Рецепт курицы с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт на 1300 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с артишоками, оливками и лимонным соусом

Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Юлия Высоцкая

24 марта 2015

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне в соусе карбонара

Юлия Высоцкая

02.2005 10:39:00″>06 февраля 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский салат из кускуса, апельсина и моркови

Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной.

Юлия Высоцкая

19 мая 2016

Реклама

Едим Дома

25 сентября 2021

Подготовка

30 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Оригинальный рецепт курицы с грибами в сливочном соусе приятно удивит своей простотой. Для приготовления этого сытного блюда грибы можно взять свежие или замороженные — шампиньоны, белые, подберезовики. Их вкус будет прекрасно сочетаться со вкусом нежного филе. Но главной изюминкой закуски станет изысканный сливочный соус. Благодаря ему грибы и курица получатся мягкими, нежными, сочными.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

433

кКал

18%

% от дневной нормы

9 %

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Первым делом подготовьте грибы. Если они свежие, то сначала их хорошо промойте под краном, очистите от грязи и нарежьте на слайсы. Замороженные разморозьте на нижней полке холодильника. 

Нарежьте охлажденное филе куриной грудки полосками, но не слишком тонкими. Лук — очистите и промойте. 

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Положите мясо курицы, добавьте две щепотки соли и щепотку молотого перца. При среднем нагреве обжаривайте грудку, часто помешивая. 

Когда филе подрумянится, положите к нему нарезанный мелкими кубиками лук. Размешайте. Пропустите чеснок через пресс и также отправьте в сковороду. Обжаривайте, интенсивно помешивая. 

На второй сковороде обжарьте грибы. На это уйдет примерно 10 минут. Грибы тоже нужно посолить и поперчить. Если используете лесные грибы, то они должны быть предварительно отварены.

Обжаренные грибы переложите в сковороду к курице. Добавьте сюда же творожный сыр и сливки. Томите блюдо на небольшом огне. И обязательно помешивайте, чтобы сыр растаял и распределился между грибами и мясом равномерно.  

Дождитесь, пока соус закипит, затем приправьте блюдо листиками свежего или сушеного розмарина и мускатным орехом. Накройте сковороду крышкой, подождите 3 минуты, а после выключите плиту. 

Подавайте сытную закуску с макаронами, картофельным пюре, гречкой, тушеными овощами. 

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдаиз грибовгрибочкисезон грибовкуриное мясокуриное филеиз курицысливочныесливкисливочный сыргорячие блюдарецепты от редакцииварить, тушитьжаритьрусская кухнягорячееобедужинсливочно-грибнойгорячиев сливочном соусев соусес сыромтушенаяс грибамис чеснокомв сливочном соусе

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Что приготовить
с вишней
и черешней

Освежающие лимонады

Быстрый летний обед

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Курица с грибами в соусе карри – рецепт пошаговый с фотографиями в домашних условиях

Филе цыпленка под снежной шапкой с фруктами фламбе

цыпленок

 —

120 г

бадьян

 —

5 г

яйцо

 —

3 шт.

яблоко

клубника

апельсин

коньяк

 —

15 мл

масло сливочное

 —

10 г

сахар

 —

15 г

масло оливковое

вино красное

 —

5 мл

перец чили

Котлета Де-воляй

филе куриное

 —

1 шт.

сухари панировочные

 —

1 ст.

масло для фритюра

масло сливочное

 —

30 г

петрушка

 —

3 веточки

лимонная цедра

 —

1 ч. л.

сок лимонный

 —

2 ст. л.

яйцо

 —

1 шт.

вода

 —

30 мл

шампиньоны

 —

100 г

лук зеленый

 —

30 г

лук-порей

 —

20 г

сливки

 —

50 мл

Рагу из индейки с перцем

индейка

 —

500 г

масло оливковое

 —

15 мл

масло сливочное

 —

15 г

перец болгарский

 —

2 шт.

