Блюда из крылышек куриных рецепты: 50 рецептов куриных крылышек Закуски к пиву

Содержание

Блюда из куриных крылышек, 79 пошаговых рецепта — блюда из куриных крылышек рецепты с фото

Куриные крылья
•
Репчатый лук
•
Чеснок
•
Томатная паста
•
Соевый соус
•
Горчица
•
Свежемолотый перец
•
Соль
Сергей Затолокин
куриных крылышек
•
специи копчёной паприки
•
розмарина
•
соли
•
чеснока
•
растительного масла
•
томатной пасты
•
горчицы
•
- 1 порция
- Тольятти, Самарская область, Россия
Svetlana. indiana_rp 📌Амбассадор
Крылья куриные
•
Соевый соус
•
Растительное масло
•
Соль/перец
•
Чили
•
Чеснок
•
Копчёная паприка
- сколько влезет
Gastrochemistry
Куриные крылья
•
Соус Чили с Манго
•
Сушёный абрикос
- 1 час
- 3 порции
Novikova Aleksandra
куриных крыльев
•
картофелины
•
булгура
•
соль
•
лавровый лист
•
морковка
•
луковица
•
укропа с ножками обязательно
•
Елена Некрасова
— отварное куриное мясо с куриных хребтов и крыльев
•
— лук репчатый
•
— морковь небольшая
•
— грецкий орех
•
масло сливочное
•
— соль
•
— перец чёрный молотый
•
куриный бульон
•
Наталья Безмен 🏃‍♂️
куриных крылышек
•
гр риса индийского (басмати)
•
воды (или 2 стакана горячей воды на каждый стакан риса)
•
гр светлого изюма
•
гр очищенных орехов миндаля
•
небольшая луковица
•
чеснока
•
соль, перец, куркума, специя гриль для курицы
•
- 50 минут
- На 4 человека
- Израиль
Olga Pokushevsky
Куриные крылышки
•
мёда
•
соевого соуса
•
кетчуп или аджика
•
соль
•
паприка
•
уксус
•
специи (на ваш вкус)
•
- 1 ч. 30 мин.
- 4 порции
Екатерина Филимонова
куриных крыльев
•
лимона
•
мёда
•
корицы
•
Соль
Маргарита Сорокина
куриных крылышек
•
4% уксуса (яблочного или бальзамического)
•
Универсальная приправа
•
Черный молотый перец
•
Сушеный чеснок
•
Приправа для курицы
•
копченой паприки
•
растительного масла
Ольга Вербовская
куриных крыльев
•
Перец, крымские специи для курицы
•
Соевый соус, чеснок
- 45 минут
- 8 порций
Вероника Земляника🇷🇺
подложки крыльев
•
мёда
•
соевого соуса
•
луковицы
•
чеснока
•
специи
Елена Б🥪🍖🍴
куриные крылья
•
соевого соуса
•
оливкового масло
•
мёда
•
чеснока
•
чёрный перец и прованские травы
- 25-30 минут
- 5-6 порций
@weekendclub_alena_katia
Крылья куриные
•
Томатная паста
•
Мёд
•
Соль
Анна
Куриные окорочка
•
Маринад
•
Минеральная вода
•
Лук
•
Соевый соус
•
Майонез
•
Приправа пять перцев
•
Приправа для мяса
•
- 35 мин.
- много
🇷🇺 Ольга Бородина
Куриное крыло
•
Картофель
•
Вермишель мелкая
•
Морковь
•
Лук репчатый
•
Сливочное масло (добавить по желанию)
•
Петрушка свежая (корешок или веточка)
•
Укроп свежий (веточка)
•
- 1 час 15 минут
- 5-6 порций
BarBaricha
Куриные крылышки целые
•
Перец сладкий
•
Помидор
•
Паприка сладкая
•
Лук репчатый
•
ст воды
•
по вкусу Перец острый красный
•
зелень
•
- 3 часа
- 8 -10 порций
Юлия Сенаторова
Куриные крылышки
•
воды
•
Морковь
•
Лук
•
Чеснок
•
Болгарский перец
•
Картофель
•
Капуста свежая
•
- 54 мин
- 12 порции
Марина Щеблыкина
Крылья
•
Соевый соус
•
Китайский соус сладкий
•
Томатная паста
•
Специи
•
Сушёный чеснок
- 40 мин
- 3 порции
Ольга Пискунова
плечевая часть крыла
•
картофель
•
лук репчатый
•
морковь
•
соль, перец,
•
сушёная зелень петрушки или смесь трав
•
лавровый лист
•
мука
•
Наталья Безмен 🏃‍♂️

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепты куриных крылышек » Вкусно и просто.

Кулинарные рецепты с фото и видео

Куриные крылышки — весьма недорогой ингредиент, из которого можно приготовить интересные блюда для дружеского застолья. Сегодня я расскажу о своих любимых рецептах приготовления куриных крылышек разными способами — в духовке, на сковороде и на гриле. Зачастую в домашних условиях крылышки получаются даже вкуснее, чем в ресторанах. Главное в приготовлении — это время и температура. Хрустящие пряные крылышки — лучшая закуска к пиву. Давайте начнем с самых знаменитых рецептов.

Содержание

Запекаем куриные крылышки в духовке
Готовим куриные крылышки на сковороде
Крылышки на гриле

Запекаем куриные крылышки в духовке

Куриные крылышки, запеченные в духовке, идеально подойдут к любимому гарниру или станут отличной закуской к холодному пиву. Сегодня мы поговорим о том и, как приготовить крылышки в духовке, какой маринад и соусы к ним подойдут. Как правило, куриные крылышки запекают в духовке при температуре 180-200 градусов 35-40 минут до образования аппетитной золотистой корочки. Поделитесь в комментариях любимым рецептом приготовления куриных крылышек, ваш опыт будет мне очень важен!

Крылышки Баффало

Готовим знаменитые крылышки Баффало в духовке. Популярная закуска к пиву в США теперь у тебя дома! Поверьте, это очень просто и очень вкусно. Минимальный набор простых продуктов и несложная технология приготовления — все это сделает рецепт одним из самых удачных в домашней кулинарной книге.

Основные ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
2 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. паприки
0,5 ч. л. смеси молотых перцев
0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для соуса:

60 г сливочного масла
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. соуса чили
2 ст. л. коричневого сахара
0,25 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, обсушим, разрежем на 3 части по суставу. Кончики крылышек нам не понадобятся, их можно использовать для приготовления бульона.
Переложим мясо в глубокую посуду, добавим соль, смесь молотых перцев, паприку и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Вольем немного растительного масла, перемешаем куриные крылышки, оставим их мариноваться на 30 минут.
Выложим куриные крылья на противень, смазанный растительным маслом. Отправим мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Тем временем приготовим соус. В ковше растопим сливочное масло, добавим коричневый сахар. Помешивая, будем готовить соус на медленном огне до полного растворения сахара.
Затем добавим в смесь томатную пасту, соус чили и черный молотый перец. Доведем соус до первых признаков кипения, уберем с огня.
Готовые куриные крылышки переложим в соус, перемешаем, оставим на 5 минут. Аппетитные крылышки Баффало будем подавать с брусочками свежих овощей и сырным соусом.

Крылышки в соевом соусе с горчицей

Интересный рецепт приготовления куриных крыльев в вашу кулинарную копилку. Идеальный вариант для быстрого семейного ужина или закуски на природу. Сочные, пикантные, румяные крылья. Соус, в котором маринуются крылья, очень простой, но делает крылышки невероятно вкусными, ароматными и придает им золотистый красивый цвет. Ну как тут устоять!

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
2 зубчика чеснока
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. хмели-сунели
1 ч. л. паприки
1 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

Куриные крылья помоем, обсушим, отрежем третью фалангу.
Для маринада смешаем горчицу, соевый соус, пропущенные через пресс зубчики чеснока, хмели-сунели, паприку и соль. Перемешаем маринад до однородной консистенции.
Выложим куриные крылья в готовый маринад, перемешаем и оставим в холодильнике на 2-3 часа.
Спустя указанное время выложим маринованные куриные крылышки в жаропрочную форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Отправим крылышки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем аккуратно достанем форму из духовки, перевернем крылышки и продолжим запекать их с другой стороны еще 15-20 минут.

В апельсиновом маринаде

Куриные крылышки, запеченные в апельсиновом маринаде, получаются очень аппетитными и невероятно вкусными. Апельсиновый сок придает птице особый тонкий вкус и цитрусовый аромат. Подавать к столу крылья можно в качестве самостоятельного блюда или с различными гарнирами, свежими овощами и соусами.

Ингредиенты:

500 г куриных крылышек
1 апельсин
2 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. копченой паприки
0,25 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

Куриные крылья помоем, просушим, удалим третью фалангу, если такова имеется.
Добавим к мясу соль, черный молотый перец и копченую паприку.
Добавим к куриным крылышкам сок половины апельсина и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Перемешаем, оставим мясо мариноваться на 30 минут.
Форму для запекания смажем растительным маслом, выложим в нее маринованные куриные крылышки. Оставшуюся половину апельсина разрежем на дольки, выложим в форму с куриными крылышками.
Будем запекать мясо при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Острые крылышки в томатном маринаде с перцем

Если вы любите острую пищу, этот рецепт для вас. Такие крылышки идеально подойдут к холодному пиву. Их можно подавать и в качестве основного блюда с гарниром или овощным салатом. В хорошую погоду мясо можно запечь на решетке на открытом огне. С легким ароматом дымка курица станет еще вкуснее.

Ингредиенты:

8 шт. куриных крылышек
3 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соуса барбекю
2 ст. л. яблочного уксуса 6%
1 стручок перца чили
несколько перьев зеленого лука
1 ч. л. сушеного имбиря
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. сушеной паприки в хлопьях

Рецепт приготовления:

Перец чили порежем тонкими колечками. В глубокой посуде соединим ингредиенты для маринада: томатную пасту, соус барбекю, яблочный уксус, перец чили и специи. Перемешаем до однородной консистенции.
Куриные крылья помоем, обсушим, отрежем верхнюю фалангу.
Выложим мясо в маринад, перемешаем, оставим в холодильнике на 1 час.
Жаропрочную форму для запекания застелем пергаментом, выложим на нее маринованные куриные крылышки.
Отправим мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Готовое блюдо украсим мелко нашинкованым зеленым луком.

Пошаговый рецепт острых томатных крылышек

Крылышки в соусе из майонеза и кетчупа

Крылышки в соусе из майонеза и кетчупа получаются очень сочными, нежными и ароматными. Готовить их очень легко, все ингредиенты простые и доступные. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится.

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
100 г майонеза
50 г кетчупа
3 зубчика чеснока
0,5 ч. л. соли
0,25 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками. Выложим мясо в глубокую посуду.
Добавим майонез, кетчуп и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолим мясо по вкусу, приправим черным молотым перцем.
Тщательно перемешаем куриные крылышки с маринадом, отправим их в холодильник на 2 часа для маринования.
Переложим куриные крылышки на противень, смазанный растительным маслом.
Первые 10 минут будем запекать крылышки при 200 градусах. Затем убавим температуру до 160 градусов и продолжим запекать мясо еще 10-15 минут.
Готовое блюдо будем подавать со свежими овощами и зеленью.

Пошаговый рецепт запеченных крылышек

Запеченные на луковой подушке

Сегодня я хочу предложить вам еще один интересный и очень вкусный рецепт из курицы — крылышки, запеченные в духовке на подушке из лука! Мясо получается очень ароматным, нежным и просто тает во рту.

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек
5 шт. репчатого лука
300 г сметаны жирностью 15%
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. приправы для курицы
2 ст. л. растительного масла

Рецепт приготовления:

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими полукольцами.
Куриные крылышки помоем, обсушим от лишней влаги, переложим в глубокую посуду. Посолим мясо по вкусу, приправим молотыми специями.
Добавим к куриным крылышкам порезанный репчатый лук и сметану. Тщательно перемешаем ингредиенты.
Накроем посуду пищевой пленкой или крышкой, поставим куриные крылышки в холодильник на 12 часов.
Жаропрочную форму для запекания смажем растительным маслом. На дно подготовленной формы выложим репчатый лук. Сверху выложим куриные крылышки в маринаде.
Накрыв форму фольгой, отправим куриные крылышки в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снимем фольгу, вернем форму в духовку еще на 10-15 минут, чтобы мясо подрумянилось сверху.
Готовые крылышки будем подавать вместе с луком в качестве гарнира.

Пошаговый рецепт крылышек на луковой подушке

Крылышки, запеченные в беконе

Отличная закуска из куриных крылышек – крылышки, запеченные в беконе. Очень вкусные, сочные и ароматные, они мгновенно исчезают со стола.

Ингредиенты:

12 куриных крылышек
12 ломтиков бекона
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. паприки
0,5 ч. л. кайенского перца
0,5 ч. л. сушеного орегано

Рецепт приготовления:

В отдельной посуде соединим специи и соль.
Куриные крылышки помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками.
Натрем куриные крылышки смесью из соли и специй. Каждое куриное крыло плотно обмотаем полоской бекона.
Выложим куриные крылышки на решетку духовки, поставим под нее противень.
Будем запекать куриные крылышки при температуре 180 градусов 45-50 минут. В середине приготовления аккуратно перевернем крылышки, чтобы они приготовились равномерно.

