Жареная козлятина на сковороде дома – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Козлятина — это мясо деликатесное и готовится оно в домашних условиях достаточно редко, хотя в некоторых странах это мясо считается традиционным национальным блюдом. Козье мясо по своей структуре мягкое и сочное, при этом готовится оно, как и обычная свинина или телятина.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

50 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, узбекская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

По желанию, чтобы блюдо стало более полезным, выбирайте из мяса филейную часть, она более диетическая. Также можете не использовать в составе продуктов перец, чтобы блюдо не было острым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо тщательно промойте под проточной водой, помидоры, салат и болгарский перец также тщательно промойте и дайте высохнуть. Все остальные ингредиенты достаньте и переложите на рабочую поверхность.

Шаг 1

Мясо козлятины нарежьте небольшими кубиками, разогрейте сковороду с оливковым маслом и отправьте его жариться на медленном огне под крышкой 10-15 минут. Та вода, которая начала испаряться из мяса, слейте.

Шаг 2

Лук нарежьте кольцами и добавьте его к мясу. Также отправьте туда паприку, соль, смесь перцев и все тщательно перемешайте. Оставьте тушиться мясо под крышкой дальше примерно еще на 10 минут.

Шаг 3

Помидоры, болгарский перец нарежьте крупными дольками, отправьте к мясу и перемешайте. Салат нарежьте крупно, отправьте к мясу и добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите до полного приготовления мяса.

произвести впечатление

Само по себе блюдо выглядит достаточно ярким из-за сочетания красок в нем, подавайте его горчим, по возможности на красивой порционной тарелке. По желанию можете сверху украсить свежей мелко нашинкованной зеленью.

Вкуснейшие козьи ребрышки — очень интересный рецепт, рецепты с фото

Козлятина не особо популярна, но этот сорт мяса является настоящим деликатесом. Мясо домашней козы немного напоминает баранину. Значительно нежнее и с меньшим жиром мясо молодой козлятины, чем зрелой козы. В приготовлении этого животного нет ничего сложного. Главное найти мясо молодой тушки и правильный рецепт. Тогда блюдо получится с потрясающим вкусом.

 
Время приготовления: 2 часа

 
Сложность приготовления: средняя

Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных и нежных козьих ребрышек:

• Козьи ребрышки – 800 г

• Репчатый лук – 1 шт.

• Чеснок – 2 зубчика

• Соль – по вкусу

• Черный молотый перец – по вкусу

• Сахар – 1 ч. л.

• Соевый соус – 3 ст. л.

• Столовый уксус – 1 ст. л.

• Растительное масло – для жарки

Подробный пошаговый рецепт приготовления домашнихкозьих ребрышек:

Ребрышки помойте и нарежьте кусочки.

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

Чеснок очистите и нарежьте тонкими слайсами.

В сковороду налейте масло и разогрейте. Отправьте на сковородку ребрышки и готовьте их примерно 10 минут, периодически помешивая. Затем приправьте черным молотым перцем.

Выложите к ребрышкам лук с чесноком. Сразу посолите и посахарите. Продолжайте поджаривать до прозрачности лука.

Как только мясо с луком будут золотистого цвета, добавьте к ним соевый соус и столовый уксус. Тщательно перемешайте и закипятите жидкость. 

 

Переложите ребра в емкость для приготовления в духовке, если нельзя ставить в печь сковороду. Закройте их фольгой и поставьте в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут. Но время приготовления блюда колеблется от возраста козла. Поэтому периодически проверяйте готовность.

Готовые козьи ребрышки в духовке получаются очень вкусными, мягкими и сочными.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 32979

• 2

• 0

• 0
  (005)
  Вкуснейшие козьи ребрышки — очень интересный рецепт

Поваренная книга
13 06, 28 февраля 2021

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

560+ Goat Stew Stok Fotografları, Resimler ve Royalty-Free Продукты

Продукты

• Продукты
• Фотографии
• Иллюстрация

90 011 Vektörler

• Video

тушеная козлятина videounu görüntüleyin

567

тушеная козлятина stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotograf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.

