Что приготовить кушать на второе. Вторые блюда

Ингредиенты:
баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке

Ингредиенты:
утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч. л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке

Ингредиенты:
фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты:
лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде

Ингредиенты:
соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Корейка баранья на кости

Ингредиенты:
корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018

Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами

Ингредиенты:
баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018

Чакапули по-грузински

Ингредиенты:
мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.

08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты:
треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Гуляш из курицы с подливкой

Ингредиенты:
куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке

Ингредиенты:
картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде

Ингредиенты:
молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:

— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из макарон с фаршем

Ингредиенты:
макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты:
мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч. л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе

Ингредиенты:
картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.

Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).

Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.

Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Вторые блюда
– это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные
. Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т. д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо.
Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде
, солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно.
А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Читайте также.

..

• Маринад для свинины самый вкусный Водой ингредиенты маринад готов мясо
• Вкусные дрожжевые оладьи по госту «как в школе
• Увлекательные опыты для детей в домашних условиях
• Picodi: Все скидки в одном месте!

Лазанья в домашних условиях — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (19)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Для соуса: (Болоньезе)

Свинина

700 гр.

Лук репчатый

1 шт.

Помидоры свежие

4 шт.

Чеснок

3 — 4 зуб.

Масло оливковое

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Базилик свежий

по вкусу

Орегано

по вкусу

Для соуса: (Бешамель)

Мука пшеничная

1. 5 ст.л.

Масло сливочное

1.5 ст.л.

Молоко коровье

3 ст.

Мускатный орех

1/3 ч.л.

Соль

по вкусу

Для листов:

Яйцо

4 шт.

Мука пшеничная

4 ст.л.

Сыр Пармезан

100 гр.

Соль

по вкусу

Процесс приготовления

Сначала приготовьте соус болоньезе. Для этого почистите луковицу, нашинкуйте ее на полукольца и немного обжарьте на оливковом масле.

Кусок свиного мяса перекрутите на мясорубке со средней решеткой.

Полученный фарш переложите в сковородку к обжаренному луку и, непрерывно помешивая его лопаткой, обжарьте до румяного цвета.

Помидоры крестообразно надрежьте, положите в тарелку и на несколько минут залейте кипятком.

Затем снимите с них кожуру и измельчите помидоры в пюре с помощью блендера.

Приготовленное томатное пюре перелейте к обжаренному фаршу, по своему вкусу добавьте соль и специи, перемешайте и потушите в течение 15 минут.

Затем приготовьте соус бешамель. Для этого растопите в отдельной емкости сливочное масло, добавьте к нему муку и венчиком тщательно перемешайте. Эту смесь немного обжарьте.

В обжаренную в масле муку порционно влейте молоко, добавьте мускат и соль и, непрерывно помешивая, сварите соус. Варите его до консистенции густой сметаны.

Для приготовления листов для лазаньи в миску просейте указанное в рецепте количество муки и вбейте к ней яйца. Руками муку с яйцами перемешайте до состояния крошки, а затем переложите массу на стол и завершите процесс замешивания теста.

Приготовленное тесто скатайте в шар, заверните в кусочек пленки и оставьте на 30 минут для расстойки.

По истечении этого времени тесто разрежьте на 4 кусочка и каждый кусочек раскатайте в тонкий лист.

Раскатанные листы теста порежьте на одинаковые продольные полоски.

Теперь можете собирать лазанью. Измельчите на мелкую терку кусок пармезана. Возьмите для приготовления блюда форму с высокими бортиками и намажьте ее соусом бешамель.

В форму уложите внахлест полоски теста.

На них тонким слоем разложите фарш.

На фарш нанесите слой соуса бешамель.

Затем все посыпьте тертым сыром.

В таком же порядке выложите и остальные слои. Верхним слоем лазаньи должен быть сыр.

Форму с лазаньей аккуратно накройте кусочком фольги и на 40 минут поставьте в духовку, разогретую до 180°С. За 10 минут до окончания готовки фольгу снимите, чтобы блюдо покрылось румяной сырной корочкой. Приготовленное блюдо достаньте из духовки, немного остудите и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

7. 87%

Витамин В1

9.11%

Витамин В2

11.11%

Витамин В4

10.13%

Витамин В5

8.92%

Витамин В6

11.32%

Витамин В9

1.97%

Витамин В12

11.18%

Витамин С

3.95%

Витамин D

12.08%

Витамин E

3.52%

Биотин

5.81%

Витамин К

10.75%

Витамин РР

11.92%

Калий

7.68%

Кальций

12.13%

Кремний

3.67%

Магний

4.13%

Натрий

29.18%

Сера

18.36%

Фосфор

16.13%

Хлор

21.3%

Алюминий

145.4%

Железо

7. 13%

Йод

3.29%

Кобальт

16.16%

Литий

3.62%

Марганец

19.46%

Медь

5.65%

Никель

0.13%

Рубидий

884.54%

Селен

10.82%

Фтор

0.38%

Хром

2.31%

Цинк

9.81%

Бор

2493.67%

Ванадий

27.41%

Молибден

6.27%

Витамин A

194.79%

Витамин В1

225.67%

Витамин В2

275.08%

Витамин В4

250.83%

Витамин В5

220.73%

Витамин В6

280.19%

Витамин В9

48.84%

Витамин В12

276.8%

Витамин С

97. 75%

Витамин D

299.15%

Витамин E

87.13%

Биотин

143.73%

Витамин К

266.1%

Витамин РР

295%

Калий

190.19%

Кальций

300.27%

Кремний

90.83%

Магний

102.24%

Натрий

722.38%

Сера

454.63%

Фосфор

399.34%

Хлор

527.43%

Алюминий

3600%

Железо

176.62%

Йод

81.45%

Кобальт

400.1%

Литий

89.57%

Марганец

481.86%

Медь

139.85%

Никель

3.24%

Рубидий

21900%

Селен

267. 99%

Фтор

9.44%

Хром

57.25%

Цинк

242.85%

Бор

61739.58%

Ванадий

678.75%

Молибден

155.27%

Витамин A

24.35%

Витамин В1

28.21%

Витамин В2

34.39%

Витамин В4

31.35%

Витамин В5

27.59%

Витамин В6

35.02%

Витамин В9

6.11%

Витамин В12

34.6%

Витамин С

12.22%

Витамин D

37.39%

Витамин E

10.89%

Биотин

17.97%

Витамин К

33.26%

Витамин РР

36.88%

Калий

23.77%

Кальций

37.53%

Кремний

11. 35%

Магний

12.78%

Натрий

90.3%

Сера

56.83%

Фосфор

49.92%

Хлор

65.93%

Алюминий

450%

Железо

22.08%

Йод

10.18%

Кобальт

50.01%

Литий

11.2%

Марганец

60.23%

Медь

17.48%

Никель

0.4%

Рубидий

2737.5%

Селен

33.5%

Фтор

1.18%

Хром

7.16%

Цинк

30.36%

Бор

7717.45%

Ванадий

84.84%

Молибден

19.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1753. 1 мкг	900 мкг	7.9	24.3
Витамин В1	3.4 мг	1.5 мг	9.1	28.2
Витамин В2	5 мг	1.8 мг	11.1	34.4
Витамин В4	1254.2 мг	500 мг	10.1	31.4
Витамин В5	11 мг	5 мг	8. 9	27.6
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	11.3	35
Витамин В9	195.4 мкг	400 мкг	2	6.1
Витамин В12	8.3 мкг	3 мкг	11.2	34.6
Витамин С	88 мкг	90 мкг	3.9	12. 2
Витамин D	29.9 мкг	10 мкг	12.1	37.4
Витамин E	13.1 мг	15 мг	3.5	10.9
Биотин	71.9 мг	50 мг	5.8	18
Витамин К	319.3 мкг	120 мкг	10.7	33.3
Витамин РР	59 мг	20 мг	11. 9	36.9
Калий	4754.8 мг	2500 мг	7.7	23.8
Кальций	3002.7 мг	1000 мг	12.1	37.5
Кремний	27.3 мг	30 мг	3.7	11.4
Магний	409 мг	400 мг	4.1	12. 8
Натрий	9390.9 мг	1300 мг	29.2	90.3
Сера	2273.2 мг	500 мг	18.4	56.8
Фосфор	3194.7 мг	800 мг	16.1	49.9
Хлор	12130.9 мг	2300 мг	21.3	65.9
Алюминий	1080 мкг	30 мкг	145. 4	450
Железо	31.8 мг	18 мг	7.1	22.1
Йод	122.2 мкг	150 мкг	3.3	10.2
Кобальт	40 мкг	10 мкг	16.2	50
Литий	62.7 мкг	70 мкг	3.6	11. 2
Марганец	9.6 мкг	2 мкг	19.5	60.2
Медь	1398.5 мкг	1000 мкг	5.6	17.5
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	438 мкг	2 мкг	884.5	2737.5
Селен	147. 4 мкг	55 мкг	10.8	33.5
Фтор	377.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	28.6 мкг	50 мкг	2.3	7.2
Цинк	29.1 мг	12 мг	9.8	30.4
Бор	740.9 мкг	1. 2 мкг	2493.7	7717.4
Ванадий	135.8 мкг	20 мкг	27.4	84.8
Молибден	108.7 мкг	70 мкг	6.3	19.4

