Очень легкие блюда из картошки

Главная » Разное » Очень легкие блюда из картошки

Блюда из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (3999 рецептов картофеля)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Жареные пирожки с картошкой 4.6

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.

2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Бабушкин суп с пельменями 4.7

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Тилапия в духовке с картошкой 5.0

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

Картошка-гармошка под сырной корочкой 4.5

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант «гармошки» с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно! …далее

Добавил: Натали 08.08.2018

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Драники «Панские» 4.6

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно! . ..далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Мясные вафли 4.7

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Вешенки, жареные с картошкой 4.6

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.08.2013

Рыба с картошкой в духовке 4.5

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Запеканка в мультиварке 4.3

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. …далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Картошка по-деревенски в духовке 4.

5

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Картофель, запеченный в фольге 4.6

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Драники картофельные классические 4.4

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Зразы (классический рецепт) 4.6

Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Запеканка «Три в одном» 5.0

Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему «Три в одном»? Потому что картофель, капуста и мясо! Сытно и все довольны! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2018

Картофельная запеканка на сковороде 4.6

Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.10.2018

Вареники классические 4.6

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Фарш под шубой в духовке 4.6

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Натали 23.01.2019

Чипсы в микроволновке 4.5

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Фальшивая свинка на Новый год 4.8

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт фальшивой свинки из картофельного пюре. Оригинальное, вкусное и бюджетное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019

Окрошка с колбасой 4.

3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Куриные голени с картофелем 4.4

Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству! …далее

Добавил: Antares 10.01.2014

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Картофельные палочки с сыром и беконом 5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Сабджи 4.0

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017

Справочник по: картофелю — Блюдо

Все рецепты

Курс

Выпечка

Напитки

Завтрак и бранч

Обед

Закуски

Закуска

0002 Десерты

стороны

Picnic Perfection

Выпекайте, пока не сделаете это

Рождественский вечер с напитками

Cheat’s desserts

Food Fast Selection

Picture Perfect Picnic

Pasta pronto!

Выпечка в зоне комфорта

Зимние супы

Вкус дома

Рецепты зимней выпечки

Влажные согревающие пуды на выходных

Карри в дождливый день

Рецепты ко Дню матери

Рецепты ко Дню матери

рецептов рецептов еды рецептов идей

Теплые легкие рецепты для серых дней

Коктейли, одобренные Фрэнки Уокер с черным ананасом

Закуски, которые нужно есть с напитками

Наши рецепты на кухне с луком-пореем

Привет, зимние сладости

Приходите на ужин

Праздник Дня Бастилии

Простейшие рецепты макарон

Лучшие из лучших

Картофель во всех его формах

Мы любим пироги

Mex Appeal: легкая и свежая вечеринка в середине недели

Приготовление с пивом

Пудинги с самообжатием для слюноотделения

Curry Up

Великолепная выпечка без глютена

Hearty M Eals to Hunker Down с

Stay Home Easy Baking

Пироги, пирожные и пироги без глютена

Выпечка: сделано с любовью

Кухонные ноу-хау

Для кухни

Руководства

Готовка с

Pantry Essentials

How To

Диета

Без глютена

Без молочных продуктов

Вегетарианский

Веганский

.

рецептов Алоо | Картофельные рецепты

Рецепты Алоо — индийские рецепты картофеля . Картофель — один из самых универсальных и легко доступных корнеплодов в мире. Следовательно, он используется как в индийской, так и в мировой кухне. Картофель не только не содержит глютена, но и является богатым источником углеводов, антиоксидантов и витаминов B и C. Мы довольно часто используем картофель для приготовления карри, жаркого, закусок, чипсов, картофеля фри, дольки и многого другого.

Вот несколько индийских рецептов картофеля в блоге, которыми я поделился ранее.Коллекция здесь включает в себя закуски в уличном стиле, карри в ресторанном стиле, подливку, закуски, домашние рецепты жаркого, а также несколько полезных рецептов. Большинство из них подходят для детей, а некоторые подходят и для детских школьных коробок.

Более похожие коллекции рецептов овощей см.
Рецепты закваски
Рецепты перца
Рецепты капусты
Рецепты грибов

Рецепты алоо — Популярные уличные продукты и закуски

Batata vada : популярная уличная закуска махараштрийской кухни. Для их приготовления вареный картофель протирают и приправляют специями. Потом скатился в шары. Затем их окунают в тесто из граммов муки и обжаривают во фритюре. Батата-вада обычно подают с чатни или сэндвичами в паве, намазанном чатни.

Картофельная самса — Самоса — одна из самых популярных индийских уличных еды, которую любят все. Картофельная смесь со специями заправляется в кубики пшеничной муки и обжаривается во фритюре. Вы можете изменить начинку, а также приготовить с яйцом, курицей или кимой.

Хлеб aloo pakora — Еще одна уличная закуска, приготовленная из приправленного пряностями картофеля в простой хлеб и обжаривания во фритюре.Их хорошо приготовить, когда у вас останется немного хлеба.

Рецепт алоо чаата — Пряный, острый и хрустящий закуск из чата, приготовленный для здоровья в домашних условиях. Это быстрое блюдо, которое можно приготовить на вечеринку или в качестве вечернего перекуса.

Джхал Мури — еще одна популярная уличная еда, которую едят в качестве закуски. Он сделан из воздушного риса и многих основных ингредиентов, используемых в индийских блюдах. Здесь также используется картофель.

Vada pav — Популярная уличная еда в Мумбаи vada pav.Картофельная смесь со специями скатывается в шарики, окунается в безанское тесто и обжаривается. Эти вады набиты в пав, намазанный зеленым чатни. Затем присыпают чесночным чатни.

Алоо пакора : Нарезанный картофель опускают в жидкое тесто безан, а затем обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Их можно сделать чуть менее 20 минут. Алоо пакора — это закуска к чаю в торговых центрах и уличных киосках.

Алоо тикки — Картофельное пюре в индийском стиле, приготовленное из порошковых специй, листьев кориандра и зеленого перца чили.Они могут быть обжарены во фритюре или неглубоко, и их можно есть как закуску или пирожок в бургере.

Индийские рецепты из картофеля — Больше закусок

Aloo bonda — одна из самых популярных южно-индийских закусок, приготовленных из приправленного картофелем. Это похоже на батата вада, но в южноиндийской версии. Алоо бонда в основном подают в центрах Tiffin на вечерние закуски. Их едят с кокосовым чатни.

Veg bonda — еще одна популярная закуска из кухни Карнатаки, которую подают в центрах Tiffin.Картофель, морковь, фасоль и горох — основные ингредиенты.

Картофель чили — простая индокитайская закуска или закуска, подаваемая с лапшой хакка или любым супом. Их можно подавать в качестве закуски или закуски на вечеринках или в качестве закуски к чаю.

Стручковый перец, фаршированный картофелем — Полезное блюдо, которое можно подавать в качестве закуски или закуски. Картофельную смесь со специями заправляют перцем и обжаривают до готовности. Вы также можете фаршировать их сыром, овощной смесью или мясом.

Хлебные картофельные булочки — Быстрый перекус на вечеринке или вечерний перекус. Их можно приготовить путем мелкой жарки, запекания или жарки на сковороде. Их также можно нарезать на кусочки и подавать в качестве закуски или закуски с небольшим количеством чая.

Tandoori aloo tikka : Молодой картофель, маринованный в масале тандури и запеченный на гриле. Их можно приготовить на таве или в духовке. Подавать как гарнир к еде или как закуску. Их лучше всего подавать горячими.

Картофельные дольки — Рецепт жареных на гриле дольков с легким вкусом.Вы можете настроить их и сделать пряные или тандури дольки, используя тандури масала.

Sabudana vada — Жареный во фритюре закуска из жемчуга тапиоки и вареного картофеля. Это популярный завтрак или закуска, который подают в основном в разгрузочные дни.

Бутерброды с картофелем или алоу

Клаб-сэндвич с жареным картофелем — Клаб-сэндвич в основном готовят из мяса, но этот овощной рецепт готовится из жареного нарезанного картофеля. Они отлично подходят для еды или завтрака.

Сэндвич с картофелем

Бутерброд с алоо масала

Южно-индийские карри — рецепты из картофеля

Карри карри — Простое домашнее индийское карри, приготовленное из основных ингредиентов, сочетающихся с рисом, роти и хлебом. Это рецепт для новичков, и его можно легко настроить по своему вкусу.

Картофельная курма — Курма-карри в южно-индийском стиле, приготовленная из свежемолотых специй и основных ингредиентов курмы.Он отлично сочетается с пулавом, бирьяни, рисом с топленым маслом, рисом джира, простым белым рисом, роти, чапати или даже с пури.

Карри с яйцом алоо — Карри и вареные яйца прекрасно сочетаются, делая вкус этого карри восхитительным. Рецепт для новичков, его хорошо использовать с простым рисом и топленым маслом.

Poori masala — это суни бхаджи в южно-индийском стиле, или карри, который подается с самым популярным завтраком Poori . Его также можно подавать с чапати или роти.

Карри для доса — Одно из лучших карри, которое можно подавать с популярной в Южной Индии масала доса и даже с пури. Его также можно упаковать в коробку для тифина, чтобы подавать с рисом, разнообразным рисом, таким как рис джира, рис с топленым маслом, или даже с хлебом, пури, чапати.

Картофельное сагу : Сагу — это простой соус, который подается с пури. Это один из гарниров в стиле Карнатака, который можно подавать с пури. Существует так много способов приготовления сагу, что для быстрого карри используется жареный грамм.

Северо-индийский рецепт карри с алоо

Алоо гоби масала — Одно из популярных ресторанных блюд североиндийской кухни. Но рецепт, представленный здесь, выполнен в простом домашнем стиле, но по вкусу похож на рецепт в ресторанах. Его можно подавать с нааном, паратхой, рисом джира, обычным рисом басмати или роти.

Рецепт матара из алоо : Простой домашний североиндийский рецепт алоо с зеленым горошком. Острый, острый и вкусный карри, который можно подавать с обычным рисом, роти, хлебом или нааном.

