Блюда из фруктов — 764 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Сладкие и сочные фрукты занимают в наших меню не слишком много места, но играют очень важную роль. Их польза – в клетчатке, растительном белке, фруктозе, пектине, фруктовых кислотах. Они богаты витаминами и минеральными веществами. Не случайно врачи рекомендуют налегать на фрукты для профилактики авитаминоза. Хотя во всем нужна мера. Считается, что одна фруктовая порция – это 60 ккал, то есть одно среднее яблоко или мандарин, гроздь винограда или два персика. Суточная норма – не более двух таких порций.

Выбор свежих плодов в торгово-розничной сети очень разнообразен. Их разделяют на семечковые (яблоки, груши, айва), косточковые (персик, абрикос, нектарин, слива), цитрусовые (лимон, грейпфрут, мандарин, апельсин, помело), субтропические и тропические (манго, киви, ананас, маракуйя и другие). По вкусу – на сладкие, кислые, полукислые и нейтральные.

Свежие плоды – самодостаточная еда на столе. Но все же блюда из фруктов на десерт с кремом или мороженым, с шоколадом или орехами, сиропом или сливками – решение куда более вкусное и оригинальное. И подать свежее угощение тоже можно по-разному, например, в виде яркой нарезки или фруктовых канапе.

В подборке на нашем сайте собрано более 700 простых и вкусных рецептов с фруктами! Здесь вы найдете, что приготовить из фруктов впрок, например, домашний мармелад, варенье, цукаты. Дары плодовых деревьев и южных пальм подходят для приготовления легких салатов, их добавляют в творог и злаковые каши, готовят из них начинку для пирогов, блинчиков, слоек. Советуем обратить внимание на рецепты с фруктами, в которых с пошаговыми фото рассказывается, как приготовить в домашних условиях полезные напитки – соки, коктейли, лимонад, муссы, смузи, компоты.

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Евгения Ковязина

Нежное мороженое с лавандой и апельсином

45 минут

Евгения Ковязина

Шоколадные блины с кокосовым кремом и ананасами

45 минут

Евгения Ковязина

Смузи с фейхоа

10 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Евгения Ковязина

Крамбл с фейхоа

PerfectCode

Смузерт

10 минут

«Bananas» strEAT

Тёплый осенний напиток «Варежка»

10 минут

Евгения Ковязина

Джем из фейхоа

30 минут

@cardboardcake

Блины с бананами и шоколадным соусом

20 минут

Галия А

Запеченные яблоки с творогом

35 минут

Индилайт

Салат с индейкой и ананасами

40 минут

Евгения Ковязина

Блинчики Сюзетт в карамельно-апельсиновом соусе

40 минут

@gerka161

Простые блины с бананово-ореховой начинкой

25 минут

Кофейня «Шоколадница»

Блины с яблоком в карамельном соусе

40 минут

«Шотландская клетка»

Салат «Храброе сердце»

40 минут

@mrs. shunik

Зеленый смузи из яблок и шпината

15 минут

Фруктовые салаты для детей: лучшие рецепты с фото

Свежие фрукты любят и взрослые, и дети. Однако это не только вкусная и полезная пища, но и настоящая палочка-выручалочка для любой мамы. Многие родители сталкиваются с проблемой, когда при выборе десерта для любимых сорванцов приходится выбирать между вкусом и пользой. А ведь микс из фруктов может стать отличной альтернативой покупным лакомствам. 

Стоит только помнить о возрастных и аллергических ограничениях ребёнка при выборе ингредиентов. А вообще сладкое и ароматное блюдо может стать не только десертом, но и замечательным полдником.

Мы подобрали для вас несколько рецептов блюд, которые отлично подойдут для детского меню.

Фрукты в йогурте

Начнём, пожалуй, с самого лёгкого варианта, не требующего большого опыта в кулинарии. Кроме простоты приготовления, он также хорош и тем, что ингредиенты легко можно заменить согласно детским пристрастиям или наличию продуктов в вашем холодильнике.

Ингредиенты для базового рецепта:

• яблоко,
• груша,
• банан,
• пара столовых ложек йогурта.

Категорически не рекомендуем готовить это блюдо заранее или впрок, так как спустя некоторое время оно теряет свои полезные и вкусовые свойства.

1. Все составляющие нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в симпатичные тарелки. Пусть это будут порционные креманки!
2. Далее каждую порцию заправляем йогуртом и тщательно перемешиваем. Через минуту можно подавать! За это время кусочки фруктов выделят сок, но останутся аппетитными и полезными.

Тропический рай №1

Это салат из ананаса и в ананасе. Он очень полезный и не менее оригинальный, так как салатником будет очищенная от мякоти половинка ананаса.

Чтобы приготовить лакомство нам потребуются:

• средних размеров ананас,
• крупный апельсин,
• красное яблоко (можно использовать любое на ваш вкус),
• бананы — 2 шт.,
• киви — 3 шт. ,
• грецкие орехи — 5-6 шт.,
• обезжиренный йогурт (но опять же вы можете выбрать любой на ваше усмотрение).

Процесс приготовления:

1. Делим ананас на 2 равные части и аккуратно удаляем мякоть из них мякоть (старайтесь не повредить ваш будущий салатник).
2. Из полученной мякоти вырезаем сердцевину, а оставшуюся часть нарезаем кубиками. Также кубиками нарезаем яблоко и апельсин и тонкими кружочками — банан и киви.
3. При помощи блендера измельчаем грецкие орешки до состояния мелкой крошки. Для заправки салата йогуртом целесообразнее взять отдельную посуду. После чего красиво выкладываем готовое угощение в подготовленные половинки ананаса, украшаем измельчёнными грецкими орехами и подаём угощение к столу!

Тропический рай №2

Данный вариант подойдёт детям постарше, так как малышам виноград, входящий в его состав, давать не рекомендуется. А салатником также может служить очищенный ананас.

Итак, берём:

• ананас,
• яблоко (желательно красное),
• апельсин,
• банан,
• виноград — 200 г,
• осветлённый яблочный сок — 150 г.

Процесс приготовления:

1. Начинаем так же, как и в прошлом рецепте, с ананаса. Его и яблоко нарезаем кубиками, а апельсин и банан — соломкой.
2. Ягоды винограда делим на несколько частей в зависимости от размера ягод. Всё смешиваем в отдельной посуде, заливаем соком и убираем в прохладное место примерно на полчаса.
3. После чего выкладываем десерт в ананасовые салатники. Этим лакомством хорошо угощать детишек в знойную погоду.

Грейпфрутовый салат

Вы, возможно, удивитесь: какой же грейпфрут может быть в детском салате? Ведь не то что детям, не всем взрослым нравится его горчинка. Но от грейпфрута мы возьмём только его толстую кожуру, чтобы изготовить оригинальный салатник. Для этого разделим фрукт пополам при помощи зигзагообразного разреза по окружности. Удалим из половинок мякоть их изнутри.

Для самого салата мы используем:

• зелёное яблоко,
• киви — 2 шт,
• мандарины — 2 шт.,
• виноград кишмиш — 100 гр. ,
• грецкие орехи — 5 шт.,
• мёд — 3 ст. ложки (если у ребёнка аллергия, или есть ещё какие-то противопоказания для добавления мёда, используйте йогурт).

Процесс приготовления:

1. Все составляющие, кроме винограда, нарезаем одинаковыми кубиками, мелкие ягоды кишмиша кладём целиком. Смешиваем всё и заправляем.
2. При использовании мёда в качестве заправки лакомство желательно на час убрать в холодильник, чтобы ингредиенты им хорошо пропитались.
3. Готовое блюдо раскладываем в приготовленные формочки из грейпфрута и посыпаем измельчёнными орехами.

Быстрый фруктовый салат

Если вы сильно ограничены во времени, но не можете отказать себе в удовольствии побаловать любимое чадо, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Он очень простой, и приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени.

Берём:

• среднее яблоко,
• груша,
• банан,
• киви,
• взбитые сливки.

Неизменным в рецептуре должны остаться только сливки, фруктовое наполнение может быть любым. Аккуратно нарезаем плоды, кладём в тарелку и украшаем взбитыми сливками. Сладкая белая пена, словно снежная шапка, покрывающая любимые фрукты, несомненно, понравится малышам.

Фруктовый микс – вещь бесспорно полезная. Однако всегда необходимо помнить, что детский организм ещё только формируется, и некоторые ингредиенты могут вызвать у малыша нежелательные реакции (например, аллергию).

Следует быть внимательными с экзотическими фруктами. И если вы в чём-то не уверены, лучше выбрать гипоаллергенные составляющие для десерта: киви, яблоки, груши, виноград.

Категории: Интересные факты о еде

Вам также понравится:

Категории: Интересные факты о еде
Места: Мясной

5 лет назад

Какая вкусная картинка, не правда ли? Я хочу поговорить о способах приготовления каре ягнёнка. Не…

Категории: Интересные факты о еде
Места: Необычные

5 лет назад

Уверена, что каждый читатель слушал в детстве народные сказки. Вспомните, что рисовало тогда ваше…

Категории: Интересные факты о еде
Места: Сладости

6 лет назад

Конфеты, как правило, изготавливаются вкусными и сладкими, чтобы получать от их употребления…

Категории: Интересные факты о еде

6 лет назад

Многие читатели знают, что умение готовить – одно из самых важных преимуществ в нашей жизни. Для…

Категории: Интересные факты о еде

6 лет назад

Сыр является одним из самых любимых продуктов в мире. Существуют тысячи его разновидностей, но, к…

Категории: Интересные факты о еде

6 лет назад

Конечно, в странах происхождения, в этих блюдах не видят ничего странного и пугающего. Но для…

12 овощных блюд для детей / Вкусно и полезно – статья из рубрики «Чем кормить» на Food.ru

Готовим овощи для детей по правилам

Овощи для детей можно не только варить и обрабатывать на пару, но и запекать, тушить, готовить в рукаве и фольге, на гриле и шпажках на открытом огне. Чем больше вариантов попробуете, тем больше расширите пищевой кругозор ребенка, сможете найти рецепты, которые добавят в рацион много разных овощей.

Прежде чем переходить к рецептам, нужно запомнить 3 простых правила приготовления овощей для детей:

1. Экспериментируйте с видами обработки. Ребенок, который не приемлет морковку в супе, если она вареная и кубиками, может с удовольствием съесть ее в виде соломки. Цветная капуста может вызывать брезгливость в вареном виде, но прекрасно съестся как пюре или запеченная с сыром в духовке.

2. Смешивайте и подмешивайте. Используйте тот же принцип, что и во время введения первого прикорма, когда к любимому яблочному пюре потихоньку добавляли пару-тройку ложек тыквенного или морковного. Со взрослыми детьми это тоже работает.

3. Используйте выпечку как приманку. Выпечка — это не только сдобные булочки, но и дрожжевой пирог с капустой, морковный торт и много чего еще.

12 блюд из овощей для детей

1. Рагу из овощей

Чем хорошо рагу, помимо того, что быстро и просто готовится? С ним можно экспериментировать, добавляя новые овощи. Сегодня — картофель и капусу, завтра вместо капусты может оказаться тыква, а послезавтра — пастернак.

Найдутся привереды, которые будут вылавливать кусочки незнакомого продукта, но в большинстве случае дети обожают рагу и готовы пробовать новые ингредиенты вновь и вновь.

2. Морковный пирог

Как правило, дети любят морковку. Она сладкая, хрустящая, а еще есть в мини-формате. Если вам не повезло, и ребенок категорически отказывается даже пробовать оранжевый корнеплод, не рассказывайте ему, с чем пирог. Будьте спокойны — дети даже не догадаются о наличии моркови, если только не присутствовали в момент приготовления. А после, когда ребенок потребует добавки и съест третий кусок, вы можете поинтересоваться, из чего же сделан этот чудо-пирог. Ответ удивит всех. Вот такая любовь-морковь.

3. Запеканка из тыквы

Подружить ребенка со сладкими овощами не проблема. Они же почти как фрукты. Каши с тыквой и тыквенное пюре появляются в рационе грудничка в 6-7 месяцев, этот сладкий вкус ему знаком. Так что тыквенная запеканка или тыква с творогом и сухофруктами может стать отличным решением для полдника или завтрака, если вы приготовили ее накануне.

4. Пирог с овощами

Песочное тесто дети готовы есть даже сырым. Еще бы, ведь оно такое аппетитное. А пироги из песочного теста и вовсе сказка. Даже если внутри притаились главные «враги» детей — шпинат и брокколи. Такой пирог, поданный к обеду, съестся молниеносно. А в следующий раз можно добавить в него другие овощи. Только не забудьте побольше сыра — для маскировки.

5. Овощной суп

Вареные овощи, будем честны, не очень-то привлекательны на вид. И вылавливать морковку из куриного бульона куда как интереснее, чем есть ее. То ли дело минестроне. Этот наваристый суп, который можно готовить из каких угодно овощей, переносит на побережье Италии. Так что и школьнику, и подростку можно продать его как «тот самый из пиццерии». Кроме того, минестроне из-за добавления томатной пасты яркий, из-за трав — ароматный, а кислинка разжигает аппетит.

6. Картофельное пюре с секретом

Картофельное пюре дети готовы есть на завтрак, обед и ужин. Но родителям, понятное дело, хочется, чтобы ребенок ел не только картошку, но и другие полезные овощи. Что ж, можно схитрить. Картофельное отлично сочетается с пюре из цветной капусты, сельдерея или пастернака. Ребенок попросит готовить только так — уж больно нежным получается блюдо.

7. Овощные вафли

Вафли спасут мир, по крайней мере, в отдельно взятой семье точно. Яркие, сочные, оранжевые и красные, они так и просятся в рот. А так как свекла и морковь обладают природной сладостью, блюдо надолго войдет в постоянное меню.

8. Тушеные овощи

Жареные овощи — не совсем детская история. Но для соте можно сделать исключение. Детям нравится хрустящая корочка, а овощи, которые сначала слегка обжарили, а после долго тушили в томатном соусе, получаются вкусными и мягкими.

9. Запеченный батат

Этот заморский овощ редко оказывается у нас на столе. А зря. Пользы в нем куда больше, чем в обычном картофеле, а по вкусу и вовсе превосходит привычный корнеплод. И главное — приготовление отнимает немного времени.

10. Пирог с капустой

Печь бесконечное количество пирожков с капустой и морковкой долго. И на такой подвиг ради приучения детей к овощам готов пойти не каждый родитель. А вот приготовить заливной пирог из цветной капусты — дело буквально сорока минут, а то и меньше. Дети с удовольствием его пробуют и требуют добавки.

11. Котлеты с овощами

Кабачок — только на вид простой овощ, витаминов и полезных микроэлементов в нем хоть отбавляй. Вкус нейтральный, так что его легко и не заметить в блюде. Частенько это плюс. Картофельные биточки — то же пюре, только обжаренное и с золотистой корочкой. Дети, как правило, их любят, а о том, что вы добавили туда кабачок, можно и промолчать.

12. Тушеная капуста

Самое трудное — это, пожалуй, нашинковать капусту. Остальное отнимает мало времени. А если к тушеной капусте добавить сосиски, второе блюдо дети будут требовать регулярно. А капуста, как известно, овощ чрезвычайно полезный. Сосиски можно заменить на кусочки курицы.

Что можно сделать?

Попробовать овощи, которых нет в вашем привычном меню, и вместе с ребенком вырастить зелень на подоконнике.

Читайте другие материалы о сбалансированном питании детей:

• 10 рецептов манной каши. Как приготовить традиционное блюдо

• Чем накормить ребенка, который категорически отказывается есть. И когда следует обратиться за помощью специалистов

• Секреты приготовления детсадовской еды. «Хочу запеканку, как в саду»

Дети на кухне / Какие блюда может приготовить ребенок 10 лет – статья из рубрики «Готовим с детьми» на Food.

ru

В 10-летнем возрасте самое время знакомиться с кухонной техникой — электроплитой, микроволновой печью, духовым шкафом, миксером: новые гаджеты появляются каждый год, а современным детям интересно все, что связано с техникой и прогрессом.

Поговорите с ребенком о правилах безопасного поведения на кухне, о том, что не все сразу получается быстро и аккуратно, не ругайте за неудачи — пройдет не один год, пока ребенок обретет уверенные кулинарные навыки. Обсудите заранее, что уборка на кухне после готовки — совместное дело, а не мамина обязанность — это тоже воспитывает ответственность и аккуратность.

На 11-м году жизни ребенок уже умеет считать и легко научится отмерять и взвешивать нужное количество продуктов, следить за временем, выполнять действия в нужной последовательности в соответствии с рецептом. Все это развивает логическое мышление, математические способности и, конечно, мелкую моторику и фантазию.

Рецепты для детей 10 лет должны быть доступными, блюдо — вкусным и полезным, а процесс приготовления — увлекательным и безопасным, и чтобы в рецепте ничего не нужно было долго варить или обжаривать.

