👌 Что приготовить на ужин из курицы, 114 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как приготовить вкусную тушеную карт…

Тушеная картошка с куриным мясом – это всегда очень вкусно, очень сытно и абсолютно беспроигрышно! Я в последнее время ещё начала добавлять в это отменное блюдо немножечко томата, который не только пр…

Нежнейшее фрикасе из куриного филе и…

Сегодня предлагаю вам приготовить ну очень вкусный и полезный ужин на французский манер – так называемое в тех краях фрикасе. Мне оно полюбилось тем, что используемые в составе овощи и белое мясо непр…

Вкуснейшие фаршированные перцы с кур…

Фаршированные перцы – это любимое многими традиционное летнее блюдо, которое вполне способно разнообразить сезонное семейное меню благодаря возможности использования разного вида начинки.
 
Сегодня…

Картофель с куриными бедрами в духов…

У каждого из нас бывает порой желание съесть что-то не совсем полезное, но при этом невероятно вкусное. Вот и у меня такое случилось на днях. Что из этого получилось?  Рецептик картошки очень легкий и…

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Курица по-королевски за 30 минут

Именно эта восхитительная курочка в ароматном соусе карри входила в праздничное меню по случаю коронации английской королевы Елизаветы II. Рецепт приготовления коронационной курочки универсален и несл…

Как приготовить вкусную тушеную карт…

Тушеная картошка с курицей – это, конечно, очень вкусно, а вот если добавить к этим продуктам ещё немного молоденького кабачка, то блюдо это станет гораздо полезнее и интереснее по вкусу! Готовим?
 …

Как вкусно приготовить фаршированные…

Сегодня я решила поделиться с вами результатами своего вчерашнего эксперимента – способом приготовления фаршированных шампиньонов на сковороде с куриным фаршем и кабачками в сметанном соусе… Вы даже н. ..

Сытный и вкусный салат из трех ингре…

Очень часто хочется скушать что-то вкусное и сытное? В этом случае можно приготовить салат всего из трех ингредиентов, которые есть практически в каждом холодильнике. 

Это небольшой кусочек мяса, я…

Рецепт ленивого бризоля — палочка-вы…

Сегодняшний рецепт ленивых бризолей – это просто палочка-выручалочка для заботливой хозяйки, у которой с утра до вечера дел невпроворот, а одной из самых важных задач смело можно считать «как быстро,…

Вкуснейшее куриное филе к ужину в хр…

Многие не особо любят готовить куриное филе, так как его очень лёгко пересушить и сделать жёстким. Однако не стоит бояться готовить филе — из него можно сделать очень вкусное блюдо к ужину. Филе, приг…

Вкуснее просто не бывает — готовим к…

Картофель по-французски – это достаточно простое в приготовлении, очень вкусное и ароматное семейное блюдо, которое, безусловно, никого не оставит равнодушным! Так что планируя небольшое застолье, рек. ..

Нежные и сочные крылышки с картошкой…

Я уже не единожды на своём опыте убеждалась в том, что курица, приготовленная в духовке с использованием рукава для запекания, всегда получается неимоверно нежной, сочной и вкусной – хоть целиком её г…

Готовим куриное филе по-албански — в…

Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт.
 
Для приготовления…

Божественная запечённая курочка с ка…

Это простое на первый взгляд блюдо – что-то невероятное. Курица, приготовленная по этому рецепту, имеет насыщенный, богатый вкус – пальчики оближешь. А картошечка, пропитанная соком курицы, просто све…

Самый простой способ приготовления к…

Многие из нас привыкли жарить куриное филе на сковороде, но есть гораздо более простой способ — поставить филе в духовку. В таком случае вам не придется стоять у плиты и обжигаться летящими на вас кап. ..

Классический куриный салат за 20 мин…

Сегодня с удовольствием готовим летний вариант классического куриного салата с зеленью, виноградом и грецкими орехами. Особую свежесть в диетический салат привносит ароматная сливочная заправка с лимо…

Жареная курица с кунжутом

Что приготовить на воскресный ужин, чтобы порадовать своих домочадцев? По-моему, жареная курица с кунжутом для этого подходит как нельзя лучше!

Кунжут я очень люблю! Готова есть с ним что угодно, н…

Вкусный куриный салат за 15 минут

Сегодня готовим необычный и очень вкусный куриный салат, рецепт которого был создан свыше 50 лет назад и впервые представлен на торжественной коронации Елизаветы II. Ароматный холодный салат историчес…

Курица с болгарским перцем

Бывает, думаешь, думаешь, что на ужин приготовить. И, кажется, честное слово, что уже иссякла фантазия, и ничего не придумывается, а все, что приходит на ум, надоело…
 

 
В холодильнике стоит по. ..

Курочка в одежке

В последнее время, когда я встречаюсь с подружками, они меня просят поделиться каким-нибудь вкусненьким и бюджетным рецептом. И я не могу отказать.
 


Я люблю курочку, но также заметила, что люди…

Жульен в мультиварке

Хочу порадовать всех обладательниц мультиварок новым проверенным рецептом. На ужин я сегодня готовила жульен с грибами и курицей. Рецепт чрезвычайно легкий в приготовлении, если под рукой имеются все…

Готовим идеальный жульен с курицей и…

Приготовив хоть один раз жульены в булочках, вы раз и навсегда влюбитесь в это блюдо! А как же иначе – вкусно, просто, сытно, быстро, без остатков!  Сплошные плюсы в таком способе приготовления любимо…

Куриные наггетсы как в Макдональдсе…

Сегодня речь пойдёт об очень простой и удивительно вкусной хрустящей закуске, которую без особых хлопот можно приготовить из свежего куриного филе — готовим невероятно аппетитные куриные наггетсы!
 . ..

Котлеты из курицы с овощами

Когда мне надоедает фантазировать, что приготовить на ужин, я готовлю котлеты. Каждый раз выбираю разные рецепты и продукты, так как люблю экспериментировать со вкусами.
 

 
Так было и сегодня. Д…

Готовим вкуснейший чахохбили на сков…

Сегодня у меня для вас очень простой рецепт вкусного и сытного блюда из курицы – будем готовить изумительный чахохбили из курицы на сковороде. И вкус, и аромат – просто потрясающий!   

Для того, чт…

Рецепт курицы терияки из 3-х ингреди…

Да-да, вы не ослышались, всего 3 ингредиента и знаменитое блюдо китайской кухни, курочка в соусе терияки, появится на вашем столе. А в сочетании с овощами и рисом такое блюдо будет идеальным угощением…

Замечательный салат из курицы, сыра…

Салат, рецептом которого я решила с вами сегодня поделиться, просто поразит вас своей неповторимой нежностью, небывалой сочностью и удивительным вкусом! Сочетание используемых продуктов, а именно бело. ..

Рубленые котлетки из курицы и овощей

В моей семье все любят котлеты. Никаких деликатесов никому не надо, если есть в доме это кулинарное произведение из мяса. Вот и стараюсь накрутить за один раз побольше, чтоб часть котлет еще и убрать…

Салат из брокколи с курицей

Сегодня захотелось чего-то вкусного и полезного. Поэтому на ужин я приготовила  салат из брокколи с куриной грудкой. Рецептов  с этим полезным овощем нашла несколько. Я выбрала тот, что с грибами.  Сд…

Яркий и вкусный салат из куриного фи…

Сегодняшний салат из разряда тех, которые готовятся быстро, просто и обязательно по какому-нибудь поводу!.. Речь пойдёт о закуске из куриного филе, консервированной кукурузы и морковки по-корейски……

Как приготовить нежную и вкусную кур…

Запеченную в рукаве курицу можно есть просто губами – настолько мягкой и нежной она получается! А благодаря оригинальному маринаду птица выходит удивительно вкусной и очень-очень ароматной!
 
Для то. ..

Курица, запеченная в духовке целиком

Если у вас есть курица, два часа времени и желание приготовить что-нибудь этакое на ужин, предлагаю вам запечь курицу в духовке целиком. Времени на подготовку уйдет немного, и до ужина вам останется л…

Булгур с чесночной курицей в мультив…

О правильном питании я задумалась уже давно. Я не говорю, что теперь, например, шпинат стал основой моего рациона. Но то, что я всячески стараюсь готовить здоровую домашнюю еду, помогает мне чувствова…

Нежнейшие куриные биточки с кабачком…

Куриные биточки с кабачком, приготовленные в сливочном соусе, непременно удивят вас своей лёгкостью и удивительно нежным вкусом!..  
 
Для приготовления этого лёгкого, вкусного и нежного блюда нам с…

Салат с курицей и овощами

По выходным дням на ужин я довольно часто готовлю всевозможные салаты. Обычно обязательным компонентом в них является мясо. Наиболее экономичным вариантом  для приготовления является мясо куры.

 Са…

Теплый салат с курицей и овощами

При всей моей любви к выпечке и картошке, самая лучшая еда для меня — мясо и овощной салат. Уже сейчас я мечтаю о лете, когда огурец с грядки и свежая зелень будут доступны и не напичканы химией.  Муж…

Нежнейшая молодая капуста с куриным…

Сегодня предлагаю соединить вместе сочную и полезную молодую капусту с кусочками нежнейшего куриного филе, дополнив этот замечательный дуэт домашними сливками! Согласитесь, что это даже звучит очень з…

Жареный рис с курицей и овощами по-к…

Перед вами универсальный рецепт приготовления жареного риса с курицей и овощами в китайском стиле. Вам не понадобится применения сложных кулинарных техник, блюдо готовится на сковороде за 20 минут. Аз…

Кнели куриные с сыром и томатным соу…

Я люблю курицу за универсальность!
 
Если дома есть курица, значит, ужин будет точно! Если есть время и желание немного заморочиться, то он будет не только вкусным, но и интересным.
 
Вот и сегодн…

Фаршированные куриные грудки к празд…

В ваше праздничное меню ко Дню Победы предлагаем включить фаршированные куриные грудки со сливочной шпинатной начинкой. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и нежным. Фарширова…

Фаршированная курица в китайском соу…

Сегодня я была в магазине и купила целую курицу. Я никак не могла решить, что из нее приготовить. Сначала я думала, что сделаю плов с курицей, потом хотела из нее сделать подливу для картошки. Но ведь…

Очень вкусный и сытный киш с курицей…

Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в…

Молодая картошка и куриные голени, з…

Нежная молодая картошечка, приготовленная в рукаве вместе с куриными голенями и веточкой ароматного тимьяна, непременно удивит и порадует всю вашу семью – блюдо получится не просто вкусным и сытным, а. ..

Нежнейшие куриные грудки в ароматном…

Нежнейшие куриные грудки в ароматном горчичном соусе — быстрое и аппетитное блюдо, которое вы захотите приготовить и в будний, и в праздничный день. Вкусные, сочные, невероятно нежные куриные грудки п…

Курица в маринаде из красной смороди…

Забежала я как-то вечером после работы в магазин. В раздумьях, что приготовить на ужин, зависла над мясным прилавком. Из мясного осталась только курица — ее и взяла.
 




А что, курица — это б…

Ароматный плов с курицей для всей се…

Ароматный плов с курицей и любимыми приправами — простое и легкое в приготовлении семейное блюдо, которое начинаем готовить на сковороде, затем продолжаем в духовке. За счет этого плов получается насы…

Куриные грудки в пивном кляре за 30…

Сегодня готовим куриные грудки очень необычным, но в тоже время простым способом — в пивном кляре. Небольшие кусочки куриной грудки обжариваем во фритюре, от этого они получаются хрустящими и очень со. ..

Вкусные пирожки с капустой и курицей…

Полакомиться вкусными домашними пирожками с капустой и курицей — это всегда праздник. А если их еще и сготовить по несложному рецепту, тогда душа радуется вдвойне. Пеките аппетитные пирожки с удовольс…

Куриное филе с грибами, или Что на у…

Если вы, как и я, в ежедневных размышлениях о том, что бы такого приготовить на ужин, голову сломали, то этот рецепт выручит вас. Предлагаю вам сегодня приготовить курицу с шампиньонами.


 
Кури…

Как приготовить самую вкусную курицу…

Аппетитная и румяная, запечённая целиком курица, нежная и сочная – это отличное угощение для всей семьи, собравшейся за рождественским столом!
 
Не знаете, как такую приготовить? Скорее забирайте в…

Готовим куриные бедра в соусе с овощ…

К праздничному или обычному семейному ужину предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриные бёдра, томленые с овощами в томатном соусе! Вкусно получается невероятно!
 
Для приготовления куриных. ..

Куриная грудка с болгарским перцем и…

Ну и что, да, люблю курицу. Ну и пускай на завтрак, в обед и ужин. Грудка ж – это диетический продукт и огромное поле для фантазии и экспериментов, который и на праздничном столе будет ярко выделяться…

Сочные куриные котлеты под белым соу…

Куриные котлетки по этому рецепту получаются необыкновенно сочными и вкусными, так как сначала мы их слегка обжариваем на сковороде, потом запекаем в духовке под ароматным соусом бешамель. Это несложн…

Хрустящие куриные наггетсы за 30 мин…

Сегодня повеселимся и приготовим сочные и хрустящие куриные наггетсы в необычной панировке — измельченных картофельных чипсах. Сделать куриные снеки проще простого: нарезать куриную грудку, обвалять к…

Готовим чахохбили — вкуснейшее домаш…

Сегодня предлагаю приготовить чахохбили – вкуснейшее грузинское блюдо с характерным вкусом и ароматом грузинской приправы хмели-сунели!
 
Для того, чтобы приготовить это удивительное по вкусу и аром. ..

Замечательный способ приготовления к…

Вы готовили когда-нибудь куриное филе в соевом соусе? Лично для меня это не просто рецепт, а палочка-выручалочка на все случаи жизни! В том числе и на праздничные мероприятия. Скорее ловите рецепт, ве…

Вкусные куриные маффины за 30 минут

Никогда не слышали о куриных маффинах? Это очень вкусное, оригинальное и диетическое семейное блюдо, приготовление которого займет у вас не больше получаса. Порционные несладкие маффины — универсально…

Как приготовить куриную грудку быстр…

Предлагаем вашему вниманию быстрый и вкусный рецепт приготовления куриной грудки. Вам понадобится, собственно, только 3 ингредиента — курица, сливочное масло и приправы для получения сочной, ароматной…

Вкуснейшая курица карри по-китайски

Открываем для себя сегодня китайскую кухню и готовим вкуснейшую курицу карри по-китайски. Китайские кулинары добавляют в блюда с карри свои традиционные ингредиенты — имбирь, чеснок и соевый соус. Соу…

Куриные рулеты с кабачками и сельдер…

Случайно попались бедрышки куриные без кости. «Это неплохо», — подумала я. Но что приготовить из курицы, которая и на завтрак бывает, и на обед, и на ужин? На днях еще и сельдерей зелененький попался,…

Проверенный рецепт жареной курочки в…

Жареная курица — это всегда вкусно. А если пожарить её во фритюре, то получится настоящее объедение. Специально для этого мы делимся способом, который поможет сделать это просто и без лишних хлопот….

