рецепты с фото простые и вкусные

Главная — Готовим: Блюда из картошки

Что приготовить из картошки быстро и вкусно: рецепты с фото на 8 Ложек.ру 

Моя бабушка всегда говорит: картошка-второй хлеб. Если хозяюшка умеет готовить простые блюда из картошки, то семья всегда будет накормлена досыта. В моей семье горячие блюда из картошки занимают особое почетное место. Я часто готовлю традиционные блюда из картошки, а также оставляю за собой полное право для экспериментов на кухне, чтобы удовлетворить кулинарный интерес и приготовить новые блюда из картошки.

Специально для вас, дорогие друзья, я собрала все рецепты, как вкусно приготовить картошку в отдельную рубрику. Здесь вы найдете, что приготовить из картошки быстро и вкусно, блюда из картошки на скорую руку, блюда из картошки в духовке, а также новые блюда из картошки. Для вашего удобства все представленные на сайте 8 Ложек, сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления.

Желаю вам приятного аппетита, и приятного кулинарного творчества вместе с сайтом 8 Ложек!

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно: обычная картошка может удивить!

0

Дорогие друзья, если вам нужен рецепт вкусного и интересного блюда из картошки, то я с удовольствием поделюсь с вами отличным вариантом. Предлагаю запечь картошку в духовке, но не просто так, а вместе с луком и чесноком. А еще добавить фету …

Подробнее

Куриная печень с картошкой на сковороде

0

Печень — полезный и бюджетный продукт, который обязательно должен присутствовать в повседневном рационе. Куриная печень не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Куриная печень, жареная с картошкой – просто и очень вкусно! Сегодня я предлагаю приготовить субпродукты с …

Подробнее

Картофель с фаршем в духовке

2

Из картофеля можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Сегодняшний рецепт подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола в качестве горячего блюда. Будем запекать картофель с мясным фаршем в духовке. Рецепт простой и достаточно быстрый, …

Подробнее

10 Очень Вкусных Рецептов Курицы с Картошкой в Духовке

2

Ну что может быть вкуснее и проще вкусной курочки и ароматной картошки в духовке? В эпоху повальной занятости, современные хозяюшки стремятся готовить простые рецепты, из серии сложить все в духовку, включить таймер и пойти с ребенком делать уроки. И конечно, …

Подробнее

Картошка фри в мультиварке

2

А вы любите картофель фри? Я – очень. Конечно же, я знаю, что он совсем неполезный – из-за довольно большого количества масла, необходимого для его приготовления. Но… Но это же так вкусно, что иногда, очень редко, можно себя побаловать, согласитесь! …

Подробнее

Картошка «гармошка» в духовке

3

Что такое мясо-гармошка, вы, мои дорогие друзья, наверняка знаете – такой рецепт очень популярен, многие хозяйки готовят это мясо с помидорами и сыром в надрезах. А сегодня я хочу предложить вам запечь таким образом картошку в духовке. Очень вкусная запеченная …

Подробнее

Жареная картошка с фаршем

1

Если у вас осталось немного мясного фарша, и вы не знаете, какое блюдо из него можно приготовить, пожарьте с ним молодой картофель. Всего за 30 минут у вас будет готов вкусный и сытный обед или ужин. Для рецепта можно использовать …

Подробнее

Картофель конфи

0

Отварной картофель конфи на сковороде  — отличная альтернатива не слишком полезной жареной картошке или наскучившему картофельному пюре. Конфи как способ приготовления мяса подразумевает томление в жире – долгое и спокойное. В нашем  же случае готовится вареная картошка конфи – для …

Подробнее

Картофель по-деревенски на сковороде

0

Ароматная картошка по-деревенски понравится всем любителям простой и сытный кухни. Безусловно, блюдо получается достаточно калорийным, но при этом таким вкусным, что хочется забыть о пресловутых калориях и съесть дополнительную порцию. Картофель по-деревенски можно приготовить не только в духовке. Простой рецепт …

Подробнее

Картошка с сосисками под сыром в духовке

0

Даже если у вас в холодильнике остались только картофель, сосиски и немного твердого сыра, из них можно приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи или внезапно нагрянувших гостей. Нет, мы не будем варить картофель, жарить сосиски или делать бутерброды …

Подробнее

Тушеный картофель с мясом в мультиварке

0

Готовим вкусный и сытный семейный обед или ужин — картошку, тушеную со мясом свинины в мультиварке. Приготовленный таким способом картофель получается очень нежным и ароматным, мясо при этом остается сочным и мягким. Для рецепта можно использовать нежирную мякоть свинины без …

Подробнее

Картофель по-французски со свининой

0

Если вы находитесь в поиске простого в приготовлении, но эффектного по внешнему виду блюда, обязательно обратите внимание на мое сегодняшнее блюдо. Рецепт картошки по-французски с мясом свинины сочетает в себе праздничный вид, превосходный вкус и бесподобный аромат. Гарнир к этому …

Подробнее

Картофель пай

0

Картофель пай не так у нас распространен, как картошка-фри или картофельное пюре или картофель по-деревенски. А жаль, ведь это действительно очень вкусно – такой картофель по вкусу похож на чипсы, хотя готовится картофель пай в домашних условиях гораздо проще и …

Подробнее

Как пожарить картошку с мясом на сковороде с луком и чесноком

0

Трудно найти человека, которому не нравится ароматный жареный картофель, и я не исключение. У меня осталось немного свинины, и я решила приготовить жареную картошку с мясом. В результате получился очень вкусный и сытный ужин, поэтому я решила поделиться этим рецептом …

Подробнее

Быстрый ужин из картошки рецепты

Главная » Разное » Быстрый ужин из картошки рецепты

Что приготовить на ужин.

42 быстрых и вкусных рецепта блюд из картошки на ужин

Что приготовить на ужин – вопрос или проблема? Считаю ни то, ни другое, на страницах моего блога вы без труда найдете рецепты быстрого, вкусного, простого и недорого ужина

Я рассказывал, как приготовить простой ужин, что можно приготовить к вечерней трапезе из курицы, а сегодня постараюсь как можно больше поведать вам о картофельных блюдах для полноценного и вкусного ужина.

Не зря картофель называют вторым хлебом.

Наверное, ни один стол не станет полным, если на нем не будет картошки. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Нужно сказать огромное спасибо Петру I, который завез к нам из Голландии этот замечательный овощ, хотя широкое распространение он получил только к середине 19 века, даже возникали картофельные бунты из-за нежелания крестьян садить этот овощ. Просто было много случаев отравления плодами этого растения из семейства Паслёновых. Но когда было разослано сообщение о правильной посадке, выращиванию и употреблении картофеля, все встало на свои места и он занял свое почетное место среди других любимых народом овощей.

Спиральная картошка в духовке

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 20 гр. сливочное масло
• 1 столовая ложка растительного масла
• Сыр
• Любая зелень
• Соль
• Специи любые

Приготовление:

Способ приготовления № 1

Картофель моем и отрезаем немного с одного бока

Делаем 10-15 разрезов не до конца под углом на одинаковом расстоянии

Из фольги делаем подставки в виде небольших лодочек

Выкладываем в фольгу картошку

Чеснок нарезаем на тонкие кружочки

Кусочки чеснока заправляем в прорези в картошке

На маленьком огне растапливаем сливочное масло

В растопленное масло добавляем растительное масло, размешиваем

Поливаем полученной смесью картошку, солим, перчим по вкусу

Добавляем любые специи по вкусу

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать картофель мелко порубленной зеленью

Способ приготовления № 2

Картофель со всех сторон протыкаем вилкой

Ставим в микроволновую печь на 10 минут

На 3-6 минуте переворачиваем картошку на другую сторону

Даем блюду остыть

Далее готовиться по способу приготовления № 1

Время для запекания 15 минут

Перед подачей можно посыпать тертым сыром и поставить еще на 2 минуты в духовку

Или посыпать картофель мелко порубленной зеленью

Можно рецепт немного усложнить, добавив в картофельные прорези пластики сыра, тонкие дольки помидор или дольки шампиньонов с луком

Картошка по-домашнему

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофель моем и разрезаем пополам (лучше использовать молодой, крупные клубни)

В каждой половине ножом отступая от края 1 см прорезаем круг

Делаем поперечные и продольные прорези

На противень, проложенный фольгой выкладываем половинки картофеля

Упаковываем половинки в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут

Распаковываем фольгу, солим по вкусу и обильно смазываем маслом

Нарезаем тонкой соломкой колбасу

На крупной терке натираем сыр

Помидор нарезаем тонкими кружочками

На 3 половинки картошки по краям выкладываем колбасу, оставляя середину пустой

На другие 3 половинки колбасу выкладываем по всей поверхности

Сверху слоя колбасы выкладываем кружки помидора, посыпаем сыром

В каждую середину других половинок выливаем по яйцу и поверх колбасы посыпаем сыром

Отправляем в духовку еще на 10-15 минут не закрывая фольгой

3 простых и вкусных блюда из картофеля видео

Картошка с беконом в духовке

Ингредиенты:

• 7 средних картофелин
• 250 гр. бекона
• 70 гр. твердого сыра
• Сметана
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Картошку отварить в мундире до готовности
2. Разрезать пополам и удалить чайной ложкой середину
3. Бекон нарезать на мелкие кубики, выложить в середину картошки
4. Смазать небольшим количеством сметаны
5. Посолить, поперчить по вкусу
6. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху бекона
7. Противень смазать маслом и выложить картофель
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут

Что приготовить на ужин – 3 блюда из картошки видео рецепты

Молодой картофель с сыром сулугуни

Потребуются:

• 500 гр. картофеля
• 1 баклажан
• 2 болгарских перца
• 1 крупный помидор
• 200 гр. сыра сулугуни

Приготовление:

1. Картофель разрезать пополам
2. Баклажан нарезать тонкими кружочками
3. Перец очистить от семян и нарезать соломкой
4. Все овощи по отдельности обжарить до румяной корочки, слегка посолить
5. В форму для запекания слоями выкладываем картошку, баклажаны, перец
6. Помидор разрезать пополам и нарезать тонкими полудольками, выложить сверху
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

Картофель с яйцами по-селянски

Очень быстрое блюдо, которое готовится по времени равному, чтобы успела свариться картошка, а за это время можно успеть нарезать салат, отварить сосиски или приготовить селёдочку. Читать далее ….

Картошка по-карачаевски «Турша»

Потребуются:

• 7 картофелин
• 300 гр. говядины или баранины
• 3 зубчика чеснока
• 50 гр. зелени петрушки и укропа
• Соль
• Красный перец
• 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

Картофель чистим, с одной стороны срезаем немного, чтобы картошка могла стоять и с другой побольше, чтобы была крышка

Удаляем середину, оставляя дно

Мясо нарезаем на очень мелкие кубики

Мелко рубим всю зелень, добавляем в мясо

Чеснок пропускаем через пресс

Мясо солим, перчим по вкусу, перемешиваем

В посуду с высокими бортиками наливаем масла, кипяченной воды 2-3 см от донышка

Фаршируем мясной начинкой картофель и ставим в посуду, накрыв картофельной крышечкой

Посуду накрываем крышкой и ставим на маленький огонь, тушим до готовности

Перед подачей можно посыпать мелко нарубленным укропом

Как приготовить на ужин картофель в сметане

Вкусное блюдо в качестве гарнира, хотя и как самостоятельное, можно поставить на стол за ужином.

Картофельные дольки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 3 столовые ложки муки
• Молотая паприка
• Черный перец
• Соль
• 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать на дольки
2. Добавить масло, перемешать
3. В полиэтиленовый пакет высыпать муки, специи по вкусу
4. В пакет уложить картофель, хорошо встряхнуть
5. Противень проложить пергаментной бумагой и выложить её сверху
6. Противень выставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

Для обсыпки можно добавлять чеснок, любые специи и соусы

Вкусное жаркое из свинины с картошкой в мультиварке видео

Картошку достаточно просто почистить, нарезать, пожарить на масле, к ней выставить на стол любой салатик или просто огурчики, помидорчики или грибочки и прекрасный сытный ужин готов.

Приготовление блюд из картофеля не требуют особых кулинарных навыков и временных затрат, а у вас останется время провести его с близкими или друзьями

лучших рецептов из картофеля | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

.

Instant Pot Easy Chicken & Sweet Potato Dinner

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Вот простой рецепт быстрого приготовления на ужин из курицы и сладкого картофеля, который займет всего 35 минут. Это восхитительный рецепт курицы, идеально подходящий для насыщенных будних вечеров. Без глютена, без зерна и так просто!

Вы не поверите, насколько восхитительно это блюдо из курицы быстрого приготовления, учитывая, что ингредиенты такие простые.Изначально я создал этот рецепт еще в 2008 году, и его делаю снова и снова.

Если вы похожи на меня и вам просто нужно сытное блюдо, которое можно приготовить примерно за 35 минут, то вам следует подумать о добавлении этого рецепта в свой недельный план питания.

Зачем нужно делать этот рецепт

Вы можете опасаться готовить еще одно блюдо из курицы, опасаясь, что оно окажется пресным, и попробуйте. Оказывается, курица идеальна для приготовления под давлением, так как внутри кастрюли остается влага.У меня еще не было куриного блюда, которое не было бы сочным и полным вкуса. Поверьте, вам стоит попробовать этот рецепт курицы быстрого приготовления.

Для курицы быстрого приготовления общее время приготовления составляет:

• Цельные куриные грудки без костей — 10-12 минут
• Куриные грудки нарезанные кубиками или куриные грудки — 8-10 минут
• Куриные бедра без костей или без кости — 8-10 минут
• Целая курица — 23-25 ​​минут (или шесть минут на фунт)

Поскольку в этом рецепте используются кусочки курицы, вам нужно готовить ее под давлением всего 8 минут.

Шаги рецепта

Шаг первый

Первый шаг — обжарить курицу и лук в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла или масла авокадо. Вы можете пропустить этот шаг, если очень торопитесь, но он придаст блюду изюминку. Затем добавьте сушеный тимьян, чесночный порошок, корицу, соль и перец.

Шаг второй

Отмените функцию обжаривания и добавьте сладкий картофель, помидоры и воду. Варить при высоком давлении 8 минут.

Шаг третий

Когда вы будете готовы к подаче, добавьте нарезанную кинзу и свежий сок лимона или лайма.

Часто задаваемые вопросы

Что делать, если у меня нет лука?

Вы можете просто не указывать их. Этот рецепт очень щадящий. Вы можете проявить изобретательность и со специями. Просто используйте то, что у вас есть и что вы любите.

Можно ли использовать по этому рецепту замороженную курицу?

Да, вы можете использовать замороженную курицу. Просто добавьте ко времени 10 минут (итого 18 минут).

Другие простые рецепты быстрого приготовления, которые могут вам понравиться

Также не пропустите мой эпический обзор рецептов курицы в Instant Pot, без глютена и молочных продуктов.

Вы также можете проверить мой полный индекс здоровых рецептов Instant Pot.

Надеюсь, вы приготовили этот рецепт! Если да, пожалуйста, оставьте комментарий и помеченный отзыв ниже.

Распечатать .

рецептов кето-ужинов, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

Спустя годы — нет, десятилетия — отвергнутые кругами здоровья, жир наконец вышел из списка запрещенных продуктов. И нигде момент искупления не является более очевидным, чем сверхпопулярная кетогенная диета. Кто бы мог подумать, что цельные молочные продукты, цельные яйца и закуски, буквально известные как жирные бомбы, могут иметь такие преимущества, как потеря веса и даже улучшение здоровья сердца ?!

Но если вы не знаете, что делать после того, как большую часть своей жизни засыпали сообщениями типа «жир = плохо», мы здесь для вас. Эти 23 умопомрачительных рецепта кето-ужина не только правильно сочетаются с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, но и составлены менее чем за 30 минут, что дает вам достаточно времени, чтобы выйти и действительно прожить свою лучшую кето-жизнь.

1. Зудле с курицей и помидорами с пряностями кешью

В наши дни рецепты лапши из цуккини становятся обычным явлением, и все дело в том, чтобы найти действительно выдающийся. Со свежим вкусом помидоров черри и чеснока, а также кешью, посыпанным куркумой, для дополнительной текстуры, это особенно уникально, но не сложно и, безусловно, того стоит.

2. Сливочный тосканский цыпленок с чесноком

Густые сливки и сыр пармезан? Не против, если мы это сделаем. Полножирные молочные продукты — это нормально для кето-диеты, и они делают это простое итальянское блюдо лучшим соусом, в то время как чеснок и вяленые помидоры добавляют пряностей и пикантности, чтобы сбалансировать насыщенность.

3. 20-минутная низкоуглеводная индейка и перец

Жареный картофель не обязательно должен подаваться с сладкими соусами или подаваться поверх кучи риса. Это легкое блюдо в сковороде основано на травах, специях и естественной сладости перца, что придает ей обильный аромат.На самом деле, его так много, что он может служить полноценной едой, без злаков.

4. Куриное масло с кето-маслом

Даже среди более широких кругов насыщенные жиры больше не являются абсолютным изгоем в области питания, но их особенно поощряют кето-диеты. Отмечайте этот декадентский домашний вариант любимого всеми индийского ресторанного блюда. Как и самые аутентичные рецепты, этот приготовлен из топленого кузена сливочного масла, топленого масла, которое, благодаря своим концентрированным питательным веществам, фактически считается лучшим насыщенным жиром.