Запеченные бананы с шоколадом

Бананы и шоколад любят все дети, простой, но эффектный рецепт десерта из этих продуктов — отличный повод для первого урока по использованию духового шкафа. С таким блюдом справится даже ребенок, который прежде никогда не пробовал готовить.

Мини-пицца

Пиццу любят дети как в 4 года, так и в 16 лет, а ребенок 10-летнего возраста может удивить родителей, приготовив пиццу самостоятельно. Или сделать это вместе с друзьями. Вряд ли ребенку хватит умения и терпения замесить тесто, поэтому в качестве основы можно взять готовое тесто — дрожжевое или слоеное, разделить его на порционные кусочки и раскатать каждый. Также подойдет замороженная основа для пиццы, пита, лаваш или просто тостовый хлеб.

Начинка может быть самая разнообразная — на базе томатного соуса, сметаны или йогурта, с твердым или мягким сыром, с овощами (перцем, помидорами, луком, кабачками, цветной капустой или брокколи), с куриной грудкой, колбасой или сосисками, оливками или маринованными огурцами.

Существуют рецепты десертной пиццы: с джемом, фруктовым пюре, консервированными и свежими фруктами или ягодами, с шоколадом и орехами.

Лайфхак

Пицца-бар — удачная идея для домашнего детского дня рождения: детям предлагаются на выбор ингредиенты, каждый собирает свою пиццу как конструктор, выпекает под контролем взрослых и с аппетитом съедает приготовленное блюдо. Детям интересно и вкусно, а родители решают сразу две задачи — угостить и развлечь гостей. Каждый год на таком празднике можно воплощать разные идеи — тарталетки, фондю, сэндвичи.

Фруктовое фондю

Простой рецепт, который не требует специальных навыков и годится для первых кулинарных опытов. Любые фрукты, деревянные шпажки и шоколад — все, что нужно для приготовления. Плита или микроволновка потребуются только для того, чтобы растопить шоколад. Это идеальный вариант сладкого перекуса или яркое дополнение любого праздника — от дня рождения до Нового года.

Если заранее обмакнуть фрукты в шоколад и остудить, получится газированный фруктовый шашлык, и его можно подавать как готовый десерт.

Смузи

Дети обожают смузи, что очень радует родителей: полезный коктейль из свежих фруктов или овощей с добавлением молочных продуктов или без них всегда кстати. Научите детей пользоваться блендером — 10-летнему человеку по силам овладеть и стационарным, и погружным агрегатом, а готовить смузи — одно удовольствие: сам процесс превращения кусочков в однородную массу детей просто завораживает. Смузи можно готовить не только по готовым рецептам, но и изобретать собственные.

Десерты без выпечки: шоколадная колбаса и «муравейник»

Проверенные годами рецепты советских сладостей нравятся и современным детям. Они обожают шоколадную колбасу и часто удивляются, узнав, что это десерт, а не настоящая салями. Такое блюдо ребенок может готовить абсолютно без участия родителей: для его приготовления не нужны острые инструменты и нагревательные приборы. Пакет печенья, пачка масла, какао — и готово!

Почти те же продукты, но вид и вкус совсем другой — «Муравейник» можно готовить в виде пирожных или большого торта, а великолепный результат гарантирован, даже если этот десерт — первый в жизни. Для детей лучше всего подойдет рецепт торта без выпечки.

Домашний фаст-фуд

Научите ребенка готовить дома сэндвичи, бургеры и хот-доги, и вы сбережете здоровье и деньги на походах в так любимые детьми закусочные. Очень полезно вместе с ребенком посчитать, сколько можно сэкономить на посещении таких заведений, например, за год и что можно взамен приобрести.

Качество продуктов дома всегда можно контролировать — использовать натуральный фарш для котлет, куриное филе, покупать сосиски без вредных добавок (такие бывают), зерновые булочки и свежие овощи.

Для начинки бургера предложите ребенку готовую котлету, ломтик запеченного мяса, курицы или индейки.

Холодные десерты

Желе или мороженое — десерты, актуальные в любое время года, для приготовления которых не нужна плита, а создание таких десертов — это еще и наглядные физико-химические опыты: детям любопытно и познавательно наблюдать за превращением жидкости в желе или пюре в мороженое.

Простейшее желе готовят из любого фруктового или ягодного сока, даже из морса или компота, с добавлением кусочков фруктов, ягод или кондитерских украшений. Желе на основе молока или кисломолочных продуктов — кефира, йогурта, сметаны — не только вкусное, но и сытное блюдо, подходящее для завтрака или легкого ужина.

Готовить мороженое — один из лучших способов для детских экспериментов на кухне. Для самого простого и безопасного мороженого без лишних добавок требуется всего два ингредиента — сгущенное молоко и сливки. На основе базового рецепта можно готовить любое другое мороженое — фруктовое, шоколадное, ванильное. Легкое мороженое просто сделать из фруктового или ягодного пюре.

Салаты

Если дети плохо едят какие-то продукты, то самостоятельная готовка — один из действенных способов по-новому взглянуть на привычные блюда: еда, приготовленная своими руками, детям кажется более аппетитной, а усилия, потраченные на ее создание, повышают ее ценность и вызывают желание попробовать.

Даже ребенок, который не любит овощи, с большей вероятностью съест суп или салат, приготовленный своими руками, чем уже готовый. Всем детям интересно измельчать и смешивать продукты разного цвета и структуры и наверняка захочется попробовать результат на вкус.

Салаты из овощей или фруктов — самое простое, что может готовить ребенок. Самым маленьким такое не доверить — для нарезки нужен нож, поэтому 10 лет — самое время научиться готовить салаты. Рецепты салатов лучше выбирать в зависимости от времени года: сезонные овощи и фрукты самые полезные. А еще их очень интересно украшать!

Леденцы на палочке

Сахарные петушки, Lollipops, «Чупа-чупс» — все это разные имена леденцов на палочке, бессменные сладкие хиты целых поколений детворы уже долгие годы. В современную эпоху кондитерского изобилия, когда сладости доступны не только по праздникам, родители стараются ограничить потребление детьми сладкого, особенно леденцов, в первую очередь из-за вреда для зубов. Однако если в рецепте вместо сахара взять безопасный заменитель, можно сделать леденцы полезными.

Дети могут сами готовить леденцы на палочке из изомальта — заменителя сахара натурального происхождения. Он не только не вредит зубам, не содержит лишних калорий, но и имеет в составе полезные для пищеварения пребиотики.

Рецепт приготовления полезных леденцов состоит лишь из одного ингредиента — изомальта, который продается в магазинах для кондитеров. Для приготовления леденцовой массы его нужно расплавить в кастрюле и по желанию добавить натуральный пищевой краситель (на 80 граммов изомальта — 1-2 капли красителя). Когда масса начнет остывать, можно формировать леденцы.

Готовить такие конфеты можно можно без формы — леденцовая масса просто выливается ложкой на силиконовый коврик в виде ровных кружков, в которые нужно лишь вставить палочку, пока леденец не застыл. Примерно через 5 минут леденцы будут готовы — они получаются прозрачными, похожими на лед или стекло. Работа с горячей массой требует осторожности, но в целом процесс предельно прост и безопасен.

Леденцы из изомальта можно упаковать и использовать в качестве подарка, принести на школьную ярмарку или украсить ими торт.

Что можно сделать?

Пусть ребенок самостоятельно готовит одно из блюд для семейного обеда — салат или десерт.

Можно устроить кулинарную вечеринку, даже если нет повода — такой досуг понравится и девочкам, и мальчикам.

Подарите ребенку книгу детских рецептов с подробными инструкциями — пусть он выберет сам, чем удивить и обрадовать вас в следующий раз.

Что еще мы писали про еду для детей:

• Гипоаллергенное меню для детей и взрослых. Как питаться вкусно при проблемах со здоровьем

• 5 блюд для детей из того, что растет на даче. Простые рецепты из сезонных овощей

• Блюда на детский праздник. Подборка самых удачных рецептов

А ваши дети умеют готовить? Пишите в комментариях!

2 простых блюда, которые могут приготовить дети

1. 
   
   Главная
   
2. org/ListItem»>
   
   Игры дома
   
3. 
   
   Семейные игры для дома
   
4. 
   Простые блюда, которые могут приготовить дети

20 пользователям понравилась эта статья.

Фруктовые ракеты и радужные пиццы? Почему бы и нет! Это только несколько из тех блюд, которые могут приготовить дети, а потом с легкостью и с удовольствием их съесть. Такие рецепты с большим количеством фруктов и овощей к тому же полезны малышам.

Если вы ищете рецепты, которые могут приготовить дети, вам наверняка понравятся эти рецепты, отлично подходящие для закусок, вечеринок и пикников. Хотя с такими простыми рецептами для начинающих легко справятся и дети, мы рекомендуем ответственному взрослому нарезать фрукты и овощи заранее и оставить веселые части сборки и украшения малышам.

радужная пицца | фруктовые ракеты

Что может приготовить ребенок: радужная пицца

Научите ребенка есть фрукты и овощи с помощью нашего веселого рецепта радужной пиццы.

Занимает примерно 30 минут.

Что вам может пригодиться

• 
  Противень
• 
  Пицца с сыром и помидорами
• 
  Нарезанный красный лук
• 
  Нарезанные помидоры черри
• 
  Измельченный зеленый перец
• 
  Сладкая кукуруза
• 
  Бумажные полотенца Zewa Premium

Инструкция:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180C / 160C (электрическая/газовая). Поместите пиццу с сыром и помидорами на противень.
2. Начните делать красочную радугу, положив ложку нарезанного красного лука в середину пиццы.
3. Затем сделайте кольцо из нарезанных помидоров черри вокруг красного лука.
4. Добавьте кольца зеленого перца вокруг помидоров черри.
5. Завершите композицию, выложив кольцо из кукурузы вокруг зеленого перца, и поставьте печься в духовке на 10-15 минут.
6. Ну а теперь пришел волшебный момент, любимый всеми детьми: достаньте пиццу из духовки и разрежьте пополам, чтобы сделать две радуги. Когда она достаточно остынет, чтобы есть, подайте пиццу на бумажных полотенцах Zewa Premium, чтобы избежать запачканных ручек.

Бумажные полотенца Zewa Premium прекрасно подойдут для подачи блюд. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают, что позволяет убрать лишний жир и влагу. Также полотенца просты и удобны в использовании.

Блюда, которые могут приготовить дети: фруктовые ракеты

Наши полезные и вкусные фруктовые ракеты – один из лучших рецептов, которые могут приготовить дети на летние пикники и вечеринки.

Занимает примерно 30 минут.

Что вам может пригодиться

• 
  Бамбуковые шампуры
• 
  Ананас, очищенный и нарезанный на треугольные кусочки
• 
  Киви, очищенный и нарезанный
• 
  Арбуз, очищенный от семечек и нарезанный на прямоугольные или квадратные куски
• 
  Дыня, очищенная от семян и нарезанная на прямоугольные или квадратные кусочки
• 
  Клубника без плодоножек
• 
  Бумажные полотенца Zewa Premium

Инструкция:

1. Помогите детям аккуратно насадить треугольные кусочки ананаса в форме хвоста ракеты на шампуры.
2. Затем вырежьте квадратный кусок из дыни и насадите его на шампур.
3. Добавьте кусок арбуза похожего размера.
4. Также насадите на шампур кусочек киви.
5. Наконец, добавьте целую клубнику на конец шампура и подайте блюдо на листе бумажных полотенец Zewa Premium, чтобы детки не запачкались, пока едят.

Теперь вы знаете, как приготовить наши вкусные и полезные блюда вместе с детьми, пора применить эти знания на деле и порадовать всю семью наши вкусностями!

Была ли эта статья полезна?Благодарим за отзыв!

или

Поделиться

Откройте нашу шкатулку с полезными советами, предложениями и смелыми идеями

Подпишитесь на рассылку наших новостей

SC.

ДЕТСКИЕ СУФЛЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ ДЕСЕРТЫ, КОНФЕТЫ. Детские блюда. Детское питание

Если ребенка кормить правильно, вкусно и разнообразно, он будет расти крепким, умным, здоровым и выносливым. Для этого надо по мере роста вводить в рацион все новые и новые блюда, усложнять меню, заботясь о разнообразии и качестве исходных продуктов, свежести детской пищи.

— С самого раннего возраста ребенок обладает хорошо развитым вкусом, гораздо более острым, чем у взрослых (просто рецепторы у него моложе и чувствительнее). Если ребенок отказывается есть какое-либо блюдо — не настаивайте! Он может ощущать присутствие нежелательных для детского здоровья веществ, которые вы уже не чувствуете. Предложите что-то другое.

— Если ребенок совсем не хочет кушать — не старайтесь его перекармливать (слишком тяжелы последствия переедания). Ребенок сам чувствует, что и когда есть. Просто не поленитесь покормить попозже, когда он захочет.

И всегда старайтесь привлекательнее сервировать детские блюда.

ТАКЖЕ СМОТРИТЕ РАЗДЕЛЫ:

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:



100 г сахарной пудры, 4 яйца (белки), 20 г варенья,

        Приготовление

Белки (2 шт. ), сахарную пудру и варенье растирать в течение 30 минут. Когда масса станет очень пышной, взбить еще 2 белка и осторожно ввести в массу.

Выложить на сковороду, смазанную маслом, и испечь в нежарком жарочном шкафу.

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ

Ингредиенты:



1 желток, 30 г сахарной пудры.

        Приготовление

Взбивать желток ложкой в течение 20 минут, понемногу прибавляя сахарную пудру.

В готовую смесь можно прибавить чайную ложку лимонного или апельсинового сока или столовую ложку горячего молока.

В гоголь-моголь можно положить белок, взбитый до густоты с сахаром.

«СНЕЖКИ» ИЗ БЕЛКОВ

Ингредиенты:



400 мл молока, 3 яйца, 150 г сахарной пудры, 10 г картофельного крахмала.

        Приготовление

Вскипятить молоко. Одновременно взбить белки в пышную густую пену и осторожно смешать с сахарной пудрой (100 г). Комочки взбитых белков осторожно опускать столовой ложкой в очень горячее (но не кипящее) молоко, чтобы они не касались друг друга. Закрыть кастрюлю крышкой и дать «снежкам» свариться — «окрепнуть». Затем выложить их на волосяное сито.

Растереть желтки с оставшейся сахарной пудрой, прибавить картофельный крахмал, постепенно развести молоком, в котором варились «снежки», поставить на огонь и, помешивая, прокипятить.

Загустевшую смесь вылить в тарелку, сверху положить «снежки» и охладить.


В молоко, оставшееся после варки «снежков», можно добавить тертый шоколад (30 г) или какао (10 г).

СУФЛЕ ИЗ ХЛЕБА

Ингредиенты:



150 г хлеба пшеничного, 200 мл молока, 15 г изюма, 30 мл сахарного сиропа, 15 г сливочного масла, 1 яйцо, 10 г молотых сухарей.

        Приготовление

Мякиш черствого пшеничного хлеба нарезать мелкими кубиками, залить холодным молоком (100 мл) и перемешать.

Желтки растереть с сахарным сиропом, соединить со взбитыми в пену белками, а затем добавить набухший хлеб и изюм.


Подготовленную массу осторожно перемешать, уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом и обсыпанную просеянными сухарями, разровнять поверхность, сверху положить маленькие кусочки масла и запечь в жарочном шкафу.

Подать сразу после выпечки с оставшимся холодным кипяченым молоком.

СУФЛЕ ИЗ СУХАРЕЙ

Ингредиенты:



80 г сухарей, 30 г сахара, 10 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл молока, ванилин.

        Приготовление

Мелко растолченные сухари высыпать в молоко, разведенное таким же количеством воды. Хорошо взбить деревянной ложкой.

Прибавить масло, сахар, желток, а затем по ложечке и взбитые добела белки.

Выпекать в формочке, смазанной маслом.

СУФЛЕ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Ингредиенты:



200 г ядер грецких орехов, 5 яичных желтков, 12 яичных белков, 1/2 стакана сахарного песка, 1/4 стакана сливок.

        Приготовление

Очищенные ядра грецких орехов истолочь, добавить 2 яичных белка, сложить в кастрюлю, вбить яичные желтки, прибавить сахар, сливки, поставить на огонь, довести до горячего состояния и протереть через сито.

Затем выложить в фаянсовую посуду, смешать с оставшимися белками яиц, взбитыми в крепкую пену, и поставить в духовку на 8-10 минут.

Подать со сливками.

СУФЛЕ ИЗ МИНДАЛЯ

Ингредиенты:



150 г очищенного молотого сладкого миндаля, 170 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 8 яиц, 4 столовые ложки пшеничной муки, 750 г сливок или цельного молока.

