Запеканка из макарон с сосисками. Рецепты редактора.

Ольга Барановская, 5 апреля 2020

Быстрый-прибыстрый рецепт. Очень домашний и уютный при этом. Буквально 10 минут телодвижений и он уже в духовке. Еще 15 минут — и готово. Мне напоминает дачу, детство и друзей за летним столом после прогулки.

Ингредиенты:

• макароны — 250 гр;
• сосиски — 4 больших шт;
• лук — 1 шт;
• сметана — 2 ст.л.;
• яйца — 3 шт;
• орегано сушеный — 1 ч.л.;
• паприка — 1 ч.л.;
• чили — 1/2 ч.л.;
• соль;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• сыр — 150 гр.

Шаг 1

Ставим вариться макароны. В подсоленной воде. Варим по инструкции на упаковке. Лук мелко режем.

Шаг 2

Разогреваем сковородку с растительным маслом и отправляем туда лук. Пассеруем на среднем огне 3-4 минуты. Посыпем паприкой и чили.

Шаг 3

Сосиски режем кружочками.

Шаг 4

Отправляем их к луку, увеличиваем огонь и жарим еще минуты 3 до золотистости.

Шаг 5

Готовые макароны сливаем.

Шаг 6

В миску отправляем яйца, сметану и орегано. Чуть присолим.

Шаг 7

Перемешаем венчиком.

Шаг 8

В другой большой миске смешиваем макароны и сосиски с луком.

Шаг 9

Добавляем заливку и перемешиваем. Отправляем в форму для запекания.

Шаг 10

Сыр трем на крупной терке.

Шаг 11

Посыпаем запеканку.

Шаг 12

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, до золотистой корочки.

Всего:66

41

25

157078

Рассказать друзьям

Запеканка из макарон с сосисками — фото 1

Запеканка из макарон с сосисками — фото 2

Запеканка из макарон с сосисками — фото 3

Запеканка из макарон с сосисками — фото 4

Запеканка из макарон с сосисками — фото 5

Запеканка из макарон с сосисками — фото 6

Запеканка из макарон с сосисками — фото 7

Запеканка из макарон с сосисками — фото 8

Запеканка из макарон с сосисками — фото 9

Запеканка из макарон с сосисками — фото 10

Запеканка из макарон с сосисками — фото 11

Запеканка из макарон с сосисками — фото 12

Ваш комментарий

Согласен на получение информационной и рекламной рассылки
Принимаю условия Политики обработки персональных данных и конфиденциальности

Добавить:

фото

Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского
соглашения.

Запеканка из макарон с сосисками в духовке

• Простые рецепты

• Основные блюда

При современном ритме жизни иногда не хватает времени на приготовление даже самых элементарных блюд, не говоря уже об изысках. Сегодня мы расскажем, как из самых обыкновенных продуктов, которые совершенно точно есть на каждой кухне, можно быстро приготовить макаронную запеканку с сосисками и сыром.

Чтобы приготовить запеканку из макарон с сосисками в духовке потребуется:

• макаронные изделия – 400-450 г
• сосиски – 4 шт./240 г
• сыр любой твердый – 100 г
• яйца – 3 шт.
• сливки (жирность 10%) – 200 мл
• лук репчатый – 2 головки
• чеснок – 2-3 зубчика
• томат-паста – 3-4 ст. л.
• соль, сахар, перец, прованские травы – по вкусу
• растительное масло

Запеканка из макарон с сосисками – пошаговый рецепт с фото:

Первым делом ставим вариться макароны. Для этого рецепта отлично подойдут макароны «перья» (пенне), «рожки» (элбоу макарони), «спиральки» (фузиллини), небольшие «ракушки» (конкилье) и т.п. В нашем случае использовались «спиральки». Вид пасты здесь не так важен, как её качество. Чтобы приготовить вкусную макаронную запеканку, нужно взять хорошие макаронные изделия из твердой пшеницы, иначе макароны могут превратиться в «кашу». Итак, отвариваем макароны, как написано в инструкции на вашей упаковке. Следите за тем, чтобы не переварить пасту, это также не пойдет на пользу блюду.

Пока макароны варятся, займемся сосисками. Снимаем с них пленку и режем полукружками. Если по каким-либо причинам магазинные сосиски вы не употребляете, можете для приготовления запеканки взять ветчину (её нужно нарезать соломкой).

Обжариваем сосиски на сковороде до образования корочки, используя небольшое количество масла. Если будете готовить запеканку с ветчиной, то её можно не обжаривать.

К этому времени макароны, наверняка, уже сварятся. Сливаем воду, откидывая пасту на дуршлаг.

Смешиваем готовые макароны с обжаренными сосисками и выкладываем в форму, в которой блюдо будет запекаться в духовке. Пока отставляем в сторону и займемся приготовлением соуса-заливки для нашей макаронной запеканки.

Очищаем лук и чеснок, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковороду с раскаленным маслом и обжариваем, помешивая лопаткой, до мягкости.

Затем добавляем томатную пасту, вливаем примерно полстакана (или чуть больше) воды, хорошо размешиваем и доводим до кипения. В конце добавляем соль, сахар, молотый перец и ароматные травы по вкусу.

При слабом кипении доводим соус до загустения, снимаем с плиты и оставляем остывать. Кстати, вместо томатной пасты здесь можно использовать измельченные помидоры в собственном соку.

Пока томатный соус остывает, подготовим яично-сливочную заливку. В глубокой миске взбалтываем яйца венчиком, вливаем сливки и перемешиваем. Сильно взбивать до появления пены нет необходимости.

Когда томатный соус остынет, добавляем его к сливочно-яичной смеси и хорошо размешиваем при помощи венчика до однородности.

Полученной заливкой равномерно заливаем макароны в форме.

Сверху кладем предварительно натертый сыр и ставим запеканку из макарон с сосисками в духовку посредине (заранее разогреваем до 180 градусов).

Запеканка из макарон с сосисками и яйцом будет готова через 30-35 минут. Ориентируйтесь по образованию золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

рецептов пасты с колбасой | BBC Good Food

Рецепты пасты с колбасой | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 34

• Букатини с грибами и колбасой

  Рейтинг 5 из 5,6 оценок

  Отдайте дань уважения некоторым вкусным блюдам из пасты в Умбрии, где готовят грибы и колбасы. король – этот рецепт подчеркивает силу бульона из сушеных белых грибов.

• Паста с колбасой и брокколи с сыром

  Звездный рейтинг 2,8 из 5,5 оценок

  Получите эту пасту с колбасой и брокколи на столе всего за 25 минут. Добавьте семена фенхеля, если они у вас есть, или поищите сосиски с фенхелем

• Рагу с колбасой

  Рейтинг 4,6 из 5400 оценок

  Накормите семью этим утешительным, недорогим рагу с колбасой и макаронами. Вы можете заморозить остатки в другой раз, и они будут такими же вкусными

• Паста с колбасой

  Рейтинг 4,5 из 5.258 оценок

  Томатно-луковый и чесночный соус для макарон с кусочками колбасы для большей сытности – великолепно для студентов (и как средство от похмелья)

• Паста с кусочками колбасы и помидоров

  Рейтинг 4,5 из 5,223 оценок

  Джаз сосиски с этой острой томатной пастой

• Паста с грибами и сосисками

  Рейтинг 4,6 из 5. 131 оценок

  Простое блюдо из макарон, которое поможет вам перекусить в середине недели

• Паста с колбасой, грибами и помидорами

  Рейтинг 4,1 из 5,33 оценок

  Легкий ужин, который можно приготовить в последнюю минуту, если у вас есть больше времени, сделайте из сосисок фрикадельки

• Рига запеканка из колбасы Тони

  Рейтинг 4,7 из 5,308 оценок

  Отличный способ угостить детей шпинатом, это утешительное блюдо из колбасы также идеально подходит для голодных людей

• Колбаса, капуста и паста с перцем чили

  Оценка 4,3 из 5,7

  Это простое блюдо из макарон с колбасой и капустой идеально подходит для семейного ужина. Придайте ему современный вид, используя ореккьетте, он обязательно понравится публике

• Спагетти на одной сковороде с ндуйей, фенхелем и оливками

  Рейтинг 4,6 из 5,45 оценок

  Острая паста с сосисками с разница. Использование воды для варки помогает соусу прилипнуть к макаронам и придает блюду более насыщенный вкус. Шелковистый гладкий соус, идеальная паста и одна сковорода, которую нужно помыть!

• Лазанья с горохом, песто и колбасой

  Рейтинг 4,5 из 5,45 оценок

  Замените классическую семейную лазанью песто, брокколи, маскарпоне и кусочками колбасы на блюдо, богатое кальцием, фолиевой кислотой и клетчаткой и витамин С

• Паста с итальянскими колбасками и каштанами

  Рейтинг 4,8 из 5,74 оценок

  Смесь фарша и кусочков каштанов создает насыщенный ореховый соус для пасты, превращая его из повседневного блюда в нечто особенное

• Ригатони с колбасой и кабачками

  Рейтинг 4,5 из 5,13 оценок

  Короткие трубочки из макарон с мясистым чесночным соусом и хорошей ложкой маскарпоне — это классическая комфортная еда в лучшем виде

• Колбаса и паста с брокколи

  Рейтинг 4,4 из 5,18 рейтинга

  Оживите пасту в середине недели с огненной колбасой и острым перцем чили

• Паста с колбасой, луком-пореем и фенхелем

  Рейтинг 4 звезды. 6 из 5,15 оценок

  Это быстрое и простое блюдо из макарон обязательно станет фаворитом всей семьи. Оно готовится за 30 минут. эннель, брокколи и лук-порей, чтобы сделать этот легкий ужин. Всего за 25 минут идеально подходит для загруженных дней

• Теплый салат с колбасой и макаронами с брокколи

  Рейтинг 3,9 из 5,13 оценок

  Простой ужин в середине недели из коротких макаронных изделий, приправленных перцем чили и чесноком, подается с чиполатами из свинины

• Паста с шипучей колбасой

  Рейтинг 3,8 из 5,8 оценок

  Попробуйте этот рецепт блюда, которое достаточно умно для взрослых , но не без детской привлекательности. Он очень вкусный и в холодном виде, так что вы можете упаковать остатки в коробку для завтрака

• Пенне с чоризо и брокколи

  Рейтинг 4,6 из 5,45

  Предохранитель Итальянская паста со пряной испанской колбасой паприки на этом ужине в середине недели с зелени и сливочным сыром

• Своиза рагу и шпината запекать

  помидоры со сливочно-сырным соусом – идеальное семейное блюдо

• Запеченные конкильони с колбасой, шалфеем и тыквой

  Рейтинг 4,3 из 5,45 оценок

  Тающий сыр фонтина, насыщенное трюфельное масло, сливочная тыква и пармезан соусом превратить эти фаршированные макаронные изделия в сытный ужин

• Запеканки с кабачками, колбасками и ригатони

  Рейтинг 4,5 из 5,20 оценок

  Эта экономная и уютная запеканка из макарон на двоих готовится с пикантным томатным соусом с чесноком и перцем чили, а затем подается с моцареллой

  90 012

• Макароны с сыром и помидорами и чиполатами

  Рейтинг 4,5 из 5,12

  Макароны с сыром становятся еще более приятными. Добавьте слой сосисок и полувяленых помидоров для дополнительного элемента

• Лазанья с колбасой и грибами

  Рейтинг 4,8 из 5,20 оценок

  Побалуйте себя вкусным ужином в одиночку со свиными колбасками, грибами, чесноком и макаронами с тимьяном

9000 2 Загрузить еще

Сливочная колбаса и томатная паста (+ВИДЕО)

Сливочная колбаса и томатная паста – одно из моих любимых итальянских блюд для всей семьи! Острая колбаса, чеснок, помидоры, сливки и базилик могут быть простыми ингредиентами, но они так хорошо сочетаются вместе с невероятным вкусом в этом ужине из макарон.

ПАСТА С СЛИВОЧНЫМИ КОЛБАСКАМИ

Я потерял свое очарование. Сегодня меня остановили за превышение скорости. Я не получал билет, наверное, 9 лет.

