Блюда из куриных желудков фото: Нежнейшие куриные желудки

Содержание

20 простых рецептов с куриными желудками

Рецепты
13.06.2022
Евгения Светлова

Фото: Vladimir, AdobeStock

Если ты до сих пор не любишь куриные желудки, тогда ты просто не умеешь их интересно готовить. И тут тебе на помощь придет наша подборка из 20 отличных рецептов, среди которых наверняка найдется как минимум несколько подходящих!

1. Куриные желудки в сметане

Фото: bestlj.ru

У куриных желудков есть только одна проблема – они довольно жесткие. Именно поэтому лучше тушить их в чем-то вроде сметаны.

Тебе понадобится: 600 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 100 мл сметаны, специи.

Приготовление: Промытые куриные желудки привари в кипящей воде минут 20-25. Мелко наруби лук с морковью, обжарь до мягкости и добавь к ним желудки. Жарь около 7-8 минут. Добавь сметану, специи и немного воды, и еще 15 минут туши все под крышкой.

2. Куриные желудки в соевом соусе

Фото: pinterest.de

Куриные желудки не так популярны, как печень или сердца, и совершенно зря!

Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 120 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. соевого соуса, полстакана бульона, специи.

Приготовление: Привари желудки в кипящей воде около 30 минут, остуди и крупно нарежь. Измельчи лук с чесноком, обжарь до мягкости и добавь к нему куриные желудки с бульоном. Туши все около 20 минут, приправь, влей соевый соус и туши еще 20 минут.

3. Куриные желудки в томате

Фото: attuale.ru

Чтобы желудки были мягкими, сначала их нужно приварить.

Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 луковица, 1 морковь, 1,5 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Отвари куриные желудки в кипящей воде минут 30, выложи на сковородку и слегка обжарь. Добавь измельченный лук и морковь, немного воды, и туши все еще 25 минут. Добавь специи, чеснок, томатную пасту и еще немного воды, и снова туши 15 минут.

4. Куриные желудки в кляре

Фото: dadaeda.ru

Перед приготовлением желудки нужно отварить до полуготовности и остудить.

Тебе понадобится: 800 г куриных желудков, 3 с.л. соевого соуса, 1 стакан муки, 2 яйца, специи.

Приготовление: Замаринуй приваренные желудки в специях и соевом соусе минимум на час. Обмакни их в муку, взбитые яйца и снова в муку. Обжарь на сковороде в большом количестве масла.

5. Куриные желудки в духовке

Фото: myzhensovet.ru

А заодно сразу приготовим их с картошкой и овощами на гарнир!

Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Нарежь картофель брусочками и обжарь до золотистости. Отдельно измельчи и обжарь морковь с луком, и приправь по вкусу. Отвари желудки около 40 минут в кипящей воде. Выложи в форму картошку, куриные желудки, зажарку и тертый сыр, и отправь все в духовку на 40 минут при 180 градусах.

6. Куриные желудки в мультиварке

Фото: sk.pinterest.com

Куриные желудки готовятся довольно долго, поэтому их удобно делать в мультиварке, которую не нужно контролировать.

Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны, полстакана воды, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук прямо в чаше мультиварки в режиме для жарки минут 5. Добавь нарезанные куриные желудки и жарь еще 5 минут. Добавь все остальные ингредиенты, перемешай и на 2 часа включи режим «Тушение».

7. Куриные желудки во фритюре

Фото: theforumbangkok.com

Да не просто во фритюре, а еще и в хрустящих панировочных сухарях!

Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Отвари куриные желудки около часа на среднем огне до мягкости, и охлади прямо в бульоне. Нарежь на части и смешай со специями. Обмакни каждый кусочек во взбитое яйцо и сухари, а потом обжарь во фритюре.

8. Куриные желудки в сливочном соусе

Фото: koolinar.ru

Купить потрошки легко, а вот приготовить их уже немного сложнее. Делимся секретами!

Тебе понадобится: 700 г куриных желудков, 100 мл сливок, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Приготовление: Отвари куриные желудки около 45 минут до мягкости. Обжарь морковь с луком, приправь, влей сливки и еще 3 минуты протуши. Добавь к соусу желудки и туши все вместе еще 10 минут.

9. Куриные желудки с солеными огурцами

Фото: zen.yandex.ru

Недорогое, вкусное и сытное блюдо – всем оно удалось!

Тебе понадобится: 700 г куриных желудков, 2 соленых огурца, 0,5 моркови, 0,5 луковицы, 150 г сметаны, специи.

Приготовление: Отвари желудки около 40 минут и нарежь. Обжарь лук с морковью до мягкости, добавь мелко нарезанные огурцы и протуши 7 минут. Добавь куриные желудки, специи, сметану и немного воды. Туши все на медленном огне еще 15 минут.

10. Куриные желудки с сыром

Фото: mobillegends.net

Такое блюдо съедается мгновенно, едва попадает на стол.

Тебе понадобится: 1 кг куриных желудков, 2 луковицы, 1 ст.л. муки, 150 мл молока, 150 мл бульона, 150 г твердого сыра.

Приготовление: Отвари куриные желудки около часа до мягкости и нарежь полосками. Нарежь лук перьями и обжарь до прозрачности. Добавь желудки, муку и жарь еще пару минут. Влей бульон и молоко, доведи до загустения и выложи в форму. Посыпь все тертым сыром и запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

11. Куриные желудки с овощами

Фото: orexoed.ru

Количество и состав овощей смело меняй на свой вкус.

Тебе понадобится: 500 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари желудки около 30 минут. Произвольно нарежь все овощи. Обжарь лук с морковью, добавь болгарский перец и еще через пару минут добавь помидор. Протуши, добавь куриные желудки, а с ними – сметану, специи и соевый соус. Туши все под крышкой еще минут 15.

12. Куриные желудки с соусом терияки

Фото: youtube.com

И добавь побольше специй – паприку, имбирь, кориандр, куркуму, хлопья чили.

Тебе понадобится: 1 кг куриных желудков, 1 помидор, 1 перец чили, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 3 ст.л. соуса терияки, полпучка петрушки, специи.

Приготовление: Отвари желудки до полуготовности и потом еще обжарь 5 минут. Добавь измельченный лук и чеснок, и жарь еще пару минут. Добавь нарезанный кубиками помидор и рубленый чили, а через 5-7 минут добавь специи, терияки и зелень. Перемешай блюдо и сними с огня.

13. Куриные желудки с картошкой

Фото: ej-ka.net

Особенно вкусно получается с молодым картофелем.

Тебе понадобится: 800 г куриных желудков, 2 луковицы, 500 г картофеля, 20 г сливочного масла, полстакана воды, специи.

Приготовление: Обжарь куриные желудки с луком на сливочном масле около 10 минут. Влей воду и туши еще час на слабом огне. Добавь нарезанный картофель и туши все еще минут 20 до его готовности. В конце приправь блюдо.

14. Куриные желудки с капустой

Фото: chastnosti.com

Хорошее разнообразие, когда привычные блюда приелись.

Тебе понадобится: 300 г куриных желудков, 450 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 150 мл воды, специи.

Приготовление: Привари желудки до мягкости около 45 минут. Обжарь лук и тертую морковь, добавь куриные желудки и томатную пасту, и жарь еще пару минут. Добавь мелко нарезанную капусту, влей воду, приправь и туши под крышкой до готовности.

15. Куриные желудки с картошкой в горшочках

Фото: pervyebljuda.ru

Вкусное жаркое в духовке для всей семьи.

Тебе понадобится: 600 г куриных желудков, 250 мл воды, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь куриные желудки, смешай с чесноком и разложи в горшочки. Приправь, залей водой и отправь на полтора часа в духовку при 180 градусах. Нарежь все овощи, выложи к желудкам и долей воды. Готовь блюдо еще 40-45 минут.

16. Куриные желудки с перловкой

Фото: youtube.com

Очень вкусное блюдо из таких недооцененных ингредиентов!

Тебе понадобится: 250 г куриных желудков, 100 г перловки, 0,5 луковицы, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь лук, болгарский перец и морковь, и обжарь пару минут на среднем огне. Добавь нарезанные куриные желудки и жарь еще минуты 3. После этого добавь нарезанные помидоры, а через пару минут – промытую перловку. Залей все водой и вари около часа на слабом огне. В конце добавь чеснок, специи и зелень.

17. Тушеные куриные желудки с печенью и сердечками

Фото: lediveka.ru

Желудки готовятся дольше остальных потрошков, и это нужно учитывать.

Тебе понадобится: 400 г куриных желудков, 400 г куриных сердечек, 400 г куриной печени, 2 луковицы, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 400 мл бульона, 150 мл сливок.

Приготовление: Желудки и сердечки обжарь частями на сильном огне до румяности. Отдельно обжарь морковь с луком, верни туда куриные желудки с сердечками, влей бульон и туши минут 40. Отдельно обжарь на сильном огне печень. Отправь ее в сковородку, и готовь все вместе еще 5 минут. Добавь чеснок и сливки, и через 2 минуты сними блюдо с огня.

18. Куриные желудки с шампиньонами

Фото: pigmine.ru

Одно из самых вкусных блюд, которое только можно приготовить из куриных желудков!

Тебе понадобится: 1 кг куриных желудков, 400 г шампиньонов, 3 луковицы, 200 мл сметаны, 4 ст.л. муки, зелень, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Отвари желудки около 40 минут и нарежь полосками. Произвольно измельчи лук с грибами и обжарь до готовности. Добавь к ним куриные желудки, 600 мл воды и специи, и туши все вместе минут 20. Смешай сметану, еще немного воды и муку, и влей туда же. Добавь сливочное масло и рубленую зелень, доведи соус до кипения и сними с огня.

19. Куриные желудки с гречкой

Фото: arcept.ru

Вкусно, полезно, легко и недорого. Нужно только немного времени!

Тебе понадобится: 300 г куриных желудков, 200 г гречки, 1 морковь, 1 луковица, 400 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь лук с морковью и обжарь до мягкости. Добавь нарезанные куриные желудки и жарь до испарения влаги. Залей воду и туши все вместе минут 40. Добавь промытую гречку и еще немного воды, чтобы она покрывала все на 2 см. Продолжай тушить до готовности гречки и в конце приправь.

20. Куриные желудки в майонезе

Фото: attuale.ru

Нежнейший пикантный гуляш из куриных желудков.

Тебе понадобится: 1 кг куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 100 г майонеза, специи.

Приготовление: Отвари куриные желудки в течение часа на среднем огне. Измельчи и обжарь лук с морковью, добавь к ним нарезанные желудки и туши 15 минут. Добавь майонез и специи, перемешай и туши еще 20-25 минут.

Куриные желудки по-корейски — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Ингредиенты

Куриные желудки — 1 кг
Лук репчатый — 150 г
Перец сладкий — 120 г
Перец чили — 15 г
Чеснок — 6 зубчиков
Перец красный чили хлопья — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
Зеленый лук — 10 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 1,5 л
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Кунжутные семена — 1 ч.л.

Вам понадобятся

Разделочная доска
Сковорода с крышкой
Кастрюля с крышкой

Как приготовить куриные желудки по-корейски

Куриные желудки очистить, тщательно удалив желтую пленку, если она имеется и хорошо промыть. Нарезать желудки небольшими кусочками.
Выложить нарезанные желудки в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, накрыть крышкой и варить 1 час.
Нарезать полукольцами репчатый лук.
Чеснок нарезать тонкими пластинами.
У зеленого лука мы используем в основном его белую часть, её нарезать кусочками длиной по 2-3 см.
Красный перец нарезать небольшими дольками.
Разогреть сковороду с 2 ложками растительного масла. Обжарить на сковороде репчатый лук до золотистого цвета, примерно 3 минуты на среднем огне.
Добавить чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 2 минуты.
Добавить сладкий перец, перемешать и жарить 3 минуты.
Бульон в котором варились желудки сливаем не полностью, оставляем примерно 100 мл бульона.
org/HowToStep»>
Добавляем желудочки вместе с бульоном в сковороду с овощами, перемешиваем.
Добавляем красный перец чили, паприку сладкую, кориандр, черный перец, соль, рисовый уксус, кунжутное масло, зеленый лук.
Нарезаем тонкими колечками острый перец чили и всё хорошо перемешиваем.
org/HowToStep»>
Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 5 минут. Перед подачей куриные желудки посыпать кунжутными семечкам. Подавать куриные желудки по — корейски с рисом или овощами.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из курицыНа сковородеОсновные блюдаКорейская кухняДиета низкоуглеводныеРецепты для мужских праздников

Поставить лайк

Вам может быть интересно

2 часа / 266 ккал

Свиные ребрышки в духовке

40 минут / 44 ккал

Тушеная капуста по-индийски

20 минут / 105 ккал

Креветки саганаки / гаридес саганаки

1 час 30 минут / 133 ккал

Жаркое в горшочках

1 час 20 минут / 141 ккал

Нежная и сочная свинина запеченная с картофелем и морковью

2 часа / 183 ккал

Паста болоньезе

1 час 20 минут / 151 ккал

Фаршированные куриные ножки

30 минут / 41 ккал

Овощи на гриле

Новые рецепты

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

10 минут / 117 ккал

Шпинат в сливочном соусе

Рецепты с куриными желудками, что приготовить из куриных желудков

Желудки или, как их еще называют, «пупки» – субпродукт достаточно низкокалорийный, но при этом насыщенный полезными микроэлементами, поэтому рецепты с желудками можно считать диетическими и полезными. Состоят желудки из четырех слоев мышц, направленных в противоположные стороны. Структура желудков достаточно плотная, но это не портит его вкус. Следует помнить о том, что срок хранения «пупков» не должен превышать двое суток. Прежде, чем приготовить какой-либо рецепт блюда с ними, необходимо тщательно промыть, удалить пленки, жир и песок, независимо от того, какими они продавались – очищенными или неочищенными. Вообще, приготовить желудки не составит особого труда.