Готовим куриные крылышки на сковороде

Жареные куриные крылышки на сковороде — быстрый и бюджетный рецепт, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Мясо у крылышек мягкое и нежное, а после долгого маринования просто тает во рту. Пряные, румяные, такие вкусные, что невозможно остановиться! В этой статье я постараюсь рассказать вам, как приготовить куриные крылышки на сковороде. Не бойтесь добавлять в рецепт какие-то новые специи, дополнительные ингредиенты для соуса или маринада, и привычное блюдо заиграет новыми красками.

Крылышки в медово-соевом соусе

Предлагаю вам простой рецепт по-настоящему вкусного и изысканного блюда. Будем готовить куриные крылышки в медово-соевом соусе. Мясо по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, в меру острым. Сочетание соевого соуса с медом, чесноком и лимонным соком делают вкус этого блюда незабываемым.

Ингредиенты:

500 г куриных крылышек
3 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. растительного масла
2 ст. л.томатной пасты
2 ст. л. меда
2 зубчика чеснока
0,5 шт. лимона
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. красного молотого перца

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, обсушим салфеткой. Разрежем каждое крыло по суставу на 2 части.
Выложим куриные крылышки на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим мясо на среднем огне до золотистого оттенка.
Посолим куриные крылышки по вкусу, приправим красным молотым перцем.
Добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока и сок половины лимона.
В полученную смесь добавим томатную пасту, мед и соевый соус.
Периодически помешивая, будем тушить крылышки в медово-соевом соусе на сильном огне до получения аппетитной золотистой корочки.
Готовые куриные крылышки будем подавать с острым кетчупом.

Пошаговый рецепт крылышек в соевом соусе с медом

Крылышки, тушеные в горчичном соусе с шампиньонами

Куриные крылышки, тушеные с шампиньонами в горчичном соусе, получаются невероятно вкусными, нежными и ароматными. Пикантный соус на основе куриного бульона с горчицей, белым вином и грибами прекрасно дополняет сочное и мягкое куриное мясо.

Ингредиенты:

4 куриных крылышка
350 г свежих шампиньонов
3 зубчика чеснока
200 мл куриного бульона
50 мл белого сухого вина
50 г острой горчицы
30 г сливочного масла
30 мл растительного масла
1 ч. л. соли
0,25 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. сушеного базилика
2-3 веточки свежей петрушки

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, обсушим, отрежем третью фалангу.
Выложим крылышки кожицей вниз на сковороду с разогретым сливочным и растительным маслом. Обжарим крылышки до золотистого оттенка с двух сторон, уберем мясо в отдельную посуду.
Шампиньоны помоем, разрежем на 4 части. Очищенные зубчики чеснока порежем тонкими слайсами. На сковороду, в которой мы обжаривали куриные крылышки, выложим измельченные грибы и чеснок. Помешивая, будем обжаривать ингредиенты вместе 5 минут.
Вольем белое сухое вино. Через 2-3 минуты добавим куриный бульон, горчицу, соль и специи. Перемешаем, доведем соус до кипения.
Выложим в соус обжаренные куриные крылышки. Накрыв сковороду крышкой, будем тушить мясо на медленном огне 20 минут.

Пошаговый рецепт тушеных крылышек в горчице

Крылышки во фритюре как в KFC

Куриные крылышки жареные во фритюре — это очень простое блюдо, которое если не все пробовали, то уж попробовать хотят многие. Особо актуальны такие крылышки в начале летнего сезона как закуска к пиву, однако придутся они к столу в любое время года.

Ингредиенты:

600 г куриных крылышек
2 зубчика чеснока
1 яйцо
300 мл растительного масла
75 г панировочных сухарей
0,5 ч. л. соли
0,25 ч. л. черного молотого перца
0,25 ч. л. паприки

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, разрежем по суставам, удалим лишнюю кожу.
Чеснок очистим, мелко порубим. К куриным крылышкам добавим чеснок и 2 столовых ложки растительного масла, посолим, перемешаем.
Оставим мясо мариноваться на 30 минут.
Панировочные сухари соединим с любимыми специями, перемешаем.
Обваляем куриные крылышки во взбитом яйце , запанируем в измельченных сухарях со специями.
Подготовленные куриные крылышки опустим в разогретое растительное масло. Будем обжаривать мясо во фритюре на среднем огне 12-15 минут.
Готовые куриные крылышки выложим на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки растительного масла.

Пошаговый рецепт крылышек как в KFC

Крылышки в кляре

Давайте приготовим куриные крылышки в кляре. Блюдо получается вкусным и сытным, а мясо — сочным и нежным. При приготовлении куриных крылышек в кляре помните важное правило: выкладывайте крылышки на горячую сковороду с достаточным количеством растительного масла для того, чтобы образовалась румяная корочка, а затем убавьте огонь и готовьте под крышкой, чтобы мясо хорошо приготовилось и не осталось сырым.

Ингредиенты:

500 г куриных крылышек
5 ст. л. пшеничной муки
1 яйцо
150 мл воды
5 ст. л. растительного масла
0,25 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, обсушим. У каждого крылышка отрежем по суставу самую тонкую часть, она нам не понадобится.
Для кляра соединим соль, черный молотый перец и пшеничную муку.
Добавим воду и 1 яичный желток. Взобьем смесь венчиком до однородной консистенции.
Затем добавим в кляр взбитый миксером белок, аккуратно вмешаем его в смесь.
Куриные крылышки окунем в кляр, переложим на сковороду с разогретым растительным маслом.
Через 1 минуту убавим огонь, накроем сковороду крышкой и будем готовить крылышки на медленном огне до золотистого оттенка с двух сторон.

Крылышки на гриле

Куриные крылышки на гриле, приготовленные в домашних условиях, подойдут и для повседневного ужина и для дружеской вечеринки. Мясо получается очень вкусным и сочным, с аппетитной хрустящей корочкой. Особую пикантную нотку куриным крылышкам придает копченая паприка и маринад из соевого соуса и чеснока.

Ингредиенты:

4 куриных крылышка
30 мл соевого соуса
30 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч. л. копченой паприки
соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Куриные крылышки помоем, обсушим. При необходимости удалим у крылышек третью фалангу. Переложим мясо в глубокую посуду.
Добавим соль, черный молотый перец и копченую паприку, перемешаем.
Добавим тонко порезанный зубчик чеснока, оливковое масло и соевый соус. Перемешаем, оставим мясо на 1 час при комнатной температуре.
Разогреем электрогриль. Выложим на гриль куриные крылышки, будем обжаривать мясо 8-10 минут при температуре 180 градусов.
Готовые куриные крылышки будем подавать горячими, дополнив любимым соусом или острой горчицей.

Пошаговый рецепт приготовления крылышек на гриле

12 рецептов нежных куриных крылышек на сковороде

Рецепты
09.04.2021
Оксана Швец

Фото: vkusnyblog.ru

Куриные крылышки на сковороде удобны тем, что готовятся гораздо быстрее, чем в духовке. И тут тоже есть разные варианты и хитрости. Собрали лучшие проверенные рецепты и способы приготовления!

1. Куриные крылышки с хрустящей корочкой

Фото: brandsynario.com

Быстро, вкусно, без тяжелого кляра и идеально сочетается с любыми соусами.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 0,5 стакана крахмала, 1 ч.л. соли, перец.

Приготовление: Обрежь крылышки по суставу, посоли и поперчи, и хорошо перемешай с крахмалом. Обжарь их по 3 минуты с каждой стороны и выложи на бумажное полотенце.

2. Куриные крылышки в панировке

Фото: multivarnik.ru

Рекомендуем обжаривать их в большом количестве масла, чтобы панировка прожарилась со всех сторон.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 ст. л. муки, 200 г панировочных сухарей, 2 яйца, специи.

Приготовление: Обваляй крылышки в специях и обжарь буквально по минуте с каждой стороны. Взбей яйца со специями и мукой, обмакни в них крылышки, обваляй в сухарях и обжарь до готовности.

3. Куриные крылышки в соевом соусе

Фото: fb.ru

Рецепт в лучших корейских традициях!

Тебе понадобится: 12 куриных крылышек, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. тертого имбиря, 120 мл соевого соуса, 60 мл яблочного уксуса, 60 мл меда, 2 ст.л. апельсинового сока, специи, чили, кунжут.

Приготовление: Смешай соевый соус, уксус, сок, мед, чили и специи. Обжарь измельченный имбирь, влей к нему соус и нагрей. Отдельно обжарь крылышки на среднем огне около 7-8 минут, залей соусом и немного протуши под крышкой. В конце посыпь крылья кунжутом.

4. Куриные крылышки в томатно-медовой глазури

Фото: wasabiwarwick.com

Красивый цвет, необычный вкус – тебе обязательно это понравится!

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. меда, 70 мл соевого соуса, 3 ст.л. томатной пасты, половина лимона, специи.

Приготовление: Обжарь крылышки с двух сторон до золотистого цвета. Смешай соевый соус, мед, томатную пасту, чеснок и специи. Влей соус к крыльям, добавь лимонный сок и протуши на маленьком огне под крышкой 20-30 минут.

5. Куриные крылышки в сметане

Фото: niftyrecipe.com

Простой и вкусный, практически ленивый рецепт.

Тебе понадобится: 6 куриных крылышек, 5 ст.л. сметаны, 2 луковицы, специи.

Приготовление: Обрежь крылышки по суставу и слегка обжарь до румяности. Добавь к крылышкам лук, и через 2 минуты убавь огонь и продолжай тушить 15 минут под крышкой. Туда же добавь сметану, перемешай, приправь крылышки и протоми еще столько же.

6. Куриные крылышки со сливками и помидорами

Фото: hooka-mimi.ru

Рекомендуем добавить мускатный орех и ароматные сушеные травы.

Тебе понадобится: 700 г куриных крылышек, 2 помидора, 150 мл 20% сливок, 1 луковица, специи.

Приготовление: Слегка обжарь крылышки, залей стаканом кипятка и протуши 5 минут. Добавь специи, измельченный лук и сливки, и туши еще 20 минут. Туда же добавь очищенные измельченные помидоры и протоми до готовности.

7. Куриные крылышки с овощами

Фото: gastronom.ru

Вместо томатной пасты попробуй аджику или другой соус.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 перец, 1 кабачок, 70 мл воды, зелень, специи.

Приготовление: Замаринуй крылышки в томатном соусе и специях на час, а потом немного обжарь. Произвольно измельчи овощи, добавь их к крылышкам и влей воды. Накрой блюдо крышкой и туши до готовности на маленьком огне.

8. Куриные крылышки в пиве

Фото: fb.ru

Отличная закуска к вечеринке или на каждый день.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 200 мл пива, 50 г сахара, 50 мл соевого соуса, щепотка корицы, 1 ч.л. тертого имбиря, зелень.

Приготовление: Растопи сахар на сковороде в растительном масле, а потом влей пиво и соевый соус со специями. Немного его провари, и выложи крылышки туда же. Протуши их 10 минут на среднем огне, убавь огонь и доведи до карамелизации соуса.

9. Куриные крылышки в чесночном маринаде

Фото: koolinar.ru

Крылышки получаются очень ароматными и румяными.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Замаринуй крылья в майонезе, специях и давленом чесноке на час. Выложи их на сковородку и обжарь с каждой стороны по 10 минут на среднем огне.

10. Куриные крылышки в томатном соусе

Фото: vkusnoinfo.ru

При подаче посыпь их рубленой зеленью и зеленым луком.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. томатной пасты, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 1 ч.л. копченой паприки, чили, специи.

Приготовление: Замаринуй крылья в специях и крахмале на 20 минут, а потом слегка обжарь. Смешай томатную пасту, размягченное сливочное масло, копченую паприку, чили, давленый чеснок и рубленую кинзу. Выложи соус к крылышкам, долей воды по мере необходимости и протуши 20 минут.

11. Куриные крылышки с картошкой

Фото: instagram.com

Сытное домашнее блюдо, которое подойдет для большой семьи.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1,2 кг картошки, 3 луковицы, 2 моркови, 60 г томатной пасты, 40 г сметаны, специи.

Приготовление: Обжарь крылышки с двух сторон и добавь к ним морковь и лук. Долей немного воды и протуши все вместе. Нарежь картошку кубиками и выложи сверху, присыпь специями и туши под крышкой до готовности. В конце добавь томатную пасту, сметану и подержи на огне еще несколько минут.

12. Куриные крылышки с ветчиной и грибами

Фото: cookpad.com

Подавай их с картошкой или макаронами.

Тебе понадобится: 10 куриных крылышек, 400 г грибов, 400 г ветчины, 1 луковица, 200 мл бульона, 250 мл белого вина, зелень, чеснок, специи.

Приготовление: Обжарь крылышки до золотистого цвета. Измельчи мелким кубиком лук и ветчину, и обжарь их отдельно. Добавь к ним пластины грибов, а когда они пустят сок – выложи крылышки. Приправь, залей бульоном и вином, и протуши блюдо на маленьком огне полчаса.

Крылышки в соусе — очень вкусно с картофельным пюре пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Крылышки в соусе — вкусная пряная закуска или соус с курятиной и с томатом к картофельному пюре. Готовится несложно и насыщает надолго.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Куриное филе фаршированное

Курица, Грибы, Чернослив, Орехи, Яйца, Растительное масло, Соль.

60 мин

Куриная печень с луком

Курица, Лук, Капуста, Мука, Острый перец, Вино, Сливочное масло, Растительное масло, Картофель, Соль.

45 мин

Отбивная из куриного филе

Курица, Панировочные сухари, Сливочное масло, Соль.