Сырала:

Популярный

джамайка кечи кёри — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Jamaika keçi köri

Карибская коза и тушеная янь — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Карибская коза и Yan Stew

çiğ keçi eti — тушеная козочка stok fotograflar ve resimler

Çiğ keç я эти

барбекю kavrulmuş keci bacağı. чифтлик эти. план кою ахшап арка. üstte görüntü — рагу из козьего рагу сток фото и resimler

BBq Kavrulmus keçi bacağı. Чифтлик эти. План Кою Ахшап арка. Üstt

jamaikalı curried keçi «u2013 yavaş pişmiş jamaika baharatlı keçi curry — рагу из козочки stok fotoğraflar ve resimler

Jamaikalı кечи с карри «u2013 yavaş pişmiş Jamaika baharatlı keçi

джамайкалы кечи с карри — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

джамайкалы кечи с карри

ямайкалы карри кечи i «u2013 yavaş pişmiş jamaika baharatlı keci curry — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Jamaikalı curried keci» u2013 yavaş pişmiş Jamaika baharatlı keçi

keçi köri, koyun köri, nihari, rogan josh bir kase de havai görünümü . Кёри, Нихари, Роган Джош Бир Касе де Хавай Гёрюню

çiğ keçi eti — рагу из козьего мяса. чифтлик эти. план ахшап арка. üst те. kopyalama alanı — тушеная козлятина сток фото и resimler

Otlarla kavrulmuş keçi bacağı. Чифтлик эти. План Ахшап арка. Üst…

bbq kavrulmuş keci bacağı. чифтлик эти. план кою ахшап арка. üst те. kopyalama alanı — тушеная козлятина сток фото и resimler

BBq Kavrulmus keci bacağı. Чифтлик эти. План Кою Ахшап арка. Üst

batı hint curry keçi ve pirinç — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Batı Hint Curry keçi ve pirinç

tongseng kambing, острое карри из козлятины — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Tongseng Kambing, острое карри из козлятины

hint keçisi korma — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Hint Keçisi Korma

jamaikalı кечи с карри «u2013 yavaş pişmiş jamaika baharatlı keci curry — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

джамайкалы keci с карри «u2013 yavaş pişmiş Jamaika baharatlı кечи

otlar ile pişmiş keci bacağı. чифтлик эти. план гри арка. üst görünüm — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Otlar ile pişmiş keci bacağı. Чифтлик эти. План гри арка. Üst görü

keçi eti, manyok, patates, fasulye, mısır unu, tatlı patates, uganda, afrika’dan oluşan geleneksel uganda yemekleri — рагу из коз, fotoğraflar ve resimler

fasulye, mısır unu, tatlı patates, …

hint keçi köri — рагу из козлятины stok fotoğraflar ve resimler

Hint keçi köri

buchada — бразильское рагу из козьих внутренностей. buchada de bode — это бразильский рецепт, в котором используются кишки козленка, приготовленные и подаваемые в козьем желудке. — рагу из козьего мяса0016 Бучада — бразильское рагу из козьих внутренностей. Buchada de…

типик итальянская еда, каврулмуш полента иль капретто (küçük keçi eti) — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

типик итальянская еда, каврулмуш полента ile капретто (кучук кечи… 90 003 keçi güveç çorbası — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Keçi güveç çorbası

jamaikalı curried keci «u2013 yavaş pişmiş jamaika baharatlı keçi curry — тушеная козочка stok fotoğraflar ve resimler

Jamaikalı curried keci «u2013 yavaş pişmiş Jamaika baharatlı keci

Полента или каврулмуш кючук кечи — тушеная козлятина сток фото и

Полента или каврулмуш кючук кечи

барбекю каврулмуш кечи бакаги. план кою ахшап арка. üst те. kopyalama alanı — тушеная козлятина сток фото и resimler

BBq Kavrulmus keci bacağı. План Кою Ахшап арка. Üst te….

