Вкусные и очень простые блюда: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Вторые блюда — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (12)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие или Лисички свежие

400 гр.

Картофель

1 кг

Лук репчатый

200 гр.

Сливки

300 мл.

Сыр Пармезан

120 гр.

Масло растительное

30 гр.

Масло сливочное

для смазывания

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приправа (на выбор)

по вкусу

Процесс приготовления

Грибы хорошо промыть под струей холодной воды, нарезать кусочками.

Обжарить на сковороде в растительном масле.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук.

Добавить перец, соль и приправы, перемешать и обжаривать на среднем огне еще минуты 3.

Картофель очистить, нарезать дольками или кубиками.

Выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.

Хорошенько посолить и поперчить.

Сверху на картофель выложить грибы, обжаренные с луком.

Залить нашу картошку с грибами сливками, досолить, если нужно.

Накрыть форму фольгой и убрать блюдо в духовку на минут 40-50. Выпекать при температуре в 190 градусов.

Затем аккуратно достать картошку из духовки, снять фольгу

Посыпать блюдо тертым сыром. Затем запекать еще 10 минут.

Простое и сытное блюдо готово! Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овсянкой

Куриный фарш — один из самых любимых среди наших хозяек. Котлетки из такого фарша готовить очень легко и быстро, кроме того, куриное мясо является низкокалорийным продуктом, а следовательно, добавление в него сухарей или размоченного батона не сильно скажется на фигуре. Из овсяных хлопьев лучше всего отдать предпочтение Геркулесовым, так как они считаются наиболее ценным продуктом.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 100 гр.
Куриное филе — 600 гр.
Молоко — 100 мл.
Одно яйцо
Одна головка репчатого лука
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 30 гр.
Соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

В глубокую емкость наливаем молоко, добавляем туда также один желток куриного яйца, предварительно отделенного от белка. Не спешите выбрасывать белок, он потребуется для обваливания котлеток.
Взбиваем молоко и желток и добавляем к полученной смеси овсянку. Если Вы используете Геркулес, то его лучше предварительно отварить до полуготовности, но также можно использовать хлопья, не требующие варки.
Хорошо перемешать смесь и оставить до полного набухания овсяных хлопьев.
Зубчик чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в овсяную смесь, солим и перчим по вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную петрушку или укроп.
Куриное филе пропускаем через мясорубку вместе с головкой репчатого лука.
Смешиваем фарш с овсяной массой и перемешиваем до однородности. Лучше всего убрать фарш в холодильник хотя бы минут на 30, чтобы все ингредиенты схватились друг с другом, но можно попробовать сделать это и другим способом: пометить замешанный фарш в пакет, плотно завязать его и отбить пакет с фаршем об стол. Нужно отбивать порядка 50 раз, но не сильно, т.к. пакет может порваться.
Далее формируем круглые котлетки среднего размера и обжариваем с двух сторон на сковороде де образования золотистой корочки.
Потом перемещаем котлеты в кастрюлю или другую емкость для тушения, заливаем их небольшим количеством воды и доводим до готовности под крышкой.

Курица на соли

Продукты из курицы и куриного мяса уже давно считаются нашими хозяйками одними из самых любимых. Курица быстро готовится и блюда из нее не требуют особых навыков повара. Рецепт курицы на соли один из самых простых, но, к сожалению, забытых на нашей кухне. Не смотря на обилие соли, такой способ приготовления курицы считается диетическим. Особое внимание в этом рецепте стоит уделить выбору курицы. Тушка должна быть крупной, сочной, с хорошей розовой кожицей, а куриные ножки должны быть крупными и мясистыми.

Ингредиенты:

Куриная тушка — 1 шт.
Соль — пачка

Процесс приготовления:

Куриную тушку хорошо обмыть под проточной, холодной водой, внимательно осмотреть на наличие остатков перьев и, если они есть, выщипать или срезать их.
Всю упаковку соли высыпать в сковороду с толстым дном.
Курицу уложить спиной вниз на соль. Обратите внимание, что солить сверху, перчить, добавлять еще какие-либо приправы и специи нельзя категорически. Также нельзя смазывать тушку жиром.
Далее отправляем сковороду в духовку. Готовим около часа (но время зависит от размеров курицы) при температуре в 200 градусов.
Как только курица пустила прозрачный сок, необходимо выключить духовку и достать блюдо. Потом курицу нужно быстро снять со сковороды и разрезать на кусочки.

Восхитительно вкусная, румяная и ароматная курочка готова!

Запеканка «Сытная»

Ингредиенты:

Мясной фарш (лучше выбирать продукт из говядины и свинины) — 300 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Картофель — 4 средних клубня.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Твердый сыр — 150 гр.
Майонез — 100 гр.
Соль, перец — по вкусу.
Масло растительное — для смазывания формы

Процесс приготовления:

Сырую картошку почистить от кожуры, промыть и нарезать кружочками. Нарезанный картофель выкладываем на сковороду с толстым дном или в любую другую посудину для запекания. Дно посуды необходимо предварительно смазать маслом.
Для того, чтобы наш картофель быстрее пропекся, нужно смазать его соусом. Для этого смешаем 4 ст. л. не очень жирного майонеза с кипяченой водой, солим и перчим. Соус должен получится средней густоты, не слишком жидким, но и не слишком густым.
В готовый фарш необходимо добавить сырое яйцо, а также перец и соль. Очень важно тщательно вымесить фарш, чтобы он схватился с яйцом.
Головку репчатого лука нужно нарезать кольцами и разложить сверху на политый майонезным соусом картофель.
Следующим слоем выкладываем фарш, и стараемся равномерно распределить его поверх картофеля с луком.
Свежий томат также нарезаем кружочками и выкладываем ими следующий слой.
Поливаем все майонезом.
Твердый сыр натираем на терке и аккуратно присыпаем нашу запеканку сверху.
Запеканку ставим в прогретую духовку и запекаем около 40 минут при t — 200 градусов.

Свинина с кислой капустой по-немецки

Ингредиенты:

Свиные ножки — 4 шт.
Зеленый горошек (свежий или замороженный, но не консервированный) — 300 гр.
Репчатый лук — 2 головки.
Кислая капуста — 1 кг.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приправа «Для блюд из свинины» (можно заменить одной ч.л. майорана и несколькими ягодами можжевельника).

Процесс приготовления:

Зеленый горошек перебрать, промыть под холодной водой, смешать со специями и солью и выложить в кастрюлю, с кипящей водой. Отваривать горох нужно до мягкости. Если при надавливании ложкой горошек деформируется, то смело можно откидывать его в дуршлаг.
Свиные ноги промыть под водой из-под крана, отправить в кастрюлю и варить в течение часа. Во время варки добавить лавровый лист и мелко нарезанный лук.
После того как ножки проварились, вытащить их и немного остудить.
Затем положить в эту же кастрюлю кислую капусту, выложить сверху ножки и тушить еще 30 минут.
Оставшуюся воду слить и выложить капусту со свиными ножками в большое, глубокое блюдо.
Отваренный зеленый горошек размять в кашицу или протереть через сито. Затем горошек выкладывается сверху на блюдо с капустой и ножками.
Если Вы не привыкли употреблять в пищу, свиные ножки, их можно заменить просто кусочками свиного мяса. Процесс приготовления от этого не изменится.
Подавать свинину по-немецки лучше с картофелем и горчицей.

Витамины и минералы

Витамин A

5.98%

Витамин В1

2.49%

Витамин В2

7.55%

Витамин В4

0.37%

Витамин В5

10.39%

Витамин В6

2.11%

Витамин В9

2.14%

Витамин В12

2.71%

Витамин С

3.17%

Витамин D

0.41%

Витамин E

5.52%

Биотин

0.21%

Витамин К

1.24%

Витамин РР

6. 79%

Калий

6.52%

Кальций

Кремний

1.87%

Магний

2.95%

Натрий

16.37%

Сера

6.42%

Фосфор

10.16%

Хлор

9.12%

Алюминий

150.05%

Железо

1.83%

Йод

2.93%

Кобальт

39.87%

Литий

Марганец

3.45%

Медь

1.71%

Никель

0.17%

Рубидий

2969.13%

Селен

2.91%

Фтор

0.17%

Хром

6.3%

Цинк

2.96%

Бор

1874.45%

Ванадий

Молибден

1.5%

Витамин A

106. 37%

Витамин В1

44.25%

Витамин В2

134.25%

Витамин В4

6.55%

Витамин В5

184.82%

Витамин В6

37.47%

Витамин В9

38.06%

Витамин В12

48.13%

Витамин С

56.39%

Витамин D

7.31%

Витамин E

98.14%

Биотин

3.67%

Витамин К

22.08%

Витамин РР

120.8%

Калий

115.88%

Кальций

159.98%

Кремний

33.33%

Магний

52.42%

Натрий

291.2%

Сера

114.17%

Фосфор

180.66%

Хлор

162.27%

Алюминий

2668.33%

Железо

32. 57%

Йод

52.06%

Кобальт

709.03%

Литий

Марганец

61.4%

Медь

30.36%

Никель

Рубидий

52800%

Селен

51.69%

Фтор

Хром

112.04%

Цинк

52.57%

Бор

33333.33%

Ванадий

Молибден

26.64%

Витамин A

26.59%

Витамин В1

11.06%

Витамин В2

33.56%

Витамин В4

1.64%

Витамин В5

46.2%

Витамин В6

9.37%

Витамин В9

9.52%

Витамин В12

12.03%

Витамин С

14.1%

Витамин D

1. 83%

Витамин E

24.54%

Биотин

0.92%

Витамин К

5.52%

Витамин РР

30.2%

Калий

28.97%

Кальций

40%

Кремний

8.33%

Магний

13.1%

Натрий

72.8%

Сера

28.54%

Фосфор

45.17%

Хлор

40.57%

Алюминий

667.08%

Железо

8.14%

Йод

13.02%

Кобальт

177.26%

Литий

Марганец

15.35%

Медь

7.59%

Никель

0.75%

Рубидий

13200%

Селен

12.92%

Фтор

0.75%

Хром

28. 01%

Цинк

13.14%

Бор

8333.33%

Ванадий

Молибден

6.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	957.4 мкг	900 мкг	6	26.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.5	11.1
Витамин В2	2. 4 мг	1.8 мг	7.5	33.6
Витамин В4	32.8 мг	500 мг	0.4	1.6
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	10.4	46.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.1	9.4
Витамин В9	152.2 мкг	400 мкг	2. 1	9.5
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.7	12
Витамин С	50.8 мкг	90 мкг	3.2	14.1
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.4	1.8
Витамин E	14.7 мг	15 мг	5.5	24. 5
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	26.5 мкг	120 мкг	1.2	5.5
Витамин РР	24.2 мг	20 мг	6.8	30.2
Калий	2897 мг	2500 мг	6.5	29
Кальций	1599. 8 мг	1000 мг	9	40
Кремний	10 мг	30 мг	1.9	8.3
Магний	209.7 мг	400 мг	2.9	13.1
Натрий	3785.5 мг	1300 мг	16.4	72.8
Сера	570.9 мг	500 мг	6. 4	28.5
Фосфор	1445.3 мг	800 мг	10.2	45.2
Хлор	3732.2 мг	2300 мг	9.1	40.6
Алюминий	800.5 мкг	30 мкг	150	667.1
Железо	5.9 мг	18 мг	1.8	8. 1
Йод	78.1 мкг	150 мкг	2.9	13
Кобальт	70.9 мкг	10 мкг	39.9	177.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.5	15.3
Медь	303. 6 мкг	1000 мкг	1.7	7.6
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	1056 мкг	2 мкг	2969.1	13200
Селен	28.4 мкг	55 мкг	2.9	12.9
Фтор	120 мкг	4000 мкг	0. 2	0.8
Хром	56 мкг	50 мкг	6.3	28
Цинк	6.3 мг	12 мг	3	13.1
Бор	400 мкг	1.2 мкг	1874.4	8333.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18. 7 мкг	70 мкг	1.5	6.7

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Ужин за 10 минут: три простых и очень вкусных блюда, которые можно быстро приготовить в микроволновке

Иногда хочется прийти домой и отдохнуть, а не стоять перед плитой. Запаситесь этими быстрыми и простыми рецептами блюд, которые можно приготовить прямо в микроволновке, не пачкая лишнюю посуду и не тратя много времени. При этом вы получите сытную лазанью, пиццу и мясной рулет. И все эти «быстрые» блюда значительно менее калорийны, чем их классические вариации.

Лазанья со шпинатом и рикоттой

Оригинальный рецепт лазаньи со шпинатом и рикоттой требует около часа на готовку. Однако в микроволновке можно приготовить упрощенную версию этого прекрасного итальянского блюда в четыре раза быстрее. Кстати, в нем всего около 300 калорий, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за фигурой.

Вам понадобятся:

листы для лазаньи
75 г молодого шпината (крупно нарезанного)
1/4 среднего желтого сладкого перца (нарезанного)
1/3 стакана тертой обезжиренной моцареллы
1/4 стакана обезжиренного сыра рикотта
6 столовых ложек томатного соуса
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/8 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока
по желанию — 3 больших листа базилика, мелко нарезанных

Листы лазаньи (вам понадобится примерно половина небольшой пачки) залить кипятком и дать им постоять 2-3 минуты или столько времени, сколько указано на упаковке. Когда они станут мягкими, переместите листы пасты из воды и отложите их в сторону.

Нарежьте шпинат, положите его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте сверху пластиковой крышкой для микроволновки или полиэтиленовой пленкой и сделайте в ней несколько отверстий для вентиляции. Разогревайте в течение 1 минуты. Затем выньте шпинат и дайте ему остыть. Пока это происходит, натрите моцареллу.

Смешайте шпинат с рикоттой, перцем, гранулированным чесноком и солью. Отложите смесь в сторону.

На дно глубокой тарелки налейте 2 столовые ложки томатного соуса. Сверху накройте кусочком размягченного листа для лазаньи. Добавьте немного шпинатной смеси, 2 столовые ложки моцареллы и лист пасты. Продолжайте формировать лазанью, заканчивая каждый слой листом пасты сверху. Посыпьте лазанью моцареллой сверху.

Поставьте получившуюся лазанью в микроволновку на 1,5 минуты. Убедитесь, что моцарелла расплавилась. Если этого не случилось, продолжайте нагревать блюдо в микроволновой печи с 15-секундными интервалами, пока сыр полностью не расплавится. Когда лазанья будет готова, сразу подавайте ее на стол.

Пряный тыквенный мясной рулет

Это блюдо обеспечивает не только сытость, но и ощущение уюта и комфорта, а аппетитный пряный аромат сделает его фаворитом в любом доме. В рулете нет ни лактозы, ни глютена и довольно скромное количество калорий, зато достаточно протеина.

Вам понадобятся:

115 г органического говяжьего фарша
60 г жареной тыквы (либо консервированной тыквы в твердой упаковке)
1 чайная ложка специй гарам масала
1/2 чайной ложки морской соли

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Перемешивайте их руками до однородности смеси. Когда она будет готова, перелейте ее в миску или чашку емкостью 200-300 мл (или больше), пригодную для использования в микроволновой печи.

Поставьте посуду в микроволновку на 6–8 минут при мощности около 250 Вт. Через пару минут проверьте, как проходит готовка и отрегулируйте общее время приготовления в соответствии с тем, как справляется ваша микроволновая печь. Не запекайте рулет слишком долго, иначе мясо станет сухим.

Дать блюду остыть до удобной температуры и подавайте его на стол. Некоторые кулинары добавляют сверху немного тертого пармезана, но это не обязательно.

Пицца в кружке

Да, пиццу тоже можно приготовить в рекордно сжатые сроки и прямо в кружке! Если вы поклонник этого блюда, то знайте, что его можно сделать в микроволновке, при этом сократив содержание крахмалистых углеводов. Стоит попробовать!

Вам понадобятся:

4 столовые ложки муки
мини-пепперони
3 столовые ложки молока
1 щедрая столовая ложка тертого сыра моцарелла
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка соуса маринара
1/2 чайной ложки сушеных итальянских трав
1/8 чайной ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
1/16 чайной ложки пищевой соды

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в кружке, подходящей для микроволновой печи. Добавьте молоко и масло и тщательно перемешайте смесь. Могут оставаться комочки, но это нормально.

Ложкой налейте в кружку соус маринара и распределите его по поверхности теста. Посыпьте все сыром, тонко нарезанными кусочками пепперони и сушеными травами. При желании можете также использовать оливки.

Готовьте в микроволновой печи в течение 1-1,5 минут или до тех пор, пока тесто не поднимется и начинка не начнет пузыриться (время указано для микроволновой печи мощностью 1200 Вт и может отличаться для другого устройства). Сразу подавайте вашу пиццу в кружке на стол.

Фото: Legion Media

Сегодня читают

Невеста в дерзком мини и жених-банкир: самая красивая принцесса Бельгии вышла замуж — показываем фото роскошной свадьбы

Перешел границы: 5 фраз и поступков, которые никогда нельзя прощать мужчинам

Соперница Кейт Миддлтон: что известно о тайной дочери королевы Камиллы — и может ли она обойти Кембриджских?

Рассмешат до слез: 20 самых забавных фотографий Карла III и королевы Камиллы, которые вы точно не видели

Самая яркая принцесса Европы: первый официальный выход внебрачной дочери короля Бельгии

Что приготовить детям, меню от 1 до 7 лет: 350 рецептов с фото

Рецепты блюд, которые можно приготовить ребенку с пошаговыми фото. Завтраки, обеды, ужины, полдники. Блюда как в детском саду. Проверенные рецепты с временем готовки

Рецепты детского сада

Рецепты ужинов для детей

Рецепты завтраков для детей

Рецепты супов для детей

Рецепты салатов для детей

Рецепты выпечки и сладостей для детей

Рецепты гарниров для детей

Как «спрятать» овощи для детей

Придумать, что приготовить ребенку – тот еще квест, ведь еда должна быть и вкусной, и полезной, и соответствовать еще многим детским капризам.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин. Читать далее

Эти ароматные тыквенные ПП оладьи выпекаются без муки и сахара. Муку в рецепте заменяют полезные овсяные хлопья, а сладкими оладьи делает спелый банан.

Черничное желе получается не только очень красивым, но и безумно вкусным и ароматным.

Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку.

Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом.

Вафли – один из самых любимых завтраков моих детей. Вафли универсальны, их можно делать сладкими или нет, с разными наполнителями и добавками.

Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту.

Если вы любите цитрусовую выпечку, то этот пирог, однозначно, станет вашим фаворитом.

Имбирная выпечка, чаще всего, радует нас на новогодние и рождественские праздники.

Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок.

