30 рецептов говяжьего фарша для легкого ужина в будний день

Говяжий фарш — один из тех ингредиентов, который для тех, кто ест мясо, является очень легким началом прекрасного ужина в будний день. Делая покупки в продуктовом магазине, идеально покупать говяжий фарш оптом, когда он продается, замораживать его и правильно размораживать, когда возникает желание. Многие эксперты советуют следить за продажами в магазинах, особенно в связи с ростом цен на такие продукты, как говядина и свинина, чтобы сократить расходы. Таким образом, вам не придется полностью отказываться от мяса в холодные ночи, когда что-то жирное и сытное кажется идеальной едой.

Независимо от того, употребляете ли вы красное мясо в качестве лакомства один раз или предпочитаете раз в неделю семейный протеин, говядина является универсальным ингредиентом, используемым в бесчисленных кухнях по всему миру. Если вы хотите приготовить ближневосточную кофту, салатные роллы в азиатском стиле или сочный итальянский болоньезе, говяжий фарш будет первым, что нужно отметить в списке ингредиентов.

Чтобы помочь любителям говядины ориентироваться среди бесчисленных блюд, мы собрали некоторые из наших любимых, самых простых и самых сытных рецептов говяжьего фарша, чтобы добавить их в свой план питания. После того, как вы насладились успешным Понедельником без мяса, займитесь вторником с тако, средой с одним горшочком и… ну, вы поняли картину.

К счастью, возможности безграничны. Чтобы насытить тягу к чему-то пикантному в любой день недели, вот несколько уникальных рецептов традиционных блюд, быстрых запеканок, простых макарон и неотразимых сэндвичей, которые можно приготовить сегодня или в любой другой вечер. Наслаждаться!

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт, который Киа Деймон описывает как «любовное письмо помощнику по приготовлению гамбургеров», можно приготовить из ингредиентов, которые обычно уже есть под рукой. В результате получается сырное, сытное блюдо, которое одновременно успокаивает и вызывает ностальгию.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт представляет собой сочетание вкусов Техаса и Миннесоты в одной восхитительной сковороде! Сливочная запеканка Tater Tot наполнена пикантными, волнующими ароматами, но в то же время она такая согревающая и успокаивающая.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Нежные запеченные баклажаны с начинкой из соленой говядины пикадильо, приправленной латиноамериканскими ароматами. Подавайте это блюдо с раскрошенным кесо фреско и свежей кинзой вместе со сладким кокосовым рисом.

Nathan Congleton/TODAY

Вы действительно можете увеличить количество людей, которых сможете накормить этими энчиладами с говядиной, подавая это блюдо с большим количеством начинки. Это что-то вроде тако-бара… но для энчиладас. Всем понравится! Не забудьте заранее приготовить приправленный говяжий фарш, чтобы ужин в будний день был еще быстрее.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Эти классические, беззаботные неряшливые блюда Джо от Кэти Ли действительно попадают в цель, когда вы жаждете чего-нибудь сочного, чтобы вонзить в него зубы, но не совсем готовы жарить гамбургеры. Она также предлагает простые добавки, такие как добавление чечевицы для уникальной текстуры и дополнительного количества клетчатки.

Предоставлено Донателлой Арпайя

Донателла Арпайя объединяет свое итальянское происхождение с общеамериканскими спортивными традициями. Вы можете приготовить много блюд заранее и поставить их в духовку, как только начнут приходить гости. Это огромное удовольствие для публики — люди сходят с ума по этому поводу. Никогда не бывает остатков.

Nathan Congleton

Это простое, сытное чили — идеальная еда перед игрой или просмотром футбольного матча. Его можно подавать отдельно, на тарелке спагетти, завернутые в сырные энчиладас или поверх хот-дога.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

«Карсон старается не есть много углеводов за ужином, так что это отличная еда», — говорит Сири Дейли об этом блюде. «В нем много вкуса и удовольствия от еды — если вы не боитесь брать еду в руки!»

СЕГОДНЯ

Эти ползунки — сытная закуска к горячему французскому луковому супу. Они идеально подходят для того, чтобы накормить голодных гостей вечеринки или для веселого ужина в будний день с салатом или чипсами.

Кэти Стило / СЕГОДНЯ

Это новый взгляд на чизбургер. Чашки Tater-Tot наполняются ароматным говяжьим фаршем и покрываются сыром, специальным соусом и мини-маринованными огурцами. Они как биг-маки размером с укус (маленькие маки?).

Nathan Congleton/TODAY

Это отличный базовый рецепт, который можно трансформировать по вашему желанию. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, многие из которых, возможно, уже есть у вас под рукой. Он также работает с фаршем из курицы или индейки и является отличной основой для тако, помощника по гамбургерам, домашнего пирога или сам по себе.

СЕГОДНЯ

«Каждый американец итальянского происхождения думает, что его или ее бабушка делает лучшие фрикадельки, и я не исключение! Мой грамм сделал лучших фрикаделек», — говорит Энтони Контрино. «В детстве я готовил их вместе с ней, но, как бы я ни старался, я никогда не мог точно воспроизвести их… и до сих пор не могу. Но этот рецепт чертовски близок к этому».

Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ

Гуру зеленого образа жизни Дэнни Сео использует говядину травяного откорма в своем восхитительном классическом чили и советует, как купить его в магазине. В результате получается первоклассный рецепт чили, который может похвастаться нюансами землистого нежного мяса, приготовленного в остром соусе с фасолью.

СЕГОДНЯ

Приготовить отличный болоньезе на самом деле довольно просто, так как все готовится в одной кастрюле. Единственная трудоемкая часть — это нарезание овощей в начале. Но это того стоит, потому что этот соус можно хранить до четырех дней в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это комфортная еда во всей красе. Это идеальное блюдо для этого времени года, когда на улице холодно, а хочется чего-нибудь в высшей степени сытного.

СЕГОДНЯ

Любители мясных рулетов, приготовьтесь произвести впечатление. Этот простой рецепт говяжьего фарша придает этому классическому блюду сладкий и дымный оттенок барбекю.

СЕГОДНЯ

Если вы хотите вкусную, простую в приготовлении еду, которая понравится гурманам всех возрастов, вы ее нашли. Более того, вы можете заморозить фрикадельки после того, как они будут приготовлены, и оставить их на ужин в другой вечер.

Энтони Скотто

Этот рецепт берет свежую пасту с традиционными итальянскими ингредиентами и превращает ее в совершенно другое блюдо. С нежными баклажанами, острым сыром пармезан и богатым белком говяжьим фаршем запеченный в духовке ужин нарезается, как пикантный пирог.

СЕГОДНЯ

Отпразднуйте тако во вторник, среду или любой другой день с этим универсальным рецептом. Единственное, что вам нужно, это говяжий фарш и лепешки, но другие начинки действительно могут быть комбинацией любых свежих, хрустящих овощей, которые у вас есть под рукой.

СЕГОДНЯ

Это время назад в детство. Почти все помнят, как наслаждались Sloppy Joes, а если нет, то это создаст новые счастливые воспоминания! Это блюдо идеально подходит для тех, кто жаждет чего-то утешительного, так как оно покрыто хрустящими кукурузными чипсами и становится таким грязным, что для еды требуются вилка и нож.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Запеканки — отличный способ использовать остатки, чтобы растянуть их на другой прием пищи. Добавьте дополнительные овощи, чтобы повысить питательную ценность и сделать его полноценным, очень простым блюдом из одной кастрюли.

Kardea Brown

Забудьте о коробочной версии! Это домашнее блюдо такое же вкусное и готовится менее чем за 30 минут. Это восхитительное сочетание сливочных макарон с сыром, острых тако и мясистых гамбургеров. Кроме того, вы можете приготовить его из ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике и кладовой.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Многие люди думают о гамбургерах, когда видят говяжий фарш. Этот менее чем 30-минутный ужин передает весь вкус без наполнителя. Откажитесь от панировочных сухарей и используйте хорошо приправленную говядину, обжаренную до совершенства. Это за гранью хорошего!

Nathan Congleton / TODAY

Что делает это простое блюдо выдающимся, так это простые ингредиенты, приготовленные очень хорошо. Карамелизация лука добавляет сладости, а сметана придает фирменный вкус этому быстрому и ароматному ужину.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Валери Бертинелли клянется, что это блюдо прямо говорит о ее «более чем случайном желании быстроты и эффективности». Это ужин без суеты, без хлопот, практически без уборки и без хлопот.

Food Network

Вот еще одна запеканка с забавным местным колоритом. Эта божественная смесь от Molly Yeh типична для Миннесоты и очень уютна. Он идеально подходит для зимы или дождливого весеннего дня, а картошки выглядят такими собранными и привлекательными!

KEN GOODMAN PHOTOGRAPHY

Кебаб — это просто любое мясо или морепродукты, приготовленные на вертеле или вертеле. Вам следует знать эту технику, так как она имеет безграничные возможности применения с использованием широкого спектра белков.

«Это любимое блюдо дома Тила и одно из блюд, которые мы с Али ели на нашем первом свидании», — говорит Джет Тила. «Мы также соревновались в Гайских продуктовых играх, готовя это блюдо, и выиграли лучшее блюдо этого раунда, так что не проходите мимо этого!»

Андреа Берендс и Элен Дюжарден

Есть перец чили, а есть перец чили с гриля. Приготовление ингредиентов в открытой жаркой голландской печи на крытом гриле позволяет ингредиентам получить как ароматное подрумянивание без потери натуральных соков в пламени, так и сильный аромат дыма. В результате получается сложный вкусный перец чили. Он великолепен сам по себе в миске с вашими любимыми гарнирами или в качестве ключевого компонента хот-дога или сосисок.

Юджин (Огромный) Галдонес / Доморощенный: Кулинария из моих корней Новой Англии , Мэтт Дженнингс

Каждый домашний повар должен знать, как приготовить простое мясное рагу. Его любят все, кто ест мясо, и, хотя это требует определенных усилий и приличных затрат времени, его можно приготовить заранее, а затем заморозить. А затем он легко размораживается для прекрасного ужина в будний день.

Ри Драммонд

Это удивительно простой перец чили, который прекрасен как сам по себе, так и в составе других рецептов. Его хорошо подавать к гамбургерам, сырным начос, свежеиспеченному кукурузному хлебу и так далее.