Запеканка из куриной грудки с кабачком

Название для микродаты: 

Запеканка из куриной грудки с кабачком — пошаговый рецепт с фото

Диетическая ПП запеканка из куриной грудки с кабачком — прекрасный выбор для людей, придерживающихся принципов правильного питания.

Блюдо обладает тонной клетчатки, массой белка и привлекательным внешним видом.

Запеканка из куриного филе с добавлением кабачка — отличный выбор на обед, ужин или даже завтрак.

Время приготовления: 

Кол-во порций: 

Состав 

• 700 г свежего кабачка
• 500 г куриной грудки
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сметаны
• небольшой пучок укропа (или 2 столовые ложки сушеного укропа)
• 50 г муки (гречневая или кукурузная)
• 100 г твердого сыра
• перец, соль — по вкусу
• пара ложек оливкового масла

Приготовление 

Натрите кабачки на крупной терке над дуршлагом, установленным над миской:

Посолите, немного перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы кабачки дали сок

Тем временем промойте куриное филе и нарежьте его кубиками

А теперь приступим непосредственно к «сборке» запеканки.

Смажьте бока и дно формы маслом

Отожмите с кабачков весь лишний сок и переложите в миску

Вбейте яйца

Добавьте сметану

Перемешайте и добавьте муку

Снова хорошо перемешайте

Добавьте нарезанную куриную грудку
Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу, перемешайте, накройте крышкой и поставьте миску в холодильник на 30 мин

Через 30 мин разогрейте духовку до 180 градусов.
Достаньте миску и добавьте нарезанный укроп

Тщательно перемешайте все ингредиенты

Переложите тесто на противень и поставьте в разогретую духовку на 25 минут

Осторожно достаньте противень, равномерно распределите по поверхности натертый сыр и отправьте запекаться еще на 15 минут

Наша запеканка готова!

Остудите блюдо в течение 10 минут, разделите на порции и подавайте к столу в горячем виде. Запеканка из филе куриной грудки с кабачком отлично сочетается с соусами на сметанной основе.
Приятного аппетита!

В следующий раз обязательно попробуйте диетические котлеты из куриной грудки с кабачком, приготовленные в духовке, также вам наверняка понравится восхитительный салат со стручковой фасолью и говядиной.

Раздел: 

Вторые блюда

Кухня: 

Европейская кухня

В духовке

Детям

Диетическое

Запеканки

Кабачки/патиссоны

Куриное филе, филе грудки

Курица

На завтрак

На обед

На ужин

Сыр

Котлеты из фарша с яйцом внутри

Паста карбонара с грудинкой

Оладьи из брокколи в духовке

Цыпленок табака на сковороде с прессом

Овсяная каша с изюмом в мультиварке

Бифштекс из говядины на сковороде

Кукурузная каша в мультиварке детям

Классический венский шницель из свинины

Котлеты из говяжьего фарша с хлебом

Оладьи из куриной грудки и кабачка, пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с вишневым соусом

В соус можно добавить вишневый ликер, или настойку, или граппу. И обязательно попробуйте — ягоды могут оказаться кислыми, тогда понадобится больше сахара.

Юлия Высоцкая

15 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевые оладьи

Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко

Юлия Высоцкая

19 октября 2009

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряное мясо на листьях цикория

Чтобы чеснок не сгорел, лучше добавлять его в сковороду, когда лук уже немного обжарится.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовые блинчики с сушеными грибами

Рис подойдет любой круглозерный, например арборио или японика, а рисовую муку вполне можно заменить обычной пшеничной.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Реклама

Елена

01.2012 17:14:00″>04 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Удивительное дело, но это простое блюдо почему-то появилось в моем кулинарном «репертуаре» совсем недавно. И пришлось по вкусу. Быстро готовится, легко поедается Варианты подачи самые разные: с зеленью, с рисом, с овощами, с различными соусами

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

350 г куриной грудки, 250 г кабачков, 1 яйцо, 2 ст.ложки сметаны, 0,5 пучка укропа, 5 ст.ложек муки, соль, перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Грудку нарезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке и немного отжать, укроп измельчить. Соединить грудку, кабачок, укроп. Добавить яйцо, сметану, муку. Посолить, поперчить и перемешать. Жарить на среднем огне в растительном масле с 2-х сторон до золотистой корочки.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникибез разрыхлителябез мукибез дрожжейбез соды

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Что приготовить
с вишней
и черешней

Освежающие лимонады

Быстрый летний обед

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Куриные грудки с папарделле из цукини Рецепт

С помощью слайсера с регулируемым лезвием можно легко превратить цуккини в длинные нежные ленты, похожие на макароны, которые станут привлекательным дополнением к жареной курице.

