то же.)

Если у вас есть время, воспользуйтесь предоставленным рецептом, чтобы приготовить песто в домашних условиях.

Обладает более насыщенным вкусом, чем магазинный аналог.

То, что отличает этот салат от коробочного, — это все овощи, которые вы добавите в него: лук, кабачки, кабачки и помидоры.

Вы можете добавить больше, если хотите.

Я также добавляю нарезанный кубиками зеленый перец и маслины.

Несмотря на то, что ее приготовление требует немного времени и усилий, вегетарианская лазанья невероятна и стоит затраченных усилий.

Не обязательно быть вегетарианцем, чтобы оценить, насколько это вкусно.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Он состоит из нескольких слоев вкусных ингредиентов, и я говорю не только о начинке из искусственной рикотты, моцарелле и маринаре.

Есть также лук-порей, фенхель, красный лук, кабачки, грибы, морковь, помидоры черри, капуста и всевозможные травы и специи.

Эта лазанья имеет более разнообразный вкус, чем традиционная мясная лазанья, она более свежая и менее жирная.

Кроме того, во время приготовления он пахнет потрясающе.

Ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой, — еще один сытный и ароматный вариант, если вам нужен сытный вегетарианский ужин.

Вы наполните каждую гигантскую раковину смесью рикотты, моцареллы, сыра пармезан, шпината, чеснока и других приправ.

Полейте все это соусом маринара и запекайте менее 30 минут, и вы получите яркое блюдо, которое обязательно понравится всем.

Болоньезе без мяса?! Этого не может быть!

На самом деле, вы правильно прочитали, и этот соус болоньезе настолько вкусен, что вы даже не заметите, что он без мяса.

Овощи и специи придают соусу сенсационный пикантный вкус, а грецкие орехи придают замечательную текстуру, которую приятно есть.

Прекрасно сочетается с макаронами и еще вкуснее с чесночным хлебом.

Требуется всего 10 ингредиентов и около 30 минут на приготовление, это блюдо из пасты жирное, сливочное и подходит для веганов.

Его сильный вкус исходит от лука, чеснока, орегано и водки, а помидоры и кешью добавляют цвет и текстуру.

Эта паста идеально сочетается с домашним салатом и бокалом итальянского красного вина.

Запеченные зити готовятся около часа, так что уделите себе достаточно времени, если будете подавать их на ужин.

К счастью, вы можете приготовить его заранее, чтобы сократить общее время.

Он сырный и нежный, а жареные овощи придают ему свежий и легкий вкус, которого нет в мясных блюдах из макарон.

Я бы посоветовал добавить немного чеснока.

Не знаю, почему в оригинальном рецепте этого нет, но я еще не нашел блюда из макарон, которое не было бы вкуснее с чесноком.

Не помешает и несколько хлопьев красного перца.

Pasta primavera — это классическое блюдо из макарон, которое, естественно, не содержит мяса.

Этот рецепт — один из моих любимых, но вы можете проявить творческий подход и добавить любые сезонные овощи, которые вам больше всего нравятся.

Секрет эффектной пасты primavera кроется в сливочно-лимонном соусе. Он гладкий, кисло-сладкий и вкусный.

В этом рецепте используется несколько иной подход: вместо традиционного лимонного соуса используется свежий лимонный сок и сыр пармезан.

Это действительно работает для меня.

Это легкое освежающее блюдо идеально подходит для весны или лета.

Это блюдо очень похоже на пасту примавера, но вы будете использовать овощи на гриле вместо тушеных, и в нем нет вкуса лимона.

Большая часть его аромата исходит от овощей, особенно лука, чеснока, базилика и пармиджано-реджано.

При приготовлении этого восхитительного салата с макаронами вам потребуется отварить макароны и обжарить несколько овощей.

Рецепт требует нескольких овощей, но опять же, здесь можно использовать все, что свежее, сезонное и есть под рукой.

Смешайте овощи и макароны, затем смешайте их со своей любимой итальянской или бальзамической заправкой.

Его можно есть сразу, но я предпочитаю хранить его в холодильнике и подавать холодным.

Крепкие спагетти с домашним томатным соусом и более полудюжины свежих овощей.

Обладает невероятным свежим вкусом спагетти и фрикаделек, которые просто невозможно коснуться.

Это также великолепный . Я люблю все смелые, контрастные цвета. Это одна из моих любимых паст для приема гостей.

Это уникальное блюдо из спагетти не похоже ни на что, что я когда-либо пробовал. Вы приготовите его без соуса и украсите свежими овощами.

Оригинальный и вдохновляющий способ подачи пасты.

Помимо лапши, все, что вам нужно для ее приготовления, это чеснок, оливковое масло, зеленый горошек, петрушка и веганский пармезан.

Вы также можете добавить соль, перец и хлопья красного перца по своему вкусу.

Это простое блюдо с мягким натуральным вкусом. Прекрасно дополнит его сухое белое вино.

Для этого вкусного блюда просто добавьте несколько соцветий брокколи в традиционный рецепт феттучини альфредо.

Теплый, сливочный, насыщенный и вкусный. Кроме того, есть брокколи!

Брокколи = Здоров.

На приготовление этого сырного, питательного блюда уходит менее часа. В него входят всевозможные фантастические ингредиенты, которые одновременно вкусны и полезны.

Сыр моцарелла, грецкие орехи, зелень, маринара, лук, чеснок и многое другое.

Если вы любите острую пищу, добавьте немного хлопьев красного перца. Это дает гораздо больший толчок.

Еще одно превосходное вегетарианское блюдо из равиоли, сочетающее в себе белую фасоль, вяленые помидоры, чеснок, пармезан, базилик и томатную пасту для вкусного и сытного блюда.

Каждый кусочек равиоли мягкий, нежный и насыщенный ароматом.

Это еще одно блюдо, которое оценит каждый, независимо от того, вегетарианец он или нет.

Если вы ищете аппетитный, красочный летний салат, попробуйте этот радужный салат с орзо.

Основа из бобов орзо и нута мягкая и сытная.

Болгарский перец, лук и огурцы добавляют восхитительный хруст.

Кедровые орехи дополняют это, а также придают землистый, ореховый вкус.

Вы также можете добавить чеснок для вкуса и нарезанное кубиками манго для легкой сладости.

И, наконец, домашняя заправка из тахини добавляет пикантности и аромата.

С таким разнообразием ингредиентов он имеет такой же сложный вкус, как и цвет. Это один из моих фаворитов на лето.

Вегетарианская запеченная пенне готовится около часа, а список ингредиентов на первый взгляд кажется сложным.

Несмотря на все это, починить несложно, а на вкус безумно вкусно, так что затраченные усилия определенно того стоят.

Он очень сырный, а томатный соус, приготовленный с нуля, непревзойденный.

Он также удивительно сытный, хотя в нем нет мяса.

Orecchiette — паста, которую я не готовлю регулярно. Но как только я узнала об этом рецепте, я просто обязана была его попробовать.

Это ооооооочень хорошо.

Сыр, брокколи, лук-шалот, мисо, цедра лимона и все приправы объединяются, чтобы сделать действительно незабываемое блюдо, сытное, ароматное и немного острое.

Хотя этот рецепт подходит для веганов, это , а не , который вам стоит попробовать, если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты.

Одна мысль о сочетании картофеля и спагетти, вероятно, выбьет вас из кетоза.

Однако, если вы ищете легкую, но вкусную еду, которая успокаивает и похожа на то, что приготовила бы ваша мама, это просто необходимо попробовать.

Ингредиенты относительно просты. Основное блюдо требует только картофеля, спагетти и зеленой фасоли.

Большая часть работы уходит на приготовление соуса песто.

Для этого смешайте авокадо, базилик, петрушку, кедровые орехи, зубчики чеснока, лимонный сок и оливковое масло в кухонном комбайне и взбивайте, пока не получите однородную кремообразную консистенцию.

