Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои
книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (6)
Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки

1 шт.

Капуста белокочанная

300 гр.

Картофель

4 шт.

Чеснок

2 зуб.

Помидоры свежие

4 шт.

Болгарский перец сладкий

2 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Лук репчатый

1 головка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

50 гр.

Процесс приготовления

Готовить рагу из кабачков в мультиварке Редмонд просто! Капусту помыть и порезать на кусочки со стороной в 1 см.

Почистить кабачок от шкурки, вынуть мякоть с семенами. Почистить также картофель, чеснок и репчатый лук. Перец с помидорами помыть и вынуть серединку.

Порезать кабачок с картошкой на кубики со стороной 1 см. Лук нашинковать мелкими кубиками, перец и помидоры – брусочками среднего размера. Чеснок порезать тонкими пластинками.

В чашу мультиварки Редмонд влить растительное масло, положить измельченный лук и обжаривать в режиме «Жарка» или «Выпечка» 10 мин.

Положить в мультиварку кабачки, далее через пару минут картофель, капусту, перец, помидоры и чеснок. Класть нужно слоями, не смешивая. Посолить, поперчить и установить программу тушения на 1 час.

Когда рагу будет готово, открыть мультиварку, перемешать ингредиенты. Подавать рагу из кабачков с овощами, посыпав свежей нарубленной зеленью и добавив любимый соус.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

