Праздничный стол на день рождения! Детский день рождения!

Главная Рецепты Разное Украшение блюд

4 июня 2021

Anastasia72

• Праздничный стол на день рождения! Детский день рождения!

  0
  1
  0

  Легкий

• Осенний пряный тыквенный торт

  0
  1
  0

  Средний

• Печенье-слойки на кефире.

  Вкусные, слоистые и ароматные!

  0
  2
  0

  Легкий

• Клубничный пирог без масла

  1
  1
  0

  Легкий

• Воздушные палочки с сыром

  1
  1
  0

  Средний

Все рецепты автора

• Для детей
• Детский праздник
• День рождения
• Для пикника

Сегодня видео посвящено Детскому Дню Рождения! Покажу идеи блюд, которые я приготовила на 10-летие своего старшего сына) Старалась приготовить те блюда, которые точно понравятся всей семье, и главному виновнику торжества! Многие на детский праздник готовят фаст-фуд ( бургеры, наггетсы, картофель фри), я же решила приготовить более полезное, но не менее вкусное меню! Кстати все оценили) Меню достаточно простое и бюджетное!

Ингредиенты

желток яичный	3 шт
сахар	50 г
масло сливочное	50 г
мука	80 г
разрыхлитель теста	0,5 ч. л.
смородина черная	30 г
белок яичный	3 шт
масло сливочное	100 г
молоко сгущенное	50 г
пюре ягодное	40 г
сахар	250 г
вода	140 мл
агар-агар	7 г
кислота лимонная	1 щепотка
тесто слоеное дрожжевое	500 г
сыр полутвердый	150 г
паприка	0,5 ч. л.
яйцо куриное	1 шт
мука	650 г
молоко	400 мл
сахар	1 ст.л.
соль	1 ч.л.
яйцо куриное	1 шт
дрожжи	10 г
растительное масло	50 г
сосиски	7 шт
сыр полутвердый	200 г
кетчуп	80 г
помидоры черри	10 шт
фарш	900 г
лук репчатый	100 г
соль	1 ч. л.
зира	0,5 ч.л.
паприка	1 ч.л.
чеснок сушеный	1 ч.л.
кориандр	0,5 ч.л.
зелень петрушки
огурец	1 шт
яйцо куриное	3 шт
зелень
морковь по-корейски	100 г
кукуруза	150 г
сметана	2 ст. л.
соль
сухарики
огурец	1 шт
редис	7 шт
помидоры черри	7 шт
салат
щавель
соль
растительное масло