Полейте соусом песто три основных ингредиента и наслаждайтесь!

Это вкусное блюдо может выглядеть как пятизвездочное блюдо, на приготовление которого уходит несколько часов, но на самом деле оно готово к употреблению примерно через 35 минут.

В моем доме это любимец фанатов.

Томатный соус насыщенный, чесночный и слегка сладковатый благодаря добавленному сахару, а сыры моцарелла и пармезан в целом являются вкусным дополнением.

Кроме того, в нем есть и баклажаны, и целые помидоры, так что это еще и полезно.

Эта безглютеновая, богатая овощами паста готовится всего 30 минут и полна насыщенных вкусов, которые идеально дополняют друг друга.

В нем есть чеснок и хлопья красного перца, помидоры и оливки, шпинат и артишоки и многое другое.

Одно блюдо из макарон, в котором есть все ваши ежедневные порции овощей!

20 Лучшая вегетарианская паста

Ингредиенты

Летняя овощная паста песто
Best Vegetarian Lasagna
Spinach and Ricotta Stuffed Shells
Vegetarian Bolognese
Vegan Penne Alla Vodka
Baked Ziti With Roasted Vegetables
Pasta Primavera
Grilled Vegetable Pasta
Вегетарианский салат с макаронами
Вегетарианский спагетти
Спагетти Аглио и Олио
Broccoli Fettuccine Alfredo
Vegetarian Ravioli Bake
Ravioli With White Beans and Sun-Dried Tomatoes
Rainbow Orzo Salad
Vegetarian Baked Penne
Orecchiette Pasta with Broccoli Sauce
Спагетти Дженовезе с песто из авокадо
Паста Alla Norma
Средиземноморская вегетарианская паста

Направления

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте блюдо из макарон менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.9 / 5. Всего голосов: 15

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Поделиться
Электронная почта

65 Вегетарианские рецепты пасты для сегодняшнего ужина

Вегетарианские блюда

Быстрые блюда без мяса, которые понравятся всем. 10 февраля 2021 г. Если вы жаждете сочного и сливочного блюда букатини или чего-то яркого и наполненного капустой, эти рецепты — секрет ресторанного ужина без мяса. Ниже вы найдете 65 наших любимых вариантов пасты, в том числе фаршированные ракушки, пасту песто с травами, водку пенне алла и многое другое.

Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Перл Джонс
Орзо на одной сковороде с помидорами и яйцами
Когда вам нужно, чтобы ужин был готов менее чем за час, на помощь приходят рецепты вегетарианской пасты. Здесь пицца встречается с яйцами в чистилище: паста на одной сковороде, приготовленная из расплавленной моцареллы.
Фото Маркуса Нильссона, стилист Эми Уилсон, фудстайл Фрэнсис Босуэлл
Сливочная паста с хрустящими грибами лимон, пармезан и много черного перца.

Фото Алекса Лау, реквизит — Софи Странгио, фуд-стайлинг — Сьюзи Теодору
Песто из капусты с макаронами из цельнозерновой муки рецепт пасты песто то, что вам нужно. Листовая зелень и фисташки созданы друг для друга, но вы можете использовать любые орехи, которые есть под рукой.
Челси Крейг
Спагетти с лимоном
Рецепты ужина редко бывают такими элегантными и такими простыми. Сочетание лимонной цедры и сока придает этому блюду из пасты массу цитрусовых ароматов. Полоски тонко нарезанной цедры добавляют яркости насыщенному соусу. Когда холодильник почти пуст, этот простой вегетарианский рецепт станет спасением.
Фото Лауры Мюррей, стилист Ребекки Юркевич
Цветная капуста Болоньезе
Цветная капуста и грибы придают богатый вкус и землистый вкус, что делает этот вегетарианский вариант болоньезе очень сытным. Нам нравится это с большой, сытной формой пасты, такой как пенне или ригатони, но ленты паппарделле тоже подойдут.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Cacio e Pepe Noodles With Miso
Мисо придает вариант классической римской пасты с пекорино и черным перцем в исполнении автора Epi Хетти Маккиннон, который придает пикантный и сытный вкус. Вы можете приготовить свежую лапшу дома или использовать купленную в магазине.
Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li
Паста Herby с чесноком и зелеными оливками
Паста песто — не единственный рецепт пасты, в котором используется тонна свежих трав. Это быстрое соте сочетает в себе чеснок, нарезанную петрушку, свежий базилик и оливки Кастельветрано без использования блендера, ступки и пестика.
Фото Челси Крейг
Ригатони с соусом Easy Vodka
Вероятно, большинство ингредиентов для этого ароматного томатного соуса уже есть на вашей кухне. Добавьте макароны, и ужин подан.

Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Паста с томатным соусом черри, приготовленным за 15 минут минут.
Челси Крейг
Белая паста песто
Этот рецепт пасты требует поджаренных орехов, сливочной рикотты, соленого пармезана и небольшого количества сырого чеснока. Вам не нужен кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать это; все сходится в одной чаше.
Челси Крейг
Паста на бульоне с нутом
Холодным вечером эта тарелка пасты на бульоне просто незаменима. Настоящая варка лука и чеснока необходима для создания вкуса насыщенного бархатистого томатного бульона.

Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li спагетти, чеснок и парм.
Фото Дэвида Малоша, стилист Синди ДиПрима, фудстайл Ребекки Юркевич
Острая запеченная паста с чеддером и брокколи рабе зеленая брокколи бешеная повсюду.
Фото Лауры Мюррей, реквизит — Софи Странджио, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич
Паста с коричневым маслом, цельным лимоном и пармезаном
Нет под рукой овощей? Не беспокойтесь — все, что вам нужно для этого соуса из коричневого масла, — это масло, лимон, пармезан и перец. Здесь хорошо работают как обычные лимоны Эврика, так и лимоны Мейера.

Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Перл Джонс
Cacio e Pepe Pie
Все лучшие части cacio e pepe (пекорино! черный перец!) в сытной сырной запеченной форме.
Фото Мелины Хаммер
Зеленые спагетти Llubav’s
Просто смешайте шпинат, капусту, базилик и чеснок с фетой, сливочным сыром и оливковым маслом, чтобы приготовить свежий сливочный вегетарианский соус для пасты.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Соус с маслом, помидорами и луком моей матери
Этот соус от Марселлы Хазан по праву известен. Он настолько хорош, что вы никогда не поверите, что для его приготовления требуется всего четыре ингредиента.

Фото Челси Кайл, стилист Молли Баз
Тыквенная паста со сливками из 3 ингредиентов
Тыквенное пюре подходит не только для пирога. Здесь она смешана со сливками, черным перцем и водой для пасты, чтобы получить тарелку успокаивающей пасты, которую вы не скоро забудете.
Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Laura Rege
Салат с макаронами рататуй на гриле
Приготовьте на гриле баклажаны и цуккини, затем перемешайте с горячей пастой, свежими помидорами, тимьяном, базиликом и моцареллой, чтобы почти мгновенно приготовить пасту в стиле рататуя обед.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Фаршированные ракушки для вегетарианской сковороды
Эти легкие ракушки начинены смесью сливочной рикотты, сыра пармезан, орегано, обжаренных грибов и шпината.

Фото Алекса Лау
Лапша рамен с мисо песто
Пружинная лапша рамен и соус с кинзой и мисо привносят изюминку в классический рецепт песто.
Фото Челси Крейг, реквизит Эмили Эйзен, фудстайл Молли Баз
Orecchiette с пахтой, горохом и фисташками
Даже если вы используете замороженный горошек, эта паста ощущается как вкус весны. Свежая мята и пахта добавляют яркости и пикантности.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон
Лимонная паста с цветной капустой, нутом и рукколой есть салат. В лучшем случае.

Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кэтрин Сакс
Паста с сыром и перцем из 3 ингредиентов
В этом классическом рецепте пасты без мяса используется всего несколько простых ингредиентов, но в результате получается удивительно бархатистое, ароматное блюдо.
Фото Алекса Лау
Фаршированные ракушки с маринарой
Очень весело наполнять эти ракушки сливочной моцареллой, пармезаном и рикоттой. Но еще веселее их есть.
Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Кэт Бойцовой
Паста с песто за 10 минут
Бланширование листьев свежего базилика перед смешиванием является ключом к приготовлению этого яркого песто с ультрапряными травами.

Фото Алекса Лау
Летняя тыква и паста с базиликом
При длительной варке тыква становится вареной и пикантной, идеально подходит для покрытия больших кусков пасты, таких как паккери или зити.
Фото Gentl & Hyers
Паста и фаджоли с эскаролом
Не выбрасывайте кожуру пармезана. Используйте его, чтобы приправить бобы и бульон для этого утешительного классического блюда.
Фото Алекса Лау
Салат из макарон с весенними овощами и помидорами
Запеченные с имбирем помидоры черри, обжаренный на сковороде зеленый горошек и зеленый лук, а также большое количество свежего базилика и мяты делают этот легкий салат из макарон невероятно аппетитным.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Кейтлин Уэйн
Наши любимые макароны с сыром
Хрустящие сверху, со сливками внутри: лучшие макароны с сыром. Горчичный порошок усиливает вкус тертого очень острого чеддера.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзан Оттавиано и Стиви Стюарт. Соус волшебным образом готовится из воды для макарон и помидоров, когда макароны готовятся — и все это в одной кастрюле. Никакой суеты, одна сковорода и убойная тарелка макарон.

Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кэтрин Сакс
Ньокки с тыквой и рикоттой с коричневым маслом
Думаете, на приготовление ньокки в течение недели уходит слишком много времени? Подумайте еще раз!
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Салат из макарон с помидорами и кукурузой
Смешайте обжаренные зерна свежей кукурузы с нарезанными сливовыми помидорами, пастой пенне, пармезаном и чесночно-базиликовой заправкой — и помните, при работе с такими замечательными ингредиентами вам действительно не нужно много делать.
Фото Уильяма Меппема и Криса Корта
Каннеллони с рикоттой и цуккини
Это простое блюдо для буднего дня состоит из лент из цукини вместо лапши и с начинкой из рикотты и гороха.

Фото Николь Франзен
Каватаппи с брокколи, коричневым маслом и шалфеем
Ароматный шалфей в сочетании со сливочным маслом и пармезаном создает восхитительный соус, который дополняет хрустящую брокколи в этой быстрой и легкой пасте.
Фото Дэнни Кима, оформление еды и реквизита Али Нарди
Орзо со свеклой, оливками, сыром фета и яйцами всмятку
Толстые палочки золотистой свеклы придают земную сладость этому простому рецепту орзо, а яйца подкачайте белок. Нарезанные маслины и укроп делают каждую тарелку насыщенной и ароматной.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Паста с жареным романеско и каперсами
Ищите романеско (ярко-зеленый, фрактальный родственник цветной капусты) для этого пикантного ужина из пасты с орехами. Не можете найти? Брокколи или цветная капуста отлично подойдут.

Фото Alex Lau
Паста с солью на ходу
Соль в воде для пасты помогает объединить вкусы этой простой пасты с брокколи. Если в итоге вы обнаружите, что оно слишком соленое, просто добавьте кусочек сливочного масла перед подачей на стол.
Фото Алекс Лау, реквизит Эми Уилсон, фудстайл Ребекка Юркевич
Салат из макарон Ромеско с базиликом и пармезаном
В чем секрет этого салата из макарон? Оденьте его дважды. Паста полностью впитывает первую порцию соуса, а вторая порция делает ее глянцевой и жирной. Грецкие орехи и панировочные сухари добавляют идеальный хруст.

Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди
Паста со сливочным соусом из дымчатой тыквы
Не дайте себя обмануть простым списком ингредиентов: сочетание тыквенного пюре и густых сливок превращается в роскошную пасту соус с насыщенным дымком благодаря испанской копченой паприке.
Фото Николь Франзен
Букатини с песто из грецких орехов и петрушки
Эта петрушка в вашем холодильнике одинока! Пусть он повесится с чили и грецкими орехами для пасты на следующий будний вечер.
Фото Дэнни Кима, стиль еды и реквизита Али Нарди
Орекьетте с кукурузой, базиликом и кедровыми орешками
Добавьте это в закладки на лето, когда кукуруза настолько хороша, что вам почти не нужно возиться с ней.

Фото Челси Кайл, реквизит и оформление еды Али Нарди
Феттучини со спаржей, свекольным песто и яйцом-пашот здоровые овощи в макароны.
Фото Алекса Лау
Спагетти Aglio e Olio с большим количеством капусты
Вам может показаться, что этот рецепт пасты требует абсурдного количества капусты, но при приготовлении она уменьшится на тонну.
Фото Мауры МакЭвой
Печеный пенне с зеленым чили
Chiles rellenos встречаются с макаронами и сыром и живут долго и счастливо. Для придания копченого вкуса можно использовать консервированные помидоры, запеченные на огне, если они у вас есть под рукой.

Фото Эммы Фишман
Паста с помидорами черри
Если раздавить несколько помидоров во время приготовления, получится густой томатный соус с несколькими кусочками целых помидоров. Отварите макароны, пока готовите соус, и этот вегетарианский ужин будет готов менее чем за 20 минут, от начала до конца.
Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li
Corn Cacio e Pepe
Свежие кукурузные зёрна привносят сладковатый вкус в каждый сырный, острый кусочек. Подавайте с простым зеленым салатом, и все готово.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Пенне алла Водка
Щедрая щепотка молотого красного перца прорезает сладкий, насыщенный томатно-сливочный соус этого итальянско-американского классического блюда.

Фото Николь Франзен
Веганская сливочная лазанья с грибами
Эта сытная веганская паста со сливочной намазкой из кешью и большим количеством сытных грибов понравится каждому за столом.
Фото Дэнни Кима, оформление еды и реквизита Али Нарди
Пенне с песто из миндаля и зеленой фасолью
Зеленая фасоль и миндаль всегда вкусны вместе — добавление пасты и пармезана только украшает лилию (в хорошем смысле) .
Фото Александры Шицман
Пирог со спагетти
Испеките макароны с хорошим соусом, добавьте много сыра и несколько яиц, чтобы скрепить все вместе, в форме для кекса, и края станут хрустящими, хрустящими, жевательными и просто неотразимыми. .

Фото Теда Кавано
Спагетти с пандусами
Пандусы доступны в дикой природе и на фермерских рынках всего несколько недель в году. Отметьте их острый, чесночный вкус в вкусной и легкой пасте.
Фото Алекса Лау
Ригатони с брюссельской капустой, пармезаном, лимоном и луком-пореем
Ищете блюда из макарон с брюссельской капустой? Это наш фаворит благодаря сладкому, землистому вкусу лука-порея, яркого лимона и белого вина.

Фото Алекса Лау
Сырная запеченная паста с цветной капустой
Это макароны, но не все макароны. Нарезанная цветная капуста придает блюду землистую сладость и становится такой же нежной, как лапша в этом семейном блюде.
Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, стилист Анны Хэмптон. — ускоряет сборку.

Давид Лофтус
Тальятелле со спаржей и пармезаном Фондута
Сочное сочетание крем-фреш, яичного желтка, пармезана и нежной спаржи. Это блюдо превосходно, если вы начинаете со свежей пасты.
Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Рода Бун
Домашние макароны быстрого приготовления с сыром
Сырные макароны с сыром за считанные минуты — коробка не требуется.
Ромуло Янес
Паккери и сыр с горошком и мятой
Эта превосходная запеканка с ребристыми трубчатыми макаронными изделиями паккери ригати готовится в разъемной форме диаметром 9 дюймов. Но не стесняйтесь использовать ригатони и форму для выпечки размером 9x9x2 дюймов. вместо этого блюдо.

Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Паста с соусом песто из холодильника
С этой пастой песто вы сможете приготовить на ужин любую особо выносливую зелень или травы, которые найдете в холодильнике.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Ньокки из сладкого картофеля с коричневым маслом и шалфеем
Если вы дошли до конца этого списка лучших вегетарианских рецептов пасты, решили пообедать сегодня вечером, возможно, ответ — домашние ньокки. Знаете ли вы, что начать можно практически с любого овоща?

Подробнее

Наш 31 лучший рецепт брокколи

Брокколи, покрытая сыром, приготовленная на пару или посыпанная зернами, не должна быть скучной.

Мередит Стеттнер

43 рецепта цветной капусты, которые можно приготовить прямо сейчас

Вы можете запечь головку цветной капусты целиком или превратить ее в основу для пиццы, кускус, пасту или использовать ее в любом другом нашем любимом рецепте. рецепты цветной капусты.

Автор The Epicurious Editors

Что приготовить в сентябре

Легкие ужины в будние дни, идеи футбольных закусок и другие любимые рецепты на месяц вперед.

Редакторы Epicurious

15+ 30-минутные рецепты сливочной пасты без мяса

Пропустить слайды галереи

Кремовая паста с брокколи

Кредит: Бри Пассано

Приготовьте один из этих рецептов сливочной пасты для вегетарианского ужина сегодня вечером. На приготовление этих сытных, но полезных обедов уходит всего 30 минут или меньше. Кроме того, они без мяса, что идеально, если вы хотите есть больше овощей. Такие рецепты, как паста со сливками из брокколи и феттучини со сливками, брюссельской капустой и грибами, ароматны, вкусны и являются отличным выбором для сегодняшнего меню.

Начать слайд-шоу

1 из 20

Паста с брокколи со сливками

Кредит: Бри Пассано не смотрите дальше. Этот вегетарианский ужин готовится всего за 20 минут и содержит много брокколи, а также сливочный вкус благодаря сыру маскарпоне и обезжиренному греческому йогурту.

2 из 20

Феттучини со сливками, брюссельской капустой и грибами

4473508.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке первобытный. Ищите предварительно нарезанные грибы, чтобы сократить время приготовления. Подавать с перемешанным салатом.

3 из 20

Скороварка Mac & Cheese

Посмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте более здоровую версию классических макарон с сыром с помощью этого рецепта, в который добавлена брокколи для повышения питательной ценности и легкого способа есть больше овощей. С помощью электрической скороварки, такой как InstantPot, обед будет готов всего за 30 минут.

4 из 20

Паста с соусом из шпината и артишоков

89723.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке , эта кремовая паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

5 из 20

Быстрые феттучини Альфредо

В этом рецепте полезных феттучини Альфредо соус для этого классического блюда из пасты преображается с помощью йогурта. Хотя нам нравится смешивать этот сливочный соус для пасты с феттучини, можно использовать любую пасту из цельного зерна.

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке блюдо из макарон преображается с помощью йогурта. Хотя нам нравится смешивать этот сливочный соус для пасты с феттучини, можно использовать любую пасту из цельнозерновой муки.

6 из 20

Сквош с нутом и сыром

Макароны с нутом и сыром

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке кусать. Паста из нута покрыта соусом, приготовленным из пюре из мускатной тыквы, что придает этому сытному блюду заряд питательных веществ и добавляет сладкую нотку, дополняющую пикантный вкус.

7 из 20

Макароны с сыром и макаронами на плите с красной свеклой

Красная свекла придает этим полезным макаронам с сыром розовый оттенок. Если это для вас слишком много, попробуйте вместо этого использовать желтую свеклу.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Красная свекла придает этому здоровому рецепту макарон с сыром розовый оттенок. Если это для вас слишком много, попробуйте вместо этого использовать желтую свеклу.

8 из 20

Паста со сливочным шпинатом

7671174.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Возможно, это одно из самых сливочных легких блюд из пасты, которые вы когда-либо пробовали! Сыр маскарпоне делает пасту со шпинатом неожиданно богатой, особенно в здоровом рецепте пасты.

9 из 20

Ньокки с грибами и сливочным соусом из тыквы

Тыква не только для пирога! В этом здоровом рецепте ньокки консервированная тыква служит основой для сливочного соуса. Для лучшего вкуса посыпьте настоящим сыром Пармиджано-Реджано. Сохраните оставшееся тыквенное пюре для смузи или блинов.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Тыква не только для пирога! В этом здоровом рецепте ньокки консервированная тыква служит основой для сливочного соуса. Для лучшего вкуса посыпьте настоящим сыром Пармиджано-Реджано. Сохраните оставшееся тыквенное пюре для смузи или блинов.

10 из 20

Mac & Cheese Quick Stovetop с брокколи рабе

Водоворот приготовленного соуса песто придает этому рецепту полезных макарон с сыром восхитительный вкус. Если рапса из брокколи слишком горькая, попробуйте вместо нее использовать брокколи или обычную брокколи.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Водоворот приготовленного соуса песто придает этому полезному рецепту макароны с сыром мгновенный восхитительный вкус. Если брокколи слишком горькая, попробуйте вместо нее использовать брокколи или обычную брокколи.

11 из 20

Веганская цветная капуста Альфредо

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Невероятно богатый и кремовый, этот простой веганский Альфредо обязательно станет вашим фаворитом. Обязательно проверьте список ингредиентов несладкого миндального молока, так как некоторые из них содержат ванильный ароматизатор, даже если они не помечены как таковые. Для этого рецепта вам понадобится миндальное молоко без ванили.

12 из 20

Легкая карбонара с горохом и шпинатом

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрого ужина в будний день. нравится эта сочная, но здоровая еда. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

13 из 20

Макароны с сыром и тыквой для быстрого приготовления на плите

Предварительно нарезанная тыква в отделе продуктов вашего продуктового магазина превращает этот полезный рецепт макарон с сыром в одно мгновение. Чтобы получить дополнительный аромат, попробуйте копченый сыр Гауда.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Предварительно нарезанный тыквенный орех в отделе продуктов вашего продуктового магазина делает этот рецепт полезных макарон и сыра одним мгновением. Для дополнительного аромата попробуйте копченый сыр Гауда.

14 из 20

Феттучини с грибами и спаржей

Грибы придают аромат и мясную текстуру этому вегетарианскому обеду из пасты. Из сгущенного обезжиренного молока получается насыщенный соус с меньшим содержанием жира, чем в традиционном рецепте, поэтому вы можете хорошо себя чувствовать, наслаждаясь этим рецептом феттучини со сливками.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Грибы придают вкус и аромат. мясная текстура этого вегетарианского ужина из макарон. Из сгущенного обезжиренного молока получается насыщенный соус с меньшим содержанием жира, чем в традиционном рецепте, поэтому вы можете хорошо себя чувствовать, наслаждаясь этим рецептом феттучини со сливками.

15 из 20

Веганский бефстроганов с грибами

5771134.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Насыщенный грибной соус в этой веганской версии классического бефстроганова становится густым и кремовым благодаря веганской сметане.

16 из 200003

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Обжарить немного чеснока в оливковом масле — это простой способ оживить сырный соус для этих простых домашних макарон с сыром, а вкус хорошо сочетается с цветной капустой и Брюссельская капуста в этом семейном блюде из макарон. Этот рецепт разработан для того, чтобы вы могли приготовить большую порцию сырного соуса для разных блюд: смешайте его с макаронами и овощами, чтобы приготовить из этой пасты ужин в одной кастрюле, а затем используйте его для запеканки с сырной говядиной и энчиладой позже на неделе (см. Связанные рецепты). Или просто подавайте его с вашими любимыми тушеными овощами в качестве легкого гарнира. Если вы хотите приготовить достаточное количество соуса для этой пасты, просто сократите количество соуса вдвое.

17 из 20

Соус для пасты с авокадо и йогуртом и овощами

5609591.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке ужин в будни.