8.19%

Витамин В1

2.88%

Витамин В2

1.95%

Витамин В4

1.22%

Витамин В5

2.23%

Витамин В6

6.45%

Витамин В9

3.42%

Витамин В12

0%

Витамин С

48.47%

Витамин D

0%

Витамин E

3.87%

Биотин

0.38%

Витамин К

19. 04%

Витамин РР

2.64%

Калий

7.52%

Кальций

2.1%

Кремний

49.08%

Магний

2.36%

Натрий

8.82%

Сера

1.64%

Фосфор

2.43%

Хлор

7.76%

Алюминий

221.8%

Железо

2.47%

Йод

0.52%

Кобальт

12.1%

Литий

18.08%

Марганец

6. 84%

Медь

5.02%

Никель

0.58%

Рубидий

1712.35%

Селен

0.48%

Фтор

0.16%

Хром

2.27%

Цинк

2.11%

Бор

3611.5%

Ванадий

14.36%

Молибден

4.16%

Витамин A

175.61%

Витамин В1

61.84%

Витамин В2

41.9%

Витамин В4

26.2%

Витамин В5

47. 81%

Витамин В6

138.33%

Витамин В9

73.44%

Витамин В12

0%

Витамин С

1039.7%

Витамин D

0%

Витамин E

82.95%

Биотин

8.2%

Витамин К

408.51%

Витамин РР

56.58%

Калий

161.36%

Кальций

45.01%

Кремний

1052.67%

Магний

50.58%

Натрий

189.14%

Сера

35. 27%

Фосфор

52.19%

Хлор

166.52%

Алюминий

4757.67%

Железо

53.04%

Йод

11.15%

Кобальт

259.6%

Литий

387.86%

Марганец

146.82%

Медь

107.75%

Никель

12.5%

Рубидий

36730%

Селен

10.22%

Фтор

3.47%

Хром

48.6%

Цинк

45. 21%

Бор

77466.67%

Ванадий

308%

Молибден

89.14%

Витамин A

25.09%

Витамин В1

8.83%

Витамин В2

5.99%

Витамин В4

3.74%

Витамин В5

6.83%

Витамин В6

19.76%

Витамин В9

10.49%

Витамин В12

0%

Витамин С

148.53%

Витамин D

0%

Витамин E

11.85%

Биотин

1. 17%

Витамин К

58.36%

Витамин РР

8.08%

Калий

23.05%

Кальций

6.43%

Кремний

150.38%

Магний

7.23%

Натрий

27.02%

Сера

5.04%

Фосфор

7.46%

Хлор

23.79%

Алюминий

679.67%

Железо

7.58%

Йод

1.59%

Кобальт

37.09%

Литий

55. 41%

Марганец

20.97%

Медь

15.39%

Никель

1.79%

Рубидий

5247.14%

Селен

1.46%

Фтор

0.5%

Хром

6.94%

Цинк

6.46%

Бор

11066.67%

Ванадий

44%

Молибден

12.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1580. 5 мкг	900 мкг	8.2	25.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.9	8.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2	6
Витамин В4	131 мг	500 мг	1.2	3.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.2	6.8
Витамин В6	2. 8 мг	2 мг	6.4	19.8
Витамин В9	293.7 мкг	400 мкг	3.4	10.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	935.7 мкг	90 мкг	48.5	148.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12. 4 мг	15 мг	3.9	11.8
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	490.2 мкг	120 мкг	19	58.4
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	2.6	8.1
Калий	4034 мг	2500 мг	7.5	23.1
Кальций	450. 1 мг	1000 мг	2.1	6.4
Кремний	315.8 мг	30 мг	49.1	150.4
Магний	202.3 мг	400 мг	2.4	7.2
Натрий	2458.8 мг	1300 мг	8.8	27
Сера	176.4 мг	500 мг	1.6	5
Фосфор	417. 5 мг	800 мг	2.4	7.5
Хлор	3830 мг	2300 мг	7.8	23.8
Алюминий	1427.3 мкг	30 мкг	221.8	679.7
Железо	9.5 мг	18 мг	2.5	7.6
Йод	16.7 мкг	150 мкг	0.5	1.6
Кобальт	26 мкг	10 мкг	12. 1	37.1
Литий	271.5 мкг	70 мкг	18.1	55.4
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	6.8	21
Медь	1077.5 мкг	1000 мкг	5	15.4
Никель	25 мкг	200 мкг	0.6	1.8
Рубидий	734.6 мкг	2 мкг	1712. 4	5247.1
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.5	1.5
Фтор	138.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	24.3 мкг	50 мкг	2.3	6.9
Цинк	5.4 мг	12 мг	2.1	6.5
Бор	929.6 мкг	1.2 мкг	3611. 5	11066.7
Ванадий	61.6 мкг	20 мкг	14.4	44
Молибден	62.4 мкг	70 мкг	4.2	12.7

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Рагу из кабачков с мясом в мультиварке

Овощное рагу в казане

Овощное рагу с фаршем, капустой и кабачком

Рагу из кабачков со сметаной

Овощное рагу на сковороде

Овощное рагу с курицей и цветной капустой

Рагу из кабачков и баклажанов с курицей

Овощное рагу картошка капуста

Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу в пароварке

Рагу из кабачков с курицей в духовке

Овощное рагу с курицей в мультиварке Редмонд

Овощное рагу в мультиварке

Кабачки для похудения

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Овощное рагу с картошкой в мультиварке

Овощное рагу

Овощное рагу с капустой в мультиварке

Овощное рагу ПП

Запеканка из кабачков в мультиварке

Каких только кулинарных изысков не придумал изворотливый женский ум, настроенный на летнюю борьбу с кабачками. Я же исхожу из мысли, что кабачок – овощ простой. И блюда из него должны быть такими же, простыми. На скорую руку. Нет-нет, я не призываю вас нарезать кабачки грубыми ломтями, покидать их в кастрюлю и затем с трепетом ждать, получится ли из этой затеи что-нибудь годное к употреблению. Мы с вами приготовим очень даже вкусную, хотя и совсем простенькую запеканку из кабачков в мультиварке. Сметана, яйца, сыр, немного муки, ну и, конечно же, кабачки, — вот и все, что вам понадобится для приготовления сытного летнего ужина. Модель моей мультиварки – Редмонд М170.

