3 моментальных рецепта из кабачков. Жарить и печь ничего не нужно: пара минут и они на столе — Будет вкусно — 23 мая — 43209930815

Простейшие кабачки с правильным подходом можно с легкостью развернуть сразу в три новых блюда, одно вкуснее другого. На каждое уходит едва ли пара минут, что еще важнее, нам не понадобится ни включать духовку, ни тратить время на обжаривание кабачков в сковороде.

Малосольные кабачки

Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ч. ложка
Уксус яблочный — 2 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2 ст. ложки

Кабачки моем, убираем черенки и нарезаем небольшими кусочками. Кладем кабачки в пакет со специями: пол чайной ложки соли, треть чайной ложки черного молотого перца, чайную ложку сахара, чайную ложку прованских трав, две столовые ложки яблочного уксуса и две столовые ложки растительного масла. Туда же добавляем 3 зубчика чеснока. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались. Убираем кабачки в холодильник на 15 минут, затем можно подавать к столу. Чем дольше кабачки будут находиться в холодильнике, тем лучше они пропитаются специями.

Салат из кабачков с плавленным сыром

Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Соль — 1 ч. ложка
Кипяток — 200 мл
Сыр плавленный — 2 шт.
Укроп
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 100 мл
Перец черный молотый

Для второго рецепта нам потребуются 2-3 небольших кабачка. Нарезаем их мелкими кубиками, заливаем кипятком, добавляем чайную ложку соли, перемешиваем и закрываем крышкой. Даем кабачкам немного остыть. Натираем на крупной терке два плавленых сырка и добавляем их к кабачкам. Также добавляем в салат рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок. Подсушиваем кабачки на сите и добавляем к салату. Солим и заправляем салат майонезом. Остается перемешать и можно подавать к столу.

Кабачки по-корейски

Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка
Чеснок — 3 зубчика
Кориандр — 1 ч. ложка
Соевый соус — 3 ст. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Сок лимона — 2 ст. ложки
Кунжут жаренный — 20 г

Для третьего салата натираем кабачки на терке для моркови по-корейски или режем кабачки тонкими кусочками. Также натираем сырую морковь и добавляем ее к кабачкам. Добавляем свежую петрушку, молотый кориандр, молотый перец, соль, сок лимона, соевый соус и оливковое масло. Перемешиваем — и салат готов.

Видеорецепты:

Приготовленные таким образом кабачки могут стать хитом на самом богатом столе.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

рецептыЗакускисалаты

9 вкусных летних рецептов из кабачков

Цуккини

вегетарианец

Автор: Джоанна Чисмару

• 10. 10.22

5 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

9 Вкусных летних цуккини Рецепты для всех летних кабачков, не нужно быть изобретательным, приходите проверить эти рецепты!

К концу дня пятницы, моей второй недели болезни бронхитом, мне было достаточно. Недостаток энергии и постоянное чувство слабости, непрекращающийся кашель и заложенность носа, приготовление пищи были последним, о чем я думал.

Но я кулинарный блоггер, и я был полон решимости не разочаровывать своих читателей и знал, что должен что-то сделать. Во вторник я действительно попытался успеть на работу и продержался до обеда, когда я извинился перед своим боссом и пошел домой. Оказавшись дома, я устроился поудобнее в пижаме и сел в кресло перед телевизором. Как обычно, я смотрел канал сети еды, который всегда заставляет меня проголодаться. Поэтому я знал, что должен что-то сделать.

Я приготовил! Я приготовила запеканку из тунца с лапшой, которую опубликую на следующей неделе и поделюсь с вами рецептом. Излишне говорить, что это выбило меня из колеи, и хотя это очень простой рецепт, я все еще был болен. Вы когда-нибудь пробовали что-нибудь приготовить, когда вы больны? Нелегко стараться не кашлять во время еды, всегда следить за чистотой рук и мыть руки каждый раз, когда сморкаетесь.

Я надеюсь, что этот бронхит подходит к концу, тем более, что прошло несколько дней с тех пор, как я закончил свои антибиотики, а во-вторых, я устал от усталости. И это подводит меня к настоящему. Все еще уставший и лишенный энергии, я сижу перед своим ноутбуком и веду блог, потому что это то, что я люблю делать.

