Куриные фрикадельки с овощами – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Куриные фрикадельки с овощами

Сегодня я предлагаю приготовить легкое и полезное блюдо — практически диетическое, настолько у него мягкий вкус. Овощи можете взять какие-то дополнительно, только белокочанную капусту не советую добавлять. Фрикадельки слегка обжариваем, овощной соус-гарнир готовим отдельно, а потом в нем тушим фрикадельки. Получается очень вкусно и сытно и для взрослых, и ребенку.

Как приготовить «Куриные фрикадельки в овощном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для фрикаделек возьмите куриный фарш, яйцо, репчатый лук, манку, соль, чеснок и овощную приправу. Возьмите овощи: лук, морковь, кабачок, сельдерей, черный молотый перец, приправу и соль.

Шаг 2
Ссылка

В большой миске смешайте 300 г куриного фарша, 1 яйцо, 2 ст.л. манной крупы и 0,5 ст.л. овощной приправы.

Шаг 3
Ссылка

Измельчите отбеленные части лука (50 г) и 1 зубчик чеснока.

Шаг 4
Ссылка

Добавьте в фарш, хорошо его вымесите и дайте постоять, чтобы манка разбухла.

Шаг 5
Ссылка

Затем сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте на 1 ст.л. подсолнечного масла. Оставьте.

Шаг 6
Ссылка

Измельчите крупным кубиком 1 среднего размера морковь и 50 г репчатого лука.

Шаг 7
Ссылка

На 1 ст.л. масла слегка потомите лук. Затем добавьте морковь.

Шаг 8
Ссылка

Крупно порежьте 400 г кабачка и 1 сладкий перец, добавьте нарезанный аналогично 1 средний стебель сельдерея.

Шаг 9
Ссылка

Добавьте в кастрюлю. Продолжите обжарку.

Шаг 10
Ссылка

Мелким кубиком порежьте 1 помидор.

Шаг 11
Ссылка

Добавьте его к остальным овощам, присыпьте сухой овощной приправой (0,5 ст.л.), посолите (3 г).

Шаг 12
Ссылка

Фрикадельки со сковороды переложите к овощам, а на сковороде подрумяньте 1 ст.л. муки до розоватого цвета. Разведите ее водой на краю плиты (1 ст.).

Шаг 13
Ссылка

Процедите соус в кастрюлю.

Шаг 14
Ссылка

Тушите фрикадельки в овощном соусе минут 10.

Шаг 15
Ссылка

Добавьте 1 ст.л. сметаны и мелко нарезанную зелень петрушки.

Шаг 16
Ссылка

Подавайте фрикадельки в сметанно-овощном соусе на обед в горячем виде. Приятного!

Попперсы с авокадо и цыпленком для отлучения от груди

Опубликовано: 2 апреля 2022 г. | Обновлено: 2 апреля 2022 г. | 14 комментариев | Перейти к рецепту

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я получаю комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

• Фейсбук

• Электронная почта

Эти полезные для здоровья попперсы с авокадо и курицей для отлучения от груди — это интересный способ добавить немного дополнительного белка и полезных жиров во время еды и перекусов. Идеальный размер и текстура для младенцев и малышей! Заранее приготовьте порцию, чтобы быстро перекусить! {Без глютена, с низким содержанием углеводов и палео}

Попперс с курицей и авокадо
Нравится? Сохраните на потом!

ПОДПИСАТЬ РЕЦЕПТ

Если вы ищете интересные и вкусные способы приготовления цыпленок для ребенка (и остальных членов семьи!), эти попперсы с авокадо для прикорма под руководством ребенка — идеальный вариант!

Эти куриные попперсы не только очень просты в приготовлении, но и обладают восхитительным вкусом и текстурой.

Не говоря уже о том, что их удобно держать в руке, и они идеально подходят для маленьких рук. Отлично подходит в качестве первого прикорма для BLW или пальчиковой еды для детей старшего возраста и малышей!

