Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спас блюда ΠΈΠ· яблок: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас: 6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с яблоками Π½Π° любой вкус

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ блюда)

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΒ β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ миндаль)– 30 Π³Ρ€

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β β€”Β 60 Π³Ρ€

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

  • Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊΒ β€”Β 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°Β β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°Β β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ досуха. Π‘ яблок ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-7ΠΌΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину.
  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ растоплСнным сливочным маслом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (180 Π‘) Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни готовности. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ хрустСла, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довСсти Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ столу со смСтаной, сгущСнкой ΠΈΠ»ΠΈ сливками ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Β β€”Β 500 Π³Ρ€

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎΒ β€”Β 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€”Β 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (растоплСнноС)Β β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Β β€”Β 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • Боль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Β β€”Β ΠΏΠΎ вкусу

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΒ β€”Β 500 Π³Ρ€

  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари для посыпки

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.

  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСси.

  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухариками.

  4. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки, Π°Β Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миндаль ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ яблокам (Ссли яблоки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислыС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свой вкус).

  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Начинки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потСряСт Π² объСмС.

  4. К ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΌΠ±Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15Β β€” 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. По ТСланию, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ мусс

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΒ β€” 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€” 1 стакан

  • Π’ΠΎΠ΄Π°Β β€” 1 стакан

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС дольки.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ выступали ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ Π½Π΅ измСнят Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. БмСсь ΠΏΡ€ΠΈ этом станСт практичСски Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΒ β€” 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€” 2 стакана

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшой огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, постоянно помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  4. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 50-60 градусов, ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 200 Π³Ρ€

  • ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΒ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана

  • ΠœΡƒΠΊΠ°Β β€” 0,75 стакана

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана

  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Β β€” 0,75 стакана

  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΒ β€”Β ΠΏΠΎ вкусу

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΒ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

  • ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Π°Β β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Β β€” столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • ΠœΡƒΠΊΠ°Β β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΒ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — 30 Π³Ρ€

  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Β β€” ΠΏΠΎ вкусу

  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°Β β€”Β ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 120 градусов. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом.
  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ овСс, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ масляной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ соль.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΏΠΎ повСрхности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Getty images

Баша Π‘Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°

БСгодня Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚

Арабская Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ: Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠ°Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π΅Π½Π΅Ρ† Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π Π°Π½ΠΈΠΈ

20 Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² вСсны ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π° 2023: самый ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠ΄

Π’ΠΎΡˆΠ»ΠΈ Π² ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ: 20 Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π“Π΅ΠΎΡ€Π³Π° VI, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… молодости: ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅ Π² 90-Π΅ (ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π»ΠΈ всС)

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ ΠœΠΈΠ΄Π΄Π»Ρ‚ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° совсСм Π½Π΅ измСнилась (Π΄Π°ΠΆΠ΅ спустя 17 Π»Π΅Ρ‚)

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спас – 2020. БСмь вкусных ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с яблоками | Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ | ЕДА

Π”Π°Ρ€ΡŒΡ Π‘Π°Π²Π΅Π½ΠΊΠΎ (АлимпиСва)

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя чтСния: 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

1225

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· яблок ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. freepik.com

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас Π² 2020 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ отмСчаСтся 19 августа. По Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π² этот дСнь Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Но, ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя яблочными блюдами хочСтся ΠΈ сСгодня. И это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ привычная Π½Π°ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°!Β ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС ΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яблок ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для вас.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ крипс

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для тСста:

  • 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ванильного сахара
  • 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1/4 срСднСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 100-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Для тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сливочноС масло. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ рассыпчатой консистСнции. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ сбрызнитС соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ сливочным маслом. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ разровняйтС. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° крипса ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹Β ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, украсив нСбольшим количСством ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… яблочным крипсом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ подаСтся с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² тСстС

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 2–3 срСдних яблока
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 50-100 ΠΌΠ»Β ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – ΠΏΠΎ вкусу

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€. ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ консистСнции.Β Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ яблочныС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.Β 

Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ и интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. КаТдоС ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π”ΡƒΠΌΠ°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎ запас. КакиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спас?
ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки с ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яблока
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ любого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°
  • ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· яблок сСрдцСвину ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ острый Π½ΠΎΠΆ, сдСлайтС нСбольшой Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ окруТности яблок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя запСкания. Β 

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сухарики, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠ΅Π΄,Β Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ спСции. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² яблоки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яблоко ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ кусочку сливочного масла. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: freepik.com

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ яблоками

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
  • 4 срСдних яблока
  • 6 срСдних ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ изюма
  • 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°,Β ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль – ΠΏΠΎ вкусу

