Анна Вербицкая — 1000 блюд за 5 минут читать онлайн

12 3 4 5 6 7 …21

1000 блюд за 5 минут

(сост. Анна Вербицкая)

© DepositPhotos.com / livfriis, Nitrub, Hannamariah, aikidoki, обложка, 2015

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2015

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2015

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2015

* * *

Закуски

Бутерброды

Бутерброды «Солнечная поляна»

400 г белого батона, 3 отварных яйца, 3 зубчика чеснока, 70 г майонеза, зелень, соль и специи по вкусу

Отварные яйца очистить, натереть на средней терке, добавить соль, специи, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешать. Смазать подсушенные на сковороде ломтики батона майонезом, сверху выложить яичную начинку.

Бутерброды «Египетские»

400 г белого батона или багета, 200 г творога, 4 зубчика чеснока, 8–10 веточек зелени, 20 мл йогурта, смесь перцев, соль, мясо креветок, оливки, корень сельдерея по желанию, помидоры черри для украшения

Багет или батон нарезать, подсушить в духовке или на сковороде. Каждый ломтик натереть чесноком. Творог размять вилкой, добавить соль, смесь перцев по вкусу, измельченную зелень, влить немного натурального йогурта без добавок и хорошо перемешать. По желанию в творожную начинку можно добавить натертый на средней терке сельдерей, измельченные оливки или мясо креветок. Творожную массу выложить на ломтики хлеба, украсить половинками помидоров черри.

Бутерброды «Летние»

200–300 г белого батона, 350 г творога, 100–200 г свежих огурцов, 100–160 г редиса, 70–90 г сметаны, соль и зелень по вкусу

Овощи вымыть, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Добавить мелко нарубленную зелень, творог, сметану и соль, перемешать. Массу выложить на подсушенные ломтики батона. Готовые бутерброды украсить зеленью, кружочками редиса, огурца, лимона.

Бутерброды с пикантным творогом

300 г серого хлеба, 500 г нежирного творога, 3 зубчика чеснока, 50 г вяленой клюквы, 60–70 г сметаны, лимонный перец, тмин по желанию

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Смешать творог, сметану, пропущенный через пресс чеснок, клюкву, специи. Смесь должна получиться в меру густая и мягкая. Начинку выложить ровным слоем на хлеб, украсить ягодами клюквы или ломтиками лимона.

Бутерброды с чечевичной массой

200 г белого батона, 150 г отварной красной чечевицы, 100 г моркови, 120–140 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 100 мл бульона, 100 мл йогурта, 60–70 мл растительного масла, 4 веточки базилика, соль и специи по вкусу

Морковь, лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить отварную чечевицу, влить бульон, тушить на среднем огне несколько минут. Затем пюрировать массу с помощью блендера. Добавить соль, перец, йогурт и мелко нарезанный свежий базилик. Смазать ломтики подсушенного батона чечевичной массой, украсить зеленью и подать на стол.

Бутерброды с селедочной икрой

400 г багета, 300 г филе сельди, 3 отварных яйца, 100 г соленых огурцов, 50 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 4–6 веточек укропа, лимонная цедра, зелень по вкусу

Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см, подсушить на сухой сковороде или в тостере. Филе сельди, сваренные вкрутую яйца и сыр пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный укроп и мягкое масло, тщательно перемешать. Полученную массу нанести на ломтики багета. Бутерброды украсить кружочками соленых огурцов, стружкой лимонной цедры, зеленью.

Бутерброды «Березка»

400 г белого багета, 100 г слабосоленой семги, 120–150 г свежих огурцов, 200 г сливочного сыра, 1 зубчик чеснока, 3 веточки петрушки, 2 веточки кинзы, маслины, специи

Багет нарезать ломтиками. Мягкий сливочный сыр размять, добавить измельченную зелень, мелко нарезанный чеснок, специи, тщательно перемешать. Половиной полученной массы смазать ломтики багета, выложить кусочки рыбы и ломтики огурца. Сверху нанести оставшуюся сырную массу. Бутерброды украсить тонкими полосками маслин и зеленью.

Брускетта с печенью трески

200 г белого батона, 200 г печени трески без масла, 150 г свежих огурцов, 50 г зеленого горошка, 1 зубчик чеснока, 5 перьев зеленого лука, 100 мл растительного масла, соль и специи по вкусу

Ломтики батона слегка обжарить в растительном масле, натереть чесноком. Огурцы очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Зеленый лук мелко нарубить. На ломтики батона выложить кусочки печени трески. Сверху выложить огурцы, зеленый горошек, посыпать зеленым луком. Брускетту немного сбрызнуть маслом, оставшимся от печени трески, посолить, поперчить и сразу подать на стол.

Бутерброды «Любимая закуска»

400 г черного хлеба, 100 г маринованных шампиньонов, 100 г ветчины, 100 г свежих огурцов, 50–70 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 50 г майонеза, 50 мл растительного масла, оливки и зелень для украшения, соль, специи

Лук, ветчину и шампиньоны нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить в растительном масле. Снять с огня, добавить мелко нарезанный огурец, измельченный чеснок, зелень, майонез, соль, специи, перемешать. Черный хлеб нарезать ломтиками, подсушить с двух сторон на сковороде без масла. На хлеб нанести начинку. Украсить бутерброды ломтиками огурца, оливками, зеленью.

Чикенбургер

4 булочки для гамбургеров, 400 г запеченного куриного филе, 200 г огурцов, 4 листа салата, 30–40 мл йогурта, 20–30 г майонеза, 5 г горчицы, соль и специи по вкусу

Для соуса смешать майонез, горчицу, соль, специи и йогурт. Булочку для гамбургера разрезать вдоль, обе половинки смазать полученным соусом. Сверху на одну половинку выложить листья салата, кусочки запеченного куриного филе, ломтики огурцов и накрыть второй половиной булки.

Бутерброд с копченостями

300 г серого хлеба, 150 г салями, 200 г ветчины или бекона, 300 г помидоров, 100 г репчатого лука, 50 г майонеза, 10 г горчицы в зернах, 5 мл бальзамического уксуса, зелень

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Смешать майонез с горчицей и уксусом, смазать полученным соусом каждый ломтик. Сверху выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Салями нарезать кружочками, бекон или ветчину – тонкими ломтиками, слегка обжарить в сковороде. Выложить на лук ветчину, сверху – салями. На мясную начинку положить нарезанный кружочками помидор, украсить зеленью.

Клаб-сэндвич с майонезом

Читать дальше

12 3 4 5 6 7 …21

Обед за 5 минут — энергия на весь день

Нет времени готовить – это все же не повод бежать в фастфуд или купить и разогреть сомнительного качества полуфабрикаты, напичканные химическими составляющими. Не менее «полезно» питаться бутербродами всухомятку. Такой рацион приведет к проблемам со здоровьем в очень недалеком будущем.

