Содержание
Даже ленивый приготовит! 5 ПОТРЯСАЮЩИХ блюд из обычного куриного филе!
содержание видео
Рейтинг: 4.2; Голоса: 14
5 моих самых любимых рецептов с куриным филе. Готовлю их чаще других. Потому что просто, быстро и вкусно невероятно!
РЕЦЕПТЫ:
1 Куриное филе с брокколи
Куриное филе — 600 г
Брокколи — 500-600 г
Сметана — 3 ст. л.
Вода — 100 мл
Мука — 1 ч. л.
Специи (черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок)
Соль
2 Куриное филе с овощами в пакете
Куриное филе — 600 г
Шампиньоны — 250-300 г
Перец сладкий — 1-2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соевый соус — 50 г
Яблочный уксус (или лимонный сок ) — 2 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
3 Запеканка с куриным филе и овощами
Куриное филе — 600 г
Майонез домашний (у меня на молоке) — 300 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук — 1 шт.
Баклажаны — 1-2 шт.
Тыква- 200-250 г
Брокколи
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сыр — 100-150 г
Перец черный молотый
Соль
4 Куриное филе с сыром Фета (по рецепту моего мужа)
Куриное филе (или филе индейки) — 600-650 г
Сыр рассольный (фета или брынза) — 120 г
Лук — 1 шт.
Перец черный молотый
Соль
5 Куриное филе Бархатное
Куриное филе (или филе индейки) — 500 г
Яичный белок — 1 шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Перец черный молотый
Соль
Дата: 2022-02-27
← 20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
Что готовить в пост, когда ВСЁ ДОРОЖАЕТ? Простые и вкусные решения БЕЗ плиты и духовки! →
Похожие видео
Мой ФАВОРИТ среди пирогов на КЕФИРЕ. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта!
• Калнина Наталья
Последняя подкормка клубники в июне для увеличения урожая!
• Урожайный огород
Султан кебаб. Блюдо которое вас удивит
• Сеня в деле
Буду готовить всё лето и худеть! Идеальный обед или ужин кулинарим с таней
• Кулинарим с Таней
Поменяли вкус. Куриные НОЖКИ в ТОМАТЕ, цыганка готовит.
• Галина Кухня
Вы влюбитесь в цветную капусту по этому рецепту! Мраморная капуста с мясом от ильи лазерсона
• Зона Лазерсона
Комментарии и отзывы: 7
Night
Насчет рецепта мяса с рассольным сыром. Очень понравилось. Гарниром лучше цельным картофель — соус вкусный и он в те же макароны или толченку впитается быстро, а так можно посмаковать его. Как-то раз захотелось больше остроты в этом блюде (хотя само по себе оно очень нежное, сливочное, и я просто к готовому мясу, выложенному на блюдо, добавила свежий чеснок. Как же это вкусно получилось. А запах. В общем этот рецепт мне очень понравился — быстро, вкусно, из доступных продуктов, которые есть в каждом магазине, самое оно, когда хочется нормально поесть, но заморачиваться с готовкой лень. Уходит на него где-то около получаса. Я делала и с образками — спинка куриная, шеи. Тоже хорошо, особенно для любителей, как и я, погрызть косточки. Совет — в начале дайте выпариться всей лишней влаге из курицы. Я один раз поторопилась добавить сыр, воду, и остался неприятный привкус сырого мяса, хотя по факту оно было полностью готово.
Марина
Первое блюдо с брокколи не является диетическим, тк вы обжаривание грудку. А жареное при диете нельзя. Но рецепты хорошие, жаль не диетические. может сделаете ролик для панкреатичников? Им сложно питаться вкусно.
kukhnya_naiznanku
Вы просто большая умница и талантливая девочка. Лично я Вас очень люблю, ваши рецепты буквально все оригинальны, а объясняет всё очень доступно. Желаю Вам здоровья, счастья и успехов
Вкусная
Посмотрела Ваше видео, блюда действительно потрясающие!
Они так вкусно выглядят, захотелось даже самой приготовить.
Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты!
Анна
Моя девочка! Спасибо тебе за простые и очень вкусные рецепты! Я их использую! А тебе я желаю всего самого наилучшего, будь ты счастлива, здорова и любима!
