Лучшие рецепты с брокколи Весенние блюда

Уютные супы, сытный стир-фрай и многое другое: с этими рецептами вы убедитесь, что капуста брокколи — это больше, чем просто гарнир.

Рекомендуем

Гратен из брокколи

Главное в этом изысканном гратене — очередность слоев. Посыпьте нежную брокколи острым чеддером, а затем налейте сливочный соус. Перед запеканием добавьте слой сыра и хлебных крошек. Гратен готов, когда появляются пузыри, а верхушка становится румяной.

Рецепт: Гратен из брокколи

Запечённая брокколи с пармезаном

Смесь базилика, жареных кедровых орехов и пармезана — ароматный топпинг для запеченной в духовке брокколи от Айны.

Рецепт: Запечённая брокколи с пармезаном

Паста фарфалле с брокколи

Джада перемешивает пасту и красочную брокколи с простым, но насыщенным соусом из чеснока, анчоусов и хлопьев красного перца.

Рецепт: Паста фарфалле с брокколи

Стейк с капустой брокколи, тушёные в азиатском устричном соусе

Блюдо от Ри готовится 20 минут — идеальный быстрый обед. Яркий вкус придает соус из коричневого сахара, соевого соуса и имбиря. В нем маринуется стейк, и он же служит основой жидкости для приготовления.

Рецепт: Стейк с капустой брокколи, тушёные в азиатском устричном соусе

Картофельное пюре с зеленью и брокколи

Брокколи и свежая зелень превосходно дополняют картофельное пюре.

Рецепт: Картофельное пюре с зеленью и брокколи

Сырная кассероль с грибами и брокколи

В сытной запеканке от Санни рис и грибы шиитаке соединяются с замороженной брокколи и чеддером. Хотя Санни готовит ее в качестве особенного гарнира, запеканка достаточно сытная, и ее можно подать как основное блюдо.

Рецепт: Сырная кассероль с грибами и брокколи

Слоёное кольцо с брокколи и чеддером

Ваш любимый суп подается в новом виде: внутри теста для рогаликов. Отрывной пирог-кольцо идеален в качестве вегетарианского блюда для большой компании.

Рецепт: Слоёное кольцо с брокколи и чеддером

Курица жареная на сковороде с капустой брокколи

Этот несложный стир-фрай для ужина в будний день сытный и умиротворяющий. Стебли брокколи придают блюду дополнительную текстуру и объем — не выбрасывайте их.

Рецепт: Курица жареная на сковороде с капустой брокколи

Салат из капусты брокколи с лапшой по-азиатски

Покупной шинкованный салат из брокколи и рамен в пакетах сочетаются в простом блюде для пикника: приготовление займет всего 5 минут.

Рецепт: Салат из капусты брокколи с лапшой по-азиатски

Печёный картофель с брокколи и чеддером в мультиварке

Сытный полноценный ужин полностью готовится в мультиварке и понравится как взрослым, так и детям.

Рецепт: Печёный картофель с брокколи и чеддером в мультиварке

Брокколи с чесноком в духовке

Вы наверняка полюбите брокколи в этом виде — запеченной до нежной текстуры и румяной корочки. Для наилучшего результата перемешайте капусту со специями и отправьте в сильно разогретую духовку.

Рецепт: Брокколи с чесноком в духовке

Мак-н-чиз с чеддером, курицей и брокколи

Рэйчел добавляет кусочки курицы и нежную брокколи в сытную умиротворяющую запеканку мак-н-чиз.

Рецепт: Мак-н-чиз с чеддером, курицей и брокколи

Вегетарианские стейки из капусты брокколи

Эти стейки из брокколи идеальны для вегетарианцев. Они покрыты фетой, красным луком и винегретной заправкой с красным апельсином.

Рецепт: Вегетарианские стейки из капусты брокколи

Простая отваренная брокколи

Освежите простую вареную брокколи дольками лимона.

Рецепт: Простая отваренная брокколи

Порционные пот-паи с курицей и брокколи

Миниатюрные пироги от Джады идеальны для детей, но взрослым это блюдо тоже понравится.

Рецепт: Порционные пот-паи с курицей и брокколи

Курица в кунжуте с рисом из брокколи (диета Whole30)

Это богатое белком блюдо из курицы и брокколи подходит для диеты Whole30 (питание, основанное на цельных, необработанных продуктах и исключающее сахар, молочные продукты, зерновые и бобовые). Используются все части капусты, от стеблей и до соцветий. Из стеблей получается низкоуглеводный «рис», а соцветия готовятся на пару.

Рецепт: Курица в кунжуте с рисом из брокколи (диета Whole30)

Фриттата с картофелем, колбасой и брокколи

Фриттата от Молли, вдохновленная хэшем, вкусна как в горячем, так и в холодном виде — идеально для позднего завтрака с друзьями.

Рецепт: Фриттата с картофелем, колбасой и брокколи

Салат из капусты брокколи с изюмом

В одном салате Триша совмещает многообразие вкуса и текстуры. Брокколи покрывается заправкой из майонеза и уксуса, благодаря которой соленые, сладкие и хрустящие ингредиенты держатся вместе: нарезанный бекон, лук, изюм и семена подсолнечника.

Рецепт: Салат из капусты брокколи с изюмом

Стир-фрай из стеблей брокколи

Девиз Ри — «в хозяйстве все пригодится», и этот рецепт отличный пример. Она обжаривает стебли брокколи до румяного цвета, затем приправляет чесноком, имбирем и кинзой.

Рецепт: Стир-фрай из стеблей брокколи

Паста с соусом из брокколи

Брокколи содержит мало холестерина, но богата витаминами, что делает этот соус песто особенно полезным. Используйте грецкие орехи вместо традиционных кедровых — они дешевле, менее калорийны и содержат клетчатку. Подавайте соус к цельнозерновой пасте или пасте из бурого риса для блюда без глютена.

Рецепт: Паста с соусом из брокколи

Сырный суп с брокколи

Зачем использовать один вид сыра, если можно взять сразу три? Ри выбирает для своего густого кремового супа острый и неострый чеддер, а также сыр Джек. При необходимости суп можно слегка разбавить куриным бульоном.

Рецепт: Сырный суп с брокколи

Жареная брокколи

Это блюдо простое, но очень вкусное, благодаря зубчику чеснока и хлопьям сушеного красного перца чили.

Рецепт: Жареная брокколи

Киш с сыром бри и брокколи

Это беспроигрышный рецепт от Ри: она готовит идеальный корж для пирога и начиняет его слоями карамелизированного лука, брокколи и нарезанного сыра бри. Кремовая яичная смесь соединяет все ингредиенты.

Рецепт: Киш с сыром бри и брокколи

Весенние блюда / Основные блюда / Овощи и грибы / Закуски / Овощные закуски / Салаты / Овощные салаты / Супы / Овощные супы / Коллекции рецептов / Блюда из капусты / Супы с капустой / Вторые блюда из капусты / Салаты из капусты / Пироги с капустой / Закуски из капусты / Начинки из капусты / Блюда из капусты брокколи / Жареная капуста / Тушеная капуста / Фуд Нетворк — рецепты

👌 Блюда из брокколи, 1013 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Курица с брокколи, запеченная под сл.

..

Мне очень нравится сочетание куриной грудки с брокколи. А уж вместе со сливками вкус получается просто бесподобным. Грудка здесь не сухая, а очень сочная, пропитанная сливочным соусом. Это блюдо очень…

Суп-пюре из брокколи

Из всех супов самые любимые в нашей семье – это супы-пюре. Выбор ингредиентов конечно же зависит от сезона. Летом часто едим суп-пюре из цуккини, а в холодное время года суп – из грибов или брокколи….

Салат из брокколи

Мое первое знакомство с брокколи не увенчалось особой любовью. Но некоторое время спустя я попробовала вкусненький салатик в гостях и была просто поражена вкусом хрустящей брокколи.

Не стоить забыв…

Перловка с овощами

Зашла я на днях в магазин и увидела в отделе гастронома готовое блюдо – перловку с овощами. «Идея!», — подумала я и купила перловую крупу.

Чаще всего я готовлю рис и гречку. Перловка намного дольше…

Осенний суп с брокколи и цветной кап.

..

Сезон цветной капусты, брокколи и тыквы в разгаре. Самое время сварить овощной суп. По моему мнению, осенние овощные супы самые вкусные и полезные!

Суп с брокколи, цветной капустой и тыквой на говя…

Запеканка Капустное ассорти

Я просто обожаю всяческие запеканки! Особенно с сыром! Мне нравятся они и вкусом, и процессом приготовления. Съедаются эти вкусняшки всегда быстро, поэтому можно печь разные хоть каждый день! ;)…

Суп-пюре со сливками

В зимнее время года приходится с грустью констатировать факт дефицита витаминов в продуктах, да и цены на свежие овощи и фрукты ой как кусаются. На выход из такой ситуации приходят свежезамороженные п…

Суп с консервированной кукурузой

После приготовления салата, у меня осталась кукуруза. С ней я решила приготовить суп. Полезный овощной суп.

Никогда не добавляла в первые блюда кукурузу. Вообще ее добавляла только в салат. Но, как…

Ризотто с овощами

Многие блюда национальных кухонь очень похожи. Наверное, это связано с тем, что основы приготовления передавались от одного народа к другому, но со своими национальными особенностями. Например, кавказ…

Куриная грудка с брокколи

На мой взгляд, сочетание курицы с зелёными овощами, коим является и брокколи, одно из самых замечательных! Если вы тоже так считаете, welcome to my topic ;)



По-моему, брокколи — один из самых в…

Сногсшибательная курочка на пару

Сногсшибательная, потому что приготовленная таким способом курица получается такой сочной и нежной, вкусной и диетической, что оторваться от нее будет непросто.

Способ приготовления мяса птицы в му…

Салат из брокколи с чесночной заправ…

Сегодня хочу представить вам еще один интересный рецепт вкусного салата, основным ингредиентом которого будет брокколи. Этот свежий салатик мне очень понравился, но у него имеется один недостаток — че…

Овощной салат с морепродуктами Ривье.

..

Этот освежающий салат вполне мог бы быть частью вечерней трапезы в каком-нибудь милом кафе на берегу Средиземного моря.



Ингредиенты:
Морской коктейль  — 250 г.
Огурец  — 100 г.
Помидор  — 1…

Котлеты из фасоли

Думаете, что котлеты могут быть приготовлены исключительно из мяса? А вот и нет! ;)


На самом деле, приготовить вкусные котлетки можно из многих продуктов. Я уже делилась с вами рецептами котлеток…

Такой рыбы вы еще не пробовали — при…

Предлагаю самый вкусный рецепт приготовления тунца. И не только вкусный – простой, относительно быстрый и полезный. Ведь это будет тунец, запеченный в фольге в мультиварке.
 
Замечу, что продолжаю т…

Фунчоза с говядиной и овощами в азиа…

Фунчоза или, как ее еще называют, стеклянная лапша — уникальный продукт, не имеющий своего аромата и вкуса, но обладающий способностью вбирать в себя вкусы и ароматы готовящихся с ним продуктов.

В…

Суп с брокколи и фрикадельками

Супы должны быть в рационе любого человека каждый день, а для детей это просто необходимо.
 
