Кускус с овощами рецепт – Турецкая кухня: Основные блюда. «Еда»

Кускус с овощами рецепт – Турецкая кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Maria Katkova

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Maria KatkovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

259

4

18

19

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Красный сладкий перец

1 штука

Морковь

1 штука

Цукини

1 штука

Чеснок

3 зубчика

Кускус

200 г

Вода

400 мл

Соль

по вкусу

Растительное масло

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Нарезаем морковь мелкими кубиками. В сотейнике разогреваем 4 ст. л. растительного масла, кладем морковь и жарим, помешивая, на среднем огне, около 5-6 минут.

ИнструментНож керамический

2Мелко нарезаем перец и цукини. Добавляем в сковороду к моркови, жарим, помешивая, до готовности всех овощей, еще около 5-7 минут.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

3Добавляем в сотейник измельченный чеснок и жарим 30 секунд. Вливаем воду, добавляем соль по вкусу и доводим до кипения.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

4Добавляем кускус.

ШпаргалкаКак приготовить кускус

5Перемешиваем, снимаем сотейник с огня, накрываем крышкой и отставляем в сторону на 5 минут.

6Когда кускус распарится, разрыхляем его вилкой.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии (1):

Masha Mihailova30 июня 2020

0

Очень вкусно! Я приготовила не на растительном масле, а на чайной ложке масла Гхи. Ямиии!

Читайте также:

11 лучших продуктов для кетодиеты

Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худеть

Стартовал ресторанный фестиваль «Новые имена»

Рассказываем о проекте, объединяющем новейшие рестораны России

спецпроекты

Похожие рецепты

Баклажаны с фаршем и сыром

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Куриные пончики во фритюре с соусом карри-майо

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Закуска из свиного окорока

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Печень кролика с зирой

Автор: Анастасия Губачева

4 порции

40 минут

02:49

Баклажан вок с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

2 порции

20 минут

02:49

Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

1 порция

20 минут

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Овощи с кус-кусом | Меню недели

вернуться назад

Появление на прилавках молодых овощей дает возможность готовить легкие низкокалорийные блюда, которые и фигуре не навредят, но и голодными не оставят. Овощное рагу можно здорово разнообразить добавлением в него кус-куса или булгура, так блюдо станет более сытным.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\20 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  4

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  2 порции
• Калорийность (100g):
  70 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Кус-кус – 3 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Петрушка – 5 веточка (-и)
• Кабачок – 2 шт. маленьких
• Перец сладкий желтый – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Насыпать кус-кус в миску и залить кипятком. Накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут, затем распушить вилкой.

• Шаг 2

  Пока запаривается кус-кус, подготовить овощи. Морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками. Лук можно использовать репчатый или синий. Нарезать не мелко, но и не крупно. Оборвать листики петрушки и измельчить.

• Шаг 3

  Два небольших молодых кабачка нарезать небольшими тонкими ломтиками. Если кабачки с семечками, обязательно удалить.

• Шаг 4

  Перец может быть любого цвета, но сладкий. Нарезать его небольшой соломкой. Помидоры нарезать кубиками.

• Шаг 5

  Разогреть растительное масло. Слегка обжарить лук с морковью. Добавить подготовленные перец, помидоры и кабачки, посолить и приправить. Специи выбирать по своему вкусу, я использую итальянские травы и сухой чеснок. Накрыть крышкой и готовить, пока из овощей не выделится сок. Готовить около 10-15 минут, периодически помешивая, овощи не должны превратиться в кашу. Если видите, что готовы, выключаем. В конце приготовления добавить нарезанную зелень.

• Шаг 6

  Всыпать кус-кус и перемешать, снять с огня.

• Шаг 7

  Прикрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

• Шаг 8

  Подавать в качестве самостоятельного блюда.

Категории: Веганское меню: рецепты, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из круп, Простые постные рецепты, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты из овощей, Рецепты из кабачков на сковороде, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Овощной марокканский кускус | Erren’s Kitchen

Этот овощной марокканский кускус в одной кастрюле готовится быстро, вкусно и питательно. Он идеально подходит в качестве гарнира или вегетарианского блюда.

Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в сочетании с марокканской курицей, чтобы создать изысканный ужин.

Вы ищете вкусное, полезное и сытное блюдо, идеально подходящее для насыщенного ужина в будний день или особого застолья в выходные дни? Не смотрите дальше! Наш овощной марокканский кускус — это чудо, приготовленное на одной сковороде, полное вкуса и питательных ингредиентов. Мы покажем вам, как приготовить это невероятное блюдо в кратчайшие сроки, и дадим несколько полезных советов и вариаций, чтобы сделать его по-своему.