Простой и быстрый рецепт вкусной выпечки к домашнему чаепитию — творожного печенья с шоколадом.

Нежный сорбет из дыни очень просто приготовить в домашних условиях, главное, иметь блендер и большую, спелую дыню.

На моем сайте Меню недели 11 рецептов овсяного печенья. Но есть среди них один самый лучший.

Что самое вкусное в домашнем пироге? Конечно, это обилие начинки. В пирог по этому рецепту я кладу много черники и яблок, тесто в нем дрожжевое, оно готовится на сливочном масле и получается нежным и воздушным, выпекаю в духовке.

Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус.

Маффины с яблоками — очень простая выпечка, для начинающих хозяек — в самый раз.

От сладкой выпечки, особенно домашней, мало кто из нас откажется, согласны? Ароматная и очень вкусная малиновая галета — идеальный маленький пирог к домашнему чаепитию.

Эти румяные и сочные котлеты — еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.

Вареники чаще всего готовятся на пресном тесте. Предлагаю немного отойти от обычного замеса и приготовить вареники со свежими яблоками и корицей, используя необычный рецепт теста.

Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет.

Даже если вы не любите овсяную кашу на завтрак, это печенье вас, наверняка, удивит своим вкусом.

Кому из нас не нравится домашняя сладкая выпечка? Было бы время, магазинной и вовсе не было на столе.

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея — интересно, необычно и очень вкусно.

Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога.

Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным.

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.

Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.

Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.

Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт — шоколадный брауни с бананом.

Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении.

Настоящее летнее удовольствие — это холодный малиновый сорбет, его легко приготовить в домашних условиях.

Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите.

Пышные оладьи с яблоками на кефире — простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Столичный кекс с изюмом по ГОСТу — это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой.

Безглютеновые блины немного отличаются от привычных нам блинчиков, но при этом они не менее вкусные.

Самым вкусным и быстрым завтраком я бы назвала омлет. Он сытный, вкусный, нежный и никогда не подведет, если нужно быстро перекусить или плотно позавтракать.

Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите.

Как только это блюдо не называют: картофельные оладушки, деруны, драники… Конечно, это не диетическая еда, но аромат, который возбуждает аппетит, я вам обещаю.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде. Приготовление их на пару порой кажется необычным и даже странным.

Овсяное печенье с бананом — полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс — оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца.

Щи — один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде.

Обычный брауни многие наверняка готовили. И будем честны, им уже трудно кого-то удивить.

Простой и вкусный рецепт для тех, кто любит овощи в сочетании с мясом.

Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту.

Какая выпечка самая вкусная? Ну, конечно же, домашняя, приготовленная собственными руками.

Вареники с вишней и творогом — это замечательное сочетание вкусов в одном блюде.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным.

Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.

Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.

По-настоящему летний и ароматный пирог получается по этому рецепту. Ярко выраженный сливочный вкус, нежный мякиш и сочные абрикосы.

Желе из чёрной смородины с пектином по простому рецепту — это очень ароматный десерт.

Буррата с помидорами — это один из самых простых салатов, который можно приготовить в течение 5-7 минут, но сочетание вкусов бесподобное.

Вареники со свежей вишней получаются особенно сочными и ароматными. Вишня при приготовлении полностью сохраняет свой вкус и мясистую текстуру.

Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.

Индейка на пару в пароварке – замечательное блюдо для правильного питания.

На вкус и консистенцию готового блюда сильно влияет способ приготовления.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами — яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.

Отличная идея для летнего перекуса – фруктовый смузи, который легко готовится в блендере.

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи.

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника — одно из ранних летних угощений.

Это рецепт самого простейшего печенья в моей копилке. Выпекается оно без духовки, на сковороде, поэтому чаще всего я готовлю его летом, когда жарко, и нет желания включать духовку.

Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки — это шарлотка с яблоками.

Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов.

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом — ужин в этаком дачном стиле.

Шоколадный кекс с черешней и какао — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро приготовить чего-то вкусного к чаю.

Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.

Здесь вы найдете множество подходящих рецептов блюд, которые можно приготовить детям на завтрак, обед или ужин.

Для вашего удобства мы разбили рецепты на категории: завтраки для детей, супы для детей, гарниры для детей, ужины для детей, десерты для детей.

Также здесь есть категория рецептов “как спрятать овощи для детей в выпечке” – для тех мам, чьи дети на дух не переносят все полезное и предпочитают есть только сладкое. 🙂

Все рецепты подходят для составления детского меню, проверены нашими авторами и их детьми, так что смело выбирайте то, что вам подойдет!

Также вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за 2 недели научить ребенка питаться правильно”.

Бюджетные и вкусные блюда на каждый день

Готовить вкусно и при этом недорого – мечта многих современных хозяек. Если холодильник забит дорогими продуктами – приготовить из них вкусный обед или ужин не проблема. А вот уметь приготовить из самых простых, экономных ингредиентов настоящую вкуснятину – вот это уже высший пилотаж кухонного мастерства.

Ведь на самом деле, дорого – не всегда вкусно. Например, самые простые овощи и фрукты в сезон, гораздо полезней и вкусней экзотических фруктов и овощей, привезенных из-за границы.

Из самого доступного мяса – курицы, можно приготовить очень много аппетитных блюд, которые будут ничуть не хуже блюд из телятины или баранины. Многое зависит от повара, ведь в неумелых руках даже самый хороший кусок мяса может стать сухим и жестким, как подошва.

Уверена, что готовить вкусные блюда каждый день из экономных продуктов сможет каждая хозяйка. Главное правильно сочетать ингредиенты и не забывать про специи и соусы. Именно от них часто зависит окончательный вкус блюда.

Прежде чем перейти к рецептам, хочу дать несколько советов, как экономно совершать покупки продуктов и не тратиться на лишнее:

Отправляясь в магазин четко составляйте список необходимых продуктов, иначе не удержитесь и точно накупите того что вам не нужно. Некоторые покупки мы покупаем не осознанно, а если у вас в руках будет четкий список необходимых товаров, вот тогда вы вряд ли купите что-то лишнее. В крайнем случае, если вам так сильно нравится радовать себя покупками различных вкусностей, выделите на подобные траты определенную небольшую сумму из бюджета. В следующий раз отправляясь в магазин смело тратьте эту сумму на разные необязательные, но приятные мелочи.
Не переплачивайте за бренд. Если состав йогурта отечественного производителя такой же, как и зарубежного, зачем платить больше? Помните, что скорее всего, вы отдаете деньги за более красивый дизайн упаковки и за рекламу.
Покупайте продукты разумно, чтобы не пришлось потом их выбрасывать. Не берите впрок то, что быстро портиться. Покупайте определенное количество товаров, нужное для приготовления блюда. Старайтесь так распределить количество порций, чтобы ничего не пришлось выбрасывать. Не открывайте новый соус пока не закончится уже открытый.
Начните делать заготовки из мяса в морозилку. Это и удобно, и экономно. Представьте просто сколько денег вы сэкономите на одних только пельменях и варениках. А еще, домашние заготовки не сравняться и по качеству, и по вкусу с магазинными.
Обратите внимание как часто вы посещаете кафе, рестораны и пользуетесь доставками еды. Конечно иногда сходить в хорошее заведение и вкусно пообедать или поужинать можно и даже нужно. Однако если вы постоянно забегаете перекусить в кафе и по вечерам ленитесь готовить и заказываете пиццу, потом не удивляйтесь суммам, которые у вас уходят на питание.
Перестаньте покупать готовые продукты, если их можно приготовить самостоятельно. Например, магазинная колбаса. Во-первых, вредно, во-вторых дорого. Гораздо выгодней, полезней и вкуснее приготовить буженину дома. Наверное, многие подумают о том, что ее долго готовить, но многие рецепты просто нереально просты. Например, приготовленная по этому рецепту свинина, вполне подойдет для бутербродов, если ее хорошо остудить после приготовления. Сам рецепт очень легкий и быстрый, но при желании его можно упросить еще больше. Не добавлять чеснок и морковь, а просто обмазать специями, горчицей и отправить в духовку до готовности.

Рецепты недорогих блюд из мяса

Самым недорогим мясным продуктом, конечно, как вы, наверное, и сами догадались, является курица. И выгодно купить сразу целую тушку или даже несколько тушек, самостоятельно их разделать и расфасовать по пакетам для различных блюд.

Из курицы можно приготовить много вкусных, простых и быстрых рецептов. Не буду расписывать всевозможные блюда из этой птицы, а лишь перечислю самые экономные на мой взгляд.

Куриные котлеты (с большим количеством лука, хлеба, можно добавить еще овощей, например, тертую морковь, мелко порубленную капусту).
Голубцы с куриным фаршем или фаршированный перец в сезон. Если нужно совсем сэкономить, тогда кладите много риса и капусты и немного фарша.
Пельмени, пирожки, блинчики – сытные, вкусные блюда. Правда на их готовку придется потратить немало времени, но результат того стоит. Пельменей лучше сразу налепить впрок, тогда часть можно заморозить и когда нужен быстрый обед или ужин, они как раз пригодятся. В качестве начинки для блинчиков для экономии можно положить побольше жареного мелко рубленного лука, морковь, куриное мелко порезанное мясо (или куриный фарш), возможно даже немного отварного риса. Но это уже на любителя.
Вкусным и экономный блюдом является тушеная куриная печень или сердечки. Чтобы блюдо вышло экономным, добавьте побольше овощей и сделайте много подливы. Отварите на гарнир гречку или рис, а можно макароны или картофель и сытный обед или ужин готов.
Совсем недорого в магазине стоят куриные крылышки. Из них тоже можно приготовить очень много вкусных блюд. Крылышки можно запечь, пожарить, потушить с овощами в томатном соусе или пожарить на гриле. Мясо крылышек очень вкусное, нежное. Главное сделать аппетитную, румяную корочку. Подавать их также можно с пюре, с гречкой или рисом.

Главный принцип экономного мясного блюда – это большое количество гарнира и сезонных овощей.

В летний сезон, когда овощей очень много, бюджетным вариантом будет приготовление гуляша с овощами и куриным мясом. Это и вкусно, и просто, и быстро. Да еще и полезно.

А в зимний период, приготовьте тушеную капусту с куриным филе. Сытно, ароматно и быстро. И главное, совсем не дорого.

Гуляш или рагу, кстати, можно делать не только с курицей. Со свининой тоже получится вполне бюджетно, если взять немного мяса и в два-три раза больше овощей.

И не только субпродукты из курицы выходят бюджетными. Тушеная свиная или говяжья печень тоже стоят недорого, при этом такое блюдо еще и полезно.

Бюджетные блюда из рыбы

Если вы любите рыбку и не представляете себе меню без этого продукта, вот несколько идей.

Во-первых, покупайте рыбу в сыром виде и готовьте ее сами. Копченная, соленая, маринованная – не ваш вариант, если вы хотите сэкономить свой бюджет. Например, красную рыбу можно очень просто и быстро засолить самому. Получится очень вкусно и намного дешевле, чем есть брать уже готовый стейк соленой семги. Рецепт готовится буквально 5 минут, и уже через несколько часов можно делать аппетитные бутерброды на завтрак или салаты.

Во-вторых, не обходите стороной мелкую бюджетную рыбку. Хамса, сельдь, скумбрия, килька, сардина. Из них можно приготовить много вкусных блюд.

Например, вспомните про знаменитую сельдь под шубой. Кстати, этот салат не только очень вкусный и бюджетный, но еще и очень сытный. Поэтому, если вам захотелось чего-то вкусненького, приготовьте этот праздничный и всеми любимый салат.

Не хотите возиться с селедкой под шубой: отваривать много овощей и чистить рыбу? Тогда нарежьте аппетитную малосольную селедочку, отварите картофель, нарежьте лучок, полейте его уксусом и наслаждайтесь простым и быстрым ужином. Либо сделайте аппетитные бутерброды из бородинского черного хлеба и сельди. Вариантов много. Не стоит забывать, что самые простые блюда – они, как правило самые вкусные.

Жареная мойва на сковороде – еще один вариант вкусного обеда. Готовится такая рыбка моментально. Съедается, как семечки. Стоит совсем недорого. Кстати, мойва считается очень полезной.

Еще одна бюджетная рыба – минтай. Ее можно пожарить в кляре или просто кусочками на сковороде, обваляв предварительно рыбу в муку. Можно рыбу потушить в томатном соусе с луком и морковью. Или запечь с картошкой в духовке. Получится вкусный, недорогой обед или ужин. Минтай довольно приятная на вкус рыба, отлично сочетается с разными ингредиентами.

Простые и недорогие рецепты первых блюд

Наверное, многие знают, что одними из самых экономных блюд являются супы. Хотя бы потому что основа супа – бульон. А значит это сытно. К тому же супы часто варят из костей. Так лучше для наваристого супа. Сваренный на одном филе, бульон будет никакой.

Также суп – очень вкусное блюдо, насыщенное. Особенно в зимний период нет ничего лучше тарелочки горячего, ароматного супчика.

Именно поэтому первые блюда так популярны в каждой семье.

Чтобы супы получались экономными, кладите в них много сезонных овощей, крупы и варите бульон из недорогих кусков мяса на кости.

Например, куриный суп, очень популярное блюдо. Сварить бульон можно из спинок. Стоят они очень дешево. Бульон же получится очень наваристым и насыщенным. В такой суп хорошо добавить зажарку из лука и моркови, а также вермишель или макароны. Готовое блюдо обязательно посыпьте зеленью. Очень экономно и просто. Можно добавить немного картофеля.

Также куриный суп можно готовить не только с вермишелью и не только с картофелем. Замечательно будет, если вы приготовите суп на курином бульоне с клецками. Клецки готовятся очень просто – яйцо, мука, сливочное масло, вода и соль. Все смешайте, должно получится тесто примерно, как на оладьи, может более густое. Затем при помощи двух ложек, опускайте их в суп. Достаточно 5 минут, чтобы клецки сварились. Поэтому отправлять в суп их нужно в самом конце приготовления. Необычно, вкусно и недорого.

Как же не упомянуть про борщ. Это тоже бюджетный вариант первого блюда, если, вы конечно, не станете использовать для бульона мраморную говядину. Идеально, на мой взгляд для борща подходят ребра говяжьи или свиные. Но вы можете брать мясо на свой вкус, некоторые варят бульон для борща из голяшки или из тушенки. Кстати, такой вариант борща будет и очень быстрым. Ведь варить бульон не нужно, если вы взяли готовую тушенку. Только очень прошу, при выборе тушенки точно экономить не нужно. Тушенка, которая стоит совсем дешево, мало того, что совсем не полезна, так еще и просто отвратительна на вкус. Кроме мяса, остальные продукты для борща стоят совсем дешево – капуста, свекла, картофель, лук, морковь, чеснок, томатная паста, специи. Не забудьте подать борщ со сметаной и пампушками. Но если нет пампушек сгодится и черный хлеб, натертый чесноком. Просто, вкусно и очень по-домашнему.

Не забывайте про первые блюда из круп. Например, очень простой и вкусный суп – гречневый. Сварить его можно на курином бульоне. А если добавить в него еще немного обжаренных шампиньонов (или других грибов), то получится более сытно и ароматно.

Вообще экономных первых блюд действительно много, главное сварить вкусный бульон. А еще, очень вкусно подать к супу свежеиспеченный хлеб, либо гренки.

Надеюсь, вам были полезны предложенные выше варианты бюджетных рецептов на каждый день. Готовьте с удовольствием и с любовь. Тогда даже самые простые и экономные рецепты получатся аппетитными, ароматными и, конечно, очень вкусными.

Что приготовить на ужин быстро и просто и вкусно – Рецепты для дома

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Что можно вкусное сделать к быстрому ужину? Чем быстрым, вкусным и каким простым ужином из недорогих продуктов накормить семью, чтобы сэкономить время, быстро приготовить блюдо и вкусно поужинать дома вечером.

Рецепты ужина с фото, идеи, что приготовить на ужин быстро и вкусно, помогут выбрать вкусное меню на вечер, состоящее из простых продуктов. Быстрый ужин из вкусных блюд на каждый день либо домашняя еда на праздничный стол для гостей — выбирайте, готовьте быстрые и вкусные ужины в домашних условиях.

Рецепты на ужин представлены из простых и недорогих продуктов. Рецепты приготовления вторых блюд для домашнего ужина помогут хозяйкам в поиске самого вкусного кушанья, которое можно сделать в два счёта придя домой вечером после работы, экономя при этом время и продукты.

Недорогие блюда из курицы, вкусные из свинины, простые из картофеля, быстрые из макарон, фарша и лёгкие из рыбы и сытные мясные. Рецепты быстрого и вкусного ужина идеально подходят для того, чтобы приготовить вкусный ужин мужу, для любимого, членов семьи в домашних условиях сегодня с мясом, завтра возможно поужинать без мяса.

Для подготовки и приготовления ужина с использованием таких вкусных, лёгких рецептов и идей не требуется много времени, ужин делается быстро, вкусно, недорого. Блюда на ужин готовятся просто, получаются вкусными, подходят для праздничного, семейного, званого и романтического ужина на двоих.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов

Как приготовить ужин, чем лучше ужинать – лёгкими или сытными блюдами, первыми, вторыми? Ужинают в каждой семье по своим правилам, традициям, придерживаясь распорядка дня всех членов семьи.

Ужинать дома по расписанию мало кому удаётся. От времени, отведенного на ужин, зависит, насколько питательными должны быть блюда, по каким рецептам лучше их готовить – на поздний вечер из лёгкого состава продуктов без мяса или сделать что-то вкусненькое к раннему сытному мясному ужину.

Домохозяйки и работающие женщины еду на ужин делают с небольшим запасом, рассчитывая из этого извлечь двойную выгоду: чтобы оставшуюся с вечера пищу можно было подогреть и доесть вчерашний ужин в обед на следующий день или завернуть остатки домашнего ужина мужу на работу.

На ужин лучше готовить белки в минимальном количестве масла в сочетании с овощными и некрахмалистыми салатами, лёгкими гарнирами.

И дело тут не в каких-то модных кулинарных тенденциях. К вечеру, съеденная за поздним ужином высокоуглеводная пища не успевает полностью усвоиться и, как следствие, большая часть ужина откладывается в ненужных местах.

Совет от Чудо-Повара. Помните: при каждом приёме пищи важна умеренность, переедать вечером перед сном не стоит. Спокойный сон зависит не только от сбалансированного меню на ужин, но и от величины порций, качества съеденной еды на ночь.

Что вкусного приготовить на ужин быстро и просто

Очень вкусные и простые блюда из тех, что можно приготовить на ужин вкусно и быстро: постные части свинины, курица, морская запечённая рыба в духовке, макароны из твёрдых сортов пшеницы, кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир) и несладкие фрукты.