Паста пенне с курицей в сливочном со…

К семейному ужину изумительные пенне с курицей и сливочным соусом, сдобренные ароматными прованскими травками будут как нельзя кстати. И я с удовольствием делюсь простым и доступным рецептом их пригот…

Простой рецепт домашних наггетсов с…

Курочка, обжаренная с кунжутом и петрушкой получается ну очень ароматной и нежной. Это лучшая закуска, причём она получается намного вкуснее, чем в кафе! Удачнее всего к наггетсам подойдёт медово-горч. ..

Золотистая курица в медово-чесночном…

Аппетитная золотистая курочка в ароматном медово-чесночном соусе готовится на сковороде так невероятно быстро и легко, что вы удивитесь. Готовую сочную курочку можно украсить петрушкой и подавать с ов…

Простой картофельный пирог с луком д…

Этот простой картофельный пирог с луком станет ароматным и сытным обедом для всей семьи. Готовый картофельный пирог получается хрустящим снаружи и очень нежным внутри — поистине идеальное семейное блю…

Вкусная запеченная курица с булгуром…

Ароматная запеченная курочка с булгуром и зеленью — оригинальный диетический вариант семейного обеда или ужина. Паприка придает курице аппетитный внешний вид и сладковато-дымный вкус. Душистый булгур…

Сытный ужин по-итальянски — вкусно и…

Чтобы приготовить вкуснейший ужин для всей семьи, совсем не обязательно тратить кучу сил. Достаточно воспользоваться мультиваркой — она сделает основную работу за вас. Сегодня приготовим в этом чудном…

Вкусный и бюджетный семейный ужин дл…

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусного и бюджетного ужина, который можно приготовить для всей семьи в новогодние праздники. Куриные грудки, квашеная капуста, картошка и специи работают вме…

Куриные шашлыки в ароматном маринаде…

Наступает пора пикников и большинство из нас с удовольствием отправятся на природу готовить шашлыки и просто отдохнуть от затянувшихся рабочих будней. Приготовление вкусных куриных шашлыков в ароматно…

Быстрый бульон с лапшой и курицей по…

Если вы отварили курицу, не спешите выливать бульон или есть его пустым. С ним можно приготовить очень быстрый, простой и вкусный суп. Для этого нам понадобится тонкая лапша, куриное филе, стручковый…

Волшебные горшочки с курицей и овоща…

Жаркое в горшочках — одно из самых аппетитных и привлекательных домашних блюд. А осенью и зимой такое второе блюдо покорит всех, особенно любимую семью, ведь запеченное в духовке ароматное блюдо из ку. ..

Необычная куриная запеканка в духовк…

Предлагаем познакомиться с рецептом приготовления необычной куриной запеканки. Блюдо готовим за 3 простых шага. Куриная запеканка получается нежной и хрустящей одновременно, благодаря добавлению грибн…

Вкусная макаронная запеканка с гриба…

Сегодня вкусную макаронную запеканку готовим с грибами, индейкой и овощами. Сама по себе макаронная запеканка — очень универсальный продукт, ее можно сделать из тех ингредиентов, что остались в холоди…

Потрясающая куриная запеканка с хрус…

Потрясающая куриная запеканка с хрустящей сырной корочкой — отличный вариант сытного и ароматного второго блюда для всей семьи. Простую в приготовлении и очень аппетитную куриную запеканку готовим в и…

Как вкусно потушить курицу / Полезные советы и рецепты из разных стран – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Как правильно тушить курицу

Тушение — любимая кулинарная технология тех, кто не мыслит своей кухни без мультиварки. Кусочки курицы с соусом можно заложить в чашу агрегата, включить таймер и уйти заниматься своими делами. Впрочем, духовка тоже подойдет: если сложить курицу в жаропрочную кастрюлю и оставить на небольшом огне под крышкой, она не потребует особенного присмотра. Внимательнее всего нужно быть, если вы решите тушить курицу на плите в сковородке, тогда придется следить, чтобы птица не пригорала, а соус не выкипал.

Неоспоримое преимущество тушеной курицы, как и тушеного мяса, в том, что ее можно приготовить заранее на 2-3 дня вперед — вкус блюда ничуть не проиграет от повторного разогревания. Согласитесь, это важно для работающих людей, которые не хотят готовить каждый вечер.

Существуют два способа вкусно потушить курицу: использовать только филе (заранее отделенные от костей кусочки грудки и бедер) либо порубить на порционные куски целую курицу вместе с костями. Если выбрали второй вариант, получится порядка 12-15 кусочков:

• грудку режут на 4 части;

• бедрышки пополам;

• голени оставляют целыми;

• крылышки делят на три части по фалангам, пальцы выбрасывают или оставляют для бульона.

Какой способ выбрать, зависит от личных предпочтений: нельзя однозначно сказать, как делать правильно. Тушеное филе, конечно, гораздо удобнее есть, зато косточки обеспечивают более ароматный и наваристый соус, который готовится по принципу бульона.

Однако нужно учитывать, что не все основы для будущего соуса хорошо сочетаются с косточками. Например, если вы собираетесь делать тушеную курицу в тайском стиле в соусе из кокосового молока, предпочтительнее взять филе — блюдо будет на огне всего 20-30 минут, косточки просто не успеют отдать все, что должны. Зато в соус на основе вина, томатов и бульона можно смело добавлять кусочки с костями.

В каком соусе тушить курицу

Технология тушения лаконична: кусочки курицы сперва обжаривают на сковородке (можно запанировать в муке). Затем добавляют другие ингредиенты: лук, разнообразные овощи, грибы, оливки, ломтики бекона. Перекладывают в подходящую для тушения посуду и заливают основой будущего соуса.

В этой роли могут быть:

• самый простой вариант — вода с добавлением специй: лаврового листа, горошка черного перца, столовой ложки соевого соуса. Такая основа годится, если вы используете курицу с костями;

• красное или белое вино;

• пиво;

• томаты в собственном соку, томатный сок или разведенная водой томатная паста, а также свежие помидоры, подойдут даже черри;

• разведенная водой сметана;

• заранее приготовленный овощной или куриный крепкий бульон;

• йогурт;

• сливки с добавками, например, сливочно-чесночный соус. Но есть нюанс: под воздействием высоких температур сливки быстро сворачиваются. Поэтому такой соус не подходит, если вы хотите оставить блюдо на огне на пару часов;

• кокосовое молоко, оно популярно в азиатских рецептах.

Если нужно сделать соус более густым, можно добавить к нему столовую ложку муки, заранее разведенной с маслом или основой — вином, бульоном. Кто-то предпочитает использовать для этой цели крахмал.

Основы для соусов можно сочетать. Например, потушить курицу одновременно в смеси красного вина и томатного сока. Кстати, к такому рецепту отлично подойдут традиционные специи итальянской кухни, например, орегано или сушеные вяленые томаты и оливки.

К сметанному соусу можно добавить горчицу — получится блюдо наподобие бефстроганова, только с курицей; к пиву — смесь острой и сладкой паприки, так же, как делается гуляш.

Если смешать сметану и томатную пасту, получится хорошо знакомая подливка, которую любили готовить в СССР.

Также можно экспериментировать с добавками, например, каждый раз смешивать курицу с разными овощами: зеленым горошком, кукурузой, зеленой фасолью, болгарским перцем, оставляя один и тот же базовый соус, допустим, томатный. Тогда каждый раз у вас будет получаться новое блюдо. Главное — правильно подготовить добавки перед тушением: например, грибы обязательно обжарить, чтобы они отдали лишнюю влагу.

Если нет желания придумывать отдельный гарнир, а хочется сразу сделать готовое блюдо, добавьте к тушеной курице картошку — получится полноценное жаркое. Единственный нюанс может быть связан с использованием томатных соусов: некоторые кулинары уверяют, что картошка при контакте с томатами не сможет как следует приготовиться.

Совет

Те, кто придерживается принципов диетического питания, могут предварительно не обжаривать курочку, а класть в сковородку или мультиварку сырую — тогда можно обойтись без масла вовсе. Однако вкус блюда в таком случае неизбежно снизится. Обжаривание необходимо, чтобы на курице появилась румяная корочка, которая запечатает сок внутри — так тушеная птица получится сочной.

Сколько тушить курицу? Помните: чем дольше вы тушите птицу, тем мягче она получится. После 2-3 часов на слабом огне мясо будет легко отходить от костей. Это актуально, если вы решили порубить на кусочки для тушения целую птицу, а не филе.

Как приготовить вкусную тушеную курицу: 5 рецептов из разных стран

Сложно представить национальную кухню, в которой не готовили бы курятину: птицу любят в Таиланде, во Франции, в Мексике… Рецепты различаются только использованием соусов и добавлением специй, которые обеспечивают национальный колорит.

1. Итальянский цыпленок лимония (limonia)

Для приготовления этого блюда нужно запастись миндалем и несколькими лимонами. Делают его из куриных грудок, которые предварительно нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сале с измельченным луком. Позднее добавляют заранее очищенный и измельченный в ступке миндаль.

Смесь тушат на медленном огне до готовности, добавив горячую воду так, чтобы она покрывала грудки. В конце добавляют слегка размятые яичные желтки, заранее сваренные вкрутую, и специи по вкусу. Все перемешивают, перед подачей выключают огонь и добавляют сок одного лимона.

2. Грузинский чахохбили

Специфика рецепта в том, что используется вся тушка целиком вместе с костями, разрезанная на порционные кусочки. Курицу обжаривают на смеси сливочного и растительного масла (также можно использовать топленое) и складывают в кастрюлю или глубокую сковородку (сотейник), подходящую для тушения. Туда же добавляют нарезанный перьями или полукольцами лук, свежие томаты или томатную пасту, а также грузинские специи — хмели-сунели, перец. Затем в кастрюлю заливают сухое красное вино.

Важно, чтобы кусочки курицы были с костями, потому что именно они создают вкусный наваристый соус-бульон. Готовый чахохбили посыпают нарезанной кинзой и чесноком.

3. Французская курица в сливочно-чесночном соусе

Отчасти этот рецепт похож на предыдущий, но разве что использованием вина — в остальном французская традиция совсем иная.

На родине рецепт известен как «курица с 40 зубчиками чеснока», однако в современных реалиях можно обойтись и меньшим количеством. Блюдо готовится в несколько этапов, потребуется куриная тушка целиком.

Сперва нужно сварить бульон из спинки, а остальные кусочки обжарить на сковороде и отложить в глубокую кастрюлю. Затем на сковороде пожарить мелко нарезанный лук и чеснок — 3-4 головки, разделенные на дольки. Их добавляют к курице, заливают бульоном и белым вином и оставляют тушиться на 1,5 часа. После нужно вытащить кусочки курицы и пробить соус блендером — так, чтобы лук и чеснок превратились в пюре. После в соус добавляют жирные сливки (20%), пару столовых ложек коньяка, соль, белый перец и тимьян, выкладывают обратно курицу и доводят блюдо до готовности в течение 15-20 минут.

4. Тайский куриный карри

Использование острых специй и пряностей в жарких странах было придумано, чтобы сберечь скоропортящиеся продукты. Однако этот аргумент остался в прошлом — сегодня острый карри готовят просто потому, что это очень вкусно.

Чтобы потушить курицу по-тайски, нужно взять кусочки бедрышек, обжарить на растительном масле, добавить пасту карри — полуфабрикат продается в большинстве супермаркетов. Она бывает разная: например, красный карри, зеленый или желтый. Отличаются они уровнем остроты и нюансами вкуса. Паста карри состоит из типичных тайских специй, например, лемонграсса и каффир-лайма, а также перца чили.

Сразу после пасты на сковородку, где готовится курица, нужно влить кокосовое молоко, тщательно все перемешать и оставить под крышкой на 30-40 минут. Можно использовать и дополнительные ингредиенты: к примеру, в желтый карри добавить картошку, а в зеленый — баклажаны и грибы.

Готовый карри подают с рисом.

5. Индийский чикен тикка масала

Дословный перевод названия очень прост: «тикка» — значит, кусочки, а «масала» — обозначение пряного соуса. Даже в Индии повара расходятся во мнениях: кто-то предлагает использовать для блюда кусочки бедер, а кто-то грудки. Стало быть, каждый кулинар может сам подобрать симпатичный вариант.

Курятину маринуют в йогурте с добавлением традиционных индийских специй: смесь гарам-масала, перец чили, паприка, кумин, пажитник, куркума. Обжаривают на сковороде или запекают в духовке. После этого кусочки курицы заливают густым соусом на основе йогурта и томатной пасты, добавляют специи и оставляют тушиться минимум на полчаса.

Готовый чикен тикка масала получается довольно острым, но мясо мягкое.

Можно экспериментировать с гастрономическими сюжетами других стран: например, если потушить курицу в томатном остром соусе с добавлением красной фасоли и кукурузы, получится вариация на тему мексиканского чили-кон-карне, а если в красном вине с паприкой — будет что-то похожее на венгерский гуляш.

Что можно сделать?

Подавать тушеную курицу с простыми и хорошо знакомыми гарнирами: рисом, гречкой, картофельным пюре. Если хочется чего-то более оригинального, попробуйте кускус.

Добавляйте уникальный стикерпак и подписывайтесь на канал Food.ru в Viber. Присоединиться к сообществу можно по ссылке.
С нами вы не пропустите лучшие рецепты, экспертные разборы, интересные статьи и новости. Мы рассказываем, как готовить вкусные блюда из простых продуктов, чем накормить ребенка-привереду, делимся лайфхаками по подаче блюд, советуем, как делать заготовки и не тратить много денег на продукты.