Честно говоря, не представляю, что моя дочь ела бы в садике. Во-первых, она очень редко ест суп и второе…

Макароны с потрясающим соусом из бро…

Итальянская кухня поистине безгранична, так как даже в классических блюдах ингредиенты легко заменяются другими, и это приводит к фантастическим результатам. Что касается этого рецепта, то в классичес…

Сочные овощные галеты ужин, безопасн…

Для меня это блюдо стало настоящим открытием. Ты ешь галету. Ты сыт, доволен. И страдаешь снова, почему не приготовил в два раза больше. Ведь все так просто, так быстро, так вкусно и, главное, полезно…

Суп с фрикадельками из кролика

Этот суп очень любит мой ребенок, поэтому варю я его стабильно раз в две недели. И вот я подумала на днях, а почему бы не поделиться рецептом этого чудесного супчика с читателями Алимеро?
 
Зимой я. ..

Рыба с овощами в духовке

Так как мой муж категорически не любит рыбу, то и готовлю я её достаточно редко, хотя прекрасно понимаю, насколько полезен этот продукт. Я очень соскучилась по рыбному вкусу и  аромату, поэтому сегодн…

Теплый салат из брокколи с кунжутом

«Брокколи может застрять в зубах, а может и нет, но картошка фри наверняка отложится на попе», — гласит народная мудрость. Другими словами, брокколи – идеальный диетический гарнир. Более того, эта кап…

Блинчики с начинкой из овощей

Блинчики – одна из моих слабостей. Люблю я их, и все тут!

Но сегодня приготовить блины с начинкой из овощей меня «вынудила» свекровь. Она у меня женщина впечатлительная и очень печалится, когда я о…

Гречка с овощами

Очень давно я не готовила гречку. Очень полезное блюдо. Поклонники правильного питания без нее не представляют свой рацион.

Если есть желание приготовить быстрый и полезный ужин, то это отличный ва. ..

Цветная капуста и брокколи, запеченн…

Как мне нравится готовить цветную капусту, ну, и брокколи как ее разновидность. Быстро, вкусно, красиво! Недавно видела на фото цветную капусту оранжевого и фиолетового цвета, но у нас еще такой в про…

Сырный суп с брокколи и морковью

Что у вас на обед? Предлагаем в феврале разнообразить меню первых блюд и приготовить чудесный сырный суп на курином бульоне с капустой брокколи и морковкой. Ароматный сырный супчик имеет необычный вку…

Маффины с курицей и овощами

Куриная грудка и брокколи. Заманчивое сочетание, не правда ли? Однако с ним можно придумать множество самых разных блюд!



Сегодня я решила остановиться на маффинах. На самом деле, добавить к люб…

Салат из брокколи с курицей

Сегодня захотелось чего-то вкусного и полезного. Поэтому на ужин я приготовила  салат из брокколи с куриной грудкой. Рецептов  с этим полезным овощем нашла несколько. Я выбрала тот, что с грибами.  Сд…

Горбуша с рисом и овощами в духовке

Сегодня на обед я решила приготовить быстрое блюдо, так как времени стоять у плиты, сегодня у меня вообще не было. Начинать готовить что-то долгое и трудное наверняка ничем хорошим бы не закончилось….

Крем-суп из брокколи

Рецепт этого нежного овощного супа-пюре я подглядела на ланче в моей любимой кофейне. Готовится он очень просто и быстро, а жареные сухарики придают вкусу пикантность и дополнительную сытность.


Д…

Макароны с фаршем и овощами

Давно я не готовила что-нибудь новое. Вышла на работу, времени стало не хватать. Приезжаю вечером, готовлю супчик сыну, чтобы на следующий день ел. И все – сил больше не остается. К выходным внезапно…

Хек с овощами в мультиварке

Сегодня я  вновь готовлю диетическое блюдо.  Рыбку, тушеную в мультиварке. Но ведь сейчас лето?  Значит, самое время разнообразить наше диетическое меню овощами.   Хотите попробовать хека с кабачками,…

Молодая картошка на пару в мультивар…

С прошлого года у меня остался мешок старой картошки. Что с ней делать — даже не знаю, ведь кушать ее уже совсем нет желания. Она и на вид не очень аппетитная, и на вкус уже совсем не та. Другое дело…

Брокколи на пару с соусом тартар

О пользе брокколи сказано много. Найти этот овощ в продаже и запастись витаминами можно круглый год! Но вот вкус брокколи весьма посредственный, выраженный не ярко. Как быть? Спасти такой красивый на…

Запеченные овощи

Недавно я приноровилась готовить очень вкусные запеченные овощи. Изначально, я запекала овощи только в качестве гарнира, добавляя к ним мясо или рыбу. Но однажды случилось так, что ничего такого в дом…

Вкуснейшая капуста брокколи с чеснок…

Вкуснейшая капуста брокколи с чесноком и лимоном — быстрый, универсальный и полезный гарнир на каждый день. Люди, употребляющие ее в пищу, буквально насыщают свой организм полезными микроэлементами и. ..

Маффины с брокколи

Это тот случай, когда получается, можно сказать, экзотическое блюдо из тех продуктов, которые не знаешь куда уже приткнуть.
 
 
 
 
Бесконечное спасибо моим свекрам за то, что снабжают нас фермер…

Макаронная запеканка с креветками и…

Макаронная запеканка вовсе не обязательно должна быть плотной, жирной и оставлять тяжёлое ощущение в желудке. Она может быть такой, как эта: воздушной, лёгкой, но при этом вполне сытной! Мне показалос…

Щи их трех видов капусты

Щи – это всегда очень вкусно. И совсем не обязательно делать их только из белокочанной капусты. Я решила немного поэкспериментировать с наполнением щей, и добавить в них еще брокколи и цветную капусту…

Вкуснейший ужин для всей семьи — зап…

Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобятся только доступные ингредиенты и немного времени. На выходе получится отличный семейный завтрак.

Если вам трудно заставить своих детей есть брокколи,. ..

Паста фузилли Примавера

Для тех, кто соблюдает пост или является вегетарианцем, мой сегодняшний рецепт пасты прекрасно подойдет, только следует убрать из ингредиентов сыр. Очень вкусно, а еще, очень красиво  на вид – яркие ц…

Сырный омлет с брокколи

Почему-то за брокколи закрепилась слава продукта насколько полезного, настолько и невкусного. По-моему, обычный капустный вкус. А уж в сочетании с сыром, сметаной и яйцами, наверняка,  понравится всем…

Вегетарианский суп с овощами и герку…

Во времена студенчества я жила в общежитии при институте. И, как и положено бедным студентам, денег, присылаемых родителями, нам всегда не хватало. Поэтому мы изобретали очень много настоящих «студенч…

Мидии с брокколи и яйцом

Это блюдо я придумала отчасти сама. Изначально я узнала просто о рецепте «Цветная капуста с яйцом», но потом я цветную капусту заменила на брокколи и добавила мидий. Мне очень нравится, вы же решайте. ..

Суп-пюре из брокколи с сыром

Брокколи я впервые увидела в магазинной замороженной смеси, когда разнообразные, прежде недоступные продукты появились на наших прилавках. Этот вид капусты настолько пришелся по вкусу, что с тех пор я…

Омлет с брокколи

Чтобы приготовить вкусный и полноценный завтрак, который будет полезным, совсем необязательно вставать пораньше. Ведь есть такой замечательный продукт, как яйца, которые очень быстро готовятся. Именно…

Полезный завтрак — омлет с творогом…

Этот омлет — русифицированный вариант итальянской фриттаты, такого любимого многими завтрака. Но она будет более полезной и легкой, что в весенний период для нас немало важно.
 

 
 
О том, что з…

Брокколи под сыром

Представляю Вашему вниманию блюдо, которое вообще никак не сказывается на Вашей фигуре (если Вы, конечно, не возомните себя гиппопотамом, и не начнете употреблять его в количествах, равных количеству. ..

Гарнир из цветной капусты и брокколи…

Цветная капуста невероятно полезна и является диетическим продуктом. К такому же типу продуктов относится и капуста брокколи. Сегодня из этих двух замечательных овощей мы приготовим не только полезный…

Как приготовить гарнир из брокколи п…

Запечённая капуста брокколи — это нечто особенное. Почему? Просто такой способ приготовления даёт вкусу брокколи раскрыться наиболее полно: она приобретает немного сладковатый вкус с ореховыми нотками…

Запеченные бедрышки с овощами

Данный рецепт подойдет для соблюдения здорового питания и ведения правильного образа жизни. Ведь овощи и курица в духовке – это прекрасное сочетание, которое даст энергию, но не прибавит лишних килогр…

Вкусный теплый салат

После праздничных застолий со щедрым присутствием любимых майонезных салатов, жирного мяса, разнообразной выпечки, мои душа и желудок требуют более щадящего подхода к приготовлению ужина. А так как бе…

Зелёный смузи — самый полезный завтр…

Выпить стакан зелёного смузи на завтрак — безумно полезно для организма. Этот рецепт позволит с утра принять большое количество необходимых витаминов и микроэлементов, а также получить заряд бодрости…

Необычное пюре из цветной капусты и…

Пюре из цветной капусты и брокколи – это очень вкусная, диетическая, а главное – полезная замена картофельному пюре. Такое блюдо будет очень кстати в качестве гарнира к отварной куриной грудке, а такж…

Овощной суп с сельдереем

Почему я назвала суп сельдерейным? Потому что раньше делала для него зажарку на сельдерее. Сегодня все осталось так же, кроме поджаривания. Сельдерей тут будет главный!

За что я люблю такие блюда,…

Яичница с индейкой и овощами

Мне кажется, если человек просыпается с хорошим настроением, то сразу же возникает желание «свернуть горы». Вот так и у меня, если с утра всё задалось, непременно хочется порадовать семью (и себя, кон. ..

Кальмары с овощами

Блюда из кальмаров и других морепродуктов я готовлю достаточно редко или в малых количествах в силу того, что кроме меня дома это никто не кушает. Очень жаль, потому что я очень люблю рецепты с их исп…

Рыба, запеченная с овощами в духовке

Да, захотелось рыбки. Причем такой — нежирной, постненькой. А хек – это как раз тот вариант, что нужен. Он деликатный на вкус. С ним можно делать все, что угодно. И жарить, и парить, и запекать. Да и…

Овощной суп с чечевицей в горшочке

Овощной суп, приготовленный в духовке в горшочке – это очень вкусное, диетическое и низкокалорийное блюдо! Готовится оно очень просто и относительно быстро. А благодаря тому, что овощи в этом супе не…

Турецкий гуляш

В моем списке любимых блюд почетное место занимает турецкий гуляш. А почему — сейчас расскажу.

Я вообще люблю гуляши, поскольку они прекрасно гармонируют с различными вторыми блюдами. Гуляшом можно. ..

Салат с тунцом и чечевицей

Я раньше и не думала, что такие салаты вообще возможны. Но, насмотрелась я на рецепты Татьяны и решила, что пора бы и мне немного изменить подход к приготовлению обеда или ужина. В общем, заинтересова…

Грибы, запеченные с овощами

Моя дочь, поборница здорового питания, пристрастила всю семью к блюдам из овощей.  Поначалу муж и сын,  отдающие предпочтение мясу, подозрительно хмыкали.  Но наши грибы, запеченные с овощами, покорил…

Гороховый суп с оливками

Суп и салат – два блюда, которые я готовлю каждый день, потому что без них я просто не могу :)

А еще я люблю разнообразие и эксперименты на кухне. А недавно я поняла, что у меня выработался уже сво…

Детский суп с клецками из хека

На днях я готовила рыбные котлетки для своей дочери. Я всегда оставляю немного перемолотой рыбы, чтобы приготовить суп с рыбными клецками. Моя малышка его очень любит! И мы, кстати, тоже едим этот суп. ..

