Листья винограда — что приготовить: 89 рецептов.

Лучшие рецепты

Маринованные помидоры с виноградом

len4ik

Долма в микроволновой печи за 15 минут

nestea

Виноград маринованный

Наталья Mana

Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue

byrenka

Рецептов с ингредиентом листья винограда: 89

Виноградные листочки для долмы круглый год—не для оценки

Каталог: Блюда из мясного фарша

225002341

ambrinna

05 апреля 2010, 17:05

Квас из листьев винограда

Каталог: Квас

16914000 мин.402

Наталья Василенко

09 июня 2022, 12:53

Бочковой виноград

Каталог: Другие холодные закуски

269173346

павлоградочка

11 апреля 2008, 03:46

Овощной ежик

Каталог: Салат из свеклы и моркови

1075225 мин.625

Елена

29 июня 2012, 19:52

Долма по свекровски

Каталог: Другие основные блюда

813760 мин. 53256

пики

09 сентября 2008, 02:53

Маринованные помидоры с виноградом

Каталог: Соленья и маринады

161791739

len4ik

08 сентября 2009, 00:49

Долма

Каталог: Другие основные блюда

615170 мин.1736

natul»ka

27 декабря 2007, 00:13

Вариация на тему долмы (тысячапервый вариант)

Каталог: Блюда из мясного фарша

4816120 мин.41123

dobry_doktor

22 декабря 2009, 12:25

Скумбрия в виноградных листьях

Каталог: Другие горячие закуски

1059225 мин.42331

djastina

07 сентября 2008, 23:45

Консервированные помидоры с виноградом

Каталог: Другие рецепты

3647040 мин.1149

Наталья Mana

02 августа 2015, 20:39

Хрустящие кабачки

Каталог: Другие рецепты

825130 мин.423

Наталья Mana

06 августа 2015, 21:35

Пикантные перцы на зиму (чорбаджийски печени чушки)

Каталог: Заготовки на зиму

141681432

alia

06 октября 2008, 22:35

Салат с рукколой, виноградом и творогом из козьего молока. мой тест-драйв с lekue

Каталог: Итальянский салат

8427120 мин.21312

byrenka

19 февраля 2016, 18:31

Ананасовые хризантемы

Каталог: Торты

681992460

serenkaja

03 марта 2009, 17:06

Ликер вишнево-виноградный

Каталог: Алкогольные напитки

335221418

kristen london

12 октября 2010, 04:31

Салат»сочный»

Каталог: Салат из овощей

151512333

izumrud

11 октября 2009, 16:19

С-т»зимний виноград»

Каталог: Другие салаты

69573459

maksiolla

18 января 2008, 18:08

Салат из огурцов с апельсином и виноградом

Каталог: Салат с апельсинами

1114010 мин.34291

кыш

09 марта 2009, 04:26

Помидоры с виноградом (вариант)

Каталог: Соленья и маринады

175033645

kulinarkat

16 августа 2009, 01:52

Салат из курицы с виноградом

Каталог: Салат с мясом

632330 мин.1445

eliada

18 октября 2009, 02:48

Салат с авокадо и томатами

Каталог: Другие салаты

175415 мин. 200

Елена Прекрасная

02 октября 2018, 06:23

Салатик праздничный

Каталог: Другие салаты

1275460 мин.63562

iri$ka

13 июня 2008, 23:59

Помидоры

Каталог: Соленья и маринады

12153720

monya167

08 сентября 2010, 21:31

Салат из курицы с виноградом

Каталог: Другие салаты

292100

Наталия Ростова

10 декабря 2021, 11:54

Салат от «тиффани»

Каталог: Другие салаты

3584345 мин.630138

fanny

12 октября 2008, 06:21

Долма

Каталог: Другие горячие закуски

59351224

olga

23 июля 2009, 02:49

Салат «виноградная шапочка»