Елена
Вообщем в основном отварная грудка. А сколько действительно есть необычных вкусных рецептов. Очень нравится от Люда Изи Кук курочка генерала Цзо,
Flying
В четвёртом блюде можно ещё вместо рассольного сыра добавить плавленный сырок. Не готовила, но слышала о таком простейшем соусе-сырок плавл. и вода.
Лучшие рецепты приготовления блюд из курицы
Главная
Еда
Лучшие рецепты приготовления блюд из курицы
shutterstock. com
Если вы хотите отведать лучшие блюда из курицы, не отказывайте себе в этом. Приготовьте рулетики с беконом и нежным творожным сыром или маринованную по-американски дичь. Окорочка с изюмом тоже заслуживают особое внимания гурманов.
01 ноя 2011
Рулетики из курицы с беконом
Бекон создаст аппетитную хрустящую корочку, в которой нежность филе птицы ощущается еще лучше. Сочная начинка дополняет вкусовой букет.
Надо:
- 600 г куриного филе;
- 180 г нарезки бекона;
- 130 г творожного сыра;
- по 25 г петрушки и укропа;
- 2 сладких болгарских перца красного цвета;
- 20 мл растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. молотого черного перца.
shutterstock.com
Как приготовить:
- Кусочки куриного филе с грудки разрежьте вдоль на 2-3 части, отбейте их.
- Поперчите, посолите и смажьте каждый ломоть слоем творожного сыра.
- Перец нарежьте мелкими квадратами, нашинкуйте зелень, выложите на ломти филе, сверните их рулетами.
- Сверху каждый оберните полоской бекона.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите рулеты, поместите в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°С, запекайте в течение 30 минут.
«Курица, маринованная по-американски»
Еще один рецепт приготовления изысканного блюда из курицы.
Надо:
- 1 кг курицы;
- 2 ст.л. горчицы;
- 2 зубца чеснока;
- 100 мл растительного масла;
- 1,5 ст.л. уксуса;
- щепотка корицы;
- 2 лавровых листа
- специи для курицы.
shutterstock.com
Как приготовить:
- Начните с заправки.
- Курицу промойте, нарежьте на порционные куски, выложите в маринад, добавьте лавровый лист, все слегка перемешайте.
- Оставьте птицу пропитываться в холодильнике в течение суток.
- По истечении этого времени нагрейте духовку до 180°С.
- Противень смажьте маслом, выложите курочку, запекайте 45 минут, после чего можно пробовать сочное блюдо.
Окорочка с изюмом
Надо:
- 5 куриных ножек;
- 50 мл лимонного сока;
- 2 дольки чеснока;
- по 1 ч.л. имбиря, паприки и растительного масла;
- 1,5 ст.л. коричневого сахара;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 2 небольшие луковицы;
- 3 ст.л. изюма;
- 0,5 ч.л. кукурмы;
- соль, перец по вкусу;
- 1,5 ст.л. рома.
shutterstock.com
Как приготовить:
- Имбирь потрите на мелкой терке.
- Смешайте лимонный сок, коричневый сахар, растительное масло, паприку, измельченный чеснок, кукурму, имбирь, соль и перец.
- Положите в эту смесь окорочка, пусть они полежат в ней 30 минут.
- Духовку разогрейте до 180°С.
- Противень или огнеупорную форму застелите фольгой, положите ножки, готовьте их 45 минут.
- В это время приготовьте заливку. Для этого замочите промытый изюм в роме на 15 минут.
- Сливочное масло выложите на сковороду, добавьте мелко нарезанный лук, коричневый сахар, соль.
- Прожарьте в течение 15 минут на маленьком огне, чтобы лук карамелизовался.
- После этого добавьте изюм с ромом, перемешайте, готовьте еще пару минут.
- Достаньте форму с ножками, выложите на них приготовленный соус.
- Вновь поместите противень в духовку, увеличьте температуру до 200°С, готовьте еще 10 минут.
- Блюдо готово, на гарнир можно подать картофельное пюре или рис.
Тэги статьи
Легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром, с видео
Курица, фаршированная ветчиной и сыром, с горчично-сливочным соусом — это восхитительный рецепт, который по вкусу напоминает кордон блю, но готовится примерно в пять раз быстрее!