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Лазанья из кабачков

Лазанья на противне

Лазанья из лаваша

Лазанья ленивая

Лазанья в мультиварке из макарон

Лазанья из макарон

Лазанья из армянского лаваша

Лазанья по-итальянски

Лазанья из лаваша в духовке

Лазанья с фаршем и помидорами

Лазанья в духовке с фаршем

Лазанья из макаронных листов

Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Лазанья болоньезе

Лазанья классическая

Лазанья

Лазанья мясная

Лазанья итальянская

Вкусные и простые Рецепты с фото в Домашних условиях

Шашлык из баранины на мангале

Баранина, пожалуй, это один из самых популярных видов мяса для вкусного шашлыка. И в преддверии наступающих праздников, думаю правильный и простой рецепт с фото жареной баранинки будет как никогда кстати. Это я бы сказал классический вариант и подойдет он для любого мяса. Сделаем пошагово маринад дадим промариноваться и красиво зажарим …

Компот из вишни на зиму на 3-х литровую банку

Делюсь рецептом вишневого компота без заморочек. Это самый простой и быстрый способ какой я только встречала. Заливать кипятком будем всего один раз, единственное что требуется это обязательно простерилизовать банки. Когда первый раз так закатывала то даже не думала, что заготовки спокойно простоят до зимы и дольше поэтому делала немного. Теперь …

Шашлык по-советски с уксусом и луком

Жарим вкусный шашлык по рецептуре из советского союза с уксусом, луком и черным перцем. В то время как вы понимаете это был единственный вариант приготовления и пользовался он большим спросом. Такой способ простой мариновки и сейчас можно встретить в некоторых придорожных шашлычных. В современных ресторанах вы его конечно не встретите, …

Маринованный лук к шашлыку в уксусе

Пошаговый рецепт маринованного лука с фото в разнообразных вариантах. Такой лучок отлично подойдет для любого вида мяса, а также для сэндвичей и бутербродов. Особенно хорошо смотрится такая закуска ко вторым блюдам на праздничном столе. Мы его используем для шашлычка, а готовим мы его круглый год на балконе, так что это …

Закуски для пикника на природе с фото

Наступила теплая погода впереди близится лето и много праздников, а это значит, что есть отличная возможность провести время с друзьями на природе. А как всем известно на свежем воздухе поднимается здоровый аппетит и, для этого нам не обойтись без простых и вкусных закусок на пикник. Такой вид блюда не должен …

Бутерброды с авокадо с рыбой и овощами

Хочу показать вам простые и вкусные рецепты бутербродов с авокадо помидором и рыбой и огурцом. Это очередные варианты для тех, кто ломает голову чтобы вкусненького приготовить на завтрак. По некоторым сведениям, до сих пор нет точного ответа чем является авокадо. Кто-то настаивает, что это фрукт, а кто-то что овощ, тут …

Канапе на праздничный стол с фото

Большая подборка идеальной закуски для любого праздника. Данный вид перекуса готовится за считанные минуты и на любой вкус. Первые пять рецептов будут с использованием медицинского шприца. Только не давно я узнала об этом простом способе и мне он очень понравился. Остальные варианты — это классические кубики или треугольники с огурцами …

Зубатка на сковороде в кляре из стейков

Готовим вкусное и полезное блюдо — рыба в кляре. Жарить будем зубатку, эта рыбка имеет очень нежное мясо и зачастую растекается по сковородке. Поэтому люди не знакомые с ее особенностями, или купившие ее впервые испытывают затруднения. Но есть один маленький и простой секрет как вы уже догадались – это кляр. …

Бутерброды с красной рыбой рецепт с огурцом и яйцами

Предлагаю вам вариант праздничной закуски к новогоднему столу из слабосоленой семги. Бутерброды получаются легкие, свежие и очень вкусные. Такое быстрое и красивое блюдо несомненно понравится вам и вашим гостям. Половину можно сделать из красной рыбы, а половину из шпрот, они так же прекрасно сочетаются с такой намазкой. А вместо сметаны …

Бутерброды на праздничный стол простые рецепты с фото

Готовим вкусные и необычные бутерброды на закуску для праздничного стола, которые съедаются так быстро что не успеваешь ходить за добавкой. Все блюда максимально легки в приготовлении и не сильно бьют по бюджету что не маловажно в предпраздничные дни. Вы познакомитесь с вариантом еврейской намазки которую еще делали в советском союзе. …

Картошка с грибами и мясом в духовке со сметаной

Приготовим одно из самых любимых и простых блюд моей семьи – жаркое с картофелем и грибами. Грибочки можно взять любые, у меня шампиньоны среднего и маленького размера. Из мяса мы предпочитаем свинину, с ней всегда вкусно и сытно. Но подойдет и курица, в частности филе бедра, оно самое сочное и …

Медово горчичный соус для салата и мяса

Часто люди ломают себе голову, ища новые вкусы заправки для своих блюд. Поэтому рекомендую вам попробовать этот рецепт универсального соуса. Он идеально подходит не только к мясным и рыбным угощениям, но также еще и к салатам. Рекомендую вам добавить страницу в свои закладки и поделиться со своими знакомыми, классическим способом …

Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком без варки

Готовим пошагово ядреный соус под названием хреновина. Еще его называют горлодер, хренодер или хреновая закуска на зиму. Рецепт, по которому я готовлю является моим классическим, все ингредиенты точно отмеряны и отлично сочетаются друг с другом. Этот соус отлично идет к любому виду мяса особенно шашлыку и курице. Срок годности даже …

Курица с грибами на сковороде в сметанном соусе

Сегодня готовлю один из своих любимых и простых рецептов курицу с шампиньонами на сковороде. Делать его буду со сметанным соусом и пассированным луком. Из куриных частей выбираю филе, но обычно делаю из разделанных бедер без кости. Блюдо по сути является быстрым, если не заниматься очисткой грибов, то на приготовление уходит …

Горбуша на сковороде рецепт сочной рыбы в молоке

Приготовим с вами пошаговый рецепт с фото, вкусной рыбки под названием горбуша. Наверное, многие знают, что мясо этой рыбы довольно суховато, но мама мне рассказала способ из советского союза как сделать ее сочной. Я бы сказала это некий лайфхак по жарке или запеканию сухих морепродуктов. Все дело в молоке, в …

Курица на соли в духовке рецепт целиком с фото

Приготовим пошагово один из самых популярных и простых праздничных вариантов как курица на соли целиком. Популярен он тем что для него требуется всего лишь два ингредиента. Как всегда, в конце поделюсь впечатлениями от блюда с фото. Если для кого-то мясо покажется пресным, то это из-за того, что вы положили соли …

Минтай на сковороде с луком вкусно и быстро

Всем большой привет, сегодня готовим сочный и нежный минтай на сковороде пошагово с фото. Это идеальный рецепт на скорою руку вкусного и не хлопотного блюда. Благодаря доступной цене на эту рыбу, блюдо можно готовить хоть каждый вечер. Эта простая рыбка прекрасно подходит к любому гарниру особенно картофельному пюре или рису. …

Закуска из помидоров с сыром чесноком и орехами

Готовим сытную и быструю закуску из помидор пошагово. Данная вкуснятина подойдет для праздничного перекуса перед горячими блюдами. Перекус получается красивый и сочный на 1-2 укуса и, съедается гостями за пять минут. Для разнообразия в рецепт я добавила молотых грецких орешков, что придало блюду томный привкус Амаретто. Кстати чеснок можно заменить …

Курица в рукаве в духовке целиком пошагово с фото

Попробуем вкусно приготовить домашнюю курочку на ужин в духовке. Рецепт очень простой и не затратный, запекание тушки в пакете или рукаве. Ничего из овощей и картофеля добавлять не будет, только маринад с чесноком. Быстро и просто целиком без разделывания. Такое блюдо вполне можно готовить за час до какого-нибудь праздника. А …

Яблочный пирог на сметане рецепт вкуснее шарлотки

Готовим пошагово вкусную и простую выпечку в духовке к чаю под названием яблочный пирог. Блюдо, любимое во многих странах, в некоторых его запекают на национальные праздники. Есть французские способы, есть итальянские, больше он относится к западноевропейским странам. В России давно появился вариант пирога с тестом без дрожжей. Хотя традиционный метод …