Дум алоо Ресторанный стиль — Пенджабское блюдо, приготовленное путем медленного приготовления молодого картофеля в сливочно-густой подливке. Его можно приготовить для особого обеда, ужина на выходных или когда у вас гостевой дом.

Aloo baingan : Блюдо в северо-индийском стиле, приготовленное путем медленного приготовления из основных ингредиентов.

Картофельно-грибная подливка

Алоо микс с овощами карри

Картофельные рецепты — жаркое и сабзи

Эти картофельных рецептов хорошо подходят для ланч-бокса вместе с обычным рисом или роти, или их даже можно подать на быстрый ужин.Их также можно использовать в качестве начинки в упаковках.

Рецепт сухого алоо гоби — Этот популярный на каждый день сабджи из кухни Северной Индии отлично сочетается с рисом, роти или хлебом. Его можно приготовить для еды или упаковать в ланч-бокс.

Jeera aloo — Простое блюдо из картофеля и тмина в качестве основных ингредиентов. Это быстрое блюдо готовится путем обжаривания отварного картофеля в мягких специях и порошках специй. Лучше всего подавать с рисом дал, пури или роти.

Алоо мети — Простое жаркое, приготовленное из листьев пажитника, на индийском языке известное как мети. Этот сабзи хорошо сочетается с рисом, расамом, самбаром или даже с роти.

Рецепт с картофельной капустой — Сухое карри или сабзи, которое хорошо сочетается с роти или рисом. Полезное домашнее блюдо может приготовить даже новичок.

Рецепт жарки картофеля — Острый картофель в южно-индийском стиле, обжаренный на сковороде. Это хорошо подавать с рисом, самбаром или расамом.

Aloo palak — это полезное и подходящее для детей блюдо, приготовленное из индийского шпината и отварного картофеля. Это очень хорошо сочетается с коробкой для тиффина.

.

хрустящий жареный батат — smitten kitchen

У меня сложных отношений со сладким картофелем. Я думаю, что это одни из этих чудесных овощей — невозможно испортить приготовление, они неизменно вкусны, покупаете ли вы их только что выкопанными на фермерском рынке или в продуктовой сети, горят витаминами А и С и полны клетчатки. [О чем я в основном думаю, потому что я мать наркомана сладкого картофеля.] Мне они нравятся в пирогах, сладком печенье и пирогах.Я люблю их с козьим сыром и легким винегретом, запеченным с клубком мангольда, со странной, но вызывающей привыкание смесью специй, обжаренных на дольках, и в одной миске с жареной брокколи, черным рисом и соус мисо. Но и у меня с ними есть всякие придирки. Они никогда не бывают достаточно хрустящими. Они редко бывают достаточно пикантными — в основном, если вы окажетесь в пределах 10 футов от моего пикантного блюда из сладкого картофеля с корицей, я спрячусь. Для меня чем громче контраст между их нежным и мягким характером, тем счастливее я их ем.

Это означает, что это был лишь вопрос времени, когда я взяла из архива это довольно-таки хрустящее жаркое из картофеля и попыталась придать ему форму Дня благодарения. Фактор та-да здесь силен, а рабочая нагрузка управляема. Вы нарезаете много сладкого картофеля тонкими ломтиками и выкладываете его в форму, смазанную маслом и оливковым маслом, и смаживаете еще больше. Вы можете поместить кусочки лука-шалота между страницами сладкого картофеля. Посыпьте все это солью и черным перцем или хлопьями красного перца.Вы запекаете его с фольгой достаточно долго, чтобы внутренности стали мягкими, а без фольги — достаточно долго, чтобы верхняя часть стала коричневой и хрустящей. Это не обычное праздничное пюре из сладкого картофеля.

Я пошел еще дальше с чем-то вроде сальсы верде на День Благодарения или, возможно, сальсы верде Саймона и Гарфанкеля? Я собирался сделать это просто с петрушкой, но как только я понял, что единственными травами, которые выжили в начале ноября в моем недолговечном саду, были шалфей, розмарин и тимьян, ну, знаете, мне просто пришлось.Он измельчен с чесноком, каперсами, цедрой лимона и оливковым маслом, солью и перцем. С картошкой нам понравилось, но может не всем. Я не думаю, что это будет нежелательным для любого контрастного соуса, который вы могли бы предпочесть — возможно, этого чили-лаймового винегрета или даже лимонно-сумаховой заправки. Вы можете выбрать более классический вариант, добавив немного крем-фреш, разбавленного молоком до состояния, когда его можно сбрызнуть, и посыпать чесноком и петрушкой. Но если вы это сделаете, вы должны пообещать пригласить и меня.

День Благодарения в Pinterest в этом году: Страница Pinterest Smitten Kitchen полностью украшена для ноября и декабря.Нужно больше идей тыквы? Несладкие или сладкие идеи на День благодарения? Подарки домашней еды? А может просто All The Cookies? Мы тоже, и мы вас прикрыли.

Год назад: Цветная капуста с крошками из коричневого масла
Два года назад: Салат из шпината с теплым беконным винегретом
Три года назад: Печенье из сладкого картофеля и зефира
Четыре года назад: Пять Ложка из сладкой кукурузы
лет назад: Шпинат со сливками
Шесть лет назад: Большой безусадочный сладкий пирог, пирог с клюквой, пеканом и франжипаном и жареный картофель с горчицей
Семь лет назад: Moules Frites
Восемь лет назад: Orangettes, Honey Hoisin Riblets Кофейный торт со сметаной и шоколадной крошкой

И для другого конца света:
Шесть месяцев назад: Мягкие крендели, булочки и узлы
1. 5 лет назад: Греческий салат с лимоном и орегано
2,5 года назад: Картофельный салат Цацики
3,5 года назад: Летний клубничный торт (О, я так завидую всем, кто может это съесть сейчас)

Хрустящий жареный картофель
На основе этого

Единственное, что вас может расстроить в этом рецепте, — это то, насколько сложно получить точные измерения. Я использовал овальную форму для запекания на 2 литра, и мне понадобилось 5 фунтов маленького сладкого картофеля, чтобы заполнить ее.Если ваши меньше или тоньше, вам может понадобиться меньше фунтов. Если у вас толще, вы можете смело покупать 6 фунтов. На всякий случай безопаснее всего купить немного лишнего. Моя выпекается за час, но на нарезку более толстого картофеля может потребоваться на 15 минут дольше. Вы можете сделать это заранее. Он хорошо согреет, куда бы вы ни пошли. Его можно приготовить за два дня, и при этом вкус будет таким же, как в первый день.

3 столовые ложки топленого соленого или несоленого масла
3 столовые ложки оливкового масла
Крупная соль и хлопья черного или красного перца по вкусу
5 фунтов сладкого картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
2 лука-шалот, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками

Нагрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Нагрейте сливочное масло и масло вместе, пока масло не растает. Вылейте 2 столовые ложки смеси на дно формы для запекания объемом 2 литра. (У меня 9,5 на 12 дюймов, если это поможет.) Посыпьте масляную лужу солью и перцем. Разложите картофельные ломтики в блюде вертикально. При желании добавьте полоску лука-шалота между каждыми несколькими ломтиками картофеля. Смажьте ботву оставшимся маслом / маслом и приправьте большим количеством соли и перца. Накройте блюдо фольгой и запекайте 45–50 минут, пока картофель не станет мягким и почти полностью приготовленным.Увеличьте температуру духовки до 450 ° F (230 ° C), снимите фольгу и дайте запекаться еще 10-20 минут, пока ботва картофеля не подрумянится.

Если вы хотите закончить это сальсой Верде на День благодарения, которую я показываю здесь, или, по крайней мере, подать ее рядом, положите 1 скудный стакан листьев петрушки, 1 столовую ложку свежего розмарина, 1 большую чайную ложку свежего тимьяна и листьев шалфея, 1 небольшой зубчик чеснока, цедру 1/2 лимона и 2 чайные ложки каперсов (промыть и высушить, если посолить) в кухонном комбайне или блендере и перемешать до мелкой нарезки. Сбрызните 7 столовыми ложками оливкового масла при работающей машине, иначе смесь станет рыхлой и слегка текучей. Хорошо приправить солью и перцем.

[Дополнительные предложения по отделке см. В последнем абзаце сообщения выше.]

Связанные

.

зеленого картофеля: безвреден или ядовит?

Когда воздействие света заставляет картофель вырабатывать хлорофилл, это также может стимулировать выработку определенных соединений, которые защищают от повреждений насекомыми, бактериями, грибами или голодными животными (3, 4, 5).

К сожалению, эти соединения могут быть токсичными для человека.

Соланин, основной токсин, вырабатываемый картофелем, действует путем ингибирования фермента, участвующего в расщеплении определенных нейротрансмиттеров (3, 4).

Он также действует путем повреждения клеточных мембран и может негативно повлиять на проницаемость кишечника.

Соланин обычно присутствует в небольших количествах в кожуре и мякоти картофеля, а также в более высоких уровнях в частях растения картофеля. Тем не менее, при воздействии солнечного света или повреждении картофель производит его больше.

Хлорофилл — хороший индикатор наличия высокого уровня соланина в картофеле, но не идеальный показатель. Хотя одни и те же условия способствуют производству как соланина, так и хлорофилла, они производятся независимо друг от друга (1).

Фактически, в зависимости от сорта один картофель может очень быстро позеленеть, но при этом содержать умеренный уровень соланина.Пыльник может медленно зеленеть, но при этом содержать высокий уровень токсина (2).

Тем не менее, озеленение является признаком того, что картофель может вырабатывать больше соланина.

Краткое описание: При воздействии света картофель вырабатывает токсин, называемый соланином. Он защищает их от насекомых и бактерий, но токсичен для человека. Зелень в картофеле — хороший индикатор соланина.

.