10 минут и легкий супчик с гречкой и…

Я продолжаю делиться очень простыми рецептами изысканных блюд. При этом все быстро. Вкусно. И супер полезно! Ведь мы используем самые спокойные во всех отношениях продукты. Какие? Об этом – ниже. А по…

Салат из зеленых овощей и морской ка…

Наш организм — уникальная электростанция. И он был бы бесконечно благодарен своему хозяину за легко перерабатываемое, но высокоэффективное ежедневное «топливо», лучшим из которого являются зеленые ово…

Ассорти из брокколи и цветной капуст…

Я очень люблю капусту, причем в любом виде и разных сортов. Сейчас как раз такая пора, когда прилавки на рынке пестрят красивыми соцветиями в зеленых и белых тонах. Я не удержалась и купила нежнейшую…

Салат из брокколи

Оказывается, брокколи любит салаты. Я раньше этого не знала: всё больше супы да гарниры. Но теперь я это знаю, и очень рада. Бланшированная брокколи в салатах – такая… плотная, землистая. Горечи в ней…

Соус песто из брокколи

То, что итальянцы знают толк в еде – это бесспорный факт. Из их кухни мы позаимствовали множество вкуснейших рецептов, один из которых – замечательный соус песто.
 
Традиционный соус готовят из зеле…

Брокколи под сырно-сметанным соусом…

Вашему вниманию хочу представить простой, но вкусный рецепт приготовления курицы с брокколи, который не займет много времени. Это блюдо рекомендую употреблять тем, кто худеет и придерживается правильн…

Очень простой гарнир из цветной капу…

Сегодня мы приготовим очень вкусный гарнир, использовав лишь простые и доступные ингредиенты, а также потратив на это совсем немного времени. Брокколи с цветной капустой в духовке — это именно то, что…

Салат с куриной грудкой, помидорами…

Заговорила я недавно про диеты и очищение организма. Тема актуальна, ведь скоро Новый год, поэтому уже сейчас интернет пестрит рекламой средств для быстрого похудения к празднику. Но времени еще доста…

Потрясающий сырный суп с брокколи

Сегодня приготовим достаточно простой супчик на основе брокколи и сыра. Получится по-настоящему уютное и домашнее первое блюдо, которое идеально подойдёт для холодных ноябрьских вечеров.

Уровень сл…

Улетят быстрее, чем вы думали — крыл…

Мечтаете о крылышках индейки, а диета не пускает? Не откажите себе в удовольствии! Ведь можно все так приготовить, что и вкус останется, и аромат, а комар носа не подточит. Ведь мы будем готовить безо…

Лапша удон с брокколи

Брокколи и лапша удон – это идеальное сочетание. Я сейчас не только в плане вкусовых ощущений. Дело в том, что в удоне есть много углеводов, но сложных, и это то, что многим надо. То есть не только бо…

Брокколи, 5 375 пошаговых рецепта — брокколи рецепты с фото

Похожие запросы

брокколи в кляре
гарнир из брокколи
брокколи кабачок
брокколи в духовке
запеканка с брокколи

recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"брокколи","fetched_recipe_ids":"[16194360,16499600,16498432,16489231,16468512,16016318,16463431,16461395,16459856,16459436,16456732,16443169,16418125,16429456,16416347,16415497,16413370,16408131,16403394,16399185]","order":"recent","total_hits":"5375"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• брокколи
  •
  цветной капусты
  •
  куриная грудка
  •
  кабачок
  •
  морковь
  •
  лук
  •
  чеснока
  •
  соль, перец

  • 1 час
  • 8 порций

  Тамара Чеботаревич

• брокколи
  •
  крупный картофель
  •
  сыр для супа
  •
  молоко
  •
  ст воды
  •
  базилик
  •
  орегано
  •
  соль

  • 20 мин

  Еня Царева

• картофеля
  •
  брокколи
  •
  морковь
  •
  средний лук
  •
  рис
  •
  сыр плавленый
  •
  воды
  •
  кинзы
  •

  • 30-40 минут
  • 6 порций
  • Сургут, Ханты-Мансийский АО, Россия

  Екатерина

• гр Миндальная мука
  •
  Яйцо (крупное)
  •
  гр Растопленное сливочное масло
  •
  по вкусу Соль перец
  •
  гр Шпинат
  •
  гр Семга / лосось
  •
  гр Брокколи
  •
  Чеснок
  •

  • 40 мин
  • 4-6 порций

  Nadya 🇳🇱

• Брокколи
  •
  Сметана
  •
  Соль/специи
  •
  Масло

  Viktoria Kroll

• брокколи
  •
  сыра
  •
  яйца
  •
  муки
  •
  горчицы
  •
  сливок
  •
  масло сливочное — для смазывания формы
  •
  соль, перец

  Elena Sergeeva ✈

• брокколи мороженых
  •
  толстых слайса кабачка
  •
  Куркума
  •
  Чёрный перец
  •
  Сливочное масло
  •
  соевого соуса

  • 20 мин
  • 2 порции
  • Пенза, Пензенская область, Россия

  Анастасия С

• Брокколи
  •
  Тыквенные семечки
  •
  Семена чиа
  •
  Льняные семечки
  •
  Масло тыквенное
  •
  Греческий йогурт
  •
  Зелень: кинза, петрушка или укроп
  •
  Чеснок
  •

  Ольга

• небольшой качан брокколи
  •
  яйца
  •
  мягкого сыра
  •
  ст. л творожного сыра из кефира
  •
  по вкусу Соль, перец приправы

  • 35 мин
  • 3 порции

  Елена Покрина ✈ Амбассадор😀

• рёбрышек,
  •
  воды для бульона,
  •
  свежей или замороженной брокколи,
  •
  картофелины,
  •
  луковица,
  •
  морковь,
  •
  помидор,
  •
  чеснока,
  •

  • 1 час 15 минут
  • 10-12 порций
  • Москва, Москва, Россия

  Татьяна Митякова

• Брокколи 500гр
  •
  морковь
  •
  огурец
  •
  болг.перец
  •
  луковица
  •
  Чеснок
  •
  Соль, сахар по 1ч. л
  •
  ч.л уксуса 70%
  •

  • 3часа
  • 6 порций
  • Новосибирск, Новосибирская область, Россия

  Daniya

• цукини
  •
  брокколи
  •
  сливок 30% жирности
  •
  российского сыра
  •
  чеснока
  •
  пасты твёрдых сортов(брала тальятелле)
  •
  Соль, перец, приправа итальянские травы
  •
  сливочного масла

  • >30 мин
  • 4 порции

  Вера Новая

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов брокколи

• куриных бедра
  •
  брокколи (у меня замороженная)
  •
  сметаны
  •
  растительного масла
  •
  измельченного чеснока (я тру на мелкой терке)
  •
  маленькая луковица (очень мелко порезать)
  •
  сока лимона
  •
  соль, перец

  • на 3 порции

  Екатерина Дубовицкая

• муки
  •
  сливочного масла
  •
  яйца
  •
  сёмги
  •
  брокколи
  •
  сливок
  •
  сыра
  •
  Соль/чёрный перец

  • 1 час
  • 8 порций

  Olgita

• Куриная грудка
  •
  Лук
  •
  Брокколи
  •
  Яичный белок
  •
  Соль
  •
  Перец чёрный молотый

  Кристина

• свиной вырезки
  •
  картофеля
  •
  брокколи
  •
  моркови
  •
  бульонных кубика
  •
  воды
  •
  подсолнечного масла

  • 100 мин
  • 6 порций
  • Россия

  Meza

• замороженной брокколи
  •
  замороженной цветной капусты
  •
  замороженных цукини
  •
  куриного филе
  •
  крупное яйцо
  •
  Воды
  •
  ч. л оливкового масла
  •
  Соль, перец, специи по вкусу

  • 1 час
  • 5-6 порций
  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

  Настасья

• брокколи
  •
  тертого сыра (например, эмменталь или моцарелла)
  •
  среднее яйцо (яйца)
  •
  молотого миндаля
  •
  средней луковицы
  •
  чеснока
  •
  масла канолы

  • 25 минут
  • 2 порции
  • Германия

  Olgrig

• стейка форели морской
  •
  риса
  •
  маленький Брокколи
  •
  гр оливкового масла
  •
  Соль, перец по вкусу

  • 30 минут
  • 3 порции
  • Саратовская область, Россия

  Ольга

• Филе лосося
  •
  Брокколи
  •
  Спаржевая фасоль
  •
  Аспарагус
  •
  Сливки 20 процентов
  •
  Яйца
  •
  Масло сливочное
  •
  Мука пшеничная
  •

  • 2 часа
  • 10 порций

  Victoria Svit (Виктория Мазур)

Помогите нам улучшить результаты поиска

ТОП-10 ПП-блюд из брокколи с кбжу + польза брокколи

Брокколи – замечательный диетический продукт, в 100 граммах которого содержится всего 28 ккал. Этот вид капусты богат на минералы, витамины, антиоксиданты и клетчатку. В нашей статье будут рассмотрены способы приготовления, польза брокколи, а также лучшие пп-рецепты с брокколи для худеющих и тех, кто придерживается ЗОЖ и правильного питания.

Брокколи: польза и особенности

В составе брокколи выявлены такие питательные компоненты, как углеводы, белки и каротин. Богата капуста и на минеральные вещества, в том числе калий, кальций, железо, магний, йод, хром, медь. Польза брокколи объясняется также наличием витаминов: РР, Е, B1, B2, B6, K, C, A.

К полезным свойствам брокколи можно отнести улучшение пищеварительной функции, противовоспалительное и антиканцерогенное действие. В продукте совсем нет жира, поэтому капуста идеально подходит для худеющих

Брокколи богата клетчаткой, которая обеспечивает нормальное функционирование ЖКТ и способствует выведению токсинов и солей тяжелых металлов из организма.

Польза брокколи:

• останавливает деление раковых клеток
• снижает риск развития сердечных заболеваний
• улучшает ЖКТ и очищает кишечник
• оказывает защитное действие на ткани мозга
• снижает уровень сахара в крови
• повышает защитную функцию в организме
• замедляет процессы старения
• поддерживает здоровье костей
• защищает от ультрафиолетового излучения
• с помощью брокколи в сыром виде можно и отбелить зубы

Оптимальное время варки брокколи 3-5 минут. Капуста способна потерять антиканцерогенные свойства, если ее варить слишком долго. Употребление брокколи исключительно в сыром виде может вызвать метеоризм и раздражение желудочно-кишечного тракта. Брокколи готовят так же, как спаржу и цветную капусту.

Разберите брокколи на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду на несколько минут. Затем снимите кастрюлю с огня и выложите брокколи в тарелку. Время варки будет также зависеть от величины соцветий, но в целом брокколи варится очень быстро.