5. Цыпленок с пармезаном, фаршированный спаржей

Убедитесь, что ваш соус маринара не содержит добавленных сахаров (или просто взбивайте его самостоятельно), чтобы убедиться, что это блюдо полностью кето. Нафаршировать что-нибудь может показаться привередливым, но этот рецепт настолько упрощает процесс, что вы обратитесь к нему, когда вам понадобится легкий ужин.

6. Измельченный цыпленок с чили

В этой быстрой миске без фасоли еще много чего готовить, благодаря большому количеству курицы и томатной основе, приправленной острым соусом халапеньо и богатой сливочным сыром.Чтобы еще больше сократить время приготовления, приготовьте и измельчите курицу заранее (измельчение курицы того стоит, но это может занять много времени).

7. Авокадо, фаршированное тако

Обычно авокадо используется в качестве начинки для тако и служит основой для острой смеси говядины и сыра. Овощи (ладно, ладно, технически фрукт) не только предлагают низкоуглеводную альтернативу лепешкам, но и делают их очень забавной презентацией.

8. Миски для говядины и брокколи с солнечным соусом

Название может частично совпадать с названием No.36 в вашем меню на вынос, но этот рецепт действительно имеет свое значение, когда дело доходит до вкуса. Вместо сладких приправ в этом соусе используется костный бульон, кокосовые аминокислоты и подсолнечное масло для еды, наполненной всевозможными кето-фаворитами.

9. Кето-жареный рис со свининой

Если вы сомневаетесь в выборе обеда, воспользуйтесь испытанной, проверенной и совершенно вкусной стратегией использования гранул цветной капусты вместо зерен для простого и сытного жареного риса. Здесь основной продукт кето-кухни набит овощами, богат свиной грудиной и усеян вареным яйцом, чтобы сделать его вкус почти таким же, как в ресторанной версии.

10. Говяжий фарш и жаркое из капусты

Хотите, чтобы быстрое жаркое стало еще быстрее? Используйте всего семь ингредиентов и один овощ быстрого приготовления. В этом рецепте используется капуста (предварительно измельченная, чтобы сэкономить время) вместе с говядиной, взбитые с простым соусом всего за 15 минут. Одно небольшое примечание: здесь есть немного шрирачи, поэтому, в зависимости от ваших кето-предпочтений, вы можете придерживаться его или обвалять своим любимым острым соусом без сахара.

11. Загруженная цветная капуста

Причина №1 любить кето? Приветствуются сметана, бекон, масло и сыр. Единственная уступка — обменять картофель на цветную капусту с низким содержанием углеводов. И поверьте нам, после того, как оно будет размято, приправлено и засыпано начинкой, вы даже не увидите в этом компромисса.

12. Кето-китайская свинина с брюссельской капустой

В Брюсселе больше углеводов, но это не значит, что они запрещены. Слава богу, они не только содержат тонны витаминов С и К, но и в сочетании со свиной грудинкой и чесночным соусом слишком хороши, чтобы отказаться от них.

13. Простые котлеты из лосося без яиц

Если вы перегорели на бургерах из говядины, попробуйте эти немного более легкие котлеты из лосося, чтобы получить кучу хороших жиров, не чувствуя себя при этом слишком подавленным. Приготовленные вместе с миндальной мукой и семенами льна, а также наполненные измельченной петрушкой и соком лайма, каждая порция наполнена сытностью, но полна свежего аромата.

14. Карри из рисовой цветной капусты с креветками

Не каждый рецепт жареного риса с цветной капустой должен включать соевый соус и яичницу. Эта версия творчески подходит к ингредиентам, используя порошок карри и перец, и отдавая предпочтение креветкам в качестве важнейшего белкового компонента. Пусть фантастические результаты станут вашим вдохновением, чтобы чаще экспериментировать со специями для кладовой.

15. Гремолата с лососем и жареными овощами

Не позволяйте причудливому слову типа «гремолата» запугать вас, но обязательно произносите его очень громко, разнося его друзьям и семье. Нет ничего плохого в том, чтобы позволить им думать, что вы экстраординарный шеф-повар, даже если для приготовления всего этого восхитительного блюда требуется менее 10 ингредиентов и 30 минут.

16. Keto Shrimp Scampi

Очень часто низкоуглеводные блюда из пасты могут быть разочарованием. Это не один из тех случаев. Масляный, лимонный и достаточно острый, этот креветочный соус из креветок настолько близок к настоящему, что вы даже можете не заметить, что лапша на самом деле сделана из летней тыквы, а не из спагетти.

17. Супер-простой салат из тунца

Не можете найти кето-одобренный майонез или просто не хотите приготовить свой собственный? Нет проблем. В любом случае, салат с тунцом этого не требует.Вместо этого рыбу кладут на слой зелени с множеством других забавных ингредиентов, таких как авокадо, оливки и цуккини на гриле, чтобы получить гораздо более освежающий способ получить свои омега-3.

18. Пакеты из фольги с лососем и спаржей со сливочным маслом и травами

Принимая во внимание концепцию «со сливочным маслом все лучше», в этом рецепте используется половина чашки хорошего ингредиента, которую нужно смешать с травами, прежде чем налить на лосось и овощи. Никогда еще рыба не была такой ароматной и слоистой — это чистая еда с увеличенным объемом.

19. Средиземноморские стейки из жареной капусты с песто из базилика и фетой

Капуста не известна тем, что является особенно сексуальным вегетарианцем, но заправьте ее песто, добавьте маринованные артишоки и покрошите немного сыра, и она станет элегантная еда, достойная свидания. С этим рецептом диета из капустных щей официально уходит в прошлое.

20. Корейский палео-пибимпап

Эта миска с рисом и каули не содержит молочных продуктов и глютена, не содержит мяса и подходит для кето-диеты, но вам не нужно быть кем-то из тех, чтобы насладиться ею.С овощами, заправленными кунжутным маслом, и жареным яйцом сверху, это просто отличное блюдо, независимо от этикеток.

21. Веганский тайский карри

Тофу или не тофу? Могут быть разные ответы относительно того, является ли этот соевый продукт кошерным для кето, но в целом это приемлемо, особенно для тех, кто в основном придерживается вегетарианства. Сделайте это незабываемым с этим насыщенным тайским карри, где кокосовое молоко и миндальное масло обеспечивают полезные жиры, которые необходимы кето-любителям на растительной основе.

22. Harissa Portobello Mushroom «Tacos»

Несмотря на то, что эти тако идут без лепешек, североафриканская приправа харисса добавляет немного больше вкуса, в то время как сердечные ломтики портобелло придают жирную мясную текстуру. Чтобы сделать их еще более сытными, полейте гуакамоле кремом из кешью — помните, что больше полезных жиров — это хорошо.

23. Макароны и сыр из цветной капусты с низким содержанием углеводов

Цветная капуста в этом рецепте еще раз доказала, что является самым ценным продуктом низкоуглеводной кухни, где она любезно становится «макинтош» для насыщенного сыра. Соус со сливками, маслом и сыром чеддер включает в себя всевозможные кето-кето-ингредиенты, которые гарантируют, что еда будет прилипать к ребрам.

Хотите больше? Идеи низкоуглеводного завтрака для утра без злаков

.

Смотрите также

• Свежие грибы как жарить с картошкой
• Замариновать картошку для мангала
• Если картошку посадить в июне
• Соус для картошки из молока
• Кто грызет картошку
• Как солить картошку при варке
• Картошка на листе
• Жаркое в горшочках из говядины с картошкой рецепт
• Лукашенко копает картошку
• Картошка тушеная с мясом в жаровне
• Какого числа выкапывают картошку

👌 Что приготовить на ужин из картошки, 347 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как приготовить вкусную тушеную карт.

..

Тушеная картошка с куриным мясом – это всегда очень вкусно, очень сытно и абсолютно беспроигрышно! Я в последнее время ещё начала добавлять в это отменное блюдо немножечко томата, который не только пр…

Латкес — очень вкусные еврейские дра…

Латкес — это те же драники, разве что они совсем немного отличаются по рецептуре. Еврейские драники должны быть румяными и зажаристыми, это обязательное условие. Если вы соблюдаете Пост, то куриное яй…

Запечённый картофель с чесночным мас…

Это очень интересный способ запекания картофеля в духовке. Благодаря специальным надрезам, он получается очень нежным внутри, в то время как сверху образуется золотистая и хрустящая корочка. Такая кра…

Картофель с куриными бедрами в духов…

У каждого из нас бывает порой желание съесть что-то не совсем полезное, но при этом невероятно вкусное. Вот и у меня такое случилось на днях. Что из этого получилось?  Рецептик картошки очень легкий и. ..

Картофель, фаршированный грибами: сы…

Перед вами достаточно простое блюдо, которое, однако, сможет произвести фурор на гостей. Ингредиенты для него понадобятся только самые простые, за исключением, пожалуй, сушёных грибов. Однако и их мож…

Запекаем картофель в микроволновке:…

Запеченный картофель — невероятно популярное семейное блюдо, но для его приготовления требуется как минимум час. Сегодня разбиваем привычные стереотипы и готовим восхитительный картофель, запеченный п…

Картофельные оладьи по-немецки за 25…

Перед вами рецепт приготовления классических картофельных оладий, чрезвычайно популярных во многих частях мира. Немецкая версия сытных панкейков является базовой, а в остальном — полет вашей фантазии…

Восхитительный картофель Дюшес — про…

Этой красивое блюдо из картофеля очень лёгкое в приготовлении. Правда, здесь ничего сложного нет, и в в этом обязательно убедитесь, если приготовите. «Дюшес» — это нежный картофель с сыром и сливочным…

Потрясающая картошка с сыром и чесно…

Перед вами яркая, красивая и очень вкусная картошка-гармошка с сыром, а также чесночным маслом. Такая картошка может быть как гарниром, так и самостоятельным, основным блюдом. Интересный вид этого блю…

Картофельные оладьи с начинкой

В моей семье любые блюда из картофеля улетают на «ура». И все-таки иногда после ужина остается немного картофельного пюре, а в разогретом виде его доедать уже никто не хочет. В таких случаях я придумы…

Как приготовить вкусную тушеную карт…

Тушеная картошка с курицей – это, конечно, очень вкусно, а вот если добавить к этим продуктам ещё немного молоденького кабачка, то блюдо это станет гораздо полезнее и интереснее по вкусу! Готовим?
 …

Готовим восхитительный картофель Доф…

Попробуйте этот восхитительный сливочный картофель «Дофинуа», который станет прекрасным гарниром для семейного ужина. Вкус и вид блюда приведёт в восторг любого, кто его попробует.

Время на подгото…

Идеальная картошечка за 10 минут

Нет ничего лучше идеально запеченной ароматной картошечки. Попробуйте этот безумно простой рецепт и больше никогда не переживайте по поводу гарнира.
 
Время на подготовку продуктов: 10 минут

Обще…

Вкуснее просто не бывает — готовим к…

Картофель по-французски – это достаточно простое в приготовлении, очень вкусное и ароматное семейное блюдо, которое, безусловно, никого не оставит равнодушным! Так что планируя небольшое застолье, рек…

Весенний картофельный салат — просто…

Перед вами рецепт немецкого картофельного салата, который определённо вам понравится? Почему? Потому что сочетание ингредиентов даёт замечательный вкус. Салат хочется пробовать ещё и ещё!

Порций: 4…

Как приготовить супер хрустящую карт…

«Необычность» данного рецепта, пожалуй, заключается именно в ингредиентах, которые мы будем использовать: так картошку вы ещё не жарили. Что это за ингредиенты и как мы их будем использовать вы узнает…

Суперпростая и яркая картофельная за…

Приготовить эту очень простую запеканку сможет каждый. Главное здесь — очень тоненько нарезать картошку. Для этого понадобится либо очень острый нож, либо мандолина. Далее нужно лишь соединить ингреди…

Супербыстрый рецепт приготовления мо…

Сезон молодой картошечки сейчас в самом разгаре! В связи с этим с радостью хочу поделиться экспресс-рецептом её супербыстрого и самого простого приготовления в микроволновке!
 
Для приготовления вку…

Нежные и сочные крылышки с картошкой…

Я уже не единожды на своём опыте убеждалась в том, что курица, приготовленная в духовке с использованием рукава для запекания, всегда получается неимоверно нежной, сочной и вкусной – хоть целиком её г…

Божественная запечённая курочка с ка…

Это простое на первый взгляд блюдо – что-то невероятное. Курица, приготовленная по этому рецепту, имеет насыщенный, богатый вкус – пальчики оближешь. А картошечка, пропитанная соком курицы, просто све…

Картофель Дофинуа : красиво, вкусно…

«Дофинуа» — это классический французский гратен из картофеля, который запекается в духовке со сливками. На вкус он получается очень нежным и в то же время имеет хрустящую корочку, из-за которой просто…

Баклажаны с картошкой в сметане

Этот рецепт появился у меня совершенно случайно в прошлогодний летне-осенний овощной сезон – колдуя, в очередной раз на кухне, в попытках из ничего приготовить что-то, решила соединить баклажаны с кар…

Фаршированный картофель в мультиварк…

У меня сегодня фаршированный картофель в мультиварке. Получилось вкусно, так что спешу поделиться рецептом.

Началось все с того, что я не могла придумать, что бы такого вкусного приготовить на ужин…

Картофельная лапша по-немецки: готов…

Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с л…

Простой рецепт жареной картошки с лу…

Это идеальный хрустящий жареный картофель. В то же время блюдо невероятно простое — его сможет приготовить каждый. Секрет успеха такой жареной картошки заключается в двухэтапном процессе приготовления…

Потрясающая картофельная запеканка д…

Сегодня приготовим ну очень сытную запеканку, которой с лихвой хватит, чтобы накормить большую семью — ещё и останется! Но главное, что такая запеканка получается невероятно вкусной. Готовится она оче…

Овощные котлеты без яиц

Добрый день, дорогие участницы Алимеро! Вчера я делилась с вами рецептом яичных котлет. А сегодня хочу представить вашему вниманию не менее вкусные котлетки, но наоборот — без яиц!


Они идеально п…

Простая запеканка из пюре

Этот рецепт выручает меня в тех случаях, когда хочется приготовить из картохи что-нибудь не совсем обычное. Ведь пюре или жареная картошка – это привычные блюда. А вот когда душа (или желудок) требуют…

Домашние картофельные котлеты

Картофельные котлеты — достаточно оригинальный способ использовать картошку. Стоит отметить, что такие котлетки вполне хорошо заменяют мясные. Готовятся они очень легко — справится каждый.

Время пр…

Бесподобная картошечка, запечённая с…

От одного вида этой картошки у вас потекут слюнки! Аппетитная золотистая корочка, прекрасный аромат розмарина и немного необычный вид самой картошечки делают это блюдо невероятным. Вы просто обязаны е…

Картошка в микроволновке за 15 минут…

Микроволновка очень часто выручает в случаях, когда нужно приготовить что-либо, сильно не заморачиваясь. Часто нам не хватает времени, чтобы приготовить завтрак или ужин, особенно в будние дни. И тогд…

Вкуснейший запеченный картофель с че…

Ароматный запеченный картофель — отличный вариант гарнира, универсально подходящий для традиционного и постного меню. В нашем простом рецепте картофель приправляется чесноком, луком и различными специ…

Латкес — хрустящие картофельные олад…

Драники — невероятно простое блюдо, которое пользуется огромной популярностью. Именно поэтому чуть ли не в каждой кухне мира есть свои «драники». Например, в еврейской кухне есть блюдо под названием л…

Аппетитные драники без яиц — очень у…

Прилично соскучившись по картофельным драникам, я решила незамедлительно приготовить их к ужину. А ввиду актуальных нынче рецептов без использования яиц, мои драники стали экспериментальными и, как ви…

Овощное рагу с фасолью и грибами про…

Овощное рагу с грибами и фасолью в пост – это то, что нужно! И вкусно, и полезно, и сытно, и сбалансированно! А главное, что готовить его – проще простого…
 
Для того, чтобы приготовить постное овощ…

Жареная картошка по-украински

Украинскую кухню трудно представить без жареной картошки. Это классический гарнир, который достаточно легко приготовить. Правильно приготовленный картофель обязательно должен иметь хрустящую корочку,…

Что приготовить на ужин: сытная карт…

Перед вами рецепт супер сытной картофельной запеканки, которая выручит вас в том случае, если нужно накормить много человек. Причём не только накормить, но и сделать это вкусно. Рецепт очень несложный…

Как приготовить самую ароматную карт…

Не секрет, что сделать блюдо ароматным нам помогают травы и специи. Сегодня мы приготовим особо ароматную запечённую картошку, добавив микс из тимьяна, розмарина, лаврового листа и петрушки. От такого…

Розочки из картофеля с беконом — ори…

Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к семейному ужину или празднику. Готовятся картофельные розы очень легко, самое сложное в процессе — тонко наре…

Вкусный ужин — картошка фри с грибам…

Сегодня будем готовить любимый многими картофель фри, а для пущего вкуса и аромата добавим к нему немного лука и грибочков – отменное блюдо у нас получится!
 
