Чистота вкуса: как готовить без соли и сахара и получить мишленовскую звезду

Полезный баланс

Найти баланс между «вкусно» и «полезно» (или хотя бы «не вредно») — мечта гурмана, не чуждого идей здорового образа жизни, и на этом отлично зарабатывают маркетологи.

Gluten free, fat free, sugar free и, наконец, salt free — крючок, на который ловятся миллионы покупателей.

«Откажитесь на пару недель от соли, и вы увидите, что ваше тело тает, как айсберг», — убеждает известная телеведущая шоу о здоровье на одном из федеральных каналов. 

Ну ладно, без сахара, как мне кажется, прожить вполне можно. Но без соли? Лично я на этом пункте сломалась. Попыталась не солить еду два дня, готовя по рецептам известных диетологов, которые обещали сделать несоленую и несладкую еду съедобной. 

Из этого эксперимента я вышла с уверенностью, что либо вкусно — либо несолено, зато полезно. Данность, с которой надо смириться, — беспросветная, как декабрьская ночь.

И вот в беспросветности забрезжил огонек. В Москву на прошлой неделе приехал Сильвестр Вахид — повар парижского ресторана, удостоенного двух звезд гида «Мишлен». Приехал не просто так, а для того, чтобы готовить на приеме посла Франции в России Сильви Берманн в рамках международного гастрономического фестиваля Goût de France.

Повар Сильвестр Вахид по французским меркам стал звездой мировой кухни очень рано: к 43 годам заработал титул лучшего шефа Франции и две звезды гида Мишлен для своего ресторана

© Ольга Верентенникова/Посольство Франции в России

Красной линией в презентации шефа звучала его концепция приготовления без соли, сахара и масла. Мне вспомнилось высказывание великого кулинара Поля Бокюза: «Французская кухня — это сливочное масло, сливочное масло и еще раз сливочное масло».  

И вот, пожалуйста: обладатель титула «Лучший шеф Франции» — с такой философией. Но помилуйте, не может же еда из мишленовского ресторана быть невкусной и при этом стоить по сотне евро за блюдо. Значит, у Вахида есть секрет.  

Превращение

Мы встречаемся с Сильвестром в резиденции французского посла в Москве — в роскошном доме Игумнова на Якиманке. Вахид выходит в уютную гостиную с белом поварском кителе — поднялся из кухни, где уже полным ходом шла подготовка к банкету.

— Для приема посла вы тоже готовите без соли и сахара? — спрашиваю я.

— Конечно, где возможно, мы не кладем ни сахар, ни соль, — улыбается шеф, — в меню для приема мадам амбассадор их почти не будет.

Я признаюсь: мне трудно поверить в то, что несоленая еда может быть вкусной. Сильвестр загадочно улыбается, потом говорит:

— Идем!

Мы спускаемся по лестнице на кухню резиденции: тут кипит работа. На столах — гора свежего вымытого базилика, филе ягненка, заготовки бисквита для десерта, огромная миска с рублеными шампиньонами. Сильвестр берет ложку, зачерпывает ею немного темно-красного бульона из ковшика и дает мне попробовать.

— Что скажешь?

Теплый бульон имеет насыщенный вкус морепродуктов. Совсем, совсем без соли.  

 — Хочется посолить.

В глазах Сильвестра вспыхивает довольный огонек: очевидно, он этого ответа и ждал.

— Смотри! — говорит он, ставя на раскаленную плиту глубокую сковородку. — Это — бульон, который у меня остался после варки крабов. Ничего больше. Похожий можно сделать и с креветками. Выливаем полстакана на сковородку. Видишь, он тут же начинает выпариваться?

Темная жидкость булькает, становясь на глазах более густой. Пару раз проверив консистенцию ложкой, повар вливает в будущий соус немного белого вина. В воздух поднимаются густые клубы пара, наполняя кухню ароматами приморской таверны.

В своей кухне Сильвестр Вахид стремиться максимально облегчать блюда, заменяя жирные соусы на бульоны, овощные соки, пасты и икру из овощей

© Ольга Верентенникова/Посольство Франции в России

— Теперь – специи. Я их привез с собой. Тут острый перетертый красный перец. Травы.

Пестрая щепотка летит прямо в варево. Потом Вахид отрывает пару листиков базилика, сворачивает в тугую трубочку и нарезает тончайшей соломкой. Базилик тоже отправляется в сковороду, выделяя острый пряный аромат, очутившись в горячем соусе.