Конечно, полноценный обед из трех блюд за пять минут не исполнит даже именитый шеф–повар. Но, во-первых, необязательно нужны три блюда. Достаточно одного, сбалансированного по КБЖУ и содержащего также клетчатку и витамины. Во-вторых, существует огромное количество блюд, которые требуют буквально несколько минут на подготовку и еще несколько на сам процесс. При этом они будут отвечать нашим правильным параметрам, будут вкусные и красивые.

Если действительно наблюдается нехватка времени, многие считают, что тут не до кулинарного вдохновения. Хотим возразить: готовить быстро и легко – это тоже искусство. И его вполне можно освоить. А чтобы вам было проще, начнем с советов, которые помогут оптимизировать время, проведенное у плиты. Очень часто заявленные в рецепте минуты увеличиваются просто потому, что вы недостаточно хорошо наладили алгоритм действий.

Организация прежде всего! Готовку обеда можно сделать логичным и структурированным процессом. Вспомним снова шеф-поваров. Работа на ресторанной кухне всегда слаженная и быстрая. Для этого важна подготовка.

Прочитайте заранее не только состав продуктов, но и рецепт – там много полезной информации. Например, вам могут потребоваться размороженные овощи, что в ингредиентах не указано, или надо будет поставить блюдо в разогретую духовку – об этом тоже в ингредиентах не пишут. Хорошо бы все узнать до начала готовки, чтобы сэкономить время потом. Из рецепта вы также поймете последовательность действий, поскольку они расписаны пошагово. Понимание, что делать в первую, вторую, третью очередь мобилизует настроиться на четкие действия.

Опять же заранее подготовьте все необходимое: посуду, ножи, специи, продукты, которые не требуется держать в холодильнике. Те, что надо разморозить, с вечера достаньте из морозилки и переложите на нижнюю полку холодильника – так они разморозятся не спеша, что сохранит в них максимум полезных веществ.

Действуйте методично: сначала почистите все овощи, затем нарежьте все ингредиенты. В целом потребуется по паре минут на каждое действие. Это быстрее, чем заниматься сперва одним, а потом другим ингредиентом.

При нарезке старайтесь резать как можно мельче и тоньше: крупные куски готовятся дольше. И да, ножи должны быть острыми, резка тупым ножом напоминает распилку дров – медленно, трудно и много лишних движений.

Купите блендер, если у вас его до сих пор нет, – он сильно облегчит процесс измельчения. Кладете все компоненты в чашу блендера или в миску, если блендер погружной, и через минуту получаете паштет, мусс или хумус.

Для запекания используйте не сковороды, а противни. У них больше поверхность, можно свободно разложить компоненты блюда, что тоже ведет к более быстрому результату.

Используйте лайфхаки – будьте самураем кулинарных знаний. Требуется сварить овощи, вскипятите воду не на плите, а в чайнике – это сэкономит несколько минут. Быстро замариновать мясо или рыбу позволит обычный полиэтиленовый пакет: сложите туда все ингредиенты и энергично пару раз встряхните. Тот же прием используйте для панировки. У нас есть специальный раздел с видео мастер-классами, которые научат вас полезным хитростям.

Не пренебрегайте готовыми блюдами. Так, смеси для жарки, галеты чудесно подойдут для обеда. Их надо просто разогреть несколько минут на сковороде или в духовке. Белая фасоль в пряном Карри, красная фасоль в классическом Барбекю или печеная фасоль со сладким перцем – это уже готовые, полностью сбалансированные блюда, от вас требуется только открыть банку и выложить фасоль на тарелку. Салатные смеси тоже очень удобны – смешайте заправку по своему вкусу, соедините со смесью, и легкий витаминный салат можно подавать на стол.

Замороженные овощи – идеальное решение, когда нет времени: они уже помыты и эстетично нарезаны. Кроме того, не в сезон их в принципе лучше предпочесть свежим овощам из супермаркетов. Собранные на пике зрелости и замороженные шоковым методом, такие овощи сохранили максимум витаминов и пользы. Они не подвергались обработке химическими препаратами, чтобы быть довезенными красивыми и яркими в магазины, где еще могли храниться достаточно долго.

Какие блюда мы можем посоветовать приготовить за пять минут. Начнем с нежнейшего молодого горошка с сыром фетаки. Несмотря на легкость – 150 ккал/100 г, это прекрасное полноценное блюдо. Клетчатка из горошка даст ощущение сытости. Юный, свежий, сладковатый молодой горошек органично дополняется солоноватым вкусом сыра и нежной кислинкой лайма.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зеленая фасоль тонкая резаная Bonduelle 1/2 упаковки (200 г)

Помидоры черри 20 шт.

Чеснок 1 головка

Фисташки очищенные 30 г

Кунжут 1 ч. л.

Масло растительное нерафинированное ароматное 4 ст. л.

Перец черный молотый и соль по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Разрежьте чеснок поперек пополам и обжарьте 2-3 минуты с растительным маслом на разогретой сковороде.

2. Выньте чеснок, положите целые черри и, быстро помешивая, обжарьте их около минуты.

3. Добавьте размороженную фасоль, посолите, обжаривайте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.

4. На отдельной сухой сковороде обжарьте фисташки, предварительно немного растолченные.

5. Выложите на плоскую тарелку фасоль и черри, посыпьте фисташками и кунжутными семечками.

Хотите бутерброд – пусть он будет полезным! Из тостов с гуакомоле и белой фасолью мы получим легкоусвояемый растительный белок, комплекс витаминов и микроэлементов, а также полезные Омега жирные кислоты, которые содержатся в авокадо. Фасоль – это медленные углеводы, они надолго позволят чувствовать себя бодрым и энергичным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Белая фасоль в томатном соусе «Пикантная» Bonduelle 1/2 банки (200 г)

Хлеб со злаками 8 кусочков

Авокадо 2 шт.

Помидоры 1 шт.

Лук красный 1/2 шт.

Перец чили 1/2 шт.

Кинза 4 веточки

Чеснок 2 зубчика

Масло оливковое 2 ст. л.

Сок лимона 1 ст. л.

Перец черный молотый и соль по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Порционные кусочки, хлеба запеките в заранее разогретой до 200 °C духовке.

2. Разрежьте чеснок пополам, слегка натрите каждый тост чесноком. Оставшиеся зубчики переложите в глубокую миску.

3. Авокадо очистите, мякоть положите к чесноку, добавьте соль, перец, сок лимона и оливковое масло, немного томатного соуса от фасоли и измельчите все блендером.

4. Красный лук и перец чили нарежьте как можно мельче, помидор – кубиками. Добавьте фасоль без соуса и перец чили, перемешайте.

5. Выложите на тосты пасту из авокадо, присыпьте луком, сверху дополните томатно-фасолевой смесью, украсьте листиками кинзы.

Продолжим зеленой фасолью с черри, чесноком и фисташками. Все овощи – это источник энергии, при этом они легко усваиваются. Кроме того, они антиоксиданты, борются с процессами старения и продлевают молодость.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зеленая фасоль тонкая резаная Bonduelle 1/2 упаковки (200 г)

Помидоры черри 20 шт.

Чеснок 1 головка

Фисташки очищенные 30 г

Кунжут 1 ч. л.

