Блюда из фарша — 10 вкусных и быстрых рецептов приготовления на скорую руку | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Блюда из фарша — это шикарная возможность вкусно и сытно накормить родных и близких. Существуют сотни, если не тысячи всевозможных аппетитных блюд из фарша. Основные блюда нельзя назвать сложными. Для приготовления обычно используются доступные ингредиенты. Однако потратить время на сам процесс придется. Скорее всего, вы не раз встречались с этими рецептами, но я хочу напомнить простую домашнюю кухню, от блюд которой многие пребывают в восторге.

Сочные котлеты из мясного фарша на сковороде

Сочные котлеты из мясного фарша на сковороде – аппетитное изделие, которое дополняют различными гарнирами. Котлеты получаются необыкновенно нежными и аппетитными. Мясные котлетки любят от мала до велика. Пользуйтесь рецептом с удовольствием.

Ингредиенты –+5 порц.

• Фарш мясной 350 гр.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
• Лук репчатый ½ шт.
• Приправы ½ ч. л.
• Сухари панировочные 2 ст.л.
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Масло растительное  для жарки

Шаги 25 мин.

1. На столе соберите необходимые ингредиенты для мясного блюда. С луковицы снимите шелуху.

2. 350 граммов мясного фарша сложите в глубокую миску. Очищенную луковицу нарубите. Отправьте к фаршу.

3. 100 граммов сыра твердых сортов измельчите на терке и сложите к фаршу.

4. Сдобрите специями – солью, молотым перцем и приправой для фарша.

5. Хорошенько размешайте фарш до однородности. Чтобы котлетки были нежными, отбейте мясную консистенцию.

6. Из приготовленного фарша сформируйте котлетки приблизительно одинакового размера, чтобы процесс приготовления происходил равномерно. Подготовленные заготовки щедро со всех сторон обваляйте в панировочной смеси.

7. Нагрейте сковородку на средней температуре. Налейте масло для жарки без запаха, которым привыкли пользоваться. Аккуратно, чтобы не обжечься, выложите подготовленные котлетки на расстоянии друг от друга. Зарумяньте вторую сторону до золотистости.

8. Котлетки переложите на блюдо и подавайте к обеду. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – изумительный рецепт, который практически не требует усилий. Блюдо выглядит по–праздничному и будет уместно на любом торжестве. Из простых ингредиентов тоже можно исполнять шедевры, я вас уверяю!

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 гр.
• Сыр твердый – 80 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Картофель – 300 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите все необходимое для восхитительной картофельной запеканки. Любимую зелень ополосните и просушите, нарубите острым ножом. С чеснока снимите шелуху и пропустите через чесночницу. Добавьте к фаршу и размешайте.

Шаг 2. Картошку небольшого размера тщательно вымойте, воспользовавшись щеткой для мытья овощей. Для такой запеканки подойдет молодой картофель, который не нужно чистить. Клубни нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3. Дно и борта формы для запекания щедро промажьте маслом без запаха. А затем выстелите дно формы картофельными ломтиками. Присолите и поперчите. Ровным слоем распределите 300 граммов мясного фарша, предварительно приправив солью и перцем. Присыпьте зеленью.

Шаг 4. Мясной слой выстелите второй половиной нарезанных ломтиков картофеля.

Шаг 5. Картофельный слой промажьте сметаной. Можно применить чесночный соус или майонез на ваше усмотрение. Или смешать сметану с майонезом.

Шаг 6. Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте ломтиками. Выстелите сверху.

Шаг 7. 80 граммов твердого сыра натрите на терке и равномерно распределите следующим слоем. Включите духовку разогреваться, установив на переключателе 180 градусов. Запекайте блюдо 40 минут.

Шаг 8. Аппетитную запеканку с сырной корочкой подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ежики из фарша с подливкой на сковороде

Ежики из фарша с подливкой на сковороде получаются безумно аппетитными и сочными. Нежное блюдо подают как самостоятельное или дополняют любимым гарниром по желанию. Ярко, вкусно и просто – главный девиз домашней кухни! Хотите сытно и красиво накормить семью? Пользуйтесь!

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 6

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 гр.
• Картофель – 1 шт.
• Рис «Басмати» – 120 гр.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Помидоры – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Приправа для фарша – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите продукты для сочных ежиков.

Шаг 2. Заранее разморозьте 500 граммов мясного фарша и сложите в миску. Картофелину почистите, и натрите на терке. Разбейте предварительно вымытое куриное яйцо. Приправьте зеленью, специями для фарша, солью и перцем. Зелень я использую замороженную.

Шаг 3. Хорошенько вымесите фарш до однородной консистенции.

Шаг 4. 120 граммов риса промойте в холодной воде несколько раз до прозрачной воды.

Шаг 5. С луковицы снимите шелуху и нарубите удобным способом. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 6. Следом отправьте нарезанный сладкий перец. Я использую замороженный. Это никак не повлияет на вкусовые качества блюда.

Шаг 7. Пассеруйте 5 минут.

Шаг 8. Помидоры сполосните, очистите от кожицы и перекрутите на мясорубке.

Шаг 9. Томатную массу выложите к овощам. Посолите и поперчите. Томите, пока будете формировать ежики.

Шаг 10. Из фарша сформируйте комочки приблизительно одинакового размера.

Шаг 11. Каждый комочек обваляйте в рисе, как бы вдавливая рисинки в фарш.

Шаг 12. При желании, рис можно вмешать в фарш, а затем формировать тефтели. Но так блюдо выглядит симпатичнее.

Шаг 13. Сформированные ежики выложите в приготовленную овощную зажарку на расстоянии друг от друга. Закройте сковородку крышкой.

Шаг 14. Томите ежики на минимальном огне не менее 40 минут. Готовое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке получаются безумно вкусными и сочными. Аппетитная сырная шапочка превращает блюдо в гастрономический шедевр. Минимум доступных ингредиентов – максимум эмоций и впечатлений! Готовьте и наслаждайтесь!

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 гр.
• Кабачки – 300 гр.
• Сыр твердый – 70 гр.
• Помидоры – 100 гр.
• Сметана – 80 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На рабочей поверхности соберите все продукты, которые понадобятся для приготовления невероятных кабачковых лодочек.

Шаг 2. Кабачки ополосните, просушите. Обрежьте кончики. Вооружившись столовой ложкой, извлеките мякоть. Для этого блюда выбирайте молоденькие плоды. Мякоть можете использовать для приготовления кабачковой икры или рагу. Или измельчить и соединить с мясной начинкой для сочности.

Шаг 3. Мясной фарш приправьте любимыми специями. Я использую обычно только соль и молотый перец. Тщательно перемешайте. Приготовленным фаршем наполните лодочки.

Шаг 4. Помидоры сполосните, просушите и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 5. Мясной фарш промажьте сметаной и приправьте перцем.

Шаг 6. Сверху разложите нарезанные ломтики помидоров.

Шаг 7. Противень застелите фольгой для запекания. Разложите начиненные лодочки.

Шаг 8. 70 граммов твердого сыра натрите на терке и припорошите лодочки сырной крошкой. Включите духовку разогреваться, установив на переключателе 180 градусов. Запекайте блюдо 35-45 минут. Время зависит от вида фарша, и насколько молодые овощи вы используете.

Шаг 9. Аппетитные лодочки подавайте к обеду или ужину. Приятного аппетита! Кушайте и получайте удовольствие!

Фаршированные перцы с рисом

Фаршированные перцы с рисом сведут с ума. Все, кто пробует яркое блюдо остаются под приятным впечатлением. Блюдо без преувеличения получается восхитительным. Божественный вкус и шикарный аромат доставит незабываемое наслаждение. Процесс не быстрый, но очень увлекательный.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Порции – 7

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 800 гр.
• Рис – 0,5 ст.(100 гр.)
• Морковь – 2 шт.
• Перец болгарский – 14 шт.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Для соуса:

• Томатная паста – 5 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе соберите необходимые ингредиенты для необыкновенно вкусных фаршированных перчиков.

Шаг 2. Половину стакана риса насыпьте в миску.

Шаг 3. Залейте водой и промойте несколько раз до прозрачной воды. Отварите рис в большом количестве подсоленной воды до полуготовности.

Шаг 4. С луковицы снимите шелуху и нарубите удобным способом.

Шаг 5. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 6. С морковки снимите кожуру и натрите на терке.

Шаг 7. Помешивайте лук, чтобы он не пригорел, а слегка подрумянился.

Шаг 8. Сложите к румяному овощу измельченную морковку.

Шаг 9. Размешайте.

Шаг 10. Томите, пока морковка не размягчиться.

Шаг 11. Заранее разморозьте 800 граммов мясного фарша и сложите в миску.

Шаг 12. Следом отправьте отваренный рис.

Шаг 13. Далее со сковородки переложите овощную зажарку.

Шаг 14. Тщательно вымесите начинку. Посолите и поперчите. Хорошо размешайте.

Шаг 15. Займитесь приготовлением соуса. В миске соедините сметану и томатную пасту.

Шаг 16. Посолите и залейте горячей водой. Размешайте до однородности.

Шаг 17. Перцы тщательно промойте и просушите.

Шаг 18. Обрежьте плодоножку и извлеките внутренности.

Шаг 19. Сполосните под краном, чтобы внутри не осталось семян.

Шаг 20. Таким образом, поступите со всеми перцами.

Шаг 21. Возьмите очищенный перец и наполните начинкой.

Шаг 22. Все овощи начините таким образом.

Шаг 23. Подготовленными перцами заполните кастрюлю или казан.

Шаг 24. Залейте приготовленным соусом. Добавьте лаврушку.

Шаг 25. Кастрюлю поместите на плиту и готовьте под крышкой 40 минут после закипания.

Шаг 26. Готовые фаршированные перцы разложите по порциям и угощайте семью. Приятного аппетита!

Макаронные гнезда с фаршем

Макаронные гнезда с фаршем понравятся любителям сытных домашних блюд. Обычные макароны можно приготовить с изыском. Хочется праздника? Необязательно ждать ближайшего повода. Будничный ужин превратится в торжество уже сегодня. Готовьте вкусно и кушайте сытно!

Время готовки – 1 ч. 00 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

• Фарш из индейки – 250 гр.
• Сыр твердый – 60 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Паста паппарделле – 500 гр.
• Протертые помидоры – 400 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Гранулированный чеснок – ½ ч.л.
• Смесь итальянских трав – 2 ч.л.
• Паприка – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Вода – 200 мл.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для удобства в одном месте соберите все ингредиенты для аппетитных макаронных гнезд.

Шаг 2. С луковицы снимите шелуху и нарубите удобным способом. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 3. 250 граммов фарша из индейки переложите в миску, добавьте пассерованный лук, гранулированный чеснок, соль, молотый перец и смесь итальянских трав. Тщательно вымесите фарш до однородности.

Шаг 4. Из мясной начинки сформируйте одинаковые комочки.

Шаг 5. На дно формы для запекания выложите пасту паппарделле. Можно использовать и другие макаронные изделия. Сверху разместите комочки фарша.

Шаг 6. Приготовьте томатную заливку. 400 граммов протертых помидоров и 200 миллилитров воды вылейте в миску. Приправьте измельченным чесноком, итальянскими травами и паприкой.

Шаг 7. Размешайте до однородности и вылейте в форму. Включите духовку разогреваться, установив на переключателе 180 градусов. Запекайте блюдо 30 минут. Через 30 минут достаньте форму, присыпьте гнезда измельченным твердым сыром и запекайте еще 10 минут.

Шаг 8. Готовое блюдо подавайте порционно. Приятного аппетита!

Голубцы из капусты с фаршем и рисом

Голубцы из капусты с фаршем и рисом достаточно трудоемкое блюдо. Но это только на первый взгляд. Приготовив однажды, вы убедитесь в обратном, я вас уверяю. Сбалансированное блюдо – полноценный вариант аппетитного обеда. Голубцы получаются нежнейшими. Кушайте сытно и с наслаждением!

Время готовки – 2 ч. 30 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 8

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 1 кг.
• Капуста белокочанная – 3 кг.
• Морковь крупная – 1 шт.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Рис – 70 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Томаты в собственном соку – 400 гр.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец черный горошком – 10 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В одном месте составьте ингредиенты для сочных и аппетитных голубцов. Кочан капусты очистите от подвядших листочков. Аккуратно вырежьте кочерыжку. Подготовленный кочан сложите в кастрюлю и залейте водой. Готовьте на огне, пока листья не станут отделяться от кочана.

