Союз педиатров России

Главная > Информация для родителей > Советы родителям > Питание детей от 1 года до 3 лет

Питание детей от 1 года до 3 лет

Период от 1 года до 3 лет жизни — ответственный этап перехода к взрослому типу питания, имеющий определенные особенности.  Для того чтобы обеспечить поступление в организм ребенка всех необходимых нутриентов и одновременно не допустить избытка отдельных пищевых веществ, питание должно быть сбалансированным и разнообразным.

Суточный объем пищи для детей в возрасте от 1 года до 1,5 лет должен составлять 1000-1200 г., от 1,5 до 3 лет — 1200-1500 г., объем пищи в одно кормление не должен превышать 300-350 мл. Режим питания состоит из трех основных приемов пищи в день и двух перекусов. Оптимальным считается, когда завтрак составляет 25% общей энергетической плотности рациона, обед — 30–35%, ужин — 20%, дополнительные приемы пищи около 10%. В целом ребенок может есть ту же пищу, что и остальные члены семьи.

В питании ребенка 1–3 лет жизни ежедневно должны присутствовать: мясо животных или птицы, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, растительное и сливочное масла; рыбу и яйца включают в рацион 2–3 раза в неделю.

· Злаковые продукты: хлеб — 2-3 порции в день, каши и гарниры -1 раз в день
· Фрукты и/или овощи: не менее 5 раз в день
· Молочные продукты: не менее 3 порций в день (включая те, что используются для приготовления каши, йогурты, кисломолочные напитки, творог, детские молочные смеси или грудное молоко).

Отечественные педиатры рекомендуют при составлении рациона питания для детей в возрасте 1–3 лет предпочтение отдавать специализированным детским молочным продуктам промышленного производства, отвечающим высоким требованиям качества и показателям безопасности для данного возраста. Большинство детских молочных продуктов дополнительно обогащены витаминами и/или минеральными веществами и другими биологически активными компонентами с учетом физиологических потребностей детей данного возраста. В тоже время в иностранных рекомендациях детям старше 1 года предлагается постепенное введение цельного коровьего молока, которое богато жирами, необходимыми для правильного роста и развития, усвояемости витаминов А и D, развития мозга и нервной системы ребенка.

· Мясные блюда: 2-3 раза в день
· Рыбные блюда: 2-3 порции в неделю
· Яйца: 2-3 штуки в неделю
· Пищевые жиры: 3-4 ч. ложки сливочного масла и/или растительного масла в день

При приготовлении блюд следует использовать минимальное количество соли и сахара, а в продукты промышленного производства не добавлять их.

Предлагайте своему ребенку разнообразные продукты питания и предоставляйте возможность самому выбирать их. Дети любят есть самостоятельно, поэтому, по возможности, предлагайте еду, которую ребенок сможет кушать руками.

Важно помнить, что малыш может подавиться кусочками еды, поэтому всё, что вы даете ребенку, должно быть измельчено или нарезано на маленькие кусочки, которые можно легко прожевать.

Не давайте маленькому ребенку: орехи, цельный виноград, помидоры черри (если они не порезаны на четверти), целую морковь, семена (например, тыквы или подсолнечника), круглые конфеты, бобовые, изюм, по причине того, что ребенок может ими подавиться.

Также в рационе детей первых 3-х лет жизни не должны присутствовать:

· Грибы; закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты
· Консервированные продукты домашнего приготовления
· Сухие концентраты для приготовления гарниров
· Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, майонез
· Натуральный кофе
· Соки и напитки в виде сухих концентратов; сладкие газированные напитки
· Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения, в том числе жевательная резинка), попкорн
· Комбинированные жиры; торты и пирожные

Важно помнить, что детям этого возраста не следует давать слишком острую и пряную пищу.

Меню для ребенка после 1 года до 1,5 лет

Меню ребенка после 1 года начинает пополняться новыми продуктами, меняется режим и характер кормления. Если основным питанием детей до года является молоко и молочные смеси, то начиная с года, молочные продукты уходят на второй план. Рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов (грудное молоко, смесь, коровье молоко) для детей после года – до 500 мл в сутки.

