Содержание
Гречка с кабачками — постное блюдо
Главная Рецепты Вторые блюда Каши, гарниры Гречка
24 апреля 2013
leo1970
Фаршированные овощи
11
29
6Средний
Испанская тортилья с бататом
7
6
3Легкий
Салат с молодой капустой и огурцами
25
82
101Легкий
Гречка с кабачками — постное блюдо
37
77
16Легкий
Свиная шея, запеченная с чесноком, вином и пряностями
24
71
11Средний
Все рецепты автора
- постные
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- Для мультиварки
- экономные
- Полезное питание
Приготовил я на днях гречку. Ну как это делается? В два раза больше воды, подсолил, положил гречку в кипящую воду, накрыл крышкой и на медленном огне дал попотеть двадцать минут. Потом положил сверху сливочное масло, дал маслу растаять и все это замечательное хозяйство перемешал. И… в холодильник.
Тут, я вспомнил, что у нас в холодильнике гречка. И говорю жене: — А давай гречку съедим! А она в ответ: — А не люблю я ее!.. — Как, не люблю??? — возмутилось все мое нутро. И решил я приготовить че-нить вкусненькое.
Итак — гречка с кабачками — постное блюдо (как раз вовремя)
Начал я, значит, готовить и что вы думаете сказала мне жена? А она сказала, ну что ты снова наделал на ночь глядя? Опять вкусным на всю квартиру несет! И… съела вторую порцию со словами: — Странно, сюда совсем не надо мяса…
Ингредиенты
гречка отваренная | 2 порции готовой (около двух стаканов) |
---|---|
кабачок | 1 шт (300 грамм) |
лук репчатый | 1 средняя головка |
острый перец по вкусу | у меня один небольшой перчик, т.![]() |
соевый соус | 2-3 ст.л. |
тимьян (чабрец) | 1 ч.л. без горки |
крупная нейодированная соль | 1 щепотка |
свежемолотый черный перец | 1 маленькая щепотка |
растительное масло | 2 ст.л. |
гречневая крупа перебранная | 1 часть (1 стакан) |
вода | 2 части (два стакана) |
соль | щепотка |
сливочное масло (для поста заменить растительным) | 10 г |
Общая информация
Таблица мер и весов
Приготовьте гречку так, как вы любите, или по моему рецепту, который я описал выше.
Порежьте лук кубиками (как и всегда, не отрезайте попку — так будет легче рубить лук).
Обжарьте лук в растительном масле в течение пары минут. Жарьте на среднем или даже выше среднего огне. Не надо дожидаться, чтобы он стал темнеть, задача лишь слегка размягчить его.
Порежьте кабачок соломкой — где-то три-четыре миллиметра. Положите к луку.
Порубите перец колечками, положите в сковороду.
Посыпьте все тимьяном.
Обжаривайте смесь в течение трех минут.
Плесните соевый соус и обжаривайте еще пару минут.
Посолите кабачки (не забывая, что соевый соус соленый).
Выложите в смесь готовую гречку, перемешайте хорошенько и готовьте еще пару минут.
В конце посыпьте черным перцем.
Важно
Не пережарьте кабачок. Вкусно, когда он еще немного хрустящий. Гречка должна быть без воды, тогда она получится вкусной.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
40
114
14
Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
Олеся
13
65
1
Торт с кремом «Пломбир».
Карпатка
Олеся
38
134
8
Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА
Олеся
8
17
1
Ложный Сырник. Чизкейк без Творога
Олеся
7
16
7
Ленивый Кулич Без Замеса
Олеся
44
134
32
Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Олеся
42
121
29
Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
Олеся
43
102
27
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
Олеся
Все видео-рецепты
33
113
92
Курица с гречкой в духовке
Олюка
24
83
73
Гречка с сосисками и грибами
whal
24
95
58
Гречка с мясом по-купечески
Олюка
11
87
64
Котлетки гречневые
Аринушка
14
49
27
Гречневая каша с куриным филе и помидорами
Юляка
20
73
30
Гречневые зразы с яйцом и зеленью
Morvolna
20
53
20
Гречневые котлетки «Сюрприз»
tanya_sunny
13
34
31
Гречневая каша в банке
lanita69
16
35
25
Гречневая каша с говядиной и грибами.