Масло растительное нерафинированное ароматное 4 ст. л.

Перец черный молотый и соль по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Разрежьте чеснок поперек пополам и обжарьте 2-3 минуты с растительным маслом на разогретой сковороде.

2. Выньте чеснок, положите целые черри и, быстро помешивая, обжарьте их около минуты.

3. Добавьте размороженную фасоль, посолите, обжаривайте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.

4. На отдельной сухой сковороде обжарьте фисташки, предварительно немного растолченные.

5. Выложите на плоскую тарелку фасоль и черри, посыпьте фисташками и кунжутными семечками.

Ну и, как же без десерта? Никак невозможно. Десерт с черной смородиной и молодой кукурузой – образец вкусных и здоровых сладостей. Молодая кукуруза сладкая сама по себе и не нуждается в добавлении сахара (многие ее едят просто из банки как самостоятельный перекус). Сыр рикотта не только источник белка, но и славится приятным сладковатым вкусом. Черная смородина – рекордсмен по содержанию витамина С, да и других важных витаминов в ней в избытке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молодая кукуруза Bonduelle 1 банка (340 г)

Рикотта 400 г

Варенье из черной смородины 150 г

РЕЦЕПТ:

1. Из молодой кукурузы слейте жидкость.

2. Соедините сыр, варенье и кукурузу и слегка перемешайте.

3. Разделите полученную смесь на 4 части и разложите в порционные емкости.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — новый модный кулинарный тренд. Этот десерт больше, чем просто плитка шоколада или мороженое. А готовится он легче и быстрее, чем обычные запеченные кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 5 минут. И пусть вас не смущает готовка в микроволновке.

Содержание

1. Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт
2. Кекс в микроволновке без молока и разрыхлителя
3. Ванильный кекс без какао за 5 минут
4. Кекс в микроволновке в кружке без яиц
5. Рецепт кекса в микроволновке без добавления муки
6. Творожный кекс в кружке за 5 минут
7. Банановый кекс в микроволновке
8. Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке
9. Диетический кекс из овсянки в микроволновке в кружке

Сообщить об ошибке

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке — простой пошаговый рецепт

Вам предоставляется отличный рецепт быстрой и легкой домашней выпечки. Есть одно важное условие: чтобы кекс получился «не резиновым», при его приготовлении ингредиенты отмеривайте согласно рецепту, «на глазок» здесь не подходит.

1. В глубокую мисочку просеиваем муку, добавляем сахар и какао в указанных в рецепте количествах.

2. Наливаем молоко, желательно подогретое, нужное количество масла и разбиваем одно яйцо. Тесто солим и насыпаем к нему разрыхлитель или пищевую соду, гашеную уксусом.

3. Венчиком или вилкой замешиваем тесто до однородной консистенции. Замес можно делать сразу в порционной кружке, а можно в мисочке, и затем перелить в кружки.

4. Кружку обязательно смазываем небольшим количеством масла и заполняем ее тестом только до половины, так как кекс поднимется при выпечке. Ставим кружку с тестом в микроволновку и включаем на максимальную мощность на 3 минуты.

5. Испеченный кекс посыпаем, по личному желанию, пудрой из сахара и подаем к столу. Можно подавать и в кружке, и на тарелочке.

Кушайте на здоровье!

Сообщить об ошибке

Кекс в микроволновке без молока и разрыхлителя

Кекс без добавления молока относится к вегетарианской кухне, но он ничем не отличается от обычного кекса. Разрыхлитель в нем заменим на соду, гашеную уксусом. Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты даны на 2 порции.

Ингредиенты:

• Мука – 1.5 ст.
• Сахар — 4 ст.л.
• Вода – 1 ст.
• Масло подсолнечное – 5 ст. л.
• Какао – 3 ст. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1 щепотка.
• Уксус – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Насыпьте в нее указанное в рецепте количество сухих продуктов: муки, сахара, порошка какао, ванили, соли и пищевой соды, гашеной уксусом. Все хорошо перемешайте вилкой.

Шаг 2. Затем к этой смеси налейте необходимое количество холодной воды, подсолнечного масла.

Шаг 3. С помощью венчика или вилкой замесите однородное тесто.

Шаг 4. Порционные кружки для выпечки кекса намажьте маслом, чтобы кекс можно было удобно извлечь.

Шаг 5. Разлейте в кружки приготовленное тесто, заполняя их только до половины объема.

Шаг 6. Выпекайте кексы в микроволновке на самой большой мощности в течение 5 минут.

Совет: В центре микроволновой печи тесто будет запекаться быстрее, чем по бокам. Учитывайте это при расстановке кружек с тестом.

Шаг 7. Дайте приготовленным кексам несколько минут постоять при закрытой дверце печки.

Шаг 8. Готовые кексы посыпьте пудрой из сахара и подавайте к чаю.

Кушайте на здоровье!

Сообщить об ошибке

Ванильный кекс без какао за 5 минут

В данном рецепте вам предлагается приготовить кекс в кружке без добавления порошка какао, ведь оно не всегда есть на кухне, да и не все любят шоколадные кексы. Можете добавить в тесто замороженную или свежую клубнику и украсить выпечку глазурью.

Ингредиенты:

• Мука – ¼ ст.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Клубника – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В глубокую емкость поместите все указанные в рецепте продукты в нужном количестве, только масло возьмите размягченное.

Шаг 2. С помощью венчика или вилки замесите однородное гладкое тесто. Тесто должно быть жидким. Если получилось густоватым, то добавьте немного молока или сливок.

Шаг 3. Затем положите в тесто свежую или замороженную ягоду клубники и все аккуратно перемешайте.

Шаг 4. Смажьте растительным маслом кружки для выпечки и налейте в них приготовленное тесто. Заполните кружки на 2/3 объема, не больше, иначе тесто убежит. Лучше возьмите еще одну кружку, если теста многовато.

Шаг 5. Выпекайте кексы в микроволновке на мощности в 800 ВТ – 2 минуты и при 1000 ВТ – 1 минуту и 45 секунд.

Шаг 6. Испеченные кексы извлеките из кружек, переверните на тарелочки и полейте, если желаете, сливочной глазурью, которую можно приготовить из 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. молока.

Приятного чаепития!

Сообщить об ошибке

Кекс в микроволновке в кружке без яиц

В данном рецепте вам предлагается испечь в микроволновке кекс без добавления яиц. Это придаст выпечке нежную бархатистую текстуру. Попробуйте. Тесто будем замешивать сразу в кружке.

Ингредиенты:

• Мука  –  4 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сливочное масло и молоко – по 2 ст. л.
• Какао – 1 ст. л.
• Пекарский порошок (разрыхлитель) – 0.5 ч. л.
• Соль и ванилин – по 1 щепотке.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Возьмите пластмассовую кружку для выпечки и положите в нее кусочек сливочного масла. Растопите масло в печке до жидкого состояния (10–15 секунд).

Шаг 2. Затем насыпьте к маслу какао и смешайте его с маслом.

