30 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью считается грудка — она содержит минимальное количество жиров, но при этом богата белками и аминокислотами. Это мясо прекрасно подходит для сбалансированного питания взрослых и детей. А чтобы рацион был еще и разнообразным, мы подготовили для вас подборку блюд из куриной грудки. Готовьте в удовольствие!

Куриная грудка с розмарином и сырным соусом

Бекон, розмарин и голубой сыр — вот секретные ингредиенты, которые превратят запеченную куриную грудку в изысканное блюдо. 

Подробный рецепт.

Куриное филе в китайском стиле

В этом рецепте курица маринуется в специях и соевом соусе, что делает мясо сочным и нежным.

Подробный рецепт.

Фаршированные куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные грибами, по рецепту Юлии Высоцкой. Можно использовать замороженные или сухие грибы.

Подробный рецепт.

Куриное филе с беконом в сухариках

Многим из нас полюбились куриные наггетсы в панировке из сухарей. А если предварительно обернуть куриное филе полоской бекона и запечь блюдо в духовке, получится очень вкусно! 

Подробный рецепт.

Куриные котлеты «Ажур»

Котлеты — это всегда беспроигрышный вариант, который сочетается практически с любым гарниром! Автор советует приготовить это блюдо из куриной грудки, добавив в фарш зелень и сливочное масло.

Подробный рецепт.

Куриный террин с яблоками

Устали от привычных блюд? Приготовьте куриный террин с яблоками и удивите своих домашних необычным сочетанием.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык в луковом маринаде

Шашлычки из куриного филе запросто можно приготовить на сковороде-гриль. 

Подробный рецепт.

Теплый салат с куриным филе по-тайски

Просто, вкусно, полезно — именно так можно охарактеризовать салат из овощей и куриного филе. Перчинку блюду добавит маринад из соуса чили.  

Подробный рецепт.

Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками

Простой и доступный рецепт домашнего паштета из куриной грудки. Попробуйте и вы приготовить угощение для всей семьи!

Подробный рецепт.

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

Если вы следите за своим питанием, приготовьте рулетики из капусты с курицей. Мясная начинка в сочетании с сыром делает блюдо невероятно вкусным и нежным.

Подробный рецепт.

Куриные шницели

Курицу удобнее отбивать скалкой — так не порвется пакет, в который вы поместили шницели.

Подробный рецепт.

Курица на гриле в зеленом маринаде

Этот яркий ароматный маринад подойдет как для курицы, так и для другого мяса. Можно готовить дома на гриле и взять с собой на пикник, нарезав на слайсы. Или же приготовить прямо на углях, положив мясо на решетку. Подавать лучше всего с овощами гриль или молодой картошкой. 

Подробный рецепт.

Куриные грудки по-киприотски

Куриная грудка по-киприотски, фаршированная вялеными томатами, сыром, чесноком, итальянскими травами и цедрой. Сочная ароматная начинка, поджаренная корочка — это блюдо приятно удивит ваших близких. 

Подробный рецепт.

Курица по-итальянски

Простой, но весьма  яркий как по цвету, так и по вкусу вариант ужина для всей семьи. 

Подробный рецепт.

Рататуй с курицей

Такой рататуй вы еще не пробовали! Получается очень сочно и вкусно. Автор уверена, что понравится это простое блюдо всей семье — и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте!

Подробный рецепт.

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

Куриные котлетки с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочными и мягкими. 

Подробный рецепт.

Горячие пироги с курицей на ужин

Сытный и вкусный ужин из доступных продуктов. Такие пироги немного напоминают жюльен, очень интересная интерпретация.

Подробный рецепт.

Куриные рулетики со спаржей

Это блюдо отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Но также прекрасно будет смотреться на праздничном столе в качестве мясной закуски. Для приготовления вам понадобятся куриное филе, бекон, спаржа, картофель, шампиньоны и другие вспомогательные ингредиенты.

Подробный рецепт.

Куриные котлеты с цукини

Что можно приготовить из куриной грудки с кабачками или цукини? Отвечаем: нежные котлетки. Сначала обжарьте их до румяной корочки на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке в течение 15 минут.

Подробный рецепт.

Филе грудки, томленное в молоке

Если вы желаете получить сытный завтрак, дополните его белковым продуктом. Например, тонкими ломтиками куриного филе. Вы не поверите, но на его приготовление уйдет всего 1 минута. Мясо, приготовленное данным способом, получается нежным и сочным.

Подробный рецепт.

Пирог с курицей и овощами

Этот пирог — палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится быстро, получается сытно и просто. Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка — идеальный тандем! Овощи подойдут любые, какие есть. Автор рецепта использует свежие шампиньоны, замороженную брокколи и зеленый горошек.

Подробный рецепт.

Куриные грудки в овощном соусе

Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по этому рецепту! Кроме куриной грудки нужно подготовить следующие продукты: шампиньоны, кабачки, баклажаны, помидоры черри и в собственном соку, моцареллу.

Подробный рецепт.

Жюльен с курицей и грибами

Запечь жюльен можно в большой форме, это более домашний вариант для семейного обеда. А вот для встречи гостей или праздничного ужина блюдо лучше приготовить и подать в порционных кокотницах.

Подробный рецепт.

Куриный шашлык по-ливански

Эти восхитительные куриные шашлычки замаринованы в йогурте, небольшом количестве уксуса, лимона и специй. Благодаря кислотности мясо становится нежным и остается удивительно сочным на гриле.

Подробный рецепт.

Салат «Цезарь»

Простой и вкусный салат выручит, когда встанет вопрос, что приготовить из куриной грудки на ужин. Сохраняйте идею!

Подробный рецепт.

Куриная грудка с овощами

Еще одно полезное аппетитное блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Замаринуйте куриную грудку и подготовьте свежие овощи: брокколи, морковь, болгарский перец, красный лук, сельдерей. Если хотите использовать другие сочетания, смело экспериментируйте.

Подробный рецепт.

Запеканка с картофелем и куриной грудкой

Бюджетное блюдо, на приготовление которого уйдет не более 40 минут. Куриное филе, картофель, сливки и твердый сыр — вот и все, что нужно из продуктов.

Подробный рецепт.

Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части, а можно взять только крылышки или только бедрышки.

Подробный рецепт.

Куриная грудка в беконе, запеченная с овощами

Масса овощей и запекание делают блюдо полезным. Сочная куриная грудка, завернутая в бекон, приобретает благородный и праздничный вкус.

Подробный рецепт.

Куриное филе «Капрезе»

Блюдо состоит буквально из трех ингредиентов: куриного филе, помидоров и моцареллы. Готовить его нужно всего 30 минут, а затем можно взять с собой в качестве обеда или подать на ужин.

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов с простыми ингредиентами вы найдете в наших подборках. 

Вкусные рецепты из куриной грудки на сковороде и в духовке » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Некоторые рецепты должны начинаться так: «Возьмите выходной и половину зарплаты». Только не рецепты с куриной грудкой. Куриное филе — это мясо, самое удобное для приготовления. Оно быстро обрабатывается (нарезается), быстро готовится. Рецептов с курятиной бесконечно много. Именно поэтому мы выбрали 50 любимых блюд, которые опробовали за 12 лет жизни этого кулинарного блога. Для удобства все блюда разделили по способу приготовления — в духовке и на сковороде.

Содержание

• Блюда из куриной грудки на сковороде
• Запекаем грудку в духовке
• Диетические рецепты с куриной грудкой
• Салаты с куриной грудкой

Блюда из куриной грудки на сковороде

Приготовить что-нибудь вкусненькое из куриной грудки на сковороде можно за полчаса и даже меньше. Благодаря нежной консистенции это белое мясо готовится быстрее, чем любое другое. Как правило, его достаточно обжарить на раскаленном масле с обеих сторон. Для большей сочности куриное филе можно заранее замариновать, чтобы оно пропиталось специями и стало более нежным и ароматным.

Рубленые куриные котлеты

Котлеты из курицы — это всегда просто, нежно, быстро и, несомненно, очень вкусно. В итоге получаются очень ароматные и сочные куриные котлеты. Их можно и на сытный завтрак приготовить, и на легкий ужин они очень даже подойдут.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 50 г пшеничной муки
• 100 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, обсушим от лишней влаги, порежем мелким кубиком.
2. Репчатый лук очистим от шелухи, мелко порубим, добавим к куриному филе.
3. В полученную смесь вобьем куриное яйцо, добавим половину пшеничной муки, соль, черный молотый перец и растопленное сливочное масло. Перемешаем ингредиенты до однородной консистенции.
4. В отдельной посуде соединим оставшуюся пшеничную муку, соль и черный молотый перец, перемешаем.
5. Из небольшого количества фарша сформируем котлету, запанируем ее в мучной смеси. Таким образом сформируем все изделия.
6. Выложим их на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим котлеты на среднем огне до золотистого оттенка с двух сторон.

Куриные котлеты

Сегодня мы будем готовить вкусные и сочные котлеты, на первый взгляд, похожие на знаменитые котлеты «по-киевски». Но эти получаются более нежными, да и готовятся проще и быстрее. Начнем!

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 150 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 50 г пшеничной муки
• 2-3 веточки свежей зелени
• 100 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленочек.
2. Измельчим куриное филе, твердый сыр и чеснок через мясорубку.
3. Добавим мелко порубленную зелень, соль и черный молотый перец. Перемешаем фарш до однородной консистенции.
4. В отдельной посуде смешаем пшеничную муку и соль.
5. Из небольшого количество фарша сформируем круглую котлету, запанируем ее в мучной смеси. Таким образом подготовим все изделия.
6. Выложим котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом. Будем обжаривать изделия на среднем огне до золотистого оттенка с двух сторон.

Котлеты из курицы с тыквой

Котлеты из куриного фарша с добавлением тыквы получаются сочными, вкусными и очень полезными. Мякоть тыквы придает котлетам приятный оранжевый оттенок и потрясающий аромат.

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 30 г пшеничной муки
• 200 г свежей тыквы
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл кефира
• 50 мл растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 0,25 ч. л. черного молотого перца
• 0,25 ч. л. приправы для курицы

Рецепт приготовления:

1. Репчатый лук порежем кубиком, обжарим на растительном масле до золотистого оттенка.
2. Мякоть тыквы измельчим на крупной терке, добавим к репчатому луку.
3. Перемешаем, продолжим обжаривать овощи вместе до мягкости.
4. Куриное филе помоем, порежем мелким кубиком. Добавим к мясу пассерованные овощи и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
5. В полученную смесь вобьем 1 куриное яйцо, вольем кефир. Добавим пшеничную муку, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешаем.
6. Электрогриль разогреем до температуры 180 градусов. Смажем пластины растительным маслом.
7. Выложим на гриль небольшое количество фарша, формируя котлеты. Будем готовить изделия до золотистого оттенка 4-5 минут.

Куриные грудки в сухарях

За счет панировки в сухарях грудки при обжаривании остаются сочными. Мясо диетическое, мягкое и всегда очень вкусное. В таком варианте куриное филе прекрасно сочетается с тушеным картофелем.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 50 г панировочных сухарей
• 2 куриных яйца
• 50 г пшеничной муки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 100 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленочек.
2. Разрежем куриное филе вдоль на 2-3 куска.
3. Каждый кусочек мяса отобьем кулинарным молоточком, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
4. Подготовленное куриное филе обваляем в муке, затем окунем во взбитое яйцо и запанируем в сухарях.
5. Выложим заготовки на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Будем обжаривать куриные грудки в сухарях на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
7. Готовое мясо выложим на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Филе в соевом соусе

Оригинальный рецепт простого блюда на скорую руку. Очень сытное, аппетитное на вид и питательное блюдо для обеда или ужина. Вкусный соус и кунжут дополнят блюдо и сделают его более завершенным на вид и на вкус.

Ингредиенты:

• 650 г куриного филе
• 4 ст. л. соевого соуса
• 4 ст. л. растительного масла
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриные грудки помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками.
2. Порежем мясо тонкими слайсами.
3. Добавим к куриному филе соевый соус, растительное масло и черный молотый перец.
4. Перемешаем, оставим мясо мариноваться на 15 минут.
5. Небольшими порциями обжарим куриное филе на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого оттенка с двух сторон.

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски — это советская классика, зато какая! При разрезании сочной котлеты из нее вытекает ароматное сливочное масло. Аппетитный хруст золотистой корочки, мягкость куриной грудки и волшебный аромат зеленого масла приведут в восторг любого гурмана! Такое блюдо надо обязательно приготовить!

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 пучок петрушки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 яйцо
• 50 г пшеничной муки
• 50 г панировочных сухарей
• 200 мл растительного масла

Пошаговый рецепт: котлеты по-киевски

Куриные грудки в сырном в кляре

Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления куриных грудок c сыром, обжаренных на сковороде в кляре. Быстро, сытно и очень аппетитно!

Основные ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 150 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Ингредиенты для кляра:

• 3 куриных яйца
• 25 мл растительного масла
• 25 мл водки
• 100-150 г пшеничной муки
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на порционные кусочки, отобьем кулинарным молоточком.
2. Твердый сыр измельчим на крупной терке, смешаем с пропущенным через пресс чесноком.
3. Для кляра смешаем 3 куриных яйца, растительное масло и водку. Добавим просеянную пшеничную муку.
4. Перемешаем кляр, по консистенции он должен напоминать густую сметану.
5. Каждый кусочек куриного филе окунем в кляр с одной стороны, выложим на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Поверх куриного филе выложим тертый сыр с чесноком.
7. Сверху с помощью столовой ложки распределим немного кляра.
8. Обжарим куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны.

Грудки на гриле

Куриные грудки на гриле получаются очень вкусными и ароматными, особенно если подать их сразу после приготовления. Гриль как бы «запечатывает» соки внутри кусочка мяса за счет высокой температуры и обработки сразу со всех сторон. Поэтому мясо получается нежным и сочным.

Ингредиенты:

• 800 г куриного филе
• 1 репчатый лук
• 0,5 шт. лимона
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. итальянских трав

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, обсушим бумажным полотенцем. Разрежем мясо поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Репчатый лук порежем полукольцами, добавим соль, помнем овощи руками.
3. Добавим к репчатому луку куриное филе, сок половины лимона и специи. Перемешаем ингредиенты, оставим мясо мариноваться на 30 минут.
4. Электрогриль разогреем до температуры 230 градусов. Выложим на смазанные маслом пластины маринованное куриное филе.
5. Обжарим мясо до золотистого оттенка на протяжении 5 минут.
6. Готовую грудку гриль будем подавать с зеленью и любимым соусом.

Кускус с курицей и овощами

Если захотелось удивить близких необычным блюдом, приготовьте на ужин блюдо восточной кухни — кускус с курицей и овощами.

Ингредиенты:

• 1 ст. кускуса
• 2 куриных филе
• 1 репчатая луковица
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 3 зубчика чеснока
• 1 палочка корицы
• 1 лайм или лимон
• 50 г изюма
• 0,5 ч. л. зиры
• 0,5 стручка острого перца
• соль и черный перец по вкусу
• 5 г сушеного имбиря
• 30 мл растительного масла
• 1 пучок свежей зелени

Рецепт приготовления:

1. Морковь порежем соломкой, лук четверть кольцами, чеснок тонкими слайсами.
2. Выложим овощи на сковороду с разогретым растительным маслом. Помешивая, будем пассеровать их на медленном огне 5-7 минут.
3. Куриное филе помоем, порежем поперек волокон на кусочки среднего размера.
4. Добавим к пассерованным овощам куриное филе, мелко порубленный стручок острого перца и палочку корицы. Помешивая, будем обжаривать ингредиенты на среднем огне 20 минут.
5. Болгарский перец порежем соломкой, обжарим на растительном масле на отдельной сковороде.
6. За 5 минут до окончания жарки курицы с овощами добавим к ним болгарский перец, изюм, соль и специи.
7. Лайм или лимон порежем дольками, добавим к остальным ингредиентам.
8. Вольем в сковороду 150 мл воды, будем тушить блюдо на медленном огне 5-7 минут.
9. Стакан кускуса зальем кипятком из расчета 1,5 стакана кипятка на 1 стакан крупы. Оставим кускус запариваться под крышкой на 5 минут.
10. Добавим кускус к остальным ингредиентам, перемешаем.
11. Готовое блюдо украсим свежей зеленью.

Филе с чесноком в лимонном соусе

Если вы, уважаемые друзья, не знаете, как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась сочной, мягкой и необыкновенно вкусной, этот рецепт для вас. Филе получается пряным, с пикантной ноткой чеснока и лимона.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 1 лимон
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 веточки свежей петрушки
• 0,5 ч. л. сушеного тимьяна
• 125 мл куриного бульона
• 75 мл оливкового масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на кусочки одинакового размера.
2. Выложим мясо на сковороду с разогретым растительным маслом. Добавим соль и специи по вкусу.
3. Помешивая, обжарим курицу до готовности на среднем огне. Переложим обжаренное куриное филе в отдельную посуду.
4. В оставшееся на сковороде масло нальем бульон, доведем смесь до кипения.
5. Добавим в соус цедру лимона, пропущенный через пресс чеснок и зелень петрушки.
6. Добавим на сковороду обжаренное куриное филе.
7. Будем тушить мясо под крышкой на медленном огне 15 минут.

Грудка с розмарином и оливками

Всего из нескольких ингредиентов получается нежное и очень ароматное блюдо. Быстрая и вкусная идея из довольно таки банальной курицы, которая понравится всем домочадцам!

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 15 оливок без косточек
• 3 зубчика чеснока
• 1-2 веточки свежего розмарина
• 50 мл оливкового масла
• 0,5 шт. лимона
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на длинные тонкие кусочки.
2. На сковороду с разогретым оливковым маслом выложим раздавленные лезвием ножа зубчики чеснока, веточки розмарина и разрезанные напополам зеленые оливки.
3. Обжарим ингредиенты на среднем огне 1-2 минуты, чтобы они отдали свой аромат.
4. Выложим на сковороду кусочки куриного филе.
5. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Помешивая, будем обжаривать мясо на среднем огне до золотистого оттенка.
7. В конце приготовления сбрызнем блюдо лимонным соком.

Куриная грудка с кабачком

Идеальный ужин за 15 минут! За четверть часа можно получить нежнейшее мясо с овощным дополнением, которое подойдет к любому гарниру. За счет сочности кабачков оно даже соуса не требует.

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 1 помидор
• 300 г куриного филе
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 лавровый лист
• 30 мл растительного масла
• 1 пучок свежей зелени

Рецепт приготовления:

1. Репчатый лук порежем кубиком, морковь измельчим на крупной терке. Будем пассеровать овощи на растительном масле до мягкости.
2. Кабачки и помидор порежем кубиками среднего размера. Добавим овощи на сковороду к остальным ингредиентам.
3. Перемешаем, продолжим тушить овощи под крышкой 12-15 минут.
4. Куриное филе помоем, порежем на кусочки среднего размера. Выложим мясо на сковороду с овощами.
5. Добавим рубленную зелень, соль, перец и лавровый лист. Продолжим тушить ингредиенты вместе еще 5 минут.

Чечевица с курицей и овощами

Сегодня готовим вкусный, сытный и полезный ужин. Чечевица хорошо сочетается с разными видами мяса и свежими овощами.

Ингредиенты:

• 700 мл воды
• 350 г красной чечевицы
• 300 г куриного филе
• 1 репчатый лук
• 0,5 шт. болгарского перца
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. сухого тимьяна
• 0,5 ч. л. молотой паприки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на небольшие кусочки, обжарим до золотистого оттенка на растительном масле с добавлением соли и специй.
2. Морковь, репчатый лук и болгарский перец порежем крупными кусочками, чеснок мелко нашинкуем.
3. Выложим овощи на сковороду, на которой мы обжаривали куриное филе.
4. Помешивая, будем пассеровать ингредиенты до мягкости на медленном огне.
5. Затем добавим овощи в кастрюлю к обжаренному куриному филе.
6. Чечевицу тщательно промоем, добавим к остальным ингредиентам.
7. Зальем полученную смесь кипящей водой, добавим соль и специи по вкусу.
8. Поставим кастрюлю на медленный огонь. Будем томить чечевицу с овощами на медленном огне 25 минут.