Зачастую в рецептах куриных желудков используются прочие потроха, из них можно приготовить вкусные блюда. В рецептах приготовления куриные желудки можно жарить, тушить, запекать, варить, использовать как компонент фарша. Они прекрасно сочетаются с овощами, рисом, сыром, сметаной. Среди блюд из куриных желудков, рецепты которых просты и универсальны, можно встретить рагу, фаршированные овощи, блинчики с начинкой, первые блюда, запеканки, рагу. Фото и рецепты многих блюд из желудков вы найдете на нашем сайте. Порой фото тех шедевров поражают воображение, не скажешь сразу, что их приготовили из недорогого субпродукта.

Для тех, кто еще не знает, как приготовить куриные желудки – рецепты с фото и подробным описанием можно найти здесь. Любой рецепт куриных желудков с фото – это то, что можно приготовить уже сейчас без особых усилий. Вам останется лишь выбрать рецепт гарнира, а о лучших рецептах с куриными желудками позаботились наши повара.

Обязательно подпишитесь на наш канал канал Websooon на YouTube, там будет очень много интересного!

Полезные советы

Рецепты из куриных желудков

Всего опубликовано 37 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Прежде всего, стоит успокоить тех, кто считает поедание субпродуктов чем-то диким. Куриные желудки помогают очистить кишечник…

Ингредиенты

Куриные желудки — 400 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 5 г
Приправа для курицы — 10 г
Соль — 10 г
Соус соевый — 100 мл
Уксус столовый 9% — 20 мл
Чеснок — 1 головка

Суп с куриными желудочками — очень лёгкий, вкусный и сытный вариант для обеда. Такой супчик можно готовить хоть каждый день:…

Ингредиенты

Вермишель быстрого приготовления — 50 г
Вода — 2 л
Картофель — 3 шт.
Куриные желудки — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Соль — 3 щепотка

Очень часто многие не решаются покупать куриные желудки, считая, что из них вряд ли получится какое-то вкусное блюдо. А на…

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Куриные желудки — 500 г
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 0.8 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Простое и бюджетное блюдо для всей семьи. Куриные потроха готовятся легко, а блюда с ними получаются очень вкусными….

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Картофель — 400 г
Куриные желудки — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить куриные желудочки в мультиварке. Желудочки готовятся с добавлением сметаны и острого соуса чили и…

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Куриные желудки — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус чили острый — 2 ст. л.

Из куриных желудков можно готовить очень полезные, диетические блюда: они низкокалорийные, питательные, очень вкусные. Из-за…

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриные желудки — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 4 веточка
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Не всем нравятся блюда с субпродуктами, так как при приготовлении такого блюда достаточно много времени необходимо уделить…

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крупа гречневая — 150 г
Куриные желудки — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Предлагаю вам приготовить вкусный салат из куриных желудочков, яиц, солёных огурчиков и зелени. В зимнее время врачи…

Ингредиенты

Куриные желудки — 300 г
Лук репчатый — 30 г
Майонез — 60 г
Огурцы солёные — 70 г
Соль — 3 г
Укроп свежий — 20 г
Уксус яблочный — 7 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Так уж повелось, что утка чаще всего готовится для торжественных случаев. И этот рецепт не будет исключением из правил — он.. .

Ингредиенты

Крупа гречневая — 350 г
Куриные желудки — 150 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 3 щепотка
Специи для птицы — 5 г
Утиная печень — 200 г
Утка целая — 2500 г
Яблоко — 4 шт.

Кучмачи по-грузински – рецепт традиционной кавказской кухни, который довольно быстро распространился по всему миру….

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Гранат — 0.5 шт.
Куриная печень — 300 г
Куриные желудки — 300 г
Куриные сердечки — 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль экстра — 1 ст. л.
Соус Наршараб — 100 мл
Укроп свежий — 1 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Вкусный, сытный салат, отличный вариант для домашнего обеденного застолья! Вкус шампиньонов в этом салате является. ..

Ингредиенты

Куриные желудки — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Соль — 0.3 ч. л.
Шампиньоны свежие — 240 г
Яйца куриные — 4 шт.

В эпоху крестьянских хозяйств, когда не было массовых заготовок куриного мяса, куриные потрошки доставались отдельным…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриные желудки — 700 г
Куриные сердечки — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приправа для курицы — 1.5 ст. л.
Сливки — 200 мл
Соль — 1.5 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Очень сытное и вкусное блюдо, похожее на плов, с той лишь разницей, что плов гораздо жирнее. Здесь же минимальное количество…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Куриные желудки — 600 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рис длиннозерный — 350 г
Соль — 2 ч. л.

Готовила это блюдо впервые и могу поделиться своими впечатлениями. Котлеты из куриных желудков оказались вполне съедобными,…

Ингредиенты

Батон — 80 г
Куриные желудки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 15 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Картофель — универсальный овощ, который сочетается со всеми продуктами. Предлагаю приготовить куриные желудки с картофелем….

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Картофель — 6 шт.
Куриные желудки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Соль — 3 щепотка

Приготовим фарфалле с соусом из куриных желудочков. Люблю это блюдо за доступность и простоту приготовления. Желательно…

Ингредиенты

Куриные желудки — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Овощная приправа — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Фарфалле — 75 г

Уже которое время в народе бытуют горькие шутки про бумагу в колбасе. Однако, как говорится, в каждой сказке есть доля…

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Желтки куриные — 3 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Куриные желудки — 1000 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

На Масленицу мы любим печь блинчики с разнообразными начинками. Сегодня я предлагаю вам испечь низкоуглеводные блинчики без…

Ингредиенты

Жир говяжий — 30 г
Куриные желудки — 300 г
Лук репчатый — 50 г
Псиллиум — 5 г
Сливки 20% — 30 мл
Смесь перцев — 2 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Я уже публиковала рецепты приготовления конфи из утки и конфи из утиных ножек . Теперь хочу показать вам как приготовить…

Ингредиенты

Жир утиный — 400 г
Куриные желудки — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль морская — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 5 веточка
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Для любителей необычных азиатских блюд предлагаю рецепт куриных желудочков по-тайски. Густой, нежный соус из кокосовых…

Ингредиенты

Карри — 70 г
Куриные желудки — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко кокосовое — 400 мл

Из куриных желудков можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Некоторым кулинарам не очень нравится готовить такие…

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Куриные желудки — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 60 г
Сметана — 60 г
Соль — 0.75 ч. л.

Готовим куриные желудки в горшочке
Куриные желудки, приготовленные в горшочках очень сытное, вкусное и нежное блюдо….

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 6 шт.
Куриные желудки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 3 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г
Тыква свежая — 200 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Нафаршировать можно всё и всем. Состав этого блюда подсказал стол заказов. При приготовлении пригодились два бабушкиных…

Ингредиенты

Куриная голень — 8 шт.
Куриная печень — 300 г
Куриные желудки — 300 г
Куриные сердечки — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец красный молотый — 2 г
Соль — 2 щепотка

Отдавая предпочтение чистому мясу, многие из нас часто обходят куриные субпродукты стороной, и очень зря, ведь именно в. ..

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Куриные желудки — 900 г
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю вам приготовить вкусные, согревающие щи в низкоуглеводном варианте. В…

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1000 мл
Жир говяжий — 30 г
Капуста белокочанная — 200 г
Куриные желудки — 200 г
Лавровый лист — 1 г
Лук зелёный — 5 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Перец душистый — 0.1 г
Свинина ошеек — 100 г
Томатная паста — 10 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 г

Такие блинчики можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Необычность их — в оригинальной начинке. Потроха домашней…

Ингредиенты

Куриные желудки — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Овощная приправа — 1 ч. л.
Рис пропаренный — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Главный компонент этого салата — куриные желудки. Приготовленные специальным образом куриные желудки, создают основную…

Ингредиенты

Капуста пекинская — 400 г
Куриные желудки — 400 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль экстра — 3 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Чеснок — 4 зубчик

Предлагаю вам приготовить очень сытное и вкусное блюдо. В качестве мясной составляющей у меня сегодня залежавшаяся в. ..

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Куриные желудки — 100 г
Лук репчатый — 20 г
Масло сливочное — 30 г
Смесь перцев — 1 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Впервые холодец (или студень) возник на севере у кочевых народов. Эти народы, варя, тысячи лет назад, наваристый бульон из…

Ингредиенты

Вода — 1.3 л
Куриные желудки — 300 г
Курица целая — 1200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Готовим антикризисное блюдо. В последнее время, в связи с кризисом и резким повышением цен на основные продукты питания,…

Ингредиенты

Вода — 170 мл
Имбирь свежий — 50 г
Куриные желудки — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 100 г

Ароматный, вкусный и сытный пирог-улитка с желудочками на кефире приготовить несложно. Такой пирог украсит любой стол как…

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кефир — 100 мл
Кунжут белый — 1 ст. л.
Куриные желудки — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

С наступление холодов нам хочется более плотной и сытной пищи. Предлагаю вам приготовить зельц из свиной. ..

Ингредиенты

Индюшиное крыло — 400 г
Куриные желудки — 200 г
Лавровый лист — 3 г
Перец душистый — 1 г
Свиная нога — 1 шт.
Свиная рулька — 500 г
Свиное сердце — 250 г
Соль — 8 г
Чеснок — 5 г

Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное блюдо на обед или ужин. Куриные желудочки бюджетны и питательны. Очень…

Ингредиенты

Бульон говяжий — 250 мл
Жир говяжий — 10 г
Куриные желудки — 200 г
Лук репчатый — 20 г
Соль — 5 г
Томатная паста — 10 г
Чеснок — 5 г
Ширатаки — 100 г

Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное блюдо. Спагетти ширатаки с отварными потрошками.
У меня…

Ингредиенты

Куриные желудки — 50 г
Куриные сердечки — 50 г
Лук репчатый — 10 г
Смалец — 20 г
Смесь перцев — 0,1 г
Соль — 3 г
Сыр Гауда — 30 г
Ширатаки — 200 г

В оригинале французского рецепта были использованы куриные желудки конфи. Под конфи понимается способ приготовления, при…

Ингредиенты

Куриные желудки — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры черри — 4 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Хлеб белый — 2 кусок

Здравствуйте, друзья! Из субпродуктов можно приготовить много различных блюд.
Сегодня делаю…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Куриные желудки — 200 г
Куриные сердечки — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусное, уютное и сытное блюдо из куриных желудочков. Желудки заранее…

Ингредиенты

Вёшенки — 80 г
Куриные желудки — 150 г
Куркума — 0.1 г
Масло топлёное — 20 г
Смесь перцев — 0.1 г
Соль — 2 г
Сыр Голландский — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гуляш из куриных желудков — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриные желудки

500 гр.

Лук репчатый

1 головка

Морковь

1 шт.

Лавровый лист

2 шт.

Сметана

100 гр.

Бульон

1 ст.

Мука пшеничная

1,5 ст.л.

Томатная паста

1,5 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло растительное

2 ст.л.

Лавровый лист

3 шт.

Процесс приготовления

Куриные желудочки промываем и кладем их в кастрюлю, добавляем лавровый лист и заливаем водой. Варим 10 мин. и сливаем бульон, а куриные желудочки заливаем новой водой. Отвариваем их 30 мин.

