25 Дешевых обедов для больших семей до 10 долларов

25 Дешевых обедов для больших семей! Все блюда накормят 6 или более человек менее чем за 10 долларов. Рецепты включают Instant Pot, Crockpot, супы, мясо и макароны. Добавьте эту страницу в закладки для семейного ужина!

Дешевое питание для больших семей

Кормление большой семьи не обязательно должно быть дорогим, фактически вы можете накормить свою семью из 6+ человек менее чем за 10 долларов за ночь. Все приведенные ниже рецепты делают это, и многие из них на самом деле рассчитаны на 8-12 порций!

Это означает, что 10 долларов хватит не только на ужин, но и на обед. Это означает двойную экономию!

Бюджетные советы по кормлению семьи

Вот лучшие продукты, которые можно купить, чтобы накормить семью с ограниченным бюджетом. Эти предметы обычно покупаются оптом для нескольких порций ужина.

• Макаронные изделия, особенно обратите внимание на 5 коробок, чтобы сэкономить 5 долларов, что часто делают магазины
• Рис, пропустите пакеты по 32 унции и ищите пакеты по 5 или 10 фунтов
• Сушеные бобы, не используйте консервированные бобы и запаситесь сушеными бобами
• Мясо, всегда покупайте семейные упаковки, которые стоят меньше за фунт. Если у вас есть большая морозильная камера, вы можете запастись хорошими скидками!

Моя семья приобрела вакуумный упаковщик для пищевых продуктов , и это действительно помогло снизить расходы. С помощью этой машины мы можем заморозить так много разных продуктов, не беспокоясь о том, что они могут сгореть в морозилке. Я использую эту машину для всего, включая мясо, овощи, хлеб и даже такие продукты, как орехи.

Мы выращиваем в саду много овощей, многие из которых мы замораживаем для последующего использования. Это помогает нам экономить деньги, поэтому мы можем не покупать дорогие овощи зимой, когда они не в сезон.

Нужны дополнительные советы по бюджету? Проверьте дешевых рецептов ужина за 5 долларов, чтобы узнать больше идей для экономии бюджета!

Идеи дешевого ужина

Вот 25 блюд для вашей семьи, все менее чем за 10 долларов. Я разделил их на категории для удобства просмотра.

Блюда быстрого приготовления

Тако быстрого приготовления
Используйте курицу, помидоры черри, зеленый перец и лук, чтобы приготовить вкусные тако из измельченной курицы в горшке быстрого приготовления! Так легко, так хорошо! (Порции: 6)

Ло Мейн с овощами быстрого приготовления (Порции: 8)
«Лучше, чем чау-мейн с овощами быстрого приготовления на вынос. Легко приготовить в Instant Pot!»

Белый куриный чили быстрого приготовления (порции: 6)
«Этот белый куриный чили легкий и насыщенный вкус. Только из натуральных ингредиентов, не содержащих глютена, это полезная и успокаивающая еда, которую можно приготовить как в мультиварке, так и в мультиварке».

Томатный суп быстрого приготовления (порции: 8)
«Сливочный томатный суп быстрого приготовления — густой, сытный и успокаивающий. Этот восхитительный томатный суп, приготовленный в скороварке, — это полезный рецепт для быстрого старта, в котором нет масла. “

Бюджетные блюда в мультиварке

Колбаса и капуста в мультиварке (6 порций)
Бросьте говяжью колбасу, капусту, лук и картофель в мультиварку, и ужин будет готов через 6 часов!»

Запеканка из зеленой фасоли и брокколи (порции: 6)
«Эта утешительная запеканка из зеленой фасоли и брокколи (с замороженными овощами) быстро готовится благодаря замороженным овощам, консервированному грибному супу, сыру чеддер и хрустящим крекерам Ritz. “

Курица по-итальянски со сливками (порций: 6)
“Цыпленок по-итальянски со сливками – готовится в мультиварке всего из 4 простых ингредиентов. Любимое семейное блюдо, идеально подходящее для насыщенных будней».

