Блюда из куриной грудки с грибами: Куриная грудка с грибами в соусе

17 157 Рецептов | BonApeti.ru

bonapeti.ru»Рецепты

РецептыПросмотрВидео РецептыРецепты ДняПоследние приготовленныеПоследние с оценкойПоследние КомментарииПоследний просмотрПоследние фото

Категории

  • Алкогольные Напитки(58)
  • Баница(634)
  • Блинчики(230)
  • Блюда из Гуся(4)
  • Блюда из Дичи(26)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(70)
  • Блюда Здорового Питания
    (1038)
  • Блюда для Диабетиков(61)
  • Блюда из Молочных Продуктов(456)
  • Бюджетные Рецепты(823)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Аламинуты(84)
  • Банички(115)
  • Блюда в Банках(252)
  • Блюда в Глиняном Горшке(149)
  • Булочки(101)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(2785)
  • до 60 минут(9719)
  • до 90 минут(14289)
  • более 90 минут(2907)

Национальность

  • Австралийская Кухня(25)
  • Австрийская Кухня(62)
  • Американская Кухня(718)
  • Английская Кухня(144)
  • Арабская Кухня(125)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(2004)
  • Бланшированные Блюда(32)
  • Блюда в Духовке(8644)
  • Блюда в Микроволновке(36)
  • Блюда в Мультиварке(100)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(5965)
  • Очень Сложные Рецепты(155)
  • Простые Рецепты(9607)
  • Сложные Рецепты(1224)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(100)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(22)
  • Меню на День Рождения(305)
  • Новогодние Блюда(161)
  • Пасхальные Блюда(237)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(65)
  • Баклажаны(211)
  • Брокколи(94)
  • Брынза(75)
  • Булгур(41)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(743)
  • Зимние Блюда(1718)
  • Летние Блюда(1516)
  • Осенние Блюда(931)

Топ пользователей

  • Yordanka Kovacheva(889)
  • VILI-Violeta Mateva(666)
  • Maria Simova(568)
  • Veselina Konstantinova(530)
  • Mariana Petrova Ivanova(454)
  • Dobrinka Petkova(452)
  • Stoyanka Rusenova(426)
  • Vanya Georgieva(420)
  • marcheva14(403)
  • Fat Berta(399)
  • Zoritsa(327)
  • Sia Ribagina(308)
  • еще »
  • « меньше
  • Рецепты без фото(2)

Следуйте за нами

‹›

Мы нашли 17 157 рецептов

  • самые новые
  • самые популярные
  • самые комментированные
  • самые фотографируемые
  • самые оцениваемые

Facebook

Фавориты

Twitter

Pinterest

Популярное на сегодня

‹›

Наши категории рецептов

Блюда

  • Типы Блюд
  • По сложности
  • По сезону
  • Другие Категории
  • По национальности
  • Тепловая Обработка

Вкуснейшие куриные грудки с грибами проверенный рецепт, рецепты с фото

Курица и грибы — классическое и всегда беспроигрышное сочетание продуктов. Сегодня мы приготовим их по оригинальному проверенному рецепту. Куриные грудки в ароматной сырной панировке запечем на грибной «подушке». Попробуйте, это очень вкусно!

Общее время приготовления: 55 минут 

 
Кол-во порций: 8

 
Ингредиенты: 

  • 8 половинок куриной грудки, без кожи и костей (около 1,5 кг)

  • 1 яйцо

  • Щепотка соли и молотого черного перца

  • 2 ч. л. измельченного чесночного порошка

  • 1 стакан панировочных сухарей

  • 50 г тертого сыра пармезан

  • 500 г нарезанных свежих грибов

  • 50 г растопленного сливочного масла

  • 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

  • 1 ч. л. нарезанной свежей петрушки

 

 
Приготовление: 

 

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

 

2. В неглубокой миске взбейте яйцо с солью, молотым черным перцем и 1 ч.л. чесночного порошка. В другой миске смешайте панировочные сухари с 1 ч.л. чесночного порошка и сыром пармезан. Отложите миски на некоторое время.

