Даже ленивый приготовит! 5 ПОТРЯСАЮЩИХ блюд из обычного куриного филе!

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 14

5 моих самых любимых рецептов с куриным филе. Готовлю их чаще других. Потому что просто, быстро и вкусно невероятно!

РЕЦЕПТЫ:
1 Куриное филе с брокколи
Куриное филе — 600 г
Брокколи — 500-600 г
Сметана — 3 ст. л.
Вода — 100 мл
Мука — 1 ч. л.
Специи (черный перец, копченая паприка, сушеный чеснок)
Соль

2 Куриное филе с овощами в пакете
Куриное филе — 600 г
Шампиньоны — 250-300 г
Перец сладкий — 1-2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соевый соус — 50 г
Яблочный уксус (или лимонный сок ) — 2 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль

3 Запеканка с куриным филе и овощами
Куриное филе — 600 г
Майонез домашний (у меня на молоке) — 300 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Лук — 1 шт.
Баклажаны — 1-2 шт.
Тыква- 200-250 г
Брокколи
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сыр — 100-150 г
Перец черный молотый
Соль

4 Куриное филе с сыром Фета (по рецепту моего мужа)
Куриное филе (или филе индейки) — 600-650 г
Сыр рассольный (фета или брынза) — 120 г
Лук — 1 шт.
Перец черный молотый
Соль

5 Куриное филе Бархатное
Куриное филе (или филе индейки) — 500 г
Яичный белок — 1 шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Перец черный молотый
Соль
Дата: 2022-02-27

← 20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!

Что готовить в пост, когда ВСЁ ДОРОЖАЕТ? Простые и вкусные решения БЕЗ плиты и духовки! →

Похожие видео

Мой ФАВОРИТ среди пирогов на КЕФИРЕ. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта!

• Калнина Наталья

Последняя подкормка клубники в июне для увеличения урожая!

• Урожайный огород

Султан кебаб. Блюдо которое вас удивит

• Сеня в деле

Буду готовить всё лето и худеть! Идеальный обед или ужин кулинарим с таней

• Кулинарим с Таней

Поменяли вкус. Куриные НОЖКИ в ТОМАТЕ, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Вы влюбитесь в цветную капусту по этому рецепту! Мраморная капуста с мясом от ильи лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 7

Night
Насчет рецепта мяса с рассольным сыром. Очень понравилось. Гарниром лучше цельным картофель — соус вкусный и он в те же макароны или толченку впитается быстро, а так можно посмаковать его. Как-то раз захотелось больше остроты в этом блюде (хотя само по себе оно очень нежное, сливочное, и я просто к готовому мясу, выложенному на блюдо, добавила свежий чеснок. Как же это вкусно получилось. А запах. В общем этот рецепт мне очень понравился — быстро, вкусно, из доступных продуктов, которые есть в каждом магазине, самое оно, когда хочется нормально поесть, но заморачиваться с готовкой лень. Уходит на него где-то около получаса. Я делала и с образками — спинка куриная, шеи. Тоже хорошо, особенно для любителей, как и я, погрызть косточки. Совет — в начале дайте выпариться всей лишней влаге из курицы. Я один раз поторопилась добавить сыр, воду, и остался неприятный привкус сырого мяса, хотя по факту оно было полностью готово.

Марина
Первое блюдо с брокколи не является диетическим, тк вы обжаривание грудку. А жареное при диете нельзя. Но рецепты хорошие, жаль не диетические. может сделаете ролик для панкреатичников? Им сложно питаться вкусно.

kukhnya_naiznanku
Вы просто большая умница и талантливая девочка. Лично я Вас очень люблю, ваши рецепты буквально все оригинальны, а объясняет всё очень доступно. Желаю Вам здоровья, счастья и успехов

Вкусная
Посмотрела Ваше видео, блюда действительно потрясающие!
Они так вкусно выглядят, захотелось даже самой приготовить.
Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты!

Анна
Моя девочка! Спасибо тебе за простые и очень вкусные рецепты! Я их использую! А тебе я желаю всего самого наилучшего, будь ты счастлива, здорова и любима!

Елена
Вообщем в основном отварная грудка. А сколько действительно есть необычных вкусных рецептов. Очень нравится от Люда Изи Кук курочка генерала Цзо,

Flying
В четвёртом блюде можно ещё вместо рассольного сыра добавить плавленный сырок. Не готовила, но слышала о таком простейшем соусе-сырок плавл. и вода.