Healthy Crockpot Chili (порций: 12)
«Этот полезный чили Crockpot — простой рецепт веганского ужина для напряженной ночи. Это уютное сочетание бобов и овощей в ароматном соусе».

Многослойные буррито с фасолью (порций: 8)
Слоеные буррито с фасолью, приготовленные в мультиварке со специями, луком, фасолью, томатным соусом, чили и сыром!

Бюджетные блюда с макаронами

Итальянский салат с макаронами (порций: 6)
«ЛЕГКИЙ рецепт итальянского салата с макаронами! В этом вегетарианском рецепте используется итальянская заправка, трехцветная паста, свежие помидоры черри, сельдерей и руккола! Это идеальный садовый летний салат!»

Запеченные зити от MiMi (порции: 12)
«Теплые и сытные запеченные зити обязательно наполнят ваше сердце и желудок. Семейный ужин, который обязательно оставит их всех счастливыми и довольными!»

Куриная запеканка с пармезаном (порций: 8)
«Куриная запеканка с пармезаном, в которую входят паста лингвини, оливковое масло, куриные грудки, сыр моцарелла, томатный соус, сыр пармезан и приправы».

Фаршированные ракушки из 5 ингредиентов (порций: 6)
«Эти ракушки из 5 ингредиентов, фаршированные шпинатом и рикоттой, — быстрый и простой вегетарианский ужин из макарон, который идеально подходит для напряженного буднего вечера или особого случая.

Куриные спагетти (порций: 8)
«Вам нужен рецепт, который накормит толпу, но будет вкусным и недорогим? Это семейный фаворит. Его можно приготовить накануне и хранить в холодильнике до тех пор, пока вам не понадобится испечь его. “

Cheesy Taco Penne (порции: 6)
«Рецепты пасты с говяжьим фаршем – мой рецепт, когда мне нужен легкий ужин. Особенно после того, как мы приготовим тако для нашей семьи и у нас останется лишнее мясо для тако. “

Запеканка из спагетти (порций: 8)
«Эта запеканка из спагетти проста и идеальна для ужина в будний день! Запеканка из спагетти идеально подходит для остывшей индейки или ветчины!»

Паста с пармезаном и петрушкой (порции: 6)
«Рецепт пасты с пармезаном и петрушкой, приготовление которого занимает 15 минут и стоит менее 4 долларов США. Смешайте петрушку с другими простыми ингредиентами, чтобы приготовить соус песто без орехов, а затем полейте макароны! “

Бюджетные рецепты супов

Французский луковый суп (порции: 6)
“Легкий французский луковый суп – это обновленная версия классического французского лукового супа бистро. Откройте для себя классическую Францию ​​на собственной кухне».

Томатно-рисовый суп (порции: 6)
«Этот сытный томатно-рисовый суп — простая и бюджетная идея для ужина! С помощью всего нескольких основных продуктов этот рецепт готовится быстро».

Суп из жареных баклажанов (порции: 6)
«Рецепт супа из жареных баклажанов, приготовленного из баклажанов, моркови и чеснока. Этот полезный крем-суп легко приготовить, а его порция содержит всего 222 калории. “

Дешевые обеды с мясом

Жареный рис со свининой (6 порций) из холодного риса, свиной вырезки, замороженных овощей и яиц. Это такое простое блюдо, и его приготовление стоит менее 7 долларов.

Ло Мейн с говядиной брокколи (порций: 8)
«Этот ужин с говядиной брокколи Ло Мейн на сковороде — идеальное блюдо на вынос, которое понравится всем. Идеально приготовленная лапша Lo Mein, тонкая нежная говядина, брокколи, морковь и зеленый лук объединяются в ароматнейшем соусе, похожем на соус. “

Запеканка из перца с начинкой (порций: 6)
«ЗАПЕЧЕННАЯ Легкая запеканка из перца с начинкой из зеленого перца! В этом обеденном блюде используется знаменитый рецепт фаршированного перца моей мамы, но я превратила его в запеканку, чтобы сделать его быстрее и проще. “

Домашние неряшливые хлопья (порции: 6)
Вы больше никогда не купите манвич после того, как попробуете эти домашние неряшливые хлопья!