Филе с замороженными овощами

Простой и универсальный рецепт, который сможет повторить даже начинающий повар. Филе получается вкусным, сочным. Овощи прекрасно оттеняют курицу и служат гарниром. Можно добавить больше мясного бульона и подавать блюдо как подливу к рису или лапше.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 300 г смеси замороженных овощей
• 50 мл растительного масла
• 30 мл соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 50 г жареного арахиса
• 100 мл воды или бульона
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. приправы для курицы

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем тонкими длинными кусочками.
2. Добавим к мясу соевый соус, пропущенные через пресс зубчики чеснока и молотые специи.
3. Перемешаем, оставим мясо мариноваться на 40 минут.
4. Обжарим маринованное куриное филе на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого оттенка.
5. Затем добавим к нему замороженные овощи, вольем куриный или овощной бульон.
6. Не закрывая посуду крышкой, будем тушить ингредиенты вместе до выпаривания бульона.
7. В конце приготовления добавим арахис и соль по вкусу.

Шницель из куриного филе

Шницель – вкусное, простое и питательное блюдо, которое поможет внести разнообразие в повседневное меню. Благодаря панировке куриная грудка получается очень сочной и мягкой.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 200 г панировочных сухарей
• 150 г пшеничной муки
• 2 куриных яйца
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 75 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на порционные кусочки толщиной в 1 см.
2. Отобьем мясо кулинарным молоточком.
3. Добавим к куриному филе пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу.
4. Перемешаем, оставим мясо мариноваться на 20 минут.
5. Каждый кусочек куриного филе обваляем в муке, затем окунем во взбитые яйца и запанируем в сухарях.
6. Обжарим шницель на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого оттенка с двух сторон.

Бефстроганов из курицы

Куриное мясо по этому рецепту получается особенно вкусным и невероятно нежным. Кусочки филе, обжаренные с луком, остаются сочными и мягкими. Соус из сметаны с пряными специями делает блюдо особенно ароматным.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1-2 репчатых луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 200 г сметаны
• 20 г пшеничной муки
• 30 г сливочного масла
• 60 мл растительного масла
• 250 мл воды или бульона
• соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт: бефстроганов

Куриные митболы в томатном соусе

Куриные митболы идеально подойдут на обед или ужин. Достаточно низкокалорийные, они понравятся как взрослым, так и малышам. Благодаря чесноку и специям митболы получаются очень ароматными, а твердый сыр придает куриным фрикаделькам особую пикантную нотку.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 50 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 50 г томатной пасты
• 200 мл воды или бульона
• 4 зубчика чеснока
• 75 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. приправы для курицы

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на крупные кусочки, измельчим в фарш.
2. Твердый сыр измельчим на мелкой терке, добавим в куриный фарш.
3. В полученную смесь вобьем куриное яйцо, добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль и специи.
4. Вымесим фарш до однородной консистенции.
5. Смачивая руки в холодной воде, сформируем небольшие шарики из фарша.
6. Обжарим митболы на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
7. Репчатый лук порежем кубиком, морковь измельчим на крупной терке, чеснок мелко нашинкуем.
8. Помешивая, будем пассеровать ингредиенты до мягкости на медленном огне.
9. Томатную пасту разведем бульоном, добавим к овощам.
10. Выложим на сковороду с томатным соусом куриные митболы.
11. Будем тушить их под крышкой на медленном огне 20 минут.
12. В конце приготовления добавим мелко порубленную зелень свежего укропа.

Куриные тефтели с подливкой

Сочные и нежные тефтели из курицы с томатным соусом – это идеальный вариант сытного и полезного ужина.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 2 ст. л. длиннозерного риса
• 1 яйцо
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 250 мл томатного сока
• 1 пучок свежей зелени
• 100 г пшеничной муки
• 100 мл растительного масла
• 1 лист лаврушки
• 0,5 ч. л. приправы для курицы
• 3 горошины душистого перца
• соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт тефтелей из куриного филе

Курица с мандаринами

Курица с мандаринами — это оригинальное и сочное блюдо, которое приятно удивит вас необычным сочетанием вкусов.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3 мандарина
• 30 мл соевого соуса
• 30 г меда
• 30 мл растительного масла
• черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. молотой паприки
• 0,5 ч. л. итальянских трав

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем тонкими длинными кусочками толщиной 1 см.
2. Добавим к мясу соевый соус, растительное масло, мед, соль и специи по вкусу.
3. Перемешаем, оставим куриное филе мариноваться на 30 минут.
4. Затем выложим куриное филе вместе с маринадом на раскаленную сковороду.
5. Помешивая, обжарим мясо до золотистого оттенка.
6. Затем добавим к куриному филе дольки мандаринов.
7. Помешивая, продолжим тушить ингредиенты вместе еще 5-7 минут.
8. Готовое блюдо украсим свежей зеленью.

Оякодон — омлет с курицей

Готовится оякодон быстро и просто, из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. По сути это омлет с курицей, обжаренной в соевом соусе. Традиционно его готовят не только дома, но и повсеместно подают на обед в закусочных и знаменитых ресторанах.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 3 куриных яйца
• 100 г длиннозерного риса
• 1 репчатый лук
• 20 г сахара
• 30 мл соевого соуса
• 10 г зеленого лука

Рецепт приготовления:

1. Рис тщательно промоем, отварим в подсоленной воде до полной готовности.
2. Репчатый лук порежем четверть кольцами, выложим на сковороду с кипящим соевым соусом.
3. В полученную смесь добавим сахар. Помешивая, будем карамелизировать лук до мягкости.
4. Куриное филе порежем на квадратные кусочки средней величины, добавим к репчатому луку.
5. Помешивая, будем готовить мясо на среднем огне в течение 5 минут.
6. Когда мясо обжарится, а соевый соус выпарится, зальем ингредиенты взбитыми куриными яйцами.
7. Доведем омлет под крышкой до готовности.
8. Готовое блюдо выложим на отварной рис и украсим мелко порубленным зеленым луком.

Подлива с соусом бешамель

Куриная подливка по этому довольно простому рецепту обычно используется как дип-соус к различным макаронным изделиям, кашам и картофелю.

Основные ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 1 репчатый лук
• 50 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. сушеного базилика
• 0,25 ч. л. куркумы
• 1 пучок свежей зелени

Ингредиенты для соуса:

• 250 мл молока
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 30 г сливочного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт: подлива бешамель

Куриная грудка в сметанном соусе

Сметанный соус — один из самых простых и один из самых вкусных. Благодаря сметане куриное мясо получается нежным и сочным, с характерным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 200 мл сметаны
• 50 г сливочного масла
• 25 г пшеничной муки
• 250 мл бульона
• 50 мл растительного масла
• 1 лавровый лист
• 2 горошины душистого перца
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. прованских трав
• 1 пучок свежей зелени

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на небольшие кусочки, обжарим до золотистого оттенка на растительном масле с добавлением соли и специй.
2. На сухой сковороде поджарим пшеничную муку до кремового оттенка.
3. Добавим к муке сливочное масло, продолжим обжаривать ингредиенты на медленном огне 1 минуту.
4. Затем добавим сметану, тонкой струйкой вольем бульон.
5. Разбивая комочки венчиком, проварим соус до загустения.
6. Готовым соусом зальем обжаренное филе курицы, добавим лавровый лист и черный душистый перец.
7. Будем тушить ингредиенты под крышкой на медленном огне 5-10 минут.
8. Готовое блюдо украсим свежей зеленью.

Куриное филе в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе — это вариант вкусного и сытного блюда для всей семьи. Курица получается очень нежной и сочной, а сливки превращаются в ароматную подливу, которая дополнит любой гарнир.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 100 мл сливок жирностью 25%
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 30 мл растительного масла
• 2-3 веточки свежей петрушки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на небольшие кусочки.
2. Выложим мясо на сковороду с разогретым растительным маслом.
3. Обжарим куриное филе на сильном огне 2-3 минуты.
4. Добавим сливки. Постоянно помешивая, будем выпаривать из сковороды влагу, пока соус не загустеет.
5. В конце приготовления добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Готовое блюдо будем подавать, украсив свежей зеленью.

Курица карри

Курица карри — это достойное пополнение коллекции простых, вкусных и оригинальных рецептов из куриной грудки.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 яблока
• 1 репчатый лук
• 100 г кураги
• 100 г замороженного зеленого горошка
• 3 зубчика чеснока
• 120 мл бульона
• 25 мл оливкового масла
• 2 ч. л. карри
• 0,5 ч. л. тмина
• соль черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Филе курицы помоем, порежем небольшими кусочками.
2. В сковороду с разогретым оливковым маслом добавим карри и молотый тмин, прогреем ингредиенты в течение 1 минуты.
3. Выложим на сковороду куриное филе, обжарим его на среднем огне до румяной корочки.
4. Переложим готовое мясо в отдельную посуду.
5. На сковороду выложим измельченный полукольцами репчатый лук и порезанные тонкими дольками яблоки.
6. Обжарим ингредиенты в течение 5 минут, вернем на сковороду куриное филе, добавим курагу и зеленый горошек.
7. Вольем мясной бульон, добавим измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.
8. Накрыв сковороду крышкой, будем тушить карри на медленном огне 5-7 минут.

Запекаем грудку в духовке

Вкусная, ароматная и сочная куриная грудка, запеченная в духовке, подходит и для будней, и для праздников. Это один из лучших способов приготовления птицы! Мясо, завернутое в фольгу, готовится в собственном соку. Это и вкусная закуска, и отличное горячее блюдо!

Куриная грудка под сыром, запеченная в духовке

Рецепт настолько простой, что даже не нужно отбивать мясо. Да и ингредиентов минимум! Получается вкусно, сытно и сочно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 50 г майонеза или сметаны
• 2 зубчика чеснока
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 50 г твердого сыра
• 20 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, обсушим от лишней влаги бумажнми салфетками.
2. Выложим мясо на противень, смазанный растительным маслом, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
3. Сверху смажем куриное филе сметаной или майонезом, смешанным с чесноком.
4. Посыплем мясо тертым твердым сыром.
5. Будем запекать куриную грудку под сыром 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Запеченная грудка под помидорами и сыром

Мясо, пропитанное томатным соком под плавленым сыром, имеет не только аппетитный вид, но и нежный вкус. Рецепт куриной грудки с помидорами и сыром в духовке очень простой и не требует особых кулинарных талантов.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 0,5 кг помидоров
• 100 г твердого сыра
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 20 мл растительного масла
• 1 пучок петрушки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, разрежем вдоль на тонкие пластинки, отобьем мясо кулинарным молоточком.
2. Выложим куриное филе на противень, смазанный растительным маслом.
3. Добавим соль и специи по вкусу.
4. Сверху выложим помидоры, порезанные тонкими кружочками, и зелень петрушки.
5. Равномерно распределим поверх куриного филе тертый твердый сыр.
6. Будем запекать куриное филе в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Куриные грудки, запеченные под шубкой из картошки

Еще один простейший и вкуснейший рецепт с минимумом ингредиентов. Запеканка получается сочной, сытной и ароматной, совмещающей в себе основное блюдо и гарнир одновременно.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 600-700 г картофеля
• 50 г майонеза или сметаны
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Куриные грудки посолим, приправим перцем и смажем майонезом (можно использовать сметану).
2. Картофель почистим, порежем тонкими пластинками, посолим и смешаем с майонезом.
3. Выложим в форму для запекания курицу, сверху распределим картофель, можно дополнить блюдо тертым твердым сыром.
4. Отправим блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов.
5. Будем готовить куриное филе под шубкой из картофеля 35-50 минут в зависимости от сорта картошки.

Наггетсы в духовке

Особенность этого рецепта в том, что мы будем запекать наггетсы в духовке, а не жарить их в большом количестве растительного масла. Согласитесь, это намного полезнее и менее калорийно!

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 4 ломтика белого хлеба
• 4 ст. л. сметаны
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,25 ч. л. молотой паприки
• 0,25 ч. л. приправы для курицы
• 50 мл растительного масла
• свежая зелень для украшения

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленок, порежем брусочками толщиной 2-3 см.
2. Переложим мясо в глубокую посуду, добавим сметану, соль и специи по вкусу.
3. Тщательно перемешаем, оставим куриное филе мариноваться на 30 минут.
4. Черствый белый хлеб измельчим с помощью блендера в крупную крошку.
5. Каждый кусочек мяса запанируем в хлебных крошках.
6. Выложим заготовки на противень, смазанный растительным маслом.
7. Будем запекать наггетсы в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Шашлычки из куриного филе в духовке

Вкусный шашлык из куриного филе с чесноком и имбирем, приготовленный в духовке, наверняка порадует ваших близких.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 2 репчатых луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 см корня имбиря
• 100 мл соевого соуса
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 20 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем крупными кубиками.
2. Корень имбиря и зубчики чеснока очистим, измельчим на мелкой терке.
3. Для маринада смешаем соевый соус, крахмал, чеснок и корень имбиря. Тщательно перемешаем.
4. Зальем готовым маринадом куриное филе, оставим мариноваться минимум на 4 часа, можно на ночь.
5. Маринованное куриное филе нанизаем на бамбуковые шпажки, предварительно замоченные в холодной воде.
6. Смажем решетку для запекания растительным маслом, выложим на нее шпажки с куриным филе.
7. Поставим решетку на противень и отправим в разогретую до 190 градусов на 20 минут.
8. В процессе приготовления перевернем шашлык 1-2 раза для равномерного приготовления.

Рулетики с яйцом

Простые в приготовлении нежные рулетики из курицы – замечательная закуска или диетическое основное блюдо, которое поможет вам разнообразить ежедневный рацион.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 2 куриных яйца
• 100 г пшеничной муки
• 25 г сливочного масла
• 50 мл растительного масла
• 0,5 ч. л. приправы для курицы
• соль и черный молотый перец по вкусу
• свежая петрушка для украшения

Пошаговый рецепт: рулетики с яйцом

Грудка, запеченная в аджике

Для запекания куриного филе можно истолочь обжигающий стручок чили, чеснок, томатный соус или свежий помидор. Чтобы ускорить процесс, предлагаю выбрать покупную, а еще лучше домашнюю, острую аджику

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 3 ст. л. аджики
• 0,5 ч. л. соли
• 1 веточка свежего розмарина
• 2 ст. л. растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, обсушим от лишней влаги, удалим пленочки и лишний жир.
2. Острым ножом сделаем глубокие параллельные надрезы, не дорезая мясо до конца на 1-2 см.
3. Посолим куриное филе, смажем растительным маслом и аджикой.
4. Перенесем куриное филе на лист пергамента, добавим веточку розмарина, завернем края бумаги для запекания.
5. Для удобства выложим мясо в форму или на противень, отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
6. Остудим готовую куриную грудку до комнатной температуры, порежем мясо на порционные кусочки.

Ложные куриные ножки

По сути, это мясная котлета из куриного филе в бездрожжевом тесте в новой интерпретации. Благодаря оригинальному внешнему виду такая идея наверняка понравится детям и придется по вкусу гостям.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного бездрожжевого теста
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 500 г куриного филе
• 100 г соленой соломки
• 1 репчатый лук
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. молотой паприки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 веточки петрушки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, крупно порежем.
2. Соединим в чаше блендера кусочки курицы, репчатый лук, чеснок, зелень петрушки, соль и специи по вкусу.
3. Измельчим ингредиенты в однородный густой фарш.
4. Слоеное тесто заранее разморозим, раскатаем в прямоугольный пласт на припыленной пшеничной мукой рабочей поверхности.
5. Разрежем тесто на длинные тонкие полоски шириной 2 см.
6. Из небольшого количества фарша сформируем котлеты в виде куриной голени.
7. В центр заготовки вставим соленую соломку.
8. Каждую котлету завернем полоской слоеного теста.
9. Выложим заготовки на противень с пергаментом, смажем их взбитым яйцом.
10. Будем запекать ложные куриные ножки в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Фаршированный лук

Готовим необычное блюдо – фаршированный лук, запеченный с соусом в духовке. Лук пропитывается мясными соками и растопленным салом и получается очень сочным, ароматным и совсем не горьким.

Ингредиенты:

• 4 крупных луковицы
• 300 г куриного филе
• 100 г сала
• 1 яйцо
• 2 ломтика белого хлеба
• 3 ст. л. томатной пасты
• 200 мл кефира
• 100 мл воды
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 50 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. приправы для курицы
• 2-3 веточки петрушки

Пошаговый рецепт: фаршированный лук

Картошка с мясом и грибами в горшочках

Блюдо подойдет и для угощения друзей, и для семейного ужина. Получается очень ароматно и оригинально.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 700 г куриного филе
• 500 г шампиньонов
• 1 репчатый лук
• 2-3 веточки петрушки
• 50 мл растительного масла
• 50 мл сметаны
• 100 г твердого сыра
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. приправы для картофеля

Рецепт приготовления:

1. Репчатый лук порежем тонкими полукольцами, обжарим до мягкости на растительном масле.
2. Добавим к луку порезанные слайсами свежие шампиньоны. Перемешаем, продолжим обжаривать ингредиенты вместе до готовности грибов.
3. Куриное филе помоем, порежем мелким кубиком.
4. Картофель очистим от кожуры, порежем кубиками небольшого размера.
5. На дно каждого горшочка для запекания выложим куриное филе, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Сверху выложим картофель, соль и специи для овощей.
7. Добавим обжаренные с луком шампиньоны.
8. Сметану соединим с горячей водой, зальем этой смесью ингредиенты в горшочке.
9. Накрыв горшочки крышками, отправим их в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
10. Затем достанем горшочки из духовки, добавим в них тертый твердый сыр и свежую зелень.
11. Вернем горшочки в духовку еще на 5 минут.

Куриное филе в перце

Перец, фаршированный курицей – блюдо диетическое и весьма экономичное, я обычно использую рис, оставшийся от обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 3 крупных болгарских перца
• 700 г куриного филе
• 100 г твердого сыра
• 2 свежих помидора
• 1 стакан отварного риса
• 3 ст. л. сметаны или майонеза
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Рис тщательно промоем, отварим до готовности в подсоленной воде.
2. Куриное филе помоем, порежем мелким кубиком.
3. Помидоры мелко порежем, соединим с отварным рисом и куриным филе. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу, перемешаем.
4. Болгарский перец помоем, разрежем напополам, удалим семена.
5. Выложим овощи в жаропрочную форму для запекания. На дно формы нальем немного воды.
6. Выложим в половинки перца начинку, сверху смажем ее сметаной или майонезом, посыплем тертым твердым сыром.
7. Отправим лодочки из перца в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Пастрами

Пастрами из куриной грудки в домашних условиях получается очень нежной и ароматной. Для ее приготовления нам понадобится минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 1 ч. л. крупной поваренной соли
• 1 ч. л. молотой куркумы
• 1 ст. л. французских трав
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками.
2. Сложим 2 куриных филе валетом, плотно перевяжем изделие кулинарной нитью.
3. Натрем мясо смесью из специй и соли.
4. Тщательно завернем будущую пастрому в фольгу. Сверху сделаем несколько проколов зубочисткой, чтобы через них выходил пар.
5. Переложим мясо на противень с высокими бортиками.
6. Будем запекать пастрами 30 минут при температуре 200 градусов.
7. Готовое блюдо полностью остудим, порежем на порционные кусочки.

Куриная грудка, запеченная в сливках

Это блюдо подойдет как на ужин, так и для праздничного стола. Куриное филе по такому рецепту получается сочным, мягким и невероятно нежным благодаря сливкам.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 200 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. горчицы
• 4 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. специй для курицы
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 веточки петрушки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, разрежем вдоль на 2 тонких кусочка.
2. Натрем мясо смесью из соли и специй.
3. Обжарим куриное филе на сковороде с разогретым растительным маслом.
4. Для соуса смешаем сливки, горчицу, пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу.
5. Обжаренное куриное филе переложим в форму для запекания, зальем сливочным соусом.
6. Сверху выложим тертый твердый сыр.
7. Будем запекать куриное филе в сливках 20 минут при температуре 200 градусов.