Влажный и ароматный Легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром идеально пропекается за 30 минут! Это нежное блюдо из курицы фаршировано тонко нарезанной ветчиной и расплавленным швейцарским сыром и заправлено восхитительно сливочно-горчичным соусом, настолько вкусным, что вы захотите приготовить его дополнительно!
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЫ И ФАРШИРОВАННЫЕ ЖЕЛУДКИ
Вы когда-нибудь готовили всю ночь только для того, чтобы подать ужин, к которому ваша семья казалась абсолютно равнодушной? Самое лучшее в этом рецепте фаршированной курицы не только в том, что он прост или может быть готов за 30 минут, ваша семья будет от него без ума!
Если вам нравится эта легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром, вам понравятся курица, фаршированная шпинатом, и курица, фаршированная перцем халапеньо!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОДАЧИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
- Шпинат со сливками .
Этот шпинат со сливками идеально сочетается с ароматной фаршированной курицей.
- Салат из запеченного картофеля . Все ваши любимые картофельные начинки идеально сочетаются друг с другом в этом вкусном гарнире
ИНГРЕДИЕНТЫ
Цыпленок: Этот рецепт требует двух куриных грудок без костей и кожи. Вы можете удвоить рецепт, если готовите на семью из четырех человек.
Начинка: Каждую грудку начините ломтиками ветчины, швейцарским сыром и капелькой дижонской горчицы для аромата. Мне нравится использовать тонко нарезанную ветчину, поэтому я использую два ломтика и ломтик швейцарского сыра на каждую грудку. Вы можете использовать другой сыр, если хотите. Я думаю, что швейцарский сыр плавится лучше всего, не растекаясь по бокам.
Приправа: Приправьте снаружи каждую фаршированную куриную грудку смесью паприки, чесночного порошка, соли и перца.
Горчично-сливочный соус: Этот простой соус состоит из густых сливок, дижонской горчицы, лимонного сока, свеженатертого пармезана, соли и перца и готовится в микроволновой печи.
КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ, ФАРШИРОВАННУЮ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
ШАГ ПЕРВЫЙ : Начните с предварительного разогрева духовки до 390 градусов по Фаренгейту. швейцарского сыра и сворачиваем их в тугой жгут.
ШАГ ВТОРОЙ: Возьмите куриные грудки и вырежьте в каждой по карману, не прорезая грудку до конца. После того, как вы сделали карман в куриных грудках, намажьте одну чайную ложку дижонской горчицы внутри каждой грудки и набейте ветчину и сыр. Сложите верхнюю часть грудки и закрепите срезанную сторону 2-3 зубочистками.
ШАГ ТРЕТИЙ: В небольшой тарелке смешайте паприку, чесночный порошок, соль и перец. Равномерно посыпьте приправой каждую куриную грудку с обеих сторон. Поместите куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром, на противень, сбрызните их двумя чайными ложками оливкового масла и запекайте в течение 25 минут.
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Приготовьте горчично-сливочный соус, когда курица будет почти готова. Добавьте густые сливки, дижонскую горчицу, лимонный сок и тертый пармезан в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте ингредиенты в микроволновке с двумя интервалами по 30 секунд, помешивая между ними, пока соус не станет теплым и однородным.
ШАГ ПЯТЫЙ: Достаньте курицу из духовки. Подавайте горчично-сливочный соус поверх фаршированных куриных грудок и наслаждайтесь!
СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА
- Если вам проще вскрыть куриные грудки бабочкой, сделайте это вместо того, чтобы просто вырезать карман. Вы заправляете связки, когда складываете курицу вокруг связки с ветчиной и сыром.
- Добавлять горчицу внутрь куриной грудки для запекания необязательно, но я думаю, что это придаст ей более насыщенный вкус и увлажнит курицу.
- В каждую куриную грудку можно положить 1 или 2 ломтика ветчины, в зависимости от толщины ломтика.
- Вы можете добавить в соус дополнительную столовую ложку лимонного сока, если предпочитаете более острый соус.
КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ФАРШИРОВАННУЮ КУРИНУ
Остатки фаршированной курицы с ветчиной и сыром можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы можете разогреть его в микроволновой печи, пока он не прогреется, или в духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока он не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. .
