Холодец с говядиной и курицей по-сибирски рецепт с фото пошагово и видео

Холодец с говядиной и курицей по-сибирски

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

15

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч 10 мин
PT5h20M

1. Шаг 1:

   Как довольно просто приготовить сытный сбалансированный холодец с курицей и мясом говядины по-сибирски, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления домашнего холдца на праздничный и новогодний стол.

2. Шаг 2:

   Для приготовления холодца хорошо чистите говяжью лытку и промывайте с одним килограммом мяса курицы и одним килограммом мяса говядины, после чего возьмите объемную кастрюлю и поставьте ее на плиту, затем выкладывайте в нее мясо, добавляйте в кастрюлю одну очищенную морковь и одну разрезанную пополам не очищенную головку репчатого лука для вкуса.

3. Шаг 3:

   Выливайте в общую кастрюлю необходимое количество воды, которая должна полностью закрывать мясо, после чего прикрывайте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения на большом огне плиты.

4. Шаг 4:

   Снимайте образовавшуюся в кастрюле пену с закипевшего бульона, затем добавляйте в нее десять горошин черного перца, три лавровых листа и варите мясо четыре часа на огне плиты чуть меньше среднего.

5. Шаг 5:

   По прошествии четырех часов высыпайте в кастрюлю по вкусу соль и перемешивайте все ингредиенты, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте проваривать мясо еще пятнадцать-двадцать минут до полной готовности на среднем огне плиты.

6. Шаг 6:

   По прошествии времени выкладывайте мясо с морковью и луком из кастрюли на большое блюдо, затем хорошо его разбирайте и удаляйте все косточки.

7. Шаг 7:

   Нарезайте отварное мясо небольшим произвольным кубиком и выкладывайте в большую форму.

8. Шаг 8:

   Возьмите мелкий дуршлаг и установите над большой миской, затем застелите сложенной в несколько слоев марлей и процеживайте приготовленный бульон из кастрюли.

10. Шаг 9:

    Добавляйте в форму с мясом мелко нарезанные четыре зубчика чеснока и молотый черный перец по вкусу.

11. Шаг 10:

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в форме между собой.

12. Шаг 11:

    Довольно большое количество мяса раскладывайте по небольшим салатницам и равномерно распределяйте.

13. Шаг 12:

    Распределяйте мясо в большой форме равномерным слоем.

14. Шаг 13:

    Приготовленный бульон разливайте по салатницам, выливайте его в большую форму, чтобы он полностью закрывал мясо.

15. Шаг 14:

    Ставьте салатницы с формой в прохладное место на несколько часов, чтобы холодец полностью застыл.

16. Шаг 15:

    Приготовленный холодец с мясом говядины и курицы подаем к праздничному столу с горчицей или хреном по вкусу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию довольно простой рецепт приготовления безупречно сбалансированного и идеально густого холодца на праздничный стол по-сибирски! Обязательно приготовьте праздничный холодец по нашему рецепту из отваренной говяжьей лытки с курицей, мясом говядины и будете приятно удивлены вкусовыми качествами этого замечательного домашнего блюда! Приятного Вам аппетита! 

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Холодец из говядины

Закуски холодные простые рецепты с фото

Мясо с луком рецепты с фото

Заливное из курицы

Морковь с чесноком пошаговые рецепты

Курица с луком

Закуски из мяса

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Перец черный горошек — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Говядина — филе (стейк) — 189 ккал/100г
• Говядина — филе (ростбиф) — 381 ккал/100г
• Голяшки говяжьи — 187 ккал/100г

Калорийность продуктов: Голяшки говяжьи, Курица, Филе говядины, Морковь, Лук репчатый, Вода, Перец горошком, Чеснок, Лавровый лист, Перец черный молотый, Соль

Котлеты из говядины и курицы

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (4)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка

400 гр.

Говядина

600 гр.

Лук репчатый

100 гр.

Хлеб

120 гр.

Молоко коровье

100 мл.

Сухари панировочные

8 ст. л.

Чеснок

2 зуб.

Яйцо

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Масло растительное

2 ст. л.

Процесс приготовления

Куриную грудку и говядину нужно пропустить через мясорубку и смешать между собой. Также пропускаем очищенный лук и добавляем его к мясу.

Хлеб замачиваем в молоке на 10-15 мин., чтобы он размяк. Чеснок мелко крошим ножом.

Добавляем в фарш оставшиеся ингредиенты: хлеб, сухари, яйцо, чеснок, а также соль и перец по вкусу. Формируем небольшие котлеты овальной формы.

Разогреваем сковороду, хорошо промазанную маслом, выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон до легкого золотистого цвета. На это потребуется 15-120 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

1.45%

Витамин В1

12.28%

Витамин В2

9.16%

Витамин В4

12.81%

Витамин В5

15.43%

Витамин В6

21.25%

Витамин В9

8. 72%

Витамин В12

39.4%

Витамин С

0.89%

Витамин D

0.84%

Витамин E

10.66%

Биотин

4.17%

Витамин К

1.32%

Витамин РР

33.2%

Калий

11.04%

Кальций

5.31%

Кремний

1.15%

Магний

11.25%

Натрий

23.86%

Сера

36.02%

Фосфор

19.95%

Хлор

13.05%

Алюминий

92.01%

Железо

13.77%

Йод

3.75%

Кобальт

61.87%

Литий

0%

Марганец

10.46%

Медь

14.37%

Никель

1.88%

Рубидий

1640. 25%

Селен

20.81%

Фтор

1.66%

Хром

21.15%

Цинк

16.65%

Бор

1148.63%

Ванадий

0%

Молибден

12.16%

Витамин A

21.01%

Витамин В1

178.24%

Витамин В2

132.85%

Витамин В4

185.91%

Витамин В5

223.96%

Витамин В6

308.28%

Витамин В9

126.56%

Витамин В12

571.68%

Витамин С

12.88%

Витамин D

12.2%

Витамин E

154.63%

Биотин

60.56%

Витамин К

19.15%

Витамин РР

481.77%

Калий

160.18%

Кальций

77. 09%

Кремний

16.67%

Магний

163.22%

Натрий

346.26%

Сера

522.62%

Фосфор

289.41%

Хлор

189.41%

Алюминий

1335%

Железо

199.75%

Йод

54.43%

Кобальт

897.68%

Литий

0%

Марганец

151.71%

Медь

208.55%

Никель

27.3%

Рубидий

23800%

Селен

301.97%

Фтор

24.03%

Хром

306.84%

Цинк

241.57%

Бор

16666.67%

Ванадий

0%

Молибден

176.5%

Витамин A

5.25%

Витамин В1

44. 56%

Витамин В2

33.21%

Витамин В4

46.48%

Витамин В5

55.99%

Витамин В6

77.07%

Витамин В9

31.64%

Витамин В12

142.92%

Витамин С

3.22%

Витамин D

3.05%

Витамин E

38.66%

Биотин

15.14%

Витамин К

4.79%

Витамин РР

120.44%

Калий

40.04%

Кальций

19.27%

Кремний

4.17%

Магний

40.8%

Натрий

86.57%

Сера

130.65%

Фосфор

72.35%

Хлор

47.35%

Алюминий

333.75%

Железо

49.94%

Йод

13. 61%

Кобальт

224.42%

Литий

0%

Марганец

37.93%

Медь

52.14%

Никель

6.83%

Рубидий

5950%

Селен

75.49%

Фтор

6.01%

Хром

76.71%

Цинк

60.39%

Бор

4166.67%

Ванадий

0%

Молибден

44.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	189.1 мкг	900 мкг	1. 4	5.3
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	12.3	44.6
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.2	33.2
Витамин В4	929.5 мг	500 мг	12.8	46.5
Витамин В5	11.2 мг	5 мг	15.4	56
Витамин В6	6. 2 мг	2 мг	21.2	77.1
Витамин В9	506.2 мкг	400 мкг	8.7	31.6
Витамин В12	17.2 мкг	3 мкг	39.4	142.9
Витамин С	11.6 мкг	90 мкг	0.9	3.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0. 8	3.1
Витамин E	23.2 мг	15 мг	10.7	38.7
Биотин	30.3 мг	50 мг	4.2	15.1
Витамин К	23 мкг	120 мкг	1.3	4.8
Витамин РР	96.4 мг	20 мг	33.2	120. 4
Калий	4004.4 мг	2500 мг	11	40
Кальций	770.9 мг	1000 мг	5.3	19.3
Кремний	5 мг	30 мг	1.1	4.2
Магний	652.9 мг	400 мг	11.2	40.8
Натрий	4501. 4 мг	1300 мг	23.9	86.6
Сера	2613.1 мг	500 мг	36	130.7
Фосфор	2315.3 мг	800 мг	19.9	72.4
Хлор	4356.5 мг	2300 мг	13.1	47.4
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	92	333. 8
Железо	36 мг	18 мг	13.8	49.9
Йод	81.7 мкг	150 мкг	3.8	13.6
Кобальт	89.8 мкг	10 мкг	61.9	224.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	10. 5	37.9
Медь	2085.5 мкг	1000 мкг	14.4	52.1
Никель	54.6 мкг	200 мкг	1.9	6.8
Рубидий	476 мкг	2 мкг	1640.2	5950
Селен	166.1 мкг	55 мкг	20.8	75. 5
Фтор	961.3 мкг	4000 мкг	1.7	6
Хром	153.4 мкг	50 мкг	21.1	76.7
Цинк	29 мг	12 мг	16.6	60.4
Бор	200 мкг	1.2 мкг	1148.6	4166.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	123. 6 мкг	70 мкг	12.2	44.1

