Вкусные и быстрые блюда из курицы: Быстрые рецепты из курицы (31+ невероятно простых и вкусных идей для семейного ужина!)

Курица в духовке — вкусные рецепты приготовления

Легкие рецепты курицы – то, что надо! Эти идеи куриных рецептов такие быстрые, простые и вкусные. Куриные блюда в духовке — блюда для домашнего ужина в будние и праздничные дни.

Запеченная курица — это полезная вещь, которую добавляют в рацион, как часть сбалансированного блюда.

Курица сочетается с любым гарниром, о котором только подумаете. Мне нравится есть с картофелем или рисом. Подавайте в запеканке или с кучей овощей. Это блюдо такое многогранное. Эти приготовления ответят на все ваши вопросы.

Блюда из курицы 







Алексей




9 комментариев
курица в духовке

Сделать что-то необычное из обычного меню? Приготовьте отбивные из куриного филе. Шедевральные и проверенные рецепты от мастеров кулинарии подарят незабываемые впечатления и вкус настоящей жареной птицы.

Читать далее

Блюда из курицы 







Алексей




6 комментариев
курица в духовке

Сегодня мы собрали очень вкусные и интересные рецепты приготовления курицы в рукаве. Все блюда запекаются в духовке и дают очень необычный и насыщенный аромат, не менее аппетитнее, чем запеченный гусь, приготовление которого мы занимались ранее.

Читать далее

Блюда из курицы 







Алексей




10 комментариев
курица в духовке

Многие любят куриные ножки, приготовленные в духовке. Казалось бы, еще вкуснее его уже не приготовить. Однако можно улучшить это блюдо, если наполнять голень различными начинками.

Ниже представлено 4 простых, но вкусных рецептов и вариантов фарширования ножек курицы.

Читать далее

Блюда из курицы 







Алексей




13 комментариев
курица в духовке

Многие, приходя домой после тяжелого рабочего дня, не хотят заботиться о том, что приготовить. Нужно что-то быстро сделать и отдыхать. В таком случае вам понадобятся эти 5 простых рецептов картофеля с курицей в духовке.

Читать далее

Блюда из курицы 







Алексей




6 комментариев
курица в духовке

Существует масса рецептов из курицы. Это блюдо можно подать, как гостям за праздничным столом, так и на ужин для своей семьи. Одним из способов приготовления — в глиняных горшочках.

Читать далее

Страница 1 из 11

Курица в микроволновке — рецепты грудки, ножек, бедрышек и целой курицы-гриль

Курица в микроволновке — блюдо на все случаи жизни. Таким его делают скорость и технические особенности СВЧ, помогающее приготовить вкусное и ароматное мясо всего за 30 минут. Можно запекать тушку целой или частями, с соусами, приправами, специями и овощами, используя различные кулинарные приемы, о тонкостях которых рассказано ниже.

Курица в СВЧ — простое блюдо, которое быстро подается к столу. Для приготовления тушку натирают специями, помещают в специальную посуду, накрывают крышкой и пекут на максимальной мощности 30 минут. Для получения корочки, за 10 минут до окончания, крышку убирают и запекают птицу открытой. Готовое изделие накрывают фольгой и настаивают пару минут.

  1. Приготовление курицы в микроволновке требует соблюдения четких инструкций. Так, помещать в СВЧ следует только полностью размороженную и взвешенную тушку: это поможет правильно рассчитать время готовки.
  2. Курица весом до 1,5 кг готовится быстрее, поэтому для придания хрустящей корочки, ее обильно смазывают специями. Подойдут и любые соусы: соевый соус, майонез, горчица, сметана или простое сливочное масло.
  3. Блюда из курицы в микроволновке разнообразны. Готовить можно как целую птицу, так и отдельные части: филе, голени, крылышки или окорока. В любом случае, более толстые куски следует размещать ближе к краю блюда для запекания или решетки для жарения.

Как приготовить курицу-гриль в микроволновке?

