Тефтели из говяжьего фарша в духовке – Кулинарные рецепты с фото

Сочные мясные тефтели из говяжьего фарша с болгарским перцем и луком готовим в духовке. На мой взгляд, в духовке проще. Не нужно отдельно жарить тефтели, отдельно готовить подливу. Смешиваем фарш, лепим мясные шарики, заливаем соусом и отправляем в нагретую духовку на полчаса. Пока котлеты готовятся можно успеть рис сварить, картошку поджарить или сделать пюре. Маленькие кубики сладкого перца делают говядину сочной, очень вкусно получается! Рецепт с фото в помощь!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 350 г фарша из говядины;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 луковица;
• 200 мл бульона;
• 50 мл молока;
• 35 г сметаны;
• 15 г муки;
• пучок петрушки;
• молотая сладкая паприка и черный перец;
• горсть тёртого сыра;
• соль, растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1:

Для тефтелей подойдет нежирный говяжий фарш, можно смешать его с куриным или свиным.

Шаг 2:

Добавляем к фаршу нарезанный маленькими кубиками сладкий перец.

Шаг 3:

Добавляем мелко порезанный лук.

Шаг 4:

Насыпаем чайную ложку молотой сладкой паприки, перчим чёрным перцем.

Шаг 5:

Добавляем мелко нарезанную петрушку, наливаем молоко, солим по вкусу.

Шаг 6:

Вымешиваем фарш тщательно.

Шаг 7:

Мокрыми руками формируем круглые тефтели, вес одной тефтели от 65 до 80 г.

Шаг 8:

Смазываем глубокую сковороду растительным маслом, кладём тефтели на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 9:

Смешиваем бульон, муку и чайную ложку сладкой паприки. Муку можно заменить картофельным крахмалом, будет блюдо без глютена.

Шаг 10:

Добавляем сметану, солим по вкусу. Перемешиваем венчиком, чтобы получилась однородная смесь без комочков муки.

Шаг 11:

Заливаем тефтели соусом.

Шаг 12:

Отправляем в нагретую до 180 градусов Цельсия духовку на 25-30 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.

Шаг 13:

Тефтели из говяжьего фарша в духовке готовы, перед подачей посыпаем зеленью. На обед очень вкусно с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!

в духовке, тефтели

Добавьте вкус и очарование вашему обеду!

Ищите лучший рецепт мясного рагу?

Один из самых популярных соусов – мясной соус болоньезе или рагу

Загрузка…

Произошла ошибка. Обновите страницу и повторите попытку.

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Категории:

• +Первые блюда
  • Борщи
  • Супы
• Вторые блюда
• Салаты
• Десерты
• Закуски
• Выпечка
• Гарниры
• Завтраки
• Обеды
• Ужин
• Блюда из мяса
• Блюда из курицы
• Блюда из говядины
• Блюда из свинины
• Блюда из овощей

---

Главная
— Вторые блюда
— Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Oct 17, 2020

Описание

Показать все
категории:

Категория:
Вторые блюда
.

По популярности:

Раздельное питание .

По ингредиентам:

Блюда из мяса .

По поводу:

Завтраки ,
Обеды ,
Ужин ,
Шведский стол .

По стоимости:

Дорогие .

Праздничные:

23 февраля ,
День рождения .

В мою кулинарную книгу

Ингредиенты:

• Фарш говяжий —
  700 гр.

• Яйцо куриное сырое —
  6 шт.

• Лук —
  1 шт.

• Сыр —
  50 гр.

• Хлеб —
  2 кусочка

• Молоко —
  100 мл.

• Соль —
  по вкусу

• Приправа Перец чёрный молотый —
  по вкусу

• Масло растительное подсолнечное —
  по вкусу

• Шаг 1
  Перекрутить мясо через мясорубку.

• Шаг 2
  Добавить лук.

• Шаг 3
  Замочить хлеб в молоке, пропустить через мясорубку.

• Шаг 4
  Добавить соль, специи, яйца.

• Шаг 5
  Добавить немного воды, хорошо вымесить фарш.

• Шаг 6
  Сформировать крупные продолговатые котлеты-лодочки.

• Шаг 7
  Сделать в них небольшое углубление.

• Шаг 8
  Выложить в углубление натертый сыр.

• Шаг 9
  Запекать в духовке 30-40 минут. Котлеты из говяжьего фарша приготовленные в духовке лучше подавать с гарниром.