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Куриные котлеты с сыром с подливкой

Куриные котлеты с подливкой в духовке

Котлеты из индейки с капустой в духовке

Куриные котлеты в панировке в духовке

Котлеты из индейки без хлеба в духовке

Котлеты из бедра индейки в духовке

Куриные котлеты в панировочных сухарях

Котлеты из индейки с брокколи

Куриные котлеты с творогом

Котлеты из индейки для ребенка в духовке

Куриные котлеты на пару в мультиварке Редмонд

Котлеты из индейки без хлеба

Котлеты из куриного филе на сковороде

Куриные котлеты

Куриные котлеты в панировочных сухарях

Сочные котлеты из куриного фарша на сковороде

Куриные котлеты без муки

👌 Бефстроганов, 125 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Свинина по-строгановски

Кто не знает блюдо, которое называется «бефстроганов», но, наверное, мало кто задумывался, что в дословном переводе это обозначает «говядина по-строгановски». Когда-то блюдо было изобретено для заведе…

Бефстроганов из куриной грудки

Boeuf с французского — говядина. Поэтому бефстроганов — изначально блюдо именно из этого вида мяса. Но ведь русский народ не скупится на эксперименты! Тем более, что это блюдо как раз русской кухни. Т…

Бефстроганов с макаронами

Теперь, когда осень полностью вошла в свои права, пришло время для вкусных, сытных блюд. Не то что бы в другое время года их нельзя было приготовить, но до пляжного сезона еще далеко, и поэтому можно…

Бефстроганов по-сибирски

Мне встречались разные рецепты приготовления этого блюда. Сибирский вариант предполагает изготовление бефстроганова из замороженного мяса.


Ингредиенты:
300 г замороженной вырезки (говядина или т…

Мясо по-строгановски в мультиварке

Бефстроганов по классическому рецепту я готовлю очень редко по той причине, что говядину, которая вместе с известным Строгановым дала название блюду, у нас купить гораздо сложнее, чем качественную сви. ..

Бефстроганов классический

Бефстрогранов – он как блины: рецептов миллион, у каждой хозяйки – свой. Я для себя выбрала два, один парадный, один не очень. Зависит – от мяса, которое оказалось в моём распоряжении, и от целей. Обе…

Бефстроганов по-русски

Бефстроганов – классическое блюдо русской кухни. Изначально его готовили только из говядины или телятины. Сейчас этот рецепт разнообразили и стали делать из курицы и свинины. Но классика жанра – это г…

Бефстроганов из филе цыпленка

Сегодня захотелось чего-нибудь вкусненького и необычного. Но, так как холодильник был полупустой, а в магазин совсем не хотелось, решила готовить из того что есть. Впервые решила приготовить данное бл…

Бефстроганов

Рецептов приготовления мяса существует большое количество. Мясо можно жарить, тушить, варить и комбинировать с другими ингредиентами, получая вкусные, разнообразные и сытные блюда.

Сегодня я хочу с.. .

Замечательное блюдо с историей бефст…

Говядина по-строгановски более двухсот лет является популярным блюдом в России под названием с французским акцентом — Бефстроганов. Во Франции же блюдо известно под названием Русское жаркое ))). 
 …

Рецепт мясного бефстроганова

Оригинальный рецепт этого блюда, к сожалению, не сохранился. Повара многих стран в течение долгих лет вносили в него свои изменения, что привело к утрате подлинности бефстроганова. В итоге этот рецепт…

Вкуснейшее мясное блюдо на любой слу…

Ой, я люблю этот рецепт, потому что получается так вкусно и сытно! Да, бефстроганов — это говядина преимущественно. Но, когда хочется приготовить что-то такое, этот рецепт становится как находка.
 …

Свинина со сливой на сковороде сочна…

Приготовьте свинину простым и в то же время оригинальным способом, потушив небольшие медальоны мяса в ароматном сладко-пряном сливовом соусе, потратив на весь процесс около 20 минут. А затем подайте с…

Готовим необычный Бефстроганов из ку…

Сегодня мы приготовим немного необычный Бефстроганов. Почему необычный, спросите вы? А потому, что классический Бефстроганов обычно готовится строго из говядины. Но это не значит, но у этого блюда нет…

Бесподобная курица Милано за 30 мину…

Предлагаем вам и вашим близким отведать бесподобную курицу «Милано» с вялеными томатами, чесночком и свежим базиликом в итальянском стиле. Восхитительную курочку подаем с пастой фетучини. Такое аромат…

В холодильнике были грибы, решила пр…

А получилось у меня роскошное блюдо под названием бефстроганов, который я готовила не традиционно, а из свинины и шампиньонов. Мясо нежное, грибы – суперские. Подлива – пальчики оближешь.
 
Да и рец…

Курица карри с рисом, помидорами и з…

Курица карри с рисом, помидорами и зеленым горошком — отличное второе блюдо для летнего сезона. Оно имеет ряд преимуществ: во-первых, блюдо быстро готовится, что летом немаловажно, во-вторых, имеет во. ..

Бефстроганов из курицы

Филе куриное 400 гр.
Сметана 1 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Перец
Мука 1 ст.л.
Растительное масло

Как приготовить бефстроганов из свин…

Бефстроганов в домашних условиях приготовить элементарно, при этом мясо получается вкуснейшее, мягкое, нежное… пальчики оближешь! В классическом рецепте используют говядину, но я заменила ее на свинин…

Бефстроганов из говядины в мультивар…

Говядина 800 гр.
Сметана 2-3 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 2 шт.
Вода 0,5 лист
Мука 2 ст.л.
Соль
Специи
Перец
Зелень
Лавровый лист
Масло подсолнечное

Три совета по приготовлению вкуснейш…

Знаете, сегодня в который раз вспомнила поговорку «век живи – век учись». Ведь она актуальна даже для тех, кто не год и даже не 20 готовит мясо и другие блюда. А что я сделала? Просто правильно все сд…

Потрясающая шаверма с курицей и овощ…

Шаверма — ароматное блюдо ближневосточной кухни, которое может стать отличным быстрым перекусом в течение дня. Сочная курочка с овощами, приправленная бесподобным соусом и завернутая в питу, насытит в…

Бефстроганов из свинины в сметане

Рецепт приготовления бефстроганов из свиной корейки или вырезки с луком и сметаной с пошаговыми фотографиями
Свиная корейка 500 гр.
Сметана 100 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Соль 2 щепотка
Перец чёрный мол…

Бефстроганов из мяса курицы

Бефстроганов из мяса курицы
Куриная грудка 500 гр.
Лук репчатый 2 головка
Сметана 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Перец чёрный молотый
Растительное масло
Зелень
Соль

Бефстроганов из свинины с подливкой

Свинина 350 гр
Морковь 100 гр
Помидоры 60 гр
Лук репчатый 70 гр
Чеснок 2 зуб
Перец чили 1 шт.
Специя для мяса 4 гр
Сметана 130 гр
Растительное масло 15 гр
Масло сливочное 10 гр
Мука 10 гр
Сахарный пес…

Ароматный бефстроганов с грибами — п…

Грибной бефстроганов — это вкусное постное блюдо, которое довольно универсальное, в том числе оно может быть повседневным блюдом. Его легко приготовить — ужин будет на столе всего через 30 минут. Вы м…

Бефстроганов из курицы с грибами

Филе куриное 250 гр.
Шампиньоны 120 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Сливки 250 мл.
Мука 1 ч.л.
Растительное масло
Соль
Перец

Бефстроганов из курицы со сметаной

Куриная грудка 500 гр.
Сметана 200 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Специи

Бефстроганов из говядины

Говядина 700 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 150 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Масло сливочное 70 гр.
Соль
Перец
Мука 1 ст.л.
Бульон мясной 2/3 ст.

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире
Говядина 5…

Бефстроганов из свинины

Оливковое масло 2 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчик
Свиное филе 600 гр.
Грибы 500 гр.
Масло сливочное 2 ч.л.
Коньяк 2 ст.л.
Лимонная цедра 1 ст.л.
Сметана 300 мл.
Огурцы маринованные 1 шт.
Соль…

Бефстроганов из свинины

Свинина 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Масло сливочное 90 гр.
Сметана 4 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Горчица сладкая 1 ч.л.
Чёрный перец
Соль
Лист лавровый

Бефстроганов из курицы со сметаной

Бефстроганов из курицы со сметаной
Курица 800 гр.
Сметана 15% 315 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Томатная паста 1 ч.л.
Мука 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Соль

Бефстроганов из свинины

Бефстроганов из свинины
Свинина 400 гр.
Сметана 200 гр.
Мука 1 ст.л.
Лук репчатый 200 гр.
Соус томатный 2 ст.л.

