рецепты с фото простые и вкусные

Здесь собраны разнообразные блюда из картошки. Рецепты с фото простые и вкусные, рассчитанные в основном на начинающих кулинаров. Вы научитесь не только правильно готовить картофельное пюре, жареную картошку, картофель по-деревенски в духовке, но и овладеете искусством приготовления французского гратена. Для обладателей микроволновок — рецепт отварного картофеля на каждый день и обалденно вкусных чипсов без капли жира. Для любителей выпечки волшебные пирожки с картошкой, изумительно нежные вареники и даже… картофельные блинчики. Ностальгический рецепт картофельной запеканки с фаршем (мое любимое!), драники с начинкой, праздничная картошка-гармошка, и, конечно же, несколько вариантов печеной картошечки — в мундире, на противне ломтиками с сыром, в горшочках. Блюда на любой вкус. Выбирайте, одно вкусней другого!

Как варить картошку в кастрюле

Инструкция для начинающих. Если вы никогда раньше не варили картошку, если вы уже пробовали, но результат вам не понравился, то для вас подборка полезных советов и пошаговые рецепты, как варить картофель, чищеный и в мундире.

Котлеты из картофельного пюре

Одно из самых простых и чрезвычайно вкусных блюд из картошки. Эти котлетки многим знакомы с детства. Нежная сердцевинка и восхитительная поджаристая корочка. Дети такие картофельные котлеты обожают.

Шанежки с картошкой

Шанежки — простейший вариант выпечки, где главную роль играет начинка. Много-много вкусной картофельной начинки на тонюсеньком слое хрустящего теста.

Кыстыбый с картошкой по-татарски

Интересный рецепт татарской кухни — лепешки с начинкой из мятой картошки со сливочным маслом.

Жареная картошка с луком

Пошаговый рецепт для начинающих хозяек. Вы научитесь жарить картошку так, что она получится ровненькой, поджаристой, нежной, сохранит форму и приобретет особый вкус благодаря добавлению лука.

Классический картофельный гратен

Потрясающе вкусное блюдо из картофеля с сыром в нежном соусе. Разновидность запеканки. Готовится из частично отварного картофеля, благодаря чему он полностью пропекается.

Картофельные блинчики

Если вы еще ни разу не пробовали картофельную выпечку, то начните с этого простого рецепта блинчиков. Основа для теста — отварной мятый картофель. Вкус — потрясающий! Блины получаются тоненькими, не рвутся, отлично переворачиваются.

Хрустящая картошка дольками в духовке

Рецепт для тех, кто хочет научиться готовить исключительно хрустящую и душистую запеченную в духовке картошку. Секрет — в правильном соусе и некоторых хитростях подготовки картофеля.

Картофельное пюре

Мастер-класс с пошаговыми фото для тех, кто хочет научиться готовить правильное картофельное пюре. Раз и навсегда. Идеальные пропорции — пюре получается воздушным, не водянистыми и не плотным.

Чипсы в микроволновке

Эти хрустящие, низкокалорийные чипсы вам удастся приготовить благодаря уникальной возможности микроволновки мгновенно удалят влагу из продуктов.

Картофель в микроволновке

Высокоскоростной метод приготовления картофеля. 10 минут — и готов отличный гарнир!

Печеная молодая картошка в духовке

Молодую картошку не принято чистить. Кожицу очищают уже после того, как сварят. Но есть способ сделать эту кожицу не только съедобной, но и восхитительно вкусной. Если запечь картошку в духовке по этому рецепту.

Картошка по-деревенски в духовке

Правильный рецепт картофеля по-деревенски. Приготовление — элементарное, себестоимость копеечная, даст фору любому фаст-фуду. Обязательно добавьте в свою коллекцию рецептов!

Драники с рыбной начинкой

Нежнейшие драники с сочной рыбной начинкой. Хитрости приготовления, благодаря которым картофельная масса не темнеет и не становится липкой.

Запеченная картошка с майонезом и чесноком

Ностальгическое блюдо из полуголодных 90-х. Рецепт подойдет для тех, кто вообще ни разу не подходил к кухне, настолько он простой. И самое главное — наличие кулинарных навыков никак не повлияет на вкус готового блюда. Такая картошка получается всегда и у всех!

Картошка в горшочке

Эта картошка напоминает ту, которую готовила моя бабушка, жившая в деревенской избе. Ювелирно орудуя огромным ухватом, бабушка извлекала из русской печки чугунок с благоухающей картошечкой, которая казалась тогда невозможно вкусной.

Картофельные зразы с грибами

Главное в картофельных зразах — тесто, которое должно одновременно быть эластичным, чтобы начинка не вытекала и не вываливалась, но при этом еще быть очень нежным и мягким на вкус, не забитым мукой. Если вы ищете такой рецепт, то попробуйте наши зразы. Других вам уже не захочется!

