Блюда из фарша гнезда в духовке: Макароны гнезда с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Гнёзда из фарша в духовке – 6 рецептов с начинкой (с фото)

Любые, даже самые привычные продукты, если их интересно приготовить и подать, могут стать весьма аппетитным и интересным блюдом. Приготовьте из обычного фарша гнёзда, наполните их любой начинкой, и даже самые вредные капризули будут уплетать блюдо за обе щеки.

Мясные гнёзда готовят просто так, на ужин, или подают по торжественному случаю. В зависимости от выбора мяса вкус их будет разным, но в любом случае получится вкусно. Берите сытный свиной или говяжий фарш, или легкий нежирный куриный. Считаете калории и хотите снизить вес, используйте диетическое мясо индюшки. Многие хозяйки смешивают несколько видов мяса, и это улучшает вкус блюда. Что класть в начинку? Традиционно лидируют сыр, яйца и грибы, дающие идеальное сочетание компонентов в начинке. Кладите картошку, помидоры и прочие овощи. В предложенной подборке вы найдете лучшие варианты мясных гнезд.

Меню

  • 1 Гнёзда из фарша в духовке – простой рецепт с яйцом
  • 2 Гнёзда в духовке, запеченные с сыром и грибами
  • 3 Мясные гнёзда из фарша с грибами и рисом
  • 4 Гнёзда с картофельной начинкой в духовке
  • 5 Вкусные гнёзда из куриного фарша с яйцом и помидорами
  • 6 Видео-рецепт: гнёзда с начинкой из сыра

Гнёзда из фарша в духовке – простой рецепт с яйцом

В итоге вы получите сочную котлеты с начинкой из запеченного яйца. Останется лишь добавить гарнир и вкусный ужин готов.

Берем:

  • Мясной продукт – 350 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Луковица.
  • Укроп – 2 веточки.
  • Хлеб – 150 гр.
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Вода – 100 мл.
  • Молотые сухари – 50 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.

Как приготовить:

  1. Покрошите луковицу самым мелким кубиком, каким только сможете, обжарьте до приятной румяности.
  2. Замочите на 10 минут ломтики хлеба, после отожмите. Добавьте в фарш.
  3. Вбейте в миску яйцо, добавьте обжаренный лук, соль с перцем. Размешайте.
  4. Слепите 4 большие круглые котлеты.
  5. Чуть приплюсните их, пальцами сделайте ямку.
  6. Запанируйте котлеты сухарями. Обжарьте, сначала плоскую сторону, затем переверните и пожарьте до золотистой корочки верхнюю часть с выемкой.
  7. Выложите заготовки на противень, подстелив пергаментную бумагу. Вбейте в каждую по яйцу.
  8. Запеките при 190 о С, время приготовления – 20 минут. Возможно, времени понадобится меньше, готовность определите по внешнему виду яиц.

Гнёзда в духовке, запеченные с сыром и грибами

Очень популярный вариант приготовления любимого блюда. Получится очень сочным и сытным.

Возьмите:

  • Мясной фарш – 400-500 гр.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
  • Яйцо.
  • Луковица.
  • Чеснок – долька.
  • Сметана – 2 большие ложки.
  • Универсальная приправа – чайная ложка.
  • Красный, черный перец – по щепотке.
  • Соль – по вкусу.
  • Подсолнечное масло для жарки.

Пошаговый рецепт:

Выложите фарш в подходящую ёмкость, вбейте яйцо.

Приправьте солью с обоими видами перца, засыпьте универсальную приправу.

Покрошите луковку.

Потрите сыр на терке с крупными ячейками.

Плесните на сковородку масло, раскалите его. Выложите луковую нарезку. Обжарьте на среднем огне до красивой румяности.

Добавьте порезанные пластинами шампиньоны. Жарьте, пока не выпарится жидкость, а грибочки не подрумянятся. В процессе посолите и поперчите.

Подстелите на противень пергаментную бумагу. Слепите мясные шарики, хорошенько их отбейте. Выложите на противень.

