Грибы лисички — рецепты вкусных блюд

Лисичка – одни из самых популярных и распространенных съедобных грибов. Окрас ярко-желтый или оранжевый, иногда золотисто-бледный, шляпка похожа на зонтик, ножка находится близко, почти слитно со шляпкой.

Лисички растут по всей огромной территории России, они предпочитают произрастать и размножаться в хвойных и березовых лесах, появляются они в конце весны и до конца лета, все леса обсыпаны этими оранжевыми бусинками.

Очень важно, что лисички не бывают червивыми, они богаты на полезные витамины и микроэлементы. Лисички не опасно собирать, у них очень сбитая, плотная мякоть и не ломается, как у других грибов. Как бы они не были приготовлены, в любом виде это объедение.

Польза лисичек

Отменные грибники и любители грибных блюд знают наверняка, что лисички имеют самый нежный ни с чем не сравнимый привкус. Они очень полезны для человека. В лисичках имеется витаминный состав. В плоти и мякоти этих грибов много витамина B, D, PP, они богаты на микроэлементы.

Помощь лисичек нашему организму

Лисички самым лучшим образом защищают наше зрение, даже могут лечить от куриной слепоты. Грибы богаты и насыщены витамином А, он отвечает за кожный покров и содействует крепости и росту волос, поддерживает иммунитет.

Если постоянно кушать лисички, то тяжелые металлы исчезнут из организма. Помимо всего, эти волшебные грибы без труда избавят от всех возможных червей-паразитов, за эту функцию отвечает высокое содержание хиноманнозы. Рекомендуется употреблять лисички в засушенном виде.

Есть прекрасная настойка, которая благоприятно влияет на печень, защищая ее от внешних факторов.

Рецепт настойки

• Свежие порезанные грибы – 2 ст. л.
• Водка – 150 мл.

К порезанным грибам налить водку и дать настояться несколько недель в прохладном месте в стеклянной посуде, иногда взбалтывать будущую настойку. Пить одну чайную ложку, желательно перед сном в течение месяца. Дать организму передышку и процедуру повторить.

У лисичек отсутствуют противопоказания. Главное и единственное правило, собираем грибы в чистых и не захламленных лесах. Люди, которые не разбираются в грибах, должны стараться приобретать их в магазинах, где они заготовленные промышленным способом.

Приготовление грибов

Существует множество способов, как приготовить вкусные блюда из лисичек. Можно засушить, поджарить, сварить, замариновать и даже засолить. Самый распространенный и вкусный способ это, конечно, пожарить. Рецепт очень прост: порезать грибочки соломкой или кубиком, выпарить всю лишнюю воду, нашинковать лук, добавить масло, посолить, поперчить, по желанию присыпать специями и подавать к картофелю, макаронам или рису. Характерно то, что лисички даже не обязательно варить, можно сразу обжаривать, этот бесподобный вкус ничем не испортить.

В начале сезона лисичек немного, поэтому приготовим несложный суп.

Рецепт легкого супа

Почистим и порежем 4-5 картошин (кубиками), мелко нашинкуем две головки лука, 2-3 моркови натрем на крупной терке. Вода кипит, вбрасываем картофель, добавляем грибы. Солим, перчим и варим 15-20 минут. В конце добавляем мелко нарезанную зелень. Настаивается десять минут и вкуснейшее блюдо готово.

Рецепт супа из лисичек на наваристом говяжьем бульоне

1. Возьмем говяжьи ребра 300-350 г (можно и свиные), но с говядины бульон выходит значительно вкуснее и сытнее. Когда ребра закипели, обязательно снимаем пенку. Если вы хотите, чтобы супчик был прозрачный, не давайте бульону бурлить, он должен едва кипеть. Ребрышки варим не меньше часа, пока мясо не отделится от кости.

2. Лисички тщательно перебрать, убрать все сухие листья. В миску сложим грибы и зальем крутым кипятком, дать настояться 20-30 минут, промыть чистой, проточной водой.