Шаг 3. Налейте в кружку молоко, всыпьте сахар и ваниль и с помощью вилки тщательно перемешайте до полного растворения сахара.

Шаг 4. Затем насыпьте в кружку нужное количество муки и замесите тесто до однородной, без мелких комочков, консистенции. Теста должно быть в кружке не более две трети объема.

Шаг 5. Можете посыпать тесто сверху тертым шоколадом.

Шаг 6. Запекайте кекс при мощности печки в 600 ВТ –2,5 минуты, при 800 ВТ – 2 минуты и при 1000 ВТ – 1 минуту и 45 секунд.

Шаг 7. Ваш вкуснейший и быстрый десерт готов. Охладите и можете кушать.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рецепт кекса в микроволновке без добавления муки

Испечь кекс в СВЧ-печке можно и без добавления муки. Этот рецепт важен людям, которым нельзя кушать муку из-за заболевания, но он понравится всем любителям домашней выпечки. Вместо муки можно использовать измельченные в блендере овсяные хлопья, отруби, крахмал или орехи. В данном рецепте будем готовить на основе грецких орехов.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи – 200 г.
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Пекарский порошок – 1 ч. л.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала измельчите с помощью блендера очищенные грецкие орехи.

Шаг 2. В отдельную мисочку разбейте куриные яйца.

Шаг 3. Добавьте к ним нужное количество сахара, пекарского порошка и соли и хорошо венчиком взбейте.

Шаг 4. Затем ко взбитым яйцам добавьте размягченное сливочное масло, измельченные грецкие орехи и все хорошо перемешайте.

Шаг 5. Кружку для выпечки кекса немного намажьте растительным маслом и налейте в нее полученное тесто, заполняя кружку только на 2/3 объема.

Шаг 6. Выпекайте кекс в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут.

Шаг 7. Затем печку выключите и дайте кексу немного постоять при закрытой дверце.

Шаг 8. Готовый кекс, отделяя его ножом от стенки кружки, переложите на тарелочку и украсьте свежими ягодами или фруктами.

Приятного чаепития!

Сообщить об ошибке

Творожный кекс в кружке за 5 минут

В данном рецепте вам предлагается приготовить сочный и пористый кекс из творожного теста. В нем мы добавим в тесто изюм, который в такой печке быстро становится мягким, а часть сахара заменим медом. Свежие ягоды и фрукты добавлять не стоит, так как кекс может стать «резиновым».

Ингредиенты:

• Творог – 70 г.
• Мука – 1 ч. л.
• Сахар и мед – по 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Изюм – 2 ст. л.
• Пекарский порошок и соль – по 1 щепотке.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В кружку для выпечки поместите творог, всыпьте к нему муку, сахар, разрыхлитель, соль и добавьте нагретый мед в указанных в рецепте количествах.

Шаг 2. Вилкой эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Шаг 3. Затем вбейте в тесто одно яйцо и еще раз хорошо перемешайте. Эти действия у вас займут не более 2-х минут.

Шаг 4. Поместите кружку с тестом в микроволновку на самую большую мощность на 2,5 минуты. Проверьте готовность изделия деревянной зубочисткой. И еще: края испеченного кекса должны отлипнуть от стенок кружки.

Шаг 5. Дайте кексу несколько минут постоять в печке и затем переложите его на тарелочку. Очень вкусен такой кекс с мороженым, это для сладкоежек.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Банановый кекс в микроволновке

В данном рецепте вам предлагается испечь кекс в кружке с добавлением банана. Банан придаст такому десерту пышность и влажность. Добавим в такой кекс корицу и немного грецкого ореха. Готовим без какао.

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Пекарский порошок – 0.5 ч. л.
• Корица – 1 ч. л.
• Грецкий орех – 50 г.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Замешивать тесто можете или сразу в кружке для выпечки, или в отдельной мисочке.

Шаг 2. В миску разбейте яйцо, добавьте к нему сахар, подсолнечное масло и все взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 3. Банан измельчите вилкой в отдельной чашке и добавьте его в миску.

Шаг 4. Насыпьте в мисочку муку, пекарский порошок, корицу и измельченные грецкие орехи.

Шаг 5. Тесто хорошо замесите до однородной текстуры. Важно, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны.

Шаг 6. Разлейте тесто в кружки для выпечки. Из указанных ингредиентов получается 2 кружки по 0,3 л.

Шаг 7. Выпекайте кексы в микроволновке на максимальной мощности в течение 2–4 минут. Обязательно проверьте выпечку на готовность.

Шаг 8. Готовые кексы несколько минут охладите, полейте сверху густыми сливками и посыпьте орехами.

Приятного чаепития!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт кекса на кефире в кружке

Вашему вниманию представляется кефирный вариант кекса в кружке, в отличие от многих остальных, которые готовятся на молоке. Кекс на кефире будет более нежным и воздушным. Количество сахара уменьшать не надо, от этого изменяется вкус выпечки. Количество ингредиентов в рецепте представлено на 3 порции.

Ингредиенты:

• Мука, кефир и сахар – по 4 ст. л.
• Какао и сливочное масло – по 1 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Налейте в нее нужное количество кефира, только немного подогретого, и добавьте к нему щепотку пищевой соды. Перемешайте их, чтобы кефир начал пениться.

Шаг 2. Затем добавьте к кефиру яйцо, сахар и сливочное масло, растопленное на водяной бане или в микроволновке. Масло можете заменить маргарином в таком же количестве.

Шаг 3. Эту смесь хорошо взбейте с помощью венчика или блендера.

Шаг 4. В полученную взбитую смесь насыпьте просеянную на ситечко муку и порошок какао.

Шаг 5. Замесите тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть жидким.

Шаг 6. Кружки для выпечки намажьте любым маслом и разлейте по ним приготовленное тесто, заполняя кружки только наполовину объема, ведь при выпечке тесто увеличится в объеме вдвое.

Шаг 7. Выпекайте кексы в микроволновке при максимальной мощности в течение 3-х минут. (при мощности печки в 800 Вт – 4 минуты).

Шаг 8. Приготовленные кексы извлеките из кружек, порежьте кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Диетический кекс из овсянки в микроволновке в кружке

В это диетическом варианте кекса в кружке вам предлагается использовать в качестве основного связывающего компонента овсяные хлопья. Можно добавить к тесту измельченные орехи или сухофрукты. Готовим из целых, неизмельченных хлопьев и на кефире.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Какао – 2 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Кефир – 1 ст. л.
• Сода – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тесто для кекса можете замешивать или в мисочке, или сразу в кружке для выпечки.

Шаг 2. В кружку вбейте два куриных яйца, добавьте к ним нужное количество сахара и венчиком или вилкой хорошо взбейте.

Шаг 3. Затем налейте в кружку кефир, добавьте соду и еще раз все взбейте.

Шаг 4. Насыпьте в полученную смесь порошок какао и две ложки овсяных хлопьев.

Шаг 5. По желанию добавьте орехи или изюм (он в микроволновке быстро становится мягким).

Шаг 6. Замесите однородное тесто. Тесто должно заполнить кружку не больше 2/3 объема, иначе «сбежит».