Бефстроганов из свинины

Грамм отборной свинины
Небольшая головка репчатого лука
Ложка томатного пюре 1 ст.
Ложка сметаны 20% жирности 2 ст.
Ч. ложка муки
Растительное масло
Соль и смесь перцев

Бефстроганов из курицы

Курица 500 гр.
Мука 50 гр.
Грибы 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 20 гр.
Соль 1 щепотка
Чёрный перец 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень 10 гр.

Бефстроганов из говядины

Говядина 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 150 гр.
Мука 1 ст.л.
Томатная паста 1 ч.л.
Вода 150 мл.
Растительное масло
Соль
Перец

Бефстроганов из курицы со сметаной

Бефстроганов из курицы со сметаной
Куриное филе 400 гр.
Сметана 20% 150 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Горчица 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 ч.л.
Соль
Специи
Растительное масло 3-4 ст.л.
Петрушка 5-…

Бефстроганов из курицы со сметаной

Лук репчатый 1 шт.
Куриная грудка 500 гр
Мука 2 ст.л.
Сливки 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый
Зелень
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 4 ст.л.
Соль
Перец чё…

Бефстроганов из свинины в мультиварк…

Свинина 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 1 ст.
Сметана 3 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Томатная паста 1 ч. л.
Специи
Соль

Бефстроганов из свинины

Свинина 700 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 150 мл.
Мука 1 ст.л.
Соль
Перец
Растительное масло

Бефстроганов из свинины

Свинина 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Вода 1,5 ст.
Соус томатный 2 ст.л.
Соль
Растительное масло 20 гр.

Бефстроганов из печени со сметаной

Печень говяжья 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Вода 2/3 ст.
Сметана 200 гр.
Соль
Перец

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КУРИЦЫ

Отличный рецепт! Бефстроганов из курицы
Куриная грудка 300 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Сметана 100 гр.
Бульон куриный 150 мл.
Пшеничная мука высшего сорта 1 ст.л.
Растительное масло 20 мл.
Соль
Перец ч…

Бефстроганов из свинины в мультиварк…

Вместо того чтобы просто жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов из свинины в мультиварке, это потребует не так много времени и продуктов, зато блюдо выйдет отменное, я вам обещаю.
Свинин…

Бефстроганов.

Бефстроганов. Готовим дома вкусный бефстроганов. Рецепт приготовления бефстроганов. Как приготовить бефстроганов.
Говядина 800 гр.
Бульон 300 мл.
Сметана 150-200 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Масло сливочн…

Бефстроганов из говядины с шампиньон…

Говядина 700 гр.
Растительное масло 1 ст.л.
Шампиньон 2 ст.
Лук зеленый 0.5 ст.
Чеснок 2 зубчик
Тимьян сушеный 0.5 ч.л.
Соль 0.25 ч.л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч.л.
Паприка 0.5 ч.л.
Лавровый лист 1 ш…

Бефстроганов из свинины

Свинина 800 гр.
Сметана 20% 350 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Сельдерей 2 стебель
Корнишоны 1/2 банка
Оливковое масло 10 гр.
Соль
Чеснок сушёный

Бефстроганов из говядины

Говядина 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Сливки 100 мл.
Сметана 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Чёрный перец
Соль
Сахар 1 щепотка
Лист лавровый 1 шт.

Бефстроганов из говядины: классическ…

Попробуй бефстроганов из говядины, который готовится быстро и вкусно.
Говядина 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Растительное масло 5 ст.л.
Укроп
Перец чёрный молотый
Соль

Бефстроганов из свинины рецепт

Грамм свиной мякоти
Стакан томатного сока
Растительное масло рафинированное 50 мл.
Репчатая луковица
Грамм сметаны
Столовая ложки пшеничной муки высшего сорта
Сахар
Полторы чайной ложка соли
Чайная ло…

Бефстроганов из курицы с грибами

Бефстроганов из курицы с грибами
Филе куриное 250 гр.
Шампиньоны 120 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Сливки 250 мл.
Мука 1 ч.л.
Растительное масло
Соль
Перец

Бефстроганов из свинины с подливой

Свинина 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Кефир 150 мл.
Молоко 3 ст.л.
Картофельный крахмал 1-2 ч.л.
Соус томатный 3 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Перец чёрный молотый
Лавровый лист
Соль

Бефстроганов из говядины

Говядина 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 2 шт.
Соль 2 ч.л.
Масло подсолнечное 4 ст.л.
Перец чёрный молотый 0,3 ч. л.
Сметана 15% 3 ст.л.
Томатная паста 2 ст.л.
Укроп 1 пучок
Чеснок 1 шт….

Бефстроганов из свинины в сметанно-т…

Грамм отборной свинины
Небольшая головка репчатого лука
Ложка томатного пюре 1 ст.
Ложка сметаны 20% жирности 2 ст.
Ч. ложка муки
Растительное масло
Соль и смесь перцев

Бефстроганов из свинины со сливками

Свинина 800 гр.
Лук репчатый 1,5 шт.
Сливки 100 мл.
Мука 3 ст.л.
Аджика сухая 1 ч.л.
Растительное масло
Соль

Бефстроганов из курицы

Вода 120 мл.
Филе куриное 600 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Мука 2 ст.л.
Паприка сладкая молотая 1 гр.
Приправа для курицы 2 гр.
Свиная грудинка копченая 60 гр.
Сметана 160 гр.
Соль 3 гр.
Чеснок 1 зубчик

Бефстроганов из свинины

Свинина 300-400 гр.
Картофель 6 шт.
Масло сливочное
Лук репчатый 1 шт.
Черный перец 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Перец болгарский
Масло подсолнечное
Мука 1 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Соль

Бефстроганов по-русски

Говядина 500 гр.
Мука 2 ст. л.
Масло сливочное 50 гр.
Томатная паста 2 ст.л.
Сметана 150 гр.
Специя для мяса
Соль
Растительное масло

Бефстроганов из курицы в мультиварке

Филе куриное 600-700 гр.
Сметана 15% 180-200 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Масло сливочное 40-50 гр.
Специи
Соль

Бефстроганов из курицы со сметаной и…

РЕЦЕПТ БЕФСТРОГАНОВ ИЗ КУРИЦЫ СО СМЕТАНОЙ И ГРИБАМИ
Курица 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Мука 2.5 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Паприка 0.5 ч.л.
Масло сливочное 50 гр.
Масло подсолнечное 1 ст….

Бефстроганов из курицы

Филе куриное 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Сметана 200 гр.
Масло сливочное 15 гр.
Растительное масло
Специи

Бефстроганов из баранины

Баранина 800 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 щепотка
Красное вино 50 гр.
Томатная паста 20 гр.
Сало 300 гр.
Чеснок 4 зубчик
Соль
Приправа

Бефстроганов из свинины в сметанном…

Мясо 400 гр
Лук-репка 200 гр
Сметана жирность не менее 15 200 гр
Томатная паста 2 ст. л.
Мука 1 ст.л.
Масло
Соль
Специи

Бефстроганов из говяжьего фарша в ск…

Бефстроганов из говяжьего фарша в сковороде
Говяжий фарш 450 гр.
Соль
Перец чёрный молотый
Белый гриб 300 гр.
Масло оливковое 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 ст.
Чеснок 3 зубчик
Паприка 0,5 ч.л…

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Говядина 550 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Соль 1/2 ст.л.
Перец чёрный молотый
Растительное масло 40 мл.
Укроп 1 пучок
Паприка молотая 2 гр.
Сметана 3 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Вода 400 мл.

Бефстроганов из говядины: классическ…

Говядина 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Растительное масло 5 ст.л.
Укроп 1 пучок
Чёрный перец
Соль

Бефстроганов из говядины

Телятина 400 гр.
Мука 1 ст.л.
Сметана 125 мл.
Лук репчатый 1 головка
Масло подсолнечное рафинированное 75 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Соль
Перец чёрный молотый 0.25 ч.л.
Петрушка 2 веточка

Бефстроганов

Говядина 240 гр.
Картофель 400 гр.
Лук-шалот 60 гр.
Укроп 5 гр.
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 30 гр.
Сливки 10% 400 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Оливковое масло 20 мл.
Соль
Перец

ПП бефстроганов из говядины

ПП бефстроганов из говядины (фото-рецепт). Диетический бефстроганов
Лук репчатый 100 гр.
Говядина 350 гр.
Творожный сыр 30 гр.
Соль
Перец

Бефстроганов из свинины со сметаной

Свиной Бефстроганов
Свинина 1.5 кг.
Лук репчатый 6 шт.
Сметана 400 гр.
Помидоры черри 12 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Салат 5 шт.
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
С…

Бефстроганов из свинины с подливкой

Свинина 350 гр
Морковь 100 гр
Помидоры 60 гр
Лук репчатый 70 гр
Чеснок 2 зуб
Перец чили 1 шт.
Специя для мяса 4 гр
Сметана 130 гр
Растительное масло 15 гр
Масло сливочное 10 гр
Мука 10 гр
Сахарный пес…

Бефстроганов

Говядина 1000 гр.
Крахмал картофельный 1 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Мускатный орех молотый 5 гр.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Сливки 100 мл.
Сметана 100 гр.
Соль 2 щепотка
Соус томатный острый 100 гр.