Луковицу очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

А морковку ржем кружками и делим их на половинки.

Пассируем на растительном масле 10-15 мин. до золотистого цвета.

В бульоне разводим томатную пасту, сметану и муку.

Добавляем массу на сковороду к овощам. Выкладываем куриные желудочки, солим и добавляем черный молотый перец. Перемешиваем и тушим 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

19.35%

Витамин В1

6.94%

Витамин В2

9.46%

Витамин В4

3.13%

Витамин В5

1.82%

Витамин В6

8.08%

Витамин В9

1.74%

Витамин В12

1.14%

Витамин С

3.05%

Витамин D

0.09%

Витамин E

11.92%

Биотин

1. 26%

Витамин К

1.87%

Витамин РР

22.49%

Калий

9.92%

Кальций

2.91%

Кремний

7.27%

Магний

5.47%

Натрий

20.41%

Сера

3.51%

Фосфор

9.25%

Хлор

15.03%

Алюминий

193.69%

Железо

19.26%

Йод

0.59%

Кобальт

51.23%

Литий

0.56%

Марганец

7.41%

Медь

8.83%

Никель

0.36%

Рубидий

2285.15%

Селен

1.14%

Фтор

0.18%

Хром

0.86%

Цинк

14.75%

Бор

2701. 08%

Ванадий

42.6%

Молибден

8.98%

Витамин A

208.49%

Витамин В1

74.74%

Витамин В2

101.96%

Витамин В4

33.69%

Витамин В5

19.64%

Витамин В6

87.06%

Витамин В9

18.77%

Витамин В12

12.33%

Витамин С

32.87%

Витамин D

Витамин E

128.45%

Биотин

13.54%

Витамин К

20.19%

Витамин РР

242.34%

Калий

106.93%

Кальций

31.36%

Кремний

78.33%

Магний

58.94%

Натрий

219.95%

Сера

37.87%

Фосфор

99. 66%

Хлор

161.96%

Алюминий

2087%

Железо

207.56%

Йод

6.38%

Кобальт

552%

Литий

Марганец

79.88%

Медь

95.1%

Никель

3.88%

Рубидий

24622.5%

Селен

12.3%

Фтор

1.92%

Хром

9.3%

Цинк

158.88%

Бор

29104.17%

Ванадий

459%

Молибден

96.75%

Витамин A

52.12%

Витамин В1

18.68%

Витамин В2

25.49%

Витамин В4

8.42%

Витамин В5

4.91%

Витамин В6

21.76%

Витамин В9

4. 69%

Витамин В12

3.08%

Витамин С

8.22%

Витамин D

0.25%

Витамин E

32.11%

Биотин

3.39%

Витамин К

5.05%

Витамин РР

60.59%

Калий

26.73%

Кальций

7.84%

Кремний

19.58%

Магний

14.74%

Натрий

54.99%

Сера

9.47%

Фосфор

24.92%

Хлор

40.49%

Алюминий

521.75%

Железо

51.89%

Йод

1.6%

Кобальт

138%

Литий

1.5%

Марганец

19.97%

Медь

23.78%

Никель

0.97%

Рубидий

6155. 63%

Селен

3.07%

Фтор

0.48%

Хром

2.33%

Цинк

39.72%

Бор

7276.04%

Ванадий

114.75%

Молибден

24.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1876.4 мкг	900 мкг	19.3	52.1
Витамин В1	1.1 мг	1. 5 мг	6.9	18.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9.5	25.5
Витамин В4	168.5 мг	500 мг	3.1	8.4
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.8	4.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8. 1	21.8
Витамин В9	75.1 мкг	400 мкг	1.7	4.7
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.1	3.1
Витамин С	29.6 мкг	90 мкг	3.1	8.2
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0. 3
Витамин E	19.3 мг	15 мг	11.9	32.1
Биотин	6.8 мг	50 мг	1.3	3.4
Витамин К	24.2 мкг	120 мкг	1.9	5
Витамин РР	48.5 мг	20 мг	22.5	60.6
Калий	2673. 3 мг	2500 мг	9.9	26.7
Кальций	313.6 мг	1000 мг	2.9	7.8
Кремний	23.5 мг	30 мг	7.3	19.6
Магний	235.8 мг	400 мг	5.5	14.7
Натрий	2859.3 мг	1300 мг	20. 4	55
Сера	189.3 мг	500 мг	3.5	9.5
Фосфор	797.3 мг	800 мг	9.2	24.9
Хлор	3725.1 мг	2300 мг	15	40.5
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	193.7	521. 8
Железо	37.4 мг	18 мг	19.3	51.9
Йод	9.6 мкг	150 мкг	0.6	1.6
Кобальт	55.2 мкг	10 мкг	51.2	138
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	1. 6 мкг	2 мкг	7.4	20
Медь	951 мкг	1000 мкг	8.8	23.8
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	492.5 мкг	2 мкг	2285.2	6155.6
Селен	6.8 мкг	55 мкг	1. 1	3.1
Фтор	76.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	4.7 мкг	50 мкг	0.9	2.3
Цинк	19.1 мг	12 мг	14.7	39.7
Бор	349.3 мкг	1.2 мкг	2701.1	7276
Ванадий	91. 8 мкг	20 мкг	42.6	114.8
Молибден	67.7 мкг	70 мкг	9	24.2

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Что приготовить из куриных желудков быстро и вкусно: 3 замечательных рецепта

Всегда обожала куриные желудки, тем более в наше время их стали готовить к продаже более-менее качественно — не нужно тратить много времени на кулинарную обработку, а именно — очистку и обрезание жира. Да и сэкономить можно, покупая желудочки, а не более дорогие сердечки или куриную печень. Я в карантин, да и вообще по жизни экономлю вовсю. В связи с этим накопилось несколько отличных рецептов приготовления блюд из куриных желудочков. Хотите и вы попробовать эту вкуснятину? Все 3 варианта, которые я предлагаю — просто супер и по составу (простые продукты), и по времени приготовления (не нужно долго возиться), и по вкусу.

Первые и вторые блюда, приготовленные из куриных желудочков — достаточно сытные. Конечно, не только благодаря основному ингредиенту. Как все субпродукты, пупочки куриные отлично сочетаются с картошкой. И сейчас вы сами в этом убедитесь.

Куриные желудки с картофелем в горшочках

Тут я сразу обращаю ваше внимание: перед запеканием в горшочках продукты нужно будет обжарить и потушить в сметанном соусе на сковороде. И даже запекать, если честно, не обязательно. Просто будет эффектнее.

Ингредиенты:

500 грамм желудочков;
500 грамм картошки;
1 крупная луковица;
1 морковь среднего размера;
1 стакан сметаны 10%;
растительное масло для жарки;
чеснок, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Очистите овощи, нарежьте полукольцами лук и морковь — тонкими полукружьями. Слегка обжарьте эти 2 компонента блюда на сковороде, добавьте промытые и разрезанные напополам куриные желудки. Обжарьте все вместе в течение 10 минут, постоянно помешивая. Добавьте очищенный и нарезанные крупными кубиками картофель, жарьте еще 5 минут на небольшом огне, затем добавьте сметану, слегка разбавленную водой (на стакан сметаны — полстакана питьевой воды). Потушите все это под крышкой в течение 15 минут на самом минимальном огне, затем добавьте немного измельченного чеснока и сухих специй, какие вам нравятся, посолите по вкусу, перемешайте.

Выложите содержимое сковороды в сухие чистые горшочки, накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте 20-25 минут при температуре 200 градусов. Горячие горшочки после отключения духовки подержите внутри нее еще минут 15. Блюдо получается очень ароматным и самодостаточным. Но если вам не нравится картошка, куриные желудочки можно приготовить и без нее.

Куриные желудки, тушеные в сметане

Самое простое блюдо, с него можно было бы и начать. Но уж как есть. Попробуйте обязательно этот простой способ приготовления куриных субпродуктов.

Фото к рецепту куриных желудков, тушеных в сметане: olgarecipe.blogspot.com

Ингредиенты:

500 грамм куриных желудков;
1 крупная луковица;
1 крупная морковь;
2 столовые ложки сметаны;
лавровый лист, чеснок, укроп и соль по вкусу;
молотый перец по желанию;
растительное масло для жарки.

Блюдо вполне можно приготовить в глубокой сковороде или сотейнике. Предварительно желудочки лучше отварить в кастрюле с подсоленной водой.

Приготовление:

Желудки тщательно промойте, очистите и удалите лишний жир. Положите в кастрюлю, залейте большим количеством воды, доведите до кипения на большом огне, снимите пену, убавьте огонь и варите до готовности (1 час). Слейте с желудков бульон, дайте немного остыть, нарежьте соломкой.

В глубокой сковороде обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь, добавьте к ним желудки, недолго обжарьте вместе. Добавьте сметану, мелко нарезанный чеснок и лавровый лист, разбавьте водой до нужной консистенции соуса. Проварите все вместе 5-7 минут, снимите с огня, посыпьте мелко нарезанным укропом.

А вот еще один вариант, чрезвычайно сытный и тоже очень простой.

Куриные желудки с картошкой

Фактически это настоящий полноценный обед, вкусный и питательный, но без излишеств. Советую рецепт тем, кто часто готовит картошку с мясом и хочет немного сэкономить.

Фото к рецепту приготовления куриных желудочков с картофелем: olgarecipe.blogspot.com

Ингредиенты:

700 грамм куриных желудков;
1 кг картофеля;
1 крупная луковица или 2 маленьких;
1 крупная морковь;
1 зубчик чеснока;
лавровый лист, соль, специи по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Желудки очистите, помойте, удалите лишний жир, разрежьте на 2-3 части. Поместите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне. Слейте воду, желудки и кастрюлю помойте, снова залейте желудки водой и варите на среднем огне 1 час. Это поможет сделать их очень мягкими. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте в бульон с желудками обжаренные лук и морковь, нарезанный брусочками картофель, мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Посолите, поперчите, тушить на медленном огне, периодически помешивая, до полной готовности картофеля. Блюдо подходит даже для детского питания, примерно с 3-5 лет.

Фото к рецепту куриных желудков с картошкой: olgarecipe.blogspot.com

В подготовке материалов использованы фото сайта olgarecipe.blogspot.com

Что делать с дыней, если она несладкая: простые рецепты с картинками

Что и как можно приготовить из брюссельской капусты быстро и вкусно

Куриные желудки тушеные с картофелем рецепт с фото, как приготовить куриные желудки тушеные с картофелем

Поиск рецептов по
ингредиентам или
тегам

Добавить рецепт

Ириша Фот

Германия, Франкфурт на Майне

Фото куриных желудков тушеных с картофелем

Куриные желудки в моем детстве готовили очень просто — отваривали до готовности и можно было есть. А называла их бабушка «Куриные пупки». Сегодня я предлагаю вам приготовить их с привычными для нас овощами, а именно с картофелем, морковью и луком. Будет вкусно, это точно!

Ингредиенты рецепта куриных желудков тушеных с картофелем

400г. куриных желудков
7 крупных картофелин
1 луковица
1 морковь
масло растительное для жарки
соль
перец
зелень для подачи

Как приготовить куриные желудки тушеные с картофелем, пошаговый рецепт с фото

Желудки очистить от желтоватой плотной пленки, хорошо промыть.

У меня желудки были уже чищеные, поэтому осталось их только порезать на 2-3 части.

Поставить желудки вариться в той же кастрюле или казанке, в котором вы их планируете позже тушить.

Варим желудки без соли на среднем огне 1 час.

Проверяем на готовность и сливаем остатки ненужной жидкости (можно вылить, а можно сохранить для заливки на время тушения)

Лук режем четвертинками колец, морковь мелкой соломкой.

В желудки наливаем немного масла, добавляем морковь и лук, обжариваем 5-7 минут.

Картофель чистим и режем крупными кубиками.

Добавляем картофель в кастрюлю к желудкам и заливаем водой (или бульоном с желудков) так, чтобы вода слегка покрывала картофель. Солим, перчим, перемешиваем и закрываем крышкой.

Готовим на огне чуть ниже среднего 20-30 минут. Время зависит от быстроты готовки картофеля.

В конце еще раз перемешиваем и оставляем настояться на плите (уже без огня) 10-15 минут.

Подаем блюдо горячим, щедро присыпав зеленью. Одной порцией дело не ограничется, поэтому смело готовьте и радуйте семью.

Приятного аппетита!