Узнайте, как еще приготовить курицу:

• Как приготовить курицу с ананасами в духовке. Советы и рецепты

• Как мариновать курицу для жарки на сковороде. Вкусные рецепты и кулинарные хитрости

• Как запечь курицу на бутылке. Рецепт из детства

Курица в сметане с луком рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

Курица в сметане с луком рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Mashulya Borisova

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Mashulya Borisova5 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

575

35

43

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Курица

800 г

Репчатый лук

3 штуки

Чеснок

2 зубчика

Сметана

200 г

Растительное масло

30 мл

Соль

2 чайные ложки

Карри

1 чайная ложка

Молотый красный перец

2 г

Петрушка

20 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Тушим под крышкой 30 минут почти до готовности.

3Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но можно обойтись и без него.

4Затем обжариваем до золотистого цвета.

5С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.

ИнструментБлендер

6В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.

ИнструментБлендер

7Мелко режем зелень и добавляем в соус.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

8Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.

ИнструментСотейник

9Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10–15 минут.

популярные запросы:

Комментарии (6):

Ольга Алексеева11 сентября 2017

0

Просто и очень вкусно, к рису самое то!

Анна Клименко11 июля 2018

0

Получилось очень вкусно и мягко! Спасибо!

Аделя Гайфуллина9 февраля 2020

0

По рецепту соли получилось очень много лучше солите по вкусу.

Читайте также:

Рецепты

Варенье из черноплодной рябины — 3 новых рецептаЧто приготовить на зиму из черноплодки

Всюду жизнь

5 причин посетить Megustro в Санкт-Петербурге Самые интересные события крупнейшего ресторанного форума для профессионалов и любителей

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Авторская кухня

Судак с соусом из белого вина

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Волжский сом с соусом ромеско

Автор: Еда

4 порции

1 час 40 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Волжский судак с картофелем

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Основные блюда•Русская кухня

Павловский петух в красном вине

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Свинина с карамелизованной морковью

Автор: Еда

4 порции

Основные блюда•Русская кухня

Вареники с тыквой и беконом

Автор: Еда

6 порций

2 часа

Основные блюда•Русская кухня

Овощное рагу «С грядки»

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Запеканка из баклажанов

Автор: Еда

2 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Основные блюда•Французская кухня

Рататуй

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Европейская кухня

Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами

Автор: Еда

2 порции

1 час 15 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жюльен из лисичек с творожным сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

30 минут

Хашлама из курицы на плите

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриный окорочок

2 шт.

Болгарский перец сладкий

5 шт.

Помидоры свежие

5 шт.

Лук репчатый

2 головки

Картофель

5 шт.

Чеснок

3 зуб.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Паприка

по вкусу

Соль

по вкусу

Кинза

1 пучoк

Петрушка

1 пучoк

Вода

0. 75 ст.

Процесс приготовления

Для приготовления хашламы используем окорочка. Обсушиваем их бумажными полотенцами, срезаем избыток кожи, если нужно. На дно толстостенной кастрюли укладываем подготовленную курицу, посыпаем солью и черным молотым перцем.

Можно сразу ставить кастрюлю с окорочками на плиту на маленький огонь. Пока курица будет нагреваться, не теряя времени, можно уже последовательно закладывать овощи. Репчатый лук очищаем и режем полукольцами. Выкладываем его на курицу.

Перцы очищаем от семян и плодоножки, после чего нарезаем мякоть тонкими полосками. Выкладываем нарезанные перцы вслед за луком. Если есть возможность, лучше использовать разноцветные перцы – это сделает хашламу более красочной и привлекательной.

Следующий слой – картофель. Очищаем его, моем и режем небольшими кубиками. Распределяем ровным слоем поверх перцев.

Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки и нарезаем небольшими кусочками. Если используются черри, то их достаточно разрезать на половинки. Выкладываем томаты на картофель. Кинзу и петрушку мелко рубим ножом, после чего распределяем поверх помидоров. Посыпаем зелень солью, черным молотым перцем, паприкой и измельченными зубками чеснока. Вливаем воду и закрываем крышкой.

Нагреваем содержимое кастрюли до кипения. С этого момента тушим хашламу при слабом кипении час – полтора. По истечении указанного проверяем степень готовности курицы, проткнув ее ножом – лезвие должно очень легко входить, без сопротивления. Подаем хашламу горячей, разложив по порционным мискам и посыпав свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

18.49%

Витамин В1

3.82%

Витамин В2

3.72%

Витамин В4

0.67%

Витамин В5

3.01%

Витамин В6

9.87%

Витамин В9

2. 17%

Витамин В12

0%

Витамин С

111.68%

Витамин D

0%

Витамин E

4.3%

Биотин

0.19%

Витамин К

21.89%

Витамин РР

4.81%

Калий

7.3%

Кальций

1.78%

Кремний

38.65%

Магний

2.33%

Натрий

10.05%

Сера

6.44%

Фосфор

4.4%

Хлор

9.21%

Алюминий

234.69%

Железо

3.1%

Йод

1.43%

Кобальт

25.11%

Литий

43.63%

Марганец

6.17%

Медь

6.89%

Никель

1.3%

Рубидий

2678. 39%

Селен

0.47%

Фтор

0.67%

Хром

8.81%

Цинк

3.49%

Бор

4933.13%

Ванадий

3.84%

Молибден

6.61%

Витамин A

364.06%

Витамин В1

75.12%

Витамин В2

73.27%

Витамин В4

13.16%

Витамин В5

59.19%

Витамин В6

194.31%

Витамин В9

42.77%

Витамин В12

0%

Витамин С

2199.04%

Витамин D

0%

Витамин E

84.7%

Биотин

3.78%

Витамин К

430.96%

Витамин РР

94.79%

Калий

143.73%

Кальций

34. 97%

Кремний

761%

Магний

45.87%

Натрий

197.88%

Сера

126.81%

Фосфор

86.7%

Хлор

181.44%

Алюминий

4621.1%

Железо

61.05%

Йод

28.09%

Кобальт

494.5%

Литий

859.12%

Марганец

121.44%

Медь

135.57%

Никель

25.52%

Рубидий

52737.5%

Селен

9.21%

Фтор

13.25%

Хром

173.54%

Цинк

68.64%

Бор

97133.33%

Ванадий

75.63%

Молибден

130.14%

Витамин A

91.01%

Витамин В1

18. 78%

Витамин В2

18.32%

Витамин В4

3.29%

Витамин В5

14.8%

Витамин В6

48.58%

Витамин В9

10.69%

Витамин В12

0%

Витамин С

549.76%

Витамин D

0%

Витамин E

21.18%

Биотин

0.94%

Витамин К

107.74%

Витамин РР

23.7%

Калий

35.93%

Кальций

8.74%

Кремний

190.25%

Магний

11.47%

Натрий

49.47%

Сера

31.7%

Фосфор

21.68%

Хлор

45.36%

Алюминий

1155.28%

Железо

15.26%

Йод

7. 02%

Кобальт

123.63%

Литий

214.78%

Марганец

30.36%

Медь

33.89%

Никель

6.38%

Рубидий

13184.38%

Селен

2.3%

Фтор

3.31%

Хром

43.39%

Цинк

17.16%

Бор

24283.33%

Ванадий

18.91%

Молибден

32.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3276.5 мкг	900 мкг	18. 5	91
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.8	18.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.7	18.3
Витамин В4	65.8 мг	500 мг	0.7	3.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	14. 8
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	9.9	48.6
Витамин В9	171.1 мкг	400 мкг	2.2	10.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1979.1 мкг	90 мкг	111.7	549.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12. 7 мг	15 мг	4.3	21.2
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	517.2 мкг	120 мкг	21.9	107.7
Витамин РР	19 мг	20 мг	4.8	23.7
Калий	3593.3 мг	2500 мг	7. 3	35.9
Кальций	349.7 мг	1000 мг	1.8	8.7
Кремний	228.3 мг	30 мг	38.6	190.3
Магний	183.5 мг	400 мг	2.3	11.5
Натрий	2572.5 мг	1300 мг	10	49. 5
Сера	634.1 мг	500 мг	6.4	31.7
Фосфор	693.6 мг	800 мг	4.4	21.7
Хлор	4173.1 мг	2300 мг	9.2	45.4
Алюминий	1386.3 мкг	30 мкг	234.7	1155.3
Железо	11 мг	18 мг	3. 1	15.3
Йод	42.1 мкг	150 мкг	1.4	7
Кобальт	49.5 мкг	10 мкг	25.1	123.6
Литий	601.4 мкг	70 мкг	43.6	214.8
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	6.2	30. 4
Медь	1355.7 мкг	1000 мкг	6.9	33.9
Никель	51 мкг	200 мкг	1.3	6.4
Рубидий	1054.8 мкг	2 мкг	2678.4	13184.4
Селен	5.1 мкг	55 мкг	0.5	2.3
Фтор	530 мкг	4000 мкг	0. 7	3.3
Хром	86.8 мкг	50 мкг	8.8	43.4
Цинк	8.2 мг	12 мг	3.5	17.2
Бор	1165.6 мкг	1.2 мкг	4933.1	24283.3
Ванадий	15.1 мкг	20 мкг	3.8	18. 9
Молибден	91.1 мкг	70 мкг	6.6	32.5

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Хашлама из говядины с картофелем и баклажанами

Хашлама по-азербайджански из баранины

Хашлама из курицы на костре

Как приготовить хашламу из баранины в домашних условиях

Хашлама из курицы в мультиварке

Хашлама из говядины по-грузински из говядины

Хашлама по-чувашски из свинины

Хашлама из говядины с картофелем в мультиварке

Хашлама по-чувашски из баранины

Хашлама из баранины по-армянски

Хашлама из баранины на пиве

Хашлама из говядины на пиве

Хашлама из курицы

Хашлама

Картошка, тушенная с курицей — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица

22 апреля 2020

Олеся

• Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

  32
  149
  9

  Легкий

• Цветаевский яблочный пирог

  117
  919
  430

  Легкий

• Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

  29
  159
  10

  Легкий

• Оладьи из Кабачков с Фаршем

  12
  35
  1

  Легкий

• Рулет из кабачков.

  Вкусная Закуска

  29
  81
  8

  Легкий

Все рецепты автора

• на скорую руку
• экономные

Тушеная Картошка с Курицей на сковороде (без духовки) — простой, вкусный и быстрый ужин за 30 минут. А также прекрасный сытный обед!

Рецепт Опубликован: 2007 г
Апдейт: 2020 г

Ингредиенты

куриные голени, бедра или крылья	600 г
картофель	1 кг
лук репчатый	1-2 шт
морковь	1-2 шт
сметана (или майонез)	2-3 ст. л.
чеснок	2 зубчика
приправа для курицы (или для картошки)	1 ч.л. (или по вкусу)
масло сливочное	30 г
растительное масло для жарки	2 ст.л.
петрушка, укроп
соль
свежемолотый перец
вода

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Курица с Картошкой
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Курицу солим, перчим, посыпаем приправой для курицы и хорошо натираем курицу специями.

Картофель нарезаем кубиками.

Луковицу мелко режем.
Морковь нарезаем кубиками.
В глубокой сковороде или жаровне разогреваем растительное масло.
Выкладываем лук и обжариваем около минуты.
Добавляем морковь.
И жарим еще 1-2 минуты.

Сверху на овощи, выкладываем курицу.

На курицу выкладываем картофель.

Кладем сметану (майонез или йогурт).
Добавляем по вкусу соль, перец и посыпаем приправой для курицы или для картофеля.
Можно добавить пару зубчиков рубленого чеснока.
И кладем кусочек сливочного масла.

И вливаем воду (чтобы вода едва доходила до верхнего уровня картофеля). Чем больше воды — тем больше получится вкусного соуса в готовом блюде.

Готовим под крышкой, при слабом кипении, около 30 минут, до полной готовности курицы и картофеля.

Посыпаем блюдо зеленью и подаем к столу.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и вкусной Курочки с картошкой!
Ваша ОЛЕСЯ

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

60

648

Легкий

32
149
9

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

117
919
430

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

29
159
10

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

12
35
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
81
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

37
120
6

Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА

Олеся

Легкий

61
859
177

Жюльен с Курицей и грибами

Олеся

Легкий

5
72
34

Курица, тушенная в белом вине

Олеся

Легкий

19
65
17

Тыква, фаршированная курицей и сыром (запеченная в духовке)

Олеся

Легкий

50
161
15

Подлива из курицы к Макаронам, Пюре или Гречке.

Быстрый ужин за 20 минут

Олеся

Легкий

47
213
8

Тефтели с рисом и подливкой

Олеся

Легкий

136
735
475

Куриное филе «Сочное»

tusya

Легкий

105
940
314

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

Легкий

79
985
107

Куриная грудка в сметанном соусе

Олеся

Легкий

62
752
252

Чахохбили

Олеся

Легкий

121
584
216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

Легкий

44
544
58

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

Легкий

53
332
134

Сочные крылышки

noname

Легкий

67
232
191

Курица в розовом соусе

DolceVita

Легкий

34
447
87

Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

Легкий

27
448
220

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Олеся

Легкий

49
243
163

Курочка в сырном соусе

Kontik

Легкий

78
315
74

Способ приготовления вкусного отварного куриного филе

elena_110

Lubimica

Gadget

Elena Fhilippova

E-lena++

whal

Gadget

Gadget

maaarushka

Buchy

Buchy

Buchy

Buchy

Buchy

merisha

Рецепт острой курицы по мексикански.

Курица по-мексикански

Курица по-мексикански — блюдо, популярное во всем мире. Его можно отведать в ресторанах латиноамериканской кухни, а можно приготовить самостоятельно. Не стоит думать, что заморское лакомство потребует редких ингредиентов или процесс окажется слишком сложным. На самом деле все продукты легко можно найти в любом супермаркете, а с приготовлением справится даже совсем молодая хозяйка. Попробуем приготовить это яркое и вкусное кушанье?

Основа рецепта

Пришло к нам это блюдо из солнечной Мексики, в которой так любят сочетание разных вкусов, фактур, оттенков. Среди огромного многообразия вариантов блюда каждый может подобрать то, что по душе. Объединяет эти рецепты одно — набор основных ингредиентов. Курица по-мексикански — это блюдо, сочетающее острые, соленые, сладкие вкусы, напитанное ароматами приправ. Кроме самого мяса, в его состав обычно входит лук, кукуруза, болгарский перец, чеснок. Иногда в него добавляют и другие бобовые, овощи, злаки. Пропорции продуктов можно выбрать на свое усмотрение. Для приготовления этого блюда подойдет абсолютно любая часть курицы.

Приготовление

Те, кто решил узнать, как приготовить курицу по-мексикански, скорее всего, захотят ориентироваться на приблизительные пропорции продуктов. А уже впоследствии смогут варьировать набор ингредиентов и их количество.