• 1 час 10 порций

  Котлеты из фарша индейки на пару

• 1 час 10 порций

  Котлеты из индейки

• 1 час 8 порций

  Котлеты из индейки с сыром

• 45 мин. 12 порций

  Котлеты из куриной грудки

• 1 час 6 порций

  Мясные котлеты с начинкой

• 45 мин. 4 порции

  Гречневые котлеты

15+ простых рецептов говяжьего фарша на любой вечер недели

Заработайте несколько очков вместе с семьей, приготовив говяжий фарш по одному из этих простых рецептов! Они будут просить секунды в мгновение ока, поверьте нам. 😉

Говяжий фарш в продаже на прошлой неделе? Полка для приготовления пищи ВЫИГРАЙТЕ! Надеюсь, вы запаслись запасами, как настоящая королева кулинарии, и вы готовы к этим неотразимым рецептам говяжьего фарша, которые съест вся семья!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Мы покажем вам, как растянуть мясо с помощью этих дешевых и простых рецептов говяжьего фарша. Если вы жаждете супа или тако во вторник, здесь есть рецепт на любой вечер недели. А теперь достаньте этих толстяков из морозилки и давайте приготовим этих сосунков!

---

ВКУСНО ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШОМ

Готовьте на полке как БОСС с этими простыми рецептами из говяжьего фарша. Заранее приготовьте говяжий фарш партиями и заморозьте порциями, чтобы он был готов к любому рецепту. Ознакомьтесь с этими советами о том, как приготовить говяжий фарш, прежде чем приступить к работе, и узнайте все тонкости этого дела!

• Мясной рулет с сыром – Единственный рецепт из списка, который НЕЛЬЗЯ приготовить заранее – это классика для гурманов! Наполните ваш любимый рецепт мясного рулета любым сыром, который у вас есть под рукой, чтобы получить вкусный сюрприз.
• Самодельные Неряшливые Джо – Откажитесь от дорогих банок в магазине и приготовьте свои собственные домашние Неряшливые Джо по этому рецепту от Космических кораблей и лазерных лучей. Одобренный детьми фаворит!
• Сэндвич с рассыпчатым мясом – По сути, как бургер, но с рассыпным говяжьим фаршем. Возможности топпинга безграничны. Используйте то, что уже есть под рукой, для дополнительной экономии бюджета!
• Такито с говядиной – Этот простой рецепт такито можно легко превратить в говядину с помощью простой и вкусной замены.
• Кесадилья с сыром и мясом – Этот рецепт кесадильи просто БОМБА! Опять же, поменяйте стейк на говяжий фарш на мексиканскую классику, достойную слюни.
• Спагетти с мясным соусом – Добавьте к спагетти немного говяжьего фарша. Аромат будет out. из. этот. мир!

Эти рецепты говяжьего фарша ПОТРЯСАЮТ! Давай, мама, побалуй себя немного.

---

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ОДНОМ БЛЮДЕ

Эти простые рецепты говяжьего фарша можно приготовить в одном блюде. Да, это означает меньше беспорядка и меньше уборки для вас! Пожалуйста.

• Гамбургер с макаронами и сыром – Еще одно любимое блюдо, которое ваши дети будут просить еще. Приготовьте макароны с сыром по своему любимому рецепту, а затем добавьте немного замороженной овощной смеси, чтобы повысить питательную ценность!
• Запеченные тако – Эти запеченные в духовке тако очень просты и действительно достойны праздника!
• Пастуший пирог – Наш простой рецепт пастушьего пирога кричит о комфорте! Это также отличный способ использовать оставшиеся овощи.
• Запеченная зити – Еще одна недорогая паста! Запеченные зити настолько просты в приготовлении и настолько универсальны.
• Лазанья – Готовите ли вы традиционные рулетики или рулетики для лазаньи, добавьте говяжий фарш в свой любимый рецепт, чтобы действительно повысить ставку! Включите мультиварку и сделайте это еще проще с этой лазаньей в мультиварке.
• Запеканка с энчилада – Пропустите работу по свертыванию энчиладас и вместо этого выложите этого ребенка слоями, как мексиканскую лазанью. НЯММ-О! Это еще один рецепт, который можно приготовить в духовке ИЛИ мультиварке.

Эти рецепты говяжьего фарша в одном блюде — мечта о комфортной еде. Они станут хитом для всей семьи, от мала до велика!

---

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Хотите чего-нибудь сытного и согревающего холодным осенним вечером? Мы подготовили для вас эти простые рецепты супа из говяжьего фарша!

• Пирог с чили Frito – Разнообразьте говяжий фарш, добавив фасоль и овощи в свой рецепт чили. Это экономит ваши деньги и оооочень вкусно! Бросьте все остатки на печеный картофель для другого легкого обеда позже на неделе.
• Суп из голубцов – Этот суп из голубцов от Kitchen Fun with My 3 Sons очень дешевый в приготовлении и на удивление ВКУСНЫЙ!
• Вегетарианский рагу из говяжьего фарша – Используйте традиционный рецепт тушеного говядины и добавьте вместо него говяжий фарш. Это дешевле, чем тушеное мясо и всего бюджет выигрыша! Поверьте нам, вы ничего не пропустите с этим обменом.
• Картофельный суп с мясом – Этот рецепт картофельного супа в мультиварке станет еще лучше , если добавить немного говяжьего фарша!
• Легкий суп с тако – Еще один отличный рецепт, позволяющий использовать лишние овощи! Нам очень нравится этот простой рецепт супа с тако от Fun Cheap or Free. Добавьте все, что у вас есть (сельдерей, лук, горошек, стручковую фасоль и т. д.), и обязательно используйте нашу удивительную домашнюю приправу для тако для невероятного вкуса!