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины | домашний рецепт с фото
Говядина 0,5 кг.
Лук репчатый
Масло сливочное 90 гр.
Сметана 20% 1 ст.л.
Томатная паста 0,5 ст.л.
Мука 0,5 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Перец чёрный молотый…

Бефстроганов

Говядина 600 гр.
Мука 1 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана жирная 100 гр.
Соль
Перец чёрный молотый

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Фахитас с курицей и говядиной

Easy

1. Для маринада: В блендере смешайте оливковое масло, порошок чили, вустерский перец, тмин, хлопья красного перца, чеснок и сок лайма. Затем добавьте сахар, соль и перец и смешайте маринад, пока он полностью не смешается и не станет однородным.

2. Для

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

15

Куриный фахитас

Easy

1. Поместите кориандр, сок лайма, бульон, зеленый лук, чеснок, халапеньо, мед и соль в блендер и измельчите до получения однородной массы. Зарезервируйте 2 столовые ложки; не мойте блендер.
2. Поместите куриные грудки в миску среднего размера, а перец и лук в глубокую

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Куриный фахитас

Easy

Нагрейте масло в сковороде до сильного огня и добавьте нарезанный лук. Варить до мягкости.
Уменьшите огонь и добавьте нарезанную кубиками куриную грудку. Готовьте около 5 минут, пока курица не будет готова.
Добавьте томатную пасту и соус Tabasco® Chipotle

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Куриный фахита на противне с мексиканской фасолью

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6.
2. Смешайте все специи и оливковое масло в большой миске.
3. Добавьте курицу, перец и лук и перемешайте, чтобы покрыть смесью специй.
4. Разложите курицу, перец и лук на большой сковороде

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Фахитас с говядиной

Easy

В миске смешайте лук и перец с маслом. Разогрейте большую сковороду и выложите овощи.

Готовьте 5-6 минут на среднем огне, переворачивая, пока они не подрумянятся и не станут слегка мягкими. Посыпьте приправой Cajun и лимонным соком, a

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Фахитас с говядиной и нежным стеблем

Easy

1. Смешайте оливковое масло, чеснок, тмин, паприку, перец чили и сахар в небольшой миске. Используйте половину, чтобы смазать обе стороны стейков. Добавьте нежный стебель, лук, красный и желтый перец в миску и перемешайте с другой половиной маринада. Установите

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Chipotle Chicken Fajitas

Easy

Поместите курицу в миску, добавьте чипотле, посолите и перемешайте, пока мясо не будет хорошо покрыто. Отложите.

Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Когда закоптится, добавьте половину курицы и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон, a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Фахитас из говядины с сальсой из гуакамоле

Easy

1. В неглубокой форме для запекания смешайте смесь приправ для тако с 3 ст. л. сока лайма и медом.
2. Добавьте полоски говядины в маринад и перемешайте, оставьте на 15 минут при комнатной температуре для маринования.
3. Тем временем лук среднего размера

Время подготовки

—

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Цыпленок Марсала

Easy

1) Положите куриные грудки между 2 листами вощеной бумаги и расплющите лопаткой для мяса, пока они не станут тонкими. Разрежьте каждую куриную грудку на 4 части.
2) Добавьте немного муки в неглубокую миску. Обваляйте курицу в муке и стряхните лишнюю муку.
3) A

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Куриный диван сегодня вечером, куриный тетраццини на следующей неделе

Easy

1) Доведите до кипения 1 л куриного бульона в широкой и глубокой сковороде с крышкой. Добавьте куриные грудки. Вернуть бульон до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите курицу 8 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону. Резерв бульона

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

24 минуты

Порции

4

Parker’s Beef Stew

Easy

1) Поместите говядину в миску с красным вином, толченым чесноком и лавровым листом. Поместите в холодильник и маринуйте в течение ночи.
2) На следующий день соединить муку, 1 ст л соли и 1 ст л перца. Вытащите говядину из маринада с помощью ложки с прорезями

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

140 минут

Количество порций

6

Beef and Stout Stew

Easy

1) Поместите тушеную говядину в неметаллическую посуду и залейте 300 мл стаута. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа для маринования, если позволяет время.
2) Разогрейте духовку до 150°C/газ 2. Разогрейте масло в кастрюле с

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Говядина Nuevo Chipotle в лодочках из мускатной тыквы (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) Поместите говядину, воду, томатное пюре, сахар, уксус, перец чипотле, тмин, соль и черный перец в кастрюлю. Накройте крышкой и запекайте в течение 1 3/4-2 1/4 часа или пока говядина не станет мягкой.

3) Тем временем нарежьте тыкву л

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Тушеная говядина по-мексикански в пюре из сладкого картофеля чипотле (блюда из говядины новой латиноамериканской кухни)

Easy

Для тушеной говядины: 1) Смешайте обычную муку, какао и перец чили анчо в большой миске. Добавьте говядину и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась смесью из простой муки. Удалите говядину и оставьте лишнюю мучную смесь.2) Нагрейте 15 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Короткие ребрышки из говядины аджи с киноа, приправленной золотистой зеленью (блюда из говядины по-латиноамерикански)

Easy

Для говядины:
1) Разогрейте гриль.
2) Поместите короткие говяжьи ребрышки на решетку в сковороде-гриль так, чтобы поверхность говядины находилась на расстоянии 10–12 см от огня.
3) Готовьте на гриле 18–20 минут или до коричневого цвета, один раз перевернув. Приправить солью и перцем.
4) Уменьшить температуру духовки до 160С.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

—

Красный перец чили из говядины

Средний

1) Нагрейте 3 столовые ложки масла в большой жаровне на сильном огне. Приправить говядину солью и перцем и обжарить до румяной корочки со всех сторон. Посыпьте тмином и хорошо перемешайте. Деглазируйте кастрюлю пивом и доведите до кипения. Перемешайте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

120 минут

Порций

6

Цыпленок на 4 этапа Marengo

Easy

1) Приправьте курицу солью и перцем по вкусу и слегка обваляйте в муке. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне и добавьте курицу. Подрумяньте с обеих сторон до красивого золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Снять со сковороды a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Красный перец чили из говядины

Medium

1) Нагрейте 3 столовые ложки масла в большой жаровне на сильном огне. Приправить говядину солью и перцем и обжарить до румяной корочки со всех сторон. Посыпьте тмином и хорошо перемешайте. Деглазируйте кастрюлю пивом и доведите до кипения. Добавить шоколад

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Thai Green Chicken Curry

Easy

Основанное на кокосовом молоке, зеленом перце чили и кориандре, которые придают блюду зеленый цвет, данное ему в названии, это карри пользуется популярностью во многих частях мира, а не только в Таиланде. Мясо или морепродукты сначала обжаривают в пасте, а затем тушат с добавлением 9.0007

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Суп с говядиной Калипсо (блюда из говядины по-латиноамерикански)

Easy

1) Обжарить говяжий фарш в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 8–10 минут или пока говядина не станет розовой, разбиваясь на крошки толщиной 1 см.

2) Слить капли. Добавьте сладкий картофель, лук, перец и порошок карри. Готовьте от 4 до 5 минут или до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Быстрое тайское куриное карри с жареной курицей

Easy

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите.
Тем временем разогрейте масло в большой воке или сковороде, добавьте перец и лук и жарьте, помешивая, 5 минут.
Добавьте пасту карри и сахар и готовьте в течение 1 минуты до появления аромата. Залить

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Медальоны из говядины с пикантными шиитаке

Средняя

1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде среднего размера (желательно без антипригарного покрытия) на среднем огне. Приправить говядину солью и перцем. Добавьте медальоны на сковороду и готовьте около 3 минут с каждой стороны, для средней прожарки или до желаемой степени прожарки. R

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Gold Medal Sizzling Fajitas

Easy

1) В прочном закрывающемся пластиковом пакете смешайте 2 столовые ложки растительного масла, лимонный сок, чеснок, тмин, чесночный порошок, луковый порошок, острый соус, соль, перец и ваш выбор мяса. Запечатайте и перемешайте пакет, чтобы покрыть его. Мариновать в реф.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

13 минут

Количество порций

8

Каджунская говядина Юго-западный салат (новые динамичные блюда из говядины)

Easy

1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4.
2) Равномерно нанесите 1 столовую ложку приправы Cajun на бифштексы. накройте и охладите.
3) Положите инжир срезом вверх на металлический противень с бортиками. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 25 до 35 минут или до тех пор, пока она не станет очень мягкой

Пряная говядина в шоколадном соусе с приготовленным рисом

Easy

Разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанный лук, обжаривайте в течение 1 минуты. Включите сильный огонь и добавьте медальоны из говядины и подрумяньте с каждой стороны.
Посыпьте чили, паприкой, гранулами чеснока, тмином, смесью специй, мускатным орехом и демерарой. Перевернуть t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Куриный суп начо

Легкий

1. Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и пассеруйте, пока они не станут мягкими, 5 минут. Добавьте муку и хорошо перемешайте, готовьте еще 1 минуту. Добавьте бульон и полуфабрикаты.