• Итак, возьмем крупную куриную грудку и нарежем ее кусочками размером примерно со спичечный коробок.
• В сковороде подогреем масло, загрузим мясо и дадим ему прожариться.
• В это время нарежем брусочками пару болгарских перцев. Если они разного цвета — это замечательно! Курица по-мексикански — это очень пестрое и нарядное блюдо, чем больше в нем оттенков, тем лучше. Как только весь перец будет нарезан — отправим его в сковороду, не забыв перевернуть кусочки мяса.
• Теперь лук. Кто любит, может нарубить кусочки покрупнее. Но чаще всего в это блюдо лучок попадает в виде мелко нашинкованных кубиков. Шинкуем и отправляем в сковороду.
• Следующий этап совсем простой — открываем баночку консервированной кукурузы и добавляем к остальным ингредиентам.
• Ну и, наконец, очередь помидоров. Их можно измельчить до состояния пасты, нарезать полукольцами или мелкими кубиками — кому как нравится.
• Чеснок можно нарезать половинками. Для такого количества продуктов потребуется 4-5 зубочков — блюдо-то острое, как и вся латиноамериканская кухня! Можно и перца чили добавить, хотя бы пару кружочков. Мексиканцы во всяком случае поступают именно так.
• Тушим все ингредиенты вместе. Если образовавшегося сока недостаточно, можно добавить немного бульона или кипятка. Про приправки ароматные не забываем. Подойдет для этого блюда сушеная зелень, зира, кориандр, карри, асафетида, барбарис. После полного приготовления накрываем крышкой и даем немного пропариться. Вот и всё — получилась замечательная курица по-мексикански. Рецепт довольно прост, не так ли?

Готовим курицу по-мексикански с рисом и овощами

А почему бы сразу не приготовить это блюдо вместе с гарниром? Скажем, с рисовой крупой. Традиции национальной мексиканской кухни это вполне допускают. К тому же, частенько раздумывая о том, что приготовить из куры, мы вспоминаем о плове. Ведь это и гарнир, и мясное в одном блюде. А ведь у традиционного плова столько «родственников» по всему миру! И они тоже заслуживают внимания.

Итак, первым делом тщательно вымоем стакан риса. Подойдет и длинный, и круглый, и даже сечка. Его можно тоже слегка обжарить в жире, прежде чем отправить в общий котел. Тогда зернышки сохранят форму и не станут прилипать друг к другу.

Кроме риса, в это блюдо можно добавить натертой на терке моркови, нарезанных полукольцами баклажанов, кабачков или цукини.

Так как время приготовления ингредиентов сильно отличается, оптимальный вариант приготовления — обжаривать их по отдельности, складывать в казан, а потом протушить все вместе до готовности.

Перед тем как подать блюдо к столу, можно щедро посыпать его рубленой зеленью. Мексиканцам бы это понравилось!

Курица по-мексикански с фасолью

Рецепт этот имеет некое сходство со злаковым, но все же важно учесть один нюанс, характерный для всех бобовых. Фасоль обязательно предварительно замочить. Лучше на ночь. Тогда она сварится довольно быстро.

Очень красиво смотрится в этом блюде сочетание нескольких сортов фасоли: красной, белой, черной, рябой.

Кроме фасоли, подходят для приготовления этого блюда и другие бобовые: нут, горох, чечевица.

Запекаем в духовке

Те, кто задается вопросом о том, что приготовить из куры к празднику, не оставят без внимания такое замечательное блюдо. Оно вполне достойно праздничного стола благодаря чудесному вкусу и выразительной внешности. Курица по-мексикански вполне может быть приготовлена в духовке.

Для этого выкладываем на смазанное деко мясо, а сверху засыпаем его овощной смесью. Для приготовления смеси в равных пропорциях смешиваем кукурузу, нарезанный лук, болгарский перец, помидоры. Можно добавить оливок или маслин. Не будут лишними и грибочки. Чтобы блюдо было сочнее, приготовим соус: майонез разведем бульоном, добавим горчички и сметаны. Поливаем мясо и овощи соусом. А теперь главное — сверху щедро посыпаем тертым сыром. И отправляем запекаться.

Полностью пропечется такое лакомство минут за 30-40. Если перед подачей посыпать блюдо зеленью, все гости непременно это оценят.

Бурито

Нельзя не упомянуть еще одно замечательное и всеми любимое блюдо. Ведь курица по-мексикански может стать начинкой для бурито!

Приготовленное мясо с овощами достаточно завернуть в лаваш, поджарить его в тостере или на гриле, и замечательные ароматные бурито готовы! Единственное отличие — при приготовлении начинки не стоит заливать мясо слишком большим количеством жидкости, иначе лаваш быстро отсыреет и будет рваться.

К бурито, да и к любому другому из перечисленных блюд, можно подать охлажденный овощной сок, нежирный кефир, минеральную воду. А те, кто захочет поддержать национальный дух блюда, уж точно не обойдутся без бокала кайпириньи или стаканчика текилы.

Приготовим куриные окорочка и крылья. Их необходимо промыть. Окорочка лучше разделить на бедрышки и голяшки.

Натираем окорочка солью и красным молотым перцем. Им нужно побыть в таком виде минут 10-15. Наливаем в большую сковородку растительное масло и на среднем огне обжарим окорочка с двух сторон.

Пока жарятся окорочка, подготовим овощные компоненты блюда. Нам понадобятся сладкие болгарские перцы, помидоры, кабачок, лук репчатый и отварная или консервированная кукуруза – типичный мексиканский набор. Кабачок можно заменить картофелем. Для придания большей кислинки блюду и более красного цвета, подготовим кетчуп-лечо.

Курица к этому времени отлично прожарилась. Вынимаем ее со сковородки и складываем в отдельную посуду. В сковороде осталось растительное масло и растопленный куриный жир. На этой смеси мы будем готовить наши овощи.

Нарежем сладкие перцы крупной соломкой, а лук — полукольцами и добавим эти овощи в сковородку. Можно немного убавить нагрев. Овощная смесь должна медленно тушиться.

Нарежем кабачок и помидоры на небольшие кубики и добавим на сковородку. Добавляем 4 столовых ложки кетчупа-лечо и одну чайную ложку сахара. Все перемешаем и продолжаем тушить на слабом огне.

Возьмем чуть больше половины банки консервированной кукурузы и добавим к остальным овощам. Все перемешаем. Теперь блюдо можно посолить и добавить четверть чайной ложки молотого тмина. Тмин присутствует в очень многих блюдах мексиканской кухни и придает всем блюдам особый аромат. Он просто должен быть в этом блюде, как и кукуруза. Продолжаем тушить нашу овощную смесь до готовности кабачков.

За 2-3 минуты до окончания тушения вводим жгучий красный перец чили и чеснок, которые нарежем на мелкие дольки. Прежде чем добавлять семена из перчика чили в блюдо, нужно хорошо подумать о тех, кто будет его кушать. Это, конечно, не перец «Хабанеро», от которого сносит головы и сомбреро мексиканским джигитам, но все же остро.

Готовая овощная часть блюда имеет вполне мексиканский, яркий и солнечный вид. Теперь можно вернуть кусочки курицы обратно в сковородку на пропитку. Как вариант, курица не смешивается заранее с кукурузно-овощным соусом.

Курица по-мексикански с овощами готова. Выкладываем кусочки курицы на порционные тарелки и поливаем густым кисло-сладким и очень острой кукурузно-овощной подливой. Можно украсить блюдо зеленью. К такому блюду подают пресные лепешки тортильяс, которые можно успешно заменить армянским лавашом. Интересно, что это блюдо нисколько не хуже в холодном виде.

Курица по-мексикански
обязательно порадует своим вкусом всех любителей остренького. Как и многие блюда мексиканской кухни, благодаря специям получится очень острой и пряной с изысканным ароматом, который она приобретет благодаря многообразию овощей, используемых в блюде.

На сегодняшний день известно два основных рецепта приготовления курицы по-мексикански – на сковороде и в духовке. Как в духовке, так и на плите, можно приготовить как целые куриные ножки, грудки, так и нарезанное небольшими кусочками куриное филе.

Что касается овощей, то тут выбор широк. Для приготовления блюда подойдут разные овощи – морковь, томаты, перец, фасоль стручковая и бобами, лук, зерна кукурузы, кукурузные початки, баклажаны, горошек, кабачки, перец чили.

Мексиканская кухня известна по всему миру остротой и пряностью блюд. Для остроты и пикантности вы можете использовать как порошок красного острого перца, так и перец чили.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 1 кг.,
  
• Консервированная красная фасоль — 100 гр.,
  
• Консервированная кукуруза — 100 гр.,
  
• Спаржевая фасоль — 100 гр.,
  
• Морковь — 1 шт.,
  
• Репчатый лук — 1 шт.,
  
• Помидоры — 2 шт.,
  
• Болгарский перец — 2 шт.,
  
• Соль — по вкусу,
  
• Специи: паприка, красный перец, куркума, черный перец, карри, базилик сушеный,
  
• Оливковое масло
  

Курица по-мексикански – рецепт

После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление острой курицы по-мексикански. Куриные ножки или бедрышки ополосните холодной водой. Срежьте шкурку, после чего отделите мясо от костей. Со шкурок и куриных косточек потом можно сварить легкий диетический куриный суп. Куриное филе выложите в миску. Вместо куриных ножек для приготовления этого блюда вы можете использовать и куриную грудку, просто нарежьте ее тонкими полосками.

Теперь, когда мясо готово, можно заняться подготовкой овощей. Для этого рецепта курицы по-мексикански нам понадобится два вида фасоли – красная консервированная фасоль и свежая стручковая фасоль. Консервированную фасоль можно заменить простой вареной фасолью.

Стручковую (спаржевую) фасоль помойте. Отрежьте у нее кончики. Далее нарежьте ее на брусочки длиной по 3-4 см. Если сразу тушить ее со всеми овощами, то она получится твердой и жестковатой, чтобы фасоль рецепте курицы по-мексикански получилась мягкой, ее перед этим отваривают в течении 3-5 минут. После варки готовую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

Болгарский перец, морковку и помидоры помойте. С моркови и лука снимите кожуру. Болгарский перец нарежьте кубиками или соломкой.

Мелко нарежьте помидоры.

Крупными кусочками нарежьте репчатый лук.

Отберите консервированною кукурузу из банки.

Морковку нарежьте кружочками или полукружками – если она больших размеров.

И овощи готовы и можно приступить к следующему этапу – жарке курицы с овощами на сковороде. Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите на нее кусочки курицы.

Помешивая, обжарьте куриное филе около 4-6 минут.

В обжаренной курочке выложите овощи.

По-мексикански перемешайте.

Посолите блюдо. Приправьте его специями. Количество и виды специй для приготовления курицы по-мексикански вы можете использовать на свое усмотрение.

Перемешайте все ингредиенты курицы по-мексикански лопаткой. Влейте 50 мл. воды. Потушите курицу с овощами, не накрывая ее крышкой около 10-15 минут.

Курица по-мексикански готова. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт курицы по-мексикански вам понравился и пригодится.

Курица по-мексикански. Фото

А как насчет курицы по-мексикански, запеченной в духовке, которая вполне может стать коронным блюдом вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• Свежие помидоры — 500 гр.,
  
• Куриные ножки — 1-1,5 кг.,
  
• Кукуруза консервированная — 200 гр.,
  
• Лук — 1 шт.,
  
• Морковь — 1 шт.,
  
• Перец чили — половина стручка,
  
• Баклажаны — 1 шт.,
  
• Стручковая фасоль — 100 гр.,
  
• Специи для курицы — по вкусу,
  
• Веточка базилика,
  
• Соль — по вкусу,
  
• Оливковое масло.
  

Курица по-мексикански в духовке – рецепт

Куриные ножки помойте обсушите бумажным полотенцем. Выложите в миску.

Помойте помидоры. Сделайте на них крестообразный надрез в верхней части. Сложите их в кастрюлю. Залейте кипятком. Оставьте на 5 минут. После этой процедуры вы с легкостью снимете с них шкурку.

Помидоры перебейте погружным блендером в пюре. Добавьте соль и специи в полученный соус.

Куриные ножки залейте этим соусом и дайте им постоять хотя бы 1 час. Подготовьте овощи для курицы по-мексикански. Стручки спаржевой фасоли разрежьте на две-три части. Кружочками нарежьте морковку, лук – полукольцами.

Колечками нарежьте половину перца чили. Очистите от кожуры баклажан. Все овощи выложите в одну миску. Добавьте к ним консервированную кукурузу. Полейте оливковым маслом. Посолите, посыпьте специями. Перемешайте.

Выложите в форму для запекания. Залейте их соусом, в котором они находились. Разложите овощи. Посыпьте блюда листьями базилика. Крышкой не накрывайте. Запекайте курицу по-мексикански в духовке 40 минут при 180С.

Пользуется популярностью и курица по-мексикански с фасолью
. Для блюда подойдут любые виды бобовой фасоли.

Ингредиенты:

• Фасоль — 200 гр. ,
  
• Куриные грудки — 3 шт.,
  
• Томатный сок — 300-400 мл.,
  
• Консервированная кукуруза — 200 гр.,
  
• Чеснок — 2 зубчика,
  
• Лук — 1 шт.,
  
• Перец чили — пол стручка,
  
• Черный молотый перец — щепотка,
  
• Сушеный тимьян — щепотка,
  
• Соль — по вкусу,
  
• Оливковое масло.
  

Курица по-мексикански с фасолью – рецепт

Для приготовления этого блюда необходимо заранее отварить фасоль. Курины грудки нарежьте средними по величине брусочками. На хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом выложите мелко нарезанный чеснок. Всыпьте тимьян, соль и молотый черный перец. Выложите кусочки куриного филе. Обжарьте его с обеих сторон.

Переложите в форму для запекания. На него выложите нарезанный полукольцами лук, фасоль, кукурузу. Залейте томатным соком. Перемешайте. Поставьте в духовку температурой 180С. Запекайте курицу по-мексикански с фасолью 30 минут.

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

Первым делом хорошо промываем куриное филе под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись кухонными бумажными полотенцами, насухо вытираем мясо от лишней жидкости. И теперь с помощью ножа нарезаем на средние по величине кусочки. Чистыми сухими руками натираем каждый куриный кусочек со всех сторон солью и черным молотым перцем, перекладываем в среднюю миску и отставляем в сторону.