Лучшие рецепты приготовления блюд из курицы

• Главная

• Еда

• Лучшие рецепты приготовления блюд из курицы

shutterstock. com

Если вы хотите отведать лучшие блюда из курицы, не отказывайте себе в этом. Приготовьте рулетики с беконом и нежным творожным сыром или маринованную по-американски дичь. Окорочка с изюмом тоже заслуживают особое внимания гурманов.

01 ноя 2011

Рулетики из курицы с беконом

Бекон создаст аппетитную хрустящую корочку, в которой нежность филе птицы ощущается еще лучше. Сочная начинка дополняет вкусовой букет. 

Надо:

• 600 г куриного филе;
• 180 г нарезки бекона;
• 130 г творожного сыра;
• по 25 г петрушки и укропа;
• 2 сладких болгарских перца красного цвета;
• 20 мл растительного масла;
• 1,5 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. молотого черного перца.

shutterstock.com

Как приготовить:

1. Кусочки куриного филе с грудки разрежьте вдоль на 2-3 части, отбейте их.
2. Поперчите, посолите и смажьте каждый ломоть слоем творожного сыра.
3. Перец нарежьте мелкими квадратами, нашинкуйте зелень, выложите на ломти филе, сверните их рулетами.
4. Сверху каждый оберните полоской бекона.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите рулеты, поместите в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°С, запекайте в течение 30 минут.

«Курица, маринованная по-американски»

Еще один рецепт приготовления изысканного блюда из курицы.

Надо:

• 1 кг курицы;
• 2 ст.л. горчицы;
• 2 зубца чеснока;
• 100 мл растительного масла;
• 1,5 ст.л. уксуса;
• щепотка корицы;
• 2 лавровых листа
• специи для курицы.

shutterstock.com

Как приготовить:

1. Начните с заправки.
2. Курицу промойте, нарежьте на порционные куски, выложите в маринад, добавьте лавровый лист, все слегка перемешайте.
3. Оставьте птицу пропитываться в холодильнике в течение суток.
4. По истечении этого времени нагрейте духовку до 180°С.
5. Противень смажьте маслом, выложите курочку, запекайте 45 минут, после чего можно пробовать сочное блюдо.

Окорочка с изюмом

Надо:

• 5 куриных ножек;
• 50 мл лимонного сока;
• 2 дольки чеснока;
• по 1 ч.л. имбиря, паприки и растительного масла;
• 1,5 ст.л. коричневого сахара;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 2 небольшие луковицы;
• 3 ст.л. изюма;
• 0,5 ч.л. кукурмы;
• соль, перец по вкусу;
• 1,5 ст.л. рома.

shutterstock.com

Как приготовить:

1. Имбирь потрите на мелкой терке.
2. Смешайте лимонный сок, коричневый сахар, растительное масло, паприку, измельченный чеснок, кукурму, имбирь, соль и перец.
3. Положите в эту смесь окорочка, пусть они полежат в ней 30 минут.
4. Духовку разогрейте до 180°С.
5. Противень или огнеупорную форму застелите фольгой, положите ножки, готовьте их 45 минут.
6. В это время приготовьте заливку. Для этого замочите промытый изюм в роме на 15 минут.
7. Сливочное масло выложите на сковороду, добавьте мелко нарезанный лук, коричневый сахар, соль.
8. Прожарьте в течение 15 минут на маленьком огне, чтобы лук карамелизовался.
9. После этого добавьте изюм с ромом, перемешайте, готовьте еще пару минут.
10. Достаньте форму с ножками, выложите на них приготовленный соус.
11. Вновь поместите противень в духовку, увеличьте температуру до 200°С, готовьте еще 10 минут.
12. Блюдо готово, на гарнир можно подать картофельное пюре или рис.

Тэги статьи

Легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром, с видео

Курица, фаршированная ветчиной и сыром, с горчично-сливочным соусом — это восхитительный рецепт, который по вкусу напоминает кордон блю, но готовится примерно в пять раз быстрее!