Примните шарики, в центре сделайте небольшое углубление, имитируя форму гнезда.

Наполните гнезда грибной начинкой.

Выдавите чесночный зубчик в сметану, размешайте.

Смажьте начинку сметаной. по желанию сметану допустимо заменить майонезом.

Накройте сырной стружкой.

Отправьте на средний уровень духовки, разогретой до 180 о С. Настройте таймер на 25 минут. Приятного аппетита.

Мясные гнёзда из фарша с грибами и рисом

Очень интересный вариант запекания гнезд, сытный и вкусный. Готовится легко и быстро.

Понадобится:

  • Грибы, свежие или замороженные – 300 гр.
  • Лук – головка.
  • Рис, длинного зерна – 70 гр.
  • Яйцо.
  • Свиной фарш — 500 гр.
  • Сыр – 120 гр.
  • Растительное масло – 3 ложки.
  • Молотый перец – 1/3 маленькой ложки.
  • Соль – 1,5 маленькой ложки.
  • Укроп – 2-3 веточки.

Приготовление:

  1. Накануне отварите рис до полной готовности.
  2. Подготовьте начинку. Нашинкуйте луковку кубиками, пассеруйте до прозрачного состояния. Добавьте на сковородку порезанные мелко грибочки.
  3. Жарьте в течение 20 минут, чтобы жидкость успела выпариться, а грибы подрумяниться. В процессе приправьте перцем и солью.
  4. Смешайте в миске фарш с яйцами и рисом.
  5. Натрите кусок сыра на крупной терке. Мелко порубите укроп, отправьте в миску. Посолите, поперчите.
  6. Сформируйте шарики, выложите их на промасленный противень.
  7. Прижмите ладошкой, сделайте в центре небольшое углубление.
  8. Наполните ямки грибной начинкой.
  9. Посыпьте гнезда тертым сыром.
  10. Готовьте при 180 о С в течение 50 минут.

Гнёзда с картофельной начинкой в духовке

Рецепт хорош тем, что вам не придется отдельно готовить гарнир.

Берем:

  • Фарш, свино-говяжий – 1 кг.
  • Картошка – 6 клубней.
  • Луковица.
  • Грибы (шампиньоны) – 150 гр.
  • Сметана – 3 большие ложки.
  • Майонез – 3 большие ложки.
  • Масло, молотый перец, соль.

Приготовление:

  1. Заранее сварите в мундире картошку, остудите, очистите. Натрите на крупной терке.
  2. Добавьте пару ложек майонеза, размешайте.
  3. Заправьте готовый фарш специями, тщательно перемешайте.
  4. Покрошите мелкими кубиками головку лука. Мелко настрогайте шампиньоны. Обжарьте сначала лук, затем добавьте грибы. Жарьте, пока не выпарится жидкость и начинка не подрумянится.
  5. В отдельной плошке смешайте сметану с остатками майонеза.
  6. Сделайте круглые мясные котлетки, примните их и сформируйте углубление для начинки.
  7. Положите по ложке жареных грибов, разровняйте.
  8. Сверху распределите картофельный слой. Смажьте соусом из сметаны с майонезом.
  9. Выложите на противень, подстелив пекарскую бумагу. Запекайте при 180 о С, установив таймер на 1 час.

Вкусные гнёзда из куриного фарша с яйцом и помидорами

Возьмите:

  • Фарш — 450 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Майонез или сметана – столовая ложка.
  • Соль, перец, итальянские травы — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите вкрутую яйца, натрите на терке с маленькими ячейками.

Натрите сыр аналогично, очень мелко.

Порежьте помидоры маленькими кубиками, присоедините к предыдущим ингредиентам.

Посолите, поперчите, добавьте любые приправы для мяса, можно универсальные или итальянские травки. Положите сметану и хорошенько перемешайте начинку.

Натрите луковицу на мелкой терке, добавьте в куриный фарш. Заправьте солью с перцем и тщательно вымешайте.

Постелите на противень силиконовый коврик для выпечки или пергамент. Отсадите заготовки гнезд. Разровняйте, сделайте по центру небольшую ямку.