Бульон только что закончился, но хочется супа? Посмотрите на эти умные заменители бульона!

Воплотите свои мечты о красном мясе с помощью любого из этих вкусных и простых рецептов говяжьего фарша. Для каждого из этого списка обязательно найдется хит. Каждый из этих рецептов легко адаптируется к тому, что у вас есть под рукой, что делает их бюджетными и простыми, как пирог… ммм, пирог с фаршем !

---

Какой ваш любимый рецепт говяжьего фарша, чтобы мясо растягивалось? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

Хотите больше советов и рекомендаций по приготовлению на полке? Проверьте эти сообщения!

• Этот рецепт курицы по-гавайски быстрого приготовления заставит вас станцевать хулу!
• Узнайте, как разогреть остатки пищи, как профессионал, и никогда больше не позволяйте им пропадать зря!
• Посмотрите эти 10 лайфхаков для гриля, которые нужно попробовать этим летом!

Теперь засучите рукава и приступайте к приготовлению пищи, как в эпизоде ​​Chopped! Стейки никогда не были такими вкусными… 😉

10 лучших рецептов приготовления говяжьего фарша в жаровне, которые упростят ужин

Эти рецептов приготовления говяжьего фарша — именно то, что вам нужно, чтобы быстро приготовить ужин на столе. Многие рецепты можно приготовить всего за 30 минут, что делает их идеальными для занятых будних вечеров.

Жаровня — один из самых недооцененных кухонных инструментов, но его всегда нужно иметь под рукой. Используйте его на плите для приготовления супов, рагу или пасты. Ставим в духовку на запеканку. Он такой универсальный, и самое приятное то, что он сокращает количество кастрюль и сковородок, необходимых для приготовления ужина.

Объедините удобство голландской печи с доступностью и простотой приготовления говяжьего фарша, и вы получите выигрышную комбинацию для ужина. Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов говяжьего фарша в голландской печи, чтобы добавить их в свой рацион.

Эти рецепты приготовления говяжьего фарша в жаровне — именно то, что вам нужно, чтобы быстро приготовить ужин на столе. Многие рецепты можно приготовить всего за 30 минут, что делает их идеальными для занятых будних вечеров.

Жаровня — один из самых недооцененных кухонных инструментов, но его всегда нужно иметь под рукой. Используйте его на плите для приготовления супов, рагу или пасты. Ставим в духовку на запеканку. Он такой универсальный, и самое приятное то, что он сокращает количество кастрюль и сковородок, необходимых для приготовления ужина.

Объедините удобство голландской печи с доступностью и простотой приготовления говяжьего фарша, и вы получите выигрышную комбинацию для ужина. Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов говяжьего фарша в голландской печи, чтобы добавить их в свой рацион.

Содержание

ЧТО НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ В ЧУГУННОЙ ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ?

Если вы используете эмалированную жаровню (на которую ссылается большинство рецептов), вы можете приготовить в ней практически все что угодно. Однако, если вы используете кастрюлю из 100% чистого чугуна, будьте осторожны со следующими продуктами, которые могут испортить покрытие кастрюли или прилипнуть к ее поверхности, если она недостаточно приправлена:

• Кислые продукты, такие как помидоры, цитрусовые и уксус
• Нежная (слоистая) рыба
• Липкие соусы и продукты, такие как сыр, мед и патока

Ваша эмалированная жаровня может приготовить практически все, от супов, тушеных блюд и тушеных блюд до ломтиков хлеба. На самом деле, вам также могут понравиться наши 20 лучших рецептов курицы в голландской духовке!

МОЖНО ЛИ ПОСТАВИТЬ ХОЛОДНУЮ ГОЛЛАНДСКУЮ ПЕЧЬ В ДУХОВКУ?

Если вы хранили остатки в жаровне и ставили их в холодильник, вам нужно дать им нагреться до комнатной температуры в течение как минимум 30 минут, прежде чем разогревать их в той же посуде. Затем поместите голландскую духовку в духовку, пока она предварительно нагревается, чтобы медленно довести ее до температуры.

И не забудьте приправить чугунную жаровню перед использованием!

РЕЦЕПТЫ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ

Говяжий фарш довольно доступен по цене, и из этого ингредиента легко приготовить блюдо. Избавьте себя от мытья посуды позже, приготовив рецепты из говяжьего фарша в жаровне — вы можете переходить от плиты к духовке по мере необходимости.

