Рецепт тушеной капусты с колбасой, пошаговый рецепт на 2325 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Грибное ассорти с булгуром и фетой

Если у вас есть лесные грибы — ничего лучше и быть не может, получается очень вкусно! Сегодня у нас это гарнир, но на самом деле может быть отдельным блюдом, прекрасным обедом или ужином. Есть хорошо

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне в соусе карбонара

Юлия Высоцкая

06 февраля 2005

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем

Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой

Юлия Высоцкая

23 марта 2021

Реклама

Едим Дома

20 ноября 2021

Подготовка

20 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

В суете рабочих будней не всегда удается выкроить время для кулинарных свершений. А ведь радовать свою семью вкусными, сытными обедами хочется каждый день. В такие моменты на выручку приходят блюда быстрого приготовления. И сегодня мы поделимся рецептом одного из них. Сочная тушеная капуста с колбасой станет для занятых хозяек настоящей палочкой-выручалочкой. Это аппетитное блюдо можно собрать всего из 2 ингредиентов: белокочанной капусты и колбасы, которая найдется в вашем холодильнике. При желании вы можете положить сюда свежие или замороженные грибы, зелень, болгарский перец и другие овощи. 

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

581

кКал

24%

% от дневной нормы

8 %

7 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Очищенную от наружных листьев и вымытую капусту нашинкуйте соломкой средней толщины. С лука снимите шелуху, овощ нарежьте небольшими кубиками либо полукольцами. Морковь измельчите на терке. 

Возьмите глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном. Налейте в нее растительное масло, разогрейте его. Поочередно положите лук и морковь. На интенсивном огне обжаривайте их до мягкости. 

Следующим шагом добавьте колбасу. Предварительно ее нужно нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Если диаметр колбасы, которую выбрали вы, больше чем на фото, разрежьте кружочки на 2–4 части.

Обжаривайте колбасу с морковью и луком 2–3 минуты. Затем добавьте капусту. Ничего страшного, если сначала ее будет много — капуста в процессе тушения осядет. Посолите блюдо, аккуратно перемешайте. Переключите нагрев на минимум. 

Посуду накройте крышкой. Тушите 12–15 минут. После этого положите томатную пасту. Еще раз все перемешайте, снова накройте крышкой. Если в процессе капуста начинает подгорать, влейте немного воды. Тушите до готовности. На это уйдет около 35–45 минут. Приятного аппетита! 

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдабелокочанная капустакапустатушеная капустас капустойколбасапростые рецепты на каждый деньжареная капустарецепты от редакцииварить, тушитьрусская кухнягорячеегорячеелюбое

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Тушеная капуста с колбасой – пошаговый рецепт приготовления с фото

14 июня 2022

Оценить

Купить продукты

Рецепт быстрый, вкусный. Подойдёт как самостоятельное блюдо и гарнир к мясу. Достаточно диетическое.

Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить ингредиенты, капусту нашинковать, колбасу порезать.

Шаг 1

Капусту положить на сковороду, посолить, добавить немного воды.

Шаг 2

Через 40 минут добавить колбасу и томатную пасту или кетчуп. Можно добавить приправы по вкусу. Я добавила смесь перцев и куркуму.

произвести впечатление

Подавать можно со свежими овощами, или сделать соус: сметана с чесноком.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #есть распространенные аллергены
• #низкокалорийный
• #сезон капусты
• #ваши рецепты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Сковорода с капустой и сосисками — босиком на кухне

Капуста и колбаса действительно идеально сочетаются друг с другом, особенно когда жарятся вместе в этой сковороде с капустой и сосисками.

Я готовил бесконечное количество блюд, сочетая эти два ингредиента, но когда я увидел этот простой рецепт в новой кулинарной книге моей подруги Джины «Одно и готово», я понял, что это должно произойти в ближайшее время.

В этом блюде подчеркивается все самое вкусное из этих двух ингредиентов, но при этом ничего не добавляется к блюду. Это капуста и колбаса в самом простом и ароматном виде.