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ сСрдцСвины. Изюм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишнСС ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ дольками яблок ΠΈ изюмом. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ³Π»Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡˆΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ пСрСвяТитС Π½ΠΎΠ³ΠΈ. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2–3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов 40–60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° большоС блюдо, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. К Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ соус ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: freepik.com

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с яблоком ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 срСдняя ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°
  • 1 куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°
  • 1 срСднСС яблоко
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 2 столовых лоТки ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • нСсколько Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • соль, пСрСц – ΠΏΠΎ вкусу

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими кусочками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ сковороды ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яблоко ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅Β Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠžΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ яблочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний сидр?
ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡΒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, яблоками и сыром

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²
  • 2 срСдних яблока
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 3 куриных яйца
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ зСлСнь  – ΠΏΠΎ вкусу

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ почиститС ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΠ², Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ вмСстС с сыром ΠΈ яблоками Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Β Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅Β Π²ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Β ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Β ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

Миланский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • 1 ΠΊΠ³ слоСнного тСста
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яблок
  • 2 срСдниС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра Π“Π°ΡƒΠ΄Π°
  • 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – ΠΏΠΎ вкусу

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто раскатайтС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Начинку ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ яблок Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сыр ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, слСгка сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ миланского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: freepik.com

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпасяблочный спас 2020Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яблок

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ интСрСсно

  • Вкусно, сочно ΠΈ свСТо! Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюд ΠΈΠ· Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд с Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€Π΅. ΠŸΡΡ‚ΡŒ простых ΠΈ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· лисичСк

  • На ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. 5 простых ΠΈ вкусных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

Новости smi2.ru

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас | Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ хозяйка

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Автор: Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ хозяйка

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΠΎ всСх Π°Π³Ρ€Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… общСствах сущСствуСт Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ иная вСрсия ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Β«ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Β», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая прСподносятся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ подношСниС. Западная христианская Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ этой ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ восточно-православныС сСкты сохранили эту Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ, отмСчая 19 августа Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Господня, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ БпаситСля (9).0007 Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас) . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… русских православных ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² августС, ΠΈ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, с Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ блюд.

Ко Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° христианства Π½Π° Π ΡƒΡΡŒ, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ X Π²Π΅ΠΊΠ°, ΡƒΠΆΠ΅ сущСствовал ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΡŒ святых Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², установлСнный Π³Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ срСдизСмноморском ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ христианство, Π΄Π°Ρ‚Π° благословСния уроТая Π±Ρ‹Π»Π° установлСна ​​19 августа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Господня, скорСС всСго, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ приходился Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго ΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбора уроТая Π΄Π²ΡƒΡ… основных мСстных ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. . Российский ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ способствовал ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌΡƒ августовскому ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ этих ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, поэтому благословСниС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΎ Π·Π° счСт мСстных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ для россиян ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яблоки Π² августС.

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ МакКиббон, ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ АмСриканских Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ русского Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ»ΠΎΡ€Π°, Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ подСлилась со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠ± этом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ истоках ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π΅ΠΊΠ΄ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎ соврСмСнном ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅:

Β«Π’ послСдний Ρ€Π°Π· я Π±Ρ‹Π»Π° Π² Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠ²ΠΈ Π² БСларуси Π»Π΅Ρ‚ΠΎ [2011] для Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Бпаса… Π₯Ρ€Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π» Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ состоянии, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй всСх возрастов. КаТдая сСмья приносила ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ с ярким Ρ‚ΠΊΠ°Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ яблоками ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ росли Π² ΠΈΡ… собствСнных садах Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спрятаны Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»ΠΈΡ‚ΡƒΡ€Π³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠΆΠ°Π½Π΅ отступили, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ с ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌ сторонам. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свящСнник ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ, повторяя благословСниС, поливая освящСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ людСй. ПослС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ всС собрали свои ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΌΡ‹ бСзмятСТно ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ вСлосипСдов ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅.

Π₯озяйка Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° благословСнный ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для своих Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ родствСнников, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° слуТбС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ остатка дня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π° Π½Π° посСщСниС ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Ρ‡Ρƒ благословСнных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡŒ с Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽΒ».

Врадиция восточных православных ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – это скорСС Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ благословСниС уроТая, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дСлятся с ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ дСсятина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… рСлигиях. Π­Ρ‚Π° идСя ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сСмью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ послСдниС, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π’ России считаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яблоки Π΄ΠΎ Бпаса, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ вкус яблок Π² этом году… Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСло сходитС с ΡƒΠΌΠ° ΠΏΠΎ яблокам!

