Блюда из цукини – 109 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из цукини на Webspoon.ru

Цукини – это разновидность кабачка, и об этом знают многие. Но мало кто сможет самостоятельно догадаться о том, что этот овощ относится к семейству тыквенных. Цукини или цукетти – название кабачка на итальянском языке. Интересно то, что итальянцы предыдущие несколько столетий использовали этот овощ исключительно в декоративных целях, благодаря чему и вывели много его сортов. Именно поэтому сейчас мы называем кабачок с нестандартной для нас окраской итальянским овощем «цукини».

Блюда из цукини и кабачков все же имеют отличия во вкусовых свойствах. Хотя бы потому, что кабачок гораздо слаще, а цукини часто горчат и вообще имеют более «яркий» вкус. Рецепты с этим овощем универсальны – их варят, тушат, запекают, жарят. И это далеко не весь список того, что можно приготовить с ним! Это и первые блюда, и мясные, и соусы, и заготовки на зиму, и закуски

В 100 граммах содержится

21
ккал

2. 71
г

2.01
г

Что приготовить из цукини

Всего опубликовано 109 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

На мой взгляд курица, приготовленная под соусом Терияки , — самый беспроигрышный вариант. Не получиться она просто не…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Прованские травы — 2 г
• Соль — 5 г
• Соус Терияки — 15 мл
• Филе бедра курицы — 500 г
• Цукини — 100 г

Детское питание всегда вызывает массу споров. Всем, кто интересуется этим вопросом, рекомендую взять на вооружение книгу…

Ингредиенты

• Молоко — 1.5 ст.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 170 г
• Цукини — 2 шт.
• Яйца куриные — 8 шт.

Не секрет, что французы любят очень простые блюда. Рыба в пергаменте — прекрасный образец того, как можно быстро приготовить…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Соль — 1 щепотка
• Треска филе — 100 г
• Цукини — 1 шт.

Если вы любитель вкусных, слегка пикантных, ароматных и простых овощных блюд, этот салат вам обязательно понравится. И хотя…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Морковь — 150 г
• Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Цукини — 400 г
• Чеснок — 5 зубчик

Осень — необыкновенно щедрая пора года. Вокруг такое количество сочных, ароматных и вкусных овощей, наполненных летним…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Цукини — 400 г
• Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю рецепт запечённой индюшиной голени с осенними овощами. Рецепт прост до неприличия. Готовится просто и быстро….

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Индюшиная голень — 1000 г
• Капуста цветная — 400 г
• Картофель — 6 шт.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 500 г
• Цукини — 1 шт.

Любители ризотто не останутся равнодушными к такому варианту этого блюда. Нежная кремовая структура ризотто очень гармонично…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 1 л
• Вино белое сухое — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 200 г
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 2 шт.
• Шнитт-лук — 1 пучок

Скарпачча — так называется этот пирог, который происходит из тосканской провинции Лукка, а точнее города Виареджио. По…

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 60 г
• Цукини — 350 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Цукини — вкусные овощи, из которых можно приготовить много интересных блюд. Сегодня приготовим фаршированные цукини —…

Ингредиенты

• Куриный фарш — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Рис длиннозерный — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Цукини — 4 шт.

Лето в самом разгаре, а значит овощи в полном изобилии на нашем столе. Вся наша семья любит овощной крем-суп и не важно, что…

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Капуста брокколи — 150 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 3 г
• Цукини — 150 г

Кускус — пшеничная крупа, основа для одноимённого блюда арабского происхождения.
Предлагаю приготовить диетическое блюдо —…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Кускус — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Блюда из цукини и кабачков летом занимают по популярности одно из первых мест. Времени на приготовления не требуется много,…

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Прованские травы — 5 г
• Сыр твёрдый — 60 г
• Цукини — 2 шт.

Паста из цукини — это неплохая альтернатива традиционной пасте . Готовится она легко и подать можно с разным соусом….

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 г
• Цукини — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 30 г

Цукини обжареные в кляре — это очень дешёвое, быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое под силу приготовить даже…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Сметана — 120 г
• Соль — 0.75 ч. л.
• Цукини — 350 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пожалуй, это самый короткий рецепт в моей коллекции. Купив цукини, ринулась в интернет в поисках замысловатого рецепта……

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орегано (душица) свежий — 5 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Прованские травы — 3 г
• Соль морская — 3 г
• Сыр Пармезан — 40 г
• Цукини — 5 шт.

