Жареная картошка с грибами и луком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Жареная картошка с грибами и луком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Мария

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: МарияПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

298

12

3

62

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Картофель

6 штук

Шампиньоны

10 штук

Репчатый лук

1 штука

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Почистить картофель и нарезать тонкими брусочками.

2Разогреть на сковороде подсолнечное масло, высыпать картошку, жарить без крышки 5–10 минут на среднем-большом огне. Изредка перемешивать.

3Нарезать лук кубиками, обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета, добавить к картошке и жарить еще минут 10.

4Нарезать шампиньоны пластинками, обжарить на отдельной сковороде в течение 5 минут. Добавить к картошке с луком, посолить, поперчить и подавать.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии (20):

Еда3 февраля 2020

0

Рецепт исправлен редакцией.

АМВП 0129 мая 2020

0

Милые дамы, это насколько рукожопой хозяйкой нужно быть, чтобы не знать ТАКИХ элементарных вещей)))
ps. Это для вас писали в совковых книжках «в чисто помытую посуду» я угадал? Потому что ежели не написать, вы обязательно в сковороду вначале насерете, а потом напишете — «В РЕЦЕПТЕ НЕ УКАЗАНО!»

Виктория Конкина15 января 2021

2

Извиняюсь, конечно, но «Милая дамочка», какого черта «хозяйка от бога» забыла на этой страничке??? : DDD

Alex Crow29 июня 2021

2

Ужасно любопытно что было в оригинальной версии рецепта, что половина комментаторов ругаются.

Читайте также:

Семь замечательных рецептов смузи

Простые и полезные смузи для похудения, детокса и просто для радости

Вкусная скумбрия домашнего посола

Как засолить скумбрию быстро и просто

спецпроекты

Похожие рецепты

Мясной рулет

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Язык отварной

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Баранина отварная

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Курица отварная

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Толма из чечевицы в виноградных листьях

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

Мшош

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

Пюре из красной фасоли с кизилом

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

Пюре из красной фасоли с орехами

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

Пюре из красной фасоли с луком

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Красная фасоль жареная

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Баклажаны на вертеле

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Томленая капуста со сметаной

Автор: Матильда Огурцова

3 порции

30 минут

Грибы с картошкой — рецепты с фото на Повар.

ру (97 рецептов грибов с картошкой)

Сезонные рецепты:
Клубника , Щавель ,
Окрошка , Квас ,
Варенья , Заготовки
Добавить рецепт Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты Главная / Картофель , Грибы / Грибы с картошкой

Наши рецепты грибов с картошкой расскажут вам, как приготовить грибы с картошкой в домашних условиях самыми различными способами. Какие бы грибы у вас ни были в наличии, вы обязательно разберетесь во всех тонкостях приготовления. Вообще, приготовление грибов с картофелем — довольно хитрая штука, ведь не каждый знает, как сделать грибы с картошкой так, чтобы они получились идеально вкусными. Но наши рецепты помогут вам в этом разобраться. Курица с картошкой в духовке Салаты с курицей и грибами Салаты с маринованными грибами Суп картофельный Картофель по деревенски Картофельное пюре Грибная икра Засолка грибов Картошка в духовке Картошка в мультиварке Грибной суп Грибные салаты Картошка с сыром Картофель в микроволновке Картофель жареный Показать ещё Картофель с мясом Картофель с курицей Пирожки с картошкой Пирожки с грибами Плов с грибами Картофель с грибами Картофель тушеный Картофель в фольге Драники из картофеля Картофельная запеканка Грибы в горшочках Грибы в мультиварке Пироги с грибами Пицца с грибами Котлеты картофельные Грибы жареные Грибы запеченные Грибы тушеные Грибы фаршированные Грибы в кляре Картофель фаршированный Грибы в духовке Супы из картофеля Заготовки из грибов Картошка в горшочках Салаты из картофеля Грибы маринованные Чипсы картофельные ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ Пюре с яйцом и молоком 4. 4 6

Простое блюдо в кулинарии — пюре с яйцом и молоком в домашних условиях, но при его приготовлении также используются некоторые хитрости. Этот гарнир подходит практически для всех блюд.