Митболы в сырном соусе

Благодаря соусу мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Блюдо можно подавать с картофелем, рисом, гречневой кашей, лапшой или с салатом из свежих сезонных овощей.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 1 репчатый лук
• 1 яйцо
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. приправы для курицы
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 25 мл растительного масла
• 1 пучок петрушки

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем мелким кубиком.
2. Добавим к мясу мелко порезанный репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, соль и специи по вкусу.
3. Вобьем в фарш куриное яйцо, добавим панировочные сухари, тщательно перемешаем.
4. Смачивая руки в холодной воде, сформируем из фарша круглые заготовки.
5. Выложим их в жаропрочную форму для запекания, смазанную растительным маслом.
6. Будем запекать куриные митболы в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
7. Для соуса смешаем сливки, тертый твердый сыр, мелко порубленную зелень петрушки, соль и молотый мускатный орех.
8. Зальем запеченные куриные шарики готовым соусом.
9. Вернем форму в духовку еще на 20 25 минут.

Куриное филе с брокколи, запеченное под сыром

Еще один рецепт простого и полезного ужина “в одной посудине”. Просто сложим все ингредиенты в форму и запечем.

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 300 г свежей или замороженной брокколи
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 4 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. итальянских трав

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, порежем на кусочки средней величины.
2. Замороженную брокколи порежем на мелкие соцветия. Если вы используете свежую капусту, проварите ее в течение 3 минут, после чего остудите в ледяной воде.
3. Переложим куриное филе и капусту в смазанную растительным маслом форму для запекания.
4. В отдельной посуде смешаем сметану, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
5. Перемешаем, зальем полученной смесью основные ингредиенты.
6. Сверху равномерно распределим твердый твердый сыр.
7. Отправим запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Диетические рецепты с куриной грудкой

Представляем рецепты диетических блюд из куриной грудки. Куриное мясо можно варить, готовить на пару, запекать в рукаве, оно не содержит жира и идеально подходит для приготовления диетических блюд.

Диетические куриные рулеты

Эти рулетики можно давать детям, ведь они состоят из отварного мяса и свежих трав. Для начинки можно использовать разные комбинации зелени. Дополнительно можно добавить тертый твердый сыр или измельченные обжаренные грибы.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 25 мл растительного масла
• 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп, базилик, зеленый лук)
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1-2 листа лаврушки

Рецепт приготовления:

1. В чаше блендера соединим зелень укропа, петрушки, базилика и перья зеленого лука.
2. Добавим соль, черный молотый перец и растительное масло.
3. Измельчим ингредиенты в однородную массу.
4. Куриное филе помоем, разрежем вдоль, не доходя до края примерно 5 мм.
5. Посолим мясо, отобьем кулинарным молоточком с двух сторон.
6. Сверху выложим начинку из зелени.
7. Аккуратно свернем мясо в рулет, переложим его на пищевую пленку.
8. Завернем края, плотно обматаем рулет пищевой пленкой.
9. Выложим заготовки в кипящую воду с лавровым листом. Проварим рулетики в течение 20 минут.
10. Остывшие заготовки порежем на порционные кусочки.

Грудка в молоке

Деликатная, в буквальном смысле тающая и невероятно нежная куриная грудка в молоке по этому рецепту готовится без проволочек, трудоемких кулинарных манипуляций и строгих технологий.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 500 мл молока
• 40 г сливочного масла
• 1 пучок свежей зелени
• 2 зубчика чеснока
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. На дно жаропрочной формы для запекания выложим крупно порезанные зубчики чеснока, стебли свежей зелени и перья зеленого лука.
2. Куриное филе помоем, натрем смесью из соли и черного молотого перца.
3. Выложим мясо на подушку из зелени.
4. Зальем куриное филе кипящим молоком, добавим сливочное масло и щепотку специй по вкусу.
5. Накрыв форму крышкой или фольгой, отправим куриную грудку в молоке в разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут.

Паштет из куриной грудки с орехами

Паштет из куриной грудки с орехами, приготовленный самостоятельно, получается более вкусным, ароматным и, несомненно, полезным.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 100 г грецких орехов
• 3 ст. л. растительного масла
• 60 г сливочного масла
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 3 горошины черного душистого перца
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. мускатного ореха

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного душистого перца.
2. Репчатый лук и морковь порежем кубиками среднего размера, обжарим на растительном масле до мягкости.
3. В чаше блендера соединим грецкие орехи, пассерованные овощи, куриное филе и зубчики чеснока.
4. Добавим размягченное сливочное масло, соль и специи.
5. Перебьем смесь в однородный паштет.

Салаты с куриной грудкой

Салаты с куриной грудкой очень популярны, они очень вкусные и сытные. Готовить их очень легко, поэтому они всегда желанны не только на праздничном столе, но и в будни. Добавив в салат всего один новый ингредиент, мы получим совершенно новое и оригинальное блюдо.

Салат «Кобб»

Оригинальный по вкусу и подаче американский салат на праздничный стол. Салат делать очень легко, так как продукты, используемые в нем, не требуют особой подготовки.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 куриных яйца
• 1 авокадо
• 70 г сыра с плесенью
• 50 г кресс салата
• 50 г листьев салата
• 50 г салата айсберг
• 0,5 шт. красного лука
• 5 шт. помидоров черри
• 70 г бекона
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. винного или яблочного уксуса
• 6 ст. л. растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Грудку помоем, отварим или поджарим на сковороде или гриле, затем порежем на ломтики.
2. Для заправки смешаем горчицу, уксус, масло, соль и перец. Взобьем смесь до однородной консистенции.
3. На разогретой сковороде обжарим бекон до хруста, порежем его небольшими ломтиками.
4. Авокадо почистим, достанем косточку, порежем мякоть на крупные ломтики.
5. Лук очистим и порежем полукольцами.
6. Яйца сварим вкрутую, очистим и разрежем напополам.
7. Сыр нарежем кубиками.
8. Помидоры разрежем напополам.
9. Разные виды салатов помоем, порежем и выложим на блюдо.
10. Сверху выложим курицу, бекон, авокадо, помидоры, сыр, яйца. Дополним салат луком и заправкой.

Салат «Цезарь»

Наивкуснейший, аппетитный салат на праздничный стол! Классический цезарь с курицей подойдет к любому случаю. Его можно подавать на обед, ужин, в будни и праздники.

Основные ингредиенты:

• 200 г куриной грудки
• 1 пучок листового салата
• 50 г пармезана
• 2 ломтика чиабатты
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла

Ингредиенты для соуса:

• 50 мл оливкового масла
• 1 яичный желток
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. вустерширского соуса
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Зубчик чеснока мелко порежем, выложим на сковороду с разогретым оливковым маслом.
2. Когда чеснок подрумянится, добавим к нему хлеб чиабатта, порезанный кубиком размером 1 см. Обжарим сухарики на среднем огне до золотистого оттенка.
3. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде.
4. Для приготовления соуса опустим куриное яйцо в кипящую воду, проварим его 1 минуту.
5. В чаше блендера смешаем оливковое масло, яичный желток, лимонный сок, горчицу и вустерширский соус. Добавим соль по вкусу, взобьем соус миксером до однородности.
6. На листья салата выложим порезанное на слайсы куриное филе.
7. Добавим тертый пармезан и крутоны.
8. Заправим салат готовым соусом.

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Даже салат из простых ингредиентов может произвести приятное впечатление на гостей, если подать его необычно. Для этого лучше использовать порционные салатницы, креманки или высокие стаканы.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 200 г свежих шампиньонов
• 1 куриное яйцо
• 100 г твердого сыра
• 50 г майонеза
• 25 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Шампиньоны помоем, порежем пластинками, обжарим на растительном масле до готовности. В конце приготовления шампиньоны посолим и приправим черным молотым перцем.
2. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде, остудим, порежем кубиком.
3. Куриное яйцо сварим вкрутую.
4. На дно салатника выложим куриное филе, сверху нанесем сеточку из майонеза.
5. Следующим слоем выложим жареные грибы, смажем их небольшим количеством майонеза.
6. Следующий слой салата — тертое вареное яйцо. Смажем яичный слой небольшим количеством соуса.
7. Последним слоем выложим тертый твердый сыр.
8. Готовый салат будем подавать в охлажденном виде.

Салат «Елисейские поля» с куриной грудкой с горчичной заправке

Ингредиентов немного, вкус – потрясающий. Вся “фишка” салата – в жареной курице и горчице. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус блюда пикантным и гармоничным.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 2 огурца
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 2 ст. л. горчицы в зернах
• 1 ч. л. острой горчицы
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 6 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ч. л. сахара
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, разрежем вдоль на тонкие кусочки, натрем смесью из соли и черного молотого перца.
2. Обжарим мясо на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистого оттенка на среднем огне.
3. Остывшее до комнатной температуры куриное филе порежем соломкой.
4. Свежие огурцы помоем, порежем соломкой, добавим в салат.
5. Выложим в салатник консервированный зеленый горошек и мелко порубленную свежую зелень.
6. Для заправки смешаем оливковое масло, 2 вида горчицы и яблочный уксус. По вкусу добавим черный молотый перец и сахар.
7. Тщательно перемешаем заправку, польем ею салат.
8. Перемешаем ингредиенты, отправим салат в холодильник на 30 минут.

Салат «Тиффани» из куриной грудки с виноградом

Этот салат подойдет тем, кто очень любит фрукты в салатах (виноград, ананасы, чернослив, апельсины). Я предлагаю самый простой классический вариант этого салата, основными ингредиентами которого являются курица, твердый сыр и, конечно, виноград.

Ингредиенты:

• 300 г зеленого винограда
• 300 г куриного филе
• 200 г твердого сыра
• 0,5 ст. ядрышек грецких орехов
• 4-5 ст. л. майонеза
• 3 яйца
• 6 шт. листьев салата
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. карри
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помоем, разрежем на тонкие кусочки. Натрем мясо смесью соли и карри.
2. Обжарим куриное филе на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого оттенка с двух сторон.
3. Остывшее куриное филе порежем тонкой соломкой.
4. Куриные яйца сварим вкрутую, очистим, измельчим на крупной терке.
5. Ядрышки грецких орехов измельчим в крупную крошку.
6. Твердый сыр натрем на терке с крупными отверстиями.
7. Виноград помоем, разрежем напополам, удалим косточки.
8. На плоское блюдо выложим листья салата, сверху распределим куриное филе. Нанесем сеточку из майонеза.
9. Добавим измельченные грецкие орехи и твердый сыр. Смажем слой небольшим количеством соуса.
10. Сверху распределим тертые яйца, нанесем сеточку из майонеза.
11. Последними выложим половинки винограда.
12. Отправим салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

Салат «Ананасовый букет» с куриным филе и консервированными ананасами

Салат «Ананасовый букет» — удивительно аппетитное и вкусное блюдо, которое станет украшением стола. Это достаточно простой рецепт, для которого не потребуется слишком дорогих или изысканных продуктов. Блюдо получается нежным и одновременно сытным, с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

• 3 шт. картофеля
• 350 г куриного филе
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра
• 4-5 шт. маринованных огурцов
• 1 шт. красного лука
• 450 г маринованных шампиньонов
• 1 пучок зеленого лука
• 150-200 г майонеза
• соль, черный перец по вкусу

Пошаговый фото-рецепт приготовления салата «Ананасовый букет»

Салат «Гнездо глухаря» из отварной куриной грудки и жареного картофеля

Простой набор продуктов — и праздничный салат готов! Один из лучших салатов для праздничного стола — красиво смотрится и действительно похоже на «гнездо глухаря». Хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным филе и свежими огурцами.

Основные ингредиенты:

• 3 картофелины
• 250 г отварного куриного филе
• 200 г свежих огурцов
• 2 яйца
• 1 репчатый лук
• 70 г майонеза
• 50 мл растительного масла
• соль по вкусу

Ингредиенты для сырного салата:

• 100 г твердого сыра
• 1 куриное яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 ст. л. майонеза

Пошаговый фото-рецепт приготовления салата «Гнездо глухаря»

Салат «Гранатовый браслет»

Этот нежный салат – настоящее украшение праздничного стола. Такое название блюдо получило благодаря своему необычному внешнему виду. Салат «Гранатовый браслет» не только эффектный и нарядный, но и невероятно вкусный.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 2 свеклы
• 2 моркови
• 2 картофеля
• 3 куриных яйца
• 1 гранат
• 1 репчатый лук
• 100 г грецких орехов
• 50 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 100 г майонеза

Пошаговый фото-рецепт приготовления салата «Гранатовый браслет»

Надеюсь, вам понравится эта подборка рецептов из куриной грудки и вы найдете для себя несколько новых интересных идей!

👌 Вторые блюда из куриной грудки, 156 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как приготовить вкусную тушеную карт.

..

Тушеная картошка с куриным мясом – это всегда очень вкусно, очень сытно и абсолютно беспроигрышно! Я в последнее время ещё начала добавлять в это отменное блюдо немножечко томата, который не только пр…

Подлива из куриной грудки

Мясная подлива – классическое второе блюдо. Моя мама раньше очень часто потчевала нас этим блюдом. Помню, как расспорились они с сестрой о том, как ее правильно готовить. Мама делала из отваренного за…

Куриная грудка, тушёная в сметане

Рецептов приготовления курицы и, в том числе, куриной грудки — много. Но… почему-то истинное удовольствие от мяса птицы я получаю довольно редко. И этот рецепт как раз является счастливым исключением…

Нежнейшее фрикасе из куриного филе и…

Сегодня предлагаю вам приготовить ну очень вкусный и полезный ужин на французский манер – так называемое в тех краях фрикасе. Мне оно полюбилось тем, что используемые в составе овощи и белое мясо непр…

Изумительное куриное филе в кляре, о.

..

Нежное куриное филе в отменном кляре идеально подойдёт для вкусного, сытного, но не слишком калорийного обеда или ужина. А если к нему добавить какой-нибудь салатик…ммм, шедевр!

Время на подготовку…

Лёгкая запеканка из куриной грудки

На мой взгляд, у куриного мяса множество преимуществ — оно вкусное, питательное, не очень жирное и более доступное по цене, нежели говядина и свинина. Поэтому «куриных» рецептов много не бывает! ;)…

Куриная грудка, запеченная в фольге

У меня продолжается «ленивый» период, поэтому предпочитаю готовить вторые блюда, которые минимально требуют моего участия, чтоб, как в сказке, сказала: «Еда, готовься!», и она сама это делает.
 
Кур…

Куриная грудка в медово-горчичном со…

И опять у меня куриная грудка.  И, как ни странно, не надоела! Домашние не против, а я люблю экспериментировать с этим видом мяса. Впрочем, сегодняшний мой рецепт экспериментом назвать нельзя – это по. ..

Фаршированные куриные грудки

Эти куриные рулетики я впервые попробовала на Дне рождения моей знакомой-повара. Блюдо оказалось настолько вкусным, что мне сразу захотелось взять рецепт. Собственно, фаршированные куриные грудки – бл…

Курочка с помидорами и баклажанами в…

Сегодня на повестке дня еще один замечательный рецепт, который вы можете взять себе на заметку. Это курочка, запеченная с помидорами и баклажанами в духовке.
 

Сейчас лето, самая любимая моя пора…

Оладьи из куриной грудки и кабачков

Завал кабачков на балконе даёт о себе знать)) Приходится ломать голову над тем, что из них приготовить. Да так, чтобы было повкуснее ;)



По-моему, кабачок по многим параметрам — уникален. Он низ…

Картошка по-французски с курицей в м…

Вы тоже любите экспериментировать с любимыми известными блюдами? И правильно. Ведь тут получается двойная выгода. Во-первых, новые вкусы и акценты. Во-вторых, новое прочтение, например, в способе приг…

Романтический ужин. Быстрая и сочная…

Когда заходит речь о романтическом ужине, для меня это означает обычно минимум времени, потраченного на кухне. Я лучше наглажу себе воланы. Или накручу кудри. Или ещё кое-что улучшу в своей внешности,…

Куриная грудка в сливочном соусе

Мне очень нравится готовить из куриного филе, потому что всегда получается вкусно, а времени на приготовление уходит немного. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить нежнейшую куриную грудку в слив…

Лучший способ приготовить куриную гр…

Этот рецепт куриных грудок идеален, если вы хотите приготовить что-то быстрое и лёгкое на ужин. Рецепт особенно хорош, когда вы очень заняты, но есть огромное желание приготовить вкусное блюдо. Грудки…

Куриная грудка на пару в мультиварке

Я собираюсь приготовить замаринованную в ароматных травах и соевом соусе куриную грудку. Готовить буду в мультиварке, на пару. Курочка получится сочной, нежной и абсолютно диетической. Быстрый, полезн…

Маринованная куриная грудка в горшоч…

В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках…

Куриная грудка, фаршированная сыром

 Мои домашние любят блюда из курицы. Куриная грудка — не исключение. Но часто она получается суховатой в силу особенностей этого мяса. Я нашла способ приготовить грудку таким образом, чтобы она остава…

Куриная грудка в фольге с соевым соу…

Все полезное – невкусно. Так считают многие. И совершенно напрасно. Я часто готовлю куриную грудку, пробуя разные низкокалорийные варианты ее приготовления. Моя семья ничего не имеет против таких кули…

Бефстроганов из куриной грудки

Boeuf с французского — говядина. Поэтому бефстроганов — изначально блюдо именно из этого вида мяса. Но ведь русский народ не скупится на эксперименты! Тем более, что это блюдо как раз русской кухни. Т…

Вкусный куриный салат за 15 минут

Сегодня готовим необычный и очень вкусный куриный салат, рецепт которого был создан свыше 50 лет назад и впервые представлен на торжественной коронации Елизаветы II. Ароматный холодный салат историчес…

Куриная грудка с брокколи

На мой взгляд, сочетание курицы с зелёными овощами, коим является и брокколи, одно из самых замечательных! Если вы тоже так считаете, welcome to my topic ;)



По-моему, брокколи — один из самых в…

Курочка в одежке

В последнее время, когда я встречаюсь с подружками, они меня просят поделиться каким-нибудь вкусненьким и бюджетным рецептом. И я не могу отказать.
 


Я люблю курочку, но также заметила, что люди…

Куриная грудка в овощах с вермишелью

Это второе блюдо всегда будет актуальным — и на завтрак, и как второе к обеду, и вечернюю трапезу украсит, насытив все семейство.

Не знаю, как кто, но я обожаю готовить из курицы. Чаще стараюсь бра…

Отбивные из куриной грудки в шубке

Есть такие рецепты, которые независимо от разнообразия вкусов людей, нравятся практически всем. Сейчас я представляю вашему вниманию блюдо, за которое могу поручиться – это очень вкусно, а, главное, н…

Запеченная куриная грудка А-ля бужен…

Куриная грудка – замечательный продукт. Не только потому, что вкусная и полезная, но и потому, что это с ней можно вдоволь пофантазировать. У нас куриное филе на столе бывает часто, поэтому и ищу инте…

Шашлык из куриной грудки в кефире

Лето, дача, запах клубники и море цветов. И, конечно же, приятный запах шашлычка.  Мы часто готовим на мангале курицу, а именно – куриную  грудку. Перепробовали много рецептов и вот уже довольно долго…

Домашние наггетсы в хрустящей паниро…

Наггетсы – это обжаренная в панировке филейная часть курицы без костей. Панировка придает мясу хрустящую корочку и ровный красивый цвет. Именно по этой причине наггетсы и приобрели свою популярность….