Для того, чтобы к ужину за считанные ми. ..

Картофельная запеканка с грибами и п…

Это легкое и невероятно вкусное блюдо, которое превосходно подойдёт для семейного ужина. Вам необходимо выполнить лишь несколько довольно простых кулинарных процессов и вкуснейшая картофельная запекан…

Домашние вареники с картошкой и гриб…

Аппетитные вареники с картошкой и грибами, приготовленные своими руками в домашних условиях, просто несравнимы с магазинными аналогами. Сочные, вкусные и ароматные вареники станут одним из любимых блю…

Сытный завтрак по-немецки за 30 мину…

Сегодня готовим очень простой и сытный завтрак по-немецки. За какие-то полчаса. Без лишних заморочек — по-мужски. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным. Такой завтрак определенно стоит попробова…

Идеальная запечённая картошка с папр…

Для того, чтобы приготовить вкусную картошку, совсем необязательно использовать целую кучу продуктов. Например, сегодня мо возьмём лишь три ингредиента, чтобы приготовить идеальную запечённую картошку. ..

Потрясающий бигус со свиными ребрышк…

К семейному праздничному ужину предлагаю приготовить бигус – невероятно вкусное и очень сытное блюдо, которое без всяких проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях! Чтобы у вас всё-всё полу…

Гратен — изысканное блюдо из доступн…

Гратен можно назвать настоящей классикой. И да, речь именно о картофельным гратене — блюде, давно покорившим всех своим чудесным вкусом и потрясающей текстурой. Кроме того, гратен может похвастаться о…

Сытный картофельный салат с маринова…

В преддверии Дня защитника Отечества предлагаем пополнить вашу домашнюю копилку простых и вкусных закусок сытным картофельным салатом с маринованными огурцами, вареными яйцами, горчицей и зеленью. Сем…

Картофельные зразы с грибами

Сегодня суббота, вся семья в сборе. На ужин я решила приготовить картофельные зразы с грибами. Зразы меня научила делать моя мама. Правда, до этого я готовила их только с мясным фаршем.  Но, так как з…

Салат из картофеля и помидоров

Когда хочется что-то по-быстренькому приготовить, или нужно сделать стол более интересным, или взять что-то с собой на работу, выручает старый, добрый, многоликий и всеми любимый салат. Ну, может, не…

Сочная свиная грудинка с картошкой и…

Не знаете, что приготовить к праздничному столу или к семейному ужину? Уверяю вас, что запеченное с картошкой и ароматным тимьяном мясо в рукаве – это отличный вариант для того, чтобы всё собравшиеся…

Вкусная картошка с чесноком в духовк…

Хрустящий картофель с чесноком — это супер простой гарнир, который подойдёт для любого случая. Картофель, приготовленный по этому рецепту, получается нежным внутри, с хрустящей корочкой. Ну а чеснок п…

Вкусный и красивый запечённый картоф…

Кто сказал, что картошкой никого не удивить? Такая запечённая картошка не только безумно вкусная, но и выглядит очень эффектно. Если поставить её на праздничный стол, успех обеспечен.

Время пригото…

Супер сытная картофельная запеканка…

В чём секрет этой картофельной запеканки и чем она выгодно отличается от остальных? Тем, что здесь используется куриный бульон, который делает вкус запеканки очень насыщенным. Что уж говорить о сливка…

Это лучшая запеченная картошка, кото…

Если вы приустали от банальных картофельных гарниров, попробуйте приготовить картошку по-новому, в 2 этапа. Этот процесс займет не более 30 минут: просто сначала отварите картошку до полуготовности, а…

Картошка с белыми грибами и луком на…

Этот рецепт посвящается всем любителям картошки с грибами – просто, вкусно, быстро и очень сытно!
 
Для приготовления вкусной картошки с луком и белыми грибами на сковороде нам понадобится:
— 450-…

Хрустящие картофельные драники за 30…

Хрустящие картофельные драники невероятно вкусны и привлекательны. Наш быстрый и простой рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой в приготовлении аппетитного семейного обеда или ужина. Сочные и а…

Потрясающая фаршированная картошка с…

Фаршированный картофель — очень универсальное блюдо. Оно подходит для любого случая, так как его можно приготовить и в обычный будний день, скажем, для семейного ужина, и даже на праздник, где фарширо…

Короккэ — японские картофельные крок…

Сегодня расширяем свои кулинарные горизонты и готовим вкусные и сытные японские картофельные крокеты — короккэ. Любителям картофельных котлет или драников японские короккэ явно придутся по душе. Кроке…

Жареная картошка за 10 минут

Однажды вечером, придя с работы, я поняла, что хочу жареной картошки, которой я не ела уже сто лет. Как-то совсем про нее забыла… С переходом сына на взрослую еду, все как-то чаще приходится готовить…

Молодая картошка с грибами

Хочу вам признаться, что вчера у нас на ужин было ну очень не типичное для июня месяца блюда – жареная молодая картошка с белыми грибами…

 

 
Картошка-то молодая для начала лета очень даже ха. ..

Домашняя картошка-фри за 30 минут

Перед вами простой рецепт приготовления идеальной домашней картошки-фри на радость детям и взрослым. Картошка получается хрустящей, вкусной и сочной, как в МакДональдсе. Используем только 3 простых ин…

Как приготовить овощной рататуй в ду…

Рататуй — традиционное овощное блюдо французской кухни, состоящее из томатов, картофеля и кабачков. Нарезка овощей для рататуя выполняется исключительно «кружочками». Сверху овощное рагу по-французски…

Картофельная запеканка для всей семь…

Запеканка — идеальное блюдо для семейного ужина, особенно, если эта запеканка приготовлена вкусно и с любовью. Чтобы порадовать за ужином свою семью, приготовьте это безумно вкусное блюдо из простых и…

Томлёное жаркое в горшочках с курины…

Что ни приготовь в горшочках – всё-всё непременно будет очень вкусным, невероятно нежным, как бы томлёным… Именно такими аппетитными эпитетами можно описать чудесное жаркое с куриными сердечками, реце. ..

Вкусный салат из свеклы и картофеля…

Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…

Молодая картошка и куриные голени, з…

Нежная молодая картошечка, приготовленная в рукаве вместе с куриными голенями и веточкой ароматного тимьяна, непременно удивит и порадует всю вашу семью – блюдо получится не просто вкусным и сытным, а…

Американский хашбраун — классический…

Хашбраун — классическое блюдо американской кухни, приготовить которое сможет каждый, ведь для этого понадобится только картошка, растительное масло, соль и перец! Хашбраун очень похож на драники, толь…

Очень простой картофельный салат — п…

Этот постный картофельный салат простой, полезный и лёгкий в приготовлении. Он станет отличным обедом или ужином, особенно во время Великого поста. Кроме того, такой салат можно взять собой на работу…

Хрустящие картофельные дольки с сыро…

Если такие блюда, как картошка фри, ваша слабость, тогда этот рецепт вам определённо понравится. Картофельные дольки с сыром и специями, запечённые в духовке до хрустящей корочки, не оставят равнодушн…

Равиоли с картофелем

Равиоли можно сделать с разными начинками — с солёными, пикантными, сладкими. Равиоли можно отварить, а можно обжарить в масле. Они очень похожи на пельмени. Но главная их особенность в приготовлении…

Ароматный картофельный гарнир за 20…

Ароматный картофельный гарнир из молодого картофеля за 20 минут — универсальное, очень вкусное и легкое в приготовлении семейное блюдо. Он идеально подойдет к соленым огурчикам, маринованным грибочкам…

Куриное филе с грибами, или Что на у…

Если вы, как и я, в ежедневных размышлениях о том, что бы такого приготовить на ужин, голову сломали, то этот рецепт выручит вас. Предлагаю вам сегодня приготовить курицу с шампиньонами.


 
Кури…

Простая и вкусная картофельная запек…

Картофельная запеканка — что может быть проще и вкуснее? Это блюдо должно быть в арсенале каждой хозяйки, ведь помимо отличных вкусовых качеств, оно ещё достаточно сытное. Сегодня мы поделимся рецепто…

Простой рецепт идеального картофельн…

Пюре может приготовить практически любой человек. Но есть огромная разница между сухим безвкусным пюре с комочками, и нежным, словно «пушистым», идеальным пюре, которое тает во рту. Воспользовавшись э…

Пастуший пирог — готовим картофельну…

Попробуйте приготовить картофельную запеканку по-новому, а именно в английском стиле. Такую запеканку называют пастушьим пирогом, и в Англии она считается классическим блюдом, которое там готовят регу…

Какие-нибудь блюда из картошки простые. Вкусные блюда из картошки (жареной, запеченой, отварной, пюре, тушеной, фри)

Главная > Остекление > Какие-нибудь блюда из картошки простые. Вкусные блюда из картошки (жареной, запеченой, отварной, пюре, тушеной, фри) — простые и праздничные рецепты с пошаговыми фото приготовления в домашних условиях на скорую руку

Картофель — универсальный продукт, любимый и почитаемый хозяюшками во всём мире. Согласитесь, стоит он недорого, к тому же отлично сочетается со всевозможными ингредиентами — мясом, рыбой, овощами, грибами. Плюсы картошки также в её быстром приготовлении, возможности выбора любого способа термической обработки, вариативном подборе специй. Картофель называют «вторым хлебом». Неудивительно, что блюда из него — частые гости на каждом столе.

Драники

Это самый лучший вариант именно для тех хозяек, которые, придя с работы, обнаруживают дома пустой холодильник. При этом почти в каждой кладовке всегда можно отыскать несколько картофелин, которые там залежались с лучших времён. Поэтому вопрос о том, что приготовить из картошки на ужин на сковороде, отпадает сам по себе. Ведь практически каждая женщина, забраковав поднадоевший жареный картофель и банальное пюре, делает выбор в пользу всеми любимых драников с хрустящей золотистой корочкой, которые просто тают во рту, особенно если их заправить свежей сметаной.

Для приготовления этой вкуснятины вам понадобится 8-9 картофелин среднего размера, две луковицы, столько же моркови, а также несколько яиц и немного муки. Все овощи необходимо натереть на мелкой тёрке, вбить в образовавшуюся кашицу два или три яйца и всыпать несколько столовых ложек муки — ровно столько, чтоб масса обрела немного густую консистенцию. Последний штрих — специи по вкусу. Деруны нужно жарить на хорошо прогретой сковороде, предварительно политой подсолнечным маслом.

Зразы

Название блюда произошло от польского слова zrazy, что переводится как «отрезанный кусок». Несмотря на это, родом оно из Литвы, где было известно ещё в Средневековье. Вариантов приготовления очень много, но наиболее часто используется так называемый яично-луковый, когда встает вопрос о том, что приготовить из картошки на ужин — быстро и без особых усилий. Для начала заготавливают начинку: отваривают четыре яйца вкрутую, мелко их нарезают и заправляют нашинкованным луком, который предварительно обжаривают на сковороде.

Одновременно на плите отваривают около десяти клубней картофеля в мундирах. После его охлаждают и разминают в густое пюре, добавив в него два яйца, соль и перец. Сами зразы формируются очень просто: в одной руке хозяйка лепит из картофельной массы половинку оладушка, посредине размещает начинку и накрывает второй половинкой, надёжно закрепляя края. Яйцо и лук оказываются внутри картофельной оболочки. Затем зразы обваливают в панировочных сухарях и жарят до образования хрустящей корочки. Подают горячими. Что приготовить из картошки на ужин, если на яйца у вас аллергия? Те же зразы, вот только в качестве начинки можно использовать тушёные овощи или зелень.

Картопляники с грибной подливой

Когда вы ломаете голову над тем, что приготовить из картошки на ужин, вспомните и этот рецепт. Он очень популярен в украинском Закарпатье: местные жители переняли его от венгров, издавна живущих здесь. Блюдо по способу приготовления очень похоже на зразы, вот только не предусматривает использования начинки — в этом случае её заменяет подлива. Но давайте не забегать вперёд.

Для начала нужно отварить картофель в мундирах — на среднестатистическую семью из 4 человек обычно уходит около 10 клубней. Охладив сваренную картошку, аккуратно очищаете её от кожицы и натираете на тёрке. У вас получится что-то вроде пюре, вот только масса будет неоднородная, а как будто измельчённая. Вбиваете в неё несколько яиц, высыпаете 3-4 столовых ложки муки, соль и перец по вкусу и обжариваете на сковородке с двух сторон до румяной корочки. Подаёте оладушки вместе с подливой. Для её приготовления мелко нарезанные грибы и лук тушатся вместе в сотейнике до готовности, после чего заливаются сметанным соусом, приправленным специями.

Крокеты-колючки

Для этого немного экзотического, но очень красивого блюда понадобятся следующие ингредиенты: полкилограмма картофеля, две столовых ложки крахмала, одна ложка манки, 100 г рисовой вермишели, немного растительного масла, перца и соли. Клубни картошки необходимо очистить от кожуры и варить около получаса до готовности. Затем их разминают вилкой до состояния пюре, в которое добавляют крахмал, манную крупу и специи. Все хорошо вымешивают и формируют из полученной массы круглые шарики.

Вермишель крошат и обваливают в ней крокеты. Обжаривать их следует в небольшой кастрюле: готовые «колючки» приобретают золотистый цвет. Затем их выкладывают на бумажное полотенце, чтобы избавить шарики от лишнего жира. Подают как горячими, так и холодными. В первом случае их можно полить любым соусом, во втором — использовать как закуску. Главное — этот рецепт подойдёт для тех случаев, когда к вам на огонёк неожиданно заглянули визитёры, а вы теряетесь в догадках, что приготовить из картошки на ужин. Фото готового блюда, представленные в любой кулинарной книге, демонстрируют, что крокеты имеют изысканный вид, поэтому их не стыдно подавать даже самым именитым гостям.

Фаршированный картофель

Питательное блюдо для всей семьи. Что приготовить из картошки на ужин в мультиварке? Конечно, это потрясающее лакомство, для которого вам понадобятся десяток небольших клубней картофеля, немного овощей, несколько ложек сметаны, томатного соуса, горстка зелени и специй. Для начала очистите картофель и вырежьте у него серединку с помощью приспособления для удаления сердцевины у яблок. Затем приготовьте начинку, которой будете наполнять образовавшуюся пустоту. При этом «трубочки» не выкидывайте: их можно запекать вместе с блюдом.

Кстати, для начинки можете брать всевозможные овощи, которые только удастся отыскать в холодильнике. Хорошо сочетаются с картофелем кабачки, баклажаны, перец, морковь, лук, помидоры, сельдерей. Главное — мелко их нашинковать, после чего смешать с несколькими ложками сметаны и специями. Этой смесью плотно начиняем картофель и выкладываем его в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Заливаем блюдо водой, смешанной с томатной пастой и приправой, и готовим около получаса, используя режим «Выпечка». Вы ещё не знаете, что приготовить из картошки на ужин? Тогда попробуйте этот чудесный рецепт.

Крошка-картошка

В отличие от предыдущего блюда, это готовится в духовке. Возьмите несколько картофелин, разрежьте их пополам, уложите на противень и поставьте в духовку запекаться до готовности. В это время приготовьте начинку: это могут быть крабовые палочки, грибы или же другие овощи. Их нужно предать термической обработке — обжарить, потушить в сотейнике или отварить. Готовые компоненты мелко нарежьте и смешайте с небольшим количеством любого соуса.

Что приготовить из картошки на ужин, чтобы обрадовать ребёнка? Конечно, это блюдо. Крошку-картошку обожают практически все дети, так можно импровизировать и начинять клубни теми ингредиентами, что малышам по вкусу. Для этого достаньте картофель из духовки, вилкой аккуратно разрыхлите массу, не повредив шкурки, и дополните её начинкой. Получается очень питательно, необычно и одновременно по-домашнему. Получившуюся «горку» можно украсить рисунками, сделанными томатной пастой, или же дополнить веточками ароматной зелени.

Картофельный салат

Что приготовить из картошки на ужин без мяса? Конечно, картофельный салат — простой, но одновременно вкусный и сытный. Для этой холодной закуски вам понадобятся: 500 граммов картофеля, 3 яйца, одна большая луковица, два яблока, 5 солёных огурцов, 150 граммов нежирного молока, немного майонеза и рубленой петрушки. Клубни отвариваем в мундире, затем снимаем с них кожуру и нарезаем дольками. Огурцы и яблоко шинкуем тонкой соломкой, лук — кубиками.

Компоненты выкладываем в салатницу, солим, перчим и заправляем майонезом. Молоко доводится до кипения и заливается в салат. Ещё раз перемешиваем все ингредиенты и ставим на 6 часов в холодильник. Перед ужином нужно отварить вкрутую яйца, нарезать и украсить ими салат, одновременно присыпая поверхность нарезанной петрушкой. Все к трапезе готово. Это лакомство, как и другие вышеперечисленные, позволит вам сэкономить уйму времени, так как делается быстро и без особых усилий. Теперь вы знаете, что приготовить из картошки на ужин и какими интересными блюдами порадовать близких людей.

Сейчас картофель для многих семей – это второе блюдо после хлеба. А ведь когда-то его и в помине не было. Петр I ввез его в Россию только в конце 17 века.