Но сегодня я решил кое-что изменить. Сегодня я делюсь с вами 9 вкусными летними рецептами кабачков, которые я ранее размещала здесь на Jo Cooks. Эти рецепты просты в приготовлении и идеально подходят для всех летних кабачков, которые вы покупаете и никогда не знаете, что с ними делать.

Оладьи из цуккини

Эти Оладьи из цуккини невероятно вкусные, приготовлены из сыра проволоне и пармезана. Они станут отличным гарниром или закуской! Быстрое и простое приготовление, а также инструкции о том, как их жарить или жарить на воздухе!

Посмотреть

Фаршированные кабачки

Эти фаршированные кабачки очень легко приготовить, и они выглядят великолепно и эффектно. Эти кабачки были бы идеальными, фаршированными грибами, для вегетарианской версии.

Посмотреть

Картофельные оладьи с цукини

Мой рецепт Картофельные оладьи с цукини содержит картофель, цукини и сыр моцарелла. Они настолько хороши, что исчезнут раньше, чем вы закончите их жарить.

Посмотреть

Оладьи из цукини и кукурузы

Хрустящие Оладьи из цукини и кукурузы – Эти жареные деликатесы готовятся из небольшого списка простых ингредиентов. с цуккини и сладкой кукурузой с хрустящей корочкой снаружи и мягкой внутри .

Посмотреть

Шоколадный хлеб с цукини

Этот шоколадный хлеб с цукини не только полон цуккини и шоколадной крошки, но и очень влажный, насыщенный и вкусный! Никто не узнает, что там спрятаны кабачки, но этот кабачковый хлеб по-прежнему декадентский и очень шоколадный.

Посмотреть

Лазанья с цукини

Это Лазанья с цукини с низким содержанием жира , без глютена , Кето , невероятно вкусно и всего 368 калорий! В этой лазанье вместо пасты используются кабачки, что снижает калорийность. Свобода от вины!

Посмотреть

Запеченные палочки из цуккини с пармезаном

Эти Палочки из запеченных цукини с пармезаном заставят ваших детей просить еще больше овощей. Приготовленные всего за 30 минут, вы можете подавать их с вашим любимым соусом на вечеринках, в качестве быстрого полдника или даже в качестве гарнира к ужину.

Посмотреть

Запеченные чипсы из цукини с пармезаном

Эти Запеченные чипсы из цукини с пармезаном — это здоровое лакомство, идеально подходящее для закуски или просто перекуса! Они запеченные, а не жареные и всегда нравятся толпе!

Посмотреть

Другие рецепты вкусных цукини, которые стоит попробовать

Домашние рецепты

Джоанна Чисмару

Я Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Через Джо Кукс я приглашаю вас присоединиться ко мне на моей кухне, где мы изучаем вкусные рецепты со всего мира, отмечаем радость приготовления пищи и делаем каждый прием пищи незабываемым. Удачной готовки!

Подробнее

Подписаться

Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов + еженедельный информационный бюллетень!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Я даю согласие на получение электронных писем от Jo Cooks. *

Карри из цуккини (быстрого приготовления и на плите)

Нежная летняя тыква в насыщенном сливочном соусе масала! Этот рецепт — самое захватывающее, что когда-либо случалось с кабачками!

Легкое карри из цуккини

Мы кладем толстые ломтики цуккини, горсть специй и луковую масалу в кастрюлю быстрого приготовления и устанавливаем время приготовления на ОДНУ минуту. Добавляем немного крема. А затем съесть блюдо, которое наверняка подарит вам самые захватывающие впечатления от кабачков, которые вы когда-либо пробовали.

Я не преувеличиваю. Даже не немного. Это абсолютно лучший и самый удивительный рецепт карри из цуккини из существующих… (я уверен в этом на 99,899%).

Что такое кабачковое карри?

Мой рецепт карри из цуккини (кабачкового карри), также известного как turai ki sabzi или toriyan , готовится со специями, которые действительно дополняют естественную сладость цуккини. Такие специи, как острый амчур (сушеный порошок зеленого манго), порошок жареного тмина и пряный кайенский перец, наполняют эту пористую тыкву, которая просто просит быть приправленной.

Когда кабачки готовятся, они становятся нежными (а не мягкими) и выделяют воду в карри, впитывая при этом весь чудесный аромат масала, который входит в это блюдо. То, что у нас осталось, — это концентрированные сладкие ломтики цуккини, плавающие в сливочной масале, наполненной до краев ароматом.