2 ч 30 мин

В детстве, когда, разливая по тарелкам суп, мама или бабушка спрашивали: «крылышко или ножка?», я неизменно отвечал — крылышко! Белого куриного мяса не люблю с детства. А куриные крылышки в соусе, в супе, да и в любых вариантах приготовления, самое любимое куриное мясо. Особенно когда крылышек много.

С куриных крыльев можно приготовить массу вкусных блюд. Многие уважают жареные куриные крылья в духовке — закуску под холодное пиво. Это блюдо к пиву завсегдатай практически любых пивных баров и пабов.

Очень вкусные супы с крыльями, причем такое мясо и варится быстро, и съедается охотно. Готовить куриные крылья в соусе — вообще отдельная глава кулинарии. Тут можно дать волю и фантазии, и не отклоняться от классики. В Венгрии готовят прекрасный пёркёльт из курицы или паприкаш. В Грузии готовят чахохбили — рагу из фазана, пока они были. А сейчас из курицы. Рецепт куриные крылья — универсален, легко модифицируется под ситуацию и под наличие исходных продуктов.

Учитывая, что курица готовится очень быстро, готовить куриные крылышки в соусе можно даже к завтраку, когда уже опаздываешь на работу.

В последние годы куриные крылья продаются на развес практически в любом магазине, и нет необходимости покупать 3-4 курицы, чтобы приготовить всего две порции блюда — куриные крылышки в соусе с картофельным пюре.

Ингредиенты для крылышек в соусе

2 порции

Куриные крылья 6-8 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Томат по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
Перец красный острый по желанию
Петрушка 2-3 веточки
Соль, перец черный, сахар, ароматные травы по вкусу

Как приготовить крылышки в соусе

Шаг 1
Куриные крылья можно готовить целыми, но намного удобнее, когда каждое крылышко разрезано на две-три части по суставам. Иногда в магазине от крыла отрезают последнюю, самую тонкую часть. Куриные крылья тщательно вымыть и удалить остатки перьев. Посолить и поперчить черным молотым перцем и добавить щепотку ароматных трав (базилик, чабер, орегано).
Шаг 2
В глубокой сковородке разогреть 2 ст. л. растительного масла. Выложить в масло куриные крылья.
Шаг 3
Обжарить куриные крылышки в масле до появления румяного оттенка. Делать это лучше не закрывая сковородку крышкой и на достаточно сильном огне.
Лук очистить и нарезать соломкой. Размер нарезки на ваше усмотрение, рекомендую нарезать лук вдоль луковицы, так нарезанный лук меньше теряет форму во время готовки и остается практически в виде той же соломки.
Шаг 4
Добавить нарезанный лук к обжаренным крылышкам и продолжать обжаривать около 10 мин, помешивая.
По желанию можно добавить щепотку высушенного стручка горького перца, размолотого с семенами. Или, как вариант, можно добавить несколько целых сухих слабожгучих стручков чили. Если стручки не повреждены, сильной остроты в блюдо они не дадут.
Шаг 5
Томат в крылышки в соусе — отдельная тема. Конечно же, предпочтительно использовать свежие томаты. Но если не сезон — можно добавить консервированную мякоть томатов или хороший томатный сок. Предварительно нужно освободить помидоры от семян и шкурки. Свежие томаты, консервированную мякоть или томатный сок — в зависимости что вы используете, сложить в блендер, добавить очищенные зубчики чеснока и немного сахара. Измельчить все до состояния томатного пюре.
Когда крылья и лук обжарятся, добавить к ним томатное пюре.
Шаг 6
Перемешать крылышки в соусе и, накрыв крышкой, тушить на небольшом огне 20 мин.
Шаг 7
Если томатный соус покажется вам немного жидким, надо снять с сотейника крышку, лишняя влага испарится весьма быстро.
Шаг 8
По желанию — отдельно отварить очищенный картофель и приготовить картофельное пюре для гарнира.
Крылышки в соусе посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с курицей.

Крылышки в соусе — вкусно с картофельным пюре или просто с хлебом

Еще интересней:

Крылышки Баффало

Курица, Соль, Сливочное масло, Сахар, Соус, Соль, Коренья, Морковь, Сыр.

Крылышки в духовке

Курица, Оливковое масло, Соль, Кунжут.

Креветки в соусе

Креветки, Цитрусовые, Чеснок, Растительное масло, Зелень, Вино, Соль.

Котлеты в соусе

Свинина, Лук, Чеснок, Яйца, Помидоры, Перец сладкий, Растительное масло, Соль.

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность:	–
Подготовка:	5 мин
Приготовление:	25 мин
Готовится за:	30 мин
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 4 Оценок: 911
Рубрики:	Что приготовить на ужин
Дата публикации:	31.01.16

Куриные крылья: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:куриные крылья

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и иликуриные крылья

Исключить ингредиенткуриные крылья

Пользователи

Показать

показать

138

Рецепты

Куриные крылышки в остром соусе

Такие крылышки подойдут для любого застолья. Ароматные, пикантные, очень вкусные!

Марфа

07.2022 13:29:44″>22 июля 2022

Рецепты

Куриные крылышки и бедра на гриле с салатом из свекольной ботвы

Максим Кураков готовит сочные куриные крылышки и мякоть бедра «Петруха Мастер» на гриле, а в дополнение к этому делает салат из овощей и свекольной ботвы. Ставьте лайк, если понравился

Едим Дома

12 июля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепты

Крылышки в апельсиновом маринаде

@krisstinii

18 апреля 2022

Рецепты

Остро-сладкие куриные крылышки с соусом шрирача

Sen Soy

02.2022 14:18:45″>21 февраля 2022

Рецепты

Рецепт маринования крылышек для шашлыка

Вкусный маринад для куриных крылышек — залог успеха готового блюда. Совокупность приправ и специй не только сделает мясо для шашлыка нежнее, но и корочка после обжарки получится румяной и аппетитной.

Едим Дома

12 июня 2021

Рецепты

Крылышки горячего копчения

Золотистые куриные крылышки с тонким ароматом дымка — что может быть вкуснее? Они станут идеальным угощением для большой компании. Приготовить их самостоятельно в коптильне тоже не составит

Едим Дома

09 июня 2021

Рецепты

Рецепт куриных крылышек на сковороде-гриль

Кто сможет отказаться от большой тарелки пикантных куриных крыльев при просмотре футбола, любимого кино или сериала? Крылышки сейчас являются не только идеальной закуской к пиву, но еще могут быть и

Едим Дома

05.2021 10:02:02″>26 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом

Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Рецепты

Крылышки «Два маринада»

Изумительный и быстрый рецепт всеми любимых куриных крылышек.

Елена

11 апреля 2021

Рецепты

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Мусихин. Мир мёда

29 декабря 2020

Рецепты

Сочные хрустящие куриные крылья

Нам не нужны ни яйца, ни кукурузные хлопья. Все ингредиенты находятся под рукой!

@mono. cook

12 декабря 2020

Рецепты

Золотистые крылышки с ореховым соусом

Наша Птичка

25 октября 2020

Рецепты

Крылья индейки в соусе BBQ

Вкусные ароматные крылышки в соусе барбекю можно легко приготовить дома в духовке!

@portnova_yulia

01 октября 2020

Рецепты

Куриные плечики в остро-сладком соусе

Благояр

13 сентября 2020

Рецепты

Куриные крылышки, запеченные в соусе карри

Подавая блюдо, не забудьте положить на стол зубочистки «Доктор Зета». Это безопасные и стерильные зубочистки — больше никаких заноз и повреждений десен. Купить их можно в интернет-магазине

«Доктор Зета»

08.2020 15:11:00″>25 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

11 июля 2020

Рецепт дня

Крылышки фри

MERI

26 мая 2020

Рецепты

Картошка с крыльями, приготовленная в микроволновой печи

Картошка с курицей — это всегда вкусно. А если это еще и без проблем — вообще замечательно. Вот такое блюдо я и хочу вам предложить. А готовить мы ее будем в микроволновой печки Panasonic.

Лялич

22 февраля 2020

Рецепты

Вкусный суп в мультиварке

Для тех, кто любит квашеную капусту и блюда из нее. Попробуйте сварить этот супчик, разнообразьте свой рацион!

Solomeya

21 февраля 2020

Рецепты

Куриные крылышки в цитрусовом маринаде

michsenkoea

18 февраля 2020

Рецепты

Острые куриные крылышки и голени

Такая курочка подойдет в качестве закуски к пиву, а с гарниром и салатиком у вас получится отличный ужин. Готовится легко и быстро, остроту регулируйте на свой вкус.

julika

09 февраля 2020

Рецепты

Куриные крылышки в горчичном соусе

Добрый день, кулинары! Сегодня предлагаю вам рецепт «Куриные крылышки в горчичном соусе» с использованием самого качественного майонеза ТМ «Московский провансаль» от бренда «Я люблю готовить».

Ирина

12.2019 10:13:53″>27 декабря 2019

Рецепты

Куриные крылышки с ветчиной и грибами

Обязательно попробуйте приготовить крылышки на сковороде по этому рецепту на Новый год, Рождество, день рождения или на любой другой праздник. Удачный рецепт крылышек с грибами и ветчиной. Румяные,

Татьяна Арт

22 декабря 2019

Рецепты

Пряные куриные крылышки с семечками

Пряные и сочные куриные крылышки с семечками — очень вкусный и быстрый обед. Готовить просто и быстро.

Ольга

22 декабря 2019

Рецепты

Крылья в китайском маринаде, запеченные на решетке

Вкусные крылья улетают, как семечки! Подайте к ним салат, зелень, холодное пиво или… Ничего, они самодостаточны. Поскольку этот маринад в китайском стиле, рекомендую воспользоваться китайскими

daiquiri

11.2019 17:09:29″>08 ноября 2019

Рецепты

Куриные хрустящие крылышки в духовке

Хрустящие острые куриные крылышки в панировке готовим в духовке. Абсолютно без масла! Так что в некоторой степени их можно назвать диетическими. Отличная ссобойка, перекус или закуска к пиву. Хороши

Юна

07 ноября 2019

Рецепты

Штрудли с квашеной капустой и курицей

Штрудли — традиционная немецкая еда, получившая широкое распространение во многих европейских странах. Паровые булочки (strudle) в сочетании с квашеной капустой и мясом — это вкусное и сытное блюдо.

НАТАЛИ

03 октября 2019

Рецепты

Куриные крылышки в пряном маринаде

Tassay

28 сентября 2019

Рецепты

Пикантные куриные крылышки

Ящик астраханских поми. ..

02 сентября 2019

Рецепты

Суп из кабачка

alla_33

08 августа 2019

Рецепты

Куриные крылья, запеченные в овощах

Все продукты в рецепте с содержанием низкого гликемического индекса.

alla_33

04 августа 2019

Рецепты

Куриные крылышки с соком

alla_33

16 июня 2019

Рецепты

Крылышки на гриле по-китайски

В этом рецепте крылышки получаются хрустящие, с ярким вкусом!

Aleks

16 июня 2019

Рецепт дня

Куриные крылышки в йогуртовом маринаде

ВикторияS

06.2019 12:04:27″>09 июня 2019

Рецепты

Куриные крылья «Полет»

На даче летом без вкусных угощений не обойтись.

Анжелика

05 июня 2019

Рецепты

Копченые окорочка и крылышки

Отдых на природе — это всегда прекрасно! Можешь себе позволить немного расслабиться и приготовить что-нибудь вкусное. Сегодня это копченые куриные крылышки и окорочка.

Элеонора

24 мая 2019

Рецепты

Куриные крылышки «Бон-бон»

В этом блюде изюминкой является необычная разделка куриных крыльев. Тем оно и удобно: взял за косточку и отправил в рот. При этом руки остаются совершенно чистыми.

gapapolya

23 мая 2019

Рецепты

Крылышки в соусе барбекю

Кто-то обожает ножки, а для меня нет ничего вкуснее остреньких, слегка сладковатых крылышек. Делюсь с вами своим вариантом приготовления крылышек барбекю.

Ирина

20 мая 2019

Рецепты

Мятные куриные крылышки

Всем, кто любит запеченные куриные крылья, очень советую попробовать замариновать их именно со свежей мятой. Получается ароматно и свежо, совсем по-летнему!

Юна

20 мая 2019

Рецепт дня

Имбирно-медовые крылышки

Оксана Чуб

16 мая 2019

Рецепты

Куриные крылья с картофелем и топинамбуром

Когда в приоритете, чтобы было быстро и вкусно! Очень люблю так готовить: не париться и экономить время приготовления.

ArtUpcyclingDesing17

28 марта 2019

Рецепты

Хрустящие крылышки в кисло-сладкой глазури

Скоро самый любимый и волшебный праздник — Новый год! И, конечно, череда веселых встреч с друзьями! Замечательные уютные вечера, проведенные за просмотром любимых фильмов! Предлагаю вам замечательный

Катерина

12.2018 10:47:39″>19 декабря 2018

Рецепты

Куриные крылья на подушке из тыквенного мусса и калины

Очень тонкий вкус придадут мясу калиново-клюквеный сироп и тыквенная подушка, а если приправить все остреньким и полить вишней с засахаренным сиропом, то это настоящий вкусовой букет с ароматом

ArtUpcyclingDesing17

02 декабря 2018

Рецепты

Крылышки баффало

Очаково

17 октября 2018

Рецепт дня

Куриные крылышки по-техасски

Nora

11 сентября 2018

Рецепты

Крылышки барбекю

yana92dyd

21 августа 2018

Рецепты

Cуп с мясными рулетиками

Суп с «ленивыми» пельменями как раз для лета, когда не хочется варить мясо на косточке по пару часов. Овощи используем сезонные или замороженные, или меняем на свои, какие имеются в доме. Даже просто

ТатьянаS

27 июля 2018

Рецепты

Картофель с курицей «Томленый-духовой»

alla_33

24 июня 2018

Рецепты

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Нежнейшие куриные крылья в пряном маринаде — отличная закуска для чемпионов. Главное, не пропустить гол, когда побежите за добавкой!

