Куриное филе запеченное в картофеле

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из картофеля
4. Куриное филе запеченное в картофеле

• Нам понадобится:
• 8 картофелин среднего размера
• 300 г. куриного филе
• 1 луковица
• соль, перец, приправы
• 2 зубка чеснока
• 200 г. любых грибов
• 100 г. сыра
• 100 г. бекона
• 3 ст.л. растительного масла

Если вы любите вкус нежного куриного мяса, то обязательно попробуйте этот рецепт. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и в результате получается простое и сытное блюдо.
Всегда можно легко изменить его вкус, например, добавив свои любимые овощи. Вы еще больше обогатите вкус блюда, приправив начинку кайенским перцем.

 Готовое блюдо подавать на обед или ужин с ароматным свежим хлебом. 

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Картофель вымыть, обсушить, сверху натереть маслом. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 45 минут. Когда он станет мягким, извлечь из духовки и остудить.
Разрезать каждую картофелину пополам и сделать углубления, сохранив кожицу и мякоть.

Шаг 2

2

2. Вымыть куриное филе, нарезать его кубиками и посыпать солью, перцем и приправами. Приправы выбирайте по своему вкусу, они придадут мясу нежный травяной аромат и сохранят сочность курицы.

Шаг 3

3

3. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сковороде, пока жир не растает. Убрать со сковороды лишний жир, добавить нарезанное филе. Немного обжарить, но чтобы внутри оно осталось сырым.

Шаг 4

4

4. Лук мелко нарезать, грибы вымыть и нарезать крупными кусочками. Чеснок мелко нарезать, добавить к курице и все вместе немного обжарить на сковороде.
Натереть сыр.

Шаг 5

5

5. Выложить обжаренное филе с овощами в миску и смешать с мякотью картофеля, грибами, чесноком и половиной тертого сыра. При необходимости добавить соль, перец.
Наполнить начинкой половинки картофеля. Сверху посыпать тертым сыром. Выложить на противень. Поставить все в разогретую до 190 ° C духовку примерно на 20 минут.

Шаг 6

6

6. Подавать картофель с чесночным соусом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля

Теги: куриное филе, запеченный картофель, филе в картофеле, фаршированный картофель, блюда из картофеля, блюда из птицы

Похожие рецепты

Запечённый фаршированный картофель с копчёной грудкой

Закуска «Фаршированные свёколки»

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель (в мультиварке)

Картофель запеченный с грибами

Фаршированный картофель, запеченный в духовке

Быстрый фаршированный перец с сыром

Запеченный фаршированный картофель

Картофельные «Башмачки»

Фаршированный картофель с мясом и помидорами

Картофель запеченный с прованскими травами и куриным филе

Картофель запечённый с морковью и колбасками

Другие рецепты в
категории «Блюда из картофеля»

Картофельная бабка с беконом

Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем

Картофель с перцами и фасолью в томатном соусе

Запечённый картофель в горчично-чесночном соусе

Картофель с куриной печенью

Запечённый картофель в томатно-соевом соусе

Гратен из корня сельдерея и картофеля

Фаршированный картофель с мясом и помидорами

Цеппелины со свиным фаршем

Картофельное сердце

Картофельные «Башмачки»

Польские картофельные зразы (de volaille) с сыром

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из картофеля

Куриное филе «гармошка» с картофелем , пошаговый рецепт на 1314 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни

Это абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна. Хорошо работает

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Весенняя паэлья с курицей и молодыми овощами

Если не сезон и нет свежих горошка и фасоли, можно взять замороженные.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Реклама

Alesia

18 августа 2021

Подготовка

20 минут

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. 

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

328

кКал

13%

% от дневной нормы

9 %

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

морковь

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

В сковороду налить оливковое масло, добавить чеснок и розмарин.

Сверху выложить филе. Посолить, поперчить и обжарить по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Картофель нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, паприку, перец, розмарин и оливковое масло. Перемешать.

Тонкими пластинками нарезать сыр, морковь и цукини.

Сверху на куриной грудке сделать глубокие поперечные надрезы, не доходя до нижней части филе. Посолить и уложить начинку — морковь, сыр, цукини.

В рукав для запекания выложить картофель, сверху уложить филе. Край рукава закрепить специальной клипсой.

Отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40–50 минут. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)

Теги рецепта

основные блюдаиз курицыкартошкаобедужинавторская кухнявыпекать, запекатькуриное филекуриная грудкаиз овощейиз картофелясырморковьцукининарезатьправильное питание (пп-рецепты)с картошкойс чеснокомс чеснокомс сыром

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты освежающей окрошки

Запекаем птицу

Готовим на природе

Выпечка и десерты
с клубникой

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Запеканка из курицы и картофеля со сливками

Опубликовано: 12 октября 2019 г. · Изменено: 21 февраля 2020 г. Ники Корбишли

Курица и овощи в сливочном соусе с хрустящим картофелем. Моя кремовая запеканка из курицы и картофеля — это цельный обед в одном блюде ! Идеальная еда для холодного дня.

Что-то вроде кремовой запеканки из курицы, моркови и шпината, посыпанной картофельным гратеном!

Крис рано встает, обычно в 5 утра, и я тоже стараюсь вставать немного раньше. В идеальном мире я бы ложился спать в 22:00, засыпал в 23:00 и вставал в 6:00.

Почему в 6 утра так тяжело?? У кого-нибудь есть советы? Есть ли еще кто-нибудь из ночных сов, который смог перевернуться и встать с постели, как только сработает будильник? Я зависим от кнопки повтора (минимум 10 повторов. Я знаю, что это плохо, но я ненавижу вставать с постели).

В любом случае, приступим к рецепту. В этом используется вареная курица, так что вы можете использовать оставшуюся курицу или курицу-гриль.

Как нарезать картошку?

Если вы уверены, вы можете использовать нож и разделочную доску и нарезать их сбоку. В качестве альтернативы вы можете использовать мандолину (партнерская ссылка), чтобы получить ломтики идеальной толщины. Я не утруждаю себя чистить картошку. Если вы используете молодые молодые картофелины, как я, то вы не заметите кожицу.

Беспокоитесь, что покупка мандолины для этого рецепта может оказаться нецелесообразной? Они очень пригодятся, у нас есть немало других рецептов, в которых используется мандолина; Ланкаширское жаркое, легкий рататуй, картофель фри на шнурке или домашний салат из капусты.

Вся начинка готовится в одной кастрюле, затем перекладывается в форму для запекания и покрывается множеством ломтиков картофеля.

***НАКОНЕЧНИК ДЛЯ ОДНОЙ сковороды*** Вы также можете пропустить этап переноса в форму для запекания, если сковорода, которую вы использовали для начинки, предназначена для использования в духовке. Я бы так и сделал, если бы не фотографировал это.

Если вам нравятся куриные обеды со сливками, попробуйте мой пирог с курицей и грибами, сливочную запеканку с курицей и грибами (я думаю, что это также отлично подойдет в качестве альтернативной основы для этого рецепта с картофелем), сливочный суп с курицей и тортеллини, тосканский цыпленок или мой любимый сливочный пирог с курицей.

Запеканка из курицы и картофеля со сливками Рецепт:

Запеканка из курицы и картофеля со сливками

Автор: Nicky Corbishley

Запеканка из курицы и картофеля со сливками и дополнительными овощами — это целое блюдо в одном блюде! Что-то вроде кремовой запеканки из курицы, моркови и шпината, покрытой картофельным гратеном!

4.83 от 17 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 45 минут минут

Общее время 1 час час

Курс ужина

Британская, французская кухня

Порции на 4 человека

Калории 717 ккал

• ▢ 1 ст.л. растительного масла
• ▢ 1 луковица – очистить и нарезать
• ▢ 2 зубчика чеснока – очистить и измельчить
• ▢ 3 средние моркови – очистить и нарезать небольшими кусочками
• ▢ 4 ст. л. белого вина
• ▢ 215 мл (1 чашка минус 2 ст. л.) жирных сливок
• ▢ 1 ч. л. дижонской горчицы
• ▢ 100 г (1 чашка в упаковке) зрелого сыра чеддер, тертого
• ▢ 50 г (½ стакана) Сыр пармезан — тертый
• ▢ ½ ч. л. соли
• ▢ ½ ч.л. перца
• ▢ Щепотка сушеного тимьяна
• ▢ 375 г (13 унций) вареной курицы — ок. 3 куриные грудки, нарезанные
• ▢ 100 г (3 ¼ чашки) листьев молодого шпината
• ▢ 350 г молодого картофеля – тонко нарезанного (не нужно очищать)
• ▢ 1 ст.л. растопленного сливочного масла
• ▢ Свежий тимьян для украшения

• Разогрейте духовку до 200C/400F.

• Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук, чеснок и морковь и готовьте на среднем огне, регулярно помешивая, пока лук не станет мягким.

• Добавьте вино, доведите до кипения, затем варите 2-3 минуты. Добавьте сливки и горчицу и перемешайте. Нагрейте почти до кипения, затем добавьте оба сыра вместе с хорошей щепоткой соли, перца и сушеного тимьяна.

• Добавьте приготовленную курицу и шпинат и нагревайте, пока шпинат не завянет.

• Выложите куриную смесь ложкой в ​​большую форму для запекания, затем выложите сверху картофель, начиная снаружи и продвигаясь внутрь. После того, как картофельные ломтики будут покрыты ломтиками картофеля, смажьте их растопленным сливочным маслом и посыпьте щепоткой соли и перца.

• Поместите в духовку на 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.

• Перед подачей посыпать свежим тимьяном.

Пищевая ценность указана на порцию.

Калорийность: 717 ккал Углеводы: 26 г Белки: 37 г Жиры: 50 г Насыщенные жиры: 27 г Холестерин: 187 мг Натрий: 833 мг Калий: 979 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 4 г Витамин А: 11290 МЕВитамин С: 29,8мгКальций: 434мгЖелезо: 3,1мг

Ключевые слова В любое время года, осень, Семейный обед , домашний, весна, лето, зима

Пробовали этот рецепт? Упомяните @KitchenSanctuary или отметьте #KitchenSanctuary в Instagram!

Оборудование:

Чтобы приготовить запеканку с курицей и картофелем со сливками, вам понадобится:

• • Хороший кухонный нож. Я недавно купил этот Dalstrong, и он мне очень нравится.
  • Разделочная доска
  • Мандолина
  • Микроплан
  • Терка для сыра
  • Мерные ложки
  • Пресс для чеснока
  • Сковорода/сковорода
  • Деревянные ложки или ложки с силиконовым покрытием. Мы только что купили их и любим их.
  • Форма для выпечки. Примечание. Это не совсем тот, который мы используем на фотографиях, но я не могу найти его на Amazon. Это должно сделать работу, хотя.

Некоторые из ссылок в этом посте могут быть партнерскими ссылками — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Если купите, то спасибо! Именно это помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.

Привет, меня зовут Ники

Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами. Я хочу вдохновить вас на ежедневное приготовление фантастической еды для вашей семьи.

Подробнее

Еще рецепты ужина

Взаимодействие с читателями

Запеканка из курицы и картофеля — Кухня шеф-повара Лолы

Автор: Автор Лола Осинколу

Опубликовано Опубликовано: 8 января 2019 г.  — Последнее обновление: 25 июля 2022 г.

5496
акции

• Поделиться

• Твит

запеканка из курицы и картофеля – это картофель, приправленный солью, черным перцем и паприкой, в сочетании с сильно приправленными куриными бедрышками, запеченными меньше часа – это мой любимый рецепт, полностью приготовленный на одной сковороде!

Запеканка из курицы и картофеля

Курица и картошка — отличная основная и удобная еда. Этот рецепт немного отличается от обычного, но поверьте, дело верное. Вкус интенсивный, но не подавляющий, а курица, приготовленная так, чтобы быть влажной и сочной внутри, именно так, как мы любим! Это очень простая, дешевая, но вкусная еда.

Для этого рецепта я предпочитаю использовать сочетание красного и белого картофеля. Другой картофель, например, красновато-коричневый или ирландский, подойдет так же хорошо. Тем не менее, вам нужно будет нарезать красновато-коричневый картофель немного мельче, чтобы он прожарился в указанное время.

Я люблю, чтобы моя еда была острой, поэтому я добавила несколько хлопьев красного чили. Если вы не любите хлопья чили, другие варианты: шотландский чепчик (хабанеро), халапеньо или просто не нагревайте. (А если серьезно, то вкуснее, если немного подогреть!)

Очень важно приправить курицу перед картофелем. Это даст курице достаточно времени, чтобы впитать ароматы специй, прежде чем она отправится в духовку. Лично я не фанат пресной курицы; это не только мое дело. Так что давай, помажь курицу приправой.