Начиная с 1 года, стараемся перевести детей на 4 — 5 разовое кормление в сутки. Рассмотрим примерный рацион питания детей от 1 года до 1,5 лет:

I Завтрак

Белково-углеводный. На завтрак детям от 1 года можно приготовить молочную кашу, творог, омлет (после 1,5 лет), или яйцо сваренное вкрутую. Можно подать молочный суп с вермишелью. Из напитков можно приготовить чай без сахара или же настой шиповника.

Каши – прекрасно подходят для завтрака. Они обеспечивают организм ребенка энергий, но при этом трудно усваиваются. Именно поэтому, не рекомендуется давать каши на ужин. В этом возрасте, можно вводить в рацион питания малыша новые каши – мультизлаковые, ячменные, ржаные и другие специальные каши для детского питания. С 1,5 лет можно переходить на взрослые каши – овсяная, пшеничная, пшенная, и др.

Творог. Начиная с 1 года до 1,5 лет, увеличиваем порцию приема творога с 50гр. до 70гр. – но не больше. Повышенное содержание белковых продуктов в детском рационе, перегружает почки, может вызывать ожирение и стать причиной раннего полового созревания ребенка. Творог протираем с молоком или же даем готовый детский творожок, но помните, что в нем содержится сахар.

Яйца. До 1,5 лет предлагаем ребенку яйцо, сваренное вкрутую, после полутора – хорошо пропаренный омлет. Также яйца можно добавлять в готовые блюда, к примеру, в котлеты.

II Завтрак

В качестве второго завтрака, ребенку до года, можно предложить фруктовый сок, компот (настой из шиповника, яблочный компотик, позже компот из сухофруктов), либо фруктовое пюре. Таким образом, стимулируется выработка желудочного сока и утоление жажды перед обедом.

Обед

На обед детям после года можно приготовить суп на мясном или рыбном бульоне (содержание бульона на порцию супа – 30-40 мл) и овощное блюдо с мясом (при условии, что суп был без мясных продуктов.

Можно чередовать мясные и рыбные блюда, но помните, что неплохо устраивать 1-2 раза в неделю вегетарианский обед для малыша. Овощные пюре рекомендуется делать из цветной капуты, белокочанной капусты, кабачка, картофеля, моркови и зеленого горошка.

В качестве мясных блюд – отварное мясо, паровые котлеты и тефтельки. Рыбные блюда – отварная морская рыба или запеченная.

Полдник

Кефир, йогурт, молоко, сухарики, творог(если не подавался к завтраку), фрукты – по вашему усмотрению. Начиная с 1,5 лет – оладушки и блинчики, небольшими порциями.

Ужин

На ужин не рекомендуется давать мясные продукты и каши. Современные производители детского питания, предлагают готовые блюда из овощей со злаками, которые рассчитаны для детей старше 1 года. Приготовьте на ужин омлет, если вы не подавали его на завтрак или отварите вермишель. В качестве, напитков, можно предложить ребенку что-то из молочного: молоко, кефир и т.п.

В этом возрасте ребенок начинает отучаться от грудного вскармливания — количество прикладываний 1-2 в сутки. Не стоит прикладывать малыша к груди, непосредственно, перед засыпанием. В это время, желательно, постепенно приучать ребенка засыпать самостоятельно, без груди и укачиваний.

В возрасте от 1 года до 2-х лет, также как и ранее, не рекомендуется вводить в меню ребенка сладости, шоколад, жареные блюда. Постепенно, после 2-х лет, можно познакомить малыша с такими продуктами, как желейный мармелад, зефир и пастила, но имейте ввиду, что давать нужно в малых количествах. Так как, например, в зефире, содержится большое количество белка (см. выше) и сахара.