Смотрите также

• На какой сковороде лучше жарить картошку
• Когда сажать картошку лунный календарь
• Что можно приготовить только из картошки
• Опасна ли зеленая картошка
• Как из картошки сделать самогон
• Что приготовить на ужин быстро и вкусно из картошки
• Приготовить куриный суп с вермишелью и картошкой
• Как пожарить с картошкой сыроежки грибы
• Сколько в среднем жарится картошка
• Почему гниет картошка при хранении
• Как в крошке картошке делают картошку

👌 Картофельные оладьи по-немецки за 25 минут, рецепты с фото

org/BreadcrumbList»>
• Рецепты
• По типу приема пищи
• Что приготовить на ужин

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Перед вами рецепт приготовления классических картофельных оладий, чрезвычайно популярных во многих частях мира. Немецкая версия сытных панкейков является базовой, а в остальном — полет вашей фантазии и творчества неограничен (см. вариации рецепта). Любые ваши добавления к рецепту привнесут в оладушки необыкновенный колорит. Смелее дерзайте!

Общее время приготовления: 25 минут

    
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

• 500 г картофеля (предпочтительно более крахмалистых сортов: Аноста, Леди Клер, Надежда, Сатурн, Рассет и т. п.)

• 1/2 средней головки репчатого лука

• От 3/4 до 1 ч. л. соли (по вашему вкусу)

• Молотый черный перец (по вкусу)

• Молотый мускатный орех (по вкусу)

• 1 крупное яйцо

• 50 мл растительного масла (для жарки)

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

 

2.  Промойте, очистите и натрите картофель. Поместите тертый картофель в марлю и отожмите как можно больше жидкости в миску. Позвольте жидкости отстояться несколько минут, затем аккуратно слейте, оставив картофельный крахмал на дне миски. Добавьте тертый картофель в миску к крахмалу.

 

3. Натрите лук и добавьте в картофель. Приправьте картофельную массу солью, молотым перцем и молотым мускатным орехом, добавьте сырое яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты.

 

4. Подогрейте растительное масло (высотой около 1 см от дна) на антипригарной сковороде. 

 

5. Поместите по 50-70 г приготовленной картофельной смеси (шаг 3) в горячее масло и слегка разровняйте тесто ложкой. Обжаривайте картофельные оладьи по 4-5 минут с каждой стороны или до появления золотистой корочки.

 

6. Готовые картофельные оладьи выложите на тарелку, выстланную бумажными полотенцами, для удаления лишнего жира и подавайте в горячем виде со сметаной или яблочным пюре. Наслаждайтесь!

 
Совет: 

 

Готовые картофельные оладьи можно поместить в морозильную камеру до использования, а затем при необходимости подогреть в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут.

 
Вариации рецепта:

 

1. Добавьте к картофельной смеси нарезанный зеленый лук или столовую ложку ваших любимых нарезанных свежих трав (базилика, шалфея, эстрагона, тимьяна или розмарина) для придания большей ароматности блюду.

 

2. Вместо молотого мускатного ореха добавьте в картофельную массу чесночный порошок, куркуму, порошок чили или хлопья перца чили — для придания оладушкам легкой пикантной нотки.

 

3. Чтобы удивить гостей необычным сметанным соусом, поданным к оладьям, достаточно добавить к сметане разнообразные специи или измельченную свежую зелень на ваш выбор.

 
Энергетическая ценность на 1 порцию:

Фото: Riess Studio

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 109022

• 3

• 10

• 0
  (005)
  Картофельные оладьи по-немецки за 25 минут

Мария Иш
21 19, 1 декабря 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Пирожное картошка к чаю — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Пирожные Пирожное «Картошка»

11 февраля 2020

Nicolas_culinary

• Свинина с мёдом и яблоками в духовке

  0
  1
  0

  Легкий

• Пангасиус с морковью, в духовке

  0
  0
  0

  Легкий

• Отбивные из свинины в панировочных сухарях

  0
  0
  0

  Легкий

• Пангасиус на шпажках // шашлык из пангасиуса в духовке

  0
  1
  0

  Легкий

• Свиная корейка с ананасами под сыром

  0
  1
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей

Всем привет, в этом ролике я приготовил пирожное картошка, и мне понадобилось всего 4 ингредиента! Всем спасибо!

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Песочное печенье превращаем в крошку, и перекладываем в миску.

В другую миску перекладываем сливочное масло, добавляем молоко сгущенное около 180 грамм (или же по вкусу) так же добавляем 2 ч. л какао, все хорошо взбиваем или же перемешиваем,

К песочной крошке добавляем сладкую смесь, и все хорошо замешиваем.

Из подготовленной массы катаем пирожное в виде картошки. и посыпаем какао порошкам

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

8
16
0

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

35
158
9

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

117
919
430

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

30
166
10

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

14
38
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
81
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

11
298
118

Пирожные «Картошка»

Олеся

Легкий

15
140
51

Пирожное «Картошка» по ГОСТу

Iriskab1

Легкий

16
77
25

Пирожное «Картошка — Тирамису»

куколка2900

Легкий

22
42
28

Пирожное «Картошка» с вареньем

Buchy

Легкий

4
42
22

Пирожное «Картошка»

taniasan

Легкий

8
12
3

пирожное «Картошка»

dik723

Легкий

4
12
0

Пирожное картошка за 10 минут

Katya BivKen ШЕФ

Легкий

2
6
0

Пирожное «Картошка» за 15 минут

Инна Тищенко

Легкий

3
5
0

Пирожное картошка из бисквита

Katya BivKen ШЕФ

Средний

0
6
0

Пирожное «Картошка» по ГОСТу из детства

Готовить просто

Легкий

0
5
0

Пирожное картошка

Priprava Club

Легкий

1
4
0

Пирожные из кулича

Сладкая жизнь

Картофельные квадратики.

Блюда из картошки

Картофельные квадратики. Блюда из картошки

ВикиЧтение

Блюда из картошки
Кашин Сергей Павлович

Содержание

Картофельные квадратики

Ингредиенты

300 картофеля, 100 г сахара, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка корицы, 40 г цедры лимона, ванилин.

Способ приготовления

Картофель помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить сахар, сливочное масло, корицу, измельченную цедру лимона и ванилин, вбить яйца и тщательно все перемешать.

Полученную массу выложить тонким слоем на смазанный растительным маслом противень и запечь в предварительно разогретой духовке.

Перед подачей на стол разрезать на квадраты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Квадратики-хворост с сахарной пудрой по-еврейски «Таки да!»

Квадратики-хворост с сахарной пудрой по-еврейски «Таки да!»
Ингредиенты11/2 стакана муки, 2 яйца, 1/2–2/3 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки молока, растительное масло (для фритюра), 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовленияВ миску просейте муку, влейте взбитые с молоком и

Медовые квадратики из ядрышек урюка «Магиз-халва»

Медовые квадратики из ядрышек урюка «Магиз-халва»
ИнгредиентыЯдрышки урюка и мед – по вкусу, растительное масло (для смазывания противня).Способ приготовленияЯдрышки урюка обжарьте на сухой сковороде и уложите на смазанный маслом противень слоем толщиной 1 см. Сварите

Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»

Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»
• ? листа слоеного теста• 100 г любых грибов• 50 г козьего сыра• 2 зубчика чеснока• 1 горсть измельченной петрушки• 3 ст. ложки сливочного масла• растительное масло – для

Қаиш (отварные квадратики из теста с подливой)

?аиш (отварные квадратики из теста с подливой)
«?аиш». Фото автораЕщё одно блюдо, которое я чуть было не окрестил «исконно бухарским», однако, вовремя спохватившись, просто, охарактеризую его, как широко распространённое в Узбекистане. «?аиш» достаточно часто готовится

Квадратики египетские к чаю и кофе

Квадратики египетские к чаю и кофе
Состав: 5 яиц, 1? стакана сахара, цедра 1 лимона, мука, немного корицы, толченой гвоздики.
Яйца растереть добела, всыпать сахар, добавить цедру лимона, корицу, гвоздику и столько муки, чтобы получилось густое тесто. Раскатать его

Квадратики сдобные из ржаной муки

Квадратики сдобные из ржаной муки
Поставить опару из молока с дрожжами и трети стакана муки. Когда поднимется, добавить теплое масло, яйца, соль, остальную муку, дать подняться. Затем раскатать толщиной в палец, нарезать на квадратики и выложить на смазанный маслом и

Квадратики из песочного теста

Квадратики из песочного теста
Масло растереть с желтками, сахаром, добавить, растирая, столько муки, чтобы тесто можно было тонко раскатать. Раскатанное тесто нарезать на квадратики, смазать их яйцом, посыпать сахаром и измельченным миндалем, выложить на смазанный маслом

ШОКОЛАДНО-БИСКВИТНЫЕ КВАДРАТИКИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ЛИМОННОЙ ПОМАДОЙ

ШОКОЛАДНО-БИСКВИТНЫЕ КВАДРАТИКИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ЛИМОННОЙ ПОМАДОЙ
Масло или маргарин, сахар, яичные желтки тщательно размешать, затем добавить густую белковую пену, взбитую из яичных белков, соединить с мукой. Массу слегка размешать. Готовое тесто выложить на смазанный

Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»

Квадратики из слоеного теста с грибами, козьим сыром, петрушкой и чесноком «Малевические»
Ингредиенты50 г козьего сыра, 2 зубчика чеснока, 1 горсть измельченной петрушки, 3 столовые ложки сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня). Способ

Қаиш (отварные квадратики из теста с подливой)

?аиш (отварные квадратики из теста с подливой)
Каиш. Фото автораНа тесто:500 г муки2 яйца80 мл воды.На поджарку (пиёздо?):100 г топленого (можно растительного) масла2–3 луковицы2–3 картофелины1 морковь30 г томатной пасты (не менее 25 %-ной)500 мл воды кипяченнойсоль, перец по

Печенье «Обжигающие сырные квадратики»

Печенье «Обжигающие сырные квадратики»
Требуется: 500 г слоеного дрожжевого теста. Для обмазывания: 1 яйцо, 3 ст. л. сливочного масла. Для посыпки: 100 г тертого твердого сыра, 1/4 ч. л. молотого красного перца.Способ приготовления. Слоеное дрожжевое тесто раскатайте тонким

Пирожное «Картошка» c изюмом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»

Пирожное «Картошка» c изюмом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Валерия Кислова

порций:

 12ГОТОВИТЬ:  

2 часа

2 часа

Автор рецепта

Автор: Валерия Кислова53 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

522

9

22

75

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

12

Печенье

800 г

Вареное сгущенное молоко

2 банки

Сливочное масло

100 г

Какао-порошок

50 г

Ванильный сахар

10 г

Грецкие орехи

75 г

Изюм

75 г

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Орехи поломать руками. Изюм запарить кипятком, оставить на несколько минут, затем воду тщательно слить. Печенье перекрутить через мясорубку.