Паста с курицей в сливочном соусе

Эта паста из разряда быстрых блюд. Но полноценных. Кроме того, соус может и в холодильнике полежать, а свежую пасту на второй день сварить несложно, так что я смело назову эту пасту ещё и практичным р…

Куриная грудка с грецкими орехами

Если хочется приготовить обычную куриную грудку, чтобы было не обычно, — я делаю ее с грецкими орехами. А чтобы было совсем-совсем необычно, можно нафаршировать ее смесью грецких орехов, сыра, чеснока…

Куриная грудка с черносливом и чесно…

Кто-то считает, что курица с черносливом – это «компот в мясо». А я очень люблю сочетание куриного мяса, чернослива и чеснока. Сейчас, в сезон заготовки чесночных стрелок, я иногда использую их вместо…

Кесадилья с курицей и овощами

Кукурузные тортильи я затевала, чтобы приготовить кесадию или кесадилью, что, собственно, одно и то же,  а разница всего лишь языковая (испанский язык или испанский в Мексике).
 
Кесадилья дословно…

Рулетики из куриной грудки

Это блюдо необычное и очень вкусное, но для его приготовления нужно приложить немного усилий.  

Для приготовления рулетиков нужно взять бекон или буженину. 



Бекон мелко режем кубиком….

Вкусная куриная грудка

Я всегда любила куриную грудку. Она никогда не казалась мне сухой и «деревянной». Однако есть масса способов сделать её ещё вкуснее, ещё сочнее! Одним из них я хочу поделиться сегодня с вами… ;)…

Нежные улитки из куриной грудки

Наверное, постоянные читательницы Алимеро заметили мою любовь к блюдам из курицы. А если быть точнее — из грудки. 



Родилась эта любовь не на пустом месте 🙂 Помимо вкусовых качеств и хорошей ус…

Куриная грудка с яблоками

Мой рецепт придется по вкусу любителям куриного мяса и яблок. Без этого фрукта я не могу прожить ни одного дня. Очень люблю использовать его в приготовлении мяса. Мясо с яблоками — это вкусно! Куриное…

Рис с куриной грудкой в пиве

Рецепты на пиве я очень люблю, но готовлю не так часто. Отдельно для этого пиво практически не покупаю. А то, что появляется в моём доме для прямого назначения, обычно бывает в небольшом количестве….

Куриная грудка в сливочном соусе с м…

Начав эксперименты с добавлением мака в несладкие блюда с сырных печений, я продолжила их с куриной грудкой…



Мне кажется, любителей курицы условно можно разделить на две категории. Одна предп…

Гнезда из макарон с куриной грудкой…

Готовить гнезда из макарон я люблю. Вы уже знаете об этом, поскольку я уже вам об этом говорила. А вот то, что эти гнезда можно готовить и в мультиварке — это осталась за кадром. Теперь я хочу открыть…

Пастрома из куриной грудки

Недавно где-то на просторах интернета мелькнуло незнакомое для меня слово, а под ним очень аппетитные фотографии.  Естественно, я сразу захотела сделать это мясное блюдо. Ведь я давно ищу и пробую раз…

Куриная грудка, томлёная в молоке

Как сказала однажды во время похудения моя подруга Света: «Я теперь знаю 1000 и 1 способ как приготовить грудку!» Мне запомнилась эта фраза 🙂 Так как курица довольно часто присутствует в меню моей се…

Запеченная куриная грудка с помидора…

Куриная грудка — очень вкусное и полезное мясо, готовится быстро и просто. В сочетании с овощами и сыром получается сочной и аппетитной. Побалуйте свою семью куриной грудкой с помидарами и баклажанами…

Пикантные перчики, фаршированные кур…

Я очень люблю болгарские перцы. Причём абсолютно в любом виде и в составе любого блюда — в яичнице, шаурме, лечо, разных салатах. А фаршированные перчики — это вообще неземное лакомство!



Но в э…

Фаршированные куриные грудки к празд…

В ваше праздничное меню ко Дню Победы предлагаем включить фаршированные куриные грудки со сливочной шпинатной начинкой. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и нежным. Фарширова…

Куриная грудка в сметане с кокосовым…

Куриная грудка в сметане — это сегодняшний наш обед. Вкусный такой обед получился. Сытный и колоритный. Думаю, всем, кто решит повторить этот рецепт на своей кухне, блюдо тоже понравится.

Пока я ра…

Отбивные из куриной грудки с грибами…

Ну, вот и наступил пятничный вечер, позади тяжелые трудовые будни, впереди выходные с семьей. Поэтому сегодня я решила побаловать моего любимого мужчину вкусным и сытным блюдом – куриными отбивными с…

Фаршированные куриные грудки по реце…

Когда я увидела этот рецепт в исполнении британского повара Джейми Оливера, решила сразу же воплотить его у себя на кухне. Вроде бы и ингредиенты все знакомые, но сочетание продуктов, техника приготов…

Нежный шашлык из куриной грудки

Почему-то я часто слышу о том, что куриная грудка — сухая. Конечно, белое мясо в любом случае отличается от красного. Однако всё зависит от того, как его приготовить!



Сегодня я предлагаю окунут…

Сочная куриная грудка в мультиварке

Куриная грудка, пожалуй, одно из любимых мясных лакомств, большей части женского населения, ввиду незначительной калорийности приготовленных из нее блюд, но при этом, данная часть тушки содержит больш…

Куриная грудка в картофельно-сырном…

На праздники я со своей семьей уехала к родителям. Дорога нам предстояла длинная, так что с собой нужно было взять перекусить что-то вкусненькое и сытное. Куриная грудка лучше всего подходит для приго…

Куриная грудка с ананасом

Совсем недавно на страничках Алимеро я рассказывала вам о чудесном салатике. В его основе была хорошая и вкусная пара — сыр и ананас 🙂 Сегодня же у меня не менее замечательное трио — к этим ингредиен…

Сочные куриные грудки с овощами за 2…

Сочные куриные грудки с овощами — идеальный вариант для быстрого и вкусного семейного ужина. В качестве овощного гарнира в рецепте используем спаржу и помидорки черри. Также прекрасным дополнением к к…

Куриная грудка со шпинатом

Не только я, а и многие из нас часто задаются вопросом — как бы съесть чего-нибудь этакого и не поправиться? Легко! Просто нужно готовить сбалансированную пищу. Причем, применяя продукты, которые насы…

Куриная грудка в имбирно-апельсиново…

Очень люблю съесть на ужин кусочек вареной куриной грудки и какой-нибудь легкий салатик. Недавно наткнулась на рецепт – отличную альтернативу вареной грудке.
 
Обилие специй и апельсиновый сок делаю…

Куриная грудка под сливочным соусом…

Сочетание белого мяса и сливок – это всегда очень вкусно. А так как совсем недавно у нас в доме появилась мультиварка, то я решила приготовить курицу под сливочным соусом именно в ней.
 
Курочка под…

Куриная грудка в необычном кисло-сла…

Часто готовите куриные грудки? Хотите сделать их сочными и нежными? А ощутить новый вкус с интересным соусом? Если на все мои вопросы ваш ответ «Да», то этот рецепт для вас! ;)



Этот рецепт я по. ..

Вкусное тушеное куриное филе с болга…

Тушеное куриное филе с болгарским перцем – это отличное диетическое блюдо, которое получается еще и очень вкусным.
 
Готовится оно очень просто и относительно быстро, продукты используются самые обы…

Как вкусно запечь куриные грудки в д…

Чтобы вкусно запечь куриное мясо в духовке, не нужно обладать исключительными кулинарными навыками. Да, это очень просто, но всё же свои нюансы здесь есть. Сразу стоит сказать, что для этого понадобит…

Куриные отбивные

На мой взгляд, курица — более универсальный «материал» для готовки, чем любое другое мясо или рыба. По крайней мере, разнообразные вариации её приготовления в моей голове возникают значительно чаще….

Нежнейшие куриные грудки в ароматном…

Нежнейшие куриные грудки в ароматном горчичном соусе — быстрое и аппетитное блюдо, которое вы захотите приготовить и в будний, и в праздничный день. Вкусные, сочные, невероятно нежные куриные грудки п. ..

Жареная курица в маринаде

Способ приготовления курицы — очень важный элемент. Ведь большинство из нас в основном предпочитает этот вид мяса. А что — не так дорого, полезно и такой масштаб фантазии!

Поспешу предупредить — б…

Куриные грудки в пивном кляре за 30…

Сегодня готовим куриные грудки очень необычным, но в тоже время простым способом — в пивном кляре. Небольшие кусочки куриной грудки обжариваем во фритюре, от этого они получаются хрустящими и очень со…

Куриная грудка в тесте с кунжутом

Работать со слоеным тестом — одно удовольствие. Одно из удобств — тесто можно купить в готовом виде, не думая о том, что что-то может получиться не так во время его приготовления.

Я больше всего лю…

Куриная грудка с помидорами и сыром

Сегодня хочу продолжить тему здорового и правильного питания. К нему, по-моему, рано или поздно приходит каждый. И не потому, что это для фигуры хорошо. Здоровое питание на то и здоровое, что направле…

Куриная грудка под помидорами

На мой взгляд, лето — замечательный сезон именно в плане того, что можно покупать/выращивать и есть овощи и фрукты местные, а не привезённые из далёких стран. 



Впрочем, даже в летнее время не в…

Курица терияки за 30 минут

Хочется чего-нибудь душевного и сытного? Зимой всегда так. Приготовим сегодня популярное и яркое японское блюдо — курицу терияки. «Терияки» — японский соус, который готовится на основе соевого с добав…

Пиката из куриной грудки с соленым о…

Это блюдо полюбилось мне еще зимой, когда в моем рационе куриной грудки было очень много, а самые известные способы ее приготовления мне уже настолько приелись, что при одном упоминании словосочетания…

Куриная грудка с солеными огурчиками…

Куриная грудка — любимый продукт всех, кто старается организовать для своей семьи и себя полезное питание. Эта часть курицы славится своими диетическими преимуществами. Увы, ее неправильное приготовле…

Куриные грудки в маринаде из хурмы

Хурма, все-таки, продукт на любителя. Если выбрать слишком незрелую – удовольствия от нее будет мало. Поэтому, когда в ближайшем магазине появилась незрелая, но очень доступная по цене хурма, я подума…

Куриная грудка с болгарским перцем и…

Ну и что, да, люблю курицу. Ну и пускай на завтрак, в обед и ужин. Грудка ж – это диетический продукт и огромное поле для фантазии и экспериментов, который и на праздничном столе будет ярко выделяться…

Сливочная паста с курицей, грибами и…

Сегодня в нашем уютном зимнем меню сытная, ароматная и очень нежная  паста с курицей, грибами и овощами. Несложное второе блюдо готовится на сковороде в восхитительном сливочном соусе и получается оче…

Куриная грудка с яблоками и горчицей

Мне нравятся блюда, которые не требуют нескольких часов приготовления, но при этом могут порадовать новым вкусом. Куриная грудка с яблоками — как раз из таких!



Больше всего меня заинтриговало т…

Куриная грудка с персиками в соусе Т…

А вы давно готовили курочку? У меня в последнее время такое чувство, что курочка либо определенные ее части чаще всего появляются на нашем столе из мясных продуктов. Это и не удивительно, ведь у куриц…

Куриная грудка с мёдом и лимонным пе…

Однажды мне очень понравился рецепт грудки в кисло-сладком соусе. Тогда я готовила интересную заправку на основе ягод — смородины и крыжовника. К сожалению, сейчас у меня нет их в наличии даже в замор…

Куриные шашлычки с нежным соусом

Как приготовить куриную грудку нестандартно? Сделать эти замечательные шашлычки! Во-первых, они получаются очень вкусными, благодаря особому маринаду, а во-вторых, их внешний вид радует глаз и делает…

15 быстрых и вкусных рецептов

Рецепты
15.07.2020
Марта Третьяк

Фото: mykaleidoscope.ru

Обожаешь курицу, но одни и те же блюда уже давно надоели? Не переживай, мы собрали 15 очень вкусных рецептов, что можно приготовить из куриной грудки. А если хочешь, чтобы курица оставалась сочной – тогда рекомендуем ее мариновать. Это займет некоторое время, но зато потом готовить еще быстрее!

1. Наггетсы в овсяной панировке

Фото: pinterest.ru

Панировка из овсяных хлопьев намного полезнее и вкуснее сухариков!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 мл кефира, 50 г овсяных хлопьев, соль и специи.

Приготовление: Замаринуй нарезанную грудку в кефире и специях минимум на час. Измельчи овсянку (но не до состояния муки), обваляй грудки в панировке и запекай 20 минут при 180 градусах.

2. Куриные наггетсы в панировке из чипсов

Фото: eda-land.ru

Для богатства вкуса добавь в смесь сыр, травы и любые специи!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 200 мл кефира, 1 ст.л. соевого соуса, мука, яйцо, чипсы, пармезан, паприка, соль, травы и специи.

Приготовление: Замаринуй курицу в кефире, соевом соусе, чесноке и специях на час. Измельчи чипсы, натри сыр и смешай в миске. Каждый наггетс сначала немного обваляй в муке, потом – в яйце, а затем в смеси сыра и чипсов. Запекай 20 минут при 200 градусах.

3. Куриная грудка с травами

Фото: slovami.net

Сложно придумать более ароматное блюдо – не устоят даже соседи!

Тебе понадобится: 4 куриные грудки, 50 г сливочного масла, 80 г панировочных сухарей, 80 г пармезана, базилик, тимьян, орегано, сушеный чеснок, перец, кориандр, соль и другие специи.

Приготовление: Нарежь грудки полосками, смешай сухари со специями, травами и сыром. Каждый кусочек обмакни в растопленном сливочном масле и обваляй в панировке. Запекай курицу 20 минут при 200 градусах.

4. Куриная грудка с арахисом

Фото: chinesedishkirisaka.blogspot.com

Ароматное и сытное блюдо отсылает к китайской кухне с ее пряностями и разницей текстур.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 75 г арахиса, 2 перца чили, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. крахмала, 2 ч.л. сахара, 2 ч. л. уксуса, перец горошек, чеснок, имбирь, соус, масло.

Приготовление: Нарежь грудку мелким кубиками и замаринуй в соевом соусе с крахмалом. Раскали масло в глубокой сковороде и на пару минут опусти в него душистый перец. Поочередно добавь чили, куриные грудки, лук и все остальные ингредиенты. В последнюю минуту добавь предварительно обжаренный арахис и перемешай.

5. Куриная грудка с карамелизированными яблоками

Фото: kulinar-city.ru

Рецепт только кажется экзотическим, а готовится очень быстро и просто.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 луковица, 2 яблока, чеснок, сахар, специи.

Приготовление: Приправь грудку, с двух сторон обжарь на сливочном масле с щепоткой сахара и выложи в миску. Крупно нарежь яблоки, измельчи лук и чеснок, карамелизируй их в сковородке от курицы. Соедини ингредиенты и подавай!

6. Куриная грудка в сметане

Фото: lafesta-nsk.ru

Простой и классический рецепт, как можно приготовить куриную грудку, который должен попробовать каждый!

Тебе понадобится: 3 куриные грудки, 7 картофелин, 1 луковица, 200 мл сметаны, 1 ст. л. кетчупа, специи и соль.

Приготовление: Нарежь картофель и грудку средними кусочками, обжарь измельченный лук и выложи в форму. Залей соусом из сметаны, кетчупа и специй, и запекай около 35 минут при 180 градусах.

7. Куриная грудка с грибами

Фото: pointvr.ru

Курица с грибами – еще один классический вариант, к которому нельзя остаться равнодушным!

Тебе понадобится: 4 грудки, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 100 г сыра, 100 г сметаны, 2 ч.л. соевого соуса, чеснок, масло, горчица, карри, соль и перец.

Приготовление: Замаринуй курицу в оливковом масле, соевом соусе, чесноке, горчице и специях на полчаса. Быстро обжарь ее со всех сторон и сложи в форму. Сверху выложи нарезанный лук и грибы, запекай 20 минут, залей сметаной, посыпь сыром и поставь обратно в духовку еще на 10 минут.

8. Свежий салат с курицей и фасолью

Фото: zen.yandex.ru

Необычное вкусовое сочетание стоит того, чтобы попробовать!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 3 помидора, 1 банка красной фасоли, 1 пучок зеленого салата, 150 г сыра, сухарики.

Приготовление: Нарежь курицу и протуши на слабом огне до мягкости. За это время натри сыр, слей фасоль, порви салат и измельчи помидоры. Смешай ингредиенты и заправь сметаной, майонезом или другим любимым соусом.

9. Салат с курицей и апельсином

Фото: zen.yandex.ru

Яркий внесезонный салат с зеленью выглядит очень свежо и эффектно.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 апельсин, 1 пучок зеленого салата, 2 пучка рукколы, 1 зеленое яблоко, половина моркови, оливковое масло, мед, специи, кедровые орешки.

Приготовление: Нарежь соломкой отваренную грудку, яблоко и морковь натри на крупной терке, а апельсин нарежь дольками. Вымой зелень и крупно порви, приготовь заправку из масла, меда и специй. Смешай все ингредиенты!

10. Теплый салат с авокадо

Фото: pinterest.ru

Еще один очень сытный и полезный рецепт, что можно приготовить из куриной грудки!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 1 пучок зеленого салата и базилика, 100 г красного лука, половина лимона, 1 авокадо, 3 помидора, 150 г моцареллы, 50 г бекона, оливковое масло, миндаль, соль, специи, бальзамический уксус.

Приготовление: Запеки бекон в духовке при 200 градусах 10-15 минут. Измельчи лук, нарежь помидоры и авокадо, обжарь миндаль и приготовь заправку из оливкового масла, бальзамика и специй. Нарежь и обжарь грудку с луком, выложи остальные ингредиенты прямо в сковородку, добавь моцареллу, выдержи 5 минут под крышкой и подавай!

11. Куриная грудка в белом вине

Фото: shamangon.ru

В сочетании с запеченными овощами, блюдо идеально дополнит праздничное застолье!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, 100 мл сухого белого вина, 2 помидора, 1 цукини или кабачок, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 1ч.л. меда, 1 ч.л. бальзамического уксуса, морская соль, травы, специи.

Приготовление: Замаринуй грудку в вине и соевом соусе минимум на 2 часа, потом добавь специи, уложи на противень и сбрызни оливковым маслом. Приготовь заправку из масла, меда и бальзамического уксуса. Сложи к грудке нарезанные овощи, перемешай с заправкой и запекай 35 минут при 180 градусах.

12. Куриная грудка в молоке

Фото: fotocookery.ru

Мясо получается восхитительно мягким и нежным!

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, стакан молока, 2 ст.л. сливочного масла, чеснок, травы, специи, соль, лимонная цедра.

Приготовление: Приправь куриные грудки, немного обжарь с обеих сторон и сложи в форму на зубчики чеснока. В сковороде от курицы вскипяти молоко с цедрой и специями. Залей грудки соусом и запекай полчаса при 200 градусах, каждые 5 минут доставая и поливая молоком заново.

13. Куриная грудка в фольге

Фото: 1000.menu

Запечь сочную и ароматную куриную грудку – настоящее искусство, но оно по силам каждому!

Тебе понадобится: 1 грудка, 50 г сыра, 2 ст.л. оливкового масла, горчица в зернах, специи и травы.

Приготовление: Уложи грудку на фольгу и залей соусом из всех остальных ингредиентов. Присыпь сыром и запекай около 40 минут при 180 градусах.

14. Фасолевый суп

Фото: blog. mann-ivanov-ferber.ru

Сытный, простой и быстрый суп завоюет сердца всей семьи.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 3 картофелины, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 луковица, банка фасоли в томате, специи, перец, зелень, соль.

Приготовление: Из одной грудки свари примерно 2 л бульона, а за это время измельчи все овощи и обжарь их на сковороде. Достань курицу из кастрюли, сложи в бульон картофель, и когда он почти сварится – добавь остальные овощи. Выложи туда же фасоль вместе с соусом и добавь грудку, нарезанную кубиками. За 5 минут до конца готовки добавь зелень и специи.

15. Пирог из ризотто

Фото: recipebridge.com

В Италии такой пирог готовят из остатков вчерашнего ужина, но на самом деле – он вполне заслуживает специально приготовленного ризотто с куриной грудкой!