МСню

Квас яблочный
Закуси
БСльдь рублСная Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈ
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты с яблоками ΠΈ смСтанной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ
Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ
Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° яблочная

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ, Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Август, Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Основная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, Россия, Π›Π΅Ρ‚ΠΎ

|

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ, Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΆΠ°Ρ‚Π²Π°, Россия, русский Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ»ΠΎΡ€, русскиС православныС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ посидСлки

|
3 ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Автор: Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ хозяйка

Квас β€” Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ России, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС содСрТаниС алкоголя ΠΈΠ·-Π·Π° броТСния, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1%. Квас Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ упоминаСтся Π² дрСвнСрусских лСтописях ΠΏΠΎΠ΄ 989 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ являСтся самым распространСнным Β«Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΒ» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π² Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, потрСбляСмым всСми сословиями.

ПослС распада БовСтского Боюза Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Coca-Cola ΠΈ Pepsi Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ кваса. Но Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Β«Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ кваса», ΠΈΠ½ΠΈΡ†ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ выступила российская компания «Никола» (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-русски произносится ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π΅-ΠΊΠΎΠ»Π°Β»), объявившая Π΅Π³ΠΎ патриотичСской Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π΅. Coca-Cola Π΄Π°ΠΆΠ΅ запустила ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ кваса, Π° Pepsi занимаСтся Π΄ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡŒΡŽΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ для российского производитСля кваса.

Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Ρ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… чувств срСди амСриканских ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ кваса. НСкоторыС говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ популярным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π² АмСрикС ΠΈ становится популярным Ρƒ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π΅Π² Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… Восточного ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ люди говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это странно ΠΈ совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для амСриканского вкуса.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного кваса Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, слСгка Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ Π² ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ дСнь. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² эту Ρ€ΡƒΡΡΠΊΡƒΡŽ классику.

Из ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 8 стаканов яблочного сока
  • Β½ стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • Β½ ст.Π». Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • Β½ Ρ‡.Π». Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡.Π». растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅)
  • 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. НаполнитС ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° 16 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ 8 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного сока.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. НакройтС нСсколькими слоями ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈΒ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° столС 18 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° тСплая, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ создастся слишком большоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ квас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

Π‘Π½Π΅ΠΆΠ°Π½Π°Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π°: 4–8 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ (7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ = Β½ стакана, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ!) счСтчик.

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Август, Напиток, Россия

|

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, квас, кисломолочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Квас, ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Россия, Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

|
2 ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 9 августа 2013 Π³. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ хозяйкой

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ долгая Π·ΠΈΠΌΠ° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сохранСниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π±Ρ‹Π»ΠΎ вопросом ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ смСрти Π² Π΄ΠΎΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ России. Π­Ρ‚ΠΎ традиция, которая Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни поддСрТиваСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ срСди городских русских. Π”Π°Ρ‡Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для россиян срСднСго класса. Богласно Β«Π–ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ исслСдованиям: Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½ русской Π΄Π°Ρ‡ΠΈΒ» Π Π°ΠΉΠΌΠΎΠ½Π΄Π° Π”ΠΆ. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΉΠΊΠ° ΠΈ ΠšΠ°Ρ€Π΅Π½ АнгСличи, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ каТдая чСтвСртая сСмья Π² большом Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‡Ρƒ. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°Β» сначала появились ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ вассалам ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π² совСтскоС врСмя наблюдался ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΌ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Ρ‹ нСдвиТимости Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ класса. ВСсна ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сСзоном», ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ распродаТи садовой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ стали ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‰Π΅ΠΌ для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… россиян, ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π² совСтскоС врСмя Π² сочСтании с Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ выращивания ΠΈ хранСния собствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ срСдства Π² Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ садоводство Π½Π° своих Π΄Π°Ρ‡Π°Ρ….

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ваши Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ яблони Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сборС уроТая ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΊΡƒΡŽ яблоню, Π²Π°ΠΌ захочСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уроТая Π½Π° бСсплодныС мСсяцы Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ удовлСтворСния. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яблок со своСго Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ участка ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь!

Π― нашСл этот Ρ‡Π΅ΠΊ Π² Portland Monthly Magazine, любСзно прСдоставлСнный Π“Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈ Π“ΡƒΠ΄Π΅ ΠΈΠ· Saucebox

4 красных яблока
4 Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
2 ст. Π». смСси спСций*
2 стакана рисового Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
2 стакана сахара

(1)Β  Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки.
(2) ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоками.
(3)Β  Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь спСций ΠΊ уксусу ΠΈ сахару ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.
(4) Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π½Π° яблоки ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚.
(5)Β  НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
(6)Β  Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

* БмСшаниС спСций

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

8 Cinnamon Sticks
8 Piece Star Anise
12 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
1 ст. Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 375 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ появлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
(2)Β  ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ остынСт Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ для спСций Π΄ΠΎ получСния ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Закуска, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ, Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Август, Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, Россия, Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

|

Tagged Π”Π΅Π½ΡŒ яблока, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Россия

|
2 ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Автор: Historic Hostess

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«Π“ΠΎΠ΄ русских застолий» Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π§Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π²ΠΎΠΉ ДТонс.