18 из 20

Лимонный лингвини с весенними овощами

5147361.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вместо того, чтобы варить макароны в большой кастрюле с водой, здесь мы используем всего 3 1/2 чашки для этого рецепта пасты в одном горшке. Когда макароны аль денте, большая часть воды испарилась, а оставшаяся часть загущена крахмалом, из которого макароны готовятся. Всего несколько добавок, таких как лимон и сыр пармезан, у вас получится вкусный шелковистый соус. Хотите использовать запасы овощей в морозильной камере? Замените 8 унций замороженного шпината на свежий.

19 из 20

Равиоли со шпинатом и лентами из цуккини

легкий сливочный соус для сытного вегетарианского ужина с макаронами.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Для этого рецепта легких вегетарианских равиоли мы сочетаем великолепные длинные ленты цуккини с начинкой из шпината и сыра. равиоли и легкий сливочный соус для сытного вегетарианского ужина из макарон.

20 из 20

Макароны с сыром и макаронами на плите с горошком

Свежий базилик и зеленый горошек придают этим полезным макаронам с сыром приятный зеленый оттенок. Нам нравится маслянистый, ореховый вкус фонтины, но в качестве замены можно использовать проволоне, грюйер или гауда.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Свежий базилик и зеленый горошек придают этим макаронам здоровый вкус Рецепт сыра довольно зеленого оттенка. Нам нравится маслянистый, ореховый вкус фонтины, но вместо него можно использовать проволоне, грюйер или гауда.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

Food Network Kitchens

Уникальная группа талантливых поваров, составляющих Food Network Kitchens, пишет, тестирует и готовит рецепты, которые вы видите по телевизору.

Жареная свинина за 30 минут с виноградом и кускусом

Easy

Установите 2 решетки духовки в верхнее и среднее положение и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте виноград и листья шалфея с 2 столовыми ложками масла, 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца на противне с бортиками. Выпекать на верхней полке до готовности винограда

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Хрустящие вареники с брокколи и колбасой за 20 минут

Easy

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно разложите вареники на сковороде плоской стороной вниз (могут быть перекрытия). Готовьте, пока нижняя часть не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Налить 1/2 стакана

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

25-минутная запеканка с сырной колбасой и мускатной тыквой

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки емкостью 2–3 л. Установите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от элемента для жарки и предварительно разогрейте бройлер. масла в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Пока противень разогревается

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Куриные бедра и кускус с укропом за 20 минут

Easy

Установите решетку духовки на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла гриля и предварительно разогрейте. Доведите 1 1/2 стакана воды, сливочное масло и 1/2 чайной ложки соли до кипения в закрытой средней кастрюле на среднем огне. Снимите с огня, быстро перемешайте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Креветки и кускус за 20 минут с соусом из йогурта и хумуса

Easy

Разогрейте гриль до высокой температуры. Смешайте кускус, абрикосы и 1 столовую ложку оливкового масла в миске. Добавьте 260 мл очень горячей воды, накройте пищевой пленкой и дайте постоять, пока вся вода не впитается и кускус не станет мягким, около 5 минут.

Перемешать

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Порций

4

Стейк из пашины за 25 минут с обугленным луковым салатом Видалия

Easy

1. Разогрейте очень большую чугунную сковороду на среднем огне, пока она не начнет дымиться.

2. Пока сковорода нагревается, нарежьте лук кольцами толщиной 1/4 дюйма и смешайте с 1 столовой ложкой масла, 1/4 чайной ложки соли и несколькими щепотками перца

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Треска с чечевицей за 25 минут

Easy

Приготовьте бекон в средней кастрюле на сильном огне, часто помешивая, пока он не подрумянится, 2–3 минуты. Добавьте лук и чеснок и постоянно помешивайте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте вино, доведите до кипения и готовьте, помешивая, соскребая

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Острое рагу из свинины и сладкого картофеля за 30 минут

Medium

Измельчите помидоры, лук, чеснок, чипотле и соус адобо в кухонном комбайне до получения однородной массы. Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне, пока оно почти не начнет дымиться. Положите свинину в один слой, приправьте 1 чайной ложкой соли

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Фалафель с колбасой и соусом романо с йогуртовым соусом

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Перемешайте нут, лук, чеснок, тмин, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в кухонном комбайне, пока они не будут мелко нарезаны. Посыпьте мукой, разрыхлителем, затем взбейте, пока смесь не смешается. Трансфер в м

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

30-минутный обжаренный лосось с бэби бок чой и грибами шиитаке

Easy

Смешайте 1 1/2 стакана воды, рис и 1/2 чайной ложки соли в маленькой кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и большая часть воды не впитается, около 15 минут. Снимите с огня и дайте отдохнуть. Пух

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Азиатский рисовый салат за 15 минут

Easy

Очистите имбирь и натрите его на крупной терке в большую миску. Взбейте оливковое масло, уксус, соевый соус и кунжутное масло. Приправьте солью и перцем. Зарезервируйте 2 столовые ложки заправки и отложите в сторону. Тонко нарежьте грибы и зеленый лук

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Мясной рулет за 15 минут

Easy

Разогрейте гриль. Натрите лук-шалот на крупной терке. Добавьте смесь для мясного рулета, панировочные сухари, половину кетчупа, яйцо, вустерширский соус, 1 чайную ложку соли и несколько щепоток перца. Тщательно перемешайте смесь руками, затем разделите ее на части

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

4

Свиные отбивные, приготовленные на гриле за 25 минут с суккоташем

Easy

Подготовьте гриль или большую сковороду для гриля на средний огонь. Поместите помидоры в большую миску. Посыпьте солью и перцем и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные ингредиенты. Положите сметану, цедру лайма и сок, куб.

4

Цыпленок с травами Марсала

Easy

Поместите куриные котлеты между двумя кусками полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса (или плоской стороной поварского ножа) до толщины примерно 1/3 дюйма. Посыпать 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Насыпать муку на среднюю тарелку. Heat th

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Лапша соба с креветками и луком-пореем

Easy

Специальное оборудование: марля и мелкоячеистое сито

Застелите мелкое сито двойным слоем марли и поставьте над большой миской.

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте собу и готовьте согласно инструкции на упаковке. Дра

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Пирог с копченой гаудой и луком-пореем

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 13 на 10 дюймов и перенесите на противень, застеленный пергаментом. Наколоть тесто вилкой и посыпать луком-пореем и обоими сырами. Spr

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Спагетти с песто из капусты и фисташек

Easy

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Наполните большую миску льдом и водой. Добавьте капусту в кипящую воду и варите, помешивая, пока она не увянет, но все еще будет ярко-зеленой, около 2 минут. Шумовкой переложите капусту на лед wa

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Летний овощной салат с бритвой

Easy

Специальное оборудование: слайсер-мандолина

1. Нарежьте свеклу тонкими, как бумага, кружками, морковь – тонкими, как бумага, ломтиками по косой, а редис – тонкими, как бумага, полумесяцами на мандолине. Капусту тонко нашинковать острым ножом.