        Приготовление

Сливки или очень хорошее густое молоко смешать с мукой, добавить сахарную пудру, миндаль, масло, яичные желтки, поставить на слабый огонь и мешать до тех пор, пока масса не закипит и не загустеет.

Затем перелить все в фарфоровое блюдо и мешать до тех пор, пока масса не остынет.

После этого ввести в нее осторожно взбитые в крепкую пену белки яиц, переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в духовке 45 минут.

СУФЛЕ ИЗ ЧЕРЕШЕН С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Ингредиенты:



250 г овсяных хлопьев, 0,5 кг черешен, 250 мл молока свежего, 3-4 яйца, 250 г творога, 100-150 г сахара, 1 столовая ложка масла, 1 г ванилина.

        Приготовление

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить для набухания. Желтки хорошо взбить с половиной сахара. Затем добавить творог с ванилином и смешать с овсяными хлопьями. Прибавить вымытые и очищенные от косточек фрукты.

Белки взбить до пены с остальным количеством сахара и смешать. Полученную смесь высыпать в смазанный маслом и посыпанный мукой противень (сверху можно положить кусочки сливочного масла).

Запечь в горячей духовке.

Вместо черешни можно использовать и мелко нарезанные яблоки.

ОРЕХОВЫЕ «ЦЕЛУВКИ»

Ингредиенты:



125 г сахарной пудры, 125 г орехов (молотых), 1 яйцо (белок), 1 столовая ложка муки, ванилин, 2 чайные ложки лимонного сока.

        Приготовление

Взбить сахар с белком в течение 20 минут. Прибавить лимонный сок, орехи, муку.

Хорошо вымесить тесто. Ложкой выложить массу на противень, смазанный маслом, отдельными небольшими порциями.

Выпекать (скорее сушить) в нежаркой духовке.

Подают к столу лишь через несколько дней.

ПИРОЖНОЕ «РЕВАНЕ»

Ингредиенты:



2 яйца, 15 г муки, 15 г манной крупы.


Для сиропа: 80 г сахара, ванилин, 150 мл воды.

        Приготовление

Осторожно отделить белки. Манную крупу и муку смешать сухими. Белки разбить добела. Желтки размешать до побеления и образования пузырьков. Прибавить остальные продукты (одну ложечку белка, одну ложечку муки и манной крупы).

Смесь легко размешать и испечь в духовке.

Как только пирожное остынет, залить сахарным сиропом.

К сиропу добавить ванилин или цедру.

ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

Ингредиенты:



20 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 20 г сахара, 10 г миндаля.

        Приготовление

Манную крупу поджарить на слабом огне до покраснения. Отдельно приготовить сироп и полить им поджаренную манную крупу. Хорошо размешать, покрыть крышкой и снять с огня. Миндаль положить позже, чтобы он не затвердел.

Халву положить еще теплой в формочку, из которой перед подачей на стол выложить на тарелку и посыпать молотым миндалем или орехами.

ФРУКТЫ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:



1 кг свежих фруктов или из компота (клубника, абрикосы, персики), 250 г сметаны или 800 г кислого молока, 150-200 г сахара.

        Приготовление

Фрукты очистить, нарезать мелкими кусочками и разложить в тарелочки. Сметану взбить с сахаром до получения крема и покрыть им фрукты.

Сверху украсить кусочками фруктов или вишневым вареньем.

ПЮРЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:



110 г крыжовника, 20 г сахара, 40 г сливок.

        Приготовление

Крыжовник перебрать, промыть в проточной воде, удалить плодоножки, сварить до мягкости, протереть через сито и смешать со взбитыми сливками.

ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК

Ингредиенты:



200 г яблок, 15 г сливочного масла, 40 мл молока, 100 г пшеничного хлеба, 30 мл сахарного сиропа, 1/3 яйца, 50 г соуса абрикосового, 5 мл раствора соли.

        Приготовление

Очистить яблоки от семян и сердцевины, нарезать кубиками, облить сахарным сиропом (15 мл) и прокипятить со сливочным маслом до мягкости. Сырое яйцо взбить с оставшимся сахарным сиропом и развести холодным молоком.

С черствого пшеничного хлеба срезать корки, мякиш нарезать ломтиками, смочить их в молочно-яичной смеси и обложить ими дно и стенки формы, смазанной нерастопленным маслом.

Середину выложенной хлебом формы заполнить яблочной массой, сверху накрыть ломтиками хлеба и выпекать в жарочном шкафу в течение 20 минут.

При подаче шарлотку выложить на тарелку или блюдо и полить яблочным или абрикосовым соусом.

ШАРЛОТКА ИЗ РИСА С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:



20 г риса, 25 г яблок, 20 г сахара, 5 г сливочного масла, 1/3 яйца, корица.

        Приготовление

Отварить рис до готовности, сцедить воду. К рису добавить желток, взбитый в крепкую пену белок и половину порции сахара и масла, все осторожно перемешать.

Половину риса выложить в форму, смазанную маслом, сверху положить очищенные и нарезанные тонкими пластинками яблоки, посыпать их сахаром и корицей.

Сверху выложить оставшийся рис, смазать маслом и запечь в духовке.

К этой шарлотке можно подавать чай, молоко, фруктовый сок.

СЛИВЫ ТУШЕНЫЕ

Ингредиенты:



110 г слив, 30 мл воды.

        Приготовление

Свежие сливы вымыть, удалить косточки, положить в кастрюлю, залить водой, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне в собственном соку.

Сахар не нужен.

ЧЕРНОСЛИВ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:



175 г чернослива, 100 мл воды, 50 г творога, 1/2 яйца, 1 чайная ложка сахара (10 мл сахарного сиропа), 30 г сметаны для запекания, 40 г сметаны для подачи.

        Приготовление

Чернослив вымыть, залить горячей водой и в закрытой посуде оставить для набухания, после чего вынуть из него косточки. Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар (или сахарный сироп) и хорошо перемешать.


Подготовленной смесью наполнить чернослив, выложить его на сковороду, полить сметаной и поставить для запекания в духовку на 15 минут.

Готовый чернослив выложить в десертные тарелочки и полить сметаной.

КЛУБНИКА В БЕЛКОВОЙ ПЕНЕ

Ингредиенты:



375 г свежей клубники, 1 яичный белок, 65 г сахарной пудры.

        Приготовление

Клубнику перебрать, промыть, крупные ягоды разрезать, а мелкие оставить для украшения.

Все ягоды уложить в большую стеклянную вазу или в порционные вазочки, покрыть белковой пеной (яичный белок тщательно взбить с сахарной пудрой), а сверху украсить мелкими целыми ягодами.

КЛУБНИКА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:



500 г клубники, 1 стакан сахарной пудры, 3 яйца, 1,5 стакана молока, 1 чайная ложка картофельного крахмала, ванильный сахар.

        Приготовление

Клубнику перебрать, очистить, промыть и засыпать половиной нормы сахарной пудры на 1,5-2 часа. Яичные желтки тщательно растереть с оставшейся сахарной пудрой, ванильным сахаром и крахмалом и осторожно смешать со взбитыми в крепкую пену белками яиц.

Посуду с яичной смесью поставить в кастрюлю с кипящей водой и взбивать смесь, постепенно вливая горячее молоко.

Сгустившийся соус поставить в посуду с холодной водой и продолжать взбивать до полного охлаждения.

При подаче на стол клубнику залить готовым соусом.

КЛУБНИКА С РОЗОВЫМ «СНЕГОМ»

Ингредиенты:



500 г клубники, 1 яичный белок, 4 столовые ложки сахарной пудры.

        Приготовление

Клубнику перебрать, промыть, полнормы ягод уложить на блюдо и посыпать 1 ст. ложкой сахарной пудры.

Оставшуюся клубнику протереть через сито и растереть с 1-1,5 столовой ложки сахарной пудры.

Яичный белок взбить с 1,5—2 столовыми ложками сахарной пудры в крепкую пену и ввести протертую клубнику.

Полученным розовым «снегом» (пеной) покрыть посыпанную сахарной пудрой клубнику на блюде.

ЯГОДЫ С МОЛОКОМ

Ингредиенты:



400 г свежих ягод (малины, клубники, земляники, ежевики, красной смородины, черешен или вишен), 1 л свежего цельного молока, 4 столовые ложки меда или густого сахарного сиропа, миндаль.

        Приготовление

Ягоды перебрать, очистить от плодоножек и косточек, промыть, сложить в миску, залить молоком, прибавить мед или сахарный сироп и легонько мешать металлическим венчиком до тех пор, пока молоко не станет цветным от ягод.

Затем можно добавить по желанию немного мелко нарезанного сладкого миндаля (или других орехов) и поставить на несколько часов в холодное место, лучше на лед.

СМОРОДИНА ДЕСЕРТНАЯ

Ингредиенты:



500 г смородины, 2 яичных белка, 150 г сахарной пудры, 1/2 стакана воды.

        Приготовление

Яичные белки взбить в крепкую пену и влить в них охлажденную кипяченую воду. В эту смесь обмакнуть веточки смородины, присыпать сахарной пудрой и подсушить на солнце.

Обсохнувшие веточки смородины уложить на стеклянное блюдо и подать к столу на десерт.

ЯГОДЫ С ПРОСТОКВАШЕЙ

Ингредиенты:



500 г ягод (в зависимости от сезона), 1 л простокваши.

        Приготовление

Смесь ягод перебрать, очистить от плодоножек и косточек, промыть, крупные экземпляры нарезать, сложить в глубокую миску, залить свежей простоквашей и поставить на лед.

КЛУБНИКА (МАЛИНА, ЗЕМЛЯНИКА) С КРЕМОМ

Ингредиенты:



40 г клубники, 10 г сахара, 40 мл молока, 1/2 яйца, только желток, 5 г пшеничной муки.

        Приготовление

Приготовить крем: в молоко положить сахар, желток, муку, тщательно размешать и на медленном огне, помешивая, кипятить до загустения; остудить.


Подготовленные ягоды положить в чашку и залить этим кремом.

ЗЕМЛЯНИКА И МАЛИНА СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:



100 г ягод, 20 мл сахарного сиропа, 50 г сливок или . 100 мл молока.

        Приготовление

Спелые свежие ягоды положить в дуршлаг и обмыть. Затем осторожно их очистить, стараясь не повредить цельность ягод, обдать несколько раз холодной кипяченой водой и облить сахарным сиропом.

Подать со сливками или молоком.

АПЕЛЬСИНЫ (МАНДАРИНЫ) В СИРОПЕ

Ингредиенты:



100 г апельсинов, 30 г сахара, 35 мл воды.

        Приготовление

Апельсины помыть, почистить, цедру мелко нарезать, отварить в воде, процедить, добавить сахар, вновь прокипятить.

Охлажденным сиропом залить нарезанные тонкими кружочками апельсины, удалив предварительно семечки.

СУФЛЕ ИЗ АПЕЛЬСИНА

Ингредиенты:



1/4 апельсина, 25 мл сахарного сиропа, 200 мл молока, 25 г сливочного масла, 10 г пшеничной муки, 1 яйцо, 3 мл раствора соли.

        Приготовление

Растопить в кастрюле сливочное масло, положить муку и прогреть на огне, не доводя до кипения. Развести понемногу молоком, добавить натертую цедру с апельсина, раствор соли, сахарный сироп и кипятить на слабом огне 20 минут.

Снять с огня, добавить желток, размешать и остудить. Затем осторожно прибавить белок, взбитый в крепкую пену, и апельсиновый сок.

Выложить массу в форму, предварительно смазанную маслом, и поставить в жарочный шкаф примерно на 20 минут.

ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С САХАРОМ

Ингредиенты:



130 г яблок, 20 г сахара.

        Приготовление

Из хорошо вымытых яблок вынуть сердцевину, образовавшиеся ямки заполнить сахаром. Яблоки положить в глубокую сковороду или в кастрюлю, на дно налить воды и поставить на плиту или в горячий духовой шкаф на 10-15 минут.

Яблоки считаются готовыми, когда они станут мягкими и примут темно-желтый цвет.

ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С БЕЛКОМ

Ингредиенты:



100-150 г яблок, 1 белок, 15 г сахарной пудры.

        Приготовление

Хорошо вымытые яблоки испечь неочищенными. С помощью ложечки вынуть мякоть и протереть через сито.

Белок взбить добела, до получения густой массы, в которую постепенно, при постоянном помешивании, прибавить яблочную кашу и сахар.

К моменту получения хорошо взбитой массы добавить мелко накрошенного печенья и запечь в духовке в течение 10-15 минут.

ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Ингредиенты:



2 яблока, 1/4 стакана изюма, 1/4 стакана ядер грецких орехов, 1 столовая ложка сахара, 15 г сливочного масла, 1/2 столовой ложки сахарной пудры.

        Приготовление

Яблоки помыть, выемкой удалить из них сердцевину, кожицу наколоть в нескольких местах вилкой и заполнить отверстия начинкой, подготовленные яблоки уложить на противень и поставить для запекания в духовку на 15-30 минут.

Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и подать с холодным молоком.


Приготовление начинки:


Изюм вымыть, пропустить через мясорубку, смешать с измельченными орехами, сахаром и размягченным сливочным маслом.

ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОМ

Ингредиенты:



100 г яблок, 10 г изюма, 15 г сахара (15 г варенья).

        Приготовление

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, не повредив донышка.

Изюм тщательно вымыть, замочить в воде до набухания, обсушить, смешать с сахаром, заполнить яблоки и запечь в духовке при умеренной температуре.

Перед подачей полить сахарным сиропом или вареньем.

ЯБЛОЧНАЯ ПЕНА

Ингредиенты:



100 г яблок, 1/2 яйца, 15 г сахара, 10 мл клюквенного сока.

        Приготовление

Белки отделить от желтков, взбить в пену, осторожно смешать с растертыми с сахаром желтками.

Яблоки вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить сахар, клюквенный или другой кислый сок, соединить с яйцами, тщательно взбить в миксере или лопаткой, выложить в формочки и запечь в духовке.

«СНЕЖКИ» ИЗ ЯБЛОК

Ингредиенты:



100-150 г яблок, 15 мл сахарного сиропа, 1 яйцо (белок).

        Приготовление

Испечь яблоко и протереть через сито. Взбить белок и, когда образуется устойчивая пена, постепенно добавлять сахарный сироп и протертое яблоко.

Взбивать до тех пор, пока масса не станет пышной.

Можно добавить 1 столовую ложку муки, приготовленной из сухого бисквитного печенья (2 шт. ).

СУФЛЕ ИЗ ЯБЛОК (I)

Ингредиенты:



8 яблок (средней величины), 25 мл воды, 80 г сахара, 1 яйцо, 15 г сухарей, 50 г миндаля, 50 г изюма, 8 г сливочного масла.

        Приготовление

Яблоки сварить и приготовить яблочное пюре. Взбить желток с сахаром, последовательно прибавить яблочное пюре, сухари, молотый миндаль, изюм, цедру, взбитый добела белок и лимонный сок.

Испечь в духовке в течение 30 минут.

СУФЛЕ ИЗ ЯБЛОК (II)

Ингредиенты:



80 г яблок, 15 г сахара, 10 г изюма, 1/3 яйца, 3 г пшеничных сухарей, цедра 1/4 лимона.

        Приготовление

Яблоки сварить и приготовить пюре, протерев их сквозь сито.

Сахар растереть с яйцом, прибавить сухари, яблочное пюре, изюм, цедру, хорошо перемешать, переложить в формочку и испечь в духовке при умеренной температуре (примерно 130-180°С).

ПЮРЕ ЯБЛОЧНОЕ

Ингредиенты:



150 г яблок, 100 мл воды, 15 мл сахарного сиропа.

        Приготовление

Яблоко вымыть, нарезать на кусочки, залить кипятком и накрыть посуду крышкой.

Когда яблоко сделается мягким, протереть его через сито, добавить сахарный сироп и уварить массу так, чтобы она сделалась густой.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ

Ингредиенты:



1 морковь, 1 яблоко, 1 столовая ложка клюквы, 2 чайные ложки сахара.

        Приготовление

Очищенную морковь и яблоко натереть на терке и смешать с размятой клюквой и сахаром.

ГРУШИ С РИСОМ

Ингредиенты:



75 г груш, 15 г сахара, 15 г изюма, 15 г риса, 8 г сливочного масла.

        Приготовление

Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать на крупные куски, потушить в небольшом количестве воды, добавить сахар, промытый и набухший изюм, довести до кипения и охладить.

Рис тщательно промыть, отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды, откинуть, промыть горячей кипяченой водой, заправить маслом и подавать с подготовленными грушами.

ГРУША В СМЕТАНЕ С ОРЕХАМИ

Ингредиенты:



1 груша, 50 г сметаны или сливок, 25 г сахарной пудры, 1/4 стакана очищенного сладкого миндаля.