1 ч. 0 мин Юлия Мальченко 07.11.2014 Сочные куриные грудки в сметане 4.5 6

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем — это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.

3 ч. 0 мин Дарья Вакулова 21.03.2017 Жареные маслята с картошкой 4.4 3

Если вам посчастливилось набрать в лесу свеженьких маслят, вот вам — рецепт жареных маслят с картошкой, пожалуй самого простого блюда, которое можно приготовить из этих грибов. Вкусно и просто.

30 мин Antares 18.09.2013 Картофель с грибами в духовке 4.7 2

Простой рецепт картофеля с грибами в духовке поможет вам в любой момент соорудить вкусный ужин или обед для всей семьи. Ничего сложного, простые ингредиенты, но блюдо — очень вкусное и оригинальное.

1 ч. 0 мин Kurzyupa 15.08.2013 Картофель, тушеный с грибами 4.8 2

Вкусно вышло. Как такового рецепта и нет. Есть маленькие хитрости в процессе приготовления — вот и все. Попробуйте и вы!

30 мин Евдокия Антонова 13.09.2017 Вешенки с картошкой в сметане 4.3 1

Вариант, как приготовить вешенки с картошкой в сметане, обязательно нужно знать всем. Ведь это — очень удачный обед или ужин для всей семьи! Идеальное сочетание картофеля с грибочками — это вкусно!

1 ч. 30 мин Владимир Братиков 27.02.2016 Крошка картошка с грибами 4.5 1

Крошка картошка — это запечённый в фольге картофель целиком с разными начинками. Я предлагаю приготовить вариант с грибами. Получается сытное и очень вкусное блюдо!

1 ч. 50 мин Катерина 27.07.2019 Грибы сушеные жареные 3.7 1

Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Тогда приготовьте грибы сушеные жареные в домашних условиях, которые можно подавать с любимым гарниром или салатом.

35 мин Марина Золотцева 21. 06.2015 Грибной суп без зажарки 4.0 1

В последнее время я пристрастилась к лёгким супчикам. Мой муж по-прежнему требует наваристые борщи и солянки, но для меня они отошли на второй план. Покажу, как приготовить грибной суп без зажарки.

55 мин Джулия Ветрина 20.08.2016 Лисички с картошкой жареные в сметане 4.4 1

Наконец-то в лесу появились лисички! Я обожаю эти грибы, они такие красивые и вкусные, готовить их одно удовольствие. Делюсь рецептом коронного летнего блюда — лисички с картошкой жареные в сметане.

1 ч. 0 мин Galina.budanova 07.08.2019 Куриное фрикасе с грибами по-женевски 4.8

Куриное фрикасе с грибами по-женевски – сытное блюдо, согревающее в холодную пору или, одним словом, «комфортная» еда. Попробуйте, вам понравится, а я расскажу, как его приготовить.

1 ч. 30 мин Алла 04.01.2018 Салат с грибами и картошкой 5.0

Есть блюда, которые можно готовить хоть каждый день. Одним из таких можно назвать следующий рецепт, как приготовить салат с грибами и картошкой. Вкусное, сытное, простое и доступное блюдо.

1 ч. 30 мин Антон Сорока 22.03.2017 Мясо по-французски с грибами 3.8

Предлагаю на заметку простой рецепт мяса по-французски с грибами. Это интересный вариант полюбившегося многим блюда, которое можно приготовить не только на обед, но и на праздничный стол.

2 ч. 0 мин Марина Золотцева 08.12.2014 Картошка под грибным соусом 5.0

Это блюдо можно готовить из любого картофеля и грибов. Главное, что они идеально сочетаются вместе с соусом. Картофель можно брать молодой, варить его в кожуре и подавать так же.

1 ч. 0 мин Юлия Мальченко 28.08.2015 Картофель с маринованными грибами 4.2

Предлагаю рецепт картофеля с маринованными грибами. Сейчас грибной сезон и можно взять свежие грибы, но мне нравится жареный картофель с маринованными грибами. Получается очень пикантно. Попробуйте!

30 мин Sauliute 26.09.2013 Картошка, фаршированная шампиньонами 4.8

Хочу поделиться с вами, как приготовить картошку, фаршированную шампиньонами. Это несомненно самое вкусное блюдо из картофеля, которое я когда-либо пробовала. Попробуйте и вы!