Шаг 7. Запекайте кекс в печке в течение 4-х минут при мощности 800 Вт.

Шаг 8. Испеченный кекс оставьте в печке при закрытой дверце на несколько минут и затем переложите на тарелочку. Можете посыпать кекс пудрой и украсить ягодами или фруктами.

Приятного чаепития!

Сообщить об ошибке

Instant Pot Recipes — официальные рецепты Instant Pot

Ознакомьтесь с нашими официальными рецептами для Instant Pot и семейства приборов Instant Pot, чтобы найти следующее любимое блюдо.

ЕдаЗакуски (85)Напитки (41)Завтрак (133)Приправы (21)Десерт (203)Ужин (504)Детям (138)Обед (147)Основное блюдо (702)Пикник (26)Салат (30)Гарнир Блюдо (280)Закуски (121)Суп (194)

КухняАфриканская (6)Американская (291)Азиатская (32)Канадская (6)Китайская (25)Колумбийская (2)Восточноевропейская (2)Английская (5)Европейская (14) )Филиппинка (2)Французская (29))Немецкий (3)Греческий (15)Венгерский (2)Индийский (75)Ирландский (5)Израильский (2)Итальянский (81)Ямайский (2)Японский (6)Еврейский (1)Корейский (13)Средиземноморский (3)Мексиканский (53)Ближний Восток (15)Современный (1065)Марокканский (8)Перуанский (1)Польский (2)Русский (1)Южноамериканский (2)Испанский (4)Тайваньский (1)Тайский (16)Турецкий (1)Вьетнамский (5)

ДиетаБез углеводов (11) Целиакия (100)Без молока (213)Диабет (39)Без яиц (22)Без глютена (345)Без зерна (1)Халяль (26)С высоким содержанием клетчатки (33)Кето ( 92)Кошерный (23)С низким содержанием углеводов (202)С низким содержанием жира (85)С низким содержанием натрия (42)Без орехов (21)Без орехов (3)Палео (60)Пескатарианский (3)На растительной основе (111)Без сои ( 2)Без сои (6)Веганский (223)Вегетарианский (305)

Карри из тыквы с красной чечевицей

Взгляните на этот восхитительный рецепт из книги Vegan Richa’s Instant Pot Cookbook: 150 рецептов на растительной основе из индийской кухни и не только, доступной с 24 мая в Hachette Go.

Этот богатый и густой карри из красной чечевицы с элементами южно-индийской кухни имеет простую темперацию семян горчицы и завершается сливочным кокосовым молоком. Гарам масала и черный перец дополняют сливочный вкус кокосового молока; Вы можете отрегулировать специи по своему вкусу для дополнительного аромата, а также остроты.

Голосов: 0
Рейтинг: 0

Оцените рецепт!

Рецепт печати

Ингредиенты

• 1 ч. л. сафлорового или подсолнечного масла
• 1/2 ч.л. семян черной горчицы
• 1/2 мелко нарезанной красной луковицы среднего размера (около 3/4 стакана)
• 1 очищенный и мелко нарезанный кусочек свежего имбиря, 1 дюйм [2,5 см]
• 4 мелко нарезанных зубчика чеснока (около 2 чайных ложек)
• 1 острый зеленый перец чили, например серрано, мелко нарезанный
• 3/4 ч. л. щепотка соли или больше по вкусу
• 1/2 ч. л. молотой куркумы
• 1/2 ч. л. гарам масала или порошка карри
• 1/4 ч. л. крупно нарезанный помидор (около 1 1/4 [225 г])
• 3/4 стакана Вода 175 мл
• 12 унций сырых кабачков или тыквы, очищенных, очищенных от семян и нарезанных на 3/4-дюймовые (2 см) кубики (3 стакана) или используйте замороженные, 340 г
• 1 банка Необлаченное кокосовое молоко 14 унции [400 г]
• 1/3 стакана сушеные расколотые красно-чечевицы (Masoor Dal)
• 3-4 Ozbaby Spinach

Гарни

• Свежая Свежая Килантро
• red Pepper Pepper
• Speepd Squee. сок лайма

Инструкции

1. Разогрейте мультиварку, выбрав режим Sauté. Нагрейте масло в предварительно разогретой кастрюле в течение нескольких секунд, затем добавьте семена горчицы и оставьте примерно на 30 секунд или пока они не начнут шипеть. Добавьте лук, имбирь, чеснок, перец чили и щепотку соли и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 2 минут. Добавьте куркуму, гарам масалу и черный перец и готовьте 30 секунд. Добавьте помидоры и 1/4 стакана (60 мл) воды и готовьте, периодически помешивая, чтобы помидоры не слиплись, пока помидоры не станут мягкими, около 2 минут. Добавьте мускатную тыкву, кокосовое молоко, оставшиеся 3/4 чайной ложки соли и оставшуюся 1/2 стакана (120 мл) воды. Добавьте чечевицу в кастрюлю и хорошенько перемешайте, чтобы собрать все кусочки помидоров со дна кастрюли. Выберите параметр Отмена.

2. Закройте крышку, установите ручку сброса давления в положение «Запечатывание», выберите настройку «Приготовление под давлением/Ручной режим» при высоком давлении и установите время приготовления на 3 минуты.

3. После завершения цикла приготовления осторожно переведите ручку сброса давления из положения «Запечатывание» в положение «Вентиляция» в положение быстрого выпуска . Откройте крышку и добавьте шпинат, чтобы он подвял. Попробуйте на приправу, при необходимости откорректируйте.

4. Украсить соком лайма, хлопьями красного перца и кинзой. Подавайте с рисом, веганскими лепешками или свежими веганскими булочками.

Примечания к рецептам

ВАРИАНТЫ
Замените другие выносливые овощи, такие как зеленая фасоль, баклажаны, зимняя тыква или тыква опо, на тыкву с орехами.
Если вы удваиваете рецепт, используйте 11/4 стакана (295 мл) воды.
Используйте воду вместо кокосового молока, чтобы сделать карри менее насыщенным и более похожим на дал.

НА ПОРЦИЮ (без гарнира) Калорийность 212, общий жир 10 г, насыщенный жир 7 г, натрий 506 мг, углеводы 27 г, клетчатка 7 г, сахар 4 г, белок 7 г.

1000 калорий Одногоршечные рецепты еды для походов

Ищете новые идеи еды для вашего следующего похода? Вот десять моих любимых рецептов высококалорийных и легких блюд для походов. Каждый прием пищи включает основное блюдо, горячий напиток и десерт, содержит не менее 1000 калорий, готовится менее 15 минут, а большинство ингредиентов можно найти в обычных продуктовых магазинах. Они недорогие (около 5 долларов каждая), и я думаю, что они чертовски хороши на вкус. Дайте им попробовать и дайте мне знать, что вы думаете.

Monster Mac & Cheese

Калорийность: 1660, Сухой вес: 16,2 унции (103 кал/унция), Белки: 73 г, Углеводы: 225 г, Жиры: 52 г 145 кКал.), Печенье (3 унции, 375 кКал.)