        Приготовление

Грушу очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть сердцевину и сварить до готовности в воде, подкисленной лимонной кислотой. Ядра миндаля очистить от кожицы, поджарить и измельчить. Сметану или сливки взбить, заправить сахарной пудрой и смешать с небольшим количеством измельченного миндаля.

Половинки груши уложить в вазочку, залить подготовленной сметаной или сливками, а сверху посыпать остальными ядрами миндаля.

Вместо миндаля можно использовать другие орехи (грецкие, фисташки, фундук, арахис).

ГРУШИ ПЕЧЕНЫЕ

Ингредиенты:



150 г груш,, 20 г сахара.

        Приготовление

Груши помыть, удалить сердцевину, в середину всыпать сахар, уложить на противень, испечь в духовом шкафу до готовности.

Полить сахарным сиропом или посыпать сахарной пудрой.

КАШТАНЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Ингредиенты:



400 г каштанов, 1,5 стакана густых сливок, 1 стакан сахара, ванильный сахар.

        Приготовление

Каштаны сварить, протереть через сито, разместить массу по краям блюда, а в середину выложить взбитые с сахаром и ванильным сахаром сливки.

АБРИКОСЫ СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:



75 г абрикосов, 50 г сливок, 25 г сахара.

        Приготовление

Абрикосы помыть, удалить косточки и тушить в собственном соку. Затем протереть через сито, добавить сахар, размешать, довести до кипения и выложить на тарелку.

Сливки смешать с сахаром, взбить и полученную массу осторожно уложить на тарелку вокруг тушеных абрикосов.

ПЕРСИКИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:



60 г персиков, 2,5 г муки, 1/4 яйца, 25 мл молока, 2 г сахара, ванилин по вкусу.

        Приготовление

Персики обдать кипятком, очистить от кожуры, разрезать на половинки, удалить косточки, отварить в сладкой воде.


Приготовить молочный соус:

На сковороде смешать муку с сахаром и желтком, развести кипящим молоком, довести до кипения, снять с огня, добавить ванилин, осторожно соединить со взбитыми в пену белками.

Персики залить соусом и запечь в духовке.

«ВЗОРВАННАЯ» КУКУРУЗА

Ингредиенты:



1 стакан зерен кукурузы, 1/3 стакана сахара, 50 мл жидкого меда, 1/4 стакана воды, 0,3 г фруктовой эссенции, 0,3 г лимонной кислоты.

        Приготовление

Зерна кукурузы насыпать на сковороду, плотно закрыть крышкой и, непрерывно покачивая, нагревать над слабым огнем до тех пор, пока они не начнут лопаться («взрываться»).


Приготовить сироп:

В кастрюлю с горячей водой положить сахар, растворить его, добавить мед и варить, периодически снимая пену. Чтобы сироп не засахаривался, необходимо после снятия пены ввести лимонную кислоту. Затем прибавить фруктовую эссенцию, закрыть кастрюлю крышкой и довести сироп до готовности.


В готовый горячий сироп всыпать подсушенные «взорванные» зерна кукурузы, быстро и осторожно перемешать до равномерного распределения сиропа, выложить в плоскую посуду и оставить для охлаждения.

Медовую «взорванную» кукурузу можно подать с мороженым.

АЙВА С ОРЕХАМИ

Ингредиенты:



3 айвы средней величины, 10 грецких орехов, 1/3 столовой ложки меда или 1 столовая ложка сахарного песка.

        Приготовление

Спелую неповрежденную айву очистить от пушка, при помощи желобкового ножа удалить сердцевину, промыть и окунуть в теплую воду.

Ядра грецкого ореха пропустить через мясорубку, соединить с медом или сахарным песком и хорошо перемешать. Этой начинкой наполнить подготовленные «чашечки» из айвы и варить их на пару в течение 30-35 минут.

Готовую айву снять с огня, охладить и подать в качестве сладости к чаю.


В народной медицине это блюдо применяется как диетическое при болезнях почек, желудочно-кишечного тракта и желтухе.

ГРЕНКИ С СОУСОМ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Ингредиенты:



45 г пшеничного хлеба, 25 мл молока, 1/5 яйца, 5 г сахара, 3 г сливочного масла, 10 г сухофруктов, 3 г сахара, 2 г картофельной муки.

        Приготовление

Подсушенный пшеничный хлеб обвалять в смеси молока, яиц и сахара и обжарить с обеих сторон.

Сухофрукты для соуса вымыть, залить холодной водой, настоять в течение 30 минут, сварить в той же воде, протереть через сито, добавить отвар, сахар, довести до кипения, влить разведенную в холодной воде картофельную муку и еще раз довести до кипения.

ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК

Ингредиенты:



200 г тыквы, 100 г антоновских яблок, 10 г сливочного масла, 50-60 мл воды, 20 мл сахарного сиропа, 3 мл раствора соли.

        Приготовление

Тыкву очистить от кожицы и семян, промыть, нарезать ломтиками, налить воды и варить в закрытой посуде до мягкости.

После этого добавить очищенное от кожицы и семян и нарезанное на ломтики яблоко и продолжать варку до готовности, помешивая ложкой.

Готовую тыкву с яблоками протереть через сито, добавить сахарный сироп, сливочное масло и хорошо прогреть.

ПИРОЖНОЕ ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты:



250 г тыквы, 20 г сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка сухарей, 1/2 чайной ложки корицы, 50 г молотых орехов.

        Приготовление

Нарезать тыкву на мелкие кусочки и стушить в небольшом количестве воды до размягчения. Затем приготовить пюре, добавить сахар, желток, молотые орехи, сухари и корицу.

Полученную массу хорошо размешать, прибавить в нее взбитый добела белок и вылить в формочку, смазанную маслом.

Испечь в духовке.

Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

ДЕСЕРТ «ЦВЕТНЫЕ КАМУШКИ»

Ингредиенты:



чернослив или сливы сушеные, грецкие орехи.

Для теста: 150 г пшеничной муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2,5 яйца.

Для посыпки: сахарная пудра, порошок какао.

        Приготовление

Большие сушеные сливы венгерки обыкновенной замочить в теплой воде на 4-5 часов, после чего воду слить и оставить сливы в закрытой посуде для набухания. Когда плоды станут мягкими, выдавить из них через отверстие, где прикреплены плодоножки, косточки и обсушить сливы до исчезновения внутри них влаги.

Каждую сливу заполнить четвертинкой поджаренного ядра ореха, обмакнуть в тесто и жарить в большом количестве масла в кастрюле.


Обжаренные в тесте сливы сразу же обвалять в сахарной пудре и порошке какао и подать на стол теплыми.


Приготовление теста:

В миске растопить масло (но не кипятить), добавить яйца, размешать, затем всыпать сахар, муку и тщательно взбить до получения однородной массы.

КОНФЕТЫ ИЗ МОРКОВИ

Ингредиенты:


100 г моркови, 100 г сахарного песка, цедра лимона, ванильный сахар, фруктово-ягодный сироп.

        Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке, пересыпать сахарным песком, поставить на медленный огонь и варить до получения однородной кашицы. Затем массу охладить, добавить цедру лимона, ванильный сахар, несколько капель фруктово-ягодного сиропа и хорошо вымешать.

Из полученного «теста» сформовать шарики, обвалять их в сахарной пудре и выложить на блюдо.

ШАРИКИ К ЧАЮ ИЗ МИНДАЛЯ

Ингредиенты:



200 г очищенного миндаля, 200 г сахарного песка, шоколад, вода.

        Приготовление

Из сахара и небольшого количества воды сварить густой сироп, положить в него пропущенный через мясорубку миндаль и проварить.

Из полученной массы сформовать
небольшие шарики, обвалять их в тертом шоколаде и подсушить в сухом прохладном месте.

НУГА

Ингредиенты:



400 г ядер сладкого миндаля, 300 г сахарного песка, масло для смазки.

        Приготовление

Ядра сладкого миндаля очистить от кожицы, нарезать длинными кусочками и слегка поджарить.

На медленном огне распустить сахар, добавить к нему подготовленный миндаль, перемешать, выложить в смазанную маслом форму или блюдо, дать затвердеть и нарезать на квадратики.

КОНФЕТЫ С КАКАО

Ингредиенты:



2 стакана молотых грецких орехов, 1 стакан молока, 2 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки порошка какао,

        Приготовление

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, положить в него сливочное масло, сахарную пудру и, когда оно закипит, добавить какао, предварительно разведенное в холодной воде.

Смесь варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля ее на холодной поверхности не будет растекаться.

Сняв с огня, добавить молотые орехи и быстро размешать.

Охладить и нарезать конфеты желаемой формы.

КАРАМЕЛЬ «ПОДЖИГА»

Ингредиенты:



грецкие орехи, 100 г сахарного песка, несколько капель лимонного сока, масло для смазки.

        Приготовление

Грецкие орехи очистить от скорлупы, слегка подсушить в духовке, удалить шелуху и раздробить. В кастрюлю всыпать сахар, выжать туда лимонный сок и варить, помешивая, до получения темно-красного густого сиропа.

Затем добавить подготовленные орехи, тщательно размешать, вылить на сказанную растительным маслом тарелку, остудить, разделить на кусочки и подать к столу.


В сироп можно опускать не дробленые, а целые орехи.

Тогда их следует вынуть из карамели и подать обсушенными на тарелке, смазанной маслом.

ГРИЛЬЯЖ

Ингредиенты:



200-250 г очищенных грецких орехов или сладкого миндаля, 250 г сахарной пудры.

        Приготовление

Сахарную пудру поджарить в металлической посуде с толстым дном до светло-коричневого цвета, всыпать пропущенные через мясорубку орехи (или миндаль) и мешать их в течение нескольких минут, затем вылить на смазанный сливочным или растительным маслом мраморный лист, в фарфоровое блюдо или на эмалированный жестяной лист и раскатать слоем толщиной в 2 мм.

Грильяж, пока он не остыл, нарезать продолговатыми ломтиками и согнуть на скалке в подковки или просто нарезать кубиками.


Грильяжная масса охлаждается очень быстро и тогда становится твердой, поэтому при разделывании иногда приходится подогревать ее в духовке.

По желанию можно нарезанные куски грильяжа покрыть шоколадной глазурью.

КАРАМЕЛЬ «ПОДЖИГА»

Ингредиенты:



грецкие орехи, 100 г сахарного песка, несколько капель лимонного сока, масло для смазки.

        Приготовление

Грецкие орехи очистить от скорлупы, слегка подсушить в духовке, удалить шелуху и раздробить. В кастрюлю всыпать сахар, выжать туда лимонный сок и варить, помешивая, до получения темно-красного густого сиропа.

Затем добавить подготовленные орехи, тщательно размешать, вылить на сказанную растительным маслом тарелку, остудить, разделить на кусочки и подать к столу.


В сироп можно опускать не дробленые, а целые орехи.

Тогда их следует вынуть из карамели и подать обсушенными на тарелке, смазанной маслом.

МЕРЕНГИ ИЗ МИНДАЛЯ

Ингредиенты:



140 г очищенного сладкого миндаля, 280 г сахара, 6 яичных белков.

        Приготовление

В кастрюльке на пару смешать 4 яичных белка с сахаром и пропущенным через мясорубку миндалем.

Затем массу охладить, осторожно ввести в нее 2 взбитых в крепкую пену яичных белка, при помощи ложки разложить белково-ореховую массу на противень в форме меленьких холмиков и испечь в не очень жаркой духовке.

МЕРЕНГИ ИЗ ЛЕСНЫХ ОРЕХОВ

Ингредиенты:



100-150 г лесных орехов (лещина, фундук), 5 яичных белков, 5 столовых ложек сахарной пудры.

        Приготовление

В кастрюльке на водяной бане (над паром) взбить венчиком в крепкую пену яичные белки с сахарной пудрой.

Затем прибавить лесные орехи, разделив каждый на 4 части, и осторожно перемешать.

На противне разложить облатки (небольшие кружочки из пергаментной бумаги), смазать их маслом, разложить на них в виде холмиков ореховое тесто и подсушить в слегка теплой духовке.

МЕРЕНГИ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Ингредиенты:



горсть очищенных грецких орехов, 4 яичных белка, 320 г сахара, 1/2 лимона.

        Приготовление

Яичные белки, помешивая, сварить до густоты вместе с сахаром.

Затем прибавить лимонный сок, выжатый из лимона, положить рубленые орехи, аккуратно перемешать и с помощью кондитерского мешочка отсадить на слегка смазанный маслом лист маленькие шарики.

Испечь их в слабо нагретой духовке.

МАРЦИПАН

Ингредиенты:



300 г сладкого миндаля, 30 г горького миндаля, 300 г сахара, 4 столовые ложки розовой воды.

        Приготовление

Очищенные от кожицы ядра сладкого и горького миндаля хорошо высушить, пропустить через мясорубку, замесить тесто вместе с сахаром и розовой водой и поставить на ночь в прохладное место.


На другой день разделать полученную массу марципана на желаемые формы и подсушить над жаром.

Это лучше всего приготовить следующим образом: положить формы марципана на пирожную доску, на две стороны доски поставить по камню (или другому тяжелому предмету), на них установить противень с горячим деревянным углем и таким образом накаливать противень до тех пор, пока марципановая масса не подсохнет.

ДЕСЕРТ «ВОСТОРГ»

Ингредиенты:



90 г очищенных лесных или грецких орехов, 9 яичных белков, 150 г сахарной пудры, 70 г пшеничной муки, малиновое варенье, шоколадная глазурь.

        Приготовление

Яичные белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру. Затем осторожно добавить поджаренные, истолченные орехи и муку.

На смазанную маслом пергаментную бумагу, уложенную на металлический лист или противень, отсадить из кондитерского мешочка печенье и испечь его в духовке при слабом огне.


Готовое печенье снять с бумаги и, намазав одну сторону малиновым вареньем, сложить вместе по 2 печенья.

Затем каждое двойное печенье покрыть шоколадной глазурью.

предыдущая страница
            
следующая страница >>

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C — redtram:

Новые сообщения C — thor:

Главный список фруктов для детей (и простые способы их употребления!)

Мы все хотим, чтобы наши дети ели больше фруктов, но убедить их действительно есть то, что мы покупаем, может быть непросто! Этот основной список фруктов поможет вам узнать, какие фрукты для детей наиболее питательны, их легко есть и, скорее всего, они действительно будут съедены. Плюс идеи рецептов, как их использовать.

Список фруктов для детей

Фрукты полны витаминов, минералов и клетчатки — и они очень вкусные! Так легко попасть в привычку покупать в магазине только яблоки, бананы и апельсины, поэтому этот список фруктов для детей даст вам новые идеи.

Моя цель состоит в том, чтобы поддерживать интерес детей к тому, чтобы есть фрукты, а также обеспечить получение ими здорового набора питательных веществ в течение недели.

Полезные фрукты для детей

Я всегда напоминаю родителям, что детей, которые не любят овощи, следует поощрять к употреблению фруктов, так как они содержат много одинаковых питательных веществ! Содержание воды также может быть очень полезным для предотвращения запоров у детей (это важно помнить, потому что ребенок, который не может ходить, — несчастный ребенок).

Кроме того, они сладкие от природы и обычно доставляют детям больше удовольствия, чем овощи.

Лучшие фрукты для малышей

Этот список фруктов включает в себя широкий ассортимент, потому что практически любые фрукты полезны для малышей — вам действительно не нужно беспокоиться о натуральном содержании сахара (обещаем). Есть некоторые соображения, связанные с опасностью удушья и жевательными способностями, поэтому вы увидите эту информацию ниже.

Используйте следующий список, чтобы узнать, как подавать детям фрукты в сыром виде, а также как приготовить некоторые из моих любимых фруктовых рецептов.

Вы можете найти мой список размеров порций фруктов в моей библиотеке ресурсов здесь.

Яблоко

Сырые яблоки могут стать причиной удушья до 4-летнего возраста, если их разрезать на кусочки, однако действуйте по своему усмотрению, если вы хотите предложить их раньше, и по возможности выбирайте более мягкие сорта, такие как Гала.

Малышам младшего возраста также можно давать измельченные сырые яблоки, которые гораздо легче жевать. Также попробуйте эти рецепты для яблок ниже.

Простые тушеные яблоки с корицей

Вы можете использовать любой сорт яблок, который у вас есть или который вам нравится, хотя, как правило, терпкие яблоки (например, «Гренни Смит» или «Пинк Леди») хорошо размягчаются, не распадаясь слишком быстро.

Получить рецепт

Так просто нарезать запеченные яблоки

Мы любим эти яблоки горячими или холодными из холодильника, поэтому посмотрите, что больше всего нравится вашим детям!

Получить рецепт

Яблочное пюре быстрого приготовления

Яблоки можно чистить или не чистить, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Легкий яблочный пюре

Всего несколько основных ингредиентов и свежие яблоки, и ваша мультиварка сделает всю остальную работу по приготовлению яблочного пюре!