Влажный и ароматный Легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром идеально пропекается за 30 минут! Это нежное блюдо из курицы фаршировано тонко нарезанной ветчиной и расплавленным швейцарским сыром и заправлено восхитительно сливочно-горчичным соусом, настолько вкусным, что вы захотите приготовить его дополнительно!

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЫ И ФАРШИРОВАННЫЕ ЖЕЛУДКИ

Вы когда-нибудь готовили всю ночь только для того, чтобы подать ужин, к которому ваша семья казалась абсолютно равнодушной? Самое лучшее в этом рецепте фаршированной курицы не только в том, что он прост или может быть готов за 30 минут, ваша семья будет от него без ума!

Если вам нравится эта легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром, вам понравятся курица, фаршированная шпинатом, и курица, фаршированная перцем халапеньо!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОДАЧИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

• Шпинат со сливками . Этот шпинат со сливками идеально сочетается с ароматной фаршированной курицей.
• Салат из запеченного картофеля . Все ваши любимые картофельные начинки идеально сочетаются друг с другом в этом вкусном гарнире

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цыпленок: Этот рецепт требует двух куриных грудок без костей и кожи. Вы можете удвоить рецепт, если готовите на семью из четырех человек.

Начинка: Каждую грудку начините ломтиками ветчины, швейцарским сыром и капелькой дижонской горчицы для аромата. Мне нравится использовать тонко нарезанную ветчину, поэтому я использую два ломтика и ломтик швейцарского сыра на каждую грудку. Вы можете использовать другой сыр, если хотите. Я думаю, что швейцарский сыр плавится лучше всего, не растекаясь по бокам.

Приправа: Приправьте снаружи каждую фаршированную куриную грудку смесью паприки, чесночного порошка, соли и перца.

Горчично-сливочный соус: Этот простой соус состоит из густых сливок, дижонской горчицы, лимонного сока, свеженатертого пармезана, соли и перца и готовится в микроволновой печи.

КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ, ФАРШИРОВАННУЮ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ШАГ ПЕРВЫЙ : Начните с предварительного разогрева духовки до 390 градусов по Фаренгейту. швейцарского сыра и сворачиваем их в тугой жгут.

ШАГ ВТОРОЙ: Возьмите куриные грудки и вырежьте в каждой по карману, не прорезая грудку до конца. После того, как вы сделали карман в куриных грудках, намажьте одну чайную ложку дижонской горчицы внутри каждой грудки и набейте ветчину и сыр. Сложите верхнюю часть грудки и закрепите срезанную сторону 2-3 зубочистками.

ШАГ ТРЕТИЙ: В небольшой тарелке смешайте паприку, чесночный порошок, соль и перец. Равномерно посыпьте приправой каждую куриную грудку с обеих сторон. Поместите куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром, на противень, сбрызните их двумя чайными ложками оливкового масла и запекайте в течение 25 минут.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Приготовьте горчично-сливочный соус, когда курица будет почти готова. Добавьте густые сливки, дижонскую горчицу, лимонный сок и тертый пармезан в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте ингредиенты в микроволновке с двумя интервалами по 30 секунд, помешивая между ними, пока соус не станет теплым и однородным.

ШАГ ПЯТЫЙ: Достаньте курицу из духовки. Подавайте горчично-сливочный соус поверх фаршированных куриных грудок и наслаждайтесь!

СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА

• Если вам проще вскрыть куриные грудки бабочкой, сделайте это вместо того, чтобы просто вырезать карман. Вы заправляете связки, когда складываете курицу вокруг связки с ветчиной и сыром.
• Добавлять горчицу внутрь куриной грудки для запекания необязательно, но я думаю, что это придаст ей более насыщенный вкус и увлажнит курицу.
• В каждую куриную грудку можно положить 1 или 2 ломтика ветчины, в зависимости от толщины ломтика.
• Вы можете добавить в соус дополнительную столовую ложку лимонного сока, если предпочитаете более острый соус.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ФАРШИРОВАННУЮ КУРИНУ

Остатки фаршированной курицы с ветчиной и сыром можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы можете разогреть его в микроволновой печи, пока он не прогреется, или в духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока он не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. .