Советы по кормлению и питанию: дети в возрасте от 4 до 5 лет

Авторизоваться
|
регистр

Возраст и этапы

Возрасты и этапы

Слушать

Español

Размер текста

Дети чувствуют себя лучше, когда хорошо едят. В дошкольном и детсадовском возрасте ваш ребенок должен есть те же продукты, что и остальные члены семьи.

Ваша работа как родителя состоит в том, чтобы предлагать продукты с питательной ценностью в спокойной обстановке и в установленное время для приема пищи. Задача вашего ребенка состоит в том, чтобы решить, голоден ли он или она, и сколько еды он съест, когда ему предложат.

8 советов для родителей:

• Предлагайте ассортимент здоровой пищи . Когда дети едят разнообразную пищу, они получают баланс витаминов, необходимых им для роста. Здоровые варианты включают свежие овощи и фрукты, нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, сыры) или заменители молочных продуктов, нежирные белки (фасоль, курица, индейка, рыба, постный гамбургер, тофу, яйца), а также цельнозерновые хлопья и хлеб. .

• Не ждите, что дети будут «убирать свои тарелки». Подавать уместно
  размеры порций, но не ожидайте, что ваш ребенок всегда съест все, что подается. Еще лучше, пусть ваши дети сами выбирают размер порций. Ничего страшного, если дети не съедят все, что лежит на их тарелках. В этом возрасте они должны научиться понимать, когда они сыты. Некоторые четырехлетние дети все еще могут быть
  привередливые едоки. Родители могут поощрять своих детей пробовать новые продукты, но они не должны заставлять их есть.

• Обеспечьте регулярное время приема пищи и посидите вместе . Подавайте продукты во время обычного приема пищи и
  время перекуса. Постарайтесь быть осторожным и не предлагать пищу между этими приемами пищи. Дети, которые едят или «пасутся» в течение дня, могут не испытывать голода во время приема пищи, когда обычно доступны более здоровые продукты. Когда пришло время еды или перекуса, выключите телевизор и поешьте вместе за столом. Это помогает создать спокойную обстановку для приема пищи.

• Ограничьте количество обработанных пищевых продуктов и сладких напитков . Другая роль родителей заключается в том, чтобы ограничить количество обработанной пищи в доме и ограничить фаст-фуд. Самое главное, чтобы
  ограничить сладкие напитки. К сладким напиткам относятся газированные напитки, сокосодержащие напитки, лимонад, сладкий чай и спортивные напитки. Сладкие напитки могут привести к кариесу и нездоровому увеличению веса.

• Лучшие напитки — вода и молоко. Лучшими напитками для детей являются вода и молоко (в том числе немолочное). Молоко содержит кальций и витамин D для укрепления костей. Мороженое можно есть время от времени, но его не следует предлагать каждый день. Целые фрукты предпочтительнее
  фруктовый сок, даже если это 100% сок, так как сок является концентрированным источником сахара и содержит мало клетчатки. Если вы предлагаете сок, сделайте его 100% фруктовым соком и ограничьте его до 4 унций. или меньше в день. Лучше всего подавать сок во время еды, так как сок с большей вероятностью вызовет кариес, если его подавать между приемами пищи.

• Маленькие порции для маленьких детей . Важно обращать внимание на размер порций. Четырех- и пятилетним детям нужны меньшие порции, чем взрослым. Поощряйте детей самостоятельно выбирать размер порции, но используйте тарелки, миски и чашки меньшего размера.
  См.

  Energy In: Рекомендуемое количество еды и напитков для детей .

• Выключайте телевизор, особенно во время еды . Телевизионная реклама может стать серьезным препятствием для правильного питания вашего ребенка. Четырех- и пятилетние дети легко поддаются влиянию рекламы нездоровой пищи, такой как сладкие хлопья, фаст-фуд и сладости. Лучший способ избежать этого — ввести «комендантский час» во время еды и сна, убрать все устройства или подключить их к зарядной станции на ночь.