Шаг 2. Приготовьте начинку. Отварите рис в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. С луковицы снимите верхний слой и нарубите удобным способом. В миске соедините мясной фарш, отваренный рис, половину измельченного лука. Разбейте предварительно вымытое яйцо.

Шаг 3. Тщательно вымесите начинку. Посолите и поперчите. Снова хорошо размешайте.

Шаг 4. Отделите листья от кочана, обрежьте уплотнения.

Шаг 5. На капустный лист выложите мясную начинку.

Шаг 6. Концы подверните к центру и заверните рулетиком. Таким образом, проделайте со всеми капустными листами и мясной начинкой.

Шаг 7. С морковки снимите кожуру и натрите на терке. Толстостенную кастрюлю нагрейте. Налейте масло без запаха. Сложите измельченную луковицу и морковку. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 8. Кастрюлю наполните подготовленными голубцами. Залейте томатами в собственном соку. Приправьте лаврушкой и горошинами перца. Присолите. Кастрюлю поместите на плиту и готовьте под крышкой 40 минут после закипания.

Шаг 9. Готовые голубцы разложите порционно, сдобрите жирной сметаной и угощайте родных. Приятного аппетита!

Мясной рулет из фарша в духовке

Мясной рулет из фарша в духовке обладает волшебным вкусом и восхитительным ароматом. Аппетитное угощение не оставит равнодушным ни одного гостя. Душистый рулет выглядит по-праздничному и поднимает настроение. Пользуйтесь интересным рецептом, соблюдайте условия и кушайте вкусно!

Время готовки – 1 ч. 40 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 8

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 1 кг.
• Яйца куриные – 8 шт.
• Морковь – 120 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Мякиш батона – 115 гр.
• Молоко – 300 мл.
• Панировочные сухари – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Петрушка – 20 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе подготовьте все составляющие для сочного мясного рулета. Килограмм фарша заранее разморозьте и переложите в миску. С морковки снимите кожуру овощечисткой или поскрябайте ножом, промойте ее.

Шаг 2. 6 куриных яиц сварите вкрутую, предварительно вымыв их.

Шаг 3. 200 граммов репчатого лука избавьте от шелухи, сполосните и перекрутите на мясорубке или измельчите блендером.

Шаг 4. Мякиш батона сложите в миску.

Шаг 5. Залейте молоком.

Шаг 6. Очищенную морковку измельчите на терке.

Шаг 7. Петрушку ополосните и просушите. Нарубите ножом.

Шаг 8. К фаршу отправьте размоченный мякиш батона, измельченный лук, петрушку и морковку.

Шаг 9. Разбейте 2 яйца, приправьте солью и молотым перцем.

Шаг 10. Хорошенько вымесите фарш.

Шаг 11. Сваренные куриные яйца остудите и очистите от скорлупы. Противень застелите фольгой для выпечки. Распределите фарш ровным слоем. В центре разложите очищенные куриные яйца.

Шаг 12. Свободные края фарша сложите к центру и сформируйте рулет.

Шаг 13. Сверху присыпьте панировочными сухарями.

Шаг 14. Рулет запечатайте в фольгу в несколько слоев. Поместите рулет в разогретую духовку приблизительно на час. Запекайте при 180 градусах.

Шаг 15. Затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут при максимальной температуре. Готовность проверьте зубочисткой. Осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките рулет из духовки и переложите на решетку, немного остудите.

Шаг 16. Сочный мясной рулет нарежьте, украсьте любимой зеленью и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с фаршем

Пирог из слоеного теста с фаршем выглядит достаточно аппетитно. Блюдо получается сочным и ароматным. Подают пирог, как в горячем, так и в холодном виде. В качестве начинки выбирают различные виды мяса, дополняя душистыми пряностями. Слоеный пирог станет вашим коронным угощением.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 6

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 600 гр.
• Тесто слоеное – 500 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Зелень – пучок.
• Паприка– 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Острый перец чили – ½ шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. 600 граммов покупного фарша заранее разморозьте и переложите в миску. Фарш можно перекрутить самостоятельно. Любимую зелень ополосните и просушите. Нарубите ножом. Сложите к фаршу.

Шаг 2. Репчатый лук избавьте от шелухи, сполосните и нарубите. Отправьте к фаршу. Приправьте паприкой и куркумой. Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте мясную начинку.

Шаг 3. Противень застелите пекарской бумагой. 250 граммов готового слоеного теста раскатайте с помощью скалки.

Шаг 4. Равномерно распределите приготовленную мясную начинку.

Шаг 5. Перец чили сполосните, измельчите удобным способом и распределите по начинке. Если не любите острое, можно не использовать горький перец.

Шаг 6. Раскатайте второй лист слоеного теста. Накройте им начинку. Края теста хорошенько залепите. Поместите пирог в разогретую духовку приблизительно минут на 40. Запекайте при 180 градусах.

Шаг 7. Готовность пирога проверьте зубочисткой. Осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките противень из духовки и переложите изделие на решетку, немного остудите. Нарежьте кусочками.

Шаг 8. Сочная мясная начинка превосходно сочетается со слоеным тестом. Подавайте аппетитный пирог с чаем. Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке – блюдо, которое не отнимет много времени. Упрощенная версия классического аналога ничуть не уступает оригиналу. Лазанья получается сочной и нежной. Такое угощение придется по вкусу каждому. Никто и не догадается, что для приготовления использовали лаваш.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4

Ингредиенты:

• Свинина – 250 гр.
• Лаваш тонкий – 200 гр.
• Сыр твердый – 40 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Молоко – 125 мл.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. На столе подготовьте все составляющие для нежнейшей лазаньи.

Шаг 2. 250 граммов свинины перекрутите на мясорубке. Можно взять уже готовый фарш.

Шаг 3. Сковородку нагрейте. Налейте масло без запаха, которым привыкли пользоваться. Отправьте обжариваться фарш, посолите и поперчите. Не забывайте перемешивать. Важно, чтобы выпарился весь сок и фарш подрумянился. Фарш снимите со сковородки.

Шаг 4. Луковицу избавьте от шелухи, сполосните и измельчите удобным способом. Помидоры ополосните, выложите в миску и залейте кипятком, оставьте минут на 5. Аккуратно снимите кожицу, вырежьте плодоножку и нарежьте произвольно.

Шаг 5. Измельченный лук подрумяньте на сковородке, на которой жарили фарш.

Шаг 6. Следом отправьте подготовленные помидоры. Посолите и поперчите.

Шаг 7. Томите, пока соус не станет однородным.

Шаг 8. 200 граммов лаваша нарежьте одинаковыми листами.

Шаг 9. Приготовьте белый соус. В сотейник налейте 125 миллилитров молока. Насыпьте столовую ложку муки и посолите.

Шаг 10. Венчиком тщательно размешайте до однородности. Поставьте на плиту и доведите до загустения.

Шаг 11. Теперь соберите лазанью. На дно выложите ложку белого соуса. Сверху выложите лист лаваша.

Шаг 12. Далее распределите обжаренный фарш.

Шаг 13. Снова выложите лист лаваша.

Шаг 14. Промажьте томатным соусом.

Шаг 15. Повторите слои.

Шаг 16. Накройте листом лаваша.

Шаг 17. Промажьте белым соусом. Поместите форму в разогретую духовку приблизительно на полчаса. Запекайте при 180 градусах.

Шаг 18. Твердый сыр натрите на терке.

Шаг 19. Извлеките форму из духовки. Натертый сыр равномерно распределите поверх промазанного белым соусом лаваша.

Шаг 20. Запекайте еще 10 минут.

Шаг 21. Сочную лазанью нарежьте порционно, украсьте любимой зеленью и кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Что приготовить из фарша быстро и вкусно (Рецепты)

Как сделать вкусный фарш — этот самый распространенный ингредиент многих блюд? Такой вопрос задают себе многие хозяйки. Ведь из него готовить очень просто и быстро. Мясная смесь из свинины, говядины, телятины, курятины, индейки или баранины отлично подходит, как для создания основных блюд, так и первых, вторых, или даже десертов. В составе разнообразных домашних полуфабрикатов хорошо хранится в замороженном состоянии, не теряя своих вкусовых и потребительских качеств.

Делать его вы можете самостоятельно из разных видов мяса, часто смешивая несколько видов мясных ингредиентов в одну массу и тщательно перемалывая их в мясорубке. А также можно купить фарш в магазине, уже полностью готовый к применению, только делать это надо в специализированных проверенных магазинах, иначе можете попасть на некую смесь, отдаленно напоминающую его по консистенции, но в составе которого, может находится, слишком много лишних ингредиентов.

С помощью такого вкусного ингредиента вы можете легко создать котлеты, блинчики, тефтели, фрикадельки, голубцы, зафаршированные перцы, лазанью и много других блюд. Сегодня остановимся на самых популярных.

 

Котлеты в панировке

Нежные рыбные или мясные котлетки обожают все люди на планете. Они имеют нежный вкус, сочность и приятный запах, котлеты можно приготовить самыми различными способами и есть, как самостоятельное блюдо или как гарнир с различными соусами и подливами к основному.

Чтобы создать эту уникальную еду, вам понадобится 500 г мясного, птичьего или рыбного фарша, 2 яйца, лук, мука, соль и перец.

Лук нужно мелко нарезать или натереть на терке и добавить в фарш, смесь посолить и поперчить, вбить яйцо, все хорошенько перемешать. Сформировать шарики и немного их приплюснуть и можно жарить котлеты на сковороде. Но как вариант, попробуйте в отдельную ёмкость вбить яйцо и в ещё одну высыпать немного муки, потом обвалять сформированные изделия в муке и яйце перед тем, как жарить. Какой из способов вам понравиться, тем и пользуйтесь в дальнейшем. Есть даже постный вариант котлет из грибов, брокколи и овсяных хлопьев, очень нравится последователям ПП правильного питания.

Если говорить о кушаньях, которые жарят на сковороде, то можно сделать еще одно изделие – блины под названием бендерики, которые точно понравятся вашим близким.

 

Блинчики с сырым фаршем или как сделать вкусные бендерики с мясом

Хоть сперва и кажется, что такое блюдо будет готовиться не очень быстро, но на самом деле, на его создание уходит не более 20 минут. Поэтому это простое блюдо, блинчики с фаршем, можно подавать своим родным на завтрак, обед или ужин.

Сначала поджарьте блины, для этого взбейте 2 яйца с солью и сахаром в глубокой ёмкости, добавьте 600 г муки и тщательно перемешать миксером. Налейте 250 мл молока и снова тщательно перемешать, должна получиться смесь, по консистенции напоминающая жидкую сметану. Далее поджарьте каждый блин до легкой румяной корочки с обеих сторон.

 

Далее возможны два варианта приготовления и каждый из них очень и очень вкусен по-своему.

Первый вариант, когда на сковороде обжариваете 250 г мясной смеси с луком на протяжении 10-15 минут, солите и перчите смесь. Затем добавляете в каждый блинчик готовую начинку и заворачиваете его конвертиком или трубочкой. Употребляете со сметаной или любым оригинальным и вкусным соусом.

Во втором варианте в блин заворачивается сырая мясная перемолотая на мясорубке смесь с луком и специями. Заворачивается блинчик треугольником и обжаривается на очень маленьком огне на сковороде под крышкой не менее 5-7 минут с каждой стороны, после чего создается необычайно нежная и сочная мясная начинка. Если хотите иметь обжаренную золотистую корочку, то в конце приготовления снимите со сковороды крышку и слегка увеличьте огонь. Достаточно будет пары минут, чтобы они слегка подрумянить с каждой стороны.

Еще есть третий вариант, очень похожий на второй, но с некоторыми отличиями. После заворачивания мясной начинки в треугольный блин, его обмакивают в яичный кляр и затем или жарят на сковороде, как во втором варианте с корочкой, или выкладывают на противень, смазанный маслом и отправляют в разогретую духовку на 10-15 минут до появления румяной корочки.

Такие два последних интересных способа приготовления придумали в Бендерах, отсюда произошло название бендерики.

Отличным вторым блюдом или, даже, полноценным обедом для всей семьи будут макароны с мясной смесью и овощами.