Положите в каждое углубление по ложке начинки.

Посыпьте сырной крошкой.

Отправьте в разогретую до 180 о С духовку на 35 минут.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: гнёзда с начинкой из сыра

Напоследок держите классный вариант приготовления блюда с сырной начинкой. Очень простой и быстрый. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и помогут вам в этом самые вкусные мясные гнезда из фарша с различными начинками.

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Это блюдо готовится достаточно просто и станет идеальным и очень вкусным ужином. Предлагаем вам вариант приготовления в духовке, с сыром, со сметаной, со сливками, с грибами, с помидорами и с томатной пастой.

Содержание

  1. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке?
  2. Гнёзда из макарон с фаршем и сыром в духовке
  3. Сочные гнезда из макарон с фаршем и сметаной, запеченные в духовке
  4. Как вкусно запечь гнезда из макарон с фаршем и сливками?
  5. Простой и вкусный рецепт макаронных гнезд с фаршем и грибами в духовке
  6. Макаронные гнезда с фаршем и помидорами в духовке
  7. Сочные гнёзда из макарон с фаршем и томатной пастой

Сообщить об ошибке

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке?

На макаронные гнёзда укладываются шарики из фарша, и они заливаются соусом из томатной пасты, воды и соли. Всё запекается в духовке в течение 30-35 минут. В итоге получается очень сытное блюдо с насыщенным вкусом.

  1. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке? Фарш кладём в глубокую ёмкость. Чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Чеснок также чистим и пропускаем через пресс или мелко нарезаем ножом. Отправляем всё к фаршу.

  2. Добавляем соль, перец и другие специи. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

  3. Дно формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда наши гнёзда из макарон. Стараемся класть их не слишком близко друг к другу, так как они увеличатся в размере и могут слипнуться.

  4. Из фарша лепим небольшие шарики и укладываем их сверху на гнёзда, слегка прижимая.

  5. В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту, воду и соль. Перемешиваем, пока не получится однородный соус.

  6. Заливаем получившейся жидкостью гнёзда с фаршем и добавляем ещё немного горячей воды, чтобы макароны почти полностью были ей покрыты.

  7. Разогреваем духовку до 180оС и готовим в ней макароны с фаршем примерно 30-35 минут. Готовое блюдо должно почти полностью впитать в себя жидкость, а паста разбухнет и увеличится в 2 раза.

  8. Готовые гнёзда перекладываем в тарелку и подаём к столу. Сверху можно украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Гнёзда из макарон с фаршем и сыром в духовке

Для начала макароны отвариваются, затем в гнёзда укладывается фарш. Всё заливается соусом из обжаренной моркови с луком, сметаной и кетчупом. Форма накрывается фольгой и за 10 минут до конца приготовления, макароны с фаршем посыпаются сверху сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Фарш – 400 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Кетчуп – 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Гнёзда из макарон – 9 шт.
  • Сыр – 150-200 гр.
  • Вода – 300 мл.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Берём подходящую глубокую ёмкость и кладём туда фарш. Половину луковицы мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Следом разбиваем одно яйцо, солим, перчим по вкусу и хорошо всё перемешиваем.

2. Морковь тщательно моем, чистим и натираем на крупную тёрку. Вторую половину луковицы мелко нарезаем.

3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём морковь с луком до полуготовности. Далее отправляем к овощам сметану, кетчуп, хорошо перемешиваем и готовим ещё пару минут. Добавляем соль с перцем по вкусу и ещё раз перемешиваем.

4. В кипящую солёную воду отправляем наши гнёзда из макарон и держим их там около 30 секунд, чтобы они стали слегка мягкими.

5. Смягченные гнёзда достаём из воды и перекладываем в форму, в которой будем их запекать.

6. Из готового фарша формируем небольшие шарики и укладываем их поверх макарон. На одно гнездо идёт примерно 1 столовая ложка фарша.