Кроме того, вы можете заморозить эти попперсы по отдельности, так что они станут быстрым перекусом, наполненным питательными веществами, который вы сможете разморозить в крайнем случае.

С этими маленькими кусочками трудно ошибиться!

Еще рецептов цыплят для прикорма , взгляните на эти Куриные кабачки и Куриные кексы!

Оглавление

Переключатель

Почему мы любим этот рецепт курицы BLW

• Предварительная подготовка: Мы все знаем, какой сумасшедшей может быть жизнь, когда вокруг бегают маленькие дети. Эти попперсы идеально подходят для занятых родителей, так как их можно приготовить заранее, чтобы быстро перекусить!

• Легко: Для этих попперсов требуется всего несколько ингредиентов, поэтому их очень легко приготовить. Вы можете взбить их вместе менее чем за 15 минут!

• Питательный: Эти попперсы, богатые питательными веществами, такими как белок, железо и полезные жиры, идеально подходят для растущих младенцев и детей и достаточно вкусны для взрослых!

• Идеально подходит для BLW: Эти куриные попперсы имеют приятную мягкую текстуру благодаря авокадо и куриному фаршу, что облегчает жевание и идеально подходит для детей без зубов.

Ингредиенты

• Куриный фарш: Куриный фарш придает этим попперсам приятную мягкую текстуру. Обычно я использую постный куриный фарш. Вы также можете добавить индюшиный фарш, если хотите.
• Авокадо: Добавляет кремовую текстуру и яркий цвет. Используйте спелый авокадо, но не размягченный и не коричневый.
• Яйцо: Помогает ингредиентам связываться друг с другом и дополнительно увлажняет. Вы также можете не добавлять яйца, если хотите, чтобы в рецепте не было яиц.
• Чеснок: Придает дополнительный вкус. Для достижения наилучших результатов используйте свежемолотый чеснок.
• Приправы: Луковый порошок, соль и перец придают этим закускам аромат. Если вы готовите эти попперсы только для детей в возрасте до одного года, вы можете уменьшить или исключить соль, чтобы ограничить потребление натрия.
• Кинза: Добавляет пикантный вкус. Вы также можете оставить его, если хотите.

Пошаговые инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для кексов кулинарным спреем или используйте силиконовые формы для выпечки.
• В большой миске смешайте все ингредиенты для куриных попперсов, кроме авокадо, так, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
• Аккуратно добавьте в смесь нарезанный кубиками авокадо, чтобы большая часть кусочков осталась нетронутой.
• Разложите смесь по 10 чашкам в форме для маффинов, слегка придавливая, чтобы смесь склеилась.
• Выпекать от 25 до 30 минут.
• Подавать без добавок, с вашим любимым соусом или капелькой острого соуса, если подавать взрослым.

Примечания к рецепту:

• Выберите правильный авокадо: Когда дело доходит до выбора авокадо, я рекомендую выбирать спелый, но не слишком мягкий. В противном случае все это исчезнет в куриной смеси, что не имеет большого значения, но в конечном итоге мы хотим, чтобы некоторые кусочки присутствовали, чтобы вы чувствовали сливочный вкус авокадо в каждом кусочке.

• Аккуратно вмешайте авокадо: Аналогичным образом, лучше всего добавлять кусочки авокадо в куриную смесь в конце и аккуратно вмешивать их, чтобы кусочки остались целыми.

• Обратите внимание на уровень влажности: Если куриная смесь кажется слишком влажной, вы можете добавить немного панировочных сухарей или миндальной муки, чтобы поглотить часть лишней влаги.

• Подберите соль соответствующим образом: Детям младше одного года я рекомендую не добавлять соль, а детям старшего возраста и взрослым можно добавлять соль для придания им аромата.

• Вкус в зависимости от вкуса: Точно так же, что касается кинзы, я попробовал их как с кинзой, так и без, и они были хороши в обоих вариантах. Не стесняйтесь добавлять его или не добавлять, если вы не большой поклонник кинзы.