Сильвестр помешивает жидкость с серьезностью алхимика, потом снова набирает ее в ложку и протягивает мне:

— Попробуй теперь.

С крабовым бульоном за пару минут произошли значительные метаморфозы: теперь это не пресная жидкость с привкусом крабового панциря, а яркий согревающий соус. Можно различить оттенки морепродуктов, базилика, легкую винную кислинку. О том, что можно и посолить, я вспоминаю не сразу — скорее по привычке. С таким соусом я с удовольствием съела бы рыбу или креветки.  

Следующая ложка, которую предлагает Сильвестр, — обжаренные шампиньоны с тертым пармезаном. Вкусно!

— Здесь соль не клал, потому что сыр и так довольно соленый, — поясняет Сильвестр. 

Затем достает из холодильника коричневый сморщенный трюфель, специальным ножом срезает с него тонюсенький ломтик, кладет на ложечку с грибами.

— А так? — спрашивает он.

Теперь вкус становится гораздо богаче и многограннее, обретая ореховые насыщенные ноты.

— У вас — высокая кухня, — сдаюсь я. — Это вкусно, но трюфели — еда не на каждый день. 

— Конечно. Но можно готовить и без трюфелей.

Формула вкуса

Сильвестр Вахид шел к сегодняшней своей концепции не одно десятилетие. В девять лет он переехал с родителями из Пакистана на юг Франции, в город Ним, что находится на границе с Провансом, так что неудивительно, что его любимая кухня — прованская. 

Воспитанный в традициях классической французской гастрономии, долгое время он готовил довольно тяжелую, как он называет — «буржуазную» еду. Облегчать ее шеф начал по просьбе своих клиентов. 

© Ольга Верентенникова/Посольство Франции в России

— Я просто понял, что запрос времени изменился. Мои гости стали просить: а сделайте мне то же самое, но без  жирного соуса. А можно не класть сахар? 

Сказать, что Вахид отказался от соли, сахара и масла полностью, будет лукавством: он использует эти продукты, но старается применять их только там, где это действительно необходимо.  

— Например, морепродукты мы не солим — у них и так сбалансированный вкус, в них есть естественная соль. Часто используем сушеные водоросли — они от природы солоноватые. Стараемся не обрабатывать продукт очень сильно. Качественного краба достаточно подержать немного на гриле, полить лимонным соком — и он будет иметь совершенный вкус, и никакой соли не надо. 

Впрочем, Вахид оставляет гостям право выбора: в его ресторане им предлагают пять видов соли, но не обычной поваренной, «пустой» и сильно обработанной, а гималайской и французской. 

Читайте также

Белая, розовая и черная. Какой вкус блюдам придают разные виды соли

— Я заказываю особую гималайскую розовую соль в кусках, сам ее перемалываю и предлагаю клиентам. Еще у нас есть геранская — ее добывают на атлантическом побережье Франции, камаргская соль из Прованса, черная вулканическая. Это полезная соль, ее надо совсем чуть-чуть, она подчеркивает вкус еды, а не забивает его. 

Вахид говорит, что не призывает людей отказаться от соли, сахара и масла, но стремится показать другой путь.

— Сегодня мы потребляем в среднем восемь граммов соли в день — при рекомендованном врачами количестве в четыре-пять граммов. Это очень много. 

Выход из ситуации Сильвестр Вахид видит в более осознанном отношении к своему питанию, отказе от полуфабрикатов, рафинированных продуктов, чрезмерной обработки продукта при приготовлении.

— Мы стараемся использовать способы, которые позволяют максимально сохранить вкус еды: варить на пару, запекать, жарить без масла на планче, на соломе, на гриле. А подчеркнуть вкус блюда можно используя коренья: галангал, имбирь, сельдерей, а также травы.

— Но как применять эти принципы на домашней кухне, когда нет лишнего времени? — спрашиваю я. 

— Очень просто. Ничего сверхъестественного. Например, варим рыбу. Если просто сварить на пару — будет так себе. Но попробуйте добавить в воду белого вина, лимонного сока, перца, базилика — и вы не узнаете эту рыбу. Мясо можно слегка обжарить и довести до готовности в печи или духовке. Если вы взяли качественный продукт и не передержали его на плите, получится очень вкусно.