1 ч. 30 мин Бажена Белинская 20.05.2016 Картошка с грибами в мультиварке 2.9

Хорошо приготовленная картошечка порадует каждого. Представляю вашему вниманию простой рецепт картошки с грибами в мультиварке. Прекрасное самостоятельное блюдо без мяса — полноценное и сытное.

1 ч. 0 мин Povarioshka 11.06.2013 Жареные грибы рыжики 2.8

Простой рецепт жареных грибов рыжиков. Можно готовить и на обед, и на ужин. Очень сытно и вкусно.

1 ч. 0 мин Марина Щербакова 20.11.2014 Жареные опята с картошкой 3.9

Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам — читайте рецепт!

1 ч. 0 мин Glasha 25.08.2013 Вешенки с картошкой в горшочках 4.3

Если вы любите блюда с грибами, тогда разнообразьте свое меню этим несложным и весьма аппетитным рецептом. Нежные запеченные вешенки с картофелем — это отличная идея для обеда или ужина. Попробуйте!

1 ч. 0 мин Марина Золотцева 22.06.2017 Лисички с картошкой жареные 4.2

Грибы лисички очень вкусные, это знают все, кто хоть раз имел с ними дело. Существует масса рецептов приготовления, этих замечательных грибов, но моим любимым остается — жареные лисички с картофелем!

50 мин Алексей Марчук 15.07.2014 Картошка, тушенная с шампиньонами в сметане 4.4

Картошка, тушенная с шампиньонами с сметане, — это чрезвычайно простое и доступное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин для всего семейства. Вкусно и актуально в любое время!

1 ч. 0 мин Алексей Марчук 17.11.2016 Картошка с грибами в горшочках 3.9

Картошка с грибами в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится быстро и очень просто. Можно даже удивить и порадовать гостей. Приготовить очень просто — справится даже новичок.

1 ч. 0 мин Арина Вольская 15.11.2013 Жареная картошка с сушеными грибами 2.5

Обычная картошка может заиграть новыми нотками, если добавить к ней сушеных грибов. Смотрим это простой рецепт приготовления жареной картошки с сушеными грибами уже сейчас!

45 мин Марина Щербакова 05.01.2015 Моховики с картошкой 4.6

В лесу собрала почти лукошко моховиков. Несколько повесила сушить, а остальные поджарила с картошечкой. Моховики с картошкой вышли знатные! Подала со сметаной и жареным лучком. Пальчики оближешь!

30 мин Vikulia 29.08.2013 Картошка с шампиньонами в мультиварке 4.1

Хотите приготовить сытное, вкусное полноценное блюдо на обед или ужин с минимальным количеством усилий? Тогда предлагаю вашему вниманию картошка с шампиньонами в мультиварке.

2 ч. 0 мин Марина Золотцева 04.04.2014 Опята в духовке 4.2

Опята не очень любят в моей семье, их считают суховатыми и безвкусными. Но этот рецепт запекания опят в духовке с картошкой я лично просто обожаю. С приходом осени всегда готовлю по нему грибы.

1 ч. 0 мин Марина Немец 11.07.2017 Курица, жареная с грибами 5.0

Жареная курочка тоже может быть сочной и вкусной, если ее умело приготовить. А грибочки только добавят интересных ноток. С нашим рецептом курицы, жареной с грибами вы уже сегодня попробуете это блюдо!

1 ч. 30 мин Марина Щербакова 13.11.2014 Картошка с грибами и сыром в духовке 4.2

Что может быть лучше и вкуснее ароматной печенной картошечки с грибочками и под румяной сырной корочкой? Показываю вам рецепт приготовления картошки с грибами и сыром в духовке, замечательное блюдо!

1 ч. 0 мин Марина Щербакова 31.08.2016 Шампиньоны с картошкой 4.6

Жареная картошечка, грибочки Да еще сметанка, и лучок, и свежая зелень.. Ну как, потекли слюнки? Тогда попробуем приготовить шампиньоны с картошкой — просо, быстро, очень вкусно!