Как приготовить и подать брокколи:

• Брокколи можно отварить, обжарить на масле или запечь в духовке.
• Брокколи часто готовят в пароварке или мультиварке.
• Из брокколи можно сделать овощные бульоны и супы, можно подать как гарнир или можно сделать питательный салат.
• Брокколи с курицей или рыбой – это идеальный вариант ПП-ужина.
• Кочан, на котором расположены соцветия, также съедобный. Его можно измельчить и приготовить.

КБЖУ брокколи:

• Калории:  28 ккал
• Белки: 3,0 г
• Жиры:  0,4 г
• Углеводы:  5,2 г

Как видите, брокколи – это низкокалорийный продукт, поэтому идеально подходит для ПП-рецептов.

Брокколи: 10 лучших пп-рецептов

Брокколи – вкусный и полезный продукт, который очень легко готовится. Предлагаем вам 10 простых пп-рецептов с брокколи для ежедневного меню. Главный сезон брокколи – сентябрь, но доступен он и в течение всего года. Купить овощ можно в свежем или замороженном виде.

Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:

• Топ-25 диетических рецептов для пп завтрака
• Топ-10 простых пп-завтраков на 250-300 ккал
• Топ 20 полезных и вкусных ПП-рецептов обедов
• Топ-20 ПП-рецептов для ужина для похудения
• Топ-10 легких ужинов перед сном на 100-150 ккал

1. Запеканка из курицы и брокколи

Ингредиенты на 2 порции:

• брокколи – 300 грамм
• филе курицы – 150 грамм
• твердый сыр – 150 грамм
• яйца – 4 штуки
• молоко или сливки – 100 мл
• зелень – пучок
• соль, специи – по вкусу

Указанного количества продуктов достаточно для приготовления двух порций запеканки. Духовку необходимо разогреть до температуры 190 градусов. Брокколи следует предварительно отварить в течение трех-пяти минут. Промытые в холодной воде овощи уложить слоями в форму для запекания с нарезанной курицей, натертым сыром и измельченной зеленью. Сверху залить взбитыми яйцами со сливками, молотым перцем и солью. Время запекания – от 35 до 45 минут. Перед подачей запеканку желательно остудить.

Это отличное белковое блюдо для тех, кто заботится о сохранении и наращивании мышц. Является хорошим вариантом пп-меню как для обеда, так и для ужина. Блюдо из брокколи содержит витамины А, С, Е, группы В, кальций, калий, фосфор, железо.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 129 ккал
• Белки: 12,3 г
• Жиры: 7,7 г
• Углеводы: 2,4 г

2. Брокколи с оливковым маслом

Ингредиенты на 2 порции:

• брокколи – 1 шт.
• оливковое масло – 1 ч.л.
• соль – по вкусу.

Брокколи следует помыть и разобрать на соцветия. В кипящую и подсоленную воду необходимо опустить брокколи. Через три минуты достать овощи откинуть на дуршлаг. После того, как вода стечет – сбрызнуть оливковым маслом. Можно использовать и другие масла – кукурузное, тыквенное, кунжутное.

Блюдо, приготовленное по пп-рецепту брокколи, содержит олеиновую кислоту, омегу-9, витамины A, E, D, K. Полезные компоненты укрепляют стенки кишечника, предотвращают ожирение и развитие сахарного диабета.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 40 ккал
• Белки: 2,9 г
• Жиры: 1,8 г
• Углеводы: 5,1 г

3. Салат с курицей и брокколи

Ингредиенты на 3 порции:

• брокколи – 1 шт.
• куриная грудка – 50 г
• помидоры – 2 штуки
• зеленый лук – пучок
• оливковое масло – 5 ст. л.
• белый винный уксус – 2 ст. л.
• горчица – 1 ч. л.

Данный пп-рецепт брокколи станет отличным вариантом диетического и сытного ужина. Разделенную капусту на соцветия следует отварить в кипятке в течение одной минуты. Затем нарезать помидоры, лук и грудку. В миске смешать измельченные продукты с брокколи. Для приготовления заправки использовать уксус, масло и горчицу. Остается заправить салат. По желанию в блюдо из брокколи можно добавить измельченный свежий чили.

Такое блюдо богато на бета-каротин, тиамин, кальций, калий, натрий, селен и цинк. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, избавляет от депрессивного состояния.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 92 ккал
• Белки: 3,5 г
• Жиры: 7,3 г
• Углеводы: 4,1 г

4. Фриттата с брокколи

Ингредиенты на 2 порции:

• брокколи – 100 грамм
• сладкий перец – 1 штука
• луковица – 1 штука
• яйцо – 3 штуки
• оливковое масло – 2 ст. л.
• паприка, соль и молотый перец – по вкусу

Брокколи следует нарезать кусочками, лук – небольшими полукольцами, а перец – тонкой соломкой. Затем налить масло на сковородку и добавить измельченные овощи. Пробланшировать их на среднем огне в течение трех-четырех минут. В миске следует смешать яйца и специи, залить полученной смесью овощи. Готовить до застывания яиц. При подаче омлет сложить пополам и по желанию украсить кинзой или укропом.

Блюдо содержит кальций, железо, цинк, магний, витамины A, B, E. Полезно при малокровии, ломкости сосудов и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 107 ккал
• Белки: 5,3 г
• Жиры: 7,6 г
• Углеводы: 4,3 г

5. Пюре из брокколи

Ингредиенты на 2 порции:

• брокколи – 400 грамм
• оливковое масло – 2 ч.л.
• соль – по вкусу

Для приготовления блюда, согласно данному пп-рецепту с брокколи, следует сварить капусту в подсоленной воде. Можно использовать пароварку, мультиварку или кастрюлю. Жидкость после варки необходимо слить и затем измельчить брокколи до состояния крема. В полученное пюре следует добавить бульон, который остался после варки брокколи, до необходимой консистенции. Блюдо из брокколи отлично сочетается с мясными продуктами. Можно подавать и самостоятельно, если добавить в него немного оливкового масла.

Польза брокколи в низкокалорийном блюде проявляется в строении фигуры, снижении веса, насыщении энергией. Нормализуется также работа ЖКТ, стимулируются обменные процессы в организме. Содержит пюре из брокколи также ряд полезных микроэлементов. Это простой и легкий вариант пп-ужина.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 49 ккал
• Белки: 2,9 г
• Жиры: 2,8 г
• Углеводы: 5,0 г

6. Брокколи в мультиварке

Ингредиенты на 6 порций:

• брокколи – 1 кг
• сливочное масло – 2 ст. л.
• растительное масло – 2 ст. л.
• вода – 200 мл
• соль, специи, молотый черный перец – по вкусу.

Этот простой пп-рецепт брокколи готовится следующим образом. Кочан следует промыть под проточной водой, очистить от испорченных листьев, разобрать на соцветия. Залить растительное масло в чашу мультиварки и выложить капусту в емкость. Добавить сливочное масло, посолить и поперчить. Залить водой и выбрать режим для приготовления плова или гречки. Можно выбрать и другую программу, предназначенную для автоматического приготовления. Через 25 минут блюдо будет готово. Подавать с капустой можно мясо или рыбу.

Такое блюдо из брокколи подходит всем, кто следит за своим питанием. Оно благотворно влияет на иммунитет, полезно для скелета и зубов. Содержит большое количество фолиевой кислоты, кальция, витаминов C и K.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 72 ккал
• Белки: 2,9 г
• Жиры: 5,4 г
• Углеводы: 4,9 г

7. Суп из брокколи с орехами

Ингредиенты на 5 порций:

• брокколи – 1 кг
• бульон – 800 мл
• чеснок – 2 зубчика
• лук репчатый – 1 штука
• кедровые орехи – 0,5 стакана объемом 200 мл
• вода – 400 мл
• оливковое масло – 1 ст. л.
• перец, соль – по вкусу

Данный пп-рецепт с брокколи отлично подойдет для легкого обеда. В сковородке следует нагреть оливковое масло, добавить туда лук и чеснок. Пожарить до мягкости, постоянно помешивая. В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить брокколи. Влить туда же бульон и пожаренные лук и чеснок. Ингредиенты, доведенные до кипения, продолжать варить до мягкости брокколи. На отдельной сковородке обжарить орешки в течение трех минут. В суп добавить орешки, перец и соль и измельчить смесь с помощью блендера.

Блюдо содержит витамины группы В, Е, РР, калий, магний, марганец, медь и фосфор, а также улучшает настроение, поддерживает память и работу мозга.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 61 ккал
• Белки: 3,1 г
• Жиры: 3,7 г
• Углеводы: 4,7 г

8. Рыба с брокколи

Ингредиенты на две порции:

• треска – 300 грамм
• брокколи – 200 грамм
• морковь – 50 грамм
• луковица – 1 шт.
• подсолнечное масло – 1 ст. л.
• укроп, перец горошком, лимонный сок, соль – по вкусу

Для приготовления этого пп-рецепта брокколи с рыбой можно использовать пароварку или духовку. Филе может быть свежим или замороженным. Хорошо промытую и высушенную рыбу следует поперчить и посолить и выложить на смазанный маслом противень (или решетку, если у вас пароварка). Сверху можно сбрызнуть лимонным соком. Предварительно промытую и разделенную на соцветия капусту разложить между филе, добавить колечки лука, нарезанную кружочками морковь. Посыпать специями и зеленью. Готовить в течение 20-30 минут, в зависимости от толщины рыбы.

В блюде есть ценные аминокислоты и белковые соединения, необходимые для правильного функционирования всего организма. В составе присутствуют и витамины В, К, D, Е, С, А. Треска с фасолью это идеальный вариант для ужина.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 68 ккал
• Белки: 9,6 г
• Жиры: 2,0 г
• Углеводы: 3,4 г

9.

Теплый салат с куриной печенью и брокколи

Ингредиенты на 2 порции:

• печень куриная – 100 грамм
• брокколи – 200 грамм
• перепелиные яйца (или куриные) – 6 штук
• помидоры черри – 4 штуки
• оливковое масло – 4 ст.л.
• бальзамический уксус – 5 мл
• сахар – 1 грамм
• яблочный сок – 30 мл
• горчица – 3 грамма
• соль, перец молотый – по вкусу

На разогретой сковородке следует обжарить куриную печень с небольшим добавлением масла, добавить соль и перец. Отварить брокколи в кипящей воде в течение трех-пяти минут. Брокколи процедить в дуршлаге. Нарезать помидоры, яйца, брокколи. Смешать ингредиенты и переложить в салатник. Приправить соусом из растертой горчицы, сахара, соли, уксуса, масла и сока. Сверху выложить печень со специями.

Польза данного блюда из брокколи: содержит магний, фосфор и аскорбиновую кислоту, активизирует защитные силы организма, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям и прочим внешним воздействиям.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 134 ккал
• Белки: 6,5 г
• Жиры: 10,7 г
• Углеводы: 3,6 г

10. Гречка с брокколи и грибами

Ингредиенты на 4 порции:

• гречка – 1 стакан на 200 мл
• брокколи – 150 грамм
• шампиньоны консервированные – 120 грамм
• болгарский перец – 1 штука
• оливки – 30 грамм
• оливковое масло – 2 ст. л.
• огурцы – 1 штука
• соль – по вкусу

Для приготовления этого пп-рецепта с брокколи необходимо промыть гречку, отварить до готовности. Затем ополоснуть капусту и разделить на соцветия, отварить в течение двух минут. Нарезать грибы и оливки, огурец и перец, после чего смешать ингредиенты с остывшей гречкой. Готовое блюдо следует полить оливковым маслом, посолить, украсить зеленью. Можно добавить любимую смесь пряностей.