Ингредиенты:

• Кабачки (не крупные) — 2-3 шт.
• Яйца — 4 штуки
• Сметана — 4 столовых ложи
• Сыр (твердый или полутвердый) — 150 грамм
• Мука пшеничная — 3-4 столовых ложки
• Свежая зелень (любая по вкусу) — 1 пучок
• Чеснок (по желанию) — 1-2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• По желанию — разрыхлитель теста ½ чложки
• Сливочное масло — смазать форму
• Панировочные сухари — посыпать форму

1. С чего начинается приготовление любого блюда? Конечно же с подбора необходимых для него продуктов. Вот и я отложила всё, кроме разрыхлителя (буду делать без него). А сливочное масло и сухари фотографировать просто не стала фотографировать, решив сделать акцент на более главные ингредиенты. Хотя как посмотреть. Без промазывания и присыпания запеканка может прилипнуть к чаше. Когда всё собрано, начинаю готовить.

2. Кабачки с хорошей тонкой шкуркой. Поэтому овощи просто тщательно помыла и обтерла. Затем натерла на крупной терке и оставила минут на 30 (можно оставить немного дольше). За это время кабачки пустят сок, который я отожму. Но сделаю это без особых усилий. Или, как говорят, без фанатизма.

3. Пока кабачки пускали сок я помыла и высушила зелень (сегодня моя зелень в виде одного укропа) и очистила зубчик чеснока. Теперь же, как слила с кабачков жидкость, добавляю мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок в миску. Перемешиваю их с кабачками.

4. Овощи солю и перчу. Разбиваю к ним в миску яйца, кладу сметану. Перемешиваю ложкой содержимое миски. После с помощью крупной терки натираю туда же сыр, и снова перемешиваю.

5. В последнюю очередь добавляю муку (разрыхлитель, как правило, добавляется вместе с мукой, но я готовлю без него). Если масса получается слишком жидкая, то кладу еще лишнюю ложку муки. Но слишком густой масса не должна быть. Готовое «тесто» для запеканки перекладываю в чашу. Её перед этим уже смазала маслом и посыпала панировочными сухарями. Режим мультиварки ставлю «Выпечка». Время приготовления — 1 час.

6. Готовую запеканку оставляю в чаше (можно прямо в выключенной мультиварке) минут на 15. Если запеканку достать сразу, то она может «разъехаться». Поэтому ей следует дать время немного остыть, чтобы «схватилась».

7. Перекладываю на тарелку как и любую выпечку, используя корзину для варки на пару. А перед тем как переворачивать, силиконовой лопаточкой «прохожусь» по стенкам чаши, легонько отделяя запеканку от стенок. Что будет на тарелке верх, что низ — решать вам. У меня верх тот же, что был и в чаше. Его я посыпаю зеленью. Или иногда горячую запеканку посыпаю натертым сыром.

8. Особенно хороша запеканка из кабачков с салатиком из помидоров и огурцов. Приятного аппетита!

Автор: Татьяна

Запеканка из кабачков в мультиварке Редмонд Панасоник, рецепты с фото пошагово

Мультиварки славятся тем, что блюда в них, даже запекаясь, не подсыхают, а наоборот, тушатся. А, следовательно, овощи сохраняют витамины. Если вы думаете, как приготовить запеканку из кабачков в мультиварке, вам пригодятся некоторые секреты и полезные советы. С ними запеканка получается идеальной.

Тонкости приготовления

• Лишняя жидкость. Кабачок — очень водянистый овощ. В рецептах, где вам нужно его натереть, всегда выжимайте выделяющийся сок. Это не даст запеканке развалиться и сделает ее плотнее.
• Румяные кольца. Если вы выбрали рецепт, где кабачки нарезаны кружочками или кольцами, обжарьте их. Можно даже на сухой сковороде. Это предотвратит потерю формы кольцами, а готовое блюдо будет хорошо смотреться при подаче.
• Размер плода. Большой — не значит самый вкусный. Выбирайте запеканки из кабачков средние или маленькие. Как правило, молодые некрупные плоды внутри очень нежные на вкус. Их даже не обязательно освобождать от семян.