Почему этот рецепт работает

• Смесь специй , таких как паприка, молотый кориандр, куркума, сельдерейная соль, молотый тмин и молотая корица, создает сложный и характерный вкусовой профиль.
• Сочетание красного лука, желтого сладкого перца, моркови и гороха придает блюду разнообразие текстуры, цвета и вкуса. 9№ 0020
• Добавление чеснока и острого перца придает вкус умами, придавая блюду глубину и насыщенность.
• Использование бульона для приготовления кускуса придает блюду дополнительный вкус и глубину.

Происхождение кускуса

Кус-кус — основной продукт Северной Африки, который чаще всего ассоциируется с марокканской кухней. Он сделан из пропаренной и высушенной манной крупы и является идеальной основой для впитывания ароматов ароматных специй и смеси разноцветных овощей. 9Кус-кус 0007 вкусен и невероятно универсален, что делает его отличным выбором для самых разных блюд.

Примечания к ингредиентам

Оливковое масло: Используйте оливковое масло холодного отжима для вкуса и пользы для здоровья, или выбирайте более мягкие масла, такие как рапсовое или подсолнечное.

Красный лук: Выберите средний красный лук для сладкого, яркого вкуса или замените его желтым или белым.

Болгарский перец: Выберите желтый сладкий перец по цвету и сладости или используйте красный или оранжевый для аналогичного обращения.

Морковь: Выбирайте твердую морковь яркого цвета по вкусу и текстуре. В качестве альтернативы используйте замороженную морковь и их с горошком.

Чеснок: Идеально подходят свежие зубчики чеснока, но их можно заменить ½ чайной ложки чесночного порошка или 1 чайной ложкой измельченного чеснока в банке.

Специи: Свежемолотые специи усиливают вкус; если нет, используйте смесь марокканских специй, например, Рас-эль-Ханут.

Замороженный горошек: Удобный и яркий замороженный горошек можно заменить свежим очищенным горохом или другими замороженными овощами.

Нут: Используйте консервированный нут или готовьте сушеный нут после замачивания и варки.

Пикантный перец: Замените жареным красным перцем в банке или маринованным перцем халапеньо, если он недоступен.

Ассортимент: Выбирайте качественный бульон, используйте овощной бульон для вегетарианцев или веганов.

Свежая петрушка: Добавляет яркость; используйте свежую кинзу или сушеную петрушку в качестве альтернативы.

Кус-кус быстрого приготовления: Удобный и простой, в качестве альтернативы можно использовать обычный кускус, лебеду, рис или кускус без глютена.

Peppadew Peppers

Чтобы придать этому блюду прекрасный вкус, я использовала Peppadew® Пикантный перец.

Если вы не знакомы с Peppadew®, это удивительные маленькие хрустящие перцы Пиканте с фантастической сладкой остротой. Я люблю готовить с ними; как только вы попробуете их, вы тоже!

Пошаговые инструкции

Для овощной основы

Чтобы приготовить овощной марокканский кускус, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте нарезанный красный лук, болгарский перец и морковь и обжарьте их, пока они не достигнут желаемой мягкости.

Обязательно соскребите со дна кастрюли все коричневые кусочки, так как они придают дополнительный вкус.

Приготовление кускуса

Инструкции по хранению и заморозке ❄

Хранение и разогрев: Это блюдо хорошо хранится в холодильнике до 4 дней. Разогрейте в микроволновой печи или на плите на слабом огне, добавив немного воды или бульона, чтобы он оставался влажным.

Для заморозки: Охладите овощной марокканский кускус до комнатной температуры. Затем переложите его в герметичные, безопасные для морозильной камеры контейнеры или прочные пакеты для морозильной камеры. Разделите кускус на порции, чтобы их можно было легко разогреть. При правильном хранении он должен сохранять свои качества до 3 месяцев.

Лучшие советы Эррена

• Этот рецепт можно легко изменить в соответствии с желаемым уровнем остроты. Чтобы сделать его более мягким, просто не добавляйте кайенский перец или добавьте больше, если вы предпочитаете более острый вкус.
• Овощи по индивидуальному заказу: Не стесняйтесь заменять или добавлять ваши любимые овощи в это блюдо. Кабачки, баклажаны или даже цветная капуста станут отличным дополнением.
• Чтобы сделать этот рецепт веганским, поменять куриный бульон на овощной.
• Не хватает времени? Чтобы ускорить приготовление лука, перца и моркови, добавьте немного воды (около четверти стакана) во время приготовления, чтобы они пропарились, а не обжаривались. Это действительно ускоряет работу. Только не забудьте выкипятить воду, прежде чем переходить к следующему шагу.
• Для более здорового питания   используйте кускус из цельного зерна. Это даст вам толчок в пищевых волокнах.
• Для большей сладости попробуйте добавить изюм или изюм. Они оба распространены в марокканской кухне.