Окрошка на кефире с колбасой классическая с яйцом и огурцом

Окрошка, из-за содержания кисломолочных продуктов и зелени, очень полезна ранней весной. Хорошо насыщает организм легкими продуктами и утоляет жажду летом. Классический рецепт с фото содержит стандартные ингредиенты, которые легко отыскать в любом холодильнике. Так как блюдо получается слишком густым, то его мы будем разбавлять кипяченой водой. Но тут все зависит …

Яблочный пирог на сковороде рецепт выпечки без духовки

С наступление лета появляется много фруктов и ягод, а это значит время делать торты, пироги, пирожные и заготовки на зиму с фото. Самым распространенным фруктом в Россия является яблоко, поэтому там много яблочной выпечки с сахаром можно найти только здесь. Одних только пирогов наберется с пару десятков. Именно такое простое …

Закуска из помидоров с чесноком луком и медом

Перекус из помидоров — вкусный и простой рецепт домашнего изготовления из томатов с луком и чесноком с фото. Приготовление по шагам занимает несколько минут, и съедается так же быстро, поэтому следует делать побольше. Автор блюда рекомендует настаивать закуску аж целых 2 дня, но нам кажется это перебор. Для полной мариновки …

Французские тосты на завтрак со сладким яблочным сиропом

Французские тосты с яблочной карамелью, вкусный и простой десерт пошагово с фото, из обжаренного белого хлеба, в молочном кляре. Блюдо которое многим пришлось по душе, из-за разнообразия вариантов его приготовления. Можно делать с ягодами, с персиками, со сливами, но мы приготовим сегодня с яблочным сиропом. К десерту сделаем сироп из …

Слойки с персиками простой рецепт из слоеного теста

Слойки с персиками — это вкусное лакомство к чаю. Используется пошаговый вариант с покупным тестом, самый оптимальный способ, чем самому возиться с мукой, сейчас в продаже имеются хорошие виды слоеного теста. Начинять будем консервированными персиками, некоторые хозяйки делают из кураги, предварительно подержав ее в кипятке, тоже выходит вкусно, выбирайте фрукты …

Селедочное масло на закуску – классический рецепт в домашних условиях

Предлагаю вместе со мной приготовить ароматное селедочное масло для бутербродов. Рецепт закуски с фото довольно легкий, для его приготовления возьмем слабосоленую сельдь, и хорошее масло, оно не обязательно должно быть дорогим, но проверенным. Думаю хозяйки легко отличают маргарин от хорошего продукта. Сочетание классических ингредиентов из советского времени, напомнят прекрасный вкус …

Гуляш из говядины с подливкой классический рецепт на сковороде

Простой говяжий гуляш с подливой как в детском садике. Процесс приготовления с фото пошагово, классического второго блюда, тушеного мяса с томатной пастой, в качестве подливки, и картофельным пюре на гарнир. Сочное мясное угощение, полюбится вам и вашему ребенку, с первой ложки, попробуйте этот вариант рецепта, и вам всегда будет чем, …

Блюда из налима – 8 рецептов приготовления в домашних условиях с пошаговыми фото

Налим представляет собой прекрасного представителя тресковых рыб, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Его мясо славится своей нежной консистенцией и приятным, сладковатым вкусом. Именно поэтому любой хозяйке не составит труда приготовить что-нибудь вкусное из него, для всей семьи.

Содержание

1. Налим, запеченный целиком в фольге в духовке
2. Налим, запеченный в сметане в духовке
3. Как пожарить налим на сковороде?
4. Уха из налима в домашних условиях
5. Сочные котлеты из налима
6. Налим с морковью и луком
7. Налим, запеченный с овощами в духовке
8. Вкусный пирог из налима в духовке

Сообщить об ошибке

Налим, запеченный целиком в фольге в духовке

В очищенную рыбу закладывается зелень, а также помидоры с репчатым луком и лимонным соком. Налим обмазывается растительным маслом, посыпается солью с перцем и заворачивается в конверт из фольги. Всё запекается 40 минут при 180^оС и подаётся к столу. Получается вкусно и сочно.

1. Для начала тщательно промываем рыбу под проточной водой. Далее очищаем её от чешуи, удаляем жабры с внутренностями и при желании отрезаем голову. Затем снова ополаскиваем рыбу под водой. Также желательно снять шкурку и срезать плавники с хвостом.

2. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Помидоры тщательно промываем под проточной водой и нарезаем произвольными кусочками небольшого размера. Петрушку, базилик и укроп мелко нарезаем. В подходящую ёмкость выдавливаем сок половины лимона, добавляем туда зелень, помидоры, репчатый лук, солим и тщательно перемешиваем.

3. Отправляем в брюхо налима смешанную с овощами зелень, а саму рыбу посыпаем солью, специями по вкусу и смазываем растительным маслом со всех сторон.

4. На противень выкладываем лист фольги и кладём в центр оставшиеся овощи. Сверху кладём рыбу и заворачиваем всё в конверт, чтобы в нём оставалось пространство для циркуляции пара.

5. Духовку предварительно разогреваем до 180оС и запекаем всё в течение 40 минут. Далее достаём противень и даём рыбе постоять так 10 минут. Затем перекладываем рыбу на блюдо, сбрызгиваем лимонным соком и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Налим, запеченный в сметане в духовке

Налим очищается и нарезается порционными кусочками. В отдельной ёмкости смешивается сметана с горчицей, оливковым маслом, укропом и соевым соусом. В получившийся соус окунается рыба, перекладывается в форму и запекается при 180 градусах 25 минут. Получается очень вкусное и ароматное блюдо.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Налим потрошенный – 500 гр.
• Мука – 30 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Горчица дижонская – 3 ст.л.
• Масло растительное – 30 гр.
• Соус соевый – 3 ст.л.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Укроп свежий – 3 веточки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала очищаем налима, не снимая кожу. Плавники срезаем и на их местах зачищаем шкурку острым ножом. Подготовленную рыбу нарезаем порционными кусками по 4-5 см толщиной.

Шаг 2. Свежий укроп промываем под прохладной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и мелко нарезаем. В глубокую ёмкость отправляем сметану, дижонскую горчицу, укроп, всё тщательно перемешиваем и даём постоять 10 минут. Далее добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.

Шаг 3. В конце добавляем соевый соус и взбиваем всё при помощи вилки.

Шаг 4. Налима натираем солью с черным молотым перцем по вкусу и окунаем каждый кусок в получившийся соус.

Шаг 5. Форму для запекания смазываем растительным маслом, присыпаем мукой и выкладываем туда рыбу. Духовку предварительно разогреваем до 180^оС и запекаем всё в течение 25 минут. Далее уменьшаем температуру, накрываем форму фольгой и оставляем рыбу доходить.

Шаг 6. Перекладываем готового, запеченного налима в сметане на тарелку и подаём к столу со свежими овощами, зеленью или другим гарниром. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как пожарить налим на сковороде?

Очищенный налим нарезается порционными кусочками, обваливается в муке и обжаривается на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Далее он посыпается солью, к нему добавляем нарезанный кольцами лук и жарим до готовности. Получается очень вкусное и сочное блюдо.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Налим свежий – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Мука – 2 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Налим натираем солью и промываем под тёплой водой, чтобы избавить от слизи. Далее достаём все внутренности, отрезаем голову, плавники, хвост и удаляем жабры. Затем хорошо промываем рыбу изнутри и нарезаем её порционными кусочками.

Шаг 2. Обваливаем рыбу со всех сторон в муке. Сковороду хорошо прогреваем, наливаем туда растительное масло, выкладываем налима солим и перчим его по вкусу.

Шаг 3. После того, как кусочки поджарятся с одной стороны, переворачиваем их и снова немного солим.

Шаг 4. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем их сверху на рыбу. Продолжаем жарить, пока налим полностью не приготовится.

Шаг 5. Перекладываем готовый налим на тарелку и подаём его к столу с картофелем в качестве гарнира и свежими овощами. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Уха из налима в домашних условиях

Для начала варится бульон из костей и головы. Затем туда добавляется картофель, морковь, лук и всё варится до готовности овощей. Далее в суп отправляется рыба и он варится ещё 15-20 минут. В конце добавляются специи, уха настаивается под крышкой и подаётся к столу. Получается невероятно вкусно.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Налим – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перце черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала очищаем налима, разделываем и нарезаем порционными кусками. Также отрезаем голову и удаляем кости (на этом будем варить бульон).

Шаг 2. Картофель очищаем, хорошо промываем под проточной водой и нарезаем его крупными ломтиками.

Шаг 3. Морковь промываем, очищаем и нарезаем кружочками или крупными кубиками.

Шаг 4. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 5. В подходящую кастрюлю отправляем голову с костями, заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим бульон. Добавляем туда картофель, репчатый лук, морковь и варим до готовности. Теперь отправляем в суп кусочки рыбы и варим всё ещё 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавляем соль, черный молотый перец, лавровый лист, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до готовности.