2. Венчик для взбивания

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Порции

6

Полезная овсяная каша с клюквой и орехами в мультиварке

Easy

Нанесите на внутреннюю поверхность вставки для медленноварки на 6 литров антипригарный кулинарный спрей. Добавьте 12 чашек холодной воды, овес, рис, ячмень, соль, мускатный орех, апельсиновую цедру и палочку корицы и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока зерна не разварятся

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

480 минут

Порции

12

Полезный суп из тортильи с овсянкой

Easy

Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и 1/2 чайной ложки кошерной соли и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Добавьте помидоры, томатную пасту, порошок чили, тмин и чесночный порошок и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Веганская тыква с киноа и клюквой, фаршированная желудями

Средняя

Поместите решетку в центр духовки; разогреть духовку до 200 градусов С.
Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх.
Whi

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

4

Полезная овсянка с йогуртом маття, фисташками и яблоками

Easy

1. Доведите до кипения 3 1/2 стакана воды и 1/2 чайной ложки соли в средней кастрюле. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте овсяные хлопья. Готовьте, часто помешивая, пока овсяные хлопья не станут кремообразными и нежными, от 5 до 6 минут. Снимите кастрюлю с огня, co

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Порции

—

Vegan Queso

Easy

Специальное оборудование: мощный блендер
Поместите мелкое сито над большой мерной чашкой для жидкости. Помидоры с зеленым чили откинуть на сито и прижать лопаткой, чтобы выдавить всю жидкость. Положить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Веганские безе

Easy

Специальное оборудование: 1 большой кондитерский мешок 1 большая звездочка или круглая насадка для выпечки
Разогрейте духовку до 120 градусов С. Застелите 2 противня пергаментом.
Процедите нут прямо в чашу стационарного миксера. Жидкости должно быть около 3/4 стакана; резерв

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

24

Веганское сахарное печенье

Easy

Для веганского сахарного печенья: взбейте масло и сахарный песок в большой миске электрическим миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 2 минут. Добавьте ваниль и 2 столовые ложки миндального молока, затем кон

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

32

Полезное печенье с овсянкой, финиками и кусочками шоколада

Easy

1. Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте духовку до 175°C.
2. Разложите овсяные хлопья на противне и запекайте до светло-золотистого цвета, 10–12 минут. Оставьте 1/4 стакана овса для посыпки и переложите остатки

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Vegan Baked Beans

Easy

Разогрейте духовку до 160 °C.
Поместите сушеные грибы в среднюю миску и залейте 2 стаканами кипятка, убедитесь, что каждый гриб погружен в воду. Дать настояться 10 минут. Процедить через мелкое сито, сохранив

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

200 минут

Подается

8

Фритюрница с чили и чесноком Тофу с зеленой фасолью

Easy

Специальное оборудование: фритюрница на 6 литров
1. Слейте воду с тофу, заверните каждый блок в несколько слоев бумажного полотенца и положите на большую тарелку. Сверху поставьте тяжелую кастрюлю (для этого отлично подойдет чугунная), чтобы выдавить из тофу лишнюю жидкость. Дать отдохнуть 15

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Дети могут приготовить: клубничные рулеты из французских тостов

Easy

Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень пергаментом и сбрызните пергамент кулинарным спреем.
Смешайте сливочный сыр и 2 столовые ложки сахара в небольшой миске. Раскатать каждый ломтик хлеба рулетом

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: хлебный пудинг с малиной и лимоном

Easy

Специальное оборудование: шесть формочек или жаропрочных кофейных кружек объемом 8 унций 1 большая жаровня
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 190°C. Разложите хлеб на противне и выпекайте, пока он не станет хрустящим и сухим o

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Дети могут приготовить: запеченные тарталетки с яйцом и хариссой

Easy

Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Разверните слоеное тесто и разрежьте его на 4 равных квадрата (тесто не нужно раскатывать). Равномерно разложите квадраты на подготовленной выпечке

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: спаржа маринара

Easy

Поместите решетку в нижнюю часть духовки и разогрейте до 190 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.
Взбейте вместе 1 яйцо, горчицу, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и гранулы.0003

25 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: хлеб с розмарином в цветочном горшке

Easy

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 8 минут. Снимите сковороду с огня и дайте луку остыть. &nb

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Дети могут приготовить: Mac ‘n’ Cheese Bites

Medium

Расположите решетки в верхней и нижней трети духовки и предварительно нагрейте до 200 °C. Застелите 2 или 3 формы для мини-маффинов формочками и смажьте их вкладыши щедро с разбрызгивателем.
Принесите среднюю кастрюлю с солью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

36

Дети могут приготовить: Healthy Secret клубничные кексы с шоколадной крошкой

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 180 °C. Форму для маффинов на 12 чашек застелите бумажными формочками и слегка сбрызните их кулинарным спреем.
Смешать муку, 1/3 стакана

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

12

Дети могут приготовить: полезные сырные крекеры без глютена

Easy

Специальное оборудование: ваши любимые формочки для печенья 1 1/2 дюйма
Смешайте яичный белок, уксус и 3 столовые ложки воды в небольшой миске; отложить. Охладите яичный желток в небольшой миске, накрыв крышкой, до готовности к использованию. &n

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

100

Сэндвич со стейком с голубым сыром и The Works

Easy

Для стейка:

1) Смешайте вустерширский соус, оливковое масло, острый соус и 5 зубчиков нарезанного чеснока в большой стеклянной форме для запекания. Добавьте стейк и перемешайте, переворачивая, пока он не будет равномерно покрыт.

2) Мариновать при комнатной температуре от 15 до 30 минут

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Дети могут приготовить: Батончик Кесадилья

Легко

Разогрейте духовку до 200 °C. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину, разбивая ее ложкой, и готовьте, пока большая часть жидкости не испарится, около 5 минут. Добавьте тмин, c

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Дети могут приготовить: хрустящие тако на завтрак

Easy

Разогрейте духовку до 180 °C. Разогрейте тако на противне в течение примерно 5 минут.
Разбейте яйца в миску, добавьте приправу для тако и хорошо взбейте вилкой. Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

10 мин.

Кексы Devil’s Food с кремовой начинкой

Средний

Для кексов: поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180 °C. Форму для кексов на 12 чашек выложите формами для кексов и слегка смажьте кулинарным спреем.
Смешайте муку, пищевую соду, соль и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

12

Сливочный охлажденный томатный суп с кесадильей из черной фасоли и перца

Easy

Расположите решетку на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла жаровни и предварительно разогрейте.
Смешать 120 мл ледяной воды с кубиками льда, 60 г сметаны, огурец, помидор, чеснок, белок зеленого лука и 1/2 чайной ложки са

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Зерновые лакомства с корицей и изюмом

Easy

Смажьте внутреннюю часть формы Bundt небольшим количеством сливочного масла.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зефир и корицу и готовьте, периодически помешивая, пока зефир полностью не растает, около 5 минут

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

14

Арахисовое масло, шоколад и хлопья для кренделей

Easy

Застелите форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов фольгой так, чтобы со всех сторон оставался 2-дюймовый выступ. Смажьте фольгу сливочным маслом.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте зефир и готовьте, перемешайте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

24

Дети могут испечь: яблочный хлеб

Easy

Перемешайте руками яблоки, сахар и лимонную цедру в большой миске, пока сахар не станет похож на мокрый песок. Дайте смеси настояться, время от времени перемешивая, в течение 30 минут (сахар начнет таять, но останется зернистым).

Фруктовые хлопья

Easy

Застелите форму для запекания размером 8 на 8 дюймов фольгой так, чтобы со всех сторон оставался 2-дюймовый выступ. Смажьте фольгу сливочным маслом.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте половину зефира и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

25

Шоколадный торт «Разбитое сердце»

Easy

Специальное оборудование: 9-дюймовая форма для торта в форме сердца
Для торта:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Распылите 9Форма для кекса диаметром 2,5 см с разбрызгивателем и посыпана мукой, стряхивая излишки.
Приготовьте тесто для торта в соответствии со стр.

Время приготовления

55 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

10

Креветки на гриле с коктейльным соусом из томатов на гриле

Easy

Подготовьте гриль или большую сковороду-гриль для сильного нагрева.
Положите помидоры, лук и лимон на противень. Смажьте 1 столовой ложкой масла и обильно посыпьте солью и перцем. Слегка смажьте маслом решетки гриля.
Упорядочить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Салат «Летний ужин»

Легкий

Подготовьте гриль на среднем огне.
Смешайте уксус, горчицу, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток черного перца в большой миске. Взбейте масло, чтобы получилась однородная заправка. Удалите примерно 2 столовые ложки

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Немецкий картофельный салат, приготовленный в медленноварке

Easy

Взбейте 2 стакана воды, 60 мл уксуса, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца во вставке 6-литровой медленноварки. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы объединить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дайте стоять 5 мин

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

100 мин

Сервис

4

38 Лучшие рецепты вегетарианских пасты

, если я застрял на острове Десерта,

.0448 Я попрошу взять мою зубную щетку, двухлитровую кастрюлю и пожизненный запас спагетти (цельнозерновых, пожалуйста) плюс томатный соус (Марселла Хазан или этот маслянистый номер без повара). Будучи вегетарианцем, я ем пасту поразительное количество раз в неделю, полагаясь на нее практически во всем.