На десерт Сильвестр Вахид предложил гостям французского посла традиционную сладость Прованса: миндальные калиссоны, по вкусу напоминающие марципан

© Ольга Верентенникова/Посольство Франции в России

От рафинированного сахара Сильвестр Вахид отказался вовсе: вместо него использует разные сорта меда, кокосовый сахар, соки фруктов. Жирные соусы и кремы старается заменять легкими эмульсиями из сифона. 

— Для приема мадам амбассадор я сделал легкие пирожные с миндальным кремом, с добавлением карамели из меда. Это будет маленький десерт, а основной — в завершение вечера. 

Основным блюдом для приема во французском посольстве Вахид выбрал ягненка с пастой из оливок — тапенадой, запеченным картофелем с оливковым маслом и травами, вялеными томатами и лимоном. 

Кухня «а-ля рюс» на французский манер

Сильвестр Вахид хорошо знаком и с русской кухней. Несколько сезонов он работал в ресторане Куршевеля и готовил и кулебяки, и пироги, и бефстроганов, и борщ. 

— Я, конечно, захотел немного переделать ваш борщ на французский манер и добавил в него фуа-гра, чуть изменил рецептуру. Гости шутили, что от борща в моем варианте остался только красный бульон, но тем не менее суп пользовался популярностью. 

Сильвестр Вахид (второй слева) с командой поваров резиденции французского посла в России

© Ольга Верентенникова/Посольство Франции в России

Вахид считает, что традиционная русская кухня вполне созвучна его сегодняшней философии: в ней много томленых и печеных блюд, овощей, рыбы. 

Читайте также

Улитки по-переславльски: французская кухня с русским духом

— Как мне нравятся ваши капустные щи, — признается Сильвестр. — Когда я работал в горах, только их и ел. А вчера мы были в гостях у шеф-повара Владимира Мухина (ресторан Мухина в 2018 году занял 15-е место в списке The World’s 50 Best Restaurants — прим. ТАСС) — он подавал великолепного камчатского краба. Кстати, без соли — она была просто лишней в этом блюде. 

Однако Вахид иногда отступает от своих принципов — если речь идет об «эмоциональной» еде: 

— Для приема Сильви Берманн главным десертом я сделал миндальные калиссоны со сливочным кремом. Это довольно плотный десерт, совсем не диетический. Но десерт — это не про поесть, это — про чувства. Тем более мы — в России, а здесь эмоции на первом месте. 

Карина Салтыкова 

Без сахара и соли. Рецепты для сыроедов и вегетарианцев. — LiveJournal

?

Нет слов, шарлотка- как «настоящая». Может, кстати, лет через несколько настоящей будет считаться имено такая шарлотка, а не печеная, кто знает:) Давайте ее дружно популяризируем, передавайте рецепт подружкам, сестрам, мамам, даешь настоящую шарлотку в массы!
Если заране запастись сушеными яблоками, то делать ее — буквально 7 минут. 

( РецептCollapse )

Были такие сладости, продавались и в коробочках, и на развес- такие тоненькие трубочки светло-коричневые, а внутри- сладкая-сладкая белая начинка. Причем, в коробочках -это были какие-то модные брэндовые сладости, как назывались не помню, но покупали их нам, в основном, по праздникам. Совершенно случайно, из очень простых продуктов, без выпечки, сахара, муки, соли, яиц и прочего, удалось сделать кайфовые трубочки, почти такие же, как в детстве. Чему я очень рада еще и потому, что  ребенок мой, начав социализироваться, уже вовсю поглядывает, а что же там едят другие дети…  конфеты, печенюшки, соки из тетрапака и прочее…Все это мы попробуем с ней, наверное, и, я надеюсь, что домашнее ей будет вкуснее, а если сделать красивую упаковку, то и интереснее магазинных сладостей. 

( РецептCollapse )

На лист нори положить листья салата,нарезанные тонкими полосками огурец, болгарский перец, авокадо, перья лука и свежий укроп. Скрутить роллы как можно плотнее, край нори закрепить с помощью воды или оливкового масла. Положить под пресс минут на 10, затем нарезать очень острым ножом.
Соус: 100 гр кедровых орехов,  примерно 150 мл воды, треть лимона вместе с цедрой взбить в блендере до однородной консистенции. Вкусно!