Шаг 6. Разливаем горячую уху из налима по тарелкам и подаём к столу на обед. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочные котлеты из налима

Через мясорубку два раза прокручивается филе налима с замоченным в молоке хлебом, луком и салом. Затем в фарш добавляется соль, перец, яйца, после чего всё хорошо перемешивается и отбивается. Далее формируются котлеты, которые обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются на сковороде.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Филе налима – 1 кг.
• Сало свиное – 200 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Батон пшеничный черствый – 200 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Сухари панировочные – 150 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Батон нарезаем ломтиками, перекладываем их в глубокую ёмкость и заливаем молоком. Пшеничный мякиш разминаем вилкой и оставляем так на 5-6 минут.

Шаг 2. Филе налима обсушиваем на бумажном полотенце и пропускаем его через мясорубку, чередуя с размякшим батоном, очищенным репчатым луком и кусочками свиного сала. Следует пропустить фарш через мясорубку ещё раз, чтобы он стал нежнее, а косточки не чувствовались.

Шаг 3. Теперь добавляем в фарш соль с черным молотым перцем по вкусу. При желании, можно добавить другие любимые приправы.

Шаг 4. В конце добавляем два яйца, тщательно перемешиваем фарш руками, после чего отбиваем его не менее 20 раз, чтобы он стал пышным и однородным.

Шаг 5. Смачиваем руки в прохладной воде, набираем столовой ложкой фарш и формируем из него аккуратные котлеты, которые затем обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.

Шаг 6. На сковороде хорошо прогреваем растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем их с двух сторон по 3-4 минуты. Пожаренные котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы с них стёк лишний жир.

Шаг 7. Готовые котлеты из налима перекладываем на тарелку и подаём к столу со свежими овощами, зеленью и любимым гарниром. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Налим с морковью и луком

Нарезанный налим обваливается в муке и обжаривается. Затем отдельно жарится репчатый лук с морковью и мукой. Далее туда наливается вода, выкладывается рыба, которая поливается сметаной и всё тушится 15 минут. В итоге получается очень вкусное и ароматное блюдо на обед или ужин.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Налим – 0.5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Мука – 0. 5 ст.
• Масло растительное – по вкусу.
• Вода – 1 ст.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Налима очищаем, удаляем плавники, хвост, голову и тщательно его промываем под проточной водой. Далее нарезаем рыбу порционными кусками, каждый из которых разрезаем пополам. Перекладываем налима в тарелку и посыпаем солью с черным молотым перцем по вкусу.

Шаг 2. Далее обваливаем рыбу в муке со всех сторон.

Шаг 3. На сковороде хорошо прогреваем растительное масло, выкладываем налима и обжариваем его с двух сторон до золотистой корочки. Затем перекладываем его на тарелку.

Шаг 4. Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Морковь очищаем, промываем под проточной водой и натираем на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и сначала обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать. Далее всыпаем 1 ст. л. муки и перемешиваем.

Шаг 5. Теперь вливаем стакан воды, ещё раз перемешиваем, добавляем соль и сверху выкладываем обжаренную рыбу, которую поливаем сметаной. Тушим всё под крышкой на небольшом огне 15 минут, в конце добавляем зелень и подаём готовое блюдо к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Налим, запеченный с овощами в духовке

Форма для запекания смазывается растительным маслом и туда выкладывается картофель. Сверху выкладывается часть обжаренного лука с морковью и всё заливается водой. Далее плотным слоем выкладывается обжаренный налим, оставшаяся зажарка и всё запекается в течение 40 минут.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Налим охлажденный – 750-800 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 5-6 шт.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Мука – 2-3 ст.л.
• Масло растительное – 3-4 ст.л.
• Масло горчичное – 1 ст.л.
• Вода фильтрованная – 1 ст.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Приправа для рыбы – по вкусу.
• Зелень свежая – 0.5 пучка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Налима очищаем, удаляем внутренности, хорошо промываем под проточной водой и нарезаем порционными кусочками.

Шаг 2. Форму для запекания смазываем 2 ст.л. растительного масла и одной ложкой горчичного.

Шаг 3. Выкладываем туда нарезанный тонкими кружочками картофель и посыпаем последний слой черным молотым перцем и солью. Сверху выдавливаем пару зубчиков чеснока, хорошо всё перемешиваем и отставляем в сторону.

Шаг 4. В это время разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нём нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета. Перекладываем готовые овощи в тарелку.

Шаг 5. Налим обваливаем в муке и обжариваем его на большом огне до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 6. На картошку выкладываем половину обжаренного лука с морковью и заливаем всё половиной стакана воды.

Шаг 7. Далее плотно выкладываем кусочки рыбы и посыпаем его приправой для рыбы.

Шаг 8. Сверху выкладываем оставшуюся зажарку и отправляем всё в предварительно разогретую до 180^оС духовку на 40 минут. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, украшаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный пирог из налима в духовке

На пласт дрожжевого теста выкладывается обжаренный репчатый лук, далее филе налима, вареные куриные яйца, зеленый лук и всё посыпается солью с перцем. Пирог закрывается второй частью теста, края защипываются, поверхность смазывается маслом и изделие выпекается в течение 30-35 минут.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Налим – 1 кг.
• Тесто дрожжевое – 1 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Лук зеленый – 0.5 пучка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала отмываем налим от слизи, после чего очищаем его, разделываем на филе и нарезаем кусочками среднего размера.

Шаг 2. В кастрюлю отправляем куриные яйца, заливаем их водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим вкрутую 10 минут. Затем заливаем их холодной водой и очищаем от скорлупы.

Шаг 3. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и посыпаем солью. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нём лук до золотистого цвета.

Шаг 4. Половину дрожжевого теста раскатываем в большой пласт и перекладываем его на противень, посыпанной мукой. Выкладываем на тесто репчатый лук, затем слой рыбы, которую посыпаем солью. Далее кладём нарезанные вареные яйца, мелко нарезанный зеленый лук и присыпаем всё солью и перцем. Накрываем начинку вторым пластом теста и плотно защипываем края. Всю поверхность пирога смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую до 170^оС духовку на 30-35 минут.

Шаг 5. Готовый пирог смазываем замороженным сливочным маслом, накрываем листом пергаментной бумаги, полотенцем и даём постоять таким образом при комнатной температуре. Остывшее изделие разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с чаем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рецепты С Фото Простые И Вкусные (В Домашних Условиях)

из курицы

Курица с овощами и рисом в духовке: 3 самых вкусных рецепта

15.09.201902.2к.

Курица с овощами и рисом – лучшее блюдо, которое можно приготовить в духовке. Оно отлично подойдет для обеда или семейного ужина. Нежное мясо и сочные овощи – что.

Вторые блюда

7 блюд из свежих опят с картошкой

12. 08.201903.4к.

Картошка с грибами… Что может быть лучше? Сытно, вкусно и экономно. Продукты стоят намного дешевле, чем, к примеру, если готовить картофель и мясо.

Вторые блюда

Белые грибы жареные с картошкой и сметаной — 3 рецепта

04.08.201901.1к.

Белые гриб – гриб благородный, красивый. Для большинства грибников именно он является самой желанной добычей. И вот, приходит такой добытчик домой, счастливо

Вторые блюда

8 блюд из грибов лисичек

31.07.201901.1к.

А вы умеете готовить грибы? Впрочем, глупый вопрос, кто же не умеет. Но много ли вы знаете способов это сделать? Если ваш репертуар ограничен супом и поджаркой, не.

из курицы

Крылышки в медово-соевом соусе — 7 пошаговых рецептов

14. 04.201902.8к.

А вы пробовали крылышки в медово-соевом соусе? Необычная ароматная заправка, нежное сочное мясо — просто пальчики оближешь. Это бесподобная закуска к пиву

из курицы

Бешбармак с курицей: 6 рецептов в домашних условиях

20.03.201905к.

Сегодня узнаем, как правильно приготовить бешбармак с курицей так, чтобы он не уступал традиционному варианту блюдо. Ведь настоящее кушанье подается с

из курицы

Куриное филе в духовке. 14 самых вкусных рецепта

17.02.2019029.3к.

До сих пор считаете, что все вкусности вредны для здоровья, а полезные продукты не отличаются привлекательным вкусом? Попробуйте запечь куриное филе в

из курицы

Рулет из курицы — 13 рецептов в домашних условиях

50 мин.1017. 01.2019039.9к.

В поисках бюджетного блюда на праздничный стол? Рулет из курицы — как раз то, что вы искали. Многообразие вариантов начинки и оформления позволяет приготовить

из курицы

Котлеты из куриного фарша. 11 рецептов самых вкусных и сочных куриных котлет с фото

55 мин.102.01.201902.6к.

Домашние котлеты из куриного фарша — это классика. Кушанье никогда не потеряет свою актуальность. Мы всегда любили, любим и будем любить данное блюдо.

из курицы

Курица с картошкой в духовке — 8 самых вкусных рецептов

1 час. 10 мин.611.12.201809.8к.

Курица с картошкой в духовке — самое известное кушанье, которое готовил, наверное, каждый. Блюдо хоть и классическое, а запекают его по-разному.

