Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Блюда из курицы и картошки рецепты: 10 лучших способов запечь курицу с картошкой в духовке

Содержание

Картошка с курицей для детей рецепт

Перейти к содержанию

Вкусная и сытная картошка тушеная с курицей для завтраков и обедов вашего любимого ребенка

Это та самая деревенская курочка, по которой так соскучились и дети, и их родители.

Здоровое питание

Ингредиенты

Основное блюдо

600 гр.	куриное филе «Кудашка»
1 средняя луковица	лук репчатый
1 кг.	картофель рассыпчатых сортов
1 средний корнеплод	морковь
1 ч. л.	мука
2 ст. л.	масло растительное
1 средний овощ	помидор свежий
2 гр.	соль

Для гарнира

100 г	рис
3 г	соль
пучок	зелень

Кому подходит блюдо

Это рецепт для детей, начиная с 5 лет. Блюдо наверняка станет одним из самых любимых кушаний ребенка. Ароматная курятина с тушеной картошечкой вкусна почти для каждого.

Что нужно для того, чтобы приготовить блюдо

На использование куриного филе «Кудашка», за качество и натуральность которых можно быть спокойными. Все остальные ингредиенты нужно выбрать также наиболее свежими.

Рецепт приготовления картошки тушеной с кусочками куриного мяса

Метод не требует много времени и особых навыков. С ним справится любая хозяйка, знакомая с основами готовки самых обычных блюд.

Шаг 1

Помыть, очистить и порезать на кубики морковь и лук. Поставить на плиту кастрюлю. Добавить в нее растительное масло, подогреть. Поместить туда овощи и пассировать их на среднем огне.

Шаг 2

Филе куриное «Кудашка» промыть под холодной проточной водой, нарезать на кусочки среднего размера и поместить их в посуду с пассированными овощами, прибавить огонь и обжарить в течение 10 мин. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить 15 мин. до полного выкипания. После этого снова добавить воды до такого уровня, чтобы курятина была закрыта и продолжать тушение с закрытой крышкой на слабом огне 40 мин.

Шаг 3

Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожуры, размять и поместить в готовящееся мясо. Посолить. Продолжать тушение еще 5 мин., поместить в кастрюлю нарезанный картофель и добавить воду до уровня картошки, и даже чуть ниже. Тушить еще 20 мин. до готовности.

Шаг 4

Отцедить немного жидкости, размешать в нем тщательно, без комочков, муку, вылить получившееся содержимое обратно в кастрюлю. Все перемешать, прокипятить еще 2 мин. и снять с плиты. Блюдо готово к подаче на стол после того, как оно остынет

Возраст ребенка, когда ему можно есть суфле.

Это обычно 10 месяцев и более. Для привития привычки к мясным блюдам детское куриное суфле по рецепту из нашей статьи подойдёт как нельзя лучше. Его нежная консистенция и воздушный внешний вид будут по нраву малышу. Чтобы дитя привыкло к мясу, его нужно давать понемногу, с гарниром из овощей, приготовленных на пару или овощного пюре. Потом постепенно, особенно начиная с одного года, порции можно постепенно увеличивать, доводя их до необходимой для организма ребёнка нормы.

Запас белков, жиров, углеводов, витаминов, аминокислот и минералов, необходимых для дневной нормы потребления, можно значительно пополнить, включив в меню ребёнка это прекрасное и вкусное блюдо.

Отзывы

Более 150 магазинов

Перейти на карту

Курица с картошкой на сковороде — два оригинальных рецепта с пошаговыми фото от Алены Каменевой

Лучшие рецепты:
Вкуснейшая курица с картошкой на сковороде — два оригинальных рецепта с пошаговыми фото

Вкуснейшее куриное филе с овощами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Вкуснейшее куриное филе с картошкой на сковороде — оригинальный рецепт с фото

Куриные грудки в панировке на сковороде — быстрый пошаговый рецепт с фото

Куриное филе с сыром и помидорами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе в апельсиновом маринаде на сковороде — оригинальный рецепт с фото

Вкуснейшее куриное филе с картошкой в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе в фольге в духовке — очень быстрый и простой рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе в панировочных сухарях — классический рецепт с фото

Куриное филе с грибами и помидором в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Куриное филе в кисло-сладком соусе на сковороде — простой рецепт с пошаговыми фото

Курица под грибным соусом — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Готовим быстрое и вкусное блюдо из курицы с картошкой на сковороде по очень простым пошаговым рецептам с фото

2022-06-10

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

12505

Число
просмотров

12505

Время
(мин)

30

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

11

(гр)

11 гр.

высокое

Жиров

8

(гр)

8 гр.

среднее

Углеводов

14

(гр)

14 гр.

среднее

Калорий

190

(Ккал)

190 ккал.