101348

187

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги:
картофель
морковь
куриные желудки
зелень
лук
растительное масло
соль
перец черный

обед и ужин
просто и быстро

Куриные желудки тушеные с картофелем — рецепт себе на стену:

Еще рецепты от Ириша Фот

Теперь вы знаете, как приготовить куриные желудки тушеные с картофелем по рецепту от кулинара Ириша Фот.
Мы надеемся, что куриные желудки тушеные с картофелем и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Chicken Stomach — Bilder und Stockfotos

1.109Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 1.109

chicken stomach Stock- Фотографии и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

haufen roher geflügelmägen — куриный желудок фото и изображения

Haufen roher Geflügelmägen

anatomie des huhn — куриный желудок сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Anatomie des Huhn

küken — куриный желудок сток-фотографии и изображение-futter-линия-символ. вектор-иллюстрация enthalten значок umriss tasche, доза, gewichtswaagen, magen, песочница, beutel, ausgewogene ernährung, kätzchen pfote piktogramm für haustier-mahlzeit. 64 x 64 пикселя perfekt editierbarer hub — куриный желудок, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Катце-Футтер-Лини-Символ. Увлекательная векторная иллюстрация Icon…

Добавление к каталогу. rohfleischprodukte, verschieden körperteile. schweinefleisch, кожура, huhn. Hintergrundbild, spacetext kopieren — куриный желудок стоковые фотографии и изображения

Добавление в каталог. Rohfleischprodukte, verschiedene Körpert

verdauung — куриный желудок, графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Verdauung

rohe hähnchen-gizzards isoliert auf weißemhintergrund. — куриный желудок стоковые фото и изображения

Rohe Hähnchen-Gizzards isoliert auf weißem Hintergrund.

putenmägen — куриный желудок стоковые фото и изображения

Putenmägen

katze-futter-linie-symbole. вектор-иллюстрация enthalten значок umriss tasche, доза, gewichtswaagen, magen, песочница, beutel, ausgewogene ernährung, kätzchen pfote piktogramm für haustier-mahlzeit. grüne farbe bearbeitbarer strich — куриный желудок, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Katze-Futter-Linie-Symbole. Векторные иллюстрации воодушевляют Icon…

essen fast food — куриный желудок сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Essen Fast Food

putenmägen — куриный желудок сток-фотографии и фотографии altem dunklem holztischhintergrund, flache lage, mit kopierraum für text — куриный желудок Stock-fotos und Bilder

Rohe ungekochte Vogelhühnergibchen Muskelmagen, Mägen, Leber,…

reis belegt mit knusprigem schweinebauch mit thailändischem basilikum — куриный желудок Stock-fotos und Bilder0002 Reis belegt mit knusprigem Schweinebauch mit thailändischem…

asiatische frauen, die zu viel gebratenes hühnchen essen, haben bauchschmerzen, verdauungsstörungen wegen zu viel essen oder binge-eating-störung — куриный желудок stock-fotos und bilder zuen, Asiantische Frauen

viel gebratenes Hühnchen essen, haben…

schlanke und fette frau körper — куриный желудок stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Schlanke und fette Frau Körper

roher hühnermagen — куриный желудок stock-fotos und bilder

Roher Hühnermagen

köstliche portugiesische hühner-muskelmagen, die mit hausgemachtem brot in einer schüssel serviert werden. senkrecht — куриный желудок стоковые фото и изображения

köstliche portugiesische Hühner-Muskelmagen, die mit…

rohe hühnerfibchen muskelmagen, mägen in einer pfanne zum kochen bereit. холжинтергрунд. драуфсихт. leerzeichen kopieren — куриный желудок стоковые фотографии и изображения

Rohe Hühnerfibchen Muskelmagen, Mägen in einer Pfanne zum Kochen…

schmale und breite frau — куриный желудок стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Schmale und breite Frau

typeisch kolumbianisches essen (stumm) — куриный желудок Stock-fotos und Bilder

Typisch kolumbianisches Essen (stumm)

masthähnchen- und eiersymbol. Henne-ei-designkonzept aus der küchenkollektion. векторная графика, контурный символ — куриный желудок, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Masthähnchen- und Eiersymbol. Henne-Ei-Designkonzept aus der Küche

portugiesisches purpursalz — фото и изображения куриного желудка

Portugiesisches Purpursalz

kurz angebratenes bauchfleisch — куриный желудок, стоковые фотографии и фотографии

Kurz angebratenes Bauchfleisch

gegrillte rinder- oder schweinekutteln (gopchang gui) — куриный желудок, стоковые фотографии и изображения

Gegrillte Rinder- oder Schweinekutteln (Gopchang 0 0 0) guir- der- oder schweinekutteln (Gopchang gui) junge mollige asiatische frauen, die cheese-burger und gebratenes hühnchen im wohnzimmer essen. нездоровая пища, das fettleibigkeit унд Probleme мит дем körper унд дем gesunden zustand verursachen kann. — куриный желудок стоковые фото и изображения

Селектив Фокус в Бургере. Junge mollige asiatische Frauen,…

Курц ангебратенес bauchfleisch — куриный желудок фото и фотографии

Курц ангебратенес Баухфляйш

hühnerhaut hat viel fett. nicht geeignet für übergewichtige menschen. gesundheitskonzept — куриный желудок фото и изображения

Hühnerhaut hat viel Fett. Nicht geeignet für übergewichtige…

braune küken — куриный желудок, графика, клипарт, -мультфильмы и символы

Braune Küken

rohe hühnermagen auf einem runden holzschneidebrett auf dunkelgrauemhintergrund. draufsicht, flache lage — стоковые фото и фотографии куриного желудка

Rohe Hühnermagen auf einem runden Holzschneidebrett auf…

gesunde kochen — куриный желудок стоковые фото и изображения

gesunde kochen

hungrige frau am arbeitsplatz — hungrige frau am arbeitsplatz — hungrige frau am arbeitsplatz — hungrige frau am arbeitsplatz — hungrige frau am arbeitsplatz — stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Hungrige Frau am Arbeitsplatz

rohe vogelfiblets fleischset, hühnerinnereien, leber, herzen, muskelmagen magen. холжинтергрунд. draufsicht — куриный желудок фото и фотографии

Rohe Vogelfiblets Fleischset, Hühnerinnereien, Leber, Herzen,…

Salat mit hühnermägen, pfannkuchen und röstzwiebeln in einer weißen schüssel auf grauem grund — куриный желудок Stock-fotos und Bilder

Salat mit Hühnermägen, Pfannkuchen und Röstzwiebeln in einer weiße

Fetter Junge mit einem Teller gebratenem Hühnchen

Взвешивание: Джерси Манн — куриный желудок стоковые изображения, -клипарты, -мультфильмы и -символы

Die Hühner-TeilProdukte, Nahaufnahme

Roher Hühnermagen auf dem Traderyellen Markt-куриный желудок, сток-фотос и Bilder

Roher Hühnermagen auf dem holztishtsht, roher hühnermagen, auf altem dunklem undergrundergrundgrundger-flachrundgerundgerundger-flachrundgerundgerundger-neckhrundger-wrilechrundgerundge. Roher Hühnermagen, auf altem dunklem Holztischhintergrund,…

bist du hungrig? концепт — куриный желудок фото и изображения

BIST DU HUNGRIG? KONZEPT

rohe ungekochte vogelhühnergibchen muskelmagen, mägen, leber, innereien, herzen, auf altem dunklem holztischhintergrund, flache lage, mit kopierraum für text — куриный желудок стоковые фото и изображения

Rohe ungekochte Vogelhühnergibchen Muskelmagen, Mägen, Leber,. ..

nahaufnahme des männlichen mundes, der veganen burger isst. гамбургер mann isst einen. фаст-фуд ист. бургер в мэннерханд. ein bärtiger mann isst einen leckeren гамбургер или чизбургер mit einem dicken fetten schnitzel — куриный желудок стоковые фото и фотографии

Nahaufnahme des männlichen Mundes, der veganen Burger isst. Mann…

gruppe von hühnerinnereien. — куриный желудок фото и фотографии

Gruppe von Hühnerinnereien.

Herzhaftes Essen Für Gesunden Schwangerschaft — куриный желудок Стокол -Фото и Блэд

Гержафтс Эссен Фюр Гесунден Швангершафт

Rohe Ungekochte VogelhühuneShersen Musskelmagen, Mägen, leber, innereien, herzenishremenister -rachlemermenshenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenishenien stock-fotos und bilder

Rohe ungekochte Vogelhühnergissen Muskelmagen, Mägen, Leber,…

сырая птица куриные потроха, auf altem dunklem holztischhintergrund, flache lage von oben, mit kopierfläche für text — куриный желудок stock-fotos und bilder

Raw Bird Chicken Giblets, auf altem dunklem Holztischhintergrund,

älterer bertiger mann mit magenverstimmung nach dem essen braten huhn — куриный желудок stock-fotos und bilder

Älterer bärtiger Mann mit Magenverstimmung nach dem, alastägenpacke Braten3, alastägenpacken braten3, hungärtiger mann mit Magenverstimmung nach dem essen braten huhn — 9000

Rohe Hähnchenmagen Markt Plastikpackung, auf schwarzem dunklem. ..0002 Roher Hühnermagen, auf altem dunklem Holztischhintergrund,…

hähnchen-innerei-packung, auf altem dunklem holztischhintergrund — chicken stomach stock-fotos und bilder

Hähnchen-Innerei-Packung, auf altem dunklem Holztischhintergrund

nackter torso-mann schneidet rohes fleischstück auf blauem schneidebrett — куриный желудок фото и фотографии

Nackter Torso-Mann schneidet rohes Fleischstück auf blauem…

magen. ungesundes essen. — куриный желудок сток-график, -клипарт, -мультики и -символ

маген. Унгесундес Эссен.

Hühnerherzen, Leber und Magen in Plastikverpackung, auf grauem steintischhintergrund, draufsicht flach liegen — куриный желудок stock-fotos und bilder

Hühnerherzen, Leber und Magen in Plastikverpackung, auf grauem… Stock-fotos und bilder

, auf weißem Steintischhintergrund, Draufsicht flach liegen

vogelhühnergibben muskelmagen rohe ungekochte plastikverpackung, auf grauem steintischhintergrund, mit kopierraum für text — stentischhintergrund Stock-fotos und bilder

vogelhühnehnergibben musskelmagen rohe ungekochte plastikverpackung, . ..

Fröhlich Schwangere Frau — куриный желудок Стокол -Фотос и Блэндж

, Magencher -Frau

rohe ungehhachte hühnermagen, magen -weiasemle nethrehremgrermerheremrermer nethrehrermer nenchehrehrermer nenchehrehrermer nenchehrehrerher nenchehrermer nenchehremgren hühherher nebherher neancher neuncher neuncher nebherher. , auf weißem…

hühnermagenbehälter, auf weißem steintischhintergrund, flache lage von oben — куриный желудок, фото и изображения

Hühnermagenbehälter, auf weißem Steintischhintergrund, Flache…

человек, в кафе или в ресторане frühstückt oder zu mittag isst, messer und gabel hält — куриный желудок stock-fotos und bilder

человек, в кафе или ресторане frühstückt oder zu Mittag…

übergewichtige menschen essen huhn — бульон из куриного желудка -fotos und bilder

Übergewichtige Menschen essen Huhn

hungrige schwangere frau isst, handchen auf dem bauch halten, am tisch voller fastfood sitzen — куриный желудок Stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Hungrige schwangere Frau isst, Händchen auf . Баух халтен, утра…

фон 19

2.679 куриный желудок Стоковые фото, картинки и изображения

куриные желудки со сметаной и соевым соусом.

Желудки куриные со сметаной и соевым соусом.

Куриный желудок со специями, готовый к приготовлению

Жареная свиная грудинка по-восточному на деревянной разделочной доске

Миска свежего куриного желудочка

Иллюстрация шести жирных цыплят на белом фоне

Миска супа из свиных костей с травы на деревянном столе

Желудок полон фаст-фуда

Нездоровая пища ест слишком много концепции. обрезанное крупным планом фото девушки, держащей ладонь на большом полном животе, чувствующей изжогу после жирной жирной пищи, изолированный серый фон

Восточная жареная свиная грудинка на деревянной разделочной доске

Здоровый и нездоровый кишечник с овощами и нездоровой пищей на желтом фоне

Доктор осматривает Кожа ребенка покрыта волдырями, шрамами и сыпью, вызванными ветряной оспой

Набор карибских блюд, вяленая свиная грудинка, куриное карри, жареные пельмени, жареные куриные бедра и голени на тарелках на черном деревянном столе, вид сверху, плоская

Иллюстрация группы толстых кур на белом фоне

Якитори готовят на гриле в ресторане якитори в Японии.