Приготовим ужин из мяса

Популярнее мяса может быть только мясо, и его употребляет большая часть населения планеты, а некоторые мужчины просто не мыслят свою жизнь без куска жареного свиного стейка, сочной отбивной из свинины на ужин.

Самая доступная, недорогая и быстрая в приготовлении к ужину – свинина, из мяса которой готовят первые, вторые блюда используя вкусные рецепты ужина.

Для приготовления свинины на ужин лучшего способа, чем запекание свиного мяса в духовке, пожалуй, не найти, к тому же с выбором рецепта проблем не возникает. Выбирать можно от простых к сложным, от дешёвых к более дорогим, кому что нравится готовить из свиного мяса.

Выбирайте мясо к ужину из мягких частей туши, тогда время приготовления пищи значительно сократиться. Филе свинины – это самая нежная и нежирная часть, подходит для запекания в духовке, жарки и тушения.

Такой вкусный ужин из свинины, второе блюдо идеально подходит для ужина на каждый день, к праздничному застолью – рецепт мяса из свинины свинины по-французски. С вкусным мясным блюдом званый ужин, новогодняя ночь или семейная трапеза поднимет настроение и раскроет все Ваши вкусовые рецепторы.

Предлагаем самую лёгкую версию любимого всеми блюда из мяса. Свинина по-французски готовится просто. С простым рецептом мысли, что приготовить на ужин из свинины останутся в прошлом.

Рецепт приготовления мяса для ужина

Включаем духовку и нагреваем до 200 градусов.
Пока духовка греется, нарезаем филе свинины ломтиками, отбиваем, солим и перчим.
Смазываем противень маслом и выкладываем на него отбитые куски мяса, на небольшом расстоянии друг от друга.
Мясо кладём не друг на друга, а в один слой!
На плиту ставим сковородку, нагреваем и добавляем три ложки масла.
Замороженные или свежие, порезанные кусочками шампиньоны обжариваем с луком 5-10 минут. В конце вливаем пару ложек сметаны, перемешиваем, снимаем с плиты.
Тушёные в сметане грибы равномерно распределяем по кускам свинины, сверху засыпаем зеленью и тертым сыром.
Помещаем противень в духовку и запекаем мясо по-французски полчаса, когда настанет время ужина, готовое блюдо подаём к столу.

Необходимый состав продуктов для ужина из мяса: свинина, сыр, грибы, сметана, лук, растительное масло, соль, перец.

Что приготовить из фарша на ужин

Блюда из курицы лёгкие и вкусные. Курица вкусна и мясо доступно по цене, из мяса курицы быстро и просто составить недорогой ужин.

Курицу не придётся долго готовить и ждать к ужину – время, затрачиваемое на приготовление мясного блюда из куриного филе, куриных бёдрышек, ножек, покупного фарша минимально.

Из готового куриного фарша недорого и просто нажарить сочных котлет, и проблема, что приготовить на ужин из курицы быстро и легко с этим рецептом будет решена со вкусом. К котлетам вместо подливки предложите соус или кетчуп.

Постная часть курицы – грудка, она же и самая сухая, поэтому перед приготовлением мясо птицы лучше замариновать в натуральном йогурте, специях или сметане. Куриное филе после маринования станет мягким и сочным.

Классический рецепт котлет из мясного фарша, никогда не подведёт и сможет выручить, когда не знаешь, что приготовить на ужин из курицы, а хочется сделать недорогое, сытное блюдо из мяса:

Смешиваем фарш с сухарями, размоченными в молоке, с яйцом, мелко нарезанным луком. Не забываем посолить, поперчить.
Формуем котлетки и обжариваем их на сковороде или запекаем в духовке.

Ещё один вкусный, быстрый способ приготовления домашнего ужина из куриных голеней, бедрышек.

Быстрый рецепт приготовления вкусной курицы

Кусочки мяса промываем, натираем специями и солью, чесноком.
Перекладываем в миску и наливаем немного кефира, перемешиваем и оставляем в маринаде, пока не нагреется духовка.
Выкладываем курицу в форму для запекания.
Ставим форму с курой в нагретую до 190-200^оС духовку на 30 минут и запекаем курицу до румяного цвета.

Продукты для рецепта запечённых голеней, бедрышек: курица, чеснок, кефир, специи и масло.

Что можно приготовить на ужин легко и быстро из недорогих продуктов

Пришедшие к нам из Италии длинные макароны (спагетти) отличаются изумительным вкусом. Из макарон готовят большое количество блюд к ужину, по быстрым рецептам.

На приготовление вкусных макарон достаточно несколько минут времени и домашний быстрый ужин готов. Привлекательные свойства макарон – питательность, доступность в цене, нежный вкус пасты в сочетании с сырным соусом, мясом.

Готовят макароны с тушёными овощами, грибами, мясом, подливкой. Паста без мяса – бюджетный вариант, вкусный и дешёвый выход из безденежной ситуации, если в доме кроме пачки макарон ничего больше нет, а чем накормить семью и что приготовить на ужин быстро и просто Вы не имеете понятия.

Для домашнего ужина покупайте пасту из твёрдых сортов пшеницы, макароны во время варки не раскисают, остаются упругими и не слипаются. Как варить спагетти смотрите в рецепте.

Быстрыми блюдами, популярными и вкусными считаются макароны по-флотски, паста с сыром либо начиненные фаршем макаронные трубочки. В быстрых рецептах ужина из макарон паста отваривается, после чего перемешивается с тёртым сыром, соусами, маслом или жареным мясом.

Рецепт приготовления вкусного ужина из ничего, когда нет денег и продуктов дома. Макароны на быстрый ужин без мяса — самое простое недорогое блюдо, но очень вкусное.

Что приготовить на ужин из ничего быстро и вкусно

Ставим отваривать макароны
Тем временем растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла.
Опускаем в масло порезанную луковицу и одну дольку чеснока, обжариваем
Кладём в сковородку полную ложку томатной пасты, перемешиваем и жарим всё вместе 1-2 минуты.
Посыпаем щепоткой сахара и наливаем половину стакана горячей воды, пробуем на соль, посыпаем специями.
Варим соус до лёгкого загустения.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг.
Перекладываем пасту на тарелку, сверху поливаем горячим томатным соусом.

Ингредиенты к рецепту: томатная паста, макароны, специи, сливочное масло, чеснок.

Что вкусного приготовить в духовке

Лёгкий ужин — ужин приготовленный в духовке и лучше рыбный. Лёгкие рецепты ужина из рыбы, морепродуктов популярны у хозяек. Еда получается вкусной и готовится рыбное блюдо быстро и легко в духовке. Ускорить процесс приготовления рыбы на ужин проще с использованием рыбного филе, которое продаётся во всех магазинах и рынках. Из филе делают рыбу в кляре на скорую руку, запекают в духовке и прокручивают рыбу на фарш.

Для полного исчезновения рыбного запаха при перекручивании фарша добавьте небольшой кусочек лимонной цедры, желтую её часть.

Предлагаем сделать нежные тефтельки в сметанном соусе из готового рыбного фарша по быстрому и простому рецепту, и тогда ответ на вопрос, что приготовить на ужин в духовке вкусно и быстро для всей семьи, понравится даже тем, кто не любит рыбный запах речных и морских обитателей, ведь здесь он практически не ощущается.

Что приготовить без мяса на ужин быстро и вкусно

Если надоело мясо приготовьте блюдо из рыбы.

Рыбный фарш пропускаем через мясорубку вместе с луковицей.
Добавляем сухари, яйцо, соль, перец.
Количество сухарей зависит от густоты фарша – в жидкий насыпаем столько, чтобы масса легко лепилась в руках и не разваливалась.
Перемешиваем смесь и скатываем из неё шарики, убираем в холодильник, пока не сделаем соус.
На масле обжариваем 2 ложки муки до золотистого цвета.
Заливаем постепенно горячей водой и интенсивно мешаем, чтобы не сварились комки.
Солим, перчим, кладём 1-2 ложки сметаны, доводим до кипения.
В форму или сковороду, смазанную маслом, выкладываем тефтели (фрикадельки), заливаем соусом.
Ставим в разогретую до 180-190^оС духовку и запекаем тефтельки 20-25 минут.

Состав блюда: рыба, сметана, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, масло, мука, вода.

Что можно приготовить из картошки на ужин быстро и вкусно

Универсальность картофеля позволяет делать на ужин из простой картошки разнообразные блюда: классические, на каждый день и праздничные.

Простые рецепты ужина, как правило, состоят из обычных ингредиентов, во многих домах простой ужин готовят из картофеля.

Решая ежедневную задачу, что приготовить на ужин быстро и просто, многие хозяйки отдают предпочтение не варёному либо тушёному — жареному картофелю. Для приготовления жареной картошки нужно очистить клубни, порезать соломкой и пожарить картошку на сковороде с растительным маслом или сливочным.

Такой способ приготовления картофеля для ужина на двоих. А поужинать семье вкуснее и сытнее лучше простым домашним картофельным пирогом из картофельного теста с мясом по простому рецепту.

Вкусный ужин из картошки в духовке

Отвариваем 2-3 картофелины до готовности, сливаем воду и разминаем клубни толкушкой в пюре.
Добавляем в пюре 50 грамм сливочного масла, половину стакана муки или немного больше и замешиваем картофельное тесто, не липнущее к рукам.
Луковицу крошим мелко, обжариваем в сковороде с кусочком фарша (около 500 грамм) на небольшом количестве масла до полуготовности, солим, перчим, посыпаем приправами.
Тесто раскатываем в круг и переносим в форму для запекания, смазываем томатной пастой или кетчупом и выкладываем на него обжаренный фарш.
Сверху засыпаем сыром.
Пирог из картофельного теста ставим в разогретую до 190^оС духовку и запекаем 30-40 минут.

Для рецепта картофельного пирога понадобится купить: готовый фарш, луковицу, картошку, сливочное масло, муку, сыр и томатную пасту (или помидоры).

Что приготовить на ужин в домашних условиях – советы

Если Вы или члены семьи целый день питаются «всухомятку», то лучший домашний ужин – суп или борщ. Советуем для быстроты процесса о приготовлении бульона позаботиться заранее, сварив бульон для приготовления первого блюда с вечера, не вынимая из него мяса. На следующий день Вам останется лишь добавить овощи или крупы, отделить мясо от косточки, и вкусный, быстрый ужин будет готов, за короткий промежуток времени.
Для экономии времени на приготовление гарнира к ужину советуем покупать замороженные овощные смеси, которые без разморозки можно потушить в сметане, смешанной с томатной пастой, и подать с рыбой или курицей к ужину.
Собираясь готовить ужин, обратите внимание на сочетание продуктов, чтобы ночью и утром Вашей семье не пришлось испытывать дискомфорт от пищи, съеденной накануне. Если в Вашем меню красное мясо, то добавьте к нему свежей зелени или лёгкий овощной салат из капусты, и тогда усвоение пищи пройдет быстрее и не вызовет неприятных ощущений после вечерней трапезы.
Для приготовления ужина из имеющихся в кулинарии способов приготовления отдавайте предпочтение духовке, пароварке или мультиварке, по возможности исключайте жареную пищу на ужин.
Старайтесь использовать минимум масла во время приготовления ужина и не кушайте перед сном, не перегружайте себя, дайте больше времени на отдых.

Надеемся, наши советы, рецепты помогли Вам понять, что приготовить на ужин быстро и вкусно, какие продукты лучше выбирать для приготовления правильных домашних блюд, чем вкусным накормить семью по-быстрому, что вкусного приготовить для ужина.

20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

Довольно большая часть бюджета уходит на питание. Однако необязательно тратить много средств, чтобы баловать домочадцев и гостей изысканными блюдами. Из простых, доступных и недорогих продуктов можно легко и просто приготовить настоящие шедевры.

На питании экономить не стоит! Но, даже взяв простые ингредиенты, которые нетрудно купить в ближайшем магазине или собственными силами вырастить на дачном участке, можно готовить вкусно, быстро и с минимальными затратами. Вот лишь некоторые блюда для ежедневного меню.

Цветной салат с капустой

Фото: top10a.ru
Легкий, полезный и вкусный овощной салат.

Тебе понадобится:
1 кочан капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 2 болгарских перца, зелень, растительное масло, специи.
Приготовление:

Нарежь и нашинкуй все овощи, отдельно разомни капусту, перемешай и заправь салат маслом со специями. При подаче укрась его зеленью. Нет ничего проще!

Грибной салат с сыром

Фото: iskusstvo-kulinarii.blogspot.com
Не менее бюджетный рецепт из простых продуктов, которые точно есть в твоем холодильнике!

Тебе понадобится:
150 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г сыра, 1 морковь, 2 соленых огурца, зелень, специи, сметана или майонез.
Приготовление:

Нарежь шампиньоны с луком и обжарь их вместе с растительным маслом. Отдельно обжарь тертую морковь и выложи овощи на салфетку, чтобы избавиться от жира. Смешай их с нарезанными соломкой огурцами и тертым сыром, добавь зелень со специями и заправь салат.

Блинчики с ливерной колбасой

Блинчики с ливерной колбасой
Ингредиенты:

350 мл молока;
7 ст. л. пшеничной первосортной муки;
1 куриное яйцо;
1 репчатая луковица;
350 г ливерной колбасы;
3 ст. л. постного масла;
соль;
сушеный укроп;
смесь перцев.

Небольшие кубики лука обжарить на постном масле до румяности. Отправить к ним маленькие кусочки ливерной колбасы. Вместе жарить компоненты 3-4 минуты. Сдобрить их перцем. При необходимости посолить.

Пока готовится начинка, заняться блинами:

Взбить сырое яйцо с солью и перцем.
Вылить к нему теплое молоко.
Всыпать сушеный укроп.
Частями засыпать всю муку.
Влить растительное масло.
Хорошо перемешать компоненты.

На разогретом масле испечь тонкие большие по размеру блинчики. Начинить их ливером с луком и свернуть плотными аккуратными трубочками. По желанию дополнительно обжарить на растопленном сливочном масле. Подать в теплом виде со сметанным соусом.

Салат с баклажанами и помидорами

Фото: icvl.ru
Минимум ингредиентов и максимум насыщенного вкуса.

Тебе понадобится:
2 баклажана, 4 помидора, 1 луковица, 2 яйца, зелень и специи.
Приготовление:

Нарежь баклажан, присыпь солью и через 15 минут отожми от сока. Взбей яйца со специями, обмакни в них баклажаны и обжарь до румянца. Нарежь полукольцами лук, измельчи помидоры, добавь зелень со специями и заправь маслом, майонезом или сметаной по вкусу.

Картошка с луком и салом в фольге

Картошка в фольге
Ингредиенты:

5 картофелин;
1 крупная репчатая луковица;
120 г свиного сала;
соль;
любимые специи.

Картошку помыть и почистить. Очищенный лук нарезать толстыми кружочками. Свиное сало порубить тонкими пластинками. Срезать с него шкурку.

Каждый картофельный клубень разрезать ровно пополам. На одну половинку овоща выложить кусочек сала, на другую – луковый кружочек. Соединить части. Сверху натереть солью и любимыми специями. Каждую заготовку завернуть в фольгу (блестящей стороной наружу).

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Переместить в нее картошку в фольге. Запекать 60-70 минут до мягкости овощей. Чтобы определить готовность блюда, картошку удобно прокалывать зубочисткой.

Готовые овощи разделить пополам и слегка раскрыть, не снимая блестящее покрытие. В получившиеся кармашки можно добавить свою любимую начинку – сметану с чесноком, майонез, сливочное масло с зеленью и любые другие.

Салат с колбасой

Фото: receptisalatov.com
Вместо вареной колбасы можно взять ветчину или мясную нарезку.

Тебе понадобится:
200 г колбасы, 300 г помидоров, 150 г сыра, чеснок, специи, майонез.
Приготовление:

Нарежь все ингредиенты соломкой или кубиками одного размера. Измельчи зелень, перемешай салат и заправь его майонезом со специями.

Быстрый суп с плавлеными сырками

Фото: myfeed.ru
Дешевый, но очень вкусный рецепт супа. При желании добавь в него любые другие овощи.

Тебе понадобится:
2 плавленых сырка, 3 картошки, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, специи.
Приготовление:

Измельчи лук с чесноком, натри морковь и нарежь кубиками картофель. Обжарь лук с морковью в сливочном масле, туда же добавь чеснок с картофелем и залей 1 л горячей воды. Через минуту добавь лавровый лист, а через 10 минут – измельченный плавленый сырок. Вари суп под крышкой, пока сырок не растает.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Тефтели с рисом

Бюджетный ужин по рецепту из простых продуктов можно приготовить с рисом.

Для приготовления 8 порций тефтелей с рисом на ужин необходимо взять следующие ингредиенты:

500 г свиного фарша;
1/2 ст. риса;
1 луковица;
2 ст. л. томатной пасты;
150 г сметаны;
1/2 ч. л. поваренной соли;
1/2 ч. л. свежемолотого перца.

Подробный процесс готовки:

Для начала нужно высыпать рис на сито и тщательно промыть его под проточной водой, затем его можно пересыпать в кастрюлю, влить воду и варить не более 15 мин. с момента закипания воды. Готовый рис следует откинуть на сито и дать стечь лишней воде.
Далее можно очистить от шелухи лук и нарезать его на мелкий кубик. В глубокую миску следует выложить свиной фарш, добавить рубленый лук, всыпать поваренную соль со свежемолотым перцем и хорошо смешать ингредиенты.
Затем необходимо добавить в фарш готовый рис, 1 ст. л. томатной пасты, смочить руки в воде и замешать фарш до однородности.
Теперь форму для запекания с высокими бортами необходимо промазать сметаной, из фарша скатать шарики диаметром около 5 см и разложить их по дну формы.
После можно сделать соус. Для этого в миску следует выложить оставшуюся томатную пасту, всыпать немного поваренной соли с молотым перцем и влить 1/2 ст. воды. Ингредиенты нужно перемешать ложкой до получения единой массы и полить готовым соусом тефтели.
Далее форму с заготовками можно отправить в духовой шкаф, нагретый до 180 – 200 °C, и выпекать примерно 30 – 40 мин.

Готовые тефтели можно подать с любым гарниром или нарезкой из свежих овощей.

Суп с фрикадельками и вермишелью

Фото: attuale.ru
Легкое и недорогое, но в то же время очень полезное блюдо.