Это дедушка голодных путешественников. Он дешевый, его легко приготовить, он богат калориями, и вы можете найти большинство продуктов в магазинах и на заправочных станциях, где бы вы ни путешествовали. Это моя любимая еда после долгого дня на тропе, когда я жажду легкой еды.

Ингредиенты:

1 коробка крафт-макарон с сыром
2,6 унции тунца в фольге (или другого мясного продукта длительного хранения)
1 сырная палочка (кубиками)
1 ст. л. цельного сухого молока
1 ст.
Приправа: черный перец, луковый порошок, итальянская приправа (по желанию)
Вода: 3 чашки (24 жидких унции)
Горячий напиток: 1 упаковка смеси горячего какао
Десерт: 2 бабушкиных печенья

варить в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для какао, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте макароны и готовьте 5 минут, периодически помешивая. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место на 5 минут или пока лапша не приготовится и вода не впитается. Добавьте оливковое масло, сыр, сырный порошок, сухое молоко, тунец и немного воды и перемешайте. Приправить перцем, луковым порошком и итальянской приправой. Сверху посыпать тертым пармезаном.

Куриный кускус с пармезаном

Калорийность: 1260, Сухой вес: 13,6 унции (92 кал/унция), Белки: 50 г, Углеводы: 182 г, Жиры: 37 г Сливки (0,5 унции, 60 кКал. ), Кексы (3,2 унции, 330 кКал.)

Это одно из самых быстрых и простых в приготовлении блюд для походов. Кус-кус не требует кипячения, просто добавьте кипящую воду и оставьте на несколько минут в удобной кастрюле. Я готовлю это блюдо всякий раз, когда я устал и голоден, мне не хочется готовить и мне нужна еда в животе как можно скорее.

Ингредиенты:

1 коробка Ближневосточного кускуса (курица с травами)
1/2 пакета (3,5 унции) Пакет из фольги Курица (или тунец)
1 столовая ложка тертого пармезана
1 столовая ложка оливкового масла
Вода: 2 1/4 чашки ( 18 жидких унций)
Горячий напиток: 1 упаковка растворимого кофе с 4 чайными ложками сухих сливок
Десерт: 2 кекса Hostess

Указания:

Вскипятите 2 1/4 стакана воды в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для кофе, затем переставьте кастрюлю в уютное место. Добавьте оливковое масло, пакет приправ, кускус и курицу. Быстро перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 3-5 минут или пока вода не впитается. Взбить ложкой и посыпать пармезаном.

Картофельное пюре с сырным беконом

Калорийность: 1250, Сухой вес: 9,5 унций (132 кал/унция), Белки: 35 г, Углеводы: 130 г, Жиры: 65 г
Картофельное пюре (6,2 унции, 750 ккал), Чай со сливками (0,5 унции, 60 кКал.), чашки с арахисовым маслом (2,8 унции, 440 кКал.)

Вот еще одно быстрое блюдо, для приготовления которого требуется совсем немного времени. Это также одно из самых легких и калорийных блюд, которые я готовлю (132 калории на унцию сухого веса). Это сырное, с беконом, клейкое картофельное пюре придает новый смысл термину «еда, которая прилипает к ребрам».

Ингредиенты:

1 пакетик картофельного пюре из Айдахоан (запеченного с грузом)
1 унция кусочков настоящего бекона
1 сырная палочка (нарезанная кубиками)
1 ст.
Горячий напиток: 1 пакетик чая с 4 чайными ложками сухих сливок
Десерт: 2 большие чашки арахисового масла Reese’s

Указания:

Вскипятите 3 чашки воды в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для чая, затем переставьте чайник в уютное место. Добавьте оливковое масло, картофель, бекон и сыр. Перемешайте до однородности, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1-3 минуты или пока вода не впитается. Взбить ложкой и посыпать сушеным зеленым луком.

Ужин из индейки Homestyle

Калорийность: 1420, Сухой вес: 15,7 унций (90 ккал/унция), Белки: 48 г, Углеводы: 223 г, Жиры: 37 г (0,7 унции, 80 кКал.), Вишневый пирог (4 унции, 405 кКал.)

Это блюдо напоминает День благодарения или рождественский ужин. Иногда, после долгого одинокого дня на тропе, когда я немного скучаю по дому, я делаю это, и это всегда поднимает мне настроение. Что-то в знакомых вкусах праздничного сезона успокаивает мою душу (и желудок).0007

Ингредиенты:

1 коробка начинки Kraft Stovetop
1/2 пакета (3,5 унции) Foil Pouch Chicken
1 столовая ложка каждого: сушеный лук, сельдерей и морковь Harmony House
1 унция сушеной клюквы
1 столовая ложка3 оливкового масла: 9027 1/2 чашки (20 унций)
Горячий напиток: 1 упаковка смеси горячего яблочного сидра со специями
Десерт: 1 вишневый пирог

Указания:

Вскипятите 2 1/2 чашки воды в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для сидра, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте оливковое масло, лук, сельдерей, морковь и клюкву и тушите 3-5 минут. Добавьте начинку, тщательно перемешайте (кастрюля будет очень полной), затем добавьте курицу. Накройте кастрюлю крышкой и перенесите в теплое место на 5 минут или пока вся вода не впитается. Взбить ложкой перед едой.

Паста с курицей Primavera

Калорийность: 1250, Сухой вес: 12 унций (104 ккал/унция), Белки: 47 г, Углеводы: 152 г, Жиры: 51 г / Сливочник (0,5 унции, 60 кКал.), Шоколадный батончик (2,6 унции, 400 кКал.)

Моя любимая расфасованная еда для туристов — Mountain House Pasta Primavera. К сожалению, сублимированные продукты стоят дорого, не содержат столько калорий и не продаются в большинстве продуктовых магазинов. Итак, я решил попробовать и сделать свою собственную бюджетную версию.

Ингредиенты:

1 пакет Knorr Italian Sides (сливочно-чесночные скорлупы)
1/2 пакета (3,5 унции) фольги Курица (или тунец)
1 столовая ложка: Harmony House сушеная брокколи, морковь, болгарский перец и лук-порей
1 Сухое цельное молоко
1 ст. л. тертого пармезана
1 ст.л. оливкового масла
Приправы: черный перец, сушеная петрушка (по желанию)
Вода: 2 3/4 чашки (22 унции)
Горячий напиток: 2 пакетика черного чая с 4 ч.л. Creamer
Десерт: 1 плитка шоколада Hershey’s King Size

Как добраться:

Вскипятите 2 3/4 стакана воды в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для чая, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте сухое молоко, оливковое масло, сушеные овощи, пасту и смесь приправ и варите на медленном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавьте курицу, накройте кастрюлю крышкой и оставьте еще на 5 минут или пока лапша не приготовится, а соус не загустеет. Приправьте перцем, петрушкой и сверху посыпьте тертым пармезаном.