Есть две основные причины, по которым мне нравятся эти запеченная картошка и курица . Во-первых, это тот факт, что за ним не нужно присматривать, все, что вам нужно сделать, это: помыть и приправить курицу, помыть и нарезать картофель с кожурой или без нее. Выложите картофель в форму для запекания, приправьте солью, перцем и паприкой. Выложите на него приправленную курицу и вуаля! Ваша запеканка из курицы и картофеля готова!!

Во-вторых, мне нравится, что курицу и картошку можно запечь в духовке одновременно, вместе в одном блюде – нет времени ждать. Красиво и просто, и отлично подходит для ужина в будний день! Если вы хотите больше быстрых, простых и вкусных рецептов ужина из курицы, проверьте здесь!

Посмотрите видео о том, как приготовить запеканку из курицы и картофеля

https://www.youtube.com/watch?v=li1QSdif8NM&t=64sВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Запеченная курица с картофелем (https ://www. youtube.com/watch?v=li1QSdif8NM&t=64s)

У нас осталось немного еды, потому что все были слишком сыты. Когда я собирался положить его в холодильник, мой мальчик спросил, кто это будет есть? и я ответил, что буду, тогда он сказал, не справедливо. Я знаю, что он хотел это на следующий день, но извините, мальчик, это придется маме.

[su_box title=”Другие рецепты картофеля, которые вы, возможно, захотите попробовать:” box_color=”#273B56″]

• Картофельное пюре с жареным чесноком
• Завтрак с картофелем и яичным рагу
•   Картофель с тушеной говядиной  
• Африканское картофельное пюре, кукуруза и горох
• запеканка из курицы и картофеля
• Картофель лучшего качества на сковороде
• Сладкий картофель, запеченный в духовке

[/su_box]

Предложения по замене вы можете сделать при приготовлении печеного картофеля

• Вы можете заменить тимьян розмарином
• Оливковое масло можно заменить любым хорошим растительным маслом на ваш выбор
• Вместо красного и белого картофеля можно использовать любой другой картофель, например, сорта Рассет или Айдахо

Дополнительные примечания:

• Если вы не едите куриную кожу, важно снять кожу перед добавлением специй к курице.
• Если ваша сковорода не имеет антипригарного покрытия, вы можете смазать ее маслом, прежде чем добавлять картофель.
• Вы можете добавить больше овощей по вашему выбору, например, стручковую фасоль, брюссельскую капусту или любые другие овощи по вашему выбору.
• Для достижения наилучших результатов используйте большую сковороду, в которой курица и овощи будут находиться в один слой. Это позволит воздуху циркулировать вокруг продуктов, и пар будет выходить. Это позволит блюду хорошо подрумяниться.
• Я использовал кинзу, чтобы закончить этот рецепт. Можно использовать петрушку или любую другую зелень по вашему выбору.

Ознакомьтесь с 20+ рецептами ужина с курицей и 30 рецептами ужина с курицей во фритюрнице, чтобы узнать больше рецептов, которыми можно насладиться с семьей и друзьями.

Для курицы

• 2 фунта куриных бедрышек
• 1/2 ч. ka
• 1 чайная ложка соли или добавить по вкусу
• 1/2 чайной ложки черного перца или добавить по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла

Овощи

• 2,5 фунта молодого картофеля
• 3 большие моркови, нарезанные толщиной 1 дюйм
• 12 унций помидоров черри
• 1 луковица, разрезанная на 4 четверти
• 3 нарезанных кубиками зеленого лука
• 1 чайная ложка паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

9035 0 кинза для украшения

Стандарт США — Метрика

Указания по курице

• Очистите курицу и промокните бумажным полотенцем. Добавьте имбирный порошок, тимьян, хлопья чили, чесночный порошок, паприку, соль, черный перец и масло.

• Тщательно помассируйте курицу специями и оставьте на 5-10 минут, пока готовится картофель.

Указания по приготовлению картофеля

• Вымойте картофель и высушите его бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем.

• Разрежьте картофель на четыре части и положите их в форму для запекания. Добавьте морковь, лук, зеленый лук, помидоры, паприку, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать.

• Положите курицу поверх приправленных овощей. Выпекайте при температуре 425 ° F в течение 45-50 минут или пока курица и картофель не будут готовы. Мгновенный термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, должен показывать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

https://www.youtube.com/watch?v=li1QSdif8NMВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Запеченная курица и картофель (https://www.