из курицы

Фаршированные куриные ножки (без кости): 9 рецептов с фото

1 час.  20 мин.324.11.2018039.6к.

С каждым годом придумываются разнообразные необычные угощения на праздничный стол. Однако классика всегда остается в цене. Фаршированные куриные ножки

из курицы

Холодец из курицы с желатином — 12 пошаговых рецептов

2 час. 40 мин.618.11.201809.6к.

Традиционный русский студень – идеальное блюдо для праздничного стола. Но символом следующего, 2019 года, станет свинка. Не будем её обижать и приготовим

из курицы

Курник. 8 классических рецептов с фото

45 мин.1014.11.2018019.7к.

Знаете ли вы, насколько богата наша национальная кухня? Курник — это русской блюдо, которое по традиции готовили на праздничный стол. Это закрытый пирог

из курицы

Фаршированные куриные грудки — 6 рецептов на сковороде и в духовке

55 мин. 212.11.201807.3к.

У куриных грудок много достоинств, но есть и недостаток. Мясо грудки суховато. Чтобы улучшить вкусовые качества, добрые хозяюшки научились филе фаршировать

Вторые блюда — это порция готовых пищевых продуктов. На праздничный стол второе подают сразу после закусок.

В рубрике представлены простые рецепты. Одни на каждый день, другие к празднику.

Приятно подать гостям яркое, искусно оформленное второе блюдо. Рецепты из курицы, говядины, свинины, мясного и рыбного фарша представлены с фото.

Возвращайтесь на страницы кулинарного сайта «Долина позитива». Здесь много пошаговых рецептов на скорую руку. И затратных по времени приготовления… Но достойных названия — «Пища богов».

Вторые блюда мы будем готовить в домашних условиях на сковороде, в духовом шкафу, микроволновке. Каждая хозяйка найдет для себя рецепт дня. А лучший совет с фото распечатает прямо со «вкусной странички».

Готовьте с удовольствием! У вас обязательно все получится.

Пицца в домашних условиях — рецепт как вкусно приготовить пицца в домашних условиях

1. Главная
2. /
3. Все рецепты
4. /
5. Выпечка
6. /
7. Пицца
8. /
9. Пицца в домашних условиях

Пицца Выпечка Итальянская кухня

( 5.0000 5 510 10 оценок)

1482 — просмотров

100 минут

порций — 2 сложность — 3 из 5

Евгений Сушко

Описание

Нам всем нравится такое блюдо, как пицца, и обычно ее заказываем, но мы предлагаем рецепт приготовления этой выпечки в домашних условиях. Намного лучше и полезнее, тем более, что мы точно знаем, какие продукты вкладываем в нее.

Ингредиенты

• 
  Зеленый перец чили
  2 шт.
• 
  Салями
  150 г.
• 
  Моцарелла
  200 г.
• 
  Перец черный молотый
  1 щеп.
• 
  Соус томатный
  1 ст.
• 
  Перец красный чили
  1 ч.л
• 
  Масло растительное
  3 ст.л
• 
  Вода
  150 мл.
• 
  Соль
  ^1/2 ч.л
• 
  Оливковое масло
  5 ст.л
• 
  Дрожжи сухие
  10 г.
• 
  Мука
  300 г.

Пищевая ценность блюда «Пицца в домашних условиях » (на 100 грамм)

• Белки8.3 гр.
• Жиры23.5 гр.
• Углеводы19.7 гр.
• Калории325 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

В большую миску засыпьте просеянную муку, добавьте сухие дрожжи и залейте немного оливкового масла. Затем немного все присолите и перемешайте рукой до объединения всех ингредиентов.

сделано 02

Далее постепенно вливая в миску теплую воду, сформируйте так называемый ком теста. Затем выложите образовавшийся ком на стол и, подсыпая по необходимости муку, вымесите густое и эластичное тесто. 

сделано 03

Уложите тесто в миску с оливковым маслом (в котором со всех сторон предварительно выкатайте его), накройте пищевой пленкой и отставьте емкость в теплое место, приблизительно на 30 минут.

сделано 04

Тем временем займитесь приготовлением специального соуса для будущего блюда. Для этого небольшой сотейник поместите на плиту, налейте в него растительное масло и прогрейте. Затем засыпьте в масло красный перец чили и жарьте, постоянно мешая несколько минут.

сделано 05

Далее залейте в сотейник томатный соус и продолжайте томить содержимое на среднем огне, периодически помешивая, до загустения соуса около 10 минут. Затем посолите содержимое сотейника, приперчите черным молотым перцем, перемешайте, протомите еще несколько минут, и снимите емкость с огня.

сделано 06

Теперь выложите уже настоявшееся тесто на твердую поверхность, еще немного вымесите, а затем с помощью скалки раскатайте в тонкую круглую лепешку. Уложите образовавшуюся лепешку на предварительно присыпанную мукой специальную форму для выпечки пиццы.

сделано 07

Далее обильно смажьте весь кусок теста ранее подготовленным томатным соусом и присыпьте предварительно натертой на самой мелкой терке моцареллой.

сделано 08

Затем уложите заранее нарезанные тонкие кольца колбасы салями (здесь на ваш выбор и вкус) и мелкие кусочки предварительно вымытого зеленого перца чили. Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до180 градусов, приблизительно на 20 минут.

сделано 09

Далее вытащите готовую пиццу, приготовленную в домашних условиях, из духовки, немного остудите, нарежьте порционно и зовите семью насладиться блюдом.

Похожие рецепты

Паста30 4 2 из 5 — подробнее —

Котлеты гречаники45 3 2 из 5 — подробнее —

Салат из жареных огурцов по-корейски30 2 1 из 5 — подробнее —

Быстрые маринованные грибы75 1 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Закуска рафаэлло из сыра 45 4 3 из 5 — подробнее —

Карамель рецепт со сливками 50 1 3 из 5 — подробнее —

Запеченная с маслом брюссельская капуста 50 3 3 из 5 — подробнее —

Лапша вок с креветками 45 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Традиционная итальянская структура блюд и курсы: все, что вам нужно знать + как воссоздать ее дома

Все, что вам нужно знать о традиционной итальянской структуре блюд: традиционные итальянские блюда, как читать меню, как воспроизвести традиционная итальянская еда дома.

Традиционная структура еды многих смущает.

Colazione (завтрак), pranzo (обед) и cena (ужин) достаточно хорошо известны, но как насчет меренда ? Или аперитив ?

Не бойся! Это все, что вам нужно знать о традиционной итальянской структуре еды, о том, как она изменилась за эти годы и как вы можете воссоздать прекрасную итальянскую еду дома!

В этом посте мы рассмотрим:

• Названия блюд итальянской кухни
• Структура традиционной итальянской кухни
• Структура традиционной итальянской кухни сегодня (чего ожидать)

Курсы итальянской кухни: названия и термины, которые вам нужно знать

Сначала небольшой урок итальянского!

Traditional Italian meals

• Colazione – breakfast (Morning, anytime before 11, usually)

• Pranzo – lunch, usually served between 1pm and 2. 30 pm

• Cena – dinner, usually с 20:00 до 21:30

• Меренда – перекус (для детей), с середины утра до середины дня

• Аперитив – напитки и закуски/еда перед ужином, обычно между 7 и 8 часами

Традиционные итальянские блюда

Традиционное итальянское питание состоит из нескольких блюд. Они традиционны для больших блюд дома, а также для итальянских меню в ресторанах.

Это:

• Антипасти – закуски . Вы найдете их огромное разнообразие, в зависимости от региона, в котором вы находитесь, ресторана, сезона и т. д.

Обычно вы можете ожидать брускетта/кростини , небольшие салаты, жареные блюда, паштеты , салаты из морепродуктов и т. д., но единственным ограничением является творчество шеф-повара!

• Примо: лит. «первый» — это категория, которая включает в себя все блюда из макарон и варианты риса, а также местные деликатесы, такие как канедерли/кнедели .

Обычно подается после закуски, его часто можно заказать как единственное основное блюдо

• Secondo: горит. «второй» — обычно это белковое блюдо из мяса или рыбы, которое называется «вторым», потому что оно идет после первого блюда, пасты.

В последние годы все больше и больше вариантов и вегетарианских блюд становятся популярными как secondo , так что теперь это довольно широкая категория блюд. Обычно в качестве основного блюда заказывают второе блюдо, обычно в сопровождении закуски или конторно (см. ниже)

• 0003 secondo и обычно включает тушеные овощи или жареный картофель.

Хотя иногда вы можете выбрать contorno в качестве закуски, итальянская традиционная структура блюд не предусматривает contorno в качестве гарнира к макаронам (иначе: лазанья и картофель фри — нет-нет)

• Frutta e dolce Frutta (буквально «фрукты») и dolce (сладкое = десерт) — завершающие блюда в традиционной итальянской структуре еды.