ПРОСТЫЕ ВАРИАНТЫ КУРИЦЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Если вы хотите превратить этот рецепт в более традиционный рецепт Куриного Кордон Блю, все, что вам нужно сделать, это добавить 1 чашку панировочных сухарей панко в смесь приправ. Вместо того, чтобы просто приправить курицу, вы ее обсушите. Сначала обваляйте его в муке, окуните во взбитое яйцо, а затем обваляйте в панировочной смеси с приправами. Затем все, что вам нужно сделать, это обжарить его в горячем масле, переворачивая, как только панировка станет золотисто-коричневой. Когда панировка станет красивой и хрустящей, вы можете закончить приготовление курицы в духовке, пока она не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Этот вариант очень вкусный, но он содержит намного больше калорий.

ДРУГИЕ ПРОСТЫЕ КУРИНЫЕ УЖИНЫ

• Цыпленок с ананасом в коричневом сахаре
• Куриная запеканка с пармезаном
• Курица быстрого приготовления Марсала
• Курица чипотле со сливочным соусом
• Куриный фарш в мультиварке
• Цыпленок генерала Цо

*Это сообщение было опубликовано 09.05.2017.

Легкая курица, фаршированная ветчиной и сыром

Курица, фаршированная ветчиной и сыром, с горчично-сливочным соусом — это восхитительный рецепт, который по вкусу напоминает Кордон Блю, но готовится примерно в 5 раз быстрее!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: курица, фаршированная ветчиной и сыром

Порций: 2

Калорийность: 535 ккал

Автор: Наги Маехаси

• Противень

• Зубочистки

• Миска для микроволновой печи

• 4 ломтика ветчины (см. примечание)
• 2 кусочка швейцарского сыра или другого сыра на выбор (см. примечание)
• 2 куриные грудки без костей и без кожи
• 2 чайные ложки дижонской горчицы (по желанию)
• 3/4 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец
• 2 чайные ложки оливкового масла

Горчично-сливочный соус 9 0155

• 1/2 стакана густых сливок
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка мелко натертого сыра пармезан
• Соль и перец

• Разогрейте духовку до 390 градусов по Фаренгейту.

• Положите 2 ломтика ветчины на рабочую поверхность, сверху положите 1 ломтик швейцарского сыра и сверните в тугой жгут. Повторите с оставшейся ветчиной и сыром.

• Вырежьте карман сбоку каждой куриной грудки, стараясь не прорезать до конца. (См. видео с рецептом ниже.)

• Нанесите 1 чайную ложку горчицы на каждую грудку. Затем наполните каждый куриный карман связкой ветчины. Сложите грудку, чтобы закрыть карман, и закрепите его 2-3 зубочистками.

• Посыпьте каждую сторону курицы солью, перцем, чесночным порошком и паприкой. Положите курицу на противень, сбрызните маслом и запекайте 25 минут.

• Когда курица будет почти готова, приготовьте соус. Поместите сливки, дижон, лимонный сок и пармезан в миску для микроволновой печи. Смешайте до однородности. Разогрейте в микроволновой печи в течение двух 30-секундных интервалов на высокой мощности, помешивая между ними, пока тесто не прогреется и не станет однородным. Добавить соль и перец по вкусу.

• Достаньте курицу из духовки и подавайте теплой, полив сверху соусом.

• Я использую 4 тонких ломтика ветчины шириной около 5 дюймов. Я использую 2 на грудь, потому что они такие тонкие. Просто используйте столько, сколько сможете набить курицу!
• Как и в случае с ветчиной, используйте столько сыра, сколько может поместиться в пучок, который поместится в кармане куриной грудки. Я использую швейцарский сыр, потому что мне нравится, как он тает, но сохраняет свою форму, а не тает из курицы, когда ее запекают.

Калорийность: 535 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 40 г | Жир: 40 г | Насыщенные жиры: 19 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 14 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 177 мг | Натрий: 1656 мг | Калий: 702 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1320 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 103 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Сфотографируйте и загрузите на свой пин-код, и дайте мне знать, что вы думаете!

5 секретов экономии времени

Как приготовить ужин на столе.

.. БЫСТРО

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Работает на ConvertKit

Цыпленок со сливками и шпинатом на одной сковороде (+ВИДЕО)

Главная » Основные блюда » Цыпленок со сливками и шпинатом на одной сковороде

написал Christy Denney на 29 июня 2022 г. (обновлено 24 марта 2023 г. ) 191 комментарий »

Перейти к рецепту

Цыпленок со сливками и шпинатом в одной сковороде — это сытный ужин из курицы со сливками, вялеными помидорами и шпинатом. Этот легкий итальянский ужин готовится за 20 минут и все в одной кастрюле, поэтому вам не нужно мыть посуду! Не говоря уже о том, что он кето-дружественный.