Шведские фрикадельки (порции: 6)
Простой рецепт шведских фрикаделек без глютена!

Оставшийся суп из тортильи (порции: 8)
«Куриный суп из тортильи — отличный способ размять остатки курицы, легко накормив семью ужином на второй вечер!»

Тарт с беконом и спаржей (порций: 8)
«В этом восхитительном весеннем пироге сезонная британская спаржа, пурпурная брокколи и зеленый лук выложены слоями на пирог из слоеного теста…»

Запеканка «Неряшливый Джо» (порций: 6)
Запеканка «Слоппи Джо» требует смеси «Слоппи Джо», говяжьего фарша, сыра чеддер, слоеного печенья и многого другого!

Куриные голени, запеченные в духовке (порции: 12)
«Узнайте, как приготовить цыпленка барбекю в помещении с помощью этих запеченных куриных голени Easy BBQ. Задушен сладким и дымным густым соусом барбекю.

Идеи для ужина для больших групп

Если вы обслуживаете очень большую группу, например, 8, 10, 12 или более человек, вы можете легко приготовить рецепты, указанные выше, и просто удвоить или утроить их. Если остались остатки, заморозьте их для будущего ужина.

Надеюсь, этот пост был полезен для вас и вашей семьи! Вам также могут понравиться Дешевые рецепты курицы и Дешевые рецепты ужина до 5 долларов .

18 советов, как правильно питаться при ограниченном бюджете

Элль Пеннер, MPH, RD

28 октября 2015 г.

5/5
(1)

Пример элемента рейтинга

Когда дело доходит до сокращения калорий или экономии денег, мы знаем, что ограниченный бюджет может стать проблемой. Когда вы пытаетесь сделать и то, и другое, ну, это еще сложнее.

Чтобы помочь вам правильно питаться и придерживаться бюджета на питание, мы недавно провели опрос в нашем сообществе и собрали несколько полезных советов и предложений. Я надеюсь, что эти 18 лайфхаков от других пользователей MyFitnessPal помогут вам хорошо питаться, а экономить немного легче и приятнее.

1. Кухонный комбайн.
Не у всех есть время, чтобы приготовить все с нуля (ну, у подавляющего большинства из нас), но приготовление пищи дома определенно может увеличить ваши расходы на еду, особенно если вы стратегически подходите к покупкам и сводите к минимуму пищевые отходы. Рестораны и еда на вынос могут быть удобными, но 9В 5% случаев это не самый экономичный способ поесть.

«Сделай все с нуля! Свежие продукты, много курицы и рыбы. Никаких обработанных продуктов. Это лучший способ следить за содержанием натрия, сахара и жира. И вода, вода, вода… Наряду с минимум 10 000 шагов в день… Выращивать/покупать свежими дешевле, чем покупать упакованные!» — Ларри Тайрер

2. Проверьте продажи.
Если в вашем местном продуктовом магазине есть еженедельные специальные предложения, подпишитесь на получение их проспекта по электронной почте. Каждую неделю просматривайте листовки, чтобы узнать о скидках на продукты, мясо, рыбу, цельнозерновые продукты, молочные продукты и основные продукты (например, консервированные или сушеные бобы, травы, специи и т. д.) и планируйте следующие несколько приемов пищи, используя эти продукты.

«Придерживайтесь того, что вам нравится и что есть в продаже. Возьмите рекламный флаер, обведите то, что вам нравится и что полезно для здоровья, спланируйте свое питание, проверьте кладовую, а затем совершите покупки. Держитесь периметра со своим циркуляром и списком в руках». — Клэр Пеллетье

«Магазинные распродажи и все замораживайте сами. Приготовление пищи наперед делает ваши собственные полуфабрикаты и увеличивает вероятность того, что вы будете есть здоровую пищу». —Кэт Брэгг

3. План питания.
Некоторым нравится сидеть с чашкой кофе и тратить пару часов на планирование еды каждую неделю, но на самом деле это не должно быть большой задачей. Не менее эффективными могут быть десять или пятнадцать минут изучения продаж и записи идей для блюд. Один из способов сделать это — убедиться, что каждый прием пищи включает один источник белка, как минимум один овощ (бонусные баллы за добавление овощей к завтраку) и цельнозерновой или богатый питательными веществами крахмал, а также фрукты на закуску или десерт.