Ингредиенты

На 4 порции

1 фунт очищенных цуккини

2 зубчика чеснока

4 половинки куриной грудки без костей с кожей (1 1/2 фунта)

1 столовая ложка оливок масло

2 столовые ложки воды

1 чашка порванных листьев базилика

Принадлежности: слайсер с регулируемым лезвием

Принадлежности: дольки лимона

1. Шаг 1

   Нарежьте цуккини вдоль (толщиной 1/8 дюйма) слайсером и положите в большую миску. Тонко нарежьте чеснок и отложите отдельно.

   Шаг 2

   Курицу обсушить, затем разрезать поперек на три части. Приправьте все 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Нагрейте масло в 12-дюймовой тяжелой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Обжарьте курицу партиями, сначала кожей вниз, пока она не подрумянится и не пропечется, всего от 8 до 14 минут. Добавить курицу к кабачкам.

   Шаг 3

   Добавьте в сковороду чеснок и готовьте, помешивая, до бледно-золотистого цвета, около 1 минуты. Добавьте воду и соскоблите любые коричневые кусочки, затем сбрызните курицу. Добавьте базилик и 1/4 чайной ложки соли в миску и перемешайте, пока цуккини слегка не увянет. Приправить солью и перцем.

Питательная ценность порции

Калории на порцию 303

Всего жиров 17 г

Насыщенных жиров 4 г

Холестерина 93 мг

Натрия 685 мг

Углеводы 5 г

Клетчатка 1 г

Белок 32 г

#### Анализ пищевой ценности предоставлен Nutrition Data

##### [См. полный анализ этого рецепта в Nutrition Data](http://www.nutritiondata.com/facts/ recipe/1116489/2?mbid=HDEPI) ›

Войти или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили куриные грудки с цукини папарделле?

Оставить отзыв

Отзывы (34)

НаверхTriangle

• Изображение потрясающее.
  Как ты сделал стену такой синей?

  • FuckUniqueUsernames

  • 12.04.2016

• Пробовал дважды. Когда-то это было почти хорошо… 8

• Я обнаружил после
  чтение отзывов
  и сделать несколько
  меняю себя, это
  блюдо может быть восхитительным!
  Во-первых, я коричневый
  куски
  бескостный
  куриная грудка в
  кокосовое масло или
  сливочное масло в зависимости от
  мое настроение. Удалить из
  кастрюля, а затем коричневая
  немного лука, чеснок
  и грибы еще
  масло или сливочное масло, более
  сред-низкий жар.
  После нескольких минут,
  я люблю деглазировать
  сковорода с некоторыми
  белое вино и соте
  овощи немного
  еще немного, пока
  немного
  карамелизированный.
  Затем удалите
  все из
  кастрюля.
  Добавьте около 2 чашек или
  больше курицы
  запас обратно в
  кастрюлю, помешивая
  карамелизированные ароматизаторы
  в бульон,
  и довести его до
  слабое кипение.
  Далее, после тонкого
  нарезка кабачков
  с жульеном
  и мультислайсер
  лезвие на мандолине,
  (придав ему
  спагетти как
  появление),
  полубланш
  паста из цукини
  в курином бульоне
  на минуту или две.
  Это дает ему
  макароны как
  твердость.
  Наконец, как только
  кабачки есть на
  последовательность вы
  вроде поставил все
  обратно в кастрюлю
  и согреться вместе
  для сервировки.
  Теперь вы можете добавить
  базилик, а это
  когда я хочу добавить
  немного морской соли и
  Брэггс Жидкость
  Аминокислоты по вкусу.
  При подаче с
  Лебеда,
  это одна прелесть —
  блюдо! Алоха 🙂

  • Калалоха

  • Макавао, Мауи

  • 03.01.2013

• 9 0002 ОБЫЧНО НЕ ДЕЛАЮ
  КАК КУРИНАЯ ГРУДКА
  НО ЭТО ВКУСНО
  БОЛЬШОЙ!

  • озлемюрттас

  • ТХ

  • 05.03.2012

• 9 0002 Это хорошо! Делала как написано в первый раз за исключением использования куриного бульона. Но также вкусно с белой рыбой (использованная баса) и белым вином вместо воды, ммм.