В качестве бонуса, это блюдо на сковороде легко приготовить без особого внимания, что делает его идеальным для насыщенного ужина в будний день.

Рецепт капусты с колбасой

Для приготовления этого рецепта не требуется ничего особенного. Начните с капусты и колбасы, затем нарежьте лук, добавьте немного чеснока, соли, перца и чуть-чуть уксуса.

Вы скоро приготовите ужин, и еда будет вкусной.

Капуста и колбаса

Что такого в сочетании капусты и колбасы? Эти два ингредиента так чудесно дополняют друг друга, что уже неважно, что еще с ними сочетается.

Соленая, копченая колбаса с нежной тушеной капустой — гарантированный выигрыш в моей семье. В то время как сырая капуста сама по себе имеет очень слабый вкус и может даже быть немного горькой или острой, вареная капуста на вкус слаще и улавливает дополнительные ароматы продуктов, которые вы с ней готовите, например, колбасы.

Когда эти два ингредиента готовятся вместе, получается блюдо, которое все в моей семье просят снова и снова. Мне это так нравится, что я потеряла счет всем рецептам, которые я приготовила, которые содержат какое-то сочетание капусты и колбасы.

Жареная капуста с колбасой

Я люблю хороший рецепт запеченной капусты, такой как слоеные голубцы, и вы никогда не услышите, чтобы я жаловался на суп с капустой, сваренной до нежного сладкого совершенства, как в этом рецепте мексиканского супа из белой фасоли и капусты.

Но жареная капуста и колбаса? Это то, чего я жажду больше всего, когда хочу приготовить колбасу и капусту вместе.

Этот рецепт жареных сосисок и капусты начинается с обжаривания колбасы на сковороде с небольшим количеством масла. После того, как мясо приготовлено, лук и капусту обжаривают на сковороде, добавляя только соль, перец и чеснок.

Капля красного винного уксуса придает остроту мясу и овощам, объединяя блюдо в единое целое.

Если вы читали здесь какое-то время, то знаете, что я обычно не стесняюсь добавлять специи и травы в свои рецепты.

Но иногда хочется просто настоящего вкуса капусты и колбасы без каких-либо добавок. Колбаса сама по себе достаточно острая, и я не могу представить лучшего сочетания для простого ужина на сковороде.

Колбаса Рецепты

Рецепты колбасы — это мои любимые блюда для быстрого и легкого ужина. Редкий день, когда вы не найдете в моем холодильнике колбасу, ожидающую использования. Фактор удобства не может быть побежден.

Обычно я беру по несколько колбасок и использую их в наших любимых рецептах.

Картофель с травами, колбасой и кукурузой уже много лет является одним из моих любимых рецептов для легкого ужина. Попробуйте эту мексиканскую уличную кукурузу на сковороде с колбасой или эту сковороду с капустой и картофелем на сковороде, чтобы получить что-то немного другое.

Жареный рис с колбасой и креветками — это сытное блюдо, которое нравится всей моей семье. И если в вашей жизни есть любитель зеленого чили, вы захотите попробовать этот чесночный картофель, колбасу и сковороду с зеленым чили.

Если вы любите блюда на сковороде так же сильно, как и я, вам стоит попробовать этот ужин с колбасой и варениками на сковороде. Эта паста со спаржей Kielbasa Bow Tie Pasta — еще один отличный способ использовать колбасу для легкого ужина.

Если у вас его еще нет, я рекомендую взять кулинарную книгу Джины «Одно и готово»!