Закрепите этот рецепт на потом!

Ты сделал это?

Нажмите здесь, чтобы оставить звездный рейтинг!

Будьте в курсе

Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!

Давай сделаем
Овощной марокканский кускус

Этот марокканский кускус представляет собой гармонию сладких овощей, теплых специй и землистого нута, обеспечивая восхитительно пикантный, слегка пряный и острый вкус.

4.73 от 270 голосов

Распечатать

Поделиться

• ▢ 2 ст. нарезанная
• ▢ 1 морковь, нарезанная кубиками
• ▢ 2 зубчика чеснока молотый
• ▢ соль и перец по вкусу
• ▢ ½ чайной ложки паприки
• ▢ ½ чайной ложки молотого кориандра
• ▢ ¼ чайной ложки куркумы
• ▢ ½ чайной ложки сельдерейной соли 9002 0
• ▢ ½ чайной ложки молотого тмина
• ▢ ⅛ чайной ложки молотой корицы
• ▢ кайенский перец по желанию, по вкусу
• ▢ 1 чашка замороженного горошка
• ▢ 14 унций нута (фасоли нута), одна банка, без жидкости

9022 7 ▢ 6 нарезанных перцев Peppadew Piquante, мягких или острых

• ▢ 1½ чашки куриного или овощного бульона
• ▢ Хорошая горсть нарезанной свежей петрушки
• ▢ 1 чашка кускуса быстрого приготовления

Стандарт США – Метрическая система измерения

• Размер сковороды разогреть масло на среднем огне.

• Добавить красный лук, желтый перец и морковь и пассеровать 10-15 минут или до коричневого цвета и желаемой мягкости всех овощей

• Добавить чеснок, пассеровать еще минуту.

• Смешайте соль и перец, паприку, молотый кориандр, куркуму, соль из сельдерея, молотую корицу с тмином и кайенский перец (если используете). Жарить до появления аромата (около минуты).

• Добавьте замороженный горошек и готовьте недолго. Добавьте острый перец и нут. Затем бульон, соскребая любые коричневые кусочки со дна кастрюли.

• Добавьте нарезанную петрушку и перемешайте с кускусом. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут или пока жидкость не впитается. Взбить и подавать.

• Этот рецепт требует приготовления кускуса быстрого приготовления.   Кус-кус быстрого приготовления готовят, заливая его водой и оставляя на 5 минут.
• Прочтите инструкции на упаковке кускуса . Если указания и размеры не соответствуют моим инструкциям, просто отрегулируйте количество жидкости в соответствии с количеством кускуса в рецепте, добавьте специи и следуйте инструкциям на упаковке. После приготовления добавьте овощи и перемешайте.

Калорийность: 472 (24%)| Углеводы: 77 г (26%) | Белок: 17 г (34%) | Жир: 10 г (15%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Натрий: 780 мг (34%) | Калий: 621 мг (18%) | Клетчатка: 13 г (54%) | Сахар: 10 г (11%)| Витамин А: 3515 МЕ (70%) | Витамин С: 91,9 мг (111%) | Кальций: 89 мг (9%) | Железо: 5,1 мг (28%)

Заявление о пищевой ценности

Автор:Эррен Харт

Курс:Гарнир

Кухня:вегетарианская

Ключевое слово:рецепт кускуса, марокканский кускус, овощной кускус

Подпишитесь на меня в SocialMention @ErrenKitchen или отметьте #ErrenKitchen в Instagram

*Это спонсируемый контент, написанный мной от имени Peppadew®. Все мнения и текст принадлежат мне. *

Примечания к обновлению:  Первоначально этот пост был опубликован в августе 2018 года. Он был переиздан с новой информацией и фотографиями в 2023 году.

Израильский кускус с жареными овощами

Рецепт

Красивый, насыщенный вкус этого израильского кускуса с жареными овощами делает красивый салат из кускуса идеальным как сам по себе, так и в качестве гарнира к обеду.

Наш рецепт салата из кускуса отличается вкусной домашней сливочно-бальзамической заправкой и превосходно приправленными овощами для блюда, к которому вы будете возвращаться снова и снова. Кроме того, он сочетается буквально со всем!

Что такое израильский кускус?