Тебе понадобится:
350 г фарша, 2 луковицы, 2 кусочка белого хлеба, 100 мл молока, 1 морковь, 0,5 стакана мелкой вермишели, 1,3 л бульона, зелень, специи.
Приготовление:

Размочи хлеб в молоке, измельчи лук, замеси фарш, приправь и оставь на полчаса. Измельчи морковь и вторую луковицу и обжарь их на сковороде. Выложи овощи в кипящий бульон, сформируй и добавь туда же фрикадельки и провари 10 минут. Добавь вермишель, провари еще 5 минут и добавь рубленую зелень.

Котлеты из куриных желудочков

Ингредиенты:

550 г куриных желудочков;
1 крупное яйцо;
70 мл молока;
1 небольшая луковая головка;
3 ломтика пшеничного хлеба;
соль;
рафинированное масло для обжарки.

Куски светлого пшеничного хлеба залить теплым или горячим молоком. Отжать от лишней жидкости.

Куриные желудки очистить от всего лишнего, но оставить на них жир, чтобы котлеты получились более сочными. Субпродукты крупно порезать и 2 раза пропустить через мясорубку. Во второй раз обработать вместе с мясом кусочки очищенного лука.

Получившийся фарш по вкусу посолить. Вбить в него яйцо, добавить отжатый хлеб. Если масса получилась слишком густой, можно влить в нее оставшееся от размачивания хлеба молоко. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Ложкой выложить котлеты на сковороду с разогретым рафинированным маслом. Обжарить их с обеих сторон до аппетитной румяности. Весь процесс займет 15-17 минут на каждую порцию.

Бюджетные котлеты из субпродуктов вкусно подавать с розовым соусом, приготовленным из майонеза, кетчупа, зелени и чеснока.

Рыбный суп из консервов

Фото: ne-dieta.ru
Подойдет сайра или любые другие рыбные консервы по вкусу.

Тебе понадобится:
300 г консервированной рыбы, 2 перца, 400 г замороженного горошка, 2 картошки, 1 луковица, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, сливочное масло, специи.
Приготовление:

Очисти и нарежь лук, чеснок и перец, и около 10 минут протуши их в масле. Туда же добавь кубики картофеля и через 5 минут залей 1,2 л воды. Когда она закипит, добавь рыбу с горошком, специи и провари 7 минут.

Суп-пюре из тыквы и яблока

Фото: attuale.ru
Оригинальный и очень дешевый рецепт из простых продуктов.

Тебе понадобится:
640 г тыквы, 70 г зеленого яблока, 55 г сливочного масла, 500 мл бульона, специи и травы.
Приготовление:

Нарежь тыкву с яблоками и луком и запекай все в масле и специях 25 минут при 180 градусах. Взбей суп блендером и по желанию добавь еще специи, зелень или сыр.

Пирожки из лаваша с яйцом и луком

Пирожки из лаваша
Ингредиенты:

2 тонких армянских лаваша;
70 г перьев зеленого лука;
120 г жирной сметаны;
12 яиц;
соль;
специи;
растительное масло.

Сварить вкрутую 10 яиц. Залить их холодной водой и оставить остывать. Хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Остывшие яйца почистить, крупно потереть. В миске соединить все ингредиенты для начинки. Это тертые яйца, измельченный лук, сметана, специи, соль. Хорошо перемешать их.

Каждый лаваш разрезать на 4-6 частей. На один край заготовок выложить начинку и свернуть их плотными аккуратными рулетами. Выложить будущие пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Смазать их слегка взбитыми оставшимися яйцами. Запекать в духовке при высокой температуре до появления красивой румяной корочки. Этот простой рецепт на каждый день можно слегка изменять, экспериментируя с начинкой.

Картофельные шарики с грибами

Фото: zen.yandex.ua
Если удобнее, можешь слепить их в виде зраз или котлет. Вкусно и дешево!

Тебе понадобится:
500 г картофеля, 150 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, зелень, специи.
Приготовление:

Отвари картофель и разомни в пюре, а грибы измельчи и протуши с овощами. Влажными руками сформируй картофельные шарики, вкладывая внутрь начинку. Отправь их в духовку примерно на 30 минут при 200 градусах.

Куриные наггетсы в необычной панировке

Для приготовления этого блюда понадобится всего три простых ингредиента, а результат вас приятно удивит.

Вам понадобятся: 2 куриные грудки, 2 пакета вермишели быстрого приготовления (например, «Роллтон»), 2 яйца.

Приготовление. Куриные грудки нарежьте продолговатыми кусочками. Вермишель измельчите скалкой или с помощью миксера, смешайте со специями (они есть в упаковке с вермишелью). Яйца хорошо взбейте. Кусочки курицы по одному окуните сначала в яйцо, а затем – в панировку из вермишели и выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте наггетсы в разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Подавайте с любимым соусом.

Курица, запеченная с хлебом

Фото: krasivosti.pro
Очень легкий, но потрясающе вкусный рецепт блюда, где хорош каждый компонент.

Тебе понадобится:
6 куриных бедер, 3 луковицы, 200 г хлеба, 2 ст.л. растительного масла, чеснок, специи, зелень.
Приготовление:

Измельчи зелень и чеснок, смешай со специями и маслом, и замаринуй в этом бедра на 20 минут. Нарежь кольцами лук, а хлеб произвольно порви на куски. Выложи в форму хлеб и курицу, залей остатками маринада и 20 минут запекай при 190 градусах. Выложи сверху кольца лука и запекай еще столько же при 180 градусах.

20 простых и очень вкусных блюд из мяса

Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

2е блюда на скорую руку
блюда из макаронных изделий
рецепты 2х блюд на каждый день
блюда из шампиньонов
низкокалорийные блюда
блюда из фарша
блюда в мультиварке
простые и сытные рецепты на второе
быстро и вкусно на второе
блюда из свинины
рецепты блюд из курицы
рецепты блюд в духовке
блюда из картофеля
диетические вторые блюда
рецепты блюд из мяса
легко и полезно
рецепты блюд из рыбы
блюда на праздничный стол
драники

Отфильтровано

1407 рецептов

Сортировать по:

рейтингу
цене
дате
врем. ени приг.отовления
калор.ийности

Лапша удон с курицей и овощами

Ингредиенты: лапша пшеничная, куриное филе, морковь, лук репчатый, перец желтый сладкий, чеснок, имбирь, соевый соус, сельдерей, вода, соль, масло растительное, перец черный молотый

1.32 20 м 114

Отбивные из фарша

Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, соль, перец черный молотый

0.88 30 м 407

Тушеный картофель с мясом

Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, перец красный сладкий, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец черный молотый

1.52 120 м 165

Жульен из курицы

Ингредиенты: куриная грудка, сыр пармезан, грибы, сливки, соль, смесь перцев, мука пшеничная высшего сорта, лук репчатый, масло растительное

3 60 м 256

Куриные рулеты с грибами

Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны, лук репчатый, картофель, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное

0. 87 60 м 154

Котлеты из овощей

Ингредиенты: оливковое масло, кабачки, картофель, помидоры, лук репчатый, соль, перец горошком, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта

0.56 30 м 187

Рис с овощами в мультиварке

Ингредиенты: рис, морковь, перец красный сладкий, лук репчатый, чеснок, горошек зеленый, соль, перец черный молотый, масло растительное

0.46 50 м 142

Курица в томатном соусе

Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, томатная паста, бульон куриный, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное

2.16 80 м 113

Помидоры с сыром в духовке

Ингредиенты: помидоры, брынза, оливки, оливковое масло, базилик сушеный

2 35 м 135

Куриное филе, фаршированное грибами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное

1.68 40 м 86

Курица, запеченная с картофелем

Ингредиенты: масло сливочное, оливковое масло, куриные бедра, куриные ножки, картофель, чеснок, лук репчатый, лимон, бульон куриный, горчица французская в зернах, эстрагон

3. 44 60 м 124

Мясо с картошкой в рукаве

Ингредиенты: морковь, свинина, картофель, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, смесь перцев

2.96 120 м 221

Паста с помидорами

Ингредиенты: макаронные изделия, черри, чеснок, оливковое масло, базилик

1.69 15 м 218

Жареный рис с фасолью и грибами

Ингредиенты: рис, зеленая фасоль, грибы, лук репчатый, чеснок, перец чили, соевый соус, масло растительное, перец черный молотый

0.54 30 м 198

Фрикадельки в духовке

Ингредиенты: фарш свиной, макаронные изделия, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный, тимьян, соль, перец черный молотый, соус томатный, сыр твердый

3.8 65 м 181

Ароматные котлеты

Ингредиенты: фарш, лук репчатый, яйцо куриное, хлебные крошки, укроп, петрушка (зелень), чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец черный молотый

1.32 60 м 308

Гуляш из печени говяжьей

Ингредиенты: печень говяжья, картофель, морковь, лук репчатый, лук красный, перец красный сладкий, молотая паприка, бульон куриный, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, оливковое масло, петрушка …

1. 44 55 м 103

Салат с морковью и печенью

Ингредиенты: морковь, лук репчатый, печень говяжья, соль, перец черный молотый, майонез, масло растительное

0.4 40 м 64

Шашлык с уксусом — очень нежный и вкусный

Ингредиенты: свинина, лук репчатый, уксус 9%, перец черный молотый, молотая паприка, сахар коричневый, соль, помидоры, перец красный сладкий

3.6 120 м 298

Сибирские пельмени

Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, фарш, лук репчатый, соль, перец черный молотый

0.42 60 м 219

Жаркое из курицы с горчицей, лимоном и розмарином

Ингредиенты: куриные ножки, горчица обычная, оливковое масло, чеснок, сок лимона, лимонная цедра, розмарин, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый

3 60 м 177

Семга в сливочном соусе

Ингредиенты: семга, горошек зеленый замороженный, лук репчатый, сливки 20%, бульон рыбный, оливковое масло, масло сливочное, соль, перец черный молотый

5 20 м 186

Буженина в мультиварке

Ингредиенты: свинина, оливковое масло, чеснок, молотая паприка, прованские травы, соль, перец черный молотый

3. 48 150 м 354

Курица в горчично-йогуртовом маринаде

Ингредиенты: курица, йогурт, лук репчатый, горчица французская в зернах, горчица дижонская, молотая паприка, соль

2.58 60 м 161

Свинина с фасолью и грибами в соевом соусе

Ингредиенты: свинина, фасоль спаржевая, грибы, лук репчатый, морковь, перец чили, чеснок, соевый соус, масло растительное, соль, перец черный молотый

1.68 40 м 220

Индейка в духовке

Ингредиенты: филе индейки, брынза, армянский лаваш, перец желтый сладкий, морковь, лук порей, сельдерей (стебель), петрушка (зелень), апельсин, чеснок, перец розовый, лавровый лист, оливковое масло, соль …

4 30 м 109

Тыквенная запеканка

Ингредиенты: тыква, лук репчатый, морковь, оливковое масло, чеснок, фарш куриный, томатная паста, соль, перец черный молотый, перец душистый, молотая паприка

1.92 60 м 79

Запеченные овощи

Ингредиенты: баклажаны, перец желтый сладкий, морковь, чеснок, прованские травы, горчица французская в зернах, масло растительное, соль, перец черный молотый

0. 78 70 м 44

Фарш на сковороде

Ингредиенты: фарш, лук репчатый, соль, перец горошком, базилик сушеный, грибы сушеные

0.6 20 м 319

Тост с яичницей-болтуньей и семгой

Ингредиенты: хлеб пшеничный, яйцо куриное, семга слабосоленая, масло сливочное, соль

0.88 10 м 296

Креветки на шпажках

Ингредиенты: креветки, апельсин, оливковое масло, соевый соус, соль, перец черный молотый

3.82 20 м 135

Куриная грудка с петрушкой и кунжутом

Ингредиенты: куриное филе, хлебные крошки, петрушка (зелень), кунжутные семечки, лимонная цедра, оливковое масло, соль, молотая паприка

0.68 40 м 162

Рассыпчатая пшеничная каша

Ингредиенты: утиные окорочка, крупа пшеничная, лук репчатый, перец черный молотый, соль, молотая паприка, помидоры в собственном соку, греческий йогурт, петрушка (зелень)

4.02 80 м 188

Котлеты с подливкой

Ингредиенты: фарш, яйцо куриное, хлеб пшеничный, чеснок, прованские травы, грибы, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, перец черный молотый, соль, мука пшеничная 1 сорта, масло растительное

1 50 м 298

Жаркое из говядины

Ингредиенты: телятина, чеснок, горчица французская в зернах, перец черный молотый, кориандр, соль

3. 76 720 м 175

Котлеты из индейки

Ингредиенты: филе индейки, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное

1.76 40 м 76

Селедка маринованная

Ингредиенты: сельдь, соль, мука пшеничная 1 сорта, перец черный молотый, горчица французская в зернах, ягоды можжевельника, лавровый лист, бульон овощной, винный уксус, лук репчатый, масло подсолнечное

3.52 90 м 188

Куриные бедра в мультиварке

Ингредиенты: куриные бедра, чеснок, соевый соус, лайм, мед, горчица обычная, перец кайенский, молотая паприка, черный рис, оливковое масло, кресс-салат

2.24 50 м 186

Пельмени русские

Ингредиенты: говядина, свинина, баранина, капуста белокочанная, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко, сахар, соль, перец черный молотый, масло сливочное, петрушка (зелень)

3 60 м 231

Телятина тушеная с карри и нутом

Ингредиенты: телятина, кокосовое молоко, нут, паста карри, орех кешью, кинза, масло растительное, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый

7. 6 100 м 171

Паста черная

Ингредиенты: лук репчатый, чеснок, перец чили, помидоры, петрушка (зелень), кальмар, спагетти, соль, оливковое масло, вино белое сухое, перец черный молотый

3.3 40 м 134

Шашлык из кролика

Ингредиенты: кролик, чеснок, цедра апельсина, молотая паприка, оливковое масло, тыквенные семечки, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый

3.12 270 м 335

Еще

Это огромный плюс — если вы знаете вкусные рецепты вторых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Ведь они неизменно подаются для всей семьи на обед, практически всегда — на ужин, а порой — еще и на ранний завтрак. Стол без них кажется неполноценным.

Некоторые из таких кушаний готовить несложно, но есть вот и такие, что потребуют особого внимания и подхода. Готовка может занять 15-45 минут, хотя иногда может смело растянуться не меньше, чем где-то так на полдня. И здесь, наверное, немаловажно, как же все-таки сильно вы желаете удивить тех, кто решится отведать созданным вами кулинарные шедевры (фото пошаговые этих произведений искусства находятся как раз в данном разделе)

На сложности рецептов сказываются также и составляющие. Принято делить ароматные и сочные вторые блюда, исходя из ингредиентов. Так, бывают овощные, рыбные, мясные, из круп да бобовых, макаронных изделий, морепродуктов.

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Фото: rosaviinijaruoka.fi
Дешевый рецепт котлет с мясом. Консервы подойдут любые, но лучше всего – в масле.

Тебе понадобится:
1 банка рыбных консервов, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 2 ст.л. манки, специи.
Приготовление:

Отвари картофель и морковь, натри на крупной терке. Туда же добавь яйца, специи, манку и размятые вилкой консервы. Вымешай фарш, сформируй котлеты и жарь на сковороде, как обычно.

Сытный омлет с ветчиной

Такой омлет можно приготовить для позднего завтрака в выходной день. А подавать его следует с овощным салатом.

Вам понадобятся: 6-10 яиц, 1/2 ст. молока, 500 г ветчины, 50 г твердого сыра, 1/2 луковицы, 1 болгарский перец, 1/2 ст. замороженной кукурузы и гороха, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление. Предварительно разогрейте духовку до 200°С и смажьте форму для запекания растительным маслом. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко. Ветчину и перец нарежьте кубиками, лук измельчите, сыр натрите на крупной терке и все добавьте в яичную смесь. Разморозьте и добавьте кукурузу и горошек (можно использовать что-либо одно), посолите и поперчите по вкусу. Перелейте смесь в форму и выпекайте 50-55 минут или пока омлет не схватится в центре. Перед подачей готовый омлет немного остудите.

Кабачковая запеканка с плавленым сыром

Фото: vk.com
Если хочешь, добавь в блюдо морковь или другие овощи.

Тебе понадобится:
1 кг кабачков, 3 луковицы, 500 г плавленого сыра, 50 г растительного масла, 5 яиц, специи.
Приготовление:

Тонко нарежь кабачки и лук, добавь специи и перемешай. Туда же добавь нарезанный пластинами плавленый сыр и масло, поставь на медленный огонь и протуши, пока сыр не расплавится. Залей смесь взбитыми яйцами и выпекай около 20 минут при 180 градусах.

Биточки из фарша

Фото: zen.yandex.ru
Это что-то среднее между котлетами и мясом по-французски. Недорого, но изумительно вкусно!

Тебе понадобится:
500 г фарша, 3 кусочка хлеба, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 луковица, 1 помидор, 100 г сыра, 1 перец, специи, майонез.
Приготовление:

Смешай фарш с размоченным хлебом, яйцами и специями, добавь зелень и сформируй котлеты. Выложи их на противень и сверху положи тонкие ломтики лука, помидора и перца. Полей майонезом сверху, присыпь сыром и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.

Пельмени с чесночным соусом

Из обычных готовых пельменей, купленных в магазине, можно приготовить довольно необычное и даже изысканное блюдо.

Вам понадобятся: 1 упаковка пельменей, 200 г сливочного сыра, 100 г твердого сыра, 1/2 ст. жирных сливок, 1/4 ст. томатной пасты, сушеные специи (чеснок, лук, укроп), соль и молотый черный перец.

Приготовление. В кастрюлю влейте сливки и поставьте на средний огонь. Положите сливочный сыр и хорошо перемешайте. Добавьте тертый твердый сыр, сушеные специи, перемешайте и нагрейте. Положите томатную пасту, перец и соль по вкусу. Пока готовится соус, отварите пельмени, согласно инструкции на упаковке. Готовые пельмени аккуратно смешайте с соусом и подавайте, по желанию посыпав измельченной зеленью.

Тыквенно-творожная запеканка

Фото: m.ok.ru
Вкусный и очень полезный рецепт завтрака из дешевых продуктов.

Тебе понадобится:
500 г тыквы, 150 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. манки, 50 г изюма.
Приготовление:

Нарежь тыкву кубиками и запеки 45 минут при 180 градусах. Остывшую тыкву измельчи в пюре и добавь половину сахара, 1 яйцо и половину манки. В творог добавь оставшиеся ингредиенты и изюм. Выложи обе массы в форму слоями и выпекай 50 минут при 180 градусах.

В горшочках

Для приготовления блюда на ужин в горшочках потребуются следующие ингредиенты.