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. Для основы торта (корж) взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до бела и пышности, затем по одному вводим желтки, после каждого хорошо взбиваем.
В итоге получается кремовая консистенция.
Одну ст.л. от общего количества муки добавляем в ягоды смородины и перемешиваем, так ягоды лучше распределятся по тесту. Оставшуюся муку смешиваем с разрыхлителем, перемешиваем и вводим в желтково-масляную основу.
Получившееся тесто распределяем по форме (диаметр 18 см), дно формы застелила пергаментом..
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.
Затем корж остужаем.
Для начинки в первую очередь приготовим крем: взбиваем мягкое сливочное масло до пышности и постепенно порциями добавляем сгущённое молоко.
Получается пышный светлый крем.
Далее в сотейник с толстым дном отправляем сахар, воду и агар агар, при постоянном помешивании варим сироп 10-15 минут до момента, пока с лопатки сироп не начнёт стекать непрерывной тонкой нитью (или до 110 градусов).
Параллельно в миксер отправляем белки и щепотку лимонной кислоты, взбиваем до появления пены, затем вводим ягодное пюре ( у меня чёрная смородина).
Взбиваем до мягких пиков, затем тонкой струйкой вливаем горячий готовый сироп, скорость миксера максимальная.
Как только сироп вмешали, добавляем крем из масла и сгущённого молока.
Взбиваем до однородности и быстро переливаем суфле в подготовленную форму с коржом. ( на бока формы выложить ацетатную плёнку).
Выравниваем верх суфле, накрываем пищевой плёнкой и убираем на ночь, либо минимум на 3 часа в холодильник.
Украшаем растопленным шоколадом, клубникой, суфлешками и посыпкой.
2. Для слоёных палочек слоёное тесто раскатываем, делим пласт пополам.
Одну сторону посыпаем тёртым сыром и молотой сладкой паприкой, накрываем вторым пластом, ещё раз прокатываем и нарезаем на полоски.
Затем скручиваем их в спирали и выкладываем на противень, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 190-200 градусах около 20 минут.
3. Для люля кебабов подготовим фарш.
У меня свинина/говядина, пропущенные через мясорубку с луком, добавляем специи по вкусу и зелень.
Всё хорошо вымешиваем и отбиваем, потребуется минут 10.
Фарш станет плотным, вязким, образует белковые нити.
Отправляем фарш охладиться минимум на час (я убираю на ночь).
Затем берём некоторое количество фарша, ещё раз отбиваем в руках и оборачиваем его вокруг палочек или шпажек (заранее замочить в воде).
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
4. Для теста на мини пиццы в просеянную муку добавляем часть тёплого молока, дрожжи и сахар, немного смешаем и накроем, оставим минут на 10, чтоб дрожжи активировались.
Затем добавляем остальное молоко, соль, яйцо, растительное масло и замешиваем тесто.
Тесто мягкое, эластичное и не липнущее.
Отправляем его в смазанную растительным маслом ёмкость, накрываем и убираем в тепло на час.
Затем делим тесто на порции, скатываем шарики, накрываем и оставляем на 10-15 минут.
Далее каждую заготовку расправляем, делая бортики.
Накрываем ещё минут на 10.
Смазываем кетчупом, выкладываем начинку (колбаса, помидоры черри и сыр).
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут
5. Для салата кубиками нарезаем свежий огурец и варёные куриные яйца, добавляем мелко рубленную зелень укропа и лука, сладкую консервированную кукурузу и морковь по-корейски.
Перемешиваем, солим по вкусу, заправляем сметаной.
Перед подачей посыпаем сухариками.
6. На дно сервировочного блюда выкладываем листья салата и щавель, нарезанные свежие огурцы, редис и помидоры черри. Солим и заправляем растительным маслом.
7. Для свекольного салата, свеклу запекаем в фольге, натираем на тёрке, добавляем по вкусу соль, можно чеснок и заправляем сметаной.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

22
48
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

43
188
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

38
192
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
47
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
84
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

106
266
227

Икра красная фальшивая (для оформления тортов и салатов)

Елена

Легкий

36
91
94

[МК] Изготовление мастики из «маршмеллоу» и розы из мастики

Novice

Средний

15
83
44

Мастика из самодельных маршмеллоу

nefela

Легкий

21
64
73

МК Rollfondant / Einschlagmasse (Мастика для обтяжки тортов)

malachit

Средний

37
56
54

(MK) Розы и как их собирать

malachit

Легкий

15
38
4

Мясная нарезка на новогодний стол

Олеся

Средний

16
51
52

Цветочная паста (мастика для лепки цветов)

malachit

Легкий

5
46
35

Роза из кожуры помидора

Олеся

Легкий

14
33
0

Праздничная Фруктовая нарезка

Олеся

Легкий

9
35
4

5 Красивых Мясных Нарезок на Праздничный стол

Олеся

Легкий

32
22
41

Роза в кляре — это Фантастика!

begi

Легкий

12
31
0

Как Красиво нарезать Фрукты на Праздничный стол

Олеся

Kids Birthday Party Идеи меню, еда и закуски для детского дня рождения

Еда — это ключ к превращению вечеринки по случаю дня рождения вашего ребенка в веселое и фантастическое событие. Вот несколько восхитительных идей для детского дня рождения, которые сделают день рождения вашего ребенка хитом!

Для детей дни рождения — повод для веселья и шалостей. Для них это возможность пригласить своих друзей, получить подарки, сделать то, что они хотят, и, конечно же, прекрасно провести время. Но для вас вечеринка по случаю дня рождения вашего ребенка неизменно означает долгие часы планирования — темы, подарков и блюд, которые вы планируете подать.

Нужно позаботиться о многих вещах: решить, что вы хотите организовать (обед или ужин), составить меню для детского дня рождения, включающее в себя выбор здоровой пищи (как закуски, так и приемы пищи), получить ( или выпечка) специальный или тематический торт ко дню рождения, организация праздничных игр, покупка подходящих подарков для друзей вашего ребенка и сохранение всего этого в рамках вашего бюджета.

Из всех задач самое сложное — придумать подходящее меню для детского дня рождения. Ибо хорошая еда, без сомнения, является ключом к успеху вечеринки. Чтобы помочь вам спланировать вечеринку по случаю дня рождения вашего ребенка и придумать искусно составленное меню, мы собрали несколько быстрых и простых советов.