Frutta в ресторанах обычно подают как macedonia (фруктовый салат) или в виде более изысканных фруктов, таких как сочные ломтики арбуза, ананаса или ягод.

Десерты бывают разных форм и размеров в зависимости от ресторана и региона, в котором вы находитесь.

Frutta и десерт являются альтернативой друг другу в ресторанах, что означает, что вы обычно не заказываете македония , а затем тирамису .

• Digestivo and Caffe’ – после обильной трапезы после традиционной итальянской трапезы будет предложен кофе и, особенно после ужина, дижестив , такой как лимончелло, амаро, самбука и т. д. Узнайте все об итальянских пищеварительных напитках здесь.

После обеда подают эспрессо, обычно черный (без молока). Молочные напитки обычно избегают после еды, поэтому иногда можно услышать, что итальянцы не пьют капучино в конце дня.

Полезно знать! Если вы посещаете итальянский официальный ужин, вы должны ожидать, что все эти блюда будут поданы (на свадьбах или Рождестве, как правило, более одного блюда в каждой категории), однако вам не нужно заказывать по одному каждый раз, когда вы едите вне дома!

Несмотря на то, что блюда предлагаются в качестве опции, все чаще заказывают еду только с выбором из них, например, закуску и пасту или мясо.

Состав традиционного итальянского блюда

Colazione – Завтрак

Colazione – это итальянское название завтрака. Это первое блюдо дня, и вы можете заказать его дома ( colazione a casa ) или « al bar » (в кафе).

Традиционный итальянский завтрак дома обычно включает:

• Кофейный напиток, часто приготовленный с помощью итальянской кофеварки или эспрессо-машины, с сахаром и молоком или без них по вкусу в Италии тоже

• Какао-молоко для детей

Хлеб или ‘f ette biscottate ‘ (итальянские галетты) с маслом и джемом.

Завтрак «al bar» (в кафе) обычно включает кофейный напиток, например, кофе (эспрессо), капучино или латте макиато (аналогично тому, что за границей называют латте) и корнетто (итальянский круассан).

Завтрак – это утренняя трапеза, однако позавтракать в кафе можно практически в любое время утра.

Обычно, однако, после 11 утра вы найдете меньше вариантов выпечки, и предложение больше смещается в сторону бутербродов/вариантов обеда.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о традиционных итальянских блюдах! Нравится этот пост? Сохраните его и на потом!

Pranzo – Обед

Pranzo по-итальянски означает обед.

Обед, пожалуй, та еда, которая больше всего изменилась за последние десятилетия, превратившись из довольно сытного блюда в гораздо более легкое.

Традиционный обед состоял из нескольких блюд, таких как antipasto, primo, secondo, contorno, dolce и caffe’ .

В то время как это был бы традиционный способ пообедать, если вы теперь пообедаете с другом в Италии или пойдете с коллегой, вы вряд ли пойдете на полноценную вечеринку.

Чаще всего обед в Италии сейчас состоит из одного основного блюда: это может быть primo или secondo, или большая салатница. « Insalatone » (большие салаты) очень популярны в Италии!

Бокал красного вина за обедом вполне приемлем, даже если вы идете на простую трапезу.

Меренда

Меренда – это не еда как таковая, а название, данное детям во время перекуса. Выражение « fare merenda » применяется для утренних и полдниковых закусок.

Обычные меренда продукты для детей – это хлеб и прошутто, печенье, пицца (не круглая, а хлебобулочная) или все чаще упакованные закуски различных видов.

Аперитив

Аперитив – это не традиционное итальянское блюдо как таковое, а скорее встреча с друзьями перед ужином с напитками и закусками или едой.

Аперитив выпускается в нескольких формах.

В своем самом простом воплощении aperitivo предусматривает напитки и закуски, обычно чипсы и арахис: предпочтительными напитками в этом случае обычно являются безалкогольные газированные напитки, такие как Campari soda, Sanbitter или Crodino.

В своей полной форме, все более и более распространенной, аперитив предусматривает напитки и много еды, от закусок до пасты и блюд из риса.

Раньше это был большой шведский стол, но в 2020 году этому пришел конец, поэтому теперь его часто подают на выбор к вашему столу. и предусматривает напитки (алкогольные или нет) и закуски.

Традиционные аперитивы:

• Campari Soda
• APEROL SODA
• Crodino
• Sanbitter Bianco или Rosso
• Томатный сок ( Condito или нет, нет на равнине)
• Aperol Spritlic).
• Просекко (алкогольное)
• Пиво (алкогольное, крафтовое пиво становится все более и более популярным)
• Коктейли (любимые Негрони и Американо)

Здесь вы можете узнать все об итальянском аперитиве, истории и традициях.

Традиционная итальянская структура блюд все еще используется?

Полноценная итальянская структура питания все еще очень актуальна, но все чаще и чаще отклоняются от нее за пределами официальных приемов пищи.

Особенно во время обеда очень распространено только одно основное блюдо и, возможно, закуска или десерт, однако традиционные итальянские блюда по-прежнему влияют на питание.

Выбирая блюда из меню домашней кухни, принято думать, что еда состоит из всех блюд и включает некоторые из них, даже если вы идете только на основное блюдо (в основном, чтобы убедиться, что вы включили все блюда). полные типы во всех блюдах).

Семьи с детьми по-прежнему часто используют традиционную структуру питания, особенно на ужин, чтобы обеспечить сбалансированное питание с углеводами (обычно primo) , белками ( secondo ) и овощами ( contorno ).

Надеюсь, вам понравился этот обзор традиционной итальянской структуры питания и традиционных итальянских блюд. Приятного аппетита !

Рыбные вторые блюда — Irinox

Ломтик тунца, Ломтик рыбы-меч

0,7 дюйма толщиной

Филе лосося

Толщина 1,1 дюйма

Осьминог

7,05 унций

Морской черт

Толщина 1,1 дюйма

Целая рыба, окунь, морской лещ, скумбрия и дентекс

Рыбное филе, морской лещ, окунь, скумбрия, кефаль и камышница

Филе трески

Толщина 1,1 дюйма

Каракатица

долларов США Главная | Университет Южной Дакоты

Ваши мечты.

Наша реальность.

Избранное

26.09.2022 14:42:08

Департамент музыки США проведет третий ежегодный музыкальный фестиваль под открытым небом

Музыкальный факультет Университета Южной Дакоты проведет третий ежегодный фестиваль Music is Alive, бесплатный концерт под открытым небом, открытый для публики, в Prentis Park в Vermillion в воскресенье, 2 октября, начало в 14:00.

22.09.2022 17:07:43

Гестринг подчеркивает рост числа учащихся и поддержку студентов во время выступления

Президент Университета Южной Дакоты Шейла К. Гестринг рассказала о новых и продолжающихся усилиях университета по решению проблемы нехватки рабочей силы в штате, расширении возможностей для поддержки студентов и наставничества, создании центра медицинских наук в USD — Sioux Falls и рекордных зачисление во время ежегодного выступления в четверг в университете.

20.09.2022 14:46:57

Доллары США видят успех зачисления, рекордное зачисление в ключевых областях

Университет Южной Дакоты сообщил о высоком уровне зачисления в этом году, с рекордным набором в нескольких ключевых областях.

19.09.2022 13:40:48

Члены факультета медсестер получают грант на борьбу со злоупотреблением психоактивными веществами

Два преподавателя факультета сестринского дела Университета Южной Дакоты недавно получили грант в размере 50 000 долларов США от Департамента социальных служб Южной Дакоты для помощи людям, подверженным риску злоупотребления психоактивными веществами.

19.09.2022 13:02:59

Новая инициатива Women in Philanthropy по обеспечению студентов профессиональной одеждой

Университет Южной Дакоты «Женщины-филантропы» проведет свое четвертое ежегодное мероприятие в субботу, 24 сентября, в 9:00 в бальном зале Мюнстерского университетского центра.

Больше новостей и историй

2022
Лучшие национальные университеты

US News & World Report занимает 239 место в долларах США

2022
Лучшие государственные школы

US News & World Report занял 118-е место в долларах США

2022
Лучшие бизнес-школы

US News & World Report занял 212-е место в долларах США

2022
387 лучших колледжей

Princeton Review включил доллар США в число 387 лучших колледжей

Краткий обзор долларов США

Специальности и программы

СОЗДАН ДЛЯ ВАС

В Университете Южной Дакоты вы можете выбрать путь, отражающий ваши уникальные интересы и увлечения. Выберите из более чем 200 академических программ ту, которая подходит именно вам.

Ознакомьтесь с нашими предложениями

• Программы бакалавриата
• Программы магистратуры
• Колледжи и школы

В USD вы найдете гостеприимное сообщество, яркую атмосферу и бесчисленные возможности для участия.

Добро пожаловать домой

Посетите доллар США

» После моего визита в университетский городок в США я чувствовал себя как дома. »

Присоединяйтесь к нам для индивидуального посещения, чтобы лично познакомиться с кампусом.