Перечень:

200 г свиного фарша;
3 ст. л. отварного риса;
2 яйца;
3 луковицы;
200 г грибов;
6 клубней картофеля;
3 ст. л. сметаны;
2 ст. л. соевого соуса;
1/2 ч. л. поваренной соли;
2 ст. л. муки;
1/2 ч. л. свежемолотого перца;
6 ст. л. подсолнечного масла.

Поэтапный процесс приготовления:

Первым делом нужно зачистить все луковицы от шелухи и порубить их на небольшой кубик. Грибы можно почистить от кожицы, промыть под струей прохладной воды и разрезать каждый гриб на 4 – 6 частей.
Затем в сковороду следует влить растительное масло, прогреть его и выложить измельченные компоненты. Лук с грибами нужно жарить, пока из грибов не выпарится влага. Зажарку можно переложить на тарелку и отделить лук от грибов.
Далее во вместительную емкость потребуется выложить фарш, добавить к нему отварной рис, обжаренный лук, разбить 1 яйцо, всыпать половину соли вместе со свежемолотым перцем. Содержимое миски необходимо хорошо смешать при помощи ложки до получения однородной массы.
Затем картофель следует промыть и почистить от кожуры. Клубни можно измельчить с помощью терки с мелкими отверстиями и положить картофель в отдельную емкость, разбить к нему яйцо, добавить муку и также смешать компоненты.
Теперь потребуется сформировать небольшие шарики из мясной массы и обжарить их на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом, до образования небольшой корочки со всех сторон.
Далее из картофельной массы нужно сформировать драники и обжарить их в отдельной сковороде с добавлением растительного масла до золотистого покрытия с обеих сторон. Готовые драники нужно порезать крупной соломой.
После можно подготовить сметанный соус. Для этого в емкость нужно залить соевый соус, влить 2 ст. л. воды и добавить сметану. Ингредиенты можно перемешать до получения однородности.
Теперь следует взять 2 глиняных горшочка, на дно каждого выложить половину порезанных драников, затем разложить мясные шарики, следующим слоем выложить грибы и последним слоем выложить оставшиеся драники. Оба горшочка нужно залить готовым соусом, закрыть и отправить в духовку, нагретую до 180 °C. Заготовку нужно запекать в течение 30 мин.

Готовый ужин с мясными шариками и драниками в горшочках следует подавать в горячем виде вместе с нарезкой из соленого огурца.

Фаршированная свекла

Фото: znamya.clan.su
Сложно кого-то удивить фаршированной картошкой или кабачками, но что насчет свеклы? И дешево, и вкусно – пальчики оближешь!

Тебе понадобится:
4 свеклы, 100 г куриного филе, 40 г лука, 2 ст.л. растительного масла, специи и чеснок, 0,5 ст.л. соевого соуса, 4 ч.л. майонеза, 40 г сыра.
Приготовление:

Мелко нарежь курицу и замаринуй ее в специях с чесноком и соевым соусом на час. Отвари свеклу до готовности и аккуратно чайной ложкой вырежи середину. Измельчи лук и обжарь с курицей, начини свеклу, добавь немного майонеза и затри сыром. Отправь в духовку на 10 минут при 200 градусах.

Горячие блюда на День рождения: 20 рецептов быстро, вкусно и недорого

Куриные грудки а-ля капрезе

Необычный способ запекания куриных грудок, а в результате получается очень вкусное блюдо.

Вам понадобятся: 700 г куриных грудок без костей, 200 г сыра моцарелла или сулугуни, 1 помидор, свежие листья базилика, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Разогрейте духовку до 190°С. В большой сковороде нагрейте масло. Куриные грудки натрите солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета, примерно от 2 до 3 минут с каждой стороны. Затем выложите грудки в один слой в форму для запекания, сверху на каждую положите кусочки моцареллы (или сулугуни) и тонкие ломтики помидора. Запекайте 25-30 минут, достаньте из духовки и посыпьте свежим базиликом.

Сырные кексы с зеленым луком

Фото: kyhar.net
Всего полчаса – и у тебя уже готова ароматная и недорогая закуска.

Тебе понадобится:
200 г плавленых сырков, 2 яйца, 4 ст.л. муки, 4 ст.л. 20% сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, зеленый лук, специи.
Приготовление:

Натри сырки, добавь яйца, сметану и специи, разрыхлитель и просеянную муку, и вымешай тесто. Добавь рубленый зеленый лук, разложи тесто по формам для маффинов и выпекай 25 минут при 180 градусах.

Картофель запеченный с сыром и чесноком

Бюджетный ужин (рецепты из простых продуктов находятся тут) можно приготовить из картофеля, сыра и чеснока в духовке.

Для приготовления печеного картофеля с сыром и чесноком на ужин потребуются следующие компоненты:

9 клубней картофеля;
25 г сливочного масла;
4 ст. л. сметаны;
40 г пармезана;
5 долек чеснока;
1 ч. л. поваренной соли;
1/2 ч. л. смеси молотых перцев;
1 ч. л. паприки;
1/2 ч. л. сушеной петрушки;
1/2 ч. л. сухого имбиря;
10 г свежего укропа.

Пошаговый процесс приготовления:

Первым делом следует хорошо вымыть весь картофель в проточной воде и выложить его в кастрюлю. Клубни не требуется очищать от кожуры.
Затем кастрюлю можно наполнить водой и отправить на плиту. Картофель следует варить до полуготовности примерно 10 мин., затем слить воду и дать клубням остыть.
Тем временем следует подготовить начинку. Для этого в миску нужно протереть пармезан через мелкую терку, добавить к нему кусок сливочного масла, заранее прогретый до комнатной температуры. Зелень укропа потребуется очень мелко нашинковать и добавить в миску.
Затем дольки чеснока можно освободить от шелухи и выдавить их к остальным компонентам с помощью пресса. Также в миску можно высыпать сушеный имбирь с петрушкой, паприку, смесь перцев, немного поваренной соли и тщательно перемешать все компоненты до получения единой массы.
Теперь следует сделать крестообразные надрезы на каждом клубне примерно до середины, взять клубень картофеля в руку и немного сдавить, чтобы он открылся в местах надрезов. Каждый клубень следует заполнить готовой начинкой при помощи чайной ложки.
После нужно вырезать из фольги небольшие квадраты, разложить их на столе глянцевой стороной вверх и поместить на квадраты по 1 заготовке. Теперь фольгу можно завернуть и скрутить сверху.
Далее заготовки можно разложить на противне и отправить их в духовой шкаф, прогретый до 180 – 200 °C. Картофель потребуется выпекать около 15 – 20 мин.

Готовый картофель с сыром и чесноком нужно подавать к столу прямо в формах из фольги.

Паштет из фасоли с черносливом

Фото: lifestyle.segodnya.ua
Отличная заготовка для бутербродов или корзинок.

Тебе понадобится:
150 г сухой фасоли, 70 г чернослива, 60 г сливочного масла, 1,5 ст.л растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление:

Замочи фасоль на ночь, а потом отвари до готовности, и измельчи блендером с частью отвара до удобной консистенции. Добавь туда же измельченный чернослив. Специи прогрей на сковороде в растительном масле и влей в фасолевое пюре, добавь сливочное масло и еще раз все перемешай.

Хрустящие пирожки с сосисками

Это те же сосиски в тесте, только тесто используется не дрожжевое, а слоеное, а для пикантности добавляется сыр и хрустящая панировка.

Вам понадобятся: 2 листа слоеного теста, 8 ломтиков сыра, 8 сосисок, 1 ст.л. молока, 2 ст. измельченных кукурузных или картофельных чипсов.

Приготовление. Разогрейте духовку до 190°С и застелите противень пергаментной бумагой. Тесто немного раскатайте и разделите на 8 прямоугольников. На каждый положите ломтик сыра и сосиску. Сформируйте пирожки, хорошо защипнув края. С помощью кисти смажьте каждый пирожок молоком и обваляйте в панировке из измельченных чипсов. Выложите на противень и запекайте 20 минут, до золотистой корочки. Подавайте пирожки горячими, с любимыми соусами.

Наверняка и у вас есть секреты, как из минимума обычных продуктов приготовить восхитительное блюдо, которым и гостей не стыдно угостить. Делитесь в комментариях!

Ароматное безе с кардамоном

Фото: kakxranit.ru
Если понравится – экспериментируй с другими специями. Готовить его можно хоть каждый день!

Тебе понадобится:
1 стакан сахара, 3 яичных белка, 1 ч. л. молотого кардамона.
Приготовление:

Взбей желтки с сахаром в устойчивую пену и аккуратно вмешай кардамон. Выложи смесь на противень с помощью кондитерского шприца и выпекай 1,5 часа при 100 градусах.

Имбирное печенье

Фото: attuale.ru
Укрась печенье сухофруктами, шоколадом, посыпкой или кондитерской глазурью.

Тебе понадобится:
1 корень имбиря, 160 г муки, 75 г сливочного масла, 80 г сахара, 15 г ванильного сахара, 1 желток, 1 ч.л. разрыхлителя, специи.
Приготовление:

Взбей блендером масло с сахаром, специями и желтком. Туда же добавь муку, разрыхлитель и тертый имбирь, хорошо замеси тесто и раскатай пластом около 1,5 мм. Формочками или ножом вырежи печенье и запекай по 5-8 минут при 180 градусах.

Творожные пончики

Фото: cafe-vokzal.ru
Классический десерт родом из детства – вкусный и дешевый рецепт!

Тебе понадобится:
250 г творога, 3 яйца, 8 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и соды, специи, сахарная пудра, растительное масло.
Приготовление:

Смешай творог с яйцами, мукой, сахаром, содой и специями до однородности. Сформируй круглые пончики и обжарь в большом количестве масла. Выкладывай пончики на бумажные полотенца, а потом обваляй в сахарной пудре.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Ужин на сковороде с колбасой, капустой и картофелем

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Подается:
6
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 мин.
Калории:
212

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Этот рецепт отвечает всем требованиям — немного мяса, немного темной листовой зелени и немного крахмалистого вкуса. Простая сковорода с колбасой, капустой и картофелем, которая понравится всем, от повара до уборщицы.

Простой, сытный рецепт сковороды

И вот так лето в зеркале заднего вида. Мы вернулись к долгим дням, которые начинаются немного раньше — или, может быть, намного раньше, — чем нам хотелось бы, к попыткам втиснуть семейный ужин, который является чуть более чем запоздалой мыслью, даже если мы чувствуем, что нет времени. Когда у вас мало пропускной способности — чтобы готовить, убирать или даже очень много думать — этот рецепт сковороды с капустой, колбасой и картофелем поможет вам.

Три ингредиента (плюс еще несколько).

С тремя основными ингредиентами — куриной колбасой, капустой и красным картофелем — вам не нужно возиться с большим списком покупок или беспокоиться о том, что вы забыли один из ключевых ингредиентов, когда в прошлый раз ходили в магазин. Если в вашем шкафу пусто, ингредиенты для этого легкого ужина из куриной колбасы и капусты можно собрать за пятиминутный пит-стоп, а это означает, что приготовить этот быстрый ужин на сковороде все же быстрее, чем на вынос. Вот что вам понадобится:

Оливковое масло (также работает растительное масло)
Одна голова чеснока
An Anion
Высушенный тимьян
куриные колбасы
вареный красный картофель
One Bunch of Kale
A Lemon

One Bunch of Kale

A Lemon 9000

. Приготовление картофеля на сковороде

Секрет идеально приготовленного красного картофеля на сковороде — коричневого и хрустящего снаружи и сливочного внутри — заключается в том, чтобы сначала отварить его! Вы можете приготовить этот быстрый и легкий ужин в одной сковороде еще быстрее, если заранее отварите картошку — это идеальная задача для подготовки к еде.

Вот как приготовить лучший картофель на сковороде:

Нарежьте красный картофель на одинаковые кусочки перед варкой, чтобы он прожарился быстро и равномерно.
Посолите воду и варите их! Таким образом, картофель уже предварительно приправлен еще до того, как попадет на сковороду.
Когда вы будете готовы пожарить картофель на сковороде, дайте маслу нагреться , прежде чем добавлять в сковороду красный картофель.
Добавьте картофель в теплое масло и не поддавайтесь желанию размешать их! Вместо этого дайте им немного поджариться в горячем масле перед тем, как вы переместите их на сковороде. Это позволяет им развить красивую коричневую, хрустящую корочку. Как только вы увидите, что картофель хорошо подрумянился, начните время от времени помешивать его, чтобы кусочки картофеля со всех сторон стали хрустящими.

В этой сковороде с капустой, сосисками и картофелем есть все, но прежде всего ЛЕГКО.

Наш рецепт приготовления сосисок и картофеля в сковороде, наполненный кудрявой капустой и ароматный луком и чесноком, сытный и полезный. Лучше всего? Это тоже легко. Этот ужин на сковороде родился из интуитивного способа приготовления пищи, когда вы можете представить, что рецепта нет — тепло, ингредиенты и время объединяются, а еда просто течет. Это не требует от вас многого — не так много ингредиентов, не так много времени. Просто просто просто. Это так просто:

Подрумянить картофель.
Добавьте куриную колбаску к хрустящему картофелю.
Дальше идет лук! К настоящему времени пикантные запахи должны были позвать вашу семью на кухню. Может быть, они даже накрывают на стол.
Когда лук размякнет и станет неотразимо золотистым, убавьте огонь и добавьте чеснок и капусту.
Когда капуста завянет, ужин подан!

Инструменты, которые вам понадобятся:

Этот ужин из куриных сосисок и картофельной сковороды — это, как вы уже догадались, сковорода! Чугун — это классика, а этот — наш фаворит.
Хороший острый нож — ваш лучший друг.
И давайте не будем забывать о приятной ложке для размешивания.

Одно блюдо, без суеты, все довольны.

Мы надеемся, что наш рецепт сосисок, капусты и картофеля в сковороде стал хитом в вашем доме. Сфотографируйте свой готовый ужин на сковороде с куриными сосисками и, возможно, даже видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Ужин на сковороде с колбасой, капустой и картофелем

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Ингредиенты

3 ст. л.
оливковое масло
24 унции
красный картофель, разрезанный пополам и отваренный в подсоленной воде до мягкости на вилке
соль и перец по вкусу
2 чайные ложки
сушеный тимьян
6
звенья куриных сосисок, нарезанные ломтиками 1 дюйм
1
лук, средний, тонко нарезанный
1 столовая ложка
чеснок, измельченный
1
пучок кудрявой капусты, удалить ребра и крупно нарезать
1
лимон, по желанию

Метод

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой 15-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте картофель (срезом вниз) и готовьте, не перемешивая, пока он не станет золотисто-коричневым. Перемешайте и продолжайте жарить, пока все стороны не станут хрустящими, около 5-7 минут. В зависимости от размера вашей кастрюли, вам, возможно, придется делать это несколькими партиями. Приправить картофель солью, перцем и тимьяном.
Добавьте к картофелю еще одну столовую ложку оливкового масла и куриную колбаску. Готовьте, пока сосиски со всех сторон не станут хрустящими, около 4-5 минут. Когда лук станет хрустящим, добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, часто помешивая, около 5 минут.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок, помешивая, пока не появится аромат, около одной минуты. Добавьте капусту. Часто помешивайте и готовьте, пока капуста не завянет, около 3 минут.
Выдавите лимон на блюдо и подавайте.

* Если капуста переполняет сковороду, удалите картофельно-сосисочную смесь и обжарьте капусту отдельно перед тем, как добавить все обратно в сковороду.

Ужин с креветками и сосисками Old Bay

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Подается:
6
Время подготовки:
15 мин
Время приготовления:
18 мин.
Калории:
596

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Этот ужин со спаржей, креветками и сосисками, приправленный Old Bay, не может быть проще. Подается с лимонным айоли, это блюдо, которое может найти свое место в вашем еженедельном меню!

Куриная колбаса, креветки и спаржа, о боже!

Сытная куриная колбаса, свежие, сочные креветки и спаржа идеально подходят для ужина на сковороде. Что касается приправ, мы сосредоточились на элементе креветок и выбрали Old Bay в качестве нашей надежной приправы ко всему этому. И угадайте, что? Со спаржей и колбасой так же вкусно, как и с креветками! Чтобы связать всю трапезу воедино, вы приготовите супербыстрый лимонный айоли, чтобы подать на гарнир. Совсем скоро вы соберетесь вокруг этого праздничного ужина на сковороде, обмакивая кусочки креветок и спаржи в это сочное, сливочное, чесночное айоли.

Что такое ужин из листовой сковороды?

Обед из листовой кастрюли — наш спасательный плот в будние дни. Они быстрые, легкие и часто со здоровой стороны. Они похожи на блюда из одной кастрюли, но вместо того, чтобы готовиться на плите, все ингредиенты располагаются вместе на одном противне и запекаются в духовке. Подготовка обычно очень проста, а уборка становится еще проще. Мы готовим МНОГО обедов из сковороды (о, привет, фахитас из сковороды! Эй, лосось на сковороде! как дела, мясной рулет на сковороде!?), и мы до сих пор не устали от них. Но этот рецепт противня с креветками и колбасой был одним из первых, которые мы попробовали, и он до сих пор остается любимым. Попробуй!

Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта с сосисками и креветками на противне

Легкий, летний и даже в некотором роде полезный, этот рецепт ужина на противне — это то, что вам нужно! Особенно в теплые месяцы, он всегда в ротации. Here’s everything you’ll need to make it:

Large shrimp
Chicken sausage
Asparagus
Shallots
Olive oil
Соль
Олд Бэй Приправы
Лимон
ПЕСП

и примерно этого, Garlicky Lemon Aioli

169, и примерно на южных, из -за чего -то из -за районов, из которых был районы, а также, что у нас, о большей части. культовые ингредиенты — оливковое масло, чеснок и лимон. Одновременно острое, яркое, богатое и сливочное, айоли — суперзвезда, которая превращает еду, которую едят руками, в праздник. Есть даже классическое провансальское блюдо, известное как «le grand aioli» (или иногда «aïoli monstre», что, честно говоря, даже лучше), которое мало чем отличается от этого ужина на сковороде с колбасой и креветками. Грандиозный айоли — это просто набор слегка приготовленных (обычно бланшированных) охлажденных овощей, морепродуктов (часто креветок) и сваренных вкрутую яиц, которые подаются на блюде с большой миской айоли для окунания — другими словами, именно такая еда. вы хотите, когда слишком жарко, чтобы есть, но вам все еще нужен ужин (или, по крайней мере, что-то, чтобы впитать все это розовое). Кроме того, айоли на самом деле очень легко приготовить! Просто используйте погружной блендер для эмульгирования:

Как приготовить этот простой ужин на сковороде

Вы можете использовать уже приготовленную куриную колбасу или просто быстро обжарить ее на сковороде, прежде чем нарезать ее ломтиками и использовать в этом рецепте на сковороде. Уделите себе минут 20, и давайте приготовим действительно вкусный ужин!