Вот некоторые из лучших рецептов говядины в жаровне, которые можно приготовить для всей семьи

НАЧОС В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ НА КОСТЕ

Эти начос в голландской духовке от Homemade Heather станут настоящим праздником в вашем следующем походе. Она готовит мясо дома, чтобы облегчить приготовление пищи на костре, но вы можете приготовить его на месте, если хотите.

Выстилая большую жаровню пергаментной бумагой, ее очень легко чистить, особенно при использовании сыра, чтобы он не прилипал к кастрюле. Просто выложите ингредиенты на чипсы из тортильи, готовьте на огне в течение 15-20 минут, и у вас будет вкусная еда, чтобы накормить свою семью после долгого дня.

ЛАЗАНЬЯ В ОДНОЙ ГОЛОВКЕ

Когда вы очень заняты (или просто ленитесь), откажитесь от домашнего соуса и отдайте предпочтение банкам. Это будет так же вкусно в этой простой лазанье One Pot от Pinch of Yum.

Использование лапши без варки и соуса в банках сокращает время приготовления и количество используемых кастрюль. Все, что у вас осталось, — это один горшочек с мясным, сырным, вермишелью.

СТЕЙК СОЛИСБЕРИ В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ

Чтобы сэкономить время и силы в кемпинге, приготовьте котлеты для этого стейка Солсбери в голландской духовке от Let’s Camp S’More дома. Котлеты вместе с молодой морковью, молодым картофелем и грибами готовятся на костре в вкусной грибной подливке, приготовленной из грибного крем-супа, пакета коричневой подливки и пакета луковой смеси для супа РУЛЕТКИ С КАПУСТАМИ

Следите за углеводами? Приготовьте кето-дружественные голубцы без начинки к Летнему Йолу. Этот рецепт в основном представляет собой деконструированные голубцы, поэтому он устраняет суету и оставляет все восхитительные ароматы классического блюда для комфортной еды.

С большим количеством шинкованной капусты и цветной капусты с рисом вы получаете здоровую дозу овощей в каждом кусочке.

Турецкий суп с фрикадельками

Сочные фрикадельки и нежные овощи в томатном бульоне составляют этот сытный турецкий суп с фрикадельками от Cooking Gorgeous. Называется Sulu Kofte, это турецкое блюдо с большим количеством средиземноморских ароматов.

ПИРОГ ГОЛЛАНДСКАЯ ПЕЧЬ

Это идеальная еда, когда хочется горячей и сытной еды. Этот пастуший пирог в голландской печи от Cast Iron Recipes состоит из слоев приправленной говяжьей смеси, овощей и сливочного картофельного пюре.

В то время как ягненок традиционно используется в пастушьем пироге, в Северной Америке чаще используют вместо него говяжий фарш (иногда этот пирог называют творожным пирогом).

Собрать его очень просто… обжарьте мясо, выложите слоями овощи и посыпьте картофельным пюре. Помещение в духовку придает пюре золотистую «корочку» и объединяет вкусы всех ингредиентов.

ГУЛЯШ В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ

Если вам нужно недорогое блюдо, чтобы быстро накормить компанию, попробуйте этот южный гуляш от Spicy Southern Kitchen. Это блюдо представляет собой сочетание говяжьего фарша, томатного соуса и пасты.

Помимо этих общих ингредиентов, способ приготовления гуляша сильно различается от места к месту и от одной семьи к другой. Кто-то добавляет сыр, а кто-то нет. Некоторые добавляют овощи, такие как кукуруза, используемая в этом рецепте, в то время как другие используют другие овощи, такие как сладкий перец.

Попробуйте базовый рецепт для себя и приспособьтесь к предпочтениям вашей семьи и любым овощам, которые вы можете добавить к нему.

РЕЦЕПТ ЧИЛИ В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ

Taco Вторники станут намного интереснее с этим вкусным Taco Chili в голландской духовке от Cast Iron Recipes. Он полон вкусной черной фасоли, хрустящей кукурузы, жареных помидоров, болгарского перца, лука и говяжьего фарша. Соус, похожий на суп, представляет собой сочетание соуса для пасты и соуса энчилада для насыщенного вкуса, который невозможно превзойти.

Подавать с сыром, ложкой сметаны и чипсами из тортильи или кукурузным хлебом. Этот рецепт достаточно вкусный, так что вы можете легко заменить говядину вместо индейки, если хотите. Он идеально подходит для более холодных месяцев.

 

ЛЕГКИЙ ТУШЕНЫЙ ГАМБУРГЕР С КАРТОФЕЛЕМ

Наслаждайтесь семейным рагу с картофелем даже в самые загруженные будние дни. Этот рецепт от Small Town Woman очень удовлетворителен в холодные дни, но он хорош и круглый год.