45 мин Glasha 11.01.2014 Жареная картошка с грибами (шампиньонами) 5.0

Ну кто не любит жареную картошечку? Ароматное, горячее, сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Расскажу о любимом рецепте ужина, как приготовить жареную картошку с грибами (шампиньонами).

35 мин Антон Сорока 17. 09.2017 Грибы с картошкой 4.0

Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы – это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю в духовке.

1 ч. 10 мин Антон Сорока 27.11.2017 Картофельное пюре с шампиньонами 4.1

Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев — нежное, ароматное и вкусное!

40 мин Даша Петрова 20.01.2015 Картофельные лодочки с грибами 4.6

Попробуйте потрясающее вкуснейшее блюдо из картофеля, которое способно украсить и разнообразить любое застолье (как повседневное, так и праздничное) — картофельные лодочки с грибами!

1 ч. 30 мин Елена Alex 11.04.2016 Салат картофельный с грибами 3.0

Салаты на основе картошки всегда считались сытными и могли заменить горячее блюдо. Если ещё правильно подобрать сопутствующие продукты, то результат будет просто восхитительным!

30 мин Джулия Ветрина 16. 05.2016 Жаркое в горшочках в микроволновке 4.6

Рецепт приготовления жаркого в горшочках в микроволновке по сути ничем не отличается от своего аналога, сделанного в духовке. Вот только готовится значительно быстрее! Так что попробуйте обязательно!

40 мин Даша Петрова 06.01.2015 Жаркое в горшочке в духовке со свининой 4.7

Как давно вы готовили еду в горшочках? Советую вспомнить этот замечательный процесс и приготовить вкуснейшее жаркое из свинины и овощей с зеленью и сыром. Великолепное блюдо для семейного ужина!

1 ч. 0 мин Алексей Марчук 14.11.2015 Картошка с шампиньонами в духовке 4.3

Приготовить такое блюдо может каждый. Главное — правильно понять принцип приготовления. А всё очень просто, и я расскажу, как приготовить картошку с шампиньонами в духовке.

2 ч. 0 мин Евдокия Антонова 26.01.2016 Картошка с лисичками в мультиварке 4.3

Свежие пахнущие лесом лисички отлично сочетаются с зажаренной картошечкой и лучком. Предлагаю простой рецепт картошки с лисичками в мультиварке. Приготовить такое блюдо легко и нехлопотно. Вкуснятина!

1 ч. 0 мин Владимир Братиков 28.06.2013 Тушеная картошка на сковороде 4.4

Тушеная картошка на сковороде по данному рецепту — это не просто картошка, а картошка с грибами под очень вкусным и необычным соусом. Блюдо в целом получается очень сытным, красивым и аппетитным.

40 мин TomaB 10.09.2014 Страницы: предыдущая следующая Рецептов в этой категории : 97 1 2 3 Удаление рецепта Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ Участие в конкурсе ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ Добавление рецепта в книгу Действие выполнено OK Голосование за рецепт Действие выполнено OK Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? ОТМЕНА Популярные рецепты Салат Цезарь с курицей и сухариками Торт Черепаха Тесто для пиццы без дрожжей Бурито Салат Мимоза классический Соус Цезарь Пирожковое тесто Пасхальный кулич Салат Цезарь классический Салат Хрустящий ПОЛЕЗНОЕ Новые рецепты Случайный рецепт Фотографии рецептов Кулинарная энциклопедия Кухни народов мира Польза и вред продуктов 2023 © Повар. ру — Все кулинарные рецепты [email protected] Горячие блюда Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль Болоньезе Клецки Гратен Ньокки Салаты Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность Закуски Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар Бурито Карпаччо Вяленое мясо Супы Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки Хаш Выпечка Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты Пампушки Конвертики Бисквитные рулеты Хычины Кыстыбый Макаруны Расстегай Десерты Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва Трайфл Щербет Гоголь моголь Козинаки Напитки Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран Соусы К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы Сливочный соус Сладкий соус Соус Цезарь Кислый соус Соус для шашлыка Медовый соус Острый соус Заготовки Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Аджика ↑

Posted by Jack Read more Comments (15) 2023.05.31 10:18

Простой гратен с грибами и картофелем-пореем

Перейти к рецепту

Независимо от того, готовите ли вы картофельное пюре или картофельный гратен, этот простой рецепт гратена с грибами и картофелем-пореем понравится всем.

