Фасоль в детском питании — Телеграф

Особенность: фасоль содержит в себе большое количество белка. Вводится в рацион ребенка с двух лет.

Фасоль относится к семейству бобовых. Это травянистое однолетнее растение. Существует приблизительно 150 видов фасоли.

Как вкусно приготовить спаржевую фасоль: 3 рецепта

В 100 г фасоли содержится 298 ккал

Семена фасоли извлекаются из стручков, сушатся и используются для приготовления различных блюд. Ее можно замораживать, мариновать и засаливать.

Состав и питательные свойства фасоли

В 100 г фасоли содержатся:

• Белки– 21 г
• Жиры– 2 г
• Углеводы– 47 г
• Пищевые волокна– 12,4 г
• Вода– 14 г
• Моно- и дисахариды– 3,2 г
• Крахмал– 43,8 г
• Зола– 3,6 г
• Насыщенные жирные кислоты– 0,2 г

Категория

• Рецепты

Дата публикации

26 апреля 2014, 10:00

Рецепт недели. Фасоль с ветчиной и салат с красным перцем

Полезные свойства фасоли

Для людей, страдающих сахарным диабетом, фасоль – это самый необходимый продукт питания в рационе. Благодаря аргинину фасоль понижает содержание сахара. Также аргинин оказывает инсулиноподобное действие на обмен веществ. Также благотворно фасоль влияет на нервную систему человека. Еще фасоль препятствует образованию зубного камня так, как она имеет антибактериальные свойства.

При гипертонии и атеросклерозе, а также при нарушении ритма сердечной деятельности специалисты советуют употреблять фасоль.

Противопоказания к употреблению

Не рекомендуется злоупотреблять фасоль людям преклонного возраста, а также при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, холецистите и колите.

Фасоль в детском рационе

В детском рационе лучше использовать только молодые плоды фасоли, иначе у ребенка может быть газообразование. Готовить блюда из фасоли малышу можно 2-3 раза в неделю. Этого достаточно для того, чтобы ребенок получил необходимое количество растительного белка, минеральных веществ и клетчатки. Блюда могут быть из консервированной, свежей и замороженной фасоли.

Приготовление и консистенция

Готовить фасоль лучше с овощами, она так лучше усваивается. С мясом сочетать не рекомендуется, в фасоли и так достаточно белка. Варить ее нужно в большом количестве воды, без крышки и при сильном кипении. Солить нужно в конце варки.

Кулинарные рецепты из фасоли для детей

Фасоль с морковью

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Нерафинированное подсолнечное масло – 4 ст. ложки
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Сахар – 1 ч. ложка
• Соль – 1/3 ч. ложки

Приготовление:

Предварительно замочить фасоль в холодной кипяченой воде на 10 часов. Затем промыть ее и залить сырой водой. Потом нужно поставить ее на маленький огонь и варить примерно два часа. Когда фасоль будет готова, воду необходимо слить, а саму фасоль измельчить.

Морковь нужно сварить или испечь в кожуре, затем очистить и нарезать ломтиками. Потом нужно смешать фасоль и морковь, и залить заправкой: слегка взбитые сок, масло, соль и сахар.

Фасолевый суп-пюре

Ингредиенты:

• Мясной бульон – 300 г
• Фасоль – 60 г
• Картофель – ¼ клубня
• Морковь – ¼ шт.
• Репчатый лук – ¼ часть
• Сливочное масло – 1 ч. ложка
• Соль

Приготовление:

Фасоль нужно предварительно замочить на 2 часа и отварить до готовности. В мясной бульон, доведенный до кипения, добавить натертую на мелкой терке морковь, картофель, нашинкованный лук. Варить 15 минут, затем добавить фасоль и варить еще десять минут. Все измельчить в блендере, добавить масло и довести до кипения. К супу-пюре можно подать гренки и сметану.

Суп из красной фасоли

Ингредиенты:

• Красная фасоль – 60 г
• Репчатый лук – 25 г
• Грецкие орехи – 15 г
• Мука – 3 г
• Топленое масло – 10 г
• Соль, красный перец, зелень кинзы

Приготовление:

Нужно залить фасоль водой, довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности. Затем воду слить в стакан и разделить на две половины. Первую половину растереть и развести отваром до образования однородной массы, добавить мелко нарезанный лук. Взять оставшуюся половину фасоли, соединить с мукой, толченными грецкими орехами, добавить растертую фасоль. Добавить соль, красный перец, кинзу и дать закипеть. Суп готов!

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов читайте в разделе Детское питание

О том, когда вводить новые продукты в рацион малыша, о полезных свойствах этих продуктов и о том, как разнообразить меню крохи новыми блюдами читайте в Энциклопедии детского питания

Как приготовить фасоль белая для детей — Агро-Альянс

Уточнить выбор

Вид блюда

Вид блюдаДесертыСупЗавтракВторое блюдоНапиткиЗакускаВыпечкаСалат

Вид продукции

Вид продукции
булгур
горох
киноа
крупа гречневая
крупа гречневая зелёная
крупа кукурузная
крупа манная
крупа перловая
крупа пшеничная
крупа ячневая
кускус
макаронные изделия
маш
нут
отруби овсяные
полба
продукты Slim&Fit
пшено
рис Басмати
рис бурый
рис бурый и дикий
рис Девзира
рис длиннозерный
рис для плова
рис для ризотто
рис для суши
рис Жасмин
рис красный
рис круглозерный
рис пропаренный
рис пропаренный и дикий
рис черный
фасоль белая
фасоль красная
фасоль черная
хлопья геркулес
хлопья гречневые
хлопья из зеленой гречки
хлопья из полбы
хлопья многозлаковые
хлопья овсяные
хлопья пшенно-рисовые
чечевица зеленая
чечевица красная

Национальные кухни

Не выбрано

Не выбраноАбхазская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБашкирская кухняБелорусская кухняБолгарская кухняБразильская кухняВенгерская кухняГолландская кухняГреческая кухняГрузинская кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняИндийская кухняИрландская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКавказская кухняКитайская кухняКухня фьюжнЛиванская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняМонгольская кухняНемецкая кухняПаназиатская кухняПортугальская кухняРумынская кухняРусская кухняСирийская кухняСреднеазиатская кухняТайская кухняТатарская кухняТунисская кухняТурецкая кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняШведская кухняШвейцарская кухняШотландская кухняЭстонская кухняЯпонская кухня

Специальное меню

5 быстрых и простых рецептов черной фасоли Блог для детей

ByChris
Обновлено 11 февраля 2022 г.

Ищете дешевые и полезные идеи для ужина и перекусов? Эти 5 быстрых и простых рецептов черной фасоли заставят вас полюбить черную фасоль!

Давайте приготовим несколько быстрых и простых рецептов черной фасоли.

Простые и вкусные рецепты из черной фасоли

Черная фасоль так богата питательными веществами, которые необходимы нашему организму. Но иногда трудно заставить детей (или даже взрослых!) есть их. Итак, вот список полезных рецептов, которые вы можете сделать, чтобы вся ваша семья полюбила черную фасоль еще больше!

Эта статья содержит партнерские ссылки.

_{Эти тако выглядят так аппетитно!}

1. Рецепт вкусных тако из черной фасоли

Я люблю тако! Я люблю его еще больше, когда его посыпают здоровой черной фасолью. Попробуйте эту версию и поразите свою семью тем, насколько она хороша!

Ингредиенты, необходимые для приготовления вкусных тако из черной фасоли:

• Чашка кукурузы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Чашка черной фасоли
• 1 чашка измельченного красного лука
• Чашка зеленого перца, нарезанного
• 1/8 чайной ложки соуса моле, добавьте еще, если любите острое
• Лайм
• 1/4 чашки кинзы, нарезанной

Мука Tortillas

• 1 Помидор, нарезанный
• Авокадо, нарезанный квадратиками

Эти тако с черной фасолью от Burnt Macaroni быстро станут вашим любимым ужином! К тому же они здоровы!

_{Как насчет вкусной кесадильи?}

2.

Легкий рецепт кесадильи с черной фасолью

Ищете вкусный и полезный перекус? Этот 2. Легкий рецепт кесадильи с черной фасолью — ответ!

Ингредиенты, необходимые для приготовления кесадильи с черной фасолью:

• Смесь из черной фасоли из рецепта тако с черной фасолью, выше
• Тортильи из муки
• Тертый мексиканский сыр

Как приготовить черную фасоль Qu esadillas:

1. Сначала разогрейте вашей сковороде, а затем положите в сковороду одну мучную лепешку.
2. Затем посыпьте тертым сыром, затем добавьте смесь тако с черной фасолью и накройте второй лепешкой из муки.
3. Когда сыр начнет таять, переверните кесадилью и прогрейте с другой стороны.
4. Снимите с огня, нарежьте треугольниками и подавайте.

_{Ах, здоровая еда!}

3. Рецепт пикантной курицы с рисом и черной фасолью

Этот рецепт пикантной курицы с рисом и черной фасолью – один из самых любимых в нашей семье. Это просто, вкусно, полезно и сытно!

Ингредиенты, необходимые для приготовления пикантной курицы и риса с черной фасолью:

• 1 1/2 чашки курицы-гриль, нарезанной
• Зеленый лук, нарезанный (разделить светлую и темную части)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Зеленый лук , нарезанный (разделить светлую и темную части)
• 1 1/2 чашки куриного бульона
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 1–4 унции. банка Green Chiles
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1 банка черной фасоли, промытой и высушенной
• 2 чашки коричневого риса Minute
• 1/3 чашки кинзы, нарезанной
• соль и перец по вкусу

нагреть оливкового масла, а затем добавить курицу, чеснок и светло-зеленую часть зеленого лука.

Затем доведите смесь до кипения. Добавьте рис и варите еще 30 секунд.

_{Черная фасоль тоже может быть отличным десертом!}

4. Рецепт сладкого пудинга из черной фасоли

Можете ли вы поверить, что черные бобы также могут стать десертом? Попробуйте этот простой рецепт пудинга из черной фасоли и убедитесь, что десерты тоже могут быть полезными!

Ингредиенты, необходимые для приготовления сладкого пудинга из черной фасоли:

• Банка черной фасоли, промытая и высушенная
• 1/4 стакана какао-порошка
• 4 столовые ложки кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 2 столовые ложки ванильного соевого молока 9002 8
• 1/8 чайной ложки соли

Отправляйтесь в POPSUGAR за этим вкусным рецептом!

_{Из черной фасоли получаются лучшие пирожные!}

5. Рецепт вкусных пирожных с черной фасолью

Из черной фасоли можно приготовить не только пудинг, но и пирожные! Вот вам рецепт, попробуйте!

Ингредиенты, необходимые для приготовления брауни из черной фасоли:

• 1 банка черной фасоли, промытой и высушенной
• 3 яйца
• 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
• 3/4 стакана сахара

90 027 1/2 чайной ложки соли

• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Темный шоколад
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чашки несладкого какао-порошка

Подгоревшие макароны Пирожные с черной фасолью идеально влажные, и ваши дети никогда не узнают, что есть черные бобы. ответ внутри!

_{Получайте удовольствие от здорового питания!}

Еще больше полезных рецептов, которые понравятся всей семье!

• 5 салатов, которые не заставят вас чувствовать себя виноватыми
• 20 полезных рецептов для медленного приготовления
• 5 простых и полезных рецептов рулетов
• Рецепты салатов, одобренных детьми
• Салат «Капрезе» Шашлычки
• 12 полезных рецептов тыквы
• Съедобная радуга Поделка: полезная закуска ко Дню Святого Патрика
• Здоровые и быстрые закуски для детей

Какой ваш любимый рецепт черной фасоли? Комментарий ниже!

Крис

Крис — писатель, телепродюсер и гурман! Ей нравится писать о еде и учить других готовить простые семейные блюда в своем кулинарном блоге Burnt Macaroni.

Подписывайтесь на ее страницы в Facebook, Pinterest, Twitter и Instagram, пока она учит себя и своих детей готовить!

Рецепт фасоли для ребенка | Рецепты прикорма ребенка под руководством ребенка

Need a рецепт фасоли для ребенка? Воспользуйтесь этим простым и гибким рецептом Baby Bean Bites для приучения ребенка к груди, чтобы познакомить вашего малыша с вкусным растительным белком.

Если вы читаете этот блог, у вас наверняка есть маленькие дети.

Если у вас есть маленькие дети, вы знаете, что кормить их — это большая радость, но может быть и проблемой.

Моей целью всегда было поощрение родителей давать ребенку фасоль как можно раньше.

Этот рецепт BLW с фасолью делает свое дело.

Можно ли моему ребенку фасоль?

Приблизительно в 6 месяцев детей можно (и нужно) вводить прикорм.

Конечно, они должны быть готовы к твердым телам и заинтересованы в развитии.

Прикорм добавляет питательные вещества, которые ребенок не может получить только из грудного молока, отсюда и слово «прикорм».

В идеале вы должны выбирать продукты, богатые питательными веществами, потому что мозг, тело и кости вашего ребенка «голодны по питательным веществам».

Когда ребенок начинает есть первые продукты, его пищеварительной системе необходимо адаптироваться. Переход от жидкой диеты к твердой пище требует большего переваривания.

Часто родители используют фрукты, овощи, обогащенные каши и мясо, чтобы убедиться, что продукты питательны на этом этапе. бобы.

Их пищеварительная система привыкла к более сложной пище, и они готовы к следующему шагу.

В моем доме мы достигли стадии, когда мой ребенок больше не хочет есть то, что я предлагаю ей из ложки.