Рецепт капусты с колбасой

1. Разрежьте колбасу вдоль пополам, а затем нарежьте на кусочки толщиной 1/2 дюйма.
2. Нагрейте большую глубокую сковороду или жаровню на среднем огне. Добавьте 1/2 столовой ложки масла и колбасу. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем готовьте, пока не подрумянится, около 3 минут с каждой стороны. Переложите колбасу на тарелку.
3. Верните кастрюлю на плиту и уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
4. Добавьте чеснок, капусту, соль и перец. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, помешивая каждые 4-5 минут, пока капуста не увянет, около 12 минут.
5. Добавьте уксус и верните колбасу в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой еще примерно на 3 минуты, пока капуста не станет мягкой, а колбаса горячей.
6. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Подавать теплым.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Порции: 4

• ▢ 1 фунт копченой колбасы Кильбаса
• ▢ 1 1/2 Оливкового масла на столовые ложки, разделенное
• ▢ 1 Средний лук, нарезанный
• ▢ 3 Клоки из шерсти, минометные
• ▢ 10057 ▢ 3 Клоки из шерсти, миномерные
• ▢ 10057 ▢ 3 Клоки из шерсти, минные
• ▢ 10057 ▢ 3 Клоки из шерсти, миномерные
• ▢ 10057 ▢ 3 Клоки из шерности, минные
• ▢ 10057 ▢ 3 Средние кубики, 10058
• ▢ 10057
• ▢ 3. очищенный от сердцевины и нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм (около 2 фунтов)
• ▢ 3/4 ч.

  Колбасу разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте на кусочки толщиной 1/2 дюйма. Нагрейте большую глубокую сковороду или жаровню на среднем огне. Добавьте 1/2 столовой ложки масла и колбасу. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем готовьте, пока не подрумянится, около 3 минут с каждой стороны. Переложите колбасу на тарелку.

• Верните кастрюлю на плиту и уменьшите огонь до среднего. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, капусту, соль и перец. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, помешивая каждые 4-5 минут, пока капуста не увянет, около 12 минут.

• Добавьте уксус и верните колбасу в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой еще примерно на 3 минуты, пока капуста не станет мягкой, а колбаса горячей. Попробуйте и добавьте соль, если необходимо. Наслаждаться!

Оригинальный рецепт написан с колбасой из индейки. Если это ваше предпочтение, то в этом рецепте оно прекрасно сработает. Моя семья предпочитает традиционную колбасу, так что это наш выбор для этого блюда.

Калории: 484 ккал · Углеводы: 17 г · Белки: 19 г · Жиры: 38 г · Насыщенные жиры: 12 г · Холестерин: 79 мг · Натрий: 1035 мг · Калий: 694 мг · Клетчатка: 6 г · Сахар: 8 г · Витамин А: 225 МЕ · Витамин С : 86,2 мг · Кальций: 111 мг · Железо: 2,8 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen!

{первоначально опубликовано 21 января 2019 г. – примечания к рецепту и фотографии обновлены 8 августа 2021} запеканка из рулетов — это сытное блюдо, которое можно приготовить прямо на ребрах. Со всем вкусом более трудоемких голубцов и минимумом усилий, это победа во время обеда.

Вы знаете такие блюда, которые никогда не бывают красивыми, но всегда вкусными? Блюда, которые просит ваша семья, а вы съеживаетесь, потому что никогда не можете порадоваться «просто запеканке» на ужин? Это одна из них.

Слоеные голубцы, возможно, не самое красивое блюдо, которое я готовлю, но, тем не менее, мой муж часто просит их.

Голубцы — одно из любимых блюд Шона. Этот рецепт упрощает традиционную версию рулетов до нескольких шагов, и, несмотря на внешний вид, они действительно вкусные! Этот вариант голубцов я готовлю уже много лет.

Наряду с простотой приготовления, мне также очень нравится, что мне не нужно беспокоиться о том, какие гарниры подавать. Это блюдо «все в одном», сытное, сытное и полностью удовлетворяющее.

Это больше, чем стоит того, чтобы время от времени обедать не самым эстетичным образом.

Слоеная капустная запеканка

Этот метод приготовления голубцов немного проще, чем традиционный вариант, который включает в себя скручивание тонны отдельных листьев капусты.

Говяжий фарш и лук готовятся с травами и специями в сковороде, затем выкладываются слоями поверх капустных листьев в кастрюле вместе с сырым рисом.