Совместимость с другими продуктами. Кабачки универсальны по своему вкусу. Они удачно уживаются в блюде практически с любым продуктом. В запеканки с кабачками можно добавить мясо, рыбу, сыр и творог, рис, любые овощи.

Запеканки из кабачков в мультиварке Polaris

С сыром и зеленым луком с фото

Рецепт запеканки из кабачков в мультиварке Polaris очень прост. На него способна даже неопытная хозяйка.

Вам понадобится:

• кабачки — 2-3 средних;
• луковиц зеленых – 1 средний пучок;

яйцо

• — 2 шт.;

кефир

• — 100 мл;

сыр твердый

• – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;

мука

• – 4 ст. л.;
• манная крупа — 2 ст.л. л.;
• разрыхлитель (можно использовать соду) – половина или треть чайной ложки;
• специи «Итальянские травы» и соль — щепотка.

Пошаговое приготовление

1. Очистите кабачки от семян и кожицы, натрите на терке и отожмите жидкость.
2. Нарезать лук.
3. Сыр натереть на терке.
4. Кабачки смешать с луком и сыром.
5. Добавить в смесь кефир, яйца, мелко нарезанные зубчики чеснока, соль и специи. Перемешать.
6. Смешайте муку, манную крупу и разрыхлитель. Соединить мучную смесь с кабачками. Если масса жидкая, добавьте еще немного муки.
7. Смажьте чашу и выложите смесь.
8. Выберите для приготовления режим «Выпечка» и готовьте 65 минут.
9. Не спешите доставать готовую запеканку из миски. Хорошо, если он достаточно остынет. Удобно вынимать с помощью паровой корзины.

Подавать порционно со сметаной и свежим салатом. Это блюдо может выступать как гарниром к мясу или рыбе, так и самостоятельным вариантом ужина.

С творогом

Рецепт из кабачков с творогом отлично подойдет для детей. Эта запеканка легкая и вкусная. Хороший вариант для завтрака или полдника.

Вам понадобится:

• кабачки — 2 шт.;

масло растительное

• (лучше оливковое) — 3 ст. л.;

творог

• — 300 г;
• сметана нежирная — 4 ст. л.;

яйцо

• — 1 шт.;
• соль щепотка.

Кулинария

1. Очистить цукини и нарезать ломтиками. Заправить маслом и специями.
2. Натрите творог яйцом и добавьте сметану. Соль.
3. В предварительно смазанную маслом миску выложить слой кабачков.
4. Сверху положите творог.
5. Готовить блюдо 60 минут, для приготовления выбрать программу «Выпечка».
6. Этот рецепт без сыра, но любители румяной корочки могут дополнить его верхним слоем. Кроме того, часть творога в составе можно заменить адыгейским сыром.

Если готовите для взрослых, добавьте зелени и приправ, например, немного чеснока. Так запеканка получится более острой и насыщенной на вкус.

Приготовление в мультиварке Редмонд

С болгарским перцем и картофелем

Этот простой рецепт понравится любителям овощей. Картофель в составе делает блюдо сытным, а яркие кусочки сладкого перца добавляют вкусового разнообразия. Для любителей курицы сюда можно добавить филе.

Вам потребуется:

• молодых кабачков — 1 небольшой;
• лук репчатый – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;

сметана

• — 2 ст. л.;

масло оливковое

• — 2 ст.л. л.;
• базилик – несколько веток;

яйцо

• — 1 шт.;
• соль щепотка.