Блюдо содержит кверцетин, флавоноиды и рутин. Обладает антиоксидантными свойствами, снижает проницаемость сосудов, предотвращает развитие сердечных заболеваний.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 117 ккал
• Белки: 4,2 г
• Жиры: 4,0 г
• Углеводы: 17,3 г

Рекомендуем посмотреть:

• Готовое меню на 1500 калорий: план на 7 дней с КБЖУ
• Готовое меню на 1200 калорий: план на 7 дней с КБЖУ

Блюда из брокколи — простые рецепты приготовления с фото — Рецепты, продукты, еда

Несмотря на то, что капуста брокколи доступна в течение целого года, ее главный сезон – сентябрь. Именно сейчас она самая вкусная и полезная.

Из брокколи выходят отличные начинки для пирогов и запеканок, салаты, соусы. Эту капусту кладут в овощные рагу и супы, например, минестроне. Особенно вкусным получается крем-суп из брокколи.

Реклама

Крем-суп из брокколи

Суп из брокколи / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

Реклама

• 400 г брокколи
• 1 стебель лука-порея
• 3-4 шт. картофеля
• 1 небольшая морковь
• 1 стакан сливок
• 50 г сливочного масла
• соль, перец
• мускатный орех
• 1 веточка розмарина
• 500-700 мл воды или бульона

Читайте также:

Простой рецепт брокколи в сметанно-сырном соусе

Способ приготовления:

1. Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Морковь почистить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить овощи до мягкости на разогретом сливочном масле.
2. Поставить вариться порезанный картофель, добавив веточку розмарина. Готовить 15 минут, затем добавить брокколи и варить до готовности, около 10 минут.
3. Все овощи измельчить в блендере (убрав розмарин), добавить немного воды или бульона, сливки, соль и специи. Консистенцию крем-супа контролировать самостоятельно. Если он получается слишком густым, добавить еще немного бульона. Довести суп до кипения.
4. Подавать в глубокой тарелке, украсив соцветиями брокколи. По желанию суп можно дополнить гренками.

Киш с мясом и брокколи

Пирог с брокколи / Фото: Depositphotos

Реклама

Время приготовления:

• 2 часа

Ингредиенты:

Для теста:

• 110 г холодного масла
• 15 мл воды
• 160 г муки
• Щепотка соли

Смотрите видео, как сварить сырный суп с брокколи:

Для начинки:

• 100 г брокколи
• 100 г лука-порея
• 150 г свинины или курицы
• 1 перец болгарский
• 100 г цветной капусты

Для заливки:

• 70 мл сливок 33%
• 50 мл молока
• 1 яйцо
• 300 г твердого сыра
• Специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто. Добавить к муке соль и охлажденное масло, сделать крошку. Затем добавить воду, замесить тесто и оставить в холодильнике на 40 минут.
2. Раскатать тесто. Толщина может быть разной. Высота бортиков в классическом варианте – 2 см. На дно разъемной формы для выпечки положить пергамент и выложить тесто в форму. Сделать вилкой много дырочек. Поставить основу в разогретую духовку до 180 °С на 20-25 минут.
3. Приготовить начинку. Пробланшировать брокколи и цветную капусту, используя для этого обычную воду или бульон. Когда вода закипит, добавить брокколи и цветную капусту, проварить несколько минут до состояния аль денте. Затем обязательно опустить овощи в холодную воду со льдом, чтобы сохранить их цвет. Разрезать овощи на мелкие кусочки или разобрать на соцветия.
4. Лук-порей порезать маленькими кольцами (только белую часть) и немного пробланшировать.
5. Мясо нарезать маленькими кусочками и поджарить без добавления масла на антипригарной сковороде.
6. Снять с перца кожицу и порезать маленькими кубиками.
7. Приготовить заливку. Взбить яйцо, добавить сливки с молоком и еще раз взбить. Натереть 100 г твердого сыра, добавить к заливке и перемешать. Соль и специи добавить по вкусу.
8. На запеченное тесто выложить овощи и сверху вылить заливку. Натереть 200 г твердого сыра и посыпать киш.
9. Выпекать его в духовке при 180 °С 20-35 минут. Готовый киш украсить листиками тимьяна.

Ароматный салат из брокколи и курицы от Юлии Высоцкой

Салат из брокколи и курицы / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 1/2 кочана свежей брокколи
• 1 филе куриной грудки
• Горсть оливок без косточек
• 1 ст.л. оливкового масла
• Перец черный свежемолотый
• Соль морская
• 2 лука-шалот
• маленький корень имбиря
• 1/2 красного перца чили
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать кусочками.
2. Разогреть в сковороде гриль 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить мясо с двух сторон до готовности.
3. Брокколи разобрать на соцветия, удалив грубые черенки.
4. В небольшой кастрюле вскипятить воду и отварить брокколи, затем воду слить, обдать капусту ледяной водой и промокнуть бумажным полотенцем.
5. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке – должно получиться 1/2 чайной ложки. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
6. Половинку перца чили вместе с семенами нарезать тонкими полосками.
7. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
8. Разогреть в сковороде-вок оливковое масло, поджарить кусочки куриного филе. Выложить в сковороду имбирь, чеснок, перец чили, шалот, все обжарить, затем снять сковороду с огня, влить соевый соус и перемешать.
9. Отваренную брокколи выложить в горячую сковороду с соусом, перемешать.

Куриные рулеты с брокколи и сыром

Рулеты из курицы с брокколи / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 250 г брокколи
• 150 г сыра (твердого или плавленого)
• 4 ст.л. несладких кукурузных хлопьев
• 2 ст.л. кунжута
• 2 ст.л. муки
• 1 яйцо
• Соль, молотый перец
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Брокколи разобрать на соцветия. Проварить в кипящей воде в течение 5 минут, обдать холодной водой и остудить.
2. Куриное филе помыть, нарезать вдоль пластинами, посолить.
3. Сыр натереть на терке.
4. Измельчить кукурузные хлопья в блендере, смешать их с кунжутом и мукой.
5. На каждый кусочек курицы положить брокколи и немного тертого сыра. Свернуть в рулеты и скрепить зубочистками.
6. Яйцо взбить вилкой, окунуть рулеты. Обвалять их в приготовленной панировке.
7. Разогреть растительное масло и обжарить рулеты до золотистой корочки со всех сторон.
8. Переложить рулеты на полотенце, чтобы впитался лишний жир.
9. Выложить на блюдо брокколи с соусом, сверху куриное мясо и украсить все оливками.

Яичная запеканка с брокколи и сыром

Запеканка с брокколи / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 300 г брокколи
• 4 яйца
• 100 мл молока
• 2-3 веточки петрушки
• 100 г моцареллы
• Оливковое масло (для смазывания формы)
• Соль и специи – по вкусу

Способ приготовления:

1. Чтобы брокколи в запеканке получилась мягкой и нежной, ее желательно проварить на среднем огне 5 минут. Предварительно разделить пучки на соцветия. После варки слить воду и остудить.
2. Яйца с молоком взбить вилкой или при помощи погружного блендера. Добиться однородности яичной смеси.
3. Зелень промыть и мелко порубить, а моцареллу нарезать небольшими кусочками.
4. Выложить брокколи в смазанную маслом жаропрочную форму (например, керамическую), посыпать зеленью и добавить моцареллу.
5. Затем залить все яично-молочной смесью, но не до краев посуды, а оставив немного места для «роста» запеканки.
6. Отправить в духовку на 20-25 минут, выставить температуру 180 °С. Готовую запеканку можно подавать в посуде, в которой она готовилась, или порционно, нарезав на кусочки.

Почему нужно есть брокколи

Брокколи, помимо питательной ценности, известна своими противоопухолевыми свойствами. Если вы следите за здоровьем, старайтесь как можно чаще включать брокколи в свое меню. К тому же, эта капуста низкокалорийна – всего 34 ккал на 100 г.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить салат из брокколи с йогуртовой заправкой. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом запеканки из брокколи и рыбы.

Ирина Павлинаредактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Полезный салат с брокколи. Топ-3 рецепта салатов из брокколи

УкрEN

Рус

Телефон горячей линии

0 800 50 17 72

Стать партнером

Блинчики из кабачков

Рагу овощное с грибами

Назад

Описание блюда

Брокколи начали
культивировать еще в Древнем Риме, а
вот в Европе она впервые появилась во
Франции благодаря королеве Екатерине
Медичи. Французские кулинары сразу
оценили вкус и пользу брокколи — и
капуста стала популярным гарниром,
который подавали с мясом или рыбой. К
сожалению, в других странах Европы и в
Америке брокколи получила популярность
лишь в XIX веке.

Съедобная часть
брокколи — нераскрытые соцветия с
темно-зеленым или фиолетовым оттенком.
Эта разновидность капусты имеет в своем
составе немало витаминов и полезных
элементов. В частности, интересно, что
по содержанию витамина С брокколи не
уступает лимону. А еще она богата белком
и минеральными солями — их вдвое больше,
чем в цветной капусте.

ТМ «Рудь»

Диетический салат из брокколи

Брокколи имеет очень низкую калорийность: в 100 г капусты содержится всего 34 ккал. Диета с брокколи весьма популярна, ведь небольшая порция этой капусты способна утолить голод и обеспечить ощущение сытости надолго. Благодаря этому переедание становится невозможным. Брокколи положительно влияет на обмен веществ, выводит из организма шлаки. Вот почему этот вид капусты незаменим в борьбе с лишним весом.

Рецепты полезных салатов из брокколиВторые блюда

20 минут
Легко
Обед

Ингредиенты

Замороженная брокколи	300 г
Яблоко красное	1 шт.
Лук красный	1 шт.
Чеснок	1 зубчик
Оливковое масло	1 ст. ложка
Горячая вода	2 ст. ложки
Мед	1 ч. ложка
Сок половинки лимона
Миндаль	горстка
Соль и перец	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Брокколи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Брокколи
разделяем на соцветия, бросаем в кипящую
воду и варим в течение 1 минуты. Затем капусту
нужно вынуть и залить холодной водой.
Через 5 минут процеживаем через дуршлаг.

Этап №2

Пока брокколи
будет охлаждаться, нарезаем тоненькими
дольками яблоко, а лук — полукольцами.
Миндаль измельчаем с помощью ножа.

Этап №3

Теперь нужно
приготовить заправку для салата. Для
этого в отдельную посуду выливаем
оливковое масло, добавляем к ней лимонный
сок, мед, давленый чеснок и воду. Взбиваем
до образования пышной массы.

Этап №4

Все ингредиенты
кладем в глубокую миску, добавляем
специи и перемешиваем. Заправляем
приготовленным соусом и снова перемешиваем.
Диетический салат из брокколи готов.
Вкусно и полезно!

Салат из брокколи и курицы

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Брокколи

Молочная продукция

Сметана 15%

Молочная продукция

Сметана 21%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Приготовление
салата из брокколи и курицы требует
минимум ингредиентов и времени, но в
результате получаем сытное и вкусное
угощение на домашний ужин или для
неожиданных гостей.