• Научить манерам за столом . В этом возрасте ваш ребенок должен быть готов к изучению базовой таблицы
  манеры. К четырем годам он или она уже не будет сжимать вилку или ложку в кулаке и сможет держать их, как взрослый. С вашей помощью он или она сможет научиться правильно пользоваться столовым ножом. Вы также можете научить других манерам поведения за столом, например, не говорить с набитым ртом, пользоваться салфеткой и не тянуться через тарелку другого человека. Хотя необходимо объяснить эти правила, гораздо важнее смоделировать их. Ваш ребенок будет следить за тем, как ведут себя остальные члены семьи, и следовать их примеру. Легче выработать правила поведения за столом, если у вас есть семейная традиция есть вместе. Сделайте хотя бы один прием пищи в день особенным и приятным семейным времяпрепровождением. Попросите ребенка накрыть на стол или другим способом помочь в приготовлении еды.

Дополнительная информация:

• Диета дошкольников не должна быть обезжиренной: вот почему

• Примерное меню дошкольника

• Еда и телевизор: нездоровая смесь

• Выбор здоровых закусок для детей

• Как формировать и управлять поведением вашего маленького ребенка

Последнее обновление

26. 09.2016

Источник

Раздел об ожирении (Авторское право © 2016 Американская академия педиатрии)

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться в качестве замены медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Могут быть варианты лечения, которые ваш педиатр может порекомендовать в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

Таблица питания для детей 5-7 лет

Планирование, приготовление и кормление вашего ребенка завтраком, обедом и ужином может стать колоссальной задачей, особенно если ваш ребенок привередлив в еде. Но они должны есть, и мы, родители, можем сделать все возможное, чтобы дать им здоровую и питательную пищу.

Полезно следовать таблице питания. Требования детей со временем меняются по мере их взросления, и по мере того, как они переходят из младшего дошкольного возраста в возрастную группу 5-7 лет, они становятся более активными и проводят больше времени в школе.
‍

Вот некоторые важные продукты, в которых нуждается ваш растущий ребенок, чего следует избегать и в каком количестве они должны есть, чтобы удовлетворить пищевые потребности 5-7-летнего ребенка.

Пищевые потребности детей в возрасте 5-7 лет: что есть

Детям в возрасте от 5 до 7 лет необходимо сбалансированное питание, включающее все основные группы продуктов питания. Это означает хорошее сочетание злаков, фруктов, овощей, белков, жиров и молочных продуктов.

Эти группы продуктов удовлетворяют их основные потребности в питании. Энергетическая пища (углеводы и жиры, которые можно получить из проса, цельнозерновых злаков, топленого масла, орехов, семян масличных культур и хорошего нерафинированного сахара), продукты для бодибилдинга (белки, такие как бобовые, птица, мясо, рыба, орехи). семена масличных культур, молоко и молочные продукты, бобы и многое другое), а также продукты, повышающие иммунитет (витамины и минералы, которые защищают наш организм от инфекций и болезней). Их можно найти в зеленых листовых овощах, других видах овощей, фруктах, яйцах, молочных продуктах, специях и травах и т. д. 

‍

‍

Углеводы:

Углеводы обеспечивают энергию. Таблица питания для детей этого возраста должна включать крупы, такие как роти, хлеб, рис; а также другие крахмалистые продукты, такие как картофель, желательно с кожурой.

Белки:

‍ Белки необходимы для правильного развития растущих детей. Бобовые и фасоль богаты белком и жизненно важным питательным веществом для детского питания. Панир, тофу, мясо, рыба и птица также являются хорошими источниками белка.

Фрукты и овощи:

Овощи содержат клетчатку, витамины и минералы. Фрукты также являются неотъемлемой частью детского питания, они полны витаминов, клетчатки и натуральных сахаров.

Молочные продукты:

Молочные продукты являются отличным источником кальция и белка (панир, сыр). Детям необходимо около трех порций молочных продуктов, таких как молоко или йогурт, каждый день.

Жиры:

Жиры также необходимы для роста и развития ребенка и должны быть включены в его таблицу питания. Выбирайте полезные жиры, такие как топленое масло и кокосовое масло, и используйте их в правильной пропорции.