• Экскурсия и посещение
• Кампус и сообщество

Легкая атлетика

От титулов Высшей лиги до олимпийских медалей — в Университете Южной Дакоты всегда есть, что отпраздновать.

Поддержите команды NCAA Division I. Испытайте электрическую атмосферу игрового дня. Станьте частью наследия Койота.

GoYotes

Paths Designed for You

Главный кампус USD в Вермилионе предлагает полный студенческий опыт с сотнями вариантов программ. Наш кампус в Су-Фолс специализируется на гибких предложениях и профессиональных возможностях. А наши онлайн-программы дают вам возможность учиться из любого места.

Это ваше образование, ваш путь.

Академические курсы по цене

долларов США

The South Dakotan

South Dakotan — это центр нашей истории, рассказывающий о значимом вкладе, который наши студенты, преподаватели, сотрудники, выпускники и друзья вносят в свои сообщества. Узнайте обо всем, что задумал доллар США.

Подробнее

• Подать заявку
• Посетите
• Запрос информации

Дом

В. Может ли одежда утешить скорбящего человека?

В. Может ли дизайн спасти жизнь?

В. Может ли одежда утешить скорбящего человека? A: Анастасия Эдвардс-Морель, магистр моды и дизайна ’19, создала одежду, которая надувается и
«обнимает» человека, снимая напряжение от горя.

ПОДГОТОВКА ГОЛОСОВ

«Что меня волнует, так это то, что мы недостаточно хорошо занимаемся дизайном одежды.
тысячелетие, я хочу это изменить.»

Anastasia Edwards-MorelFashion Design MFA ’19

Главная | Central Piedmont

Go Global

Обучение за границей в Central Piedmont.

Узнать больше

Получите степень младшего специалиста, работайте над четырехлетней степенью или найдите прямой путь к трудоустройству. Мы предлагаем программы в 12 областях карьеры с более чем 55 профессиональными путями, чтобы подготовить вас к следующему шагу.

Управление бизнесом, продажи и маркетинг, предпринимательство

На современном рабочем месте практически во всех отраслях востребованы навыки ведения бизнеса, лидерства, управления и цифрового маркетинга. Курсы в…

Узнайте больше об управлении бизнесом, продажах и маркетинге, а также о предпринимательстве

Кулинария, выпечка, гостиничный бизнес и сельское хозяйство

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы сделать успешную карьеру в сельском хозяйстве, управлении гостиничным бизнесом или шеф-поваром? Наше кулинарное искусство, выпечка и кондитерские изделия…

Узнайте больше о кулинарии, выпечке, гостеприимстве и сельском хозяйстве

Healthcare

Программы обучения в области здравоохранения Central Piedmont дают вам навыки, применимые во многих медицинских учреждениях.

Узнайте больше о здравоохранении

Социальные службы и образование учителей

Заинтересованы ли вы в помощи нуждающимся отдельным лицам, семьям или сообществам или в уходе и обучении маленьких детей? Узнайте больше о…

Узнайте больше о социальных услугах и педагогическом образовании

Информационные технологии

Вакансии в области информационных технологий пользуются большим спросом, а высококвалифицированных специалистов во многих областях не хватает. Пройдите практическое обучение…

Узнайте больше об информационных технологиях

Законодательство и общественная безопасность

Охрана и безопасность являются одними из самых насущных проблем, с которыми мы сталкиваемся сегодня. Курсы обучения общественной безопасности и курсы подготовки офицеров в Центральном…

Узнайте больше о законе и общественной безопасности

Наука, технологии, инженерия и математика

Младший научный сотрудник, младшая степень в области информационных технологий, а также множество других естественных, инженерных и математических курсов в Центральном. ..

Узнайте больше о естественных науках, технологиях, инженерии и математике

Транспорт, дистрибуция и логистика

Различные автомобильные программы в Центральном Пьемонте предназначены для того, чтобы подготовить вас к применению технических знаний и навыков для ремонта, обслуживания и…

Узнайте больше о транспорте, дистрибуции и логистике

Изобразительное и исполнительское искусство, цифровые медиатехнологии и коммуникации

Способность эффективно общаться является одним из пяти наиболее важных социальных навыков, которые рекрутеры ищут у кандидатов на работу. Улучшите свои…

Узнайте больше о изобразительном и исполнительском искусстве, цифровых мультимедийных технологиях и коммуникациях

Передовое производство

Вас интересует автоматизация машин, робототехника или разработка процессов? Пройдите практическую профессиональную подготовку с помощью передового передового производственного…

Узнайте больше о перспективном производстве

Архитектура, строительство, дизайн интерьера и техническое обслуживание

Спрос на рабочие места в сфере управления строительством и устойчивого архитектурного проектирования будет расти в течение следующих 10 лет. Центральный Пьемонт…

Узнайте больше об архитектуре, строительстве, дизайне интерьера и обслуживании

Банковские и финансовые услуги, страхование и недвижимость

Курсы банковских и финансовых услуг в Центральном Пьемонте обеспечивают прочную основу для карьеры в области бухгалтерского учета, финансового планирования, управления…

Узнайте больше о банковских и финансовых услугах, страховании и недвижимости

Исследуйте области карьеры

В каком направлении ты выберешь?

Почему Центральный Пьемонт

• Деньги
  Разумная инвестиция

• связано
  Связано

• Значок Пути
  Гибкий

• доступный
  Доступный

Разумная инвестиция

Сэкономьте более 41 000 долларов США за два года по сравнению со многими четырехлетними школами.

Financial Aid

Connected

Наши классы и программы передаются непосредственно в четырехгодичные школы, такие как Queens University, UNC Charlotte, UNC Chapel Hill и Appalachian State University.

Передача ресурсов

Гибкость

Выберите из почти 300 программ обучения, что дает вам возможность выбрать путь, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

Programs of Study

Доступно

Имея восемь отделений в округе Мекленбург, а также сотни онлайн-классов, мы именно там, где вам нужно.

мест

19:1
Среднее соотношение учеников и учителей

Регистрация

8
Гарантированные программы приема в 4-летние учебные заведения

Клубы и мероприятия

3 миллиона долларов
Предоставляется в виде стипендий каждый год

Поддержка студентов

Последние новости в Центральном Пьемонте

29 сентября 2022 г. См. статью

Рекордные 66,3 миллиона долларов, собранные во время кампании

16 сентября 2022 г. См. статью

Выпускники медицинских специальностей получают высокие баллы на сертификационных экзаменах

16 сентября 2022 г. См. статью

Подарок Bank of America открывает возможности для полноценного медицинского обслуживания Atrium Health в Общественном колледже Центрального Пьемонта

октябрь
03

Приветственные сеансы для взрослых

Запись на тур

октябрь
04

Информационная сессия по хлебопекарному и кондитерскому искусству

10:00 — 12:00

октябрь
04

Перевод по вторникам

10:00–13:00

октябрь
21

Приоритетная регистрация на весну

Проверьте время регистрации

Университет Фрэнсиса Мэриона

В начале января в игре против «Клейтон Стэйт» Детрек Браунинг спокойно ждал за трехочковой линией, пока его товарищ по команде Брэндон Паркер боролся за свободный мяч на дорожке. В конце концов, Паркер шлепнул мяч Браунингу, который подобрал его, сделал паузу, чтобы поставить себя, и небрежно бросил трехочковый, занявший видное место в книге рекордов FMU. С этой относительно ничем не примечательной корзиной Браунинг стал чем-то выдающимся — лучшим бомбардиром в карьере за почти 50-летнюю историю школы.

То, что рекордсменка пришла на рутинную игру, неудивительно. Визитная карточка Браунинга как игрока — его способность забивать, казалось бы, без усилий; чтобы уникальная способность находить способы поставить мяч в корзину казалась совершенно обычной.

Что было примечательным в этой пьесе, так это то, что Браунинг вообще был рядом, чтобы сделать это.

Выдающийся баскетболист FMU Детрек Браунинг

Динамика студенческого баскетбола на всех уровнях резко изменилась за последнее десятилетие. Игроки регулярно и легко переходят из школы в школу в поисках следующего участка чуть более зеленой травы; и трудолюбивые тренеры и школы мало что могут с этим поделать. Их путь полон опасностей.

Ведите игрока слишком медленно, и он уйдет в ситуацию, когда сможет чаще играть/стрелять/стартовать. Но если вы привнесете их слишком быстро, разработаете их слишком хорошо — и это особенно верно для программ в школах Дивизиона II, таких как FMU, — и более крупные школы придут к вам. Они не могут завербовать игрока как такового, пока он не внесет свое имя в официальный список трансферов NCAA (который ежегодно исчисляется тысячами), но слухи ходят. Пссст. Если ваше имя есть в этом списке. …

После того, как он набирал в среднем 20,1 очка за игру за FMU в сезоне 2015/16, что официально стало его вторым сезоном, до Браунинга дошли слухи. Там были школы — школы Дивизиона I — которые были заинтересованы. И Браунинг знал, что делать. Друзья, враги и даже некоторые из его товарищей по команде пошли по этому пути.