Этап №2

Куриное филе
хорошо промываем под проточной водой
и отвариваем в подсоленной воде в течение
10–12 минут. Когда
мясо станет мягким, вынимаем его и
оставляем остужаться.

Этап №3

Брокколи
разделяем на соцветия и обжариваем на
небольшом количестве масла в течение
8–10 минут.

Этап №4

Куриное филе
нарезаем на небольшие кусочки, натираем
сыр. Орехи слегка измельчаем ножом.

Этап №5

Все высыпаем в
одну тарелку, заправляем сметаной и
измельченным укропом, хорошо перемешиваем.
Подаем угощение — салат из брокколи и
курицы — к столу!

Салат из брокколи и цветной капусты

Брокколи очень похожа на свою «родственницу» — цветную капусту. Оба овоща прекрасно дополняют друг друга не только по вкусовым качествам, но и по содержанию витаминов и других полезных веществ. Салат из брокколи и цветной капусты — отличное решение для витаминного обеда!

10 минут
Легко
Обед

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: овощи

Цветная капуста

Замороженные продукты: овощи

Брокколи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Для этого салата
капусту не нужно предварительно
обрабатывать — жарить или варить. Так
она теряет часть полезных веществ.
Поэтому приготовление салата из брокколи
и цветной капусты занимает минимум
времени.

Этап №2

Нарезаем на
небольшие кусочки брокколи и цветную
капусту. Высыпаем в глубокую тарелку и
добавляем нарезанный полукольцами лук.

Этап №3

Чтобы приготовить
заправку для салата, смешиваем соевый
соус, паприку, чеснок, зелень и специи.
Добавляем в салат и тщательно перемешиваем.
Салат из брокколи и цветной капусты
готов. Ешьте с пользой!

Другие рецепты

Детские завтраки: вкусные и полезные

Вторые блюда

Идеи питательных детских завтраков на каждый день. Вдохновляйте детей завтракать с удовольствием!

Полезные завтраки для детей

Вторые блюда

Здоровые завтраки для детей на каждый день. Для крепкого иммунитета и сытости надолго.

Цветная капуста, запеченная с грибами

Вторые блюда

Цветная капуста с грибами и сыром — прекрасный вариант легкого гарнира к обеду или ужину. Вкусно и просто!

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Вторые блюда

Сытная картофельная запеканка — прекрасный повод собрать за столом всю семью.

Панкейки со шпинатом

Вторые блюда

Пышные панкейки со шпинатом — для ярких завтраков и вашего отличного настроения.

Цветная капуста, запеченная под соусом бешамель

Вторые блюда

Нежная цветная капуста под соусом бешамель — вкусное и полезное блюдо, которым легко дополнить здоровое меню.

Легкая чесночная капуста и брокколи

Легкая чесночная капуста и брокколи Рецепт очень вкусный! Очень быстро и легко сделать и идеально подходит в качестве гарнира на День Благодарения или Рождество или вообще в любое время!

Простая капуста с чесноком и брокколи! Что ж! Это очень просто и так вкусно! Ингредиентов очень мало, но в сочетании получается нечто! Это блюдо нравится даже детям, несмотря на то, что в нем есть капуста. Обычно я готовлю по этому рецепту каждые пару недель к жаркому на ужин или с сосисками, пюре и соусом!

Его можно приготовить как часть изысканного блюда или простого ужина в будний день. Он идеально подходит для Дня Благодарения, особенно потому, что вы можете приготовить его заранее утром и просто разогреть, когда будете готовы к подаче.

Какую капусту можно использовать?

Для этого простого рецепта капусты с чесноком и брокколи я использовала савойскую капусту, но белокочанная капуста также очень вкусна. Я обычно использую любую капусту, которую предлагают, поэтому могу обещать вам, что вы выберете, она будет очень вкусной!
Если вы не любите брокколи, то кабачки, нарезанные небольшими брусочками, тоже подойдут. Действительно, нет предела возможностям, так что не бойтесь смешивать и сочетать ваши любимые овощи и смотреть, что лучше всего подходит для вашей семьи.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Обязательно попробуйте и другие наши гарниры! И если вы ищете хороший рецепт жареного ужина с нашей простой чесночной капустой и брокколи, взгляните сюда, рецепты жареного ужина. Есть жареная свинина и шкварки, жареный цыпленок, ростбиф в горшочке (медленная плита) и многое другое!

Наслаждайтесь нашей легкой чесночной капустой и брокколи!

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

10 минут

Сервис

4 — 6

Ингредиенты

1 Брокколи, срезанный в маленьких цветочках
½ кабстра
3 столовые ложки сливочного масла (или оливкового масла)
Соль и перец
2 столовые ложки кипятка

Инструкции

1. Нарежьте капусту тонкими полосками, а брокколи нарежьте на маленькие соцветия. (это ускорит приготовление).

2. В кастрюле с кипящей водой бланшировать соцветия и капусту в течение примерно 5 минут, а затем процедить под холодной проточной водой.

3. Тем временем добавьте сливочное или оливковое масло в сковороду с измельченным чесноком, а также капустой и брокколи.

4. На среднем огне перемешайте ингредиенты в сковороде, убедившись, что все они покрыты чесноком. Приправить солью и перцем. Добавьте 3 столовые ложки кипятка.

5. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой кастрюли и варите до мягкости. (примерно 10 минут).

6. Подавать, когда они нежные.

Вам не нужно выполнять шаг 2 в инструкции, однако я считаю, что он делает овощи более нежными и сохраняет прекрасный яркий цвет при обжаривании.

Мы будем рады услышать от вас и узнать, что вы думаете о нашей публикации. Вы внесли какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Карта рецептов

Ингредиенты

• 1 брокколи, разобрать на маленькие соцветия
• ½ капусты, я использовала Savoy
• 5 зубчиков чеснока, раздавленных
• 3 столовые ложки сливочного или оливкового масла
• Соль и перец
• 2 столовые ложки кипятка

Инструкции

1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, а брокколи разрежьте на маленькие соцветия. (это ускорит приготовление).
2. В кастрюле с кипящей водой бланшировать соцветия и капусту в течение примерно 5 минут, а затем процедить под холодной проточной водой.
3. Тем временем добавьте сливочное или оливковое масло в сковороду с измельченным чесноком, а также капустой и брокколи.
4. На среднем огне перемешайте ингредиенты в сковороде, убедившись, что все они покрыты чесноком. Приправить солью и перцем. Добавьте 3 столовые ложки кипятка.
5. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте до мягкости. (примерно 10 минут).
6. **Совет: если вы видите, что капуста или брокколи начинают подгорать, добавьте еще несколько столовых ложек воды и быстро перемешайте).
7. Подавать, когда нежный.
8. ** Вам не нужно выполнять шаг 2 в инструкции, однако я считаю, что это делает овощи более нежными и сохраняет прекрасный яркий цвет при обжаривании.

Информация о питании:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калорийность: 129 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 23 мг Натрия: 159 мг Углеводов: 5 г Волокна: 2 г Сахаров: 1 г Белков: 1 г

Информация о питании не всегда точна

Жареная говядина по-азиатски, брокколи и капуста

значок поиска

Опубликовано: 25 марта 2015 г. / 16 комментариев

7,2K
акции

• Фейсбук242

Жаркое из говядины по-азиатски, брокколи и капусты — простое в приготовлении и полезное! Капуста готовится в простом домашнем азиатском соусе до мягкости и очень ароматной! Отличный ужин или гарнир! Безглютеновый рецепт, так как готовится с соусом тамари.

Я люблю простые азиатские рецепты — они всегда являются отличным выбором для ужина в будний день и вносят приятное разнообразие в еженедельную ротацию рецептов, например, эта азиатская говядина с грибами и горохом или эта азиатская лапша с грибами и снегом Горох .

Это азиатское жаркое с говяжьим фаршем, брокколи и капустой не является исключением. Просто, вкусно, готовится всего 35 минут. Рецепт не содержит глютена, так как я использую безглютеновый соус тамари. Обычный (без глютена) соевый соус также можно использовать, если вы не едите глютен. Рецепт настолько простой — для его приготовления требуется всего несколько очень простых шагов.

Ингредиенты для обжаривания говяжьего фарша и капусты

• оливковое масло
• говяжий фарш
• капуста мелко нарезанная
• зубчики чеснока, измельченные
• вареная брокколи, мелко нарезанная
• соус тамари
• сушеный имбирь
• кунжутное масло
• вода
• кукурузный крахмал

Как приготовить жаркое из говяжьего фарша и капусты

Сначала приготовьте говяжий фарш, слейте лишний жир из сковороды. Далее добавить нарезанную капусту и чеснок:

Затем готовьте, пока капуста не станет мягкой и не уменьшится в объеме.

Добавить приготовленную (или бланшированную) брокколи. Добавьте ингредиенты домашнего азиатского соуса. Варить, постоянно помешивая. При необходимости приправьте солью.

Восхитительное азиатское жаркое из говядины, брокколи и капусты готово! Это отличный способ использовать капусту! Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы использовать весь кочан капусты. В этом рецепте используется только половина кочана капусты, так как он довольно объемный в нарезанном виде, и я смог поместить только половину в мою самую большую кастрюлю.

4.67 из 9 голосов

Жареная говядина, брокколи и капуста по-азиатски

Жареная говядина по-азиатски, брокколи и капуста — Безглютеновый рецепт, приготовленный с соусом Тамари. Капуста готовится в простом домашнем азиатском соусе до мягкости и очень ароматной!

Print Recipe Pin Recipe

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Основное блюдо

Азиатская кухня

Порции 4 порции

калории на порцию 262 ккал

Автор: Julia

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ фунта говяжьего говяжьего говяжьего
• ¼ чашки соуса тамари (используйте меньше, если используете обычный соевый соус)
• ½ чайной ложки имбиря
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• ¾ чашки воды
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до готовности. Слейте любой жир или жидкость.

• В ту же сковороду добавить нарезанную капусту и чеснок. Готовьте, пока капуста не станет мягкой и не уменьшится в объеме. Добавьте приготовленную (или бланшированную) брокколи.

• Добавьте соус тамари, имбирь и кунжутное масло и перемешайте на среднем огне.

• В небольшой миске смешайте ¾ стакана воды с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и перемешайте в миске до получения однородной массы. Добавьте в сковороду воду с кукурузным крахмалом, смешайте с капустой и варите на среднем огне, пока соус не прогреется и немного не загустеет, постоянно помешивая.

• При необходимости посолить.

Информация о питании

Азиатская говядина, брокколи и капустная жаркая жарена

на порцию

Калории

262

%.

Калий

Углеводы

Клетчатка

Сахар

Белок

Витамин A

Витамин C

62,8

MG

Кальций

* Процентные ежедневные значения основаны на диете 20000 калория.

Информация о питании на этом веб-сайте является приблизительной и предоставляется только для удобства и в качестве любезности. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется. Его не следует использовать в качестве замены совета профессионального диетолога.

Ключевое слово азиатская обжарка с брокколи, азиатская обжарка, говяжий фарш и капуста стир-фрай

Пробовали этот рецепт? Обязательно оставьте комментарий и поставьте звездочку ниже — я люблю ваши отзывы и стараюсь отвечать на каждый комментарий!

7.2К
акции

• Фейсбук242

Пожалуйста, поделитесь своим комментарием и звездным рейтингом в разделе комментариев ниже.

Я ценю ваши отзывы!

Взаимодействие с читателем

Салат из азиатской капусты с жареной брокколи

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной Политикой раскрытия информации для получения подробной информации.

Идеальный летний салат, азиатский салат из капусты с жареной брокколи. Он сладкий, острый и вызывает привыкание. Много хруста от капусты и поджаренных семечек, а также веганские белки из эдамаме и соуса SunButter. Попробуйте эту полезную капустную капусту вместе с летними блюдами!

Вам также может ПОНРАВИТЬСЯ этот классический азиатский салат из капусты или этот богатый белком китайский куриный салат Whole30.

Этот пост спонсирован SunButter — производителями моего любимого масла из семян подсолнечника. Как человек, страдающий аллергией на арахис, я ценю такие компании, как SunButter , которые создают полезные продукты, которые не только вкусны, но и БЕЗОПАСНЫ! Спасибо за поддержку брендов, которые помогают Sunkissed Kitchen работать на полной скорости.

Содержание

• 1 Идеальная острая азиатская заправка для салата из капусты
  • • • 1.0.0.1 Мне очень нравится делать заправки и соусы с SunButter, моей любимой пастой из орехов и семян, приготовленной из семян подсолнечника. Это отличная альтернатива без орехов для аллергиков, к тому же она имеет потрясающий вкус и содержит много белка, как миндаль или арахис.
• 2 Для этой СОВЕРШЕННО БЮДЖЕТНОЙ азиатской заправки для салата вам понадобится:
• 3 Жареные брокколи и помидоры, эдамаме
• 4 Как приготовить азиатскую капустную капусту
• 5 Другие рецепты салатов из капусты:
• 6 Азиатский салат из капусты с жареной брокколи
  • 6.1 Салат из азиатской капусты

    5 Ингредиенты

  • 5
• 6.2 Инструкции
• 6.3 Видео
• 6.4 Питание

Идеальная острая азиатская заправка для салата из капусты

Мы в полном разгаре сезона салата здесь, в Орегоне! Мои любимые салаты — те, которые полны хруста, текстуры и покрыты ароматной азиатской заправкой.

Нет ничего лучше, чем сидеть на улице вечером в первые дни лета. Особенно, если этот опыт дополняется вкусным мясом на гриле, овощами и ароматными салатами из свежих сезонных продуктов.

Этот легкий и ароматный салат из азиатской капусты обязательно станет вашим фаворитом!

Соответствует всем моим критериям идеального салата:

1. Хрустящий (спасибо, хрустящая капуста и поджаренные семечки!)
2. Сладкий и пикантный , благодаря невероятной заправке, которую я описываю ниже.
3. Богатый белком (вот вам, SunButter + эдамаме <3 ).

Мне очень нравится делать заправки и соусы с SunButter, моей любимой пастой из орехов и семян, приготовленной из семян подсолнечника. Это отличная альтернатива без орехов для аллергиков, к тому же она имеет потрясающий вкус и содержит много белка, как миндаль или арахис.

В течение многих лет я делал азиатские заправки для салатов с миндальным маслом, но после того, как я сделал эту заправку с маслом SunButter, я стал официальным новообращенным. Теперь только SunButter!

Я делал это как с сортом без добавления сахара, так и с органическим, и предпочитаю вариант без добавления сахара, потому что в этом рецепте идеальное количество соленого, чтобы дополнить сладкое).

Если вы обожаете салаты из капусты, вам понравится и этот салат из капусты Напа с кукурузой.

Для этой СОВЕРШЕННО БЫСТРОЙ заправки для азиатского салата вам понадобится:

• Масло подсолнечное без добавления сахара
• Рисовый винный уксус
• Аминокислоты кокоса
• Сок лайма
• Кокосовый сахар
• Соус Шрирача Чили

Жареные брокколи и помидоры, богатые белком Эдамаме

Этот салат из капусты намного полезнее, чем классический салат из капусты! Я обожаю сочетание сырой хрустящей капусты, теплой жареной брокколи и помидоров, а также «маковую» текстуру богатого белком эдамаме.

Этот салат, смешанный с ароматной заправкой, понравится всем.

Если вы используете сочетание красной и зеленой капусты, как я, перемешайте салат незадолго до подачи. Краснокочанная капуста окрасит весь салат в розовый цвет, но если вы подадите на стол в ближайшее время, получится такой красивый красочный салат!

Я украсила этот салат ароматным сочетанием трав (мята, кинза и зеленый лук) и жареных семечек (подсолнуха и кунжута). Другими отличными вариантами будут кешью или жареный миндаль, если в вашей семье нет аллергии на орехи.

Вместо жареных помидоров попробуйте апельсины. Просто исключите помидоры черри и добавьте апельсины вместе с капустой и морковью.

Как приготовить салат из капусты по-азиатски

Этот салат состоит из множества компонентов (текстур! вкусов!), но готовится с помощью следующих 5 простых шагов:

1. Смешайте брокколи и помидоры с оливковым маслом, солью и перцем и запеките в духовке.
2. Смешайте ингредиенты азиатской заправки для салата из капусты в банке или блендере и встряхните или взбейте до однородной кремообразной консистенции (я предпочитаю блендер для лучшей текстуры!).
3. Нашинковать капусту и морковь. Добавьте в салатник вместе с очищенным эдамаме.
4. Добавьте жареные овощи и полейте салат сливочной и острой заправкой SunButter.
5. Украсьте (как всегда по желанию!) свежей зеленью, например, кинзой, мятой и зеленым луком, а также жареными семенами кунжута и подсолнечника.

Другие рецепты салатов из капусты:

• Захватывающий азиатский салат из капусты от Sunkissed Kitchen
• Китайский куриный салат Whole30 от Sunkissed Kitchen The Endless Meal

Если вы приготовите этот рецепт, обязательно поделитесь им со мной! Найдите меня на Facebook или Instagram и обязательно отметьте #SunkissedKitchen @SunkissedKitch

• ▢ 1 фунт Брокколи Флототы
• ▢ 2 чашки помидоров вишни
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ 4 чашки Зеленый капуста. ▢ 2 очищенные и нарезанные соломкой (или тертые) моркови
• ▢ 1 чашка эдамаме очищенных
• ▢ нарезанные травы (кинза, мята, зеленый лук) для украшения, по желанию
• ▢ семена подсолнечника и кунжута, поджаренные, для украшения, по желанию

Азиатский салатный заправка для салата.

• Разогрейте духовку до 400°F. Положите брокколи и помидоры на противень с бортиками. Сбрызните 1 столовой ложкой масла, солью и перцем и перемешайте. Запекайте от 10 до 15 минут или пока брокколи не подрумянятся, а помидоры не станут мягкими и не начнут открываться.

• В блендер или банку добавьте ингредиенты для заправки для салата и либо хорошо встряхните, либо измельчите, пока заправка не станет очень однородной и кремообразной. Отрегулируйте остроту, добавив больше или меньше соуса чили. Нам нравится 1 столовая ложка, и она дает приятный вкус, не будучи очень острой.

• Нашинковать капусту и морковь. Я использую кухонный комбайн для мелкой шинковки капусты, но предпочитаю текстуру моркови соломкой.

• Добавьте капусту, морковь, эдамаме, жареные брокколи и помидоры в чашу миксера.

• Смешайте овощи с заправкой.

• Сверху или украсьте свежей зеленью (кинза, мята или зеленый лук) и поджаренными семенами подсолнечника и кунжута. Подавать теплым или охлажденным.

Калорийность: 194 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 7 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 109 мг | Калий: 513 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 3365 МЕ | Витамин С: 88,4 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 1,9 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @SunkissedKitch или тег #SunkissedKitchen!

389 простых и вкусных рецептов капусты брокколи от домашних поваров

• Короткие макаронные изделия
  •
  Капуста
  •
  Грибы симеджи
  •
  кусочки брокколи
  •
  Молоко
  •
  Нарезанный сыр
  •
  Бекон
  •
  Мука для торта
  •

  • 1 порция

  поварская панель. япония

• Брокколи
  •
  листья пекинской капусты
  •
  Консервы из крабового мяса
  •
  Вейпа
  •
  Вода
  •
  белый перец
  •
  кунжутное масло
  •
  ◎Катакурико
  •

  • 2 порции

  поварская панель.япония

• упаковки капустного салата из брокколи
  •
  pkgs лапша рамен со вкусом курицы
  •
  зеленый лук, нарезанный
  •
  несоленый арахис
  •
  семена подсолнечника
  •
  белый сахар
  •
  растительное масло
  •
  яблочный уксус

  • 6 порций

  Диана Людер

• нарезанных брокколи
  •
  нарезанная цветная капуста
  •
  половинки и кусочки грецкого ореха
  •
  красинс
  •
  салат из капусты
  •
  тертый сыр чеддер

  • 15 мин
  • 4 человека

  Дилан Эллис

• пекинская капуста
  •
  Грибы симеджи
  •
  нарезанный бекон
  •
  брокколи
  •
  порошок куриного бульона
  •
  вода
  •
  соль
  •
  молоко
  •

  • 2 порции

  Центр здоровья Тоёхира, город Саппоро

• креветки очищенные
  •
  Терияки Маринад
  •
  чесночные хлопья
  •
  кукурузная мука
  •
  Куриный бульон
  •
  Оливковое масло
  •
  бок Чой
  •
  брокколи
  •

  Джоэлдиаз04

• нарезанные куриные грудки
  •
  брокколи
  •
  соевый соус
  •
  соус хойсон
  •
  кунжутное масло
  •
  нарезанные зубчики чеснока
  •
  Распылитель куриного бульона, чтобы увлажнить сковороду
  •
  нарезанная морковь, лук, капуста
  •

  • 1 час
  • 4 человека

  Уровень

• маленькая луковица
  •
  целые болгарские перцы
  •
  чеснок
  •
  нарезанная капуста
  •
  нарезанная кубиками морковь
  •
  зеленая фасоль
  •
  нарезанные кубиками помидоры 28 унций
  •
  говяжий бульон с низким содержанием натрия
  •

  Эшли Линн

• морковь нарезанная
  •
  перец нарезанный
  •
  Зубчики чеснока нарезанные
  •
  лук нарезанный
  •
  Брокколи разобрать на мелкие соцветия
  •
  зерна сладкой кукурузы
  •
  Французская фасоль, нарезанная по диагонали (небольшая)
  •
  овощной бульон (кипятя 1 стакан смешанных овощей, таких как картофель, капуста, лук, стручковый перец, с щепоткой соли и водой и процеживая их)
  •

  • 20 минут
  • 2 порции

  Санчита Миттал

• сметана
  •
  лимонный сок
  •
  майонез
  •
  белый уксус
  •
  тертая цедра лимона
  •
  дижонская горчица
  •
  соль
  •
  черный перец
  •

  • 10 порций

  Сью

• для соуса
  •
  соевый соус
  •
  вода
  •
  светло-коричневый сахар
  •
  кукурузный крахмал
  •
  рисовый винный уксус
  •
  устричный соус
  •
  рыбный соус
  •

  • 2 порции

  вингмастер835

• капуста
  •
  Красный картофель
  •
  лук
  •
  Грибной крем-суп
  •
  Брокколи
  •
  Солонина
  •
  Чесночный порошок
  •
  Вода для капусты
  •