‍

Вот так должна выглядеть таблица питания ребенка для вышеуказанной возрастной группы.

‍

Пищевые потребности детей 5–7 лет: чего следует избегать

Есть определенные продукты, которых дети должны избегать любой ценой. В значительной степени упакованные и обработанные, эти продукты удобны, привлекательны на вид и обычно содержат большое количество сахара, жира и натрия. Они дают детям концентрированный вкус и пустые калории без реальной питательной ценности.

Сухие завтраки:

‍ Упакованные хлопья в наши дни становятся настоящей проблемой, их легко найти в продуктовых магазинах и магазинах кирана повсюду. Некоторые из них несут ярлык, сделанный из раги, овса, другого проса и цельного зерна, но они содержат добавленный сахар. Какое бы небольшое количество питательных веществ они ни предлагали из цельного зерна, если оно компенсируется сахаром и добавленными ароматизаторами. Вместо того, чтобы давать ребенку хлопья, которые претендуют на то, чтобы быть такими же вкусными, как роти, вы могли бы с тем же успехом накормить его/ее парантой с небольшим количеством топленого масла и пальмового сахара.

Сосиски, бекон, салями:

‍ Романы и фильмы делают английский завтрак из хлеба и колбасы привлекательным, но в мясном фарше, который содержит наполнители, натрий, химикаты и красители, не так много пользы. ! Их удобно готовить, но они полны жира, консервантов и нитратов, которые придают им розовый оттенок. Эти так называемые «белки» увеличивают риск развития рака, сердечных заболеваний, инсульта, диабета и ожирения в более позднем возрасте. Яйца — гораздо лучший вариант невегетарианского белка на завтрак, и их можно приготовить разными способами — включите их в таблицу питания вашего ребенка.

Замороженные продукты:

Еще одним популярным и удобным продуктом питания являются наггетсы. Куриные наггетсы, наггетсы с сыром и овощами, перец халапеньо, рыбные палочки — есть из чего выбрать, и ни один из них не подходит для ваших детей и не должен быть частью их ежедневного рациона.

Замороженные продукты быстрого обжаривания содержат большое количество натрия, насыщенных жиров и консервантов. Их также изготавливают из некачественных обрезков мяса, рыбы и овощей. Эти маленькие кусочки обжаривают перед заморозкой, чтобы панировочные сухари прилипли, что делает их жирной пищей с высоким содержанием калорий. Если вы хотите накормить своих детей чем-то хрустящим, приготовьте дома котлеты или алоо тикки.

Нуждаются ли дети в трехразовом питании?

‍

В таблице питания для детей обычно указывается трехразовое питание, но дети могут проголодаться и могут нуждаться в перекусах между ними.

Одной из основных причин включения перекусов между приемами пищи является также необходимость обеспечить питанием детей, которые могут быть привередливыми в еде или плохо питаться во время обычного приема пищи. Это не редкая проблема. У детей могут быть периоды, когда они плохо едят или иногда отвлекаются и едят меньше, а иногда их распорядок дня может идти наперекосяк, из-за чего они пропускают прием пищи или едят меньше.

Некоторые рекомендации предполагают, что ‍

«Дети младшего возраста должны есть 3 раза в день и 2 перекуса в день»

‍ — просто чтобы они привыкли к времени приема пищи и познакомили их с различными видами продуктов. Детям старшего возраста необходимо есть 3 раза в день и 1 раз в день перекусывать. Но это может потребоваться увеличить, если ваш ребенок переживает скачок роста или очень активен.

Лучший способ убедиться, что ваши дети едят достаточно, — это составить график питания и соблюдать постоянное время приема пищи и перекусов в течение дня и установить режим дня — они могут даже начать с нетерпением ждать этого! В идеале перекусы следует давать детям через несколько часов после основного приема пищи (то есть завтрака и обеда). Это предотвратит отказ от еды во время основного приема пищи и попросит закуски или десерт сразу после него, потому что они не сыты.