Согласитесь, невозможно себе представить, как люди раньше без него обходились? В любом супе присутствует картошка, ее используют как гарнир к мясу или рыбе, всевозможные запеканки. А картофельное пюре? Да без него не один праздничный стол не обходится. Давайте поговорим о том, как приготовить вкусную картошку
?

Вкусная картошка — картофельное пюре

Сейчас существует множество рецептов приготовления картофельного пюре. Все, вроде бы, его знают, но у каждого получается по-своему. Итак, вот один из рецептов вкусного картофельного пюре.

Для приготовления Картофельного пюре вам понадобится:

• 1 кг картофеля
• 0,5 л молока
• 50 г сливочного масла
• 200 г сыра мягких сортов
• соль по вкусу

Рецепт приготовления Картофельного пюре

1. Очистите картофель от кожуры, хорошо его вымойте, порежьте крупными кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте картофель водой, чтобы она немного его прикрывала, и поставьте на огонь. После закипания, воду присолите, и убавьте огонь.
2. Отдельно закипятите молоко. Если оно пастеризованное, можно просто подогреть. Когда картофель сварится (через 20-25 мин. после закипания), слейте воду. Теперь возьмите толкушку и тщательно измельчите ей картофель.
3. Потом медленно влейте молоко, одновременно взбивая картофель уже с помощью миксера. Когда все комочки растолкутся, добавьте сливочное масло. В самом конце добавьте в картофель измельченный на терке сыр. Тщательно перемешайте. Картофельное пюре готово!

Вкусная картошка в микроволновке

В век современных технологий многие пользуются кухонными электроприборами. И одним из них стала микроволновая печь. Еще одним довольно современным рецептом приготовления вкусной картошки будет блюдо с использованием этой чудо – техники. Итак, вашему вниманию представляется блюдо — Картошка в микроволновке.

Это блюдо очень похоже на картофель, запеченный на костре. А готовится оно очень быстро, причем, не требуется особых кулинарных способностей. Стоит только помнить, что для микроволновой печи нельзя использовать металлическую посуду. Воспользуйтесь либо специализированной посудой либо стеклянной или пластиковой.

Для приготовления Картошки в микроволновке вам понадобится:

• 2 шт. картофеля средних размеров
• соль, перец по вкусу
• 50 г сливочного масла или майонеза

Рецепт приготовления «Картошки в микроволновке»

1. Картофель очистите от кожуры, тщательно его вымойте. Затем, выложите его, разрезав на 4 части, в неметаллическую кастрюлю, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь. Выставьте время приготовления на самой большой мощности 20 мин.
2. После приготовления, откройте крышку, выложите картофель на тарелку, посолите его, поперчите и добавьте масло или майонез, по желанию. Блюдо готово. Картошка получается с аппетитной корочкой.

Вкусная картошка с яйцами

Еще одним весьма интересным способом приготовления картофеля является Картошка с яйцами. Это блюдо очень оригинальное и интересное. Подается оно как гарнир к мясу, а также – как отдельное горячее блюдо.

Для приготовления «Картошки с яйцами» вам понадобится:

• 6 шт. среднего размера картофелин
• 6 шт. куриных яиц
• небольшой пучок зеленого лука
• 200 г сыра «Чеддер»
• соль и перец по вкусу
• немного тимьяна
• 50 г сливочного масла

Рецепт приготовления «Картошки с яйцами»

1. Тщательно промойте картофель и отварите его прямо в кожуре в течение 10 мин. Достаньте его из воды и разрежьте пополам. Аккуратно выньте ложкой середину, не повредив при этом кожуру картофеля. Отдельно приготовьте яичную смесь.
2. Вбейте яйца, добавьте к ним мелко нарубленный лук, соль, перец и тимьян. Приготовьте противень, смазав его сливочным маслом. На него выложите картофель и влейте внутрь каждой картофелины яичную смесь.
3. Сверху посыпьте их сыром, натертым на терке. Поставьте противень в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 25 мин. После выпекания, выложите картофель на тарелку. Блюдо готово.

Вкусная картошка — запеканка

Всем давно известно такое блюдо, как Картофельная запеканка. Готовится она легко и быстро. А главное – это весьма полезное блюдо, даже, если у вас маленькие дети.

Для приготовления «Картофельной запеканки» вам потребуется

• 5 шт. среднего размера картофелин
• 2-3 шт. небольших луковиц
• 150 г молока
• 2 шт. куриных яйца
• соль по вкусу
• 10 г растительного масла

Рецепт приготовления «Картофельной запеканки»

1. Картофельные клубни очистите от кожуры, и тщательно промойте. Нарежьте его тонкими ломтиками и выложите на противень, смазанный маслом. Сверху выложите лук, порезанный полукольцами.
2. В отдельной емкости смешайте яйца, молоко и соль. Залейте полученной смесью картофель.
3. Противень поставьте в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 20-30 мин. При желании можно посыпать готовое блюдо сыром.

И, напоследок, скажем несколько полезных слов о том, что нужно делать, чтобы ваша картошечка всегда получалась вкусной.

1. В картофельное пюре никогда не вливайте холодное молоко. От этого, блюдо может принять некрасивый синий цвет.
2. Если вам нужно сварить очищенный картофель, и вы хотите, чтобы клубни оставались целыми, просто добавьте в кастрюлю с водой 1 ст. л уксуса. Это никак не повлияет на вкус готового блюда, а внешний вид картофеля сохранится идеально.
3. А если вам нужно сварить картофель в мундире, после варки слейте горячую воду и обдайте его холодной. Так он будет лучше чиститься. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Запеченные кабачки с картофелем

Запеченные кабачки с картофелем — простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда. Рассказываю, как его приготовить.

Запеканка с грибами и фаршем

Запеканка с грибами и фаршем — звучит интересно, да? 🙂 Тогда чего откладывать — я покажу, как сделать запеканку с грибами и фаршем, а уж в том, что получится вкусно, даже не сомневайтесь.

Картошка с сыром в мультиварке

Картошка с сыром в мультиварке — это прекрасный гарнир к мясу, который абсолютно спокойно может стать самостоятельным и полноценным блюдом. Очень сытно, очень вкусно, очень красиво! Советую:)

Картошка тушеная в мультиварке

Существует множество рецептов тушения картошки в мультиварке. Я хочу предложить вам самый простой и самый мой любимый рецепт. Картошка тушится без мяса и масла, а получается невероятно вкусной.

Картофельная запеканка в мультиварке

Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке — то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо — два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.

Картофель фри в мультиварке

Ну кто из нас не любит золотистый, хрустящий картофель фри? Однако, готовить его дома достаточно трудно, а покупать — вредно. Что же делать? Ответ прост — использовать мультиварку! Читайте рецепт!

Курица с картошкой в мультиварке

Я предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо — курицу с картошкой, запеченную в мультиварке. Приготовьте — вам обязательно понравится. Рецепт неоднократно проверен;)

Картофель на гарнир в мультиварке

Вторые блюда часто нуждаются в гарнире, поэтому я хочу предложить вам рецепт картофеля на гарнир в мультиварке. Блюдо это будет прекрасным сопровождением к мясу, рыбе и птице. Читайте рецепт!

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой — пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой — для вас!

Картошка в сметане в мультиварке

Картошка в сметане в мультиварке — очень вкусный гарнир, который хорошо подходит к мясу. Готовится очень просто. Предлагаю свой пошаговый рецепт с фото.

Картошка жареная в мультиварке

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке.

Картошка с мясом в мультиварке

Невероятно вкусное, сытное и, самое главное, легкое в приготовлении блюдо. Узнайте, как приготовить картошку с мясом в мультиварке — простое, но вкусное блюдо для будничного обеда или ужина. …далее

Картошка с тушенкой в мультиварке

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь.

Запеканка в мультиварке

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо.

Пирожки с картошкой

Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой.

Бабка

Бабка — это не только просторечное название пожилой женщины, но еще и очень вкусное картофельное блюдо, особенно распространенное в Беларуси и Литве. Простой рецепт бабки — вашему вниманию.

Домашние чипсы в микроволновке

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете.

Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни.

Салат «Домашний»

Простой и вкусный домашний салат — смесь вареного картофеля, помидоров, маринованных огурчиков, яиц и колбасы.

Коттедж пирог

Коттедж пирог (в переводе на русский — деревенский пирог) — это одно из классических блюд английской национальной народной кухни. Блюдо, которым многие века питались простые англичане.

Картофель Шато

Картофель Шато — очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)

Вегетарианские вак беляши

Маленькие, вкусненькие пирожочки, приготовленные по рецепту вак беляшей (только без мяса) могут стать прекрасным украшением любого стола!

Печеный картофель с соусом из авокадо

Печеный картофель с соусом из авокадо — безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Пирожки картофельные с капустой

Рецепт пирожки из картофеля — домашние пирожки из картошки с капустной начинкой на каждый день. Горячие пирожки придутся кстати к сытному обеду или перекусу на полдник.

Салат с фасолью, картофелем и помидорами

Рецепт приготовления салата с фасолью, картофелем, помидорами, яйцами, шпинатом, маслинами и зеленью.

Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями — очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня — вам понравится!

Закуска к пиву из картофеля

Закуска к пиву из картофеля — дешевая, простая в приготовлении и сытная закуска к пиву. Если у вас намечается большая пивная вечеринка — не морочьте себе голову и приготовьте эту картофельную закуску.

Японский картофельный салат

Японский картофельный салат — это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат.

Картофель в соусе Альфредо

Не пугайтесь незнакомого названия — картофель в соусе Альфредо готовится очень просто и из доступных, всем прекрасно известных ингредиентов. Получается очень вкусный картофельный гарнир.

Красный картофель с голубым сыром, беконом и луком

Рецепт приготовления картофельного гарнира в сливках с беконом, зеленым луком и острым сыром с плесенью.

Картофельные блины с грибами

Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.

Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем

Суп из тыквы с картофелем и луком-пореем — очень нежный и ароматный овощной супчик, отлично согревающий в холодное время года. Ингредиенты просты и доступны — нет причин отказаться от такого супа! 🙂

Манты с картофельной начинкой

Манты с картофельной начинкой получаются божественно вкусными, и на вкус они почти неотличимы от мантов с курдючным салом. Так что это — очень удачный рецепт вегетарианских мантов:)

Рагу в горшочках

Рецепт приготовления рагу в горшочках. Новогоднее рагу поможет Вам согреться после прогулки зимним вечером.

Картофель с плавленным сыром

Популярное французское блюдо на праздничный обед, ужин. Рецепт картошки с плавленным сыром родом из небольшого местечка во французских Альпах.

Фаршированные картофельные оладьи

Это — не обычные традиционные картофельные оладьи. Это — фаршированные картофельные оладьи, внутри которых вас ждет сюрприз — гречневая каша:) Сытно, дешево и вкусно!

Картофель жареный

Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель — мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам.

Пряный картофель по-французски

Пряный картофель по-французски — это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Пряный картофель с беконом

Пряный картофель с беконом — это очень простое в приготовлении, доступное в отношении ингредиентов, но в то же время вкусное и сытное блюдо на каждый день.

Салат «Чафан»

Рецепт приготовления популярного ресторанного салата «Чафан», который принадлежит сибирской кухне.

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов.

Кугелис

На развитие национальной кухни оказывают влияние расположение и климат страны. Прохладный и влажный климат Литвы сформировал специфический набор блюд. Самым популярным продуктом является картофель.

Колдуны

Колдуны — одно из блюд, которыми славится белорусская кухня. Как и большинство белорусских блюд, готовится из мяса да картошки, но получается — просто непередаваемо вкусно! 🙂

Дважды запеченный картофель

Если думаете, что перепробовали уже все возможные блюда из картошки, то попробуйте это — дважды запеченный картофель. Блюдо довольно простое, но вкус получается очень необычным и нетипичным.

Салат «Зимний»

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.

Картофельные гомбовцы

Картофельные гомбовцы — это блюдо национальной венгерской кухни. Сочетание вишни и картофеля сперва пугает своей новизной, но стоит попробовать блюдо — и сомнений уже не остается. Делюсь рецептом.

Постные вареники с картошкой

Нуждаются ли в представлении всеми любимые и всем известные постные вареники с картошкой? Несмотря на дешевизну ингредиентов, вареники с картошкой всегда пользуются успехом. Делюсь рецептом.

Картофель в горшочках

Картофель в горшочках — старое русское блюдо, которое вообще-то необходимо готовить в русской печи, но за неимением таковой можно приготовить и в домашней духовке.

Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом

Как можно догадаться по названию, томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом — это блюдо итальянской традиционной кухни, а это значит — простое, быстрое и вкусное. Рекомендую попробовать!

Сундучки из картофеля

Запеченные сундучки из картофеля с начинкой — это скорее закуска, нежели горячее блюдо. На столе такие сундучки смотрятся очень оригинально, а главное — на вкус они получаются замечательными.

Семга с картофелем

Семга с картофелем — это очень оригинальная, вкусная и сытная закуска, которая легко украсит любой, даже праздничный стол. Приготовление до безумие простое, поэтому вооружаемся рецептом и готовим!

Картофель с беконом

Рецепт приготовления обжаренного картофеля с луком, болгарским перцем, беконом и тимьяном.

Гирос с картофелем и сыром Фета

Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами.

Овощные котлеты

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Картофельные драники

Замечательные картофельные драники приготовленные по классическому белорусскому рецепту. Это невероятно вкусное блюдо обязательно понравится вашим родным и близким.

Пирог с картофелем и спаржей

Пирог с картофелем и спаржей — очень простое вегетарианское блюдо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера. Судя по ингредиентам, практически каша из топора:)

Картофель, запеченный с лисичками

Картофель, запеченный с лисичками — блюдо, которое не только удивляет своим вкусом, но и аппетитным видом, а также приятным ароматом.

Вегетарианские зразы

Вегетарианские зразы — любимое блюдо украинской кухни, которое я готовлю не с мясом, а с морковью и адыгейским сыром.

Вегетарианская окрошка

Вегетарианская окрошка — летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире.

Суп-пюре французский

Суп-пюре французский — изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике.

Ленивые драники

Когда я впервые познакомилась с рецептом ленивых драников, я сразу поняла, что это навсегда! С тех пор прошло много лет, а раз в неделю да обязательно приготовлю ленивые драники.

Суп-пюре из зеленого лука

Суп-пюре из зеленого лука — густой вегетарианский суп необыкновенно яркого зеленого цвета. Суп-пюре имеет специфический вкус, пряный аромат и нежную консистенцию.

Запеченный картофель с начинкой

Запеченный картофель с начинкой — шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Вегетарианский оливье

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный.

Картофель, запеченный с розмарином и пармезаном

Картофель, запеченный с розмарином и пармезаном — это и замечательный гарнир, и вполне достойное самостоятельное блюдо. Попробуйте — такой вкусной картошки вы не ели:)

Жаркое в горшочках по-вегетариански

Жаркое в горшочках по-вегетариански — великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов — очень гармоничное и вкусное!

Картофельный цимес

Картофельный цимес — традиционное национальное блюдо еврейской кухни. Это очень вкусное блюдо, которое обязательно нужно приготовить и попробовать!

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья — это традиционное испанское и мексиканское блюдо. Так как для него используются такие компоненты как картофель, помидоры, сыр и яйца, то такое блюдо хорошо к обеду или полднику.

Аджапсандали

Аджапсандали — блюдо грузинской кухни. Его одинаково любят как на родине, так и в странах соседях. Существуют аналоги в разных кульруах. В Турции аджапсандали — это имамбаялды, а в Европе — соте.

Классическое картофельное пюре

У каждого кулинара — свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений — рецепт классического картофельного пюре.

Рагу из кабачков и картофеля

Рагу из кабачков и картофеля — самое рядовое и привычное блюдо, но из всех овощных рагу — оно, пожалуй, самое простое, быстрое и вкусное

Хашбраун

Популярное блюдо американской кухни, которое очень просто и быстро можно приготовить на ужин.

Картофельные розочки

Картофельные розочки или картофель дюшес — новый взгляд на обычный гарнир — запеченную картошку. Если хочется сделать что-то красивое к столу, и при этом не сильно потратиться — этот рецепт для вас.

Картошка с кабачками

Картошка с кабачками — дежурное блюдо, которое, однако, не может не радовать своим приятным вкусом!

Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей — достаточно простое, будничное, но очень вкусное и сытное блюдо из простых ингредиентов.

Прошли годы и наши пращуры раскусили этот заморский овощ, сегодня у нас есть десятки вариантов, что можно приготовить из картофеля. Мы знаем, как приготовить картошку по-деревенски, как приготовить картошку по-французски, как готовится картошка в сметане, печёная и жареная картошка. Рецепты из картофеля в некоторых семьях составляют половину меню. Рецепты из картошки можно найти практически во всех национальных кухнях мира, ведь блюда из картофеля, рецепты с картошкой, очень питательные, сочетаются с самыми различными продуктами. Мало найдётся людей, которые не любят блюда с картошкой. Что приготовить из картошки быстро знают практически все: пожарить или сварить в мундире. Обычно приготовление картофеля не вызывает вопросов. Мы прекрасно знаем, что можно приготовить из картошки. А вот как вкусно приготовить картошку интересует многих.