Нет другого рецепта приготовления кабачков, подобного этому.

Нужно ли сначала очистить кабачки?

Зависит от того, кого вы спросите, лол.

Я часто присылаю родителям фотографии новых рецептов. Вскоре после того, как я прислал фото этого блюда, папа тут же ответил, спрашивая, почему я не почистил кабачки. При приготовлении сабзи из кабачков вы обычно сначала очищаете кабачки.

Я (еда) бунтарь (просто позвольте мне притвориться), и мне нравятся кабачки с кожурой. Почему я не очищаю его? По той же причине, по которой я не натираю картошку при приготовлении Алу Тикки . Просто нет нужды.

Ты действительно не чувствуешь вкус кожуры… вообще. На консистенцию блюда это тоже не влияет. Во всяком случае, я думаю, что зеленый цвет делает блюдо красивее. Это карри из цукини на самом деле выглядит так, как будто оно сделано из цукини; вашей семье и друзьям не придется играть в игру «угадай овощ» во время ужина.

Мы не обязаны делать что-то только потому, что это делается определенным образом, понимаете? Тем не менее… когда я сделаю это для своего папы, я обязательно сначала очистю кабачки, лол. Так что, если вы делаете это для своего традиционного пенджабского отца/родственника, может быть, просто очистите его, хорошо? 😂

Я знаю, что кабачки имеют репутацию слегка пресных и скучных. Но давайте, пожалуйста, не будем прятать его в хлебе или притворяться, будто это спагетти.

Чтобы придать кабачкам блеск, нужно подчеркнуть их естественную сладость и нежность. И, несмотря на то, что цуккини залиты хорошо приправленным соусом масала, в этом карри действительно есть что-то особенное.

Порции 2-3

Индийская кухня

Специи

• ▢ 1 чайная ложка паприки или порошка кашмирского чили
• ▢ 1 чайная ложка порошка жареного тмина
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ ½ чайной ложки порошка фенхеля
• ▢ ½ чайной ложки порошка сушеного зеленого манго амчур
• ▢ ½ чайной ложки куркумы 90 148
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца
• ▢ ¼ чайной ложки кайенского перца используйте меньше, если вы не хотите, чтобы блюдо было острым

• ▢ 2 ст. л. масла
• ▢ 1 ч.л. ▢ 1 ½ фунта кабачков, нарезанных вдоль, а затем нарезанных на 1- дюймовые куски полумесяца
• ▢ ¼ стакана масалы из замороженного лука
• ▢ 3 ст.л. воды

Добавить позже:

• ▢ 2 ст.л. густых сливок
• ▢ Украшение из кинзы 9014 8

Кастрюля быстрого приготовления

• Смешайте все специи в миске. и отложить пока.

• Нажмите соте, добавьте масло и, когда оно нагреется, добавьте семена тмина. Когда семена тмина станут коричневыми, добавьте хинг и перемешайте, затем добавьте кабачки, воду, луковую масалу, все специи и хорошо перемешайте.

• Закройте крышку, закройте клапан давления и установите время приготовления на 1 минуту при высоком давлении.

• Давление быстрого сброса.

• Добавьте 2 столовые ложки сливок и хорошо перемешайте.

• Украсьте кинзой и подавайте.

Плита:

• Смешайте все специи в миске и пока отложите в сторону.

• Добавьте масло в жаровню на среднем огне и, как только оно нагреется, добавьте семена тмина. Когда семена тмина станут коричневыми, добавьте хинг и перемешайте, затем добавьте ½ стакана воды (при приготовлении на плите требуется больше воды) и луковую масалу и обжаривайте, пока луковая масала не растает.

• Когда масала с луком растает, добавьте кабачки и хорошо перемешайте, затем добавьте специи и хорошо перемешайте.

• Добавьте еще ¼ стакана воды, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты. Снимите крышку и варите около 5 минут или пока кабачки не станут мягкими на ваш вкус.

• Добавить сливки, перемешать, украсить кинзой.

• turai может относиться к нескольким различным типам кабачков/тыкв. Этот рецепт проверен только с кабачками.
• Всегда полезно собрать специи вместе перед приготовлением, но в этом рецепте это необходимо сделать, чтобы предотвратить пригорание, так как шаг 2 проходит очень быстро.