Курица-гриль в микроволновке — самое востребованное блюдо. Сочное мясо внутри, румяная корочка снаружи и уверенность в качестве изделия являются основными причинами выбора такого вида приготовления. В процессе готовки тушку держат 30 минут в маринаде, кладут на решетку и готовят при мощности 800 Вт в режиме «Гриль» по 15 минут с каждой стороны.

Ингредиенты:

  • тушка курицы — 1,5 кг;
  • сок лимона — 60 мл;
  • зубок чеснока — 3 шт.;
  • масло — 40 мл;
  • вода — 70 мл;
  • кефир — 40 мл;
  • соль — 10 г.

Приготовление

  1. Cмешайте масло, сок, кефир и чеснок.
  2. Натрите смесью тушку курицы и отставьте на 30 минут.
  3. Положите в микроволновку на решетку, подставьте емкость для сбора жира и установите режим «Гриль» на 15 минут при мощности в 800 Вт.
  4. Переверните курицу на другую сторону и повторите процесс.
  5. Курица-гриль в микроволновке доходит до идеального состояния 2 минуты в режиме «Микроволны».

Курица в микроволновке в пакете

Курица в микроволновке в пакете для запекания — это не просто быстро и удобно, но еще и полезно. Пакет защищает мясо от пересыхания, оставляя его сочным и нежным в течение всего приготовления, помогает использовать минимум жира, что переводит изделие в разряд диетических блюд, и избавляет от мытья посуды, удерживая все содержимое надежно под пленкой.

Ингредиенты:

  • курица — 2 кг;
  • соль — 10 г;
  • масло — 50 мл;
  • тимьян — 5 г;
  • белый молотый перец — 5 г;
  • зубок чеснока — 4 шт.

Приготовление

  1. Натрите курицу маслом и приправами.
  2. Внутрь птицы уложите дольки чеснока.
  3. Поместите в пакет для запекания, завяжите края в узел.
  4. Сверток проколите, положите в блюдо и готовьте при 800 Вт 25 минут.
  5. Курица в микроволновке приобретет румяную корочку, если за 5 минут до окончания процесса раскрыть пакет.

Куриная грудка в микроволновке

Куриное филе в микроволновке — прекрасный способ получения диетического блюда за 10 минут. Филе не содержит жира и изначально суховато, поэтому главная задача — сохранение сочности. Для этого многие хозяйки запекают продукт в рукаве, а при отсутствии последнего, покрывают грудку слоем сметаны, которая отменно защищает от пересыхания.

Ингредиенты:

  • филе — 350 г;
  • соевый соус — 40 мл;
  • смесь перцев — 5 г;
  • сметана — 20 г;
  • сушеный чеснок — 5 г.

Приготовление

  1. Замаринуйте куриное филе в приправах и соевом соусе на 15 минут.
  2. Смажьте сметаной, накройте крышкой и готовьте на мощности в 1000 Вт 10 минут.

Куриные голени в микроволновке

Куриные ножки в микроволновке готовятся быстрее, чем на сковороде: при этом хозяйки защищены от брызг жира, что не редкость вовремя жарке на плите, а продукт получается ароматным и сочным. Ножки отлично сочетаются с любыми специями, удобны в подаче, не требуют столовых приборов и прекрасно заменят на рабочем месте блюда из фаст-фуда.

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 2 шт.;
  • майонез — 30 г;
  • соус чили — 5 мл;
  • соль — щепоть;
  • зубок чеснока — 2 шт.

Приготовление

  1. Смешайте майонез с солью и соусом чили и обмажьте ножки.
  2. Положите в емкость вместе с чесноком и готовьте на максимальной мощности 12 минут.

Куриные крылышки в микроволновке

Куриные крылья в микроволновке — одно из самых популярных блюд. Крылышки не богаты большим количеством мяса, потому и готовят их не с целью утолить голод, а в роли пикантной хрустящей закуски, текстуру которой проще всего получить в СВЧ. В процессе готовки крылья маринуют, насухо вытирают и готовят на максимальной мощности 20 минут: по 10 минут с каждой стороны.