Ватрушки с картошкой

Классический рецепт ватрушек с картофельной начинкой.

Картошка с курицей в горшочках

Блюдо «два в одном». Картошка укладывается в горшочек в два слоя — а между ними порция ароматной, сочной курочки. Нижний слой картофеля получается нежным, а верхний — золотистым, поджаристым.

Самые вкусные вареники с картошкой

Самый вкусный рецепт вареников с картошкой. Тесто особой нежное, идеально подходящее для такой начинки.

Жареные пирожки с картошкой

Вкуснейшие жареные пирожки с картошкой. Хрустящее тесто по особому рецепту (заваривается кипятком).

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Одно из самых любимых у наших мужей блюд из картошки — запеканка с фаршем. Рецепт, знакомый с детского сада, улучшен благодаря добавлению сметаны и сыра. Запеканка получается мягкой, нежной и при этом не разваливается, держит форму.

Картошка-гармошка в духовке, рецепт с салом и черносливом

Праздничное блюдо из картошки выглядит эффектно благодаря особой нарезке. Между картофельными пластинками принято обычно укладывать сыр, но сало с черносливом — куда как более оригинальная начинка. Выглядит при этом блюдо нарядней, а уж о вкусе и говорить нечего — он превосходен!

Жареные лисички с картошкой

Рецепт приготовления жареной картошки с лисичками в одни прием. Лисички получаются исключительно ароматными, а картошка нежной.

Запеченная картошка с сыром

Оригинальное блюдо — картошка сначала запекается половинками, затем серединка выскребается, смешивается со сливочным соусом, выкладывается в картофельные лодочки, посыпается сыром и запекается до готовности.

47 лучших картофельных гарниров на все случаи жизни

еда

Кэтрин Гиллен

Опубликовано 17 ноября 2020 г. 10 все штук картофеля. На самом деле, мы осмелимся сказать, что съели бы картошку за любой едой, если бы представилась такая возможность. Вероятно, в вашем арсенале есть множество блюд, включающих мальков, красновато-коричневую и красную рыбу, но пришло время изменить привычные вещи (без обид, старое доброе картофельное пюре). От запеченного с солью и уксусом картофеля до запеченного картофеля со сливками — вот 47 лучших картофельных гарниров на все случаи жизни.

В праздничный сезон мы предлагаем подавать их вместе с одним из этих рецептов ужина на День Благодарения или с одним из этих потрясающих блюд из курицы. О, и не забудьте завершить трапезу удивительно простым в приготовлении осенним десертом.

1. Картофель, запеченный в соли и уксусе, с фетой и укропом

Это вкусовое сочетание великолепно сочетается с картофельными чипсами, но подождите, пока вы не попробуете соль и уксус на кусочках жареного картофеля.

Получить рецепт

2. Печеные картофельные чипсы с начинкой

Сделать чипсы своими руками не так сложно, как вы думаете. Дело в точке? Эти заряженные кусочки деликатесов с беконом и сметаной.

Получить рецепт

3. Жареный картофель Галетт со сметаной и копченым лососем

Здравствуй, красавица, прости, мы говорим об этом чудесном картофельном блинчике. Когда вы выкладываете ломтики на сковороду слоями, каждый слой посыпается сыром пармезан и маслом. (Да, это действительно так хорошо, как кажется.)

Получить рецепт

4. Оладьи из картофельного пюре с копченым лососем и зеленым луком

Оставшееся картофельное пюре преобразится — просто поджарьте его в аппетитные оладьи. Скоро вы будете делать дополнительные только для остатков.

Получить рецепт

5. Картофель, запеченный с сыром и беконом

Только картофель Hasselback внешний вид изысканный и вычурный. Они обманчиво просты в приготовлении и отлично сочетаются с любыми начинками. Мы любим сыр и бекон, потому что.

Получить рецепт

6. Пицца с картофелем и буррата

Нарежьте этот пирог на маленькие квадраты или тонкие дольки и подавайте его в качестве гарнира… или изо всех сил и сделайте из него всю чертову трапезу.

Получите рецепт

7. Картофельное пюре, приготовленное в микроволновой печи за 15 минут

Нет необходимости хранить этих малышей для особого случая — для их приготовления даже не нужно кипятить воду. «Понедельник с картофельным пюре» звучит неплохо, не так ли?

Получить рецепт

8. Tortillas De Papa En Caldillo (картофельные оладьи в бульоне)

Эти оахаканские оладьи представляют собой картофельное пюре, обогащенное яйцом и сыром и обжаренное до хрустящей корочки. Еще не голодны?

Получите рецепт

9. Рецепт самых хрустящих картофельных латкесов всех времен

Хитрость, чтобы получить эти хрустящие края, заключается в том, чтобы удалить все капли влаги до того, как латке попадут на сковороду.