Мне нужен быстрый и удобный ужин? Для этого есть паста. Пытаюсь ли я произвести впечатление на семью моего парня? Я тоже перехожу на макароны. Я чувствую себя немного подавленным? Кто, кроме макарон, мог видеть меня насквозь? Макароны также являются идеальным транспортным средством для многих овощей, когда мне не очень хочется есть овощи (да, даже у вегетарианцев есть эта проблема).

Для этих и других случаев вот 38 рецептов вегетарианской пасты , которые доказывают, что макароны — это ответ на любой вопрос.

В нашем магазине

1. Паста из цельнозерновой муки с чесноком и жареным фундуком

Эта паста превратила ненавистника цельнозерновой пшеницы в фаната на всю жизнь, и на это я говорю: добро пожаловать на темную сторону. У нас здесь много острых, лимонных соусов и хрустящих жареных орехов.

Паста из цельнозерновой муки с чесноком и жареным фундуком

2. Лекарство от блюзовой пасты

Конечно же, овощерезка и всесторонняя гений Дебора Мэдисон придумала эту сверхкомфортную динамо-машину. Хотя он, несомненно, излечивает все болезни (он наполнен причудливым сыром Горгонзола и поджаренными грецкими орехами, чтобы поплакать вслух), вам действительно следует есть его каждый день в качестве профилактической меры.

Лекарство от блюзовой пасты

3. Каша Лак

В этом блюде ореховая, хрустящая гречневая крупа сочетается с глубоко карамелизированным луком и грибами. Единственное, что может исправить эту ситуацию, это… ну… макароны и, к счастью, нежные фарфалле.

Каша Варнишкес

4. Феттучини из нута с хариссой, капустой и оливками

Безглютеновая лапша из нутовой муки с орехами — идеальная подложка для земляной капусты; дымная, острая паста из хариссы; и оливки каламата, которые приносят соленый вкус. Не стесняйтесь заменять феттучини из нута сортом твердых сортов и, возможно, даже добавлять приготовленный нут ко всему этому.

Феттучини из нута с хариссой, капустой и оливками

5. Паста на две сковороды со шпинатом, грецкими орехами и лимоном

Что получится, если смешать спагетти al dente, острый соус из сливок и белого вина, пучок шпината и хрустящие поджаренные грецкие орехи? Действительно хорошая вещь, вот что. Это также бесконечно разнообразно — используйте любую зелень, орехи или лапшу, которые у вас есть под рукой.

Паста на две сковороды со шпинатом, грецкими орехами и лимоном

6. Паста по будням с карамелизированной капустой, коричневым маслом с шалфеем и грецкими орехами

Карамелизированная капуста! Коричневое масло с шалфеем! Жареные грецкие орехи! И ПАСТА! Я возьму этот с дополнительным сыром и стаканом сухого белого вина на гарнир.

Паста Weeknight с карамелизированной капустой, коричневым маслом с шалфеем и грецкими орехами

7. Паста с горгонзолой, радиккио, грецкими орехами и апельсином

Горгонзола и грецкие орехи, мы снова встречаемся — и на макаронах! Как насчет этого. На этот раз слегка горьковатый радиккио и цедра целого апельсина придают бодрости и индивидуальности.

Паста с горгонзолой, радиккио, грецкими орехами и апельсином

8. Песто из сырой спаржи со сливками

Закончились способы израсходовать всю эту спаржу, которая у вас на руках? На самом деле идите сюда, взбивая сливочный, сытный песто из спаржи и рикотты и добавляя его практически ко всему (особенно к милым маленьким завиткам фузилли).

Сливочный песто из сырой спаржи

9. Тальярини со спаржей и зеленью

Рут Роджерс из знаменитого лондонского кафе River подарила нам так много подарков, и эта смесь тальярини с хрустящими побегами спаржи и примерно миллионом трав не стала исключением. В тарелке почти весна.

Тальярини со спаржей и зеленью

10. Паста со спаржей Крейга Клэйборна

Как говорит исследователь Genius Recipes Кристен Миглор, эта паста со спаржей от Крейга Клэйборна представляет собой «смесь всех лучших соусов для пасты — томатного, спаржевого и карбонара — с удивительно гармоничными результатами». Кристен, нам так в.

Паста со спаржей Крейга Клэйборна

11. Паста с горохом, лимоном и спаржей на одной сковороде

Маленькие монетки спаржи, щавеля и веточки свежей мяты прекрасно оживляют эту упругую тарелку с макаронами, а еще прекраснее то, что все действие происходит в одной миске (и 20 минут!). Вы не пожалеете, добавив это в свой список дел.

Паста с горохом, лимоном и спаржей на одной сковороде

12. Паста со спаржей и фисташками Айлад

Эта паста определенно не экономит на овощах — в ней целых два фунта спаржи! — но что действительно делает ее сияющей, так это aillade , «простой, возвышенный соус из толченых орехов и чеснока из южной Франции». Да, пожалуйста. Совет от профессионала: это так же хорошо, как при комнатной температуре, так и в тепле.

Паста со спаржей и фисташками Айлад

13. Паста со сливочной спаржей, лимоном и грецкими орехами

Всего 15 минут отделяют вас от кремовой, пикантной, похожей на лапшу славы со спаржей и жареными грецкими орехами. Кто говорит хорошие вещи только приходят к тем, кто ждет?

Сливочная паста со спаржей, лимоном и грецким орехом

14. Песто из стеблей мангольда с тыквой

Оказывается, стеблям швейцарского мангольда не место в компосте — им место в песто вместе с тонной хрустящих тыквенных семечек, семян фенхеля и сыра.

Песто из стеблей швейцарского мангольда с тыквой

15. Супер зеленые спагетти от Джейми Оливера

Этот супербыстрый вариант пасты песто из капусты (готовится менее чем за 15 минут!) несомненно изменит правила игры. Не верите мне? К тому времени, когда вы засомневались, вы могли бы закончить его есть.

Супер зеленые спагетти от Джейми Оливера

16. Сливочная паста песто со свежими помидорами

Ребята, это ультра-кремовый — и ультра-веганский! Ароматный песто танцует с сыром кешью, и с тех пор наши спагетти изменились.

Сливочная паста песто со свежими помидорами

17. Лингвини с красным песто и кукурузой

Из самых спелых летних сливовых помидоров, миндаля и листьев сельдерея получается самый летний соус песто. Сверху положите сырую свежую кукурузу, срежьте початок, и готово.

Лингвини с красным соусом песто и кукурузой

18. Кале Песто Ореккьетте

Традиционалисты песто, держитесь за свои шляпы — в этом исполнении нет трав и орехов. Но поверь мне и попробуй в любом случае. Там много чеснока, и сыр .

Кале Песто Ореккьетте

19.

Мецци Ригатони с песто из брокколи и копченой моцареллой

Зеленый хорош, особенно в этой пузырчатой запеченной пасте с соусом песто из брокколи. Копченая моцарелла выходит на совершенно другой уровень.

Мецци Ригатони с песто из брокколи и копченой моцареллой

20. Песто Трапанезе

Песто Трапанезе, я люблю тебя. В прошлый раз, когда я был в Италии, я привез домой пять бутылок. Что-то вроде итальянского кузена соуса ромеско, я мог бы есть это ложкой (и планировать это). О, это также хорошо для макарон всех видов.