Многие любят картофель, однако традиционные блюда из картофеля
часто надоедают, поэтому хозяйки рано или поздно задаются вопросом что приготовить из картофеля нетривиальное и вкусное. К примеру, это может быть крошка картошка в домашних условиях, фаршированный картофель, картофельные драники. Но конечно это далеко не всё, что можно из картофеля приготовить. Картошка вареная в мундирах или просто отваренный картофель — рецепты, которые может приготовить даже ребёнок. Есть и другие простые блюда из картофеля: пюре и запеканки, картошка в духовке и картошка в пароварке. Картофель в пароварке, как и запечёный картофель, считаются самыми полезными способами приготовления картофеля. Ещё есть такие простые блюда из картошки, как жареная картошка, фри, которые очень вкусные, но не очень полезные. Есть и совсем необычные блюда из картошки, рецепты тут можно привести такие: картофельные груши, гратан, картошка по-охотничьи. Но это уже более сложные рецепты приготовления картофеля, даже праздничные блюда из картофеля. Также следует упомянуть различные картофельные салаты, гарниры, закуски и другие вкусные блюда из картофеля. Имеются в виду, например, такие блюда из картофеля
, как картошка с сыром, картошка в беконе, картошка с салом, картошка слоеная, картофель в сливках, картофель в сметане. Успех гарантирован, если вы приготовите картофель в беконе, картофель с сыром. Ещё один вариант, как вкусно приготовить картофель, это сварить картофель в молоке. У него получается очень нежный вкус. Также картошка в молоке готовится в духовке, запекается с сыром и специями. Картошка вкусная получается, если готовить её со специями. Например, это картофель с розмарином.

Несмотря на то, что картошку сложно испортить, если вы выбрали какой-то оригинальный рецепт из картофеля, мы рекомендуем вам готовить его с нашими фото-подсказками. Выбирайте блюда из картофеля с фото, рецепты из картофеля с фото, картофель рецепты с фото, картошка рецепты с фото, и готовьте картошку на здоровье.

Картошка рецепты с фото, рецепты из картошки, рецепты картошки пошагово

Картошка не опасна для фигуры, если есть её в меру. 200—300 граммов пару раз в неделю точно не помешают вам влезть в любимые джинсы. Поэтому со спокойной совестью смотрите наш гид и записывайте понравившиеся рецепты.

Картофельная запеканка

Запеканка из картофеля — простое и сытное блюдо, оно пользуется популярностью во многих странах мира. Ингредиенты запеканки могут быть разные — от мяса до овощей и зелени. Самой полезной считается запеканка с овощами и небольшим количеством масла.

190 calories

Овощная картофельная запеканка

Сытный вегетарианский обед с картофелем, чечевицей, кукурузой и сельдереем.

Овощная картофельная запеканка

Ингредиенты

Картофель

1 кг

Чечевица

150 г

Морковь

200 г

Кукуруза

200 г

Сельдерей

150 г

Лук (репчатый)

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Петрушка

50 г

Молоко (растительное)

½ стакана

Масло (оливковое)

2 ст. л.

Перец (чили)

щепотка

Процесс приготовления

1. В кастрюле доведите картофель до кипения, убавьте огонь и варите ещё 25—30 минут.
2. В другой кастрюле отварите чечевицу в течение 15—20 минут.
3. Как только картофель и чечевица будут готовы, нагрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте на нём лук в течение 5-6 минут, пока он не станет мягким.
4. Добавьте нарезанную морковь, сельдерей, чеснок, перец чили и кукурузу. Готовьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
5. Смешайте готовые овощи с чечевицей.
6. Слейте воду из картофеля и смешайте его блендером с оливковым маслом и растительным молоком.
7. В форму для выпечки выложите овощную смесь, поверх неё выложите картофельное пюре. Запеките в духовке в течение 30 минут.
8. Готовую запеканку посыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте горячей.

Драники

Драники — это картофельные оладьи, традиционные для славянской кухни. Драники готовят из смеси сырого и варёного картофеля с добавлением любимых специй и подают с ароматными соусами на основе трав. Драники можно есть как на обед, так и на завтрак — они отлично насыщают и придают сил на весь день.

170 calories

Картофельные драники

Простой рецепт классических картофельных оладьев. Подавайте с любимым соусом.

Картофельные драники

Ингредиенты

Картофель (сырой)

750 г

Картофель (варёный)

500 г

Лук (репчатый)

1 шт.

Мука

3 ст. л.

Процесс приготовления

1. Натрите сырой картофель на тёрке.
2. Смешайте в блендере сырой картофель с варёным и с нарезанным луком. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
3. Смажьте сковороду оливковым маслом и обжарьте небольшие оладьи с двух сторон.

Отварной картофель

Отварной картофель — универсальное блюдо русской кухни. Из него можно приготовить супы, салаты, запеканки, а можно просто съесть со свежими овощами или подать как гарнир.

220 calories

Овощной салат с картофелем

Салат из овощей и свежесваренного картофеля, заправленный лёгким ореховым соусом.

Овощной салат с картофелем

Ингредиенты

Картофель

450 г

Сельдерей

100 г

Лук (красный)

100 г

Болгарский перец (красный)

100 г

Кешью (сырой)

120 г

Вода

80 мл

Чеснок

4 зубчика

Горчица

1 ст. л.

Масло (оливковое)

1 ст. л.

Перец (молотый)

щепотка

Соль

щепотка

Процесс приготовления

1. Отварите картофель в течение 30—40 минут.
2. Пока картофель варится, взбейте в блендере до однородной консистенции соуса предварительно замоченные кешью с водой, оливковым маслом, горчицей, чесноком, солью и перцем.
3. Мелко нарежьте сельдерей, красный лук и перец. Выложите овощи в глубокую миску, добавьте отваренный картофель, заправьте соусом и хорошо перемешайте. Готово!

Картофельные чипсы

Чипсы из картофеля придумал американец Джордж Крам в середине XIX века. Картофельные чипсы из магазина — вредный продукт: они содержат слишком много опасных трансжиров, соли и химических компонентов. Полезные картофельные чипсы можно приготовить дома — обещаем, потребуется минимум усилий.

230 calories

Картофельные чипсы

Эти чипсы не содержат вредных добавок и готовятся не в кипящем масле, а в духовке. Поэтому их можно есть и тем, кто следит за своим весом, и даже маленьким детям.

Картофельные чипсы

Ингредиенты

Картофель

8 шт.

Масло (оливковое)

8 ст. л.

Соль

2 ч. л.

Процесс приготовления

1. Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Налейте в миску 8 ст. л. оливкового масла и обмакните в него все ломтики картофеля.
3. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите картофельные ломтики и посыпьте солью.
4. Запеките в течение 20 минут и подавайте с любимыми соусами.

Крокеты

Крокеты — это небольшие шарики из овощей или мясного фарша в панировке, быстрое и вкусное блюдо. Впервые они появились во Франции. Крокеты можно есть холодными и горячими, брать с собой в офис или на пикник. Они подаются как самостоятельное блюдо или как закуска с вкусными соусами.

210 calories

Картофельные крокеты с грибами

Шарики из картофеля с шампиньонами в хрустящей панировке. Подавайте с овощным салатом.

Картофельные крокеты с грибами

Ингредиенты

Картофель

3 шт.

Грибы (шампиньоны)

100 г

Лук (репчатый)

½ шт.

Морковь

½ шт.

Сухари (панировочные)

100 г

Масло (оливковое)

3 ст. л.

Тимьян

1 ч. л.

Соль

щепотка

Процесс приготовления

1. Отварите картофель в мундире, снимите кожицу и разомните его толкушкой.
2. Мелко нарежьте грибы, лук и морковь. Обжарьте вместе с тимьяном в оливковом масле до золотистого цвета.
3. Смочите руки в воде, сформируйте из картофельного пюре небольшую лепёшку. В центр лепёшки положите немного грибной начинки, сверху накройте второй такой же лепёшкой.
4. Аккуратно слепите шарик. Повторите то же самое с остальным картофелем и начинкой.
5. Обваляйте шарики в панировке, выложите на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Картофельное пюре

Картофельное пюре — наше любимое блюдо из детства. Обычно картофельное пюре подают как гарнир к основному блюду и готовят с разными видами молока или сливок. Картофельное пюре подходит для людей с чувствительным кишечником и маленьких детей благодаря его кремовой текстуре. Разные специи и травы придадут картофельному пюре необычный и особенный вкус.

170 calories

Картофельное пюре

В этом варианте картофельного пюре нет ни коровьего молока, ни жирных сливок, ни сливочного масла. Но сливочный вкус у него всё равно сохраняется — благодаря миндальному молоку и небольшому количеству оливкового масла.

Картофельное пюре

Ингредиенты

Картофель

7 шт.

Миндальное молоко

½ стакана

Масло (оливковое)

60 мл

Перец (чёрный молотый)

щепотка

Процесс приготовления

1. Отварите картофель до готовности — он должен стать мягким. Слейте воду.
2. С помощью толкушки разомните картофель, влейте миндальное молоко и оливковое масло.
3. Поперчите и перемешайте толкушкой до однородной текстуры. Готово!

Запечённый картофель

Ещё один вариант быстрого обеда или ужина — запечённый картофель с пряными травами. Это блюдо содержит много полезных веществ, витаминов и минералов благодаря такому способу приготовления. Печёный картофель хорошо насыщает и при этом не содержит много калорий.

170 calories

Запечённый картофель с соусом из авокадо

Ломтики запечённого картофеля с нежным соусом из авокадо станут отличным перекусом в разгар рабочего дня или полезным вечерним снеком.

Запечённый картофель с соусом из авокадо

Ингредиенты

Картофель

10 шт.

Авокадо

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Масло (оливковое)

60 мл

Специи (прованские травы)

2 ч. л.

Процесс приготовления

1. Нарежьте картофель на четвертинки и посыпьте сушёными прованскими травами. Выложите на противень и запеките в духовке в течение 20—25 минут.
2. Пока запекается картофель, приготовьте соус: разомните вилкой авокадо, добавьте измельчённый чеснок и оливковое масло. Смешайте соус до однородной консистенции.
3. Подавайте готовый картофель горячим вместе с соусом.

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски — вид печёной картошки. Он готовится с большим количеством оливкового масла и пряными травами и подаётся с совершенно разными блюдами. Картофель по-деревенски предлагают в сетях фастфуда, но лучше готовить такой картофель дома самим. Без вредных масел и жарки — это совсем несложно.

150 calories

Картофель по-деревенски

Полезный вариант картофеля по-деревенски: запечённый в духовке с оливковым маслом и специями.

Картофель по-деревенски

Ингредиенты

Картофель

8 шт.

Масло (оливковое)

60 мл

Перец (чёрный молотый)

1 ч. л.

Карри

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Процесс приготовления

1. Разрежьте картофель на 4 части. Выложите на противень, полейте оливковым маслом и посыпьте специями и солью.
2. Запеките в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Готово!

Суп с картофелем

Картофельный суп готовят во многих странах. Его едят горячим и холодным, к нему добавляют приправы и различные овощи. Любой суп станет вкуснее, если добавить к нему картофель и свежие травы. Суп с картофелем согревает в холодное время года, его можно есть на обед и на ужин и не бояться поправиться.

170 calories

Картофельный суп с чесноком

Этот суп понравится всем любителям остренького — в нём много чеснока, лука и готовится он на пряном овощном бульоне.

Картофельный суп с чесноком

Ингредиенты

Картофель

6 шт.

Чеснок

2 головки

Лук (красный)

2 шт.

Бульон (овощной)

7 стаканов

Петрушка

1 пучок

Масло (оливковое)

3 ст. л.

Сок (лимона)

1 ч. л.

Соль

1,5 ст. л.

Процесс приготовления

1. Нагрейте в кастрюле оливковое масло, добавьте нарезанный лук и потушите в течение 5—7 минут.
2. Добавьте овощной бульон, нарезанный картофель и варите всё 25—30 минут.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, сок лимона и соль. Хорошо перемешайте.
4. Разлейте суп по тарелкам и украсьте щедрой порцией нарезанной петрушки. Приятного аппетита!

Крем-суп из картофеля

Крем-суп появился около 50 лет назад на кухнях самых богатых людей. Крем-супы готовят на основе крахмалистых овощей и разных видов молока, поэтому такие супы получаются нежными и сливочными на вкус. Крем-суп на основе картофеля — вкусное и простое блюдо. Благодаря гладкой текстуре крем-суп раскрывает все грани вкуса овощей и трав, а картофель придаёт мягкость и отлично насыщает.

250 calories

Крем-суп из свёклы и картофеля

Порция этого густого и ароматного супа может заменить целый обед: он очень сытный и при этом низкокалорийный.

Крем-суп из свёклы и картофеля

Ингредиенты

Картофель

6 шт.

Свёкла

2 шт.

Кокосовое молоко

400 мл

Лимон

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Перец (чили)

2 ч. л.

Перец (чёрный молоты)

щепотка

Процесс приготовления

1. Нарежьте свёклу на несколько частей и запеките в духовке в течение часа.
2. Пока запекается свёкла, отварите картофель до мягкости.
3. Готовую свёклу очистите от кожицы и поместите в блендер. Добавьте варёный картофель, кокосовое молоко, сок одного лимона, чеснок и специи.
4. Взбейте суп на высокой скорости до однородной текстуры. Разлейте по тарелкам и подавайте горячим с гренками и свежей зеленью.

Гратен

Гратен — блюдо французской кухни, где запеканка из овощей и картофеля (они выкладываются слоями) запекается до золотистой корочки. Гратен можно готовить на семейный обед или ужин, когда нужно удивить гостей. Пробуйте добавлять различные специи и овощи по вкусу, чтобы гратен получился уникальным.

200 calories

Летний гратен с кукурузой и цукини

Этот гратен с кукурузой, цукини и грибами вкусно есть и горячим, и холодным.

Летний гратен с кукурузой и цукини

Ингредиенты

Картофель

300 г

Цукини

300 г

Кукуруза

2 початка

Грибы (шампиньоны)

200 г

Помидоры

4 шт.

Лук (репчатый)

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Базилик (сушёный)

1 ч. л.

Орегано (сушёный)

1 ч. л.

Перец (чёрный молотый)

щепотка

Процесс приготовления

1. Нарежьте тонкими ломтиками картофель, цукини, шампиньоны, лук и помидоры. Срежьте кукурузные зёрна с початка.
2. В форму для выпечки выложите слоями нарезанные овощи. Посыпьте мелко нарезанным чесноком, молотым перцем, орегано и базиликом.
3. Запеките гратен в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов. Подавайте горячим.

Картофельный пирог

Картофельный пирог придумали, когда нужно было соединить в одном блюде сезонные овощи и насытиться на целый день. Есть много вариантов пирогов, в основе которых лежит картофель, но самые вкусные из них —  с разнообразными овощами и зеленью.

190 calories

Картофельный пирог с капустой

Сытный пирог, который можно есть и веганам — в нём нет ни молока, ни яиц.

Картофельный пирог с капустой

Ингредиенты

Картофель

500 г

Капуста (квашеная)

200 г

Морковь

100 г

Мука

4 ст. л.

Масло (оливковое)

40 мл

Тмин

щепотка

Процесс приготовления

1. Отварите картофель, разомните и смешайте с тёртой морковью и мукой.
2. Выложите в форму для выпечки половину всего картофельного пюре, сверху — квашеную капусту и третьим слоем — остаток картофеля.
3. Смажьте сверху оливковым маслом, посыпьте тмином и запеките в духовке в течение 20—25 минут при температуре 180 градусов.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

5 небанальных блюд из картофеля

Наша авторка Даша Полещикова каждую неделю творит кулинарные чудеса и делится потом ими с читателями. В этот раз она пошла по следам Тоси Кислицыной из «Девчат» и приготовила блюда из картофеля. Быстрые лепёшки с сыром, ароматный пастуший пирог, ленивые вареники и нисуаз по мотивам рецепта Гордона Рамзи. 

Пастуший пирог

Общее время приготовления

1 час 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г говяжьего фарша

• 6–8 клубней картофеля

• 200 г твёрдого сыра

• луковица

• 1 ст. л. томатной пасты

• 100 мл вина

• 100 мл молока

• 50 г сливочного масла

• 1 ст. л. вустерского соуса

• зубчик чеснока

• ½ ч. л. сушёного розмарина

• ½ ч. л. куркумы

• соль по вкусу

• масло для жарки

Приготовление

1. Картофель очистить, порезать и отварить до мягкости. Измельчить до состояния пюре. Добавить большую часть сыра, сливочное масло, молоко и куркуму.

2. Фарш обжарить в небольшом количестве масла. Добавить мелко порезанные лук и чеснок. Затем влить вино. Когда оно выкипит, добавить томатную пасту, вустерский соус, розмарин и немного воды. Посолить по вкусу. Довести мясо до готовности и снять с огня.

3. В форму для запекания выложить мясо. Накрыть слоем картофельного пюре. Посыпать оставшимся сыром. Чтобы получилась румяная корочка, сделать поверхность неровной с помощью вилки. Запекать при температуре 180 градусов 15–20 минут.