Шаг 2: подготавливаем болгарский перец.

Промываем болгарский перец под проточной водой и после с помощью ножа удаляем хвостик и семена. После этого снова слегка промываем овощ под проточной водой, чтобы смыть остатки семян и выкладываем на разделочную доску. Теперь с помощью того же острого инвентаря нарезаем перец соломкой и перекладываем в свободную тарелку. Внимание:
добавлять перец в блюдо можно любого цвета, так как это никак не повлияет на вкус курицы по-мексикански, что только сделает блюдо более красивым.

Шаг 3: подготавливаем лук.

Ножом очищаем лук от шелухи и после хорошо промываем под проточной водой. После этого выкладываем овощ на разделочную доску, и мелко рубим его на квадратики. Измельченный лук перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 4: подготавливаем чеснок.

Воспользовавшись ножом, очищаем зубчики чеснока от шелухи и после слегка промываем под проточной водой. Затем с помощью чесночницы измельчаем овощ и перекладываем в чистое блюдце. Внимание:
если под рукой у вас не оказалось такого инвентаря не растеривайтесь, ведь чесночные зубчики можно также измельчить с помощью ножа на разделочной доске.

Шаг 5: подготавливаем помидоры.

Промываем помидоры под проточной водой и после выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа измельчаем овощ на небольшие кусочки.

Также можно помидоры нарезать на кружочки по вашему желанию. Сразу же после этого обработанный компонент перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 6: подготавливаем кукурузу.

Воспользовавшись консервным ножом, открываем банку с консервированной кукурузой. Крышку от банки не спешим выбрасывать, а придерживая ее на месте, сливаем жидкость, в которой находилась кукуруза.

Шаг 7: подготавливаем сыр.

Воспользовавшись крупной теркой, натираем твердый сыр на разделочной доске и сразу же после этого перекладываем блюдо в чистую тарелку. Внимание:
для приготовления курицы по-мексикански подойдет любой твердый сыр. Например, это может быть Российский сыр, Голландский или Адыгейский.

Шаг 8: готовим курицу по-мексикански.

Итак, с помощью кондитерской кисти смазываем дно и стенки формы для запекания растительным маслом. После этого выкладываем слоями овощи. Первым слоем выкладываем измельченный лук, вторым – болгарский перец соломкой, третьим слоем у нас будут кусочки помидоров. После этого с помощью столовой ложки выкладываем четвертым слоем консервированную кукурузу и сразу же после этого – измельченный чеснок. Теперь последним слоем выкладываем кусочки куриного филе на небольшом расстоянии друг от друга и поливаем мясо небольшим количеством майонеза.
Внимание:
майонез можно наносить на курицу сеточкой или же вылить небольшое количество на каждый кусочек курицы и после – размазать столовой ложкой.
Теперь ставим форму для запекания в заранее разогретую духовку до температуры 190°-200°С
и запекаем блюдо в течение 35 — 40 минут. Важно:
во время приготовления курицы противень необходимо 2-3 раза
доставать с помощью кухонных прихваток из духового шкафа и вилкой переворачивать куриные голени из стороны в сторону, чтобы мясо хорошо пропеклось со всех сторон. За 5-10 минут
до готовности блюда снова достаем емкость с курицей по-мексикански и посыпаем тертым сыром. Ставим форму для запекания обратно в духовой шкаф и запекаем блюдо до образования на поверхности золотистой корочки. Внимание:
уже после приготовления само блюдо по желанию можно посыпать измельченным зеленым луком для ароматности.

Шаг 9: подаем курицу по-мексикански.

Как только курица по-мексикански будет готова, ее можно перекладывать на блюдо для подачи и подавать к столу. Это блюдо получается не только очень вкусным, но и довольно ароматным. Подается такая еда как основное блюдо вместе с чипсами, ломтиками хлеба и свежими овощами, такими как например, помидоры и огурцы.
Приятного вам аппетита!

Вместо куриного филе в блюдо можно добавлять, куриные голени, и разделанную курицу на небольшие кусочки или просто куриные бедра. Главное, чтобы мясо было сухим после промывания под водой и натертым специями и солью.

Если вы не любите очень острые блюда, тогда курицу можно не натирать черным молотым перцем, а слегка присыпать мясо этой приправой.

Помимо черного молотого перца для приготовления курицы по-мексикански можно использовать любые другие приправы для мяса на ваш вкус.

Вместо свежих помидор в блюдо можно добавлять консервированные помидоры или помидоры в собственном соку. В таком случае с них лучше снимать шкурку, так как она идет обычно жестче, чем у свежих овощей.

Мексиканская кухня – одна из самых популярных во всем мире. Но в нашей стране мало где найдешь ресторан со столь изумительными блюдами. Так давайте же с вами рассмотрим интересные рецепты приготовления мексиканских блюд из курицы и хотя бы на мгновение представим себе, что мы посетили один из самых известных ресторанов Мексики — Grand Velas Riviera Maya!

Курица по-мексикански

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 10 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• консервированные помидоры – 400 г;
• замороженная кукуруза – 120 г;
• перец чили – 1 ч. ложка;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• молотый кориандр – 1 ч. ложка;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Рецепт приготовления курицы по-мексикански достаточно прост. Наливаем в сковороду немного оливкового масла, подогреваем его и выкладываем аккуратно куриные ножки. Хорошенько обжариваем их с обеих сторон до образования румяной аппетитной корочки, солим по вкусу. Перекладываем мясо в тарелку, а на сковороде обжариваем порезанный кольцами лук.

Приправляем кориандром и перцем чили, готовим минуты 3. Теперь нарезаем кусочками консервированные помидоры и кладем их к луку вместе с соком из банки. Немного все протушиваем и затем добавляем томатную пасту. Как только наша смесь начнет булькать, опускаем в нее куриные ножки и готовим 20 минут при закрытой крышке на медленном огне. Далее всыпаем кукурузу и перемешиваем. Приправляем солью и перчиком по вкусу. Подаем готовое блюдо с вареным рисом, макаронами или картофельным пюре.

Курица по-мексикански в духовке

Ингредиенты:

• рис – 200 г;
• красная фасоль – 300 г;
• свежий кориандр – 3 ст. ложки;
• куриное филе – 500 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• сметана – 130 мл;
• сыр чеддер – 200 г.

Приготовление

Итак, для того, чтобы приготовить курицу, запеченную по-мексикански, мы с вами заранее включаем и разогреваем духовку до 180 °. Затем смазываем маслом круглую форму для выпечки и отставляем в сторону. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем бросаем рис и готовим, периодически помешивая, в течение 10 минут. Далее аккуратно сливаем воду, рис промываем и откидываем на дуршлаг. В подготовленной форме смешиваем красную консервированную фасоль и немного свежего и измельченного кориандра. Затем добавляем рис и хорошенько перемешиваем, немного прижимая массу, чтобы вся фасоль размялась. Сверху посыпаем все половиной тертого сыра. В сковороду наливаем немного масла, выкладываем целиком куриное филе и слегка обжариваем на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем перекладываем мясо в форму, добавляем кориандр и снова посыпаем сыром. Закрываем блюдо фольгой и запекаем в течение 30 минут в духовке. Разрезаем готовую курицу на 4 части и подаем к столу, полив сверху сметаной.

Курица по-мексикански с фасолью

Ингредиенты:

• оливковое масло – 1 ст. ложка;
• перец чили – 0,5 ч. ложки;
• молотый тмин – 0,5 ч. ложки;
• луковица – 1 шт.;
• помидор – 4 шт.;
• копченые колбаски – 200 г;
• куриный бульонный кубик – 1 шт.;
• консервированная фасоль – 200 г;
• болгарский перец – 2 шт.;
• куриное бедро – 8 шт.;
• соль, красный перец – по вкусу;
• зелень укропа и петрушки – по желанию.

Приготовление

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости на сковороде. Добавляем порошок чили, молотый тмин и готовим в течение нескольких минут. Кладем измельченные кубиками помидоры и наливаем немного воды. Затем добавляем разломанный куриный кубик и доводим всю массу до кипения. Как только она начнет булькать, аккуратно опускаем в нее куриные бедра. Накрываем сковороду крышкой и тушим 25 минут на среднем огне.

Затем кладем нарезанные соломкой перцы и высыпаем консервированную фасоль (без маринада). Перемешиваем курицу, подсаливаем по вкусу и приправляем красным перцем. Подаем с отварным картофелем, посыпав зеленью петрушки.

Куриная паста с лимонным маслом и чесноком

Перейти к рецепту

Куриная паста с лимонным маслом и чесноком — Масляная паста с сочной курицей, приправленная лимонным маслом и чесноком и посыпанная сыром пармезан!! Рецепт семейного ужина, который готовится за 20 минут и это так ПРОСТО!

Самое простое блюдо из куриной пасты

Этот семейный рецепт удобной еды прост, готовится в кратчайшие сроки, а паста пенне идеально al dente и удивительно маслянистая.

Цыпленок нежный, сочный и имеет такой аромат благодаря чесноку и свежей петрушке. Лимон придает блюду замечательную яркость, и все мы знаем, что все, что полито маслом, особенно лимонным маслом, автоматически приобретает прекрасный вкус.

Я закончила рецепт куриной пасты с лимоном и чесноком горстью свеженатертого сыра пармезан, потому что после лимонного масла явно не хватало жира. Шучу.

Этот рецепт курицы является продолжением моего рецепта с креветками с лимонным маслом и чесноком и пастой с волосами ангела, которая пользуется популярностью у читателей с 2014 года.

Что содержится в куриной пасте с лимонным маслом?

Чтобы приготовить эту куриную пасту с лимоном и чесноком, вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые обычно можно найти в холодильнике и кладовой, в том числе:

• Паста пенне (или другая паста небольшой формы, например, бабочка, зити или маленькие ракушки)
• Оливковое масло
• Цыпленок
• Чеснок
• Лимонный сок
• Масло сливочное несоленое
• Соль и перец
• Петрушка
• Сыр пармезан

Как приготовить куриную пасту с лимоном

Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем добавьте оливковое масло и курицу в сковороду и обжаривайте, пока курица не будет готова примерно наполовину.

Добавьте чеснок, сливочное масло, лимонный сок и дайте курице дожариться в соусе из лимонного масла с чудесным ароматом и чесноком.

Бросьте приготовленные макароны, хорошо перемешайте, добавьте свежую петрушку, пармезан и вуаля, легкое и сытное блюдо готово.

Советы по приготовлению этого рецепта с курицей и макаронами 

Я сделал этот рецепт очень простым, но вы можете добавить к нему овощи на свой выбор. Шпинат красиво увянет в самом конце времени приготовления, или вы можете добавить мелко нарезанные цуккини, брокколи или зеленую фасоль в самом начале.

Отварите макароны только до состояния al dente, иначе они будут слишком кашеобразными и не будут держаться рядом с курицей.

Паста с курицей по этому рецепту хранится в холодильнике до пяти дней при условии хранения в герметичном контейнере или в морозильной камере до 4 месяцев. Однако, поскольку получается большая партия, приятно иметь возможность заморозить остатки на будущие дни, когда вам может понадобиться обед или ужин на вынос.

Наслаждайтесь!

Ингредиенты

• 1 фунт пасты пенне, приготовленной в соответствии с инструкцией на упаковке (можно заменить другой пастой небольшой формы, такой как зити, ротини, малый локоть и т. д.)
• 2 фунта куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на небольшие кусочки
• 1+ чайная ложка кошерной соли или по вкусу
• 1+ чайные ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
• от 3 до 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных или прессованных
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, по возможности размягченного до комнатной температуры
• 1/3 стакана лимонного сока или по вкусу
• от 1/4 до 1/3 чашки свежей итальянской петрушки, мелко нарезанной
• 1/2 чашки свеженатертого сыра пармезан или по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке, слейте воду и отложите в сторону. Пока макароны варятся, готовим курицу.
2. В большую сковороду с высокими бортами добавьте оливковое масло, курицу, равномерно и обильно приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте на среднем огне около 5 минут, часто переворачивая и помешивая, чтобы курица прожарилась равномерно. .
3. Когда курица приготовится примерно наполовину, добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты или до появления аромата, постоянно помешивая.
4. Добавьте сливочное масло, лимонный сок и почти непрерывно помешивайте, пока масло не растает и курица не приготовится, еще 5 минут или по мере необходимости.
5. Добавьте приготовленные макароны в сковороду с курицей и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
6. Добавьте петрушку и перемешайте.
7. Равномерно посыпьте пармезаном и перемешайте, если хотите (или оставьте его сверху, не перемешивая, как показано на моих фотографиях). Попробуйте и проверьте баланс приправ и, если необходимо, добавьте больше соли и/или перца перед подачей на стол. Рецепт будет храниться в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 4 месяцев.

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1 шт.

Количество на порцию:
Калорийность: 410 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 9 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 132 мг Натрия: 466 мг Углеводов: 20 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 41 г

Другие рецепты пасты с курицей:

Паста с курицей и шпинатом с пармезаном – ПРОСТО и готовится за 20 минут с приятной пастой, сочной курицей, ноткой лимона и ИДЕАЛЬНЫМ количеством пармезана!! Отлично подходит для занятых вечеров в будние дни, а дополнительные хороши для приготовления еды!!

Песто Курица с пармезаном и пастой – ЛЕГКО, готовится за 20 минут, и каждый кусочек нежной курицы и пасты покрыт свежим соусом песто и сыром пармезан!! Отлично подходит для легких ужинов в будние дни, запланированных остатков или для вечеринок, потому что накормит толпу!

Куриная паста с лимонным перцем — ЛЕГКО и готовится за 15 минут с утешительной пастой, сочной курицей и таким пикантным вкусом лимона, базилика и шпината! Семейный фаворит, который идеально подходит для занятых будних вечеров!

Азиаго с курицей и макаронами – ЛЕГКАЯ удобная еда, которой можно накормить целую толпу и которая готовится за 25 минут! Нежный цыпленок и паста пенне с красным перцем, зеленой фасолью и все это покрыто СЫРОМ Азиаго для семейного ужина!

Куриная паста с медом и лимоном – готовится за 20 минут и идеально подходит для ужина в будний день! Сочетайте с простым салатом или овощами и дополнительными дольками лимона, чтобы усилить лимонный вкус. Ваша семья будет в восторге от этого простого рецепта пасты!