Миска супа из свиной кости с деревянной ложкой на белом фоне.

Тарелка супа из свиной кости с зеленью на сером коврике

Забавный и веселый толстяк, жаждущий нездоровой пищи

Тарелка типичной кухни Мадрида, Испания. мондонго а ля эспанола или кайос а ля эспанола. из рубца, мяса, чоризо, нута и картофеля в овощно-томатном соусе. представлены в глиняной чаше, на деревянном столе и различными дополнительными деталями, такими как вино, хлеб и другие. с высоты птичьего полета. при 45 градусах.

Набор карибских блюд, вяленая свиная грудинка, куриное карри, жареные пельмени, жареные куриные бедра и голени на тарелках на черном деревянном столе со специями и травами, вид сверху, плоская укладка желтый фон

Инъекция химии курице, гмо продукты вредные для здоровья, в шприце вредное вещество в лаборатории

Человек и кишечник с колоректальным раком на синем фоне

Миска супа из свиных костей с травами на сером коврике

Жареная свинина в красной пасте карри с рисом и жареным яйцом — местная азиатская еда

Здоровый и нездоровый кишечник с овощами и нездоровой пищей на желтом фоне

Сырые сырые куриные желудки , желудок. серый фон. вид сверху.

Мужчина держит коробку с продуктами, богатыми белком, для спортивного питания

Охлажденное куриное мясо на белом деревянном столе

Горячий суп из куриного желудка и овощей.

Азиатская женщина, переедающая жареную курицу, испытывает боль в желудке, несварение желудка из-за переедания или переедание

Сырой куриный желудок для приготовления пищи

Свежие, сырые куриные желудки, желудки и печень, изолированные на белом фоне мясо, потроха, субпродукты, птица. Packshot, каталожное фото.

Миска супа из свиных костей с травами на деревянном столе

Толстый азиатский мальчик ест жареную курицу в белой рубашке. концепции проблем со здоровьем у детей патогенные пищевые продукты

Толстяки на белом фоне. толстяк с большим животом. толстяк ест много еды, толстяк ест жареную курицу. лишний вес, диета.

Чаша супа из свиной кости с травами на белом фоне.

Японский суп рамен с телятиной, яйцом, зеленым луком и ростками на белом фоне.

Мясо 2 Хорошо продуманные пиксельные идеальные векторные сплошные иконки 30 2x сетка для веб-графики и приложений. простая минимальная пиктограмма

Какое разнообразие цветов, красота и диета для девочек и концепция здорового ухода за телом. пять дам с идеальными телами позируют в купальниках, с гладкой сияющей кожей и длинными красивыми волосами

Эмоциональный тучный мужчина держит колбасу и копченую куриную ножку, сидя за столом

Иконки линии корма для кошек. векторная иллюстрация включает сумку с иконкой, банку, весы, желудок, песочницу, сумку, сбалансированную диету, пиктограмму кошачьей лапы для корма для домашних животных. 64×64 пикселей идеально редактируемый штрих

Мужчина держит коробку с продуктами, богатыми белком, для спортивного питания

Кусок рулета из мясного фарша с начинкой из шпината, подается с печеным картофелем и набором салатов

Жареная свинина в красной пасте карри с рис и яичница — местная азиатская еда

Японский суп рамен с телятиной, яйцом, зеленым луком и ростками на белом фоне.

Мужчина смотрит телевизор, пьет и ест. забавный хипстерский мужской портрет на цветном фоне

Сырой куриный желудок для приготовления пищи за бортом

Японский суп рамен с телятиной, яйцом, зеленым луком и ростками на белом фоне. вид сверху

Молодой страдающий грустный человек голоден. думает о еде, фаст-фуде, куриной ножке. векторный плоский мультфильм иллюстрации значок дизайн. изолированные на белом фоне. Голодная, куриная ножка, концепция голени

Свежие куриные желудки на белом фоне

Сырые сырые птичьи куриные потроха, желудки на разделочной доске. деревянный фон. вид сверху.

Мультяшный инфографический шаблон человеческого тела с почками легкие мозг желудок сердце внутренние органы еда и медицинские инструменты векторная иллюстрация

Сырой куриный желудок для приготовления пищи за бортом

Рис с хрустящей свиной грудинкой и тайским базиликом

Счастливые толстые люди едят гамбургеры, жареные курица, картофель фри и безалкогольные напитки на белом столе.

Горячий суп из рубца из куриного желудка и овощей.

Корейский шашлык вид

Тарелка типичной кухни Мадрида, Испания. мондонго а ля эспанола или кайос а ля эспанола. из рубца, мяса, чоризо, нута и картофеля в овощно-томатном соусе. представлены на белой винтажной тарелке с синими акцентами на деревянном столе и различными дополнительными деталями, такими как вино, хлеб и другие. с высоты птичьего полета. вид под углом 45 градусов. передний план

Сырая грудинка для корейского барбекю.

Забавный и веселый толстяк, жаждущий нездоровой пищи

Спортсмен держит доску с мясом для правильного питания спортсмена.

Мужчина держит коробку с продуктами, богатыми белком, для спортивного питания

Векторная коллекция рыб, животных и птиц с линиями разреза.

Доктор осматривает кожу ребенка, полную волдырей, шрамов и сыпи, вызванных ветряной оспой

Азиатская женщина больших размеров с удовольствием ест жареную курицу

Жареная во фритюре свиная грудинка с рыбным соусом.

Красочный геометрический бесшовный узор. яркий фон. Стиль дизайна 80-х — 90-х годов. модный. векторная иллюстрация

Используйте вареную нарезанную курицу поверх шабу в горячем горшке

Жареная свинина в красной пасте карри с рисом и жареным яйцом — местная азиатская еда

Люди едят разные блюда, мужчины и женщины сидят за столами с клетчатой скатертью и наслаждаются едой вкусная еда иллюстрация

Химическая инъекция курице, гмо-продукты вредны для здоровья, в шприце вредное вещество в лаборатории

Крупным планом мужчина держит коробку, полную белковых продуктов для спортивного питания Испания. мондонго а ля эспанола или кайос а ля эспанола. из рубца, мяса, чоризо, нута и картофеля в овощно-томатном соусе. представлены на белой винтажной тарелке с синими акцентами на деревянном столе и различными дополнительными деталями, такими как вино, хлеб и другие. с высоты птичьего полета. вид под углом 45 градусов. передний план

Тарелка куриного супа поверх салфетки с бахромой на сером фоне. куриные желудки, горох, куриные яйца, картофель, лук, морковь, зелень. селективный фокус

Жареная свиная грудинка в японском стиле, приготовленная на углях, подается с соусом.

Cocido — традиционное рагу на основе нута с курицей, говядиной, кровяной колбасой, чоризо и свиной грудинкой крупным планом на тарелке на столе. горизонтальный

Забавный и веселый толстяк, жаждущий нездоровой пищи

Горячий суп из рубца из куриного желудка и овощей. вид сверху.

Толстяк держит жареную курицу с толстым желудком

Различные куски мяса, выставленные на прилавке холодильника мясной лавки. сырое мясо в ассортименте в мясной лавке

Тонкацу рис с карри (японская свиная котлета с рисом карри, обжаренная во фритюре), подается с карааге (жареная курица по-японски). вид сверху на деревянном фоне. плоская кладка.

Маринованные снежные грибы по-корейски на белой тарелке

Куча сырых птичьих желудков на белом фоне

Панцит бихон в черной миске, изолированный на белом. блюдо филиппинской кухни с лапшой со свиной грудинкой, курицей, овощами. Азиатская еда. вид сверху

Толстая азиатка ест пиццу и жареную курицу на диване в своем доме. концепция потребления продуктов питания, вызывающих заболевания, вредна для здоровья

Красочный бесшовный узор из кругов на ярком фоне мазков кистью и черными точками. Стиль дизайна 80-х — 90-х годов. модный. векторная иллюстрация

Инъекция химии в курицу, вредные для здоровья продукты ГМО, в шприце вредное вещество в лаборатории

Рулет из вареной свиной рульки с курицей на белой тарелке, выборочный фокус

Крупным планом мужчина держит коробку, полную белковых продуктов для спортивного питания.

Куриный желудок и печень на белом фоне. крупный план

Куриный тартифлет, французский куриный гратен

Крупным планом мужчина держит коробку, полную белковых продуктов для спортивного питания.

Суп борщ, чесночная пампушка, сметана и свиная грудинка. над головой, вертикально

Мужчина держит пищу с высоким содержанием белка для правильного питания

Рис тонкацу с карри (японская жареная свиная котлета с рисом карри), подается с карааге (жареная курица по-японски). вид сверху на красном фоне. плоская кладка.

Тарелка типичной кухни Мадрида, Испания. мондонго а ля эспанола или кайос а ля эспанола. из рубца, мяса, чоризо, нута и картофеля в овощно-томатном соусе. представлены на белой тарелке на деревянном столе и различные дополнительные детали, такие как вино, хлеб и другие. с высоты птичьего полета. вид под углом 45 градусов. передний план

Различные контуры мяса, плоские иконки в коллекции наборов для дизайна. векторный символ мясного продукта веб-иллюстрация .

Салат из утки с дольками апельсина, помидорами черри, красным луком конфи и свежими ростками салата на белой тарелке

Что такое куриные желудки? Питание и вкус

Что такое куриные желудки? Этот вопрос мучил нескольких человек на протяжении многих лет, поскольку большинство людей обычно едят только белые и темные мясные части курицы. Если вы узнаете больше о курином желудке, возможно, вы найдете пару новых рецептов и оцените высокую питательную ценность этого органа.

Что такое куриные желудки?

Если вы когда-нибудь наблюдали, как цыплята бродят по земле, вы заметите, что они периодически кивают головой вниз. Это действие клевания создает впечатление, что они ищут что-нибудь поесть. Однако это представление ошибочно.

На самом деле они собирают и проглатывают крошечные порции гравия и песка. Эти частицы в конечном итоге проходят через их пищеварительную систему, пока не достигают желудка, который является одним из их органов.

Когда курица ест пищу и движется по ее организму, она в конце концов достигает своего желудка. В этот момент их желудок начинает сокращаться, как крошечный уплотнитель мусора. Сочетание пульсаций желудка с скопившимися песками и пищей действует как механизм измельчения. Как только достигается оптимальная консистенция, пища транспортируется в желудок для дальнейшего переваривания.

Какие на вкус куриные желудки?

Куриные желудки имеют вкус, похожий на темное куриное мясо. Когда они обжарены, вы можете съесть их за один или два укуса, как вы обнаружите, если решите попробовать этот рецепт нежного жареного куриного желудка. Тем не менее, они обычно немного жестче и жевательнее по текстуре, чем куриное мясо. Медленное приготовление их на медленном огне в мультиварке — еще один отличный способ.

Приготовление куриных желудков на медленном огне в течение длительного времени поможет разрушить соединительную ткань, которая делает их эластичными и эластичными. Вы не должны совершить ошибку, бросив это съедобное в горячую сковороду, так как это немедленно превратит ваши желудки в твердые, похожие на камни шарики.

Лучше всего дать соединительным тканям время на расслабление. Это можно сделать в мультиварке или духовке. Если у вас нет мультиварки, вам нужно медленно готовить их в духовке при температуре около 180 ° F. Их тушение поможет расслабить соединительные ткани.

После тушения куриных желудков таким образом в течение нескольких часов их соединительная ткань должна стать желатинообразной. В этот момент они готовы служить. Мультиварки действительно лучше всего подходят для этого, если они у вас есть.

Где можно купить куриные желудки?

Если в вашем городе есть местный мясник, к которому вы часто покупаете продукты из говядины, свинины и курицы, у них могут быть куриные желудки, которые вы можете приобрести. В некоторых случаях вы также найдете их в местном продуктовом магазине. Никогда не помешает спросить кого-нибудь в мясном отделе, не является ли это обычным товаром, который они продают.

Один из факторов, который необходимо учитывать при покупке куриных желудков, — это их тщательная очистка. Вы уже знаете, что куры наполняют этот орган крошечными камнями, чтобы помочь пищеварению. Будет не очень вкусно, если вы решите использовать их в рецепте, когда они не были очищены.

Когда вы можете найти свежие желудки на рынке или у мясника, очень важно как можно быстрее доставить их домой и положить в холодильник. Эта необходимость сохранять их прохладными означает, что при первоначальной покупке они должны поступать из холодильного отсека.