Ингредиенты:

  • куриные крылья — 10 шт.;
  • соевый соус — 120 мл;
  • херес — 100 мл;
  • молотый имбирь — 20 г.

Приготовление

  1. Смешайте соевый соус, херес и имбирь.
  2. Залейте крылышки маринадом на 2 часа.
  3. Промокните от маринада и выпекайте на мощности 800 Вт 20 минут.

Куриные бедра в микроволновке — рецепт

Куриные бедра в микроволновке невозможно испортить. Эта часть тушки в меру сочна, жирна, быстро впитывает специи, что помогает избежать многочасового маринования. Бедра просто смазывают соусом и готовят под крышкой на максимальной мощности 10 минут. Для румяности, оставшиеся 10 минут, томят без крышки в режиме «Готовка курицы».

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 5 шт.;
  • мед — 20 г;
  • масло — 40 мл;
  • карри — щепоть;
  • соевый соус — 60 мл;
  • уксус — 1/2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Соедините масло, мед, соус, уксус и карри и смажьте мясо.
  2. Готовьте под крышкой при максимальной мощности 10 минут.
  3. Снимите крышку и переведите СВЧ в режим «Готовка курицы».
  4. Курица в микроволновке запекается в данном режиме еще 10 минут.

Курица с картошкой в микроволновке

Курица с картошкой в рукаве в микроволновке — блюдо для тех, кто предпочитает быстрый, комплексный обед. Технические особенности СВЧ помогает справиться с готовкой за 25 минут, а рукав гарантирует сочное мясо и нежный картофель, которые томятся без грамма жира в собственном соку – идеально для правильного питания.

Ингредиенты:

  • курица — 1/2 шт.;
  • картофель — 4 шт.;
  • сметана — 120 мл;
  • кетчуп — 40 г;
  • черный молотый перец — 5 г.

Приготовление

  1. Курицу нарежьте порционно.
  2. Смешайте сметану с кетчупом, приправьте и обмажьте кусочки.
  3. Маринуйте в холоде час.
  4. Картофель очистите, нарежьте и поместите в рукав вместе с курицей.
  5. Рукав зафиксируйте, проколите, положите в емкость для выпекания и готовьте на полной мощности 25 минут.

Курица с овощами в микроволновке

Если вы не знаете, как запечь курицу в микроволновке, чтобы получить идеальный диетический обед, то попробуйте рецепт в СВЧ. Дует белка и клетчатки идеален для желающих похудеть, поэтому куриная грудка и свежие овощи являются оптимальным вариантом, чтобы не набрать лишние килограммы и вкусно подкрепиться, потратив на готовку всего 30 минут.

Ингредиенты:

  • филе — 400 г;
  • сладкий перец — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • красный молотый перец — 5 г;
  • томаты — 3 шт.;
  • йогурт — 250 мл.

Приготовление

  1. Филе нарежьте, приправьте и уложите в форму.
  2. Добавьте овощи, йогурт и готовьте под крышкой при мощности 600 Вт в два подхода по 15 минут.

Курица с гречкой в микроволновке

Тушеная курица в микроволновке — находка для людей, предпочитающих полезную еду. Учитывая возможности СВЧ прекрасно справляться с комплексными блюдами, можно добавить к курице гречневую крупу. Совместное томление в СВЧ выигрышно для каждого компонента: каша получается рассыпчатой, а курица защищена от пригорания.

Ингредиенты:

  • филе — 250 г;
  • морковь — 1/2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • томатная паста — 70 г;
  • вода — 250 мл;
  • гречка — 150 г.

Приготовление

  1. Филе и овощи нарежьте, смешайте с пастой и водой.
  2. Сверху положите гречку.
  3. Курица тушеная в микроволновке готовится под крышкой 20 минут при мощности 800 Вт.