Тебе понадобится: 2 грудки, 400 мл бульона, 100 мл белого сухого вина, 25 мл жирных сливок, 100 г риса, яйцо, 1 луковица, примерно по 25 г цукини, красного лука, сладкого перца и баклажанов, зубчик чеснока, 80 г пармезана, специи и травы.

Приготовление: Обжарь овощи в оливковом масле, добавь специи, травы и чеснок. Отдельно обжарь свежие травы с луком, добавь рис, через минуту – влей и выпари вино, а потом порционно вливай бульон.

Когда бульон тоже выпарится – добавь тертый пармезан, овощи, сливки, курицу и яйцо, и выложи в формочки. А затем буквально 10 минут запеки при 200 градусах.

Куриная грудка, запеченная в духовке – 10 вкусных, сочных рецептов с фото пошагово

Куриная грудка, запеченная в духовке – это диетическое и полезное блюдо. Многие не хотят ее готовить, так как белое мясо птицы не всегда выходит сочным. У нас вы найдете 10 разных рецептов, в которых расписано пошагово, как же запечь куриную грудку, чтобы она получилась неимоверно сочной и вкусной! Скорее всего, с некоторыми из них вы уже знакомы, но не исключено, что какие-то рецепты станут для вас приятной новинкой. Запекается куриная грудка быстро, а к столу подается с отварным рисом или картофелем, макаронными изделиями, с соусами или салатами из свежих овощей.

Содержание

1. Куриная грудка, запеченная в духовке с помидором и сыром
2. Куриная грудка с картошкой, запеченная в духовке
3. Вкусная курица, запеченная в духовке с кабачками
4. Пошаговый рецепт куриной грудки в фольге в духовке
5. Сочный рецепт куриной грудки с овощами
6. Вкусные куриные грудки, фаршированные сыром и грибами
7. Сочные куриные отбивные в духовке
8. Куриная грудка в соевом соусе
9. Рулетики из куриного филе в духовке
10. Сочная куриная грудка с ананасом

Сообщить об ошибке

Куриная грудка, запеченная в духовке с помидором и сыром

Если хотите приготовить быстрый, красивый и вкусный, но в то же время не слишком сложный ужин на семью, тогда предлагаем вам скоренько запечь в духовке куриную грудку с помидорами и сыром. Самое важное – это заранее замариновать грудку, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. За неимением большого количества времени для маринования хватит и тридцать минут.

1. С двух куриных грудок снимите кожицу, а мякоть отделите от килевых костей. Для ускорения процесса можно купить и готовое куриное филе. Разделите грудки на 4 порционных куска, обмойте и обсушите. Каждый кусок чуточку подсолите и присыпьте черным или красным молотым перцем и (или) другими приправами для курицы.

2. Зеленую петрушку мелко нарубите, добавьте в миску к курятине, залейте все соевым соусом и хорошо перемешайте. Соевый соус очень соленый, поэтому мясо можно и не подсаливать. Оставьте курятину мариноваться минимум на 30 минут, а можно и на пару часов.

3. Нарежьте на небольшие пластинки сыр (толщина 3-4 мм), учитывая, что в каждое куриное филе поместится не более 4 кусочков. Сыр берите любой, подойдет как твердый, так и более мягкий сорт. На тонкие кружочки нарежьте помидорки.

4. Когда мясо хорошо замаринуется, сделайте в каждом филе глубокие косые надрезы, а в них «упакуйте» сыр и томаты, как показано на фото.

5. Филе с сыром и томатами выложите на противень или в глубокую форму для запекания. Противень или форму смажьте растительным маслом, чтобы филе не пригорело.

6. Чесночные зубчики раздавите прессом либо порубите и смешайте со сметаной. Тонким, ровным слоем намажьте соус на грудки.

7. До 200 градусов разогрейте духовку, а потом отправьте туда форму с грудками. Запекайте блюдо около 35-45 минут (в зависимости от того, как печет ваша духовка). Во время запекания жар можно снизить до 190 градусов. Подавайте к столу куриную грудку, запеченную с сыром и помидорами, с пылу с жару – так блюдо будет наиболее сочным и очень вкусным! Устоять невозможно!

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Куриная грудка с картошкой, запеченная в духовке

Куриная грудка, запеченная в духовке с томатами и сыром, а также с картошкой и сочным репчатым луком – это просто что-то потрясающее! Секретный ингредиент блюда – кефир для маринования грудки, который прекрасно размягчает мясо. А чтобы придать этому угощению еще более аппетитный аромат, приправьте его свежими, душистыми специями для курицы и рубленым чесноком.

Ингредиенты:

• Картофель – 6-8 шт.
• Куриное филе – 2-3 шт.
• Кефир – 1 ст.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Томаты – 2-3 шт.
• Сыр – 70 гр.
• Чеснок – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Растительное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриное филе нарежьте на порционные кусочки, каждый кусочек можно немного отбить.

Шаг 2. В кусочки курицы хорошо вотрите соль и душистые приправки по вашему вкусу, а также чеснок, мелко нарубленный или пропущенный через пресс.

Шаг 3. В глубокую миску выложите мясо с чесноком и приправами, а затем залейте все стаканом кефира – кефир должен полностью покрыть мясо, поэтому его может потребоваться и больше, если у вас много мяса.

Шаг 4. Оставьте мясо мариноваться в кефире минимум на час, но лучше и на два часа. Миску с мясом поместите в холодильник, если в кухне жарко.

Шаг 5. Картофель нарежьте порционными кусочками, можно – кружками или дольками.

Шаг 6. Подсолите, поперчите картофель по вашему вкусу, перемешайте с растительным маслом. Можно присыпать картофель и свежим рубленым или сухим чесноком.

Шаг 7. Лук нарежьте полукольцами, а томаты – тонкими дольками.

Шаг 8. Форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством растительного масла, сверху выложите слой картофеля.

Шаг 9. На картофель выложите полукольца лука.

Шаг  10. На лук – замаринованное куриное филе (обмывать от излишков кефира филе не нужно, достаточно лишь хорошо обтереть).

Шаг 11. Напоследок покройте курочку слоем из томатных долек.

Шаг 12. В последнюю очередь присыпьте блюдо тертым сыром и, а можно еще и обмазать оставшимся от маринования кефиром.

Шаг 13. Запекайте курицу с картофелем в духовке, разогретой до 200 градусов не менее 45-60 минут (проверяйте готовность блюда по готовности картофеля). Во время запекания снизьте огонь до 190 градусов, чтобы блюдо не пригорело.

Шаг 14. Готовое мяско птички с картошечкой под ароматной сырно-томатной корочкой подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусная курица, запеченная в духовке с кабачками

Белое куриное мясо – грудка, запеченная с кабачками и сметаной, получается более диетическим и нежным блюдом, чем та же грудка, но с картофелем и майонезом. По достоинству такую еду оценят те, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Ингредиенты:

• Кабачки – 0,5 кг.
• Куриное филе – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Сметана – 150 мл.
• Чеснок – сухой или 2-3 свежих зубчика.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Растительное масло – для запекания.
• Орегано – по вкусу.
• Розмарин – по вкусу.
• Базилик – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку обмойте, снимите шкурку, а мякоть отделите от кости и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 2. Натрите кусочки куриного филе специями, указанными в рецепте, подсолите, добавьте несколько растертых чесночных зубчиков и обмажьте несколькими ложками нежирной сметаны.

Шаг 3. Оставьте курицу мариноваться в сметане не менее 30-60 минут, прикрыв емкость с мясом крышкой или пищевой пленкой.

Шаг 4. Молодые кабачки вместе со шкуркой нарежьте на половинки кружков толщиной 3-5 мм (у зрелых плодов снимите шкурку и удалите семена).

Шаг 5. Лук нарежьте на половинки или на четвертинки колец.

Шаг 6. В оставшуюся сметану добавьте пряные свежие или сухие травы (базилик, орегано, розмарин) и еще немного раздавленного или нарубленного чеснока по вкусу.

Шаг 7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, уложите кусочки курочки.

Шаг 8. Поверх курочки выложите слой лука, а сверху – полукружки кабачков.

Шаг 9. Сыр натрите на терку и присыпьте им кабачки, а сверху смажьте блюдо соусом из пряных трав и сметаны.

Шаг 10. Блюдо запекайте в духовом шкафу до готовности (45 минут или более, смотря, как печет ваша духовка). Температура – 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт куриной грудки в фольге в духовке

Куриная грудка, запеченная в фольге – это быстро, легко и просто приготовленное, очень вкусное блюдо на любой случай жизни! Фольга, в которую плотно запаковывают мясо для кулинарной обработки в духовке, позволяет сделать его более сочным, мягким и нежным, а также хорошо сохраняет весь аромат добавленных приправ.

Ингредиенты:

• Смесь из замороженных или свежих овощей – по вкусу.
• Куриная грудка – 1-2 шт.
• Горчица – 1 ч.л.
• Лимон – 3-4 ломтика.
• Приправа карри – по вкусу.
• Паприка молотая – по вкусу.
• Молотый черный перец – по вкусу.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Тимьян – по вкусу.
• Базилик – по вкусу.
• Растительное масло – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку без кожи и костей хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2. Обычно одну грудку делят на 2 порционных куска для запекания, но можно поделить и на четыре в зависимости от ее размера.

Шаг 3. Куски грудки надрежьте в нескольких местах по косой, а затем смажьте грудки небольшим количеством растительного масла и горчицей.

Шаг 4. Чеснок нарежьте дольками, а потом вложите их в надрезы.

Шаг 5. Грудку подсолите, поперчите, приправьте карри и молотой паприкой и оставьте мариноваться в миске под крышкой или пищевой пленкой на 30-60 минут. Можно мариновать и дольше, но тогда желательно убрать грудку в холодильник.

Шаг 6. Маринованную курочку упакуйте в большой кусок фольги.

Шаг 7. Сложите фольгу в виде небольшой коробочки, а на ее дно, смазанное маслом, уложите подушку из любого овощного микса, нарезанного некрупно (для одной грудки будет достаточно половины пакета готовых замороженных овощей или такого же количества свежих).

Шаг 8. Овощи сбрызните маслом, присыпьте солью и перцем.

Шаг 9. Уложите грудку на овощную подушку, добавьте к ней несколько веточек молодого тимьяна и базилика, а также кусочки лимона (по желанию).

Шаг 10. Заверните фольгу, края нужно подворачивать плотно, сооружая нечто наподобие герметичного конверта. Однако, чтобы приправы и овощи не прилипли к фольге, оставляйте немного свободного пространства.

Шаг 11. Духовку разогревайте до 200–220 градусов, а затем помещайте туда куриную грудку в фольге, уложенную на противень.

Шаг 12. Время запекания куриной грудки в фольге – не более 30 минут.

Шаг 13. Через полчаса достаньте грудку, срежьте фольгу сверху и поместите форму назад еще на 5-7 минут для образования красивой, румяной корочки.

Шаг 14. Подавайте готовую куриную грудку с овощами в горячем виде. На гарнир к этому блюду можно отварить картофель или рис.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочный рецепт куриной грудки с овощами

Предлагаем вам запечь куриную грудку в духовке с овощами, употребив пакет или рукав для запекания. Лично я пользуюсь этим кулинарным изобретением очень часто, чтобы бесхлопотно готовить сочные и вкусные блюдо на скорую руку. Используйте различный овощной микс, замороженный или нарезанный из свежих овощей. Овощи берите какие угодно, с курицей хорошо считается абсолютно все: морковь, лук репчатый, стручковая фасоль, брокколи, кукуруза, зеленый горошек, кабачки, сладкий перец и т.д.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Овощной микс – 500 гр.
• Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
• Соус соевый – 1-2 ст.л.
• Перец красный молотый – по вкусу.
• Приправа для курицы – по вкусу.
• Растительное масло – 50 мл.
• Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Лук зеленый – по вкусу.
• Укроп свежий – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриное филе, избавленное от кожи и килевой кости, нарежьте небольшими порционными кусочками.

Шаг 2. Замаринуйте кусочки курицы в специях и соевом соусе, хорошо натерев ими кусочки. Оставьте на 30-60 минут для маринования под крышкой либо пищевой пленкой в миске.

Шаг 3. Две большие луковицы нарежьте на четвертинки колец, чеснок раздавите через пресс.

Шаг 4. В отдельную миску выложите овощной микс, перемешайте его с репчатым луком, чесноком, маслом растительным, солью и специями по вашему вкусу.

Шаг 5. В пакет или в рукав для запекания выложите овощной микс, а сверху на него выложите замаринованные кусочки куриного филе.

Шаг 6. Зажмите рукав с двух сторон плотно, а сверху наколите ножом или немного надрежьте в нескольких местах, чтобы выходил пар.

Шаг 7. Пока будете упаковывать курочку, пусть ваша духовка разогревается до 200 градусов.

Шаг 8. Запекайте куриную грудку с овощами около 40-60 минут, температуру можно снизить и до 180-190 градусов, смотря, как печет ваша духовка. Точное время запекания этого блюда будет зависеть от количества овощей и мяса в рукаве (чем их больше, тем дольше нужно запекать до готовности).

Шаг 9. Через 40-50 минут сделайте в рукаве надрез сверху и попробуйте овощи и мясо, если они уже готовы, запеките их еще минут 5 под грилем без пленки, чтобы образовалась красивая корочка.

Шаг 10. Готовую куриную грудку с овощами посыпьте рубленым укропом и свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусные куриные грудки, фаршированные сыром и грибами

Куриные грудки, завернутые в аппетитные, хрустящие «одежки» из слоеного теста и фаршированные сыром и грибами, не только очень вкусны, легки в приготовлении, но и выглядят столь эффектно, что станут настоящей жемчужиной любого меню! Готовьте их с удовольствием и подавайте к столу с горчичным соусом.

Ингредиенты:

• Куриные грудки – 2 шт.
• Грибы – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Тесто слоеное – 250 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Молотый черный перец – по вкусу.
• Петрушка укроп свежие – по вкусу.
• Растительное масло – для жарки грибов.
• Желток – 1 шт. для смазывания теста.

Для соуса:

• Сливки – 200 мл.
• Горчица – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Приправа «Французские травы» – 1 ст.л. или по вкусу.
• Французская горчица – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Быстрее всего приготовить это блюдо получится с шампиньонами или заранее отваренными лесными грибами. Нарежьте их на небольшие кусочки.

Шаг 2. Натрите сыр на терку, свежие укроп и петушку нарубите мелко, чеснок пропустите через пресс.

Шаг 3. В разогретом растительном масло на среднем огне обжаривайте грибы, пока из них не выпарится жидкость, но не пересушите. Шампиньоны обжариваются очень быстро, не более 3-4 минут.

Шаг 4. Добавьте к грибам чеснок, соль, немного молотого черного перца, перемешайте, обжарьте еще минуту, отключите огонь.

Шаг 5. Присыпьте грибы свежим укропом и петрушкой, а также натертым сыром, когда грибы остынут.

Шаг 6. Всю начинку хорошо перемешайте.

Шаг 7. Обмытое и обсушенное филе из куриной грудки надрежьте по горизонтали, чтобы получился «кармашек». Наполните его подготовленной начинкой.

Шаг 8. Сверху немного подсолите и поперчите филе, кармашек плотно утрамбуйте, чтобы начинка не вылезла.

Шаг 9. Раскатайте заранее размороженное слоеное тесто толщиной в 0,5 см.

Шаг 10. Нарежьте тесто на полоски: ширина 10 см, длина 40 см.

Шаг 11. Заверните подготовленное филе с начинкой в полоски из теста, на четверть часа отправьте в холодильник.

Шаг 12. Перед выпечкой смажьте поверхность теста размешанным яичным желтком.

Шаг 13. Куриную грудку запекайте на слегка смазанном маслом противне в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Шаг 14. Для подачи блюда приготовьте горчичный соус. В кастрюлю налейте сливки, добавьте горчицу, обычную и французскую, а также сушеные травы и соль по вкусу.

Шаг 15. Перемешайте соус и на небольшом огне доведите до кипения. Далее уваривайте соус на самом маленьком огне 5-7 минут.

Шаг 16. По желанию в конце варки в соус можно добавить натертый твердый сыр и размешать, пока сыр не растает.

Шаг 17. Подавайте грудки с фаршем к столу с горчичным соусом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочные куриные отбивные в духовке

А вы знали, что куриные отбивные, которые мы обычно жарим на сковороде, можно отлично запекать и в духовке? Если нет, тогда читайте этот рецепт и начинайте творить неповторимое блюдо из куриного мяса! А для придания ему совсем уж сказочного вкуса, предлагаем вам завернуть курочку в нежный и ароматный свиной бекон и запечь вместе с помидорами и тертым сыром.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Бекон – 4 полоски.
• Помидоры – 2 шт.
• Сыр сулугуни – 70 гр.
• Яйца куриные – 1-2 шт.
• Мука в/с – по мере надобности.
• Масло растительное – 30 мл.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Приправы для курицы – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вначале нужно подготовить куриную грудку к приготовлению как обычно, удалив кожу и кость, сполоснув и обсушив получившееся филе.

Шаг 2. Каждое филе разделите на 2 части (в итоге из одной грудки у вас выйдет 4 филе).

Шаг 3. Филе немного отбейте кухонным молотком, поперчив и подсолив отбивные.

Шаг 4. Каждую отбивную обваляйте в муке, а затем окуните во взбитые яйца.

Шаг 5. Затем снова обваляйте отбивные в муке (или в мелко измельченных сухарях).

Шаг 6. Чтобы панировка схватилась, обжаривайте отбивные на сковороде с минимальным количеством растительного масла, с каждой стороны по 1-2 минуты. Масло должно быть сильно нагретым.

Шаг 7. Затем переложить отбивные на противень, его можно выстелить бумагой для выпечки.

Шаг 8. Каждую отбивную укройте полоской или кусочками соленого свиного бекона.

Шаг 9. Сверху на бекон выложите помидоры, нарезанные кольцами или полукольцами.

Шаг 10. Сыр сулугуни разотрите на мелкой терке (можно взять и любой другой твердый сыр), посыпьте им помидоры.

Шаг 11. Запекайте вкуснейшие отбивные из куриной грудки в духовке при 180-190 градусах около 15 минут, пока не появится красивая корочка из сыра.

Шаг 12. Подавайте блюдо к столу горячим с нарезкой из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Куриная грудка в соевом соусе

Соевый соус – это один из тех «секретных» ингредиентов, благодаря которому самую сухую куриную грудку у каждой хозяйки без труда получится сделать сочной и ароматной, с неповторимым пикантным привкусом. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1-2 шт.
• Соевый соус – 100-150 мл.
• Чеснок – 3-4 зубчика или по вкусу.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку освободите от кожи и килевой кости, обмойте, разрежьте на две части.

Шаг 2. Чеснок очистите, каждый зубчик нарежьте на несколько долек.

Шаг 3. Выложите филе в миску, сделав в мякоти небольшие надрезы ножом в виде кармашков.

Шаг 4. Кармашки нашпигуйте чесноком, грудки присыпьте любыми приправами без соли для курицы, т. к. соевый соус очень соленый.

Шаг 5. Залейте куриное филе соусом, тщательно вотрите его в мясо, а потом оставьте филе мариноваться на 30-60 минут.

Шаг 6. Если соус начнет обтекать с филе, втирайте его заново, чтобы мясо хорошо замариновалось.

Шаг 7. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее замаринованную курицу.

Шаг 8. Духовку разогрейте до 200 градусов, выложите куриное филе в соевом соусе запекаться в течении 30-35 минут, убавив, если нужно, температуру до 180-190 градусов.