  • 1 час 30 минут
  • 8 порций

  Дональд Стоун. 351

• филе лосося
  •
  орзо
  •
  сыр пармезан
  •
  зафрон
  •
  соль перец
  •
  салат из брокколи (покупной)
  •
  соус из капусты (купленный в магазине)

  • 20 минут
  • 4 порции

  Вереск

• листа капусты
  •
  Лавровый лист
  •
  Сваренные вкрутую перепелиные яйца
  •
  Кампё
  •
  Бекон
  •
  Бульонные кубики для супа
  •
  лук
  •
  кластеры брокколи
  •

  • 10 порций

  поварская панель.япония

• ◎Пекинская капуста
  •
  ◎Сосиска венская (или бекон)
  •
  ◎Грибы Шимэдзи
  •
  Брокколи
  •
  Кукурузные зерна
  •
  Бульонные гранулы для куриного супа
  •
  Вода
  •
  Соевое молоко
  •

  • 2 порции

  поварская панель. япония

• листа Весенняя капуста
  •
  Лук
  •
  соцветия брокколи (замороженные)
  •
  Консервированный тунец
  •
  Макароны
  •
  Оливковое масло
  •
  Соль
  •
  Перец
  •

  • 1 порция

  поварская панель.япония

• савойская капуста
  •
  брокколи
  •
  картофель
  •
  сыр

  • 1 час
  • 6 порций

  бекка.витт.524

• От

  до 150 граммов, тонко нарезанной свинины (или вместо нее можно использовать бекон!)
  •
  Лук
  •
  стоит Брокколи (разделить на соцветия)
  •
  (по вкусу), сколько сможете уложить в кастрюлю пекинская или обычная капуста
  •
  Ваш любимый овощ, такой как сельдерей, морковь, репа или лук-порей
  •
  Соль
  •
  гвоздика, измельченный чеснок
  •
  до 4 целых перцев горошком
  •

  поварская панель. япония

• Побеги бамбука (вареные)
  •
  Очищенные креветки
  •
  Напа капуста
  •
  Морковь
  •
  Лук
  •
  *Соль и перец
  •
  *Мука для торта
  •
  ★Молоко
  •

  • 3 порции

  поварская панель.япония

• Свежее филе лосося
  •
  до 4 больших листьев пекинской капусты
  •
  Лук
  •
  Морковь
  •
  до 4 шт Грибы шиитаке (шимэдзи, майтаке и др.)
  •
  Бекон
  •
  кубики бульонный кубик для супа-консоме
  •
  Молоко
  •

  • 5 порций

  поварская панель.япония

Помогите нам улучшить результаты поиска

Теплый салат из капусты и брокколи – рецепты быстрого приготовления

Теплый салат из капусты и брокколи

Иногда просто лучше. Эту смесь можно использовать в качестве гарнира или даже добавлять в жаркое, чтобы получить дополнительные питательные вещества. Мягкая маслянистая капуста прекрасно контрастирует с хрустящей корочкой брокколи. Попробуйте добавить к основному блюду свою любимую приправу для аромата, например, немного соевого соуса и хлопьев перца или чесночный порошок, орегано и петрушку. По желанию можно добавить тертую морковь.

Голосов: 4
Рейтинг: 4.75

Оцените рецепт!

Рецепт печати

Ингредиенты

• 2 стакана брокколи Slaw
• 1/2 HEAD CAPABAR
  

  Сложность

  Легко

  Техника приготовления

  Соте

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Порций

  6 порций

  Ingredients

  • 2 cups broccoli slaw
  • 1/2 head cabbage thinly sliced ​​
  • 1/4 cup chopped kale
  • 4 tbsp butter
  • 1 tsp salt
  • 1/4 tsp pepper

  Голосов: 4
  Рейтинг: 4. 75

  Оцените рецепт!

  Рецепт печати

  Инструкции

  1. Нажмите кнопку Sauté и добавьте все ингредиенты в Instant Pot. Обжаривать, помешивая, 7–10 минут, пока капуста не станет мягкой. Подавать теплым.

  Easy Keto Recipes

  I Love My Instant Pot Keto Diet от Сэма Дилларда

  Книга рецептов кето-диеты «I Love My Instant Pot®» Сэма Дилларда (Adams Media) 3 июля 2018 г.

  Кетогенная диета — проверенный и эффективный способ похудеть без ущерба для вкуса. А с Instant Pot® проще, чем когда-либо, создавать вкусные, сытные и питательные блюда из свежих и простых ингредиентов!

  Книга рецептов кето-диеты «I Love My Instant Pot®» обязательна для поклонников Instant Pot®, которые придерживаются кетогенной диеты и хотят быстрой, здоровой и вкусной еды, которой может наслаждаться вся семья.
  В этой книге вы найдете 175 рецептов сжигания жира, в том числе:
  Сэндвич с жареным яйцом и авокадо
  Рисовый суп с курицей и цветной капустой
  Укусы стейка и жареный чесночный соус для макания
  Лимонно-маковый торт

  Популярный блогер и фотограф Hey Keto Mama Сэм Диллард рассказывает, как приготовить сытные и ароматные блюда для каждого приема пищи с помощью единственного устройства, которое вам нужно на кухне.

  Биография автора:
  Сэм Диллард — автор и фотограф Hey Keto Mom, блога о еде, который сокращает углеводы и вычеркивает сахар, не жертвуя вкусным вкусом. Ее рецепты были опубликованы во многих изданиях, в том числе в журналах Women’s Health и Brit + Co. Она живет в Миссури с мужем и двумя маленькими детьми.

  5
  ответов

  Оставить комментарий

  Хотите присоединиться к обсуждению?
  Не стесняйтесь вносить свой вклад!

  Информационный бюллетень

   

  Социальный

  Скачать приложение с рецептами

  Обжаренный редис в мультиварке – помадка с арахисовым маслом

  Краснокочанная капуста, морковь и стебли брокколи с тмином и кунжутом Рецепт

  Мне нравится находить что-то, что можно сделать из стеблей брокколи. Я считаю, что если оставить капустную смесь на 10-15 минут, прежде чем формировать латке, капуста немного смягчится, и латке лучше скрепятся.

  Реклама

  ---

  Ингредиенты

  Выход: около 30 латков, подача 6

  • 5Cups Измельченная красная капуста
  • ½pound Shredtde Seds.
  • 6666.0067
  • 2teaspoons caraway seeds
  • 1teaspoon baking powder
  • Salt to taste
  • 3tablespoons oat bran
  • 3tablespoons all-purpose flour
  • 3tablespoons cornmeal
  • 2tablespoons buckwheat flour
  • 3eggs, beaten
  • About ¼ cup canola, grape seed или масло из рисовых отрубей

  Руководство по замене ингредиентов

  Подготовка

  1. Шаг 1

     Нагрейте духовку до 300 градусов. Застелите противень пергаментом и поместите решетку на другой противень.

  2. Шаг 2

     В большой миске смешайте нашинкованную капусту, морковь, стебли брокколи, разрыхлитель, семена кунжута, тмин, соль, овсяные отруби, муку, кукурузную и гречневую муку. Попробуйте и отрегулируйте соль. Добавьте яйца и перемешайте. Дайте смеси постоять от 10 до 15 минут.

  3. Шаг 3

     Начните нагревать большую тяжелую сковороду на среднем огне. Возьмите мерный стакан на ¼ стакана и наполните его 3 столовыми ложками смеси. Перевернуть на застеленный пергаментом противень. Повторите то же самое с оставшейся смесью для латке. У вас должно хватить примерно на 30 латке.

  4. Шаг 4

     Добавьте масло в сковороду и нагревайте в течение 3 минут или до горячего состояния. Когда она станет горячей (поднимите руку на несколько дюймов выше — вы должны почувствовать тепло), вставьте лопаточку под одну часть смеси для латке и переложите ее на сковороду. Надавите шпателем, чтобы сгладить. Повторите с большим количеством курганов. На моей 10-дюймовой сковороде я могу приготовить четыре блюда за раз, не давясь; моя 12-дюймовая сковорода вмещает 4 или 5. Готовьте с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, примерно 4-5 минут. Сдвиньте лопатку вниз и переверните латкес. Готовьте с другой стороны до золотистого цвета, еще 2-3 минуты. Переложите на решетку, установленную над противнем, и поставьте в духовку, чтобы согреться.

  5. Шаг 5

     Подавать горячими с нежирной сметаной, греческим йогуртом или сметаной.

  Совет

  • Предварительная подготовка: Вы можете подготовить ингредиенты и смешать все, кроме яиц и соли, за несколько часов. Охладите в большой миске. Не добавляйте соль, пока не будете готовы готовить, иначе смесь станет слишком водянистой, поскольку соль вытягивает воду из овощей.

  Оценки

  Ваша оценка

  1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

  Ты приготовил это?

  Личные примечания

  Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

  Кулинарные заметки

  Добавить заметку

  PublicPrivate

  Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

  ---

  Ярлыки для рецептов

  • Еврейский
  • Стебель брокколи
  • Морковь
  • Красная капуста
  • Ужин
  • Основное блюдо
  • Winter
  • Dairy Free
  • Halal
  • Healthy
  • High Fiber
  • Kosher
  • Nut Free
  • Vegetarian
  • Hanukkah

  ---

  More From All the Latkes, 25 Recipes

  • Latkes

    Mark Bittman

    15 минут

  • Классический картофельный латкес

    Мелисса Кларк

    45 минут

  • Чистый картофельный латкес

    Джоан Натан, Натан

    1 1/4 часа, плюс охлаждение и охлаждение

  • Французские блинчики картофеля

    Джоан Натан, Даниэль Роуз

    35 минут

  • Apple-Потато Лакес с коинтозона

  • Easy

    Картофельный NIK

    Марк Биттман

    около 40 минут

  • Schmaltz Latkes

    Melissa Clark

    20 минут

  . 0066

  Healthy

  Butternut Squash and Sage Latkes

  Martha Rose Shulman

  About 45 minutes

  • Healthy

    Leek, Kale and Potato Latkes

    Martha Rose Shulman

    About 30 minutes

  • Healthy

    Острые латке с морковью и шпинатом

    Марта Роуз Шульман

    40 минут

  • Полезные

    Картофельно-яблочные латке с имбирем и сладкими специями

    Марта Роуз Шульман

    45 минут

  • Здоровый

    Сквош ореха и фиолетовый картофельный лакет

    Martha Rose Shulman

    15 минут

  Celery.

  30 минут

  • Картофельные латкеи с укропом и луком-шалотом

    Джоан Натан

    1 час 15 минут плюс 2 часа на ночь в холодильнике

  • Red Flannel Potato Latkes

    Joan Nathan, Paul O’Connell

    25 minutes

  • Healthy

    Spicy Carrot, Parsnip and Potato Latkes

    Martha Rose Shulman

    15 minutes

  More Recipes От Марты Роуз Шульман

  • Суп с фарро и фасолью

    Марта Роуз Шульман

    Около 2 часов плюс замачивание фасоли и фарро

  • Пибимпап с жареными овощами

    Марта Роуз Шульман, Лукас Вольгер

    1 час

  • Шоколадная чипная чип Эмили Лучетти

    Марта Роуз Шульман

    Примерно 1 час

  Легкая

  9006

  Easy

  9006.