Наш средиземноморский салат с кускусом готовится из особой формы поджаренных макарон из пшеничной муки в форме крошечных шариков. Эта особенная паста была изобретена в 1950-х годах в Израиле, когда рис было трудно достать. Давид Бен-Гурион, тогдашний премьер-министр, поручил продовольственным компаниям разработать заменитель риса. Продовольственная компания Ossem придумала птитим, который мы называем в США израильским кускусом или жемчужным кускусом. При приготовлении кускус с жемчугом имеет восхитительно жевательную текстуру и ореховый вкус.

★ Почему вам понравится этот рецепт ★

Вкусно. Греческий салат с кускусом — это яркий, красивый салат из жареных овощей и макарон со сливочно-бальзамической заправкой, который обязательно понравится каждому гурману.

Универсальный. Это прекрасное блюдо может служить самостоятельным блюдом или служить гарниром к бесконечному количеству приемов пищи.

Быстро. За время, необходимое для поджаривания подноса с овощами, вы можете приготовить вкусный израильский салат Кус-Кус.

Что входит в этот средиземноморский салат с кускусом?

• Кукуруза. Зерна 4 початков свежей сладкой кукурузы или 2 стакана замороженной кукурузы, разморозить.
• Грибы кремини. Можно использовать белые грибы.
• Цуккини. Может быть заменен желтым летним сквошем, если это то, что вы можете найти.
• Помидоры черри или грейпфрут.
• Зеленый лук. Разрежьте их на белую и зеленую части.
• Специи. Кориандр молотый и тмин молотый.
• Кус-кус израильский. Также известен как жемчужный кускус или птитим.
• Оливки Каламата. Без косточек и разрезанный пополам.
• Сыр Фета. Вы можете использовать веганский сыр фета.
• Сливочно-бальзамическая заправка. Домашняя заправка настолько вкусна, что больше ничего не захочется.

Как приготовить этот израильский салат из кускуса (жемчужный кускус)

Приготовить жемчужный салат с кускусом так просто! Обжарьте овощи и, когда они будут наполовину готовы, приготовьте кускус. Когда все будет готово, смешайте все это с заправкой, оливками и фетой и подавайте. В результате получается ароматный и очень вкусный салат.

Приготовление израильского кускуса для салата

Следуйте инструкциям на упаковке вашего любимого кускуса, чтобы сварить израильский кускус в кастрюле, пока овощи запекаются. Приготовить израильский кускус не сложно; просто постарайтесь рассчитать время, чтобы оно совпало с окончанием приготовления овощей в духовке. Не забывайте время от времени помешивать кускус во время приготовления.

Что подавать с израильским кускусом

Сочетайте это восхитительное блюдо, которое на иврите называется птитим, с белком по вашему выбору или ешьте его как отдельное блюдо. Нарезанные огурцы, домашний хумус, красный сладкий перец и лаваш — все это очень хорошо подходит в качестве дополнения к нашему жемчужному салату из кускуса.

Это отличное блюдо для пикника или обеда, потому что его не нужно держать в тепле, и оно подходит ко всему.

Вариации

1. Выберите любимые овощи для запекания.
2. Добавьте красный лук к жареным овощам.
3. Немного свежевыжатого лимонного сока или немного лимонной цедры придаст вашему салату приятную яркость.
4. Изюм или поджаренный миндаль добавят приятной нотки сладости, если их смешать в конце с фетой.
5. Смешайте салат со свежей зеленью, свежей мятой, свежим базиликом, молодым шпинатом, петрушкой или рукколой, чтобы добавить в салат немного зелени. Возможно, вы даже захотите нарезать немного зеленого лука.
6. Добавьте немного меда, если вы хотите немного сладости, чтобы сбалансировать более кислую бальзамическую заправку.
7. По вкусу можно добавить крупную кошерную соль и свежемолотый черный перец.
8. Дополнительный чеснок — желанная добавка к жареным овощам для придания глубины вкуса и характера.
9. Немного дижонской горчицы добавит интересный аромат вашему израильскому рецепту кускуса.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между кускусом и израильским кускусом?

Все различные виды кускуса изготавливаются из манной крупы, которая представляет собой перемолотую твердую пшеницу. Кус-кус — это не крупа, это просто разновидность пасты.

Марокканский кускус: производится путем раскатывания манной муки и воды на крошечные кусочки неправильной формы. Как видно из названия, родом он из Северной Африки. Традиционный марокканский кускус медленно готовят на пару, добавляя небольшое количество, чтобы получить пушистый и легкий кускус. Кус-кус, который чаще всего продается в США, представляет собой предварительно приготовленный на пару марокканский кускус. Просто следуйте инструкциям на упаковке, замачивая кускус в кипящей воде. Этот кускус в марокканском стиле будет готов через 5 минут. Наслаждайся этим

Израильский кускус, также называемый жемчужным кускусом: также изготавливается из манной муки и формуется в небольшие шарики пасты, которые поджариваются во время производства, придавая им глубокий ореховый вкус и другую текстуру. Приготовление израильского кускуса занимает около 15-20 минут. Узнайте об истории израильского кускуса в рубрике «Что такое израильский кускус» выше.