 

3. Смешайте растопленное сливочное масло и лимонный сок. Влейте и равномерно распределите около 2/3 приготовленной сливочной смеси по дну формы для запекания размером 23×33 см. На дно формы выложите в один слой нарезанные грибы. 

 

4. Обмакните каждую куриную грудку в яичную, а затем и в панировочную смесь. Выложите куриные грудки в ароматной сырной панировке поверх грибов. Сбрызните блюдо оставшимся сливочным маслом и посыпьте нарезанной свежей петрушкой.

 

5. Запекайте куриные грудки с грибами в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут до тех пор, пока курица не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • Калорий — 280,6

  • Белков — 30,3 г

  • Жиров — 11,6 г

  • Углеводов – 13 г

  • Холестерина — 110,1 мг

  • Натрия — 334,1 мг

 

Источник: allrecipes.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 1690

  • 0

  • 0

  • 0
    (005)
    Вкуснейшие куриные грудки с грибами – проверенный рецепт

Мария Иш
11 12, 10 сентября 2020

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Рецепт с курицей и грибами — соль и посыпка

Рецепт с курицей и грибами — соль и посыпка

Соль и посыпки

Следуйте за нами в социальных сетях

Вы здесь: Главная / Комфортная еда / Рецепт с курицей и грибами

Автор: Джоди  /  Опубликовано 28 января 2023 г. Обновлено 14 июля 2023 г.   /  Оставить комментарий

Наш рецепт с курицей и грибами — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Грибы обжаривают и смешивают с куриным бульоном и 1/2 и 1/2, а затем превращают в сливочный соус, который идеально сочетается с обжаренной курицей.

Менее чем через 30 минут у вас на обеденном столе будет один из лучших рецептов сливочной курицы. Подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. От жареных овощей до картофельного пюре — блюдо ресторанного уровня будет готово в кратчайшие сроки.

Чтобы узнать больше рецептов курицы, не забудьте добавить в свое меню Куриные кусочки с медом и чесноком и Куриный суп поблано .

Курица по этому рецепту гарантированно станет хитом всей семьи, каждый раз получая 5 звезд. Удивительно, но любимой частью этого блюда являются даже грибы!

Секрет кроется в восхитительном сливочном соусе, который возвышает это простое блюдо из одной кастрюли в ряды продуктов для максимального комфорта. Это идеальный выбор для того, чтобы согреться холодным зимним вечером или насладиться уютным ужином дождливым летним вечером.

Кроме того, этот рецепт предоставляет молодым поварам прекрасную возможность научиться искусству жарки грибов. При правильном приготовлении грибы обладают восхитительным насыщенным вкусом и пикантным вкусом, перед которым невозможно устоять. На самом деле, они настолько вкусные, что вы можете обнаружить, что ваши дети с нетерпением просят больше грибных рецептов. Это отличный способ познакомить их с радостями приготовления пищи и открыть для себя новые вкусы.

Ингредиенты

  • Куриные грудки: Куриные грудки служат основным белком в этом блюде. Они могут быть без костей и без кожи для более здорового варианта.
  • Сливочное масло: Сливочное масло придает блюду насыщенность и вкус.
  • Оливковое масло: Оливковое масло используется для обжаривания грибов и лука. Он придает приятный вкус всему блюду.
  • Нарезанные грибы: Грибы придают блюду пикантный и землистый вкус. Это могут быть белые шампиньоны или любой другой сорт на ваш выбор.
  • Лук: Нарезанный кубиками лук придает блюду сладкий и ароматный вкус.
  • Куриный бульон: Куриный бульон служит основой для соуса. Он придает блюду глубину вкуса и насыщенность.
  • Половина и половина: Половина и половина — это молочный продукт, придающий сливочный вкус соусу. Это смесь цельного молока и светлых сливок в равных частях.
  • Молотый тимьян : Молотый тимьян — это трава, которая придает блюду теплый и землистый вкус. Он хорошо сочетается с курицей и грибами.
  • Соль и перец: Соль и перец являются незаменимыми приправами, улучшающими общий вкус блюда. Их следует корректировать в соответствии с личными предпочтениями.
  • Кукурузный крахмал: Кукурузный крахмал — загуститель, используемый для загущения соуса. Он помогает создать бархатистую и гладкую текстуру.