джунглей маас yavaş en karmaşık tatlar крупным планом ulaşmak için pişmiş zengin, koyu kırmızı, baharatlı keçi eti köri olduğunu. dikey — рагу из коз stok fotoğraflar ve resimler

Junglee Maas yavaş en karmaşık tatlar closeup ulaşmak için pişmiş

кечи с карри по-джамайки — тушеная козлятина

кечи с карри по-джамайкальски ихтива эдер. yatay — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Ekvador seco de chivo keçi eti sarı pirinç ve bir plaka üzerinde…

keçi peynirli mantar stroganoff — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Keçi Pe ynirli Mantar Stroganoff

pirinç ve salata ile keci güveç — коза stew stok fotograflar ve resimler

Pirinç ve salata ile keçi güveç

endonezya geleneksel lezzetli keçi köri — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler ç ve bir plaka üzerinde avokado yakın çekim var. yatay — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Seco de chivo keçi güveç sarı pirinç ve bir plaka üzerinde…

çiğ keçi eti — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

chiğ keçi eti

birria bir meksika yemeği baharatlı güveç, geleneksel bir kase içinde кечи эти крупным планом yapılır. dikey — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Birria bir Meksika yemeği baharatlı güveç, geleneksel bir kase içi

домашний суп из козьего или бараньего мяса — тушеное мясо stok fotoğraflar ve resimler

Домашний суп из козьего или баранины

домашний суп из козьего или баранины — тушеное мясо из козьего молока stok fo toğraflar ve resimler

Домашний суп из козьего или бараньего мяса

keçi körisi bir bahçe partisi sırasında ahşap bir masa üzerinde bir seramik kase servis edilir. — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Keçi körisi bir bahçe partisi sırasında ahşap bir masa üzerinde…

seco de chivo bölümünü keçi eti sarı pirinç ve bir plaka üzerinde avokado yakın çekim ihtiva eder. yatay üstten görünüm — тушеная козлятина сток fotoğraflar ve resimler

Seco de chivo bölümünü keçi eti sarı pirinç ve bir plaka üzerinde

otlarla kavrulmuş keci bacağı. чифтлик эти. план ахшап арка. üst те. kopyalama alanı — тушеная козлятина сток фото и resimler

Otlarla kavrulmuş keçi bacağı. Чифтлик эти. План Ахшап арка. Üst…

buchada — бразильское рагу из козьих внутренностей. бухада с винегретом и фарофой — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Бучада — бразильское рагу из козьих внутренностей. Бучада с…

джамайкалы с карри кечи «u2013 yavaş pişmiş jamaika baharatlı keçi карри — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

джамайкалы с карри кечи «u2013 yavaş pişmiş Jamaika baharatl ı keçi

индонезийская еда гуляй камбинг козье карри острое тушеное мясо крупным планом на деревянном столе. горизонтальный вид сверху — тушеная коза stok fotoğraflar ve resimler

Индонезийская еда гулай камбинг козье карри острое тушеное мясо крупным планом на. ..

намек кечи кёри, коюн кёри, нихари, роган джош бир касе де хаваи горюнюму. — рагу из козьего мяса0016 Подсказка Кечи Кёри, Коюн Кёри, Нихари, Роган Джош Бир Касе де Хавай…

подсказка Кечи Кёри, Коюн Кёри, Нихари, Роган Джош Бир Касе де Хаваи Горюнюму. — рагу из козьего мяса stok fotoğraflar ve resimler

Подсказка Keçi köri, Koyun köri, Nihari, Rogan Josh bir kase de havai…

birria bir meksika yemeği baharatlı güveç, geleneksel bir kase içinde keçi eti closeup yapıl ир. yatay üst görünüm — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Birria bir Meksika yemeği baharatlı güveç, geleneksel bir kase içi

otlarla kavrulmuş keci bacağı. чифтлик эти. план ахшап арка. üst те. kopyalama alanı — тушеная козлятина сток фото и resimler