Шаг 9. Куриное филе нарежьте порционно и подавайте к столу горячим с любым соусом, свежими овощами, отарным рисом и т.д.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рулетики из куриного филе в духовке

Рулетики из куриных грудок с разными начинками – это очень вкусное, диетическое блюдо из мяса птицы, его с одинаковым успехом можно готовить как для ваших будней, так и для праздников или романтических ужинов. Здесь приведен рецепт рулетиков с шампиньонами. Кроме отменного вкуса, рулетики из куриного мяса имеют очень красивый внешний вид, поэтому делают честь даже начинающей хозяйке, желающей удивить своих гостей чем-то необычным.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 800 гр.
• Шампиньоны свежие – 400 гр.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Сыр полутвердый – 100 гр.
• Сливки (20%) – 300 мл.
• Зелень укропа – по вкусу.
• Растительное масло – для жарки.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для курицы – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сделайте несколько филе из куриных грудок, удалив кожу и кости.

Шаг 2. Обсушите вымытые филе и каждое разрежьте на 2-3 части вдоль.

Шаг 3. С двух сторон филе отбейте, разложив на доске и накрыв сверху пищевой пленкой.

Шаг 4. Отбитое мясо подсолите, приправьте специями для курицы и обязательно добавьте немного свежего молотого черного перца.

Шаг 5. Мелкими кубиками нарежьте лук.

Шаг 6. Шампиньоны вымойте, нарежьте некрупной соломкой.

Шаг 7. Грибы с луком обжарьте в небольшом количестве масла, лучше растительного, помешивая. Жарьте быстро, не более 3-5 минут, чтобы шампиньоны не стали сухими.

Шаг 8. В каждую отбивную выложите по пару ложек начинки из грибов.

Шаг 9. Затем заверните отбивные маленькими рулетиками.

Шаг 10. Глубокую форму для выпечки немного смажьте растительным маслом, туда выложите рулетики швами вниз.

Шаг 11. Залейте сливками куриные рулетики.

Шаг 12. Запекайте блюдо 35-40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Температура и время приготовления – примерные, следите, как печет ваша духовка, если нужно, сбросьте градусы до 180-190.

Шаг 13. Сыром твердым, натертым на терке, посыпьте им рулетики за 10 минут до конца приготовления.

Шаг 14. Дайте сыру запечься до румяной корочки.

Шаг 15. Кушайте рулетики из курицы горячими, со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочная куриная грудка с ананасом

Нейтральная по вкусу куриная грудка – это мясо, которое отлично сочетается с ананасом. Чаще всего грудки запекают с кольцами ананасов и сыром в духовке или подают в виде всевозможных фруктово-мясных салатов. Нежная, сочная, сладковатая мякоть консервированных ананасов придает запеченной грудке утонченность, а сырная корочка – аппетитный и ароматный запах и неповторимые вкусовые ощущения. Приготовьте это блюдо, и оно вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Ананас – 1/4 часть от свежего.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Майонез – по желанию.
• Перец душистый молотый – по вкусу.
• Свежая зелень – для подачи к столу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для блюда годятся как свежие, так и консервированные кольцами ананасы. У свежего ананаса срежьте толстую кожицу и удалите плотную сердцевину.

Шаг 2. Нарежьте мякоть ананаса кольцами или полукольцами.

Шаг 3. Куриную грудку обмойте, отделите от кожи и килевой кости.

Шаг 4. Филе разрежьте на несколько порционных кусков и отбейте их кухонным молотком. Лучше всего это делать, поместив курицу в целлофановый пакет.

Шаг 5. На смазанный маслом противень выложите отбивные, подсолите и присыпьте их черным молотым перцем. По желанию можно использовать и готовую смесь приправ для курицы.

Шаг 6. Сверху на отбивные выложите кусочки ананаса.

Шаг 7. Чтобы блюдо получилось еще сочнее, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и выложите их на ананас.

Шаг 8. Присыпьте блюдо тертым сыром. Если хотите, сверху можно сделать тонкую сетку из майонеза.

Шаг 9. Запеките куриную грудку с ананасом в нагретой духовке до золотистой корочки. Температура – 180-190 градусов, время – 30-40 минут.

Шаг 10. Кушайте это блюдо слегка остывшим, так его вкус раскроется сильнее.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить куриные отбивные из грудки — рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я расскажу как приготовить куриные отбивные из грудки — одно из самых быстрых и любимых блюд. В этом рецепте нет ничего сложного и времени это блюдо занимает совсем не много.

Многие недолюбливают куриную грудку, считая ее суховатой. Не спешите с выводами. Оглядываясь, возможно, на какой нибудь отрицательный опыт и неудачный результат-попробуйте сделать по рецепту, приведенному ниже( плюс бонус-еще один варианта приготовления, где-то даже праздничный) и возможно вы поменяете свою точку зрения.

Для отбивных в основном используют белое куриное мясо, которое является самым постным и нежным. Если с грудки снять кожу, не важно до или после термической обработки, то вы уменьшите содержание жира практически на 50%.

Это мясо идеально для быстрой жарки на сковороде, поэтому отбивные из куриных грудок- это самое то! Его важно не передержать — быстро высыхает. Готовится за считанные минуты — что немаловажно, когда на готовку отведено минимум времени, да и нет желания долго стоять у плиты.

У меня все любят это блюдо, причем каждый раз его можно приготовить по разному. Например, меняя панировку, которая может быть совершенно различная — сухари, сыр, орехи, кунжут, кукурузные или овсяные хлопья, манная крупа или кокосовая стружка — тут все зависит от ваших кулинарных пристрастий.

Еще одно разнообразие — это соусы и сальса. Кстати, очень люблю яблочную сальсу — она прекрасно подходит к курице. Ну и конечно же всевозможные дополнения в виде жаренных грибов и овощей.

Сегодня я расскажу вам о самом быстром варианте: куриной отбивной в льезоне — жидкой смеси из яиц и молока. Отбивные получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Из одной куриной грудки (двойной, а не одной половинки) вы сделаете шикарные 4 отбивные, а времени на подготовку и жарку уйдет буквально 20-30 минут.

За это время прекрасно сварится рис или макаронные изделия, останется только порезать овощи и в мгновение ока блюдо этакого ресторанного вида уже на столе, радует ваших домочадцев!

А еще очень быстро расскажу про еще один вариант — отбивную из курицы с помидорами, базиликом и сыром, всё это любимо и частенько готовится. Ингредиенты написала по желанию. Пропорции самые простые — на одну порцию 3-4 черри, горсть тертого сыра, ложка сухарей и несколько листиков свежего базилика.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки:
  35 минут\25 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 15 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  15

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  5 порций
• Калорийность (100g):
  174 ккал
• Стоимость:
  средняя стоимость

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 550 г
• Яйцо куриное – 2 шт. ( каждое весом примерно 65 грамм)
• Мука пшеничная – 4 ст.л.
• Чеснок – 4 шт. (зубчика)
• Молоко – 2 ст.л.
• Перец черный – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сухари панировочные – по желанию
• Помидоры черри – по желанию
• Сыр полутвердый – по желанию
• Базилик – по желанию
• Масло растительное – 40 г

Приготовление: Шаг 1

• Если бы грудка была весом поменьше, то и порций получилось бы 4. А так — 2 малых филе пойдут на пятую порцию.
  Итак, отрезаем два малых филе и откладываем в сторону. Слегка прижимаем половинку грудки рукой и разрезаем вдоль, на две более-менее одинаковые части.

• Шаг 2

  Далее берем мешок разрезаем его по бокам. Одной стороной кладем на доску, сверху филе, а другой накрываем. Вот так, по верху мешка и будем отбивать, дабы мясо не прилипало к молотку, доске и не разлеталось по сторонам. Вполне себе можно воспользоваться пищевой пленкой — предварительно застелить доску и сверху опять же пленку.

  Я всегда отбиваю именно тупой стороной молотка, а не зубцами. Не дубасьте по этому куску со всей силы — куриное филе очень нежное и оно тут же порвется.

• Шаг 3

  Чеснок почистить, измельчить ножом или пропустить через пресс. Отгибаем верх мешка, солим, перчим и натираем чесноком наше отбитое куриное филе. Так же поступаем со всеми оставшимися кусками. Два малых филе тоже отбить и потом просто соединить внахлест (1 см) между собой (если что — уже на сковороде поправите).

• Шаг 4

  В кружке хорошенько взбить яйца с молоком. Никакой пены нам не нужно, но и отдельно желтка — белка быть не должно. Вылить в тарелку.
  В другую тарелку всыпать муку и перевернуть туда отбитое мясо, сняв уже став верхней нижнюю часть мешка. С двух сторон обвалять в муке и перекинуть в льезон.

  Кстати, если ваше филе все таки порвалось и далеко не в одном месте; вы расстроены, что не можете спокойно его перенести — никакого волнения! В следующем шаге я вас успокою, а пока обмакивайте с двух сторон в наш льезон — будем все это дело базировать на сковороду.

• Шаг 5

  Сковородку накалить и влить растительное масло. У меня она диаметром 28 сантиметров и туда прекрасно помещаются 2 отбивные (в процессе жарки они чуть стянутся).
  Выкладываем одну и вот тут, попросту формируем ее, быстро сдвигая все разрывы. Со второй, если проблемная, поступаем точно также.

  Жарим на среднем огне 2 минуты и аккуратно, большой лопаткой переворачиваем. Если вы не спешили, то я просто уверена — при всех разрывах вы перевернули абсолютно целые, румяные и прекрасные отбивные. Наш льезон сделал одну из своих работ — всё склеил.

• Шаг 6

  Жарим еще 2 минуты. Если ваша отбивная была так же тонко отбита как и моя — этого времени вполне достаточно для полной готовности.
  Подаем куриные отбивные с любым гарниром, все по вкусу.

  Ну и обещанный второй вариант отбивных из куриной грудки. Сыр натереть на терке. Вымыть и порезать помидоры черри на половинки или четвертинки. Далее начало точно такое же, как описано выше: порезать, отбить и добавить специи. Далее в муку, льезон и панируем в сухарях. Выкладываем на сковороду (с растительным маслом), обжарить по пару минут с двух сторон.

  Сверху выкладываем помидоры, присыпаем тертым сыром и листочками базилика. Закрыть крышкой, огонь на минимум и томим пару минут до расплавления сыра.

• Шаг 7

  Ну как вам? По моему просто и достаточно празднично. Кстати, можно отбивные из куриной грудки приготовить немного заранее, застелить противень бумагой для выпечки, уложить их туда и оставить просто в духовке, а за 10 минут до подачи выложить помидоры, сыр, базилик, включить духовку и дождаться расплавления этого самого сыра. Ну и с пылу с жару подать.
  Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда, Курица на сковороде: рецепты, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы быстро на ужин, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: OlgaK

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

60 лучших рецептов куриных грудок

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Мы собрали 60 лучших рецептов куриной грудки, все они очень простые и очень вкусные. Давайте погрузимся!

60 лучших рецептов куриных грудок

Задумайтесь на мгновение, если бы страшный разговор за обедом протекал примерно так: «Что на ужин?» «Куриная грудка.» «Куриные грудки на ужин? УРА!!!». Что ж, мы собрали наши 60 лучших рецептов куриной грудки, все они довольно простые и очень вкусные. Давайте погрузимся! Вот 60 — да, это 6-0 простых рецептов курицы — идей, как приготовить куриную грудку, которые совсем не скучны!

Основы куриной грудки: как просто и идеально приготовить куриную грудку

• Курица «Выходи за меня» (фото на обложке). Куриное филе со сливками, томатами и травами, с капелькой обжигающего жара.
• Идеально приготовленная курица. Именно то, на что это похоже — простой и идеальный способ приготовить куриные грудки без костей и кожи. Этот рецепт идеально подходит для приготовления еды на выходных!
• Пикката с курицей . Единственная и неповторимая классическая итальянская куриная пикката. Лимонный, каперсовый, маслянистый вкус.
• Ужин на сковороде с курицей и помидорами в сливках. Простой сырный ужин из куриной грудки.
• Цыпленок с горчицей и медом на одной сковороде . Знакомые вкусы и одна сковорода позволяют приготовить идеальный ужин из курицы.
• Индийская курица в масле. Родом из Дели, масляная курица — это абсолютная классика: сочные кусочки курицы, приготовленные на медленном огне в сливочно-томатном соусе, превращаются в уютное блюдо, которое понравится всем.

Наши любимые рецепты запеченной куриной грудки

• Цыпленок с лимоном. Чеснок, травы и лимон плюс глоток белого вина делают эти сочные, нежные куриные грудки не только вкусными, но и полезными.
• Куриная брускетта песто. Куриные грудки просто идеально запечены, покрыты свежей моцареллой и сочными, чесночными свежими нарезанными помидорами. Это практически все, что вам нравится в брускетте, за исключением хлеба
• Куриные блинчики с начинкой. Нежное, сочное куриное филе, лук, перец и чеснок станут сытной и пикантной начинкой для этого легкого рецепта блинчиков с мясом. Совет: сделайте кучу и заморозьте немного на потом.
• Кусочки цыпленка Баффало . Весь пряный, уксусный, пикантный вкус крылышек Баффало без беспорядка ИЛИ жарки во фритюре — более здоровые, легкие и такие же вкусные, эти куриные укусы — беспроигрышный вариант.

• Куриное мороженое по-гречески. Суперлимонный травяной маринад — ключ к тому, чтобы это простое замороженное блюдо из курицы и картофеля излучало яркий, летний, пропитанный солнцем вкус даже после нескольких месяцев хранения в морозильной камере.
• Ужин с куриной шаурмой. Обед из листовой сковороды, снова на помощь! На этот раз мы смешали куриные грудки с классическими специями для шаурмы, чтобы приготовить простой, полезный и ароматный ужин из курицы.
• Куриные начос с жареным соусом сальса-верде. Начос — вполне подходящий вариант ужина. к вашему сведению.
• Шаурма с курицей и начос . См. выше. Начос на ужин FTW.

Как обнять, но с курицей: самые вкусные рецепты куриной грудки.

• Сливочный куриный орзо. Похоже на ризотто, но орзо — сливочный, углеводный, куриный, этот куриный орзо со сливками спасает день в холодную погоду.
• Куриный пирог на сковороде . Когда люди перестали делать пирог с курицей? И, главное, ПОЧЕМУ? Куриный пирог в горшочках так хорош, особенно этот!
• Куриный диван с низким содержанием углеводов . Эта сливочная куриная запеканка — наша любимая в детстве, и мы обновили ее для нового тысячелетия, добавив в нее несколько низкоуглеводных замен, что означает, что мы (и вы) можем баловаться ею немного чаще, чем раньше!
• Фаршированная куриная грудка. Начиненная сыром моцарелла, соусом песто и вялеными томатами, эта куриная грудка прямо из 80-х — тающее утешение, о котором мы так мечтаем.
• Тайский жареный рис с базиликом . Жареный рис — это абсолютно комфортная еда в наших домах. Этот прекрасный, простой тайский жареный рис с базиликом, наполненный куриной грудкой и пикантным рисом, — это ужин на одной сковороде, который всегда попадает в точку.

Рецепты куриных грудок Tex-Mex

• Зеленые куриные энчилады. Сливочные, сырные и такие очень простые — эти куриные энчилады, намазанные острым зеленым соусом энчилада, — это все, чего вы жаждете сегодня (и, будем честными, каждый день).
• Кесадилья с запеченной курицей. Куриные кесадильи — самое простое и вкусное блюдо на толпу! Сделанные из тертого цыпленка, сметаны и большого количества сыра, они всегда пользуются успехом.
• Фахитас с курицей на сковороде. Очень ароматные, простые фахитас из куриной грудки станут простым и надежным ужином в будний день.

• Такитос с домашней курицей . Наш хрустящий жареный домашний такито с начинкой из измельченной курицы с приправами тако и расплавленной моцареллой готов к праздничному столу.
• Простые куриные энчилады. Чрезвычайно простой, быстрый рецепт соуса моле – ключ к этим быстрым куриным энчиладам.
• Куриный фахитас. Безумно вкусная куриная грудка может показаться оксюмороном, но благодаря лаймовому маринаду с ананасом и халапеньо эти куриные фахитас настолько вкусны, насколько это возможно.
• Чаша с куриным фахита и буррито. Эта тарелка фахита с курицей — одно из наших любимых блюд по будням. Это здорово, легко и сбалансировано. Кроме того, он всегда пользуется успехом у детей.

Куриный суп Рецепты на любой вкус и настроение

• Кокосовый куриный суп. Одновременно простой, острый, сливочный и пряный — этот сливочный кокосовый куриный суп — наша собственная интерпретация классического тайского Tom Kha Gai .
• Куриный суп с белой фасолью . Приправленный свежим укропом, лимонным соком и небольшим количеством перца халапеньо, этот рецепт куриного супа с чесночным соусом представляет собой свежую, современную интерпретацию классического куриного супа.
• Суп из тортильи. Сытный куриный суп с пряностями и пряностями быстро готовится.
• Куриный суп с рисом . Свежий укроп и большое количество лимонного сока придают яркость и яркость этому классическому, легкому и полезному рецепту супа с курицей и рисом.

• Куриные фрикадельки и овощной суп. Наш рецепт куриного супа с фрикадельками, одобренный Whole30, успокаивающий, уютный и простой в приготовлении.
• Суп с энчиладой из зеленой курицы. 9Суп 0021 Enchilada — это бюджетный союз двух классических блюд для буднего дня, и мы держим пари, что ему суждено стать одним из основных продуктов на вашем обеденном столе.
• Куриный суп Тикка Масала. Да, мы придумали рецепт супа, основанный на культовых вкусах тикка масала. Юмммм.
• Африканский арахисовый суп. Согревающий свежий имбирь, халапеньо, тмин и большое количество чеснока составляют пряную основу для этого рецепта сливочного, сладко-пряного западноафриканского арахисового супа.

• Быстрый и легкий куриный суп с лапшой. Любимый классический больничный день, сделанный с нуля в кратчайшие сроки.
• Куриный суп с тортильей из пяти ингредиентов. Если наш рецепт супа из тортильи покажется вам недостаточно быстрым, мы еще больше упростили его для самых загруженных вечеров.
• Зеленый цыпленок чили. Salsa verde, консервированная белая фасоль и — один из наших любимых ингредиентов для придания вкуса — консервированный зеленый перец чили превращают этот легкий куриный суп в настоящий бриз.
• Кокосовый суп карри с курицей, нутом и зеленью. Такой сытный и сытный, что трудно поверить, что этот куриный суп считается здоровой пищей, но мы обещаем, что это действительно так.

Возьмем на вынос. На самом деле, эти рецепты куриной грудки будут еще быстрее, так что давайте сэкономим деньги, станем здоровее и съедим раньше.

• Чикен Чоу Мейн. Жареная лапша, усеянная курицей и овощами, наш рецепт чау-мейн с курицей воплотит в жизнь ваши мечты о китайской кухне на вынос, сделанные своими руками.
• Цыпленок Кунг Пау. Курица Кунг Пао заменяет кешью на традиционный арахис и получает дополнительный баланс за счет добавления овощей.
• Цыпленок Easy Orange. Здоровый вариант любимой китайской закуски на вынос.
• Жареная курица с хрустящей корочкой. Быстрая жареная курица с стручковой зеленой фасолью и чесночным соусом идеально подходит для ужина в будний день, который лучше, чем еда на вынос!
• Тайская лапша без лапши. Люди с низким содержанием углеводов, это для вас!

Рецепты сытных, сытных куриных салатов

• Куриный салат «Вальдорф». Ретро-классика, приукрашенная для современного вкуса.
• Куриный салат с карри Салат. Да все верно. Куриный салат поверх зеленого салата, поэтому это салат-салат.
• Тайский салат Zoodle. Этот хрустящий красочный холодный салат из зудла со сливочной заправкой из арахиса — это быстро, полезно и сытно.
• Классический салат «Кобб». Только то! Классический кобб с хрустящей куриной грудкой, беконом, авокадо и другими вкусностями.

• Салат с соусом песто. Песто, курица, zoodles и много свежей моцареллы — что не любить?

• Салат с макаронами Тортеллини. Тортеллини в салате из макарон?!? Да, для нас это тоже было своего рода откровением.
• Куриный салат на гриле с карри. Большой зеленый салат с курицей-гриль, приправленной карри, козьим сыром и вкусным острым соусом винегрет, наполненным травами, — это просто рай на блюде.
• Салат «Юго-западный кобб». Дымный, жареный рифф классического Кобба! ЮМ.