Bene Gusto

17 июня 2018

Рецепт дня

Куриные крылышки, маринованные в сидре с медом

Елена Киселева

11 июня 2018

Рецепты

Курочка «Лисичка»

alla_33

13 мая 2018

Рецепты

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Кухмастер

05.2018 16:00:00″>10 мая 2018

Рецепты

Курица простая

alla_33

20 апреля 2018

Рецепты

Велюте с савойской капустой

Супы велюте родом из Франции, они относятся к группе протертых супов, обладают изумительным вкусом, необыкновенной нежностью. Пожалуй, более нежных супов я не пробовала. Они шелковисты. Эти их

Мальва

28 февраля 2018

Рецепты из куриных крыльев, что приготовить из куриных крылышек

На сегодняшний день на полках супермаркетов можно встретить самые разные куриные субпродукты. Особой популярностью пользуются куриные крылышки, видимо, потому, что рецептов с ними очень много. На самом деле, блюда из куриных крылышек не зря пользуются такой популярностью, ведь они гораздо дешевле, чем прочие части курицы, такие как бедра или голени, например. Кроме того, рецепты приготовления куриных крылышек занимают сравнительно немного времени. Единственный вопрос, который волнует хозяек, заключается в том, как сделать куриные крылышки, чтобы мясо в них высушилось в процессе приготовления как можно меньше. Однако на сегодняшний день существует множество рецептов, которые покажут, как приготовить куриные крылышки нежными и сочными с хрустящей корочкой золотистого цвета. Следуя определенным рецептам, можно добиться того, чтобы то небольшое количество мяса, которое присутствует в крыльях, хорошо пропеклось или прожарилось.

В рецептах куриных крылышек редко пишут о секретах их приготовления. Так, например, рецепты вкусных куриных крылышек получаются намного лучше, если крылья готовить в большом количестве. И это нужно делать не с целью наесться, ведь в крыльях мало мяса. А нужно для того, чтобы в процессе приготовления рецептов куриные крылышки плотно прижимались друг к другу. Это всего лишь один из секретов того, как сделать куриные крылышки сочными и вкусными. А если крыльев не так много, можно использовать посуду меньшего размера.

Здесь вы узнаете, что приготовить из куриных крылышек, а также найдете рецепты куриных крылышек с фото, которые помогут вам пошагово изучить технологию их приготовления.

Рецепты из куриных крыльев

Всего опубликовано 46 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Это любимый суп мужа, когда он устаёт от моих «изысков», просит несомненно приготовить «супчик с крылышками». Рецепт очень…

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 3 ст. л.
Жир куриный — 30 г
Картофель — 1 шт.
Куриное крыло — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук-порей — 60 г
Морковь — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 веточка

Курица в банке запеченная в духовке – некогда безумно популярный рецепт наших прабабушек. Были времена, когда еще не…

Ингредиенты

Куриное крыло — 6 шт.
Куриный окорочок — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица…

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 250 г
Куриное крыло — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 120 мл
Мука кукурузная — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили сухой — 3 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Такой рецепт панировки я встретила в интернете первый раз и решила попробовать приготовить. Панировка получается…

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 60 г
Куриное крыло — 800 г
Маринад приготовленный — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мука пшеничная — 250 г
Паприка сладкая молотая — 8 г
Соль — 1 щепотка

На нашем сайте вы найдёте множество рецептов приготовления куриных крылышек. Сегодня хочу поделиться своим….

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Кабачок — 140 г
Картофель — 170 г
Куриное крыло — 450 г
Лук белый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Морковь — 100 г
Паприка острая молотая — 2 г
Помидоры черри — 120 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 5 г
Шампиньоны свежие — 110 г

Не всегда получается выбраться на природу по-разным причинам, а так хочется ароматное мясо с хрустящей корочкой. Почему бы…

Ингредиенты

Куриное крыло — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Благодаря мёду и соевому соусу крылышки получаются зажаристыми, глазироваными, приятного золотистого цвета, немного сладкими…

Ингредиенты

Куриное крыло — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Куриные крылья — любимое блюдо для многих. Как бы вы их не приготовили, всегда получается вкусно. Такой уж этот продукт,…

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриное крыло — 0.5 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Иногда необходимо соблюдать щадящую диету, именно для таких случаев этот супчик просто незаменим, его можно разнообразить,…

Ингредиенты

Картофель — 100 г
Корень сельдерея — 30 г
Куриное крыло — 500 г
Морковь — 50 г
Петрушка свежая — 10 г
Соль — 15 г

Я хочу показать одно из самых быстрых и простых мясных блюд на мангале — куриные крылья. Маринуются они в кефире, тем самым. ..

Ингредиенты

Кефир — 750 мл
Куриное крыло — 1800 г
Приправа для курицы — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Куриные крылышки в сочетании с продуманным маринадом, получаются невероятно вкусными, а на приготовление блюда потребуется…

Ингредиенты

Куриное крыло — 1 кг
Мёд — 2 ст. л.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Почему куриные крылышки получили такое название — «Бон-Бон», мне неизвестно… Может за схожесть с одноимённой конфетой на…

Ингредиенты

Куриное крыло — 800 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Я редко покупаю куриные крылышки. Многие их любят, а мне всё время кажется, что есть там почти нечего, только с косточками…

Ингредиенты

Куриное крыло — 700 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Панировочные сухари — 100 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Смесь перцев — 0.25 ч. л.
Соус Наршараб — 2 ст. л.
Соус соевый — 4 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Классический итальянский минестроне (Minestrone) — это суп из сезонных овощей с добавлением мелкой пасты. Но, поскольку…

Ингредиенты

Вода — 1300 мл
Горошек зелёный замороженный — 50 г
Картофель молодой — 60 г
Кинза свежая — 10 г
Корень сельдерея — 50 г
Куриное крыло — 400 г
Лук репчатый — 30 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Морковь — 30 г
Овощная приправа — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 50 г
Соль — 10 г

Приготовим рис по-восточному. Этот рецепт я обнаружила на пакетике с приправой «карри» от производителя. Рецепт оказался…

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Карри — 2 ч. л.
Куриное крыло — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Рис пропаренный — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок

Предлагаю вам простое и одновременно изысканное решение, как приготовить курицу в мультиварке с яблоками. Яблоки придают…

Ингредиенты

Куриное бедро — 4 шт.
Куриное крыло — 250 г
Майонез — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 2 шт.

Куриные крылышки, маринованные в светлом пиве с горчицей и зелёным луком, можно запекать под грилем, на барбекю во время…

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Куриное крыло — 600 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук зелёный — 0. 5 пучок
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Пиво светлое — 250 мл
Соль — 1 ч. л.

Рецепт этого блюда предложил в своей передаче Борис Бурда, а сообщил ему технологию его приготовления замечательный повар…

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Куриное крыло — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 1000 мл
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Если вы заранее знаете о предстоящем пикнике, то у вас есть время обстоятельно к нему подготовиться, чтобы не тратить…

Ингредиенты

Куриное бедро — 700 г
Куриное крыло — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 4 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сахар коричневый — 4 ч. л.
Соль — 3 щепотка
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Крылышки баффало на сегодняшний день являются одним из самых популярных продуктов в США. Своё название они получили благодаря…

Ингредиенты

Куриное крыло — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 700 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка сладкая молотая — 5 г
Перец кайенский — 5 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соус томатный — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Мне так понравилось все запекать с овощами — наверное, сказывается длинная зима! Вот и сегодня я предлагаю приготовить…

Ингредиенты

Жир утиный — 1 ст. л.
Куриное крыло — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры консервированные — 2 шт.
Соль — 2 щепотка

Пикантный суп с солёными грибами приятно разнообразит зимнее меню. К тому же, в рецепте использована перловая крупа, которую…

Ингредиенты

Корень сельдерея — 100 г
Крупа перловая — 0. 5 ст.
Куриное крыло — 300 г
Лисички солёные — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 1 шт.

Предлагаю вам запечь курочку сухого посола. Этот вид маринада придаёт…

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Куриное крыло — 200 г
Куриный окорочок — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Паприка копчёная — 0.1 г
Смесь перцев — 0.1 г
Соль — 15 г

Рецепт приготовления куриных крылышек в томатно-чесночном соусе родом из американского города Buffalо. Крылышки просты в…

Ингредиенты

Куриное крыло — 800 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Вы когда-то пробовали куриные крылышки в соево-медовом соусе ? Согласитесь, это вкусно! Но вот крылья по данному рецепту…

Ингредиенты

Кока-Кола — 225 мл
Куриное крыло — 800 г
Соус соевый — 100 мл

Сезон кабачков, поэтому готовить их сейчас в самый раз! Предлагаю приготовить курицу, запечённую с кабачками, зелёным луком…

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Куриная голень — 2 шт.
Куриное крыло — 1 кг
Майонез — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 3 щепотка
Шампиньоны — 200 г

Куриные крылышки одно из вполне доступных блюд, привлекающих своей аппетитностью. Очень многие любят вкусные крылышки с…

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Грейпфрут — 1 шт.
Куриное крыло — 700 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Приправа для курицы — 2 г
Соль — 2 г
Тмин сухой — 1 ч. л.
Укроп сухой — 1 ч. л.

Хочу предложить еще один вариант приготовления крылышек, один из моих самых любимых и ещё один фирменный рецепт моей…

Ингредиенты

Куриное крыло — 1 кг
Майонез — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 3 ч. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Как я люблю блюда на гриле, но как представлю… Это езжай на дачу, собирайся, а на даче пока то да сё, воду из колодца…

Ингредиенты

Куриное крыло — 1200 г
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 7 ст. л.
Соус устричный — 3 ст. л.

Мультиварка в доме незаменимый помощник для многих хозяек. Когда нет времени на готовку, когда в доме…

Ингредиенты

Картофель молодой — 500 г
Куриное крыло — 600 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 2 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль с травами — 2 г
Соус Терияки — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Что может быть вкуснее блюд, запечённых в духовке? Что может быть проще приготовления в духовке? Предлагаю в этом убедиться…

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Куриное крыло — 1 кг
Лимон — 0.25 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Соль — 1 щепотка
Черемша — 0.25 пучок

Терияки — популярный в Японии сладкий соус, который используется для маринада самых разных блюд. Маринованные в терияки…

Ингредиенты

Вино белое сухое — 40 мл
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Куриное крыло — 1000 г
Мёд — 50 мл
Соус соевый — 150 мл
Соус табаско красный — 0. 25 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

В этот раз мы подготовили для вас одни из лучших рецептов из всеми любимой курочки. Вкусно, просто и очень красиво!…

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 5 ст. л.
Крупа кукурузная — 2 ст. л.
Куриная голень — 8 шт.
Куриная шея — 1 кг
Куриное бедро — 5 шт.
Куриное крыло — 1 кг
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 80 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Слива — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соус Наршараб — 60 мл
Соус соевый — 60 мл
Соус соевый — 60 мл
Сыр твёрдый — 40 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус винный тёмный — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить ещё один вариант шашлыка, на этот раз из куриных крылышек. Мясо получается очень нежным, не отягощённым…

Ингредиенты

Куриное крыло — 1800 г
Молоко — 200 мл
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 2 ч. л.

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусные куриные крылышки в прованском маринаде.
Обычно я…

Ингредиенты

Куриное крыло — 600 г
Лавровый лист — 1 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Прованские травы — 3 г
Соль — 5 г
Чеснок — 3 г

Салат «Красная шапочка» с гранатом и готовится несложно, и украсит собой любой праздничный и повседневный стол. Салат можно…

Ингредиенты

Гранат — 0.7 шт.
Картофель — 1 шт.
Куриное крыло — 3 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 80 г
Сыр твёрдый — 90 г
Яйца куриные — 2 шт.

Редко встречаются в России люди, которые не любят борщ. Какими бы деликатесами не изобиловал стол, через несколько дней всё…

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 2 шт.
Куриное крыло — 200 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Рассол огуречный — 200 мл
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 200 г
Сельдерей стебли — 50 г
Сметана — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 200 г

Это своеобразный плов из перловой крупы, одно из любимых блюд сына. Я его готовлю с мясом и разными добавками: грибами,…

Ингредиенты

Жир свиной — 30 г
Изюм тёмный — 50 г
Крупа перловая — 1 ст.
Куриное крыло — 500 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.

Приготовить курицу в апельсинах легко и просто. Хотя, блюдо можно отнести к «экзотическим», на удивление продукты просто…

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 1 ст.
Горчица — 2-3 ч. л.
Куриное крыло — 500 г
Сахар — 3-4 ч. л.
Соус соевый — 70 мл

Хочу предложить ароматное, необычное блюдо из куриных крылышек. Готовится оно, конечно, в любимой мультиварке. Получаются…

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Куриное крыло — 1.100 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Пиво светлое — 0.5 мл
Смесь французских трав — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 8 зубчик

Если вы любите посидеть в тёплой дружеской компании, попить пива, то, скорее всего, вы не раз задумывались, что же подать в…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Грейпфрут — 1 шт.
Куриное крыло — 1 кг
Лайм — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 40 г
Соль — 3 щепотка
Тмин сухой — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Перед вами рецепт острых куриных крылышек с мёдом. Крылышки получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри.
Рецепт…

Ингредиенты

Куриное крыло — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Соус чили острый — 3 ст. л.