1 небольшая свекла
столько же морковки
Воды около стакана
1 горсть грецких орехов
1 горсть кешью
чеснок, карри, сушеный укроп
льняное масло  — все перемолоть в блендере- получится суп.
Сухарики — очень сильно высушенный в дегидраторе пряный чечевичный хлеб.

Зеленую редьку и красный болгарский перец порезать кубиками, заправить оливковым маслом.

 2 стакана размоченных (пророщенных) подсолнечных семечек
25 гр сушеной паприки
20 гр сушеных помидор
1\2 маленькой красной луковицы
1 стебель сельдерея
3\4 стакана зеленого горошка
60 гр размоченых водорослей
льняная мука
Семечки, помидоры, паприку перемешать в блендере. Мелко-мелко порезать лук, сельдерей и водоросли, соединить с семечками, добавить зеленый горошек, перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в льняной муке. Подавать с сырым томатным соусом и ореховым майонезом. Вкусно!

Последние дни ем одни бананы, и вот захотелось чего-нибудь основательного. Рецепт рекомендую всем оголодавшим сыроедам))

( Read more…Collapse )

Морковь по-корейски я теперь делаю так: шинкую морковь, добавляю красный острый перец, красный сладкий перец (или готовую приправу, не содержащую соли и глутамата- покупаю на рынке наразвес), выдавливаю чеснок и очень-очень хорошо мну все руками. Заправляю горчичным маслом. Ставлю на час в холодильник, лучше под пресс, а еще лучше переложить салат в полиэтиленовый пакет и плотно-плотно завязать, а сверху чем-нибудь придавить, чтобы получить максимум вкуса и аромата. Количество приправ зависит от пожеланий едоков, иногда на 1 кг моркови может уйти головка чеснока, если сильно хочется остренького. Лучше насыпать по-маленьку, перемешивать и пробовать, главное, вовремя остановиться, чтобы не довести гостей до слез.

Натереть морковь по-корейски, листы нори порвать руками, чеснок- по вкусу- пропустить через чеснокодавилку. Заправить оливковым маслом.

 2 крупных морковки 
2 маленьких свеклы 
1 авокадо
1 болгарский перец
мякоть 1 кокосового ореха
5 зубчиков чеснока
 Половина лимона
Оливковое масло для заправки
Все ингридиенты очень тонко и красиво нарезать, перемешать, заправить соком лимона и оливковым маслом. Салат вкусный и выглядит шикарно, возьмите на заметку для праздничного меню:)

• Шарлотка (RAW) [+6]
• Трубочки с начинкой (RAW) [+1]
• Роллы с укропом, авокадо, огурчиком, перчикоммммм… [+3]
• Свекольник с орешками и сухариками (RAW) [+2]
• Горько-сладко, салат из редьки и болгарского перца [+0]
• Котлетки с зеленым горошком (RAW) [+0]
• Пюре из семечек, авокадо и моркови с салатом из пекинской капусты и помидор (RAW) [+0]
• Морковь по-корейски (RAW) [+0]
• Русско-японский салат [+0]
• Русско-тайский салат [+0]

Powered by LiveJournal. com

Рецепты без соли, без сахара, без жира – Журнал без соли, без жира, без сахара

• Мои гавайские куриные шашлычки.
• На шпажках_лимонно-розмариновые помидоры черри
• Спаржа с томатами бальзамик.
• Мой обед из морских гребешков с чесноком, кусочков цуккини и цельнозерновых спагетти.
• Готовые к запеканию куриные грудки.
• Мидии и фрукты

Наш путеводитель по рецептам с низким содержанием соли и без соли, с низким содержанием жира и без сахара, с низким содержанием жира и с низким содержанием сахара, которыми вы можете насладиться

Пандемические рецепты

Блюда, подходящие для того, чтобы оставаться дома с семьей

Чесночный панко

8 Салат с паровыми креветками и арбузом

Куриные шашлычки по-гавайски

26 Рецепты с лососем

Быстрая и вкусная тилапия

Курица-гриль с лимонадом

Курица, тушенная в двух уксусах

Однограбная лосось

Турция Фаджитас

Основные блюды

Птица

Кусков с кузеном 9007, это может быть DeLecle-Wished 9007, это может быть DeLice-Washed 9007, это может быть DeLice-Suphed 9007. рецепт

Курица, обжаренная на медленном огне с большим количеством чеснока

Цыпленок с пармезаном для всех: вот рецепт с низким содержанием соли

Курица барбекю с низким содержанием соли и низким содержанием сахара с чесноком понравилось

Новый взгляд на фрикадельки из индейки — яблоки и клюква

Чистое питание с курицей в мультиварке

Сколько способов приготовить курицу из белого мяса?