 

Макароны с фаршем и овощами

Подготовьте для этого:

• 450 г макарон;
• 250 г свинного, куриного или говяжьего фарша;
• 1 луковицу;
• 1 морковь;
• 1 средний кабачок;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 2 столовых ложки томатной пасты;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 50 грамм растительного масла;
• специи и соль по вкусу.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле 2-3 минуты на среднем огне. Кабачок и перец также нарезать кубиками и выложить вместе с мясной смесью в зажарку. Все посолить и поперчить, добавить томатную пасту, залить пол стакана воды и тушить 10-15 минут. Главный ингредиент макароны, отварите в подсоленной воде, слейте воду и добавьте их в сковородку к обжаренным овощам с мясной смесью. Тушите еще 2-3 минуты и после этого блюдо можно подавать на стол.

Среди большого ассортимента рецептов, вы найдете блюда из фарша на любой вкус и аромат. Но мы подобрали 3 основных и самых популярных, которые точно должны стать вашими любимыми. Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Мясной рулет из фарша с яйцом рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Мясной рулет из фарша с яйцом рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Екатерина ***

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Екатерина ***10 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

419

32

26

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Фарш

500 г

Белый хлеб

3 куска

Молоко

1 стакан

Репчатый лук

1 штука

Куриное яйцо

3 штуки

Соль

по вкусу

Морковь

1 штука

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок.

2Размять хлеб руками в однородную кашицу.

3Добавить кашицу из хлеба в фарш.

4Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить.

5Разбить в фарш одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы.

6Два яйца взбить с половиной стакана молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет.

ШпаргалкаКак приготовить классический омлет

7Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

8Мясной фарш раскатать на фольге.

9Выложить на него омлет и смесь лука и моркови.

10Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу.

11Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности.

популярные запросы:

Комментарии (6):

Дмитрий Гр8 мая 2015

0

сделал всё по рецепту почти. только вот лук не положил. готовил почти час. достал, показалось, что ещё не готово. вскрыл фольгу, посыпал сверху сыром, поставил обратно. подержал 15 минут. особо ничего не изменилось. полил сверху выделившимся бульоном и… почти сразу больше половины съели! дороговата, по-моему, закусочка! 🙂 в следующий раз сделаю поменьше фарша, побольше всяческой начинки. За рецепт спасибо!
http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140201143522/150508202923/p_O.jpg
http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140209110544/150508202945/p_O.jpg

Мрия Штай20 ноября 2015

0

Спасибо за рецепт вот еще небольшая подборка рецептов с фаршем http://goo.gl/u04eXA

Елена Печеницына29 ноября 2015

0

чудесный рецепт))) быстро, просто и крайне вкусно)))

Читайте также:

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Французская кухня

Прозрачный тарт

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Конфеты из сухофруктов

Автор: Еда

4 порции

Выпечка и десерты•Русская кухня

Воздушные кексы с лимонной цедрой

Автор: Валентина

8 порций

Супы•Русская кухня

Постный борщ

Автор: Еда

12 порций

45 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Печеный баклажан с тахини и томатами

Автор: Еда

2 порции

Закуски•Европейская кухня

Хацилим с тахини

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Закуски•Европейская кухня

Намазка из зеленого горошка «Горошкомоле»«

Автор: Еда

4 порции

10 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Печенье Gayane’s

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Салаты•Русская кухня

Постный салат оливье

Автор: Еда

8 порций

50 минут

Сэндвичи•Европейская кухня

Бутерброды с баклажановой икрой, свекольным муссом и грибной икрой

Автор: Еда

2 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Паста с баклажанами и сиртаки

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Закуски•Грузинская кухня

Пхали из шпината с грецкими орехами

Автор: Еда

4 порции

15 минут

Сочные котлеты из фарша на сковороде пошаговый рецепт

Как приготовить вкусные и сочные котлеты из фарша? На сковороде или в духовке? Этот пошаговый рецепт домашних котлет ответит на все вопросы!

Предлагаю попробовать классические котлеты из фарша на сковороде. Традиционно я беру мясной фарш из свинины, который делаю самостоятельно из лопатки (через мясорубку). Конечно, можно использовать смешанный (свинина+курица, свинина+ говядина…), но именно из свиного готовые котлеты получаются по-настоящему сочными.

Для мягкости всегда добавляю мякиш пшеничного батона, замоченного в молоке. Нет батона? Кладите белый хлеб или булку. Вместо молока — воду. Кашица из репчатого лука делает домашние котлеты еще сочнее, а чеснок дарит приятный аромат.

Из приправ мне нравится использовать только соль и молотый черный перец. Вы же по желанию добавляйте те, которые любите. Отлично подойдет кориандр, сушеный лук и чеснок, мускатный орех, паприка.

Важный момент при приготовлении практически любых котлет — отбивание фарша. Для чистоты процесса делаем это не в миске, а в… пакете. Если будете отбивать фарш для котлет впервые, непременно удивитесь и порадуетесь результату!

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 10 вкусных и сочных котлет среднего размера. Если вам нужно больше, умножайте все продукты в два раза и готовьте с удовольствием!

Шаг 1

Для приготовления вкусных и сочных домашних котлет нам понадобятся следующие ингредиенты: мясной фарш, батон, куриное яйцо, репчатый лук, молоко, чеснок, панировочные сухари, рафинированное растительное масло, соль и молотый черный перец.

Шаг 2

Берем пару ломтиков пшеничного батона и срезаем корочку (она в рецепте не используется).

Шаг 3

Ломаем мякиш (чистый вес — 40 граммов) в миску и заливаем молоком (4 столовые ложки вполне хватит). Перемешиваем, чтобы молоко впиталось в батон, и пока оставляем на столе.

Шаг 4

Чистим одну луковицу среднего размера и довольно крупный зубок свежего чеснока. Измельчаем в кашицу любым удобным способом. Я делаю это с помощью мелкой терки, но можно пробить погружным блендером. Как вариант (я бы назвала его ленивым, но действенным), можно сложить в чашу блендера лук, чеснок, батон и молоко, а затем пробить все до состояния кашицы.

Шаг 5

В подходящую по размеру глубокую посуду кладем 500 граммов мясного фарша. Добавляем замоченный в молоке батон (крошим его пальцами), разбиваем одно среднее куриное яйцо (весом около 50 граммов). Туда же отправляем луково-чесночную кашицу, соль и молотый черный перец. По поводу соли: вкусы у всех разные, поэтому точное ее количество сказать не смогу. Мы едим ее мало, поэтому на такую раскладку продуктов нам хватает половины чайной ложки.

Шаг 6

Перемешиваем все составляющие будущих котлет. Долго не нужно — просто добейтесь относительной однородности.

Шаг 7

Следующий шаг важен! Перекладываем фарш в полиэтиленовый пакет, выпускаем воздух и завязываем. Если пакет слишком тонкий, используйте две штуки (вложите один во второй). Чтобы фарш для домашних котлет получился гомогенный и однородный, нужно убрать из него воздух (отбить). Раз 40-50 бросаем пакет о стол: только не нужно делать это с фанатизмом, чтобы пакет не лопнул. Методично, аккуратно и с небольшой силой отбиваем фарш. Благодаря такому приему он не только не разлетится по всей кухне, но и уплотнится, станет вязким и эластичным. Совет: если по какой-то причине не получается сразу пожарить котлеты, можете хранить такую заготовку в холодильнике около суток.

Шаг 8

Я же буду готовить котлеты сразу, поэтому приступаю к формовке. Делим фарш на необходимое количество одинаковых частей (в данном случае 10 штук) и отбиваем каждую в ладонях (смачивать руки не нужно). Буквально 5-7 шлепков и получается гладкая овальная заготовка. К слову, форму будущих котлеток можно делать круглой (как привыкли).

Шаг 9

Остается запанировать заготовки из фарша в сухарях. У меня домашние (рецепт найдете здесь) — 5 столовых ложек хватит.

Шаг 10

Я храню домашние панировочные сухари в пакете в морозилке, в нем же и обваливаю котлеты. Таким образом сухари не рассыпаются и вся рабочая поверхность остается чистой.

Шаг 11

Подготовленные таким образом полуфабрикаты отправляем на сковороду, в которой уже разогрели растительное масло без запаха (у меня 1/2 стакана подсолнечного). Если вы сделали слишком много заготовок, их можно заморозить впрок на разделочной дочке, а затем сложить в пакетик и хранить до необходимости. Размораживать их нужно в холодильнике, после чего можно жарить.

Шаг 12

На умеренном огне жарим котлеты до зарумянивания нижней стороны (4-5 минут), после чего переворачиваем их и готовим под крышкой еще минут 7. Так получаются котлетки с хрустящей корочкой и сочной серединкой. Если вы любите мягкие и очень нежные мясные котлеты (в нашей семье это я), советую поступить следующим образом: в конце приготовления добавьте в сковороду половину стакана кипятка и сразу же закройте крышку. Пропарьте котлетки еще минут 5 на минимальном огне и можно подавать. Такой способ также работает в случае, если вы недосолили котлеты: в кипяток добавьте необходимое количество соли (вода испарится, а соль впитается).

Шаг 13

Подаем наши аппетитные, сочные и очень вкусные домашние котлеты из фарша горячими с любимым гарниром. Идеальный для меня — картофельное пюре и соленый огурчик (квашеная капуста). Хотя макароны, рис или другие крупы тоже отлично дополнят это мясное блюдо. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Котлеты из фарша — пошаговый рецепт с 9 фото

Автор: Екатерина
Добавлено: 2020-11-23

Котлеты из фарша

• Порций 5
• Масса / Объем 1000 г
• Подготовка 10 мин
• Время приготовления 40 мин
• Общее время 50 мин

Котлеты из фарша — это простое и вкусное повседневное блюдо. Рецепт котлет включает: фарш или мясо — 800 г, лук (средний) — 3 — 4 шт, чеснок — 3 — 4 зубка, яйцо — 1 шт, молоко или сливки — 150 мл, батон или белый хлеб — 80 г (4 кусочка), соль — около 1 ч. ложки (по вкусу), перец молотый — 1/2 ч. ложки (по вкусу), другие специи для фарша — по желанию, масло растительное — для жарки, мука — около 1 стакана (для обвалки котлет).

Сочные и нежные котлеты из фарша можно приготовить, если добавить в фарш белый хлеб, вымоченный в сливках (около 150 мл). Перед тем как пожарить котлеты, в сковороду нужно налить 2-3 ст. ложки масла и хорошо разогреть ее.

Фарш для котлет подходит любой. Тем не менее, самым вкусным и популярным является именно свино-говяжий фарш. Попробуйте приготовить котлеты из фарша по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Другие рецепты

Кроме котлет из фарша можно приготовить фаршированный перец и мясные зразы с грибами. Также советуем посмотреть рецепт мясных котлет в панировочных сухарях, рубленых котлет из красной рыбы и рыбных котлет из судака.

Ингредиенты:

• Фарш или мясо (свинина жирная — 400 г и говядина 400 г) — 800 г
• Лук (средний) — 3 — 4 шт
• Чеснок — 3 — 4 зубка
• Яйцо — 1 шт
• Молоко или сливки — 150 мл
• Батон или белый хлеб — 80 г (4 кусочка)
• Соль — около 1 ч. ложки (по вкусу)
• Перец молотый — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
• Другие специи для фарша — по желанию
• Масло растительное — для жарки
• Мука — около 1 стакана (для обвалки котлет)

Калорийность

Калории
235 ккал

Белки
13. 5 г

Жиры
15.3 г

Углеводы
10.3 г

Приготовление:

1. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 1.

   Мясо для котлет.

   Для приготовления фарша мы взяли 400 г говядины и 400 г жирной свинины (свинины с кусочком сала). Именно из свино-говяжьего фарша получаются самые вкусные и сочные мясные котлеты.

2. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 2.

   Перекручиваем фарш для котлет.

   Перекручиваем мясо через мясорубку.

3. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 3.

   Готовим фарш для котлет.

   Лук и чеснок можно также пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать ножом. Мякоть хлеба предварительно замачиваем в молоке или нежирных сливках. Добавляем фарш. Сюда же разбиваем одно небольшое яйцо, добавляем соль и молотый перец.

4. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 4.

   Перемешиваем фарш с хлебом для котлет.

   Перемешиваем фарш. При необходимости подсаливаем и добавляем специи по своему вкусу (кориандр, базилик, готовые смеси для фарша).

5. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 5.

   Формируем котлеты.

   Набираем небольшие порции фарша формируем котлеты. Чтобы фарш не прилипал к рукам, руки лучше смачивать в воде.