Курица по-испански в мультиварке — вкусное и простое блюдо, которое порадует вашу семью своим вкусом. Получается очень…

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Горошек консервированный — 200 г
Куриное крыло — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка

Предлагаю простой, но вкусный и пикантный способ приготовления куриных крылышек. Крылышки маринуются в очень ароматном и…

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Имбирь сухой — 1 щепотка
Картофель — 600 г
Корица молотая — 1 щепотка
Куриное крыло — 1 кг
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 1 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус Терияки — 2 ст. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Тмин молотый — 1 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

И снова я предлагаю вкуснейшие крылышки к пиву. Не скажу, что я очень большой любитель этого напитка, но от кружечки пива с…

Ингредиенты

Куриное крыло — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чили сухой — 0.75 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 10 ст. л.
Соус ткемали — 1 ст.
Чеснок — 2 зубчик

Сочетание птицы и фруктов особенно популярно в виде запечённой утки с яблоками и вряд ли кто-то опровергнет успех этого…

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Куриное крыло — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Соль — 0. 25 ч. л.
Яблоко — 3 шт.

Крылья терияки, запеченные в духовке — Блог о полезных рецептах веб-сайт получает доход от рекламы и использует файлы cookie · Условия использования · Политика конфиденциальности · Доступность

Перейти к карточке рецептов

Если вам нравятся куриные крылышки, вам понравится этот ароматный вариант! Это просто, но так вкусно.

Крылышки приправляются и запекаются в духовке, а затем глазируются ароматным соусом терияки без сахара. Из них получается идеальная закуска!

Я люблю куриные крылышки, и этот рецепт — один из моих любимых рецептов приготовления крылышек. В нем сочетаются два моих самых любимых блюда — хрустящие запеченные куриные крылышки и ароматный соус терияки.

Сочетание жирных крылышек с хрустящей корочкой и пикантно-сладкого соуса восхитительно. А так как вся моя семья любит это блюдо, то я часто его готовлю.

Прыжки до:

Ингредиенты
Инструкции
Экспертные советы
Часто задаваемые вопросы
Предложения по обслуживанию
Хранив. сделать крылья терияки. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:
Спрей с маслом авокадо : Это масло с нейтральным вкусом имеет высокую температуру дымления, что делает его идеальным для приготовления пищи.
Куриные крылышки : Я покупаю упакованные крылышки с пометкой «вечерние крылышки», которые уже разделены на плоские и барабанные формы.
Кошерная соль и черный перец : При использовании мелкой соли следует уменьшить ее количество, иначе крылышки могут оказаться слишком солеными.
Для глазури : Я использую легкий соевый соус, белое сухое вино, кукурузный крахмал, мед (предпочитаю без сахара), измельченный чеснок и измельченный имбирь.
Для украшения : Семена кунжута. Я использую их только для украшения, поэтому, если у вас их нет под рукой, вы можете их просто не использовать.
Инструкции
Приготовить куриные крылышки терияки так просто! Прокрутите вниз до карты рецепта ниже для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
Выпекаем крылья. Вы начинаете с запекания куриных крылышек до хрустящей корочки.
Сделать соус . Когда крылышки будут готовы, вы быстро готовите соус на плите. Всего за несколько минут он превращается в красивую глазурь.
Готово блюдо . Наконец, вы опускаете крылья в соус, чтобы покрыть их, посыпать семенами кунжута и подавать.
Советы эксперта
Соус быстро загустевает и может загустеть слишком сильно, если вы не будете осторожны. Так что нагревайте его на среднем огне (не выше), внимательно следите за ним и снимайте с огня, как только он загустеет.
Я ленивая, поэтому часто использую измельченный свежий чеснок и имбирь в банке (но не сухие специи). Но я должен признать, что измельчение зубчиков чеснока и натертый на терке свежий имбирь дает лучшие результаты с точки зрения аромата и вкуса соуса.
Часто задаваемые вопросы
Что такое соус терияки?
Терияки — густой японский соус, приготовленный из соевого соуса, мирина (сладкого вина), чеснока и имбиря. Как видите, в моем варианте вместо мирина я использую сухое белое вино, но добавляю мед без сахара.
Можно ли есть крылышки терияки на кето-диете?
Можно, если вы используете подсластитель без сахара. Несмотря на небольшое количество кукурузного крахмала, порция по этому рецепту содержит всего 3 грамма углеводов.
Нужно ли жарить куриные крылышки во фритюре?
Не обязательно. Хотя крылышки, обжаренные во фритюре, очень вкусны, я чувствую, что запекание их в духовке дает отличные результаты, поэтому я предпочитаю именно этот способ их приготовления.
Можно ли подавать куриные крылышки в качестве основного блюда?
Да! Я часто делаю. Хотя они обычно считаются закуской, они также хорошо подходят в качестве основного блюда с небольшим количеством риса из цветной капусты и зелеными овощами.
Варианты сервировки
Эти крылышки дерзкие, поэтому, естественно, они идеально сочетаются с рисом из цветной капусты. Они также хороши с кунжутной лапшой ширатаки.
Что касается зеленого овоща, я люблю подавать его с азиатской брюссельской капустой, гарниром, который очень красиво дополняет азиатский вкус этого блюда. Удобно, что можно и основное блюдо, и гарнир выпекать в одной и той же духовке при температуре 400F.
Хранение остатков
Остатки можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней. Осторожно разогрейте их, накрыв крышкой, в микроволновой печи на мощности 50%.
Должен сказать, что они хороши и в холодном виде, прямо из холодильника!
👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.
Карта рецептов
Куриные крылышки терияки, запеченные в духовке
Простой рецепт ароматных крылышек терияки. Куриные крылышки запекают в духовке, а затем поливают соусом терияки без сахара.
Prep Time15 мин
Приготовление времени 40 мин
Всего времени 55 мин.
Курс: основной курс
Кухня: японский
Полности: 4 порции
Калории: 300KCAL
Автор: Vered DeleewW
CINHORES:
9001 9001 9001 9001 9001 9001
. ▢ Спрей с маслом авокадо
▢ 2 фунта куриных крылышек
▢ 1 ч. л. кошерной соли Diamond Crystal
▢ ½ ч. л. альтернатива)
▢ 4 столовые ложки сухого белого вина
▢ 2 чайные ложки кукурузного крахмала
▢ 2 столовые ложки меда (настоящего или без сахара; я использую без сахара)
▢ 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока
▢ 1 чайная ложка измельченного свежего корня имбиря

Украшение:

▢ 1 чайная ложка семян кунжута

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень с бортиками жаропрочной пергаментной бумагой для легкой очистки. Разложите куриные крылышки на сковороде и сбрызните их маслом. Посыпьте солью, перцем и чесночным порошком. Выпекать до румяности и готовности, 30-40 минут.
Разогрейте духовку, оставив крылышки в духовке, и приготовьте соус терияки: в средней кастрюле смешайте соевый соус, белое вино и кукурузный крахмал. Добавьте мед, измельченный чеснок и измельченный имбирь, перемешайте.
Нагрейте соус на среднем огне, часто помешивая, 3–4 минуты, пока он не закипит и не превратится в сироп. Снимите с огня, как только загустеет.
С помощью щипцов окуните каждое крыло в соус терияки, чтобы оно было полностью покрыто. Или бросайте их партиями в кастрюлю и аккуратно переворачивайте, чтобы покрыть. Переложите на сервировочную тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте.

Вместо белого вина можно использовать 1 столовую ложку рисового уксуса и 3 столовые ложки холодной воды.

В информации о пищевой ценности указано, что использовались белое вино и мед без сахара.

Соус терияки быстро загустевает и может загустеть слишком сильно, если вы не будете осторожны. Так что нагревайте его на среднем огне (не выше), внимательно следите за ним и снимайте с огня, как только он загустеет.

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки. Они видны только вам. Если вы очистите кеш браузера, они будут потеряны.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые из них не содержат глютена. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Другие рецепты из курицы и птицы

Об авторе

Веред ДеЛеу, магистр права, CNC, придерживается диеты с низким содержанием углеводов и ведет блог об этом с 2011 года. Она сертифицированный тренер по питанию (NASM). -CNC), прошел курсы в Гарвардской школе общественного здравоохранения и получил сертификат о правильном питании и здоровом образе жизни в Корнельском университете. Ее работа появилась в нескольких крупных СМИ, включая Healthline, HuffPost, Today, Women’s Health, Shape и Country Living. Нажмите, чтобы узнать больше о Vered.

Хрустящие крылышки с пармезаном и чесноком — Блог о полезных рецептах

Главная » Рецепты из курицы и птицы » Крылышки с пармезаном и чесноком веб-сайт получает доход от рекламы и использует файлы cookie. · Условия использования · Политика конфиденциальности · Доступность

Перейти к карточке рецептов

Вкусные крылышки с хрустящей кожурой и чесноком, приготовленные из пармезана, выпекаются в горячей духовке с вкусной сырной корочкой.

Они такие ароматные, а кожа восхитительно хрустящая, а внутри очень сочная!

Я просто в восторге от этих хрустящих куриных крылышек. Как в, я не могу насытиться ими! Я делаю их по крайней мере раз в неделю для своей семьи. Мне повезло, никто не жалуется!

Они немного отличаются от большинства рецептов крылышек с чесноком и пармезаном, которые вы найдете. Вместо того, чтобы запекать их, а затем окунать в соус из масла и пармезана, я покрываю их маслом и пармезаном, а затем запекаю в горячей духовке. Результат? Очень хрустящая кожа, сочное мясо и прекрасный вкус!

Прыжки до:

Ингредиенты
Инструкции
Эксперт TIP
Часто задаваемые вопросы
Предложения по обслуживанию
Хранив. чтобы сделать эти вкусные крылья. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:
Спрей с маслом авокадо: Это масло имеет нейтральный вкус и высокую точку дымления, что делает его идеальным растительным маслом.
Тертый сыр пармезан: Убедитесь, что вы используете мелко, а не крупно тертый сыр.
Приправы : Я использую черный перец, много чесночного порошка, паприку, орегано и кайенский перец. Нет необходимости использовать соль, потому что сыр очень соленый.
Сливочное масло : Я неравнодушен к сливочному европейскому маслу, но подойдет любое масло.
Свежие куриные крылышки : Вы можете использовать крылья, помеченные как «вечерние крылья», обычно разделенные на бемоли и барабаны. Или купить целые крылья и вырезать их самостоятельно. Или оставьте их целыми — смотрите мой совет ниже.
Инструкции
Приготовить крылышки с чесночным пармезаном очень просто! Прокрутите вниз до карты рецептов для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
Первый шаг — смешать пармезан и приправы в неглубокой миске. В другой неглубокой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, растопите сливочное масло.
Теперь окуните каждое крыло в масло, затем обваляйте в приправленном пармезане.
Положите крылья на смазанную маслом решетку на противне с бортиками. Сбрызните их маслом.
Испечь их на последнем этапе. Я использую свой обычный метод запекания крылышек – 30 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту, затем снижаю температуру до режима «поддержание тепла» (170 градусов) и держу крылья в духовке еще 60 минут. Этот метод позволяет получить сочное мясо и хрустящую кожу.
Совет эксперта
Обычно я покупаю в магазине «крылья для вечеринок», которые продаются разделенными на плоские и барабанные формы. Но иногда я получаю целые крылья, и тогда, несмотря на то, что стандартные инструкции требуют отрубить кончики крыльев, я этого не делаю.
Вообще-то я люблю запекать их целиком, и кончики получаются очень хрустящими, и их можно просто есть, хрящи и все такое. Серьезно, это удивительно хорошо.
Часто задаваемые вопросы
Как сделать крылышки хрустящими?
Мой любимый метод — запекать их в течение 30 минут в разогретой до 400F духовке, затем уменьшить температуру до режима «поддержание тепла» (170F) и оставить их в духовке еще на 30-60 минут.
Благодаря этому методу получается надежно хрустящая корочка и удивительно сочное мясо.
Можно ли использовать свежий чеснок?
Я предпочитаю использовать в этом рецепте чесночный порошок, потому что он лучше смешивается с другими специями и пармезаном и более равномерно покрывает крылья.
Не могли бы вы предложить соус для этих крылышек?
Если вы хотите использовать соус, вы можете просто запечь крылышки с солью и перцем, а затем оставить их в духовке, чтобы они подрумянились.
Незадолго до того, как они будут готовы, растопите ¼ стакана сливочного масла и смешайте с ¼ стакана тертого пармезана, 2 измельченными зубчиками чеснока и столовой ложкой измельченной свежей петрушки. Окуните крылья в соус и подавайте.
Рекомендации по подаче
Эти вкусные крылышки можно подавать с любым гарниром на ваш вкус! Они действительно универсальны. Я часто подаю их с одним из следующих гарниров:
- Обжаренная брокколи
- Обжаренная зеленая фасоль
- Запеченный картофель фри из цуккини
- Жареная замороженная цветная капуста (Здорово, что я могу запекать и то, и другое в одной духовке).
Хранение остатков
Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Разогрейте их в микроволновой печи, накрыв крышкой, на 50% мощности. Я, как известно, наслаждаюсь ими в холодном виде!
👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.
Карта рецептов
Хрустящие крылышки с чесноком и пармезаном
Эти куриные крылышки с чесноком и пармезаном запекаются в горячей духовке, превращаясь в маслянисто-сырное совершенство с хрустящей корочкой и сочным мясом.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час 30 минут
Общее время 1 час 45 минут
Курс: Закуска
Кухня: Американская
Порции: 4 порции
Калории: 469 ккал
Автор: Vered Dele
▢ 1 ч. ложка паприки
▢ ½ ч.0022

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой и установите на нем решетку. Сбрызните стойку маслом.
В неглубокой миске смешайте пармезан с черным перцем, чесночным порошком, паприкой, орегано и кайенским перцем. Отложите.
В неглубокой посуде для микроволновой печи растопите сливочное масло.
Окуните каждое крыло в растопленное масло, затем обваляйте в смеси с пармезаном.
Положите куриные крылышки в панировке на решетку. Слегка сбрызните их маслом.
Выпекать 30 минут. Затем, оставив их в духовке, уменьшите температуру духовки до «согревания» (170 градусов по Фаренгейту) и оставьте их в теплой духовке еще на один час.