• Если возможно, используйте силиконовые формочки для маффинов: Я обычно выпекаю куриные попперсы в силиконовых формах для выпечки, чтобы их было очень легко вынимать. Я очень рекомендую их!

Как хранить

Холодильник: Если вы приготовите партию этих куриных попперсов, они должны храниться в холодильнике в герметичном контейнере до трех-четырех дней. Имейте в виду, однако, что если на поверхности попперса есть авокадо, он может начать коричневеть.

Морозильная камера: Чтобы заморозить, поместите попперс в большой пакет с застежкой-молнией или воздухонепроницаемый контейнер и поместите их в морозильную камеру на срок до трех месяцев.

Чтобы разморозить и разогреть: Если вы хотите разморозить их, просто оставьте несколько штук в холодильнике на ночь или подогрейте в течение минуты или около того в микроволновой печи.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Как познакомить шестимесячного ребенка с курицей?

Существует множество способов кормить ребенка курицей, когда он готов перейти на твердую пищу. Начните с небольших кусочков тертого цыпленка или нарежьте куриные попперсы, мясной рулет или фрикадельки на тонкие полоски (размером примерно с ваш мизинец), поскольку сначала они будут есть пищу, держа ее на ладони. Как только они установят свою клешневую хватку, вы можете начать резать на более мелкие кусочки.

Можно ли давать курицу 6-месячному ребенку?

Да, куриное филе — отличная прикормка для малышей! Если ваш ребенок проявляет признаки готовности к прикорму (о некоторых признаках читайте здесь), вы можете предложить ребенку курицу безопасных форм и размеров (т. е. не большие куски курицы, так как это может представлять опасность удушья). Младенцы, как правило, готовы начинать прикорм примерно в 6-месячном возрасте.

Можно ли детям есть курицу холодной?

Это вопрос предпочтений ребенка. Пока курица была приготовлена ​​до безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, ее можно безопасно подавать холодной или теплой.

Как предотвратить прилипание куриных попперсов к сковороде?

Я настоятельно рекомендую использовать силиконовые формы для маффинов или силиконовую форму для маффинов при выпечке этих попперсов, так как они выскочат из формы сразу после приготовления. Кроме того, вы можете хорошо сбрызнуть форму для кексов кулинарным спреем, но я предпочитаю силиконовые формы.

Советы по сервировке

Самое лучшее в этих полезных куриных попперсах — их универсальность. Есть так много интересных способов подать их! Вот некоторые из моих любимых способов!

Попробуйте их:

• С овощными тостами (например, с сырными тостами из брокколи, с загруженной цветной капустой или домашними овощными тостами во фритюрнице)
• С маффинами из киноа (попробуйте вегетарианские маффины с киноа или кусочки киноа с брокколи и чеддером)
• В качестве источника белка вместе с картофелем фри или рисом и овощами
• Вместе с пастой (например, с морковной пастой)!
• Подается к завтраку с яйцами и тостами
• В качестве закуски или аперитива вместе с овощами и соусом
• В лепешке из цельнозерновой муки или лаваше с овощами и запеченным чесночным соусом
• В одиночестве с капелькой острого соуса
• В качестве мини-слайдера в небольшой булочке или между двумя жареными ломтиками сладкого картофеля (вы можете разрезать их пополам, если делаете слайдеры)

Так много места для творчества с этими забавными кусочками!

Варианты рецепта

• Замените мясо: Попробуйте фарш из индейки или говядины вместо куриного фарша.
• Добавьте другие овощи: Попробуйте тертую морковь или мелко нарезанный перец.
• Добавьте остроты: Мелко нарежьте несколько перцев халапеньо для куриных хлопьев халапеньо!
• Чтобы сделать без яиц: Не добавляйте яйцо.