Сезон тыквы в самом разгаре, поэтому продолжаю готовить вкусные, но самое главное — полезные блюда. Очень люблю тыкву,…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Розмарин свежий — 2 веточка
• Смесь итальянских трав — 3 г
• Тыква свежая — 300 г
• Цукини — 1 шт.

Малосольные и маринованные овощи вносят разнообразие в наше каждодневное меню. Приготовить их легко, можно даже уложиться за…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 1 шт.
• Огурцы — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Соль — 10 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Цукини — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 100 г

Чтобы вкусно приготовить овощи, используем маринад из соуса тэрияки. Соус имеет сладковато-пряный вкус с лёгкой остротой,…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 2 ч. л.
• Кунжут белый — 3 г
• Кунжут чёрный — 3 г
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Мирин — 100 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 100 мл
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

Булгур — это крупа из пшеницы, очень вкусная, питательная и полезная. Булгур с овощами — это самостоятельный вариант…

Ингредиенты

• Булгур — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чили свежий — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчик
• Шампиньоны свежие — 300 г

Вариантов приготовления киша множество — от традиционного пирога с копчёной грудинкой до разнообразных мясных, рыбных и…

Ингредиенты

• Индейка — 300 г
• Масло сливочное — 90 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 160 г
• Овсяные хлопья — 80 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 2 г
• Цукини — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кабачки или цуккини – это один из моих самых любимых летних овощей. Наверное, не проходит и дня,…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 700 мл
• Картофель молодой — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчик

Очень вкусная запеканка на манер итальянской лазаньи, только без теста. Здесь есть всё: и соус Бешамель, и ароматное мясное…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 350 мл
• Говяжий фарш — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 700 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Цукини — 1 шт.

Готовые бульонные кубики не раз выручали хозяек во время приготовления первых и вторых блюд. …

Ингредиенты

• Лук репчатый — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 150 г
• Сельдерей стебли — 60 г
• Соль — 3 ст. л.
• Цукини — 100 г

Вкуснейшее и ароматнейшее запечённое куриное филе с овощами и чесночной заправкой. К овощам я добавила тонкие дольки лимона,…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Куриное филе — 400 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчик

Из индюшиного фарша и цукини получаются очень сочные, вкусные и полезные котлеты. Это известное, повседневное, но любимое…

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Индюшиный фарш — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 г
• Цукини — 150 г

Пицца без сыра?! Это вкусно? Да, поверьте, постная пицца может быть вкусной. Для этого необходимо приготовить яркий соус и…

Ингредиенты

• Каперсы — 25 г
• Маслины с косточкой — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Помидоры — 500 г
• Помидоры черри — 10 шт.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто для пиццы — 400 г
• Цукини — 150 г
• Чеснок — 5 зубчик

Если уж в начинке блинчиков присутствуют морепродукты, то и в тесто добавим немножечко моря, окрасим их чернилами каракатицы….

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Креветки замороженные — 200 г
• Кунжут чёрный — 2 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 180 г
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус Терияки — 30 мл
• Цукини — 2 шт.
• Чернила каракатицы — 4 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот нежный и питательный суп придётся по вкусу всем, абсолютно точно! Его сливочный вкус усиливается мучной заправкой на…

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Куриная голень — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец душистый — 5 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сельдерей стебли — 0.5 шт.
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Укроп свежий — 2 веточка
• Цукини — 150 г

В период, когда поспевают кабачки и цукини, многие с удовольствием включают этот чудо-овощ в ежедневный рацион питания. И не…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 50 мл
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Цукини — 1 шт.

В праздник хочется приготовить мясное блюдо по необычному рецепту. Рекомендую попробовать именно этот вариант приготовления…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Говядина мякоть — 700 г
• Картофель молодой — 3 шт.
• Корень сельдерея — 200 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лук репчатый — 3 шт.
• Мартини — 150 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 3 щепотка
• Цукини — 1 шт.

Кускус стал одним из моих самых любимых блюд — это просто огромное поле для фантазии и экспериментов! А с приближением весны,…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 150 мл
• Горошек зелёный замороженный — 150 г
• Креветки замороженные очищенные — 150 г
• Кускус — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Уксус винный белый — 20 мл
• Цукини — 1 шт.

Приготовив это блюдо однажды, я влюбилась в него навсегда!
Во-первых, просто обожаю гречку. Во-вторых, как оказалось, рыба…

Ингредиенты

• Карри — 1 ст. л.
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Корица молотая — 1 щепотка
• Крупа гречневая — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко кокосовое — 40 мл
• Окунь морской — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Сливки — 150 мл
• Цукини — 100 г
• Чеснок — 10 г

Чтобы скрасить рецепты из круп в дни поста, можно добавить к ним яркие овощи, приготовленные по восточному рецепту и подать…

Ингредиенты

• Вода — 270 мл
• Вода кипячёная — 300 мл
• Вода ледяная — 2000 мл
• Изюм светлый — 50 г
• Крупа гречневая — 125 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Нут (турецкий горох) — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сок гранатовый — 100 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль морская — 1 щепотка
• Соль морская — 1 щепотка
• Тмин сухой — 1 ч. л.
• Цукини — 1 шт.

Не знаю, как кто, а я с большим уважением отношусь к «рецептам быстрого приготовления», когда буквально пара ингредиентов,…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Микрозелень — 1 пучок
• Орехи кедровые — 1 ст.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цукини — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Хочу вам предложить рецепт ОЧЕНЬ простого и быстрого в приготовлении открытого пирога! Этот пирог можно приготовить буквально…

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр моцарелла — 150 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 240 г
• Цукини — 200 г

Это простое итальянское блюдо полюбит каждый. Я стала поклонницей кукурузной крупы именно тогда, когда в первый раз…

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 1 ст.
• Морковь — 2 шт.
• Мука кукурузная — 150 г
• Пармезан Grana Podano — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Цукини — 1 шт.

Предлагаю немного отдохнуть от мясных блюд и приготовить запеканку из овощей с сыром в духовке. Основными ингредиентами у…

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Мука цельнозерновая — 2 ст. л.
• Сметана — 150 г
• Соль — 4 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

В этот раз будем фаршировать цукини грибами, а чёрные оливки придадут им изюминку и неповторимый вкус. Это блюдо отлично…

Ингредиенты

• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Оливки без косточек — 50 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г
• Цукини — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 250 г

Казалось бы, простота ингредиентов, которые входят в этот рецепт, не обещают феерию вкуса. Но, поверьте, такая закуска из…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Руккола — 10 г
• Смесь итальянских трав — 5 г
• Соль — 4 щепотка
• Творог — 100 г
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Спред из цукини это что-то вроде закуски. Родиной этой закуски, скорей всего, является Италия, именно этой кухне свойственны. ..

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 г
• Соль — 2 г
• Цукини — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Когда цветные овощи в изобилии, непременно нужно порадовать семью таким вкусным и красивым блюдом. Предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец кайенский — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тмин молотый — 1 щепотка
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Наступило время кабачков и патиссонов, и хочется всё больше разнообразить блюда из этих замечательных овощей. Обычно их…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говяжий фарш — 200 г
• Лук-шалот — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 40 г
• Цукини — 300 г

Летом в жаркую погоду в Италии очень популярны разнообразные рисовые салаты. Самый классический вариант — с тунцом и…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Каперсы — 15 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Орегано сухой — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис басмати — 100 г
• Соль — 2 щепотка
• Тунец консервированный — 2 банка
• Цукини — 2 шт.

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом мясных тефтелей с овощным соусом. Оригинальность этого рецепта в том,…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Куриная грудка — 350 г
• Макароны (паста Pipe Rigate) — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 5 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Цукини — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

И снова готовим «ананасы». Чего только не придумают хозяйки для того, чтобы сделать как можно больше разнообразных вкусных…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Облепиха — 220 г
• Сахар — 450 г
• Цукини — 1200 г

В этом году у меня какое-то неожиданное изобилие кабачков-цукини, каждый день собираю по 1,5-2 килограмма и заготавливаю на…

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль экстра — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 80 мл
• Цукини — 1500 г
• Чеснок — 50 г

Такие тонкие дольки цукини, маринованные с добавлением яблочного или винного уксуса, — отличная замена пикулям, которые. ..

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Соль — 30 г
• Уксус винный белый — 150 мл
• Цукини — 2 шт.

Овощной торт — самый эффектный вариант подачи закуски. Торт получился вкусный, и несмотря на свою сытность, нежный и…

Ингредиенты

• Ветчина — 120 г
• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 500 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр Филадельфия — 250 г
• Цукини — 240 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Хрустящие цукини в духовке. Аппетитная закуска за 30 минут

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Цукини — 700 г (2 шт)
• Яйцо — 2 шт
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Вам понадобятся

• Миска
• Разделочная доска
• Противень
• Бумага для выпечки
• Духовка

Как приготовить хрустящие цукини в духовке. аппетитная закуска за 30 минут

1. org/HowToStep»>
   Нарежьте кабачки-цукини на небольшие, длинные брусочки

2. Взбейте куриные яйца с 1 ч.л. соли.

3. Каждую палочку окуните в яйцо, а затем в панировочные сухари.

4. Выкладывайте палочки на противень, застеленный пекарской бумагой.

5. Сбрызните палочки оливковым маслом.

6. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте палочки из цуккини 20 минут. Подавайте хрустящие цукини с любимым соусом или сметаной.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из цуккиниВо фритюреЗакускиЗакускиДомашняя кухняДиета низкокалорийные

Поставить лайк

Вам может быть интересно

2 часа 20 минут / 14 ккал

Кимчи

25 минут / 187 ккал

Гуакамоле и начос

15 минут / 63 ккал

Салат из кабачков с базиликом

1 час 35 минут / 65 ккал

Аджапсандал

20 минут / 65 ккал

Кальмары в чесночном соусе

40 минут / 51 ккал

Кабачки по-корейски

25 минут / 20 ккал

Маринованная редька дайкон по-корейски

20 минут / 57 ккал

Битые огурцы по-китайски

Новые рецепты

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

Запеканка из кабачков и кабачков | Рецепт легкой вегетарианской запеканки

В этой запеканке из сырных цукини и тыквы , приготовленной из свежей желтой тыквы, цветных цуккини, легкого сливочного соуса и большого количества сыра, можно накормить всю семью, а на вкус она напоминает ужин у бабушки. Вся семья будет в восторге!

Итак, мы все знаем, что, хотя некоторые дети с удовольствием едят сырые или вареные овощи всех видов… многие будут немного подозрительны (или просто противятся) чему-либо, знаете… зеленому. Или похоже на тыкву. Могу ли я получить свидетеля?

Но эта восхитительная запеканка из тыквы превосходит все шансы! Даже привередливым едокам понравятся слои расплавленного сыра, сливочный соус, нежные кружочки цуккини и желтой тыквы, а также хрустящая начинка панко!

Распечатать Рецепт

4,57 от 16 голосов

Эта запеканка из свежих желтых кабачков, красочных цукини, легкого сливочного соуса и большого количества сыра с сырными цукини и тыквой накормит всю семью и по вкусу напоминает День Благодарения у бабушки. Вся семья будет в восторге!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская запеканка

Порции: 6 порций

Калорийность: 463ккал

Автор: Катерина | Рецепты Easy Weeknight

• Плита

• Духовка

• 2 больших цуккини, нарезанных ломтиками толщиной ½ дюйма ИЛИ свернутыми по спирали
• 2 больших желтых кабачка, нарезанных ломтиками толщиной ½ дюйма ИЛИ свернутыми по спирали
• 1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• ½ стакана мука общего назначения
• 3 ½ чашки молока
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 1 ½ столовой ложки оливкового масла, разделить
• Соль и свежемолотый перец по вкусу
• 3 чашки тертого сыра моцарелла разделенный
• 1 стакан тертый сыр пармезан, разделенная
• 1 стакана панко крошки
• Оливковое масло для моросящего
• Нарезанные свежие петрушки, для гарнира
• . Ф.

• Смажьте форму для выпечки размером 9×13 см небольшим количеством сливочного масла и отложите в сторону.

• Нарежьте или нарежьте цуккини и желтый кабачок; откиньте на дуршлаг, посыпьте солью и дайте стечь.

• Тем временем растопить сливочное масло в 2-кварт. кастрюля на среднем огне.

• Муку взбить; продолжайте взбивать и готовьте 2 минуты.

• Медленно добавьте молоко, перемешайте с итальянской приправой и продолжайте постоянно взбивать до получения однородной массы.

• Варите на медленном огне и часто взбивайте в течение 8–10 минут или пока соус не загустеет.

• Тем временем с помощью бумажных полотенец промокните тыкву и кабачки, насколько это возможно, а затем положите их в большую миску. Добавьте чеснок.

• Добавьте к овощам 1/2 столовой ложки оливкового масла и приправьте солью и перцем по вкусу; перемешайте, чтобы объединить.

• Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

• Добавьте тыкву и кабачки в горячее масло и готовьте в течение 3 минут или пока они не начнут размягчаться; часто помешивать. Снять с огня, процедить и отложить в сторону.

• Выложите ¾ чашки приготовленного сливочного соуса на дно смазанной маслом формы для запекания.

• Выложите ½ тыквенной смеси поверх сливочного соуса.

• Посыпать 1 стаканом сыра моцарелла и ⅓ стакана сыра пармезан.

• Добавьте оставшуюся смесь из тыквы и полейте остатками сливочного соуса, затем посыпьте оставшимся сыром.

• Посыпьте сверху панировочными сухарями и сбрызните оливковым маслом.

• Выпекайте 30-35 минут или пока верх не станет золотистым.

• Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.

• Украсьте петрушкой и сыром пармезан. Служить.

Калорийность: 463 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 27 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 73 мг | Натрий: 748 мг | Калий: 640 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1026 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 681 мг | Железо: 2 мг

Обжаренные кабачки и кабачки (простой гарнир)

27 февраля 2023 г. 29 декабря 2022 г. Эрин

Перейти к рецепту

Вы можете подавать Обжаренные кабачки и кабачки практически с чем угодно! Это простой гарнир, который демонстрирует нарезанные и обжаренные летние тыквы и пикантные итальянские ароматы.

🥒 Цуккини против желтой тыквы

🛒 Необходимые ингредиенты

📋 Как приготовить тушеные кабачки и кабачки

🌟 Советы и рекомендации

👩‍🍳 Настройте его

🍽 Рекомендации по сервировке

🕕 Делайте вперед и сохраняйте

✔️ Больше рецептов тыквы

Рецепт тушеных кабачков и тыквы

Ингредиенты

инструкции

Примечания

Оборудование

Питание

Если вы ищете новые способы использования изобилия летних цуккини, вы не ошибетесь, выбрав лодочки для пиццы из цукини, лазанью с цукини и классический хлеб из цукини. Однако, если вы ищете простой вегетарианский гарнир, обжарить цуккини с желтой тыквой можно быстро и просто.

Обжаренные кабачки и кабачки по рецепту — это простой гарнир, который можно подавать практически к чему угодно. Нарезанные желтые тыквы и цуккини подрумяниваются на горячей сковороде, образуя слегка карамелизированную золотистую корочку снаружи и сочную, нежную середину.

В завершение кабачки покрывают пикантным чесночным маслом с итальянским вкусом. Разговор об отличном летнем гарнире!

🥒 Цукини против желтой тыквы

Цуккини и желтая тыква — два из почти 100 различных видов тыквы. Они оба сгруппированы в категорию «летний сквош» и часто могут использоваться взаимозаменяемо, потому что они очень похожи.

По текстуре кабачки и желтые кабачки практически идентичны. Что касается вкуса, оба мягкие с приятной землистой сладостью. Единственная существенная разница в том, что кабачок темно-зеленый, а желтый кабачок, ну, желтый!

🛒 Необходимые ингредиенты

Свежие желтые кабачки и цуккини — звезды этого рецепта. Оба приходят в сезон и собирают в течение всего лета. При покупке ищите тыкву/цуккини с сухим стеблем, твердым на ощупь и без мягких пятен или пятен.

Остальные ингредиенты придают жир и аромат каждому кусочку обжаренной тыквы:

• Оливковое масло
• Сливочное масло
• Чеснок
• Итальянская приправа
• Соль и перец

📋 Как приготовить обжаренные кабачки и кабачки 

Разогрейте масло в большой сковороде с толстым дном. Когда он нагреется, положите ломтики тыквы ровным слоем и готовьте, не мешая, до золотисто-коричневого цвета. Переверните и жарьте на противоположной стороне до мягкости. Переложите обжаренную желтую тыкву на тарелку.

Добавьте еще масла в уже горячую сковороду. Затем добавьте нарезанные цуккини, повторив процесс, который вы использовали для желтой тыквы. Отложите его, когда закончите.

Снова вернитесь в сковороду, но на этот раз растопите масло. Добавьте чеснок и итальянские приправы и жарьте до появления аромата. Это занимает всего около 30 секунд.