Если вы ищете изысканный рецепт картофеля на День Благодарения, вы попали по адресу. Этот рецепт гратена с грибами и картофелем ароматный, землистый, сливочный и насыщенный.

Обычно я помещаю себя прямо на сторону картофельного пюре команды воображаемой линии. Я всегда считал картофельное пюре совершенно неприступным. Тем не менее, этот рецепт картофельного гратена с луком-пореем действительно заставляет меня сомневаться в моем союзе.

Лучшая часть этого гратена? Масляные домашние панировочные сухари с травами. Вы приготовите их, пока гратен запекается в духовке. Как только гратен выпечется, вы посыпаете сверху панировочными сухарями с травами, а затем жарите, пока они не станут хрустящими и коричневыми.

Единственный недостаток гратена? Подготовительная работа! Но готовое блюдо выглядит красиво, вкусно и, на мой взгляд, стоит дополнительных усилий!

Как приготовить рецепт гратена с грибами и луком-пореем:

Сначала начните с крупного золотистого картофеля. Вы можете очистить их от кожуры, но я предпочитаю оставлять кожуру на картофеле. Используйте мандолину (предпочтительнее) или кухонный комбайн с насадкой для нарезки или очень острый нож и нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/8 дюйма. Мандолина — самый быстрый способ добиться этого, поэтому, если у вас ее нет, я рекомендую ее приобрести! Это действительно универсальный инструмент, который можно использовать для очень многих вещей! Держите картофель в воде, чтобы он не потемнел.

Затем приготовьте грибы и лук-порей. Просто обжаривайте их на сливочном масле, пока грибы не выпустят жидкость, а жидкость не испарится, а грибы не станут золотисто-коричневыми. Будьте осторожны, чтобы не сжечь лук-порей! Переложите в миску.

В ту же кастрюлю добавьте еще сливочного масла и столовую ложку муки. Готовьте, пока цветок не станет ореховым и ароматным, около 2 минут. Медленно вмешайте густые сливки, примерно по четверти стакана за раз, пока они не станут гладкими и густыми. Варить 5–7 минут до загустения. Секрет этого сливочного соуса? Мускатный орех и белый перец. Не пропускайте их! Они придают гратену слегка сладкий, слегка пряный и очень ароматный оттенок.

Как собрать гратен:

Теперь время сборки! Масло 12×9дюймовая форма для выпечки (овальная хорошо смотрится с круглой формой картофеля). Выложить слой картофеля, слегка внахлест. Влить треть сливочного соуса. Добавьте еще слой картофеля, еще треть соуса, а затем половину грибов. Выкладывая слой, сверху посыпать тертым сыром. Добавьте последний слой картофеля, а затем оставшийся соус и остальные грибы. Выпекать 40 минут.

В зависимости от размера и размеров формы для выпечки у вас может быть больше или меньше слоев. На самом деле не имеет значения, как вы расположите грибы, но вы хотите, чтобы слой или два грибов были в середине запеканки, и вы хотите, чтобы их осталось достаточно, чтобы разбросать их поверху, поэтому, пока вы помните об этом, вы должны хороший!

Пока запеканка выпекается, приготовьте домашние панировочные сухари и посыпьте их сверху. Обжаривайте 1–2 минуты до золотистого цвета.

Перед подачей дать постоять 10–15 минут.

Ищете другие рецепты гарниров на День Благодарения? Проверьте мои архивы!

Если вы приготовили этот рецепт, пожалуйста, оцените его и прокомментируйте ниже! Вы также можете подписаться на меня и поделиться своими творениями, отметив меня! Мне бы очень хотелось, чтобы ваше творение #triedandtruerecipes появилось в моей ленте.

• ▢ 2 фунта юконского золотого картофеля
• ▢ 7 столовых ложек сливочного масла (разделить)
• ▢ 1 фунт смешанных грибов (например, каштаны, бэби-белла, майтаке, шиитаке или устрицы; порвать или нарезать в зависимости от сорта)
• ▢ 2 небольших лука-порея (только белые части, очищенный, промытый и тонко нарезанный)
• ▢ 1 столовая ложка муки
• ▢ 1¾ стакана густых сливок (плюс больше по мере необходимости)
• ▢ ½ чайной ложки мускатного ореха
• ▢ ¼ чайной ложки белого перца
• ▢ ½ стакана тертого сыра (например, пармезана) , манчего или грюйер)
• ▢ ¼ фунта халы или бриоши
• ▢ 2 ч. 64 Разогрейте духовку до 375ºF.