Из этих ингредиентов получается восхитительное блюдо из курицы и грибов со сливочным ароматным соусом. Количество каждого ингредиента можно регулировать в зависимости от личных предпочтений и желаемого размера порции.

Пошаговая инструкция

Чтобы приготовить курицу для блюда, начните с подготовки куриных грудок. Если куриные грудки очень толстые, разрежьте их вдоль пополам, чтобы получились более тонкие кусочки. Это поможет даже при приготовлении пищи. Поместите куриные грудки на лист полиэтиленовой пленки и накройте их другим листом полиэтиленовой пленки. Используя кухонный молоток или скалку, аккуратно отбейте курицу до однородной толщины. Это помогает размягчить мясо и обеспечивает его равномерное приготовление.

Теперь пришло время приготовить курицу. Нагрейте смесь сливочного и оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Сливочное масло добавляет насыщенности и аромата, а оливковое масло помогает предотвратить пригорание масла. Когда сковорода нагреется, осторожно добавьте куриные грудки. Обжаривайте их примерно по 5 минут с каждой стороны или пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, гарантируя, что они полностью приготовлены. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины куриных грудок.

Когда курица будет приготовлена ​​до нужной температуры, снимите ее со сковороды и переложите на тарелку или разделочную доску. Чтобы курица не остыла, накройте ее фольгой, пока будете готовить остальные компоненты блюда. Этот период отдыха также позволяет сокам перераспределяться внутри курицы, в результате чего мясо становится более нежным и ароматным. Отложите куриные грудки в сторону, пока вы не будете готовы добавить их обратно в блюдо.

Затем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и дайте ему нагреться. Затем добавьте в сковороду 8 унций нарезанных грибов и 1 нарезанную средними кубиками луковицу. Обжаривайте их около 4 минут или пока они не станут мягкими. Время от времени помешивайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками куриного бульона, чтобы получилась кашица. Хорошо перемешайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Эта суспензия позже поможет загустить соус.

Затем добавьте 1 1/2 чашки куриного бульона и 1/2 чашки полуфабриката в сковороду с луком и грибами. Кроме того, добавьте в кастрюлю суспензию кукурузного крахмала, 1/4 чайной ложки молотого тимьяна, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Перемешайте все вместе, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте соусу вариться примерно 5 минут. По мере приготовления соус начнет густеть. Время от времени помешивайте, чтобы предотвратить прилипание или подгорание. Соус должен приобрести кремообразную консистенцию.

Когда соус загустеет, добавьте куриные грудки обратно в сковороду с грибной смесью. Дайте курице прогреться в соусе в течение нескольких минут, пока она полностью не приготовится. Убедитесь, что курица приготовлена ​​до безопасной внутренней температуры.

Для подачи подавайте блюдо с курицей и грибами, пока оно еще горячее. Вы можете сопровождать его выбранными вами гарнирами или гарнирами. Время приготовления и приправы регулируйте по своему вкусу и предпочтениям. Наслаждайтесь вкусным блюдом из курицы и грибов!

Заменители

Еще одна причина, по которой мы любим это блюдо из одной кастрюли, заключается в том, что вы можете приготовить его по своему вкусу или с ингредиентами, которые у вас есть под рукой. Проверьте различные замены ниже.