Юляка
12
28
14
Гречка с морковью и яйцом
zarevna
6
13
12
«Хорошая» гречневая каша с сухофруктами на завтрак
lanita69
6
11
3
Гречка с печенкой в мультиварке
owen79
Показать еще рецепты
Я_на Кухне
SmMasha
Гречневая каша с кабачками — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Поддержать проект
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 230 г
- Кабачки свежие — 420 г
- Морковь — 120 г
- Лук репчатый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Зеленый лук — 10 г
- Растительное масло — 2 ст.
л.
- Вода — 400 мл
- Соль — 1 ч.л.
Вам понадобятся
- Разделочная доска
- Миска
- Сковорода
Как приготовить гречневую кашу с кабачками
- org/HowToStep»>
- Разогреть сковороду на среднем огне, добавить 2 ст.л. растительного масла и репчатый лук, обжарить лук на среднем огне 3 минуты.
- В сковороду добавить гречневую крупу и обжаривать на среднем огне еще 2-3 минуты. org/HowToStep»>
- Перед подачей гречневую кашу с кабачками посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Кабачки и морковь нарезать небольшими дольками, лук измельчить, гречневую крупу промыть.
Добавить морковь, кабачки, сливочное масло, соль, воду, перемешать и довести до кипения, закрыть крышкой, убавить огонь до слабого и варить кашу 30 минут. Вся жидкость должна впитаться.
Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепты:
Из гречкиНа сковородеГречневая кашаВторые блюдаДомашняя кухняДиета постныеРецепты для мужских праздников
Поставить лайк
Вам может быть интересно
45 минут / 330 ккал
Булгур с овощами
15 минут / 92 ккал
Кускус со свежими овощами
55 минут / 55 ккал
Гречневый суп с курицей
1 час 30 минут / 78 ккал
Перловая каша с овощами
35 минут / 73 ккал
Гречневая лапша с овощами
25 минут / 170 ккал
Фунчоза со свежими овощами по-корейски
Новые рецепты
2 часа 30 минут / 190 ккал
Капустная запеканка с фаршем
30 минут / 80 ккал
Картофельный салат с яйцом
40 минут / 44 ккал
Турецкий чечевичный суп — Эзогелин Чорбасы
30 минут / 87 ккал
Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета
20 минут / 148 ккал
Маринованные яйца
30 минут / 65 ккал
Картофельный суп
25 минут / 142 ккал
Оякодон
15 минут / 25 ккал
Китайский томатный суп с яйцом
Жареные цукини с кокосом и гречкой
от Githu
Иногда вам нужен простой и быстрый рецепт цукини. Кабачки, тушеные в кокосе с гречкой, — очень простой и легкий рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Приправленный куркумой и слегка приготовленный в кокосовом молоке, этот рецепт цукини скоро станет вашим любимым рецептом с низким содержанием углеводов.
Мой дорогой друг, холодно для конца мая. Не могу поверить, что мы все еще в зимних куртках!
Жареные кабачки с гречкой в кокосовом соусе в этот момент просто идеальны. Что-то пряное и успокаивающее, как вы мечтаете о лете, хахаха.
Есть много способов приготовить кабачки, и в этом блоге у меня есть много простых в приготовлении рецептов из кабачков, которые вам понравятся.
Цуккини не обязательно одевать в бархат. Это простой овощ, который сам по себе очень вкусен. Лучший совет — не переваривать кабачки. Пусть он будет хрустящим, и он вам понравится.