Также помните, что есть определенные часы дня, когда ваши дети будут особенно голодны, например, когда они вернутся из школы или закончат играть на свежем воздухе/футбольной тренировке/танцевальном уроке. что также дает им заряд энергии.

Таблица питания для детей Автор Lovneet Batra

‍

Родители часто задаются вопросом — что такое сбалансированное питание для 10-летнего ребенка? Как часто должен есть семилетний ребенок? Сколько должен весить ребенок в 6 лет? Хотя жестких и быстрых правил нет, мы можем сказать вам, что сбалансированная, полезная диета — это то, что рекомендуется для растущих детей. А в Nutrition By Lovneet мы предлагаем вашим детям специальную таблицу питания, основанную на их возрастной группе и потребностях.

Мы проводим программы питания для детей и подростков, помогая им понять и принять новые продукты в интересной и здоровой форме. Мы создаем гибкие планы, которые делают прием пищи веселым. Цель состоит в том, чтобы помочь детям развить здоровые отношения с едой на всю оставшуюся жизнь.

Мы предпочитаем в основном домашнюю еду, которая вкусна, доступна и интересна, но с изюминкой. Всегда лучше есть пищу, которую ели наши предки, а не импортные фрукты и овощи, которые не содержат такой же питательной ценности. И в местных сортах овощей, фруктов, злаков, злаков и проса содержится много питательных веществ.

Преимущества хорошей диаграммы питания и диеты для детей много:

• Они остаются активными, здоровыми и счастливыми
• Лучший иммунитет
• A Healthy Hut
• Good Muscle. план здорового питания и схема питания могут предотвратить возникновение ожирения у детей. Сейчас это более распространено, чем мы думаем, благодаря быстрому распространению сетей быстрого питания и доступности дешевых полуфабрикатов. План здорового питания не только решает проблемы веса и ожирения у детей, но и снижает вероятность развития расстройств пищевого поведения и образа жизни в более позднем возрасте.

   

  Обладая более чем десятилетней специализацией в области поведения и питания детей и подростков, Ловнит Батра создает бездепривационные, индивидуально разработанные питательные планы питания, основанные на образе жизни, культуре питания, уровне активности и распорядке дня ребенка. План питания составляется с учетом всех их любимых кухонь с изменениями в комбинациях.

   

  В Nutrition by Lovneet мы также информируем родителей о правильном питании, чтобы они могли принимать более взвешенные решения во время покупок и приготовления пищи. Чтобы заложить здоровую основу дома, требуется время и терпение, и мы будем рады помочь.

   

  Чтобы узнать больше о плане, посетите нашу страницу здесь .

   

  Часто задаваемые вопросы

  Сколько еды нужно ребенку 5-7 лет?

  Дети этого возраста растут, и в зависимости от того, насколько они активны, им потребуется от 3 до 5 порций углеводов, белков, молочных продуктов, фруктов и овощей. Приведенная выше таблица питания поможет вам.

   

  Какие основные продукты нужны детям?

  Пищевые продукты для получения энергии (углеводы и жиры, которые можно получить из проса, цельнозерновых злаков, топленого масла, орехов, семян масличных культур и хорошего нерафинированного сахара), продукты для бодибилдинга (белки, такие как бобовые, птица, мясо, рыба орехи и семена масличных культур, молоко и молочные продукты, бобы и многое другое), а также продукты, повышающие иммунитет (витамины и минералы, которые защищают наш организм от инфекций и болезней). Их можно найти в зеленых листовых овощах, других видах овощей, фруктах, яйцах, молочных продуктах, специях и травах и т. д.

   

  Должны ли дети есть более 3 раз в день?

  Время перекуса важно для детей, так как они могут проголодаться между приемами пищи, и это способ дать им что-нибудь питательное, если они пропустили прием пищи. Предлагайте закуски в одно и то же время каждый день, чтобы установить распорядок дня и сделать его простым и здоровым.