3. Очистим все овощи. Порежем крупно 4-5 картошин, нарезаем полукольцами одну луковицу, трем одну морковь на крупной терке, кто любит покрупнее, можно порезать крупной соломкой. Еще 1-2 зубчика чеснока давим на чесночнице.

4. Отваренные ребрышки достанем из бульона, освободим мясо от кости. Кости выбрасываем, а мякоть кладем в бульон вместе с нарезанными овощами.

5. Варить суп пятнадцать минут, как только овощи сварятся, добавляем грибы. В конце варки посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок.

Грибы в супе намного вкуснее целые, нежели нарезанные!!!!

Хотелось бы отметить, что в летний период лисичек очень большое количество. Организм за зиму теряет огромное количество полезных веществ. Этот рецепт поможет вернуть здоровье и витаминный состав.

Рецепт салата из лисичек

• лисички – 500 г;
• редиска – 200 г;
• капуста пекинская – четверть головки;
• бекон – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло, петрушка, укроп, листья салата, перец, соль.

Отварить грибы, после обжарить их на сковороде, порезать средней соломкой. Крупно нарезать все овощи, смешать, заправить маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

Грибные блюда из лисичек, не только безумно вкусные, но и очень полезные!

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Картофельный суп с галушками

• Куриная бастурма

• Минтай тушеный в томатном соусе

• Соус Тартар

• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром

Блюда из лисичек – 45 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из грибов лисичек на Webspoon.ru

В густом сумраке осеннего леса эти грибы буквально загораются яркими огоньками. Они хорошо узнаваемы благодаря своей причудливой вогнутой форме. Этот дикий гриб практически не культивируется, так что отведать его можно только, собрав в лесу. Он обладает интересным вкусом с нотками ореха и фруктов, а также пикантным ароматом перца. Речь идет о лисичках! Грибы лисички имеют ни с чем несравнимый аромат, они являются достойным украшением любого рецепта. Если в рецепте присутствуют эти грибочки, можете не сомневаться блюдо получится просто настоящим кулинарным шедевром. На этой странице мы собрали лучшие рецепты из лисичек от наших кулинаров. Все они с пошаговым приготовлением и понятными фото.

В 100 граммах содержится

19
ккал

Полезные советы

Что приготовить из грибов лисичек

Всего опубликовано 45 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Битки, как я уже писала в рецепте «Битки мясные», это круглые котлеты из мясного фарша. Бывают битки не только мясные, но и. ..

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г
• Лисички замороженные — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Хлеб белый — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Лисички — одни из популярнейших в народе грибов. Используют их для приготовления первых и вторых блюд, а также для…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Лисички свежие — 500 г
• Лук зелёный — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок

А вы когда-нибудь пробовали котлеты из лисичек? Нет? Тогда предлагаю обязательно приготовить и отведать это чудесное. ..

Ингредиенты

• Крупа манная — 2 ст. л.
• Лисички свежие — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю сварить на обед очень вкусный грибной суп с лисичками и вермишелью. Вкуснее он получится при добавлении курицы или…

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 50 г
• Вода — 1.1 л
• Картофель — 100 г
• Лисички свежие — 200 г
• Лук-порей — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 40 г
• Петрушка свежая — 8 г
• Соль — 15 г

Лисички — грибы, поддающиеся заморозке, но несколько теряющие при ней вкус. Этот суп — хороший способ замаскировать данный…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Лисички замороженные — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Хлеб чёрный — 1 кусок
• Чеснок — 2 зубчик

Жаркое — блюдо старинное, и готовили его, как правило, в русской печи. Название это происходит не от слова «жарить», а от…

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Куриное филе — 500 г
• Лисички свежие — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Сметана — 125 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Вот такое блюдо я решила как-то приготовить на ужин — получилось очень вкусно и сытно. Гарнир не нужен — советую дополнить…