Получить рецепт

Яблочная овсянка с корицей и изюмом

Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить большую партию для разогрева и подачи в течение недели.

Получить рецепт

Любимая овсянка с яблоками

Эта запеченная овсянка с яблоком вкусная и сытная, а в теплом виде она нежная, поэтому дайте ей полностью остыть, прежде чем нарезать ее зубчатым ножом. Подавайте его ломтиками, как яблочный хлеб, или в миске, чтобы есть ложкой или вилкой.

Получить рецепт

Мини маффины с яблочным соусом

Нам нравятся они сами по себе, с ореховым маслом или маслом из семян, или даже со сливочным сыром. Посмотрите, что нравится вашим малышам!

Получить рецепт

Блинчики со свежими яблоками, 2 способа

Эти сытные яблочные оладьи наполнены свеженатертыми яблоками и овсяными хлопьями, так что ожидайте, что они будут очень вкусными!

Получить рецепт

Пышные оладьи с яблочным пюре

Нам нравятся такие блины с небольшим количеством кленового сиропа, арахисового масла или яблочного пюре. Из остатков получаются очень вкусные бутерброды с ореховым маслом или сливочным сыром между ними!

Получить рецепт

Абрикосы

Составление списка фруктов было бы неполным без абрикосов! Свежие абрикосы может быть трудно найти, если вы живете в небольшом городе, как мы, но когда они в сезон и хорошие, это вкусные фрукты для детей!

Это очень хорошее средство от запоров у малышей и хорошая альтернатива таким фруктам, как персики и сливы, если вы ищете разнообразия.

Вы должны искать те, которые слегка поддаются: если они очень твердые, они не совсем созрели и не будут очень сладкими. Эти энергетические кусочки — любимый рецепт абрикосов.

Легкие абрикосовые шарики без выпечки

Для приготовления этого полезного праздничного печенья требуется всего 10 минут и 5 простых ингредиентов. И они хорошо хранятся, так что это отличный вариант, чтобы приготовить их заранее!

Получить рецепт

Авокадо

Авокадо — это фрукт, который НАСТОЛЬКО полезен для младенцев и детей ясельного возраста благодаря содержащимся в нем полезным жирам. Вы можете подавать его нарезанным кубиками, ломтиками или пюре в виде пюре или намазать на тосты.

Или попробуйте добавить несколько столовых ложек в смузи, чтобы сделать его более кремовым.

Если у вас осталось немного авокадо, попробуйте положить его в пакет для заморозки в морозильной камере и использовать позже для смузи!

Мое пюре из авокадо — это такой простой рецепт детского питания, который практически не требует времени или усилий, и он очень универсален, если вы хотите комбинировать его с другим пюре.

Простое пюре из авокадо

Это простое детское питание богато полезными жирами, очень нежное и имеет мягкий вкус. Это отличное пюре, которое можно приготовить, когда вы едите что-то вроде тако… так что вы тоже можете его съесть!

Получить рецепт

Банан

Свежие бананы — это легкая закуска, которую можно взять с собой в дорогу или съесть дома. Бананы меньшего размера с меньшей вероятностью останутся недоеденными.

Интересно попробовать мини-разновидности, которые имеют немного другой вкус и могут немного смешиваться из недели в неделю. Также попробуйте:

Банановое пюре для детского питания

Используйте спелый банан, по крайней мере, с несколькими коричневыми пятнами для лучшего вкуса этого пюре.

Получить рецепт

Овсяно-банановые оладьи (с дополнительным белком)

Очень спелые (с коричневыми пятнами) бананы придадут этим блинам наилучший вкус. Нарежьте их кубиками или подавайте целиком, в зависимости от того, как дети предпочитают их есть.

Получить рецепт

Банановый хлеб с низким содержанием сахара (ОЧЕНЬ хорошо!)

Обязательно используйте очень спелые бананы — чем больше черных и коричневых пятен, тем лучше будет вкус и сладость! — для достижения наилучших результатов здесь. Адаптировано из The Salty Marshmallow

Получить рецепт

Овсянка с банановым хлебом (для детей)

Когда вы используете в этом рецепте действительно спелый (или перезрелый) банан, он по вкусу очень похож на банановый хлеб, но готовится намного быстрее! Посмотрите варианты, какие начинки сделают блюдо еще вкуснее.

Получить рецепт

Быстрые карамелизированные бананы

Вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы накормить больше!

Получить рецепт

Бананово-овсяное печенье на завтрак

В этом рецепте можно использовать арахисовое масло, миндальное масло или масло для загара. По возможности выбирайте несладкий сливочный.

Получить рецепт

Лучшее банановое молоко (так просто!)

Используйте в этом рецепте очень спелый банан с множеством коричневых пятен для лучшего вкуса.

Получить рецепт

Банановые кексы без сахара

Обязательно используйте очень спелые бананы (с большим количеством коричневых пятен!) для лучшего вкуса и натуральной сладости. (Я обновил этот рецепт в декабре 2020 года, чтобы обеспечить наиболее надежные результаты. Первоначальная версия этого рецепта — вариант «Без яиц» в примечаниях, если вам это понравилось. В основном рецепте я уменьшил количество масла, добавил яйцо, немного увеличила пищевую соду и сократила время выпечки.Они великолепны!)

Получить рецепт

Черника

Свежая черника — идеальная закуска для детей. Для малышей младшего возраста и младенцев, которые едят твердую пищу, я рекомендую разрезать их пополам, чтобы их было легко жевать. Вы также можете попробовать сублимированную чернику или замороженную чернику, которые содержат много питательных веществ.

Вот несколько способов использования черники в рецептах для детей.

Черничное пюре за 2 минуты

Вы можете сделать это и подавать на стол в течение недели или положить немного в морозильник для использования в будущем. Не стесняйтесь удваивать это, чтобы сделать большую партию.

Получить рецепт

Простой чернично-банановый смузи

Из замороженного банана получится более густой смузи, поэтому, если вы планируете подавать его через соломинку, я рекомендую либо замороженную чернику, либо бананы, но не то и другое одновременно. Вы можете делать все замороженные фрукты, если планируете подавать их в пакете или в открытой чашке, или если ваш ребенок привык пить густые коктейли!

Получить рецепт

Любимые мини-маффины с черникой

Воздушные и идеально влажные, эти маленькие маффины богаты белком и кальцием, а также вкусной черникой. (Как и Little Bites, но с большим количеством питательных веществ и за меньшие деньги.) См. Примечания для вариантов аллергии.

Получить рецепт

Черничные маффины с бананом и овсянкой

Подобно пушистым черничным маффинам и запеченным овсяным хлопьям, эти маффины влажные и наполнены вкусными питательными веществами.

Получить рецепт

Любимый банановый хлеб с черникой

Этот хлеб невероятно влажный из-за бананов и ягод, поэтому его выпечка занимает некоторое время. Я добавляю фольгу на шаге 4, чтобы она не стала слишком коричневой.

Получить рецепт

Черничный джем из семян чиа

Можно приготовить из свежей или замороженной черники. Используйте йогурт, чтобы быстро и легко приготовить пудинг из семян чиа.

Получить рецепт

Черничное мороженое (с йогуртом и шпинатом)

Если у вас есть мощный блендер, вы можете добавить до чашки шпината. Если вы полагаетесь на кухонный комбайн, вы можете уменьшить его до ½ чашки. Начните с меньшего количества и добавляйте больше по своему усмотрению.

Получить рецепт

Легкие овсяные батончики с черникой и морковью

Эти овсяные батончики по вкусу напоминают овсяное печенье и отлично подходят для завтрака или перекуса. Вы тоже можете сделать их впереди! (Можно добавить яйцо или не добавлять его. Без яйца получается хрустящая текстура печенья. С ним они получаются немного румянее.)

Получить рецепт

Дыня

лето с его затхлой, мягкой сладостью. Ищите тот, который слегка поддается на ощупь у основания и пахнет дыней, чтобы получить наилучшие шансы принести домой тот, который имеет приятный вкус. Подавайте его нарезанным кубиками или нарезанным.

Вишня

Свежая вишня, хотя и может быть несколько грязной (вытащите нагрудник!), богата антиоксидантами и обладает очень насыщенным вкусом — она определенно принадлежит моему списку фруктов! Разрежьте их пополам и выскоблите косточку или используйте вишневую косточку. Также попробуйте:

Легкий вишневый смузи (поделитесь с детьми!)

Попробуйте этот натуральный сладкий коктейль с начинкой из вишни, банана и сливочного йогурта. При желании добавьте ореховое масло для дополнительного белка и аромата.

Получить рецепт

Любимые маффины с йогуртом (6 способов!)

Это эпопея простого рецепта маффинов, к которым можно придать вкус самыми разными способами — от фруктов до овощей и шоколадной крошки. Тесто также богато белком, поэтому кексы отлично подходят для завтрака или перекуса. (Безвредные для аллергиков заменители перечислены в разделе «Примечания» внизу.)

Получить рецепт

Цитрусовые

Цитрусовые отлично подходят для повышения иммунитета с помощью витамина С и обогащения детского рациона благодаря высокому содержанию витамина С. содержание воды. Ищите апельсины, красные апельсины, грейпфруты, клементины, мандарины и многое другое, чтобы детям было интересно. Также попробуйте:

Апельсиново-медовые фруктовые закуски

Чтобы они застыли в холодильнике, требуется не менее часа или двух, поэтому планируйте готовить их немного заранее, когда вы хотите их подавать.

Получить рецепт

Фруктовое мороженое со сливками (3 ингредиента!)

Приготовьте эти леденцы в качестве сладкой закуски или десерта. Они насыщены пробиотиками и витамином С и имеют очень свежий вкус.

Получить рецепт

Любимый морковный смузи для детей

Секрет этого смузи в том, что он должен быть очень однородным, так что не бойтесь включить блендер на 30-60 секунд!

Получить рецепт

Любимый рецепт смузи из манго

Этот смузи из свежего манго достаточно жидкий, чтобы его можно было пить через соломинку, и достаточно густой, чтобы его можно было есть ложкой. И, конечно же, он супер-кремовый!

Получить рецепт

Клюква

Свежая клюква слишком терпкая, чтобы есть ее целиком, но мы любим использовать ее в хлебе! И вы также можете смешать клюквенный соус с простым йогуртом для осеннего лакомства. Вот несколько любимых рецептов клюквы.

Свежий клюквенный апельсиновый хлеб

Этот быстрый хлеб отлично подходит для выпечки заранее и хранения в холодильнике или морозильной камере до подачи на стол. Мы любим его со сливочным сыром, но масло и мед тоже подойдут.

Получить рецепт

Мини-маффины с клюквой и апельсином

Эти мини-маффины лучше всего подходят для приготовления свежей клюквы.

Получить рецепт

Легкий клюквенный соус со свежим апельсином

Да, это очень вкусно с индейкой, но из него также можно приготовить вкусный джем или дополнение к тарелке простого йогурта с медом!

Получить рецепт

Любимый яблочный пирог с клюквой

Этот пирог с кисло-сладким вкусом и простым приготовлением идеально подходит для зимних праздников! Используйте свежую или замороженную клюкву в этом рецепте для достижения наилучших результатов. Выбросьте все, что повреждено или сморщено.

Получить рецепт

Инжир

Свежий инжир — одна из моих любимых вещей в жизни, и если вам посчастливилось жить в месте, где он у вас есть, скупайте его! Интерьер мягкий и сладкий и, вероятно, понравится детям.

Вы также можете попробовать нарезать сушеный инжир кубиками или размягчить его в овсянке.

Виноград

Виноград, который следует разрезать вдоль пополам или на четверти, чтобы он не подавился, обычно является любимым фруктом для детей. Измените цвет, который вы покупаете, между зеленым, красным и черным и ищите новые варианты, такие как длинные тонкие, чтобы было интересно.

Легкие виноградные шипучки (со свежими фруктами!)

Мне нравится делать это из красного винограда. Выбирайте без косточек, чтобы семена не попали в блендер.

Получить рецепт

Easy Fruit Slushie (5 вкусов!)

Эта фруктовая паста, приготовленная всего из двух простых ингредиентов, очень вкусная и освежающая. Это отличный напиток для теплых дней! Запланируйте заморозить кусочки яблок, виноград и арбузные кубики накануне (или, по крайней мере, утром), когда вы хотите их приготовить.

Получить рецепт

Медвяная роса

Как и в случае с мускусной дыней, вы должны искать свежую медвяную росу, которая слегка отдает в основе и сладко пахнет. Медовая роса часто более твердая на ощупь снаружи, чем другие дыни, поэтому может быть трудно определить, спелая ли она — было бы неплохо попросить помощи в выборе у менеджера по продуктам в вашем магазине!

Киви

Киви, представленные в классическом зеленом цвете и слегка более нежном желтом цвете, являются хорошим источником витамина С и клетчатки. Их можно разрезать пополам и есть ложкой, нарезать кубиками или нарезать ломтиками (после удаления кожицы). Или попробуйте:

Зеленые леденцы для заморозки смузи

Если вы хотите приготовить больше хлопьев, просто удвойте рецепт! Если у вас есть малыш, который очень чувствителен к текстурам, используйте манго вместо киви для получения более сливочного результата.

Получить рецепт

Пюре из киви за 5 минут

Не стесняйтесь увеличивать количество пюре, чтобы иметь больше в замороженном тайнике на потом.

Получить рецепт

Манго

Свежее манго сладкое и мягкое, и это хороший фрукт для младенцев, детей ясельного возраста и детей — он также обязателен в моем списке фруктов. Вы можете подавать его нарезанным кубиками или нарезанным ломтиками, и если вы считаете, что делать это слишком сложно, попробуйте купить пакет замороженных кубиков манго и дать им оттаять.

Часто они ничем не хуже свежего манго, и работа по их нарезке уже сделана! Также попробуйте:

Легкое фруктовое мороженое с манго (2 ингредиента!)

Приготовьте их в предпочитаемой вами форме для эскимо или даже подавайте их сразу же из блендера в качестве смузи.

Получить рецепт

Любимый рецепт смузи из манго

Этот смузи из свежего манго достаточно жидкий, чтобы его можно было пить через соломинку, и достаточно густой, чтобы его можно было есть ложкой. И, конечно же, он супер-кремовый!

Получить рецепт

Пюре из манго для ребенка за 5 минут

Для этого рецепта можно использовать как свежий, так и замороженный манго. Его можно подавать отдельно или смешивать с другим пюре, простым йогуртом, овсянкой или творогом. (Его также можно использовать в качестве еды для взрослых, посыпав рыбные тако или смешав с напитком.)

Получить рецепт

Овсяные хлопья с манго и греческим йогуртом

Вы можете смешать все ингредиенты вместе, чтобы получить более однородную гладкую текстуру, если ваш малыш (или вы!) предпочитаете.

Получить рецепт

Персики

Свежие персики, которые должны быть слегка мягкими и ароматными, так хороши летом. Разрежьте их на более мелкие кусочки для детей младшего возраста и удалите кожицу, если это необходимо. Дети постарше могут есть их прямо!

(Они подрумяниваются через некоторое время, когда их нарезают, поэтому старайтесь не нарезать их слишком далеко перед подачей на стол, если только они не используются в моих самодельных стаканчиках для фруктов.)

Персиковое пюре за 5 минут (свежее и простое)

Для приготовления этого рецепта можно использовать как свежие персики, так и размороженные ломтики персиков. Подавайте его в качестве детского питания или используйте для придания вкуса йогурту, овсянке или даже ванильному мороженому.

Получить рецепт

Легкий персиковый соус

Превратите свежие (или замороженные) персики в самый вкусный персиковый соус с помощью этого простого метода. Это восхитительное фруктовое пюре, которым можно поделиться с малышом или малышом. Его можно подавать отдельно или смешать с йогуртом или овсянкой.

Получить рецепт

Легкие персиковые кексы (с бананом)

В этом рецепте можно использовать свежие или замороженные персики. Уменьшите количество меда или кленового сиропа до 2 столовых ложек или, при желании, не добавляйте их все вместе. (Полученные кексы будут чуть менее влажными, но все равно очень влажными!)

Получить рецепт

Легкие тушеные персики

Вы можете сделать это из слегка недозрелых персиков (это удобно, если у вас их много).

Получить рецепт

Персиково-банановый смузи (с творогом)

Этот простой смузи легко приготовить, он очень сливочный и не требует большого количества ингредиентов. Вы даже можете поделиться им со своим ребенком! Обязательно хорошо перемешайте, чтобы получить наилучшую кремовую текстуру.

Получить рецепт

Легкое мороженое с персиком

Смешайте эти освежающие и сливочные персиковые леденцы для простого летнего десерта.