Тощий итальянский куриный салат с макаронами – ЛЕГКО, готовится за 30 минут, накормит целую толпу и ТОЩИЙ!! Сочная курица, свежие овощи и паста смешиваются с легкой и острой домашней итальянской лимонной заправкой!!

Один пакетик с курицей и макаронами с лимоном — ЛЕГКИЙ рецепт курицы с лимоном и макарон, который подходит для всей семьи и идеально подходит для занятых будних вечеров! Все готовится в ОДНОЙ упаковке! Цыпленок сочный, макароны нежные, а мытье очень просто!!

Паста с курицей и спаржей — ПРОСТО, готовится за 20 минут, а спаржа, помидоры и базилик делают этот рецепт с курицей и макаронами ЛЕГЧЕ и СВЕЖЕ!

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

30-минутный рецепт курицы в масле по-индийски

Перейти к рецепту

Курица в масле по-индийски  — ЛЕГКИЙ рецепт классического индийского фаворита в ОДНОЙ ГОЛОВКЕ!! Сочная, МАСЛЯНАЯ курица, томленая в СЛИВОЧНОМ томатном соусе! В следующий раз, когда вам захочется индийской кухни, вы можете приготовить ее сами за 30 минут!

Легкий рецепт курицы в масле

Я ни в коем случае не эксперт в индийской кухне. Или по любым национальным рецептам, которыми я делюсь, от мексиканских до азиатских. Но после множества исследований, проб и ошибок и объединения некоторых очень сложных и трудоемких рецептов индийской курицы в масле в этот очень простой и легкий, я могу определенно сказать, что это победитель, который понравился моей дочери и мне.

Это очень напоминает мне курицу Тикка Масала, но вместо того, чтобы мариновать курицу на ночь в маринаде на основе греческого йогурта, для индийской курицы в масле не требуется никакого планирования заранее. Счет.

Лук Sweet Vidalia карамелизуют в масле, а затем добавляют курицу, чеснок и множество специй, включая гарам масала, тмин, куркуму и имбирь. Я не стесняюсь добавлять специи, потому что моя цель — развитие вкуса, а пресная еда — мой враг.

Ни одна из специй не является настолько экзотической, что ее трудно найти, и вы можете найти их все в обычном продуктовом магазине. Для меня важно, чтобы рецепты были достаточно удобными, чтобы люди действительно их готовили.

Украшенный кинзой и поданный поверх риса басмати, это блюдо готовится быстрее, чем поход в местный индийский ресторан, потому что оно готовится через 30 минут и имеет такой же восхитительный вкус. Это может быть простой рецепт курицы в масле, но я обещаю, что он полон вкуса!

Ингредиенты для курицы в масле по-индийски 

Чтобы приготовить курицу в масле по этому простому рецепту (включая аппетитный соус для курицы в масле), вам понадобятся: 

• Масло сливочное несоленое
• Лук сладкий Видалия
• Куриные грудки
• Чеснок
• Кошерная соль и перец
• Тяжелые взбитые сливки
• Томатный соус
• Рис басмати
• Свежая кинза

Специи для курицы с маслом, которые я использовал, включали:

• Гарам масала
• Тмин молотый
• Молотая куркума
• Имбирь молотый
• Соль и перец
• Кайенский перец

Могу я сделать это вегетарианцем?

Да, очень легко! При желании к курице можно добавить нарезанный кубиками тофу или нут.

Можно ли использовать заменитель жирного крема?

Не то чтобы я в курсе. Индийский цыпленок в масле — одно из тех блюд, для приготовления которых необходимы жирное масло и сливки.

Если вы попытаетесь использовать заменитель, например, цельное молоко или йогурт, я не уверен, насколько вкусным будет масляный цыпленок. Не говоря уже о том, что масляный куриный соус, вероятно, будет очень жидким.

Несколько читателей сообщили об успешном использовании жирного кокоса или кокосовых сливок, но оба варианта, конечно, добавят в рецепт кокосовый вкус.

Как приготовить курицу в масле

Этот рецепт индийской курицы в масле очень быстрый и простой! Вот основные шаги по приготовлению этого простого рецепта курицы в масле: 

1. Нагрейте немного масла в сковороде и обжаривайте лук, пока он не начнет размягчаться и карамелизоваться.
2. Добавьте нарезанную кубиками курицу в сковороду и готовьте почти до готовности.
3. Затем добавьте специи и чеснок.
4. У вас не может быть курицы с маслом без большого количества масла! После добавления специй вы добавляете (еще) масло и густые сливки. Это жирный молочный брак на небесах, который дает маслянистый, сливочный, насыщенный соус, который является визитной карточкой курицы в масле.
5. Дайте соусу пузыриться, пока он не загустеет, затем подавайте курицу в масле с рисом, украсив свежей кинзой.

Что подавать с домашней курицей в масле 

Некоторые читатели спрашивали, что им подать в качестве гарнира к этому простому рецепту курицы в масле. Мне нравится подавать хлеб наан (продается в большинстве продуктовых магазинов), приготовленные на пару или жареные овощи или салат с гарниром с куриным карри в масле.

Цыпленок в масле имеет такой яркий вкус, что его можно сочетать с более простыми гарнирами.

Можно ли заморозить индийскую курицу в масле?

Да, этот рецепт курицы в масле по-индийски можно приготовить, дать остыть, а затем заморозить на срок до трех месяцев.

Советы по приготовлению лучшей курицы в масле

Если вы любите соусы, то по этому рецепту вы получите обильное количество куриного соуса в масле, как написано. Если вы не хотите, чтобы блюдо было слишком острым, вы можете уменьшить количество томатного соуса и/или сливок. Соус достаточно хорош, чтобы хлебать его, как будто это суп, что мне нравилось делать.

Я использовал томатный соус без добавления соли и в общей сложности использовал около 2 чайных ложек соли, но если вы используете соленый томатный соус, вероятно, будет достаточно 1 чайной ложки соли.

Обратите внимание, что кайенский перец в соусе не делает блюдо острым. Он просто добавляет приятную глубину вкуса. Вы можете добавить больше кайенского перца, если любите острое.

Ингредиенты

• 3/4 стакана несоленого сливочного масла (1/2 палочки + 1 палочка), разделить
• 1 большая сладкая луковица Видалия или желтая луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 1,50 фунта куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на небольшие кусочки
• 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные или прессованные
• 2 столовые ложки гарам масала
• 1 столовая ложка тмина
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 столовая ложка молотого имбиря или 1+ столовая ложка свежего имбиря, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка кошерной соли или по вкусу
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца или по вкусу
• 1/4 чайной ложки кайенского перца или по вкусу
• 1 чашка жирных взбитых сливок (см. примечания ниже)
• одна банка томатного соуса на 8 унций (я использовала без добавления соли; см. примечания ниже)
• рис басмати (или ваш любимый рис), для подачи
• 1/3 стакана свежих листьев кинзы или по вкусу для украшения

Инструкции

1. В большую сковороду добавьте 1/4 стакана сливочного масла (1/2 палочки), лук и жарьте на среднем огне, пока лук не начнет смягчаться и карамелизоваться, около 5 минут; периодически помешивать. Его не нужно полностью карамелизовать, прежде чем двигаться дальше.
2. Добавьте курицу и готовьте около 5 минут или до готовности курицы; переворачивать и часто помешивать, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
3. Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте около 1 минуты или до появления аромата; часто помешивать.
4. Добавьте гарам масала, тмин, куркуму, имбирь, соль, перец, кайенский перец (не делает блюдо острым, но добавляет глубину вкуса) и перемешайте.
5. Добавьте оставшуюся 1/2 стакана (1 пачку) сливочного масла и нагревайте, пока оно не растает; часто помешивать, чтобы способствовать таянию.
6. Добавьте густые сливки, томатный соус, перемешайте и дайте смеси покипеть около 10 минут или пока соус не загустеет и немного не уварится. Попробуйте и при желании добавьте еще соли, перца, кайенского перца и т. д.
7. Выложите рис на сервировочные тарелки, сверху выложите курицу и столько соуса, сколько пожелаете.
8. Равномерно украсить кинзой и сразу подавать. Блюдо лучше всего теплое и свежее, но оно будет храниться в холодильнике до 5 дней.

Примечания

• Если вы любите соусы, по этому рецепту вы получите обильное количество соуса, как написано. Если вы не хотите, чтобы блюдо было слишком острым, вы можете уменьшить количество томатного соуса и/или сливок.
• Я использовал томатный соус без добавления соли и в общей сложности использовал около 2 чайных ложек соли, но если вы используете соленый томатный соус, вероятно, будет достаточно 1 чайной ложки соли.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1 шт.

Количество на порцию:
Калорийность: 906 Всего жиров: 63 г Насыщенных жиров: 37 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 22 г Холестерина: 303 мг Натрия: 975 мг Углеводов: 26 г Волокна: 4 г Сахаров: 6 г Белков: 58 г

Другие простые рецепты с курицей:

Любимые рецепты с курицей ЗДЕСЬ

Цыпленок-скороварка Crock-Pot® Tikka Masala – приготовьте любимое индийское блюдо дома за 30 минут! Сочная курица покрыта очень ароматным сливочным соусом! Вам не нужно идти в ресторан, потому что этот простой рецепт вкуснее!

Жёлтый цыпленок с кокосовым карри (Chicken Korma) — ЛЕГКИЙ индийский рецепт, который вы можете приготовить дома за 25 минут. На вкус он как в ресторане!! Курица, кешью и специи варятся в кокосовом молоке для ПОБЕДЫ!!

Цыпленок тандури на гриле — БЫСТРО и ЛЕГКО приготовьте любимое индийское блюдо дома! Если вы хотите попробовать курицу-гриль по-новому, попробуйте этот рецепт.

Тайское зеленое карри с курицей — ЛЕГКОЕ зеленое карри на одной сковороде, которое готовится за 20 минут и на вкус ЛУЧШЕ, чем в тайском ресторане!! Это здоровая комфортная еда с ПОТРЯСАЮЩИМ вкусом!!

Тайское карри с курицей и кокосом – ЛЕГКОЕ карри на одной сковороде, которое готовится за 20 минут и имеет множество невероятных вкусов! Низкокалорийный, низкоуглеводный и ПОЛЕЗНЫЙ, но на вкус как комфортная еда!

Карри из цветной капусты, нута и курицы с кокосом – ЛЕГКОЕ карри на одной сковороде, которое готовится за 20 минут и на вкус ЛУЧШЕ, чем в ресторане!!

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon. com.

Куриная сковорода по-дижонски с лимоном (20 минут!)

Перейти к рецепту

Сковорода с курицей по-дижонски с лимоном — Нежная, сочная курица с восхитительным соусом из лимонного масла, дижонской горчицы и капельки вина для дополнительного вкуса!! Этот ЛЕГКИЙ рецепт курицы на плите готов за 15 минут и станет ЛЮБИМЫМ семейным ужином!

Куриные грудки по-дижонски на сковороде 

Если вам нужен быстрый и легкий 15-минутный ужин из курицы, эта сытная курица по-дижонски с лимоном станет новым фаворитом вашей семьи и обязательно войдет в ваш рацион.

Мои любимые рецепты — те, что готовятся в одной сковороде, как этот, и это здорово, потому что меньше блюд, которые нужно приготовить позже.

Этот цыпленок обжаривается на плите и получается таким нежным, сочным, насыщенным и маслянистым. Благодаря лимонному маслу, дижонской горчице и белому вину соус на сковороде обладает такой глубиной вкуса.

Я адаптировал этот рецепт из моего рецепта курицы с чесночным маслом. Если вам нужен еще один быстрый, легкий 15-минутный куриный ужин, посмотрите этот рецепт.

Ингредиенты для курицы по-дижонски с лимоном

Для быстрого ужина с куриной грудкой по-дижонски с лимоном, приготовленного из обычных ингредиентов из холодильника и кладовой, вам понадобятся:

• Оливковое масло
• Куриные грудки без костей и кожи
• 21 Приправа Салют или приправа для птицы
• Соль
• Перец
• Белое вино или куриный бульон
• Сливочное масло
• Дижонская горчица
• Лимонный сок
• Мед, по желанию 
• Свежая петрушка, по желанию
• Ломтики лимона, опционально

Как приготовить курицу по-дижонски с лимонным маслом

Это такой быстрый и легкий куриный ужин, который идеально подходит для насыщенных будних вечеров!

В большую сковороду налейте оливковое масло, куриные грудки, приправленные 21 приправой «Салют», посолите, поперчите и обжарьте с первой стороны примерно 5 минут. Переверните курицу в духовке и готовьте на второй стороне около 5 минут.

Когда курица будет готова и приготовлена, выньте ее из сковороды и оставьте на тарелке.

Чтобы приготовить соус с дижонской горчицей для курицы, деглазируйте сковороду каплей вина, добавьте сливочное масло, лимонный сок, дижонскую горчицу и готовьте в течение одной минуты или пока масло не растает.

Верните курицу на сковороду, обваляйте в лимонно-масляном соусе, попробуйте и, если вам нравится слаще, добавьте в соус немного меда.

При желании можно украсить петрушкой, ломтиками лимона и закопать.

Можно ли использовать другой тип горчицы?

Технически да, но я рекомендую дижонскую горчицу из-за ее более насыщенного вкуса. Брызги белого вина, которое используется для деглазирования сковороды, идеально сочетаются с дижонской горчицей. В конце концов, дижонская горчица изготавливается из семян горчицы, белого вина, воды и соли, поэтому вино идеально подходит.

По желанию можно поэкспериментировать с коричневой зернистой или полуострой горчицей. Я не рекомендую желтую горчицу — приберегите ее для хот-догов и гамбургеров!

Какое белое вино следует использовать?

Используйте любое белое сухое вино  , которое у вас есть открытое или под рукой. Подойдет шардоне, пино гриджо, совиньон блан или даже сухое розовое вино. Только убедитесь, что он не сладкий.

Можно ли обойтись без вина?

Если вам не подходит вино, вместо него используйте куриный бульон. Обратите внимание, что спирт в вине выгорает, и у вас остается более насыщенный вкус в соусе из дижонской горчицы с лимонным маслом.

Советы по приготовлению курицы по-дижонски с лимоном 

Вам нужно  отбить курицу до одинаковой толщины  , чтобы она прожарилась равномерно. Куриные грудки имеют толстую и тонкую стороны, и вам нужно отбить толстую сторону, чтобы она не была такой толстой.

Измельчение также разрушает мышечные волокна, поэтому готовая курица становится более нежной.