Правильное хранение куриных желудков

Одним из лучших способов хранения куриных желудков является помещение их в полиэтиленовый пакет. Этот тип контейнера отлично останавливает утечку, чего вам точно не нужно. Он может загрязнить другие продукты в вашем холодильнике, если вступит с ними в контакт. Установка температуры в холодильнике на 40 ° F или ниже является оптимальной.

Вы захотите использовать свои желудки через несколько дней, иначе они испортятся. Другой вариант — засунуть их в морозилку. Это хранение можно делать бесконечно, но если вы хотите лучшего качества и вкуса, вы, вероятно, захотите использовать их в течение четырех месяцев. При соответствующем планировании вы сможете использовать их сразу, что будет вашим лучшим вариантом.

Полезны ли куриные желудки?

Добавление куриного мяса в ваш рацион может быть полезным способом увеличить ежедневное потребление белка. Куриные желудки — еще один способ повысить питательную ценность пищи, которую вы кладете на тарелку. В нем содержится даже больше белка, чем в обычном белом или темном мясе. Это дополнительное увеличение количества белка позволяет легко удовлетворить рекомендуемую суточную дозу.

Чтобы получить 100 % рекомендуемого уровня, который вы должны получать каждый день, требуется чуть больше 1 чашки желудка. Включение куриных желудков в свой рацион после операции и необходимости восстановления мышечных тканей может быть очень полезным. Расщепление белка в организме создает аминокислоты, которые полезны для развития тканей и мышц.

Желудки содержат мало жира и богаты витамином 12, цинком и железом. В каждой порции желудка, которую вы едите, вы найдете следующие питательные вещества, жиры и минералы:

– Витамин B12 : Этот витамин играет решающую роль в поддержании высокого уровня энергии. Это может помочь в обеспечении лучшего клеточного метаболизма, а также функции мозга. Вы получите около 20 процентов рекомендуемой дневной нормы этого витамина, если съедите порцию желудка на 3,5 унции, что составляет около 100 г и чуть менее 95 калорий. Витамин B-12 необходим для правильного образования эритроцитов и способствует здоровью нервной ткани.

– Состав жира : Вы найдете только 2 г жира в порции куриных желудков весом 3,5 унции с очень низким содержанием насыщенных жиров – 0,5 г. Этот низкий уровень насыщенных жиров важен, так как может быть вредным для здоровья потреблять слишком много, если у вас есть определенные типы основных заболеваний.

– Холестерин : Рекомендуется ограничить количество потребляемого вами холестерина, так как ваш организм уже способен вырабатывать холестерин. Одна порция куриных желудков содержит около 236 мг.

Полезны ли куриные желудки для вашей собаки?

Забота о собаке означает, что вы хотите давать ей самую лучшую еду, чтобы она могла жить здоровой жизнью. Когда дело доходит до кормления собаки куриным желудком, это нормально. Тем не менее, вы хотите ограничить их потребление.

Хотя высокий уровень витамина B12, белка и минералов, таких как цинк и железо, полезен для вашей собаки, они содержат большее количество холестерина, чем оптимально для вашего питомца.

Ветеринары рекомендуют, чтобы ваша собака получала не более 20 процентов своего дневного рациона из куриных желудков. Этот орган действительно содержит большое количество глюкозамина. Это вещество может помочь облегчить боль в суставах и хрящах вашего питомца при употреблении. Куриные желудки. Вы можете попробовать приготовить таким образом куриные желудки, чтобы накормить свою собаку.

Должны ли кошки есть куриные желудки?

Если вы любитель кошек, вам может быть интересно узнать, можно ли кормить вашего пушистого кота этим органом. Как и собакам, кошкам полезно есть куриные желудки, если они не переусердствуют. Рекомендуемое соотношение составляет от 5 до 10 процентов их рациона, что является лишь полезным ориентиром и приблизительным количеством.

На самом деле, кормить их слишком много будет сложно, так как сырые желудки очень жесткие и им трудно жевать. В природе ваша кошка питалась бы плотоядной пищей, а это значит, что ей нужно питание из мясных источников.

Их система предназначена для переваривания зерна или овощей. Кормление их сырыми куриными потрохами, вероятно, является одним из лучших блюд, которые вы можете приготовить.

Чем отличаются желудки от потрохов?

Термин «потроха» относится к различным органам, которые вы найдете внутри курицы. Обычно это шея, почки, сердце и печень. Вы также можете включить в эту категорию желудок, так как желудок — это орган. Это означает, что желудок всегда будет потрохом. Однако потроха не обязательно должны быть этим конкретным органом.

Обычно потроха входят в состав индейки, которую вы готовите на День Благодарения. Из потрохов можно приготовить вкусный соус или начинку. Эти другие органы домашней птицы также хорошо есть сами по себе, если у вас есть рецепт, которому нужно следовать. Вы можете попробовать приготовить куриную печень с луком, если вы ищете что-то другое.

Резюме

Отвечая на вопрос «Что такое куриные желудки?» может открыть для вас новую сферу возможностей. Если вы предприимчивы, вы можете попробовать новый рецепт. Если у вас есть домашние животные, вы можете повысить питательную ценность пищи, которую они едят, подавая им куриные желудки. Вооружившись дополнительными знаниями, вы сможете сделать правильный выбор проще и эффективнее.

Необычные и распространенные опасности пищевого отравления

Медицинское заключение Сабрины Фелсон, доктора медицинских наук, 16 августа 2022 г.

Бактерии сальмонеллы могут испортить любую пищу, хотя существует больший риск от продуктов животного происхождения из-за контакта с фекалиями животных. У кур он может заразить яйца до того, как сформируется скорлупа, поэтому даже чистые свежие яйца могут содержать сальмонеллу. Симптомы включают спазмы желудка, лихорадку и диарею через 12–72 часа после заражения. Болезнь обычно длится от 4 до 7 дней.

Безопасность: Никогда не ешьте сырые или слегка приготовленные яйца. Приготовьте птицу до 165 F. Храните сырую птицу отдельно от приготовленной птицы и других продуктов. Мойте руки, разделочные доски, посуду и столешницы после работы.

Свежие продукты догоняют домашнюю птицу как причину заражения сальмонеллезом. Вспышки были связаны с помидорами, острым перцем, салатной зеленью и папайей. Ростки также могут содержать сальмонеллу, потому что они выращиваются в теплых и влажных условиях, и их часто едят сырыми или слегка приготовленными. Инфекции могут быть тяжелыми или даже смертельными для людей из группы повышенного риска, включая младенцев и ослабленных пожилых людей.

Безопасность: Тщательно вымойте и высушите продукты и храните в холодильнике при температуре 40°F.

Чипсы, крекеры, суп, арахисовое масло и даже замороженные блюда могут представлять небольшой риск заражения сальмонеллой. Одна вспышка сальмонеллы была связана с арахисовым маслом и упакованными продуктами, приготовленными из арахиса, включая батончики мюсли и печенье. В подобных случаях бактерии сальмонеллы на перерабатывающем заводе могут контаминировать многие продукты, которые затем необходимо отозвать.

Безопасность: Никогда не используйте отозванный товар — немедленно верните его в магазин или выбросьте. Тщательный нагрев продуктов до 165 F может убить бактерии сальмонеллы.

Сырое мясо, особенно мясной фарш, подвержено риску заражения сальмонеллой. Фарш из индейки был связан с несколькими вспышками сальмонеллеза. Обычно вы не можете сказать, что еда загрязнена, потому что она выглядит и пахнет нормально.

Безопасность: Готовьте говядину, свинину и баранину при температуре не менее 145 F, а птицу (включая фарш из птицы) не менее 165 F. Говяжий фарш, свинину и баранину следует нагревать до 160 F. Избегайте перекрестного загрязнения мытье рук и всех поверхностей теплой мыльной водой после контакта с сырым мясом.

E. coli обитает в кишечнике крупного рогатого скота и может заражать говядину в процессе убоя. Особенно опасен говяжий фарш, потому что бактерии могут распространяться при измельчении мяса. Симптомы инфекции E. coli включают сильные спазмы в животе, водянистую диарею и рвоту. Болезнь обычно развивается через несколько дней после заражения и может быть тяжелой у уязвимых людей. Это длится около недели.

Безопасность: Тщательно прожарьте мясо (160 F, без розового цвета в центре). Не кладите приготовленный бургер обратно на тарелку с сырым мясом. Вымойте посуду, включая термометр для мяса, теплой водой с мылом.

Пастеризация использует тепло для уничтожения бактерий. Поскольку большинство соков, которые вы найдете в продуктовом магазине, были пастеризованы, они не представляют опасности. Однако непастеризованные соки и сидры, продаваемые на фермах, прилавках или в магазинах здоровой пищи, могут содержать E. coli . Бактерии также могут попасть в сырое молоко из-за грязного доильного оборудования, загрязненного навозом или инфицированного вымени.

Безопасность: Покупайте только пастеризованные продукты. Если вы не уверены, кипятите перед употреблением.

Фрукты и овощи могут быть заражены кишечной палочкой, если удобрение или вода, используемые для их выращивания, содержат бактерии. Листовая зелень подвергается наибольшему риску. Кишечная палочка была связана со свежим шпинатом. Но производители продукции приняли меры безопасности, чтобы минимизировать риск. Эксперты говорят, что польза для здоровья от употребления фруктов и овощей намного выше, чем риск пищевого отравления.

Безопасность: Отделите и по отдельности вымойте листья листовой зелени и приготовьте овощи, чтобы убить бактерии.

Ботулизм — редкое, потенциально смертельное заболевание, связанное с неправильно консервированными или консервированными продуктами. Особенно подвержены риску домашние консервы, а также мед, колбасные изделия, ферментированная, копченая или соленая рыба. Младенцы имеют самый высокий риск заболеть. Симптомы включают судороги, рвоту, проблемы с дыханием, затрудненное глотание, двоение в глазах, слабость или паралич. Если вы подозреваете отравление ботулизмом, позвоните по номеру 911.

Безопасность: Никогда не давайте мед детям младше 12 месяцев. Выбрасывайте вздувшиеся банки, протекающие банки или консервированные продукты с неприятным запахом, а также жидкость, которая выплескивается при открытии. Стерилизуйте домашние консервы, готовя их при температуре 250 F в течение 30 минут.

Clostridium perfringens — это тип бактерий, вызывающих судороги и диарею, длящиеся менее 24 часов. Тушеные блюда, подливы и другие продукты, которые готовятся в больших количествах и долго хранятся в тепле перед подачей на стол, являются частым источником инфекции C. perfringens.

Безопасность: Соусы, подливки и тушеные блюда должны быть тщательно приготовлены, а затем храниться при температуре выше 140 F или ниже 41 F. Подавайте пищу горячей сразу после приготовления. Немедленно охладите остатки в неглубоких контейнерах, чтобы обеспечить надлежащее охлаждение.

Да, вы можете заразиться стафилококком через пищу, когда инфицированный человек, особенно тот, у кого есть инфекция стафилококка на коже, готовит ее. Продукты, подвергающиеся наибольшему риску, включают бутерброды, салаты (включая яйца, тунец, курицу, картофель и макароны), выпечку с кремовой начинкой и пудинги. Симптомы появляются быстро, всего через 30 минут, и включают рвоту, судороги и диарею. Они возникают так быстро, потому что вызваны заранее сформированным токсином, а не бактериями, поэтому это состояние не заразно. Болезнь обычно проходит в течение одного-трех дней.

Безопасность: Тщательно вымойте руки перед тем, как прикасаться к пище. Не прикасайтесь к еде, если вы больны или у вас инфекция носа или глаз, открытая рана или инфекция на руках или запястьях.

Гепатит А — это вирус, поражающий печень и вызывающий лихорадку, утомляемость, тошноту, потерю веса и желтуху. Большинство инфекций протекают в легкой форме. Он может распространяться, когда зараженный человек не моет руки должным образом, а затем прикасается к еде или предметам, которые кладут в рот. Недавние вспышки были связаны с работниками предприятий пищевой промышленности или ресторанов.

Безопасность: Сделайте прививку от гепатита А, особенно если вы едете в страну, где гепатит А распространен. Также сделайте прививку, если вы работаете в сфере общественного питания. Проверьте рейтинги здоровья ресторана. Всегда тщательно мойте руки перед тем, как прикасаться к еде.