«Планирование питания буквально вдвое сократило наши счета за покупки. Я также делаю большую часть наших соусов, заправок и т. д. с нуля, и это здорово сэкономило (каламбур!). — Патриция Рейли

«Я полностью согласна с подходом к планированию питания. Это экономит деньги (нет лишних фруктов и овощей), а также экономит калории, потому что у меня всегда есть здоровый выбор». —Eat Train Win

4. Знайте, сколько вам понадобится.
Прелесть плана питания в том, что он дает вам хорошее представление о том, сколько и что вам нужно купить в продуктовом магазине. Перед тем, как перейти к специальным предложениям продуктового магазина, сделайте быструю инвентаризацию того, что у вас уже есть под рукой. Не забудьте проверить морозильник и кладовую на наличие ингредиентов (таких как замороженные овощи или специи), которые вы могли бы заменить вместо покупки вещей, которые вам на самом деле не нужны. Когда дело доходит до свежих продуктов, покупайте только то, что вы сможете съесть (или заморозить), прежде чем они испортятся.

«Покупайте свежие овощи и фрукты небольшими порциями, чтобы ничего не пропадало». — Мири Эль

5. Купить оптом.
Веским аргументом против покупки только того, что вам нужно, является покупка определенных продуктов оптом, особенно тех, которые вы едите несколько раз в неделю, которые имеют длительный срок хранения или которые можно легко заморозить. Покупка оптом может сэкономить значительные деньги, особенно в крупных бакалейных или оптовых магазинах, но всегда полезно быстро сравнить цены с меньшими партиями, чтобы быть уверенным.

«В это время года я покупаю овощи оптом и замораживаю, что могу. Раз в месяц я покупаю мясо в Costco и замораживаю его порциями». — Элейн Багло

«Покупайте киноа и коричневый рис оптом. Также ищите большие контейнеры с такими вещами, как творог и греческий йогурт. А такие вещи, как пакеты с яблоками, которые продаются в продаже, можно приготовить из яблочного пюре домашнего приготовления». — Мэтти Макинтайр

6. Почаще посещайте морозильную камеру.
Покупка морозильной камеры может сэкономить вам кучу денег, так как она практически исключает вероятность порчи и позволяет вам использовать только то, что вам нужно. Чтобы максимизировать свой продовольственный доллар в секции морозильной камеры, следите за этим продуктовым проспектом и запасайтесь, когда замороженные фрукты, овощи, мясо, птица и рыба поступят в продажу.

«Купите замороженные продукты вместо свежих, если у вас ограниченный бюджет. Таким образом, мясо, фрукты и овощи не портятся». — Мэтти Макинтайр

«Купите замороженные овощи. Вы получаете довольно много за свои деньги, и они никогда не пропадают даром». —Лаура Стивенс

7. Ешьте сезонное.
Обратите внимание на большие корзины с продуктами, которые встречают вас в продуктовом магазине. Они часто заполнены сезонными фруктами и овощами, которые розничные продавцы хотят продать с большой скидкой.

«Сезонные продукты рекламируются как лидеры убытков, эти предложения указаны на передней и задней обложках проспекта продуктового магазина». — Бекки Долгенер

8. Придерживайтесь брендов магазина.
Покупая продукты известных брендов, вы экономите в среднем 15–30 % по сравнению с национальными брендами. Просто не забудьте проверить этикетку ингредиента перед покупкой, чтобы убедиться, что качество аналогично.