Получить рецепт

Груша

Бартлетт, Боск, Андзю, Азиат, Секкл… есть так много вкусных сортов груш зеленого, красного и коричневого цветов. Груши хорошо созревают на полке при комнатной температуре, поэтому я рекомендую покупать их твердыми и оставить дома, чтобы не повредить переспелые груши по дороге домой из магазина.

(Они подрумяниваются через некоторое время, когда их нарезают, поэтому старайтесь не нарезать их слишком далеко перед подачей на стол.)

Легкое грушевое пюре (плюс простые советы по хранению)

Используйте спелые груши — они должны немного поддаваться на ощупь и пахнуть как груша — для лучшего вкуса этого пюре. Некоторым детям может понадобиться несколько ложек, некоторым – полную миску. Следуйте сигналам ребенка, чтобы определить для него нужное количество.

Получить рецепт

Легкий грушевый соус

Превратите свежие груши в самый вкусный фруктовый соус с помощью этого простого метода. Это восхитительное фруктовое пюре, которым можно поделиться с малышом или малышом. Его можно подавать отдельно или смешать с йогуртом или овсянкой.

Получить рецепт

Очень легкие запеченные груши

Мы любим эти яблоки горячими или холодными из холодильника, поэтому посмотрите, что больше нравится вашим детям. Они работают как простая закуска или подаются с йогуртом, овсянкой или жареным мясом.

Получить рецепт

Быстрые обжаренные груши с корицей

Превратите любой сорт груши в эти вкусные груши, приготовленные с корицей. Подавайте их как простой гарнир или закуску, или нарежьте немного меньше для детского перекуса.

Получить рецепт

Ананас

Будь то свежий, размороженный или консервированный в 100% фруктовом соке, ананас сладок и вкусен. Попробуйте его в качестве гарнира к тако или азиатской кухне или подавайте с творогом в стиле 80-х! Это еще один свежий фрукт, который должен слегка поддаваться у основания и пахнуть ананасом.

Быстрое и простое пюре из ананасов

Не стесняйтесь удваивать этот рецепт, чтобы сделать большую партию.

Получить рецепт

Сливы

О сливах иногда забывают, но спелые летние сливы мягкие и спелые, что делает их полезными фруктами для детей. Попробуйте черные, красные и крапчатые сорта, чтобы увидеть, какие из них больше нравятся вашим детям, и удалите кожицу для малышей младшего возраста, если им слишком трудно жевать.

Гранат

Брать в рот свежие зёрна граната очень весело и часто очень интересно для детей. Купите целый гранат, разрежьте его пополам и позвольте детям слегка постучать ложкой по тыльной стороне каждой стороны, чтобы семена упали в миску.

ИЛИ просто купи зёрна граната и не парься!

Малина

Свежая малина — отличный источник клетчатки и витаминов, за ней не нужно ухаживать, так как ее даже не нужно резать. (Хотя вы можете разделить их пополам или размять для детей старшего возраста, в зависимости от их опыта с твердой пищей).

Если свежая малина слишком дорогая в определенное время года, попробуйте купить замороженную и добавить ее в смузи. Или обезвоженные или сублимированные на закуску. И попробуйте:

Пюре из свежей малины (готовится за считанные минуты!)

Это вкуснее всего с малиной, которая вам нравится, так что попробуйте одну перед тем, как начать! (См. Примечания, чтобы узнать, что делать, если они немного терпкие.)

Получить рецепт

Запеченные пончики с малиной и лимоном

Эти яркие и свежеиспеченные пончики имеют текстуру пончика, но с нотками свежих фруктов. Для этого рецепта мне нравится моя форма для пончиков Wilton, хотя вы также можете испечь их в форме для мини-маффинов с тем же временем. Адаптировано из Better Homes & Gardens.

Получить рецепт

Полезные вафли с малиной

Узнайте, как приготовить пышные, нежные, полезные вафли со свежими ягодами. Подавайте их теплыми из вафельницы или храните на потом, чтобы быстро разогреть в тостере.

Получить рецепт

Клубника

Свежая клубника сладкая, легко съедается и часто является любимым фруктом для детей. Ищите однородно красные (не слишком много белых пятен).

Когда вы принесете их домой из магазина, тщательно вымойте и высушите их и храните в контейнере, выстланном бумажным полотенцем, чтобы продлить срок их службы. И попробуйте:

Пюре из свежей клубники

Это простое пюре не требует варки, поэтому начните с вкусных ягод. Это идеальное фруктовое пюре для ребенка или вкусный способ придать вкус йогурту и овсянке для старших членов семьи. (Также отлично сочетается с мороженым и вафлями!)

Получить рецепт

Любимое клубничное молоко (свежее и с низким содержанием сахара)

Вы можете сделать это со свежей клубникой или сублимированной, в зависимости от того, что у вас есть под рукой или к чему есть доступ. Версия с сублимированными ягодами по вкусу больше похожа на купленное в магазине клубничное молоко; тот, что со свежими ягодами, больше похож на свежую клубнику!

Получить рецепт

Клубничный смузи с йогуртом

В этом простом клубничном смузи можно использовать свежие или замороженные ягоды, и результат будет похож на консистенцию питьевого йогурта. Чтобы сделать его более густым и попробовать разные варианты вкуса, смотрите примечания в конце рецепта.

Получить рецепт

Полезные клубничные кексы

Мне нравится взрыв вкуса, который придает этому рецепту свежий лимон, поэтому стоит добавить этот ингредиент, если есть возможность. Их можно подавать комнатной температуры или слегка подогреть по вашему вкусу.

Получить рецепт

Клубничное мороженое (с греческим йогуртом!)

Эти леденцы с ярким ягодным вкусом и кремовой текстурой станут вкусным и питательным десертом или закуской. Если вы готовите их для ребенка, исключите дополнительный подсластитель.

Получить рецепт

Клубничные капкейки со свежими ягодами

Этот рецепт был обновлен в феврале 2021 года, чтобы увеличить количество кексов с 9 до 12. Вы можете приготовить клубничное пюре за 3 дня, чтобы упростить задачу.

Получить рецепт

Любимый клубничный замороженный йогурт

Этот клубничный замороженный йогурт такой свежий и такой сливочный. Он действительно замерзает, поэтому планируйте оставить его при комнатной температуре на 20-30 минут перед подачей на стол.

Получить рецепт

Арбуз

Свежий арбуз, нарезанный кубиками, ломтиками или дольками, — идеальный летний фрукт для детей. В нем высокое содержание воды, поэтому он отлично подходит для детей, которые не любят пить воду, и он богат антиоксидантами и витаминами.

Нам также нравится смешивать арбуз без косточек с соком — взбить его в смеси, процедить через дуршлаг с мелкими отверстиями и подавать холодным. Так хорошо!

Самый простой арбузный сок (чтобы поделиться с детьми)

Это отличный способ съесть кусочек гигантского арбуза, а также помочь детям избежать обезвоживания в теплое время года. Вы можете увеличить или уменьшить рецепт, чтобы сделать больше или меньше, как вам нравится.

Получить рецепт

Легкий арбузный смузи (увлажняющий и вкусный!)

Использование замороженного арбуза позволяет получить холодный сливочный коктейль, который легко смешивается в блендере. Планируйте заморозить арбуз как минимум за 6 часов до приготовления смузи.

Получить рецепт

Сорбет из свежего арбуза

Превратите свежий арбуз в самый освежающий шербет с помощью одного простого приема. Это отличный десерт или стратегия гидратации, которой можно поделиться с детьми!

Получите рецепт

Заключительные примечания к этому списку фруктов для детей

Это на 100 % нормально, когда дети в течение нескольких дней любят один фрукт, а затем категорически отказываются от него.

Это причина того, что хорошо стремиться к разнообразию каждую неделю, а не просто покупать два фрукта, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку в данный момент времени… поскольку вы никогда не знаете, когда он передумает.

Ожидайте, что они пройдут циклы, и постарайтесь не списывать со счетов отвергнутый фрукт. Вместо этого дайте ему перерыв на несколько недель, а затем купите его снова. Скорее всего, им просто нужен был перерыв!

И поэкспериментируйте с тем, как вы их обслуживаете (см. выше идеи). Иногда небольшие изменения могут иметь огромное значение.

СОВЕТ. Вам также могут понравиться «Основной список овощей для детей», «Лучшие жареные овощи для детей» и «Овсянка с фруктами».

Мне бы очень хотелось узнать, какие фрукты любят ваши дети, так что пишите в комментариях!

Этот пост был впервые опубликован в декабре 2019 года.

Фрукты для детей: полный список, преимущества и идеи подачи

Внутри: Хотите узнать о фруктах для детей? Узнайте, сколько фруктов дети должны съедать в день и почему это приносит им пользу. Кроме того, узнайте несколько простых способов подать фрукты своим детям.

Ваш ребенок любит есть фрукты? Любит ли ваш ребенок фрукты или только учится их любить, вы можете не знать, сколько фруктов дети и малыши должны есть каждый день. Вы даже можете задаться вопросом, должны ли дети вообще есть фрукты. Есть ли польза от фруктов, которые дети едят?

В этой статье мы ответили на все ваши вопросы о фруктах для детей. Кроме того, мы составили полный список сезонных фруктов и дали советы, как подавать их детям.

В этой статье мы рассмотрим:
Сколько фруктов нужно детям
Почему фрукты полезны для детей
Как рассказать о фруктах, чтобы дети попробовали их
Зимние фрукты
Весенние фрукты
Летние фрукты
Осенние фрукты
Способы подать фрукты для детей

Продолжайте читать, чтобы узнать все о лучших фруктах для детей!

Сколько фруктов нужно детям?

Как родитель, вы можете задаться вопросом, сколько фруктов на самом деле нужно вашему ребенку. Нужно ли детям и взрослым одинаковое количество фруктов в день?

Вот таблица с разбивкой рекомендуемого количества фруктов для детей в зависимости от их возраста. (1,2)

Сколько стоит порция фруктов?

Фрукты бывают разных форм, но порция фруктов может выглядеть так: 

• ½ стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов
• 1 яблоко среднего размера
• 8 крупных ягод клубники
• ½ стакана (4 унции) 100% фруктового сока
• ½ стакана сухофруктов

В зависимости от возраста вашего ребенка, эти размеры порции могут быть разбиты на более мелкие порции для еды и закусок. Например, если вашему ребенку 2–3 года, вы можете стремиться к четырем порциям фруктов по ¼ чашки в течение дня, чтобы выполнить ежедневную цель.

Почему фрукты полезны для детей?

Фрукты полезны для растущих детей, поскольку они приносят много пользы для здоровья. Например, все фрукты содержат клетчатку, которая способствует нормальной работе кишечника. (4) Обратите внимание: фруктовый сок не содержит клетчатки! Поэтому, когда это возможно, выбирайте цельные фрукты.

Фрукт также содержит витамин С, который помогает иммунной системе восстанавливать ткани организма. Он помогает заживлять порезы и раны и помогает усваивать железо в организме. (5)

Похожие: 50 Продукты, богатые железом для младенцев, детей ясельного возраста и детей младшего возраста

Фрукты разных цветов также полезны для здоровья детей. Например, красные, синие и фиолетовые фрукты содержат антиоксиданты, помогающие защитить развивающийся мозг вашего ребенка. Красные фрукты улучшают здоровье сердца. (6)

Полезны ли консервированные и замороженные фрукты для детей?

Не бойтесь замороженных, консервированных или сушеных фруктов, поскольку они содержат такое же количество питательных веществ и собраны на пике свежести! (7)

Как говорить о фруктах, чтобы помочь ребенку попробовать их

Вместо того, чтобы говорить «фрукты полезны», мы можем помочь им понять, что продукты, которые они едят, влияют на их организм.

То, как вы объясните ребенку пользу фруктов, зависит от его возраста. См. наш How to Ta l k Версия для печати , чтобы найти способы рассказать своим детям о пользе фруктов для здоровья.

Связанный: Вы изо всех сил пытаетесь заставить своего ребенка есть незнакомые фрукты? Прочтите наши лучших совета по придирчивому питанию , чтобы получить помощь.

Список сезонных фруктов для детей

Употребление в пищу сезонных продуктов позволяет найти и выбрать свежие фрукты с наибольшим количеством питательных веществ. Итак, иногда лучшие фрукты для детей — сезонные. Бонус? Фрукты также стоят дешевле, когда они в сезон! (8)

Зимние фрукты для детей

Apples
Avocados
Bananas
Grapefruit
Kiwi
Lemons
Limes
Oranges
Pears
Pineapples
Pumpkin

Spring fruits for kids

Apples
Apricots
Avocados
Бананы
Киви
Лимоны
Лаймы
Ананасы
Клубника

Летние фрукты для детей

Яблоки
Абрикосы
Avocados
Bananas
Blackberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherries
Honeydew melon
Lemons
Limes
Mangoes
Peaches
Plums
Raspberries
Strawberries
Tomatoes
Watermelon

Fall fruits for kids

Apples
Бананы
Клюква
Виноград
Киви
Лимоны
Лаймы
Манго
Груши
Ананасы
Тыква
Малина

5 забавных способов подать детям фрукты

Помимо подачи на тарелку или вместе с едой, вот пять забавных и простых идей, как заставить детей есть фрукты.

1. Добавляйте фрукты в смузи

Используйте свежие или замороженные фрукты для приготовления вкусного смузи на завтрак или полдник. Можно еще овощи добавить! Вот один из наших любимых рецептов: Easy Green Mango Smoothie for Kids .

2. Добавляйте фрукты в йогурт или овсянку

Добавьте свежие или сушеные фрукты в ваш любимый йогурт или добавьте их в теплую овсянку. Для вкусного завтрака или десерта попробуйте выпечку с фруктами, используя наш рецепт выпечки с овсянкой и персиком .

3. Приготовьте фруктовые закуски

Попросите ребенка помочь вам приготовить полезных фруктовых рулетов или самодельных жевательных конфет . Это может быть интересным способом привлечь вашего ребенка к работе на кухне. Они также с большей вероятностью попробуют готовый продукт!

4. Проявите творческий подход и развлекитесь

Разрежьте фрукты на кусочки или создайте интерактивные закуски, чтобы вовлечь ребенка и повысить его желание есть фрукты. Food play — еще один отличный способ заинтересовать детей, особенно привередливых, новыми фруктами. Чтобы узнать, как приготовить бананово-орехово-масляную пиццу с муравьями на бревне или яблочно-орехово-масляной пиццей, загрузите наш бюджетный план питания Affordable Flavours .

5. Подавайте фрукты с соусом 

Будьте проще и подавайте свои любимые фрукты с ореховым маслом, соусом из греческого йогурта или другим соусом easy, заливка . Когда вы добавляете богатую белком заправку к фруктам, вы создаете сбалансированную закуску, которая поможет вашему ребенку оставаться сытым до следующего приема пищи.

Нужны более сбалансированные закуски? См. наше полное руководство по закускам для малышей .

Ссылки

1. https://www.childrenscolorado.org/conditions-and-advice/sports-articles/sports-nutrition/fruit-and-vegetable-servings-for-children/
2. https://www. heart.org/-/media/data-import/downloadables/9/8/9/fc-fruit-and-veggie-toolkit-for-kids-ucm_480006. pdf
3. https://www.myplate.gov/eat-healthy/fruits
4. https://www.hsph.harvard .edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/
5. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Vitaminc-Healthprofessional/
6. https://www.health.harvard.edu/blog/phytonutrients-paint-your -тарелка-с-цветами-радуги-201

   16501

7. https://5210.psu.edu/canned-frozen-fruits-veggies-healthy-fresh/
8. https://snaped.fns. usda.gov/seasonal-produce-guide

7 простых рецептов, которые делают фрукты и овощи забавными для детей

7 простых рецептов, которые делают фрукты и овощи забавными для детей

Родителям часто бывает трудно заставить детей пробовать новые продукты, особенно если это фрукты или овощи. Тем не менее, я уверен, что мы согласны с тем, что позволять детям пробовать новые продукты и следить за тем, чтобы они питались питательно, — это довольно важная задача.

Следующие рецепты для детей добавят немного веселья и много разноцветных питательных веществ к нескольким любимым блюдам на завтрак, обед, ужин и после школы…

1.

Фруктовая закуска Mars Mission

Расскажите об увлекательном способе увлечь детей перекусом фруктами и овощами! Воссоздайте космическую миссию на Марс… но в съедобной форме. Однако сожрать этот арбузный космический корабль с морковными деталями должны дети.

http://www.littlefoodjunction.com/2014/09/indias-first-mars-mission-today-is-red.html#.WUP1BhPytBz Фотографии и рецепт Автор: Little Food Junction

2

2 . Пиратский корабль с фруктами

Летние каникулы почти наступили, а что может быть лучше перекусить на пляже, чем с парусника на воде?! Подарите своему малышу улыбку с этой забавной закуской, которая наполнит его большим количеством витаминов и минералов.

http://www.cbc.ca/parents/food/view/pirate-ship-fruit-cups Фото: CBC

3

3.