Я был несколько удивлен, что меня остановили, потому что обычно здешняя полиция слишком занята погоней за человеком, который превышает скорость на 50 миль, или пытается поймать подозреваемого в убийстве в машине впереди. Да, ребята… добро пожаловать во Флориду.

Этим утром я ехал на встречу с друзьями на ранний обед, когда меня остановили за незначительное превышение скорости. Раньше я пытался втиснуться в работу, поэтому я только что принял душ и спешил им навстречу.

Раньше я отказывался от билетов с улыбками и извинениями. Но между моими мокрыми волосами, выпирающим животом и машиной, которая пахнет Хэппи Мил, я понял, что концерт окончен. Я оставил все надежды выпутаться из этой сладкой болтовни еще до того, как опустил стекло для офицера.

Он приветствовал меня, посмотрев на моего сына на заднем сиденье и сказав: « Ну, по крайней мере, ребенок пристегнут в автокресле «.

Да, только потому, что я немного превышаю ограничение скорости, также означает, что я, вероятно, позволяю своему малышу играть в пинг-понг бесцельно на заднем сидении моей машины. Я также позволяю ему лизать батарейки и втыкать металлические предметы в розетки для развлечения.

Итак, я застрял с большим штрафом или 6 часами дорожной школы; оба одинаково болезненны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Острая итальянская колбаса – немного острая, но не слишком. Придает отличный аромат. Также можно использовать мягкую итальянскую колбасу. Вы можете добавить немного хлопьев красного перца, если хотите, чтобы блюдо было еще острее.
• Белый лук – добавляет пикантности.
• Чеснок
• Нарезанные кубиками помидоры
• Томатный соус – усиливает томатный вкус.
• Heavy Cream – придает кремообразную консистенцию. Если вы хотите облегчить его, вы можете заменить часть сливок куриным бульоном. Если нет сливок, можно использовать сливочный сыр.
• Василий
• Паста пенне — подойдет любой тип пасты, если это короткая паста. Используйте любимую пасту.

Мне так понравилась эта паста со сливочной колбасой и томатной пастой, что я приготовила ее дважды за последние 2 недели, потому что это просто, и моей семье это нравится. Что-то в аромате чеснока и лука, приготовленного на плите, всегда привлекает мою семью на кухню. Этот рецепт у меня давно завалялся.

Уайли прислала мне этот рецепт; наши мужья много лет назад вместе играли в футбол в колледже Рикс. Это один из тех простых и недорогих рецептов, которые невозможно испортить. А так как я могу раскошелиться на билет, недорого это хорошо.

Я знаю, вы думаете, что это всего лишь базовый рецепт пасты, но иногда правильное сочетание самых простых ингредиентов творит чудеса. Спасибо, Уайли!

ДРУГИЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ МАКАРОНОВ:

• Паста с беконом и брокколи в горшочках
• Сливочная колбаса и паста со шпинатом
• Ригатони со сливочной колбасой и грибами
• Запеченные спагетти
• Паста с брокколи и сосисками в одном горшке
• Лучшая запеченная Зити
• Куриная паста Монтерей

4.60 от 22 голосов

Сливочная колбаса и томатная паста — одно из моих любимых итальянских блюд, которые я готовлю для своей семьи в эти занятые вечера! Острая колбаса, нежная паста, чеснок, помидоры, сливки и базилик — простые ингредиенты, но они так хорошо сочетаются друг с другом в этом идеальном ужине в будний день.

Печать
Приколоть

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порции: 6 порций

• 12 унций пасты пенне (возьмите коробку на 16 унций и используйте 3/4 ее объема)
• 1 фунт итальянской колбасы, также можно использовать говяжий фарш
• 1 чашка нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 (16 унций) банка помидоров, нарезанных кубиками по-итальянски, без жидкости
• 1 (8 унций) банка томатного соуса
• 1 чашка густых сливок
• 5-6 больших листьев свежего базилика, нарезанных

903 38 тертый пармезан и базилик для посыпки

• В большой кастрюле отварите макароны в подсоленной воде аль денте в соответствии с инструкцией на упаковке.

• Пока макароны готовятся, подрумяньте колбасу в большой сковороде.