Соте из цуккини, приготовленное с добавлением куркумы, имбиря и чеснока, делает его целебным гарниром, помогающим бороться с различными заболеваниями, включая простуду. Это сладко-пряный гарнир, который хорошо сочетается с гречкой.
ингредиенты для рецепта тушеных цукини
Польза куркумы для здоровья
- Корень куркумы является источником куркумина, полифенола, который, согласно исследованиям, обладает множеством преимуществ для здоровья людей, как больных, так и здоровых.
- Куркумин обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Таким образом, это специя, которую можно включить в свой рацион, если у вас есть какие-либо воспаления.
- А старение по-прежнему связано с низким уровнем воспаления, поэтому даже для здоровых людей добавление куркумина в рацион, очевидно, будет полезно для здоровья.
- Я принимаю добавки с куркумином и босвелией, а чай с куркумой пью почти каждый день. Это помогло мне держаться подальше от лекарств и боли.
Цуккини полезны для здоровья
- Цуккини или кабачки очень полезны для здоровья. Он насыщен питательными веществами, включая витамины А, С, фолиевую кислоту, В6 и тиамин.
- Если вы ищете богатый минералами овощ, обратите внимание на старые добрые кабачки. В нем есть такие минералы, как калий, марганец, магний и медь.
- Цукини используется в народной медицине для лечения простуды и облегчения боли.
- Обладает антиоксидантным, противораковым, противовоспалительным, противовирусным, противомикробным и обезболивающим действием.
- Лютеин, зеаксантин и бета-каротин являются богатыми антиоксидантами в кабачках.
- Цуккини может помочь в регулировании веса, улучшении пищеварения, снижении уровня сахара в крови, замедлении процесса старения, улучшении здоровья глаз, поддержании здоровья сердца посредством здорового кровообращения и повышении энергии.
Полезные свойства гречихи
- Это семена, богатые минералами. Он насыщен марганцем, магнием, фосфором, ниацином, медью, цинком, железом и селеном.
- Гречка также является хорошим источником растительных белков.
- Исследования показали, что гречка может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Это потому, что он богат клетчаткой и антиоксидантами.
Вы можете заменить гречку любым зерном по вашему выбору, но если вы сможете достать пакетик гречки, это будет так здорово. Он имеет мягкую текстуру и ореховый вкус.
Вы когда-нибудь пробовали гречку? Как ты это нашел?
пожалуйста, оставьте свои комментарии здесь ниже. И подпишитесь, чтобы у вас было больше полезных рецептов. Спасибо за чтение.
Скоро поговорим. Я люблю тебя, Гиту.
Вот несколько рецептов с цукини для вас
- Салат из цукини с вялеными томатами
- Острая паста с морковью и цукини
- Веганская овощная галетта
- Пикантный цуккини без муки китайские блины
- Овсяный смузи из цуккини здоровый завтрак
Распечатать рецепт
Оценок пока нет
Циккини, обжаренные в кокосе с гречкой
Со сладко-теплым, пикантным и пряным вкусом имбиря и куркумы. кабачки, обжаренные в кокосовой стружке, изумительно хороши. Добавьте успокаивающую нотку кокосового крема и орехово-гречневый вкус, и вы не сможете устоять перед таким вкусным блюдом.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: противовоспалительная, здоровая, растительная, острая, веганская
Ключевое слово: простой рецепт кабачков, тушеные кабачки, рецепты из кабачков
Порции: 2 человека
Калорийность: 9000 3
Автор: Гитху
Куркума Рагу из цуккини
- 2 зубчика чеснока
- 1 большой палец свежего имбиря
- 1 кусочек свежего корня куркумы
- 2 средние луковицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ стакана кокосовых сливок или сливок на ваш выбор
- щепотка соли и перца
- свежая зелень на ваш выбор
- лимон
90 021 2 средних кабачка
гречка
- 1 стакан сухой гречневой крупы
- щепотка соли
- 2 стакана кипятка вода
- 1 столовая ложка оливкового масла
Куркума Рагу из цуккини
В кастрюле среднего размера положите нарезанный кубиками чеснок, имбирь и куркуму, поставьте на средний огонь и накройте крышкой.