чеснок

 —

1 зубчик

вино красное

 —

100 мл

паста томатная

 —

1 г

петрушка

базилик

Тушеные гаршнепы в красном вине

гаршнеп

 —

8 шт.

шпик

 —

100 г

масло сливочное

 —

60 г

ягоды можжевельника

вино красное

 —

240 мл

Индейка по-тайски

грудка индейки

 —

380 г

овощи замороженные

 —

130 г

кабачок

 —

1 шт.

чеснок

 —

3 зубчика

перец чили

имбирь

 —

12 г

соус соевый

 —

35 мл

соус соевый сладкий

 —

15 г

масло оливковое

 —

30 мл

лук зеленый

черный перец

Цесарка в духовке с картофелем и черносливом

цесарка

 —

1 шт.

картофель

 —

4 шт.

помидор

 —

2 шт.

чернослив

 —

10 шт.

масло оливковое

 —

2 ст. л.

вино белое

 —

200 мл

смесь 5 перцев

зелень

 —

3 веточки

Жареная курица по-средиземноморски

курица

оливки

лимон

 —

1 шт.

картофель

баклажан

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

2 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

чеснок

 —

8 зубчиков

масло оливковое

 —

60 мл

тимьян

черный перец

Цесарка с рисом и овощами

абрикос

 —

1 ст.

цесарка

морковь

 —

1 шт.

лук репчатый красный

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

1 шт.

помидор

 —

2 шт.

масло растительное

 —

40 мл

смесь 5 перцев

базилик сушёный

 —

2 щепотки

чеснок

 —

2 зубчика

укроп

 —

3 веточки

Куриная грудка с запечённым баклажаном

баклажан

 —

150 г

чеснок

 —

2 зубчика

грудка куриная

 —

150 г

гречневые хлебцы

 —

60 г

черный перец

масло оливковое

помидоры черри

салат зеленый

ОДНА СКОВОРОДКА КРЕМ ИЗ ГРИБОВ КУРИЦЫ

Автор Shawna Опубликовано 15 октября 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, и мы будем получать комиссию, если вы совершаете покупку по этим ссылкам. Спасибо Вам за поддержку!

Поделиться любовью!

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Я подумал, что возьму классический рецепт крем-супа с курицей и грибами и немного улучшу его. Этот крем из курицы с грибами настолько прост, что все готовится в одной сковороде, и он невероятно вкусный и сливочный. Он готов к вашему следующему званому ужину или просто невероятно вкусному ужину в любой вечер недели. У этого так много вкуса, что я не могу дождаться, когда вы попробуете это!

Чем вам понравится эта куриная сковорода с грибами и сливочным соусом

Нам нравится этот рецепт, потому что его легко приготовить на одной сковороде! Это облегчает приготовление пищи и уборку! Кроме того, это блюдо наполнено сливочным и уютным вкусом. Этот улучшенный рецепт крем-супа из грибов восхитителен с курицей и станет идеальным обедом или ужином.

Заменители ингредиентов для куриного крема с грибами

Заменители куриного бульона

В этом рецепте мы использовали куриный бульон с низким содержанием натрия. Некоторые заменители куриного бульона — овощной бульон или молоко по вашему выбору.

Крем-суп с грибами Альтернативы

В этом рецепте мы использовали полусгущенный крем-суп из грибов Эми, но не стесняйтесь использовать свой любимый крем-суп из грибов. Если вам не нравится крем-суп из грибов, попробуйте любой крем-суп, который вам нравится. Некоторые другие отличные варианты: крем из сельдерея, крем из брокколи и крем из картофельного супа.

Какие грибы использовать

Я люблю шампиньоны кремини, также известные как шампиньоны Белла. Они такие же, как шампиньоны портобелло и шампиньоны. Грибы кремини находятся в середине по размеру и продолжительности выращивания. Шампиньоны самые молодые и маленькие, шампиньоны посередине, потом шампиньоны самые большие и самые старые. Мне нравится землистый вкус умами, которым обладают грибы кремини. Я использую их вместо белых грибов, потому что они имеют более ароматный вкус и мясистую текстуру. Однако, если вы предпочитаете, вы можете использовать белые грибы.