7. Выкладываем на макароны с фаршем получившуюся зажарку из лука, моркови, кетчупа и сметаны. Затем заливаем всё горячей, предварительно посоленной, водой. Сверху накрываем форму фольгой. Духовку разогреваем до 180оС и готовим блюдо в течение 30 минут.

8. В это время натираем на мелкой тёрке сыр и спустя полчаса снимаем с формы фольгу, посыпаем тёртым сыром и ставим обратно в духовку ещё на 10 минут.

9. Готовое блюдо перекладываем на тарелки, посыпаем сверху свежей зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочные гнезда из макарон с фаршем и сметаной, запеченные в духовке

Для приготовления нам понадобятся макароны-гнёзда, фарш, репчатый лук, морковь, сметана, твёрдый сыр, растительное масло и вода. Макароны с фаршем запекаются около 40 минут и получаются очень ароматными и вкусными.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 12 шт.
  • Фарш – 300 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Вода – 2 ст.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала готовим заливку для макарон. Для этого чистим одну луковицу и мелко её нарезаем. Также чистим морковь и натираем её на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём овощи до мягкого состояния.

2. Далее вливаем в сковороду 2 стакана воды, добавляем сметану, соль, перец и хорошо всё перемешиваем. Доводим жидкость до кипения и снимаем с огня.

3. Фарш перекладываем в отдельную ёмкость и смешиваем его с одной мелко нарезанной луковицей.

4. Кипятим воду, добавляем соль и варим гнёзда из макарон в течение минуты, чтобы они быстрее приготовились в духовке.

5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё сваренную пасту.

6. В каждое гнездо отправляем фарш и слегка прижимаем сверху.

7. Теперь заливаем всё получившимся соусом из моркови, лука и сметаны. Важно, чтобы макароны были полностью им покрыты или они получатся немного жесткими.

8. Если жидкости в форме мало, то добавляем ещё нужное количество воды. Сверху всё посыпаем натёртым твёрдым сыром.

9. Духовку разогреваем до 180оС и готовим в ней гнёзда с фаршем около 40-50 минут. Сверху накрываем форму фольгой. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и при желании посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как вкусно запечь гнезда из макарон с фаршем и сливками?

Из куриного фарша формируются шарики и им начиняются гнёзда. Всё заливается соусом из сливок, лука и муки. Блюдо выпекается под фольгой около 40 минут. За 15 минут до готовности макароны с фаршем посыпаются сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 10 шт.
  • Фарш куриный – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливки 10% – 125 мл.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Сыр твёрдый – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 1.5 ст.л.
  • Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Лук чистим и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем чайную ложку сливочного масла и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Половину откладываем, так как она пойдёт в фарш.

2. Теперь добавляем в сковороду муку и тщательно всё перемешиваем. Переключаем на маленький огонь и вливаем сливки. Перемешиваем лопаткой, пока не получится однородная масса. Также вливаем небольшое количество воды и солим по вкусу. Даём соусу прогреться и снимаем с огня, не доводя до кипения.

3. В отдельную ёмкость выкладываем куриный фарш (можно также использовать индюшачий), добавляем к нему жареный лук, майонез, соль с перцем по вкусу и тщательно всё перемешиваем.

4. Гнёзда из макарон выкладываем в форму для запекания и начиняем их фаршем. Теперь заливаем всё соусом из сливок и накрываем фольгой. Сверху прорезаем 3 небольшие дырочки, через которые будет выходить пар.

5. Разогреваем духовку до 220оС и отправляем туда форму на 25 минут.

6. Спустя это время снимаем фольгу и посыпаем гнёзда с фаршем натёртым на тёрку твёрдым сыром. Ставим обратно в духовой шкаф ещё на 15-20 минут, чтобы сыр запёкся. Фольгой уже не накрываем.