Россия ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4 ΠΌΠ»Π½ Ρ‚ΠΎΠ½Π½ капусты Π² Π³ΠΎΠ΄, Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1,3 ΠΌΠ»Π½ Ρ‚ΠΎΠ½Π½. Они Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ 3-Π΅ ΠΈ 7-Π΅ мСсто Π² спискС дСсяти Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ сытный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСт Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΈ суровой Π·ΠΈΠΌΡ‹.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ русскоС Π»Π΅Ρ‚ΠΎ приятно ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС, сырыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. И этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ быстрый, простой, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ СстСствСнно для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ вСчСринки… Π±Π΅Π· горячСй ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² большом количСствС Π² России, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° (ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ удСрТался!) ΠΎΠ½ΠΈ, каТСтся, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ распространСниС «кислых» сливок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл. .

8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ТСсткиС внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ сСрдцСвину, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Боль

1 нСбольшоС яблоко, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Β 

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ капусту Π² ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ миску, посолитС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/2 Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, раздавливая капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки, смСтану, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас, Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Август, ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

|

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: яблоки, капуста, россия, русская кухня, салаты, вСгСтарианскиС

|
1 ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‚ Historic Hostess

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ β€” это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ здСсь, Π² БША, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ. Мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° кострС Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ российский Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ общСамСриканского Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ русскиС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто мясо, ΠΈΠ»ΠΈ сочСтаниС мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…, вашС Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ.

Говядина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мяса, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ свинину. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ наши ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· говядины, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, красного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас, Август, Говядина, Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо, Россия, Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, Π›Π΅Ρ‚ΠΎ, Π‘Π΅Π· Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

|

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Россия, Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, Π›Π΅Ρ‚ΠΎ, Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

|
1 ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас- Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ русского августа — Из России с любовью

Β  Β  Β  Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСнь-Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас» ΠΈΠ»ΠΈ «Бпас Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΒ» Β ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ язычСскиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Π½ΠΎ трансформировался Π² христианский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½Π° Руси.
Β  Β  Β   На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 3 Бпасских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° (Бпаса ΠΏΠΎ-русски)- 14 августа – Β«ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Бпас», 29 августа – Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь послС УспСния – Β«Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) Бпас», Π½ΠΎ сСрСдина, Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Бпас Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ извСстСн Π² России.
Β  Β  Β Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас 19 августа — Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ осСнь ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ.

Β Β Β Β 

ПослС 19 августа Π½ΠΎΡ‡ΠΈ становятся Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, согласно старому ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎ этого дня нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ яблоки.
Β  Β  Β  «Бписок» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² начинаСтся 2 августа с Ильинского дня ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° Ильи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этот дСнь Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… (Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Π·Π»Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ водяных, Водяных ΠΈ Π΄Ρ€.- I Π½Π΅ знаю, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π² июнС ΠΈ июлС:)
Β  Β   А Ссли ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ послС 2 августа — ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΈΠ»ΠΈ — Π² Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅ΠΌ случаС — ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚.
Β  Β  Β  Об этом Π΄Π½Π΅ я рассказывал здСсь:

http://snowymelodie.livejournal.com/10195.html

Β Β Β  Π’ этот дСнь начинаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², люди ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅.

Β Β Β Β Β  Π’ соврСмСнном ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π² православном Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ΅ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас – это Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ дСнь ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ Π² Ρ…Ρ€Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ходят, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ «Бпас Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Β» β€” «Бпас Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Β» β€” ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ дня, β€” Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΡŽ ΠΎΠ½ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас».
Β  Β  Β  РаньшС ΠΊ этому дню Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, яблочныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ послС вСсСлого Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ шли ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Β Β  Β Π­Ρ‚ΠΎ всСгда Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈ вСсСлый ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «НС бойся Π—Π»Π°Β».

Β Β Β Β  Π‘ΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° этого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π² ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎΡΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ Π¦Π΅Ρ€ΠΊΠ²ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ проста – ΠΊΠ°ΠΊ яблоко Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, любовью Π‘ΠΎΠΆΠΈΠ΅ΠΉ прСобраТаСтся, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ силу, ΠΊΠ°ΠΊ яблоко краснССт. ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.. Β Β 

Β Β Β Β  Π’ старину Π² дСрСвнях Π±Ρ‹Π» большой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π° Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ помнят Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Бпас. Π’ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ приносят яблоки ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для освящСния, ходят ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π½Π΅, особСнно, ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, люди, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ люди ходят Π½Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π΅.

Β Β Β  ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсна Π±Ρ‹Π»Π° язычСская Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°: ΠΏΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ 2 ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ с ТСнскими Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Алконост.