Идеи блюд для детского дня рождения: Перед составлением меню

Прежде чем составить меню для детского дня рождения, обратите внимание на следующие моменты:

• Возрастная группа гостей: Детям младшего возраста подразумеваются соответствующие размеры порций и менее острая пища.
• Предпочтения в еде: Попробуйте включить как вегетарианские, так и невегетарианские блюда.
• Аллергия: У некоторых детей может быть аллергия на арахис, молоко, яйца, клубнику или моллюсков. От таких продуктов питания лучше отказаться.
• Погода: В дождливую или холодную погоду следует избегать замороженных десертов, таких как фруктовое мороженое или мороженое, или охлажденных соков/безалкогольных напитков.
• Продукты, которые легко есть: Не включайте продукты, которые легко капают или крошятся. Это может превратить прием пищи в грязное дело. Еда, которую едят руками, лучше всего подходит для детей.

«Забронируйте место в межсезонье или за шесть месяцев до торжественного дня. Воспользуйтесь услугами местных поставщиков, доступных рядом с местом проведения мероприятия. Пригласите гостей, используя инновационные инструменты цифрового контента, а затем ответьте на приглашение. Назначьте организаторов свадьбы, чтобы они позаботились о таких деталях, как свадебные покупки, план приглашения, гостеприимство, декор, план свадебного путешествия и т. д. Это может сэкономить вам много денег.0009 — Сантош Кумар, директор Opus Magnum Marcom and Entertainment LLP, Ченнаи

Детское меню на день рождения: как спланировать

Теперь, когда вы позаботились обо всем, что можно и чего нельзя делать, пришло время спланировать меню на день рождения. Если ваш ребенок немного старше, то вовлеките его в процесс. Попросите у нее список ее любимых блюд и составьте меню из этих блюд. На самом деле, вы можете разумно заменить несколько здоровых альтернатив здесь и там и получить сбалансированное меню! В конце концов, для больших вечеринок нужна отличная еда и съестные припасы, чтобы все особые гости могли хорошо провести время. Вот несколько идей, которые помогут вам спланировать меню:

Закуски для детского дня рождения: простые рецепты для начинающих

Картофель фри всегда нравится детям

Закуски для детей на день рождения просты в еде и имеют прекрасный вкус. Вы можете приготовить несколько блюд во фритюре или, чтобы предложить здоровый вариант, вы можете выбрать варианты, запеченные в духовке. Эти закуски легко есть даже малышам. Но убедитесь, что у вас всегда есть дополнительные порции, так как и дети, и взрослые (те, кто сопровождает детей младшего возраста), как правило, едят больше, чем несколько.

Вот несколько вариантов для начала:

1. Сыр и кукурузные шарики: Популярные среди возрастных групп, они вызывают привыкание и легко ложатся в рот. Кроме того, большинство детей любят продукты на основе сыра. Зерна сладкой кукурузы также являются полезным вариантом, когда речь идет о закусках.

2. Куриные наггетсы: Это еще одна простая закуска для детского дня рождения. Детям особенно нравится сухое хрустящее покрытие. Даже привередливые едоки готовы их съесть!

3. Картофель фри или дольки: Это лакомство, которое гарантированно понравится всем детям, занимает первое место в списке фаворитов всех детей. Если вы предпочитаете здоровый вариант, выберите запеченный в духовке картофель фри или тонкие дольки.

Список блюд для детского дня рождения: популярные основные блюда

Макароны с сыром — любимое блюдо всех времен

Всегда приятно иметь полезное основное блюдо, которое ваши гости с удовольствием отведают. Старайтесь не подавать ничего, что слишком тяжело для желудка, так как в меню будут и другие блюда. Если на вечеринке есть гости младшего возраста, не забудьте приготовить что-нибудь, что они смогут съесть сами.

1. Макаронные изделия: Это популярное блюдо всегда пользуется успехом. Добавьте оливки, разноцветные овощные смеси, соус песто и различные варианты соуса — сливочный, маринара или даже смесь того и другого.

2. Мини-пиццы или пирожные: Поскольку они маленькие, вы можете заказать различные начинки, континентальные или индийские, которые понравятся детям. Дети могут сами приготовить эти блюда, не устраивая беспорядка. Таким образом, не так много еды будет потрачено впустую.

3. Чат: Для детей постарше отлично подойдут чаат , пани пури, бхел пури, дахи пури или пав бхаджи . Самое замечательное, что их можно легко приготовить дома.