среднее

Вариант 1: Курица с картошкой на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Куриное мясо отлично сочетается с любым гарниром, так, к примеру, его очень удобно готовить сразу вместе с кашами или картофелем, тогда у вас на выходе будет полноценное блюдо. Один из вариантов – курица с картошкой на сковороде, сегодня приготовим по всем правилам – просто, быстро и вкусно.

Такое блюдо получается само по себе очень вкусным, но еще вкуснее будет, если при подаче добавить свежую зелень, сезонные овощи или домашние соленья. Что касается специй, в данном рецепте можно использовать любые, которые вам по душе – можно добавить сразу готовые наборы специй для курицы или картофеля.
Итак, если вы все-таки находитесь в поиске быстрого и вкусного рецепта для всей семьи, тогда стоит подготовить продукты по списку и приступать.

Ингредиенты:

филе куриное – 260 г;
картофель – 4-5 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
укроп – по вкусу;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.

Как быстро приготовить курицу с картошкой на сковороде

Подготовить картофель, по желанию можно взять клубни именно молодого картофеля, такой вариант даст быстрый результат – картофель хорошо и быстро прожарится, да и к тому же, молодой картофель всегда вкуснее. Очистить клубни среднего размера, вымыть и просушить, нарезать картофель средними по толщине кусочками.

Очистить и сполоснуть крупную луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами. Филе курицы также необходимо слегка обмыть, просушить. Нарезать филе небольшими кусочками.

В сковороде прогреть растительное масло, параллельно картофельную нарезку нужно просушить бумажными кухонными полотенцами, после переложить картофель в сковороду, жарить кусочки с обеих сторон до румяности. Картофель должен быть в сковороде одним слоем, если у вас много заготовлено картофеля, жарить его нужно в несколько подходов.

На отдельной сковороде поджарить подготовленную курицу и репчатый лук. Переложить курицу с луком в сковороду к картофелю.

Добавить соль, перец и остальные специи по своему вкусу. Свежий укроп

Перемешать ингредиенты и готовить на среднем огне еще 10-15 минут. Разложить картофель по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепты дня:

Вариант 2: Курица с картошкой на сковороде — новый оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Курица с картошкой на сковороде – отлично сытное блюдо для всех членов семьи, прекрасно подойдет для обеденного застолья или даже не позднего ужина. Если картофель у вас молодой, да еще и такого сорта, который быстро разваривается/жариться, значит, блюдо будет готово в считанные минуты. Мясную часть можно выбирать любую, у меня были куриные крылья, также здесь подойдет голень, берда и т. д.

Помимо моркови и лука можно добавить также сладкий перец, а можно и немного помидоров – все зависит от того, какие сочетания ингредиентов вы любите. Специи можно ограничить солью и перцем.

Подавать к столу картофель с курицей вкусно в дополнении свежих овощей или солений, поэтому, используйте продукты, которые у вас припасены в холодильнике.

Время приготовления – 25 минут
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Куриные крылья – 3-4 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления курицы с картошкой на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать любые части курицы – промыть и обтереть насухо кухонными полотенцами. Если используются крылья, разрезать их на две половины. Мясо курицы посолить и поперчить по вкусу.

Молодой картофель выбрать такого сорта, который быстро готовится. Вымыть клубни жесткой мочалкой, под струей проточной прохладной воды. После картофель просушить, нарезать небольшими брусками.

Подготовить морковь и репчатый лук – овощи очистить, вымыть и просушить. Луковицу нарезать полукольцами, морковь нарезать пластинами.

В сковороде прогреть немного растительного масла, буквально несколько ложек. Сложить в сковороду куриные крылышки, поджарить их с обеих сторон до румяной корочки.

После добавить в сковороду морковь и луковую нарезку, также переложить бруски картофеля. Жарить все ингредиенты под крышкой 15 минут, периодически помешивая. В конце приготовления блюдо приправить солью и перцем, выдавить зубки чеснока на прессе. Перемешать и подавать картофель с курицей к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепт ужина на сковороде с курицей и картофелем

Этот легкий ужин, приготовленный на одной сковороде, был вдохновлен восхитительным блюдом Мелиссы Кларк с курицей на сковороде с картофелем, рукколой и чесночным йогуртом из New York Times . прохладные вечера. Картофель с пальчиками имеет особенно маслянистый вкус и текстуру, которая хорошо сочетается с курицей. Подавать с простым салатом или свежей рукколой. Йогуртовый соус необязателен, но мне нравится сливочный, острый элемент, который он придает курице. В качестве альтернативы попробуйте его с вашим любимым острым соусом и хрустящим хлебом.

Этот рецепт взят из книги Марен Эллингбо Кинг «Свежий Средний Запад». Купить полную книгу на Amazon . Эта книга была выбрана как одна из лучших кулинарных книг 2022 года .