  • Используйте куриные бедра без костей и кожи или вырезку вместо куриных грудок. При замене нет необходимости отбивать бедра или нежное мясо, как в случае с куриными грудками, поскольку они меньше по размеру.
  • Вы также можете заменить курицу на свиные отбивные без костей
  • Используйте белую пуговицу , кремини, бэби Беллас, портобелло, или грибы шиитаке . Лучше всего нарезать все грибы, маленькие и большие, на кусочки одинакового размера.
  • Используйте альтернативу сливочному маслу без молока и 1/2 стакана несладкого кокосового молока (вместо 1/2 и 1/2), если хотите приготовить этот рецепт  без молока
  • Вы можете добавить куриный, овощной или говяжий бульон
  • Используйте комбинацию  1/4 стакана цельного молока плюс 1/4 стакана густых сливок вместо половины
  • .

  • Не используйте половинку , если хотите приготовить курицу с грибами без сливок
  • Подавать с тертым сыр пармезан  для усиления вкуса
  • Смешать нарезанный жареный чеснок со сливочным соусом

Советы и рекомендации

  • Правильно отбить курицу: Отбивая куриные грудки до однородной толщины, делайте это мягко и равномерно. Это гарантирует, что курица прожарится равномерно и останется нежной и сочной.
  • Используйте термометр для мяса: чтобы убедиться, что курица идеально приготовлена, используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру. Безопасная внутренняя температура приготовленной курицы составляет 165 градусов по Фаренгейту (75 градусов по Цельсию). Вставьте термометр в самую толстую часть куриной грудки, чтобы получить точные показания.
  • Отрегулируйте приправы: количество соли, перца и тимьяна в рецепте является приблизительным. Не стесняйтесь корректировать их в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Вы всегда можете начать с меньшего количества и добавить больше, если это необходимо.
  • Дополнительные овощи: Если вы хотите добавить в блюдо больше овощей, вы можете добавить другие варианты, такие как нарезанный кубиками сладкий перец, цуккини или шпинат. Обжарьте их вместе с грибами и луком для дополнительного цвета и питания.
  • Украсьте свежей зеленью: Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью, например, нарезанной петрушкой или зеленым луком. Это добавляет свежести и визуально улучшает презентацию.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать консервированные грибы?

Мы рекомендуем хранить консервированные грибы для другого рецепта, так как при добавлении в этот рецепт они становятся слишком мягкими и ухудшают общий вкус блюда.

Могу ли я использовать другой тип грибов для этого рецепта?

Абсолютно! Хотя в рецепте предлагаются нарезанные грибы, вы можете поэкспериментировать с различными вариантами, такими как кремини, шиитаке или вешенки, чтобы придать блюду уникальный вкус и текстуру. Не стесняйтесь использовать свой любимый тип или даже комбинацию грибов для более разнообразного вкусового профиля.

Можно ли добавить в блюдо дополнительные овощи?

Безусловно! Если вы хотите добавить больше овощей, вы можете добавить нарезанный кубиками сладкий перец, кабачки, шпинат или любые другие овощи, которые вам нравятся. Обжарьте их вместе с грибами и луком, чтобы усилить вкус и питательную ценность блюда.

Что можно подать к этому блюду из курицы и грибов?

Это блюдо хорошо сочетается с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре, макароны или гарнир. Выберите свой любимый гарнир, который дополнит вкус и текстуру курицы и грибов.

Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

Хотя блюдом лучше всего наслаждаться сразу после приготовления, некоторые элементы можно приготовить заранее. Например, вы можете заранее нарезать грибы и лук кубиками, чтобы сэкономить время на приготовление. Тем не менее, для достижения наилучших результатов рекомендуется готовить курицу и готовить свежий соус.

Инструкции по хранению и разогреву

Хранение

В холодильнике:  Храните остатки в закрытом контейнере после полного остывания в холодильнике до 3 дней.

В морозильной камере:  Храните курицу (без сливочного соуса) в пакете с застежкой-молнией, пакете для хранения или контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, когда будете готовы к подаче.

Мы рекомендуем замораживать без сливочного соуса, так как он часто расслаивается при повторном нагревании и имеет неаппетитную консистенцию.