Фрукты для детского праздника

Фрукты полезны и вкусны

Хотя фрукты и не являются очевидным выбором для праздничного стола, они, безусловно, питательны и вкусны! Детей помладше обязательно привлекут яркие цвета и оригинальные идеи сервировки. Выберите из популярных фруктов, таких как арбуз, виноград, ананас, яблоко, апельсин и клубника. Убедитесь, что фрукты, которые вы подаете, являются сезонными и доступны на месте.

1. Фрукты на палочках: Вы можете подавать различные фрукты на палочках. Некоторые фрукты можно даже вырезать в форме цветов или других фруктов с помощью формочек для печенья. Однако при подаче мороженого детям младшего возраста не забудьте использовать более безопасный вариант — палочки для мороженого вместо шпажек.
2. Фрукты с желе: Желе можно разлить по чашечкам и украсить небольшими кусочками фруктов. У вас есть множество вкусов и цветов на выбор для желе, которое будет безошибочным аттракционом.
3. Фруктовая тарелка: Ассорти из аккуратно нарезанных фруктов на тарелке — еще один вариант. Вы можете творчески расположить фрукты в форме животных, смайликов или чего-то еще, что вы можете придумать!

Напитки для детей на дни рождения: Утоление жажды

Это еще один обязательный атрибут вечеринки. Дети любят глотать сладкие напитки, и, поскольку они будут возбужденно бегать вокруг, они обязательно почувствуют жажду. Старайтесь не подавать газированные или готовые соки, так как они содержат нездоровое количество сахара. Вместо этого придумайте более здоровые альтернативы.

1. Лимонад: Это старое доброе блюдо для вечеринок всегда пользуется успехом как у взрослых, так и у детей. Вы даже можете добавить измельченные листья мяты для вкуса традиционной версии.

2. Свежевыжатые соки: Они полезны для здоровья, и у вас есть несколько вариантов на выбор. Подавайте комнатной температуры, родители тоже будут довольны!

3. Молочные коктейли или смузи: Их можно приготовить дома, и они также популярны.

Легкие десерты для дня рождения

Кексы — любимая еда для вечеринок

Торт на день рождения и церемония разрезания торта обычно являются самой захватывающей частью вечеринки по случаю дня рождения. Но, кроме основного торта, у вас могут быть и другие вкусные варианты десерта или сладкого угощения.

1. Кейк-попсы: Эти миниатюрные пирожные на палочках напоминают леденцы. Маленькие шарики торта можно обмакнуть в шоколадный соус, нарезанный миндаль/кешью или любую глазурь по вашему выбору. Вы даже можете украсить их в соответствии с темой вечеринки.
2. Капкейки или маффины: Они идеальны, если вы хотите проявить творческий подход и персонализировать их для своих маленьких гостей. Почему бы не иметь ассортимент из двух или более вкусов, чтобы сделать их более привлекательными?
3. Пирожные: Пышные или ореховые пирожные — еще один отличный вариант десерта. Вы можете уложить ломтики пирожных подходящего размера в виде декоративной стопки, чтобы ваши гости могли съесть столько, сколько захотят.

«Организатор мероприятий имеет опыт и знает специалистов в разных областях. Он лучше умеет координировать различные элементы мероприятия, используя свой опыт и знания, в рамках установленного бюджета. Это обеспечит душевное спокойствие клиента.
— Сантош Кумар, директор Opus Magnum Marcom and Entertainment LLP, Ченнаи

Итак, вот и все, простые, но очень вкусные идеи еды, которые превратят вечеринку по случаю дня рождения вашего ребенка из обычного мероприятия в мероприятие с дополнительным весельем. Приложите некоторые усилия, подумайте об инновационных и оригинальных играх для вечеринок, чтобы сделать вечеринку еще более увлекательной для вашего ребенка и других маленьких гостей. Что еще более важно, это события и воспоминания, которыми ваш ребенок будет дорожить долгие годы.

Ищете советы экспертов и интересные статьи о воспитании детей? Подпишитесь сейчас на наш журнал. Свяжитесь с нами на Facebook | Твиттер | Инстаграм | YouTube

10 одобренных родителями идей закусок для детского дня рождения

информация и обзоры

Вы пытаетесь спланировать лучшую вечеринку по случаю предстоящего дня рождения вашего ребенка? Если вам нужны простые идеи еды, которую едят руками, чтобы накормить детей, вы попали в нужное место! Помимо этого праздничного торта, дети будут любить жевать вкусную еду. Например, вы можете найти множество фруктовых композиций стоимостью менее 50 долларов США, которые обеспечивают отличные фруктовые шашлыки для детей, которые они могут взять с собой в дорогу.