«Обычно я ищу фирменные товары, потому что в большинстве случаев они дешевле. Я могу купить цельнозерновую лапшу по той же цене, что и обычную». — Тара Хауэлл-Стрейт

9. Почаще посещайте местный фермерский рынок.
Фермерские рынки могут быть отличным способом получить суперсвежие сезонные продукты по более низкой цене, потому что они исключают посредников, которые могут получать до 92 ￠ с каждого потраченного на продукты питания доллара. Наоборот, фермерские рынки берут только 6￠ с каждого доллара, заработанного фермером, что позволяет им продавать вам свою продукцию дешевле и на самом деле зарабатывать больше денег.

«Посещение фермерских рынков — отличный способ приобрести питательные продукты при ограниченном бюджете. Кроме того, вы помогаете местным фермерам. Выигрыш-выигрыш!» — Николь Кеннеди

«Я покупаю овощи на местном фермерском рынке или прямо с ферм. Цена ниже, чем в продуктовом магазине, а вкус намного лучше». — Элейн Бэгло

10. Подавайте порции меньшего размера.
Вместо того, чтобы поглощать огромную тарелку еды только потому, что вы слишком голодны и это просто то, что перед вами, подайте меньшую порцию и не торопитесь, чтобы насладиться ею. Часто вы обнаружите, что вам не нужно столько еды, сколько вы думали, чтобы чувствовать себя сытым.

«Я просто ем меньшие порции продуктов, которые мне нравятся, в том числе продукты быстрого приготовления или продукты, подвергшиеся технологической обработке. Меньшее потребление пищи творит чудеса с вашим бюджетом». — Эрин Мерфи

11. Приготовьте (и порцию) заранее.
Наличие холодильника, набитого питательными продуктами, готовыми к употреблению или приготовлению, может означать разницу между съеданием чего-то питательного и тратой более 20 долларов на фаст-фуд.

«Выделите время после еженедельных покупок продуктов, чтобы заранее приготовить цельные продукты. Обычно я пеку тыкву с орехами, немного картофеля и свеклы. Предварительно вымойте салат и храните в пакетах с бумажными полотенцами. Сварите немного зелени в слегка подсоленной воде, это так просто и вкусно. Взвесьте порции орехов по одной унции. Приготовьте овощной суп и заморозьте его отдельными порциями. Самое главное, планируйте, когда вы будете их использовать, используя в первую очередь самые скоропортящиеся». — Пегги Харрис

12. Сделайте свои собственные скобы.
Причудливые заправки для салатов, изысканные мюсли и наборы для закусок на 100 калорий — эти полуфабрикаты действительно быстро накапливаются в продуктовом магазине. Приготовление собственных основных продуктов — это простой способ не только сэкономить деньги, но и есть более здоровые версии ваших любимых полуфабрикатов, поскольку они не содержат консервантов, и вы можете контролировать количество добавляемой соли и сахара. Выясните, какие ваши самые дорогие продукты для здорового питания, и поэкспериментируйте с приготовлением домашней версии. После того, как вы сделаете это один или два раза, вам будет трудно вернуться к покупке дорогой и удобной версии.

«Кроме того, мы экономим деньги, изготавливая хлеб, йогурт и другие различные закуски, вместо того, чтобы покупать дорогие расфасованные и обработанные продукты! Вы экономите много денег, калорий и догадок, просто покупая ингредиенты оптом и готовя свои собственные основные продукты». —Лорен Калкман

13. Привыкайте к порционному приготовлению.
Когда у вас есть время на то, чтобы приготовить что-то на скорую руку, подумайте о больших порциях и замороженных блюдах. Пакетное приготовление оставит вам больше (питательной) пищи, больше времени и больше денег в вашем кармане.