Я использовал приправу Trader Joe’s 21 Salute, которая представляет собой смесь орегано, тимьяна, розмарина и других ингредиентов. Используйте приправу для птицы или смесь специй , если у вас нет 21 Salute. Вкус приправы будет подавлен дижонской горчицей, которая, я думаю, занимает центральное место во вкусовом профиле этого рецепта курицы.

Когда будете обжаривать курицу,  пусть будет . Не трогай его, двигай, смотри на него, просто дай ему обгореть. Через 5 минут проверьте это, и если вам нужно немного больше времени, сделайте это, а затем переверните и дайте ему оставаться нетронутым, пока обжариваете на второй стороне.

После обжаривания к вашей сковороде (если вы используете сковороду из нержавеющей стали или чугуна) прилипнет много куриных кусочков и кулинарного сока.

Здесь deglazing  входит. Это означает, что вы добавляете вино (или куриный бульон) в кастрюлю, чтобы удалить прилипшие кусочки пищи. Добавление вина или даже куриного бульона в очень горячую сковороду приведет к тому, что жидкость начнет пузыриться с образованием большого количества пара. Будь осторожен!

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• От 1 1/2 до 1 3/4 фунтов куриных грудок без костей и кожи, отбитых до одинаковой толщины (4 грудки среднего или хорошего размера)
• 1–2 чайные ложки 21 Приправа «Салют» (или приправа для птицы)
• 1 чайная ложка кошерной соли или по вкусу
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца или по вкусу
• 1/2 стакана белого вина* или куриного бульона или по мере необходимости
• от 1/4 до 1/3 стакана дижонской горчицы (если хотите больше соуса, используйте больше)
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3-4 столовые ложки лимонного сока
• 1-2 столовые ложки меда, по желанию и по вкусу
• ломтики лимона, по желанию для украшения
• 2 чайные ложки свежей петрушки, по желанию для украшения

Инструкции

1. В большую сковороду добавьте оливковое масло, отбитую курицу, равномерно приправьте 21 Salute, посолите, поперчите и готовьте на среднем огне в течение 5 минут. Не трогайте, не двигайте и не тревожьте курицу, пока она обжаривается. Через 5 минут переверните курицу. Он должен иметь средний золотистый цвет. Для более толстых/крупных куриных грудок обжаривайте в течение 6-7 минут.
2. Позвольте курице готовиться на второй стороне в течение примерно 5 минут или до готовности. Опять же, не мешайте курице, пока она жарится.
3. Выньте курицу лопаткой с прорезями и положите ее на тарелку, чтобы она «отдохнула».
4. Соблюдая осторожность, удалите глазурь из сковороды, добавив вино (или бульон) и дайте жидкости вскипеть и дать бурный пар в течение нескольких секунд.
5. Добавьте дижонскую горчицу, масло, лимонный сок и дайте маслу растаять, около 1 минуты; постоянно помешивать, пока не растает и не смешается соус.
6. Выключите огонь, попробуйте соус, и если вы хотите, чтобы он был немного слаще, добавьте мед по вкусу и перемешайте.
7. Положите курицу обратно в сковороду, переверните ее в соусе из лимонного масла и выложите соус на курицу.
8. По желанию украсьте ломтиками лимона, петрушкой и сразу подавайте.

Примечания

Вино: Я рекомендую белое вино, потому что я думаю, что вкус лучше, чем у куриного бульона, и я лично считаю, что спирт выгорает, а то, что у вас остается, это аромат, приданный вино. Тем не менее, используйте бульон, если это лучший вариант для вашего образа жизни или потребностей.

Хранение: Цыпленок хранится в холодильнике до 5 дней и в морозильной камере до 4 месяцев.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1 шт.

Количество на порцию:
Калорийность: 324 Всего жиров: 21 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 69 мг Натрия: 2934 мг Углеводов: 12 г Волокна: 1 г Сахаров: 10 г Белков: 17 г

Более простые рецепты курицы:

Цыпленок с чесночным маслом — нежный, сочный цыпленок, облитый насыщенным чесночно-масляным соусом с каплей вина для дополнительного аромата!! Этот ЛЕГКИЙ рецепт курицы на плите готов за 15 минут и станет ЛЮБИМЫМ для всей семьи!

Одна сковорода с курицей и картофелем в лимонном масле — ВКУСНЫЙ семейный ужин, который готовится за 30 минут и полон лимонного масла! ONE PAN упрощает работу с меньшим количеством посуды!

Легкая курица с лимоном и карамелизированными лимонами — Если вы любите лимоны, вам понравится эта очень лимонная курица с ЛИМОНОМ!! Легко, полезно, готово за 20 минут и наполнено ярким вкусом лимона!

Медовый дижонский цыпленок с картофелем и зеленой фасолью на одной сковороде — ЛЕГКИЙ рецепт, приготовленный на одной сковороде, который готовится за 20 минут!! Сочная курица, хрустящий картофель и хрустящая нежная стручковая фасоль – залог ПОБЕДЫ! Отлично подходит для занятых будних вечеров или свиданий!!

Противень с жареным цыпленком и картофелем –> ЧЕТЫРЕ ингредиента + ОДНА сковорода = ИДЕАЛЬНЫЙ жареный цыпленок без очистки!! Ваш новый НАДЕЖНЫЙ и ЛЕГКИЙ рецепт жареной курицы, который готов за 1 час!!

Куриные грудки, запеченные в духовке за 20 минут — Супер сочные, ароматные, ЛЕГКИЕ и нежные запеченные куриные грудки, которые готовятся за 20 минут и готовятся на ОДНОМ противне! Ничего сложного или суетливого в этой ИДЕАЛЬНОЙ курице, которую все ЛЮБЯТ!!

Листовая сковорода Сальса с курицей и картофелем — ЛЕГКИЙ ужин, который готовится за 30 минут и готовится на ОДНОЙ сковороде с таким ВКУСОМ!!

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon. com.

Курица по-тоскански со сливками | Легкий рецепт куриных грудок и идея для ужина

Перейти к рецепту
Распечатать рецепт

Автор:Katerina Опубликовано: 8 окт. 2018 г. Обновлено: 6 апр. 2021 г. Чистые углеводы: 7

5 из 18 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

16,7 тыс.
акции

Этот сливочный тосканский цыпленок 9Рецепт 0004 — это 30-минутный ужин в одной кастрюле, приготовленный из сочных обжаренных куриных грудок. Подается в насыщенном сливочном соусе, наполненном вялеными томатами, сушеными травами и свежим шпинатом.

Соглашение

• Идея кремового и легкой куриной грудь
• Как сделать тосканскую курицу
• Как сделать заранее
• Как хранить остатки
• Другие рецепты курицы с курицей
• Получить рецибин

ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ И СЛИВОЧНЫМИ ГРУДКАМИ

Этот рецепт курицы по-тоскански со сливками готовится быстро, очень просто и просто пальчики оближешь! Вам понравится сливочный соус, острые вяленые помидоры и весь этот шпинат, который подается с удивительно сочными куриными грудками. Это изысканная еда ресторанного качества, приготовленная прямо дома.

Благодаря шпинату, помидорам и курице с тосканскими травами в этом рецепте есть все, что вам может понадобиться, и даже больше. Блюдо сопровождается соусом, в котором есть все сливочное совершенство, которое вы когда-либо хотели, так что приготовьтесь к незабываемой трапезе. 🍽

Вспоминая мой Цыпленок с вяленым на солнце томатным соусом со сливками , рецепт этого тосканского цыпленка появился благодаря любви моего мужа ко всему, что есть в Оливковом саду. Поскольку он на этой кето-диете, у меня не было другого выбора, кроме как создать сливочный рецепт куриных грудок, похожий на мой Creamy Garlic Herb Chicken , который является кето-дружественным. Ни макарон, ни муки. Подойдут только густые сливки и горсть сыра пармезан.

П.С. Я совсем не жалуюсь, потому что я ОБОЖАЮ кето-меню — принесите все мясо, сливки и сыр, пожалуйста. 😬

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУСКАНСКУЮ КУРИЦУ

• Мы начнем с обжаривания куриных грудок в оливковом масле по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.

• Снимите куриные грудки со сковороды и добавьте в сковороду сливочное масло; добавьте лук и чеснок и готовьте около 4 минут.
• Добавить помидоры и шпинат; готовьте в течение 1 минуты или пока шпинат не завянет.
• Добавьте жирные сливки и приправьте базиликом, розмарином и орегано. Продолжайте варить до кипения и добавьте сыр пармезан.

• Поместите подготовленную курицу обратно в сковороду, полейте сверху соусом и подавайте.

Вот и все; победитель, победитель, куриный обед! Сочные обжаренные куриные грудки, залитые сливочным тосканским соусом со шпинатом, вялеными томатами и зеленью… ВКЛЮЧИТЕ!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ

• Это очень быстрое блюдо, но при необходимости вы можете сэкономить время, приготовив соус заранее.
• Приготовьте соус, дайте ему полностью остыть и храните в герметичном контейнере.
• Поместите в холодильник до использования. Хорошо хранится в холодильнике до 2 дней.
• Когда будете готовы к использованию, разогрейте на среднем или слабом огне. Чтобы разбавить его, добавьте немного куриного бульона или воды.

КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ

• Хранить в герметичном контейнере и охлаждать в течение двух часов после приготовления.
• Вареная курица безопасен в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы сливочный соус не свернулся, хорошо перемешайте его при повторном разогреве.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ В ГОЛОВКЕ

• Сырная запеканка из курицы со шпинатом
• One Pot Ranch с курицей и рисом
• Цыпленок в соусе Фета с базиликом
• Курица со сливочным песто
• Пикката со сливочно-лимонным цыпленком

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 25 минут

Всего времени 30 мин

для куриных грудков

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 4 без костей куриные грудь вкус

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО ТОСКАНСКОГО СОУСА

• ▢ 1/2 ст. 0029 ▢ 1 упаковка (от 6 до 8 унций) молодого шпината
• ▢ 1 1/2 стакана густых сливок (можно также использовать половину и половину или сгущенное молоко)
• ▢ 1 чайная ложка сушеного базилика
• ▢ 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• ▢ 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• ▢ соль и свежего перца по вкусу
• ▢ 1/2 стакана тертого пармезанского сыра
• ▢ Нарезанный свежий петрушка для Гарниша

Для куриных брассов

• 9000 29003

для куриных братье масла в большой сковороде на среднем огне.

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО ТОСКАНСКОГО СОУСА

• Добавьте сливочное масло в кастрюлю и растопите.

• Добавьте лук и готовьте 2 минуты.

• Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще 1 минуту или пока лук не станет мягким.

• Добавить помидоры; варить 1 минуту.

• Добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока он не завянет, еще 1–2 минуты.

• Добавить жирные сливки, базилик, орегано, розмарин, соль и перец; довести до кипения.

• Смесь сыра пармезан; помешивать, пока соус не загустеет.

• Поместите курицу обратно в сковороду и готовьте в течение 1 минуты, пока она не прогреется.

• Полить курицу соусом, посыпать петрушкой и подавать.

КАК ХРАНИТЬ ОСТАТКИ

• Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике в течение двух часов после приготовления.
• Приготовленная курица  безопасна в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы сливочный соус не свернулся, хорошо перемешайте его при повторном разогреве.

WW БАЛЛЫ СВОБОДНОГО СТИЛЯ: 14

Те, кто следует баллам WW Freestyle, используют сгущенное молоко с низким содержанием жира, чтобы снизить количество баллов до 6 за порцию.

Калорийность: 465 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 31 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 168 мг | Натрий: 393 мг | Калий: 1000 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1205 МЕ | Витамин С: 9,8 мг | Кальций: 218 мг | Железо: 2,2 мг | Чистые углеводы: 7 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена ​​в качестве любезности. Значения могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и инструментов. Пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор питания для получения более подробной информации.

Курс: Ужин

Кухня: Итальянская, Средиземноморская

Ключевое слово: 30-минутный ужин, 30-минутные приемы пищи, рецепт куриной грудки, куриный ужин, сливочный соус, идеи ужина, рецепт шпината, вяленые помидоры

Вы сделали это рецепт? Сфотографируйте и дайте нам знать, как это было!

Категории:

Куриная грудка с медом и чесноком (на плите)

Перейти к рецепту

Оценить Рецепт

Рецепт

Автор: Бекки Хардин Опубликовано: 14. 11.21 Обновлено: 14.11.21

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Куриная грудка с медом и чесноком, идеально подходящая для легкого ужина в будний день, готова к подаче всего за 30 минут. Этот рецепт курицы по-китайски — вкусный ужин на сковороде, который понравится всей семье.

Содержание

Рецепт куриной грудки с медом и чесноком на сковороде

Если вы ищете простой способ разнообразить свой куриный обед, этот рецепт с медом и чесноком — вкусный вариант.

Совершенно сладкое и пикантное, это блюдо, вдохновленное китайской кухней, наполнено ароматом. Приправленное медом, чесноком, лаймом и соевым соусом, это восхитительное блюдо, которым может наслаждаться вся семья, является отличной альтернативой вашим обычным блюдам на вынос.

Обязательно попробуйте мои куриные бедра с медом и чесноком и фрикадельки с медом и чесноком!

Почему вам понравится этот рецепт курицы на сковороде Easy Skillet:

• БЫСТРО И ЛЕГКО: Этот рецепт куриной грудки быстро готовится и готов к подаче через 30 минут.
• ONE PAN: Вся курица готовится в одной сковороде на плите, так что даже помыть ее не составит труда.
• ДЛЯ СЕМЬИ : Это отличный рецепт ужина для всей семьи. Сладкий и ароматный, он так притягивает!

Если вам срочно нужен вкусный ужин на столе, этот вариант соответствует всем требованиям. Так просто и очень вкусно!

Как приготовить куриные грудки с медом и чесноком

Обязательно ознакомьтесь с приведенной ниже карточкой рецептов, где указаны все ингредиенты и инструкции!

1. Разрезать куриные грудки пополам и приправить.
2. Смешайте ингредиенты для соуса.
3. Обжарить куриные грудки с обеих сторон и прожарить до готовности.
4. Добавьте соус в сковороду и варите, пока соус не уварится.

Winner Winner Ужин с курицей

72+ простых рецепта из курицы

Смотрите ВСЕ лучшие рецепты из курицы, а также советы и рекомендации, чтобы всегда получать сочную курицу.

Легкие рецепты курицы

Какая сковорода лучше всего подходит для приготовления курицы?