Всего одна капля сырого куриного сока может вызвать кампилобактериоз — малоизвестное заболевание, которое является второй по значимости причиной пищевого отравления в США. Симптомы могут включать лихорадку, судороги, водянистый или часто кровавый понос и рвоту. . Диарея и рвота могут быть не всегда. Большинство людей выздоравливают менее чем за неделю, но это может привести к синдрому Гийена-Барре, редкому серьезному заболеванию. Болезнь Гийена-Барре развивается через несколько недель после диареи и может вызвать временный паралич.

Безопасность: Избегайте перекрестного загрязнения путем мытья рук, разделочных поверхностей, посуды и столешниц в теплой мыльной воде после работы с сырой птицей. Готовьте птицу при температуре не ниже 165 F.

Норовирусы являются наиболее распространенными виновниками того, что мы называем «желудочным гриппом». Они вызывают рвоту и водянистую диарею и обычно длятся от 24 до 48 часов. Норуолкские вирусы заражают пищу, когда работник пищевой промышленности не моет руки после туалета. Такие продукты, как салат или сырые моллюски, представляют опасность, потому что их не готовят перед едой. Хотя вирус обычно распространяется людьми, употребляющими зараженную пищу, он также может передаваться от человека к человеку.

Безопасность: Всегда мойте руки горячей водой с мылом в течение 30 секунд после посещения туалета или смены подгузников, а также перед тем, как прикасаться к еде.

Vibrio vulnificus – это бактерия, обитающая в теплой морской воде и способная заражать моллюсков, особенно устриц. Инфекция V. vulnificus вызывает те же желудочно-кишечные симптомы, что и многие другие болезни пищевого происхождения, но у людей с ослабленной иммунной системой она может перерасти в опасную для жизни инфекцию крови.

Безопасность: Ешьте только тщательно приготовленных моллюсков. Жарка, запекание, варка и приготовление на пару снижают риск заражения. Выбросьте всех моллюсков, которые не открылись во время приготовления.

Паралитический яд моллюсков (PSP) производится некоторыми видами водорослей. Когда водоросли «цветут» — это называется «красным приливом», — они производят большое количество токсинов, и моллюски могут быть заражены. Симптомы ПНП включают покалывание губ и языка, онемение, затрудненное дыхание и возможный паралич. Смерть от ПСП может наступить уже через 30 минут после экстремального воздействия. К счастью, PSP встречается крайне редко. Моллюски регулярно проверяются на наличие токсинов перед продажей населению.

Отравление скомбротоксином — это аллергическая реакция на употребление в пищу рыбы, которая начала портиться. Рыба, связанная с скомбротоксином, включает тунца, скумбрию, амберджека и махи-махи. На ранних стадиях порчи бактерии вырабатывают в рыбе гистамины. Это вызывает жжение во рту, зудящую сыпь, головокружение, головную боль и диарею. Симптомы обычно исчезают в течение четырех-шести часов, и могут помочь антигистаминные препараты.

Возникает в результате употребления в пищу рифовой рыбы, такой как морской окунь или окунь, которые съели некоторые виды морских водорослей. Симптомы развиваются в течение 6 часов после воздействия и могут включать:

Сжигание или болезненное покалывание в руках или ногах
Головная боль
Тошнота, Рвота
Диарея
Hallucinations

9058. отравление, и хотя оно обычно проходит через несколько дней или недель, неврологические симптомы иногда могут длиться годами.

Бактерии Listeria вызывают инфекцию, поражающую весь организм и особенно опасную для беременных женщин и новорожденных. Бактерии могут загрязнять свежие продукты, такие как мускусные дыни, а также некоторые обработанные пищевые продукты, такие как сыры. Симптомы инфекции, которые могут проявиться в течение месяца, включают лихорадку, мышечные боли, расстройство желудка или диарею, которые обычно появляются через 4–10 дней после заражения.

Безопасность: Очистите сырые продукты и высушите их перед нарезкой. Хранить в холодильнике при температуре ниже 40 F. Очистите все, что соприкасается с целой дыней. Также избегайте непастеризованных мягких сыров, ростков, хот-догов и мясного ассорти.

Молочные продукты, приготовленные из сырого молока, включая йогурт и мягкие сыры, такие как бри, фета и мексиканский кесо, могут содержать листерию. Поскольку листерии могут жить при более низких температурах, простое охлаждение этих продуктов не убьет бактерии. К группе повышенного риска заболевания относятся пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой.

Безопасность: Проверьте этикетку. Убедитесь, что на нем есть четкая пометка «пастеризованный».

Иногда листерии попадают на предприятия пищевой промышленности, где могут жить годами. Тепло убивает листерии, но заражение может произойти после приготовления, но до упаковки, например, если продукт снова положить на прилавок, на котором было сырое мясо.

Безопасность: Никогда не храните полуфабрикаты или готовые к употреблению продукты с истекшим сроком годности. Перед едой разогрейте хот-доги и мясо для обеда до появления пара (165 F).

Большинство болезней пищевого происхождения проходят сами по себе, но вам следует обратиться к врачу, если у вас есть:

Высокая температура
Кровавый стул
Длительная рвота
Диарея, продолжающаяся более 3 дней
Признаки обезвоживания (сухость во рту) , головокружение, уменьшение мочеиспускания)

Тщательно мойте руки перед тем, как прикасаться к пище.
Вымойте разделочные поверхности, посуду и столешницы после контакта с сырым мясом.
Вымойте продукты под проточной водой и высушите бумажными полотенцами.
Удалите внешние листья салата или капусты.
Готовьте мясо, птицу и яйца до надлежащей температуры.
Сохраняйте горячие блюда горячими, а холодные – холодными.

Определенные группы подвержены повышенному риску заражения болезнями пищевого происхождения или тяжелого течения болезни. Беременным женщинам, пожилым людям, маленьким детям и людям с ослабленной иммунной системой следует избегать употребления недоваренного мяса и яиц, непастеризованных молочных продуктов, сырых хот-догов и мясных деликатесов, а также сырых морепродуктов.

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
1) SIMKO/Visuals Unlimited
2) Крис Тед/Digital Vision
3) Стив Помберг/WebMD
4) Тим Флэк/Стоун
5) Источник изображения
6) Стив Помберг/WebMD
7) Источник изображения
8) Teubner/StockFood Creative
9) Steve Pomberg/WebMD
10) Inga Spence/Photolibrary
11) Steve Pomberg/WebMD
12) Sally Anscombe/Flickr
13) Dorling Kindersley
14) Ryan McVay/Riser 15) Tom Grill/Iconica
16) Фотоссылка/Фотодиск
17) Gregor Schuster/Photographer’s Choice
18) Mascarucci/FoodPix
19) Kristin Duvall/Riser
20) Photostock Israel/Photolibrary
21) Dennie Cody/Photographer’s Choice
22) Smneedham/FoodPix
23) Smneedham/FoodPix
23

ССЫЛКИ:

Янтарные волны.

ЦКЗ.

Центр науки в интересах общества.

ScienceDaily.com.

FamilyDoctor.org.

KidsHealth.org.

Департамент здравоохранения штата Иллинойс.

Департамент продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии.

Всемирная организация здравоохранения.

Расширение Университета штата Колорадо.

Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк.

Департамент здравоохранения и социальных служб, Северная Каролина.

Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США.

FoodSafety.gov.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Департамент здравоохранения штата Вашингтон.

Жареный куриный желудок – безупречные закуски

Домашняя страница / Типы / Южные / Южные закуски

Перейти к рецепту Перейти к видео
Рецепт печати

Автор: Imma
Опубликовано:27. 10.2017 Обновлено:06.01.2022

Хрустящие жареные куриные желудки с глубоким, насыщенным мясным вкусом, нарезанные скрученными кусочками и обжаренные до совершенства. Это дешево, но так вкусно и захватывающе. Это может стать вашей новой любимой закуской или закуской для вечеринки!

Вероятно, ваши мысли кричат: «Что это за желудок? Это вообще съедобно?» Да! Это очень съедобно и удивительно вкусно и вкусно.

Мой сын особенно любит эти жареные куриные желудки и продолжает перекусывать ими даже после обеда. Ну, я действительно не могу винить его, потому что они действительно вызывают зависимость. 😉

Что такое куриный желудок?

Знаете ли вы, что в Африке они «раньше» были очень ценными и предназначались только для главы дома, вот такие особенные куриные желудки.

Итак, что такое желудки? Желудок — это жесткая мышца, которая является частью пищеварительного тракта курицы. Его также можно найти у некоторых животных, таких как утки, рыбы и ракообразные.

А так как это твердая мышца, ее нужно правильно приготовить, чтобы она не стала жесткой и липкой.

Какой на вкус желудок?

Люди обычно скептически относятся к этому аутсайдеру, поскольку его просто пренебрегают, поскольку это одна из тех «разных частей» наряду с почками, сердцем, потрохами и печенью.

На вкус мягкий и немного жевательный. Однако с правильными приправами он на самом деле вкусный и становится нежным при правильном приготовлении.

Ознакомьтесь с другим рецептом куриных желудков, Гиздодо (желудки и бананы) . Я знаю, что тебе это тоже понравится. 😉

Рецепт ингредиентов

Для варки

Куриные желудки – звезда шоу. Это займет около 1,5-2 часов, прежде чем оно станет нежным, но время ожидания того стоит. 😉
Лук . Он не только придает вкус, но и устраняет неприятный запах куриных желудков.
Стебли сельдерея – это очень ароматный овощ с насыщенным вкусом и землистым привкусом. Довольно популярен среди супов, тушеных блюд и салатов.
Лавровый лист – чайный аромат придает еще один вкус этим вареным желудкам с оттенком мяты.
Чабрец . Вам понравится тонкий мятный и землистый вкус этой травы.
Зубчик чеснока . Я рекомендую раздавить их, чтобы получить весь чесночный аромат и вкус.

Для панировки

Универсальная мука – секрет этого рецепта жареных желудков, который сделает наши куриные желудки хрустящими и хрустящими.
Кукурузный крахмал – смешайте его с мукой, чтобы получить идеальную хрустящую корочку. Вы можете просто добавить больше муки, если у вас нет кукурузного крахмала.
Разрыхлитель – это действительно делает кляр более воздушным и хрустящим по сравнению с мукой без разрыхлителя.
Паприка – несмотря на острый вкус из-за происхождения перца, в нем также присутствует сладкий оттенок болгарского перца, который идеально подходит для этого блюда.
Чесночный порошок – придает всему блюду землистый и ароматный оттенок, делая наши жареные желудки еще вкуснее.
Луковый порошок – эта сушеная приправа равномерно распределяет насыщенный луковый вкус по всему блюду.
Кайенский перец — не увлекайтесь кайенским порошком, иначе вы обожжете себе язык.
Сушеные травы – трио тимьян, орегано, петрушка придает интересный аромат и вкус любому блюду. Своими травяными нотками он действительно может украсить любое блюдо.
Белый перец – более мягкая пряность с менее сложным вкусом, чем у черного перца. Но это все еще дает вам удар тепла.
Яйца – придает насыщенный вкус и действует как связующее вещество, поэтому мучная смесь прилипает к куриному желудку.

Заменители ингредиентов

Яйцо . Молоко или вода являются лучшими заменителями, если вы хотите приготовить вариант этого рецепта с желудком без яиц.
Сушеные травы — можно заменить на Итальянская приправа . Или вы можете поиграть с некоторыми травами, такими как базилик, тимьян и орегано. Все, что работает для вас. 😉
Кукурузный крахмал — крахмал тапиоки и картофельный крахмал тоже подойдут, или просто добавьте больше муки, чтобы заменить кукурузный крахмал.
Универсальная мука — вы можете заменить ее на безглютеновую муку в соотношении 1:1.

Вариации рецепта

Жареные куриные желудки с чесноком и пармезаном – Просто обваляйте жареные желудки в смеси чеснока, пармезана и масла, как это делается в куриных крылышках с чесноком и пармезаном.
Хрустящие тушеные куриные желудки – вкусное блюдо в азиатском стиле. Жареные желудки томятся в сочно-сладком и соленом соусе, приправленном китайским порошком из пяти специй, имбирем и соевым соусом. Получить рецепт для этого Хрустящие тушеные куриные желудки.
Тако с хрустящим желудком – тако с начинкой из жареных желудков, помидоров, лука, листьев салата, с вашей любимой заправкой и сыром. Ням! Или вы также можете сделать версию буррито. 😉

Инструкции по хранению

Предварительное приготовление

Желудки можно отварить заранее. Слейте воду и высушите, прежде чем поместить их в пакет с застежкой-молнией или в герметичный контейнер.
В холодильнике – можно хранить в холодильнике до 2 дней
Замороженные – можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев

N Примечание: Разморозьте замороженные желудки в течение ночи в холодильнике и покройте их, когда они будут готовы к жарке, чтобы обеспечить хрустящую корочку.