«Мы с мужем проводим вместе выходные дни, готовя большие порции нежирного белка и свежих или замороженных овощей (все, что было в продаже на той неделе), а затем отмеряя их в отдельные контейнеры для еды. Мы экономим деньги на продуктах, едим здоровее, потому что это уже сделано, экономим время, собирая ланч по утрам, и сопротивляемся желанию поесть вне дома как можно чаще!» — Алисса Леонард

14. Ешьте доступные белки.
Мясо, птица и рыба являются отличными источниками полноценных белков, но обычно они не самые бюджетные. Сокращение употребления этих продуктов даже на один или два дня в неделю может стать возможностью сэкономить немного денег и изучить альтернативные источники белка. Некоторые полезные и доступные источники белка включают яйца, молочные продукты (например, молоко, йогурт и творог), сушеные бобы, эдамаме (очищенные соевые бобы), тофу, чечевицу, арахисовое масло, арахис и сывороточный белок.

«Мы едим яйца и бобы ради дешевых белков». — Стейси Медоуз

«Покупайте меньше мяса (именно здесь самые большие затраты на фунт). Вы можете получить свой белок многими другими способами». —Рональд Кларк

15. Избавьтесь от увядающих продуктов.
Если вы обнаружите, что у вас есть ящик, полный сморщенных фруктов и овощей, один из быстрых способов израсходовать их — приготовить домашний смузи или суп. Остатки смузи можно хранить в холодильнике до 24 часов, а супы можно заморозить для быстрого ужина или обеда, когда времени мало.

«Здоровое питание может быть дорогим, поэтому, пока эти фрукты и овощи не испортились и вам не пришлось их выбрасывать, приготовьте из них смузи!» — Рена Данкли

«Домашние супы можно приготовить из овощей, которые нужно использовать, а порции можно заморозить на потом». — Шара Хейс

16. Научитесь любить остатки.
Приготовить один раз, съесть (как минимум) два раза. Это мой девиз дома, и это действительно помогает сэкономить не только время, но и деньги. Подумайте о том, чтобы удвоить или утроить рецепт, чтобы использовать все свежие ингредиенты, или приготовить сразу пару блюд, в которых используется много одинаковых ингредиентов. Таким образом, вы можете свести к минимуму отходы и наслаждаться легкостью разогрева или замораживания остатков.

«Я покупаю продукты, которые можно использовать в различных блюдах, например, шпинат или помидоры. Я также готовлю большие здоровые обеды и оставляю часть на обед на следующий день!» — Мэри Эндрюс

17. Пейте больше воды.
И меньше всего остального. Отфильтрованная водопроводная вода практически бесплатна и является самым дешевым способом увлажнения. Пропустив полки с газировкой и заказав воду из-под крана в ресторанах, вы сэкономите и деньги, и калории.

«Пейте воду вместо сладких или даже диетических напитков (не из-за здоровья, а потому, что за них приходится платить больше, чем за воду!»). — Тайлер Крейтон

18. Имейте несколько недорогих ресторанов в «заднем кармане».
Когда у вас пустой холодильник и пустой желудок, полезно иметь пару ресторанов или кафе навынос, где большие порции, свежие ингредиенты и доступные цены. Часто семейные рестораны, особенно те, где подают блюда национальной кухни (например, индийской, тайской или мексиканской), предлагают более здоровые домашние блюда, после которых у вас остается достаточно еды на второй прием пищи.

«Хотите верьте, хотите нет, но еда вне дома иногда может быть дешевле, чем приготовление пищи. Например, мы получаем индийскую еду на вынос, которая иногда может служить двухразовым питанием». —Lauren Caggiano

Подводя итог…

«Я сбросил 140 фунтов в бюджете. Есть множество вариантов, которые не сломают банк. Я пристрастился к фруктовым чашкам и покупал медвяную росу, виноград и мускусную дыню, чтобы приготовить себе. У меня было примерно недельное количество, которое прекрасно хранилось в холодильнике. Бананы и яблоки также недорогие, полезные и сытные. Я взвесил свое мясо, что дало мне гораздо больше еды на мой доллар. Я купил цельнозерновой хлеб, но не модный цельнозерновой хлеб. Иногда проще приготовить более здоровые версии ваших любимых блюд: мясной рулет с киноа или запеченным картофелем фри, или курицу с пармезаном, не обжаривая ее. Я обнаружил, что самый простой способ похудеть и поддерживать вес — это делать любимую пищу более здоровой и в меньших размерах порций».