Получить рецепт

10. Приготовление пищи Картофельный салат без майонеза

Вместо майонеза этот гарнир готовится со сметаной, желтой горчицей и красным винным уксусом, что делает классическое блюдо пикантным.

Получите рецепт

11. Запеченная свекла и картофель

Только посмотрите на это фото — оно так и просится в Instagram. Овощи никогда не выглядели (и не имели вкуса) так хорошо.

Получить рецепт

12. Картофельные чипсы Easy Homemade

Да, да, можно просто купить пакетик чипсов и покончить с этим. Но поверьте нам, когда мы скажем вам, что создание своими руками того стоит.

Получить рецепт

13. Картофельное пюре с хреном и морской солью

Мы думали мы были людьми из картофельного пюре насквозь. Но это картофельное пюре заставило нас официально присоединиться к команде хрустящих.

Получить рецепт

14. Картошка домино

Красиво? Проверять. Потрясающе легко собрать? Проверьте, проверьте. Да, на них написан праздничный ужин.

Получить рецепт

15. Самая лучшая запеканка из картофеля

У каждого повара в заднем кармане должен быть рецепт запеканки. Это декадентское блюдо насыщенное, сливочное, его можно приготовить заранее — просто соберите и подержите в холодильнике, а затем поставьте в духовку, когда захотите поесть.

Получить рецепт

16. Запеченный картофель по-взрослому

Выберите любимую начинку: сливочные грибы, острую брюссельскую капусту или карамелизированный бальзамический лук.

Получить рецепт

Я кулинарный блог

17. Картофельное пюре Хоккайдо

Картофель Хоккайдо родом из Японии, но вы можете заменить его картофелем из Айдахо. И бонус, он также включает обжаренные грибы и стручковую фасоль.

Получить рецепт

Накорми меня Фиби

18. Картофель, запеченный на костре в помещении, с соусом «Зеленая богиня» и хрустящим луком-шалотом

Заправка «Зеленая богиня» предназначена не только для салатников. Сбрызните им запеченный картофель и посыпьте хрустящим луком-шалотом.

Получите рецепт

Полузапеченный урожай

19. Галетт с сырным картофелем и луком

Мы просто одержимы этим пикантным пирогом, начиненным грюйером и фонтиной и посыпанным тимьяном и укропом.

Получить рецепт

Healthful Ever After

20. Необычные копченые гребешки из картофеля

Пришло время надеть эти белые блюда от шеф-повара — подайте это картофельное блюдо ресторанного качества, и ваши гости будут очень впечатлены.

Получить рецепт

Плавающая кухня

21. Салат из жареного картофеля и инжира с гроздьями клена и миндаля

«Картофельный салат» не обязательно означает «намазанный майонезом». Разожгите гриль и обжарьте несколько ломтиков картофеля для этой смеси рукколы и инжира.

Получить рецепт

The Simple Veganista

22. Картофель с гребешком Easy Vegan

Нет сыра, нет сливок, нет проблем. Смесь орехов кешью и немолочного молока делает эти картофелины такими же роскошными, как и их невеганские аналоги.

Получить рецепт

Дай мне немного духовки

23. Картофельное пюре Текс-мекс

Обычное картофельное пюре? Скучный. Попробуйте этот техасско-мексиканский соус с болгарским перцем, халапеньо, зеленым перцем чили и большим количеством острого сыра чеддер.

Получить рецепт

Амбициозная кухня

24. Веганский картофельный салат с соусом тахини с травами

Этот картофельный салат без майонеза приобретает сливочный вкус благодаря заправке на основе тахини, которой вы захотите полить все. (И, что самое приятное, это займет всего пару минут.)

Получить рецепт

Соль и ветер

25. Картофельные рёсти с обжаренными грибами

Хрустящая, маслянистая классика швейцарской кухни, которая вот-вот станет новой любимый на вашем обеденном столе. (И мы упоминали, что он будет готов всего за 30 минут?)

Получить рецепт

Что готовит Габи

26. Картофель фри с авокадо айоли

Кому нужен кетчуп? Этот сливочный, мечтательный айоли из авокадо идеально подходит для картофеля фри.

Получить рецепт

Современность

27. Классический картофельный салат

Некоторые вещи не нуждаются в улучшении. (Кроме того, если вы не принесли на обед традиционный картофельный салат, неужели это произошло на самом деле?)

Получить рецепт

Шоколад для Базилика

28. Картофельные пироги с луком-пореем

Приготовьте эти милашки заранее, а затем поставьте их в микроволновую печь на изысканный завтрак в любой день недели.

Получить рецепт

Просто Лакита

29. Картофель для запекания

Хрустящий снаружи, нежный внутри и идеально приправленный. Ущипните нас, должно быть, мы мечтаем.