Каталог: Другие салаты

168912949

izumrud

03 ноября 2008, 22:05

Салат из куриной печени с виноградом

Каталог: Другие салаты

839515 мин.11129

cook-master

25 февраля 2008, 18:54

Салат для тонкой талии за 5 минут

Каталог: Из овощей и грибов

333355 мин.3668

ирусик-88

21 мая 2009, 08:35

Тарталетки из слоеного теста с салатом из ветчины. тест-драйв с «окраиной»

Каталог: Другие холодные закуски

781740 мин.41212

fanny

26 октября 2015, 22:44

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Постный салат из капусты и зеленого горошкаПостный салат с фасолью и овощамиХлебцы овсяные

Долма из виноградных листьев

Долма — это блюдо с мясной начинкой (в основном из баранины или баранины с говядиной) с добавлением риса, завернутое в виноградные листья. К какой кухне принадлежит долма я утверждать не стану, так как ее готовят и в Азербайджане, и в Молдавии, и даже в Турции.

Процесс приготовления очень напоминает наши голубцы, но вкус у блюда совершенно другой. Рис впитывает в себя лишний жир, а виноградные листья дают кислинку. Лучше всего для приготовления долмы использовать свежие виноградные листья. Размер их должен быть не больше ладони. Но уж если, как говорят, «не сезон», то придется искать их в супермаркетах или на рынке. Продаются они в соленом виде или маринованными.

Ингредиенты:

• Фарш из баранины – 600 г;
• Рис – 100 г;
• Виноградные листья;
• Лук репчатый – 200 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Йогурт натуральный — 200 мл;
• Зелень кинзы, укропа, мяты;
• Черный перец;
• Соль.

Процесс приготовления долмы:

Начнем приготовление долмы с виноградных листьев. Как я писала ранее, листья могут быть свежими, солеными или маринованными. Если вы используете свежие листья, то их необходимо промыть и залить кипятком на 3-4 минуты. Если у Вас, как в моем случае соленые, то их мы заливаем водой и вымачиваем от одного часа и более. За это время из них выйдет лишняя соль. Более того, перед приготовлением долмы каждый лист нужно промыть. Ну и крайний вариант – консервированные виноградные листья.

Обязательно промываем рис и добавляем его к мясному фаршу. Сюда же добавим мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец и зелень (можно использовать сушеную). Кладем немного соли. Тщательно перемешиваем.

У виноградного листа аккуратно срезаем черенок и выкладываем на матовую поверхность листочка мясную начинку. Примерно одну столовую ложку.

Теперь сворачиваем виноградный лист.

Свернутые листья винограда укладываем от стенки кастрюли к середине.  Должно получиться как на фото.

Заливаем кастрюлю водой и обязательно кладем сверху тарелку, чтобы долма в процессе приготовления не всплывала и не разворачивалась. Ставим кастрюлю на огонь и накрыв крышкой тушим в течении одного часа.

Вот так после часа приготовления должна выглядеть долма из виноградных листьев.

Осталось приготовить соус для долмы. Мелко рубим чеснок, кладем его в йогурт и сюда же добавляем зелень или сушеные травы. Перемешиваем, ставим в холодильник для охлаждения.

 Долму подаем к столу в горячем виде и обязательно с охлажденным соусом.

Приятного аппетита!

Метки записи: баранина, Блюда из мяса, вторые блюда, долма, йогурт, кинза, мясные блюда, мясо, мята, рис, фарш

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(9 голосов, в среднем: 4.6 из 5)

Версия для печати »

Еще с сайта:

Фаршированные виноградные листья — Джо Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот рецепт фаршированных виноградных листьев — еще один из моих любимых популярных румынских рецептов, которым я хочу поделиться с вами. Эти виноградные листья фаршированы мясным фаршем и рисом, покрыты томатным соусом и запечены до совершенства.

Рецепт фаршированных виноградных листьев

Эти малыши восхитительны! Мало того, что они супер вкусно и начинка , но вы можете создавать разные варианты начинки, делая их супер универсальными и привлекательными для всех. Обещаю, если вы их еще не пробовали, вас ждет международное наслаждение!