Комментарии

Пастуший пирог по сути напоминает картофельную запеканку из детского сада, но по вкусу совсем на неё не похож. Благодаря хорошо подобранным специям это блюдо из картофеля получается яркое и ароматное. Вкусно и сразу, и на следующий день, когда мясо пропитается соусом.

Драники с яйцом пашот

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Ингредиенты на две порции

Приготовление

1. Картофель очистить и натереть на тёрке. Лишнюю влагу отжать. Добавить яйцо, посолить по вкусу и перемешать.

2. Жарить драники в раскалённом масле до золотистого цвета с обеих сторон.

3. В сотейнике вскипятить воду. Яйцо разбить в пиалку или чашку. Размешать воду в сотейнике, чтобы получилась воронка. В центр воронки влить яйцо и варить до готовности. Если нужно несколько яиц, варить их по одному.

4. Выложить яйцо пашот на драники. Посолить. Подавать со свежими овощами.

Комментарии

Драники — дежурный воскресный завтрак в нашей семье. Их вкусно есть и с яйцом, и просто так, и со сметаной. Чтобы была хрустящая корочка, для этого блюда нужно выбирать картофель с большим содержанием крахмала. Если драники не получатся с первого раза, советую поэкспериментировать с сортами картофеля.

Картофельная лепёшка с грибным соусом

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Ингредиенты на две-четыре порции

• 5–6 клубней картофеля среднего размера

• 100 г твёрдого сыра

• яйцо

• 3–4 ст. л. муки

• пучок зелени

• 200 г шампиньонов

• 2 ст. л. сметаны

• соль и перец по вкусу

• масло для жарки

Приготовление

1. Картофель помыть, почистить и отварить до готовности. Толкушкой размять в пюре. Добавить тёртый сыр, яйцо, муку и мелко порезанную зелень. Посолить по вкусу.

2. Нагреть сковороду. Смазать её маслом. Распределить картофельное тесто по всей сковороде, чтобы получилась лепёшка. Жарить около пяти минут. С помощью большой тарелки перевернуть на другую сторону и жарить ещё пять минут. Снять с огня и выложить на блюдо.

3. Грибы мелко порезать. Обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сметану, готовить ещё пару минут и выключить огонь. Подавать лепёшку с грибным соусом.

Комментарии

Этот рецепт — вариант для быстрого сытного перекуса. Так можно оживить вчерашнюю картошку. Если неохота готовить грибной соус, можно съесть лепёшку просто со сметаной — тоже получится вкусно.

Салат Нисуаз по мотивам рецепта Гордона Рамзи

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

15 минут

Ингредиенты на две порции

• 3 клубня картофеля среднего размера

• большая горсть замороженной стручковой фасоли

• листья салата

• 2 яйца

• большая горсть помидорок черри

• 200 г консервированного тунца

• небольшой пучок зелени

• оливковое масло

• французская горчица

• бальзамический уксус

Приготовление

1. Картофель и яйца отварить.

2. Стручковую фасоль приготовить по инструкции на упаковке.

3. Яйца, картофель и помидоры порезать крупными кусками. Чистить картофель необязательно.

4. На плоское блюдо выложить листья салата, картофель, фасоль, помидоры и яйца. Сверху равномерно распределить мясо тунца.

5. Для заправки мелко нашинковать зелень. Добавить чайную ложку горчицы, чайную ложку бальзамического уксуса и оливковое масло по вкусу. Перемешать и заправить салат.

Комментарии

Вкус этого свежего и сытного салата во многом зависит от качества ингредиентов. Поэтому выбирайте для блюда молодой картофель, сладкие помидорки и деревенские яйца с яркими жёлтыми желтками. Чтобы сделать заправку более пикантной, можно добавить в неё немного чеснока.

Ленивые вареники с тыквой и жареным луком

Общее время приготовления

1 час 15 минут

Активное время приготовления

20 минут

Ингредиенты на две-четыре порции

• 4 клубня картофеля средних размеров

• 100 г тыквы

• яйцо

• 1 ст. кукурузной муки

• луковица

• ½ ч. л. сахара

• масло для жарки

• соль по вкусу

Приготовление

1. Картофель и тыкву очистить и порезать на небольшие кубики. Удобно использовать разделанную замороженную тыкву. Залить водой, посолить, поставить на огонь и варить до мягкости. Слить воду и тщательно размять овощи толкушкой в пюре.

2. Добавить в пюре желток, немного соли и большую часть муки. Тесто не должно липнуть к рукам.

3. Посыпать разделочную доску оставшейся мукой. Тесто скатать в колбаску и порезать на кусочки.

4. В кастрюле вскипятить воду. Аккуратно выложить вареники и варить, пока не всплывут. Достать шумовкой и разложить по тарелкам.

5. Луковицу почистить и порезать полукольцами. Обжарить в масле до золотистого цвета. Посыпать сахаром и готовить ещё около минуты, чтобы лук карамелизовался. Подавать вареники с луком.

Комментарии

Вареники получились нежные, мягкие и воздушные. Они плоховато держат форму, поэтому во время варки нужно быть очень аккуратным. Перемешивать не спеша, вылавливать шумовкой по одному и сразу раскладывать по порционным тарелкам. Если вы не любите лук, можно подать вареники со сметаной.

• Теги
• Еда
• Рецепты

• Vkontakte
• Pinterest
• Viber

Топ-20 самых популярных и любимых блюд из картофеля

1Картофель фри

Картофель фри – это блюдо, которое едят во всех частях света, в основном в частях Америки и Европы. Картофель обжаривается во фритюре, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым снаружи и мягким внутри. Их подают с различными вкусами, такими как пери-пери, лимон, чеснок, сыр, кетчуп, майонез и т. Д. Это блюдо является удобной едой в западной культуре.

2 Картофельное пюре

Это классическое блюдо, в котором ароматный картофель отваривают и просеивают, чтобы получилась густая паста. Его подают в качестве гарнира к каждому приему пищи, особенно в европейских странах. Его можно есть с мясом, салатом, рисом и т. д., а также можно придать аромат перцу, травам и другим подобным приправам.

3Пирог с мясом и картофелем

Это английское блюдо родом из Англии. Это хрустящее тесто из муки и картофеля с начинкой из различных видов мяса и овощей, таких как лук и морковь. В Англии его подают с красной капустой и салатом. Во многих пекарнях Англии это пикантное блюдо подают в больших количествах.

4Dum Aloo

Это острое блюдо родом из холодной части Индии – Кашмира. Это соус из лука и помидоров, в который обжаривается и добавляется мелкий картофель. Это блюдо отражает вкус многих приправ Индии и ее культуры. Дум Алу можно есть с роти (индийским хлебом) или рисом.

5 Картофель Пакода

Картофель нарезают тонкими ломтиками и обмакивают в пасту из нутовой муки. Затем эти маринованные ломтики обжаривают во фритюре. Это еще одно классическое блюдо Индии, которое подают во многих ресторанах быстрого питания и завтраках.

6Картофельный кебаб (Potato Wada)

Это классическое индийское блюдо, в котором картофельное пюре добавляется с перцем чили, имбирно-чесночной пастой, кориандром, куркумой и т. д. и превращается в небольшие котлетки. Затем эти котлеты окунают в пасту из граммовой муки и жарят во фритюре, пока они не станут коричневыми. Эти шашлыки подаются с хлебом, жареным во фритюре соленым перцем чили и чатни из тамаринда.

7Картофельный салат

Этот гарнир представляет собой интернациональное картофельное блюдо, представленное в различных вариантах и ​​стилях. Но настоящий картофельный салат делается из неравномерно нарезанных кусочков отварного картофеля и заправляется сметаной, уксусом, майонезом, йогуртом и т. д. В него добавляются огурцы, соленые огурцы, капуста, жареный бекон, лук и т. д., что придает текстуру и вкус салата насыщеннее.

8Испанский картофельный омлет

Это аутентичное испанское блюдо, в котором между двумя слоями яичных омлетов находится нарезанный картофель. Иногда он также содержит кусочки сыра и болгарского перца. Этот омлет, как известно, едят на завтрак, так как он становится роскошным блюдом для завтрака.

9Печеный картофель

В этом блюде крупный картофель готовится на гриле, в микроволновой печи или на гриле вместе с кожурой. После приготовления указанными выше способами кожура картофеля становится хрустящей, а внутренняя часть слегка прожаривается. Иногда его начиняют кусочками сыра и бекона, чтобы придать дополнительный аромат и сделать блюдо интересным. Его также называют картофелем в мундире.

10Крокеты

Крокеты — очень вкусная закуска, в которой картофельная начинка завернута в тонкий хлеб и панировочные сухари. Эта жареная во фритюре закуска полна жира, но доставляет слишком много удовольствия любителям фаст-фуда. Существует множество способов приготовления этого блюда, придавая различные вкусы начинке и добавляя в нее мясо и другие овощи.

11Картофельные оладьи

Оладьи в основном едят в качестве гарнира. Это традиционное блюдо швейцарской кухни. Свежий фермерский картофель измельчают, нарезают кубиками или нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сковороде, пока он не изменит свой цвет на золотисто-коричневый. Это блюдо также подают в южноамериканской части во время завтрака и в гриль-барах.

12Papa Rellena

Как и крокеты, крокеты Papa Rellenas представляют собой картофельные крокеты с начинкой. Картофель наполнен мясом, в основном говядиной, свининой, перцем чили и луком. Хрустящий сладкий картофель и острая начинка делают это блюдо очень привлекательным для гурманов.

13Пататас Бравас

Это блюдо родом из Испании и Латинской Америки. Это простое блюдо состоит из картофеля, нарезанного кубиками и обжаренного во фритюре с некоторыми основными приправами. Затем этот картофель подают с теплым, острым и острым соусом из помидоров и айоли.

14Pommes Anna

Это блюдо родом из Франции, отражающее простоту и изысканный метод приготовления французской кухни. Pommes Anna готовят, укладывая тонкие ломтики картофеля на сковороду в форме лепешки. Этот картофельный пирог затем жарят в духовке с большим количеством масла. Когда это будет сделано, это выглядит как золотисто-коричневый цветок на блюде. Это вкусное маслянистое блюдо подают с жареным мясом и салатом во Франции.

15 Картофельный пончик

Во многих частях мира пончики готовят из картофельного пюре и кукурузного крахмала вместо муки. Их еще называют шпильками. Картофельные пончики легче, чем пончики из муки. Они не менее вкусны, чем пончики из муки.

16Картофельные оладьи

Из картофельного пюре или тертого картофеля делают блины, похожие на котлеты, и обжаривают на сковороде, пока они не станут хрустящими. Картофельные оладьи могут быть сладкими или солеными. Пикантным блюдам придают аромат чеснока и перца чили и подают со сметаной. Сладкие можно есть как десерт с яблочным соусом, коричневым сахаром и мороженым.

17Картофель О’Брайен

Картофель О’Брайен — первое блюдо, изначально найденное в Бостоне. В этом блюде большие куски картофеля обжариваются во фритюре, как картофельные дольки, и обжариваются на сковороде вместе с различными видами сладкого перца, луком, помидорами и т. д. Мягкий хрустящий картофель и хрустящая текстура сладкого перца сохраняют хороший баланс блюда. при каждом укусе.

18Самоса

Самоса – типичная северно-индийская закуска к чаю, в которой картофельное пюре смешано с зеленым горошком, луком, куркумой, чесноком, имбирем, семенами горчицы и тмина. Затем эту начинку заворачивают в тонкие полоски муки и обжаривают во фритюре. Эти пикантные пирожные треугольной формы подаются горячими с соусом из тамаринда и зеленым перцем чили.

19Стампот

Стампот — блюдо из Нидерландов. Картофельное пюре составляет основу блюда. Другие пюре из овощей, такие как цветная капуста, белокочанная капуста и т. д., также добавляются к картофелю. Затем делается простая заправка, чтобы придать ему аромат. Этот гарнир подается с сосисками и другими мясными блюдами.

20Картофельные чипсы с сахаром

Индия славится своими пикантными закусками. Одной из самых любимых закусок является чивда. При этом картофель измельчают и сушат. Этот сушеный картофель затем обжаривают во фритюре до хрустящей липкой корочки. Затем к нему добавляют сахарную пудру, жареные сухофрукты, кокос и перец чили. Эту закуску едят в день поста, а также подают гостям.

Wendy’s Baked Potato: почему другие сети быстрого питания не подают печеный картофель

Перейти к основному содержанию

Этот браузер не поддерживает тег видео.

Автор Уил Фултон

Опубликовано 28. 07.2017 в 00:01

‌

Мясо и картофель — это, ну, мясо и картофель почти в каждом ресторане быстрого питания в Америке. Эта индустрия была буквально основана на булочках благородного гамбургера — с некоторыми примечательными усилиями своего верного помощника, картофеля фри. Это классическое партнерство.

«Wendy’s продает один миллион печеной картошки в неделю»

Но только одна национальная сеть быстрого питания в Америке, Wendy’s, продает печеную версию скромной картошки во всех своих точках — с Arby’s, бросающим печеную картошку в избранные 250 из их 3300 офисов в США (и в Канаде). Печеный картофель был в меню Венди в течение трех десятилетий и стал устойчивым успехом для бренда. По словам представителя компании, ресторан продает поразительный 1 миллион печеных картофелин в неделю, что составляет 52 миллиона в год.

Так почему же другие сети не бросились навстречу печеной картошке, и как Wendy’s вообще пришла к тому, чтобы разработать медленно приготовленный печеный картофель для своего меню быстрого питания?

Thrillist TV

haikarate4/Youtube

Они начинали как «здоровая пища»

«Первоначально мы запустили печеный картофель в 1983 году вместе с нашим салат-баром, чтобы обеспечить здоровый вариант для продажи вместе с нашими гамбургерами», — говорит Лори Эстрада. , вице-президент Венди по кулинарным инновациям более 16 лет. И время как нельзя более точное: середина 80-х и начало 9-х.0s отмечены одержимостью диетами с низким содержанием жиров во всем мире. Насыщенные жиры стали врагом тех, кто стремился похудеть в эпоху Рейгана/Буша, сделав картофель, естественно обезжиренный продукт, в центре внимания всей страны.

«В середине-конце 80-х почти все в отрасли экспериментировали со здоровыми блюдами в своих меню, поэтому Wendy’s, вероятно, немного опередила игру с картофелем», — добавляет Эстрада.

«Основной» запеченный картофель в Wendy’s без начинки содержит 270 калорий. Для сравнения, средний заказ картофеля фри составляет 420 калорий. Если вы загрузите печеный картофель большим количеством сыра и посыпанным кусочками бекона, это все равно будет всего 480 калорий. Остальные предлагаемые в меню варианты картошки (бекон и сыр, чили и сыр, сметана и зеленый лук, брокколи и сыр) примерно одинаковы, несмотря на кажущуюся прожорливостью начинки.

Несмотря на то, что в последние годы тенденции в отношении здоровья изменились, Эстрада считает, что печеный картофель Венди по-прежнему актуален как питательный вариант фаст-фуда. «Конечно, вы знаете, что углеводы в целом попадали в тренды для здоровья и выходили из них. Но этот печеный картофель полон клетчатки, с низким содержанием жира, с большим содержанием минералов… он все еще может быть полезным средством для начинки». — сказал Эстрада. «Как они всегда были».

Коул Саладино/Thrillist

Не называй это стороной!

Хотя печеный картофель сделан из того же материала, что и картофель фри, он никогда не предназначался для замены картофеля фри. И хотя технически он присутствует в боковом меню, печеный картофель не является подружкой невесты для гамбургера — он всегда создавался, чтобы быть звездой шоу.

«Картофель всегда был скорее самодостаточной едой, — сказал Эстрада, — ни в коем случае не как гарнир или гарнир. … Это может быть ваш ужин.

«Картофель всегда был самостоятельным блюдом»

Это также одно из лучших предложений в меню. При почти одинаковом количестве калорий печеный картофель предлагает почти в два раза больше еды по весу, чем порция картофеля фри. Кроме того, здоровенный запеченный картофель стоит примерно столько же, сколько его жареный аналог. В Нью-Йорке простая запеченная картошка стоит 1,89 доллара., то же, что мелкая сошка.

Лучше всего то, что запеченный картофель чрезвычайно индивидуален. «Все, чем мы украшаем наш картофель фри или гамбургеры, вы можете добавить к запеченному картофелю», — говорит Эстрада. «Например, прямо сейчас мы предлагаем кесо с беконом — если вы спросите, мы можем положить его на картошку для вас. И это очень вкусно».

Cole Saladino/Thrillist

Но это логистический кошмар

Итак, если печеный картофель такой дешевый и полезный вариант, почему Wendy’s единственная сеть быстрого питания, которая в настоящее время обслуживает их по всей Америке? Как и Arby’s, Carl’s Jr.  ранее экспериментировала с подачей запеченного картофеля. А во время злополучной попытки Burger King привнести атмосферу сидячих ресторанов в свою сеть, они представили линейку «Dinner Basket», в которой в качестве гарнира использовались запеченные картофелины. Почему ресторанам быстрого питания так сложно включить печеный картофель в свое меню?

Ответ сводится к логистике. Хотя для приготовления картофеля требуется только запекание, это требует большой организации, объясняет Эстрада.