Мультиварка + Куриная грудка = Самый простой куриный ужин.

• Курица в масле, приготовленная в медленноварке. Заставьте эту медленноварку работать! Почти любой рецепт курицы, который требует длительного кипячения, хорошо подходит для вашей медленноварки, и курица в масле не является исключением.
• Плавательный Рама в мультиварке. Огромная порция шпината с нежной курицей, покрытая насыщенным арахисовым соусом, плавающая рама — это блюдо, к которому мы возвращаемся снова и снова.
• Куриная маринара быстрого приготовления с полентой. (Рецепт ниже) КУРИНЫЙ УЖИН ИЗ ПЯТИ ИНГРЕДИЕНТОВ, включая поленту. Что еще нужно знать?
• Карри с курицей и тыквой в медленноварке. Насыщенный кокосовым молоком, куриной грудкой, хрустящими овощами и свежей тыквой — ужин готов, приготовлен, ГОТОВ.
• Быстрорастворимый перец чили из белой фасоли с курицей. Красочная смесь чеснока, зеленого перца чили и красного болгарского перца смешивается с согревающим тмином и порошком чили для куриного чили, которое понравится даже самому привередливому едоку.

The Randos: То, что эти куриные рецепты не вписываются в категорию, не делает их менее вкусными.

• Тайская пицца с курицей. Мы взяли два наших любимых блюда на вынос и объединили их, потому что, действительно, кто мог нас винить?
• Миска терияки с курицей. Домашняя куриная грудка терияки подается на подушке из пропаренного, приправленного риса и сливочного авокадо в этом здоровом ужине.
• Чаша с лебедой. Куриная грудка, авокадо и черная фасоль — сытная и полезная начинка для нашей суперпитательной миски с киноа.
• Сладкий картофель с кремом из кешью Chipotle. Сладкий картофель с начинкой из нарезанного цыпленка, капусты, авокадо и крема из чипотле из кешью на ужин отвечает на вопрос: «Может ли здоровая пища быть вкусной?» твердо утвердительно.
• Сэндвич с жареной курицей Санта-Фе. Домашний майонез с чили и травами, просачивающийся между хрустящим, теплым хлебом и перцем, плавящимся в ломтиках сочной куриной грудки — этот теплый бутерброд с куриной грудкой просто лучший.

Фаршированная куриная грудка со шпинатом, сыром и…

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Эта фаршированная куриная грудка вкусна, эффектна и легко готовится. С пикантным вкусом вяленых помидоров, шпината и сыра, это 30-минутное блюдо, которое вы не скоро забудете.

Голоден и тоскует по ’90? Попробуйте приготовить куриную грудку, фаршированную вялеными помидорами и соусом песто.

Мало того, что эта куриная грудка, фаршированная сыром и песто, очень вкусная, ее очень легко приготовить, и она содержит множество ароматных ингредиентов, таких как вяленые помидоры, шпинат, сыр моцарелла и песто! По сути, это беззастенчивая вкусовая бомба в стиле 90-х, но вам не нужно идентифицировать себя как яппи, чтобы полюбить его. Все блюдо готовится всего за 30 минут, поэтому оно идеально подходит для всего: от быстрого ужина в будний день до приема гостей.

Секрет нескучного куриного ужина? СЫР.

Приготовление фаршированной куриной грудки может показаться сложным, но это проще, чем вы думаете. Если вы чем-то похожи на нас, вы всегда ищете новые и захватывающие способы приготовить простую куриную грудку. В общем, начинка сыром (см. также: корка для пиццы, ломтики хлеба, наши лица) делает вещи более интересными, и это относится и к куриной грудке!

Фаршируем куриные грудки:

• Измельченный чеснок
• Вяленые томаты
• Шпинат
• Сыр моцарелла
• Песто
• Сливочный сыр

Звучит неплохо, правда? Давайте начнем!

Вот как приготовить фаршированную куриную грудку:

1. Начните с 4 куриных грудок хорошего размера. Они не должны быть гигантскими, но вы не хотите использовать куриные грудки, которые слишком малы для начинки.
2. С помощью острого ножа сделайте «карман» на внутренней стороне грудки. Убедитесь, что вы оставили одну сторону (и даже концы) нетронутой, чтобы начинка осталась внутри.
3. Посолите этих детей! Нам даже нравится посыпать немного соли внутреннюю часть кармана.
4. Смешайте песто, моцареллу и сливочный сыр в миске.
5. Начините этим сырным лакомством карман для куриной грудки, и теперь вы готовы их запечь!

Как легко фаршировать куриную грудку:

После того, как вы приготовите начинку для фаршированной куриной грудки и выложите все это в грудку со шпинатом и вялеными помидорами, ключ к тому, чтобы фаршированные куриные грудки оставались фаршированными, даже когда они пекут, чтобы закрепить набитый карман зубочисткой. Затем вы обжарите фаршированную куриную грудку с обеих сторон на горячей сковороде до золотисто-коричневого цвета — для этой задачи вам пригодятся щипцы. Как только они подрумянятся, вы поместите их в духовку, чтобы запечь, пока они полностью не приготовятся.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить фаршированную куриную грудку?

Эта фаршированная куриная грудка со шпинатом, вялеными помидорами и соусом песто станет очень быстрым и легким ужином в будний день, но в то же время подойдет и достаточно вкусна для компании. Вот как это просто: как только вы приготовили фаршированную курицу, вам нужно обжарить ее на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем отправить в разогретую духовку на 16-18 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165°F.

Советы по приготовлению фаршированных куриных грудок:

• Убедитесь, что куриные грудки крупнее и одинакового размера. Если вы кормите тех, кто мало ест, или маленьких людей (т. е. детей), вам не нужно давать каждому из них отдельную грудь. Просто нарежьте готовое блюдо и разложите по тарелкам.
• Сделайте карман как можно глубже, не разрезая куриную грудку пополам. Чем больше карман, тем больше начинки туда можно положить. Использование очень острого ножа облегчает эту задачу.
• Зубочисткой закрепить фаршированную куриную грудку необязательно. Думайте об этом как о бутерброде с сыром на гриле: когда фаршированная куриная грудка готовится, часть начинки может выдавливаться, но немного хрустящего сыра никому не повредит.

Более вкусные способы приготовления куриной грудки.

Клянёмся, ужин из куриной грудки не должен быть безвкусным! Вот некоторые из наших любимых способов их приготовления:

• Цыпленок с лимоном
• Куриный фахитас
• Суп с курицей и рисом
• Классический салат «Кобб»

Этот восхитительный рецепт с курицей появился на вашем обеденном столе?

Если вы приготовите фаршированную куриную грудку со шпинатом, вялеными томатами и соусом песто, мы будем рады узнать об этом! Обязательно сделайте снимок, добавьте его в свою ленту или истории в Instagram и отметьте @themodernproper и #themodernproper , если вы это сделаете. Кроме того, не стесняйтесь оставлять комментарии к посту и рассказывать друзьям, где вы нашли рецепт!

Фаршированная куриная грудка со шпинатом, сыром и вялеными томатами

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Ингредиенты

• 4

  большие куриные грудки

• 1 чайная ложка

  соль

• 2 столовые ложки

  оливковое масло

• 2

  зубчики чеснока, измельченные

• 1/4 стакана

  песто

• 4 столовые ложки

  сливочный сыр

• 3/4 стакана

  сыр моцарелла, тертый

• ½ чашки

  вяленые помидоры

• ½ чашки

  шпинат, крупно нарезанный

• 2 столовые ложки

  петрушка, рубленая, по желанию

Метод

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Положите курицу на разделочную доску. Маленьким острым ножом аккуратно сделайте карман на боковой части куриной грудки. Будьте осторожны, чтобы не прорезать насквозь. Вы создаете «карман» для запекания всей начинки.
3. Посолите курицу снаружи и внутри.
4. В небольшой миске смешайте чеснок, песто, сливочный сыр и моцареллу. Отложите.
5. Покройте внутренние карманы курицы смесью сливочного сыра, вялеными помидорами и шпинатом. При желании закрепите отверстие зубочистками.
6. Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарить курицу с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой до золотистого цвета.
7. Поместите все четыре грудки обратно в форму (или на противень, если вы не используете жаропрочную сковороду) и поместите их в духовку, пока внутренняя температура куриной грудки не достигнет 165°F. Это занимает примерно на 16-18 минут больше в зависимости от размера груди.
8. Посыпьте петрушкой (если используете) и подавайте.

Легкий рецепт курицы с лимоном | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

• Подается:
  6
• Время подготовки:
  5 минут
• Время приготовления:
  30 минут
• Калории:
  237

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Наш простой рецепт курицы с лимоном сияет солнечным лимонным ароматом. Чеснок и травы, а также глоток белого вина делают эти сочные, нежные куриные грудки столь же вкусными, сколь и полезными.

Здоровая запеченная куриная грудка, которая совсем не скучна (обещаем!)

Цыпленок с лимоном — это просто простой рецепт запеченной курицы, дополненный некоторыми пикантными ингредиентами, которые добавляют много вкуса, но не лишают вас того, насколько они суперполезны. запеченные куриные грудки. Наш рецепт курицы с лимоном быстрый и простой — рецепт, к которому вы можете обратиться в загруженный будний вечер, когда вам нужно, чтобы ужин был максимально простым. Это также отличный вариант для приготовления еды на выходных (если вы делаете такие вещи), потому что одна из многих причин, по которым мы любим куриные грудки с лимоном, — это их универсальность. Имея контейнер с ними в холодильнике, все испеченные и готовые к употреблению, означает, что у вас есть много продуктов! Они могут служить основой для простого и полезного обеденного салата, а также вкусны в виде сытных бутербродов — таких, где хлеб намазан майонезом и домашним соусом песто — и на ужин.

Ароматизатор Trifecta делает этот рецепт лучшим из когда-либо приготовленных с лимонной курицей.

Начнем с хороших новостей: нежирная и богатая белком куриная грудка без костей и кожи очень полезна! Плохая новость: куриная грудка без костей и кожи довольно пресная! Решение? Используйте куриную грудку в качестве чистого холста для всех ваших любимых больших вкусов, не подрывая присущей ей полезности. Наш рецепт курицы с лимоном делает все это благодаря нескольким нашим любимым большим, ярким вкусам:

• Лимон, три варианта. Мы не шутим — это не просто лимонный цыпленок. Это ЛИМОННАЯ курица! Мы используем лимонную цедру, свежевыжатый лимонный сок и целые ломтики лимона, чтобы придать этому рецепту курицы с лимоном всю цитрусовую нотку, на которую мы способны.
• Чеснок, два приема. Возможно, мы могли бы назвать эту лимонно-чесночную курицу, так как наш рецепт требует как свежих зубчиков чеснока, так и (как вы уже догадались) нашего любимого чесночного порошка.
• Травы, травы и еще травы. Целый сад ароматов и вкусов, и все это из нескольких сушеных трав, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Как приготовить курицу с лимоном

Наш простой рецепт запеченной курицы с лимоном — полезный, быстрый и очень вкусный. Суть в том, чтобы покрыть курицу с лимоном большим количеством влаги и внимательно следить за внутренней температурой, чтобы не пережарить курицу.

1. Приготовьте лимонный маринад для курицы. Ну, это действительно больше похоже на растирание или пасту, потому что наш рецепт курицы с лимоном не требует фактического маринования (ура!). Но в основном мы покрываем куриные грудки густой травяной пастой на основе оливкового масла, приправленной орегано, тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем.
2. Приготовь лимонный соус для курицы! Смешайте все пикантные ингредиенты — белое вино, свежий чеснок, лимонную цедру, лимонный сок — чтобы приготовить соус, в котором будут запекаться куриные грудки. яркие ароматы могут быть поглощены курицей (без необходимости мариновать курицу).
3. Выпекать! Пока вы не получите показания внутренней температуры 165°F. Тогда пора копать!

Инструменты, которые вам понадобятся:

• Форма для запекания 9 x 13 (противень не подходит для этого, потому что там весь этот вкусный куриный соус с лимоном.)
• Терка Microplane.
• Соковыжималка для цитрусовых пригодится.
• Термометр для мяса.

У вас проблемы с куриной грудкой, у нас есть решение проблемы с куриной грудкой.

Мы знаем, мы МНОГО говорим о куриных бедрах. Но мы любим и рецепты куриной грудки. Вот и докажем:

• Куриная грудка, фаршированная шпинатом, сыром и вялеными томатами
• Куриный фахитас
• Запеченные куриные ножки с орехами пекан
• Куриная шаурма Ужин на сковороде

Полезный, ароматный, легкий.

Это действительно все. Мы надеемся, что этот рецепт здоровой курицы с лимоном показался вам таким же чудесным, как и нам. Дайте нам знать, как все прошло! Сфотографируйте своего запеченного лимонного цыпленка и, возможно, даже видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• 4

  куриные грудки без костей (примерно 2,5 фунта)

• 1/4 стакана

  оливковое масло

• 2 чайные ложки

  орегано, сушеный

• 2 чайные ложки

  тимьян, сушеный

• 2 чайные ложки

  чесночный порошок

• 2 чайные ложки

  соль, разделенная

• ½ чайной ложки

  черный перец

• 1/2 стакана

  сухое белое вино, такое как Совиньон Блан, Пино Гриджио или Пино Гри

• 2 столовые ложки

  измельченный чеснок (6 зубчиков)

• 1 столовая ложка

  лимонная цедра (2 лимона)

• 2 столовые ложки

  лимонный сок, свежевыжатый

• 1 столовая ложка

  коричневый сахар

• 1

  лимон, разрезать на 6 долек, по желанию

Метод

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Обсушите куриные грудки и поместите их в форму для запекания 9 x 13.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, орегано, тимьян, чесночный порошок, 1 чайную ложку соли и перец, чтобы получился густой маринад/паста. Смажьте куриную грудку пастой из приправ.
4. В той же миске смешайте белое вино, чеснок, лимонную цедру, лимонный сок, коричневый сахар и оставшуюся 1 чайную ложку соли. Вылить на куриную грудку.
5. При использовании положите ломтики лимона между кусками курицы и запекайте в течение 15 минут, полейте курицу соком из сковороды, запекайте еще 15 минут или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 F.

Куриные блинчики с мясом | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Нежное, сочное куриное филе, лук, перец и чеснок станут сытной и пикантной начинкой для нашего легкого рецепта эмпанада с курицей.

Мясные вкусняшки.

Эти куриные блинчики с начинкой из нарезанного цыпленка, лука, перца и чеснока очень популярны. Приправленные луковым порошком, томатной пастой и чесночным порошком, они являются противоположностью фантазии и воплощением пикантной доброты. Сытная, мясистая, начинка из курицы и овощей в аргетинском стиле, заправленная в маслянистую запеченную корочку — куриные блинчики с мясом — это еда для вечеринки / ужина / в любое время, которая понравится всей семье.

Аргентинский эмпанада с курицей Ингредиенты — ключ к простоте.

Наша куриная начинка для блинчиков с начинкой состоит из простых ингредиентов и яркого вкуса. Здесь нет ничего необычного — возможно, все это уже есть у вас под рукой! Помимо оливкового масла и соли вам понадобятся:

• Измельченная куриная грудка
• Лук
• Болгарский перец
• Чеснок
• Кинза
• Куриный бульон
• Томатная паста
• Луковый порошок
• Чесночный порошок
• Яйцо

3 Варианты теста для куриного эмпанада Тесто

Одним из самых больших препятствий для приготовления эмпанада в домашних условиях является вопрос теста. Но это не обязательно! У нас есть три — да, ТРИ! — отличные варианты для вас, и все они довольно просты.

1. Оболочка из теста для эмпанада гойя. Если вы можете найти его, это замороженное тесто для эмпанады — отличный вариант, купленный в магазине.
2. Тесто для пирога, купленное в магазине. Немного обман, но это работает!
3. Домашнее тесто для эмпанада. Домашнее всегда лучше — если у вас есть время, попробуйте наш рецепт домашнего теста для блинчиков с начинкой.

Как приготовить куриные эмпанады

Теперь, когда вы знаете, насколько простым может быть тесто для эмпанада, пришло время попробовать свои силы в приготовлении этих вкуснейших аргетинских куриных эмпанад! Запеченные куриные блинчики с мясом — это уютная, утешительная еда, и (бонус) их на самом деле очень весело готовить! Вот как это делается:

1. Приготовьте начинку для куриного эмпанада. Начните с перца и лука в теплой сковороде, затем добавьте чеснок, кинзу, измельченную вареную курицу, бульон, томатную пасту, луковый порошок и чесночный порошок. Вся прекрасная сковорода будет кипеть и наполнять эту измельченную курицу и овощную начинку ароматом и вкусом.
2. Раскатайте тесто.
3. Наполните блинчики с мясом! Будьте осторожны, чтобы не переполнить — мы рекомендуем около 1/3 чашки начинки на 6-дюймовое блюдо из теста для эмпанада.
4. Запечатайте эмпанадас! Яйцо вымыть и зубцами вилки плотно прижать края.
5. Испечь блинчики с мясом! 375 ° F в течение 35 минут.
6. ЕШЬТЕ блинчики с мясом! Лучшая часть! ИЛИ вы можете съесть несколько, а остальные заморозить на потом. Они прекрасно замерзают.

Инструменты, которые вам понадобятся:

• Кисть для выпечки
• Большая сковорода
• Противень

Кто-то сказал тесто? Зарегистрируйтесь!

Слово «эмпанада» происходит от испанского глагола empanar, , что означает глазировать или завернуть в тесто или хлеб. А кто не любит мясистую, пикантную начинку, завернутую в лист теста? На этой неделе мы падаем в обморок от этих вкусностей:

• Блинчики с начинкой из говядины
• Кето-оладьи с ветчиной и сыром
• Пирог с курицей на сковороде

Придайте Grab-N-Go совершенно новый смысл.

Ужин на ходу — это не идеал, но иногда это необходимость. Тем не менее, благодаря этому простому рецепту эмпанады с курицей даже ужин на ходу может быть вкусным и домашним. Нам нравится делать их и замораживать, чтобы в любое время приготовить еду на вынос, когда мы готовы. Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Сделайте фото и отметьте нас в Instagram с помощью @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• 2 столовые ложки

  оливковое масло

• ½ чашки

  лук, измельченный

• 1

  красный болгарский перец, молотый

• 1

  желтый или оранжевый болгарский перец, измельченный

• 4

  зубчики чеснока, измельченные

• 2 столовые ложки

  кинза, мелко нарезанная

• 2 чашки

  тертая куриная грудка (1,5 фунта в сыром виде)

• 2 чайные ложки

  куриный бульон

• 1 чашка

  вода

• 1 столовая ложка

  томатная паста

• 1 чайная ложка

  луковый порошок

• 1 чайная ложка

  чесночный порошок

• ½ чайной ложки

  соль

• 1

  яйцо (для мытья яиц)

• 10

  Тесто для эмпанада из гойи (вы также можете использовать купленное в магазине тесто для пирога или наше домашнее тесто для эмпанады)

Метод

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте лук и перец и пассеруйте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и кинзу и перемешайте до появления аромата, около одной минуты.
3. Добавьте курицу вместе с водой, куриным бульоном, томатной пастой, луковым порошком, чесночным порошком и солью. Доведите жидкость до кипения, часто помешивая. Готовьте, пока жидкость не испарится, но смесь не станет сухой, около 5-8 минут.
4. Работая с одним готовым тестом за один раз, добавьте ⅓ стакана начинки с горкой на одну сторону теста. Если вы используете домашнее тесто или корж для пирога, раскатайте тесто очень тонко и нарежьте на диски диаметром 6-7 дюймов.
5. Смочите кисточку для кондитерских изделий яичной смесью (1 взбитое яйцо плюс 1 столовая ложка воды) и смочите внутренний край наполненного теста толщиной 1/4 дюйма. Складываем тесто пополам. Используя вилку, плотно прижмите края друг к другу. Повторите этот процесс с оставшимся тестом и начинкой и разложите на противне, застеленном пергаментом.
6. Смажьте каждую эмпанаду яичной смесью. Выпекайте в течение 35 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Морозильная камера Инструкции: Дать блинчикам с мясом полностью остыть. Добавьте в пакет для заморозки в один слой. Запечатайте, максимально удалив воздух. Хранить в морозильной камере до 6 месяцев. Когда будете готовы к выпечке, разогрейте духовку до 400°F и выпекайте эмпанадас на противне, застеленном бумагой для выпечки, в течение 20 минут.