Обязательно используйте мелко натертый сыр пармезан, а не крупно тертый сыр.

Я обычно покупаю в магазине «крылья для вечеринок», те, которые продаются разделенными на плоские и барабанные. Но иногда я получаю целые крылья, и тогда, несмотря на то, что стандартные инструкции требуют отрубить кончики крыльев, я этого не делаю. Я на самом деле люблю запекать их целиком, и кончики получаются очень хрустящими, и их можно просто есть, хрящи и все такое. Серьезно, это удивительно хорошо.

❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Другие рецепты из курицы и птицы

Об авторе

Рецепт домашних крылышек Баффало — Блог о полезных рецептах веб-сайт получает доход от рекламы и использует файлы cookie · Условия использования · Политика конфиденциальности · Доступность

Перейти к карточке рецептов

Эти домашние крылышки буйвола очень легко приготовить, и они выходят из духовки горячими, хрустящими и вкусными.

Они просто идеальны, если их подавать со сливочным соусом из голубого сыра и свежими хрустящими палочками сельдерея!

Вся моя семья любит эти вкусные острые крылышки! Так что я делаю их часто, потому что они мне тоже очень нравятся, а также потому, что их очень легко приготовить (что сказать, я ленивый кулинар).

Идея проста: сначала вы запекаете крылышки в духовке, затем окунаете их в горячий масляный соус. Просто и так вкусно!

Перейти к:

Ингредиенты
. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже. Вот краткий обзор того, что вам понадобится:
Свежие куриные крылышки : Я покупаю лотки с пометкой «крылышки для вечеринок», где целые крылышки уже разделены на пластинки и барабаны.
Спрей с маслом авокадо : Масло авокадо имеет нейтральный вкус и высокую точку дымления, что делает его очень подходящим для приготовления пищи и выпечки при высоких температурах.
Кошерная соль и черный перец : При использовании мелкой соли следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.
Специи: Я использую смесь чесночного порошка, лукового порошка и копченой паприки.
Для соуса : Растопленное масло и ваш любимый соус из острого перца.
Инструкции
Приготовить крылышки буйвола в домашних условиях очень просто! Самое приятное в этом рецепте то, что его запекают, а не жарят. Запекать куриные крылышки гораздо проще, чем жарить их во фритюре, и они получаются идеальными — хрустящими, хорошо приправленными и такими вкусными.
Подробные инструкции по приготовлению этого рецепта включены в карточку рецепта ниже. Вот основные шаги:
Ваш первый шаг — приправить крылья, сбрызнуть их маслом и запечь до полной готовности, около 30 минут при 400°F.
Теперь уменьшите духовку до режима «Поддержание тепла» (170°F) и оставьте крылышки в духовке еще на 30 минут. Этот шаг поможет освежить кожу.
За десять минут до того, как вынуть крылышки из духовки, смешайте растопленное масло и острый соус.
Обмакнуть крылышки в соус. Я использую щипцы и обмакиваю их один за другим, как вы можете видеть на видео ниже.
Советы экспертов
1. В то время как крылышки должны быть полностью приготовлены примерно через 30 минут в духовке при температуре 400°F, если оставить их в духовке (в режиме «подогрев») еще на 30 минут, они станут удивительно хрустящими.
2. Обязательно перемешайте соус из буйволиного мяса за десять минут до его использования, дайте ему отдохнуть и загустеть.
Часто задаваемые вопросы
Каково происхождение названия этих крыльев?
Судя по всему, они были изобретены в 1964 году в семейном ресторане в Буффало, штат Нью-Йорк, под названием Anchor Bar.
Крылышки были созданы Терессой Беллиссимо, которая покрыла их своим особым соусом и подала с соусом из голубого сыра и сельдереем, потому что это то, что у нее было под рукой.
Как и многие другие великие кулинарные шедевры, острые крылышки родились по необходимости!
Что лучше пожарить или запечь крылышки Баффало?
Я предпочитаю запекать просто потому, что это намного проще, чем жарить во фритюре. И хотя обжаривание во фритюре делает кожицу более хрустящей, мой метод запекания крылышек, а затем оставления их в теплой духовке на 30 минут дает аналогичный результат в духовке.
Крылышки обвалять в муке?
В этом рецепте нет необходимости использовать муку. Кожа получается удивительно хрустящей благодаря высокой температуре духовки и дополнительным 30 минутам в теплой духовке.
Острый соус какой марки вы рекомендуете?
Просто используйте свой любимый соус! Я предпочитаю острый соус, в котором первым ингредиентом является острый перец, а не уксус. Frank’s RedHot и Louisiana Hot Sauce — два бренда, которыми я часто пользуюсь.
Но мне также нравится использовать небольшие бренды, такие как Arizona Pepper, соус, который я использую в видео ниже.
Вариация
Хотя я почти всегда выбираю «вечерние крылья», иногда я использую целые крылья, которые не были разделены на бемоли и барабаны. Они немного грязнее есть, но они очень хороши.
Иногда даже оставляю кончики — в духовке они становятся восхитительно хрустящими.
Варианты сервировки
Вы можете подать эти вкусные крылышки так же, как это делала Тересса Беллиссимо, со свежим сельдереем и соусом из сыра с плесенью (или соусом ранч).
Иногда я готовлю их на ужин в качестве основного блюда, а затем подаю с любым гарниром, который обычно готовлю, например, с брокколи на пару или картофелем фри хикама.
Хранение остатков
Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Осторожно разогрейте их в микроволновой печи, накрыв крышкой, на мощности 50%.
👩🏻‍🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Вы можете отписаться в любое время.
Карта рецептов
Рецепт домашних крылышек буйвола
Эти домашние крылышки буйвола очень легко приготовить, и они выходят из духовки горячими, хрустящими и вкусными.
Prep Time20 мин
Время приготовления 1 час
Всего времени 1 час 20 мин
Курс: основной курс
Кухня: американская
Сервины: 4 порции
Калории: 356KCAL
Автор: Vered DeleeU
10381.
▢ 1 чайная ложка кошерной соли Diamond Crystal
▢ ½ чайной ложки черного перца
▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
▢ 1 чайная ложка лукового порошка
▢ 1 чайная ложка копченая паприка

Соус Буффало:

▢ 4 столовые ложки расплавленного масла
▢ 4 столовые шерсти соус 40022

с достопримечательными положениями. термостойкая пергаментная бумага.
Выложите куриные крылышки на подготовленный противень. Сбрызните их маслом, затем посыпьте кошерной солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и копченой паприкой. Затем дайте им еще один быстрый спрей масла.
Запекайте крылышки, пока кожа не подрумянится и не станет хрустящей, около 30 минут. Опустите духовку, чтобы «согреться» (170 градусов по Фаренгейту), и держите крылышки в духовке еще 30 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
За десять минут до готовности крылышек приготовьте соус Баффало: аккуратно растопите сливочное масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Добавьте острый соус и перемешайте.
С помощью щипцов обваляйте крылышки в соусе Баффало. Подавайте немедленно, с (при желании) соусом из голубого сыра и палочками сельдерея.

В то время как крылышки должны быть полностью приготовлены примерно через 30 минут в духовке при температуре 400°F, если оставить их в духовке (в режиме «поддержание тепла») еще на 30 минут, они станут удивительно хрустящими.

Обязательно перемешайте соус из буйволиного мяса за десять минут до его использования, дайте ему отдохнуть и загустеть.

❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Другие рецепты из курицы и птицы

Об авторе

30 лучших рецептов куриных крылышек

Уилл Дики

Когда дело доходит до игрового дня, ни одна вечеринка Суперкубка не может обойтись без блюда, полного куриных крылышек. По словам Ри Драммонд, это идеальная еда для пальцев и лучший способ удовлетворить как голодных гостей, так и мальчиков-подростков. «Крылышки — их силу невозможно переоценить», — говорит она. Вот почему мы собрали лучшие рецепты куриных крылышек для футбольного сезона и не только. Здесь вы найдете традиционные рецепты Суперкубка, такие как классические крылышки буйвола от Ри, а также с забавными вкусными завихрениями, такими как медовый джек, чесночный пармезан и халапеньо-чеддер.0003

При приготовлении курицы по этим рецептам проверьте отделы с птицей или замороженными продуктами в вашем продуктовом магазине на наличие «крылышек для вечеринок». Большинство магазинов продают барабаны и пластины предварительно нарезанными, но вы также можете купить целые крылья и самостоятельно разделить их на три части. Как только вы подготовите крылышки, приготовить их будет проще простого. Будь то жареные, запеченные или приготовленные на гриле крылышки, сделать их может каждый. Вы даже можете использовать свои кухонные приборы с одним из многочисленных рецептов фритюрницы или липких крылышек годжучан, которые готовятся в кастрюле быстрого приготовления.

В то время как все эти дерзкие крылышки были бы идеальными, чтобы добавить к вашему ассортименту вкусных закусок Super Bowl, они также могут стать отличным семейным ужином в любое время года. Просто не забудьте взять влажные салфетки, прежде чем копаться!

Уилл Дики

1 из 30

Куриные крылышки с чесноком и пармезаном

Скажи сыр! Это итальянское блюдо на крылышках с соленым сыром пармезан и большим количеством чеснока.

Получить рецепт.

БЛЮДА ДЛЯ МАГАЗИНА

Уилл Дики

2 из 30

Куриные крылышки с лимонным перцем

Эти ароматные крылышки яркие и острые с легкой пикантностью. Чтобы придать им хрустящую корочку, их запекают в духовке с секретным ингредиентом: разрыхлителем!

Получить рецепт.

Женщина-первопроходец

3 из 30

Крылья Баффало

Вы не ошибетесь, выбрав классику. Обязательно подавайте эти жареные крылышки с большим количеством соуса из голубого сыра!

Получить рецепт Ри.

Безумие с перцем чили

4 из 30

Куриные крылышки с халапеньо и чеддером

Забудьте об перцах с перцем халапеньо, эти острые куриные крылышки станут новым фаворитом игрового дня! Они намазаны соусом из буйволиного молока и покрыты плавленым сыром чеддер.

Получите рецепт в Chili Pepper Madness.

Whisk It Real Gud

5 из 30

Куриные крылышки в персиковой глазури

Эти сладкие и липкие крылышки в южном стиле настолько универсальны, что их можно жарить, запекать или даже медленно готовить. Варианты безграничны!

Получите рецепт в Whisk It Real Gud.

МИСКИ ДЛЯ МАССАЖА

State of Dinner

6 из 30

Куриные крылышки без костей во фритюрнице

Эти крылышки без костей так же легко приготовить, как и съесть. Вам не нужно иметь дело с беспорядком жарки или беспорядком еды с кости!

Получить рецепт в State of Dinner.

Джо Кукс

7 из 30

Красные куриные крылышки Чимичурри

Этот красный соус чимичурри наполнен свежими травами, чесноком и жареным красным перцем. Вкусно на чем угодно (стейк, свинина и, конечно же, куриные крылышки).

Получите рецепт в Джо Кукс.

The Works of Life

8 из 30

Запеченные куриные крылышки с устричным соусом

Эти куриные крылышки практически невозможно испортить. Просто не забудьте мариновать их как минимум на час или на ночь, чтобы убедиться, что они хорошо приправлены. Это так просто!

Получите рецепт в «Воксе Жизни».

Горох и стручок

9 из 30

Куриные крылышки барбекю с медом

Обжаривание этих запеченных крылышек после добавления их в медовый соус барбекю придает им вкусный карамелизированный вкус. Предупреждение: подруга Ри Мария Лихти рекомендует подавать их с влажными салфетками!

Получить рецепт от двух горошин и их стручка.

Life’s Ambrosia

10 из 30

Куриные крылышки с маринованным укропом

Секрет этих крылышек в рассоле! Это не только придает им кисло-сладкий вкус, но и делает их нежными.

Получите рецепт от Life’s Ambrosia.

Shop Dip Bowls

Домашний супергерой

11 из 30

Air Fryer Chicken Wings

Мы любим, что Air Fryers поднимает все наши любимые Fry Fryer Wings

. Они также экономят время: эти простые крылышки готовы менее чем за 20 минут!

Получите рецепт от домашнего супергероя.

Торты для внуков

12 из 30

Куриные крылышки с медом и чесноком

Эти крылышки покрыты восхитительной сладко-пряной глазурью. Рецепт предполагает обжарку на воздухе, но можно и в духовке.

Получите рецепт от Grandbaby Cakes.

Ужин в зоопарке

13 из 30

Запеченные куриные крылышки Баффало

Попробуйте более здоровую версию классических крылышек Баффало. Блогер Сара Уэлч посыпает их разрыхлителем перед тем, как бросить в духовку, чтобы получить такую же хрустящую корочку, как при жарке.