«Если вы когда-нибудь готовили печеный картофель дома, вы знаете, что это занимает некоторое время», — сказал Эстрада. «А мы их готовим из сырого состояния, в духовке, заворачиваем в фольгу, запекаем час, как дома». Wendy’s также пришлось установить новые конвекционные печи на каждом из своих предприятий, чтобы производить картофель, что было дорогостоящим шагом.

«Обслуживать их — это вызов»

«Оперативно обслуживать их и готовить для каждого клиента, который входит в наши двери, — это вызов», — говорит она. «Я могу только догадываться, что этот аспект мешает другим местам запускать что-то подобное в производство».

Cole Saladino/Thrillist

Скромный печеный картофель живет за счет

Конечно, в мире еды и большого бизнеса даже самые великие идеи, несомненно, подвергаются сомнению после того, как десятилетия остаются неизменными. Меняться страшно! К счастью, Wendy’s избежала любого ошибочного импульса возиться с их картошкой.

«Мы определенно изучили возможность изменения вещей, их настройки, реинжиниринга позиций в нашем меню, и появилась запеченная картошка», — сказал Эстрада. «Но он все равно остается прежним».

Зачем портить хорошую вещь? Особенно хорошая вещь, дешевая, сытная и в какой-то мере полезная… даже если ее пропитать сыром и беконом.

Thrillist Video

Подпишитесь здесь на нашу ежедневную электронную почту Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube , чтобы получать лучшие блюда, напитки и развлечения.

Уил Фултон — штатный писатель Thrillist. Он также скромен, как печеная картошка. Подпишитесь на него: @wilfulton.

© Group Nine Media Inc., 2022 г. Все права защищены.

Лучшие закуски к фаст-фуду, которые не являются картофелем фри — Ешьте это, а не то

На данный момент «фаст-фуд» и «картофель фри» практически синонимы. И мы далеки от того, чтобы преуменьшать хрустящую, соленую вкусноту этого американского основного продукта, особенно если этот картофель фри из Shake Shack. Многие из нас хорошо знают свой заказ в фаст-фуде и могут процитировать его как профессионал, не заглядывая в меню, вероятно, поэтому многие фаст-фуды не получают того внимания и любви, которых они заслуживают. На самом деле, вы можете быть удивлены, узнав, что некоторые из этих блюд доступны даже в любимых национальных сетях.

От палочек из моцареллы до парфе из йогурта — все это блюда быстрого питания, которые обязательно стоит попробовать. В конце концов, как бы вы ни любили картошку фри, никогда не помешает время от времени что-нибудь перепутать. Возможно, вы даже откроете для себя совершенно новый гарнир. (А если вы ищете новые кулинарные открытия, ознакомьтесь с 15 классическими американскими десертами, которые заслуживают возвращения). Они явно относятся к этой ответственности очень серьезно, потому что картофель весом 11,5 унций, продаваемый в Wendy’s, очень вкусный.

Картофель сам по себе высокого качества, а варианты начинки — просто мечта. Вы можете добавить в свой картофель бекон, сыр, брокколи, перец чили и зеленый лук, и он легко может стать самостоятельным блюдом.

Предоставлено Popeyes

Добавьте вкус Луизианы к своим блюдам с приправленным рисом и бобами от Popeyes. Полные аромата, эти бобы — вариант, который вы не найдете в большинстве ресторанов быстрого питания.

Мы также являемся поклонниками макарон с сыром Popeyes, хотя в настоящее время они доступны только в некоторых франшизах сети. Даже покойный Энтони Бурден любил это блюдо Popeyes.

Предоставлено Chick-fil-A

Chick-Fil-A наиболее известен своими сэндвичами с курицей и картофелем фри, но если вы настроены на что-то более легкое, вы не ошибетесь, выбрав парфе с греческим йогуртом. Украшенный ягодами и мюсли или печеньем на ваш выбор, он определенно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.

Pizza Hut/Facebook

Реальный разговор: Пицца Pizza Hut… не очень. Но вы окажете себе серьезную медвежью услугу, если спишете эту цепочку до того, как попробуете хлебные палочки. Они приправлены правильным количеством чеснока и пармезана, и не забудьте про соус маринара — это ключевой компонент общего вкуса этого пикантного гарнира. Если идти в Pizza Hut, чтобы заказать несколько сторон хлебных палочек, неправильно, мы не хотим быть правы.

Предоставлено Sonic

Если вам нужно дополнительное доказательство того, что картофель фри — это лишь верхушка айсберга, когда речь идет о гарнирах на основе картофеля, то картошки с чили и сыром Соника здесь, чтобы донести до вас суть самым вкусным способом. В дополнение к перцу чили и сыру, малыши подаются с луком, маринованным перцем халапеньо и соусом ранч. Честно говоря, мы умираем с голоду, просто думая об этом. Сырная начинка достаточно эластичная и буквально тает во рту. Не забудьте соус маринара для окунания!

Предоставлено Dunkin’

Оладьи в Dunkin’ готовят с использованием сверхсекретной смеси приправ, включающей шалфей, чеснок, петрушку и другие ароматизаторы, которые навсегда останутся загадкой для тех из нас, кто не имеет доступа к рецепту. Хотя изначально они предназначались для сэндвичей на завтрак, не стесняйтесь быть бунтарем и заставьте их сопровождать ваши пончики. В конце концов, иногда вам просто нужно сочетание сладких и соленых угощений для завтрака. Благослови Данкина за то, что он предложил и то, и другое.

Предоставлено Белым замком

Согласимся, словосочетание «куриные кольца» не обязательно вызывает такую ​​же аппетитную реакцию, как «луковые кольца». Но мы изменили нашу мелодию, когда попробовали этот гарнир из Белого замка. Это идеальная замена для тех из нас, кто любит жареную курицу, но всегда мечтал съесть ее в виде лукового кольца. (Хорошо, это очень специфическая мечта, и, честно говоря, мы не были достаточно изобретательны, чтобы придумать ее самостоятельно. Вот почему мы всегда благодарны White Castle за то, что куриные кольца попали на кулинарную карту.)

Предоставлено Taco Bell

Говорят, счастье не в деньгах, но деньги, которые мы потратили на сырную картошку для праздника Taco Bell, определенно заставили нас усомниться в этом утверждении. Основное блюдо довольно простое: картофель, сырный соус начо и сметана. Если вы готовы заплатить несколько дополнительных долларов, есть множество начинок — гуакамоле, сливочный соус халапеньо, бобы, рис и мясо — одни из самых популярных вариантов. Попрощавшись с этим блюдом перед его возвращением в меню, мы полюбили и ценим этот гарнир еще больше.

Предоставлено Burger King

Картофельные лепешки с сырной начинкой могут быть лучше только картошек. Эти закуски идеально сочетаются с Impossible Whopper или сэндвичем с курицей Burger King, который недавно выиграл наш тест на вкус сэндвича с курицей.

Слоган A&W — «всеамериканская еда». А что может быть более американским, чем жареный во фритюре сыр? Этот сырный творог — один из лучших гарниров быстрого питания, который вы можете купить.

Кейтлин Флинн

Кейтлин Флинн — отмеченная наградами писательница и репортер, которая в 2015 году пережила корпоративное выгорание в раннем возрасте и променяла Нью-Йорк на туманный воздух и превосходный кофе Сиэтла. Узнайте больше о Кейтлин

Рестораны быстрого питания/быстрого обслуживания – Potato News Today

«FreshFry Pods»: решения для фильтрации масла для жарки на растительной основе запускаются в Канаде, а затем и на других международных рынках.


FreshFry, производитель капсул на растительной основе, которые продлевают срок службы растительного масла, объявляет сегодня о выходе своей фирменной продукции «FreshFry Pods» на международные рынки. FreshFry Pods позволяет владельцам ресторанов экономить во многих областях, включая меньшее общее потребление масла, уменьшение скопления масла во фритюрницах и вокруг них, а также снижение трудозатрат на техническое обслуживание и утилизацию масла.

Читать далее

27 июля 2022 г.

Dakota Russet одобрен для использования в картофеле фри McDonald’s

Самым последним сортом картофеля, который присоединился к списку сортов картофеля, одобренных McDonald’s, является Dakota Russet, разработанный в Государственном университете Северной Дакоты Асунтой Томпсон, доцентом кафедры растениеводства и селекционером картофеля. «Это сбывшаяся мечта, — сказал Томпсон. «Принятие нашей красновато-коричневой корочки для картофеля фри в McDonald’s — это золотой стандарт, к которому мы все стремимся…

Читать далее

18 июня 2022 г.

McDonalds уйдет из России через три десятилетия

Корпорация McDonald’s заявила, что уйдет из России и продаст там свой бизнес, положив конец более чем трем десятилетиям пребывания в стране из-за вторжения в Украину. Как сообщают Майкл Райт и Дин Сил для The Wall Street Journal, гигант фаст-фуда присоединяется к множеству западных компаний, от автопроизводителей до производителей нефти, покидающих Россию по мере того, как война на Украине гремит.

Читать далее

16 мая 2022 г.

Кризис фри в Азии: KFC Singapore прекращает продажу картофеля фри; McDonald’s на Филиппинах предлагает только обычный картофель фри

KFC Singapore заявил в четверг (28 апреля), что пока не предлагает картофель фри, но заверил клиентов, что этот товар «скоро вернется» на фоне глобальной нехватки картофеля. McDonald’s на Филиппинах приостановил продажу больших порций картофеля фри из-за «глобального грузового кризиса», заявив, что они «усердно работают, чтобы очень скоро вернуть все размеры».

Читать далее

1 мая 2022 г.

Южнокорейская сеть бургерных Lotteria ищет поставщиков картофеля «за пределами США» из-за проблем с цепочкой поставок

McDonald’s Korea и Lotteria страдают от нехватки замороженного картофеля, изо всех сил пытаясь заменить свой картофель фри куриными наггетсами или сырными палочками из-за проблем с цепочкой поставок на фоне COVID-19.пандемия. Как сообщается, Lotte GRS, оператор Lotteria, заявила, что ищет других глобальных поставщиков картофеля, а не США, откуда франшиза быстрого питания импортирует большую часть своего замороженного картофеля.

Читать далее

18 апреля 2022 г.

McDonald’s закроет 850 магазинов в России из-за негативной реакции

Корпорация McDonald’s временно закрывает все 850 заведений в России из-за растущей критики в отношении того, что сеть ресторанов быстрого питания не смогла действовать быстро после вторжения страны в Украину, сообщает Лесли Паттон для Bloomberg News. Компания продолжит платить своим 62 000 сотрудников в России, говорится в письме главного исполнительного директора McDonald’s Криса Кемпчински.

Читать далее

8 марта 2022 г.

Новая упаковка Paardekooper для доставки дольше сохраняет картофель фри теплым и хрустящим

Холодный и вялый картофель фри — проблема, с которой сталкиваются многие предприниматели в сфере общественного питания. Голландская компания Paardekoper сообщает в новостной статье, что с новой коробкой для картофеля фри Depa® эта проблема осталась в прошлом. Компания заявляет, что революционный состав материала и форма обеспечивают идеальное сочетание вентиляции, поглощения и изоляции. В результате картофель фри и закуски остаются теплыми и хрустящими дольше, чем в традиционной упаковке для доставки.

Читать далее

8 марта 2022 г.

Американские сети быстрого питания и производители продуктов питания остаются открытыми в России и в основном молчат об Украине

В то время как технологические гиганты, такие как Apple, и ритейлеры предметов роскоши, такие как Hermès, быстро приостановили продажи или закрыли магазины в России из-за вторжения в Украину, большинство американских продовольственных компаний и сетей быстрого питания остаются открытыми и в основном молчат, как сообщает Джули Кресуэлл в эта новость для New York Times. Многие крупные производители продуктов питания, в том числе PepsiCo и Coca-Cola, а также сети быстрого питания, такие как McDonald’s и Yum Brands, сталкиваются с растущим давлением, требующим прекратить свою деятельность в России.

Читать далее

8 марта 2022 г.

В Сингапуре нехватка картофеля фри на фоне глобальных потрясений

Сети быстрого питания в Юго-Восточной Азии страдают от нехватки картофеля фри, поскольку цепочки поставок замедляют поставки замороженных продуктов из США и Европы. Знаки на некоторых из Yum! Торговые точки KFC Brands Inc. в Сингапуре сообщили клиентам, что компания заменит заказы на картофель фри картофельными вафлями из-за «глобального перебоя в поставках».

Читать далее

18 февраля 2022 г.

В Японии продолжается нормирование картофеля фри

Ранее в этом месяце вы, возможно, слышали, что McDonald’s Japan объявила о возобновлении продаж картофеля фри для средних и крупных заказов. В конце месяца нормирования мальков многие надеялись, что это был жарено-золотой свет в конце туннеля, которого они ждали… но вместо этого это оказалось всего лишь кратким моментом нормальности.

Читать далее

14 февраля 2022 г.

Макдональдс в Малайзии вынужден ограничивать картофель фри из-за глобального дефицита

Магазины McDonald’s в Малайзии были вынуждены отказывать покупателям в больших порциях чипсов из-за глобальной нехватки замороженного картофеля фри. Отсутствие картофеля означает, что гигант фаст-фуда изучает «новые каналы сбыта», чтобы вернуть популярный продукт в свое меню.

Читать далее

25 января 2022 г.

«Война» картофеля фри обостряется в Японии, и магазины шаговой доступности теперь дешевеют в

Как мы видели за последний месяц, глобальный кризис предложения и другие факторы оказали огромное влияние на поставки картофеля, запланированные для тысяч точек McDonald’s в Японии. Теперь к акции присоединяются даже мини-маркеты: Ministop объявляет о выпуске Bucket Potato, который может похвастаться в три раза большей стоимостью, чем их X Fried Potatoes, за 641 иен.

Читать далее

22 января 2022 г.

Кенийские фермеры теперь могут выращивать картофель Markies для снабжения KFC картофелем фри

Национальный совет по картофелю NThe и KFC в Кении определили сорт картофеля Markies, который фермеры в этой стране теперь могут выращивать для снабжения сети ресторанов быстрого питания в США картофелем фри местного производства. Национальный совет по картофелю заявил, что KFC на встрече на прошлой неделе договорилась о том, чтобы местные фермеры посадили сорт Марки, чтобы снизить чрезмерную зависимость от импорта.

Читать далее

22 января 2022 г.

Картофель фри в McDonald’s Japan продлевается еще на месяц

Ближе к концу прошлого года фанаты фаст-фуда были поражены известием о нехватке картофеля фри в Японии, что особенно сильно повлияло на сеть McDonald’s. В течение недели ресторан ограничивал продажи только небольшими заказами картофеля фри, который в Японии называется «Mac Fry Potato». В то время нормирование было связано с задержками, вызванными продолжающимся глобальным кризисом цепочки поставок, а также крупномасштабным наводнением в Британской Колумбии, Канада, откуда импортируется картофель.

Читать далее

10 января 2022 г.

Глобальный кризис предложения: растущий дефицит картофеля фри от Японии до Кении

Как сообщает Мириам Бергер в статье для The Washington Post, ряд популярных товаров, в том числе мармит и сливочный сыр, столкнулись с дефицитом из-за сбоев в цепочке поставок, вызванных пандемией коронавируса и экстремальными погодными условиями. Картофель входит в этот список последним, поскольку он неравномерно доступен в некоторых странах и сетях быстрого питания из-за стечения нескольких факторов.

Читать далее

8 января 2022 г.

В KFC Kenya закончился импортный картофель фри, теперь он рассматривает местных поставщиков, «соответствующих стандартам»

Сеть ресторанов быстрого питания KFC столкнулась с нехваткой картофеля фри в своих торговых точках в Кении из-за задержек с доставкой от зарубежных поставщиков, что вынудило ее предлагать покупателям альтернативные продукты питания вместо картофеля фри. Сначала компания заявила, что не закупает картофель для картофеля фри у местных поставщиков из-за «глобальных стандартов качества», но затем во вторник заявила, что это может произойти «в ближайшем будущем».

Читать далее

5 января 2022 г.

Воздушная перевозка картофеля фри дает McDonald’s в Японии короткую передышку во время кризиса дефицита

McDonald’s вернул средние и большие порции картофеля фри в свое японское меню в пятницу после того, как доставил столь необходимые запасы, положив конец недельному ограничению, вызванному дефицитом, который поставил в тупик национальную пищевую промышленность. Хотя ограничение на данный момент снято, есть опасения, что McDonald’s может снова ограничить размеры порций в зависимости от уровня запасов.

Читать далее

3 января 2022 г.

KFC в Японии приостанавливает продажу картофеля фри из-за проблем с импортом

Japan KFC Holdings объявила 8 октября, что продажа картофеля фри и других продуктов из картофеля в Кентукки временно приостановлена. В уведомлении KFC говорится: «В настоящее время импорт товаров задерживается из-за нарушения работы глобальной дистрибьюторской сети из-за последствий новой коронавирусной инфекции. Поэтому «картошка» может быть временно приостановлена ​​в некоторых магазинах».

Читать далее

12 октября 2021 г.