Смешайте спаржу и лук-шалот с оливковым маслом и солью.
Выложите их на противень вместе с куриными колбасками и запекайте в течение десяти минут.
Добавьте креветки в сковороду и приправьте все Old Bay, немного соли и перца. Продолжай жарить!
Пока выпекается ужин, приготовьте айоли.
Когда креветки будут готовы – примерно через 7 минут – вытащите сковороду и закопайтесь!

Недостаточно ужинов из листовой кастрюли

Честно говоря, это то, что мы чувствуем. Мы постоянно придумываем новые способы заставить нашу сковороду работать — блюда из сковороды кажутся такой чудесной магией ужина в будний день, и мы просто знаем, что мы даже не начали очищать поверхность этого замечательного способа приготовления пищи. Когда вы приготовите этот простой рецепт сковороды с креветками, дайте нам знать, как вам это нравится, хорошо? Поделитесь фотографией и отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли видеть ваши работы! Приятного аппетита!

Ужин с креветками и сосисками Old Bay

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Ингредиенты

1 фунт
большие, сырые, креветки, очищенные, разделанные, с хвостиком
1 фунт
куриная колбаса, полностью приготовленная
1 фунт
спаржа, обрезанная и нарезанная на 3-дюймовые кусочки
2
средний лук-шалот, нарезанный дольками
1 столовая ложка
Оливковое масло первого отжима
1 чайная ложка
соль
2 чайные ложки
Приправа Олд Бэй
1
лимон
перец по вкусу

Айоли с лимоном и чесноком

1 чашка
нейтральное масло (например, авокадо или растительное)
1
яйцо
1
зубчик чеснока, раздавленный
цедра одного лимона
1 столовая ложка
свежий лимонный сок, из 1 лимона
1 чайная ложка
соль

Метод

Чтобы приготовить айоли, добавьте масло, яйцо, чеснок, лимонный сок, цедру и соль в стеклянную банку. Поместите ручной блендер (также известный как погружной блендер) на дно банки и включите его. Через несколько секунд вы увидите, как на дне начинают формироваться айоли. Он быстро начнет эмульгироваться и станет густым. Удерживайте блендер на дне кувшина в течение первых нескольких секунд, пока масло не смешается, затем медленно перемещайте блендер вверх до полного смешивания!
Нагреть духовку до 400°F.
В большой миске смешайте спаржу и лук-шалот в оливковом масле с 1/2 чайной ложки соли и разложите на противне вместе с колбасой. Поместите на центральную решетку и запекайте в течение 10 минут.
Достаньте противень из духовки и добавьте креветки. Приправьте весь противень оставшейся солью, свежемолотым перцем, старой лавровой приправой и выдавите сверху лимон. Аккуратно перемешайте все ингредиенты на сковороде и жарьте еще 6-7 минут или пока колбаса не прогреется, а креветки не станут розовыми. Подавать теплыми с айоли. Наслаждаться!

Паста с соусом песто из брокколи | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Подается:
6
Время подготовки:
20 мин.
Время приготовления:
15 мин
Калории:
698

вегетарианец

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Сегодня — зеленая, яркая паста песто из брокколи, полезная и вкусная.

Все о балансе.

Является ли песто самым совершенным соусом для пасты в мире? Может быть! Этот острый, пряный привкус чеснока, соленого пармиджано-реджано, ароматного свежего базилика и хорошего оливкового масла — в общем, песто — идеальная вещь. Единственным недостатком является то, что мы чувствуем себя немного виноватыми, когда садимся за большую тарелку макарон, приправленных только соусом песто из базилика. Голос нашей мамы звенит в наших ушах, когда мы приступаем к первому укусу травы: «Где овощи?!» Фу. И, конечно же, мама всегда права.

Этот рецепт песто из брокколи предлагает восхитительное решение: соцветия брокколи, которые добавляются прямо в соус песто, придают соусу еще более яркий оттенок изумрудно-зеленого цвета, а также серьезно повышают его питательную ценность. Помимо того, что этот темно-зеленый представитель семейства крестоцветных является отличным источником клетчатки, он может похвастаться большим количеством витамина С и витамина А, а также железом, кальцием и калием. Брокколи, смешанная с классическим соусом песто вместе с небольшим количеством воды для варки макарон, придает этому соусу песто немного кремообразности и еще больше привлекательности.

Хорошо, я слушаю. Итак, что содержится в соусе песто из брокколи (помимо брокколи)?

По сути, это рецепт песто с базиликом и брокколи. Он действительно такой же базовый, как:

Broccoli Florets
Свежий базилик
Свежий чеснок
Странные орехи
Оливковое масло с лишним девственницей
Parmigiano-Reggiano
и один секретный инжур Вода в соусе? О чем это?
Да! НАСТОЛЬКО да. Если вы еще не используете воду для варки макарон в соусе для макарон, сейчас самое время начать. Вода, в которой вы варите макароны, должна быть щедро соленой (некоторые повара говорят, что она должна «иметь соленость моря»), и как только вы приготовите макароны до идеальной степени прожарки al dente , вода станет скорее крахмалистый. Эта крахмалистость? Это здорово, здорово. Таким образом, вместо того, чтобы сливать готовую пасту через дуршлаг и терять всю воду из пасты, просто выньте готовую пасту шумовкой и сохраните эту воду, чтобы использовать ее в соусе для пасты. Крахмалистая приправленная вода эмульгируется с любым жиром, который может быть в вашем соусе для пасты — в случае песто из брокколи, с оливковым маслом и сыром Пармиджано-Реджано — и делает соус сливочным (без настоящих сливок). Магия.
Как приготовить идеальную пасту с соусом песто из брокколи
Этот рецепт пасты с песто из брокколи отличается простотой логистики. Кастрюля с кипящей водой выполняет двойную функцию (нам нравится такая эффективность, а вам?), а простые ингредиенты объединяются, чтобы приготовить полезный, сытный ужин, который понравится каждому. О да, это вещь. Вот как приготовить этот простой и полезный рецепт пасты:
1. Подготовьте все ингредиенты песто для брокколи: промойте листья базилика, натрите пармезан, очистите чеснок.
2. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.
3. Отварить брокколи. Через две минуты удалите соцветия и добавьте макароны.
4. Пока варятся макароны, приготовь соус песто! Смешайте брокколи, базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло первого отжима, соль и пармезан реджано, пока смесь не станет приятной и однородной.
5. Когда паста будет готова, зачерпните чашку этого жидкого золота (она же вода для пасты) и медленно добавляйте ее в соус песто, перемешивая еще немного.
6. Смешайте макароны с соусом песто из брокколи и наслаждайтесь!
Инструменты, которые вам понадобятся:
- Кастрюля.
- Блендер или кухонный комбайн.
- Острый нож.
- Щелевая ложка.
3 More Perfect Pesto Recipes
Отварить пасту, смешать с соусом песто — ужин готов. Эти рецепты песто постоянно крутятся в наших домах. Дайте им спину!
- Веганский песто с грецкими орехами и капустой
- Песто с жареной брокколи
- Домашний песто с базиликом
Полезно, быстро, просто и легко полюбить.
Это тот рецепт, на который мы сейчас очень надеемся. Паста — всем нравится. Сыр, чеснок, оливковое масло — тоже то, что любят все. Брокколи, чтобы мы чувствовали себя хорошо. И что самое главное, он готовится примерно за 15 минут. Если вы приготовите эту пасту песто из брокколи, мы будем рады услышать об этом! Сфотографируйте свою готовую пасту и отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли видеть. Приятного аппетита!
Паста с песто из брокколи
Распечатать рецепт
Рецепт булавки
Ингредиенты
- 1 фунт
  приготовленная паста на ваш выбор, вода для пасты зарезервирована
- 4 чашки
  соцветия брокколи
- 2 чашки
  листья базилика, слегка упакованные
- 2
  зубчики чеснока
- ¼ чашки
  кедровые орехи
- 1 чашка
  оливковое масло первого отжима
- ½ чайной ложки
  соль
- 1 чашка
  Пармиджано-Реджано, тертый
Метод
1. В большой кастрюле доведите воду ** до быстрого кипения.
2. Добавьте брокколи, снова доведите воду до кипения в течение двух минут. Не сливайте воду! Сразу же переложите брокколи (шумовкой) в дуршлаг и поставьте под холодную проточную воду, чтобы остановить дальнейшее приготовление.
3. Снова доведите воду ** до кипения, добавьте свои любимые макароны и приготовьте в соответствии с указаниями на упаковке (сохраните 1 стакан воды для варки макарон перед тем, как слить воду).
4. В большом блендере или кухонном комбайне смешайте брокколи, базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло, соль и пармезан-реджано до получения однородной массы. Медленно влейте 1 стакан отстоянной воды для пасты, пока не образуется приятный соус. Если соус слишком густой, добавляйте больше воды для пасты по одной столовой ложке за раз.
5. Перемешайте горячую пасту с соусом, пока она полностью не покроется. Посыпьте дополнительным пармезаном, кедровыми орешками и хлопьями чили, если хотите. Наслаждаться!
** Важно подсолить воду перед добавлением брокколи и макарон. Делайте это на свой вкус.
60 простых блюд для занятых вечеров
Ужин не должен доставлять хлопот. Соберите эти простые идеи еды вместе с несколькими ингредиентами.
1
/
61
Секрет этой курицы с луком по-французски заключается в вкусной хрустящей оболочке, которая делает мясо сочным и нежным. Завершите трапезу зеленой фасолью и печеньем на пахте. — Дженнифер Хофт, Торндейл, Техас
Перейти к рецепту
2
/
61
Кто любит убираться после приготовления макарон с сыром? Не эта девушка. Эти макароны с сыром в одной кастрюле — любимец всей семьи, и мой 3-летний ребенок в восторге от того, что его подают к обеденному столу. Мы любим добавлять в этот рецепт сливочных макарон нарезанную копченую колбасу! — Эшли Лекер, Грин Бэй, Висконсин
Перейти к рецепту
3
/
61
Мой сын любит все рецепты с соусом Альфредо. Будучи холостяком, паста с креветками была одним из первых рецептов, которые он научился готовить. Теперь его дети просят об этом регулярно. Гейл Лукас, Олив Бранч, Миссисипи
Перейти к рецепту
Также ознакомьтесь с этими рецептами пасты из 5 ингредиентов, которые вам обязательно понадобятся на ужин.
4
/
61
Вкус дома
Не знаем, как вы, но «простой» — наше любимое слово в рецептах, поэтому мы ищем ваши несложные варианты классики. Вспомните бефстроганов из 5 ингредиентов или пирог с курицей. Подходящая для заморозки маминая фриттата тоже отвечает всем требованиям. Расскажите нам о рваной свинине быстрого приготовления, которую вы готовите в крайнем случае. Ну и скоростные закуски, закуски и сладости — серьезный плюс. Отправьте свои надежные шедевры из 12 или менее ингредиентов, чтобы получить шанс участвовать в программе «Вкус дома».
Принять участие в конкурсе
5
/
61
Друзья поделились этим маринадом из трех ингредиентов много лет назад, и с тех пор он стал любимым. Подавайте стейк с салатом и картофелем на гриле, чтобы быстро перекусить. — Беверли Дитц, Сюрприз, Аризона
Перейти к рецепту
6
/
61
Этот элегантный цыпленок с розмарином требует минимальных усилий, но вызовет массу комплиментов. Вам понравится мягкий соус! — Конни МакДауэлл, Гринвуд, Делавэр
Перейти к рецепту
7
/
61
Эти традиционные свиные отбивные имеют прекрасный домашний вкус, как те, которые готовила мама. Панировка делает их хрустящими снаружи и нежными и сочными внутри. Почему бы сегодня вечером не угостить свою семью свиными отбивными в панировке? — Дебора Амрин, Гранд-Хейвен, Мичиган.
Перейти к рецепту
8
/
61
У нас всегда хороший запас свежей рыбы, поэтому я часто готовлю блюда из рыбы. Этот рецепт мой любимый, потому что он влажный, нежный и ароматный. —Джуди Энглен, Ривертон, Вайоминг
Перейти к рецепту
9
/
61
Идея этих ползунков с курицей Buffalo пришла мне в голову от мамы и папы, которые сделали похожую версию для семейной встречи. Это универсальный рецепт, и я иногда использую несколько разных стилей соуса Баффало и позволяю гостям смешивать и подбирать их любимые блюда. — Кристина Аддисон, Бланчестер, Огайо
Перейти к рецепту
10
/
61
Все сбегутся, как только вы достанете эту забавную пиццу из духовки. Я добавляю в готовое охлажденное тесто для пиццы оставшееся мясо тако, помидоры и сыр, и менее чем за полчаса готовлю к столу ароматную фиесту. — Сара Вовос, Миддлтон, Висконсин.
Перейти к рецепту
11
/
61
Замечательный вариант классического жаркого в горшочках. Моей семье это очень нравится. Фрукты — хорошая альтернатива обычным овощам, которые обычно сопровождают это блюдо. — Линда Саут, Пайнвилл, Северная Каролина.
Перейти к рецепту
12
/
61
Каждую неделю я стараюсь предлагать новую здоровую рыбу. Это блюдо с мягкой тилапией со свежим укропом и вкусной корочкой из панировочных сухарей с травами является победителем. — Тамара Гурон, Нью Маркет, Алабама
Перейти к рецепту
13
/
61
Я люблю сажать итальянскую плосколистную петрушку в длинное терракотовое кашпо, чтобы всегда иметь ее под рукой. Это придает блюду из макарон яркий, свежий вкус. — Барбара Пенатцер, Вестал, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
14
/
61
Яркое, праздничное блюдо из лосося станет впечатляющим дополнением к вашему праздничному столу. Оно настолько же вкусное, насколько и красивое. Что никто не угадает? Как легко его приготовить. Я подаю это блюдо с жареным молодым картофелем и спаржей, чтобы приготовить потрясающее блюдо, которое прекрасно подходит для особых случаев. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
15
/
61
Сделайте вечер пиццы первоклассным мероприятием с этим забавным вариантом традиционного пирога.
Предварительно запеченная корочка и приготовленный соус песто делают все быстро и легко. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
16
/
61
Предварительно приправленная свиная вырезка дает нам вкусные, быстрые и сытные блюда без большого беспорядка или остатков. В этом рецепте я использовала все вкусы свиной вырезки. Приготовление соуса не займет много времени, а результат того стоит. — Джолин Розель, Хелена, Монтана
Перейти к рецепту
17
/
61
Я приготовила это вкусное, быстрое и простое блюдо из квашеной капусты и сосисок, чтобы быстро приготовить его в очень загруженные ночи. — Мэри Лайон, Спотсильвания, Вирджиния
Перейти к рецепту
18
/
61
У нас всегда много свиной колбасы, поэтому, когда мне нужно быстро поужинать, я использую этот удобный рецепт. Красочные овощи придают хашу смелый вид, соответствующий его вкусу. — Вирджиния Крайтс, Крайдерсвилль, Огайо
Перейти к рецепту
19
/
61
Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить одно из любимых блюд нашей семьи. Это также легко удвоить для компании! — Сьюзан Браун, Канзас-Сити, Канзас
Перейти к рецепту
20
/
61
Травы — это быстрый и вкусный способ приправить свинину. Кроме того, они делают отбивные очень красивыми на тарелке. Я готовлю их круглый год, чтобы уловить вкус лета. — Дайан Эспозит, Нью-Миддлтаун, Огайо
Перейти к рецепту
21
/
61
Когда вы попробуете эту запеканку, вы подумаете, что она приготовлена по сложному рецепту с нуля. На самом деле, однако, он начинается с замороженных равиоли и состоит всего из трех других ингредиентов. — Патриция Смит, Эшборо, Северная Каролина
Перейти к рецепту
22
/
61
Свиные отбивные, приготовленные на гриле, очень вкусны. Маринад простой и очень вкусный. — Николас Кинг, Дулут, Миннесота
Перейти к рецепту
23
/
61
Рецепт моей мамы для этих ароматных кармашков требовал, чтобы тесто было приготовлено с нуля, но я упростила его, используя булочки в форме полумесяца. Мои дети любят их в чистом виде или в кетчупе — горчица тоже подойдет. — Клаудия Бодекер, Эш-Флэт, Арканзас
Перейти к рецепту
24
/
61
При запекании куриных грудок в слоеном тесте они каждый раз получаются сочными и вкусными. Это необычное блюдо приятно угощать не только семью, но и гостей.
Перейти к рецепту
25
/
61
Клюква и немного кленового сиропа делают сладкий соус для этих легких половинок куриной грудки. Это быстрое, но прекрасное основное блюдо для будних вечеров и других случаев. – Ким Петтипас из Оромокто, Нью-Брансуик
Перейти к рецепту
26
/
61
Богатая, сырная панировка сохраняет натуральные соки этой курицы, делая ее каждый раз сочной и соблазнительной. Поскольку его можно приготовить заранее, я часто полагаюсь на него в течение недели и когда развлекаюсь. — Кэти Ландманн, Лексингтон-Парк, Мэриленд
Перейти к рецепту
27
/
61
Рецепты стейков из тунца на гриле не ограничиваются ресторанами. Наслаждаясь желтоперым тунцом на юго-западе Флориды, я придумала этот рецепт, чтобы наслаждаться вкусом моей любимой рыбы дома. — Ян Хантингтон, Пейнсвилл, Огайо
Перейти к рецепту
28
/
61
Сладкие апельсины и абрикосы идеально сочетаются с острой сальсой в этом блюде из пяти ингредиентов. Сохраняйте остроту по своему вкусу с помощью легкой, средней или острой сальсы. Подается с рисом, это ужин, которым мы наслаждались снова и снова. —ЛаДонна Рид, Понка-Сити, Оклахома
Перейти к рецепту
29
/
61
Дети обожают эту запеканку, потому что в ней сочетаются два их любимых фаст-фуда. И мне нравится тот факт, что я могу взбить его всего из четырех ингредиентов. — Карен Оуэн, Rising Sun, Индиана
Перейти к рецепту
30
/
61
Сообщает Марджери Брайан из Ройал Сити, Вашингтон: «Это одно из самых лучших и простых блюд, которые я когда-либо готовила. В нем всего четыре ингредиента, и все они сразу добавляются в кастрюлю. делает свой собственный соус — он чудесен на вкус, когда вы подаете его с картофельным пюре».
Перейти к рецепту
31
/
61
Эти сливочные макароны с сыром настолько просты, что даже слишком просты! Детям всегда нравится насыщенный вкус сыра, но я никогда не встречал взрослых, которые не любили бы его так же сильно.
—Энн Бауэрс, Рокпорт, Техас
Перейти к рецепту
32
/
61
Я адаптировал этот рецепт, чтобы он соответствовал нашему вкусу к острой пище. По вкусу равиоли напоминают мини-энчиладас. Я подаю их с мексиканским салатом и ананасовым щербетом на десерт. — Дебби Пердью, Фриленд, Мичиган
Перейти к рецепту
33
/
61
Дети могут весело провести время, помогая готовить эти мини-мясные рулетики в формочках для маффинов. Для дополнительной остроты мы иногда добавляем 2 чайные ложки порошка чили и 1 чашку сальсы. — Линда Колл, Фалун, Канзас
Перейти к рецепту
34
/
61
Моя мама из Кентукки добавляла этот соус, как она его называла, ко многим блюдам на гриле, включая курицу и стейк. — Мисти Шнайдер, Бэйпорт, Миннесота.
Перейти к рецепту
35
/
61
Когда зимой нам не хватает вкуса блюд на гриле, эти острые ребрышки придают нам тот самый аромат копченого барбекю, который мы так любим. Они такие простые, а еще и очень вкусные! — Сью Эванс, Маркетт, Мичиган
Перейти к рецепту
36
/
61
Я стараюсь готовить еду, которая не только подходит для детей, но и легко разогревается, так как мой муж много работает и часто ест позже наших детей. Если хотите, используйте нежирный сыр и фарш из индейки для более легкой версии. — Мелисса Стивенс, Элк-Ривер, Миннесота,
Перейти к рецепту
37
/
61
Вот основное блюдо с богатым вкусом, но не с высоким содержанием насыщенных жиров. Это легко для будних вечеров, но сливочный соус делает его особенным для выходных. —Бонни Браун-Уотсон, Хьюстон, Техас
Перейти к рецепту
38
/
61
Я люблю готовить эту запеканку Tater Tot, когда до ужина мало времени. Если у нас появляется неожиданная компания, я просто удваиваю количество ингредиентов и использую 13×9-в. Сковорода. Я называю это моей запеканкой «Пожалуйста, останься!» — Джин Фергюсон, Эльверта, Калифорния
Перейти к рецепту
39
/
61
Я позволяю своей мультиварке варить на медленном огне этот вкусный и ароматный швейцарский стейк. Идеально подходит для насыщенных весенних дней… чем дольше готовится, тем вкуснее! — Сара Бёркс, Ватена, Канзас
Перейти к рецепту
40
/
61
Я занятая мама четверых детей и студентка медсестры, поэтому ужины по будням часто проходят в спешке. Воскресные обеды очень важны для нашей семьи, и всем нравится, когда я готовлю курицу по старому рецепту. — Эми Дженкинс, Меса, Аризона
Перейти к рецепту
41
/
61
Ароматный кленово-горчичный соус выведет вашу следующую тарелку ребрышек на новый уровень. — Филлис Шмальц, Канзас-Сити, Канзас
Перейти к рецепту
42
/
61
Однажды мне захотелось стейка с перцем на ужин, поэтому я смешала немного специй и придумала этот рецепт. Моей семье он очень понравился (Стефани Мун, Бойсе, Айдахо).
Перейти к рецепту
43
/
61
Мне нравится взрыв сладкого и маслянистого вкуса в каждом кусочке этого ужина из лосося. — Элис Станко, Уоррен, Мичиган
Перейти к рецепту
44
/
61
Несколько ингредиентов и 30 минут — все, что вам нужно для этого невероятно сытного блюда. Простое базиликовое масло придает этим стейкам особый вкус. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
45
/
61
Эта пицца собралась на лету. Мне нужно было взять что-то на встречу, но не было времени ходить по магазинам. Я порылась в холодильнике в поисках вдохновения и обнаружила это счастливое сочетание. — Венди Хаффман, Блумингтон, Иллинойс
Перейти к рецепту
46
/
61
Этот рецепт сочетает в себе части рецепта моей няни и моей мамы. Я выучил оба из них, когда я был очень молод. Необязательное разбрызгивание queso fresco поверх, на мой взгляд, является абсолютным удовольствием. — Джейми Лав, Лас-Вегас, Невада
Перейти к рецепту
47
/
61
Мой муж любит это блюдо из курицы. Для этого требуется всего пять ингредиентов, и мы стараемся, чтобы все они были под рукой для вкусного и уютного ужина в любое время. — Дженнифер Зайдел, Мидленд, Мичиган
Перейти к рецепту
48
/
61
Карри, кинза и кокосовое молоко превращают это блюдо в увлекательную смену ритма. Это также хорошо с тайской рисовой лапшой или спагетти. — Яна Риппи, Каса-Гранде, Аризона.
Перейти к рецепту
49
/
61
Недавно я стал фанатом тилапии. Мягкий вкус позволяет легко добавлять наши любимые ингредиенты. И в нем мало калорий и жира. Что не любить? —Робин Бреннеман, Хиллиард, Огайо
Перейти к рецепту
50
/
61
Для моей занятой семьи частично домашняя еда в одной кастрюле — лучший способ поужинать в спешке. Используйте свою любимую смесь замороженных овощей и подавайте с поджаренным лавашом, чтобы все улыбались. — Элизабет Хокансон, Арборг, Манитоба
Перейти к рецепту
51
/
61
Влюбленные всех возрастов прекрасно проведут время, посыпая эти забавные пиццы своими любимыми вкусными начинками. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
52
/
61
Это лучшая домашняя кухня! Ветчина и овощи объединяются со сливочным соусом и красивой начинкой, чтобы создать сытное блюдо в одном флаконе. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
53
/
61
В этом итальянском варианте традиционного пастушьего пирога вместо говяжьего (или бараньего) фарша используется колбаса, а вместо зеленых овощей — шпинат. Пикантные помидоры, смесь итальянских сыров и картофельное пюре с чесноком делают это блюдо невероятно долгим по вкусу, несмотря на то, что список ингредиентов короткий. — Лия Лайон, Ада, Оклахома
Перейти к рецепту
54
/
61
Впервые я попробовала его, когда была няней-подростком, когда мама детей приготовила его для нас, пока ее не было дома. Детям понравилось, мне тоже! Теперь делаю для своих детей.
Перейти к рецепту
55
/
61
Я живу в Джорджии, но мне нравится острый, сладкий и слегка острый вкус курицы с уксусом по Каролине. — Рамона Пэррис, Акворт, Джорджия
Перейти к рецепту
56
/
61
У нас с мужем осталось много прекрасных воспоминаний, когда мы поделились этой едой с друзьями. Зимой печем в помещении; летом тоже хорошо работает на гриле! В любом случае курица в значительной степени готовится сама, оставляя вам достаточно времени, чтобы навестить друзей и семью. — Эшли Делшад, Уэст-Лафайет, Индиана
Перейти к рецепту
57
/
61
Это азиатско-мексиканское блюдо готово за считанные минуты! Если лосось начинает прилипать, добавьте в сковороду 2–3 столовые ложки воды. —Мариса Рапони, Воан, Онтарио
Перейти к рецепту
58
/
61
Нам очень нравится этот простой рецепт приготовления блюд в медленноварке по воскресеньям. Это одинаково удобно и легко для обеда или ужина. Мы подаем наши блюда с картофелем фри в духовке и жареной зеленой фасолью. — Арлин Ракоци, Гилберт, Аризона
Перейти к рецепту
59
/
61
Это мясо легкое, ароматное и лучше всего маринуется в течение ночи. Вы даже можете смешать его и заморозить, пока не захотите бросить в кувшин! Убедитесь, что у вас есть много лаваша под рукой, чтобы впитать сок. — Рут Хартуниан-Алумбо, Уиллимантик, Коннектикут
Перейти к рецепту
60
/
61
Эти открытые бутерброды со стейком обыгрывают популярное сочетание стейка и чесночного хлеба. Сальса, сметана и гарнир превращают блюдо в быстрое и сытное блюдо. При желании замените кинзу нарезанным зеленым луком или зеленым луком. — Арлин Эрлбах, Мортон Гроув, Иллинойс
Перейти к рецепту
61
/
61
Этот рецепт — один из моих любимых, когда я развлекаюсь. Это просто, элегантно, и вы можете развлекать своих гостей вместо того, чтобы проводить все время на кухне. Это всегда нравится толпе, и все всегда спрашивают рецепт. Целые кусочки чеснока в этом блюде становятся такими сладкими, прекрасным дополнением к сладкому винограду и острой колбасе. Я подаю это по деревенскому ручному пюре из красного картофеля. — Мелисса Зиентер, Лас-Вегас, Невада
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 28 апреля 2022 г.
Кэролин Льюис
Кэролайн Льюис — молодой писатель и специалист по цифровым медиа, выросшая в Милуоки. Она любит читать графические романы, писать стихи о природе и готовить тайскую еду, слушая подкасты. Она всегда была рассказчицей и любительницей животных, поэтому у нее есть хомячок по имени Гамлет.
33+ суперлегких идей для ужина (с простыми рецептами + фото)
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
С сотнями рецептов ужина на выбор мы собрали более 33 наших самых простых идей для ужина, чтобы поделиться с вами.
Эти обеды не только легкие, но и очень вкусные, и они понравятся всей семье! Дополнительные идеи для приема пищи см. в наших 33+ идеях для легкого завтрака и наших 33+ идеях для легкого обеда.
Мы также включили БОНУСНЫЙ РЕЦЕПТ для нашего нового любимого ужина — Листовая сковорода Фахитас.
Листовая сковорода Fajitas – рецепт ниже
Перейти к рецепту
Идеи для ужина
Если вы готовите у себя дома, мы знаем вопрос, который вам задают чаще всего:
«Что сегодня на ужин?»
Возможно, вы даже задаете себе этот вопрос несколько раз в день.
Приятно иметь несколько простых рецептов ужина в рукаве, чтобы вы могли ответить.
Этот список лучших идей для легкого ужина состоит из простых рецептов с легкодоступными ингредиентами и основными продуктами.
Кроме того, все они быстро готовятся независимо от того, готовите ли вы их для мультиварки в начале дня или перед обедом в загруженные будние дни.
Идеи быстрого ужина
И мы имеем в виду быстро! Все эти рецепты можно приготовить за 30 минут или меньше. Держите ингредиенты для этих блюд под рукой на ночь, когда не хотите всю ночь проводить на кухне. Еще один совет: сохраните некоторые из этих рецептов на своем телефоне на тот случай, когда вы подумываете о том, чтобы сесть за руль… снова. Вместо этого сбегайте в продуктовый магазин, возьмите несколько ингредиентов и приготовьте здоровую домашнюю еду, которая понравится всем.
- Фахитас из листовой сковороды (рецепт ниже). Вы больше никогда не будете делать фахитас по-старому. Этот метод духовки делает приготовление пищи и уборку намного проще!
- Пицца с французским хлебом – ужин можно приготовить за считанные минуты! Купите буханку французского хлеба и посыпьте ее любимыми травами и начинками для пиццы, такими как чеснок, грибы и свежий базилик.
- Бутерброды с французским соусом – это блюдо готовится очень быстро. Жареный сэндвич с ростбифом и плавленым сыром окунают в горячую au jus. Подавать со свежими овощами на гарнир.
- Лимонные спагетти. Дети обожают это ароматное блюдо, а рецепты пасты очень просты в приготовлении. Добавьте садовый салат для вкусного вегетарианского блюда.
- Прогулочные тако – нет ничего проще, чем прогулочные тако. Серьезно! Добавьте говяжий фарш, сыр и начинку для тако в индивидуальный пакет измельченных чипсов Doritos. Можно ходить и есть одновременно!
- Гавайские стога сена. Это было любимое блюдо нашей семьи, когда мы были детьми. Сливочный куриный соус подается с рисом, а затем украшен разноцветными фруктами, овощами и кокосовой стружкой.
- 15-минутная сковорода с говядиной и лапшой. Этот 15-минутный ужин из одной сковороды получается сытным, сырным и вкусным. И да, он действительно готов к подаче через 15 минут!
- Кремовая паста с креветками по-каджунски. Если вам нравится сочетание креветок и пасты, это блюдо для вас. Каджунский соус имеет кремовую консистенцию с небольшой кислинкой.
- Другие идеи для быстрого ужина
Идеи для легкого ужина в мультиварке
Слава небесам, кто изобрел мультиварку! Это спасение для занятых родителей, которые хотят поставить на стол горячую еду в конце дня. Если у вас есть дети, вы после школы и до обеда самое сумасшедшее время суток! Именно тогда, кажется, происходят домашние задания, поручения, уроки и тренировки. Разве вы не чувствуете себя таким сильным, когда уже готовите ужин? Приготовьте эти блюда утром или в обеденное время, а затем расслабьтесь, зная, что ужин готов.
- Лазанья в мультиварке. Лучшее в этой лазанье то, что вам не нужно варить лапшу! Они готовятся вместе со всем остальным.
- Курица с кешью в мультиварке. Помимо того, что эта курица с кешью в мультиварке очень вкусная, ее можно быстро приготовить! Вы можете поесть в мультиварке быстрее, чем доехать до ближайшего китайского ресторана.
- Суп с курицей и рисом в мультиварке. Все ингредиенты отправляются в мультиварку, а на ужин готовится вкусный суп.
- Кисло-сладкие фрикадельки в мультиварке. Домашние фрикадельки с кусочками ананаса и острым сладким соусом вам обязательно понравятся!
- Стейк в мультиварке с соусом. Этот нежный стейк с ароматным соусом состоит всего из 3 ингредиентов! Подавать с рисом или картофельным пюре.
- Другие рецепты в мультиварке
Идеи для ужина в горшочке быстрого приготовления
Кастрюля быстрого приготовления — еще один спасительный кухонный прибор для тех из нас, кто любит вкусно поесть, но не имеет много времени. Приготовление под давлением обычно занимает в два раза меньше времени, чем время запекания в духовке или время тушения на плите. Большинство рецептов можно адаптировать для работы в Instant Pot, но разобраться в этом может быть немного сложно, и не все ингредиенты готовятся одинаково. Эти блюда проверены семьей и одобрены для Instant Pot, что гарантирует выигрыш во время ужина.
- Цыпленок Альфредо – Этот цыпленок Альфредо быстрого приготовления – это простой ужин в будний день с невероятным вкусом! Вы просто бросаете все в кастрюлю и уходите.
- Бефстроганов – быстрого приготовления Бефстроганов – это основное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Использование Instant Pot позволяет легко приготовить нежную говядину и насыщенный пикантный соус за короткое время.
- Легкая курица с абрикосами. В этом простом рецепте всего 5 ингредиентов, поэтому готовится он довольно быстро. Курица сочная и насыщенная вкусом.
- Бутерброды с тушеной свининой. Быстро приготовьте эту вкусную свинину, а затем добавьте ее в булочку для бутербродов или подавайте с рисом.
- Фрикадельки быстрого приготовления. Эти фрикадельки быстрого приготовления — самый простой способ приготовить фрикадельки. Никакого подрумянивания или обжаривания. Просто бросьте их в соус в сыром виде, и пусть Instant Pot сделает все остальное!
- Гамбо быстрого приготовления – этот гамбо с колбасой, курицей и креветками наполнен креольским вкусом!
- Другие рецепты быстрого приготовления
Идеи для запеканки на ужин
Что вы представляете, когда слышите слово «запеканка»? Если вы думаете о том, чтобы бросить все остатки в форму 9×13 и запечь ее в духовке, подумайте еще раз. Эти запеканки имеют текстуру и вкус, которые порадуют даже самых привередливых едоков. Есть причина, по которой запеканки являются популярным продуктом питания на ужин уже несколько десятилетий. Как и в мультиварке, запеканки можно приготовить заранее и обычно выпекать в течение 30-45 минут. Тем временем приготовьте салат, накройте на стол, помогите детям с домашним заданием, а еще лучше примите горячую ванну или посмотрите любимое шоу на Netflix.
- Легкая запеканка из курицы – Легкая запеканка из курицы оправдывает свое название, потому что ее легко приготовить, легко съесть и легко убрать!
- Запеканка для завтрака – Завтрак на ужин – лучший! Вам понравится это блюдо, полное яиц, картофельных оладий, колбасы и сыра.
- Запеканка с остатками на День Благодарения – Запеканка с остатками на День Благодарения сочетает в себе все вкусы большой еды в простом, легком в приготовлении, никогда не высыхающем блюде.
- ЛУЧШАЯ запеканка Tater Tot – лучшая запеченная запеканка Tater Tot – это комфортная еда, напоминающая о вашем детстве. Сливочная говядина с хрустящими картофелинами и большим количеством сыра. Это хит семейного ужина!
- Сырная запеканка с курицей и рисом. Эта запеканка готовится из риса, куриных грудок, сыра чеддер, куриного крем-супа, воды и приправ. Это легко и утешительно!
- Запеченные макароны с сыром и жареными помидорами. Три вида сыра, жареные помидоры и хрустящая начинка панко поднимают этот любимый с детства вкус на новый уровень.
- Другие рецепты запеканок
Идеи ужина для особых случаев
Пригласить родственников на ужин? Приглашаете друзей на праздники? У нас есть еще идеи для тех случаев, когда вы хотите приготовить что-то особенное. Большинство из этих рецептов по-прежнему просты в приготовлении, но потребуется немного больше времени, чтобы добавить некоторые изысканные блюда и даже десерты.
- Идеи для воскресного ужина. Нет ничего лучше, чем собрать семью за столом для вкусного традиционного воскресного ужина, и эти идеи идеально подходят для того, чтобы согреть сердца и наполнить голодные желудок.
- Идеи для ужина в честь Дня благодарения. Эти аппетитные идеи для ужина в честь Дня благодарения всегда у вас под рукой. Выберите любой из этих простых рецептов ниже для полноценного праздничного застолья.
- Идеи для рождественского ужина – Ах, Рождество, пора семьи, традиций, подарков и вкусной еды. Создайте красивый и запоминающийся рождественский ужин для своих близких с помощью этих вкусных рецептов.
- Идеи для пасхального ужина. Эти традиционные идеи для пасхального ужина обязательно сделают ваш семейный пасхальный ужин большим успехом. Вы не ошибетесь ни с одним из этих проверенных рецептов.
- Идеи для ужина на Хэллоуин. Сделайте свою ночь на Хэллоуин особенно жуткой в этом году, попробовав одну из наших забавных идей для ужина на Хэллоуин.
Подводя итог, мы надеемся, что вам понравятся эти идеи для ужина, которые вкусны и экономят ваше время. Чтобы получить больше удовольствия от планирования еды, не пропустите наши 33+ идеи для легкого завтрака и 33+ идеи для легкого обеда!
Как приготовить фахитас на сковороде
фахитас на сковороде
5 от 9 голосов
фахитас на сковороде — это вкусный, быстрый и легкий ужин. Приправленная курица и овощи идеально готовятся в духовке. Добавьте несколько начинок, и ужин готов!
Время подготовки 10 мин
Время приготовления 20 минут
Всего времени 30 мин
Ужин.0008
▢ 1 Красный сладкий перец
▢ 1 Оранжевый сладкий перец
▢ 1 Желтый болгар juiced
▢ 8 tortilla shells corn or flour

Optional toppings

▢ shredded cheese
▢ guacamole
▢ sour cream
▢ salsa
▢ fresh lime juice

Разогрейте духовку до 400 градусов. Нарежьте курицу, перец и лук продольными ломтиками и положите в большую миску. Добавьте пакет приправы фахита, оливковое масло и сок лайма. Смешивайте, пока курица и овощи не будут равномерно покрыты.
Сбрызните противень кулинарным спреем. Разложите курицу и овощи в один слой на противне. Запекайте в течение 20 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов.
Подавайте с лепешками и любой начинкой. Нам нравится гуакамоле, сметана, сыр, сальса и свежий сок лайма.
Дополнительно: в течение последних 10 минут приготовления заверните лепешки в фольгу и поместите их в духовку вместе с противнем Fajitas для нагревания.