Для приготовления по этому рецепту используйте большую сковороду, чтобы куриные грудки не переполнялись. Чугунная сковорода или сковорода с антипригарным покрытием подойдут хорошо.

Этот рецепт не содержит глютена?

Этот рецепт содержит соевый соус, поэтому не содержит глютена. Чтобы сделать его без глютена, используйте тамари вместо соевого соуса.

Как лучше всего разогреть курицу с медом и чесноком?

Храните остатки в холодильнике в течение 4 дней. Накрыть курицу фольгой и разогреть в духовке при 360 ° F в течение 10-15 минут до полного прогрева.

Могу ли я сделать этот рецепт с куриными бедрами?

Да, вы можете легко адаптировать этот рецепт к куриным бедрам. Для приготовления куриных бедрышек потребуется несколько дополнительных минут.

Рекомендации по сервировке

Эта курица с медово-чесночным соусом великолепно подается с белым рисом, посыпанным кунжутом и зеленым луком. Вы также можете подать его с вегетарианскими гарнирами, такими как:

• Жареная брокколи
• Обжаренная зеленая фасоль
• Запеченная зеленая фасоль
• Азиатский салат из огурцов

Это восхитительное блюдо станет отличной заменой обычной еде на вынос. Просто, легко и очень вкусно.

Советы!

• Добавьте в соус немного шрирачи или кайенского перца, чтобы сделать его более острым!
• Легко добавляйте овощи, такие как болгарский перец или грибы, к этому блюду на сковороде – размягчайте их на сковороде, пока готовите курицу.
• Чтобы куриные грудки приготовились равномерно и не подгорели, время от времени переворачивайте их во время приготовления.

Каждый кусочек курицы с медом и чесноком наполнен ароматом – перед липким соусом невозможно устоять!

Куриные грудки с медом и чесноком — быстрый и простой способ приготовить вкусный ужин на столе. Вся семья будет в восторге от этого рецепта курицы!

• Листовой стейк Фахитас
• Цыпленок Альфредо в горшочке
• Индейка быстрого приготовления Чили
• Монгольская говядина и брокколи

Если вы приготовите этот рецепт, обязательно загрузите фотографию в разделе комментариев ниже или оставьте оценку. Наслаждаться!

Рецепт

Рецепт куриной грудки с куриной грудью с медом (сковорода)

4,54 Из 39 голосов

Автор: Бекки Хардин — Новичок в печенье

Подготовка: 15 минут

Повар: 15 минут

Всего: 30 минут

. Этот рецепт куриной грудки с медом и чесноком для легкого ужина в будний день готов к подаче всего за 30 минут. Этот рецепт курицы по-китайски — вкусный ужин на сковороде, который понравится всей семье.

• ▢ 2-3 куриные грудки без кожи без кожи
• ▢ Кошерная соль по вкусу
• ▢ Черный перец по вкусу
• ▢ ¼ чашки куриного бульона
• ▢ чашка меда
• ▢ 2 ТАЛЛОНА САЙ САЙ САЙС
• 6. SESPOS 2SESPO 2SESPO 2SESPOS 2SESPO 2SESPOS 2. разделенное кунжутное масло
• ▢ сок 1 лайма
• ▢ 4 измельченных зубчика чеснока
• ▢ вареный рис для подачи
• ▢ нарезанный зеленый лук для украшения
• ▢ семена кунжута для украшения

  0

  0 0

  Обсушите курицу, затем разрежьте пополам по горизонтали на 2 части. Приправить курицу солью и перцем.

  2-3 куриные грудки без кожи и костей, кошерная соль, черный перец

• В небольшой миске смешайте бульон, мед, соевый соус, 2 чайные ложки кунжутного масла, сок лайма и чеснок. Отложите.

  ¼ чашки куриного бульона, ¼ чашки меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки кунжутного масла, 1 лайм, 4 зубчика чеснока. Добавьте курицу (при необходимости порциями) и обжаривайте до золотистого цвета, около 4 минут. Переверните, уменьшите огонь до среднего и обжаривайте до готовности до ~ 160 градусов по Фаренгейту внутри, время от времени переворачивая, чтобы предотвратить подгорание.

• Добавьте миску с ингредиентами для соуса, увеличьте огонь до среднего и варите 3-4 минуты, пока соус не уварится, а температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

• Подавайте с рисом, украсьте зеленым луком и семенами кунжута.

  Вареный рис, Зеленый лук, Семена кунжута

Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

• Добавьте в соус немного шрирачи или кайенского перца, чтобы сделать его более острым!
• Легко добавляйте овощи, такие как болгарский перец или грибы, к этому блюду на сковороде — размягчайте их на сковороде, пока готовите курицу.
• Чтобы куриные грудки приготовились равномерно и не подгорели, время от времени переворачивайте их во время приготовления.

Калорийность: 209 ккал (10 %) Углеводы: 21 г (7 %) Белки: 13 г (26 %) Жиры: 9 г (14 %) Насыщенные жиры: 1 г (6 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 36 мг (12 %), Натрий: 624 мг (27 %), Калий: 282 мг (8 %), Клетчатка: 1 г (4 %), Сахар: 18 г (20 %), Витамин А: 26 МЕ (1 %), Витамин С: 8 мг (10 %). ) Кальций: 23 мг (2%) Железо: 1 мг (6%)

Это ты сделал? Я хочу посмотреть! Обязательно загрузите изображение ниже и отметьте @thecookierookie в социальных сетях!

Загрузить A
Фото
Отметить
в инстаграме
Оставить A
Рейтинг

Познакомьтесь с Бекки Хардин

Бекки проснулась в свой 30-й день рождения и поняла, что совсем не умеет готовить! Она начала The Cookie Rookie как способ задокументировать свое путешествие, чтобы научиться готовить, по одному рецепту за раз! Cookie Rookie — это место, где можно найти простые рецепты, которые каждый может приготовить и всем понравится!

Получите бесплатную электронную книгу!

Подпишитесь, чтобы получать сообщения прямо в свой почтовый ящик!! ПЛЮС получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу!

Запишите меня

Сочная куриная грудка, обжаренная на сковороде (куриная грудка на плите)

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Куриная грудка, обжаренная на сковороде , — это простое блюдо для буднего дня, приготовление которого занимает менее 30 минут и требует всего несколько ингредиентов.

Приготовьте этот ароматный рецепт куриной грудки на плите и соедините его с вашими любимыми овощами и зерновыми, чтобы завершить трапезу!

Куриная грудка, обжаренная на сковороде, несомненно, является одним из моих любимых простых рецептов курицы! Это быстро, просто и о-о-очень вкусно.

Почему куриная грудка, обжаренная на сковороде?

Да, мы знаем, что есть бесчисленное множество способов приготовить куриную грудку – запеченная курица, курица-гриль, курица быстрого приготовления, курица Sous Vide, курица во фритюрнице, так почему же обжаренная курица на сковороде?

1. Быстро: Менее чем за полчаса можно приготовить вкусный ужин, который понравится всей семье.
2. Простые ингредиенты : Все, что вам действительно нужно для этого рецепта, это куриная грудка, специи и сливочное/оливковое масло.
3. Универсальный : подавайте с макаронами, овощами, в запеканке или поверх риса. Этот способ приготовления делает курицу такой универсальной!
4. Ароматный : вы точно останетесь довольны приправой для курицы, которую мы использовали для этой жареной курицы.

Принадлежности для приготовления обжаренной на сковороде куриной грудки

Вот все наши любимые принадлежности для приготовления куриной грудки на плите!

Термометр

Кальфалон

12″ Чугун

Эпикуреец

Разделочная доска

Вюстхоф

Классический 6-дюймовый поварской нож

Как приготовить куриную грудку на сковороде

Курица на плите очень проста и требует всего 3 шага и около 30 минут вашего времени. Проверьте это:

Может показаться, что сделать куриную грудку нежной, но на самом деле это очень важно!

Зачем мне размягчать куриную грудку?

Причина, по которой вам следует размягчить курицу перед обжариванием, заключается в том, чтобы все готовилось равномерно. Куриные грудки могут различаться по размеру; часть вашей курицы может быть толщиной 2,5 дюйма, а другая часть может быть толщиной 1 дюйм.

Положите куриные грудки на разделочную доску и накройте их пергаментной бумагой. Затем используйте мясорубку, чтобы отбить куриную грудку, пока она не станет однородной.

Чем больше вы будете его растирать, тем быстрее он приготовится. Мы отбивали нашу куриную грудку, пока она не стала толщиной от 1 до 1,5 дюймов.

Если вы сомневаетесь, НЕ пропускайте этот шаг! Приправа куриной грудки важна для аромата после обжаривания!

Лучшая приправа для курицы

Для этого рецепта мы приготовили домашнюю приправу для курицы, пикантную, чесночную и слегка дымную. У нас есть целый пост об этой приправе для курицы, но я решил рассказать вам, что в ней содержится!

• Порошок чеснока
• Порошок чили
• CUMIN
• Высушенный тимьян
• Земная горчица
• Высушенный базилик
• земли
• Красный перец. фунтов куриной грудки без костей и кожи, вам понадобится около 1,5 столовых ложек куриной приправы.

  Я очень люблю делать тройную или четверную порцию этой приправы для курицы. Мне нравится держать его под рукой, чтобы использовать для всех видов птицы и даже свинины или говядины!

  Теперь, когда куриная грудка приправлена ​​и готова к употреблению, пришло время обжарить малышей на плите!

  1. Нагрейте 1/2–1 столовую ложку сливочного масла в кастрюле на среднем/сильном огне. Как только масло станет ароматным, обжарьте куриную грудку в течение 2-3 минут или пока она не подрумянится. В зависимости от того, насколько велика ваша сковорода и насколько велика ваша куриная грудка, вы можете готовить по 1 куриной грудке за раз или несколько раз.
  2. Переверните куриную грудку, добавьте еще немного сливочного масла, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Готовьте около 6 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165ºF.
  3. Как только температура достигнет 165ºF, немедленно снимите курицу со сковороды и дайте постоять 5-10 минут.

  Можно ли вместо оливкового масла использовать оливковое?

  В этом рецепте вы можете использовать оливковое масло вместо сливочного масла. Мы предпочитаем сливочное масло, потому что нам нравится его вкус и то, как оно действительно помогает сделать курицу золотисто-коричневой, но оливковое масло работает точно так же!

  Попробуй!

  Thermoworks Thermapen

  Мы обязуемся использовать термометр для мяса при приготовлении любого куска мяса. Thermapen — наш термометр для мяса, который всегда работает.

  Купить сейчас

  Проверьте!

  6 рецептов запеченных куриных грудок

  Вам понравятся эти  6 рецептов запеченных куриных грудок.  Узнайте, как идеально запечь куриную грудку каждый раз, и получите 6 восхитительных вкусовых вариаций!

  Как долго нужно обжаривать куриную грудку?

  В зависимости от толщины куриной грудки это займет от 8 до 15 минут. Просто убедитесь, что внутренняя температура курицы составляет не менее 165ºF.

  Полезна ли курица, обжаренная на сковороде?

  Куриная грудка, обжаренная на сковороде, — это идея для здорового ужина, поскольку в ней много белка и мало углеводов.

  Как долго вы готовите куриную грудку на плите?

  Обжарьте куриную грудку на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и продолжайте готовить еще примерно 6 минут или пока внутренняя температура куриной грудки не достигнет 165ºF.

  Нужно ли обжаривать курицу перед запеканием?

  Если вы планируете обжаривать и запекать курицу, мы рекомендуем сначала обжарить курицу, а затем запечь. Вы можете обжарить курицу по 2-3 минуты с каждой стороны, а затем довести ее до готовности в духовке.

  Курица лучше в духовке или на плите?

  Курица в духовке или на плите — все дело в предпочтениях! Если вы готовите курицу в духовке, это определенно меньше работы, но текстура совсем другая. Курица, запеченная в духовке, даст вам сочную, нежную курицу, а курица, приготовленная на плите, даст вам сочную, нежную курицу, но с аппетитной румяной корочкой.

  Можно ли заморозить вареную курицу?

  Заморозить приготовленную курицу очень просто. Все, что вам нужно сделать, это дать курице полностью остыть. Затем переложите его в безопасную для морозильной камеры сумку объемом галлон. Удалите как можно больше воздуха, а затем запечатайте. Заморозка на срок до 3 месяцев.

  Самое замечательное в этом стиле куриной грудки то, что он такой универсальный. Вот несколько идей подачи, чтобы по-настоящему разнообразить вашу трапезу!

  • Добавить в суп: используйте две вилки, чтобы измельчить куриную грудку, а затем добавить ее в суп. Попробуйте наш минестроне, суп из черной фасоли, простой зеленый перец чили, куриный суп с киноа.
  • Тако : Вечер тако — мой любимый вечер недели! Приготовьте тако на ходу или следуйте нашему рецепту куриных тако с соусом сальса и используйте курицу на плите вместо измельченной курицы!
  • Подавайте вместе с овощами: Будьте очень простыми и подавайте эту обжаренную на сковороде курицу вместе с вашими любимыми овощами. Мы предлагаем жареный красный картофель, хрустящий картофель фри или жареную спаржу.
  • Салат, салат, салаты: Если вы хотите приготовить куриный салат, салат из киноа или мексиканский уличный салат из кукурузы, вы можете нарезать курицу кусочками или кубиками и добавить ее в любой салат!
  • Нарезать и добавить в миску: Есть остатки? Добавьте жареную курицу в любую миску с рисом! Попробуйте это в наших: средиземноморских мисках Будды, мисках для сбора урожая, мисках для тако.

  Храните курицу в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

  Для разогрева: положите куриную грудку на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 60-90 секунд.

  Дайте куриной грудке полностью остыть. Затем переложите приготовленную куриную грудку в пригодный для морозильной камеры пакет объемом галлон и удалите из него как можно больше воздуха. Запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев.

  ★★★★★

  5 из 9 отзывов

  Рецепт сочной обжаренной куриной грудки

  Приготовьте ароматную куриную грудку по этому рецепту и соедините ее с вашими любимыми овощами и злаками, чтобы завершить трапезу!

  Подготовка: 10 минутПриготовление: 15 минутВсего: 25 минут

  жир 8

  Углеводы 2

  Белок 49

  Выход 4 1x

  Распечатать
  Штырь
  Оценить

  Приправа для курицы

  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки молотой горчицы
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1/2 чайной ложки коричневого сахара

  Курица, обжаренная на сковороде

  • 1,5 фунта.