Кулинария

1. Приготовить и охладить картофель.
2. Кабачки вымыть и вместе с кожурой нарезать тонкими кольцами.
3. Выложите кабачки на дно смазанной маслом миски.
4. Картофель нарезать кружочками, а лук и перец кольцами.
5. Мелко нарежьте зелень.
6. Лук и зелень положить вторым слоем.
7. Поместите ломтики картофеля на лук.
8. Сверху посыпать болгарским перцем.
9. Для соуса смешать яйцо со сметаной и солью. Если он получается немного густым, добавьте немного воды.
10. Аккуратно влейте соус в миску, чтобы распределить верхний слой.

№

11. Выпекать 45 минут на программе «Выпечка».

Подавать запеканку со сметаной. Приготовленный в мультиварке Редмонд, он получится ароматным и сочным.

С помидорами и фаршем

Фарш и кабачки очень хорошо дополняют друг друга в запеканке. Мясо делает блюдо более сытным, а овощи отвечают за витаминную составляющую.

Вам потребуется:

• кабачки — два средних или один крупный;
• фарш – 250 г;

яйцо

• — 1 шт. ;

сыр твердый

• — 50 г;

помидоры

• – 3 шт.;

рис

• – 100 г;

масло растительное

• — 2 ст.л. л.;
• соль щепотка.

Варка

1. Рис залить кипятком и оставить на полчаса.
2. Очищенные кабачки натереть на терке и отжать от лишней влаги.
3. Нарезать помидоры.
4. Натереть сыр и взбить с яйцом и солью.
5. Рис слить и смешать с фаршем.
6. Положите тыкву в смазанную маслом миску.
7. Следующим слоем выкладываем фарш.
8. Сверху разложите ломтики помидоров.
9. Смажьте форму сырно-яичной смесью.
10. Выберите режим «Выпечка» и готовьте 50 минут.

Порционные нарезки полить сметаной и посыпать рубленой зеленью. Запеканка подойдет для плотного ужина. Фарш в составе может быть любым, кроме того, его можно заменить сосисками или колбасой.

С рисом и луком в мультиварке Panasonic

Запеканка из кабачков в мультиварке Panasonic имеет гармоничный вкус и нежную консистенцию. Кабачок в рецепте используется натертым, поэтому структура блюда получается однородной. Это отличный выбор для семейного обеда.

Вам потребуется:

• кабачок — 1 небольшой;

рис

• – три четверти стакана;
• вода – 2 стакана;

сыр твердый

• – 150 г;

9масло растительное 0007 — 4 ст. л.;

• лук репчатый – 1 шт.;

яйцо

• — 3 шт.;
• соль.

Варка

1. Рис залить водой и варить на соответствующем режиме.
2. Нарежьте и обжарьте лук до прозрачности.
3. Кабачки и сыр. Перемешать с яйцами, луком и специями.
4. Смешайте готовый рис с кабачками.
5. Выпекайте блюдо в смазанной маслом посуде 50 минут на программе «Выпечка».
6. Достаньте приготовленную запеканку из чаши с помощью паровой корзины. В дополнение к блюду хорошо подойдет салат из огурцов и помидоров.

Запеканки из кабачков порадуют своим разнообразием любую хозяйку. Практически каждый рецепт можно дополнить или немного изменить в соответствии с домашними предпочтениями. Болгарский перец можно заменить брокколи или стручковой фасолью, а вместо сметаны использовать йогурт без добавок. Главное, чтобы польза при этом осталась, а вкус блюда был отменным.