Otlarla kavrulmuş keçi bacağı. Чифтлик эти. План Ахшап арка. Üst…

keçi eti yahnisinden yapılan tatlı baharatlı köri — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Keçi eti yahnisinden yapılan tatlı baharatlı köri

çiğ keçi e ti — рагу из коз stok fotoğraflar ve resimler

Çiğ keçi eti

козье карри или gulai kambing по-индонезийски традиционная еда — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

козий карри или гулай камбинг — это традиционная индонезийская еда. план ахшап арка. üst görünüm — рагу из козьего мяса, фото и рецепты

Ahşap arka…

кечи с карри по-ямайски — тушеная козлятина

кечи с карри по-ямайски

otlar ile pişmiş keci bacağı. чифтлик эти. план гри арка. üst те. kopyalama alanı — тушеная козлятина сток фото и resimler

Otlar ile pişmiş keçi bacağı. Чифтлик эти. План гри арка. Уст те.

bütün keci omuz bacağını bir fırın kabında pisirdim. план ахшап арка. üst görünüm — рагу из козьего мяса, фото и рецепты

Ahşap arka…

Жареная козья ножка целиком с тимьяном в стальном противне. деревянный фон. вид сверху — тушеная козлятина stok fotoğraflar ve resimler

Целая жареная козья нога с тимьяном в стальном подносе….

bir fırın kabında pişmiş bütün keçi omuz bacağı. план ахшап арка. üstte görüntü — тушеная козлятина stok fotograflar ve resimler

Bir fırın kabında pişmiş bütün keci omuz bacağı. План Ахшап арка.

Goat Meat Стоковые фото, картинки и изображения

Рецепт традиционного восточного плова в котле на природе. Готовка. рецепты. пошаговая фотоинструкция по приготовлению плова.PREMIUM

Париж, север франции — 10 июля 2017 года. позвоночный скелет морских млекопитающих в галерее палеонтологии и сравнительной анатомии в париже. известен как один из самых впечатляющих культурных центров мира.PREMIUM

Большие куски говядины, упакованные в вакуумный полиэтиленовый пакет.PREMIUM

Традиционная еда. копченые колбасы, мясо ветчины висит в домашней коптильне на веревочках. PREMIUM

Расчлененное окровавленное туловище мертвой женщины, выброшенное среди деревянных упаковочных ящиков в концепции ужасов Хэллоуина. PREMIUM

Сырое говяжье мясо на тарелке на темном столе. селективный фокусPREMIUM

Разделка свиней на мясокомбинате.PREMIUM

Мясопереработка куриных продуктов. технологический процесс.ПРЕМИУМ

Ассортимент мяса в мясной лавкеПРЕМИУМ

Крупный план свежих нарезанных кусочков на столе. мясное производство. нарезать кусочками мяса свинину или говядину. рынок сырой продукции.ПРЕМИУМ

Сырое мясо в местном мясном магазине. 0016 Сырая свинина ребрышки в белой мискеPREMIUM

Кусочки говядины на сковородеPREMIUM

Подготовка курицы — разделение частейPREMIUM

Различные куски свинины на прилавке мясной лавкиPREMIUM

Сырые свиные ребрышкиPREMIUM

Нарезка мяса ножом.PREMIUM

Жареная курица, еда по-таиландскиPREMIUM

Говядина. сырая нарезанная говядина, чеснок, лук, соль, перец, розмарин. PREMIUM

Баранина, нарезанная кубиками. нарезанное красное мясо в деревянной тарелке на каменном фоне. продукты мясника. крупным планомPREMIUM

Сырое мясо, мясо со специями, мясо на деревянной доскеPREMIUM

Кусочки мяса на рынкеPREMIUM

Машина для производства миндаля, очень типичное использование карнаваловPREMIUM

Свинина, говядина, вырезка, фрикадельки, антрекот, ветчина, карбонат в холодильнике на прилавке рынка. этикетки написаны на испанском языке.PREMIUM