2. Добавить сливки из куриного супа 9.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

8

Карибский цыпленок

Easy

1) Измельчите все ингредиенты, кроме курицы и дольки лайма, в кухонном комбайне. Поместите маринад и курицу в закрывающийся пластиковый пакет, тщательно перемешайте и оставьте курицу мариноваться в холодильнике на 4-8 часов.
2) Разогрейте o

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пикката с курицей

Easy

Приправить курицу солью и перцем. Обваляйте курицу в муке и стряхните излишки. В большой сковороде на среднем огне растопите две столовые ложки сливочного масла с тремя столовыми ложками оливкового масла. Когда масло и масло начнут шипеть, добавьте два кусочка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Куриный салат

Easy

1) Для вареной курицы для салатов: положите петрушку, тимьян, лук, морковь, сельдерей и куриные грудки в среднюю кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь до очень низкого и накройте крышкой. Отварите курицу в течение 20 минут или

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Рис по-мексикански с тигровыми креветками и курицей

Easy

Разогрейте масло в большой сковороде и выложите нежные кусочки курицы с луком и жарьте в течение 3-4 минут, пока курица не подрумянится.
Добавьте рис и перемешайте, пока он не покроется маслом.
Добавьте приправу Smoky BBQ Fajita и перемешайте

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Цыпленок с лимоном

Easy

1) Обильно приправьте обе стороны курицы солью и перцем. Нагрейте масло в глубокой кастрюле, добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Выньте курицу, добавьте лук и чеснок и готовьте при

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Chicken Cacciatore

Easy

Посыпьте кусочки курицы по 1 чайной ложке соли и перца. Обваляйте кусочки курицы в муке, чтобы слегка покрыть их. В большой толстостенной сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте кусочки курицы на сковороду и обжаривайте до тех пор, пока не бро

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Цыпленок Везувий

Жесткий

Разогрейте духовку до 230°C. Нагрейте масло в большой жаростойкой кастрюле на сильном огне. Посыпьте курицу солью и перцем. При необходимости, работая в 2 захода, обжарьте курицу в кастрюле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 10 минут. Tra

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Цыпленок с бабочкой

Easy

1) Смешайте нарезанный розмарин, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца в небольшой миске до получения пасты. 2) Поместите цыплят на противень кожей вверх и снимите кожу с мяса с помощью кулинарной лопатки.

Цыпленок Салтимбокка

Средний

1) Положите куриные котлеты на рабочую поверхность. Посыпьте курицу солью и перцем. Выложите по одному ломтику прошутто на каждую куриную котлету.
2) Отожмите замороженный шпинат, чтобы удалить лишнюю воду. Приправить шпинат солью и перцем

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Цыпленок терияки

Easy

1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью.

2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса.

3. Поместите в глубокую посуду или бочонок

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Куриное рагу

Easy

1) Нагрейте масло в толстостенной 5 1/2-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь и лук. Обжарьте овощи, пока лук не станет прозрачным, около пяти минут. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить помидоры с соком

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Цыпленок на гриле

Easy

Для курицы положите половинки курицы в очень большую миску или глубокую кастрюлю и залейте водой. Насыпьте 3 столовые ложки соли в воду, накройте и поставьте цыплят в холодильник на 6 часов или на ночь.

Для соуса барбекю смешайте уксус

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Цыпленок и клецки

Easy

1. Для курицы растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне и добавить оливковое масло. Посыпьте курицу солью и перцем. В 2 захода обжарьте курицу с обеих сторон и переложите на чистую тарелку.

2. В ту же кастрюлю добавьте нарезанный кубиками карро

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

8

Mom’s Chicken

Easy

 В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, орегано, розмарин, хлопья чили, мускатный орех, соль, перец и чеснок. Поместите кусочки курицы в закрывающийся пакет и залейте маринадом, покрывая все мясо. Разрешить ч

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Испанские соусы из говядины с карамелизированным луком Манчего (блюда из говядины Nuevo Latino)

Easy

1) Смешайте сахар, паприку и перец; Равномерно надавите на стейки из говядины, а затем отложите.
2) Смешайте ингредиенты для сока в средней кастрюле; доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-18 минут или пока жидкость не выпарится

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Пайярд с курицей

Easy

1) Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите курицу в неглубокую форму для запекания и сбрызните мясо оливковым маслом первого отжима, чтобы только покрыть курицу, всего около 1 1/2 столовой ложки. Смешайте нарезанные травы и цедру лимона и посыпьте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Цыпленок на воде

Среда

1) Подготовка к бульону: Поместите цыпленка в кастрюлю с водой, полностью покрывая цыпленка. Добавьте 2 моркови, 2 стебля сельдерея и 1 луковицу, нарезанную на кусочки примерно по 2,5 см.
2) Добавьте петрушку, тимьян и лавровый лист и тушите до готовности курицы

Время подготовки

—

Время приготовления

—

На 9 порций0007

4

Цыпленок тандури

Твердый

Для курицы:1) Разогрейте духовку или барбекю до 180°C. 2) Промойте под холодной водой и удалите всю кожу.3) Острым ножом сделайте 3 глубоких надреза в каждой грудке. , по 3 на каждое бедро и по 2 на каждую голень. Затем ножом для разделки мяса разрежьте каждую

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

4

Куриные кебабы

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) В большой миске смешайте мяту, имбирь, тамариндовую воду, сахар, гарам масалу и 4 столовые ложки масла. Добавьте курицу и хорошо перемешайте. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике от 30 минут до 2 часов.
3) T

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Жареный цыпленок

Easy

1. Нарежьте курицу длинными полосками; у вас должно быть не менее 3 полосок на грудь.

2. Поместите пахту, соль, острый соус и розмарин в закрывающийся пластиковый пакет и добавьте курицу. Мариновать в холодильнике от 20 минут до 2 часов.

3

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Цыпленок на гриле

Easy

1) Приправьте нарезанную курицу солью и перцем. Когда угли станут белыми, разложите их для равномерного распределения тепла.
2) Поместите кусочки курицы на гриль так, чтобы более крупные и жирные куски (например, бедра) располагались ближе к центру, а более мелкие – к краям

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Курица по-ацтекски

Easy

1) Нагрейте большую сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей, около 2 минут. Обваляйте куриные грудки в приправленной муке. В средней миске смешайте яйца и сливки и хорошо перемешайте. Посыпьте куриные грудки, присыпанные мукой, в яично-сливочную смесь, чтобы они полностью покрылись.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Жареный цыпленок

Средний

Смешайте пахту и острый соус в большой миске. Погрузите кусочки курицы в пахтовую смесь и поставьте в холодильник на ночь.

Достать курицу из холодильника, вынуть из пахты и обсушить на решетке, установленной над выпечкой s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Курица и фенхель

Easy

Для курицы: 1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 220°C/Gas 7. Обильно приправьте куриные бедра солью и перцем. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте масло и нагрейте до мерцания. Приготовление курицы

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Цыпленок по-черкесски

Средний

1. Положите курицу в глубокую кастрюлю со всеми ингредиентами для бульона.

2. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 1 часа или пока курица не станет мягкой.

3. Снимите курицу со сковороды и оставьте, пока она не остынет настолько, что ее можно будет взять в руки.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

4

Куриные спагетти

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте кусочки курицы в кипящую воду и варите несколько минут, а затем уменьшите огонь до среднего и варите 30–45 минут. Выньте курицу и 2 чашки курицы

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

8

Цыпленок Coronation

Easy

1. Для курицы: неплотно оберните сушеные специи куском муслина и привяжите к ручке сковороды кусок нити.

2. Поместите курицу в большую кастрюлю. Добавьте лук, чеснок, сельдерей, морковь, листья черной смородины, булочку

Время подготовки

—

Время приготовления

75 минут

Количество порций

—

Chicken cacciatore

Easy

1) Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой жаровне на сильном огне. Приправьте кусочки курицы с обеих сторон солью и перцем, положите на сковороду кожей вниз и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 3-4 минуты. Перевернуть грудки и готовить до

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Куриный бульон

Easy

1) Смешайте курицу, овощи, травы и перец горошком в большой кастрюле. Налейте столько воды, чтобы она полностью покрыла курицу. Нагрейте воду чуть ниже кипения на среднем огне. Убавьте огонь до очень слабого кипения, чтобы 1 или 2

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

—

Курица по-мароккански

Easy

1. Для консервированных лимонов нарежьте лимоны толщиной 1/4 дюйма и отложите в сторону.

