Блюда с куриной грудкой и кабачками, 26 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Блюда с куриной грудкой и кабачками, 26 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Куриная грудкаКабачки

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 26 рецептов

Сортировать:

Котлеты из куриной грудки и кабачка

Автор: Amelia Hailey

4 порции

20 минут

Жаркое из кабачка с куриной грудкой

Автор: Катерина Смирнова

4 порции

25 минут

спецпроекты

Квадратные котлеты из куриных грудок в духовке

Автор: Irina Leinvand

12 порций

30 минут

Лазанья с курицей, рикоттой и соусом песто

Автор: Ираида Корягина

6 порций

Куриная грудка с овощами

Автор: Варсеник Казарян

6 порций

45 минут

Блинчики к завтраку

Автор: Миша Зайцев

4 порции

30 минут

«Ежик» из куриных грудок и цитрусовых

Автор: Tefal

4 порции

15 минут

Как приготовить рыбу на мангале

6 отличных рыбных блюд на открытом огне

8 рецептов холодных супов

Окрошка, свекольник, кукси и вишисуаз — что есть летом в жару

спецпроекты

Лазанья из кабачков

Автор: Софа Песня

4 порции

50 минут

Сочные куриные котлетки

Автор: Софья Никулина

4 порции

25 минут

Кабачки, запеченные в тесте

Автор: Алёна Красильникова

8 порций

1 час 30 минут

Соте с курицей и грибами

Автор: Ксения Большакова

4 порции

Запеканка из кабачков с курицей

Автор: Кристина Афоничева

4 порции

1 час 30 минут

Пицца из кабачков

Автор: Olga Kalyadina

4 порции

35 минут

Шорба по-алжирски. Густая похлёбка с бараниной, курицей, нутом, овощами и специями

Автор: Aleksey Varshavskiy

6 порций

1 час 30 минут

Фаршированные кабачки-лодочки с куриной грудкой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Фаршированные кабачки — легкое в приготовлении блюдо. К тому же, такие кабачки обычно запекают в духовке, или тушат на сковороде. А такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ, находящиеся в овощах. Начинка может быть самой разнообразной: простой — для повседневного обеда или ужина, изысканной — для праздничного стола.

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Средиземноморская, турецкая

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Кабачок	2 шт. = 360 г
Куриная грудка	250 г
Помидор	2 шт. = 160 г
Болгарский перец	1 шт. = 150 г
Репчатый лук	2 шт. = 160 г
Твердый сыр	150 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

По возможности используйте сезонные кабачки, выращенные в той местности, где вы проживаете. В таких кабачках, сорванных прямо с грядки, сохраняется максимальное количество полезных свойств даже при тепловой обработке.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте куриную грудку, снимите с нее кожу, лишнюю влагу удалите с помощью бумажных полотенец. Помойте кабачки, помидоры и болгарский перец. Приготовьте сыр, сметану и майонез, соль и специи.

Шаг 1

Лук очистите, промойте, обсушите. Нарежьте мелко. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета. Курицу нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к луку и обжаривайте, помешивая 3-5 минут.

Шаг 2

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. У перца удалите семена и зеленую часть, нарежьте мелко. Выложите овощи к курице и обжарьте 2 минуты. Добавьте в сковороду к овощам сметану и майонез и тушите, помешивая 5-7 минут на слабом огне.

Шаг 3

Кабачки очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам. Выньте из середины половинки кабачка семена и немного мякоти. Удобнее это сделать ложкой. Должны получиться 4 лодочки из кабачков.

Шаг 4

Наполните лодочки смесью овощей и курицы, распределяя равномерно по всей длине кабачка.

Шаг 5

Противень или форму для запекания смажьте маслом и выложите лодочки. Запекайте при 180 °C 30-40 минут. Сыр натрите на крупной терке. За 5 минут до готовности выньте кабачки из духовки, посыпьте их сверху тертым сыром. Старайтесь равномерно распределить сыр по всей длине «лодочки». И опять уберите в духовку, чтобы сыр расплавился и получилась приятная золотистая сырная корочка. Готовые кабачки выложите на блюдо.

произвести впечатление

Подавайте лодочки из кабачков, фаршированных овощами на порционных тарелках, украсьте веточкой зелени.

Легкая запеченная курица с цукини Рецепт

Легкая запеченная курица с цукини и желтой тыквой — это легкий ужин на сковороде, идеально подходящий для занятых будних вечеров. Этот простой рецепт — отличный способ использовать свежие кабачки, приготовленные всего за 20 минут!

Перейти к рецепту —

Перейти к:

• Ингредиенты и заменители
• Как приготовить запеченную курицу с цукини на одном противне
• Время приготовления
• Что подавать с запеканкой из курицы и цукини
• Как хранить и разогревать
• Кулинарные советы
• Рецепт
• Отзывы

Если вы ищете очень быстрый и простой рецепт запеченной курицы с цукини , этот куриный ужин на сковороде для вас ! Ароматные куриные грудки, нежные кабачки, желтые кабачки и виноградные помидоры готовятся в одной кастрюле для легкого, ароматного ужина с низким содержанием углеводов, который готовится менее чем за 30 минут!

Я всегда ищу новые простые рецепты курицы, и действительно нет ничего проще, чем этот куриный ужин на сковороде. Это своего рода облегченный итальянский рецепт курицы, и это восхитительный способ использовать свежие цуккини и желтую тыкву! Вся моя семья любит этот легкий ужин!

Обед из сковороды — один из моих любимых рецептов. Просто бросьте все на противень и испеките! Попробуйте мой ужин с копченой колбасой и картофелем на сковороде или запеченный цыпленок на сковороде, а также посмотрите еще более простые блюда из одного блюда в архивах.

Ингредиенты и заменители

Для этого простого рецепта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Их должно быть легко найти в продуктовом магазине, если у вас их нет дома. Вы можете найти полные ингредиенты в распечатанной карточке рецепта ниже.

• Цыпленок — тонкие бескостные куриные грудки без кожи или половинки куриных грудок. По желанию можно добавить куриные бедра.
• Цукини — Я использовал 2 маленьких цукини, нарезанных полукольцами
• Желтый кабачок — Я использовал 2 маленьких кабачка, нарезанных на более мелкие кусочки
• Приправы — морская соль, черный перец, чесночный порошок, смесь итальянских приправ
• Оливковое масло
• Виноградные томаты — необязательно, но очень хорошо сочетается с ароматами. Прекрасным заменителем станет красный сладкий перец.
• Сыр пармезан — необязательно, но придает дополнительный вкус. Измельченный сыр моцарелла — еще один вариант приготовления курицы с сыром.

Как приготовить запеченную курицу с цукини на одном противне

Чтобы быстро и равномерно приготовить куриные грудки и овощи, нужно разрезать курицу вдоль пополам. Другими словами, бабочка цыпленка.

Затем приправьте его и положите на большой противень с бортиками вместе с оливковым маслом.

Затем добавьте нарезанные цуккини и тыкву. Затем бросьте несколько помидоров грейпфрута, приправьте все специями и сбрызните сверху еще немного оливковым маслом.

Я добавил помидоры грейпфрут, так как у нас их много в огороде. Эти лопнувшие помидоры слегка сморщиваются, и во время приготовления из них получается вкусный легкий соус.

Если у вас их нет, не волнуйтесь, курица и без них такая же вкусная.

Время приготовления

Запекайте курицу в течение 15-20 минут или пока температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Для достижения наилучших результатов используйте термометр мгновенного считывания.

Готовые летние овощи должны стать мягкими, а курица – светло-золотисто-коричневой.

Что подавать с запеченной курицей и цукини

В конце можно добавить немного тертого сыра пармезан, немного сливочного масла и свежей петрушки для еще большего аромата!

Эта простая куриная запеканка сама по себе является вкусным рецептом с низким содержанием углеводов, но жасминовый рис или коричневый рис могут стать вкусным гарниром. Вы также можете добавить нарезанный кубиками картофель или нарезанный кубиками сладкий картофель и хрустящий хлеб для полноценного обеда.

Как хранить и разогревать

Охладите остатки курицы и овощей в герметичном контейнере на срок до 4 дней. Заморозьте курицу на срок до 3 месяцев в безопасном для морозильной камеры контейнере.

Разогрейте курицу в микроволновой печи или в духовке.

Кулинарные советы

Используйте пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу на противне для облегчения очистки.

Используйте кусочки курицы примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Возможно, вам придется слегка отбить их молотком для мяса, если они неровные.

Выберите маленькие или средние кабачки для лучшего вкуса. Крупные кабачки имеют тенденцию быть горькими.

Рецепт

Легкая запеченная курица с цукини и кабачками

Опубликовано Dee

Легкая запеченная курица с цукини и желтой тыквой — это легкий ужин на сковороде, идеально подходящий для занятых будних вечеров.

5 от 8 голосов

Рецепт для печати Поделиться по электронной почте

Время подготовки 10 мин.

Время приготовления 20 мин. 02 Американская кухня

Порций 6

Калорий 155 ккал

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 куриные грудки без кожи и костей, разрезанные вдоль пополам
• 2 цукини, нарезанных полукольцами
• 2 желтых кабачка, нарезанных полукольцами
• 1 чашка помидоров грейпфрут
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 ​​чайная ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки молотого черного перца 9000 8
• 2 чайные ложки итальянской приправы

• Разогрейте духовку до 400°F

• Смешайте соль, перец, чесночный порошок и итальянскую приправу в небольшой миске

• Налейте половину оливкового масла на противень с бортиками

• Приправьте курицу с обеих сторон смесью приправ и положите на противень

• Добавьте кабачки, кабачки и помидоры и сбрызните курицу и овощи оставшимся оливковым маслом

• Добавьте оставшуюся приправу смешать с овощами

• Запекать 15-20 минут или пока курица не прогреется до 165 градусов по термометру для мяса, а овощи не станут мягкими

• Перед подачей на стол посыпать тертым сыром пармезан, по желанию

При необходимости вы легко можете добавить больше курицы или овощей. Этот рецепт подходит для 4-6 половинок куриной грудки.

Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой, чтобы его было легче мыть!

Обязательно используйте кусочки курицы примерно одинакового размера для равномерного запекания и слегка отбейте молотком для мяса, если это необходимо.

Информация о питании оценивается. Пожалуйста, сделайте свой собственный расчет, чтобы соответствовать специальной диете.

Калорийность: 155 ккалУглеводы: 6 г Белки: 14 г Жиры: 9gНасыщенные жиры: 1 гХолестерин: 36 мгНатрий: 655 мгКалий: 575 мгКлетчатка: 2 гСахар: 3 гВитамин А: 540 МЕВитамин С: 22,9 мгКальций: 38 мгЖелезо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, прокомментируйте и оцените это! Покажите мне свое блюдо в Instagram! Упомяните @meatloafandmelodrama или отметьте #meatloafandmelodrama!

Надеюсь, вам понравится этот легкий ужин из запеченной курицы так же, как и всей моей семье! Это идеально подходит для загруженных будней, и вам нужно очистить только одну кастрюлю!

Если вы любите этот вкусный ужин так же сильно, как и мы, пожалуйста, оставьте звездный рейтинг и/или комментарий.

Чтобы узнать больше о простых рецептах, насыщенных ужинах в будние дни и попробовать новые рецепты, подпишитесь на еженедельную рассылку новостей и следите за новостями в социальных сетях.

Рецепт опубликован в 2019 г. и обновлен в 2023 г.

Цыпленок с лимоном и тыквой на одной сковороде

Вы ищете легкое блюдо на будний день, наполненное ароматом, которое не требует особой очистки? Этот лимонный цыпленок с летней тыквой на одной сковороде — это ответ. Курица и кабачки готовятся в ярком лимонном соусе с чесноком и орегано. С помощью всего нескольких ингредиентов это блюдо готовится быстро и может быть на вашем столе всего за 30 минут.

Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепты из одной кастрюли – спасение в загруженные будние дни. Они не только требуют минимальных усилий для подготовки, но и облегчают уборку. Этот рецепт курицы с лимоном — один из наших любимых.

Вкусное блюдо, которое можно подать на стол всего за 30 минут. Это идеальный выбор для быстрого приготовления вкусной и здоровой пищи после долгого напряженного дня. А уборка очень проста благодаря минимальному количеству используемых кастрюль и сковородок.

Ингредиенты для этого рецепта

• Куриные грудки
• Цуккини
• Желтый кабачок
• Красный лук
• Свежий лимонный сок
• Сушеный орегано
• Чеснок
• Оливковое масло экстра вирджин
• Морская соль и черный перец

Как приготовить курицу с лимоном и тыквой на одной сковороде

• Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, орегано и измельченный чеснок в большой миске. Приправьте солью и черным перцем по вкусу и перемешайте. Отложите.
• Поместите нарезанную кубиками курицу в большую миску и залейте сверху половиной маринада. Перемешайте, чтобы объединить и отложите в сторону.

№

• Добавьте нарезанные цуккини и тыкву в оригинальную миску с маринадом и перемешайте. Отложите.
• Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда оно станет горячим, добавьте нарезанный красный лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и не приобретет цвет, примерно 4-5 минут.
• Добавьте приправленную курицу в горячую сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока курица не станет золотисто-коричневой и не прожарится, примерно 8-10 минут. Снимите с огня и переложите курицу и лук на тарелку. Отложите.
• Увеличьте огонь до среднего и добавьте в сковороду приправленные кабачки и тыкву. Приправьте дополнительной солью и черным перцем, если хотите. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся, примерно 3-5 минут.
• Верните курицу, лук и сок в сковороду и перемешайте.
• Снимите с огня и посыпьте лимонным соком, нарезанной петрушкой и веточками свежего базилика. Подавать немедленно с дополнительными дольками лимона, если это необходимо.

Примечания и советы

Не переполняйте кастрюлю. Вместо этого дайте кусочкам курицы место, чтобы получить приятный золотисто-коричневый цвет для дополнительного вкуса.

Используйте свежевыжатый лимонный сок для яркого и свежего вкуса.

Можно ли использовать куриные бедра вместо грудки?

 В этом рецепте я предпочитаю использовать куриную грудку без костей и кожи, но вы можете использовать любой кусок курицы, который вам нравится.

Помните, что вам может потребоваться немного изменить время приготовления в зависимости от того, какой кусок мяса вы используете и насколько большими кубиками вы нарезаете курицу.

Можно ли добавить больше овощей в эту куриную сковороду?

Обязательно! Этот лимонный цыпленок с летней тыквой на одной сковороде хорошо сочетается со многими другими овощами. Вы можете добавить другие сезонные продукты, которые готовятся примерно так же, как кабачки и кабачки. Таким образом, все овощи будут готовиться одновременно, и вам не придется вынимать некоторые овощи из сковороды, чтобы приспособиться к разному времени приготовления.

Также можно заменить кабачки и кабачки другими сезонными овощами. Однако помните, что вы должны регулировать время приготовления в зависимости от степени готовности овощей, которые вы используете.

Другие рецепты из курицы

Курица по-провансальски с помидорами и оливками

Жареные куриные бедра с лимоном и овощами на сковороде

Сувлаки из курицы по-гречески

Курица с зелеными оливками и каперсами

Другие рецепты в одной сковороде

Противень Жареные куриные бедра с лимоном с овощами

Жареный лосось с фенхелем, помидорами и картофелем

Соня Скунаки-Гарбидакис

Всем членам семьи понравится этот очень простой, ароматный рецепт приготовления курицы и овощей в одной кастрюле! Это полезный, сытный, яркий и лимонный ужин.

5 из 18 голосов

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 15 минут минут

Общее время 30 минут минут

Основное блюдо

Средиземноморская кухня Рецепты

90 002 Порции 4

Калорийность 272 ккал

Чугунный домик Сковородка

Чугунная сковорода с вытяжкой, 10,25 дюйма

Комплект из 3 сковородок из закалённого чугуна

Комплект из 3 сковородок из закалённого чугуна.

• 1 фунт куриных грудок, нарезанных кубиками
• 1 маленький кабачок (или ½ большого), нарезанный тонкими ломтиками и нарезанный полукольцами
• 1 маленький желтый кабачок (или ½ большого), нарезанный тонкими ломтиками и нарезанный полукольцами
• ½ большой красной луковицы, тонко нарезанный
• 2-3 ​​зубчика чеснока рубленого
• ¼ стакана оливкового масла холодного отжима, разделенного
• 3 ст.л. свежего лимонного сока, разделенного
• 1 ч.л. сушеного орегано
• Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежая петрушка, нарезанная для украшения
• Веточки свежего базилика для украшение
• Небольшие дольки лимона для украшения

• Приготовьте маринад, смешав в большой миске 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, орегано и измельченный чеснок. Приправьте солью и черным перцем по вкусу и перемешайте. Отложите.

• Положите нарезанную кубиками курицу в большую миску и залейте сверху половиной маринада. Перемешайте, чтобы объединить и отложите в сторону.

• Добавьте нарезанные цуккини и тыкву в оригинальную миску с маринадом и перемешайте. Отложите.

• Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда оно станет горячим, добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и нарезанный красный лук. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и не приобретет цвет, примерно 4-5 минут.

• Добавьте приправленную курицу в горячую сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока курица не станет золотисто-коричневой и не прожарится, примерно 8-10 минут.

• Снимите с огня и переложите курицу с луком на блюдо. Отложите.

• Увеличьте огонь до среднего и добавьте в сковороду приправленные кабачки и тыкву. Приправьте дополнительной солью и черным перцем, если хотите. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся, примерно 3-5 минут.

• Вернуть курицу, лук и сок в сковороду и перемешать.

• Снимите с огня и посыпьте оставшимся лимонным соком, нарезанной петрушкой и веточками свежего базилика. Подавать немедленно с дополнительными дольками лимона, если это необходимо.

Не переполняйте сковороду. Вместо этого дайте кусочкам курицы место, чтобы получить приятный золотисто-коричневый цвет для дополнительного вкуса.

Используйте свежевыжатый лимонный сок для самого яркого, самого свежего вкуса.

Можно ли использовать куриные бедра вместо грудки?

Я предпочитаю использовать в этом рецепте куриную грудку без костей и кожи, но вы можете использовать любой кусок курицы, который вам нравится.

Помните, что вам, возможно, придется немного скорректировать время приготовления в зависимости от куска мяса, которое вы используете, и от того, насколько крупными кубиками вы нарежете курицу.

Можно ли добавить больше овощей в эту куриную сковороду?

Определенно! Этот лимонный цыпленок с летней тыквой на одной сковороде хорошо сочетается со многими другими овощами. Вы можете добавить другие сезонные продукты, которые готовятся примерно так же, как кабачки и кабачки. Таким образом, все овощи будут готовиться одновременно, и вам не придется вынимать некоторые овощи из сковороды, чтобы приспособиться к разному времени приготовления.

Кроме того, вы можете заменить кабачки и желтые кабачки другими сезонными овощами. Однако помните, что вы должны регулировать время приготовления в зависимости от готовности овощей

Калории: 272 ккал Углеводы: 3,8 г Жиры: 17,1 г Насыщенные жиры: 2,7 г Холестерин: 82,7 мг Натрий: 52,5 мг Клетчатка: 0,7 г Сахар: 1,1 г Эта информация взята из онлайн-калькуляторов. Хотя сайт eatmediterraneanfood.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры являются лишь приблизительными.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @eatfoodmed или тег #eatfoodmed!

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и простой рецепт.