  Подготовьте картофель:

  • Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками на 1/8 дюйма на мандолине. Переложить в миску с холодной водой и отставить в сторону.

  Подготовка формы для запекания:

  Приготовление грибов и лука-порея:

  • Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в широкой кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы и лук-порей и готовьте 8–12 минут, пока грибы не станут золотисто-коричневыми, приправьте солью и перцем и переложите в миску.

  Приготовьте сливочный соус:

  • Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в той же кастрюле и добавьте муку. Готовьте, вмешивая муку в масло, в течение 1–3 минут, пока они не станут ореховыми и ароматными. Добавьте ½ стакана сливок и регулярно взбивайте, чтобы они смешались. Продолжайте добавлять сливки порциями по ½ стакана, взбивая после каждого добавления, пока не будут добавлены все сливки и соус не станет однородным. Варить на среднем огне еще 3-4 минуты, пока немного не загустеет. Приправить солью, мускатным орехом и белым перцем. Выключите тепло.

  Соберите гратен:

  • Выложите слой картофеля, слегка перекрывая его, на дно подготовленной формы для запекания. Вылейте треть соуса сверху и разровняйте тыльной стороной ложки, чтобы обеспечить равномерное покрытие. Далее добавляем треть сыра.

  • Выложите еще один слой картофеля внахлест и добавьте половину оставшегося соуса. Сверху разложить половину грибов и добавить половину оставшегося сыра. Если вам кажется, что ваш гратен возвышается посередине, разровняйте его руками (это случается даже с лучшими из нас).

  • Сверху выложите последний слой картофеля. Сверху вылить оставшийся соус. Обратите внимание: если вам не хватает соуса, добавьте сверху несколько капель сливок! Добавьте оставшийся сыр, а затем добавьте оставшиеся грибы и лук-порей. Разгладьте его.

  Выпекание гратена:

  • Поместите форму для запекания в духовку и запекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а соус не закипит и не подрумянится сверху.

  Приготовьте панировочные сухари:

  • Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде. Нарежьте халу крупными кубиками и добавьте в сковороду. Готовьте, время от времени переворачивая, в течение 3 минут, пока все не станет золотисто-коричневым. Выключите тепло.

  • Переложите кубики хлеба в кухонный комбайн вместе с петрушкой и чесноком и измельчите до мелкой крошки. Отложите.

  Поджарьте гратен:

  • Достаньте гратен из духовки и включите жаровню. Сверху посыпать панировочными сухарями и отправить в жаровню на 1-3 минуты, пока верх не станет золотисто-коричневым. Выключите тепло.

  Для подачи:

  Калорийность: 450 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 8 г | Жир: 33 г | Натрий: 217 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин С: 23 мг

  Пробовали этот рецепт? Упомяните @triedandtruerecipes или тег #triedandtruerecipes, чтобы я мог отметить вас в своей ленте!

  Картофельно-грибной гратен со сливками

  Картофельно-грибной гратен со сливками

  • Health & Wellness
    • Wellness
      • Women’s Health
      • Men’s Health
      • Психическое здоровье
      • Сексуальное здоровье
      • Отношения
      • Кожа и волосы
      • Сон
      • CBD
      • Дом
      • Домашние животные
      • Потеря веса