2. Добавьте лимонный сок, морскую соль и 1/4 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения, чтобы соль растворилась. Добавьте ломтики лимона, перец чили, 1 веточку розмарина и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Цыпленок и вафли

Средний

Для жареного цыпленка: Смешайте пахту, острый соус, чеснок, тимьян, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в большой миске или закрывающемся пластиковом пакете. Добавьте курицу, убедившись, что все кусочки полностью погружены в воду. Накройте чашу

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Куриные крокеты

Easy

1) Для куриных крокетов: растопить сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне, добавить лук-шалот и обжаривать, пока он не станет мягким, примерно 3-4 минуты. Добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте деревянной ложкой с маслом и готовьте 2 минуты

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

160 минут

Количество порций

4

Цыпленок барбекю

Средний

1) Поместите цыпленка в нереактивную миску. Смешайте 500 мл соуса для барбекю, приправу и уксус и полейте этой смесью курицу. Накройте и маринуйте курицу в холодильнике не менее 4 часов, а лучше на ночь.
2) Предварительный разогрев t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

6

Цыпленок на сковороде

Easy

1) Приправьте нарезанную курицу солью и перцем. Когда угли станут белыми, разложите их для равномерного распределения тепла. Поместите кусочки курицы на сковороду так, чтобы более крупные и жирные куски (например, бедро) располагались ближе к центру, а кусочки меньшего размера — к краям.
2

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Chicken cacciatore

Easy

1) Разогрейте большую жаровню на среднем огне, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Приправьте куриные части солью и перцем. Работая партиями, обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета, примерно по 7 минут с каждой стороны. Отложите обжаренную курицу на блюде. Dis

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Cacciatore из курицы

Easy

Для cacciatore из курицы:
1) В неглубокой миске смешайте муку, 1 ч.л. соли и 1/2 ч.л. перца. Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Работая партиями, слегка обваляйте курицу в мучной смеси, стряхивая

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Цыпленок Пинтора

Easy

1) Насыпьте приправленную муку в неглубокую миску и обваляйте курицу. Разогрейте масло в большой сковороде и слегка обжарьте курицу с обеих сторон. Выньте курицу и отложите в сторону.
2) В сковороду добавить чеснок и обжарить до готовности. Добавить Ma

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Цыпленок терияки

Легкий

1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью. 2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса. 3. Поместите в глубокую тарелку или миску. 4.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Цыпленок с малиной

Easy

Приправить курицу солью и перцем. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Как только масло нагреется, но не будет гореть, добавьте курицу и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Используя те же

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Цыпленок терияки

Easy

Смешайте саке, мирин, соевый соус, сахар, имбирь и кунжутное масло в тарелке, в которой можно замочить курицу: я использую квадратную тарелку со стороной 23 см, но подойдет и любая другая.
Добавьте подготовленные кусочки курицы и оставьте на 15 минут.
Разогрейте арахисовое масло в сотейнике

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Ростбиф

Easy

Предварительно разогрейте духовку до 210°C, конвекционная духовка 190°C, газовая отметка 7.

Посыпать говядину мукой и горчицей.

Нагрейте сковороду с толстым дном на плите и добавьте говядину жирной стороной вниз. Когда жир вытопится и приобретет золотисто-коричневый цвет, переверните говядину и обжарьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Цыпленок и клецки

Easy

Для курицы и бульона:

1) Поместите курицу и все ингредиенты для бульона в большую жаровню и залейте водой. Поставьте на средне-сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите 1 час, пока курица не станет мягкой.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

6 минут

Порции

6

Куриные бургеры

Средний

Обязательно используйте куриный фарш из белого мяса. Если вы покупаете куриный фарш в бакалейной лавке, позвоните в звонок и спросите, есть ли у них то, что вы ищете, и могут ли они смолоть для вас куриную грудку. Вы также можете измельчить его самостоятельно i

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

5

Курица по-марракешски

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6.
2) В форму для запекания на среднем огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 15 г сливочного масла. Нарежьте куриные грудки на кусочки примерно по четыре штуки на грудку.
3) Добавьте куриные полоски в пасту Марракеш, чтобы равномерно покрыть ее. Однажды

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Цыпленок с пармезаном

Средний

Смешайте муку, немного соли и перца на большой тарелке. Обваляйте расплющенные куриные грудки в мучной смеси. Отложите.

Отварить лингвини до состояния аль денте.

Нагрейте оливковое и сливочное масло вместе в большой сковороде на среднем огне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Цитрусовый цыпленок

Easy

Цитрусовый цыпленок:
1) Смешайте все ингредиенты для маринада в большом закрывающемся пластиковом пакете и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
2) Разогрейте духовку до 180 °C/газ 4. Достаньте курицу из маринада, оставив 60 мл маринада для гла

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

6

Жареная курица

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень фольгой.
1. Поместите размягченное масло в миску с цедрой лимона. Срежьте листья с 1 веточки розмарина, мелко нарежьте и добавьте вместе с солью и перцем. Смешайте все вместе.
2. Укладка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Куриный хэш

Easy

1) Налейте 4 ст.л. масла в сотейник среднего размера, добавьте лук, чеснок и все перцы и обжаривайте до прозрачности. Добавьте курицу и обжарьте со всех сторон. Удалите половину смеси лука и перца.
2) Продолжайте готовить курицу и деглазируйте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

4

Котлета по-киевски

Easy

1) Для масла с травами: Смешайте все ингредиенты для масла, трав и лимонного сока в средней или большой миске и с помощью резиновой лопаточки хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и кайенским перцем.
2) На рабочей поверхности разложить кусок кли

Время подготовки

150 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Скарпарелло из курицы

Средний

1) Наколите перец кухонной вилкой или шпажкой и держите над открытым огнем, пока он не обуглится. Поместите обугленные перцы в бумажный пакет или в закрывающийся контейнер, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было брать в руки. (Этот шаг завершает приготовление t

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Цыпленок какчаторе

Легко

1) Начните с подготовки перцев, потому что они займут больше всего времени. Разогрейте бройлер. Вытащите сердцевины красного перца; затем разрежьте их пополам вдоль и удалите ребра и семена. Перемешайте перец с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. Pl

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Куриная шаурма

Easy

1) Для приготовления маринада в средней миске смешайте чеснок, лимонный сок и масло. Добавьте порошок карри, соль, перец и пищевой краситель и перемешайте. Добавить курицу и залить маринадом. Замаринуйте курицу на ночь в холодильнике.
2)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Тушеная говядина

Нагрейте большую жаровню с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Налейте достаточно масла, чтобы заполнить сковороду примерно на 1/4 дюйма в глубину. Насыпьте муку на тарелку или кусок вощеной бумаги. Половину говядины щедро приправьте солью и перцем, затем обваляйте в t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Куриные гребешки

Easy

1) Нагрейте небольшое количество масла и 30 г сливочного масла в большой сковороде.
2) Обваляйте курицу в приправленной муке и обжарьте на сковороде, один раз перевернув, до коричневого цвета и готовности. Выньте курицу из кастрюли.
3) Добавьте остальные ингредиенты, включая накидку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Цыпленок и лапша

Easy

1. Для начала положите курицу в кастрюлю и залейте ее водой. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Тушите 45 минут. Выньте курицу из кастрюли. Отложите курицу, чтобы она ненадолго остыла.
2. Нарежьте курицу

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Порций

8

Цыпленок Тетраззини

Твердый

Разогрейте духовку до 230°С. Смажьте 1 столовую ложку сливочного масла в форме для выпечки размером 13 на 9 на 2 дюйма. Растопите по 1 столовой ложке сливочного и растительного масла в большой глубокой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Посыпьте курицу 1/2 чайной ложкой

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Пепьян с курицей

Easy

1) Разогрейте жаровню. Снимите бумажный внешний слой с томатилло, затем промойте их в теплой воде, чтобы избавиться от их естественной липкости. Обсушить, затем разрезать на четвертинки. Смешать помидоры и поблано с 2 чайными ложками масла, выложить на противень

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Курица с пармезаном

Среда

1) Поместите каждую куриную грудку между кусочками полиэтиленовой пленки и отбейте их до однородной толщины, не более 0,5 см. 2) В большой миске смешайте 1 1/2 чайной ложки соли, панировочные сухари, орегано, тимьян и приправьте перцем.3) Рис

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

4

Начос с курицей

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Посыпьте куриные грудки приправой для тако и порошком чили.

2. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте с обеих сторон, пока она не подрумянится, примерно по 5 минут с каждой стороны,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Курица с пармезаном

Средняя

1) Отбейте куриные грудки молотком для мяса или деревянной скалкой до толщины 1/2 см. 2) Смешайте муку, соль и перец в неглубокой посуде. Во второй посуде смешайте взбитые яйца с 1 столовой ложкой воды. На третьем блюде перемешайте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Beef Chilli

Easy

Приправить говядину солью и перцем. Разогрейте жаровню на среднем огне с 2 чайными ложками растительного масла; обжарить говядину двумя партиями, добавив еще до 2 чайных ложек растительного масла, пока она не подрумянится со всех сторон, по 4-6 минут на каждую партию. Использование противня

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

6

Куриное карри

Easy

1) В небольшом кухонном комбайне (мини-измельчитель) смешайте чеснок и имбирь и превратите в пасту. 2) Нагрейте масло в сотейнике или жаровне на среднем огне. Добавьте гвоздику, кардамон, душистый перец, палочку корицы и лавровый лист и готовьте, помешивая,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Chicken Tonato

Easy

Для курицы:
1. Поместите вино в кастрюлю с бульоном, чесноком, луком, морковью, сельдереем, лавровым листом, гвоздикой, перцем и цедрой лимона. Доводить до кипения.
2. Положите куриные грудки костью вниз в бульон, снова доведите до кипения,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Цыпленок с кунжутом

Средний

1) Курицу вымыть под холодной проточной водой, обсушить и срезать лишний жир. Куриное филе нарезать кубиками по 2,5 см и положить в большую миску. Добавьте ингредиенты для маринада в миску и перемешайте. Отложите для маринования на время приготовления

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Курица со сморчками

Средняя

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5.
2) Осторожно достаньте сморчки из горячей воды, чтобы в жидкости не осталось песка. Промойте несколько раз, чтобы убедиться, что вся грязь ушла. Слить жидкость и слегка обсушить сморчки w

Время подготовки

6 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Beef Stew

Easy

1. Щедро приправьте говядину солью и перцем. Равномерно посыпьте мясо 2 столовыми ложками муки.

2. Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте говядину в один слой, не перегружая

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Говядина набухание

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/Gas Mark 4 и разогрейте сковороду до средней температуры. 1) Приправить говядину солью и перцем и отложить в сторону. 2) Разверните слоеное тесто и равномерно смажьте 1 лист горчицей, покрывая всю поверхность. Складываем и разрезаем на 4 равные части. Нажмите t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Тушеная говядина

Средняя

Нагрейте большую жаровню с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Налейте достаточно масла, чтобы заполнить сковороду примерно на 1/4 дюйма в глубину. Щедро приправьте говядину солью и перцем и добавьте в сковороду. Обжарить половину мяса без крышки, иногда помешивая

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

4

Бефстроганов

1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне в течение 3–4 минут. Увеличьте огонь до сильного и нагрейте 1 столовую ложку масла. Половину говядины посолить и поперчить, выложить на сковороду в один слой и обжарить, не перемешивая, до готовности

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Нежареная курица

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните большую чугунную сковороду антипригарным спреем на среднем огне. Посыпьте курицу приправой Paula Deen House. Смешайте пахту, острый соус, яичные белки, цедру и сок лимона в большой миске

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Цыпленок в горшочке

Средний

1) Поместите морковь, лук, лимонную цедру, веточки укропа и оливковое масло в 7-литровую скороварку. Приправьте овощи 1/2 чайной ложки соли и курицу солью по вкусу. Налейте бульон в кастрюлю, затем положите курицу мясом вниз o

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Jerk Chicken

Easy

1) Для пасты Jerk: смешайте в кухонном комбайне уксус, ром, коричневый сахар, зеленый лук, чеснок, перец чили, пикапеппу или другой соус, имбирь, душистый перец и смесь специй, чтобы получилась легкая густой соус.

2) Нагрейте масло в сковороде среднего размера и добавьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Курица и персики

Easy

1) Нагрейте среднюю сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте персики и лимонный сок и готовьте, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми, 10 минут. Выключите тепло.
2) Пока персики готовятся, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, оборот

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Коллекция рецептов

50 действительно простых семейных ужинов, которые тоже понравятся детям

Больше не нужно готовить отдельные обеды для детей.

Простой стейк или жаркое из курицы и перца

Этот простой рецепт стейка или курицы и перца, приготовленный во фритюре, представляет собой восхитительное блюдо, которое можно приготовить двумя способами. Независимо от того, идете ли вы со стейком или курицей, сладкий и соленый вкус мяса и перца в сочетании с рисом или лапшой всегда будет большим хитом.

Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что это быстрый и полезный ужин в будний день, который идеально подходит для любого дня недели! Я могу поставить на стол вкусную еду, которую так легко приготовить и так вкусно съесть, что все, от повара (меня) до всех, кто ее ест, довольны. Если вы любите перец так же, как и мы, вам понравится это блюдо! Соус божественен, и, конечно же, вы можете добавить больше овощей, если хотите или в этом есть необходимость!

В этом рецепте я постоянно переключаюсь между стейком и курицей. Они оба работают одинаково хорошо, и, честно говоря, я обычно покупаю то, что есть на распродаже, или использую то, что есть под рукой! Этот рецепт просто умоляет использовать с ним стейк или курицу, поэтому нет проблем с переключением туда и обратно. Это сохраняет свежесть вещей, и я просто покупаю то, что есть на распродаже. Это делает старый кошелек счастливым.

Я даже сделала это блюдо на гарнир, без мяса, и всем понравилось! Летом у меня так много перца, что я должен его израсходовать, и я подумал, почему бы и нет, и, к счастью, это сработало! Соус, который используется в этом блюде, просто восхитителен, поэтому, даже если вы не употребляете мясо, он все еще действительно держится.

Краткая история жарки во фритюре

Сегодня жаркое во фритюре — это просто восхитительный набор мяса, овощей и приправ, которые очень быстро готовятся на очень горячей сковороде. Однако в древнем Китае, где был изобретен этот метод приготовления пищи, он был равен кулинарии и эффективности.

Большинство историков кулинарии сходятся во мнении, что жарение с перемешиванием было изобретено китайцами в ответ на хроническую нехватку дров и другого топлива. Используя невероятно горячий котел с выпуклым днищем, китайские повара могли приготовить еду для большого количества людей всего за три-пять минут приготовления, что позволило им приготовить больше еды для большего числа людей, используя гораздо меньше топлива.

Хотя метод жарки с перемешиванием существует уже несколько столетий, его фактический перевод на английский язык появился только в 1945 году. Именно в этом году этот термин впервые появился в кулинарной книге «Как готовить и есть по-китайски» автора Бувэя. Ян Чао. Ее муж, Юн Рн Чао, американский лингвист, придумал этот термин, чтобы правильно передать значение его аналога китайского иероглифа.

Простой стейк или жаркое из курицы и перца

Я уверен, что этот простой и вкусный рецепт жаркого стир-фрай соответствует названию. Как и во всех жареных блюдах, в этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, и готовится он очень быстро на очень сильном огне. Он также наполнен классическими азиатскими ингредиентами. Вы найдете стейк, перец, лук и ингредиенты для соуса практически в любом жареном блюде, которое вы закажете в китайском или японском ресторане.

Ингредиенты

Для приготовления этого простого рецепта вкусного жаркого с движением требуется всего несколько ингредиентов. Помимо мяса, единственное, что вам, возможно, придется купить специально для рецепта, это устричный соус. Кроме того, у вас, вероятно, уже есть все эти ингредиенты на вашей кухне.

• стейк из говядины
• лук
• сладкий перец
• устричный соус
• кукурузный крахмал
• соль
• перец
• масло

г.

Приготовление этого простого стейка или жареного цыпленка с перцем

Приготовление этого рецепта так же просто, как и список ингредиентов. Как и все рецепты стир-фрай, это блюдо готовится исключительно быстро на очень горячей сковороде, поэтому оно идеально подходит для любого дня недели, даже для бурных будних вечеров. Как и в списке ингредиентов, приготовление этого жаркого не займет много времени.

Следующий план — это только основные моменты этого рецепта, но когда вы посмотрите на карточку рецепта в конце поста, вы увидите, что это не так уж и много. Вот что вы делаете.

• В чашке смешайте устричный соус, воду, кукурузный крахмал, соль и перец. Отложите.
• В большой сковороде на средне-сильном огне нагревайте масло до тех пор, пока оно не начнет мерцать или если капнуть в него каплей воды, оно начнет танцевать.
• Добавьте нарезанную говядину или курицу и обжаривайте, пока они не подрумянятся, а если используете курицу, то она перестанет быть розовой.
• Достаньте мясо и отложите в сторону.
• Нагрейте масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать или пока капля воды не начнет танцевать.

г.

• Добавьте лук и помешивайте в течение нескольких минут, пока он не станет мягким.
• Затем добавьте перец и перемешивайте еще несколько минут, пока он не станет мягким.
• Добавьте приготовленную говядину или курицу и смесь устричного соуса.
• Перемешайте, чтобы соус покрылся и загустел, всего несколько минут.

Вариации

Как вы, наверное, уже поняли из названия, в этом рецепте жаркого можно использовать как стейк, так и курицу, однако это не все, что вы можете сделать, чтобы изменить ситуацию. Вы можете сделать несколько разных вещей, чтобы изменить вкус, и каждый из них будет иметь потрясающий вкус!