Фаршированные виноградные листья родом из Турции, но сегодня существует множество вариаций по всему миру, от Средиземноморья до Ближнего Востока. В моей родной стране, Румынии, мы называем это традиционное блюдо » Сармалют in foi de vita ”  и это один из моих любимых рецептов. Так что я очень рада поделиться с вами этой румынской версией фаршированных виноградных листьев.

Что такое виноградные листья?

Виноградные листья из винограда, шокирует, верно? Хотя они из того же растения, из которого растет виноград, их обычно берут с диких, а не культурных лоз. Их чаще всего собирают свежими, если они доступны, конечно, и используют во многих кухнях по всему миру.

К счастью для нас, их очень легко купить в международном отделе продуктового магазина. В моем любимом донарном магазине здесь, в Калгари, они продаются прямо у кассы, виноградные листья прячутся у всех на виду — стоит только оглядеться!

Ингредиенты, необходимые для фаршированных виноградных листьев

• Виноградные листья Если вам посчастливилось найти этих малышей свежими, молодцы! НО вы можете найти их в продуктовом магазине в банке, и подойдет любая марка!
• Лук репчатый – мелко нарезать, использовать то, что хорошо разваривается, например, белый или желтый.
• Укроп – Свежий – это то, что я действительно рекомендую, но если у вас есть только сушеный, просто имейте в виду, что 1 столовая ложка свежего равна 1 чайной ложке сушеного.
• Фарш – в этом рецепте подойдет любой фарш, но я люблю сочетать говядину со свининой.
• Рис – Предпочтительно длиннозерный, но можно использовать и то, что есть под рукой.
• Растительное масло —  Мы собираемся включить это право в начинку, поэтому ищите что-то с супермягким вкусом, например, канола.
• Лимонный сок – Из одного лимона, для свежести и кислинки. Свежий обязательно.
• Пассата – Основа нашего соуса, поверьте мне. Пассата — это сырое томатное пюре, очищенное от семян и кожуры. Если у вас его нет, используйте вместо него томатный соус или даже протертые помидоры.
• Соль и перец – Потому что аромат, люди!
• Белое вино – Пейте во время приготовления! Мне нравится искать более сухое вино с чистым вкусом, например, Совиньон Блан.

Как подготовить виноградные листья

Как я уже говорил, виноградные листья обычно продаются свернутыми в банки или банки. Мне нравится хорошо промывать их в холодной воде, прежде чем использовать, потому что рассол, в котором они находятся, может быть немного соленым. Вы также можете оставить их на некоторое время в холодной воде, если у вас есть время. После того, как они были промыты, промокните их насухо бумажными полотенцами.

Как приготовить фаршированные виноградные листья

1. Приготовьте начинку: Смешайте лук, укроп, свиной фарш, рис, растительное масло, соль и перец – чистыми руками!
2. Необязательный шаг: Замочите виноградные листья в воде примерно на 10 минут ИЛИ , чтобы удалить еще больше соли из виноградных листьев, вы можете прокипятить их в большой кастрюле около минуты, затем достать и дать остыть. Немного обсушите их бумажными полотенцами.
3.   Свернуть виноградные листья:  Столовой ложкой выложить начинку на виноградные листья и свернуть. Я обнаружил, что лучший способ свернуть — это свернуть дно, сложить стороны, а затем продолжить скручивание. Повторите с оставшимися ингредиентами. Переложите рулетики в большую глубокую жаропрочную форму или керамическую форму для запекания.
4. Приготовьте соус: В большой миске смешайте томатную пасту, лимонный сок, соль, перец и белое вино, затем хорошо перемешайте.
5. Разогрейте духовку: До 350 градусов. Вылейте соус на булочки и накройте блюдо алюминиевой фольгой.
6. Выпечка: Поставить противень в духовку и выпекать булочки под крышкой 1,5 часа. Затем снимите алюминиевую фольгу и запекайте еще 1 час. Подавать горячими со сметаной, йогуртом или цацики.

Можете ли вы сделать это вегетарианским?

Да, это так же просто, как отказаться от мяса. Начините виноградные листья любой комбинацией трав, риса и овощей. Я видел вегетарианские роллы с изюмом, грецкими орехами, помидорами, кедровыми орешками и целой горсткой разных трав и специй! Вы можете проявить столько творчества, сколько захотите!

Чем еще можно начинить виноградные листья?

Обычно фаршированные виноградные листья фаршируют рисом и мясом, однако вы можете проявить творческий подход. Некоторые другие ингредиенты, которые вы можете использовать:

• Mint
• Fennel
• Garlic
• Lamb
• Turkey
• Chicken
• Raisins
• Walnuts
• Tomatoes

What To Serve With Stuffed Grape Leaves

You can serve this dish as an appetizer or as основное блюдо. В качестве основного блюда он невероятно хорошо сочетается со сливочной полентой или даже с чем-то таким простым, как картофельное пюре. Вы также можете подать его на более легкой стороне с кусочком лаваша или свежим салатом на ваш выбор.

Лично я люблю полакомиться ими сами по себе, на самом деле, как только я вижу, как они выносятся из кухни, у меня слюнки текут. Так что, если вы похожи на меня и вам не нужна сторона, тогда все, что это значит, это больше места для фаршированных виноградных листьев!

Что делать с оставшейся начинкой

Смесь из остатков виноградных листьев можно использовать для начинки ряда других овощей, таких как; перец, баклажаны, грибы и кабачки. После начинки эти овощи можно заморозить до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению!

Как хранить фаршированные виноградные листья

Фаршированные виноградные листья можно хранить в холодильнике до 5 дней . Сбрызните рулеты оливковым маслом, чтобы они не высохли, и храните в герметичном контейнере.

Чтобы заморозить виноградные листья, снова сбрызните их оливковым маслом, поместите вместе в пакет для заморозки или разложите по отдельным пакетам для замораживания, и они будут храниться до 6 месяцев.

Хотите

вещей больше вещей? Больше рецептов здесь:

• Итальянский фаршированный перец
• Сыр и пропуклые куриные грудки
• Tex Mex фаршированный перец
• Чип -куриные кочевые шкуры для сладкого картофеля
• Вегетарианские фаршированные грибы
• Яблочный бекон и фаркун с голубым сыром. Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  Этот рецепт для Фаршированные виноградные листья — еще один из моих любимых популярных румынских рецептов, которым я хочу поделиться с вами. Эти виноградные листья фаршированы мясным фаршем и рисом, покрыты томатным соусом и запечены до совершенства.

  • ▢ 1 большая луковица (нарезанная)
  • ▢ 1/4 стакана укропа (свежего, нарезанного)
  • ▢ 1 фунт свиного фарша
  • ▢ 1 фунт говяжьего фарша
  • ▢ 3/4 стакана риса (длиннозернового)
  • ▢ 3 столовые ложки растительного масла
  • ▢ 4 столовые ложки лимонного сока
  • ▢ 1 фунт виноградных листьев ((1 банка))
  • ▢ 4 чашки пассаты (или томатного сока или соуса)
  • ▢ 1 чайная ложка соли (или по вкусу) )
  • ▢ 1 чайная ложка перца (или по вкусу)
  • ▢ 1/2 стакана белого вина (например, Совиньон Блан или Пино Гриджио)

  Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  • Приготовьте начинку: Смешайте лук, укроп, мясной фарш, рис, растительное масло, соль и перец – чистыми руками!

  • Необязательный шаг: Замочите виноградные листья в воде примерно на 10 минут ИЛИ , чтобы удалить еще больше соли из виноградных листьев, вы можете прокипятить их в большой кастрюле около минуты, затем достать и дать прохладный. Немного обсушите их бумажными полотенцами.