«Я слышал от нескольких человек, — говорит Браунинг, — и мне в ухо говорили, что это мой большой шанс. Но…»

Но?

Браунинг качает головой, пожимает плечами. По его словам, важным решением было вовсе не решение.

«Чувак, в конце концов (FMU) сделал для меня… Я имею в виду, они были там для меня, когда никого другого не было», — говорит Браунинг. «И люди здесь всегда были замечательными. Это то место, где я принадлежу. Я никуда не собирался. Наверное, тренер волновался, но я не уходил.

Гэри Эдвардс, тренер Браунинга в FMU, признается, что в течение рассматриваемой весны испытывал некоторую нервозность. Но те дни давно прошли, и воспоминания о них вызывают у Эдвардса улыбку.

«Детрек сделал здесь много хороших вещей, сыграл много важных ролей, и он всегда будет одним из моих фаворитов, — говорит Эдвардс, — но если вы спросите меня, что я запомню больше всего, то так оно и будет. Именно эту преданность и проявил Детрек. Это редкое качество. Это лучше, чем все те очки, которые он набрал».

Всякое бывает

Возможно, Детрек Браунинг вообще не должен был оказаться в FMU.

Он не был секретным выпускником средней школы Ирмо (Южная Каролина), расположенной к северу от Колумбии. «Ирмо», возглавляемый легендарным тренером Тимом Уипплом, является одной из ведущих баскетбольных программ средней школы в Южной Каролине, и Детрек Браунинг ничего не сделал во время своего пребывания в «Желтых жакетах», чтобы уменьшить это.

Браунинг провел три студенческих сезона в «Ирмо» и помог команде выиграть два чемпионата штата. В старшем классе Ирмо было 29 лет.-0 — единственная непобедимая команда Уиппла за 37 лет у руля — и завоевала пятый титул Уиппла в штате.

Браунинг, возможно, не был — может быть ключевым словом — лучшим игроком в команде, в которую также входил новичок Университета Южной Каролины Джастин Маккай. Но он не был секретом. К первому году обучения ему уделялось значительное внимание при приеме на работу, и он прошел ряд программ Дивизиона I, на которых пристально смотрели.

Но… кое-что случилось. Одна программа, которая казалась верной, подписала другого охранника и больше никогда не звонила Браунингу. Еще сменил тренера. И так далее.

Уиппл говорит, что ему было ясно — и тогда, и сейчас — что Браунинг принадлежит к первому дивизиону.

«О, нет сомнений, что они могли бы играть на таком уровне», — говорит Уиппл. «Но вы знаете, тренеры смотрят на вещи… это тяжело. Он (Браунинг) был немного маленьким, может быть, как бы попал в это промежуточное положение. Был ли он разыгрывающим или атакующим защитником? До старшего года он не приносил нам много очков. Но, может быть, он маловат для атакующего защитника D-I, может быть, он не такой быстрый… Так что…»

Итак, в начале того же года помощники Эдвардса в FMU увидели игру Браунинга и предложили Патриотам напасть на него. Эдвардс увидел его и быстро согласился — «лучший разыгрывающий, которого я видел за весь год», — сказал Эдвардс.

Эдвардс узнал, что вербовка Браунинга приняла забавный оборот, и наделала много шума в суде. Когда Браунинг приехал с официальным визитом, Эдвардс тут же предложил ему полную стипендию.

Браунинг продержался некоторое время, ожидая «лучшего» предложения, которое так и не поступило. В конце концов, его собственный здравый смысл — все, кто его знает, видят в нем чрезвычайно состоятельного человека — и небольшое запугивание со стороны мамы сделали его Патриотом.

«Я все время думал: «Может быть, школа побольше предложит мне что-нибудь», — говорит Браунинг. «Тем временем мама говорит: «Ты что, с ума сошел? Они предлагают вам полную стипендию. Они действительно хотят тебя. Знаешь что? Она была права.»

Слезы красной рубашки

Остался еще один тест.

Будучи блестящим игроком для первокурсника, Браунинг прибыл в университетский городок FMU, чтобы найти Эврика Гэри — номер три в школьной истории по количеству набранных очков — уже устроившегося в роли разыгрывающего. Эдвардс и сотрудники «Патриота» убедили Браунинга, что нужно отсидеть — термин «красная рубашка» — его первый сезон, как это сделал Гэри.

Ход имел смысл, но легче сказать, чем сделать. Краснорубашечники тратят на тренировки все время, что и обычные игроки, но не могут участвовать в играх, даже не могут ездить с командой на выездные соревнования.

«Вы действительно много раз остаетесь одни и должны оставаться сосредоточенными, чтобы продолжать работать над чем-то, становясь лучше, самостоятельно», — говорит Браунинг. «Это хорошая вещь. К переходу из средней школы в колледж нужно привыкнуть. Это помогало в баскетболе, в школе, во всем. Теперь я говорю всем: «Красная рубашка. Вот как это сделать. Это лучшее, что я когда-либо делал». Но это непросто. Я должен сказать, что было несколько ночей, когда было пролито несколько слез.

Сохранение энергии

Одно очко — не первое, но все же очко, — которое Браунинг сделал бы о своей игре, о том, как он играет в баскетбол, заключается в том, что он может замочить мяч.

«Определенно», — говорит Браунинг. «На самом деле у меня есть два данка в играх (в FMU). Думаю, могло быть и больше — фанатам это понравилось бы, — но это не то, чем я когда-либо был так взволнован. Ведро есть ведро. Я предпочитаю экономить свою энергию».

Хорошо экономит энергию. Теперь есть линия, которая не отображается во многих скаутских отчетах. Но этот аспект Детрека Браунинга, баскетболиста, говорит о его игре не меньше, чем любой другой. Он скользит по корту под контролем, перемещаясь с места на место — перемещаясь с нужного места на нужного места — с нарочитой беззаботностью, которая убаюкивает противников, болельщиков и даже собственного тренера до состояния незаинтересованности.

«Он один из тех парней, — говорит Эдвардс из FMU, — когда вы потом берете статистику и говорите: «Двадцать пять очков? Как он это сделал? Я этого не видел». Он очень, очень мягкий».

Главный навык Браунинга абсолютно неосязаем. У него есть врожденное понимание игры, которое позволяет ему видеть игры до того, как они разовьются.

«Это не просто так», — объясняет Браунинг. «У меня было несколько очень хороших тренеров. И я действительно думаю обо всех пьесах. Я просто думаю о них за пять или десять секунд до того, как они произойдут».

Кто опережает большинство на пять или 10 (или более) секунд.

Скорость, стрельба на поражение

Награды и почести быстро накапливаются в последнем сезоне Браунинга. Он четыре раза становился игроком недели на конференции Peach Belt (до января), в начале января установил рекорд FMU в одиночной игре (41 очко) и явно готов к похвалам после окончания сезона.

Это все заслуженно, но все же удивительно, ведь Браунинг редко выглядит лучшим спортсменом на паркете. 6-0, 180 фунтов немного коренастый, как баскетболисты, и не имеет точеной мускулатуры некоторых. Помимо его двух данков, он не очень прыгает, и он, вероятно, не самый быстрый парень в округе, хотя, как подтвердят десятки часто обжигаемых противников конференции «Персиковый пояс», он достаточно быстр.

Браунинг происходит из очень спортивной семьи. Его мама (Карлисса), различные дяди, тети и кузены занимались спортом в колледже. Его брат немного тяжелее Детрека, «но все же может победить меня в гонке. Он может летать.

«Мой дядя (Милтон Кершоу), который играл в футбол в колледже и был просто безумно быстр, рано научил меня тому, что скорость убивает», — говорит Браунинг. «Это самая важная часть большинства видов спорта. Но не обязательно, кто быстрее. Это те, кто может быть быстрым, когда это необходимо».

Браунинг — прекрасный защитник (он завершит свою карьеру в числе бессменных лидеров FMU по количеству перехватов), но что отличает его, так это его атакующие навыки. По мнению Браунинга — хорошее начало для анализа баскетбола — ключевым навыком является бросок. У него простая механика и чувство броска, которое пришло к нему почти с того момента, как он начал играть — он ударил длинным зуммером, чтобы выиграть игру чемпионата в свой первый год организованного баскетбола в возрасте 12 лет.

«Если вы можете стрелять по баскетбольному мячу, я имею в виду, действительно стрелять в него, вас практически невозможно защитить», — говорит Браунинг. «Попробуй остановить бросок, и это фальшивка, и я буду рядом с тобой для подтягивания (прыгуна) или простоя. Попробуй остановить это и…. “

Его голос прерывается. Еще одна баскетбольная мысль пришла в голову человеку, который обрабатывает такую ​​информацию с поразительной скоростью.