Разогрев

Микроволновая печь:  Нагревать в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, с интервалами в 20–30 секунд до горячего состояния. Накройте бумажным полотенцем, чтобы курица не пересыхала.

Сковородка:  Верните в предварительно разогретую сковороду и варите на медленном огне, пока она не станет горячей или внутренняя температура курицы не достигнет 165°F. Накройте крышкой, чтобы курица оставалась влажной.

Если сливочный соус расслаивается при повторном нагревании, добавьте несколько столовых ложек пополам, чтобы вернуть соусу его первоначальную консистенцию.

Другие рецепты с курицей

  • Курица по-ранчо в мультиварке
  • Рецепт бабушкиной куриной запеканки
  • Куриная запеканка без глютена
  • Куриный суп с лапшой кето
  • Цыпленок со сливками в мультиварке

Распечатать Рецепт

Оценок пока нет

Рецепт с курицей и грибами

Наш рецепт с курицей и грибами — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Грибы обжаривают и смешивают с куриным бульоном и 1/2 и 1/2, а затем превращают в сливочный соус, который идеально сочетается с обжаренной курицей.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Блюдо: Ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: Курица с грибами

900 02 Порций: 4

Калорийность: 399 ккал

  • разделочная доска

  • нож шеф-повара

  • полиэтиленовая пленка

  • 9 0031

    Кухонный молоток

  • Алюминиевая фольга

  • сковорода

  • мерные ложки

  • мерные чашки

  • чаша для смешивания

  • ложка для перемешивания

    90 034

  • 2 фунта куриных грудок без костей и без кожи
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 8 унций нарезанных грибов
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 1 1/2 чашки куриного бульона плюс 2 столовые ложки, разделенные
  • 1/2 чашки пополам
  • 1/4 ч. л. молотого тимьяна
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. перца
  • 2 ст.  Разрежьте куриную грудку вдоль пополам, если она очень толстая. Поместите на полиэтиленовую пленку, затем накройте полиэтиленовой пленкой. Используя кухонный молоток, отбейте курицу тонким слоем до равномерной толщины.

  • Приготовить курицу.  Нагрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Обжаривайте курицу по 5 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов. Снимите куриные грудки со сковороды. Накрыть фольгой, чтобы не остыло, и отставить в сторону.

  • Обжарить лук и грибы. Положите лук и грибы в кастрюлю. Обжаривайте до мягкости, около 4 мин.

  • Приготовьте суспензию. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки куриного бульона. Размешайте как следует.

  • Приготовить соус. Добавить куриный бульон пополам к луку и грибам. Добавьте суспензию кукурузного крахмала, молотый тимьян, соль и перец. Варить на среднем огне 5 минут. Соус будет густеть по мере приготовления.

  • Добавьте курицу и подавайте.  Добавить куриные грудки обратно в грибную смесь. Подавать горячим.

Советы

  • Используйте куриные бедра без костей и кожи или вырезку вместо куриных грудок. При замене нет необходимости отбивать бедра или нежное мясо, как в случае с куриными грудками, поскольку они меньше по размеру.
  • Вы также можете заменить курицу на свиные отбивные без костей
  • Используйте белую пуговицу, кремини, бэби Беллас, портобелло или грибы шиитаке . Лучше всего нарезать все грибы, маленькие и большие, на кусочки одинакового размера.
  • Используйте альтернативу сливочному маслу без молока и 1/2 стакана несладкого кокосового молока (вместо 1/2 и 1/2), если вы хотите приготовить этот рецепт без молока
  • Вы можете добавить куриный, овощной или говяжий бульон
  • Используйте комбинацию 1/4 стакана цельного молока плюс 1/4 стакана густых сливок вместо половины и половины
  • Если вы хотите приготовить курицу с грибами без сливок, полностью откажитесь от полуфабриката
  • Подавайте с тертым сыром пармезан для усиления вкуса
  • Смешать нарезанный жареный чеснок со сливочным соусом
  • Хранить до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере
  • Заморозить только курицу (но не сливочный соус)
  • Разогрейте в микроволновой печи или в сковороде на медленном огне.