ИнструментМясорубка механическая

2В измельченное печенье добавить ванильный сахар, какао, орехи и запаренный изюм. Все тщательно перемешать и смешать с кремом.

3Из полученной сладкой массы вылепить небольшие колобки, по желанию обкатать их в крошках из печенья.

4Пирожные выложить на блюдо и поставить на несколько часов в холодильник.

5Для крема 2 банки вареной сгущенки растереть со 100 граммами размягченного сливочного масла.

Совет к рецептуСгущенку для крема можно сварить самому или купить уже готовую карамелизированную сгущенку.
Если пирожные будут есть только взрослые, добавьте в крем чайную ложку вашего любимого ликера.
Вкус пирожных очень сильно зависит от сорта и качества печенья, из которого его приготовили. Так, неплохие картошки получаются из «Печива до кави з ароматом пряженого молока» (песочное «Печенье к чаю с ароматом топленого молока», но обязательно в пачках, так как подобное печенье, продающееся на развес, слишком жирное).

популярные запросы:

Комментарии (5):

Саша Мотина13 ноября 2014

0

Я не такая сильная, чтобы орехи руками ломать

vaporous Савон25 декабря 2014

1

подразумеваюся орехи уже без скорлупы

Рената Галикбарова21 июля 2016

0

а к чему крем?

Яна Бовтунова23 января 2017

0

вкууусные получаются! печеньки дробила в мельничке (не в муку, кусочками), в крем добавила сливочный ликер (ст.л). Ванили не добавила

Читайте также:

Рецепты

Ранетки на зиму Рецепты варенья, компота и маринада из райских яблок

Мастер-класс

Судак на сковороде в соусе из белого винаРассказывает и показывает шеф-повар ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» Андрей Палесика

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сливовый пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог с лисичками в тесте фило

Автор: Еда

2 порции

45 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с зеленым луком и яйцом

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с творогом и грушей

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты

Кабачковые оладьи со шпинатом и фетой

Автор: Еда

3 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с беконом

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с яблочным припеком

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Классические кабачковые оладьи

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Чизкейк без выпечки

Автор: Еда

8 порций

Рецепты для мультиварки | Метка

Опубликовано 03. 10.2022 Posted от admin

2 рецепта как накормить всю семью! Вот что приготовить — вкусно и аппетитно! Рецепт в мультиварке!

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки 2, блюда, в, ВКУСНАЯ, вкусный, готовим, для, еда, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, приготовить, рецепт, рецепта, рецепты, ужин, ужина, что
|

Опубликовано 01.10.2022 Posted от admin

Как вкусно Запечь Рыбу. Рыба со специями и картошкой в мультиварке. Два простых рецепта на ужин.

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки 2, блюда, в, ВКУСНАЯ, готовим, для, еда, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, приготовить, рецепт, рецепта, рецепты, Рыба, рыбу, рыбы, ужин, что
|

Опубликовано 28. 09.2022 Posted от admin

Уже неделю едим и еще хочется! Вкусные рецепты выпечки со свежими ягодами: пирог, торт в мультиварке

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки блюда, в, ВКУСНАЯ, выпечка, выпечки, выпечку, готовим, для, еда, к, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, пирог, приготовить, рецепт, рецепты, торт, чаю, что
|

Опубликовано 28.09.2022 Posted от admin

Все захотят узнать этот рецепт! Изумительный Суп! Простой очень вкусный суп с фаршем в мультиварке

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки 2, блюда, в, ВКУСНАЯ, вкусный, готовим, для, еда, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, первое, приготовить, рецепт, рецепта, рецепты, суп, супа, что
|

Опубликовано 28. 09.2022 Posted от admin

Каждый день пеку, но этот пирог чаще всего! Пробовала разные рецепты Этот самый лучший в мультиварке

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки блюда, в, ВКУСНАЯ, вкусный, готовим, для, еда, к, как, кухня, лучшая, манник, манника, мультиварка, мультиварке, мультиварки, приготовить, рецепт, рецепты, чаю, что
|

Опубликовано 26.09.2022 Posted от admin

Потрясающий Обед В Мультиварке из Кабачков! Простой и вкусный рецепт

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки 2, блюда, в, ВКУСНАЯ, вкусные, готовим, для, еда, кабачки, кабачков, кабачок, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, приготовить, рецепт, рецепта, рецепты, ужин, что
|

Опубликовано 24. 09.2022 Posted от admin

То, что я делаю с Фаршем перевернёт Ваше сознание! Два простых вкусных рецепта на ужин в мультиварке

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки блюда, в, ВКУСНАЯ, вкусный, готовим, для, еда, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, мясо, приготовить, рецепт, рецепты, ужин, фарш, фарша, что
|

Опубликовано 23.09.2022 Posted от admin

Этот Рецепт Взорвал Интернет! Новый Рецепт Картошки в мультиварке! Два варианта приготовления!

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки блюда, в, ВКУСНАЯ, готовим, для, еда, как, картошка, картошки, картошку, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, приготовить, рецепт, рецепты, ужин, что
|

Опубликовано 23. 09.2022 Posted от admin

Рецепт, которому меня научила бабушка! Быстро, просто и невероятно вкусно! Капуста в мультиварке!

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки блюда, в, ВКУСНАЯ, готовим, для, еда, как, капуста, капусту, капусты, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, приготовить, рецепт, рецепты, ужин, что
|

Опубликовано 22.09.2022 Posted от admin

Пирог к чаю в мультиварке! Можно менять начинки и каждый раз новый вкус! Вкусно, просто, недорого!

Подробнее →

Категории Видео Рецепты
|


Метки блюда, в, ВКУСНАЯ, вкусный, выпечка, готовим, для, еда, к, как, кухня, лучшая, мультиварка, мультиварке, мультиварки, пирог, пирога, приготовить, рецепт, рецепты, чаю, что
|

Дважды запеченный картофель — Чай Сезон

Дважды запеченный картофель — это уменьшенная версия фаворита обеда — Дважды запеченного картофеля. Этот маленький кусочек легко приготовить и легче съесть. Идеально подходит для закуски, вечеринки или послеобеденного чая. Я подаю Дважды Запеченные Картофельные Укусы как часть пикантного блюда к послеобеденному чаю. И они всегда пользуются успехом — исчезают, когда тарелки убраны.

Так же, как и большая версия, Twice Baked Potato Bites сочетаются очень похожим образом… только намного меньше.

INGREDIENTS

• 12 small potatoes
• Sour Cream
• Cream Cheese
• Butter
• Cream
• Shredded Cheddar Cheese
• Bacon
• Chives
• Salt and Pepper

BAKING THE POTATOES

Вы можете использовать любую маленькую картофелину. Я использовал маленькие красные картофелины размером с четверть мяча для гольфа. Я хотел, чтобы это был один укус. Однако подойдет любая мелкая картофелина.

Сначала подготовьте картофель. Я использовал микроволновую печь, потому что это было легко и быстро. Вымойте и высушите картофель. Вставьте один нож в картофель — желательно с той стороны, которую вы будете выкапывать. Выложите картофель на тарелку и поставьте в микроволновку на 2 минуты на высокую мощность, проверяя готовность картофеля. Я вынимаю их, когда они чуть-чуть не пропеклись, накрываю и даю отдохнуть 10-15 минут. Это позволит им продолжать готовить.

Если вы не хотите использовать микроволновую печь, вы также можете отварить картофель в подсоленной воде в течение 10 минут или вилкой.

ПОДГОТОВКА И ФАРШИРОВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ

После того, как картофель будет приготовлен и остынет, возьмите острый нож и отрежьте от нижней части картофеля очень маленький ломтик. Это позволит картофелине ровно лежать на тарелке. Затем срежьте с картофеля овал большего размера. Снимите кожицу и сохраните ее для начинки. Затем возьмите маленькую ложку (идеально подойдет ложка для демитассе) и аккуратно выньте внутреннюю часть картофеля, оставив достаточное количество картофельной «стенки», чтобы держать форму картофеля. Повторите это для всего вашего картофеля.

Возьмите картофельную начинку и смешайте со сметаной, маслом, сливочным сыром, тертым сыром чеддер и нарезанным беконом. Смешайте с достаточным количеством сливок, чтобы смешать их вместе. Соль и перец по вкусу. Вы можете изменить это для любого способа, которым вы хотели бы приготовить дважды запеченный картофель. Вы можете использовать сыр с плесенью или просто сметану и масло. Однако вы хотите их сделать.

Возьмите столовую ложку картофельной начинки и положите ее в картофельную оболочку. Насыпь сверху. Повторите для всего вашего картофеля.

В этот момент вы можете испечь сразу или поставить в холодильник. Эти дважды запеченные картофельные закуски можно приготовить и накануне.

ДВАЖДЫ

ВЫПЕЧКА КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАКУСОК

Чтобы испечь запеченные запеченные картофельные запеканки, разогрейте духовку до 400 градусов. Положите картофель на противень. Я застилаю лист пергаментной бумагой или фольгой, чтобы не прилипли. Выпекайте в течение 10 минут или пока не подрумянится сверху.

Если вы заранее приготовили Twice Baked Potato Bites, перед выпечкой дайте им немного нагреться до комнатной температуры.