Шашлык из курицы в микроволновке

Приготовить курицу в микроволновой печи можно разными способами. Так, ценители шашлыков смогут запросто сделать любимое блюдо в СВЧ. Для этого нужно нанизать маринованное мясо на шпажки и печь их в течение 30 минут при 600 Вт. Не меньше времени понадобится с функцией «Гриль», но в этом случае шашлык приобретет румяную корочку.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 550 г;
  • сок апельсина — 100 мл;
  • масло — 40 мл;
  • красный молотый перец — 5 г.

Приготовление

  1. Куриное филе нарежьте и перемешайте с соком, маслом, чесноком и перцем.
  2. Отставьте на 30 минут.
  3. Нанизайте на шампуры, положите их на блюдо и готовьте, переворачивая, при 600 Вт 30 минут.

Куриные наггетсы в микроволновке

Курица в микроволновке — рецепты, помогающее просто и вкусно разнообразить домашнее меню. Наггетсы — одна из самых популярных закусок, которую многие хозяйки предпочитают готовить дома. Все потому, что хрустящие кусочки курицы в панировке, сделанные собственноручно, не содержат вредных добавок, а запекаются всего за 5 минут.

Ингредиенты:

  • грудка — 350 г;
  • яичный белок — 2 шт. ;
  • сухари — 70 г;
  • соевый соус — 80 мл;
  • черный молотый перец — 5 г.

Приготовление

  1. Грудку нарежьте кусочками и замаринуйте в соевом соусе на 15 минут.
  2. Приправьте, обмакните во взбитые белки, после — в сухари, и выложите на плоское блюдо.
  3. Выпекайте на максимальной мощности 5 минут.

 

Простые рецепты курицы на ужин

Алида Райдер 2 комментария

Мы все ищем простые рецепты курицы на ужин, верно? Курица легкая, полезная и универсальная. От карри до салатов, варианты бесконечны, и вы обязательно найдете свой любимый среди этих 60+ рецептов курицы.

В этом доме мы МНОГО едим курицу. Я готовлю его по крайней мере два раза в неделю, потому что он не только вкусный, но и действительно самый универсальный протеин. Готовите ли вы ее быстро для салатов или рулетов, готовите ли ее с сочным ароматным карри или готовите блюдо из сочных куриных бедрышек, курица всегда будет хорошей идеей.

Рецепты куриных бедрышек

Сочные куриные бедра невероятно вкусны, универсальны и экономичны. Им нужно совсем немного, чтобы они были вкусными, и если вы поклонник коричневого мяса, это нарезка для вас!

  1. Куриные бедра с медом и чесноком
  2. Куриные бедра пикката
  3. Хрустящие куриные бедра на сырном рисе с брокколи
  4. Липкий абрикосовый цыпленок
  5. Курица, запеченная в белом вине, с травами и чесноком
  6. Куриные бедра с кокосовым карри
  7. Куриные бедра со сливками, вялеными на солнце помидорами и базиликом
  8. Куриные бедра пери-пери
  9. Курица по-дижонски со сливками
  10. Легкий куриный сатей с арахисовым соусом
  11. Куриные шашлычки по-гавайски
  12. Запеченная курица с лимоном
  13. Куриная шаурма с легкой лепешкой
  14. Запеченная курица по-гречески с картофелем

Рецепты жареных цыплят

Ничто так не говорит «домашний», как жареный цыпленок. Приготовление целой курицы — отличный способ накормить компанию, к тому же это экономически выгодно.

  1. Жареный цыпленок с лимоном и травами
  2. Жареная курица по-тоскански
  3. Офигенный жареный цыпленок
  4. Жареный цыпленок с лимонно-чесночным маслом
  5. Жареный цыпленок, фаршированный шпинатом и фетой
  6. Цыпленок пери-пери

Рецепты приготовления куриных грудок

Куриные грудки являются обычным блюдом в большинстве семей. И не зря. Они являются здоровым источником белка и могут быть приготовлены множеством различных способов.