Морепродукты

Морские гребешки с чесноком и травами — подержите масло, все равно вкусно

Несколько простых, но вкусных рецептов приготовления лосося от Costco Connection

Новый взгляд на любимую жареную тиляпию по-гречески

Попробуйте гребешки на вкус из морепродуктов, который не переваривает

Вариант с мидиями, в котором содержание соли относительно низкое

Стальная форель: вариант лучше, чем стандарт?

Салат из лосося для ленивого субботнего ужина

Превращаем остатки в угощение — замечательный салат из лосося

Рыбные тако: как сделать их полезнее

Ахи тунец на гриле с лаймом

Тилапия — с немного перца чили

Блюдо из лосося для любителей чеснока

Рецепт арктического гольца на Рождество или в любое другое время

Омары и овощи на гриле — иллюстрированное руководство

Какие есть полезные рецепты из рыбы?

Вегетарианские основные блюда

Нежирные и малосоленые баклажаны с пармазаном

Вегетарианский хот-дог, который на самом деле звучит вкусно

Бургер из киноа, который я хотел бы?

Паста с жареным перцем

Рецепт: запеченный мостаччоли с низким содержанием соли и жира

Запеченный мостаччоли с низким содержанием соли и жира: вам понравится

Пицца на строгой диете — иллюстрированное руководство

Можете ли вы когда-нибудь быстро приготовить здоровую еду?

Зачем готовить несколько блюд одновременно?

Гарниры

Спаржа с помидорами с бальзамическим соусом

Причудливый летний вариант салата из огурцов

Артишоки на гриле — где ты был всю мою жизнь?

Помидоры, огурцы, красный лук… это должно понравиться

Потрясающие рецепты из помидоров — возможно, не ошеломляющие, но заслуживающие внимания

Возрадуйтесь любителям кабачков — вот 10 вариантов рецептов

Другой вариант консервированных томатов с низким содержанием соли

Картофель, артишоки. .. что не нравится?

Победивший рецепт боевого баклажана в доме Фрэнка

Оригинальный рецепт баклажана от семьи Франк, новое поколение

Жареный картофель на праздничный стол

Простые салаты из моркови, капусты и корня сельдерея

Помидоры и огурцы — два веселых летних салата
Фруктовый завтрак: отличная альтернатива дороге

Почему в Америке не распространены овощные тарелки на гриле?

Заправка из жареного чеснока

Простой гарнир: горох и лук

Приготовление вкусного дэша

Картофельное пюре с низким содержанием жира — вот как

Блюда для особых случаев

Cuffetous-Paste цыпленок

Рецепты с низким содержанием соли и жира для Суперкубка

Лайфхаки на День Благодарения с низким содержанием натрия из Интернета

Зеленая фасоль с низким содержанием натрия на День Благодарения — выбирайте здесь

Вот ваше меню на День Благодарения с низким содержанием натрия!!!

Без соли и без сахара Рецепты ко Дню памяти — больше лосося в фольге

Без соли и сахара Рецепты ко Дню памяти — приготовьте креветки

Без соли и сахара Рецепты ко Дню памяти — великолепный ягодный десерт на гриле

Без соли , без сахара Рецепты ко Дню поминовения — жареная курица

Что можно есть в воскресный Суперкубок на строгой диете?

Что можно есть на Рождество человеку, сидящему на строгой диете?

Что можно есть на строгой диете в канун Рождества?

Заправка для рождественского ужина: вот вариант с низким содержанием жира и натрия

Меню на День Благодарения: можете ли вы сделать начинку для хлеба с низким содержанием натрия?