Нарежьте лук кубиками и добавьте в кастрюлю, перемешайте и накройте крышкой. Увеличьте огонь до среднего и дайте им готовиться примерно 2 минуты, как вы…
Нарежьте тонкими кубиками кабачки после очистки.
Перемешайте лук и добавьте оливковое масло, снова перемешайте. накройте крышкой на 1-2 минуты, когда закончите с кабачками.
Добавьте кабачки и все хорошо перемешайте. Готовьте около 7 минут, время от времени помешивая
Добавить соль, перец и кокосовый крем. Аккуратно перемешайте и дайте сливкам закипеть, затем выключите огонь.
Добавьте свежие травы по вашему выбору, в этом рецепте я выбрала кинзу и зеленый лук.
Получите лимонную цедру, натерев кожуру овощечисткой (необязательно)
Перед подачей выдавите лимонный сок и перемешайте. Подавать с гречкой, лебедой или рисом.
Украсить лимонной цедрой. Наслаждайтесь тушеными кабачками.
Пожалуйста, поделитесь этим рецептом и закрепите его. Заранее спасибо, целую.
Гречка
Вскипятить 2 стакана воды.
Промыть гречку.
Поставьте кастрюлю на сильный огонь, положите промытую гречку и посолите.
Залить кипятком и хорошо перемешать. Крышка.
Дайте гречке закипеть, через 5 минут закипания уменьшите огонь до среднего.
Через 10 минут уменьшите огонь до средне-слабого и дайте впитаться всей воде.
Выключите огонь, залейте оливковым маслом и накройте крышкой.
Подавать горячим, теплым или холодным, гречка настолько вкусна, что ее можно есть за любой трапезой.
Привет, начни с приготовления гречки, ты будешь готовить оба рецепта одновременно.
Я нарезаю и режу кубиками, когда готовлю, так это занимает меньше времени. Вы вольны делать это по-своему.
Подробнее Основное блюдо
Взаимодействие с читателями
Лучший рецепт кексов с гречневой цукини
- Делает
12 кексов
Перейти к рецепту
Заметки автора
Хотите верьте, хотите нет, но гречка — это не пшеница и даже не ее клейкий родственник. Это похожее на песок зерно на самом деле является родственником щавеля и ревеня, что является отличной новостью для тех из нас, кто хочет убрать глютен из своей кухни, или для тех, кто хочет изучить альтернативные злаки.
Эти гречневые кексы пышные, невероятно сочные и содержат такие питательные ингредиенты, как яйца, овес, тертые кабачки и грецкие орехи, не говоря уже о том, что гречка богата белком. Рецепт также безмолочный. По-настоящему здоровое лакомство!
Рецепт и фото из моей новой кулинарной книги «Вкусный ужин: 100 свежих, сочных и честных рецептов от {безглютенового} всеядного существа»
—вкусный ужин
- Test Kitchen-Approved
Что вам понадобится
Ингредиенты
- 2 / 3 чашка
100% гречневая мука - 1 / 2 чашка
овсяная мука (люди без глютена: убедитесь, что ваша овсяная мука сертифицирована как безглютеновая!) - 3 / 4 чайная ложка
кошерная соль - 1 чайная ложка
разрыхлитель - 1 / 4 чайная ложка
сода - 1 / 2 чайная ложка
молотая корица - 2
яйца при комнатной температуре - 2 / 3 чашка
мед, растопленный и охлажденный - 1 / 3 чашка
кокосовое масло, растопленное и охлажденное - 2 столовые ложки
патока - 1 чайная ложка
экстракт ванили - 1 1 / 4 чашки
нарезанные кабачки упакованы, промокнуть бумажным полотенцем - 2 / 3 чашка
измельченные грецкие орехи
Направления
- Разогрейте духовку до 350 ° F.