ПРОСТЫЕ ВАРИАНТЫ КУРИЦЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Если вы хотите превратить этот рецепт в более традиционный рецепт Куриного Кордон Блю, все, что вам нужно сделать, это добавить 1 чашку панировочных сухарей панко в смесь приправ. Вместо того, чтобы просто приправить курицу, вы ее обсушите. Сначала обваляйте его в муке, окуните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в панировочной смеси с приправами. Затем все, что вам нужно сделать, это обжарить его в горячем масле, переворачивая, как только панировка станет золотисто-коричневой. Когда панировка станет красивой и хрустящей, вы можете закончить приготовление курицы в духовке, пока она не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Этот вариант очень вкусный, но он содержит намного больше калорий.
ДРУГИЕ ПРОСТЫЕ КУРИНЫЕ УЖИНЫ
- Цыпленок с ананасом в коричневом сахаре
- Куриная запеканка с пармезаном
- Курица быстрого приготовления Марсала
- Курица чипотле со сливочным соусом
- Куриный фарш в мультиварке
- Цыпленок генерала Цо
*Это сообщение было опубликовано 09.05.2017.
Легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром
Курица, фаршированная ветчиной и сыром, с горчично-сливочным соусом — это восхитительный рецепт, который по вкусу напоминает Кордон Блю, но готовится примерно в 5 раз быстрее!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американская
Ключевое слово: курица, фаршированная ветчиной и сыром
Порций: 2
Калорийность: 535 ккал
Автор: Наги Маехаси
Противень
Зубочистки
Миска для микроволновой печи
- 4 ломтика ветчины (см.
примечание)
- 2 кусочка швейцарского сыра или другого сыра на выбор (см. примечание)
- 2 куриные грудки без костей и без кожи
- 2 чайные ложки дижонской горчицы (по желанию)
- 3/4 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец
- 2 чайные ложки оливкового масла
Горчично-сливочный соус 9 0155
- 1/2 стакана густых сливок
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка мелко натертого сыра пармезан
- Соль и перец
Разогрейте духовку до 390 градусов по Фаренгейту.
Положите 2 ломтика ветчины на рабочую поверхность, сверху положите 1 ломтик швейцарского сыра и сверните в тугой жгут. Повторите с оставшейся ветчиной и сыром.
Вырежьте карман сбоку каждой куриной грудки, стараясь не прорезать до конца. (См. видео с рецептом ниже.)
Нанесите 1 чайную ложку горчицы на каждую грудку. Затем наполните каждый куриный карман связкой ветчины. Сложите грудку, чтобы закрыть карман, и закрепите его 2-3 зубочистками.
Посыпьте каждую сторону курицы солью, перцем, чесночным порошком и паприкой. Положите курицу на противень, сбрызните маслом и запекайте 25 минут.
Когда курица будет почти готова, приготовьте соус. Поместите сливки, дижон, лимонный сок и пармезан в миску для микроволновой печи. Смешайте до однородности. Разогрейте в микроволновой печи в течение двух 30-секундных интервалов на высокой мощности, помешивая между ними, пока тесто не прогреется и не станет однородным. Добавить соль и перец по вкусу.
Достаньте курицу из духовки и подавайте теплой, полив сверху соусом.
com/embed/hOjVi5BRYlU» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
- Я использую 4 тонких ломтика ветчины шириной около 5 дюймов. Я использую 2 на грудь, потому что они такие тонкие. Просто используйте столько, сколько сможете набить курицу!
- Как и в случае с ветчиной, используйте столько сыра, сколько может поместиться в пучок, который поместится в кармане куриной грудки. Я использую швейцарский сыр, потому что мне нравится, как он тает, но сохраняет свою форму, а не тает из курицы, когда ее запекают.
Калорийность: 535 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 40 г | Жир: 40 г | Насыщенные жиры: 19 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 14 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 177 мг | Натрий: 1656 мг | Калий: 702 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1320 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 103 мг | Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Сфотографируйте и загрузите на свой пин-код, и дайте мне знать, что вы думаете!
5 секретов экономии времени
Как приготовить ужин на столе.
.. БЫСТРО
Имя
Адрес электронной почты
Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.
Работает на ConvertKit
Цыпленок со сливками и шпинатом на одной сковороде (+ВИДЕО)
Главная » Основные блюда » Цыпленок со сливками и шпинатом на одной сковороде
написал Christy Denney на 29 июня 2022 г. (обновлено 24 марта 2023 г. ) 191 комментарий »
Перейти к рецепту
Цыпленок со сливками и шпинатом в одной сковороде — это сытный ужин из курицы со сливками, вялеными помидорами и шпинатом. Этот легкий итальянский ужин готовится за 20 минут и все в одной кастрюле, поэтому вам не нужно мыть посуду! Не говоря уже о том, что он кето-дружественный.