Пищевая ценность указана только для листовых фахитас. Он не включает лепешки или начинки.

Calories: 221kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 73mgSodium: 135mgPotassium: 593mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1067IUVitamin C: 70mgCalcium: 79mgIron: 2mg

Did you try this recipe?

Поделись в Instagram!

Упомяните @favoritefamilyrecipes или отметьте #favoritefamilyrecipes!

Рецепты индийского ужина (Легкие идеи для ужина)

Рецепты индийского ужина на любой день недели! Наслаждайтесь прекрасным вкусом настоящей индийской кухни, не выходя из дома. Из классических рецептов карри, бирьяни, плова, лепешек и многого другого, чтобы насладиться на ужин, этот пост дает вам массу разнообразия на выбор как из северо-индийской, так и из южно-индийской кухни. Изучите эти идеи для ужина, которые я выбрал вручную!

Эти проверенные рецепты любимы всей семьей и наверняка понравятся всем. Эта коллекция включает ресторанные и домашние рецепты, которые вы можете спланировать на ужин в выходные и будние дни.

Идеи для легкого индийского ужина

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, это может вам помочь. Обычно южные индийцы едят на ужин рис, карри, вегетарианское жаркое, самбар и расам. Некоторые люди также едят чапати и овощное карри.

Многие люди даже любят есть только продукты для завтрака, такие как Идли , хрустящая доса на ужин, так как ее легче приготовить. Я включил только некоторые мгновенные рецепты ниже. Для получения дополнительной информации вы можете проверить эту ссылку – РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА .

Южные индийцы также любят свои легкие блюда из риса, такие как рис с творогом, кокосовый рис, рис с гхи и рис с кокосовым молоком. В этот пост я включил только несколько блюд из риса. Для получения дополнительной информации вы можете проверить эту ссылку — РИСОВЫЕ РЕЦЕПТЫ . Вы также можете проверить DAL RECIPES здесь.

Северные индийцы едят роти, сабзи, дал, чавал. На особый ужин подают дал махани, чана масала или чоле с бхатурой.

Вы также можете проверить эти ссылки для получения дополнительного выбора
Рецепты сэндвича
Рецепты пасты
Рецепты с использованием хлеба
Рецепты овса
RAGI Рецепты

I Divide Divided Divide Divide Divided Это пост. вам легко решить. Вот что вы найдете:

Лучшие рецепты индийского ужина

1. Масала с маслом панира — это вкусное сливочное индийское блюдо, приготовленное из индийского сыра, известного как панир, с маслом, специями и травами. Этот рецепт поможет вам приготовить лучший панир с маслом в домашних условиях с минимальными усилиями. Этот масляный соус масала или соус махани также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Это хорошо сочетается с Рис зира или масло наан . Больше похожих рецептов смотрите в этой коллекции из рецептов панира .

2. Чана масала — популярное блюдо, приготовленное путем тушения нута в луково-томатном соусе. Чана масала производится почти во всех регионах Индии с множеством вариаций. Этот рецепт даст уникальное, ароматное и одно из самых вкусных карри. Оба эти блюда можно есть с бхатура , паратха или пури .

3. Кадай панир – еще одно удивительно ароматное блюдо, приготовленное из свежемолотых специй, известных как кадай масала. В этом посте 2 рецепта. Первый, чтобы сделать версию с соусом, а второй, чтобы сделать полусухой кадай панир. Похожий рецепт, приготовленный с кадай масала, это гриб кадай .

4. Палак панир не нуждается в представлении, так как он очень популярен среди индийцев. Это блюдо готовится путем добавления индийского сыра или панира в соус палак или шпинат. Этот рецепт даст вам один из лучших вкусных и сливочных палак панир, которые вы можете приготовить дома.

5. Rajma masala — североиндийское карри, приготовленное путем варки красной фасоли в остром луково-томатном соусе. Рис зира очень хорошо сочетается с этим.

6. Овощной бирьяни — это простое, ароматное и вкусное блюдо в одной кастрюле, которое можно приготовить всего за 30 минут. Это не бирьяни в стиле дум, поэтому он экономит много времени и усилий, не проводя много времени на кухне. Это хорошо сочетается с raita или простым творогом. Вы можете сделать это в обычной кастрюле, скороварке или кастрюле быстрого приготовления. Вы также можете проверить это Овощной бирьяни , хайдарабадский стиль Панир бирьяни и Грибной бирьяни .

7. Хичди аналогичен южноиндийскому Вен Понгал . Это здоровое, полезное и быстрое блюдо в одной кастрюле, приготовленное из риса, дала, овощей, имбиря и минимального количества специй. Этот 30-минутный кхичди не только не питает, но и успокаивает животик.

Вы также можете сделать это с любыми цельными зернами, такими как просо, лебеда, овсяные хлопья и т. д. Пожалуйста, используйте окно поиска, чтобы найти – dalia khichdi, oats khichdi и овсяные хлопья. Подавайте кичди отдельно или с маринадом или чатни и папайей.

8. Ванна Bisi bele очень популярна в штате Карнатака. Он сделан из риса, чечевицы, порошка для ванн bisi bele и овощей. Это острая версия кичди. Это занимает около 50-60 минут, включая подготовку. Вы можете просто подавать его с пападами.

Рецепты, которые популярны в тех же направлениях, это рис самбар , ванна ванги, и ванна рава.

9. Жареный рис — классическое блюдо, приготовленное в стиле индокитайского ресторана. Этот пост научит вас, как приготовить лучший жареный рис с овощами, используя простые ингредиенты, такие как рис, овощи и чеснок. Это можно сделать менее чем за 15 минут, если у вас есть предварительно приготовленный рис и немного замороженных или нарезанных овощей.

Если вы едите яйца, вы также можете проверить это – яичный жареный рис .

10. Овощной плов — еще один плов из риса в кастрюле, который можно очень быстро приготовить как в кастрюле, так и в мультиварке. Это может быть сделано в течение 30 минут. Рецепт может быть приготовлен из смешанных овощей или даже из одного овоща, такого как картофель, грибы или даже только из гороха. Пулао с горохом и Кашмирский пулао — другие похожие блюда.

11. Лимонный рис — освежающее блюдо, приготовленное из темперированного риса со специями, листьями карри, чечевицей и арахисом. Большое количество лимонного сока и куркумы используется для приятного цвета и вкуса. Подавать просто так или с творогом. Кокосовый рис — еще один похожий рецепт, который вы можете проверить.

12. Рис с помидорами довольно популярен в Тамилнаду, и его удобно есть, когда у вас мало времени. Все, что вам нужно подготовить, это лук, несколько помидоров и зелень. Рецепт можно сделать за 30 минут. Вы также можете проверить этот thakkali sadam , который сделан из предварительно приготовленного риса.

Традиционный индийский ужин

13. Aloo Paratha — самые популярные лепешки с начинкой в Северной Индии. Они имеют пряную картофельную начинку и очень вкусные. Я поделился 3 простыми способами идеально свернуть их. Неважно, даже если вы новичок, вы легко их сделаете.

14. Самбар — популярный южно-индийский суп из чечевицы, приготовленный из смеси овощей, специй и трав. Его едят с рисом, идли, доса, вен понгал или даже с вада. В каждом штате есть свой способ изготовления самбара. Я поделился лучшим рецептом самбара моей мамы, который является грубой адаптацией кухонь Карнатаки и Андхры.

15. Расам — еще один полезный суп со специями и травами. Обычно мы едим расам вместе с рисом и овощным жареным гарниром. Rasam очень легкий для желудка и очень быстро заставляет вас чувствовать себя голодным. Так что дополните свой обед большим количеством овощей.

В этом посте приводится рецепт расама быстрого приготовления, вкус которого очень близок к тому, что подают в южно-индийских ресторанах /thali. Вы также можете проверить этот стиль Andhra Tomato rasam .

16. Дал махани – еще одно популярное ресторанное блюдо, приготовленное из черной чечевицы, фасоли, масла и специй. Это медленно приготовленное сливочное и очень ароматное блюдо удивительно вкусно. Подавать с сливочным маслом наан .

17. Бхинди масала — блюдо, приготовленное из бамии или дамских пальчиков. Бамию обжаривают, а затем тушат с пряной и ароматной масалой. Это одно из тех домашних вегетарианских блюд, которое полезно и вкусно. Подавайте с простым рисом, чапати или роти.

18. Смешанная овощная курма — южно-индийское блюдо, приготовленное путем тушения смешанных овощей в соусе из курмы. Чтобы сократить время приготовления, вы можете использовать замороженные нарезанные овощи, такие как морковь, фасоль и горох. У меня также есть инструкции Instant Pot для этого рецепта.

19. Aloo gobi – еще одно простое блюдо, приготовленное из жареного картофеля и цветной капусты. В этом посте 2 рецепта. Первое — это полусухое блюдо или сабзи, а второе — блюдо с соусом.

20. Дум алоо — это восхитительное ресторанное блюдо, приготовленное из тушеного картофеля в ароматном йогурте и соусе из кешью. Это отличное блюдо, которое можно приготовить на праздник и удивить свою семью. У меня есть инструкция по этому рецепту. Простое Картофельное карри и Aloo matar — несколько похожих блюд.

21. Дал фрай — самые простые и вкусные блюда из чечевицы из Индии. Сделанный из основных ингредиентов, он полезен для здоровья, питателен и прост в приготовлении. Я также включил инструкции по приготовлению кастрюли быстрого приготовления для этого рецепта. Подавайте с простым рисом, роти или рисом зира.

Вот несколько блюд фьюжн, которые не являются подлинными индийскими, но любимы большинством индийцев. Поэтому я включил их сюда.

Fusion Indian Dinner Ideas

22. Паста масала — очень простое блюдо из макарон, приготовленное в индийском стиле с индийскими специями. Это детское блюдо, которое понравится всем.

23. Гоби Маньчжурская — еще одна популярная индокитайская закуска, приготовленная из цветной капусты гоби. Его можно подавать как закуску или как гарнир к лапше и жареному рису. У вас мало времени, вы также можете подать это с простым рисом басмати. Убедитесь, что вы сделали маньчжурский немного более дерзким.

24. Лапша хакка — это индокитайское блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. В этом посте представлена вегетарианская версия. Вы также можете добавить немного яиц или даже измельченную курицу.

25. Панир с чили — еще одна популярная индокитайская закуска, приготовленная из жареного панира с соусом чили. Его можно есть с лапшой хакка, жареным рисом или даже с простым рисом басмати.

26. Чесночные грибы — уникальное горячее блюдо, приготовленное из грибов, смешанных со свежеприготовленным острым чесночным соусом чили.

Идеи быстрого приготовления ужина (без предварительной подготовки)

Эти рецепты индийского ужина быстрого приготовления очень помогут, когда вам нужно что-то приготовить немедленно, а времени мало. Все эти блюда можно есть с чатни.

27. Пшеничная доса – это быстрорастворимые досы, приготовленные из цельнозерновой муки и воды.

28. Овсяная доса — еще одни полезные быстрорастворимые блины, приготовленные из овсяных хлопьев, специй и трав.

29. Чилла – блинчики из нутовой муки, приготовленные без брожения.

30. Akki rotti — это лепешки в стиле Карнатака, приготовленные из рисовой муки, листьев карри и специй.

Ужин с мясом и морепродуктами

Яичный карри — это простое блюдо из вареных яиц, сваренных на медленном огне в острой и ароматной основе карри. Это утешительное и вкусное карри готовят разными способами по всей Индии. Но это яичное карри в пенджабском стиле является фаворитом многих гурманов Даба. Яичная масала , Яичная масала Масала и Яичная бхурджи — некоторые из других вариантов.

Куриный бирьяни — слоеное блюдо из курицы и риса, приготовленное с йогуртом, специями и травами. Мой простой рецепт поможет вам приготовить быстрое и ароматное блюдо без долгих часов готовки. Это Hyderabadi biryani и Chicken dum biryani — другие варианты, которые вы можете попробовать. Бирьяни — это еда сама по себе, все, что вам нужно, это Raita на гарнир.

Цыпленок с маслом понравится любителям карри! Эта настоящая курица в масле — лучшее, что вы можете приготовить. Курица, маринованная в пряном йогурте, идеально обжаривается на гриле, а затем тушится в вкусном, сливочном и густом томатном соусе. Для разнообразия вы можете взглянуть на этот аналог Куриное масло Масала . Вам понадобится Масло наан , роти, паратха или рис басмати, чтобы подавать с этим масляным цыпленком

Куриное карри , приготовленным самым простым способом. У этого есть тонны ароматов с восхитительным соусом. Если вы никогда не готовили настоящее индийское куриное карри, вы многое упускаете. Пришло время попробовать это куриное карри. Цыпленок Четтинад , Куриное карри с кокосом Кералы , Цыпленок Ачари — еще несколько вариантов для вас.

Цыпленок тандури — самое вкусное индийское блюдо из курицы на гриле, где курица маринуется на ночь со специями, йогуртом и специями. Позже его доводят до совершенства на гриле или в духовке. Вы также можете обжарить это на воздухе. Tender Chicken Kebabs и Malai Chicken kabab — другие варианты для вас.

Цыпленок Тикка Масала , ароматное индийское блюдо из курицы тикка, приготовленной на медленном огне в очень ароматном и вкусном соусе тикка масала.

Цыпленок Корма , приготовленное по аутентичному северо-индийскому рецепту с небольшой индивидуальной изюминкой, это блюдо имеет восхитительный вкус, легко готовится и хорошо сочетается с рисом басмати, роти, нааном или паратхой.

Карри из баранины — это индийское блюдо из козлятины/ягненка, приготовленное на медленном огне с луком, помидорами, специями, йогуртом и травами. Эта утешительная и нежная баранина просто восхитительна! Запланируйте его на ужин в выходные дни, так как приготовление красного мяса требует времени. Я также делюсь инструкциями скороварки для этого рецепта.

Keema — южноазиатская версия фарша из баранины/мяса, приготовленная с большим количеством специй, трав и других основных продуктов. Если вы хотите сделать версию с курицей, взгляните на этот Куриный Кима и версию с яйцом, посмотрите на этот Яичный Кима .

Рыбное карри приготовлено из рыбы, специй, кокоса и трав. Если вы любитель морепродуктов, вам наверняка понравится эта легкая и ароматная рыбная масала. Для вариантов, вы можете проверить это Карри из лосося или Рыба Тикка Масала .

Вторые блюда — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Творожная пасха с изюмом в духовке

Плов с говядиной в мультиварке-скороварке

Заварной творожный крем для торта

Помидоры с морковью по-корейски на зиму

Заварное тесто для эклеров с маргарином

Салат с курицей, крабовыми палочками и ананасом

Маринованная свекла для холодного борща на зиму

Кабачковая икра с майонезом на зиму

Варенье из зелёного крыжовника

Быстрые сырные лепешки на молоке на скорую руку

Икра из баклажанов на зиму без стерилизации с уксусом

Баклажаны на зиму заморозка

Ужин за 10 минут: три простых и очень вкусных блюда, которые можно быстро приготовить в микроволновке

Лазанья со шпинатом и рикоттой

Пряный тыквенный мясной рулет

Пицца в кружке

Что приготовить детям, меню от 1 до 7 лет: 350 рецептов с фото

Бюджетные и вкусные блюда на каждый день

Рецепты недорогих блюд из мяса

Бюджетные блюда из рыбы

Простые и недорогие рецепты первых блюд

Что приготовить на ужин быстро и просто и вкусно – Рецепты для дома

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов

Что вкусного приготовить на ужин быстро и просто

Приготовим ужин из мяса

Рецепт приготовления мяса для ужина

Что приготовить из фарша на ужин

Быстрый рецепт приготовления вкусной курицы

Что можно приготовить на ужин легко и быстро из недорогих продуктов

Что приготовить на ужин из ничего быстро и вкусно

Что вкусного приготовить в духовке

Что приготовить без мяса на ужин быстро и вкусно

Что можно приготовить из картошки на ужин быстро и вкусно

Вкусный ужин из картошки в духовке

Что приготовить на ужин в домашних условиях – советы

20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

Цветной салат с капустой

Грибной салат с сыром

Блинчики с ливерной колбасой

Салат с баклажанами и помидорами

Картошка с луком и салом в фольге

Салат с колбасой

Быстрый суп с плавлеными сырками

Тефтели с рисом

Суп с фрикадельками и вермишелью

Котлеты из куриных желудочков

Рыбный суп из консервов

Суп-пюре из тыквы и яблока

Пирожки из лаваша с яйцом и луком

Картофельные шарики с грибами

Куриные наггетсы в необычной панировке

Курица, запеченная с хлебом

Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Сытный омлет с ветчиной

Кабачковая запеканка с плавленым сыром

Биточки из фарша

Пельмени с чесночным соусом

Тыквенно-творожная запеканка

В горшочках

Фаршированная свекла

Куриные грудки а-ля капрезе

Сырные кексы с зеленым луком

Картофель запеченный с сыром и чесноком

Паштет из фасоли с черносливом

Хрустящие пирожки с сосисками

Ароматное безе с кардамоном

Имбирное печенье

Творожные пончики

Ужин на сковороде с колбасой, капустой и картофелем

Мы написали кулинарную книгу!

Простой, сытный рецепт сковороды

Три ингредиента (плюс еще несколько).

One Bunch of Kale

. Приготовление картофеля на сковороде