6. Ekaterina Leus
   ,
   2d.ekaterina. [email protected]

   Шаг 6.

   Обваливаем в муке.

   В плоскую тарелку насыпаем муку и обваливаем в ней котлеты со всех сторон.

7. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 7.

   Готовим котлеты из фарша.

   В сковороду наливаем 2 — 3 ст. ложки растительного масла и хорошо разогреваем ее. Выкладываем котлеты из фарша, когда масло уже хорошо прогреется.

8. Ekaterina Leus
   ,
   [email protected]

   Шаг 8.

   Жарим котлеты на сковороде.

   Когда котлеты с одной стороны зарумянятся, переворачиваем их и жарим со второй стороны. Прикрывать крышкой не нужно.

9. Ekaterina Leus
   ,
   2d. [email protected]

   Шаг 9.

   Котлеты из свино-говяжьего фарша.

   Готовые котлеты из мясного фарша получаются очень нежными и сочными. Подаем их к столу вместе с любимым гарниром. Приятного аппетита!

( 5 из 5 )

• 2020-11-23

Except as otherwise noted, the content of this page is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 License.

Last updated 2021-12-11 UTC.

Информация о поваре

Очень люблю готовить и спешу поделиться с вами проверенными классическими и новыми рецептами. Обещаю, Будет Вкусно!

Почта: [email protected]

Узнать больше

---

Блюда из мясного фарша | Вкусные и простые рецепты с фото

Блюда из мясного фарша

Блюда из мясного фарша легкие в приготовлении и вкусные.

Для праздничного стола и на каждый день. С различными гарнирами.

В этом разделе мы приготовили для вас несколько секретных рецептов котлет из мясного фарша. А ведь из мясного фарша можно готовить не только котлеты, тефтели, но и зразы, ёжики, гнёзда, а так же  вкусные стожки или рулет из мясного фарша с яйцом.

Замороженные полуфабрикаты из мясного фарша приготовить на скорую руку не составит труда. Если есть свободное время, из фарша можно наделать впрок и заморозить много разных заготовок. Котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки, голубцы, фаршированные перцы, пельмени и манты.

Блюда из мясного фарша в духовке  с овощами,  картофелем, сыром, грибами, вполне подходят и для семейного ужина и для подачи на праздничный стол.

Выбирайте любые рецепты блюд на нашем сайте и включайте их в меню для вашей семьи.

Готовьте всегда с удовольствием и хорошим настроением!

Блюда из мясного фарша Меню на Пасху 

03/04/202002/04/2021
Елена
4 комментария

Здравствуйте, уважаемые читатели! Я, как и многие хозяйки, предпочитаю готовить мясо в виде фарша. Удобно, быстро и всегда вкусно. По

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

07/02/202019/10/2022
Елена
3 комментария

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня готовим вкуснейшие тефтели с рисом в ароматной подливе. Это одно из самых любимых блюд в моей

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

18/01/202019/10/2022
Елена
16 комментариев

Всем привет! Сегодня я займусь приготовлением горячего кушанья, которое понравится всем любителям мясных блюд. Котлеты в духовке из фарша готовятся

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

24/11/201912/11/2022
Елена
18 комментариев
вторые блюда

Всем привет! Сегодня я хочу сделать голубцы из свежей капусты с фаршем и рисом. И всех желающих приглашаю принять участие

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

16/10/201810/01/2019
Елена
18 комментариев
ленивые голубцы

Добрый день, дорогие мои читатели! Сегодня буду готовить полезные и очень вкусные ленивые голубцы в духовке. Готовить их быстро и

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

19/02/201723/09/2018
Елена
2 комментария

Всем привет, кто зашёл сегодня на мой блог! Значит мы вместе будем сегодня готовить самые вкусные домашние манты. Даже если

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

16/02/201701/05/2018
Елена
11 комментариев

Картофельная запеканка с мясным фаршем — это очень вкусно! Рецепт несложный и позволит вам накормить всю семью вкусным ужином. Если

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

27/09/201601/09/2021
Елена
5 комментариев

Перец фаршированный мясом и рисом готовлю я, обычно, в кастрюле или в мультиварке. Каждую осень, как только начинают созревать овощи,

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

16/08/201618/03/2018
Елена
0 комм.

Добрый день всем друзьям и гостям моего блога! Блюда из мяса с картошкой во всех вариантах пользуются у нас огромной

Читать далее…

Блюда из мясного фарша 

20/06/201626/02/2021
Елена
6 комментариев
котлеты, свинина

Доброго дня, всем любителям вкусно покушать! Свиные котлеты сочные и пышные любят все, кто не боится их жирности. Поэтому, сегодня

Читать далее…

Рекомендуем

19 Рецепты кето-говяжьего фарша / мясного фарша

Поделись с друзьями!

• Поделиться
• Электронная почта
• Вкуснятина

Мы делаем много рецептов кето-говяжьего фарша, потому что это такой универсальный и доступный ингредиент. Во многих местах он известен как мясной фарш и является основным продуктом для большинства семей с ограниченным бюджетом, а не только для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Преимущество кето в том, что более дешевый говяжий фарш с высоким содержанием жира идеально подходит для кето, что делает эти рецепты еще менее дорогими.

Список рецептов кето-говяжьего фарша

Простые и доступные рецепты кето-говяжьего фарша. (Также известный как мясной фарш в других частях мира).

• Кето -говяжий пирог с говядинам. Соус для спагетти
• Keto Bolognaise Pie
• Keto Meatloaf
• Keto Spaghetti Casserole
• Keto Cajun Stuffed Peppers
• Keto Moroccan Beef Meatballs
• Keto Beef Breakfast Casserole
• Keto Bunless Chili Cheese Dog Bake
• Keto Swedish Meatballs
• Keto Cheeseburger Casserole
• Keto Sloppy Joes

Просто щелкните ссылку на рецепты говяжьего фарша на кето, чтобы перейти к карточке рецептов, которую можно распечатать. Вы можете приготовить все эти рецепты говяжьего фарша с низким содержанием углеводов с ограниченным бюджетом и, в основном, оптом, чтобы заморозить или охладить.

Рецепт домашнего пирога с кето-говяжьим фаршем

Рецепт вкусного домашнего пирога на кето-диете с пюре из цветной капусты.

Кто не любит рецепт вкусного кето-пирога из говяжьего фарша? Будучи австралийцами, мы очень любим «мясные пироги» (выпечка с мясным фаршем и соусом), поэтому придумать этот пирог было благословением в нашем доме.

Вместо картофеля мы использовали верхушку цветной капусты поверх сытной начинки из говяжьего фарша, чтобы сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов и кето-дружественным.

Фаршированные лодочки из кето-цуккини Болоньезе Говяжий фарш Рецепт

Цуккини, фаршированные болоньезе по кето

Эти цуккини, фаршированные болоньезе и сыром, являются одними из самых популярных рецептов кето.

Легко и доступно приготовить, поскольку говяжий фарш с высоким содержанием жира стоит дешево, как и кабачки.

Доступные рецепты говяжьего фарша с низким содержанием углеводов

Кето-итальянские фрикадельки из говяжьего фарша

Кето-итальянские фрикадельки Zoodles

Все любят фрикадельки, и люди, сидящие на кето-диете, не исключение. Традиционно фрикадельки представляют собой смесь говяжьего фарша (или другого мяса) и муки, панировочных сухарей и т. д. для начинки. Мы используем только ингредиенты с низким содержанием углеводов для наших кето-фрикаделек.

Узнайте о секретных ингредиентах, благодаря которым эти фрикадельки такие вкусные, и о вкусном низкоуглеводном соусе с «zoodles».

Кето Чили Кон Карне из Говяжьего фарша

Кето Чили Кон Карне Рецепт

Хотите добавить немного специй к говяжьему фаршу? Этот кето-чили придется вам по вкусу.

Мясной низкоуглеводный вариант классического блюда без фасоли. Любителям мяса понравится этот рецепт с низким содержанием углеводов. Мы делаем его оптом и замораживаем для быстрой кето-еды.

Кето Мусака

Восхитительная кето-мусака

Эта кето-мусака содержит очень мало углеводов и ее легко приготовить в духовке на одной сковороде.

Эта лазанья из баклажанов в греческом стиле не содержит макаронных изделий.

Кето-запеканка тако

Рецепт кето-запеканки тако с сыром Chessy

Еще одно блюдо с низким содержанием углеводов — это кето-запеканка тако, приготовленная с говяжьим сыром и вкусными мексиканскими ароматами.

Просто наполните блюдо слоями и поставьте в духовку.

Кето Пикадильо Кубинский Стиль

Кето Кубинский Пикадильо

Наслаждайтесь нашим последним рецептом кето-говяжьего фарша. Этот рецепт, вдохновленный кубинским блюдом из говядины, наполнен ароматом специй и трав.

По этому рецепту получается отличное блюдо, но его часто готовят в больших количествах в качестве начинки для многих других блюд.

Кето-соус для спагетти с говяжьим фаршем

Рецепт кето-соуса для спагетти – сытный и мясистый, полный вкуса

Очень универсальный соус из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов, который можно использовать в салатных стаканчиках, начинках для пирогов, с овощами, такими как перец чили, или просто на сторона с овощами.

Каждый раз, когда мы делаем этот рецепт, мы добавляем что-то новое в мясной фарш с травами или специями тут и там.

Это рецепт говяжьего фарша, который можно приготовить оптом, а затем повторно приготовить и даже добавить дополнительные вкусы.

Кето Болоньезе Пирог

Если вам понравился рецепт соуса выше, почему бы не приготовить пирог с лапшой в качестве начинки? (Вы можете использовать любую начинку, которая вам нравится).

Рецепт кето мясного рулета

Рецепт кето мясного рулета по-домашнему – нежный и сочный

Всем нравится рецепт кето мясного рулета из говяжьего фарша, и этот рецепт очень нежный и сочный.

Мы делаем это часто. Это отличный кето-дружественный рецепт говяжьего фарша, который понравится даже тем, кто не сидит на диете с низким содержанием углеводов.

Кето-запеканка для спагетти

Кето-запеканка для спагетти со сливками

Эта вкусная запеканка — отличный способ использовать остатки еды в холодильнике! Спагетти ширатаки покрыты сливочным соусом из говяжьего фарша и покрыты вкусной сырной корочкой!

Кето-фаршированные перцы по-каджунски

Кето-фаршированные перцы – говяжий фарш по-каджунски

Эти яркие перцы фаршированы говяжьим фаршем, рисом из цветной капусты и небольшим количеством специй по-каджунски. Их легко приготовить, а поесть – одно удовольствие!
Кето-марокканские фрикадельки из говядины

Кето-марокканские фрикадельки из говядины

Приготовьте эти вкусные, пикантные фрикадельки в мультиварке! Эти фрикадельки из говядины нежные, покрытые вкусным соусом, и их лучше всего подавать с пюре из цветной капусты!
Кето-запеканка с говядиной для завтрака

Рецепт низкоуглеводной говяжьей запеканки для завтрака

Эта запеканка — отличный вариант для приготовления завтрака, обеда или ужина. Всего несколько простых ингредиентов, и вы съедите это сырное, мясистое, яичное блюдо!
Кето-выпечка с чили и сыром для собак без булочек

Keto Chili Cheese Dog Casserole

Есть тяга к собакам с сыром чили? Не ищите ничего, кроме этой вкусной запеканки без булочек. Он наполнен чили из говяжьего фарша и хот-догов, а сверху посыпан сыром чеддер. Ням!
Кето-шведские фрикадельки

Кето-шведские фрикадельки

Эти говяжьи фрикадельки «лучше, чем в ИКЕА» — идеальная кето-еда! Они намазаны богатым сливочным соусом, который вернет вас снова и снова.
Кето-чизбургерная запеканка

Кето-чизбургерная запеканка

Говяжий фарш, бекон, горчица, кетчуп, сыр — кому вообще нужна булочка с таким списком ингредиентов? Эта запеканка является фаворитом в My Keto Kitchen, и ее часто просят!
Кето Sloppy Joes

Кето Sloppy Joes

Эти Sloppy Joes — едва ли не лучший сэндвич с говяжьим фаршем, который мы когда-либо пробовали! Они очень сочные и великолепно украшены сыром!

Как видите, возможности безграничны.