песто трапанезе

21.

Фузилли с песто из капусты и кешью

Очередная шутка о нашем травянистом друге. Приглашенная звезда сливочного кешью, чтобы сделать восхитительно насыщенный и насыщенный соус.

Фузилли с песто из капусты и кешью

22. Паста с соусом из зеленого горошка и большим количеством пекорино

Это , технически песто, поскольку это яркий, легкий, очень зеленый соус с большим количеством острого сыра и оливкового масла. Впрочем, называйте это как хотите — мы возьмем две тарелки, пожалуйста и спасибо.

Паста с соусом из зеленого горошка и большим количеством пекорино

23.

Ближневосточные макароны и сыр с песто Za’atar

Жареный консервированный лимон, цветочный заатар и хрустящий жареный лук завершают великолепную пасту из макарон с сыром. У нас есть Оттоленги и Нур Мурад, а также другие замечательные люди из тестовой кухни Оттоленги, которых мы должны поблагодарить за это небольшое число. Спасибо!

Ближневосточные макароны и сыр с соусом песто Za’atar от Ottolenghi Test Kitchen

24. Паста с карамелизированной капустой и песто

Член сообщества и обозреватель Dinner’s Ready EmilyC не боится использовать умный ярлык для лучшего и быстрого приема пищи, и этот рецепт не является исключением. Здесь Эмили медленно карамелизует капусту, чтобы она стала мясистой и шелковистой, а затем смешивает ее с горячей пастой, приправленной купленным в магазине соусом песто. Это зимнее блюдо, которое кажется особенным, но на самом деле его очень легко приготовить.

Карамелизированная капуста и паста песто

25. Спагетти с соусом из обугленного зеленого лука

Видение лета! В этих спагетти, обогащенных луком, зеленый лук используется тремя способами для достижения трех различных эффектов (подсказка: один из них обуглен до дымчатого совершенства).

Паста спагетти с соусом из обугленного зеленого лука

26. Паста Primavera в кастрюле

Итак. Много. Овощи! Так что. Несколько. Блюда! Примите комбинацию, а затем сделайте дождь из сыра.

Паста Primavera в одном горшке

27. Паста с романеско, каперсами и чили

Геометрический романеско (который немного похож на зеленую цветную капусту с забавной стрижкой) становится ближе и ближе с подрумяненной томатной пастой, пухлым золотым изюмом, солеными каперсами и капелькой сухого белого вина. Вся эта неразбериха замешана на кудрявых или трубчатых макаронах, так что соус действительно может туда попасть .

Паста с романеско, каперсами и чили

28. Легкая летняя паста

Если вы можете бросать что-то на противень, то вы можете сделать это. И вы будете щедро вознаграждены за это смесью жареных овощей, похожей на рататуй, которую можно съесть с горстью пенне.

Легкая летняя паста

29. Острая паста из баклажанов

Эта паста, которая нравится толпе, не может быть проще, и к тому же она веганская. Просто нарежьте кубиками лучшие летние баклажаны и сливовые помидоры; обжарить на сковороде с чесноком, луком и горсткой хлопьев красного перца; бросить на лингвини; удивляюсь, почему вы не сделали это раньше.

Острая паста из баклажанов

30. Паста с помидорами, кукурузой, тыквой и рикоттой

Сочные, сладкие помидоры – основа соуса для этой очень простой летней пасты. Он завершается несколькими ложками сливочной рикотты, потому что рикотта — всегда отличное решение.

Паста с помидорами, кукурузой, тыквой и рикоттой

31. Пенне со сладкими летними овощами, кедровыми орехами и травами

Еще один веганский хит! В этом блюде пенне обволакивают карамелизированные, в основном разваливающиеся овощи, и все это покрыто хрустящими, маслянистыми, неотразимыми кедровыми орешками. Свежий базилик и орегано добавляют яркости и бодрости в конце.

Пенне со сладкими летними овощами, кедровыми орехами и зеленью

32.

Летний сырой соус для пасты со спагетти

Эта паста в основном салат, поскольку все, кроме спагетти, сырое (читай: еще проще собрать). Он также полон супер-ароматных закусок с блестящей текстурой, таких как мягкая, сладкая моцарелла и соленые оливки.

Летний сырой соус для пасты со спагетти

33. Паста с йогуртом, зеленым горошком и травами

Невероятно сливочная паста — без капли сливок (спасибо, греческий йогурт)! Все это украшают три вида глубоко карамелизированных луковиц, душистый горошек и тонны измельченных трав.

Паста с соусом из греческого йогурта, зеленым горошком и травами

34.

Знаменитое грибное рагу L’Artusi со свежими гарганелли

Это — это то, что происходит, когда почти протертые грибы поджариваются со сливками, томатной пастой и сухим белым вином: мясистый, роскошный, насыщенный вкус соус, который на 100% вегетарианский. Его также невероятно легко приготовить дома.

Знаменитое грибное рагу L’Artusi со свежими гарганелли

35. Паста мисо с грибами

Причудливое красное мисо прекрасно сочетается с множеством грибов в этом сытном, успокаивающем соусе для пасты. И, как я всегда говорю, двойное умами, двойное удовольствие.

Мисо-грибная паста

36.

Паста с тыквой, эстрагоном, рикоттой и медом

Наслаждайтесь тыквой в своем CSA с этим хорошо сбалансированным блюдом. Мускатный орех, мед и лакричный эстрагон пронизывают сливочный соус из рикотты, который покрывает макароны и овощи.

Паста с тыквой, эстрагоном, рикоттой и медом

37. Дымчатая, острая вегетарианская паста с яйцами и грибами

Автор рецептов (и вегетарианка на протяжении всей жизни) Сара Джампел никогда не страстно желала «поркетты или рагу, карнитас или банх ми — но спагетти карбонара, где мясо больше похоже на знаки препинания в предложении, чем на сами буквы». Поэтому она решила сделать вегетарианскую версию, которая сохранила бы всю остроту копченого блюда из свинины. И мой, она преуспела.

Дымчатая, острая вегетарианская паста с яйцами и грибами

38.

Паста с весенними овощами, залитая сливками

Как сделать макароны с упругими овощами и ароматными травами еще лучше ? Купайте все это в густых сливках и сыре, конечно.

Паста с весенними овощами, залитая сливками

39. Сливочно-лимонная паста Барбары Кафки

Это О.Г. паста со сливками для всех ценителей пасты со сливками: она содержит всего три ингредиента (один из них — целую чашку сливок!) и требует всего 15 минут для взбивания. Лимонная роскошь ждет.

Сливочно-лимонная паста Барбары Кафки

40.

Паста с грибами и чесноком от Джейми Оливера

Еще один 15-минутный чудотворец из пяти ингредиентов от Джейми Оливера. В нем используется смесь грибов, чтобы придать ему массу вкуса, и хорошая ложка крем-фреш, чтобы сделать его шелковистым соусом.

Паста с грибами и чесноком от Джейми Оливера

41. Паста с помидорами, чесноком, базиликом и бри

Забудьте о сырной тарелке — из бри получается идеальный соус для пасты. Соедините его со сладкими летними помидорами и конфетти из свежего базилика, и у вас получится одно изумительное блюдо.

Паста с помидорами, чесноком, базиликом и бри

42.

Сырные фаршированные ракушки с песто из капусты

Для сырных фаршированных ракушек с достаточной питательной ценностью вам подойдет этот рецепт. Джамбо-ракушки фаршированы сливочной рикоттой, капуста смешана в однородный соус и перемешана с белой фасолью, и все это запечено на подушке из вашего любимого приготовленного соуса маринара и покрыто горами липкого сыра.

Сырные фаршированные ракушки с песто из капусты

43. Паста с грибами, перцем и пекорино

Напоминает cacio e pepe, но с большим количеством умами — все из-за смешанных грибов. Перец и пекорино являются частью названия рецепта, поэтому при подаче посыпьте их сверху.