Получите рецепт на ужине в зоопарке.

Масло Be Ready

14 из 30

Куриные крылышки с соусом из гуавы

Эти запеченные крылышки получаются пряными и сладкими благодаря приправе для жареной гуавы и липкому соусу из гуавы, который вам захочется есть ложкой. Ожидайте, что они пойдут быстро!

Получите рецепт от Butter Be Ready.

Полузапеченный урожай

15 из 30

Куриные крылышки барбекю без костей с медом

Мы здесь не для того, чтобы говорить вам, считается ли куриное филе без костей крыльями, но эти кусочки в корочке из кукурузных хлопьев бесспорно вкусны. Не пропустите острый соус ранч на основе йогурта!

Получите рецепт от Half-Baked Harvest.

МАГАЗИННЫЕ ПРОТИВНИ

Life’s Ambrosia

16 из 30

Куриные крылышки в пиве

Лучшей закуски к холодным блюдам не придумать. Подавайте с домашним ранчо, и вы в счастливом месте.

Получите рецепт от Life’s Ambrosia.

Домашняя шумиха

17 из 30

Куриные крылышки терияки

Густая глазурь терияки делает эти запеченные крылышки неотразимыми. Вы можете приготовить домашний соус или, следуя инструкциям, приготовить купленный в магазине соус!

Получить рецепт в домашней шумихе.

Торты для дедушки

18 из 30

Крылышки барбекю с апельсиновым медом

Эти крылышки можно жарить, запекать или готовить на гриле, но вы не ошибетесь, выбрав любой из этих вариантов. Цитрусовые, сладкие и перечные, они передают все правильные вкусовые ноты.

Получить рецепт от Grandbaby Cakes.

Эволюционный столик

19 из 30

Запеченные куриные крылышки по-тайски

Липкие, сладкие и острые, эти крылышки станут изюминкой любой вечеринки. (Извините, футбол!) Жареный арахис сверху придает приятный хруст.

Получить рецепт из Evolving Table.

Cooking Therapy

20 из 30

Жареные куриные крылышки по-вьетнамски

Эти жареные крылышки очень хрустящие снаружи и влажные внутри благодаря маринаду из пахты и покрытию из кукурузного крахмала. Слегка сладковатая глазурь из рыбного соуса уравновешивает насыщенность курицы.

Получите рецепт от Cooking Therapy.

МАГАЗИН ГОЛЛАНДСКИХ ПЕЧЕЙ

Кухня Вероники

21 из 30

Куриные крылышки быстрого приготовления

Да, в скороварке можно приготовить крылья! Это блюдо готовится ровно за 30 минут.

Получите рецепт на кухне Вероники.

Tiffy Cooks

22 из 30

Куриные крылышки по-вьетнамски

Никогда бы не подумал, что эти очень хрустящие крылышки готовятся во фритюрнице. Кисло-сладкий соус берет их сверху!

Получить рецепт у Тиффи Кукс.

Коренастый повар

23 из 30

Крылышки буйвола с медом в мультиварке

Брось этих плохих парней в мультиварку и забудь о них до вечера игр! Они сладкие, пряные и не вызывают стресса.

Получите рецепт у Коренастого Шефа.

Ужин и десерт

24 из 30

Куриные крылышки барбекю

Эти мягкие крылышки идеальны для гостей, которые не переносят жару. Их очень просто приготовить: просто запеките и добавьте ваш любимый соус для барбекю.

Получить рецепт из Dinner Then Dessert.

Домашняя шумиха

25 из 30

Запеченные крылышки пири-пири

Соус пири-пири и мед сочетаются с пряно-сладкой начинкой. Потушите тарелку с этими крыльями и смотрите, как они исчезают!

Получить рецепт в домашней шумихе.

МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Damn Delicious

26 из 30

Куриные крылышки с кинзой и лаймом

Пикантный маринад делает эти крылышки сочными и ароматными. Бросьте их на гриль, чтобы получить хороший уголь.

Получите рецепт от Damn Delicious.

The Noshery

27 из 30

Мгновенная кастрюля Липкие крылышки Годзючан

Мгновенная кастрюля делает эти крылышки нежными и нежными. Как будто этого было недостаточно, они покрыты абрикосово-годжучановой глазурью, вызывающей сильное привыкание.

Получите рецепт в Ношери.

Stay Snatched

28 из 30

Air Fryer Maple BBQ Wings

Два слова: кето-крылышки! Эти закуски могут быть с низким содержанием углеводов, но они по-прежнему наполнены пикантно-сладким вкусом.

Получите рецепт от Stay Snatched.

Чертовски вкусно

29 из 30

Куриные крылышки с запеченным яблоком и коричневым сахаром

Возможно, это лучшее осеннее приложение. Глазурь с дижонской горчицей и яблочным маслом включает в себя все наши любимые уютные ароматы!

Получите рецепт от Damn Delicious.

Vindulge

30 из 30

Копченые куриные крылышки Баффало

Этот вариант классических крылышек Баффало требует курения. Предварительно обезвоживая крылышки в холодильнике, они станут красивыми и хрустящими!

Получить рецепт у Виндульге.

SHOP SMOKERS

Лучший рецепт жареных крылышек Баффало

Почему это работает

Сушка крылышек на воздухе в течение ночи помогает им быстрее стать хрустящими, когда вы их запекаете, что в конечном итоге соответствует более сочному мясу.
Разрыхлитель увеличивает площадь поверхности куриных крылышек, усиливая их хруст.

Любой, кто думает, что запеченное крылышко Баффало полезнее, чем жареное во фритюре настоящее блюдо, так же заблуждается, как Луиджи, думающий, что у него есть шанс с принцессой, пока Марио все еще рядом.

Крылышко Баффало — это кусок куриного жира с костями, покрытый кожей, который обжаривают во фритюре и обливают маслом, а затем окунают в майонез, сыр с плесенью и сметану. Это жир на жире на жире на жире на жире на жире на жире. Действительно ли удаление одного из этих жиров из уравнения изменит ситуацию? Вряд ли. Хотите загладить свою необоснованную вину? Загрузитесь отрицательными калориями, съев дополнительную палочку сельдерея или две, и на этом закончите день.

Тем не менее, есть большой процент домашних поваров, которые не решаются разогреть несколько литров масла на своих кухнях. (Я готов поспорить на свой незначительный доход, что диаграмма Венна людей, боящихся жарки, и людей, владеющих хорошо приправленными чугунными сковородками, выглядит как два непересекающихся круга. ) Это группа людей, которым пришлось довольствоваться с одной из двух категорий «жареных» куриных крылышек:

Покрытый мукой вид, который остается хрустящим и впитывает соус, но по текстуре больше похож на KFC, чем на оригинал с тонкой кожицей.
Голые, сочные и нежные, но без пузырчатой хрустящей корочки, которая хрустит под зубами и так хорошо сохраняет соус.

Ни один из методов не является плохим сам по себе. Действительно, если участник Serious Eats Блейк Ройер научил нас чему-то с помощью своего теста на вкус запеченных и жареных крылышек, так это тому, что, в зависимости от того, как вам нравятся крылышки, эти виды могут быть на лучше, чем их аналоги, приготовленные во фритюре.

Однако возможно ли приготовить крылышки Баффало в духовке, которые не будут «другими, но такими же хорошими», но на самом деле неотличимы от жареных во фритюре? (Подсказка: если бы это было не так, я бы не писал это прямо сейчас.)

Теперь я прекрасно понимаю, что по определению все, кроме обжаренных во фритюре крылышек, брошенных в смесь острого соуса и масла, никогда не может называться «крыльями Баффало». Так что, если вы относитесь к тому типу людей, которым нужно указывать на такие правила подлинности, вы можете прекратить читать прямо сейчас и найти что-то более интересное.

Я слышал, что люди, не любящие фасоль в чили, и команда, не творящая творог в лазанье, устраивают вечеринку по сжиганию рецептов неверных. Может быть, вы можете разбиться.

Для остальных из вас, читайте дальше.

Характеристики лучших жареных крылышек

Мой первый шаг: установить ориентир, обжарив во фритюре и проанализировав партию крылышек.

Жареные крылышки: хрустящие, с волдырями, идеально подходят для соуса.

Serious Eats / J. Kenji Lopez-Alt

Как видите, ключевыми характеристиками являются хорошо прожаренная, пузырчатая, пузырчатая, потрескавшаяся кожа и влажное жирное мясо под ней. Без этой ультрахрустящей кожицы крылышки быстро пропитались бы соусом и размякли. В то же время пузырчатая кожица имеет гораздо большую площадь поверхности, чем гладкая, что приводит к лучшему прилипанию соуса и придает больше вкуса каждому кусочку.

С другой стороны, у запеченного крыла есть проблема:

Запеченная и жареная куриная кожа.

Serious Eats / J. Kenji Lopez-Alt

Несмотря на то, что время приготовления некоторых рецептов составляет почти час, кожа никогда не пузырится, а остается гладкой и плотной. То небольшое количество соуса, которое может прилипнуть к нему, быстро делает его мягким и сырым.

Так что же нужно, чтобы кожа стала свежей? Здесь задействовано несколько факторов:

Дегидратация и переработка: Хрустящая кожура жареного крыла состоит из затвердевшей белковой матрицы с некоторым количеством жидкого жира, захваченного в интерстициальных пространствах. Прежде чем эта матрица сможет стать хрустящей, должны произойти две вещи: вода должна быть полностью удалена из нее, а подкожный жир курицы должен разжижаться, часть его вытекать, часть впитываться в мясо, а часть впитываться. место жидкости. Жарка, происходящая в среде, значительно превышающей температуру кипения воды, позволяет быстро достичь этого. Горячее масло также передает тепло намного быстрее, чем горячий воздух в духовке, что приводит к ускорению обезвоживания.
Подрумянивание: Реакция Майяра — сложная последовательность химических реакций, создающих «коричневый» вкус и цвет, — протекает с повышенной скоростью при более высоких температурах. В кастрюле с маслом это занимает около 12 минут. В духовке это может занять больше часа.
Образование пузырей: По мере приготовления курицы маленькие пузырьки воздуха или воды, попавшие в кожу, быстро расширяются из-за тепла. Когда это происходит, образуются маленькие пузырьки, усиленные белком. Некоторым из этих пузырьков посчастливилось одновременно закончить приготовление и затвердевание по мере их формирования, увеличивая площадь поверхности кожи и создавая знакомые закоулки на хорошо прожаренном крыле.

Итак, ясно, что для достижения совершенства запеченного куриного крылышка моей целью должно быть найти способы увеличить скорость, с которой происходят все три реакции.

Моя первая мысль была проста: Почему бы не поджарить их в духовке? С этой целью я предварительно нагрел противень с бортиками, на дно которого было нанесено полстакана масла, в духовке при температуре 450°F (230°C).

«Какой смысл жарить в духовке, если в итоге получится еще грязнее, чем на плите?»

Как только оно стало горячим, я положил куриные крылышки прямо в масло, где они сразу же начали шипеть, а затем снова поставил их в духовку. Один переворот и 25 минут спустя у меня была порция идеально прожаренных крылышек, а также внутренняя часть духовки, покрытая жиром, и множество микроскопических ожогов вдоль моих рук от горячего масла, выплескивающегося из сковороды. Какой смысл жарить в духовке, если в итоге получается еще грязнее, чем на плите? Мне нужно найти лучший метод.

Использование химии для улучшения подрумянивания запеченных крылышек

Итак, какие факторы могут повлиять на потемнение? Ну, температура и время — самые очевидные ответы. Но я знал, что pH тоже имеет к этому какое-то отношение.

Например, добавление небольшого количества пищевой соды в тесто для блинов, тем самым делая тесто более щелочным, улучшает его способность подрумянивания. Сработает ли тот же трюк с моими куриными крылышками? Я испекла пять порций крылышек на решетке, установленной в противне с бортиками: первую прямо из упаковки, вторую перед выпеканием посыпала солью (в надежде, что соль поможет вытянуть из них часть влаги), одну посыпала в пищевой соде, одну бросили в разрыхлитель и одну замачивали на два часа в растворе пищевой соды и воды.

Крылышки запеченные после различных обработок.

Serious Eats / J. Kenji Lopez-Alt

Как вы можете видеть, есть что-то в представлении о том, что добавление пищевой соды для повышения pH (что делает крылья более щелочными) действительно помогает при подрумянивании — обработанное пищевой содой крыло в центре значительно темнее, чем обычное крыло на слева. Крылышки, обработанные разрыхлителем, также более коричневые, хотя и в меньшей степени. (Разрыхлитель состоит из пищевой соды, смешанной с порошкообразной кислотой, и его общий состав лишь слегка щелочной.)

К сожалению, крылья из пищевой соды имели очень отчетливую металлическую горечь, которая сразу исключила их как вариант. Разрыхлитель был многообещающим из-за его влияния на подрумянивание, но никак не способствовал обжариванию или образованию пузырей.

А другой способ приготовления? Подойдет ли бройлинг? Возможно, смазывая крылья маслом или маслом, чтобы более эффективно передавать им тепло? Что, если я просто продлю время приготовления, пока чертовы продукты не станут хрустящими?

Пятнадцать различных обработок крыльев, ни одна из них не годится.