Ингредиенты

• Куриная кожа — 300 г
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лисички замороженные — 200 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Перловка с лисичками — блюдо сытное, вкусное и яркое. Готовится такое блюдо довольно просто, а результат вас обязательно…

Ингредиенты

• Вода — 5 ст. л.
• Крупа перловая — 1 ст.
• Лисички свежие — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

С тех пор, как утка на рынках и в магазинах перестала быть исключительно новогодним продуктом, и продавать её стали…

Ингредиенты

• Лисички замороженные — 500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соус Вустерский — 5 ст. л.
• Утиное бедро — 1000 г

Грибной суп по-деревенски варится из разных видов лесных грибов, как трубчатых, так и пластинчатых, с добавлением пшена.
Я. ..

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Картофель — 4 шт.
• Крупа пшённая — 50 г
• Лисички свежие — 150 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Подберёзовики свежие — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Сыроежки — 50 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Не смотря на то, что это блюдо имеет так много шагов, готовится оно просто и не долго. Действительно, отварить картофель и…

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лисички свежие — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Свиная грудинка — 30 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 5 г
• Сыр Маасдам — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Грибы солят несколькими способами: холодным, сухим и в рассоле, и горячим. Это значит, что перед посолом грибы отваривают. …

Ингредиенты

• Зонтики укропа — 5 шт.
• Лисички свежие — 2500 г
• Листья вишни свежие — 6 шт.
• Листья чёрной смородины свежие — 6 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 90 г
• Хрен листовой — 1 шт.
• Чеснок — 8 зубчик

Лисички, наряду с белыми, считаются одними из самых вкусных грибов. Из лисичек опытные кулинары умеют готовить огромное…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Картофель — 150 г
• Лавровый лист — 1 г
• Лисички свежие — 300 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 7 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 25 г

Летние дожди обернулись изобилием грибов, и, конечно, первыми появились лисички. Сами по себе грибы имеют тонкий, лишь им…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 300 г
• Лук репчатый — 20 г
• Масло сливочное — 30 г
• Сливки — 1 ст. л.
• Соль — 3 г

В заказах было сформулировано просто: фаршированный картофель. Блюд с таким названием великое множество. Я решила…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Лисички замороженные — 120 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.

Куриное филе — продукт универсальный, не требующий долгого приготовления. Но, чтобы мясо не получилось пересушенным, следует…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 100 мл
• Куриное филе — 400 г
• Лисички замороженные — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сливки 33% — 50 мл
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ещё блюдо на основе лисичек — суп-пюре с добавлением сливок. Этот супчик лёгкий и приятно разнообразит обеденный стол. Как…

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лисички свежие — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г
• Морковь — 0.25 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки 20% — 350 мл
• Соль — 1 ст. л.

Я всё чаще склоняюсь к заготовке на зиму грибов в жареном виде. Ими очень удобно и просто пользоваться в любое время –…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Соль — 5 г

Блюда из спаржевой фасоли постепенно завоёвывают своё место на нашем столе. Ещё совсем недавно о них мы даже и не слышали,…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Приправа грибная — 5 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Фасоль стручковая свежая — 350 г

Готовите ли вы плов с грибами? Для любителей мяса в него можно добавить что-то более существенное,. ..

Ингредиенты

• Вода — 0.7 ст.
• Куриная грудка копчёная — 50 г
• Лисички замороженные — 50 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 50 г
• Приправа для плова — 0.5 г
• Рис круглозернистый — 0.5 ст.
• Соль — 2 щепотка
• Тмин сухой — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

При урожае лисичек мы стараемся готовить с ними самые разнообразные блюда. Лисички – грибы чистые, необременительные в…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Лисички свежие — 150 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 0.5 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Пироги с грибами обычно любят все, зимой у нас можно готовить пироги только с консервированными или свежезамороженными…

Ингредиенты

• Жир свиной — 30 г
• Капуста пекинская — 50 г
• Лисички замороженные — 150 г
• Соль — 0. 25 ч. л.
• Тесто дрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Невероятно простой и столь же вкусный салат с лисичками и фасолью.
Если нет именно этих грибов,…

Ингредиенты

• Лисички замороженные — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Смесь перцев — 2 щепотка
• Соль сванская — 2 щепотка
• Фасоль белая консервированная — 200 г

Запеканки очень распространены и любимы в кулинарии. Картофельную запеканку приготовить просто, к тому же это блюдо можно…

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Лисички свежие — 100 г
• Лисички свежие — 800 г
• Лук репчатый — 30 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
• Сметана — 50 г
• Сметана — 30 г
• Соль — 0.5 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пока ещё не отошли лисички, попробуйте приготовить это вкусное и необычное блюдо. Из свежих грибов оно получается более…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Лисички свежие — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Рис басмати — 200 г
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Маринованные грибы приобретают вкус маринада, поэтому главное — выбрать именно маринад. Кто-то любит очень острый, кто-то —…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 1500 г
• Приправа для маринования грибов — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 4 ч. л.
• Уксусная эссенция — 2 ч. л.

Когда в лесу появляются молодые лисички, очень хочется побыстрей приготовить из них какое-то интересное, но быстрое в…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Крупа гречневая — 1 ст.
• Лисички свежие — 250 г
• Лук репчатый — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Соль — 0. 75 ч. л.

Мой отец был большим любителем леса и заядлым грибником, поэтому и я с дошкольного возраста часто сопровождала его в ближних…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 5 шт.
• Лисички свежие — 300 г
• Листья чёрной смородины свежие — 3 г
• Перец душистый — 10 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Подберёзовики свежие — 400 г
• Подосиновики свежие — 200 г
• Соль — 1.5 ст. л.
• Сыроежки — 100 г
• Укроп свежий — 5 веточка

Киш с лисичками — очень вкусный открытый пирог, состоящий из песочной основы (из рубленого теста) и красивой, сочной и…

Ингредиенты

• Вода — 4 ст. л.
• Лисички свежие — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Помидоры — 60 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 60 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Приготовить пасту на обед или ужин — это лучшая идея, если вам хочется очень быстро приготовить сытное и вкусное блюдо. А в…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Паста фузилли — 100 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 3 г

Слоёное тесто просто находка для хозяек! С ним так много можно приготовить, начиная от вкусного дополнения к первым блюдам,…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 300 г
• Лук зелёный — 4 пучок
• Масло сливочное — 40 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сливки 20% — 250 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Пармезан — 120 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 750 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Лисички завоевали популярность у многих кулинаров благодаря своему нежному ореховому привкусу и привлекательному внешнему. ..

Ингредиенты

• Лисички свежие — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Сметана — 75 г
• Соль — 3 г

Сегодня готовим рагу из свежих лесных лисичек на белом вине и сливках. В этом году совсем нежаркое лето в Альпах и дождь…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 150 мл
• Вино белое полусухое — 150 мл
• Лисички свежие — 300 г
• Лук-шалот — 4 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Орегано (душица) свежий — 3 веточка
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Сливки 33% — 200 мл
• Чеснок — 1 зубчик

Сегодня в нашем меню сытный мясной обед из говяжьих фрикаделек с овощами и лисичками в сметанном соусе. Эту овощную добавку…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Говяжий фарш — 250 г
• Корень сельдерея — 50 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Лисички замороженные — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 7 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Грибной сезон у нас в этом году начался довольно рано. Уже в начале июля леса изобиловали самыми разными грибами, и…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 веточка
• Картофель — 8 шт.
• Лисички — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 1.5 ст.
• Мука пшеничная — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Кулеш — это густой суп из пшена с салом, с добавлением других компонентов. Сегодня я предлагаю сварить быстрый кулеш с…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лисички замороженные — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Пшённые хлопья — 60 г
• Сало солёное — 50 г
• Сельдерей стебли — 0.5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 3 веточка

Кабускаджин — осетинский пирог с тушёной капустой. Этот пирог наряду с фыдчином — пирогом с мясом — также является весьма…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Капуста пекинская — 250 г
• Лисички свежие — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Орехи грецкие — 25 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

С наступлением грибного сезона в нашем меню появляется много блюд с грибами. Сегодня у…

Ингредиенты

• Вода — 0.8 ст.
• Кетчуп — 1 ч. л.
• Колбаса сырокопчёная — 40 г
• Лисички свежие — 150 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 50 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Приправа для плова — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 0.5 ст.
• Соль — 2 щепотка

Наша белорусская кухня богата простыми, но необыкновенно вкусными и питательными блюдами. Взять, например, драники — блюдо…

Ингредиенты

• Картофель — 1300 г
• Лисички замороженные — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Свиная грудинка — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Вот и ещё один рецепт со свежими лисичками! Используем на всю катушку сезонные продукты. Хотя такое…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Говяжий фарш — 80 г
• Кетчуп — 1 ч. л.
• Лисички свежие — 80 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Масло сливочное — 10 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Южный Тироль — самый северный регион Италии на границе с Австрией. Когда-то он входил в состав Римской Империи, потом долгое…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 70 г
• Масло сливочное — 45 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Соль — 2 щепотка
• Спагетти — 80 г
• Шалфей свежий — 1 веточка

По сути, это обычный бутерброд, а по вкусу – невероятно вкусно! Сочетание хрустящего обжаренного хлеба,. ..

Ингредиенты

• Лисички замороженные — 300 г
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Перец красный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 4 шт.
• Салат зелёный — 4 лист
• Соль — 2 щепотка
• Творожный сыр — 200 г
• Чиабатта — 1 шт.

Если вам посчастливилось насобирать в лесу лисичек или приобрести их у бабулек на рынке, то без раздумий приготовьте…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Картофель — 300 г
• Лисички свежие — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Сметана — 120 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Осенняя грибная пора порождает множество рецептов и творческих кулинарных вариаций на уже известные блюда. Пирожки с…

Ингредиенты

• Лисички свежие — 500 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло сливочное — 100 г
• Тесто дрожжевое — 1000 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Домашние пирожки — это всегда очень вкусно и очень практично. Ведь они универсальные: их можно подать с горячим чаем, к…

Ингредиенты

• Аммоний пищевой — 5 г
• Дрожжи свежие — 15 г
• Картофель — 200 г
• Лисички свежие — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная — 420 г
• Сахар — 10 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

13 лучших рецептов грибов лисичек

Не знаете, что делать с золотистыми маслянистыми грибами лисичками? Вот 13 рецептов лисичек, которые помогут вам начать!

Лисички представляют собой разновидность дикорастущих грибов с оранжевой или желтой верхушкой и воронкообразной формой. Они имеют тонкий перечный вкус с маслянистой текстурой, которая отлично подходит для утешительных рецептов, таких как сливочный соус и ризотто.

При покупке лисичек ищите ароматные и твердые грибы без слизистых или мягких пятен. Они в сезоне между августом и декабрем, поэтому их можно найти во многих уютных блюдах!

Если вы не знаете, что делать с лисичками, я вас прикрою! Эти рецепты из лисичек невероятно вкусны и стоят затраченных усилий.

Перейти к:

• 1. Суп-пюре из лисичек
• 2. Равиоли с лисичками и маслом шалфея и розмарина
• 4. Классический рецепт егершницеля
• 5. Грибы лисички консервированные
• 6. Похлебка из сосисок и сладкой кукурузы
• 7. Суп из лесных грибов
• 8. Ризотто из ячменя с грибами и козьим сыром
• 9. Веганский грибной бефстроганов
• 10. Жареные грибы лисички с картофелем
• 11. Паста с лисичками и прошутто
• 12. Паста с лисичками и крапинкой
• 13. Сливочно-грибное ризотто

Этот легкий крем-суп из лисичек готовится всего 15 минут. Так просто, но так вкусно и с ароматом лесных грибов! Лисички, кокосовое молоко, чеснок и свежие травы варятся на медленном огне и превращаются в успокаивающий суп!

Домашние равиоли с мясистыми и маслянистыми лисичками? Да, пожалуйста! Эта свежая паста с жареными лисичками, покрытая маслом шалфея и розмарина, просто божественна!

3.

Обжаренные грибы лисички

Если вы ищете простой способ без лишних хлопот использовать лисички, то это он! Этот рецепт обжаренных грибов делает лисички звездой шоу с маслом, луком, тимьяном и петрушкой. Быстрый, легкий и вкусный гарнир подходит практически ко всему.

Егершницель — классическое австрийское блюдо, приготовленное из мясных котлет без панировки и маслянистых грибов лисичек. Соус готовится из белого вина, сливок и томатного соуса. Подавайте это сытное и уютное блюдо с вареным рисом, лапшой или шпецле!

Консервированные лисички — французская традиция продлевать жизнь грибам. Лисички являются сезонными, и их трудно найти, поэтому может быть удобно сохранить их, пока вы не будете к ним готовы. Домашние консервированные лисички намного полезнее магазинных!

Эта похлебка из сладкой кукурузы состоит из сладкой кукурузы, картофеля, фермерской колбасы и грибов лисичек в густой похлебке на основе сливок. Это идеальная еда для позднего лета/осени.

Суп из лесных грибов идеально подходит для различных грибов. Этот насыщенный крем-суп готовится менее чем за 30 минут. Натуральный без глютена и легко адаптированный для веганов, вам понравится этот наваристый кремообразный грибной суп.

Это сливочное ризотто из ячменя с грибами, козьим сыром и шалфеем кажется изысканным, но на самом деле его легко приготовить! Это идеальная еда для уютного вечера.

Этот быстрый и простой веганский грибной бефстроганов готовится на одной сковороде с рисом, макаронами или картофелем. Этот сливочный ужин — сытный, сытный ужин, достаточно простой для буднего вечера, но достаточно изысканный для праздников. Без молочных продуктов и без глютена тоже.

Жареные лисички с картофелем – простое, вкусное и сытное блюдо, наполненное ароматом! Это уютное и ароматное блюдо, приготовленное на одной сковороде и состоящее всего из 5 ингредиентов, обязательно станет вашим фаворитом.

Сливочная паста с лисичками и хрустящей прошутто — лучшее итальянское лакомство. Эта уютная и мясистая паста с грибами идеально подходит для холодного буднего вечера. Идеально приготовленные букатини покрыты восхитительным грибным соусом, а затем посыпаны соленой прошутто!

Вкусная сливочная паста с лисичками и крапинкой — традиционный рецепт северной Италии! Его легко приготовить, и вы можете заменить грибы другими сортами, а шампиньоны — хрустящей панчеттой.

Это ризотто со сливками и грибами в одной кастрюле просто в приготовлении и очень вкусно! Масляные грибы, розмарин, шалфей и сыр пармезан придают этому сытному блюду много вкуса!

Собираете ли вы грибы лисички или покупаете их на местном фермерском рынке, эти восхитительные рецепты — идеальный способ их использования!

Наслаждайтесь этими простыми, но сытными рецептами грибов лисичек!

Рецепт обжаренных лисичек — кулинария NYT

Реклама

Доходность: 4 порции

• 1 -illy Chanterelles
• 2–3tabloons uncaldated масла
• ¼cup Сухой белый вино
• около ¾ стакана куриного бульона, предпочтительно домохозяйственное
• Coarse Sale и Freshly Ground Pepper на вкус
• 1111112. , свежие листья тимьяна или зеленый лук

Руководство по замене ингредиентов

1. Этап 1

   Отрежьте основание стеблей лисичек. Если грибы очень песчаные, быстро промойте их под холодной проточной водой и высушите. В противном случае аккуратно очистите их мягкой кистью для рисования или кондитерской щеткой. Крупные грибы нарежьте небольшими кусочками; меньшие оставь целыми.