Селективное фокусное фото жареного свиного рыла. мясной цех по обвалке свинины.ПРЕМИУМ

В польской кухне, на польском столе. приготовление печеночного паштета. на фото промывание свиной печени.PREMIUM

Крупный план салями, нарезанной ножом.PREMIUM

Нарезанная говядина, шампиньоны и другие ингредиенты, готовые к приготовлению бефстрогановPREMIUM

Свежее мясо висит на шипе на рынке Асайн.PREMIUM

Барбекю е а шашлык из свинины на шампурах на углях.ПРЕМИУМ

Вкусное сочное мясо на шампурах жарится на костре.ПРЕМИУМ

Свежий сырой стейк из филе красного мяса на шампурах барбекю.PREMIUM

Продажа мяса прошутто, приготовленного по старинным рецептам в сельской местности Черногории.PREMIUM

Кусочки свежего мяса на тарелке, деревянный фон, свежее мясо с костямиPREMIUM

Рим , италия — 20 октября 2018 г.: висит итальянская вяленая ветчина прошутто в магазине. итальянская кухня.PREMIUM

Мясо птицы в холодильникеPREMIUM

Мясо свинины — гуляш на разделочной доскеPREMIUM

Пищевые фотографии вкусного сочного шейша Kebabpremium

Свежая свиная мясо в MarketPremium

Мясник Приготовление стойки из свиной ребрышки для кулинарной печи

Соус Мариванский маринованный на рынке. свежее мясо на деревянном пне.ПРЕМИУМ

Мясокомбинат. говядина нарезанная на стейки лежит в пластиковом контейнере.PREMIUM

Свинья виситPREMIUM

Ломтики сырого мяса со специями на темном фонеPREMIUM

Килограмм свежей сырой свиной чешуи на рынке. ПРЕМИУМ

Приготовление мяса. свинина с начинкой на тарелке.ПРЕМИУМ

Кусочки сырого мяса в качестве текстуры. органические продукты.PREMIUM

Мясо ягненка, изолированные на белом фоне.PREMIUM

Сырая свинина для приготовления пищи на рынкеPREMIUM

Сырая куриная печень на столе мясника. белый фон. вид сверхуПРЕМИУМ

Сырое мясо утки и овощи на тарелкеPREMIUM

Ассорти из свинины для продажи в витрине супермаркетаPREMIUM

Тушеная говядина в сыром видеPREMIUM

Сырое мясо, изолированное на беломPREMIUM

Переработка птицы в пищевой промышленности. производство мяса.ПРЕМИУМ

Свежее сырое мясо.ПРЕМИУМ

Свежее сырое филе свинины на деревянной доске. ПРЕМИУМ

Изысканная тарелка с ветчиной серрано, хамоном и колбасой в Испании. деревянная тарелкаPREMIUM

Паесантная еда. оссобуко в муке на сковородеPREMIUM

Свежее мясо на фоне белогоPREMIUM

Вяленая рыбаPREMIUM

Полки мясного отдела с типичным итальянским сырым мясом на продуктовом рынке в ИталииPREMIUM

Замороженная говяжья вырезка на прямоугольной тарелке, крупный планPREMIUM

Баранина с костямиPREMIUM

Свежая свинина, нарезанная на белом backgroundPREMIUM

Подвешенная копченая свининаPREMIUM

Жареная рыба в тайском стиле. PREMIUM

Магазин свинины на тайском городском деревенском рынке 6 марта 2014 г. в Накорнсритаммарате, Таиланд. PREMIUM

Говяжий ломтик 28ПРЕМИУМ

Свежее мясо свинины, продаваемое на городском рынке и на базаре. 0016 Сырое мясоПРЕМИУМ

Традиционные итальянские деликатесы, колбаса салями, еда background.PREMIUM

Говяжья вырезка из мясаPREMIUM

Сырые куриные сердечки на деревянном столе.