Serious Eats / Дж. Кенджи Лопес-Alt

Ну, увеличение времени приготовления не работает. Оказывается, можно пережарить куриные крылышки — даже после того, как я посолил их в соленой воде, они высохли до несъедобного состояния к тому времени, когда кожа значительно подрумянилась. Жарка сама по себе привела к тому, что крылья были подгоревшими снаружи и сырыми в центре.

Я пробовал медленно готовить крылышки в низкой духовке, а затем поджаривать, но почти невозможно добиться равномерной хрустящей корочки крылышек — все, что у меня получилось, это крылышки, которые были хрустящими сверху и снизу, но мягкими по краям. Желательно для Oreo, может быть, но не для куриных крылышек. Точно так же оказалось, что чистка крыльев маслом или маслом в конечном итоге оказывает незначительное влияние на результат.

Настоящая проблема? Потеря влаги и жира. Во время запекания крылья постепенно выпускают пар и капают топленый жир, не проявляя абсолютно никаких признаков подрумянивания примерно до 40 минут, когда вся влага и жир, наконец, удаляются. Я решил переключиться: моей целью было удалить как можно больше влаги и жира до их выпекания.

Помогает ли предварительная обработка паром сделать крылышки хрустящими?

Поклонники Альтона Брауна (включая меня!), возможно, видели его эпизод с крыльями Баффало, в котором он предлагает пропарить крылья над кастрюлей с водой, прежде чем сушить, охлаждать и запекать их.

Цель? Предполагается, что процесс пропаривания помогает вывести часть лишнего жира из кожи, сокращая время, необходимое для того, чтобы они стали хрустящими в духовке. Кроме того, когда горячие крылышки кладут на противень с бортиками только что из пароварки, сохраняющееся в них тепло помогает испаряться влаге, в результате чего у вас получаются более сухие крылышки, чем не пропаренные крылышки, только что из упаковки. Очень умно, Альтон. Я сравнил эти крылышки с обычными запеченными крылышками, и, на всякий случай, я также включил партию крылышек, которые я обработал утке по-пекински: облил их горячей кастрюлей с кипящей водой перед сушкой, предположительно для достижения тех же целей. .

Я очень надеялся на этот метод — в конце концов, толпы интернет-фолловеров, которые пишут в блогах о своем успехе, не могут быть неправы, не так ли?

Метод пропаривания Альтона звучит многообещающе, но при параллельном тестировании он не работает.

Serious Eats / J. Kenji Lopez-Alt

Хотя методы Альтона всегда интересны и часто точны, я предполагаю, что ни один из сторонников метода «пар и выпечка» на самом деле не проводил параллельное тестирование. Когда дело дошло до драки, три партии были практически неотличимы друг от друга.

Дайте крыльям отдохнуть

Предварительно запеченные крылышки Баффало сушат на воздухе в течение ночи.

Serious Eats / J. Kenji Lopez-Alt

Пришло время вызвать большие пушки. Конечно, было бы неплохо, если бы я мог забрать крылышки в день игры и через несколько часов приготовить их для обмакивания в сыр с плесенью. Но желать этого не получится. Как я еще раз убедился, хорошие результаты требуют тщательного обдумывания, небольшой работы и большого количества времени.

Я решил использовать метод, который творит чудеса как с целой птицей, так и с жареным красным мясом: сушка на воздухе. Надеемся, что если дать крыльям высохнуть на решетке в течение ночи, они обезвоживаются достаточно, чтобы в духовке могло произойти быстрое подрумянивание.

Я поставила три новые порции крылышек на решетку, установленную в противне, и поставила их, не накрывая, в холодильник на ночь. Один был посыпан пищевой содой (меньшее количество, чем то, что раньше давало мне горькое послевкусие), другой был посыпан разрыхлителем, а третий был простым.

На следующий день я вынул высушенные крылышки и запечь их в духовке при температуре 425°F (218°C) на той же решетке, на которой я их сушил. Результаты оказались даже лучше, чем я ожидал:

И пищевая сода, и разрыхлитель помогают улучшить текстуру кожи после того, как крылья высохнут за ночь.

Serious Eats / Дж. Кенджи Лопес-Alt

Посмотри на структуру отверстий, детка!

«крылышки, обработанные разрыхлителем и пищевой содой, заметно больше пузырились и образовывались пузыри»

Хотя крылья с добавлением пищевой соды все еще имели неприятный привкус, крылья, обработанные как разрыхлителем, так и пищевой содой, демонстрировали заметно больше пузырей и пузырей, чем их необработанный аналог — фактически так же, как обычные жареные крылья!

Могла ли такая разительная разница быть приписана просто улучшенному подрумяниванию из-за реакции Майяра? Это часть ответа, но некоторые исследования показали, что, скорее всего, это комбинация факторов.

Повышение pH действительно улучшает подрумянивание, а также создает среду, которая ослабляет пептидные связи, естественным образом присутствующие в белках. Теоретически это означает, что белки могут легче распадаться на более короткие кусочки, создавая текстуру, которая будет менее кожистой или бумажной и более хрустящей. Так ли это на самом деле? Ну, мои зубы говорят мне «да», но отсутствие электронного микроскопа говорит мне «может быть».

Еще одно преимущество разрыхлителя: во время ночного отдыха на курице он впитывает часть богатого белком куриного сока изнутри. Когда он нагревается, он образует углекислый газ так же, как в тесте для печенья или торта, надувая эти соки в пузырьки, которые затем естественным образом затвердевают от тепла духовки. И, как мы все знаем, дополнительные пузырьки означают дополнительную площадь поверхности, что означает дополнительный хруст!

Запеченные крылышки Баффало такие же хрустящие и вкусные, как и их жареные аналоги.

Serious Eats / J. Kenji Lopez-Alt

Как сделать запеченные крылышки Баффало такими же вкусными, как жареные

Февраль 2010 г.

Подготовка:
10 минут

Приготовление:
40 мин.

Активно:
15 минут

Время покоя:
8 часов

Итого:
8 часов 50 минут

Порции:
2 человека

Оцените и прокомментируйте

2 фунта (900 г) куриных крылышек, нарезанных на рулетики и пластинки
2 чайные ложки (10 г) разрыхлителя
2 чайные ложки (10 г) кошерной соли; для поваренной соли использовать вдвое меньше по объему или на тот же вес
4 столовые ложки (50 г) несоленого сливочного масла
4 столовые ложки (60 мл) соуса Frank’s RedHot Sauce
Соус из сыра с плесенью, для подачи
Палочки сельдерея, для подачи

Застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой и установите внутрь решетку. Тщательно обсушите куриные крылышки бумажными полотенцами. В большой миске смешайте крылья с разрыхлителем и солью и перемешайте до полного и равномерного покрытия. Поместите на решетку, оставив небольшое пространство между каждым крылом. Повторите с оставшимися 2 партиями крыльев.
Serious Eats / Мариэль Де Ла Круз
Поместите противень с крыльями в холодильник и дайте отдохнуть, не накрывая, от 8 до 24 часов.
Serious Eats / Мариэль Де Ла Круз
Установите решетку духовки в верхнее среднее положение и предварительно разогрейте духовку до 450°F (230°C). Добавьте куриные крылышки и готовьте 20 минут. Переверните крылья и продолжайте готовить, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми, еще на 15–30 минут, перевернув еще несколько раз ближе к концу.
Serious Eats / Мариэль Де Ла Круз
Тем временем смешайте масло и острый соус в небольшой кастрюле и готовьте на среднем огне, помешивая, пока все не смешается. Переложите крылья в большую миску, добавьте соус и тщательно перемешайте. Немедленно подавайте крылышки с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея, явно избегая тех, кто говорит, что настоящие крылышки Баффало нужно жарить.
Serious Eats / Мариэль Де Ла Круз

Специальное оборудование

Противень с бортиками, решётка для охлаждения проволоки

Примечания

Этот рецепт легко масштабируется вверх и вниз. На каждый фунт куриных крылышек используйте следующие количества других ингредиентов:

1 чайная ложка (5 г) разрыхлителя
1 чайная ложка (5 г) кошерной соли Diamond Crystal
2 столовые ложки (25 г) несоленого сливочного масла
2 столовые ложки (30 мл) соуса Frank’s RedHot

23 лучших рецепта куриных крылышек для дерзкого, пальчикового веселья

рецепта

Пока-пока, Баффало, привет, новый мир крылышек!

org/Person»> Автор Bon Appétit

4 февраля 2022 г.

Фото Челси Крейг, стилист Анны Биллингског любимые рецепты куриных крылышек. Вам даже не нужно выходить на улицу (если, конечно, вам не нужно идти в продуктовый магазин). Вы можете принести этот главный продукт спортивных баров и вечеринок в свой дом в любое время, с соусом Баффало или без него. И подумайте о преимуществах: в вашей гостиной (предположительно) нет липкого пола, вам не нужно давать чаевые соседу по комнате, а в последний раз, когда мы проверяли, в барах нет одеял или подушек.

Но вернемся к еде: если вы ищете классическое блюдо Buffalo с острым соусом, альтернативу запеченным крылышкам или что-то совершенно другое (например, фруктовые крылышки, дымчатые крылышки, хрустящие крылышки с перцем), вы найдете что-то в рецепты ниже, чтобы соответствовать мечтам о закусках, прокручивая упражнения в вашей голове.

Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Мика Мортона
Куриные крылышки на гриле с летними ягодами Agrodolce
Имея на кухне пакет замороженных ягод, вам не нужно слишком беспокоиться о том, какое сейчас время года. сделайте этот рецепт кисло-сладкого куриного крылышка.

Фото Челси Крейг, стилист Анны Биллингског. Вы можете сделать это всего за 1 час, но если оставить их на ночь с солью и специями, это полностью изменит правила игры.
Фото Эммы Фишман, Food Styling Джуди Манчини
Куриные крылышки тандури
В этом рецепте приготовления куриных крылышек на гриле курица смягчается йогуртом. Чем раньше вы замаринуете мясо, тем лучше!
Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Анеты Флорчик Крылышки масала
Сжигание специй в маринаде позволяет воссоздать в домашних условиях слегка горьковатый вкус и запах, которые вы получаете в духовке, нагретой до 800°+. «Обжаривание, а затем измельчение масала придает крылышкам глубину вкуса», — говорит шеф-повар Прити Мистри.
Фотография Эммы Фишман, фуд-стилизация Д’митрека Брауна
Крылышки по-гречески с лимоном и фетой
Неотразимые лимонные хрустящие крылышки от Машамы Бейли маринуются два часа, так что планируйте заранее.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Анеты Флорчик для медленного рендеринга для максимальной четкости (и максимальной вкусности).

Майкл Грейдон + Николь Херриотт
Копченые куриные крылышки
Эти жареные на гриле крылышки с копчением покрыты острым соусом с добавлением домашнего барбекю, обогащенного топленым маслом.
Фото Челси Крейг, стилист Дженнифер Офир
Крылья Баффало
В этом рецепте крылышек, запеченных в духовке, фритюрница заменена противнем и решеткой. Заправка Frank’s Red Hot и сыр с плесенью остается.

Педен + мука
Крылышки с крабовым жиром и карамелью
Крабовая паста — или, в крайнем случае, креветочная паста — придает вкус этим жареным крыльям, покрытым потрясающе хрустящей водкой. панировка из кукурузного крахмала.
Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Лилиан Чоу, реквизит Беатрис Частка
Куриные крылышки, тушеные в соевом соусе
Меньше хрустящих, хрустящих крылышек и больше нежных, которые распадаются на части? Эти липкие ароматные крылышки приобретают насыщенный насыщенный цвет благодаря темному соевому соусу.
Фото Gentl and Hyers, оформление еды Сьюзи Теодору, оформление реквизита Ниной Лалли
Куриные крылышки в ящике для специй
Орегано, чесночный порошок и паприка — постоянные игроки в приправе из специй. Это сахар и глутамат натрия, которые действительно делают эту смесь превосходной.

Алекс Лау
Куриные крылышки на гриле с уксусом и чили
Эти крылышки острые (благодаря сушеному красному чили, черному перцу и тогараши), сладкие (из агавы) и острые (рисовое вино для победить).
Жареные куриные крылышки по-корейски
Кочхуджан (корейская паста из острого перца) составляет основу этих обжаренных во фритюре крылышек от Эдварда Ли, автора Smoke and Pickles.
Фото Алекса Лау, стилисты Криса Марокко и Тома Кьюненана, стилисты Элизабет Хайме
Цыпленок Инасал
Этот филиппинский рецепт курицы-гриль требует бедер и голеней, но нет никаких причин, по которым вы не можете это сделать. с квартирами и барабанами! Он содержит тонны вкуса лемонграсса, приправленного рисового уксуса, семян ахиота и спрайта.

Жареные куриные крылышки с куркумой и лемонграссом
Использование этого тройного соуса в качестве маринада, жидкости для набрызгивания и дип-соуса гарантирует глубину вкуса, которую невозможно достичь за один шаг.
Алекс Лау
Куриные крылышки на гриле по-тайски
Пикантный дип-соус отлично подходит практически к любому мясу на гриле. Держите его на интенсивном вращении.
Педен + Мунк
Куриные крылышки на гриле с травами
Соблазнительно высокое соотношение кожи и мяса придает крылышкам приятный вкус, и приготовление на гриле позволяет в полной мере воспользоваться этим преимуществом. Этот травяной маринад яркий и летний, и достаточно легкий, чтобы кожа стала красивой и хрустящей.

Дэнни Ким
Куриные крылышки с пикантным арахисовым соусом
По этому простому рецепту вы превратите арахисовое масло в ореховый, сладкий, соленый соус для крылышек с чесноком, хлопьями тмина и алеппским перцем чили.