  1. Курица в панировке Easy Parmesan
  2. Легкая курица с грибами и сливками
  3. Куриные грудки с лимонной травой
  4. Легкая за 30 минут курица-гриль с овощами s
  5. Куриные грудки с соусом из оливок, томатов и каперсов
  6. Курица с лимонным маслом, одна сковорода
  7. Куриные грудки, фаршированные капрезе
  8. Шашлык из куриного фахита
  9. Куриные полоски в панировке из кукурузных хлопьев с медово-горчичным соусом
  10. Хрустящие куриные палочки
  11. Курица по-мексикански с пико де гальо
  12. Куриные грудки со сливочным беконом и грибами
  13. Куриные шашлычки Easy Herby с лимоном
  14. Острая курица-гриль с кукурузной сальсой
  15. Ризотто с лимоном и жареным цыпленком

Рецепты пасты с курицей

Паста с курицей обязательно понравится всей семье.

  1. Паста с курицей и сливками с розмарином
  2. Куриная запеканка из макарон Cordon Bleu
  3. Паста с курицей и пармезаном, запеченная
  4. Паста Coq au Riesling
  5. Паста с курицей и грибами с соусом песто из базилика

Рецепты салатов с курицей

Идеально подходит для обеда и ужина, салаты с курицей вкусны и полезны. Они также отлично подходят для тех дней, когда вы хотите проводить на кухне как можно меньше времени, потому что чаще всего курица — это единственный элемент, который нужно приготовить.

  1. Куриный салат по-гречески
  2. Куриный салат из киноа с горошком и фетой
  3. Салат из лапши с соевым медом
  4. Салат капрезе с курицей
  5. Курица-гриль BLT салат
  6. Миски для обеда с курицей по-мексикански
  7. Марокканский куриный салат с кускусом
  8. Куриный салат барбекю
  9. Куриный салат с низким содержанием углеводов
  10. Греческий салат орзо с курицей-гриль
  11. Куриный салат Пери-Пери с обугленной кукурузой
  12. Китайский куриный салат
  13. Марокканский куриный салат
  14. Салат «Цезарь» с курицей и капустой

Рецепты куриного супа

Куриный суп вкусный, полезный (по большей части) и отличный способ накормить множество людей. Дополните его овощами, макаронами, рисом и зерновыми, чтобы сделать его еще лучше.

  1. Легкий полезный куриный суп с брокколи
  2. Рецепт простого куриного супа с лапшой
  3. Крем-суп с куриными ньокки и брокколи
  4. Мексиканский куриный суп с обугленной кукурузой

Рецепты курицы в кастрюле

Идеальное решение для ужина в будние дни. Карри, фрикадельки, блюда из риса и многое другое.

  1. Легкий карри с курицей по будням
  2. Цыпленок бирьяни
  3. Куриное карри в масле
  4. Куриные тефтели, фаршированные сыром
  5. Курица с помидорами, базиликом и рисом в одном горшке
  6. Простое обжаривание курицы за 20 минут
  7. Куриная печень Easy peri-peri
  8. Куриные чили-миски с чипсами из тортильи
  9. Куриный пирог Easy Weekday
  10. Пирожки с курицей, кукурузой и беконом

 

Куриные рулетики, бутерброды и гамбургеры

Курица — отличная начинка для бутербродов, роллов и тако. Он также идеально подходит для гамбургеров и начос.

  1. Сэндвич с жареным цыпленком
  2. Сэндвич Цезарь с курицей
  3. Куриные ножки Buffalo с соусом из голубого сыра
  4. Сэндвич с копченой курицей и халапеньо майонезом
  5. Жареный цыпленок
  6. Пряные куриные самосы
  7. Острые рулеты из курицы и кукурузы
  8. Куриные тако с пико де галло
  9. Куриные начос на гриле
  10. Легкие острые куриные бургеры
  11. Куриные рулеты цацики со сливками
  12. Куриные тако с кукурузной сальсой
  13. Сэндвичи с куриным салатом и карри

Рецепты куриных крылышек

Куриные крылышки — любимая закуска каждого. Липкие, хрустящие или горячие.