7. Перекладываем готовое блюдо на тарелки и подаём к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт макаронных гнезд с фаршем и грибами в духовке

Шампиньоны обжариваются вместе с луком на сковороде. Гнёзда начиняются фаршем из говядины и свинины и сверху на них выкладываются обжаренные грибы. Затем всё заливается соусом из сметаны с водой и выпекается 40 минут. Готовое блюдо посыпается сверху зеленью и сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 12 шт.
  • Фарш – 400 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Сыр пармезан – 2 ст.л.
  • Крупа манная – 1 ст.л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сметана – 150 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Вода – 250 мл.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В отдельную ёмкость выкладываем фарш из говядины и свинины. Одну луковицу чистим, мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Также добавляем 50 мл холодной воды и манную крупу. Всё тщательно перемешиваем и даём постоять около 20 минут, чтобы манка разбухла.

2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём 2 мелко нарезанные луковицы до прозрачности.

3. Шампиньоны тщательно промываем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду с луком. Добавляем соль с перцем по вкусу, перемешиваем и жарим 10-15 минут.

4. В форму для запекания выкладываем гнёзда из макарон.

5. Из готового фарша лепим небольшие шарики и кладём сверху на гнёзда. Следом равномерно выкладываем обжаренные грибы с луком.

6. В отдельной ёмкости разводим сметану в 200 мл горячей воды, солим, перчим и заливаем полученной смесью макароны. Они должны быть покрыты жидкостью примерно на половину.

7. Накрываем форму фольгой и отправляем её в духовку на 30-40 минут при 180оС.

8. Спустя это время снимаем с формы фольгу, посыпаем натёртым на тёрку пармезаном и мелко рубленной зеленью. Отправляем в духовку на ещё 5 минут.

9. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и подаём к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Макаронные гнезда с фаршем и помидорами в духовке

На сковороде обжаривается морковь, лук, помидоры и фарш. В это время отвариваются гнёзда и затем они перекладываются в форму для запекания. Далее они начиняются фаршем с овощами. Всё заливается соусом из томатного соуса, сливок и посыпается сыром.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 12 шт.
  • Фарш – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сливки 10% – 100 мл.
  • Соус томатный – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Лук чистим и мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём овощи до мягкого состояния.

2. Далее добавляем в сковороду фарш, 2 столовые ложки томатного соуса, соль с перцем по вкусу и хорошо перемешиваем.

3. Помидор ошпариваем кипятком и снимаем с него кожицу. Нарезаем его небольшим кубиком и закидываем в сковороду с фаршем, луком и морковью. Тушим на среднем огне около 10 минут до полной готовности фарша.

4. В отдельной ёмкости смешиваем сливки и столовую ложку томатного соуса. Наш соус готов.

5. Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.

6. Теперь отвариваем макароны. Время зависит от указаний на упаковке.

7. Сваренные гнёзда аккуратно перекладываем в форму для запекания и поверх каждого выкладываем обжаренный фарш с овощами. Заливаем всё получившемся соусом и посыпаем сверху натёртым твёрдым сыром. Духовку разогреваем до 180оС и ставим в неё форму на 20 минут.

8. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочные гнёзда из макарон с фаршем и томатной пастой

Макароны немного отвариваются и затем перекладываются на форму для запекания. Сверху укладываются шарики из фарша и всё заливается соусом из моркови, лука, сметаны и томатной пасты. Также на каждое гнездо добавляется немного майонеза. Блюдо готовится в духовке около 40 минут.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 250 гр.
  • Фарш – 500 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 150 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке, лук режем кубиком.

2. Половину нарезанного лука отправляем в ёмкость с фаршем.

3. Также разбиваем туда одно яйцо и добавляем соль с перцем по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

4. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

5. Далее отвариваем макароны. Опускаем их в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.

6. Затем перекладываем сваренные гнёзда в форму для запекания. Также отливаем в отдельную ёмкость полтора стакана воды, в которой варились макароны.

7. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём нарезанный лук и морковь, пока они не станут мягкими. Далее добавляем томатную пасту, сметану и перемешиваем.

8. Вливаем в сковороду воду от пасты и готовим соус примерно 5 минут на среднем огне, иногда помешивая.

9. Сверху на гнёзда из макарон выкладываем небольшие шарики из фарша.

10. Заливаем всё получившемся соусом и на каждое гнездо выдавливаем немного майонеза.