  • домбот

  • Калгари, AB

  • 14.12.2011

• Я также оздоровил и изменил рецепт, так что этот обзор больше об использовании его в качестве основы. Мои изменения:
  Кабачки бланшируем, чтобы по консистенции они больше напоминали макароны.
  Использованная грудка без кожи, нарезанная на 2-дюймовые кусочки. Обжаривайте это партиями, затем добавляйте лук, чеснок и грибы в сковороду с большим количеством оливкового масла. Затем облейте сковороду куриным бульоном, чтобы деглазировать и получить подрумяненные кусочки. Снова добавила курицу и варила на медленном огне до готовности, затем добавила немного масла, немного раскрошенного бекона, хлопьев красного перца, базилика и цуккини, чтобы разогреть.
  Посыпьте тарелки тертым романо. Вкусный!
  Опять же, я довольно далеко отклонился от рецепта, но это то, с чего я начал, и это отличная основа.

  • карамель

  • 01. 03.2011

• Я начала готовить по этому рецепту, как написано, но на полпути поняла, что купила базилик, а не сладкий тайский базилик. ил. Я решил попробовать и добавил немного нарезанного имбиря с чесноком, а затем добавил несколько капель соевого соуса, чтобы завершить азиатскую тему. Я также обжаривала кабачки буквально минуту. Было очень вкусно!

  • С.Дж.Голик

  • 15.02.2011

• Это приятно
  Рецепт кабачков! я
  тоже пошла с бульоном
  и белое вино как
  некоторые другие
  рецензенты. Это будет
  наверное не получить
  в мои 10 лучших продуктов
  список, но
  определенно
  рекомендуется. Этот
  рецепт для всех
  те, кто любит
  разнообразие в еде и
  не люблю поворачиваться
  те же 20-30 рецептов
  на всю жизнь :).

  • гурман

  • Европа

  • 07.12.2010

• 900 02 Отличный рецепт кабачков! Я также пошел с бульоном и белым вином, как и некоторые другие рецензенты. Вероятно, он не войдет в мой список 10 лучших продуктов, но определенно рекомендуется. Этот рецепт для тех, кто любит разнообразие в еде и не любит переворачивать 20-30 рецептов на всю жизнь :).

  • гурман

  • Европа

  • 07.12.2010

• 9000 2 Очень красивое сочетание. Я не люблю сырые кабачки, поэтому я очень коротко обжарил их в соке с небольшим количеством масла и белого вина.

  • alphillips01

  • Wa

  • 25.09.2010

• 9 0002 Сам рецепт был пресным
  сторона, НО главный вывод для меня
  так готовила кабачки.
  Кабачок может быть скучным, но это было
  нежный и вкусный, приготовленный через
  Этот метод. Мы попробуем еще раз с
  разные — и многое другое — травы,
  специи и мясо. Блюдо тоже было
  быстро сделать, бонус в будние дни.

  • Майкелли

  • Сиэтл, Вашингтон

  • 18.09.2010

• 9 0002 Мне понравилась простота этого, но тем не менее я обнаружил, что чего-то не хватает. Может быть, сверху посыпать пармезаном или обжарить вместе с ним полоски ярко-желтого перца… 3

ТегиКуриная грудкаКурицаПтицаЦуккиниСквошОвощиОсновнойужинБез глютенаБез ореховКетоБыстроЛегкоЕды по будням30 минут или меньшеСотеЛетоГурман

Двойное обжаривание курицы с помидорами и цукини

Опубликовано: 21 июл 2014 г. Изменено: 20 авг 2022 г. автор: GG · Пост может содержать партнерские ссылки

16
акции

Перейти к рецепту

Соберите несколько свежих летних овощей, таких как кабачки и помидоры, вместе с ароматным базиликом, и приготовьте легкий ужин по рецепту. Stir Fry Chicken and Vegetables наполнен свежими ароматами лета.

Жареная курица с овощами

В последнее время мой сад выглядит довольно богатым.

Повсюду сочные красные помидоры, блестящие зеленые кабачки и ароматные листья базилика. Думаю, самое время для летнего жаркого! Приготовьте вкусную жареную курицу и овощи!

Мне нравятся дни, когда я могу собирать свежие продукты прямо у себя во дворе, и они оказываются на моем столе всего за несколько минут.

Двор к столу, о да, вот тогда я счастливее всего!

А в те дни, когда слишком жарко, чтобы включать духовку, и вы даже не хотите разжигать гриль на улице, вы можете приготовить быстрый ужин на плите в кратчайшие сроки!

Рецепты жаркого стир-фрай очень просты и быстры в приготовлении. Добавьте коричневый рис, и у вас будет полноценное блюдо всего за несколько минут.