СЕРВИРОВКА ДВАЖДЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ

Существует несколько вариантов сервировки. Я люблю брать кусочек бекона и зеленый лук поверх картофеля. Также можно подавать с ложкой сметаны.

Это отличная закуска для маленьких пальчиков. Один на человека для послеобеденного чая. Один легко попадает в рот из-за идеального сливочного вкуса дважды запеченного картофеля.

Меняй начинку и получай удовольствие! Наслаждайтесь этими вкусными маленькими кусочками дважды запеченного картофеля!

Печать Pin

5 от 1 голос

Уменьшенная версия дважды запеченного картофеля. Идеально подходит для закусок или послеобеденного чая.

Курс закуска

Куизин American

Ключевое слово послеобеденный чай пикантный, маленький дважды запеченный картофель, дважды запеченный картофель

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 11 минут

Всего 26 минут

Серва 12 сортов

Приготовление картофеля

• WARD и DRY POTHATOES

• PLATE Картофель на месте

• POKE ON TOAC0003

• Поставить в микроволновку на 2 минуты или до готовности

• Вынуть картофель и накрыть крышкой. Дать постоять 10 минут, пока готовится начинка.

ПОДГОТОВКА НАЧИНКИ

• После того, как картофель остынет, отрежьте от нижней части картофеля очень маленький ломтик, чтобы он мог вертикально стоять на сервировочной тарелке.

• Острым ножом срежьте верхушку картофеля. Оставьте внутреннюю часть верхушки для начинки.

• Используя маленькую ложку, осторожно выньте внутреннюю часть картофеля, оставив достаточное количество в «стенке» картофеля, чтобы он сохранил свою форму.

• Смешайте сметану, сливочный сыр, сыр чеддер, бекон, масло с отложенным картофелем. Добавьте сливки (или молоко), чтобы создать начинку. Соль и перец по вкусу.

• Наполните картофель достаточным количеством начинки, чтобы сверху образовалась горка.

ЗАПЕКАНИЕ КАРТОФЕЛЯ

• Разогрейте духовку до 400°. Выложить на подготовленный противень (застелить пергаментом или силиконовым листом).

• Выпекать 10 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху.

• Верх с беконом и зеленым луком для подачи.

Эти закуски можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. Доведите до комнатной температуры, а затем выпекайте, как описано.

Меняйте начинку и подавайте на свой вкус.

Легкие пакистанские котлеты Алу Ки Тикки — Картофельные котлеты

Главная » Тип рецепта » Закуски и гарниры » Легкие пакистанские Алу Ки Тикки – Картофельные котлеты

Картофельные лепешки в пакистанском стиле, называемые Алу ки Тикки, готовятся с картофельным пюре, луком, травами и специями. Эти жареные картофельные лепешки получаются хрустящими, вкусными и очень острыми! Этот рецепт также не содержит глютена и может быть веганским.

«Большое спасибо за этот рецепт! Моей семье они очень понравились, и я тоже получила комплименты от гостей».

Humaa

Aloo ki tikki (картофельные лепешки в пакистанском и индийском стиле) — одно из тех традиционных блюд Южной Азии, которыми я всегда восхищаюсь. Они невероятно простые, но такие умные в своем вкусовом профиле. Смелый, острый жар специй идеально сбалансирован с охлаждающими свежими травами и крахмалистым картофелем. (Больше рецептов картофеля смотрите в моей коллекции из 10 (Aloo) рецептов картофеля.)

Хотя aloo ki tikki традиционно считаются уличной едой или закуской во время чаепития, они невероятно универсальны и подходят к любому блюду как желанный гарнир. Мне нравится, когда они сияют, подавая их в качестве основного блюда с каким-нибудь пулао (например, чана пулао или куриным пулао) и райтой. Они также восхитительны в бутерброде или булочке со всеми вашими любимыми начинками и кетчупом или чатни с мятным йогуртом.

Как приготовить Алу Ки тикки

Чтобы приготовить эти картофельные лепешки в пакистанском стиле, вам просто смешайте подготовленные ингредиенты, сформируйте из них котлетки, смажьте их яичной смесью и обжарьте. Я приложила немало усилий, чтобы усовершенствовать этот рецепт Алу Ки Тикки. Вот что я нашла:

Этот рецепт использует микроволновую печь для приготовления картофеля без хлопот! Текстура идеально подходит для Aloo Ki Tikki, потому что она снижает вероятность водянистого картофеля.

Советы и примечания

1. Я пробовал делать тикки с яйцом в качестве связующего вещества и без него. Я обнаружил, что те, что были с яйцом, легче формировались и держались лучше. Если вы хотите сделать их веганскими, просто не добавляйте яйца в картофельную смесь и используйте панировочные сухари, чтобы связать их снаружи. Вы должны будете быть очень осторожными, переворачивая их, чтобы они сохранили форму.
2. Чтобы упростить приготовление, я отказался от ручного измельчения с помощью кухонного комбайна. Просто используйте режим «Импульс», чтобы мелко нарезать смесь, а не смешивать ее, чтобы лук не слишком сильно разварился и образовал лишнюю жидкость. Конечно, вы можете просто измельчить, если не хотите использовать кухонный комбайн.
3. Алу ки Тикки может принимать большое количество соли. Если вы чувствуете, что чего-то «не хватает», скорее всего, это лишняя щепотка соли.

Как сделать Aloo Ki Tikki очень хрустящим

Использование панировочных сухарей для покрытия aloo ki tikki после мытья яиц — надежный способ сделать их хрустящими. Хотя это не традиционный шаг, я считаю, что это отличный способ добавить дополнительный уровень хруста.

Имейте в виду, что панировочные сухари приглушают другие вкусы. Так что, если вы выберете этот метод, попробуйте посыпать солью и специями.

Ответы на ваши часто задаваемые вопросы:

Можно ли их приготовить за день или два и охладить перед жаркой?

Да! Вы можете хранить смесь (в форме или как есть) в холодильнике в течение 2-3 дней. После этого картофель начнет выделять воду. Только не забудьте держать их закрытыми в герметичном контейнере!

Можно ли их испечь?

Я не пробовала печь aloo ki tikki, но читатель предложил выпекать их при температуре 500°F, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла, и они вышли такими же хрустящими!

Как разогреть остатки еды?

Чтобы разогреть остатки, запекайте их без крышки при температуре 350 °F в течение 5–7 минут, чтобы сохранить их хрустящую корочку. Вы также можете разогреть их в течение 1-2 минут.

Можно ли их заморозить?

Да. В идеале, положите кусок пергамента между каждым тикки, чтобы они не слипались. Когда будете готовы к обжариванию, не дайте им полностью оттаять. Обмакнуть в яичную смесь и жарить на среднем огне, давая каждой стороне дополнительное время, чтобы полностью прогреться.

Вариации

Мне нравится использовать этот «базовый рецепт» для использования остатков курицы, рыбы или овощей. Просто уменьшите количество картофеля, нарежьте остатки вместе с остальными ингредиентами и продолжайте готовить по рецепту.

Другие пакистанские закуски и шашлыки, которые вам понравятся

Полезная пакора, обжаренная на сковороде, + простое зеленое чатни
Чаат по-пакистански с фруктами (с простым рецептом чаат масала)
Easy Shami Kabob (быстрого приготовления в кастрюле и на плите)
Beef Seekh Kebab
Chapli Kabab

4,94 (16 оценок)

Легкие пакистанские котлеты Aloo Ki Tikki – Картофельные котлеты

Выход: 6 порций

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время для Пакистана: 45 минут3 900i- Стиль Aloo Ki Tikki готовится из картофельного пюре, лука, трав и специй. Натурально безглютеновый и вегетарианский (или, при желании, веганский).

Для приготовления Алу ки Тикки

• 3 больших (5 маленьких/~1,5 фунта) картофелин красновато-коричневого цвета
• 1 маленькая луковица, очищенная и крупно нарезанная
• 1–2 тайских или серрано зеленых перца чили, удалить стебли и нарезать на несколько частей
• 2 ст. л. листьев кинзы
• 1–2 ст. л. листьев мяты
• 2 ч. порошок перца, хлопья красного чили, порошок кориандра и порошок тмина
• щепотка порошка красного чили или больше по вкусу
• ½ ч.л. семян тмина
• ¼ ч.л. чаат масала или гарам масала, по желанию
• 1 ч.л.0304 1 яйцо, взбитое
• панировочные сухари (у меня безглютеновые), опционально – при необходимости для придания формы

для обжаривания на сковороде

• нейтральное масло, по мере необходимости
• 1-2 яйца, взбитые
• панировочные сухари ( Я использую без глютена), по желанию

Приготовление картофеля

• Поместите картофель в тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи (или просто положите на тарелку для микроволновой печи). Готовьте на высокой мощности 5 минут. Удалите, если приготовлено. если нет, используйте щипцы, чтобы перевернуть каждую картофелину, и продолжайте готовить с шагом в 2 минуты до готовности. Выньте из микроволновой печи и разрежьте пополам, чтобы проверить, полностью ли приготовился картофель. Если нет, микроволновка за 1 минуту лопается до полной готовности. Дайте остыть, затем очистите картофель и переложите в миску среднего размера. Используйте толкушку для картофеля, чтобы размять их, пока не останется больших комков.

Для приготовления Aloo ki Tikki

• В кухонном комбайне* смешайте остальные ингредиенты, кроме яйца, и измельчите в импульсном режиме так, чтобы лук был мелко нарезан, но не перемешан. Вы не хотите, чтобы лук слишком сильно ломался и в конечном итоге выделял воду. Если вы заметили лишнюю воду в смеси, наклоните кухонный комбайн, чтобы слить ее, или промокните ее бумажным полотенцем.

• Добавьте смесь нарезанного лука в картофельное пюре, попробуйте и отрегулируйте соль и приправы. В последнюю очередь добавьте яйцо и хорошо перемешайте. В идеале, дайте этой смеси отдохнуть под крышкой в ​​холодильнике в течение 20-30 минут (хотя я часто пропускаю этот шаг). Если вы чувствуете, что они не держат форму так, как вам хотелось бы, добавьте при необходимости панировочные сухари.