Получить рецепт

Щепотка вкусняшки

30. Сырный картофель с чесноком и травами

У этого картофеля есть секрет. Они увенчаны дробленым картофельные чипсы , потому что чем больше, тем лучше, люди.

Получите рецепт

Healthy Nibbles and Bits

31. Картофель Sambal

Трудно устоять перед блюдом пикантных, пряных картошек. Они намазаны смесью самбал оелек (индонезийская паста из чили), кокосового молока и коричневого сахара для придания сливочно-сладко-пряного волшебства.

Получить рецепт

Ложка Вилка Бекон

32. Колканнон с коричневым маслом

Колканнон — традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре и сытной зелени. Эта версия требует капусты, но вы также можете попробовать ее с капустой или мангольдом.

Получить рецепт

Так много еды

33. Картофельное пюре со сметаной и луком

Добавление молока и сыра не является чем-то новым для картофельного пюре, но сметана и зеленый лук? Готово.

Получить рецепт

Домашний пир

34. Французский картофельный салат

О-ля-ля. Этот простой гарнир приправлен эстрагоном, петрушкой, зеленым луком и дижонской горчицей для изысканного исполнения любимого блюда.

Получить рецепт

Healthy Nibbles and Bits

35. Картофельное пюре быстрого приготовления

Вместо того, чтобы ждать, пока закипит вода в кастрюле, попробуйте приготовить картофель на пару перед пюре. Это быстро, надежно и делает готовое блюдо чертовски сливочным.

Получить рецепт

Feel Good Foodie

36. Средиземноморский картофельный салат

Как бы нам ни нравился салат на основе майонеза, мы также рады смешать его с этой цитрусовой, облегченной версией.

Получить рецепт

Все самое полезное

37. Хрустящая домашняя фритюрница с картофелем фри

Осмелимся ли мы сказать это? Это даже лучше, чем на вынос.

Получить рецепт

The Modern Proper

38. Хрустящий жареный картофель с гремолатой

Гремолата — итальянская приправа, приготовленная из трав, чеснока, лимона и хлопьев красного перца. Читайте: Это именно то, чего ждала ваша обычная жареная картошка.

Получить рецепт

Определенное блюдо

39. Картофель Hasselback с травами

Разложите все слои веером, чтобы они стали хрустящими во время запекания.

Получите рецепт

Чертовски вкусные овощи

40.

Салат из сладкой кукурузы и картофеля

Как будто кукурузы и картофеля уже недостаточно, этот салат заправляется медово-дижонской заправкой, чтобы действительно заключить сделку.

Получить рецепт

How Sweet Eats

41. Картофель с горгонзолой на гриле

Никогда раньше не жарил картофель на гриле? Теперь у вас есть шанс. Они становятся сливочными внутри и немного дымчатыми снаружи (плюс, в этом участвует сыр с плесенью).

Получите рецепт

Что готовит Габи

42. Картофельные шкурки с начос

Вы видели нас в «начо», а затем снова в «картофельных шкурках». Мы никогда не вернемся к чипсам из тортильи.

Получить рецепт

Определенное блюдо

43. Картофельная запеканка со сметаной и луком

Нам так хочется полежать в одеяле из этого картофельного пюре, и мы не боимся в этом признаться.

Получить рецепт

How Sweet Eats

44. Салат из картофельного пюре с пахтой и травами

Слегка раздавив картофель, вы убедитесь, что сливочный соус проникает во все закоулки.

Получить рецепт

The Modern Proper

45. Patatas Bravas

Эта испанская тапа поливается в остром томатном соусе и подается с чесночным соусом айоли. Ты еще не пускаешь слюни? Мы.

Получите рецепт

Парочка чистого питания

46. Полезный картофельный суп

Этот веганский картофельный суп, подходящий для Whole30, согреет вас.

Получить рецепт

Амбициозная кухня

47. Картофель с чесночными пальчиками

Печеный картофель для скучных старых понедельников. Фингерлинги просто кажутся классическими по своей сути, особенно когда вы добавляете великолепный зеленый соус тахини. Индейка не узнает, что ее поразило.

Получите рецепт

Еще истории, которые вам понравятся

еда

от Taryn Pire

20 новых закусок Target, которые стоит попробовать этим летом, от сальсы с манго, лаймом и чамой до глазированных пончиков с миндалем

еда

от Taryn Pire

65 рецептов легкого ужина для начинающих (с которыми справятся даже самые кулинарные эксперименты)

food

от Taryn Pire

9 лучших вкусов OLIPOP взять с собой на следующий пикник (или Пейте дома), по мнению наших редакторов, любящих газированные напитки Клубничное печенье от Айнет Пэлтроу Слайдер Рецепт к тесту

еда

от Taryn Pire

Вот что готовить каждый вечер на этой неделе (17–23 июля)

Удивительные рецепты картофеля

1 из 38

Картофель с коричневым маслом с шалфеем

Томас Дж.