Замените мясо

В этом рецепте используется либо стейк, либо курица, но вы также можете использовать свинину, нарезанную тонкими полосками. Он работает так же хорошо, и у него прекрасный вкус.

Добавить овощи

Я сделал это блюдо простым с луком и зеленым перцем, но вы можете добавить больше овощей, если хотите. Почти любые овощи подойдут, если их нарезать таким образом, чтобы их можно было быстро приготовить. Однако, чтобы сохранить азиатские корни этого блюда, я рекомендую следующие варианты:

• Брокколи
• Водяные каштаны
• Морковь
• Снежный горошек
• Ростки фасоли
• Листовая зелень
• Детская кукуруза
• Побеги бамбука
• Грибы

Замените соус

В этом рецепте используется устричный соус, но вы можете использовать другие соусы, чтобы изменить вкус жаркого. Некоторые из них лучше подходят для стейка, а некоторые лучше подойдут для жарки с курицей и перцем. Однако все они остаются верными традиционному вкусу жаркого.

• Классический соус для жарки Kikkoman (говядина)
• Куриный соус Le Kum Kee с мандариновым апельсином (курица)
• Соус Minor General Tso (свинина)
• Соевый соус
• Сладкий соевый соус
• Соус Хойсин
• Сочетание сладкого соевого соуса и соуса Хойсин

Подача простого стейка или жареного цыпленка с перцем

Этот рецепт очень похож на традиционное жаркое из корнеплодов, поэтому я рекомендую подавать его на традиционной подушке из риса или лапши. Это все, что вам нужно для полноценного обеда, который будет абсолютно вкусным на любом уровне.

При подаче этого блюда с лапшой не используйте итальянскую лапшу, например спагетти. Вместо этого используйте традиционную лапшу для обжаривания, чтобы сохранить фирменный вкус и текстуру. Есть три разновидности лапши, которые очень хорошо сочетаются с этим блюдом.

• Лапша соба
• Лапша удон
• Рисовая лапша

При подаче этого блюда с рисом можно использовать любой сорт риса. Я предпочитаю клейкий рис, но можно использовать и обычный длиннозернистый рис. Вы даже можете пойти с коричневым рисом, если хотите немного пожевать.

Хранение жаркого стир-фрай 

Это жаркое хорошо хранится в холодильнике в герметичном контейнере до четырех дней. Для более длительного хранения вы можете заморозить обжарку в герметичном контейнере для морозильной камеры или в прочном пакете для морозильной камеры на срок до месяца. Не рекомендуется замораживать его дольше, чем это. Хотя он по-прежнему будет съедобным, он потеряет часть своих ароматов.

Попробуйте этот простой стейк или жаркое из курицы и перца

Этот простой рецепт приготовления стейка или курицы и перца невероятно прост в приготовлении и полон вкуса. Выберете ли вы оригинальный рецепт, который я рекомендую вам в первый раз, или измените мясо, овощи и/или соусы, вам обязательно понравится этот рецепт. Попробуйте, и я уверен, что ваша семья согласится, что это очень вкусно. Это так просто и легко, что нет причин не делать этого!

Другие вкусные рецепты жаркого, которые стоит попробовать

У нас также есть несколько других рецептов, которые вам, возможно, будет интересно попробовать. Я просто люблю их всех, по-своему! Взгляните ниже на некоторые из них. Никогда не знаешь, когда найдешь хранителя!

Лапша со свининой

Лапша в японском стиле с говядиной

Лапша с черной фасолью и чесноком и говядиной

Простое обжаривание курицы с лапшой рамен

Легкая обжарка из черной фасоли, зеленой фасоли и свинины

Великолепное жаркое из зеленой фасоли

Быстрое жаркое из курицы

Чили по-корейски

Излишне говорить, что у меня есть несколько блюд, которые я люблю делать с перцем! Это включает в себя наполнение их мясом и начинкой в ​​моих фаршированных перцах или мясом, рисом и сыром в моих потрясающих фаршированных перцах. Я также начиняю их говядиной или короткими ребрышками и чечевицей в моем фаршированном перце с короткими ребрышками из чечевицы.

Я регулярно запекаю яйца внутри сладкого перца в наших формочках для жареного сладкого перца и яйцах. Вы также должны взглянуть на наш рецепт курицы, плавящейся в перце , который является моим личным фаворитом!

Если подумать, я использую перец во многих рецептах, и ничего не могу поделать! Я единственный, кто много использует перец? просто не могу быть. Могу я?

Простой стейк или жаркое из курицы и перца

Простой стейк или жаркое из курицы и перца – это быстро и вкусно. Подается с рисом или лапшой, это блюдо никогда не разочарует!

5 от 2 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Основное блюдо

Азиатская кухня

• Большая сковорода

• Sacusepan

• 1 фунт -стейк из говядины любого пореза, нарезанный на полоски или без костей, куриная грудка без кожи, нарезанный
• 1 средний вал. , апельсин или красный, тонко нарезанный
• ¼ стакана устричного соуса
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• ¼ ч.л. соли
• ¼ ч.л. перца
• 4 ст.л. оливкового или другого растительного масла

• Выйди и отмерь все свои ингредиенты.

• В чашке смешайте устричный соус, ⅓ чашки воды, кукурузный крахмал, соль и перец.

• Перемешайте до однородности и отложите в сторону.

• В большую сковороду на среднем огне налейте 2 столовые ложки масла, пока оно не начнет мерцать или если капнуть в него каплей воды, оно начнет танцевать. Добавьте нарезанную говядину или курицу и обжаривайте, пока она не подрумянится, а если используете курицу, она перестанет быть розовой. Около 4 или 5 минут. Достаньте мясо и отложите в сторону.

• Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла на среднем огне, пока оно не начнет мерцать или пока капля воды не начнет танцевать. Добавьте лук и помешивайте в течение нескольких минут, пока он не станет мягким.

• Затем добавьте перец и перемешивайте еще несколько минут, пока он не станет мягким.

• Добавьте приготовленную говядину или курицу и смесь устричного соуса.

• Перемешайте, чтобы соус покрылся и загустел, всего несколько минут.

• Подавать с рисом или лапшой. Наслаждаться!

Ключевое слово курица, легкий ужин, легкий рецепт, стейк, жаркое, сладкий перец

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

Рецепт курицы по-бабушкиному: старинный рецепт запеченной курицы из 4 ингредиентов | Птица

Донна Джон

3 месяца назад

Следовать

1240
Советы

4654
Последователи

10:01:22
Время

Донна — старший цифровой продюсер компании 30Seconds и мать троих взрослых детей. …

Просмотреть профиль

Мама

еда

здоровье

путешествовать

еда
30seconds. com/еда

Нравится

Нравится наконечник

Вам понравилось

4

Коллекции

Добавить в коллекцию

В коллекции

Встроить

Распечатать

Этот рецепт запеченной курицы — одно из первых блюд, которые я научилась готовить. Мысль о покупке вяленой говядины в банках казалась мне странной, но этот старомодный фирменный рецепт куриного филе работает.

Вы можете использовать курицу без костей, только сократите время приготовления. Подавайте с рисом или картофельным пюре, чтобы впитать насыщенный соус.

Кухня: Американская
Время подготовки: 0 минут
Время приготовления: от 40 до 50 минут
Общее время: от 40 до 45 минут
Порций: 4

Ингредиенты

• 6 куриных бедрышек на кости или ваши любимые кусочки курицы (я использовала четыре огромных куриных бедра)
• 1 банка грибного крем-супа
• 1 стакан сметаны
• 1 банка (2,5 унции) вяленой говядины, нарезанная

Вот как это сделать:

1. Смешайте сметану, суп и вяленую говядину в кастрюле или форме для запекания.
2. Поверх сметанной смеси выложить курицу. Посыпать черным перцем и немного посолить.
3. Выпекайте в предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту духовке от 40 до 50 минут или до тех пор, пока курица не будет готова. Выложите немного соуса на курицу. Служить.

Нужна помощь в преобразовании измерений для приготовления пищи и выпечки? Вот несколько удобных схем преобразования кухни . Вот , как отправить свои рецепты в 30Seconds .

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

Блюда из запеканки

$9 и выше

противни

$10 и выше

Сушеная говядина

$3 и выше

Грибной крем-суп

$1 и выше

• Теги
• Запеченная курица
• лучшие рецепты запеченной курицы
• лучшие куриные рецепты
• г.
  лучшие рецепты
• курица
• куриные запеканки
• курица-рецепты

г.

• куриные бедрышки
• компания-курица
• компания-курица-рецепт
• г.
  вяленая говядина
• легкие рецепты
• еда
• рецепт из четырех ингредиентов

г.

• рецепты, одобренные бабушкой
• бабушка-рецепты
• мама-рецепты
• г.
  старомодные рецепты
• рецепты
• винтажные рецепты
• что на ужин

г.