• Руками сформируйте примерно 1/3 стакана смеси в плоскую круглую лепешку диаметром около 2 ½ дюймов. Продолжайте с остальной частью смеси. У вас должно получиться 10-12 котлет.

• Поместите яйцо и панировочные сухари (если используете) в неглубокие миски, чтобы их можно было макать во время приготовления. Нагрейте большую сковороду, сковороду или чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы слегка покрыть дно сковороды.

• Обмакните каждую котлету с обеих сторон в яичную смесь, а затем в панировочные сухари, если используете. Положите на сковороду 4–5 котлет и дайте им обжариться по 3–4 минуты с каждой стороны, переворачивая их лопаткой. При необходимости уменьшите огонь.

• Снимите со сковороды и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир. Повторяйте, пока не закончите обжаривать все котлеты. Приготовьте оставшееся яйцо в оставшемся масле и подавайте с котлетами.

• Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с райтой или чатни.

*Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете мелко нарезать лук, зеленый перец чили, кинзу и мяту. Смешайте с остальными ингредиентами (кроме яйца) в миске.

Калории: 115 ккал, Углеводы: 21 г, Белки: 4 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 55 мг, Натрий: 803 мг, Калий: 491 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 124 МЕ, Витамин С : 9 мг, кальций: 28 мг, железо: 1 мг

Индийские рецепты картофеля — рецепты Свастхи

Считайте это честью для всех рецептов картофеля, на которые мы полагаемся снова и снова. Я уверен, что при хранении наших кладовых мы всегда запасаемся продуктами длительного хранения, такими как картофель, в том числе потому, что это любимый корнеплод, который легко доступен круглый год. От пикантных завтраков в любое время до самых сытных гарниров, таких как карри, бирьяни и закуски, эти индийские рецепты картофеля показывают, что картофель заслуживает внимания на столе в любое время.

Картофель не только не содержит глютена, но также является богатым источником углеводов, антиоксидантов и витаминов B и C. Они мгновенно заряжают вас энергией, сохраняют чувство сытости дольше и более того, они вкусны в любом виде!

Они настолько универсальны, что с их помощью можно приготовить рисовый плов, бирьяни, дольки, картофель фри, пакору, карри и… список кажется бесконечным!

Как и во многих других кухнях мира, в индийской кухне тоже много блюд, приготовленных из картофеля. Этот корнеплод является основным продуктом питания, и в основном его готовят с карри многими региональными способами. Большая часть уличной еды также готовится из картофеля.

Я включил некоторые рецепты мировой кухни, такие как дольки, картофель фри и сырные шарики, потому что они в основном приправлены индийскими молотыми специями. Для удобства доступа я разделил список на разделы.

Популярная уличная еда с картофелем

Самоса . Самоса — одна из самых популярных индийских уличных блюд, любимая всеми. Пряная картофельная смесь фаршируется в кружках из пшеничной муки и обжаривается во фритюре. Вы можете изменить начинку, а также сделать с яйцом, курицей или кимой.

Aloo Chaat – острая, острая и хрустящая чаат-закуска, приготовленная в домашних условиях. Это быстрое блюдо, которое можно приготовить как для вечеринки, так и для вечернего перекуса.

Aloo Tikki – Картофельное пюре в индийском стиле, приготовленное из порошка специй, листьев кориандра и зеленого перца чили. Они могут быть обжарены во фритюре или на мелкой сковороде, их можно есть как закуску или как котлету в гамбургере.

Батата Вада : популярная уличная закуска из кухни Махараштры. Для этого отварной картофель пюрируют и приправляют специями. Потом скатать в шарики. Затем их обмакивают в кляре из граммовой муки и обжаривают во фритюре. Батата вада обычно подают с чатни или кладут в пав, намазанный чатни.

Хлеб Алу Пакора . Еще одна уличная закуска, приготовленная из приправленного пряностями картофеля в простом хлебе и обжаренного во фритюре. Их удобно делать, когда у вас остается немного хлеба.

Vada Pav – популярная уличная еда Мумбаи vada pav. Пряную картофельную смесь скатывают в шарики, окунают в тесто для бесана и обжаривают. Эти вада фаршированы павом, намазанным зеленым чатни. Затем посыпают чесночным чатни.

Jhal Muri — еще одна популярная уличная еда, которую едят в качестве закуски. Он сделан из воздушного риса и многих основных ингредиентов, используемых в индийской кухне. Картофель также используется здесь.

Aloo Bonda – одна из самых популярных южно-индийских закусок, приготовленная из пряного картофеля. Это похоже на батата вада, но в южно-индийской версии. Aloo bonda в основном подают в центрах Tiffin на вечернюю закуску. Их едят с кокосовым чатни.

Классические индийские рецепты картофеля – закуски

Картофельные дольки – Рецепт слегка приправленных ломтиков на гриле. Вы можете настроить их и сделать острые или тандырные дольки, используя тандури масала.

Картофель фри , приготовлен классическим способом! Пошаговое руководство, как приготовить идеально хрустящий и вкусный картофель фри. Я также делюсь приправой, которая вам понравится!

Эти хрустящие картофельно-сырные шарики хрустящие и вызывают привыкание с взрывом вкуса. Я также делюсь инструкциями, как запекать их в духовке, а не жарить в масле.

Овощные котлеты представляют собой обжаренные в панировке картофельные и овощные котлеты, которые подаются с чатни с кориандром или зеленым чатни. Вы также можете испечь их или обжарить на воздухе для опции громкой связи.

Aloo Pakora : Нарезанный картофель обмакивают в тесто для бесана, а затем обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Их можно сделать всего за 20 минут. Алу пакора — это закуска к чаю в столовых и уличных киосках.

Chilli Potato – Простая индокитайская закуска или закуска, подаваемая с лапшой хакка или любым супом. Их можно подавать в качестве закуски на вечеринках или в качестве закуски к чаю.

Картофель, фаршированный перцем – полезное блюдо, которое можно подавать в качестве закуски или закуски. Пряная картофельная смесь фаршируется паприкой и обжаривается на сковороде до мягкости. Вы также можете начинить их сыром, овощной смесью или мясом.

Картофельные булочки – быстрая закуска для вечеринки или вечернего перекуса. Их можно приготовить путем мелкого обжаривания, запекания или обжаривания на сковороде. Их также можно нарезать на кусочки и подавать в качестве закуски или закуски вместе с чаем.

Tandoori Aloo Tikka : Молодой картофель, маринованный в тандури масала и приготовленный на гриле. Их можно приготовить на таве или в духовке. Подавайте как гарнир к еде или как закуску. Их лучше всего подавать горячими.

Сабудана Вада – Жареная во фритюре закуска с жемчугом тапиоки и отварным картофелем. Это популярный завтрак или перекус, который подают в основном в разгрузочные дни.

Идеи еды с картофелем

Aloo Paratha — индийские лепешки с начинкой из цельнозерновой муки. Они сделаны с начинкой из приправленного картофеля и пюре. Вкусно, сытно и по-настоящему классически!

Пав Бхаджи  – это популярное блюдо уличной еды, где пюре, приправленные специями и карри овощи подаются с поджаренными на сливочном масле павами. Бхаджи состоит из большой части картофеля, который также составляет основу.

Картофельный сэндвич — это простой и вкусный индийский уличный сэндвич, приготовленный из отварного картофеля, специй и трав. Подавайте их в качестве праздничной закуски или закуски к чаю. Они также хорошо подходят для школьных и офисных ящиков.

Aloo Biryani — многослойное блюдо из острого картофельного соуса и риса басмати. Это блюдо является отличной альтернативой мясу и имеет просто восхитительный вкус. Это блюдо, приготовленное в традиционном стиле дум, наполнено слоями вкусов.

Картофельный рис — простое блюдо из жареного пряного картофеля, риса и трав. Просто и быстро сделать, когда у вас мало времени. Используйте оставшийся или предварительно приготовленный рис, чтобы сэкономить время.

Пури Масала — это пури бхаджи или карри в южно-индийском стиле, который подается с самым популярным завтраком Poori . Его также можно подавать с чапати или роти.

Алоо Масала для досы – одно из лучших карри, которое можно подавать с популярным в Южной Индии масала доса и даже с пури. Это также может быть упаковано в коробку для тиффина, чтобы подавать с рисом, разнообразным рисом, таким как рис зира, рис с гхи или даже с хлебом, пури, чапати.

Картофель Сагу : Сагу — это простой соус, который подается с пури, роти или Парата . Это один из гарниров в стиле Карнатака, который подают с пури. Существует так много способов приготовления сагу, в этом используется жареный грамм, чтобы быстро приготовить карри.

Гарниры – Карри

Картофельное карри – Простое индийское карри в домашнем стиле, приготовленное из основных ингредиентов, которое можно сочетать с рисом, роти и хлебом. Это рецепт для начинающих, и его можно легко изменить по своему вкусу.

Этот Malai Kofta доставит удовольствие вашим вкусовым рецепторам! Хрустящие, но мягкие кофты подаются с аппетитным малайским соусом. Эти кофты готовятся из пюре из вареного картофеля и панира.

Картофельная курма – курма-карри в южно-индийском стиле, приготовленная из свежемолотых специй и основных ингредиентов курмы. Он отлично сочетается с пулавом, бирьяни, рисом с гхи, рисом с зирой, простым белым рисом, роти, чапати или даже с пури.

Яичное карри Aloo – Картофель и вареные яйца прекрасно сочетаются, делая это карри восхитительным на вкус. Рецепт для начинающих, хорошо подавать его с простым рисом и топленым маслом.

Aloo Gobi – Одно из популярных ресторанных блюд североиндийской кухни. Но рецепт, представленный здесь, выполнен в простом домашнем стиле, но по вкусу похож на ресторанный. Его можно подавать с нааном, паратхой, рисом зира, простым рисом басмати или роти.

Рецепт Алу Матар : Простой домашний североиндийский рецепт Алу с зеленым горошком. Горячее, острое и вкусное карри, которое можно подавать с простым рисом, роти, хлебом или нааном.