Гарнир на День Благодарения с низким содержанием соли

Жареный картофель в качестве праздничного гарнира

Как найти индейку на День Благодарения с низким содержанием натрия

Super Bowl Меню для вечеринки с низким содержанием соли и жира — попробуйте стейки из рыбы-меч в качестве основного блюда

Блюда Super Bowl Party — попробуйте обезжиренный дважды запеченный картофель

Super Bowl Treats — Слоеные ракушки с саласой, грибами и помидорами

Четвертое июля варианты приготовления с низким содержанием соли, жира и сахара

Тилапия, цукини и кукуруза, прекрасное летнее блюдо

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Рецепты обеда с низким содержанием соли | BBC Good Food

Рецепты ужина с низким содержанием соли | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 26

• Ризотто с ячменем, курицей и грибами

  Рейтинг 4,7 из 5,27 оценок

  Любите ризотто? Попробуйте эту нежирную версию, в которой традиционный рис для ризотто заменяется перловой крупой 9.0071

• Рагу из киноа с тыквой, черносливом и гранатом

  Рейтинг 4,3 из 5,28 оценок

  Получите дозу железа и белка из этой полезной запеканки из тыквы, полной текстуры и вкуса

3 Ямайское пиво рыба на гриле

Оценка 4 из 5,2 оценок

Настоящий карибский маринад из пива, паприки и лукового порошка от John Torode лучше всего подходит для устойчивого окуня или леща

• Шашлык из говядины Харисса с соусом из авокадо

  Оценка 5 из 5. 1

  Эти вкусные приправленные специями шашлычки одинаково хорошо подходят для баранины или курицы. В качестве вегетарианской альтернативы используйте кусочки сыра халлуми

• Куриный балти

  Рейтинг 4,6 из 5.103 оценок

  Легкая версия классического индийского блюда на вынос, курица балти, это карри на основе томатов наполнено дополнительный шпинат и перец

• Сливочный цыпленок с эстрагоном и спаржей

  Оценка 4,7 из 5,60 оценок

  Легкая и низкокалорийная куриная запеканка с соусом из шелковистых трав, зеленью и молодым картофелем

• Ливанские куриные рулетики со звездой

  7 A 4.7 из 5.27 оценок

  Замаринуйте курицу в йогурте, лимоне и душистом перце перед обжариванием на углях и заверните в лепешки с салатом для легкого и вкусного обеда в середине недели

• Приправленный булгуром плов с рыбой

  Оценка 4,8 из 5,38 оценок

  Используйте экологически чистую белую рыбу в этом рисовом рецепте, вдохновленном Северной Африкой, с хариссой и абрикосом — полный железа, клетчатки и 2 ваших 5-дневных блюд

• Бенгальская горчичная рыба

  Оценка 3,9 из 5,31 оценок

  Простое карри из морепродуктов из белой рыбы, помидоров и цельного зеленого перца чили, восхитительно острое, полезное и достаточно быстрое на каждый день

• Более полезное ризотто primavera

  Рейтинг 4,4 из 5,5

  Анжела Нильсен творит чудеса в любимом итальянском блюде из риса, делая его нежирным и питательным

• Ризотто с артишоками, красным луком и розмарином

  Рейтинг 4,3 из 5,23 оценок

  Придайте своему ризотто здоровый вид с помощью этого простого рецепта с низким содержанием жира

• Паста с лососем и рукколой

  Рейтинг 3,5 из 5,22 оценок

  Отличный выбор для перекуса в середине недели

• Чили с фасолью и перцем

  Рейтинг 4,7 из 5,92. Заменив мясо на фасоль, вы сделаете этот рецепт в одной кастрюле дешевым в приготовлении и начинке. Это простое суперполезное блюдо выглядит великолепно и имеет прекрасный вкус

• Салат из тыквы, чечевицы и фасоли с рисом из инжира

  Звездный рейтинг 3,9 из 5,26 оценок

  Наслаждайтесь этим 5 дней в день этим вегетарианским соусом с карри, наполненным бобовыми и тыквой, подается с охлаждающим соусом из йогурта

• Паста с помидорами чили и шпинатом

  Рейтинг 4,2 из 5,32 оценок

  Нежирный ужин из вкусного томатного соуса и пенне — съешьте целый пакетик шпината для получения дополнительных питательных веществ

• Курица харисса в одной кастрюле

  Рейтинг 4,3 из 5,58 оценок

  Эта сытная куриная запеканка с низким содержанием жира, с добавлением овощей и приправой хариссы для сытного ужина.

• Итальянская овощная запеканка

  Оценка 3,4 из 5,14 оценок

  Яркое блюдо для медленного приготовления, слоеные летние кабачки, помидоры и баклажаны с хлебом и моцареллой — перед вами невозможно устоять!

• Теплый салат из жареной тыквы и чечевицы

  Рейтинг 4,9 из 5,31 рейтинга

  В этом свежем и ярком салате используется консервированная чечевица, основной продукт в магазине.