Ирландское правительство хочет помочь производителям картофеля поставлять свою продукцию в магазины чипсов

Государственный министр в Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и морского хозяйства Ирландии, сенатор Пиппа Хакетт, приветствовала новую инициативу, направленную на то, чтобы помочь ирландским производителям картофеля поставлять свою продукцию в ирландские магазины чипсов. Министр сказал: «Выращивание чипсов — это специализированная операция, и рынок для них оценивается примерно в 20 миллионов евро в год. Я думаю, что ирландский потребитель, если у него будет выбор, по достоинству оценит предприятия, поддерживающие местных производителей».

Читать далее

24 сентября 2021 г.

Ресторанный бренд Mary Brown «демонстрирует свою любовь» картофельным фермерам Манитобы

Компания Mary Brown’s демонстрирует свою дружбу с теми, кто занимается выращиванием картофеля, с помощью новой кампании, защищающей фермеров Манитобы. Кампания QSR привлекает внимание к картофелеводу в четвертом поколении и поставщику Мэри Браун Линдону Тиссену, а также к любви и заботе, которые он вкладывает в свои посевы.

Читать далее

14 сентября 2021 г.

Potato Corner запустит цифровую микросерию для привлечения потребителей

Что может произойти за 10 секунд? Для филиппинцев, подключенных к своим мобильным телефонам более 10 часов в день каждый день, 10 секунд — это много. Новая рекламная концепция встряхнет даже взаимодействие с онлайн-покупателями, поскольку Potato Corner, всеми любимый «картофель фри со вкусом», привнесет свои игривые и забавные вкусы в новаторское, невиданное ранее приключение, рассказывающее истории.

Читать далее

4 августа 2021 г.

50 лучших магазинов рыбы и чипсов в Великобритании — и что нужно, чтобы попасть в список

В настоящее время в Великобритании работает около 10 500 магазинов рыбы и чипсов, и для многих из них пандемия оказалась плодотворной. Согласно данным платформы доставки Foodhub, опубликованным в мае прошлого года, заказы на рыбу и чипсы выросли на 208% с начала карантина. Но что нужно для того, чтобы быть лучшим из всех во время бума торговли? Ежегодный список 50 лучших журналов Fry Magazine открыт для всех, но, по словам Риса Хеда, директора по организации мероприятий Fry, процесс отбора является «глубоким».

Читать далее

7 мая 2021 г.

«Продукты, которые идут дальше»: Farther Farms сокращают разрыв с картофелем фри, совершая революцию в переработке, транспортировке и хранении продуктов питания

Сегодня картофель фри. Завтра глобальная цепочка поставок продуктов питания. Farther Farms — это быстрорастущий стартап в области пищевых технологий, базирующийся в Рочестере, штат Нью-Йорк, и работающий над решением одной из самых больших проблем общества: как сделать так, чтобы продукты питания шли дальше. Компания начала с создания первого в мире коммерчески доступного свеженарезанного картофеля фри длительного хранения, который никогда не замораживался и не готов к приготовлению. Картофель фри имеет 9Срок годности 0 дней при комнатной температуре – без добавления искусственных консервантов, замораживания или охлаждения не требуется.

Читать далее

5 мая 2021 г.

British Frozen Awards: Награда за «настоящий британский чип» Лэмба Уэстона

Компания Lamb Weston очень рада объявить, что ее безудержный успех, The Dukes of Chippingdom, получил серебряную награду за лучшую новую сторону тарелки / продукт общественного питания на церемонии British Frozen Awards 2020. Герцоги Чиппингдома — настоящие британские фишки. Подчеркнуто натуральные, великолепно золотистые, по-королевски деревенские чипсы толстой нарезки — сделаны из 100% британского картофеля, они более британские, чем британский бульдог в жилете Юнион Джек!

Читать далее

27 апреля 2021 г.

Всемирно известный картофель McDonald’s: вот как он изменился за последние 50 лет

Похоже, что большинство потребителей в США согласны с тем, что трапеза в McDonald’s не обходится без горячего, хрустящего картофеля фри — пикантной формулы, которую Golden Arches в основном сохранили с тех пор, как она была впервые представлена ​​несколько десятилетий назад. В 2020 году сеть ресторанов быстрого питания в США использовала более 3 миллиардов фунтов картофеля — этого количества картофеля фри достаточно, чтобы обогнуть экватор 437 раз, если положить его встык, и совершить 22 полета на Луну. Но что делает их такими захватывающими?

Читать далее

24 апреля 2021 г.

Burger King France раздает картофель в поддержку фермеров

Чтобы поддержать французских фермеров, выращивающих картофель, которые больше не могут продавать свою продукцию из-за закрытия ресторанов по всей Франции, Burger King раздает мешки с картофелем. Со вчерашнего дня Burger King раздает килограммовый мешок картофеля каждому покупателю, зашедшему в забегаловку. Это делается для того, чтобы помочь французским фермерам, выращивающим картофель, которые не могут продавать свою продукцию из-за повсеместного закрытия ресторанов по всей стране в результате пандемии коронавируса.

Читать далее

2 февраля 2021 г.

Картофель Taco Bell возвращается

В прошлом году Taco Bell исключила из своего меню ряд блюд, в том числе два блюда, в которых использовались кусочки приправленного картофеля: Картофель с сырной фиестой и Мягкое тако с острым картофелем. Эти два предмета вернутся в рестораны 11 марта, объявила сеть в четверг. Слухи об исчезновении картофеля начали циркулировать прошлым летом после того, как пользователь Reddit, идентифицированный как проверенный сотрудник, сказал, что картофель уходит из меню. Taco Bell вскоре подтвердила эту новость, что вызвало волну возмущения в сети.

Читать далее

14 января 2021 г.

Аналитик рынка: «Рост производства картофеля в Европе создает проблемы для мировой индустрии жареного картофеля»

Производство картофеля в Европейском Союзе

Читать далее

6 декабря 2020 г.

1
2
3
…
12
Далее

Тест на вкус картофельного пюре из фаст-фуда

• Мы попробовали картофельное пюре из шести разных ресторанов быстрого питания.
• Мы попробовали Popeyes, El Pollo Loco, Culver’s, Church’s Chicken, KFC и Boston Market.
• Победителем стал Бостонский рынок.

LoadingЧто-то загружается.

Ничто так не успокаивает, как чашка картофельного пюре с соусом, но некоторые сети быстрого питания делают его лучше, чем другие.

Чтобы понять, что лучше, мы попробовали картофельное пюре из шести сетей быстрого питания. Each restaurant we tried was ranked in Restaurant Business’s top-100 chain restaurants of 2017.

Here’s what we tried:

• Popeyes
• El Pollo Loco
• Culver’s
• Church’s Chicken
• KFC
• Boston Market

Ради постоянства мы заказывали самый маленький вариант в каждом ресторане (называемый «маленький», «индивидуальный» или «обычный») и пробовали картофель и соуса отдельно и вместе, чтобы оценить обе части.

Вот как они себя показали.

У Попайса было одно из самых дешевых блюд из картофеля

Картофельное пюре и соус Popeyes — одни из самых дешевых.

Марта Соррен

Картофельное пюре с подливкой «обычного» размера стоило 1,99 доллара. Но за это ты получил только одну ложку картошки и наименьшее количество соуса из всех мест, которые мы посетили.

Подливка была острая

Подливка из Popeyes была на удивление острой.

Марта Соррен

Если вы ищете традиционное картофельное пюре, вы можете пропустить Popeyes, так как он ломает стереотипы своим каджунским соусом. Дело не в том, что вкус был плох; это было просто неожиданно. Картофель сам по себе был довольно простым на вкус, но специи из соуса усиливали его.

В El Pollo Loco было самое дорогое картофельное пюре

Картофельное пюре от El Pollo Loco было самым дорогим вариантом.

Марта Соррен

Куриная сеть продала свою «маленькую» часть картофеля с соусом за 2,99 доллара. Несмотря на высокую цену, аромат сделал его одним из лучших вариантов в этом списке.

Картофель был пышным и хорошо приправленным

Картофель El Pollo Loco и соус были идеально приправлены.

Марта Соррен

Картошку, наверное, можно было есть и без подливки — она держалась. Подливка, которая была намного гуще, чем в других ресторанах, придавала картофелю дополнительную насыщенность. Но это было довольно солено, так что, если это не ваше, будьте осторожны.

Culver’s производит клейкий картофель

Картофельное пюре Калвера было липким, а соус пах раменом с говядиной.

Марта Соррен

Калвер не известен своим картофелем. Их «обычный» размер составлял 2,19 доллара и был довольно большим, но картофель был толстым и липким. Подливка помогла им немного разжижаться, но не пахла традиционной подливкой.

Куриный соус от церкви оказался не тем, что я ожидал

У церковной подливки был неожиданный вкус.

Марта Соррен

«Обычный» размер составлял 1,99 доллара за большую ложку густого картофельного пюре с соусом.

Соус на вкус был острым и почти сладким — как у каджунского соуса Popeyes, если вы не ожидаете другого вкуса, он застанет вас врасплох.

Но в отличие от острой подливки, которую ваш язык в конце концов может понять, острый вкус этой подливки был немного ошеломляющим.

Цена KFC была второй по дешевизне

Картофельное пюре в KFC стоило всего 2,09 доллара.за отдельную порцию.

Марта Соррен

Они стоили всего на 0,07 доллара больше, чем самый недорогой картофель, и стоили 2,09 доллара за «индивидуальную» порцию.

Поставляется на вашем стандартном картофельном пюре

Картофельное пюре KFC – классика.

Марта Соррен

Гладкая, тонкая картошка с соусом на вкус почти такая же, как у вашей бабушки на День Благодарения. В них не было комковатости настоящего домашнего картофеля, но они сразу вызовут у вас ностальгию.

Бостонский рынок на вкус как настоящий картофель

В Boston Market используется настоящий картофель.

Марта Соррен

В то время как картофель в других ресторанах был на вкус фальшивым или растворимым, в Бостонском магазине на вкус он был похож на настоящий. Они были пушистыми и в меру комковатыми, что делало «обычный» размер за 2,59 доллара довольно сытным.

Специи добавили пикантности

В подливе есть нужное количество специй.

Марта Соррен

Картофель был обильно приправлен перцем, но подливка была немного мягче — возможно, чтобы не перенасытить ваш вкус. Вы можете добавить больше соли, если хотите, чтобы у вас было немного больше вкуса.

Победитель…

Картофельное пюре на Бостонском рынке самое лучшее.

Марта Соррен

Картофельное пюре на Бостонском рынке самое вкусное и самое настоящее. Если вы ищете ощущение домашней картошки, нет ничего лучше, чем эта сеть ресторанов.

Не помешает то, что когда вы едите в магазине, вам дают настоящие миски и столовое серебро. Это как есть дома, даже когда вы вне дома.

Почетные упоминания получают KFC, Popeyes и El Pollo Loco

KFC, Popeyes и El Pollo Loco получают почетное упоминание.

Марта Соррен

Но поскольку Бостонский рынок немного дороже, если вы ищете более недорогое угощение, вы можете попробовать KFC.

А если вы хотите вырваться из привычного вкуса, попробуйте острую подливку Popeyes или густую и соленую подливку El Pollo Loco. Картошки много не бывает.

Чтобы узнать больше интересных историй, посетите домашнюю страницу INSIDER .

7 лучших оладий быстрого приготовления Рейтинг

Я люблю оладьи. Оладьи — одно из моих любимых блюд на завтрак.

Нет ничего лучше хрустящего картофеля, обжаренного на сковороде, с идеальным количеством соли и перца. Добавьте немного острого соуса, и это абсолютное совершенство!

К сожалению, у меня не всегда есть время позавтракать традиционными оладьями.

К счастью, многие сети быстрого питания теперь продают эти картофельные деликатесы. Хотя они могут быть не такими вкусными, как домашние, они все равно чертовски вкусные.

Я потратил время на поиски лучших оладий быстрого питания. Я заходил во все сети быстрого питания, какие только мог найти, проверял их меню, заказывал картофельные оладьи и поглощал их.

Лучшие оладьи быстрого приготовления

Не каждый ресторан быстрого питания попал в мой список, потому что я выбрал только самые лучшие. Без лишних слов, вот мой список лучших оладий для фаст-фуда.

---

Оладьи Burger King’s Hash Browns

Вы не можете называть себя королем фаст-фуда, если у вас нет оладий. И, к счастью, Burger King не разочаровывает.

Картофельные оладьи Burger King идеально нарезаны и обжарены. Они имеют хрустящую корочку снаружи и мягкую, пушистую внутреннюю часть.

Я люблю макать свои в смесь кетчупа и острого соуса, так как это идеальное сочетание сладкого и острого.

Самое лучшее в оладьях Burger King то, что они маленькие. Маленькие цилиндры максимизируют количество хрустящей текстуры на каждом оладье.

Буду честен; хрустящие части — вот почему я люблю картофельные оладьи.

Если вы ищете оладьи из фаст-фуда, которые вас не разочаруют, Burger King — это то, что вам нужно. Ознакомьтесь с другими любимыми завтраками BK.

---

Оладьи Chick-Fil-A’s Hash Browns

Chick-Fil-A известен своей вкусной курицей. Но многие люди не знают, что они также делают средний оладий.

Chick-Fil-A идеально обжаривает свои оладьи, как и курицу.

Оладьи Chick-Fil-A отличаются от других ресторанов быстрого питания, потому что они сделаны из тертого картофеля.

Измельченный картофель придает ему текстуру, отличную от других оладий, что делает блюдо более ароматным.

Мне нравится добавлять картофельные оладьи Chick-Fil-A в их печенье на завтрак. Сочетание взбитых яиц, хрустящего бекона и пышного печенья с тертыми оладьями — не из этого мира.

Они также предлагают множество восхитительных соусов, включая пикантный баффало, медовую горчицу и ранчо с садовыми травами.

---

McDonald’s Hash Brown

Когда вы думаете о McDonald’s, первое, что приходит на ум, это, вероятно, не картофельные оладьи.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный 大Lau’s food spam (@laus_fooddiary)

Но в McDonald’s есть довольно вкусные оладьи. На самом деле, долгое время McDonald’s был одним из немногих ресторанов быстрого питания, где можно было купить картофельные оладьи.

Картофельные оладьи McDonald’s являются культовыми и выглядят иначе, чем картофельные оладьи во многих других ресторанах. Вместо круглых оладий картофельные оладьи McDonald’s выпускаются в овальной упаковке.

Оладьи McDonald’s готовятся из тертого картофеля и обжариваются до золотистого цвета.

Они хрустящие снаружи и воздушные внутри и идеально подходят для быстрого завтрака.

Ни один завтрак в Mcdonald’s не обходится без картофельного оладья.

---

Taco Bell’s Hash Brown

Taco Bell недавно добавила меню завтрака. Они были одной из последних компаний быстрого питания, которые добавили специальное меню для завтрака.

Сначала я был настроен скептически, потому что Taco Bell не показался мне местом для завтрака, но, попробовав их оладьи, я быстро изменил свое мнение.

Оладьи Taco Bell отличаются от большинства, потому что Taco Bell жарит их в кляре с приправами. Приправленное тесто придает им немного остроты.

Картофельные оладьи также немного меньше, чем в других ресторанах быстрого питания.

Я люблю добавлять оладьи Taco Bell к буррито на завтрак. Маленькие картофельные оладьи делают их идеальным дополнением к насыщенному белком буррито.

---

Carl’s Jr. Hash Rounds

Carl’s Jr. известен своими вкусными гамбургерами. Но их оладьи так же хороши.

Паштеты Carl’s Jr. тонкие и хрустящие, идеального размера для обмакивания в кетчуп.

Благодаря тонкости оладьев Carl’s Jr. они получаются красивыми и хрустящими. Еще мне нравится, что они маленькие. Небольшой размер делает их удобными для еды и идеальными для окунания.

Эти вкусные картофельные оладьи станут идеальной едой на вынос в те дни, когда вы не чувствуете себя слишком голодным.

Благодаря своему восхитительному вкусу и хрустящей корочке они попали в мой список лучших оладий быстрого питания.

---

Оладьи Dunkin’ Donuts

Оладьи Dunkin’ Donuts были самой неожиданной записью.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное Dunkin’ Bahamas 🍩☕️ (@dunkinbahamas)

Я обычно не думаю о Dunkin’ как о месте, где можно позавтракать, потому что я обычно хожу туда за их кофе и пончики.

Картофельные оладьи Dunkin’ Donuts отличаются от большинства, потому что они имеют уникальную приправу. Я думаю, что картофельные оладьи Dunkin’ более хрустящие, чем другие оладьи из фаст-фуда.

Я не знаю, что делает Dunkin’, чтобы сделать свои оладьи вкусными, но это определенно работает.

Если вы когда-нибудь окажетесь в Dunkin’ и захотите чего-нибудь вкусненького, не пропустите картофельные оладьи. Вы не будете разочарованы.

Эти восхитительные лакомства продаются в упаковке по шесть штук и идеально подходят для утреннего перекуса.

---

Оладьи «Джек в коробке»

Последняя запись в моем списке лучших оладий из фаст-фуда принадлежит «Джек в коробке».

Jack in the Box известен своими гамбургерами, но его меню на завтрак довольно вкусное.

Оладьи Jack in the Box отличаются тем, что имеют прямоугольную форму. Они также немного более плоские, чем другие оладьи из фаст-фуда.

Мне нравятся тонкие оладьи, потому что они становятся более хрустящими.