2. Шаг 2

   Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лисички и жарьте две-три минуты или пока они не станут мягкими. Добавьте вино и, когда оно испарится, добавьте куриный бульон. Варить на сильном огне, пока почти не испарится. Приправьте по вкусу солью и перцем и посыпьте петрушкой, тимьяном или зеленым луком.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Recipe Tags

• Chanterelle Mushroom
• Easy
• Quick
• Weekday
• Side Dish
• Fall
• Gluten Free
• Nut Free

More Recipes From Moira Hodgson

• Asparagus Soup With Креветка

  Мойра Ходжсон

  30 минут

• Peach Ice Cream

  Moira Hodgson

  45 minutes

• Mushroom, White Sausage And Prosciutto Stuffing

  Moira Hodgson

  30 minutes

• Anton Mosimann’s Halibut Fillets

  Moira Hodgson

  30 minutes

• Торт «Захер»

  Мойра Ходжсон

  1 час

• Пюре из пастернака Джеймса Бирда

  Мойра Ходжсон, Фрэнсис Маккалоу, Барбара Уитт

  45 minutes

• Risotto With Fennel And Broccoli

  Moira Hodgson

  30 minutes

• Osso Buco With Lemon and Sage

  Moira Hodgson

  2 hours 30 minutes

• Chicken With Basil And Tomatoes

  Мойра Ходжсон

  1 час 10 минут

• Жареная капуста с чесноком и оливковым маслом

  Мойра Ходжсон

  25 минут

• Сельдерей, яблочный и грецкий орех.

  

  Moira Hodgson

  1 час

• Easy

  Гребешки, обжаренные с апельсином и кунжутом

  Moira Hodgson

  1 час 10 минут

• Grilled Halibut With Baked Tomatoes

  Moira Hodgson

  1 hour

• Plum Sorbet

  Moira Hodgson

  45 minutes

Trending on Cooking

• Easy

  Roasted White Bean and Tomato Pasta

  Alexa Weibel

  30 минут

• Миндальный пирог с кардамоном и фисташками

  Джоан Натан, Сорайя Назарян

  1 1/2 часа

• Rhubarb Crisp

  Mark Bittman

  1 час

• Easy

  Overnight Oats

  Genevieve KO

  5 минут, плюс ночью

• 999.Live Hallete Halled.

  5 минут

• Easy

  Острые фрикадельки тахини с питой, огурцом и авокадо

  Ali Slagle

  35 минут

• йогуртовый торт

  Мелисса Кларк, Клаудия Роден

  1 час, плюс охлаждение

• Сент -Луис Гуи, торт с маслом

  Мелисса Кларк

  1 1/2 часа, плюс около 3 часов

• 111111119

  1 1/2 часа, плюс около 3 часов

• 11111111111111111111111111111119.

• 1 1/2 часа, плюс около 3 часов

• 1111111111111111111111119.

  1 1/2 часа, плюс около 3 часов

• 111111111111111111119.

  1 1/2 часа. Паста с жареными лимонами и хлопьями чили

  Melissa Clark

  30 минут

• PHở Gà (Chicken Pho)

  Genevieve Ko

  1 час 20 0003

• Easy

  Один.0041

  Yossy arefi

  45 минут

• Easy

  Однопот-паста с рикоттой и лимоном

  Ali Slagle

• Louisiana Crunkle

.

• Легкий

  Вегетарианский сэндвич Рубен

  Али Слэгл

  15 минут

• Самый зеленый зеленый салат

  Самин Носрат03, Джессика Баттилана

  0002 20 минут

• Листовые гнемки с со спаржей, луком-луком и горохом

  Сьюзен Спинген

  30 минут

Руководства по кулинарии

• 9003 9003

  BASIC

  • КУЧЕНИЯ

    BASIC

    • .