  • Рулет из виноградных листьев:  Столовой ложкой выложите смесь для начинки на виноградные листья и сверните. Я обнаружил, что лучший способ свернуть — это свернуть дно, сложить стороны, а затем продолжить скручивание. Повторите с оставшимися ингредиентами. Переложите рулетики в большую глубокую жаропрочную форму или керамическую форму для запекания.

  • Приготовьте соус: В большой миске смешайте томатную пассату, лимонный сок, соль, перец и белое вино, затем хорошо перемешайте.

  • Разогрейте духовку: до 350 градусов. Вылейте соус на булочки и накройте блюдо алюминиевой фольгой.

  • Выпечка: Поставить противень в духовку и выпекать булочки под крышкой 1,5 часа. Затем снимите алюминиевую фольгу и запекайте еще 1 час. Подавать горячими со сметаной, йогуртом или цацики.

  • Набор стеклянных чаш для смешивания (3 шт.)

  • Форма для запекания 9×13 дюймов

  1. По этому рецепту должно получиться от 40 до 45 фаршированных виноградных листьев, в зависимости от того, насколько они большие.
  2. Фаршированные виноградные листья хранятся в холодильнике до 5 дней . Сбрызните рулеты оливковым маслом, чтобы они не высохли, и храните в герметичном контейнере.
  3. Чтобы заморозить виноградные листья, снова сбрызните их оливковым маслом, поместите вместе в пакет для заморозки или разложите по отдельным пакетам для замораживания, и они будут храниться до 6 месяцев.
  4. Пищевая ценность указана из расчета на 1 фаршированный виноградный лист.
  5. Имейте в виду, что информация о питании является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

  Порция: 1 фаршированный виноградный лист Калорийность: 100,58 ккал (5%) Углеводы: 6,35 г (2%) Белки: 4,96 г (10%) Жиры: 6,14 г (9%) Насыщенные жиры: 2,69 г (17%) Холестерин: 16,33 мг (5%) Натрий: 74,97 мг (3%) Калий: 166,89 мг (5%) Клетчатка: 1,47 г (6%) Сахар: 1,81 г (2%) Витамин А: 3254,44 МЕ (65%) Витамин С: 6,97 мг (8%) Кальций: 49,48 мг (5%) Железо: 0,67 мг (4%)

  © Автор Джоанна Цисмару

  Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

  Фаршированные виноградные листья (Долматакия) Рецепт

  К

  Линн Ливанос Атан

  Линн Ливанос Атан

  Американка греческого происхождения в первом поколении Линн Ливанос Атан опубликовала множество рецептов. Она закончила кулинарную школу и преподает греческую кухню.

  Узнайте о еловых поеданиях
  Редакционный процесс

  Обновлено 08.10.21

  Протестировано

  Диана Рэттрей

  Протестировано
  Дайана Рэттрей

  Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

  Узнайте о еловых поеданиях
  Редакционный процесс

  Ель / Ахлам Раффи

  Эта классическая греческая закуска (или мезе) под названием dolmathakia  (dol-mah-THAH-kya) представляет собой виноградные листья, фаршированные рисом, кедровыми орешками и свежими травами. Их подготовка может занять немного времени, но они того стоят. Подавайте долматакию холодной или комнатной температуры.

  Использование виноградных листьев для заворачивания пищи восходит к временам Александра Македонского. Долма — это название целой группы блюд из фаршированных овощей, но долмадаки — это блюда, приготовленные путем обертывания начинки виноградными или капустными листьями. Долмадаки можно приготовить разными способами, используя мясной фарш, овощи, орехи, травы и специи.

  В то время как американцы склонны думать о фаршированных виноградных листьях как о греческом деликатесе, долмадаки, возможно, родом из Турции или Армении. Конечно, существует множество вариаций блюда из стран Персидского залива, Египта, Сирии, Ливана, Ирака и Ирана.

  Существует множество вариаций ингредиентов, перечисленных ниже. Например, если кедровые орехи недоступны, рассмотрите возможность использования зерна, изюма или даже чечевицы.

  Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть, как эти фаршированные виноградные листья собираются вместе

  «Это было действительно хорошо, и это было довольно легко. Чтобы свернуть их, требуется немного времени, но это было несложно. У меня осталось немного начинки, поэтому я думаю, что 3 фунта лука будет более чем достаточно. виноградные листья из банки». — Дайана Рэттрей

  • 16 унций консервированных виноградных листьев

  • 1 стакан оливкового масла, разделенный на части

  • 6 крупных луковиц, измельченных

  • 1 1/2 чашки длиннозернистого риса

  • 1 чашка мелко нарезанной свежей петрушки

  • 1/2 стакана мелко нарезанного свежего укропа

  • 1/2 стакана кедровых орехов

  • 2 столовые ложки сушеной мяты

  • 1 1/2 чайной ложки соли

  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

  • 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока

  1. Соберите ингредиенты.

     Ель / Ахлам Раффи

  2. Хорошо промойте листья, чтобы удалить рассол.

     Ель / Ахлам Раффи

  3. Поместите листья в кипящую воду и варите 3–5 минут, чтобы они смягчились и стали более гибкими. Достаньте из воды и отложите.

     Ель / Ахлам Раффи

  4. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1/2 стакана оливкового масла. Обжарьте лук до прозрачности, около 5 минут.

     Ель / Ахлам Раффи

  5. Добавьте рис, петрушку, укроп, кедровые орехи, мяту, соль и перец. Попробуйте на вкус и отрегулируйте приправу по желанию.

     Ель / Ахлам Раффи

  6. Снимите с огня и вмешайте лимонный сок. Дайте начинке остыть около 10 минут.​

     Ель / Ахлам Раффи

  7. Выстелите дно тяжелой кастрюли 2 или 3 виноградными листьями (используйте для этого сломанные или порванные).

     Ель / Ахлам Раффи

  8. Сверните долматакию, положив лист стеблем к себе на плоскую поверхность. Нижняя сторона листа должна быть обращена вверх. (Женки листа приподняты на нижней стороне.) С помощью острого ножа для овощей вырежьте стебель листа. Перекройте две нижние части листа по направлению к центру.

     Ель / Ахлам Раффи

  9. Положите столовую ложку начинки в центр нижней части листа, чуть выше стебля.

     Ель / Ахлам Раффи

  10. Загните нижнюю часть, чтобы закрыть начинку.

      Ель / Ахлам Раффи

  11. Сложите стороны к центру.

      Ель / Ахлам Раффи

  12. Продолжайте сворачивать пакет по направлению к верхней точке листа.

      Ель / Ахлам Раффи

  13. Положите рулетики слоями швом вниз в кастрюлю.

      Ель / Ахлам Раффи

  14. Налейте оставшуюся 1/2 стакана оливкового масла на долматакию и достаточное количество воды, чтобы покрыть их примерно на 1 дюйм.

      Ель / Ахлам Раффи

  15. Поместите перевернутую термостойкую тарелку поверх булочек, чтобы они оставались погруженными в воду.

      Ель / Ахлам Раффи

  16. Накройте кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите на слабом огне от 45 минут до 1 часа или пока листья не станут мягкими, а рисовая начинка не будет готова.

      Ель / Ахлам Раффи

  17. Подавайте и наслаждайтесь!

      Ель / Ахлам Раффи

  Как хранить Долматакию

  • Фаршированные виноградные листья можно хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней.
  • Для заморозки: Во-первых, убедитесь, что они остыли. Затем поместите их в герметичный контейнер для морозильной камеры. Их можно заморозить на срок до двух месяцев.

  Можно ли измельчить лук в кухонном комбайне?

  Кухонный комбайн — отличный выбор, когда вам нужно измельчить большое количество лука — он экономит много времени, не говоря уже о слезах. Чтобы быстро измельчить большое количество лука, используйте кухонный комбайн. Нарежьте очищенный лук на одинаковые кусочки, положите их в кухонный комбайн, оснащенный лезвием, и измельчите примерно 7–10 раз или пока они не превратятся в мелкую крошку.