Кто откажется от жареной курицы со свежими овощами? Это отличный способ быстро накрыть стол для всей семьи.

Нет сада на заднем дворе? Просто зайдите на местный фермерский рынок или в продуктовый отдел продуктового магазина, и ужин все равно будет сказочно вкусным!

Я использовала помидоры и цукини, но вы можете персонализировать овощи для жарки, используя свои любимые ингредиенты. Красный сладкий перец, желтый сладкий перец, соцветия брокколи, молодая кукуруза, зеленый горошек и даже снежный горошек отлично подойдут для этого простого рецепта.

Я также добавила вяленые помидоры для усиления томатного вкуса. Пожалуйста!

Хорошая жареная картошка с большим количеством овощей, сочной курицей и ароматным базиликом — отличный способ быстро и легко приготовить ужин теплым летним вечером.

Я получаю комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Обязательно посетите витрину Amazon Store Swirls of Flavor, чтобы получить рекомендации GG по личной кухне!

Советы по рецепту Swirl of Flavor

• Используйте самые свежие продукты со своего огорода или с фермерского рынка
• Используйте сочетание зеленых цукини и желтой тыквы
• Подавайте с коричневым рисом
• Подавайте с белым рисом
• Я нарезала курицу, но если вы предпочитаете, вы можете нарезать ее на кубики курицы
• Вы можете легко приготовить эту курицу в чугунной сковороде

Заменители

• Вы можете заменить куриный бульон на белое вино
• Вместо красного лука на лук
• Куриные бедра без костей и кожи можно использовать вместо куриных грудок
• Замените кабачки желтыми кабачками

Ингредиенты для курицы с цукини и помидорами

• оливковое масло
• куриная грудка без костей s
• лук
• виноград помидоры
• цуккини
• вяленые помидоры в масле
• чеснок
• кошерная соль
• черный перец
• белое вино
• свежие листья базилика

Легкие рецепты с курицей

• Куриная запеканка по-мексикански
• Курица энчилада в мультиварке
• Рецепт куриного пирога в горшочке
• Цыпленок со сливками и травами от Cafe Delites
• Запеченная куриная грудка от Дай мне духовку

Распечатать

Оценок пока нет

Жареная курица и овощи

Соберите несколько свежих летних овощей, таких как кабачки и помидоры, вместе с ароматным базиликом, и приготовьте легкий ужин. Stir Fry Chicken and Vegetables наполнен свежими ароматами лета.

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Ключевое слово курица жаркое, курица с помидорами и цукини, жареная курица и овощи

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 15 минут минут

Общее время 25 минут минут

Порции 4

Калории 230 ккал

Автор Гвинн Галвин

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• 1 ст. оливковое масло
• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных ломтиками
• 1 луковица, нарезанная, 1 чашка
• 1 пинта красных и/или желтых помидоров, разрезанных пополам вдоль
• 1 8 унций. цукини, нарезанные
• 1/4 стакана вяленых помидоров, упакованных в масло, нарезанных
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1/4 ч. л. молотый черный перец
• 1/4 стакана белого вина ИЛИ куриного бульона
• 1/4 стакана листьев свежего базилика, тонко нарезанных

Я получаю комиссию от Instacart за соответствующие покупки.

• В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне. Готовьте курицу до коричневого цвета, периодически помешивая; отложить.

• В той же сковороде обжарьте лук, виноградные помидоры, цуккини, вяленые помидоры, чеснок, соль и перец до мягкости, 5-6 минут, периодически помешивая. Добавьте вино и готовьте 1 минуту.

• Верните курицу в сковороду и готовьте, пока курица не прогреется и не приготовится, 1-2 минуты. Снимите с огня и вмешайте базилик.

На 4 порции/5 чашек.

Советы по рецепту «Вихри вкуса»

• Используйте самые свежие продукты со своего огорода или с фермерского рынка
• Используйте сочетание зеленого цуккини и желтой тыквы
• Подавать с коричневым рисом
• Подавать с белым рисом
• Я нарезал курицу, но если вы предпочитаете, вы можете нарезать ее на куриные кубики

Заменители

• Белое вино можно заменить куриным бульоном
• Замените красный лук на лук
• Вместо куриных грудок можно использовать куриные бедра без костей и кожи
• Замените кабачки желтыми кабачками

Калорийность: 230 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 26 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 401 мг | Калий: 998 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1287 МЕ | Витамин С: 36 мг | Кальций: 42 мг | Железо: 1 мг

Первая публикация: 21 июля 2014 г.