      90 070 Путешествия

    • Заболевания
      • СДВГ
      • Аллергия
      • Простуда и грипп
      • Диабет
      • Высокий уровень холестерина
      • ВИЧ
      • ВЗК
      • Психические заболевания
      • Мигрень
      • Псориатический артрит
      • Заболевания кожи
      • ЗППП
  • Продукты питания
    • Продукты питания
      • Питание
      • Витамины и добавки
      • Веганы и овощи arian Eating
      • International Food
      • Cooking 101
      • Kitchen Gear
    • Рецепты
      • Breakfast Бранч
      • Закуски и закуски
      • Основные блюда
      • Бутерброды
      • Салаты
      • Гарниры
      • Десерты
      • Напитки
  • Фитнес
    • Фитнес
      • Советы по тренировкам
      • Силовые тренировки
      • HIIT
      • Кет tlebell
      • Эластичные ленты
      • Бег
      • Велоспорт
      • Йога
      • Растяжка
      • Экипировка
    • Тренировки
      • Новичок
      • Пресс и пресс
      • Ноги
      • Руки
      • Ягодицы
      • Все тело
  • Избранное
    • Обзоры продуктов
      • Здоровье
      • Фитнес и домашний спортзал
      • Еда и кулинария
      • Кожа и красота
      • Дом и сад

      9007 0 Сон

    • Серия
      • Лифт
      • Ускоренный курс
      • First Gear
      • DJ GR8ST
      • Грабилисты читают
    • HOW-TO
      • Поезд для 10K
      • Лучший секс за 10 дней
      • 30 дней йоги

        0038

      • 14-дневное руководство по питанию на растительной основе 0070 Pinterest
      • TikTok
      • Spotify
      • YouTube
    • О Greatist
      • Кто Мы
      • Наш редакционный процесс
      • Процесс проверки нашей продукции
      • Целостность контента
      • Осознанный язык

  Автор: Ким Лейдлоу, 25 октября 2021 г.

  Классический рецепт сливочно-грибной запеканки с грибами кремини и большим количеством сыра. Обязательно очистите и нарежьте картофель в последнюю минуту, и не замачивайте его в воде, иначе вы удалите весь крахмал, который сделает запеканку более густой.

  • Выход: От 6 до 8 порций
  • Сложность: Легко
  • Итого:  45 минут
  • 9037 9 Активен :  20 минут

  Ингредиенты (11)

  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 фунт кремини, нарезанных ломтиками 900 38
  • 2 чайные ложки измельченного свежего тимьяна
  • 1/4 чайной ложки свежемолотый черный перец
  • 2,5 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками толщиной 1/8 дюйма
  • 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 чашка густых сливок
  • 2 лавровых листа
  • 2 упакованных чашки тертого сыра Грюйер, Шрифт ина, или белый сыр чеддер

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400°F. В кастрюле или большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и соль и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте грибы, тимьян и перец и готовьте, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут. Соскребите в миску.
  2. Положите картофель, бульон, сливки и лавровый лист в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока картофель не станет почти мягким, около 10 минут. Удалите лавровый лист.
  3. Переложите смесь в форму для выпечки объемом 1 1/2 qt. Посыпать сыром. Выпекайте до появления пузырьков и золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Перед подачей дайте остыть в течение 5–10 минут.

  ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:

  Автор: Ким Лейдлоу, 25 октября 2021 г. It

  Пришло время стряхнуть пыль с кухонного комбайна и Используйте лучший кухонный прибор с помощью этих рецептов кухонного комбайна, которые идеально подходят для измельчения…

  ПОДРОБНЕЕ

  • От «Мне» до «Дааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааазазааааазааааааааааааааа мене аааменаааменом ей, белком,
  • : 26 замечательных способов приготовить куриную грудку.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Parisian PaniniПОДРОБНЕЕ

  • Рисовые лакомства Krispie с двойным зефиром липкое месиво. Мы покажем вам, как сделать это правильно, чтобы получить дополнительные липкие батончики.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Идеальный чизбургер

    Возьмите кетчуп и холодное пиво — это идеальный чизбургер.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Тако Carnitas Traci Des Jardins ПОДРОБНЕЕ

  • 9 рецептов мороженого, для которых не требуется сложного оборудования

    Иногда вам просто не хочется вытаскивать производитель мороженого. Если вы хотите что-то холодное и сливочное в мгновение ока, попробуйте эти простые рецепты.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Попробуйте эти 7 шоу, чтобы взглянуть на мир через рецепты

    Если вы любите еду, путешествия и стриминговые шоу, бросьте их в чашу для смешивания и попробуйте одно из этих названий.

    ПОДРОБНЕЕ

  • 41 новогодняя закуска на любой вкус

    Отпразднуйте 2023 год с 41 вкусной закуской.