Радужная пицца

превратить его в более здоровую еду, добавив разноцветные овощи. Используйте домашнюю корку из цветной капусты или купленное в магазине тесто или корку для пиццы из цельного зерна и разложите несколько рядов овощей кругами в соответствии с порядком цветов радуги. Итак, начните с внутренней части нарезанных кубиками помидоров черри (или баклажанов), затем нарезанного оранжевого сладкого перца, затем положите кольцо кукурузы, рядом положите кусочки зеленого сладкого перца и закончите брокколи и красным луком на внешнем крае. Еще лучше, попросите детей помочь приготовить радужное блюдо на ужин.

http://gimmedelicious.com/2016/03/13/rainbow-cauliflower-crust-pizza/ Фото и рецепт Автор: Gimme Delicious

4

Сначала смешайте кусочки фруктов в коктейли, но они выглядят довольно привлекательными и красочными, когда фрукты остаются целыми.

Нарежьте множество любимых фруктов всех цветов (например, арбуз, манго, киви, банан, мускусную дыню, персики, клубнику и чернику). Поместите кусочки в форму для эскимо и залейте до краев подслащенным зеленым чаем со льдом (с медом). Накройте палочками и дайте застыть от 4 до 6 часов. Фрукты достаточно сладкие, поэтому нет необходимости в сладком соке или фруктовом пунше.

https://www.thebestideasforkids.com/homemade-fresh-fruit-popsicles/ Фото и рецепт Автор: The Best Ideas For Kids

5

5. Клубничные мышки

Превратите свою клубнику в сладких мышат и угостите их сыром! Эти милые ушки сделаны из восхитительного молочного шоколада, но вместо этого их можно сделать полезнее с помощью темного шоколада!

https://www.eatsamazing.co.uk/fun-food-for-kids/creative-food-tutorials/nutcracker-themed-food-strawberry-mice Фото и рецепт: Eats and Amazing

forkly.com/food/7-easy-recipes-that-make-fruit-veggies-fun-for-kids/6/» data-original-page-num=»6″> 6

6. Запеченные вегетарианские чипсы

В то время как большинство детей воротит нос при упоминании пюре из репы или жареной свеклы на обед. Корнеплоды можно сделать очень вкусными, если их замаскировать под чипсы. Тонко нарежьте разнообразные питательные корнеплоды (например, сладкий картофель, юкку, брюкву, репу, красную и золотую свеклу, фиолетовый и красновато-коричневый картофель и пастернак). Смешайте в миске с небольшим количеством оливкового масла и морской соли. Разложите ломтики на смазанном маслом противне и запекайте в течение 30 минут при температуре 400 градусов, пока они не станут хрустящими. Эти вкусные запеченные чипсы идеально подходят для обеда или перекуса.

http://hitherandthither.net/baked-root-vegetable-chips/ Фото и рецепт Автор: Hither and Thither

7

7.

Полезный соус из гуакадила

Какие милые эти малыши? Убедитесь, что ваши дети получают эти вкусные жиры в гуакамоле, приготовив гуакамоле. Я полностью одержима этой закуской!

http://www.forkandbeans.com/2016/08/01/healthy-guacadile-dip/ Фото и рецепт Автор: Fork and Beans

Легкие десерты для детей

Одни из самых приятных моментов в жизни случаются на кухне, особенно когда вы готовите десерт.

Печенье с начинкой из слизи Jeepers Creepers

Как мама троих детей школьного возраста, вы, наверное, догадались, что слово «СЛАЙМ» стало частью нашего обычного лексикона.

Кексы с зеленым смузи, одобренные детьми

В последние несколько лет растет тенденция к зеленым смузи. Это просто оригинальный способ насладиться сладким, полезным, освежающим…

7 Легких ужинов, которые могут приготовить дети

Дети любят помогать своим родителям готовить еду. Готовка с детьми не только помогает вам проводить с ними время после школы, но и. ..

Реклама

Еда

Съедобные поделки для детей: веселые рецепты с едой

Детское питание — фрукты и овощи

Действия для этой страницы

Резюме

Читать полный информационный бюллетень

• Не забывайте предлагать детям разнообразные фрукты и овощи каждый день.
• Разнообразие употребляемых фруктов и овощей важнее их количества.
• Детские порции могут быть небольшими и зависят от возраста, аппетита и уровня активности.

Красочные и хрустящие фрукты и овощи — важная и приятная часть рациона вашего ребенка. И овощи, и фрукты содержат необходимые питательные вещества, которые важны для их здоровья, роста и развития. Если вы каждый день едите и наслаждаетесь фруктами и овощами вместе со своими детьми, они, как правило, следуют вашему примеру.

Дети учатся на примере

Большинство детей едят фрукты и овощи в качестве первого прикорма. После первого года вы можете заметить, что ваш ребенок более разборчив в еде, поскольку он становится более независимым в еде. Часто эта суета с едой включает в себя фрукты и овощи.

Родители могут переживать, если их ребенок время от времени начинает есть меньше фруктов и овощей, но обычно это не приносит вреда. Невозможно заставить детей есть больше фруктов и овощей. Лучше всего, если родители будут наслаждаться фруктами и овощами как частью ежедневного рациона всей семьи. Это может занять время, но именно так дети учатся лучше всего. Так что продолжайте пытаться.

Польза фруктов и овощей

У каждого есть множество причин, по которым ему нравится есть самые разнообразные овощи и фрукты. Овощи и фрукты содержат важные витамины, такие как витамин С и фолиевая кислота. Они также содержат другие растительные вещества, которые считаются важными для снижения риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

Любое количество лучше, чем ничего

Всем австралийцам рекомендуется есть два фрукта и пять овощей в день, но многие дети и взрослые этого не делают. Иногда вместо этого дети могут ожидать более «вкусных» закусок с высоким содержанием жира и сахара. Возможно, родители перестают предлагать овощи или фрукты, потому что дети часто оставляют их на тарелке или в коробке для завтрака.

Продолжайте предлагать ребенку разнообразные фрукты и овощи каждый день, а не только те, которые ему нравятся. Размер порции для детей может быть небольшим и зависит от их возраста, аппетита и уровня активности. Помните, что любое количество лучше, чем ничего, и всегда старайтесь найти способы включить больше.

Поощряйте вашего ребенка есть больше фруктов и овощей

Если вы придерживаетесь здоровых привычек питания, ваш ребенок может в конечном итоге последовать вашему примеру. Продолжайте предлагать фрукты и овощи разными способами, так как дети с большей вероятностью будут есть то, что им знакомо. Никогда не предполагайте, что вашему ребенку не нравятся определенные фрукты или овощи. В следующий раз, когда вы предложите это, может быть, в тот день, когда они решат попробовать это. Детские вкусы меняются с возрастом.

Пять шагов к успеху включают:

• Вовлечение вашего ребенка в приготовление пищи и планирование еды
• Наслаждение фруктами и овощами
• Презентация
• Включайте фрукты и овощи везде, где это возможно
• Продолжайте пробовать.

Вовлеките вашего ребенка в приготовление пищи и планирование еды

Возможные варианты:

• Вовлеките вашего ребенка в выбор фруктов или овощей, которые ему нравятся.
• Возьмите с собой ребенка в магазин за фруктами и овощами и позвольте ему увидеть, понюхать и потрогать фрукты и овощи вместе с вами.
• Попросите ребенка нарисовать и описать вам еду.
• Позвольте вашему ребенку мыть и готовить фрукты и овощи. Используйте эту возможность, чтобы исследовать новые цвета и формы.
• Поощряйте их навыки, позволяя им приготовить простой салат для себя.
• Пересчитайте виноград или ягоды вместе в миску.
• Вырастите овощи или травы в саду или в горшке. Позвольте ребенку поливать и ухаживать за растением.

Наслаждайтесь фруктами и овощами

Возможные варианты:

• По возможности не забывайте есть вместе с ребенком. Если ваш ребенок увидит, что вы едите и наслаждаетесь разнообразными фруктами и овощами, он с большей вероятностью присоединится к вам.
• Иногда ребенок предпочитает овощи в сыром виде, а не в вареном виде.
• Ребенок может отказаться от новых продуктов, если время приема пищи вызывает стресс, поэтому постарайтесь сосредоточиться на положительных моментах еды и избегать споров.

Презентация

Возможные варианты:

• Держите под рукой вазу со свежими фруктами. Держите некоторые овощи, такие как горох, помидоры черри, морковь и грибы, в холодильнике, чтобы быстро перекусить.
• Сделайте так, чтобы овощи и фрукты выглядели великолепно на тарелке. Подавайте разноцветные фрукты и овощи, нарежьте их для разнообразия или подавайте на специальной тарелке.
• Для тех, кто неохотно ест, попробуйте новые фрукты и овощи раз в неделю.

По возможности включайте фрукты и овощи

Возможные варианты:

• Включайте овощи и фрукты различными способами и с большинством блюд и закусок.
• Вместо того, чтобы искать новые рецепты, попробуйте увеличить разнообразие или количество овощей, добавляемых в ваши любимые семейные рецепты, такие как соусы для пасты, супы или жаркое.

Предложения по закускам

Включайте также овощи и фрукты в закуски. Попробуйте эти идеи для закусок:

• Кукуруза в початках
• Картофель в мундире
• Тыквенный суп или минестроне
• Домашний попкорн без добавок
• Нарезанные овощи с сальсой или йогуртовыми соусами
• Маффины, пикеты или пирожные с добавлением фруктов или овощей
• Замороженные кусочки фруктов или овощей

фрукты

• Фруктовая крошка
• Консервированные фрукты в соке
• Фруктовый салат или фруктовая тарелка.

Продолжайте пробовать

Возможные варианты:

• Дети должны иметь возможность учиться, а иногда и заново учиться есть фрукты и овощи. Ваша роль заключается в том, чтобы сделать их доступными. Помните, что вашему ребенку может понадобиться увидеть фрукт или овощ 10 или более раз, прежде чем он будет готов его попробовать!
• Всегда добавляйте в тарелку ребенка небольшую порцию овощей. Поощряйте их пробовать, но пусть они решают, есть их или нет.
• Предлагайте хрустящие сырые овощи перед основным приемом пищи, когда дети чаще всего голодны.
• Старайтесь не готовить альтернативные варианты еды, которую вы приготовили. Ваш ребенок может решить отказаться от определенных продуктов, но научится принимать предложенную еду, если не будет предложено ничего другого.

Здоровый выбор

Все овощи и фрукты полезны. Фрукты и овощи могут быть любого цвета, формы, текстуры или разнообразия. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Они могут быть сырыми, приготовленными, приготовленными на пару, вареными, приготовленными в микроволновой печи, жареными или жареными.

Разнообразие важно. Старайтесь выбирать фрукты и овощи разных цветов, особенно оранжевые, зеленые и красные. Некоторые примеры: дыня, косточковые фрукты, брокколи, шпинат, листовая зелень, помидоры, морковь и тыква. Иногда овощи и фрукты могут показаться дорогими. Чтобы снизить стоимость, выбирайте те, что по сезону, а также используйте замороженные или консервированные сорта.

Другие вопросы

Общие вопросы, связанные с фруктами и овощами, включают:

• Фруктовые соки не нужны – вместо этого лучше есть фрукты и пить стакан воды, утоляющий жажду. Фруктовые соки могут быть хорошим источником некоторых витаминов, но их недостатком является высокое содержание натуральных сахаров и мало клетчатки. Если вы включаете фруктовый сок в рацион вашего ребенка, ограничьте его до одного маленького стакана в день.
• Картофельные чипсы — не лучший способ есть картофель — Чипсы и чипсы сделаны из картофеля, но приготовлены в масле. В них много жира и соли, и их лучше оставить для особых случаев.
• Фруктовые батончики и фруктовые полоски с высоким содержанием сахара – хотя они обычно содержат немного фруктов, в них мало клетчатки и они прилипают к зубам детей, поэтому их лучше избегать. Детям понравится тарелка со свежими фруктами или кусочки замороженных фруктов, если они будут предложены вместо них.
• Мойте все фрукты и овощи – исследования показывают, что количество пестицидов в свежих овощах и фруктах очень мало и не вызывает беспокойства даже у очень маленьких детей и кормящих матерей. Тем не менее, овощи и фрукты всегда следует мыть перед едой, чтобы снизить риск любого микробного загрязнения.
• Следите за сезонами – когда овощи и фрукты не по сезону и стоят дороже, экономьте деньги, используя замороженные, консервированные или сушеные овощи и фрукты. Они имеют содержание витаминов и питательных веществ, подобное свежим продуктам.
• Присматривайте за маленькими детьми – чтобы снизить риск удушья, малыши и дети младшего возраста должны всегда находиться в сидячем положении и находиться под присмотром во время употребления любых продуктов, включая нарезанные сырые фрукты, овощи и все «твердые» продукты.

Где получить помощь

• Ассоциация диетологов Австралии Тел. 1800 812 942
• Медсестра по охране материнства и детства
• Ваш врач

Что нужно помнить

• Не забывайте каждый день предлагать детям разнообразные фрукты и овощи.
• Разнообразие употребляемых фруктов и овощей важнее их количества.
• Детские порции могут быть небольшими и зависят от возраста, аппетита и уровня активности.

• Лок К., Померло Дж., Каузер Л., Альтманн Д.Р. и Макки М., 2005 г., Глобальное бремя болезней, связанных с низким потреблением фруктов и овощей: последствия для глобальной стратегии в области питания, Бюллетень Всемирной организации здравоохранения.

Эта страница была подготовлена ​​в консультации с и одобрена
по:

Эта страница была подготовлена ​​в консультации с и одобрена
по:

Оставить отзыв об этой странице

Была ли эта страница полезной?

Дополнительная информация

Отказ от ответственности за содержание

Содержание этого веб-сайта предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не одобряет и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены рекомендаций вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанным на веб-сайте. Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для диагностики и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Министерство здравоохранения не несут никакой ответственности за использование любым пользователем материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

Отзыв написан: 31-08-2011

Детское питание — фрукты и овощи

Действия для этой страницы

Резюме

Прочитать полный информационный бюллетень о разнообразии фруктов и овощей

909 ежедневно.

Красочные и хрустящие фрукты и овощи — важная и приятная часть рациона вашего ребенка. И овощи, и фрукты содержат необходимые питательные вещества, которые важны для их здоровья, роста и развития. Если вы каждый день едите и наслаждаетесь фруктами и овощами вместе со своими детьми, они, как правило, следуют вашему примеру.

Дети учатся на примере

Большинство детей едят фрукты и овощи в качестве первого прикорма. После первого года вы можете заметить, что ваш ребенок более разборчив в еде, поскольку он становится более независимым в еде. Часто эта суета с едой включает в себя фрукты и овощи.

Родители могут переживать, если их ребенок время от времени начинает есть меньше фруктов и овощей, но обычно это не приносит вреда. Невозможно заставить детей есть больше фруктов и овощей. Лучше всего, если родители будут наслаждаться фруктами и овощами как частью ежедневного рациона всей семьи. Это может занять время, но именно так дети учатся лучше всего. Так что продолжайте пытаться.

Польза фруктов и овощей

Есть много причин, по которым каждый может наслаждаться разнообразными овощами и фруктами. Овощи и фрукты содержат важные витамины, такие как витамин С и фолиевая кислота. Они также содержат другие растительные вещества, которые считаются важными для снижения риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

Любое количество лучше, чем ничего

Всем австралийцам рекомендуется есть два фрукта и пять овощей в день, но многие дети и взрослые этого не делают. Иногда вместо этого дети могут ожидать более «вкусных» закусок с высоким содержанием жира и сахара. Возможно, родители перестают предлагать овощи или фрукты, потому что дети часто оставляют их на тарелке или в коробке для завтрака.

Продолжайте ежедневно предлагать ребенку разнообразные фрукты и овощи, а не только те, которые ему нравятся. Размер порции для детей может быть небольшим и зависит от их возраста, аппетита и уровня активности. Помните, что любое количество лучше, чем ничего, и всегда старайтесь найти способы включить больше.

Поощряйте вашего ребенка есть больше фруктов и овощей

Если вы придерживаетесь здоровых привычек питания, ваш ребенок может в конечном итоге последовать вашему примеру. Продолжайте предлагать фрукты и овощи разными способами, так как дети с большей вероятностью будут есть то, что им знакомо. Никогда не предполагайте, что вашему ребенку не нравятся определенные фрукты или овощи. В следующий раз, когда вы предложите это, может быть, в тот день, когда они решат попробовать это. Детские вкусы меняются с возрастом.

Пять шагов к успеху включают:

• Вовлечение вашего ребенка в приготовление пищи и планирование еды
• Наслаждайтесь фруктами и овощами
• Презентация
• Включайте фрукты и овощи везде, где это возможно
• Продолжайте пробовать.