Она готова к самостоятельному кормлению.

Она предпочитает есть то, что может взять с подноса, самостоятельно, после того, как ткнула, потыкала и раздавила.

Заинтересовать ее едой на подносе может быть непросто, особенно когда дома старшая сестра, чтобы отвлечь ее.

Рецепты фасоли для малышей

Обычно я советую мамам начинать с бобовых в первый год после того, как установится некоторая толерантность к зерновым, мясу и овощам.

Я придумал этот рецепт с фасолью для ребенка, который называется «Укусы фасоли для младенцев», и на данный момент они, похоже, помогают.

Baby Bean Bites маленькие и достаточно мягкие, чтобы ребенок мог есть самостоятельно.

Они полны питательных ингредиентов.

Что еще мне очень нравится в этих закусках размером с пинту, так это их размер.

Я вздрагиваю, когда еда пропадает зря, поэтому, когда моя малышка откусывает от еды лишь небольшой кусочек, а остальное выбрасывает на пол, это может быть немного неприятно.

С этими маленькими кусочками отходов не так много, даже если несколько крошек выбросить за борт.

Укусы фасоли: отличный рецепт BLW

Давайте поговорим об ингредиентах.

Эти укусы очень индивидуальны. Вы можете добавить разные овощи и получить тот же результат.

Для этого варианта я решила использовать несколько любимых ингредиентов моей дочери: сладкий картофель, зеленый горошек и белую фасоль.

Вместо сладкого картофеля можно использовать тертую или пюреобразную морковь, тыкву или картофель. Эдамаме, брокколи, кукуруза или лимская фасоль вместо зеленого горошка.

Нут или черная фасоль вместо морской фасоли.

Фасоль по-флотски была приготовлена ​​из сухой, но и консервированная тоже подойдет.

Ищите те, в которые не добавлена ​​соль и которые упакованы в банку, не содержащую BPA.

Не забудьте слить воду и промыть зерна перед использованием.

Большинство ингредиентов в этом рецепте являются источниками клетчатки. Фасоль, горох и лебеда также содержат белок и являются источниками железа.

Эти растительные источники железа усваиваются не так легко, как железо животного происхождения. Вы можете добавить в фасоль ингредиенты с высоким содержанием витамина С (например, перец, брокколи, цветную капусту и сладкий картофель).

Или подайте соус, чтобы помочь железу впитаться.

Подача этих кусочков фасоли с небольшим количеством томатного соуса для обмакивания была бы отличным способом добавить немного витамина С. 

Эти маленькие кусочки полны питательных веществ и являются хорошим вариантом, если вы приступили к отлучению от груди ребенка или одновременное введение ложки и самостоятельное кормление.

Было здорово наблюдать, как моя дочь съедает 4 штуки подряд. Надеюсь, вашему малышу они тоже понравятся!

Другие продукты для начинающих при отлучении ребенка от груди

Меня часто спрашивают, какие еще продукты можно использовать для прикорма или самостоятельного кормления ребенка. Я думаю, что самое важное практическое правило — сделать все, что вы выберете, богатым питательными веществами.

Вот некоторые из моих любимых первых прикормов с использованием BLW или самостоятельного кормления:

• авокадо (жиры омега-3, витамин E)
• мясо (железо, цинк, витамин B12)
• мягкие фрукты (калий
• мягкие приготовленные овощи (витамин А, клетчатка, калий)
• мягкая приготовленная рыба, такая как лосось (жиры омега-3, белок)
• цельное молоко простой йогурт
• банан
• приготовленное сладкое картофель
• вареная тыква и другие кабачки

Можно ли использовать черную фасоль для отлучения ребенка от груди?

Да! Прелесть этого рецепта в том, что вы можете заменить его любым видом фасоли.

Используйте черную фасоль, фасоль, фасоль каннеллини или даже нут.

Вы также можете заменить овощи.

Этот рецепт приучения к груди дает вам большую гибкость!

Ингредиенты

• 1 чашка фасоли темно-синего цвета
• ½ среднего сладкого картофеля, нарезанного кубиками и приготовленного
• ¼ чашки киноа, приготовленной
• ¼ чашки зеленого горошка, приготовленного
• 1 столовая ложка тахини
• ¼ стакана панировочных сухарей из цельнозерновой муки

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.

Перемешивайте ингредиенты до тех пор, пока они не смешаются и смесь не начнет слипаться, будьте осторожны, не переусердствуйте, пюре из ингредиентов затруднит работу с ними.

Маленькой ложкой отмерьте 1 столовую ложку смеси и скатайте шарик.

Положите на противень и слегка придавите, чтобы сформировать котлету.