Другие похожие рецепты

• Кесадильи с курицей и авокадо
• Малыши-бататы для приучения к груди
• Нежное куриное филе с миндалем и кокосом
• Легкие оладьи из цуккини
• Мини-маффины с яблочным рулетом из индейки
• Фриттата со шпинатом и цукини Пальцы

Вы сделали этот рецепт? Прокрутите вниз, чтобы оставить оценку и отзыв!

Закуска, перекус

Попперсы с авокадо для прикорма с курицей

Автор: Elysia

Порции 10 попперсов для курицы

Включите немного белка и полезных жиров во время еды и закусок. Идеальный размер и текстура для младенцев и малышей! Заранее приготовьте порцию, чтобы быстро перекусить! {Без глютена, с низким содержанием углеводов и палео}

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

• 1 фунт постного куриного фарша
• 1 яйцо
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 ч. ложки лукового порошка
• 1/2 ч. 17

  Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните формочки для кексов кулинарным спреем или используйте силиконовые формы для выпечки.

• В большой миске смешайте все ингредиенты для куриных попперсов, кроме авокадо, так, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.

• Аккуратно добавьте в смесь нарезанный кубиками авокадо, чтобы большая часть кусочков осталась нетронутой.

• Разложите смесь по 10 чашкам в форме для маффинов, слегка придавливая, чтобы смесь склеилась.

• Выпекайте от 25 до 30 минут или пока внутренняя температура попперсов не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

• Подавайте без добавок, с вашим любимым соусом или капелькой острого соуса.

• Выберите правильный авокадо: Когда дело доходит до выбора авокадо, я рекомендую выбирать спелый, но не слишком мягкий. В противном случае все это исчезнет в куриной смеси, что не имеет большого значения, но в конечном итоге мы хотим, чтобы некоторые кусочки присутствовали, чтобы вы чувствовали сливочный вкус авокадо в каждом кусочке.

• Аккуратно сложите авокадо: Аналогичным образом, обычно лучше добавить кусочки авокадо в куриную смесь в конце и аккуратно сложить их так, чтобы кусочки остались целыми.

• Обратите внимание на уровень влажности: Если куриная смесь кажется слишком влажной, вы можете добавить немного панировочных сухарей или миндальной муки, чтобы поглотить часть лишней влаги.

• Подберите соль соответствующим образом: Детям младше одного года я рекомендую не добавлять соль, а детям старшего возраста и взрослым можно добавлять соль для придания им аромата.

• Вкус в зависимости от вкуса: Точно так же, что касается кинзы, я попробовал их как с кинзой, так и без, и они были хороши в обоих вариантах. Не стесняйтесь добавлять его или не добавлять, если вы не большой поклонник кинзы.

• Если возможно, используйте силиконовые формочки для маффинов: Я обычно выпекаю куриные попперсы в силиконовых формах для выпечки, чтобы их было очень легко вынимать. Я очень рекомендую их!

Калорийность: 88 ккалУглеводы: 2 г Белки: 7 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 46 мг Натрий: 70 мг Калий: 296 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Витамин А: 210 МЕВитамин С: 2 мг Кальций: 9 мг Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @hauteandhealthyliving или отметьте #HauteandHealthyLiving!

Этот рецепт был первоначально опубликован в феврале 2019 года и обновлен в апреле 2022 года, чтобы включить больше полезных советов и фотографий.

Ищете другие полезные рецепты, советы и идеи для здорового питания?

Связанные категории:

30-минутное питание Рецепты прикорма с курицей и индейкой Рецепты для детей

Взаимодействие с читателями

Простые рецепты курицы для ребенка и всей семьи – мама готовит

Легкие рецепты курицы для ребенка и семьи
— Мама Кука

перейти к содержанию

СКИДКА 10%, если вы потратите более €45/£39

Вернуться к рецептам
2 февраля 2017 г.
Шивон Берри

Куриные рецепты всегда любимы в нашей семье, от жаркого, запеканок и тушеных блюд мы собрали 6 простых рецептов курицы, идеально подходящих для ребенка и семьи, которые понравятся всем! Легко адаптируемые, эти 6 рецептов курицы идеально подходят в качестве закуски для идеального прикорма, которым может наслаждаться вся семья. Или просто молниеносно приготовьте своего ребенка, которого отлучают от груди, и подавайте ему порцию, используя свой стартовый набор для отлучения от груди, в зависимости от этапа его отлучения от груди.