Хранение остатков жареных желудков

Их лучше всего есть в тот же день, чтобы насладиться хрустящей корочкой. Поэтому я предлагаю жарить только то, что вы можете съесть в течение дня, потому что при хранении они потеряют свою хрустящую корочку. Но в случае остатков:

Поместите их в герметичный контейнер.
Храните их в холодильнике до 2 дней.

Разогрев жареных желудков

Духовка – Разогревать при 170°C в течение 8-10 минут или до полного прогрева.
Фритюрница . Я настоятельно рекомендую разогреть их во фритюрнице, чтобы они снова стали хрустящими. Разогрейте их при 170°C в течение 5-7 минут или больше, пока они не станут хрустящими.
Микроволновая печь . Я не рекомендую разогревать желудки в микроволновой печи, так как они могут взорваться и создать большой беспорядок. Ой!

Что подается с жареными потрохами

Эти жареные потроха можно есть в чистом виде, но лучше всего есть по рецептам, приведенным ниже.

Egg Fried Rice
Broccoli Cheese Soup
Cheese Grits
Fiesta Chicken Casserole
Stovetop Mac and Cheese

More Crispy Chicken Recipes

Air Фритюрница Southern Fried Chicken
Запеченные хрустящие куриные крылышки
Жареный цыпленок по-южному
Жареный цыпленок в духовке

Как приготовить куриные желудки?

Варка куриных желудков

Поместите куриные желудки и приправы в кастрюлю. – Поместите куриные желудки в кастрюлю с луком, сельдереем, лавровым листом, тимьяном, толченым чесноком и солью. (Фото 1-2)
Добавить воду – Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть желудки на 1 дюйм. (Фото 3)
Дайте закипеть и варите на медленном огне – Доведите желудки до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до мягкости, примерно 1,5–2 часа или больше, в зависимости от предпочтений. Возможно, вам придется добавить больше воды, если необходимо, чтобы желудки были покрыты. (Фото 4)

Покрытие куриных желудков

Слить бульон и сохранить бульон – желудки откинуть на дуршлаг, выбрать или удалить сельдерей, лавровый лист и лук. Сохраните бульон или заморозьте его для последующего использования. (Фото 5)
Приготовьте мучную смесь . В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, травы и белый перец. (Фото 6)
Обваляйте куриные желудки в яично-мучной смеси – Когда будете готовы жарить, обваляйте желудки в яичной смеси, затем в мучной смеси, стряхнув лишнюю муку. Для этого процесса вы можете использовать пакет с застежкой-молнией. Отложите примерно на 15 минут. (Фото 7-8)

Обжаривание куриных желудков

Нагрейте масло и обжарьте желудки – Нагрейте масло во фритюрнице или чугунной сковороде до 375 градусов F (190 градусов C). Температура упадет, как только вы добавите желудки.

Смотреть, как приготовить

Жареные куриные желудки

Жареные желудки – хрустящие жареные куриные желудки с глубоким, насыщенным мясным вкусом, нарезанные скрученными кусочками и обжаренные до совершенства. Самое дешевое мясо, которое так вкусно и вызывает привыкание. Это может подойти практически к любому блюду!

4,85 Из 13 голосов

кипящий

▢ 2 фунта куриных Gizzards
▢ 1 нарезанный лук
▢ 2 Столбы. 1-2 зубчика измельченного чеснока
▢ соль по вкусу

Посыпка

▢ 2 стакана муки общего назначения
▢ 1 стакан кукурузного крахмала с мукой
▢ 9 06 чайных ложек разрыхлителя1082 ▢ 1 ст. л. паприки
▢ 3/4 ч.л. соли по вкусу
▢ 1 ст.л. чесночного порошка
▢ 1 ст.л. тимьян, орегано, петрушка
▢ белый перец по вкусу
▢ 2 больших яйца

Поместите куриные желудки в кастрюлю с луком, сельдереем, лавровым листом, тимьяном и толченым чесноком – соль. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть желудки на 1 дюйм. Доведите желудки до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до мягкости, примерно 1,5–2 часа или больше, в зависимости от предпочтений. Возможно, вам придется добавить больше воды, если необходимо, чтобы желудки были покрыты.
Желудки откинуть на дуршлаг, выбрать или удалить сельдерей, лавровый лист и лук. Сохраните бульон или заморозьте его для последующего использования.
В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, травы и белый перец.
Когда все будет готово для жарки, обваляйте желудки в яичной смеси, затем в мучной смеси, стряхивая лишнюю муку. Для этого процесса вы можете использовать пакет с застежкой-молнией. Отложите примерно на 15 минут.
Нагрейте масло во фритюрнице или чугунной сковороде до 375 градусов F (190 градусов C). Температура упадет, как только вы добавите желудки.

Очень важно тщательно очистить желудки перед приготовлением.
Если вы можете получить свежие у местного мясника, тем лучше. Просто попросите их убрать это для вас (возможно, за дополнительную плату).
Чтобы сделать эти жесткие мышцы мягкими, вы можете медленно тушить их, пока они не станут мягкими, как я сделал в этом рецепте. Или маринуйте их в пахте в течение 8 часов или, предпочтительно, 24 часов, прежде чем жарить их во фритюре.
При тушении желудков убедитесь, что вы готовите их медленно на медленном огне, чтобы расслабить мышечные ткани. Не позволяйте им кипеть, иначе они станут жесткими.
После часа или двух тушения дайте им сначала остыть и полностью обсохнуть, прежде чем нарезать их полосками и запанировать.
Не пропускайте кукурузный крахмал и разрыхлитель при приготовлении мучной смеси, чтобы получить идеальную хрустящую корочку.

Автор: Имма

Блюдо: Закуска

Кухня: Африканская

Отметьте нас в Instagram! Вы готовили этот рецепт? Я люблю слушать, как это получилось! Отметьте меня в Instagram @ImmaculateBites и обязательно оставьте оценку ниже!

Подпишитесь на Instagram

Взаимодействие с читателем

Классическая подливка из куриных желудков

Перейти к рецепту

Этот насыщенный ароматный соус требует всего несколько ингредиентов и перенесет вас в детство. Эти вкусняшки вас не разочаруют.

Что такое куриные желудки?

Возможно, вы никогда не слышали о куриных потрохах, а если и слышали, то наверняка задаетесь вопросом, не сошел ли я с ума, раз советую вам их есть. Приготовьтесь и приготовьтесь влюбиться!

Желудок — это крошечная мышца в пищеварительном тракте кур. Когда курица клюет свою еду, она часто подхватывает и кусочки гравия. Желудок действует как сеть, которая ловит эти кусочки гравия. Что еще круче в желудке, так это то, что он затем использует проглоченный гравий для измельчения пищи курицы, прежде чем передать ее в желудок.

Я знаю, о чем вы думаете, но поверьте мне, когда желудки очищены и правильно приготовлены, они великолепны. Будучи маленькой девочкой, выросшей в Украине, я была в восторге, когда моя мама готовила их. Для меня они были абсолютным деликатесом.

Какие желудки на вкус и на ощупь?

Поскольку желудки представляют собой мышцы, они жесткие и жевательные. Вкус куриного желудка напоминает темное куриное мясо. Если варить желудки на слишком сильном огне, они станут эластичными и их будет невозможно есть. Но, если готовить их медленно и при низкой температуре, они станут сочными, нежными и бесспорно вкусными.

С чем подавать соус из куриных желудков?

Картофельное пюре. Соус лучше всего сочетается с картофельным пюре. Попробуйте использовать это картофельное пюре с соусом из куриных желудков, чтобы получить восхитительное сочетание.
Киноа – Хотите более здоровый вариант? Попробуйте соус из куриных желудков вместо киноа. Это сочетание хорошо дополняет друг друга.
Картофельные ньокки. Если вы любите макароны, попробуйте подать соус из куриных желудков поверх картофельных ньокки. Это сочетание особенно нравится детям.

Разогрев соуса из куриных желудков

Этот соус значительно загустеет по мере охлаждения. Если подавать его очень теплым, вы получите лучший вкус и шелковистую, гладкую текстуру. Если вы едите его позже, вы можете легко разогреть соус в микроволновой печи или на медленном огне в кастрюле.

Другие способы приготовления куриных желудков

Хотя некоторые могут насмехаться над мыслью о том, чтобы есть куриные желудки, повара по всему миру используют их множеством уникальных способов. От причудливых паштетов до восхитительных супов, эти маленькие ребята чрезвычайно универсальны и недооценены.

Вот некоторые из моих лучших способов приготовления пищи:

Суп из куриных желудков – Приготовить суп из куриных желудков. Мы любим это особенно в осенний сезон дождей. Вы всегда можете заменить куриные желудки на индюшачьи желудки.
Рагу из куриных желудков – Готовьте желудки в курином бульоне вместе с морковью, картофелем, сельдереем и рисом. Темный мясной вкус желудков обеспечит сытность, как у тушеной говядины.
Жареные куриные желудки – Разрезать желудки пополам; сбрызните их оливковым маслом, солью и перцем и запекайте 30 минут при 500℉. Если хотите, бросьте немного лука и других овощей на противень для быстрого ужина.
Жареные куриные желудки – Нарежьте желудки небольшими кусочками, посыпьте их мукой с приправами и обжарьте во фритюре до полной готовности. Окуните их в острый соус, если любите острое!
Куриные желудки в скороварке – Поместите куриные желудки в скороварку с небольшим количеством воды и приправой по вашему выбору. Добавьте лук и лавровый лист. Готовить на высокой мощности 20 минут.

Лучшая приправа для куриных желудков

Соль и перец – Мне нравится готовить куриные желудки с простой комбинацией приправ. Соль и перец усиливают естественный вкус.
Лавровый лист . Обычно я добавляю несколько листьев, чтобы добавить приятный аромат трав.
Другие приправы для курицы – Если у вас есть любимая приправа для курицы, она также отлично подойдет для куриных желудков.

Питательная ценность и польза куриных желудков

Желудки содержат слишком много необходимых витаминов и минералов, чтобы их можно было перечислить. Они также могут похвастаться тонной белка и удивительно низким содержанием калорий. Порция куриных желудков весом 3,5 унции содержит менее 100 калорий, почти 18 граммов белка и около 2 граммов жира.

Как и другие субпродукты, желудки содержат большое количество железа. Добавьте их в свой рацион, если вы страдаете от дефицита железа, например, анемии.

Поделись любовью ❤️

Рецепт

Рецепт предоставлен: Наталья Дрожжин

Этот сытный соус полон аромата, требует всего несколько ингредиентов и перенесет вас прямо в детство. Эти вкусняшки вас не разочаруют.

1 ст. л. масла
1 1/2 фунта куриных желудков
1 желтая луковица
1 большая морковь
3 ст.0006
1 ч.л. перца
3 лавровых листа

Единицы измерения США – метрические

Подготовьте все ингредиенты по рецепту.
В кастрюле разогрейте масло. Положите нарезанный кубиками лук и натертую морковь в кастрюлю и готовьте, пока ингредиенты не станут золотисто-коричневыми.

20 простых рецептов с куриными желудками

1. Куриные желудки в сметане

2. Куриные желудки в соевом соусе

3. Куриные желудки в томате

4. Куриные желудки в кляре

5. Куриные желудки в духовке

6. Куриные желудки в мультиварке

7. Куриные желудки во фритюре

8. Куриные желудки в сливочном соусе

9. Куриные желудки с солеными огурцами

10. Куриные желудки с сыром

11. Куриные желудки с овощами

12. Куриные желудки с соусом терияки

13. Куриные желудки с картошкой

14. Куриные желудки с капустой

15. Куриные желудки с картошкой в горшочках

16. Куриные желудки с перловкой

17. Тушеные куриные желудки с печенью и сердечками

18. Куриные желудки с шампиньонами

19. Куриные желудки с гречкой

20. Куриные желудки в майонезе

Куриные желудки по-корейски — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Как приготовить куриные желудки по-корейски

Вам может быть интересно

Новые рецепты

Рецепты с куриными желудками, что приготовить из куриных желудков

Полезные советы

Рецепты из куриных желудков

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Гуляш из куриных желудков — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Гуляш из телятины с подливкой

Гуляш из куриного филе с подливкой

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Гуляш из индейки со сметаной

Меджимурский гуляш

Гуляш из индейки с подливкой из томатной пасты на сковороде

Гуляш из говяжьей печени с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты и сметаны