В завершение положите обжаренные желтые тыквы и цуккини обратно в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки покрылись итальянским чесночным маслом. Сверху посыпьте солью и перцем и наслаждайтесь!

🌟 Советы и подсказки

• Прежде чем добавлять тыкву, убедитесь, что оливковое масло и сковорода горячие. Если вы не слышите шипения, значит, он недостаточно горячий.
• Оставьте пространство между каждым кружочком тыквы и разложите их ровным слоем на противне. Если много, тыква станет мягкой. Работайте партиями, если вам нужно!
• Следите за сковородой. Этот рецепт обжаренных кабачков быстро готовится и легко сгорает, если его оставить без присмотра.

👩‍🍳 Настройте

Вот несколько способов разнообразить этот простой гарнир:

• Приготовьте овощную смесь, добавив обжаренные грибы и лук.
• После покрытия тыквы смесью из растопленного масла посыпьте свеженатертым сыром пармезан, петрушкой и/или цедрой лимона.
• Как только чеснок станет ароматным, деглазируйте сковороду белым вином, чтобы добавить терпкий, яркий и фруктовый оттенок.
• Замените итальянскую приправу на приправу для тако и украсьте кинзой и раскрошенным сыром котия.
• Сделайте это с другими видами тыквы, такими как лепешки, зефир или круглые кабачки. Тонкокожие зимние тыквы тоже подойдут, например, деликатесная тыква или медовый орех!
• Хотите сделать это масло бесплатным? Вы можете нагреть в сковороде немного воды или бульона, чтобы тыква не прилипла. Готовьте, не мешая, по 2–3 минуты с каждой стороны.

🍽 Варианты сервировки

Сделайте этот гарнир частью своего летнего рациона, сочетая его со всеми вашими любимыми блюдами на гриле, например:

• Стейк из пашины с бурратой и песто
• Жареная рыба-меч
• Каре ягненка на гриле
• Свиная вырезка моджо
• Свиные отбивные
• Стейк из пашины на гриле
• Шашлык из креветок

Вместо гарнира добавляйте обжаренную тыкву к блюдам с минимальным количеством ингредиентов, таким как спагетти Aglio e Olio, лимонная паста, ризотто или киноа.

🕕 Заранее приготовить и хранить

Тыкву можно мыть и нарезать за 3 дня до использования. Храните свеженарезанные кругляши в пакете или стеклянной посуде в ящике холодильника для овощей и обжаривайте непосредственно перед едой.

Обжаренные кабачки и кабачки лучше всего подавать сразу, а остатки можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Разогреть приготовленные кабачки и кабачки так, чтобы они не размокли, может быть непросто. Лучше всего делать это в сухой сковороде на средне-слабом огне или в духовке при температуре 360ºF или во фритюрнице в течение примерно 5 минут.

✔️ Другие рецепты тыквы

• Фритюрница с цукини и соусом для макания
• Лапша из цуккини со свежей зеленью и каперсами
• Салат из жареной тыквы
• Пенне с сосисками и мускатной тыквой
• Запеканка из тыквы-спагетти 
• Крем-суп из кабачков
• Спагетти Алла Нерано (Спагетти с цуккини)
• Подробнее → 37+ ЛУЧШИХ рецептов с цукини

​​Вы пробовали этот рецепт жареной тыквы и цуккини?

Если вам понравился этот летний гарнир из тыквы, я был бы признателен, если бы вы поставили ему звездочку в обзоре! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Не забудьте подписаться на меня в  Instagram, TikTok, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше отличных рецептов блюд и сочетаний.

• 2 столовые ложки оливкового масла (разделить)
• 2 средних желтых кабачка (нарезать кружочками толщиной 1/4 дюйма)
• 2 средних кабачка (нарезать кружочками толщиной 1/4 дюйма)
• 2 столовые ложки несоленых сливочное масло
• 6 зубчиков чеснока (измельченных)
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• Соль + перец (по вкусу)

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте желтые ломтики тыквы и обжаривайте в течение 3-4 минут, не мешая, до золотисто-коричневого цвета.

• Переверните тыкву и готовьте еще 2 минуты, пока тыква не станет хрустящей. Переложите приготовленную тыкву на тарелку.

• Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в уже пустую сковороду и повторите этот процесс с ломтиками цуккини.