Куриная запеканка

Эта простая куриная запеканка требует минимальных усилий; просто запеките в духовке после 5 минут приготовления и оставьте тушиться до совершенства, чтобы согреть сердце всей семьей. Взбейте до желаемой консистенции для вашего ребенка, отнимающего от груди, а также попробуйте это в качестве еды, которую можно есть руками, просто нарежьте курицу на кусочки размером с укус и позвольте вашему ребенку есть самостоятельно.

Куриная запеканка

Цыпленок Cacciatore

Насыщенный и сочный куриный каччаторе — это вкусное блюдо, которое понравится даже самым тонким вкусовым рецепторам. Насыщенный томатный соус легко смешивать с нарезанным кусочками вареного цыпленка, чтобы ваш ребенок при отлучении от груди мог подавать его в качестве соуса. В качестве альтернативы можно смешать курицу с соусом и заморозить отдельными порциями, используя наши горшочки для отъема от груди Mummy Cooks.

Совет: не переусердствуйте с соусом, если вы планируете кормить малыша через несколько недель; рассмотрите их будущую стадию и при необходимости смешайте до более густой консистенции.

Цыпленок какчаторе

Куриные кесадильи

Кто знал, что курица может быть такой забавой? Эти куриные кесадильи — идеальный способ привлечь малышей к семейному обеду. Они также идеально подходят в качестве наполнителя для ланч-боксов, и вы можете согреться, используя наши фляги Mummy Cooks Food в розовом и зеленом цвете.

Куриные кесадильи

Пюре из курицы, стручковой фасоли и авокадо

Наше пюре из курицы, зеленой фасоли и авокадо — это идеальное блюдо, которое вы можете включить в свой воскресный ужин для своего ребенка. Приготовьте порцию курицы для вашего ребенка без соли, а затем добавьте авокадо и зеленую фасоль. Подавайте к столу или храните в отдельных порциях вместе с горшочками для быстрого приготовления вкусного пюре в самые загруженные дни.

Пюре из курицы, зеленой фасоли и авокадо

Сырная запеканка из курицы и брокколи

Сырная запеканка из курицы и брокколи – настоящее утешительное блюдо, за которое ваша семья полюбит вас. Этот рецепт идеален, когда ваш ребенок принимает пюре. Храните в своих горшках на 9–12 порций для использования в будущем.

Совет: никогда не смешивайте макароны, так как они содержат крахмал. Используйте формы для детской пасты и нарежьте овощи перед подачей на стол, чтобы получить правильную консистенцию для вашего ребенка.

Сырная запеканка с курицей и брокколи

Zoodles с курицей и песто

Эти сливочные Zoodles с курицей и песто — интересный способ заставить ваших детей есть больше овощей! Вкусное угощение, готовое всего за 20 минут, отлично подходит для вечернего пикника. Предложите цыпленка в качестве закуски, чтобы обмакнуть его в соус песто в горшочках из Стартового набора для прикорма, чтобы весело провести прикорм под руководством ребенка, который понравится всей семье!

Zoodles с курицей и соусом песто

Эти рецепты отлично подходят для приготовления и заморозки в пакетном режиме для удобного ужина; идеально подходит для всей семьи, включая вашего ребенка, которого отлучают от груди, чтобы просто согреться в эти напряженные ночи!

Последние рецепты и советы

1
/
из
4

Вам также может понравиться

Ознакомьтесь с нашими бестселлерами.