Ниже вы можете узнать о 10 лучших идеях закусок, которые помогут сделать вечеринку по случаю дня рождения вашего ребенка идеальной. Эти советы пригодятся и для любого другого детского праздника. Теперь давайте начнем!

Слайдеры для бургеров

Слайдеры для мини-бургеров можно сделать самостоятельно или купить уже готовыми. Кроме того, если вы не можете найти мини-булочки, вы можете даже сделать гамбургеры стандартного размера и нарезать их на четверть для детей.

Другой вариант — приготовить гамбургеры из салата или веганские бургеры, если вы ищете самый полезный тип гамбургера. Что бы вы ни выбрали, детям всегда нравится откусывать сочный и вкусный гамбургер.

Муравьи на бревне

Помните муравьев на бревне из детства? Такая же забавная закуска по-прежнему популярна среди детей и сегодня. Все, что вам нужно сделать, это нарезать несколько стеблей сельдерея, смазать сверху шарики арахисового масла и посыпать сладким изюмом. Внешний вид закуски похож на муравья, идущего по бревну.

Кексы

Приготовление кексов на день рождения ваших детей — отличная идея, поскольку кексы невероятно универсальны. Вы можете приготовить кексы с клюквой, черникой или шоколадной крошкой. Если ваши дети любят бананы, вы также можете приготовить банановые кексы, а любители яблок могут приготовить что-нибудь вкусное, например, кексы с яблоками и корицей.

Эти лакомства относительно легко приготовить, и они станут здоровой и вкусной едой для детей всех возрастов.

Фруктовые рожки

Если вы хотите, чтобы дети были здоровы, нет ничего лучше, чем наполнить их фруктами. Нет ничего проще, чем купить несколько конусов мороженого и положить внутрь кусочки фруктов. Вы можете собирать все виды сладких фруктов, таких как:

• Манго
• Киви
• Апельсины
• Клубника
• Бананы
• Малина
• Черника
• Виноград
• Персики

Кейк-попсы

Лучшие десерты часто бывают в форме тортов. Кейк-попсы — это простые и сладкие лакомства, которые понравятся любому ребенку. Это также универсальный десерт, в котором вы можете выбрать массу разных вкусов.

Вы можете испечь ванильный, шоколадный, лимонный, красный бархат или клубничный торт, а затем разделить его на сферы. Добавьте немного зубочисток или палочек для торта с глазурью, и пусть дети захватят эти угощения на вечеринке по случаю дня рождения.

Белковые овсяные хлопья с арахисовым маслом

Вы также можете приготовить белковые овсяные хлопья с арахисовым маслом по базовому рецепту. Эти вкусные шарики состоят из таких ингредиентов, как:

• Арахисовое масло
• Мед
• Овсяные хлопья
• Шоколадная стружка
• Измельченные грецкие орехи и изюм
• Ваниль

90 станут прекрасным дополнением к любому детскому празднику. Итак, наймите этого фокусника или клоуна и принесите эти закуски, чтобы накормить детей.

Крекеры с золотыми рыбками

Все дети любят жевать крекеры с золотыми рыбками. Из них получаются отличные закуски, и их легко купить в любом продуктовом магазине. Итак, возьмите несколько коробок и вылейте их прямо в большую миску для детей на вечеринке. Не забудьте выпить сока для детей, так как эти сырные крекеры могут вызвать у детей жажду.

Овощи с соусом для макания

Еще одна простая и популярная закуска для маленьких детей включает некоторые из их любимых овощей с вкусным соусом для макания, таким как ранч или гуакамоле. Ваш сын или дочь любят морковные палочки или детские помидоры? Вы можете купить вегетарианское блюдо в любом продуктовом магазине и приготовить гуакамоле или дип-соус. Если вечеринка по случаю дня рождения вашего ребенка близится к Хэллоуину, вы даже можете сделать что-нибудь веселое и на тему Хэллоуина, например, гуакамоле «Паутина на Хэллоуин».

Тако-бар «Сделай сам»

Детям постарше понравится идея сделать тако-бар своими руками. Все, что вам нужно, это несколько кусочков лаваша, фарш из индейки, полоски салата, нарезанные кубиками помидоры, фасоль, сальса и гуакамоле.