11. Разогреваем духовку до 180оС и отправляем в неё форму на 15 минут. Спустя это время вынимаем её и посыпаем макароны с фаршем тёртым сыром и ставим в духовой шкаф ещё на 10 минут.

12. Перекладываем готовое блюдо на тарелку, украшаем зеленью и подаём к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Фрикадельки терияки — Nest Wellness

Нежные и сочные фрикадельки, политые домашним соусом терияки, утешают и снижают уровень сахара в крови. Эти фрикадельки гарантированно станут фаворитом всей семьи, и они быстро готовятся для легкого ужина в течение недели. Сделайте двойную порцию и заморозьте половину или приготовьте в два раза больше соуса терияки, чтобы хранить его в холодильнике для следующего обжаривания.

Нам нравится есть эти фрикадельки терияки с этой сливочной и вкусной альтернативой картофельному пюре с низким содержанием углеводов, этими жареными корнеплодами или с этой идеально обжаренной брюссельской капустой с беконом.

Почему вам понравится этот рецепт фрикаделек терияки

Фрикадельки всегда любимы всей семьей, но вы знаете, что в сочетании со сладким соусом терияки все будут просить секунды. Этот рецепт легко изменить, так что вы можете использовать любой мясной фарш, который у вас есть под рукой, или то, что предпочитает ваша семья.

Ингредиенты для приготовления фрикаделек терияки

Фрикадельки
  • Говяжий фарш из бизонов, пастбищная индейка или свинина или любая их комбинация.
  • Яйцо — я использовал одно большое органическое яйцо, но подойдет любое яйцо.
  • Имбирь свежий, измельченный
  • Морская соль
  • Перец черный свежемолотый
  • Лук – я использовал белый лук, мелко нарезанный, но подойдет любой лук.
  • Миндальная мука — вы можете использовать купленную в магазине или сделать свою собственную, используя высокоскоростной блендер и сырой миндаль.
  • Конопляные сердца
  • Кокосовые аминокислоты — хорошая замена тамари или соевому соусу.
  • Чеснок свежий, измельченный.
  • Зеленый лук — измельчить для украшения
Соус терияки
  • Кокосовый амино – Вы также можете использовать тамари или соевый соус.
  • Рисовый уксус
  • Фильтрованная вода. Я использовал фильтрованную воду, но подойдет и водопроводная, и бутилированная.
  • Подсластитель Monkfruit – я использовала Monkfruit, но кокосовый сахар тоже подойдет.
  • Чеснок – свежий, измельченный
  • Кунжутное масло
  • Имбирь — свежий, измельченный или консервированный.
  • Порошок аррорут – его растворяют в 1 1/2 столовой ложки воды, чтобы соус загустел.

Принадлежности

  • Чаша для смешивания
  • противень
  • пергаментная бумага
  • кастрюля

Как приготовить фрикадельки терияки

  • Разогрейте духовку до 400°F и застелите противень пергаментной бумагой.
  • Добавьте все ингредиенты для фрикаделек (кроме гарнира из зеленого лука) в миску и перемешайте до однородности.
  • Скатайте смесь для фрикаделек в шарики диаметром 2 дюйма.
  • Положите фрикадельки на противень.

    • №

  • Выпекать 20–25 минут или до полной готовности.
  • В кастрюлю на плите добавьте все ингредиенты для соуса (кроме смеси аррорут/вода) и нагрейте на среднем огне.
  • Когда смесь станет горячей и начнет пузыриться, добавьте растворенный в воде порошок аррорута. Часто помешивайте. Когда соус нагреется, он начнет густеть.
  • Переложить приготовленные фрикадельки в загустевший соус и тщательно обмазать фрикадельки.
  • Подавайте с рисом из цветной капусты, украсив зеленым луком и семенами кунжута, наслаждайтесь!

Хранение

Оставшиеся фрикадельки терияки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Вы можете заморозить остатки на срок до 3 месяцев. Чтобы фрикадельки не слипались, вы можете заморозить их на противне для печенья, а затем переложить в контейнер или заморозить отдельные порции в контейнере, чтобы быстро приготовить блюдо на одного.

Pro Tips

Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы фрикадельки терияки всегда получались.

  • Сформируйте фрикадельки одинакового размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью. Используйте ложку для печенья или большую столовую ложку.
  • Используйте различные сочетания мясного фарша, чтобы еще больше усилить вкус.

Часто задаваемые вопросы

Замораживать эти фрикадельки сырыми или приготовленными?

Оба варианта хороши, но если вы хотите, чтобы блюдо было готово к употреблению в морозильной камере, приготовьте фрикадельки перед их заморозкой.

Что лучше: запекать или жарить фрикадельки?

Я предпочитаю запекать фрикадельки, поэтому не добавляю дополнительное масло, необходимое для их обжаривания на сковороде. Вы также можете приготовить их во фритюрнице, если она у вас есть под рукой. Готовность проверяйте примерно через 10-12 минут, так как время приготовления зависит от размера ваших фрикаделек.

Вы сделали этот рецепт? Если да, отметьте меня и поделитесь в Instagram

 

Бет Боллинджер из Nest Wellness

Добавьте рецепт вкусных фрикаделек терияки в закладки. Это семейный фаворит!

5 от 2 проголосовавших

противень

  • пергаментная бумага

  • кастрюля

    • Фрикадельки
    • 2 фунта говяжьего фарша бизона, выпасной индейки или свинины или любой их комбинации
    • 1 ​​большое яйцо
    • 1 ч. л. измельченного свежего имбиря
    • 1/2 чайной ложки морской соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1/3 чашки мелко нарезанного лука
    • 1/4 чашки миндальной муки
    • 1/2 чашки сердцевины конопли
    • 1 ст. с
    • 2 ч. л. измельченного чеснока
    • зеленый лук, измельченный для украшения
    Соус терияки
    • 1 стакан кокосовых аминокислот
    • 1/2 стакана рисового уксуса
    • 2 1/2 ст. л. фильтрованной воды
    • 1 ст.л. подсластителя из монаха или кокосового сахара
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 ч. л. кунжутного масла
    • 1 ст. л. измельченного свежего имбиря
    • 2 ч. л. порошка маранты, растворенного в 1 1/2 ст. л. воды
      9001 5

      Разогрейте духовку до 400°F и накройте форму для выпечки. лист с пергаментной бумагой 

    • Добавьте все ингредиенты для фрикаделек (кроме зеленого лука для украшения) в миску и перемешайте до однородности

    • Скатайте смесь фрикаделек в 2-дюймовые шарики. Выложите фрикадельки на противень. Выпекайте в течение 20–25 минут или до полной готовности

    • В кастрюлю на плите добавьте все ингредиенты для соуса (кроме смеси аррорут/вода) и нагрейте на среднем огне. Когда смесь станет горячей и начнет пузыриться, добавьте растворенный в воде порошок аррорута. Часто помешивайте. Когда соус нагреется, он начнет густеть.

    • Переложите приготовленные фрикадельки в загустевший соус и тщательно покройте фрикадельки

    • Подавайте с рисом из цветной капусты, украсив зеленым луком и кунжутом, наслаждайтесь!

    Калорийность: 591 ккалУглеводы: 14 г Белки: 34 г Жиры: 42 г Насыщенные жиры: 13 г Полиненасыщенные жиры: 8 г Мононенасыщенные жиры: 15 г Трансжиры: 2 г Холестерин: 138 мг Натрий: 1269 мг Калий: 452 мг Fi бер: 1гСахар: 1гВитамин А: 133МЕВитамин С: 2мгКальций: 75мгЖелезо: 6мг

    Ключевое слово без молочных продуктов , без глютена, КЕТО, рецепт фрикаделек, палео, рецепт терияки

    Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

    Откройте для себя надежную формулу для приготовления вкусных смузи, балансирующих уровень сахара в крови.

    Получите мое бесплатное руководство по смузи сегодня (8 рецептов, которые НЕ БУДУТ повышать уровень сахара в крови!)