После смешивания простого томатного соуса и заливки им голубцов все это запекается в духовке в одном блюде. Ароматы мяса и соуса сияют на простом фоне нежной капусты и рассыпчатых зерен риса.

Эта запеканка из капустных рулетов очень быстро готовится, а затем готовится в духовке в самое загруженное время дня.

Я обычно готовлю две сковороды меньшего размера и замораживаю одну, чтобы приготовить на другой день. Если у меня есть дополнительное время на выходных перед напряженной неделей, я могу даже приготовить пару кастрюль с этой запеканкой, чтобы положить их в морозильник и иметь под рукой в ​​эти беспокойные будние ночи. №

Эта запеканка очень хорошо замораживается без особых усилий. Просто полностью разморозьте запеканку перед тем, как поместить замороженную в духовку, а затем выпекайте, как указано ниже.

Рецепт запеканки из капустных рулетиков

Вся моя семья любит голубцы всех видов, но у меня обычно нет ни времени, ни терпения, чтобы фаршировать и сворачивать капустный лист за капустным листом.

За прошедшие годы я нашла множество альтернативных способов есть наши любимые голубцы, не проводя часы на кухне, и рада поделиться ими с вами.

Используемый мной метод, который больше всего напоминает традиционные голубцы, фаршированные колбасой или говядиной, — это рецепт, которым я делюсь ниже.

Листья капусты не скручиваются, а выкладываются слоями для запеканки, которая выглядит немного грязнее, но на вкус такая же вкусная, как и свернутая версия.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F. Выложите капусту на дно формы размером 9×13 дюймов (подойдут и две сковороды меньшего размера). В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш вместе с луком.
2. Слейте жир со сковороды и добавьте в сковороду с мясом рис, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте измельченные помидоры и перемешайте. Выложите мясную смесь на капусту в форме для запекания.
3. Смешайте томатный соус, сахар и уксус и полейте им мясо и капусту. Накройте фольгой и запекайте 90 минут. Раскройте и дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.

Эта сковорода для голубцов без начинки представляет собой упрощенную версию запеканки из голубцов, не требующую раскатывания или выпекания и использования вареного риса для быстрого приготовления. Я люблю готовить это блюдо всякий раз, когда нам хочется голубцов, но мало времени.

Суп с капустными рулетиками от моего друга Холли — еще один отличный способ насладиться этими вкусами в качестве легкого варианта ужина.

Еще одна вкусная запеканка из капусты, приготовленная дважды, с беконом от Kayln’s Kitchen.

Если вам нравится этот рецепт слоеных рулетиков из капусты (или любой запеканки из капусты), вы также обязательно сойдете с ума от моей 20-минутной сковороды с колбасой, капустой и картофелем и этой простой сковороды с капустой и сосисками.

А когда дело доходит до сытных завтраков, вы не ошибетесь, если приготовите окрошку с капустой и картофелем.

По этому рецепту также можно приготовить потрясающую замороженную еду наперед. Выложите все слоями в форму для заморозки, а когда оно полностью остынет, накройте фольгой или крышкой и заморозьте.

За день или два до того, как вы собираетесь это съесть, достаньте их из морозильной камеры и поместите в холодильник. После оттаивания выпекайте, как указано ниже.

Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!

Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

Количество порций: 8 порций

• ▢ 1 средний кочан капусты, нарезанный полосками шириной 1/2 дюйма
• ▢ 2 фунта говяжьего фарша
• ▢ 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• ▢ ⅔ cup uncooked rice
• ▢ 1 teaspoon chili powder
• ▢ 1 teaspoon garlic powder
• ▢ 1 teaspoon kosher salt
• ▢ ¼ teaspoon freshly ground black pepper
• ▢ 24 ounces crushed tomatoes
• ▢ 15 ounces tomato соус
• ▢ 2 столовые ложки белого винного уксуса
• ▢ ⅓ стакана светло-коричневого сахара

• Разогрейте духовку до 350°F.