Dum Aloo Ресторанный стиль – пенджабское блюдо, приготовленное из молодого картофеля медленного приготовления в густом сливочном соусе. Это подходит для специального обеда, обеда на выходных или когда у вас есть гостевой дом.

Рецепты картофеля – жаркое и сабзи

Эти рецептов картофеля хорошо сочетается с ланч-боксом вместе с простым рисом или роти или даже может быть подан на быстрый ужин. Их также можно использовать в качестве начинки в рулетах.

Jeera aloo – Простое блюдо из картофеля и тмина в качестве основных ингредиентов. Это быстрое блюдо готовится путем обжаривания вареного картофеля в мягких специях и порошках специй. Лучше всего подавать с рисом-далом, пури или роти.

Aloo Methi – Простое жаркое, приготовленное из листьев пажитника, известного на индийском языке как methi. Эта сабзи хорошо сочетается с рисом, расамом, самбаром или даже с роти.

Рецепт картофельной капусты – Сухое карри или сабзи, которое хорошо сочетается с роти или рисом. Полезное домашнее блюдо под силу даже новичкам.

Aloo Shimla Mirch ki Sabzi – жаркое из перца и картофеля с минимумом специй.

Potato Fry – пряный картофель в южно-индийском стиле, обжаренный на сковороде. Его хорошо подавать с рисом, самбаром или расамом.

Aloo Palak — полезное и подходящее для детей блюдо, приготовленное из индийского шпината и отварного картофеля. Это очень хорошо сочетается с tiffin box.

Aloo baingan : Блюдо в северо-индийском стиле, приготовленное методом медленного приготовления из основных ингредиентов.

14 Рецепты основных блюд с начинкой из картофеля

По

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс

Внештатный журналист и заядлый домашний повар, Кэти Джейкобс имеет более чем 10-летний опыт написания статей о еде, уделяя особое внимание составлению доступных меню и коллекций рецептов.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 08.01.21

Ель

Если у вас ограниченный бюджет, вы едите веганскую пищу или являетесь преданным любителем картофеля, вам понравятся эти вдохновляющие идеи для картофельных обедов. Мы придумали множество различных способов приготовить картофель и превратить его в сытное блюдо: от легких ужинов в будние дни, сытных супов и тушеных блюд, запеканок с заморозкой до блюд из картофеля с разнообразными вкусами и даже по-настоящему сытных блюд. картофельно-вегетарианский бургер.

• 01
  из 14

  Ель

  Подумайте не только о говядине для вашего следующего семейного ужина с гамбургерами или приготовления пищи с этими удивительными вегетарианскими бургерами. В веганских и вегетарианских котлетах в качестве основы используется тертый картофель, что придает гамбургерам пикантный вкус и приятную хрустящую и мягкую текстуру. Не стесняйтесь приправлять их, добавляя копченую паприку, чесночный порошок или приправленную солью. Подавайте приготовленные котлеты на пышных булочках, украсив любимыми начинками для гамбургеров.

• 02
  из 14

  Ель / Лия Марони

  Снежными зимними вечерами, когда вам захочется супа на ужин, выпейте густую сливочную тарелку картофельного супа. Это быстро и легко приготовить в Instant Pot, используя недорогие ингредиенты и все ваши любимые вкусы запеченного картофеля. Превратите его в сытную еду из одной тарелки с хрустящим хлебом и зеленым салатом на гарнир.

• 03
  из 14

  Ель / Дайана Рэттрей

  Пушистая, подрумяненная начинка из картофельного пюре из чеддера превращает эту простую запеканку из говяжьего фарша и овощей в ностальгический домашний пирог. Это отличное применение остаткам картофельного пюре, а также недорогие ингредиенты, в том числе обжаренный говяжий фарш, для приготовления сытного семейного ужина. Кроме того, это простой способ приготовить ужин, поскольку большая часть приготовления пищи выполняется в мультиварке без помощи рук.

• 04
  из 14

  Ель / Карен Хиббард

  Побалуйте свою семью теплым, утешительным, сытным ужином в одном блюде с этой восхитительной запеканкой из картофеля с гребешком и тунцом. В нем используются удобные, недорогие, купленные в магазине ингредиенты для легкой сборки, а добавление консервированного тунца превращает популярный гарнир в блюдо. Это также отличный способ накормить привередливых едоков, которым наверняка понравится корочка расплавленного сыра чеддер.

• 05
  из 14

  Ель

  Не обманывайтесь названием этого блюда, думая, что это только на завтрак. Испанский омлет — популярный вариант легкого ужина в Испании и бюджетный способ получить ужин на столе. Всего 5 ингредиентов, в том числе хрустящий жареный картофель, яйца с заварным кремом и желтый лук, легко приготовить на скорую руку, когда вы жаждете яиц на ужин, и можете добавить нарезанную кубиками ветчину, крошку из бекона или болгарский перец, нарезанный кубиками по вашему вкусу. вкус.

• 06
  из 14

  Бретт Стивенс / Getty Images

  В отличие от греческой мусаки, которая готовится из баклажанов, в этой хорватской картофельной мусаке используется крахмалистый картофель красновато-коричневого цвета для более сытного и густого блюда, похожего на картофельную лазанью. Ломтики картофеля выкладывают слоями в форму для запекания (или в отдельные формочки, если хотите) с обжаренным фаршем, томатным соусом и луком и покрывают для запекания сливочным, хрустящим, сырным, вкусным яичным заварным кремом и корочкой из панировочных сухарей.

• 07
  из 14

  Ель / Дайана Рэттрей

  Приготовьте на ужин сырную картофельную запеканку с острыми колбасками андуй, нарезанным перцем и каджунскими специями. Эта вдохновенная запеканка дополняет классический гарнир, превращая его в сытный ужин в будний день, которым может наслаждаться вся семья. Не стесняйтесь добавлять немного замороженного горошка или подавайте запеканку с зеленым салатом, чтобы получить полноценное и питательное блюдо.

• 08
  из 14

  Ель / Cure Art

  Если вы поклонник фалафеля, эти марокканские картофельные оладьи — еще один отличный вариант постных блюд и закусок. Заранее приготовьте их из охлажденного вареного картофеля или используйте остатки картофельного пюре, хранящиеся в холодильнике. Приправленные обжаренным луком, чесноком, кинзой и тмином, они станут вкусной начинкой для бутербродов с лавашом, а также измельченными овощами и вашей любимой заправкой.

• 09
  из 14

  фото / Getty Images

  Алу гоби — популярное индийское ресторанное блюдо, полностью веганское, невероятно ароматное и простое в приготовлении дома. Это сильно приправленное карри из картофеля ( aloo ), цветной капусты ( гоби ), помидоров и лука, сваренных вместе на плите до пикантности и мягкости. Посыпьте свежей нарезанной кинзой и подавайте на большой тарелке приготовленного на пару белого риса басмати в качестве начинки на ужин в южно-азиатском стиле.

• 10
  из 14

  ма-к / Getty Images

  Наслаждайтесь сытной вкусной тарелкой вареников по-польски на ужин, даже если вы едите без лактозы. Это обновление классического восточноевропейского рецепта позволяет приготовить сливочные вареники вашей мечты с более легким тестом и начинкой, чем традиционные версии, и шелковистым соусом на основе соевого молока. Сделайте большую партию, чтобы заморозить заранее, чтобы ее можно было легко отварить и подавать в загруженные будние дни.

• 11
  из 14

  Ель / Диана Чиструга

  Вам понадобится всего час, чтобы приготовить этот густой, сливочный и питательный суп на столе для семейного ужина в будние дни. Он наполнен вкусными ингредиентами, которые будут прилипать к вашим ребрам холодными или дождливыми вечерами, а также сытными кусочками картофеля, итальянской колбасой и зеленой листовой капустой или шпинатом. Из него получится отличный суп в холодную погоду и сэндвич-ланч.

• 12
  из 14

  Ель / Анита Шектер

  Латкес — незаменимая праздничная еда на Хануку, но эти хрустящие жареные картофельные оладьи — восхитительное дополнение к вашему обеденному столу в любое время, когда вы жаждете утешительного вкуса хрустящего жареного картофеля. Мускатная тыква придает великолепный цвет и дополнительную сладость этим латке, достойным званого ужина, приправленным специями заатар, и сама по себе является вкусной и легкой едой со сметаной и яблочным соусом.

• 13
  из 14

  Ель

  Прогоните холодный зимний день с этим согревающим фрикадельками и тушеным картофелем, который полностью готовится в мультиварке. Просто загрузите утром мультиварку замороженными фрикадельками, консервированным говяжьим бульоном, очищенным и нарезанным кубиками картофелем, морковью, луком и сушеными приправами, и пусть она сделает всю работу по приготовлению густого, теплого, сытного варева. Немного консервированного сгущенного молока и кукурузного крахмала, добавленные ближе к концу приготовления, придают тонны богатого сливочного вкуса.

• 14
  из 14

  Ина Питерс / Стокси Юнайтед

  В Восточной Европе, где зимы могут быть пугающе холодными, люди любят поужинать дома сытной картофельной запеканкой. Эта вкусная версия дополнена пикантным беконом, нежной тушеной капустой и луком, густыми сливками и покрыта корочкой из плавленого сыра для согревающего ужина из одного блюда.

Из любви к картофелю – Безумное чаепитие

Картофель, хотя его иногда и очерняют, безусловно, самый популярный овощ в мире. Я прекрасно знаю значение этой ирландской пословицы: «Одну картошку ешь, вторую чистишь, третью держишь в кулаке и смотришь на четвертую». Мы, индийцы, потребляем довольно внушительные 24 килограмма на душу населения. Моими любимыми являются крахмалистые мучные сорта, которые любят поглощать всю влагу, которую вы даете. Подробнее о История и выращивание картофеля в Индии .

Все вы, скептики, поверите мне, когда я скажу вам, что это также один из самых питательных овощей: порция картофеля весом 250 г содержит менее 200 калорий, богатый источник белка, крахмала и клетчатки, а также витамина С. Он становится менее полезны только тогда, когда их подают в виде жареных во фритюре чипсов или готовят в большом количестве жира. Приготовление с кожурой или варка и очистка от кожуры — лучший способ сохранить большую часть питательных веществ.

Sookhe Aloo был первым постом в этом блоге, за которым последовали другие любимые способы приготовления картофеля. Я заявлял о своей любви к и картофелю в каждом рецепте с его участием. Хотя я был занят в этом месяце, я не собираюсь упускать возможность продемонстрировать это. Люди, добро пожаловать The Potato , в JFI Зал славы . Ни один овощ не заслуживает этого больше.

Когда я оглядываюсь назад на фотографии того, что я готовила в этом месяце (и никогда не удосужилась написать), мне было 9 лет.0007 впечатлил . Я приготовила на завтрак , на обед , на ужин . В качестве основное блюдо , для одно блюдо еда, а в качестве вспомогательное блюдо . Приготовления из Северной, Южной, Восточной и Центральной Индии и несколько способов, которым я научился на другом конце света, на полпути. И он нашел свое применение во многих комбинаций : гобхи-алоо, баинган-алоо, сабудана кичади , смешанные овощи…

Обед Batatyachi Bhaaji, от Maharashtra

Hash Browns для заслуженного завтрака.
вегетарианская смесь (цветная капуста, морковь, шпинат, горох, тыква, баклажаны, болгарский перец и, конечно же, картофель) из Западная Бенгалия , на ужин

Потрясающе Картофельный суп , снова из Умрика

вегетарианские бургеры на другой ужин (по оригинальному рецепту моей сестры)

Напиши об остальном, пока я коплю сегодня потом? Вайшали будет полностью завалена записями для JFI (и ей придется работать с новым Blogger и новым Боссом!), поэтому я собираюсь представить два из простейших из них всех.

Картофельное блюдо трудно испортить. Тем не менее, мне подали картофель, который представляет собой просто мягкую кашу. Так вот, порция картофельного пюре не обязательно должна обжечь язык, но она может тронуть душу. Хотя добавление измельченного чипотле или другого острого перца чили никогда не повредит даже здесь. Чтобы приготовить счастливую еду, не требуется слишком много времени, слишком много усилий или большого опыта. Требуется немного любви для еды и признательности семье (тот, кто ценит свою семью 🙂 ). С помощью всего нескольких ингредиентов вы можете превратить «обычный» картофель в блюдо, достойное короля. Или Королева. Или Принцесса. Моя повседневная кулинария готовится быстро, с низким содержанием жира, но со вкусом. Эти два блюда тому пример.

Jaini aloo легко и ярко украсит праздничный обеденный стол. Это может быть основное блюдо, которое, как вы уверены, придется по вкусу большинству гостей, независимо от возраста и привередливости. А его простота совершенно обезоруживает. Гости оттащат вас в сторону и спросят рецепт, прежде чем уйти, и будут смотреть на вас, не веря, что в нем не больше того, с чем вы готовы расстаться.

Джайнская община Индии — строгие вегетарианцы со многими запретами на еду, включая отказ от корнеплодов, чеснока и лука, а также современных молочных продуктов. Большинство продолжают придерживаться их даже сегодня, строя свой рацион на продуктах, которые избегают жестокости (как к животным, так и к растениям). Этот препарат появился на нашем столе после того, как моя сестра попробовала его в доме своего однокурсника-джайна много лет назад, когда они были студентами педагогического факультета. Она воссоздала его для нас, и у нас возникли вопросы. Наверняка было что-то амчор в нем? Нет? Но тогда как…? Давай, узнай сам. На самом деле, я просто добавила слишком много ингредиентов!

Вот как я делаю свою версию My Sister’s Jaini Aloo :

Jaini Aloo
(обслуживает 4-6)
6 Средний-ларге 2 т порошка кориандра
2 т кути мирч (крупно истолченный красный перец чили или хлопья чили)
соль
3-4 т масла

Сварить под давлением (или отварить) и очистить картофель. Нарежьте грубыми неравными кусками (если вы хотите получить ремесленную привлекательность). Нагрейте масло в kadahi или кастрюле с толстым дном. Добавьте тмин в горячее масло, затем перец чили и порошок кориандра. Не куркуму , пожалуйста. Высыпать натертую картошку. Посыпьте солью и перемешайте легкой рукой, пока картофель не будет равномерно покрыт специями. Убавьте огонь и дайте повариться 10-15 минут. Подрумяньте до желаемого оттенка, пару раз перемешав. Использование меньшего количества масла требует, чтобы вы не перемешивали их, пока они немного не поджарятся, иначе они будут слишком сильно крошиться. Украсьте свежими листьями кинзы.

Рекомендации по сервировке : Это может быть основное блюдо для повседневного приема пищи, сопровождаемое далом или райтой или простым йогуртом, и подается с роти. Вы также можете использовать его в качестве начинки для бутербродов, приготовленных на гриле, или завернуть его в роти/паранта для тиффина.

Может ли стать проще ? Ну, вот еще один, чтобы обмануть вас и дразнить ваши вкусовые рецепторы. При этом используется оставшийся вареный картофель, которого, по вашему мнению, было слишком много для еды предыдущего дня. Или пригодится, когда захочется взбодриться едой, которая сама может быть остатками. tadka (темперирование) тмина и heeng — это то, что я попробовала впервые в этом месяце. Это совет от моей служанки Шакунталы, родом из Агры. Она также является источником простого картофельного карри с полей западного штата Уттар-Прадеш .

Вы можете подавать эту райту в качестве сопровождения к любому традиционному индийскому блюду или даже в качестве нежирного соуса с крекерами и чипсами или ломтиками лаваша.

Aloo ka Raita
(на 4 порции)
2 картофелины, вареные и очищенные
соль
кути мирч (красный перец грубого помола или хлопья)
листья кориандра для украшения

темперирование:
½ тмина
щепотка хейнга
08 1 т масла (используйте жирное горчичное масло)

Раскрошите картофель в сервировочное блюдо. Йогурт взбить вилкой и добавить к картофелю. Смешайте с солью. Поджарьте тмин на сковороде и растолките в ступке пестиком или прокатайте скалкой, придавливая его при катании вперед и назад. Добавьте к райте и перемешайте.

Нагрейте масло в толстостенной кадчхи (не из нержавеющей стали) или в маленькой кастрюле, добавьте тмин и щепотку хены. Полить райтой и подавать, украсив рубленым кориандром и посыпав кути мирч . Небеса .

Вы можете добавить еще один слой таинственного вкуса и взять этот райта в другое царство (за пределы рая?). Подсознательный . Поместите «чашку» из луковой шелухи в центр райты. Влейте туда половину чайной ложки горячего топленого масла. Положите в топленое масло раскаленный уголь и сразу же накройте блюдо. Снимите крышку через пять минут и напишите мне об этом. Этот трюк выполняется с uplas (чипсы из коровьего навоза) (произносится как oo-plaa ) на северных равнинах Индии для многих райта и других блюд. Я взял «городскую» адаптацию из Мадхура Джаффери Вкус Индии и делаю это с моим baingan (баклажан) райта все время! Святой дым!

Другие рецепты с картофелем:
Психоанализ и картофельное карри
Морковь, горох и картофель с укропом
Благодарение: с морковью, кукурузой и картофелем (картофельное пюре)
Картофельное пюре Бихари
Обезжиренные картофельные чипсы
Угощение на Джанмаштами
Простое картофельное карри с полей Западного Уттар-Прадеша

JFI (Jihva for Ingredients) создано по адресу Indira’s 00008 Mahanandi. В этом месяце он представляет Картофель и проводится Vaishali по адресу Happy Burp .

Рецепт хрустящих картофельных тостов | Рецепт быстрой закуски к чаю

Автор Гарима Растоги Дублиш

СОДЕРЖАНИЕ

क्रिसNपी पोटैटो टोस्ट रेसिपी हिंदी में

о хрустящем рецепте тостов картофеля

Рецепт хрустящего картофельного тоста | Картофельный рецепт бутерброда | Рецепт быстрых закусок к чаю | Открыть рецепт тостов Aloo с пошаговыми фото и видео рецептом:

Этот рецепт хрустящих картофельных тостов является простой и легкой закуской , которая хорошо сочетается с блюдом для завтрака или закуской к чаю . Это также может быть хорошим вариантом для детей коробки для завтрака .

Другие популярные рецепты

Точно так же, если вы ищете больше Рецептов закусок на обед / ужин, я хотел бы поделиться своей другой коллекцией рецептов закусок с этим постом Рецепт картофельных тостов | Рецепт сэндвича Алу | Рецепт быстрых закусок | Алу Тост Рецепт.

Попробуйте другие рецепты хлебных закусок:

• Сэндвич с паниром на гриле
• Хлеб Дахи Вада
• Сэндвич с картофелем Масала
• Fretters
• Хлебные булочки
• Хлеб Пакора
• Без масляных рулонов

РЕКОКА Картофельный рецепт бутерброда | Рецепт быстрых закусок к чаю

Рецепт хрустящих картофельных тостов — это простой и легкий рецепт, который хорошо подходит для завтрака или закуски к чаю. Это также может быть хорошим вариантом для коробок для детей.

Рецепт рецепта печати

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 10 мин

Всего времени 15 мин

КУРС НАБЫЛ

Индийский индийский Тонко нарезанный)

Используемые ингредиенты и приспособления – купить в Интернете

Вы можете купить ингредиенты, посуду и приспособления, используемые в этом рецепте, онлайн по этим ссылкам.

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить картофельные тосты | Рецепт хрустящих тостов Алу с пошаговыми фотографиями:

• Сначала приготовьте картофельную смесь, для этого разомните картофель и добавьте лук, порошок красного чили, порошок тмина, гарам масала, порошок манго, тертый имбирь, нарезанный зеленый перец чили, нарезанный свежего кориандра, соль и хорошо перемешать.