Простые и доступные рецепты кето-говяжьего фарша

Если вы хотите, чтобы мы приготовили ваши любимые рецепты кето-говяжьего фарша, мы будем рады услышать от вас!

19 лучших рецептов кето-говяжьего фарша

Лучшие рецепты кето-говяжьего фарша. Мы делаем много рецептов кето из говяжьего фарша, потому что это такой универсальный и доступный ингредиент. Во многих местах он известен как мясной фарш и является основным продуктом для большинства семей с ограниченным бюджетом, а не только для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

5 из 6 голосов

Print Pin E-mail

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Порции: 40003

Преобразование единиц измерения

Стандарт США – Метрическая система

• ▢ 100 г Говяжий фарш

Стандарт США – Метрическая система

Порция: 100 г | Калории: 64 ккал | Белок: 4 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 0,1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 0,3 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 17 мг | Калий: 68 мг | Кальций: 5 мг | Железо: 0,5 мг

 

Сколько углеводов содержится в говяжьем фарше?

Говяжий фарш не содержит углеводов и в основном состоит из белков и жиров.

Подходит ли говяжий фарш для кето-диеты?

Полножирный говяжий фарш подходит для кето-диеты. Говяжий фарш является отличным источником пищи для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Избегайте постных кусков говяжьего фарша на кето-диете.

Как вы храните говяжий фарш?

Говяжий фарш можно хранить в холодильнике до недели и до трех месяцев в морозильной камере. Всегда проверяйте срок годности для хранения в холодильнике.

Поделись с друзьями!

• Поделиться
• Электронная почта
• Вкусняшка

Рецепты из говяжьего фарша | Tesco Real Food

Рецепты говяжьего фарша для вас

• Паста с фрикадельками

  Для идеального объятия с едой лучше всего подойдет тарелка, полная макарон с фрикадельками и сыром. А приготовление этого классического рецепта занимает всего двадцать минут, так что вы можете приготовить порцию для всей семьи в любой день недели

  Рейтинг: 194 из 5

  (194 оценки)

• Пакетная семейная болоньезе

  Джейми Оливер говорит: «Секрет действительно хорошего болоньезе заключается в том, чтобы сделать большую партию и готовить ее медленно и медленно. Этот содержит чечевицу и овощи, и его очень быстро собрать вместе, а варочная панель сделает всю тяжелую работу. .»

  Рейтинг: 127 из 5

  (127 оценок)

• Запеканка из лука-порея, картофеля и говяжьего фарша

  Эта вкусная выпечка немного похожа на пирог Камберленд, но с нарезанным картофелем вместо пюре. Восхитительная сырная начинка и посыпка орегано делают его еще лучше. Он обязательно станет новым фаворитом семьи в холодные месяцы.

  Рейтинг: 276 из 5

  (276 оценок)

Еще рецепты говяжьего фарша

• Мясные бургеры маринара

  Этот простой рецепт, приготовленный на одной сковороде, сочетает насыщенный томатный соус и сливочную моцареллу из буйволиного молока с обжаренной говядиной, поджаренными булочками и свежим базиликом, создавая ароматное сочетание двух классических американских блюд.

  Рейтинг: 3 из 5

  (3 оценки)

• Фрикадельки по-тайски в лапше и овощном бульоне

  Приготовьте собственные фрикадельки с этим вкусным тайским блюдом, которое по-настоящему сногсшибательно. Говядина смешивается с перцем чили, кориандром и имбирем. Приготовьте бульон, вскипятив говяжий бульон с лапшой, морковью и брокколи. Сладкий соус чили прекрасен на гарнир.

  Рейтинг: 35 из 5

  (35 оценок)

• Лазанья без молока

  Эта восхитительная лазанья имеет тот же приятный вкус, с насыщенным рагу из говядины, листами пасты и сливочно-белым соусом. Единственная разница в том, что он полностью безмолочный!

  Рейтинг: 59 из 5

  (59 оценок)

• Здоровая лазанья

  Мы сделали эту итальянскую классику более легкой, заменив макароны кабачками – и это так же вкусно

  Рейтинг: 141 из 5

  (141 оценка)

• Картофель фри с сыром чили

  Идеальный перекус! Друзьям понравится накрывать эту тарелку, до краев наполненной слоями хрустящего домашнего картофеля фри, острого перца чили, плавленого сыра и сметаны

  Рейтинг: 40 из 5

  (40 оценок)

• Кибе (фрикадельки из говядины)

  Quibe широко используются в качестве закуски в барах и уличной еды в Бразилии, поэтому они являются идеальным способом привнести немного южноамериканского колорита на вашу следующую встречу

  Рейтинг: 3 из 5

  (3 оценки)

• Быстрая лапша по-сингапурски

  Попробуйте жаркую сингапурскую лапшу от Джейми с нежной говядиной и креветками

  Рейтинг: 43 из 5

  (43 оценки)

• Мексиканская говядина чили с полентой

  Сливочная, маслянистая полента с порцией огненной говядины с перцем чили в мексиканском стиле идеально подходит для того, чтобы перекусить в середине недели.

  Рейтинг: 6 из 5

  (6 оценок)

• Голубцы

  Сытные говяжьи котлеты, завернутые в листья свежей капусты и политые ароматным томатным соусом

  Рейтинг: 3 из 5

  (3 оценки)

• Энчиладас из говядины

  Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в охлажденном виде.

  Рейтинг: 346 из 5

  (346 оценок)

Этот JavaScript-код активирует OnlineOpinion, метод безопасного сбора данных обратной связи.

28 рецептов вкуснейшего говяжьего фарша

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 24.12.22

Ель

Эти самые популярные рецепты говяжьего фарша, от стейков Солсбери и мясного рулета до вкусных фрикаделек, гамбургеров и запеканок из говяжьего фарша, порадуют вашу семью в любой вечер недели, и большинство из них легко приготовить и они экономичны в придачу.

• 01
  из 28

  Ель / Диана Чиструга

  Вустерский соус и соус для стейка придают вкус этим сочным гамбургерам вместе с небольшим количеством чесночного порошка и кайенского перца. Подавайте их с любимым соусом или ароматным майонезом, с сыром или без него.

• 02
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Это сочетание острого говяжьего фарша и макарон станет вкусным и сытным семейным обедом. Наслаждайтесь им как есть или добавьте сырную начинку и поставьте в духовку, чтобы расплавить сыр.

• 03
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эта легкая запеканка в мексиканском стиле готовится из сгущенных супов, соуса энчилада, перца чили, говяжьего фарша, сыра и чипсов из тортильи.

• 04
  из 28

  Ель

   

  Быстрая и простая цельнозерновая запеканка с нежирным говяжьим фаршем, картофелем, морковью, грибным крем-супом и сыром чеддер.

• 05
  из 28

  Диана Рэттрей

  Эта вкусная семейная запеканка — это еда в одном блюде. «Неряшливая» часть этого рецепта макарон и сыра – вкусный неряшливый Джо: за слоем говяжьего фарша следует сливочный и насыщенный домашний слой макарон и сыра, затем посыпанный панировочными сухарями и запеченный до совершенства. Эта запеканка наверняка понравится и детям, и взрослым!

• 06
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Этот рецепт лазаньи быстрого приготовления в горшочках требует гораздо меньше времени для приготовления, чем обычная лазанья, запеченная в духовке. Он сделан из говяжьего фарша, сыров моцарелла и пармезан, соуса маринара и лапши без варки. Лучше всего то, что она не нагревает кухню в жаркий летний день.

• 07
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эта смесь говядины и бобов хорошо приправлена ​​и станет отличным повседневным семейным ужином. С начинкой из бисквита получается полноценное блюдо в одном блюде.

• 08
  из 28

  Ель

  Голубцы — одно из любимых блюд всех времен. Эта простая версия блюда, приготовленная на сковороде, позволяет избежать самых трудоемких этапов приготовления. Не нужно возиться с целыми листьями капусты и задачей их начинки. Если вы жаждете голубцов, но у вас нет времени, попробуйте этот вкусный рецепт на сковороде.

• 09
  из 28

   Ель / Дайана Рэттрей

  Это простой и вкусный рецепт говяжьего фарша. Стейки готовятся из говяжьего фарша и приправ и подаются с легким соусом из грибов и капелькой красного вина.

• 10
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Это восхитительное блюдо сочетает в себе вкусы пиццы и два вида сыра, чтобы получился потрясающий соус к пасте. Соус готовится в мультиварке. Смешайте соус с пастой и сыром и доведите блюдо до готовности в мультиварке или переложите все в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запеките запеканку в духовке.

• 11
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Приправа для тако и аналогичные специи придают аромат этому сытному мясному супу с тако. Посыпьте этот вкусный суп, приготовленный в медленном режиме, чипсами или полосками из тортильи или украсьте тертым сыром или сметаной.

• 12
  из 28

  Ель ест / Дайана Рэттрей

  Приготовьте Instant Pot sloppy joes и насладитесь легким семейным ужином или блюдом из еды. Просто подрумяньте говяжий фарш, затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. Дайте ему приготовиться, и примерно через 45 минут вы будете готовы делать бутерброды.

• 13
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Приправы для тако, томатный соус, кукурузные чипсы, нежирный говяжий фарш, сыр и начинки для тако превращают этот мексиканский фаворит в легкий ужин в будний день.

• 14
  из 28

  Диана Рэттрей

  Этот необычный мясной рулет, завернутый в бекон, украшен свежим тертым сыром пармезан, каджунскими специями и вкусной глазурью из соуса барбекю. Подавайте этот мясной рулет с картофельным пюре и любимым гарниром из овощей.

• 15
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эти вкусные фрикадельки в итальянском стиле идеально подходят для подачи с соусом для спагетти и макаронами или в качестве бутербродов. Сделайте эти фрикадельки и тушите с соусом для спагетти на плите или в мультиварке.

• 16
  из 28

  Ель

  Эти высококлассные голубцы легко приготовить и они очень вкусные! Начиненные говяжьим фаршем и рисом, они станут сытным ужином в будний день.

• 17
  из 28

  Ель

  В этом рецепте приготовленные зити идеально запекаются с говяжьим фаршем, перцем, помидорами, приправами и сыром моцарелла.

• 18
  из 28

  Диана Рэттрей

  Болоньезе — это классический итальянский мясной соус, который прекрасно сочетается с широкими макаронами, такими как паппарделле, или с домашней лазаньей. Длительное время приготовления сокращается при приготовлении в скороварке.

• 19
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эти великолепные на вкус шведские фрикадельки очень нравятся всей семье. Мы любим их с картофельным пюре, но вареная лапша или рис тоже будут превосходны. Из них получаются и отличные закуски. Подавайте их в форме шведского стола (шведского стола) из жаровни или мультиварки.

• 20
  из 28

   Ель ест / Лия Марони

  Этот кето мясной рулет, сделанный из смеси говяжьего фарша, чоризо и шкурки свинины, не только мясной, но и без глютена. Обертка из бекона придает еще больше пикантного вкуса основному блюду.

• 21
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Кисло-сладкие фрикадельки очень легко приготовить и приготовить с простым соусом в азиатском стиле и ананасом.

• 22
  из 28

  Ель

  Из говяжьего фарша, томатов и капусты получается вкусная запеканка. Сделайте это блюдо с рисом или брошенным салатом.

• 23
  из 28

  Ель

  Это блюдо из макарон и говяжьего фарша является утешительной едой для многих людей. Эта версия сделана с большим количеством говяжьего фарша, помидоров и томатного соуса.

• 24
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эта запеканка из буррито сделана со всеми великолепными вкусами буррито с говядиной и сыром. Комбинация говяжьего фарша включает приправу для буррито, жареные бобы, сыр чеддер и лепешки.

• 25
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Этот бефстроганов из говяжьего фарша запекается до совершенства в простой корочке в форме полумесяца. Говяжий фарш и грибы смешивают со сметаной, а затем перед выпечкой посыпают тертым сыром.

• 26
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Этот испанский рис — простое и вкусное блюдо на сковороде. Подавайте это восхитительное блюдо из риса с кукурузным хлебом или печеньем и салатом.

• 27
  из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Помидоры, соус чили и томатная паста придают этому легкому блюду на сковороде яркий томатный цвет и вкус. Если у вас нет соуса чили, добавьте в блюдо кетчуп.

• 28
  из 28

  Ель

  Эти классические фаршированные перцы наполнены смесью говяжьего фарша и риса и запечены до совершенства. Болгарские перцы поливают томатным соусом и, по желанию, сыром.

15 быстрых и простых рецептов ужина из говяжьего фарша

Легкий рецепт монгольского говяжьего фарша

Этот очень простой рецепт монгольского говяжьего фарша похож на классический монгольский говяжий, за исключением того, что в нем используется гамбургер, поэтому он готов примерно через 15 минут!

Вы знаете, я фанат рецептов гамбургеров! Этот дерзкий говяжий фарш сладкий и слегка острый и идеально подходит для подушки из горячего риса.

Как легко приготовить говяжий фарш по-монгольски Рецепт:

• Начните с подрумянивания гамбургеров вместе с чесноком и имбирем на сковороде.
• Смешайте немного соевого соуса, коричневого сахара и соуса хойсин в небольшом блюде, добавьте к говяжьему фаршу и прогрейте.
• Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды, чтобы соус загустел.
• Приправьте измельченными хлопьями красного перца, черным перцем и зеленым луком.

Из чего сделан монгольский соус?

Монгольский соус представляет собой сочетание соевого соуса, коричневого сахара и соуса хойсин. Он приправлен чесноком, имбирем и небольшим количеством измельченных хлопьев красного перца, а также черного перца. Чем больше красного перца вы добавите, тем острее получится блюдо. Соус загущен кукурузным крахмалом и водной суспензией. Непосредственно перед подачей добавьте немного нарезанного зеленого лука, чтобы придать соусу свежий аромат.

Что подавать с монгольской говядиной:

Мы любим подавать этот очень простой рецепт говяжьего фарша с горячим рисом, но он также будет иметь потрясающий вкус с острой азиатской лапшой, такой как рамен. Вы даже можете увеличить рецепт, добавив жареные овощи, такие как нарезанная морковь, красный сладкий перец или зеленый горошек.

Другие супер простые рецепты говяжьего фарша:

Ищете другие супер простые рецепты азиатского говяжьего фарша? Вот некоторые из наших любимых!

• Рецепт корейского говяжьего фарша
• Говяжий фарш Кунг Пао
• Мясной рулет в азиатском стиле

Советы и рекомендации по монгольской говядине:

• Хотите поострее? Попробуйте удвоить количество ингредиентов соуса, чтобы сделать его более пикантным!
• Какую говядину следует использовать для монгольской говядины? Этот рецепт требует нежирного говяжьего фарша, но если вы хотите приготовить традиционную монгольскую говядину, вам понадобится хороший стейк из пашины. Нарежьте стейк тонкими полосками поперек волокон и обваляйте в кукурузном крахмале перед обжариванием партиями. Добавьте ингредиенты для соуса, как описано в рецепте ниже.
• Могу ли я приготовить этот рецепт заранее? Вы можете легко приготовить этот рецепт заранее и разогреть в микроволновой печи, но я думаю, что этот рецепт вкуснее, когда он приготовлен свежим.

Вам обязательно понравится этот невероятно простой рецепт говяжьего фарша!

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Amazon.com

Сковорода из нержавеющей стали

$34,99

нет в наличии

КУПИТЬ

Amazon.com

Набор деревянных ложек

14,99 $

КУПИТЬ

— 2%

Amazon.com

Набор мерных чашек Pyrex

$16,99
17,49 

 доллара США

КУПИТЬ

Последнее обновление: 3 марта 2023 г. , 17:17

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | BLOGLOVIN

Распечатать рецепт Рецепт булавки

4.92 из 112 голосов

Легкий рецепт монгольского говяжьего фарша

Этот очень простой рецепт монгольского говяжьего фарша похож на классический монгольский говяжий, за исключением того, что в нем используется гамбургер, поэтому он готов примерно за 15 минут!

Время подготовки 5 мин

Приготовление времени 10 мин.

Всего времени15 мин

Курс: ужин

Кухня: Азиаская

Сервины: 4

Калории: 275 Kcal

Автор: Shawn

• 1 LB. Говядина
• 2 TSP Minced Ginger
• 3 зубчики чеснока, рубленый
• 1/2 стакана с низким соевым соусом натрия
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 3 столовые стойки.
• 1/4 ч. л. хлопьев красного перца
• 1/4 ч. л. черного перца
• 4 зеленых луковицы, нарезанных на кусочки по 5 см. сковороде на среднем огне, пока говядина не раскрошится и не прожарится. Слейте весь жир и верните кастрюлю на плиту.

• Смешайте соевый соус, коричневый сахар и соус хойсин в небольшом блюде и вылейте смесь из говяжьего фарша. Готовьте около 2-3 минут, чтобы смешать ароматы. Тем временем в небольшой посуде смешайте 1/4 стакана воды с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала. Вылейте смесь в говяжий фарш и перемешайте, пока соус не загустеет.

• Приправьте хлопьями красного перца, черным перцем и зеленым луком. Подавать горячим с горячим рисом или лапшой. Наслаждаться!

Калорийность: 275 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 27 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 1340 мг | Калий: 524 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 157 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 44 мг | Железо: 4 мг

Ключевые слова: Рецепт говяжьего фарша, Монгольская говядина, Одна сковорода

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Не забудьте поделиться фотографией и упомянуть @iwashyoudry в Instagram или отметить #iwashyoudry!

ПРИКРЕПИТЕ ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ:

О Шоне

Шон — владелец и создатель I Wash You Dry. Она любит создавать и делиться простыми семейными рецептами. Мама пятерых очаровательных детей, живущая в пустыне на юге Юты.

41 лучший мясной рецепт на ужин (быстро и просто)

20
акции

• Facebook

Один из самых простых способов обеспечить вашу семью всем необходимым белком — приготовить на ужин немного мяса. Эти мясных рецептов на ужин вкусны и очень просты в приготовлении для всей семьи!

С таким распространенным ингредиентом у нас возникает вопрос. «С каким мясом мне готовить?». Ну, это зависит от того, как вы себя чувствуете!

Давайте погрузимся в сорок один вкусный рецепт. Каждый из них предлагает что-то свое, чтобы вы могли попробовать вкусную еду.

Содержание

Какое мясо подходит для ужина?

Думаете об ужине в будний день? Лучшее мясо дешево, готовится быстро и накормит множество ртов. Здесь вам пригодятся такие блюда, как стейк из пашины и куриные ножки.

С другой стороны, есть варианты покрасивее. Высококачественное красное мясо или сочная утиная грудка (и многое другое) отлично подойдут для следующего званого обеда.

К счастью, простые рецепты ужина в будний день и вкусная еда часто пересекаются в этом списке. Неважно, из какого мяса вы хотите приготовить, вы найдете что-то простое и вкусное, чтобы попробовать.

Какое мясо приготовить проще всего?

Этот ответ сильно зависит от вашего способа приготовления. Он будет меняться в зависимости от того, планируете ли вы медленно готовить мясо или хотите, чтобы что-то хлопнуло по грилю в течение пяти минут.

В любом случае, многие профессиональные повара и домашние повара согласны с тем, что красное мясо — одно из самых простых в приготовлении блюд. Всегда получается вкусно. Независимо от того, положите ли вы его в мультиварку или обжарьте!

Кроме того, более дешевые куски красного мяса идеально подходят для того, чтобы быстро накормить большую семью. Просто приправьте свой бок или вырезку стейка. Затем обжарьте и подавайте с запеченными овощами. Сделанный!

Но чего же мы ждем? Давайте рассмотрим несколько вкусных мясных блюд, которые можно приготовить на обед.

Рецепты мясных блюд для гамбургеров на ужин

Гамбургеры — классический рецепт семейного ужина. Вы можете легко сделать их целую кучу сразу. Кроме того, каждый может составить свое представление об идеальном бутерброде. С этими простыми рецептами говяжьего фарша не возникнет синдрома придирчивого едока!

1. Говяжьи бургеры с начинкой из бекона

Источник: Pharmatoredivas.net

Первым в нашем списке стоит семейный классический рецепт с изысканной ноткой. Я не знаю о вас. Я твердо верю, что бекон может сделать что угодно вкуснее.

Вот почему эти говяжьи бургеры с беконом такие вкусные! Это отличный рецепт, который можно попробовать, если у вас есть мясорубка. Съешьте дешевый стейк и побольше бекона, чтобы приготовить копченую котлету, которая вам понравится.

2. Фритюрница для гамбургеров

Источник: recipesfromapantry.com

Нет гриля? Не волнуйся! Наслаждайтесь идеально приготовленными пирожками каждый раз. Это все благодаря вашей надежной фритюрнице. Эти сочные гамбургеры сделаны с нуля.

Чтобы в них можно было положить любимые специи!

Тогда вы просто поставите и забудете о них во фритюрнице. Продолжайте готовить булочки для гамбургеров и овощи, пока они готовятся. Подавайте гамбургеры без промедления, чтобы они были горячими и вкусными.

3. Запеканка для гамбургеров

Источник: kristineskitchenblog.com

Вы любите вкус гамбургеров, но не хотите возиться с булочками? Это утешительное блюдо для вас. Это супербыстрая и простая запеканка с белком и овощами.

Важнейшие макаронные изделия содержат углеводы, чтобы сбалансировать говяжий фарш. Последним штрихом является вкусный слой сыра, от которого у всей семьи потекут слюнки, что делает это блюдо непревзойденным комфортом.

4. Оклахомские луковые бургеры

Источник: apaigeofpositivity.com

Во времена Великой депрессии было довольно сложно достать достаточно мяса для хорошего бургера. Именно тогда люди начали заниматься творчеством. По необходимости родился луковый бургер из Оклахомы!

Этот котлет упакован с целым пучком тушеного лука. Каждый кусочек наполнен ароматом луковой смеси. Текстура делает котлету невероятно сочной!

5. Беззерновые мясные котлеты для гурманов

Источник: mychefsapron.com

Эти восхитительные пирожки для гурманов поднимут ваш следующий семейный гриль-ужин на новый уровень. В этом рецепте используется миндальная мука, чтобы связать котлету вместе. Так что это отлично подходит для тех, кто не употребляет глютен.

Настоящий герой здесь мягкий бри, прячущийся в центре. Один укус, и ваш бургер потечет рекой расплавленного сыра. В названии может быть слово «гурман». Но не волнуйтесь, это очень просто!

Рецепты мясного фарша на ужин

Говяжий фарш, свинина, курица или индейка хороши, потому что они дешевы. Каждый вид также впитывает аромат, как губка. Вот почему мясной фарш так хорош при приготовлении со специями.

6. Тако с говяжьим фаршем

Источник: courtneyssweets.com

Если вам хочется еды на вынос, не поддавайтесь искушению! Вместо этого попробуйте эти очень простые тако из говяжьего фарша. Вы можете съесть тако даже лучше, чем то, что предлагают на вынос всего за полчаса.

Это намного полезнее, чем все, что можно купить в забегаловке. Они порадуют вашу семью и друзей самым лучшим образом. Они наполнены яркими овощами и источают аромат. Просто возьмите все ваши любимые тако!

7. Мясной рулет

Источник: sweetandsavorymeals.com

Мясной рулет — это классический семейный рецепт по уважительной причине. Каждый кусочек наполнен бесконечным вкусом благодаря травам, специям и, конечно же, вустерширскому соусу.

Глазурь из коричневого сахара придает блюду вкусную липкость, приподнимая его.

Лучше всего то, что он сочетается со всеми вашими любимыми овощными гарнирами и готовит полноценное блюдо! Картофельное пюре с маслом, жареная зелень и порция подливки — все это как дома в этом великолепном рецепте говяжьего фарша.

8. Кексы с мясным рулетом

Источник: hauteandhealthyliving.com

Эти кексы идеально подходят, если вы любите мясной рулет, но хотите, чтобы порция его контролировалась. Каждый из них представляет собой порцию мясного рулета размером с укус, которую вы можете подавать со всеми вашими любимыми гарнирами.

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды! Заморозьте в герметичном контейнере и разморозьте, чтобы приготовить легкий обед или ужин за считанные минуты.

9. Жареный свиной фарш

Источник: allnutritious.com

Далее мой собственный рецепт! Этот жареный свиной фарш — один из моих любимых, потому что он очень ароматный. Кроме того, он упакован со свежими овощами.

Это отличный способ использовать, если вы достигли конца недели с заблудшими овощами в холодильнике. Используйте его в качестве готового обеда или ужина в середине недели. Этот рецепт с высоким содержанием белка очень универсален.

10.

Шашлыки

Источник: deliciousonadime.com

Шашлыки, на мой взгляд, один из самых простых рецептов на планете. Все, что вам нужно сделать, это приготовить вкусный пряный мясной фарш. Затем обжарьте эту смесь на шпажках, и все готово!

Мне нравится этот рецепт, потому что вы можете сделать его самостоятельно. Поиграйте со специями и подавайте с любым гарниром, который сделает ваше сердце счастливым.

11. Куриный фаршированный перец

Источник: ifoodreal.com

Я люблю фаршированные перцы, потому что они сохраняют мясо внутри таким влажным! Этот рецепт болгарского перца должен умереть. им упакован всеми любимыми вещами: свежей зеленью, специями и сыром моцарелла.

Очень простой рецепт для буднего дня, когда вам лень. У вас есть остатки фарша или овощей? Используйте их здесь! Это идеальное средство для перекуса в конце недели.

12. Булгоги

Источник: thishealthytable.com

Родом из Кореи, эти вкусные булгоги из говяжьего фарша буквально взрываются ароматом. На это уйдет всего двадцать минут!

Подавайте со всеми вашими любимыми свежими овощами и рисом для быстрого и легкого ужина. Не забудьте щедро посыпать зеленым луком сверху для восхитительной пикантности.

13. Домашние фрикадельки

Источник: herwholesomekitchen.com

От одного взгляда на этот рецепт домашних фрикаделек потекут слюнки. Соскучились по итальянской кухне, но не хотите проводить часы на кухне? Этот рецепт — ваш новый лучший друг.

Полейте свои любимые спагетти этим сочным томатным соусом и вкусными фрикадельками. Этот рецепт полон белка и богат всеми итальянскими вкусностями, о которых вы когда-либо могли мечтать.

14. Фрикадельки из индейки

Источник: apaigeofpositivity.com

Фрикадельки из индейки идеальны, если вы ищете сытный вкус без красного мяса. Они суперабсорбенты и приобретают вкус, как сон.

Кроме того, фарш из индейки очень дешевый! Эти вкусные пикантные фрикадельки из индейки идеально подходят для приготовления блюд. Выполняйте их в кратчайшие сроки. Тогда продолжайте свой день.

Подавайте их с вашими любимыми овощами, такими как зеленая фасоль, и красивой подкладкой из коричневого риса.

Наслаждайтесь новыми блюдами из индейки по этим рецептам из фарша.

15. Мясной рулет Стромболи

Источник: lowcarbhoser.com

Мясной рулет Стромболи — образец роскоши. Никогда раньше не было? Это мясной рулет с начинкой из сыра и пепперони со слоем свежего базилика внутри.

Невероятные вкусы! Мясной рулет готовится из куриного фарша. Итак, красиво и светло. Это необходимо, когда сердцевина этого невероятного блюда такая богатая.

16. Суп с фаршированным перцем

Источник: montanahappy.com

Суп — один из моих любимых рецептов, который я готовлю независимо от времени года. Он хорошо замораживается и остается вкусным после разморозки. Вот почему он так хорош для приготовления пищи на ужин.

Этот суп с фаршированным перцем доказывает мою точку зрения. Он имеет богатый вкус и содержит хороший белок и овощи. Это очень легко сделать!

В вашем доме будет восхитительно пахнуть, пока это пузырится.

17. Коттеджный пирог

Источник: frolicandfare.com

Старый добрый домашний пирог — идеальный способ перекусить в конце недели. Это единственная причина, по которой этот рецепт был создан в первую очередь!

Давным-давно был придуман домашний пирог, чтобы устроить дома все мясные обрезки. В наши дни пакет говяжьего фарша и все оставшиеся овощи — это все, что вам нужно.

Легкие мясные рецепты на ужин

Любимое слово каждого занятого домашнего повара для обозначения рецепта — «легкий». Как получить самый вкусный ужин с наименьшими усилиями? В этой части нашего списка мы исследуем этот вопрос.

18. Куриные крылышки с медом

Источник: allnutritious.com

Кто не любит вкусные куриные крылышки? Это один из моих рецептов. Я часто добиваюсь этого. Благодаря смеси мёда и специй, он такой ароматный.

Мед содержит ферменты, расщепляющие мясо. Итак, маринование этой курицы в рубле делает каждое крыло невероятно нежным! Подавайте в качестве закуски или на ужин для аппетитного лакомства.

19. Пикката с курицей по-средиземноморски

Источник: foodwineandlove.com

Пикката из курицы — безумно вкусное блюдо, идеально подходящее для того, чтобы произвести впечатление на вашу семью в обычный будний вечер. Это может показаться сверхсложным. Но это довольно легко сделать с большой сковородой и полным фантастическим вкусом.

Даже самые привередливые едоки захотят покопаться в этом. Жареная курица в пикантном лимонном соусе — непревзойденное сочетание вкусов.

Эта пикката станет одной из лучших идей воскресного семейного ужина.

20. Свиные отбивные на сковороде

Источник: allnutritious.com

Я люблю рецепты на сковороде. Они уменьшают количество блюд, которые вам приходится мыть вечером. Но это еще не самое приятное!

Эти свиные отбивные готовятся вместе с овощами, которые вы подаете к ним. Это означает, что овощи приобретают насыщенный вкус свинины, а мясо остается нежным и влажным.

21. Говядина по-монгольски в мультиварке

Источник: mycreativemanner.com

Монгольская кухня обладает уникальным набором насыщенных, сытных вкусов. Пикантный вкус поистине незабываем. Вы можете создать свою собственную версию этих ароматов благодаря этому очень простому рецепту мультиварки!

Приготовьте ужин утром, затем накройте и забудьте о нем на весь день. Когда вы поднимите крышку, вы увидите густое темное рагу, ожидающее, когда его съедят. Подавайте на белом рисе, это самое простое и вкусное блюдо.

Приготовьте больше обедов в мультиварке с помощью этих блюд в мультиварке.

22. Кето-свиные отбивные со спаржей

Источник: allnutritious.com

Этот рецепт — мой взгляд на кето-свиные отбивные. Они довольно хороши, если я сам так говорю. Независимо от того, готовите ли вы обед или ужин, они вам пригодятся.

Эти свиные отбивные со вкусом чеснока и масла делают каждый кусочек еще нежнее предыдущего. Соедините это со свежей спаржей и зеленым перцем для легкого, вызывающего привыкание ужина в будний день.

23. Куриный орзо со сливками по-тоскански

Источник: barleyandsage.com

Любое блюдо родом из Тосканы обязательно будет вкусным, верно? Этот сливочный тосканский куриный орзо соответствует репутации Италии в отношении невероятной еды.

Разнообразные вкусы и текстуры каждый раз делают глоток захватывающим. Он полон сливочной пасты и идеально приготовленной курицы. Это блюдо понравится всем.

24. Маринованная свиная грудинка

Источник: thefastrecipe.com

Вы достаточно благословлены, чтобы иметь свиную грудинку в холодильнике? Тогда вам нужно попробовать этот рецепт. Он сладкий и липкий. Идеально подходит для борьбы с тягой к еде на вынос.

Подавайте на подушке из ароматного риса или лапши. Это вкусный способ насладиться одним из лучших кусков свинины.

25. 3 Ингредиент Чили

Источник: crayonsandcravings.com

Чили уже безумно простое и вкусное блюдо. Но этот рецепт берет торт! Вам понадобится всего три ингредиента и полчаса, чтобы приготовить этот ужин.

Говяжий фарш, фасоль чили и нарезанные кубиками помидоры в стиле чили. Вот и все! Подавайте со всеми начинками чили, которые вы пожелаете, такими как сметана и сыр чеддер, для теплого и успокаивающего ужина в будний день.

Рецепты мяса оленя на ужин

Вы регулярно охотитесь? Вы просто любите вкус оленя? В любом случае, эти рецепты идеально подходят для того, чтобы насладиться этой игрой так, как ее следует есть. И все это без часов на кухне!

26. Тушеная оленина

Источник: anoffgridlife.com

Тушеная оленина — классический выбор для свежего оленя. Это отличный способ придать мясу привкус дичи, сохранив при этом его уникальный вкус.

Это рагу — очень простое зимнее согревающее блюдо, которое можно быстро приготовить на стол. Упакуйте его с вашими любимыми овощами для дополнительного питания.

27. Чили из оленины

Источник: champagne-tastes.com

Наш следующий рецепт требует измельченной оленины или мясорубки. Так что убедитесь, что у вас есть любой из них под рукой. Это ароматный и острый перец чили из оленины с особым секретным ингредиентом. Пиво.

Верно! Пиво добавляет совершенно новый уровень богатого вкуса. Не волнуйся. Весь алкоголь испаряется. Это только для вкуса.

У вас в морозилке осталось мясо оленя? Попробуйте эти простые рецепты фарша из оленины.

28. Жаркое из оленины в мультиварке

Источник: runningtothekitchen.com

Это отличное место для начала, если вы никогда не использовали мультиварку для жарки мяса. Это жаркое настолько нежное и сочное, что его можно резать ложкой. Он разваливается на тарелке.

Собрать его очень просто! Сочетайте с бальзамическим соусом из красного вина для пикантного вкуса.

29. Жареная оленина терияки

Источник: binkysculinarycarnival.com

Как ни странно, оленина и соус терияки прекрасно сочетаются друг с другом. Эти два вкуса с противоположных сторон света сливаются в незабываемое блюдо.

Сладкий, тягучий соус также помогает немного вернуть дичи вкус оленины. Это отличное сочетание!

30. Спинка из оленины

Источник: runningtothekitchen.com

Спинка часто является одним из самых нежных кусков мяса. Что касается оленины, это вкусная нежная нарезка, которая отлично подходит для жарки на гриле.

Здесь с мясом почти ничего не нужно делать. Просто полейте маслом и приправами, обжарьте и подавайте.

Полезные мясные рецепты на ужин

Приготовить полезный ужин из мяса очень просто. Он обеспечивает весь белок, который вам нужен на тарелке. Осталось только заполнить остальную часть тарелки полезными углеводами и овощами!

31. Паста с курицей и цуккини

Источник: allnutritious. com

Я еще не встречал человека, который бы не любил хорошую пасту. Что хорошего в этом, так это то, что он еще и здоровый! Это питательное блюдо, наполненное белком. Здесь нет сливочной пасты с высоким содержанием жиров.

Цукини — настоящий герой этого блюда. Он поглощает весь аромат соуса и удваивает его, сохраняя при этом курицу красивой и нежной.

32. Салат со стейком

Источник: foodglutenanddairyfree.com

Салат со стейком — это абсолютная классика. Это отличный способ отпраздновать свой любимый кусок мяса, наслаждаясь свежими овощами на гарнир!

Рецепт предлагает приправу со специями. Но вы можете сделать это самостоятельно. Поиграйте со вкусами, чтобы найти свой фирменный стейк-салат.

33. Салат со стейком и овощами на гриле

Источник: apaigeofpositivity.com

Говоря о фирменных салатах со стейками, это еще один рецепт с очаровательной изюминкой. Чимичурри, покрывающий этот стейк, наполняет каждый кусочек ароматом.

Чимичурри терпкий и сладкий. Так что он идеально подходит для выделения стейка со всеми этими свежими овощами. Подавайте летом для быстрого и легкого обеда или ужина.

34. Рагу из черной фасоли

Источник: simplelivingrecipes.com

Это бразильское рагу из черной фасоли, также известное как фейжоада, выходит на новый уровень. Это темное и насыщенное тушеное мясо с чоризо на гриле, которое соответствует богатому вкусовому профилю.

Вы могли ожидать, что это будет ошеломляюще. В нем столько белка! Но острые специи делают каждый укус очень захватывающим. Нетрудно понять, почему это национальное блюдо Бразилии.

35. Цветная капуста с курицей на сковороде

Источник: allnutritious.com

Далее у нас есть еще один из моих рецептов на сковороде. На этот раз мы выделим супер сочное куриное бедро. Ароматная запеченная цветная капуста хорошо впитывает специи!

Этот ужин достоин аплодисментов. Особенно хорошо подавать с россыпью свежего красного лука. Лучше всего то, что вам почти не придется мыть посуду.

Любите легкие блюда? Взгляните на эти простые обеды из сковороды.

36. Куриные рулетики с манго и салатом

Источник: ourlovelanguageisfood.com

Курица и фрукты уже много лет являются классическим сочетанием. Этот рецепт куриного салата с манго доказывает, почему! Сладкий манго и пикантная курица — фантастическое сочетание.

Свежее и вкусное летнее или весеннее блюдо со свежим масляным салатом. Благодаря супербыстрому и простому рецепту, наслаждайтесь этим в кратчайшие сроки!

37. Фахитас с курицей на сковороде

Источник: allnutritious.com

Оставьте вкус куриного фахитас танцующим на вашем языке без каких-либо дополнительных усилий! Этот очень простой рецепт сковороды с куриным филе прославляет мексиканский вкус в лучшем виде.

Курица и овощи жужжат с великолепным профилем специй. Они великолепны сами по себе. Но еще лучше их подавать с такими злаками, как лебеда, кускус или рис.

38. Фаршированные перцы

Источник: clankitchen.com

Помните, как я люблю фаршированные перцы? Еще одна причина, по которой они такие замечательные, заключается в том, насколько они здоровы! Они загружены овощами.

Даже самые привередливые едоки в вашей семье оценят это сырное лакомство. Каждый укус поет со специями. Плюс жареный перец добавляет прекрасную текстуру!

39. Жареная курица с кунжутом

Источник: gohealthyeverafter.com

Чувствуете блюз на вынос? Не поддавайся! Вместо этого приготовьте лучшее и вкусное блюдо за то же время, которое вам потребуется, чтобы заказать его к двери.

В этом жарком из курицы с кунжутом используется много вкусных овощей и нежирная курица. Тем не менее, результат на вкус как коробка вашей любимой китайской еды на вынос. Разговор о беспроигрышном!

40. Полезный куриный пармезан

Источник: ifoodreal.com

Куриный пармезан, пожалуй, одно из самых изысканных блюд в мире. Итак, как же вы делаете это здоровым?

Этот талантливый домашний повар сделал это! По этому рецепту курица запекается, а не жарится. Корж — вкусный заменитель миндальной муки. Он по-прежнему хрустящий и вкусный, но с меньшим содержанием насыщенных жиров.

41. Жареный цыпленок с корнеплодами и кускусом

Источник: sungrownkitchen.com

Наш последний рецепт — рецепт, к которому домашние повара тянутся с незапамятных времен. Жареная курица с овощами! Это безумно вкусное блюдо, которое практически не требует усилий.

Если у вас осталась курица, сохраните ее и используйте на обед на следующий день. Вот и вся причина приготовить жареную курицу!

Если сегодня вечером вам захочется мяса, какой из этих рецептов подойдет вам на стол? Вы имеете в виду еще один? Поделитесь этим с нами в комментариях ниже!

Ингредиенты

• 1. Бургеры из говядины с беконом
• 2. Фритюрница для гамбургеров
• 3. Запеканка для гамбургеров
• 4. Оклахомские луковые бургеры
• 5. Беззерновые мясные котлеты для гурманов
• 6. Тако с говяжьим фаршем
• 7. Мясной рулет
• 8. Маффины с мясным рулетом
• 9. Жареный свиной фарш
• 10. Шашлыки
• 11. Куриный фаршированный перец
• 12. Булгоги
• 13. Домашние фрикадельки
• 14. Фрикадельки из индейки
• 15. Мясной рулет Стромболи
• 16. Суп с фаршированным перцем
• 17. Коттеджный пирог
• 18. Куриные крылышки с медом
• 19. Пикката с курицей в средиземноморском стиле
• 20. Свиные отбивные на противне
• 21. Мультиварка с монгольской говядиной
• 22. Кето свиные отбивные со спаржей
• 23. Сливочный тосканский цыпленок Орзо
• 24. Маринованная свиная грудинка
• 25. 3 ингредиента чили
• 26. Рагу из оленины
• 27. Оленина чили
• 28. Мгновенное жаркое из оленины
• 29. Жареная оленина терияки
• 30. Ремешок из оленины
• 31. Паста с курицей и цуккини
• 32. Салат со стейком
• 33. Салат со стейком и овощами гриль
• 34. Рагу из черной фасоли
• 35. Противень с курицей и цветной капустой
• 36. Куриные рулетики с манго и салатом
• 37. Фахитас с курицей на противне
• 38. Фаршированный перец
• 39. Жареная курица с кунжутом
• 40. Здоровая курица с пармезаном
• 41. Жареный цыпленок с корнеплодами и кускусом

Инструкции

1. Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных рецептов. Не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, вы можете открыть для себя вкус, который вам не понравился.
2. Составьте список покупок и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.
3. Готовьте и готовьте следующий Мясной рецепт !

Примечания

Какой из этих рецептов вам понравился больше всего? Дайте мне знать в разделе комментариев или на Pinterest!

Как приготовить говяжий фарш

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Позвольте мне показать вам, как приготовить говяжий фарш или рубленую говядину , как это называется здесь, в Великобритании, за несколько простых шагов. Этот метод не только прост и вкусен, говядина хорошо приправлена, ароматна, сочна и всегда получается правильно.

Говяжий фарш используется во многих блюдах, таких как этот рецепт спагетти Болоньезе , тако, кесадилье, пирогах и во многих простых домашних вкусных рецептах. Он хорошо замораживается, что делает его удобным, когда время имеет существенное значение.

Говяжий фарш

Приготовление и обжаривание говяжьего фарша — один из основных навыков на кухне, который должен знать каждый, и моя работа — показать вам, как сделать это лучше всего. Я знаю, что некоторые люди любят промывать и варить фарш, прежде чем использовать его в своих рецептах, но для меня это нет.

Я предпочитаю сначала подрумянивать, а затем варить на среднем огне или в кастрюле быстрого приготовления. Вы также можете приготовить его в мультиварке, но в любом случае не пропускайте стадию подрумянивания.

Кроме того, я использовал некоторые травы, которые дополняют говядину в этом рецепте, такие как орегано и петрушка. Вы можете просто посолить и поперчить, но верьте, что жизнь — это гораздо больше, чем соль и перец в говяжьем фарше.

По теме: Домашние фрикадельки с подливкой и как приготовить сосиски в духовке.

Вот что вам понадобится для приготовления говяжьего фарша

Говяжий фарш : вы можете использовать нежирную говядину или говядину с небольшим количеством жира. Содержание жира в большинстве видов говяжьего фарша составляет от 5% до 25%. 5% обычно называют постной говядиной.

Луковый порошок

Оливковое масло : Я использовал совсем немного, потому что я использую постную говядину. Пропустите масло, если вы используете говядину с высоким содержанием жира.

Dried parsley

Dried oregano

Garlic paste

Salt and black pepper

Water

How to cook and brown ground beef from scratch

Bring the достаньте говяжий фарш из холодильника за несколько минут до приготовления, чтобы он стал комнатной температуры

Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте оливковое масло до горячего состояния

Добавьте говяжий фарш в горячую сковороду и разбейте лопаткой .

Оставьте в покое на 3-5 минут, чтобы он стал немного хрустящим, затем добавьте луковый порошок, орегано, петрушку, чесночную пасту, соль и перец и перемешайте.

Продолжайте готовить, не мешая, еще 3–5 минут. Перемешивайте, пока говядина полностью не подрумянится и не перестанет быть розовой.

Следующий этап необязателен, но рекомендуется, если вы собираетесь использовать говядину немедленно. Добавьте воду к говядине, продолжайте готовить, пока жидкость не выпарится. Перемешайте, чтобы объединить и снять его с огня. Используйте по желанию в ваших любимых блюдах.

Наконечник

Снимите лишний жир с говядины или слейте на кухонное полотенце, прежде чем использовать его в блюдах.

Как использовать говяжий фарш

Есть много способов использовать говяжий фарш в своих блюдах, и у меня есть несколько простых вкусных рецептов, которые вы, возможно, захотите попробовать. Ночи тако стали еще лучше с этим рецептом мяса тако быстрого приготовления. Мясо тает во рту, его можно использовать и в буррито. Говяжий фарш отлично крошится для этого типа рецепта. Если вы хотите приготовить говяжий фарш для тако, у меня есть для вас лучшая домашняя приправа для тако.

Если вам нравятся азиатские блюда, попробуйте корейскую говядину быстрого приготовления, также известную как булгоги. Добавьте его в этот овощной суп, чтобы увеличить его объем. Это простой рецепт говяжьего фарша, который понравится всей семье. Этот sloppy joe быстрого приготовления в горшочке также является отличным лакомством. Все эти упомянутые рецепты можно приготовить на плите, если у вас нет электрической скороварки.

Другими рецептами говяжьего фарша, не требующими обжаривания, являются фрикадельки быстрого приготовления и мясной рулет быстрого приготовления.

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли приготовить замороженный говяжий фарш? Да, вы можете, но его нужно разморозить перед использованием, как я сделал с этим рецептом соуса болоньезе быстрого приготовления.

Как хранить

Обжаренный говяжий фарш хорош тем, что может храниться до 3 месяцев в морозильной камере. Убедитесь, что он правильно помечен. Приготовленный говяжий фарш может храниться до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере. Убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем убрать его на хранение.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовить говяжий фарш?

Это зависит от рецепта, для которого вы его используете. Если вы используете его просто в тако, в качестве начинки для кесадильи или любой другой начинки, то для его приготовления должно хватить 10–15 минут. Самое главное, на что нужно обратить внимание, это чтобы вся говядина полностью подрумянилась и не осталось розовых кусочков. Кроме того, температура приготовленной говядины должна быть 16°F/71°C 9.0003

Какие специи подходят к говяжьему фаршу?

Обжаренный говяжий фарш — это чистый холст, который можно приправить по своему усмотрению. Я использую специи для его приготовления: орегано, чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный или белый перец и тимьян. Я позволяю рецепту, который я делаю, диктовать, какие специи использовать и какие ароматы нужно стремиться.

Нужно ли мыть или ополаскивать говяжий фарш перед приготовлением?

Нет, говяжий фарш ополаскивать или мыть перед приготовлением не нужно. Если необходимо, вы можете проварить говяжий фарш в течение примерно 5 минут на среднем огне, а затем снять с него любые пенистые кусочки. Слейте воду и верните на плиту, приправьте и продолжайте готовить.

Другие практические рецепты

Как приготовить пюре из тыквы

Как жарить перец

Как приготовить кусочки бекона

Если вы приготовили фарш из говядины по этому простому рецепту, не забудьте оставить отзыв и оценить его 5 звезд. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на блог, если у вас нет новых бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

Как приготовить говяжий фарш

Шутка

Позвольте мне показать вам, как приготовить говяжий фарш или мясной фарш, как это называется здесь, в Великобритании, за несколько простых шагов. Этот метод не только прост и вкусен, говядина хорошо приправлена, ароматна, сочна и всегда получается правильно.

5 Из 6 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 0 мин

Время приготовления 15 мин

Всего времени 15 минут

КУРС -Блюдо

АМЕРИКА

500 г говяжьего фарша (1,1 фунта)

1 столовая ложка оливкового масла, не добавляйте масло, если вы не используете нежирную говядину

½ столовой ложки лукового порошка

1 чайная ложка сушеной петрушки

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайная ложка чесночной пасты

¼ стакана воды

Соль и перец по вкусу

• Достаньте говяжий фарш из холодильника за несколько минут до приготовления, чтобы он стал комнатной температуры

• Поместите сковороду на среднем огне и разогрейте оливковое масло до горячего состояния

• Добавьте говяжий фарш в горячую сковороду и разбейте лопаткой.

• Оставьте на 3-5 минут, чтобы он стал немного хрустящим, затем добавьте луковый порошок, орегано, петрушку, чесночную пасту, соль и перец и перемешайте.

• Продолжайте готовить без помех еще 3–5 минут. Перемешивайте, пока говядина полностью не подрумянится и не перестанет быть розовой.

• Следующий этап необязателен, но рекомендуется, если вы собираетесь использовать говядину сразу. Добавьте воду к говядине, продолжайте готовить, пока жидкость не выпарится. Перемешайте, чтобы объединить и снять его с огня. Используйте по желанию в ваших любимых блюдах.

Серва: 4GCalories: 205KCalcarboHydrates: 1GProtein: 27GFAT: 10GSatureted FAT: 3GCHOLESTEROL: 78MGSODIUM: 84MGPOTASSIUM: 433MGFIBE0003

Пищевая ценность: обратите внимание, что указанная на этикетке пищевая ценность является оценкой, основанной на онлайн-калькуляторе пищевой ценности.