КУРИЦА В СЛИВКАХ И ШПИНАТОМ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ
Забавно, как сильно может измениться ваша жизнь всего за 24 часа. В четверг вечером на нас обрушился ураган 4-й категории. Естественно, я хотел сделать нашу последнюю трапезу незабываемой, и этот сливочный цыпленок со шпинатом был таким.
В последний раз, когда ураган постучал в нашу дверь, я приготовила эти угощения Cheerios Treats. Что я могу сказать? Когда я в стрессе, приготовление пищи меня расслабляет.
На следующий день я проснулся и услышал, что ураган сместился и мы не в конусе.
Вот почему вам понравится этот куриный ужин. Все делается в одной кастрюле! Сливочный соус из пармезана с вялеными томатами и шпинатом. Этот ужин прекрасно сочетается с макаронами или рисом из цветной капусты.
КУРИЦА В СЛИВКАХ
- Сначала хорошо приправьте курицу солью и перцем и обжаривайте в оливковом масле по 3–5 минут с каждой стороны.
- Добавьте в сковороду немного сливочного масла, лука, чеснока и красного перца и обжаривайте, пока лук не станет мягким.
- Затем добавьте немного сливок, сливочного сыра, куриного бульона и вяленых помидоров и варите до загустения.
- Посыпать сыром пармезан и шпинатом. Дайте шпинату свариться.
ЭТО ПОДХОДИТ КЕТО?
Да, этот ужин содержит всего 3 чистых углевода и является идеальной кето-едой.
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ-ГРЕЛ?
Да, просто пропустите первый шаг и добавьте курицу в соус в конце, пока он не станет теплым.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ
- Курица с сыром, брокколи и рисом на одной сковороде
- Куриный салат
- Сковорода со сливочной куриной лапшой
- Куриный фахита с рисом на одной сковороде
- Куриная паста Монтерей на одной сковороде
- Фаршированные ракушки из курицы и шпината
- Паста с беконом и брокколи на одной сковороде
- Запеканка из куриной лепешки на одной сковороде
- Курица с рисом из цветной капусты с пармезаном
- Цыпленок с чесночным маслом в одной сковороде
Цыпленок со сливочным соусом и шпинатом на одной сковороде
4. 62 от 259 голосов
Курица со сливками, вяленые помидоры и шпинат в этом простом итальянском ужине, который готовится за 20 минут. Все это делается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно мыть посуду!
Печать
Приколоть
Время подготовки: 5 минут минут
Общее время: 5 минут минут
Количество порций: 4 порции
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1,5 фунта куриной грудки без кожи без костей или куриного филе 9002 0
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/3 чашка мелко нарезанного лука
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
- 1 чашка густых сливок
- 1 чашка куриного бульона
- 2 столовые ложки нарезанных вяленых помидоров
- 2 унции сливочного сыра, размягченного 900 20
- 1/2 стакана тертого Сыр пармезан
- 3 стакана листьев шпината (около 3 унций)
- по желанию нарезанный свежий базилик
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло.
Хорошо приправьте куриные грудки солью и перцем. Готовьте курицу по 3-5 минут с каждой стороны или пока курица не перестанет быть розовой внутри. Снимите со сковороды и положите на тарелку.
Добавьте в сковороду сливочное масло, лук, чеснок и молотый красный перец и готовьте 1-2 минуты.
Добавьте сливки, куриный бульон, вяленые помидоры и сливочный сыр. Варите на среднем огне пару минут, взбивая до кремообразного состояния.
Добавьте пармезан и шпинат и варите, пока шпинат не завянет. Чем дольше вы варите соус, тем гуще он будет. Добавить соль и перец по вкусу. Верните курицу на сковороду в соус, пока она не нагреется, затем подавайте. По желанию украсьте свежим нарезанным базиликом. Подавайте без добавок, с макаронами или с рисом из цветной капусты для варианта с низким содержанием углеводов.
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ-ГРЕЛЛ?
Да, просто пропустите первый шаг и добавьте курицу в соус в конце, пока он не станет теплым.