Яичный омлет с беконом

Калорийность: 1315, сухой вес: 90,8 унции (134 ккал/унция), белки: 57 г, углеводы: 78 г, жиры: 86 г
Блюдо с беконом и яйцами (4,5 унции, 725 ккал), кофе со сливками (0,5 унции, 60 ккал), медовая булочка ( 4,8 унции, 530 кал)

Я люблю яйца, но я никогда не мог найти хороший способ приготовить их в пути… до сих пор. Секрет — кристаллы яйца Ova Easy Egg. В отличие от других яичных порошков, которые я пробовала, они готовятся и имеют вкус настоящих яиц! Они немного дорогие, но это того стоит, чтобы не есть овсянку каждое утро.

Ингредиенты:

1/2 упаковки (2,25 унции) яичных кристаллов OvaEasy (эквивалентно 6 яйцам)
1 унция кусочков настоящего бекона
1 столовая ложка: сушеный лук, лук-порей и болгарский перец Harmony House
1 сырная палочка (нарезанная кубиками)
1 столовая ложка оливок Масло
Приправа: соль, черный перец, сушеный тимьян (по желанию)
Вода: 2 1/8 чашки (17 унций)
Горячий напиток: 1 упаковка растворимого кофе с 4 ч. :

В пакете Ziploc размером с кварту смешайте: яичные кристаллы, сушеные овощи, приправы и 1 1/8 стакана воды. Отложите на 5 минут, чтобы овощи успели набухнуть. Доведите оставшуюся 1 чашку воды до кипения и налейте в кружку для кофе. Верните кастрюлю на огонь на очень слабый огонь, добавьте оливковое масло, а затем взбейте яичную смесь, часто помешивая, чтобы они не прилипли. Когда яйца почти готовы, смешайте их с беконом и сыром, снимите с огня и накройте крышкой на 1-2 минуты, пока весь сыр не расплавится.

Овсяная каша с яблоками и пеканом

Калорийность: 1475, Сухой вес: 11,3 унции (130 ккал/унция), Белки: 26 г, Углеводы: 221 г, Жиры: 54 г / Сливочник (0,5 унции, 60 кКал.), Пончики (3,7 унции, 425 кКал.)

Это идеальный завтрак, когда перед обедом нужно взобраться на огромную гору. Горячий, сладкий и насыщенный углеводами заряд энергии на весь день. Я сама не люблю липкую текстуру овсянки, поэтому мне нравится нарезать ее мюсли, орехами и сухофруктами (тоже добавляет калорий).0007

Ингредиенты:

2 упаковки овсяных хлопьев Quaker Maple & Brown Sugar
1/2 чашки протеиновой мюсли Nature Valley
1 столовая ложка цельного сухого молока
1 унция изюма (или сушеной клюквы)
1 унция сушеных яблок : Корица (по желанию)
Вода: 2 1/2 чашки (20 унций)
Горячий напиток: 1 упаковка растворимого кофе с 4 чайными ложками сухих сливок
Десерт: 6 мини-пончиков

Указания:

Принесите 2 1/2 чашки воды варить в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для кофе, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте сухое молоко, сухофрукты, орехи, овсянку и мюсли и варите на медленном огне 3–5 минут или до тех пор, пока смесь не приобретет желаемую консистенцию. Сверху посыпьте щепоткой корицы. Дайте остыть в течение нескольких минут перед едой, потому что он долго остается горячим. Постарайтесь не обжечь язык.

Сытный гороховый суп

Калорийность: 1110, Сухой вес: 9,3 унции (119 ккал/унция), Белки: 29 г, Углеводы: 146 г, Жиры: 46 г Какао (1,2 унции, 145 кКал.), Конфеты (3 унции, 355 кКал.)

Это один из тех продуктов, которые я ненавидел в детстве, но полюбил во взрослом возрасте. Если вы давно не пробовали гороховый суп, советуем попробовать еще раз. Конечно, он выглядит зеленым и слизистым, но если вы можете пройти мимо этого, он имеет прекрасный вкус. Мне нравится есть это после долгой прогулки прохладным осенним вечером.

Ингредиенты:

1/4 пакета (2,1 унции) Смесь для горохового супа Bear Creek
1/4 чашки (1,2 унции) Harmony House Hamish Bits
По 1 столовой ложке: Harmony House сушеный лук, морковь, сельдерей
1/4 чашка (1 унция) Гренки
1 столовая ложка тертого пармезана
1 столовая ложка оливкового масла
Вода: 3 чашки (24 унции)
Горячий напиток: 1 упаковка горячей смеси какао
Десерт: 1 пакет шоколадных конфет с черникой

Рецепт:

Принесите 3 чашек воды для закипания в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для какао, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте оливковое масло, сушеные овощи и кусочки ветчины, затем медленно вмешайте смесь для горохового супа. Тушите 5 минут, периодически помешивая. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место еще на 5 минут или пока горох полностью не приготовится. Сверху посыпьте гренками и тертым пармезаном.

Чили Darn Good Trail

Калорийность: 1010, Сухой вес: 8,3 унции (122 ккал/унция), Белки: 45 г, Углеводы: 110 г, Жиры: 43 г / Creamer (0,5 унции, 60 кКал.), Snack Mix (2 унции, 290 кКал.)

После долгого пыльного дня на тропе ничто так не согреет вас, как чашка острого чили. Справедливое предупреждение: это лучше всего есть в одиночном походе, если вы не хотите рисковать гневом своих товарищей по палатке позже. Помимо метеоризма, перец чили является отличной пищей для ковбоев и бродяг.

Ингредиенты:

1/3 пакета (3,3 унции) Bear Creek Darn Good Chili Mix
1/4 чашки (1 унция) кусочков говядины Harmony House
1 столовая ложка: сушеный лук Harmony House, нарезанные кубиками помидоры, томатный порошок
1 Сырная палочка (нарезанная кубиками)
1 ст. л. оливкового масла
Приправа: соль, черный перец, петрушка (по желанию)
Вода: 3 чашки (24 унции)
Горячий напиток: 1 упаковка растворимого кофе с 4 ч.л. сухих сливок
Десерт: 1 упаковка Reese’s Snack Mix

Направления:

Вскипятите 3 стакана воды в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для кофе, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте оливковое масло, сушеные овощи, томатный порошок, кусочки говядины и смесь чили. Тушите 5 минут, периодически помешивая. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место еще на 5 минут или пока фасоль полностью не приготовится. Сверху посыпать сыром и приправить солью, перцем и петрушкой.

Пряный юго-западный рис тако

Калорийность: 1510, Сухой вес: 13,8 унции (110 ккал/унция), Белки: 44 г, Углеводы: 244 г, Жиры: 40 г (1,2 унции, 145 кКал.), Fig Newtons (4 унции, 425 кКал.)

Вот еще один мой фаворит на юго-западе. Нежный рис и хрустящие полоски тортильи придают блюду разнообразную текстуру, а приправа для тако, овощи и острый соус придают ему пикантный вкус. Это противоположность пресной еде. Если бы в нем не было так много калорий, я бы съел его даже дома.

Ингредиенты:

1 пакетик Knorr Fiesta Sides (рис для тако)
1/4 чашки (1,2 унции) кусочков тако Harmony House
кубиками)
1/2 унции полосок тортильи
1 столовая ложка оливкового масла
Приправа: сушеная кинза, острый соус (по желанию)
Вода: 3 чашки (24 унции)
Горячий напиток: 1 упаковка горячей смеси какао с порошком чили и корицей ( опционально)
Десерт: 4 инжира Newtons

Направления:

Вскипятите 3 стакана воды в кастрюле. Налейте 1 стакан горячей воды в кружку для какао, затем верните кастрюлю на огонь. Добавьте оливковое масло, сушеные овощи, кусочки тако и рисовую смесь. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 5 минут. Перемешайте, затем перенесите кастрюлю в теплое место еще на 5 минут или пока рис не станет мягким и не впитает воду. Приправить сушеной кинзой и острым соусом, сверху выложить полоски тортильи и сыр.

10 блюд менее 1000 калорий, которые понравятся всей семье

Что на ужин, когда мало времени? 10 простых, вкусных и питательных блюд на 1000 калорий

Автор

Лесли Андерсон

16 июля 2022 г.

В дни, когда вам приходится работать допоздна, а у ваших детей есть внеклассные занятия, вы можете столкнуться с искушением проехать через очередь в фаст-фуд, но вы бы предпочли более здоровую альтернативу. Так как же приготовить ужин примерно за 30 минут, не скупясь на питательные вещества или, что еще хуже, с большим количеством жира и натрия? Может быть сложно придумать хорошие идеи, особенно когда так много блюд для детей наполнены сыром, маслом и другими вкусностями, которые очень сытны, но не питательны. Тем не менее, с этим списком здоровых блюд с содержанием менее 1000 калорий для всей семьи мы дадим вам несколько идей для быстрого приготовления еды, которая не содержит калорий.

Содержимое

• Супербыстрые блюда с калорийностью менее 1000 калорий, которые понравится всей семье
• Всемогущая запеканка: легко собрать вместе или приготовить заранее сложно или требует много времени

Супербыстрые блюда с калорийностью менее 1000 калорий, которые понравится всей семье

Энчилада из индейки, обжаренная с кускусом

Если вы хотите попробовать интернациональный вкус, который охватит весь земной шар, вы можете приготовить энчиладу из индейки, обжаренную с кус-кусом. Это блюдо содержит всего 438 калорий на порцию. Это быстрое и здоровое блюдо, которое не требует долгой подготовки. Кус-кус варится всего 5 минут. А чтобы сэкономить время, вы можете заранее приготовить фарш из индейки. Попробуйте добавить нарезанный авокадо и пико де гальо для вкусного гарнира.

Ближневосточные куриные бургеры

Бутерброды занимают первое место в списке обедов с калорийностью менее 1000 калорий для всей семьи. И этот здоровый фаворит ничем не отличается.

ближневосточных куриных бургера — это веселый, быстрый и постный ужин для напряженного буднего дня. Вы соедините куриный фарш и простой йогурт с кориандром, нарезанным луком, кошерной солью, перцем и чесноком. Затем сформируйте из смеси котлеты и обжарьте их на оливковом масле на среднем огне. Подавайте их на поджаренных булочках и украсьте тонко нарезанными помидорами, красным луком и листьями салата.

Жареная цветная капуста с рисом

Это блюдо также оказалось одним из самых популярных для семей до 1000 приемов пищи. Это легко, питательно и вкусно. Жареный рис из цветной капусты предлагает много вкуса и универсальности, и ваша семья не поверит, что это не рис. Хотя это легкое блюдо содержит всего 222 калории, оно окажется одним из самых вкусных. Для более сытного блюда можно добавить курицу или свинину.

Для более быстрого приготовления попробуйте использовать замороженную цветную капусту с рисом (не размораживать) вместе с чашкой нарезанных кубиками моркови и гороха. Также добавление меда, соевого соуса, имбиря и чеснока придает дополнительный острый вкус.

Салатные обертки

Это еще одно блюдо, начинку для которого можно приготовить заранее и хранить в прочном пластиковом пакете для хранения или закрытом контейнере в холодильнике. Вы приготовите начинку (обычно курицу или индейку), приготовив ее с имбирем, чесноком и луком. Добавьте немного поджаренных орехов кешью или миндаля для дополнительного хруста.

Еще один замечательный аспект этого блюда связан с овощами. Вы можете добавить в смесь немного овощей на гриле, например, кабачки, кабачки или спаржу. И не забудьте про болгарский перец.

Кроме того, листья салата, которые лучше всего подходят для хранения начинки, включают:

• Айсберг
• Сливочное масло
• Роман

Когда вы подаете эти лепешки на подушке из риса или киноа, у вас будет быстрый и полезный ужин, когда у вас мало времени.

Креветки с чесночным соусом и пастой с лентой

Благодаря использованию предварительно приготовленных креветок приготовить это блюдо на одной сковороде очень просто. Кроме того, замена обычных спагетти лапшой из эдамаме сокращает время варки на несколько минут и придает пикантный вкус. В качестве дополнительного источника белка вы можете попробовать пасту из нута или красной чечевицы, которая имеет ту же текстуру, что и ее пшеничный аналог.

Вместе с пастой вы также добавите полоски тыквы с помощью картофелечистки. В сочетании с помидорами черри и хлопьями перца вы быстро обжарите эту смесь на оливковом масле, чтобы получить низкокалорийное лакомство.

Быстрая паста с горохом и артишоками

Это блюдо — отличный способ использовать ветчину, оставшуюся от предыдущего ужина. Кроме того, использование замороженного горошка, небольшой банки сердцевин артишоков и уже измельченного пармезана экономит время. Когда вы включаете заранее приготовленный садовый салат или поднос с овощами с соусом, у вас будет ужин, который порадует всю семью.

Всемогущая запеканка: легко собрать или приготовить заранее

Точно так же нельзя забывать и о запеканках, которые часто спасают день в течение напряженной рабочей недели. Некоторые, возможно, придется приготовить заранее, а затем испечь в будний вечер, а на сборку других уходит всего 30 минут. Вот несколько идей:

Лазанья с цукини

Замороженные цуккини и готовый соус сэкономят вам драгоценные минуты на приготовление этого полезного и комфортного блюда. С этой основой хорошо сочетается творог или рикотта. Также можно посыпать сверху немного моцареллы.

Томатная запеканка из цуккини

Замороженные или свежие кабачки также подходят для этой 30-минутной запеканки. Все, что вам нужно сделать, это смешать овощи, травы и пармезан вместе и запечь.

Полезная куриная запеканка с брокколи

За исключением консервированного супа, вы можете легко приготовить эту запеканку из цельнозерновой или вегетарианской пасты. Это отличный способ использовать остатки курицы или индейки.

Голубцы с начинкой

Что делает эту еду быстрой и легкой? Остатки, конечно! Вы можете комбинировать оставшийся фарш из индейки или свинины с коричневым рисом из предыдущего приема пищи, нарезанной капустой, томатным соусом и множеством трав.