Калорийность: 399 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 52 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Трансжиры: 0,1 г | Холестерин: 165 мг | Натрий: 926 мг | Калий: 1120 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 269 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 1 мг

Делиться заботой!

  • Фейсбук

  • Электронная почта

Опубликовано в: Куриные рецепты, Комфортная еда, Рецепты ужина, Без глютена

Попасть в список

Следующий пост >

Яйца на сковороде

Популярные рецепты
  • Куриные рецепты, без молочных продуктов, рецепты для ужина, без глютена, приготовление еды

    Куриные кусочки с медом и чесноком

    Мед с чесноком lic Chicken Bites — аппетитный, простой в приготовлении рецепт, который…

  • Рецепты говядины, Комфортная еда, Рецепты ужина, Без глютена, Рецепты с низким содержанием углеводов

    Филе-миньон с соусом из голубого сыра

    Филе-миньон с соусом из голубого сыра нежное и сочное, идеально обжаренное. ..

вкусный и вкусный рецепт

Всего времени:
40 мин.

Сложность:
Низкий

Подача:
4 персоны

Ингредиенты

Куриная грудка

Грибы портобелло

Белое вино

1 стакан

Петрушка

сколько нужно

Мука 00

сколько нужно

Оливковое масло первого отжима

сколько нужно

Морская соль

900 02 сколько нужно

Курица с грибами — второе блюдо с быстрым и вкусным гарниром, простое в приготовлении и понравится всем. В нашем рецепте мы использовали куриную грудку и грибы портобелло, но вы также можете использовать разные части курицы или другие виды грибов, например, белые грибы. Сделать это очень просто: просто обваляйте куриную грудку в муке, подрумяньте ее на сковороде с луком, тушите в белом вине, а затем добавьте грибы, готовьте, пока все ароматы хорошо не смешаются, затем приправьте все щепоткой петрушки. После того, как блюдо будет готово, его нужно подавать на стол в очень горячем виде, чтобы оно распробовалось во всей своей сливочной красоте.

Как приготовить курицу с грибами

1

2

3

Шаг 1

Лук нарезать и обжарить на сковороде с маслом удалите центральную маленькую косточку и жировую часть 2 и нарежьте более или менее толстыми ломтиками, как вам больше нравится. Насыпьте муку на столешницу и обваляйте в муке курицу. 3

4

5

6

Шаг 4

Лук нарезать и обжарить на сковороде с маслом это. Насыпьте муку на столешницу и обваляйте в муке курицу. 3

Протрите грибы влажной хлопчатобумажной тканью, чтобы удалить остатки земли, и нарежьте их ломтиками 4. Когда лук станет золотисто-коричневым, добавьте курицу и обжарьте ее с обеих сторон. Налейте в сковороду стакан белого вина и дайте ему закипеть. Теперь добавьте грибы, накройте крышкой и варите 10 минут: следите, чтобы дно не было сухим, в противном случае добавьте немного воды или овощного бульона. Завершите приготовление, добавив соль и нарезанную петрушку. 5 Взбивайте по вкусу в течение нескольких минут. Ваша курица с грибами готова к подаче и имеет очень горячий вкус со сливочной заправкой. 6

Советы

Чтобы сократить время приготовления, вы можете нарезать куриную грудку небольшими кусочками: небольшой размер позволит приготовить ее намного быстрее. Таким способом можно приготовить блюдо за несколько минут.

Если вы предпочитаете, вы можете заменить масло сливочным маслом и использовать чеснок вместо лука, в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Если у вас нет свежих грибов, вы можете использовать замороженные или сушеные грибы. Если вы используете замороженные грибы, сначала отварите их отдельно, чтобы удалить лишнюю воду, и добавьте к обжаренной курице. Перед подачей смешайте, чтобы приправить его в течение нескольких минут.

Если вы используете белые грибы, уменьшите их количество, так как они имеют более насыщенный вкус по сравнению с портобелло.