КУРИЦА В СЛИВКАХ И ШПИНАТОМ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ

Забавно, как сильно может измениться ваша жизнь всего за 24 часа. В четверг вечером на нас обрушился ураган 4-й категории. Естественно, я хотел сделать нашу последнюю трапезу незабываемой, и этот сливочный цыпленок со шпинатом был таким.

В последний раз, когда ураган постучал в нашу дверь, я приготовила эти угощения Cheerios Treats. Что я могу сказать? Когда я в стрессе, приготовление пищи меня расслабляет.

На следующий день я проснулся и услышал, что ураган сместился и мы не в конусе.

Вот почему вам понравится этот куриный ужин. Все делается в одной кастрюле! Сливочный соус из пармезана с вялеными томатами и шпинатом. Этот ужин прекрасно сочетается с макаронами или рисом из цветной капусты.

КУРИЦА В СЛИВКАХ

1. Сначала хорошо приправьте курицу солью и перцем и обжаривайте в оливковом масле по 3–5 минут с каждой стороны.
2. Добавьте в сковороду немного сливочного масла, лука, чеснока и красного перца и обжаривайте, пока лук не станет мягким.
3. Затем добавьте немного сливок, сливочного сыра, куриного бульона и вяленых помидоров и варите до загустения.
4. Посыпать сыром пармезан и шпинатом. Дайте шпинату свариться.

ЭТО ПОДХОДИТ КЕТО?

Да, этот ужин содержит всего 3 чистых углевода и является идеальной кето-едой.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ-ГРЕЛ?

Да, просто пропустите первый шаг и добавьте курицу в соус в конце, пока он не станет теплым.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ

• Курица с сыром, брокколи и рисом на одной сковороде
• Куриный салат
• Сковорода со сливочной куриной лапшой
• Куриный фахита с рисом на одной сковороде
• Куриная паста Монтерей на одной сковороде
• Фаршированные ракушки из курицы и шпината
• Паста с беконом и брокколи на одной сковороде
• Запеканка из куриной лепешки на одной сковороде
• Курица с рисом из цветной капусты с пармезаном
• Цыпленок с чесночным маслом в одной сковороде

Цыпленок со сливочным соусом и шпинатом на одной сковороде

4. 62 от 259 голосов

Курица со сливками, вяленые помидоры и шпинат в этом простом итальянском ужине, который готовится за 20 минут. Все это делается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно мыть посуду!

Печать
Приколоть

Время подготовки: 5 минут минут

Общее время: 5 минут минут

Количество порций: 4 порции

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1,5 фунта куриной грудки без кожи без костей или куриного филе 9002 0
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/3 чашка мелко нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
• 1 чашка густых сливок
• 1 чашка куриного бульона
• 2 столовые ложки нарезанных вяленых помидоров
• 2 унции сливочного сыра, размягченного 900 20
• 1/2 стакана тертого Сыр пармезан
• 3 стакана листьев шпината (около 3 унций)
• по желанию нарезанный свежий базилик

• В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Хорошо приправьте куриные грудки солью и перцем. Готовьте курицу по 3-5 минут с каждой стороны или пока курица не перестанет быть розовой внутри. Снимите со сковороды и положите на тарелку.

• Добавьте в сковороду сливочное масло, лук, чеснок и молотый красный перец и готовьте 1-2 минуты.

• Добавьте сливки, куриный бульон, вяленые помидоры и сливочный сыр. Варите на среднем огне пару минут, взбивая до кремообразного состояния.

• Добавьте пармезан и шпинат и варите, пока шпинат не завянет. Чем дольше вы варите соус, тем гуще он будет. Добавить соль и перец по вкусу. Верните курицу на сковороду в соус, пока она не нагреется, затем подавайте. По желанию украсьте свежим нарезанным базиликом. Подавайте без добавок, с макаронами или с рисом из цветной капусты для варианта с низким содержанием углеводов.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ-ГРЕЛЛ?

Да, просто пропустите первый шаг и добавьте курицу в соус в конце, пока он не станет теплым.