Вовлеките вашего ребенка в приготовление пищи и планирование еды

Возможные варианты:

• Вовлеките вашего ребенка в выбор фруктов или овощей, которые ему нравятся.
• Возьмите с собой ребенка в магазин за фруктами и овощами и позвольте ему увидеть, понюхать и потрогать фрукты и овощи вместе с вами.
• Попросите ребенка нарисовать и описать вам еду.
• Позвольте вашему ребенку мыть и готовить фрукты и овощи. Используйте эту возможность, чтобы исследовать новые цвета и формы.
• Поощряйте их навыки, позволяя им приготовить простой салат для себя.
• Пересчитайте виноград или ягоды вместе в миску.
• Вырастите овощи или травы в саду или в горшке. Позвольте ребенку поливать и ухаживать за растением.

Наслаждайтесь фруктами и овощами

Возможные варианты:

• По возможности не забывайте есть вместе с ребенком. Если ваш ребенок увидит, что вы едите и наслаждаетесь разнообразными фруктами и овощами, он с большей вероятностью присоединится к вам.
• Иногда ребенок предпочитает овощи в сыром виде, а не в вареном виде.
• Ребенок может отказаться от новых продуктов, если время приема пищи вызывает стресс, поэтому постарайтесь сосредоточиться на положительных моментах еды и избегать споров.

Презентация

Возможные варианты:

• Держите под рукой вазу со свежими фруктами. Держите некоторые овощи, такие как горох, помидоры черри, морковь и грибы, в холодильнике, чтобы быстро перекусить.
• Сделайте так, чтобы овощи и фрукты выглядели великолепно на тарелке. Подавайте разноцветные фрукты и овощи, нарежьте их для разнообразия или подавайте на специальной тарелке.
• Для тех, кто неохотно ест, попробуйте новые фрукты и овощи раз в неделю.

По возможности включайте фрукты и овощи

Возможные варианты:

• Включайте овощи и фрукты различными способами и с большинством блюд и закусок.
• Вместо того, чтобы искать новые рецепты, попробуйте увеличить разнообразие или количество овощей, добавляемых в ваши любимые семейные рецепты, такие как соусы для пасты, супы или жаркое.

Предложения по закускам

Включайте также овощи и фрукты в закуски. Попробуйте эти идеи для закусок:

• Кукуруза в початках
• Картофель в мундире
• Тыквенный суп или минестроне
• Домашний попкорн без добавок
• Нарезанные овощи с сальсой или йогуртовыми соусами
• Маффины, пикеты или пирожные с добавлением фруктов или овощей
• Замороженные кусочки фруктов или овощей

фрукты

• Фруктовая крошка
• Консервированные фрукты в соке
• Фруктовый салат или фруктовая тарелка.

Продолжайте пробовать

Возможные варианты:

• Дети должны иметь возможность учиться, а иногда и заново учиться есть фрукты и овощи. Ваша роль заключается в том, чтобы сделать их доступными. Помните, что вашему ребенку может понадобиться увидеть фрукт или овощ 10 или более раз, прежде чем он будет готов его попробовать!
• Всегда добавляйте в тарелку ребенка небольшую порцию овощей. Поощряйте их пробовать, но пусть они решают, есть их или нет.
• Предлагайте хрустящие сырые овощи перед основным приемом пищи, когда дети чаще всего голодны.
• Старайтесь не готовить альтернативные варианты еды, которую вы приготовили. Ваш ребенок может решить отказаться от определенных продуктов, но научится принимать предложенную еду, если не будет предложено ничего другого.

Здоровый выбор

Все овощи и фрукты полезны. Фрукты и овощи могут быть любого цвета, формы, текстуры или разнообразия. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Они могут быть сырыми, приготовленными, приготовленными на пару, вареными, приготовленными в микроволновой печи, жареными или жареными.

Разнообразие важно. Старайтесь выбирать фрукты и овощи разных цветов, особенно оранжевые, зеленые и красные. Некоторые примеры: дыня, косточковые фрукты, брокколи, шпинат, листовая зелень, помидоры, морковь и тыква. Иногда овощи и фрукты могут показаться дорогими. Чтобы снизить стоимость, выбирайте те, что по сезону, а также используйте замороженные или консервированные сорта.

Другие вопросы

Общие вопросы, связанные с фруктами и овощами, включают:

• Фруктовые соки не нужны – вместо этого лучше есть фрукты и пить стакан воды, утоляющий жажду. Фруктовые соки могут быть хорошим источником некоторых витаминов, но их недостатком является высокое содержание натуральных сахаров и мало клетчатки. Если вы включаете фруктовый сок в рацион вашего ребенка, ограничьте его до одного маленького стакана в день.
• Картофельные чипсы — не лучший способ есть картофель — Чипсы и чипсы сделаны из картофеля, но приготовлены в масле. В них много жира и соли, и их лучше оставить для особых случаев.
• Фруктовые батончики и фруктовые полоски с высоким содержанием сахара – хотя они обычно содержат немного фруктов, в них мало клетчатки и они прилипают к зубам детей, поэтому их лучше избегать. Детям понравится тарелка со свежими фруктами или кусочки замороженных фруктов, если они будут предложены вместо них.
• Мойте все фрукты и овощи – исследования показывают, что количество пестицидов в свежих овощах и фруктах очень мало и не вызывает беспокойства даже у очень маленьких детей и кормящих матерей. Тем не менее, овощи и фрукты всегда следует мыть перед едой, чтобы снизить риск любого микробного загрязнения.
• Следите за сезонами – когда овощи и фрукты не по сезону и стоят дороже, экономьте деньги, используя замороженные, консервированные или сушеные овощи и фрукты. Они имеют содержание витаминов и питательных веществ, подобное свежим продуктам.
• Присматривайте за маленькими детьми – чтобы снизить риск удушья, малыши и дети младшего возраста должны всегда находиться в сидячем положении и находиться под присмотром во время употребления любых продуктов, включая нарезанные сырые фрукты, овощи и все «твердые» продукты.

Где получить помощь

• Ассоциация диетологов Австралии Тел. 1800 812 942
• Медсестра по охране материнства и детства
• Ваш врач

Что нужно помнить

• Не забывайте каждый день предлагать детям разнообразные фрукты и овощи.
• Разнообразие употребляемых фруктов и овощей важнее их количества.
• Детские порции могут быть небольшими и зависят от возраста, аппетита и уровня активности.

• Лок К., Померло Дж., Каузер Л., Альтманн Д.Р. и Макки М., 2005 г., Глобальное бремя болезней, связанных с низким потреблением фруктов и овощей: последствия для глобальной стратегии в области питания, Бюллетень Всемирной организации здравоохранения.

Эта страница была подготовлена ​​в консультации с и одобрена
по:

Эта страница была подготовлена ​​в консультации с и одобрена
по:

Оставить отзыв об этой странице

Была ли эта страница полезной?

Дополнительная информация

Отказ от ответственности за содержание

Содержание этого веб-сайта предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не одобряет и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены рекомендаций вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанным на веб-сайте. Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для диагностики и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Министерство здравоохранения не несут никакой ответственности за использование любым пользователем материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

Отзыв написан: 31-08-2011

Детское питание — фрукты и овощи

Действия для этой страницы

Резюме

Прочитать полный информационный бюллетень о разнообразии фруктов и овощей

909 ежедневно.

Красочные и хрустящие фрукты и овощи — важная и приятная часть рациона вашего ребенка. И овощи, и фрукты содержат необходимые питательные вещества, которые важны для их здоровья, роста и развития. Если вы каждый день едите и наслаждаетесь фруктами и овощами вместе со своими детьми, они, как правило, следуют вашему примеру.

Дети учатся на примере

Большинство детей едят фрукты и овощи в качестве первого прикорма. После первого года вы можете заметить, что ваш ребенок более разборчив в еде, поскольку он становится более независимым в еде. Часто эта суета с едой включает в себя фрукты и овощи.

Родители могут переживать, если их ребенок время от времени начинает есть меньше фруктов и овощей, но обычно это не приносит вреда. Невозможно заставить детей есть больше фруктов и овощей. Лучше всего, если родители будут наслаждаться фруктами и овощами как частью ежедневного рациона всей семьи. Это может занять время, но именно так дети учатся лучше всего. Так что продолжайте пытаться.

Польза фруктов и овощей

Есть много причин, по которым каждый может наслаждаться разнообразными овощами и фруктами. Овощи и фрукты содержат важные витамины, такие как витамин С и фолиевая кислота. Они также содержат другие растительные вещества, которые считаются важными для снижения риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

Любое количество лучше, чем ничего

Всем австралийцам рекомендуется есть два фрукта и пять овощей в день, но многие дети и взрослые этого не делают. Иногда вместо этого дети могут ожидать более «вкусных» закусок с высоким содержанием жира и сахара. Возможно, родители перестают предлагать овощи или фрукты, потому что дети часто оставляют их на тарелке или в коробке для завтрака.

Продолжайте ежедневно предлагать ребенку разнообразные фрукты и овощи, а не только те, которые ему нравятся. Размер порции для детей может быть небольшим и зависит от их возраста, аппетита и уровня активности. Помните, что любое количество лучше, чем ничего, и всегда старайтесь найти способы включить больше.

Поощряйте вашего ребенка есть больше фруктов и овощей

Если вы придерживаетесь здоровых привычек питания, ваш ребенок может в конечном итоге последовать вашему примеру. Продолжайте предлагать фрукты и овощи разными способами, так как дети с большей вероятностью будут есть то, что им знакомо. Никогда не предполагайте, что вашему ребенку не нравятся определенные фрукты или овощи. В следующий раз, когда вы предложите это, может быть, в тот день, когда они решат попробовать это. Детские вкусы меняются с возрастом.

Пять шагов к успеху включают:

• Вовлечение вашего ребенка в приготовление пищи и планирование еды
• Наслаждайтесь фруктами и овощами
• Презентация
• Включайте фрукты и овощи везде, где это возможно
• Продолжайте пробовать.

Вовлеките вашего ребенка в приготовление пищи и планирование еды

Возможные варианты:

• Вовлеките вашего ребенка в выбор фруктов или овощей, которые ему нравятся.
• Возьмите с собой ребенка в магазин за фруктами и овощами и позвольте ему увидеть, понюхать и потрогать фрукты и овощи вместе с вами.
• Попросите ребенка нарисовать и описать вам еду.
• Позвольте вашему ребенку мыть и готовить фрукты и овощи. Используйте эту возможность, чтобы исследовать новые цвета и формы.
• Поощряйте их навыки, позволяя им приготовить простой салат для себя.
• Пересчитайте виноград или ягоды вместе в миску.
• Вырастите овощи или травы в саду или в горшке. Позвольте ребенку поливать и ухаживать за растением.

Наслаждайтесь фруктами и овощами

Возможные варианты:

• По возможности не забывайте есть вместе с ребенком. Если ваш ребенок увидит, что вы едите и наслаждаетесь разнообразными фруктами и овощами, он с большей вероятностью присоединится к вам.
• Иногда ребенок предпочитает овощи в сыром виде, а не в вареном виде.
• Ребенок может отказаться от новых продуктов, если время приема пищи вызывает стресс, поэтому постарайтесь сосредоточиться на положительных моментах еды и избегать споров.

Презентация

Возможные варианты:

• Держите под рукой вазу со свежими фруктами. Держите некоторые овощи, такие как горох, помидоры черри, морковь и грибы, в холодильнике, чтобы быстро перекусить.
• Сделайте так, чтобы овощи и фрукты выглядели великолепно на тарелке. Подавайте разноцветные фрукты и овощи, нарежьте их для разнообразия или подавайте на специальной тарелке.
• Для тех, кто неохотно ест, попробуйте новые фрукты и овощи раз в неделю.

По возможности включайте фрукты и овощи

Возможные варианты:

• Включайте овощи и фрукты различными способами и с большинством блюд и закусок.
• Вместо того, чтобы искать новые рецепты, попробуйте увеличить разнообразие или количество овощей, добавляемых в ваши любимые семейные рецепты, такие как соусы для пасты, супы или жаркое.

Предложения по закускам

Включайте также овощи и фрукты в закуски. Попробуйте эти идеи для закусок:

• Кукуруза в початках
• Картофель в мундире
• Тыквенный суп или минестроне
• Домашний попкорн без добавок
• Нарезанные овощи с сальсой или йогуртовыми соусами
• Маффины, пикеты или пирожные с добавлением фруктов или овощей
• Замороженные кусочки фруктов или овощей

фрукты

• Фруктовая крошка
• Консервированные фрукты в соке
• Фруктовый салат или фруктовая тарелка.

Продолжайте пробовать

Возможные варианты:

• Дети должны иметь возможность учиться, а иногда и заново учиться есть фрукты и овощи. Ваша роль заключается в том, чтобы сделать их доступными. Помните, что вашему ребенку может понадобиться увидеть фрукт или овощ 10 или более раз, прежде чем он будет готов его попробовать!
• Всегда добавляйте в тарелку ребенка небольшую порцию овощей. Поощряйте их пробовать, но пусть они решают, есть их или нет.
• Предлагайте хрустящие сырые овощи перед основным приемом пищи, когда дети чаще всего голодны.
• Старайтесь не готовить альтернативные варианты еды, которую вы приготовили. Ваш ребенок может решить отказаться от определенных продуктов, но научится принимать предложенную еду, если не будет предложено ничего другого.

Здоровый выбор

Все овощи и фрукты полезны. Фрукты и овощи могут быть любого цвета, формы, текстуры или разнообразия. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Они могут быть сырыми, приготовленными, приготовленными на пару, вареными, приготовленными в микроволновой печи, жареными или жареными.

Разнообразие важно. Старайтесь выбирать фрукты и овощи разных цветов, особенно оранжевые, зеленые и красные. Некоторые примеры: дыня, косточковые фрукты, брокколи, шпинат, листовая зелень, помидоры, морковь и тыква. Иногда овощи и фрукты могут показаться дорогими. Чтобы снизить стоимость, выбирайте те, что по сезону, а также используйте замороженные или консервированные сорта.

Другие вопросы

Общие вопросы, связанные с фруктами и овощами, включают:

• Фруктовые соки не нужны – вместо этого лучше есть фрукты и пить стакан воды, утоляющий жажду. Фруктовые соки могут быть хорошим источником некоторых витаминов, но их недостатком является высокое содержание натуральных сахаров и мало клетчатки. Если вы включаете фруктовый сок в рацион вашего ребенка, ограничьте его до одного маленького стакана в день.
• Картофельные чипсы — не лучший способ есть картофель — Чипсы и чипсы сделаны из картофеля, но приготовлены в масле. В них много жира и соли, и их лучше оставить для особых случаев.
• Фруктовые батончики и фруктовые полоски с высоким содержанием сахара – хотя они обычно содержат немного фруктов, в них мало клетчатки и они прилипают к зубам детей, поэтому их лучше избегать. Детям понравится тарелка со свежими фруктами или кусочки замороженных фруктов, если они будут предложены вместо них.
• Мойте все фрукты и овощи – исследования показывают, что количество пестицидов в свежих овощах и фруктах очень мало и не вызывает беспокойства даже у очень маленьких детей и кормящих матерей. Тем не менее, овощи и фрукты всегда следует мыть перед едой, чтобы снизить риск любого микробного загрязнения.
• Следите за сезонами – когда овощи и фрукты не по сезону и стоят дороже, экономьте деньги, используя замороженные, консервированные или сушеные овощи и фрукты. Они имеют содержание витаминов и питательных веществ, подобное свежим продуктам.
• Присматривайте за маленькими детьми – чтобы снизить риск удушья, малыши и дети младшего возраста должны всегда находиться в сидячем положении и находиться под присмотром во время употребления любых продуктов, включая нарезанные сырые фрукты, овощи и все «твердые» продукты.

Где получить помощь

• Ассоциация диетологов Австралии Тел. 1800 812 942
• Медсестра по охране материнства и детства
• Ваш врач

Что нужно помнить

• Не забывайте каждый день предлагать детям разнообразные фрукты и овощи.
• Разнообразие употребляемых фруктов и овощей важнее их количества.
• Детские порции могут быть небольшими и зависят от возраста, аппетита и уровня активности.

• Лок К., Померло Дж., Каузер Л., Альтманн Д.Р. и Макки М., 2005 г., Глобальное бремя болезней, связанных с низким потреблением фруктов и овощей: последствия для глобальной стратегии в области питания, Бюллетень Всемирной организации здравоохранения.

Эта страница была подготовлена ​​в консультации с и одобрена
по:

Эта страница была подготовлена ​​в консультации с и одобрена
по:

Оставить отзыв об этой странице

Была ли эта страница полезной?

Дополнительная информация

Отказ от ответственности за содержание

Содержание этого веб-сайта предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не одобряет и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены рекомендаций вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанным на веб-сайте. Всем пользователям настоятельно рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для диагностики и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах.