Быстрые и простые рыбные рецепты без глютена

Назад к
Рецепты

Лучшие безглютеновые рыбные рецепты для обеда и ужина. Вкусные рецепты для быстрого перекуса на неделе или званого ужина для большого количества гостей.

Приготовление вкусного безглютенового блюда из рыбы не должно быть сложным и занимать много времени. Вам не потребуется наличие необычных продуктов или дорогой техники, вам всего лишь нужны обычные кухонные принадлежности и полезная еда, для того чтобы приготовить идеальное блюдо из рыбы без глютена. Эти рецепты прекрасно подходят под любой случай, от быстрого перекуса с семьей до простого, но изысканного главного блюда на званый ужин. Если вы ищите новые и легкие рецепты полные вкусов, это место для вас!

9 рецепты

save-flag

Крекеры Snackers с копченым лососем

save-flag

Пикантные котлетки с лососем

save-flag

Спагетти с лососем

save-flag

Разные соусы

save-flag

Крекеры Snackers с паштетом из тунца

save-flag

Брускетта с острым перцем и креветками

save-flag

Сэндвич Smørrebrød

save-flag

Фузилли (паста в форме спиралек) с креветками и цуккини

save-flag

Фузилли (паста-спиральки) по-Сиракузски

Смотреть по тегам

• Средиземноморье
• Обед
• Пикник
• Бранч
• Закуски
• Барбекю
• Пища которую едят руками

Schär is worldwide

Европа

• België
• Belgique
• Danmark
• Deutschland
• España
• Ελλάδα
• France
• Italia
• Κύπρος
• Nederland
• Norge
• Österreich
• Portugal
• Schweiz
• Suomi
• Sverige
• United Kingdom/Ireland

США, Канада и Южная Америка

• América Latina
• Argentina
• Brasil
• Canada
• México
• United States

Язык международного общения

• Английский

Выбрать странуАвстралияАвстрияАзербайджанАлбанияАлжирАмериканское СамоаАнгильяАнголаАндорраАнтарктидаАнтигуа и БарбудаАргентинаАрменияАрубаАфганистанБагамыБангладешБарбадосБахрейнБеларусьБелизБельгияБенинБермудские о-ваБолгарияБоливияБосния и ГерцеговинаБотсванаБразилияБританская территория в Индийском океанеБрунейБуркина-ФасоБурундиБутанВануатуВатиканВеликобританияВенгрияВенесуэлаВиргинские о-ва (Великобритания)Виргинские о-ва (США)Внешние малые о-ва (США)Восточный ТиморВьетнамГабонГаитиГайанаГамбияГанаГваделупаГватемалаГвинеяГвинея-БисауГерманияГибралтарГондурасГонконг (САР)ГренадаГренландияГрецияГрузияГуамДанияДжибутиДоминикаДоминиканская РеспубликаЕгипетЗамбияЗападная СахараЗимбабвеИзраильИндияИндонезияИорданияИракИранИрландияИсландияИспанияИталияЙеменКабо-ВердеКазахстанКамбоджаКамерунКанадаКатарКенияКипрКиргизияКирибатиКитайКНДРКокосовые о-ваКолумбияКоморыКонго — БраззавильКонго — КиншасаКосовоКоста-РикаКот-д’ИвуарКубаКувейтЛаосЛатвияЛесотоЛиберияЛиванЛивияЛитваЛихтенштейнЛюксембургМаврикийМавританияМадагаскарМайоттаМакао (САР)МалавиМалайзияМалиМальдивыМальтаМароккоМартиникаМаршалловы о-ваМексикаМозамбикМолдоваМонакоМонголияМонтсерратМьянма (Бирма)НамибияНауруНепалНигерНигерияНидерландыНикарагуаНиуэНовая ЗеландияНовая КаледонияНорвегияо-в Бувео-в Норфолко-в Рождествао-в Св. Еленыо-ва Каймано-ва Кукао-ва Питкэрно-ва Херд и МакдональдОАЭОманПакистанПалауПалестинские территорииПанамаПапуа — Новая ГвинеяПарагвайПеруПольшаПортугалияПуэрто-РикоРеспублика КореяРеюньонРоссияРуандаРумынияСальвадорСамоаСан-МариноСан-Томе и ПринсипиСаудовская АравияСеверная МакедонияNorthern CyprusСеверные Марианские о-ваСейшельские о-ваСен-Пьер и МикелонСенегалСент-Винсент и ГренадиныСент-Китс и НевисСент-ЛюсияСербияСингапурСирияСловакияСловенияСоединенные ШтатыСоломоновы о-ваСомалиСуданСуринамСьерра-ЛеонеТаджикистанТаиландТайваньТанзанияТёркс и КайкосТогоТокелауТонгаТринидад и ТобагоТувалуТунисТуркменистанТурцияУгандаУзбекистанУкраинаУоллис и ФутунаУругвайФарерские о-ваФедеративные Штаты МикронезииФиджиФилиппиныФинляндияФолклендские о-ваФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные территорииХорватияЦентрально-Африканская РеспубликаЧадЧерногорияЧехияЧилиШвейцарияШвецияШпицберген и Ян-МайенШри-ЛанкаЭквадорЭкваториальная ГвинеяЭритреяЭсватиниЭстонияЭфиопияЮжная Георгия и Южные Сандвичевы о-ваЮжно-Африканская РеспубликаЯмайкаЯпонияВыбрать страну

Ваш электронный адрес

Я подтверждаю, что прочитал(-а) и понял(-а) политику конфиденциальности

рецепты с фото, простые и вкусные :: Клео.

ру

Блюда из рыбы на Новый 2021 год. Все рецепты с фото, простые и вкусные.

Содержание

• Нерка праздничная, запеченная в духовке
• Минтай в кляре
• Рыба с овощами и сыром в духовке по-домашнему
• Горячие рыбные рулеты с начинкой
• Салат-новинка «Филадельфия», или Ленивые суши
• Изысканный салат с красной рыбой в оригинальной подаче
• Легкая рыбная закуска из минтая
• Праздничный рулет «Тигровый» с красной рыбой
• Закуска из рыбы в ореховой панировке

Ингредиенты

• рыба




• лимон




• морковь




• майонез




• масло растительное




• соль




• перец




• зелень

На Новый год традиционно на праздничный стол готовят разнообразные блюда из рыбы, и 2021 год не станет исключением. Поэтому заранее выбирайте и включайте в новогоднее меню простые и вкусные рыбные деликатесы, приготовленные по лучшим новым рецептам с пошаговыми фото.

Нерка праздничная, запеченная в духовке

По очень простому рецепту можно быстро приготовить на новогодний стол запеченную рыбу с лимоном под овощной шубкой.

Ингредиенты:

• рыба нерка (или другая) – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• лук – 5 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• масло растительное для обжарки овощей;
• зелень;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу медленно размораживаем, очищаем от всего лишнего, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
2. Нерку солим и перчим, посыпаем (при желании) любимыми специями, сбрызгиваем лимонным соком, оставляем на полчаса. В процессе маринования не забываем и о внутренней поверхности рыбы.
3. Очищенные овощи нарезаем как обычно для обжаривания, выкладываем на разогретую с маслом сковородку, пассеруем до золотистого цвета.
4. Укладываем рыбу в форму для запекания, фаршируем нарезанной петрушкой и ломтиками лимона. Сверху смазываем рыбу майонезом и раскладываем обжаренные овощи.
5. Отправляем форму с рыбой в духовку на 35-40 минут при 180 °С.

Готовое рыбное блюдо подаем к новогоднему столу в горячем виде.

Минтай в кляре

По одному из лучших простых рецептов с фото можно приготовить вкусное рыбное блюдо на новогодний стол.

Ингредиенты:

• минтай свежезамороженный – 600 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 60 мл;
• мука – 3 ст. л;
• масло растительное – 100 мл;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Размороженную и очищенную от костей и черной пленки рыбу нарезаем крупными порционными кусками. Каждый кусок солим, перчим с двух сторон, оставляем на 15 минут.

• Готовим кляр, смешав молоко, яйцо и муку, добавляем соль, перец, еще раз перемешиваем.

• Поочередно обваливаем куски рыбы в приготовленном кляре, выкладываем на разогретую с маслом сковородку.

• Обжариваем порционные куски по 3-4 минуты с каждой стороны.

Вкусное рыбное блюдо можно подавать к праздничному столу не только в горячем, но и остывшем виде.

Рыба с овощами и сыром в духовке по-домашнему

На Новый 2021 год можно приготовить различные вкусные горячие блюда на второе.

Ингредиенты:

• филе рыбы;
• картофель;
• перец болгарский;
• лук;
• майонез;
• сыр;
• соль, перец.

Для маринада:

• сок ½ лимона;
• майонез по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Выбрав филе рыбы по своему вкусу, размораживаем его и нарезаем небольшими кусочками. Поливаем соком лимона, добавляем майонез, соль и перец. Оставляем филе в маринаде на полчаса.

• Подготавливаем овощи, очищаем и нарезаем соответственно каждому виду: картошку – тонкими кружками, лук – полукольцами, перец – небольшими ломтиками или соломкой.

• По смазанной маслом или майонезом огнеупорной форме распределяем кружки картофеля, солим, перчим (при желании посыпаем специями или пряными травами).

• Укладываем в форму слой лука и маринованную рыбу.
• Завершаем кулинарную конструкцию праздничного блюда равномерным (не сплошным) слоем болгарского перца.

• При желании можно дополнительно полить все любым соусом либо майонезом.

• Запекаем рыбное блюдо, укрыв фольгой, в духовке при 200°С в течение 30-40 минут.

Горячие рыбные рулеты с начинкой

Очень простое, сытное и вкусное блюдо из рыбы можно приготовить на Новый 2021 год как в качестве горячего, так и для закуски.

Ингредиенты:

• скумбрия – 5 шт.;
• сок половины лимона;
• соль, перец по вкусу.

Для начинки:

• морковь;
• лук;
• масло растительное для обжарки;
• соль, перец.

Приготовление:

• Из подготовленных овощей готовим обжарку, посолив их и поперчив.

• Размороженную, очищенную и промытую скумбрию разрезаем пополам со стороны брюшка, не прорезая до конца. Извлекаем хребет и кости, рыбную тушку раскладываем на рабочей поверхности внутренней частью вверх.

• Скумбрию поливаем лимонным соком, солим, перчим, оставляем на 10-15 минут.
• Укладываем начинку на один край рыбного филе, сворачиваем рулетом, в месте соединения втыкаем шпажку или зубочистку.

• Укладываем рыбные рулеты на противень или в форму для запекания, отправляем в духовку на 25-30 минут при 180°С.

• При подаче к столу шпажки убираем, дополнительно украшаем блюдо по своему усмотрению.

Салат-новинка «Филадельфия», или Ленивые суши

Очень вкусное и эффектное блюдо из рыбы можно приготовить на Новый 2021 год в виде салата по одному из новых простых рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• рыба красная – 400 г;
• рис круглозернистый – 250 г;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• сыр сливочный – 150 г;
• авокадо – 1 шт.;
• сок лимона – 2 ч. л.;
• соль, перец по вкусу.

Для риса:

• вода – 280 мл;
• уксус – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• листы Нори – 2-4 шт.

Для подачи:

• васаби;
• имбирь маринованный.

Приготовление:

• Для салата важно правильно приготовить рис, как для суши. Для этого промываем его и заливаем указанным количеством воды, доводим до кипения.

• После закипания варим рис 15 минут, убавив огонь. Снимаем с огня. Открываем крышку только через 15 минут и кладем несколько бумажных салфеток, вновь закрываем и оставляем на 10 минут.
• Выкладываем горячий рис на тарелку, поливаем смесью уксуса, соли и сахара, перемешиваем.

• Пока рис остывает, подготавливаем другие ингредиенты, огурцы нарезаем небольшими кубиками.

• Семгу или другую красную рыбу делим пополам. Одну половину нарезаем тонкими полосками, другую — режем кубиками среднего размера.

• Также небольшими кубиками нарезаем очищенное авокадо.

• Рис делим пополам, в одну часть подмешиваем разломанные в мелкую крошку листы нори. Выкладываем рис с водорослями первым слоем салата в кулинарное кольцо, смазанное растительным маслом (чтобы при его снятии рис не прилипал).

• На слой риса укладываем рыбу, смазываем небольшим количеством сливочного сыра.

• Далее поочередно кладем слои: огурцы, белый рис, авокадо, каждый слой слегка уплотняем и смазываем сливочным сыром.

• Украшаем салат розочками из тонких пластин рыбы, подаем к столу.

Изысканный салат с красной рыбой в оригинальной подаче

Очень вкусный и эффектный салат можно приготовить по простому рецепту в ананасе.