Другие рецепты запеканок

Тушеные колбаски и кабачки, приготовленные в медленноварке

Примечание редактора:  Пожалуйста, поприветствуйте мою подругу Ханну на сайте сегодня для еще одной отличной записи в блоге! Ханна — основательница Whole Simple Life, бывшая больная и уставшая мама, которая естественным образом, шаг за шагом, восстанавливает свое здоровье. Она рассказывает другим о культивированных продуктах, необработанных продуктах и ​​еде без сахара, зеленых коктейлях и управлении стрессом и тревогой! Зайдите на ее сайт, чтобы присоединиться к ней, чтобы прочитать множество замечательных статей о естественном здоровье и благополучии и вдохновиться на более здоровую и позитивную жизнь!

~~~~~~~~~

Это рагу из сосисок и цуккини в мультиварке очень легко приготовить в кастрюле над плитой или в мультиварке. Это просто и очень вкусно и сытно. Каждый раз, когда я готовлю это рагу, чтобы принести его на встречу, я всегда получаю комплименты и возвращаюсь домой с пустой тарелкой!

Вы можете использовать любой фарш, который вам нравится, для этого тушеного мяса с сосисками и цукини, приготовленного в мультиварке. Или, если вы предпочитаете нарезанную колбасу, вы можете использовать и ее. Я люблю использовать нарезанную говяжью колбасу, чтобы время от времени ее смешивать.

Если вы используете мясной фарш, вы можете приправить свой собственный простой фарш, чтобы контролировать ингредиенты и убедиться, что вы не используете искусственные ароматизаторы или консерванты. Многие готовые колбасы содержат неприятные ингредиенты, поэтому обязательно читайте этикетку.

Ниже я привожу рецепт приправы для колбасы. Вы можете использовать приправленное мясо по вашему выбору в любом рецепте, от фрикаделек до колбасы для завтрака. Я люблю его с индюшиным, говяжьим и куриным фаршем. Если вы любите баранину, там тоже будет вкусно!

Приготовление тушеной колбасы и цукини в мультиварке

Теперь перейдем к тушеной колбасе и цукини в медленноварке. Я бросаю все ингредиенты в мультиварку утром и ставлю ее на медленный огонь, и к обеду в доме будет чудесно пахнуть!

Я подрумяниваю мясной фарш или нарезанную колбасу перед тем, как бросить их в мультиварку. Это придает рагу приятный насыщенный вкус, но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, и рагу из цукини и колбасок в мультиварке все равно будет вкусным!

Сахар в рецепте не обязателен, поэтому при желании его можно не добавлять. Небольшой намек на сладость помогает сбалансировать другие вкусы, но он так же вкусен и без подсластителей.

Подайте это рагу с салатом и нарезанным домашним хлебом, чтобы завершить трапезу. Это также делает отличные остатки. На самом деле, я думаю, что на следующий день он вкуснее!

Ингредиенты

• 1 фунт молотой или нарезанной колбасы на ваш выбор
• 2 стакана нарезанного сельдерея
• 1 стакан нарезанного лука
• 3 стакана нарезанных кабачков
• 2 красных болгарских перца, нарезанных
• 1/2 стакана органической замороженной кукурузы (совершенно необязательно, но мой муж любит, когда я добавляю ее!)
• 28 унций органические измельченные помидоры
• 1 ч.л. Итальянская приправа
• 1 ч.л. чесночный порошок
• 1 ч.л. настоящая соль
• 1 ч.л. нерафинированный сахар
• 1 ч.л. сушеный орегано
• 1 ч.л. сушеный базилик

Инструкции

1. Сначала обжарьте мясо, затем поместите все ингредиенты в медленноварку (либо в традиционную медленноварку, либо в мультиварку).
2. Готовить на медленном огне не менее 6 часов.
3. Снимите с огня и подавайте с салатом и хлебом. Наслаждаться!

Примечания

Если у вас мало времени, вы можете пропустить обжаривание мяса, но оно придает тушеному мясу насыщенный вкус. Не забывайте, что для этого рецепта вы можете использовать режим мультиварки Instant Pot!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я могу получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

• Полезный органический кокосовый сахар

• Simply Organic Сертифицированная органическая итальянская приправа, контейнер на 0,95 унции

• Настоящая морская соль Redmond — натуральная нерафинированная органическая мелкая, без глютена, шейкер на 10 унций (2 упаковки)

• Помидоры Bionaturae — органические — процеженные — 24 унции — коробка из 6

• Instant Pot Qt 7-в-1

• Мультиварка Chefman, All-Natural XL 5 Qt.