Могу ли я вместо этого использовать марокканский кускус?

Да. Марокканский кускус отличается тем, что готовится на пару, а не поджаривается, поэтому вы не получите восхитительного орехового вкуса. Тем не менее, блюдо по-прежнему будет работать и будет иметь приятный вкус с марокканским кускусом, просто это будет не то же самое.

Как долго хранится израильский салат с кускусом?

Поместите остатки греческого салата из кускуса в герметичный контейнер в холодильник на срок до трех дней. Если вы ожидаете, что у вас останутся остатки, добавляйте фету на каждую тарелку во время подачи, чтобы сыр оставался свежим. Салат не должен быть заморожен.

Как приправить и подавать израильский кускус?

Есть так много способов поесть и приправить израильский кускус. В этом рецепте мы приправили его кориандром, тмином, солью и перцем. Обязательно ознакомьтесь с другими нашими рецептами израильского кускуса: острый израильский салат с кускусом, соус из сельдерея с израильским кускусом, жареная мускатная тыква с израильским кускусом.

Полезен ли израильский салат с кускусом?

Поскольку это блюдо из макарон, оно содержит значительное количество углеводов. Тем не менее, жареные овощи и сливочная бальзамическая заправка очень питательны.

Нужно ли промывать израильский кускус для этого салата?

Нет. Израильский кускус нельзя промывать после приготовления.

Больше средиземноморских рецептов, которые стоит полюбить

• Жареная фаршированная тыква с израильским кускусом и вегетарианской колбасой
• Бульон с лимоном и сельдереем на израильском кускусе
• Средиземноморский салат из киноа с жареными овощами
• Израильский салат из кускуса с острой заправкой
• Сладкий и пикантный марокканский кускус

Print

Кускус по-израильски с жареными овощами

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• Автор: Вики и Рут
• Общее время: 1 час
• Выход: 8 чашек 1x
• Диета: Вегетарианская

Описание

Красивый, насыщенный вкус этого израильского кускуса с жареными овощами делает красивый салат из кускуса идеальным как сам по себе, так и в качестве гарнира к ужину.

---

• Зерна от 4 початков кукурузы или 2 стакана замороженной кукурузы, разморозить
• 8 унций шампиньонов кремини, нарезанных. Можно использовать белые грибы
• 2 маленьких цукини, нарезанных кубиками (около 2 чашек)
• 1 пинта виноградных помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
• 9 нарезанных луковиц. Белая и светло-зеленая части
• 3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
• 1 ч.л. молотого тмина
• ½ ч.л. молотого кориандра
• 1 чайная ложка морской соли
• Пакет 1–8 унций израильского кускуса
• 24 оливки каламата, без косточек и разрезанные пополам
• ½ стакана раскрошенного сыра фета, вы можете использовать веганский сыр фета.
• Наша сливочно-бальзамическая заправка

Режим приготовления
Предотвратите потемнение экрана

---

1. Разогрейте духовку до 400F. Застелите 1 большой противень пергаментной бумагой.
2. Поместите кукурузу, грибы, кабачки, помидоры и зеленый лук в большую миску. Добавьте оливковое масло, тмин, кориандр и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маслом и специями.
3. Переложите овощи на противень, убедившись, что они лежат ровно и между кусочками есть пространство (важно не переполнять форму, при необходимости используйте дополнительный противень. Выпекайте 45 минут или до желаемой мягкости.
4. Пока овощи готовятся, приготовьте израильский кускус, следуя указаниям на упаковке.
5. Когда овощи и израильский кускус будут приготовлены, положите их в большую миску и смешайте с оливками. Полить сливочно-бальзамической заправкой для салата по желанию. Непосредственно перед подачей посыпать сыром фета.

• Время подготовки: 15
• Время приготовления: 45
• Категория: Гарнир
• Способ приготовления: на плите
• Кухня: Средиземноморская

Питание

9001 6

color»> Размер порции: 1 чашка без заправки

Калории: 200

Сахар: 6.1

Натрий: 454

Жир: 9

Насыщенный жир: 2,4

Ненасыщенный жир: 6

Трансжиры: 0

Углеводы: 28

Волокно: 4,7

Белок: 6,6