Ингредиенты:

• ананас – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• форель – 200 г;
• маслины – небольшое количество;
• перец болгарский – 1 шт.;
• креветки – 70 г;
• сыр – 50 г;
• листья салата.

Для соуса:

• майонез – 3 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• укроп – несколько веточек;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• прованские травы – по вкусу и по желанию.

Для украшения:

• яйца – 2 шт.;
• черри – 3-4 шт.

Приготовление:

• Ананас разрезаем на две половинки, мякоть нарезаем кубиками, извлекаем, производим более мелкую нарезку.

• Выложив нарезку ананасов в подходящую емкость для салата, добавляем небольшие кубики сладкого перца, авокадо и красной рыбы.

• Обжаренные в течение пары минут охлажденные креветки также отправляем в салатницу вместе с измельченными маслинами.

• Вносим в салат нарезанный кубиками сыр и поливаем приготовленным соусом, перемешиваем и раскладываем в половинки ананаса, выстеленные листьями салата.
• Для приготовления соуса смешиваем все необходимые для этого ингредиенты, измельчив заранее укроп.

Украшаем салат половинками отваренных яиц и помидоров черри, подаем к новогоднему столу.

Легкая рыбная закуска из минтая

На Новый 2021 год можно приготовить очень вкусное простое блюдо из рыбы и подать к праздничному столу, красиво украсив по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• минтай отваренный – 300 г;
• морковь – 2 шт.;
• укроп – небольшой пучок;
• майонез – по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

• Размороженный и очищенный минтай отвариваем в подсоленной воде до готовности, охлаждаем и освобождаем мякоть от костей и кожи. Разбираем рыбу на пластины, которые составляют структуру рыбного филе.

• Пластинки минтая выкладываем в подходящую емкость, добавляем морковь, отваренную и натертую на крупной терке.

• Также добавляем в салат измельченный укроп и майонез, солим, перчим, все основательно перемешиваем.

Выкладываем простое легкое закусочное блюдо из отварной рыбы на тарелку для подачи. При желании украшаем салат по своему вкусу, подаем к новогоднему столу.

Праздничный рулет «Тигровый» с красной рыбой

Презентабельная праздничная закуска с красной рыбой готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• яйца – 7 шт.;
• майонез – 150 г;
• мука – 3 ст. л;
• крахмал – 3 ст. л;
• маслины б/к – 150 г;
• укроп – небольшой пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Для начинки:

• красная рыба – 300 г;
• сыр сливочный творожный – 150 г.

Приготовление:

• Подготавливаем оливки, нарезав кольцами, и измельчаем укроп.

• Замешиваем тесто для закусочного рулета, выложив яйца в подходящую емкость и взбив их вместе с майонезом и солью в однородную массу.

• Просеиваем в основу для рулета муку и крахмал, перемешиваем. Небольшую часть жидкого омлетного теста переливаем в отдельную емкость, добавляем укроп, перемешиваем.

• Остальное тесто выливаем на противень, проложенный пергаментом, распределяем лопаточкой равномерно по всей поверхности.

• На распределенное тесто фрагментарно выкладываем ложкой тесто с укропом и раскладываем кольца оливок.

• Отправляем основу для рулета в духовку на 6-7 минут при 180 °С.
• Готовый пласт теста прикрываем пергаментом, резко переворачиваем на другую сторону и снимаем пергамент, на котором он выпекался.

• Смазываем основу сливочным сыром, раскладываем тонкие пластины красной рыбы по всей поверхности.

• Сворачиваем все рулетом, заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник на пару часов.

Нарезаем рулет красивыми ломтиками, раскладываем на тарелку для подачи к праздничному столу.

Закуска из рыбы в ореховой панировке

На Новый 2021 год приготовим вкусное блюдо из рыбы по простому ресторанному рецепту.

Ингредиенты:

• горбуша горячего копчения;
• сыр творожный;
• петрушка – небольшой пучок;
• горчица по вкусу;
• оливки б/к;
• кедровые орешки.

Приготовление:

1. Точное количество ингредиентов для этой закуски не указывается, ориентируйтесь на свои предпочтения.
2. Хорошо измельчаем петрушку, выкладываем ее в емкость с горбушей.
3. Добавив творожный сыр и горчицу, разминаем все вилкой (или руками) до получения однородной массы.