Как приготовить крем из курицы с грибами

Сначала нарежьте грибы. Затем нарежьте лук-шалот и лук.

После этого поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Затем добавьте оливковое масло, лук, лук-шалот, чеснок, грибы, соль, перец, розмарин, тимьян и орегано. Обжарьте эти ингредиенты.

Затем отодвиньте ингредиенты в сторону сковороды. Затем слегка приправьте обе стороны курицы солью и перцем и добавьте в ту же сковороду. Обжарить курицу с двух сторон до полной готовности.

После этого смешайте все ингредиенты в кастрюле и добавьте свой любимый крем-суп из грибов и куриный бульон с низким содержанием натрия. Смешайте ингредиенты вместе и дайте им закипеть. Затем посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!

Как долго хранится куриный крем с грибами?

Куриную сковороду с кремом из грибов лучше всего подавать, когда она теплая после приготовления. Мы не рекомендуем его замораживать. Если у вас есть остатки, они продержатся 2-3 дня в холодильнике.

Другие рецепты, чтобы попробовать дальше!

• Курица в мультиварке Salsa Verde
• Рецепт курицы с зеленым карри по-тайски
• Грибы портобелло с салатом из белой фасоли
• Рецепт салата с курицей Баффало
• Присоединяйтесь к нам на нашем канале YouTube для видео рецептов!

КРЕМ ИЗ ГРИБОВ КУРИЦА

4 из 9 голосов

Рецепт Шоны
Курс: Основное Кухня: Американская Сложность: Простой

Порции

4

порции

Время приготовления

10

минуты

Время приготовления

30

минуты

Калории

488

ккал

Куриный крем с грибами готовится очень просто, готовится в одной сковороде, получается невероятно вкусным и сливочным. Это невероятно вкусный ужин для любого вечера недели.

Режим приготовления

Держите экран устройства включенным

Ингредиенты

• 1 коробка кремини, 8 унций

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 белая или сладкая луковица среднего размера

• 1 лук-шалот

• 2 зубчика чеснока

• 1/4 чайной ложки соли

• 1/4 чайной ложки перца

• 1 небольшая веточка свежего розмарина или 1/4 чайной ложки сушеного

• 2 веточки свежего тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного

  90 050

• 1/2 чайной ложки свежего орегано или 1/4 ч.л. сушеной

• 2-2,5 фунта куриных грудок без костей и кожи или котлет из куриных грудок

• 1 банка полусгущенного или сгущенного крем-супа из грибов

• 3/4 СТАКАНА куриный бульон с низким содержанием натрия

• Петрушка плосколистная

Указания

• Нарезать грибы. Затем нарежьте лук-шалот и лук.
• Поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Затем добавьте оливковое масло, лук, лук-шалот, чеснок, грибы, соль, перец, розмарин, тимьян и орегано. Обжаривайте эти ингредиенты 10-12 минут.
• Отодвиньте ингредиенты в сторону сковороды. Если вы используете куриные крылышки, их не нужно резать. Однако, если вы используете куриные грудки, разрежьте их вдоль пополам. Затем слегка приправьте обе стороны курицы солью и перцем и добавьте в ту же сковороду, где вы освободили место. Готовьте курицу в течение 3-3,5 минут, переверните ее, затем готовьте другую сторону курицы в течение примерно 3-3,5 минут или до полной готовности.
• Смешайте все ингредиенты в кастрюле вместе и добавьте свой любимый крем-суп из грибов и куриный бульон с низким содержанием натрия. Смешать ингредиенты и варить на среднем огне 15-20 минут. Не забудьте проверить и переместить курицу, чтобы она не прилипла. Также дайте ему покипеть без крышки, чтобы соус немного впитался и стал гуще. Когда все будет готово, посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!

Видеорецепт