Примечание: Начинку можно приготовить заранее и хранить до 4 дней в холодильнике. Начинку для эмпанады также можно заморозить и хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Лучшие рецепты куриных грудок на ужин (100 вкусных вариантов!)

Готовы попробовать новый вкусный вариант классического блюда на ужин? Эти простые рецепты куриной грудки вдохновят вас на новые перемены.

1
/
101

Если вам нужно легкое и ароматное блюдо, начните с упаковки куриных грудок. Детали рецептов блюд из этого видео вы найдете на следующих слайдах. Желаете большего? Взгляните на еще больше наших быстрых куриных ужинов.

2
/
101

Я молодая мама, и мой график сильно зависит от нашего маленького сына, поэтому мне нравятся блюда, которые можно приготовить за минимальное время. Этот универсальный рецепт жареной курицы с оттенком сладости из меда значительно экономит время. — Кэролайн Сперри, Аллентаун, Мичиган

Перейдите к рецепту

Вот самые большие ошибки, которые люди совершают с курицей (и как их исправить).

3
/
101

Когда моей жене хочется перекусить, я готовлю пирог с курицей и слоеным тестом. Его легко приготовить, он прилипает к ребрам и обладает приятным вкусом. — Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

4
/
101

В холодное время года я готовлю этот рецепт джамбалайи в мультиварке не реже одного раза в месяц. Это так просто — просто нарежьте овощи, бросьте все в мультиварку и забудьте об этом! Даже моим сыновьям, которые придирчивы к острому, нравится эта легкая джамбалайя. — Cindi Coss, Coppell, Texas

Перейти к рецепту

Используйте любимую технику, используя наши любимые рецепты приготовления куриной грудки в мультиварке.

5
/
101

Быстрые рецепты из курицы сделают ужин легким. Заправленное лимоном и приготовленное на медленном огне в белом вине, это блюдо на плите получается очень легким и элегантным. Почти любой гарнир — лапша, овощи или хлеб — вкуснее рядом с этой прекрасной курицей. — Синтия Хейл, Огаста, Джорджия

Перейти к рецепту

6
/
101

Мы любим мексиканские вечера в нашем доме, и я люблю воссоздавать блюда из наших любимых ресторанов. Это блюдо, вдохновленное буррито, готово к столу практически мгновенно! — Криста Маршалл, Форт-Уэйн, Индиана

Перейти к рецепту

7
/
101

Мой муж заказывал в ресторанах курицу с пармезаном. Потом нашла этот рецепт в нашей местной газете, скорректировала на двоих и стала готовить любимое блюдо дома. После более чем 50 лет брака я до сих пор с удовольствием готовлю по его любимым рецептам. — Иола Батлер, Сан-Сити, Калифорния

Перейти к рецепту

Если вам нравится это блюдо, вам понравятся и другие рецепты курицы-подражателя.

8
/
101

На создание этого бутерброда с куриным салатом барбекю вдохновил импровизированный пикник. Эти сэндвичи, ставшие фаворитом лета, стали основой нашего дома. — Линда Орм, Поле битвы, Вашингтон

Перейти к рецепту

9
/
101

Я немного поэкспериментировала с травами и приправами, прежде чем создать окончательный вариант этого блюда. Терпкость сока лайма действительно дополняет розмарин. Всем это нравится (Николь Харрис, Маунт-Юнион, Пенсильвания, 9).0005

Перейти к рецепту

10
/
101

Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев и сыра пармезан придает пикантному цыпленку ранчо восхитительный вкус. Золотистый хрустящий цыпленок — основное блюдо, на которое я всегда могу рассчитывать. — Лауна Шумейкер, Ландрум, Южная Каролина

Перейти к рецепту

11
/
101

Мой рецепт запеченной чимичанги полезнее, чем приготовленная во фритюре версия, но она такая же вкусная. Вы можете не добавлять перец чили, чтобы он был менее острым. — Анджела Эльшлагер, Тонганокси, Канзас

Перейти к рецепту

12
/
101

Я родился в 1936 году в семье из восьми человек. Большая часть нашей еды поступала из нашего сада и курятника. Мама подавала жареную курицу каждое воскресенье, но иногда она удивляла нас этой курицей, фаршированной брокколи. Тогда никаких споров о том, кому какой кусок курицы достался! — Дональд Логерти, Коннеллсвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

13
/
101

Мы с мужем любим этот рецепт курицы с кокосовым карри! Готовить в мультиварке несложно, а на вкус она точно такая же, как в вашем любимом индийском ресторане. — Энди Кауфман, Биверкрик, Орегон

Перейти к рецепту

14
/
101

Я люблю готовить эту вкусную курицу с пармезаном и спагетти, когда у меня есть дополнительный соус. Покрытие нежной курицы, покрытое травами, становится красивым и золотым. — Марджи Эдди, Анн-Арбор, Мичиган

Перейти к рецепту

15
/
101

Заранее замаринуйте курицу на ночь, чтобы получить прекрасный вкус. Остатки этой жареной куриной грудки терияки на следующий день великолепны в салате. — Дженнифер Николс, Тусон, Аризона

Перейти к рецепту

16
/
101

Салат Цезарь с курицей выглядит и имеет необычный вкус, но его очень легко приготовить. Это любимый ужин моего мужа.— Кей Андерсен, Беар, Делавэр

Перейти к рецепту

17
/
101

Клюква и немного кленового сиропа делают сладкий соус для этих легких половинок куриной грудки. Это быстрое, но прекрасное основное блюдо для будних вечеров и других случаев. — Ким Петтипас, Оромокто, Нью-Брансуик,

Перейти к рецепту

Любите курицу-гриль? Вот секрет нашей тестовой кухни по приготовлению куриной грудки на гриле.

18
/
101

Этот рецепт запеченной курицы с лимоном я нашла много лет назад, когда мои дети были совсем маленькими. Я изменил его немного за эти годы, чтобы сделать его своим. Все в моей семье просто в восторге!

Перейти к рецепту

19
/
101

У большинства людей арахисовое масло ассоциируется с закусками или десертами. Этот фантастический рецепт куриных шашлыков с арахисовым соусом доказывает, что из него также получается аппетитный соус для курицы. — Джин Беннетт, Норт-Ричленд-Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

20
/
101

Этот цыпленок-гриль из Кентукки идеально подходит для летней трапезы на свежем воздухе, и моя семья считает, что это просто фантастика. Готовка на гриле занимает около часа, но ожидание того стоит. Я использую новую кисть, чтобы вытереть соус.
— Джилл Эвели, Уилмор, Кентукки

Перейти к рецепту

21
/
101

Несколько лет назад на моем девичнике каждый гость принес карточку с рецептом своего лучшего блюда. Мы перепробовали все рецепты, но эта запеканка с куриной начинкой стала нашей любимой. — Николь Фогл Хардинг, Спокан, Вашингтон

Перейти к рецепту

22
/
101

Это интересный способ приготовления курицы. Он имеет много вкуса и немного тепла для хорошей меры. — Мэри Энн Ли, Клифтон-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

23
/
101

Этот рецепт куриных креветок с чесночным соусом настолько восхитителен, что меня часто просят удвоить его, когда члены семьи приезжают в гости на праздники. Я также предлагаю приготовить его с креветками в качестве быстрой, удобной и вкусной альтернативы. — Джанет Лебар, Centennial, Колорадо

Перейти к рецепту

24
/
101

Консервированный суп, белое вино, швейцарский сыр и измельченные гренки украшают куриные грудки в этом элегантном блюде. Идеально подходит для неожиданных гостей, требует всего несколько ингредиентов. Сливочный соус отлично сочетается с чесночным пюре или рисом. — Беверли Роберж, Бристоль, Коннектикут

Перейти к рецепту

Вот еще рецепты запеченной курицы, которые можно приготовить на ужин.

25
/
101

Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить этого сладкого и острого цыпленка. Тонкий аромат яблока выделяет это нежное блюдо барбекю среди остальных. —Дарла Эндрюс, Farmers Branch, Техас

Перейти к рецепту

26
/
101

В каждом кусочке этого блюда из курицы на празднике праздник. Пусть это оживит ужин сегодня вечером! Если вы беспокоитесь о жаре, просто уменьшите количество халапеньо. — Дебби Шефер, Дюран, Мичиган

Перейти к рецепту

27
/
101

Пикантная курица, нежная моцарелла и хрустящая нежная брокколи — все в одной сковороде. Что может быть лучше? — Бекки Хардин, Сент-Питерс, Миссури

Перейти к рецепту

Здесь вы найдете больше простых блюд из сковороды.

28
/
101

Один из моих любимых рецептов для медленного приготовления – это впечатляющая закуска из куриных рулетиков из яиц буффало. Вы можете завернуть начинку в обертку от яичных рулетов и запечь или, если хотите, использовать небольшие обертки для вонтонов. — Тара Одегаард, Омаха, Небраска

Перейти к рецепту

Здесь вы найдете десятки новых вращений ваших любимых китайских блюд на вынос.

29
/
101

Я создал более легкую, не вызывающую чувства вины альтернативу со смелыми вкусами, которые мы любим, но без калорийной лепешки. —Маркиша Тернер, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

30
/
101

Этот рецепт с курицей и брокколи у меня уже столько лет, что я не помню, когда впервые приготовила его. Подавайте его с кускусом или рисом для полноценного обеда или добавьте нарезанные грибы или морковь для дополнительных овощей. — Калли Кронг-Маккрири, Эскондидо, Калифорния

Перейти к рецепту

31
/
101

Мне нравится готовить это сытное блюдо — оно простое и элегантное, а мультиварка сокращает мое время на кухне. Я делаю это и во время футбольного сезона. В игровые дни я отказываюсь от макарон и подаю курицу в рулетиках с небольшим количеством соуса и нарезанным салатом. Вы также можете разрезать куриные грудки пополам и сделать ползунки. —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

32
/
101

Я люблю тайскую лапшу, но ненавижу стоять над горячим жарким, особенно летом. Эта версия для медленного приготовления позволяет мне сохранять спокойствие и наслаждаться тайской лапшой. — Шон Барто, Уинтер-Гарден, Флорида

Перейти к рецепту

33
/
101

Моя семья обожает этот рецепт курицы. Маринование улучшает вкус, а покрытие делает курицу приятной и влажной. Результат вкусный. — Стефани Оттен, Байрон-центр, Мичиган

Перейти к рецепту

34
/
101

Если вы хотите приготовить быстрое, простое и элегантное блюдо, вам не найти лучшего. Лимонно-сливочный соус делает его неотразимым. Очень хорошо сочетается с курицей и грибами. — Мэри Энн МакВиртер, Перлэнд, Техас

Перейти к рецепту

Вы делаете эти ошибки с сырой курицей?

35
/
101

После того, как моя семья попробовала это блюдо в доме друга, оно быстро стало фаворитом, особенно у наших дочерей-подростков, которые заказывают его хотя бы раз в неделю! — Дорин Винклер, Хауэлл, Мичиган

Перейти к рецепту

36
/
101

Заправленная зелень поверх теплой пиццы может показаться немного странным, но поверьте мне, это фантастика. — Трейси Янгман, Пост-Фолс, Айдахо

Перейти к рецепту

37
/
101

Этот элегантный цыпленок с розмарином требует минимальных усилий, но вызовет массу комплиментов. Вам понравится мягкий соус! — Конни Макдауэлл, Гринвуд, Делавэр

Перейти к рецепту

38
/
101

Мой муж любит курицу, когда она вкусная и влажная, как в этом осеннем рецепте. Я подаю его поверх горячего риса с салатом и теплыми булочками. Рубиново-красный соус имеет прекрасный сладко-терпкий вкус. — Дороти Бейтман, Карвер, Массачусетс

Перейти к рецепту

39
/
101

Для этого острого семейного блюда требуется всего несколько основных ингредиентов, включая курицу, черную фасоль и рис, поэтому его легко и быстро приготовить на сковороде в будний вечер. —Молли Ньюман, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

Найдите еще больше быстрых рецептов куриной грудки!

40
/
101

Этот печеный картофель сам по себе является едой, с ароматом копченого барбекю, от которого у вас слюнки текут. Вы можете украсить их своим любимым сыром и гарнирами. — Эмбер Мэсси, Коппелл, Техас

Перейти к рецепту

41
/
101

Красиво оформленный и сенсационный вкус, эта куриная грудка, фаршированная спаржей, сделает любое блюдо особенным. — Луиза Эмброуз, Кингстон, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

42
/
101

Жареный чеснок придает насыщенный вкус этому аппетитному куриному блюду и прекрасно дополняет шпинат. Идеально подходит для развлечения, рецепт можно приготовить заранее и поставить в духовку, когда придут гости. — Джоанна Джонсон, Флауэр-Маунд, Техас

Перейти к рецепту

43
/
101

Цыпленок Проволоне, хотя и одно из моих самых простых блюд, является одним из любимых у моего мужа. Он прост в приготовлении и красиво смотрится на темной тарелке с гарниром из свежей петрушки или базилика. Добавьте немного лапши с маслом для легкого гарнира. — Дон Брайант, Тедфорд, Небраска

Перейти к рецепту

44
/
101

Я люблю куриные рулетики, приготовленные моей мамой для особых случаев, с начинкой из шпината и сливочного сыра. Мои собственные дети такое есть не стали бы, поэтому я придумал вариант со вкусом пиццы, которым наслаждается вся семья. — Таня Пенкит, Орегон, Огайо

Перейти к рецепту

45
/
101

Мы используем эту супер-пупер курицу в нескольких блюдах, в том числе в тако, бутербродах, омлетах и ​​энчиладах. Мои маленькие ребята любят помогать измерять приправы. — Кэри Хоутон, Линнвуд, Вашингтон,

Перейти к рецепту

46
/
101

Я создал этот рецепт сэндвича с курицей на основе блюда, которое моя дочь заказала в ресторане. Она любит макать бутерброд в медово-горчичный соус. —Мэрилин Моберг, Папиллион, Небраска

Перейти к рецепту

47
/
101

Наш веселый и простой рецепт тако с курицей идеально подходит для спокойного ужина с друзьями. Если у нас осталась начинка, я добавляю ее в салат из тако из свежих овощей. — Трейси Гантер, Бойсе, Айдахо

Перейти к рецепту

48
/
101

Попробовав эту острую, но нежную пиккату с курицей и лимоном, вы без колебаний приготовите ее для компании. Приправленная пармезаном и петрушкой, курица подрумянивается до золотистого цвета, а затем поливается легким лимонным соусом. — Сьюзен Перселл, Долина Фонтанов, Калифорния

Перейти к рецепту

49
/
101

Облегченная версия классического южного блюда: курица с соусом. Этот рецепт стал хитом в нашем доме с тех пор, как мы впервые попробовали его! — Рут Хельмут, Эбвиль, Южная Каролина

Перейти к рецепту

50
/
101

Выглядит впечатляюще, но этот аппетитный соус из курицы и грибов готовится очень быстро. Я думаю, что его вкус соперничает со многими жирными закусками, которые можно найти в модных ресторанах. — Дженнифер Пембертон, Манси, Индиана

Перейти к рецепту

51
/
101

Быстрый, простой и очень вкусный, этот рецепт курицы с пармезаном, приготовленный во фритюре, станет идеальным блюдом для буднего дня. Он такой же хрустящий, как и классический, если не хрустящий! — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

52
/
101

Яблоки и курица могут показаться необычным сочетанием, но если их приготовить на гриле, они станут прекрасным блюдом. Куриный маринад с тимьяном придает мясу пикантный вкус и делает его нежным. — Питер Халферти из Корпус-Кристи, Техас

Перейти к рецепту

53
/
101

Я – домохозяйка, которая использует свою мультиварку для приготовления быстрых и питательных блюд с минимальными затратами времени на уборку и приготовление. Я знала, что этот рецепт стал хитом, когда у меня не осталось ничего, и мой муж попросил меня приготовить его снова. — Нэнси Клоу, Мэллоритаун, Онтарио

Перейти к рецепту

54
/
101

Мы с мужем предпочитаем более острую пищу, чем наши дети, поэтому я придумала этот рецепт курицы с соусом сальса только для нас двоих. Теперь это постоянное блюдо в нашем домашнем меню. — Ян Купер, Трой, Алабама

Перейти к рецепту

55
/
101

Существует множество рецептов курицы с кешью, но моя семья считает, что этот стоит особняком. Нам нравится вкус свежего имбиря и хруст орехов кешью. Еще один плюс – простота приготовления. — Ома Роллисон, Эль-Кахон, Калифорния.

Перейти к рецепту

56
/
101

Этот острый куриный суп полон курицы и овощей. Лучше всего то, что он хорошо замораживается, готовя второе блюдо без особых усилий! — Гвен Нельсон, Кастро-Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

57
/
101

Люди думают, что у меня было много проблем, когда я обслуживал эти пакеты. Отдельные пакеты из алюминиевой фольги удерживают сок во время запекания, чтобы курица с травами оставалась влажной и нежной. Фольга экономит время и упрощает уборку. — Эдна Шаффер, Беула, Мичиган

Перейти к рецепту

58
/
101

Нет ничего лучше сочного мяса со сливочной кашей. А благодаря тыкве в этой крупе они на вкус напоминают пряную, успокаивающую чашу осенних ароматов. Ваша семья прибежит к столу для этого. — Эрин Ренуф Милрой, Санта-Клара, Юта

Перейдите к рецепту

Для таких рецептов полезно знать, как разделать целую курицу.

59
/
101

Этот суп с классическими вкусами юго-запада очень сытный. Если хотите, раздавите чипсы из тортильи со вкусом лайма в сервировочных тарелках, прежде чем разливать суп. — Пенни Перония, Западный Мемфис, Арканзас

Перейти к рецепту

60
/
101

Я всегда нахожусь в поиске восхитительных рецептов с низким содержанием жира, таких как этот рецепт курицы с ананасом. Куриные грудки быстрого приготовления приобретают чудесный сладкий вкус благодаря ананасу, меду и соусу терияки. — Дженни Рис, Лоури, Миннесота

Перейти к рецепту

61
/
101

Я приготовила это блюдо много лет назад, и оно до сих пор остается любимым рецептом здоровой куриной грудки в нашей семье. Это быстрая еда в будний день, но свежие грибы и херес делают ее достаточно особенной для званого обеда в выходные дни. — Лиз Престин из Саут-Бенда, Индиана

Перейти к рецепту

62
/
101

Чтобы максимально использовать остатки кукурузного хлеба, попробуйте эту сытную запеканку для основного блюда. Он влажный, вкусный и хорош в любом случае. — Мэдж Бриттон, Афтон, Теннесси,

Перейти к рецепту

63
/
101

Вот мой самый любимый рецепт куриного филе по-флорентийски. Сливочная начинка и красивая подача делают его достаточно элегантным для компании, но его также можно быстро исправить в загруженные будние вечера! — Джули Фицджеральд, Сент-Луис, Миссури

Перейти к рецепту

64
/
101

Это простое и аппетитное блюдо обязательно станет основным блюдом вашей семьи. Он готовится из самых обычных ингредиентов, в этом восхитительном рецепте нет ничего сложного или вычурного. —Элизабет Хокансон, Арборг, Манитоба

Перейти к рецепту

65
/
101

В любом магазине трудно найти такой ароматный маринад! Добавьте или уберите перцы халапеньо по вкусу вашей команды, и вы приготовите на гриле новый семейный фаворит, прежде чем узнаете об этом. — Расти Коллинз, Орландо, Флорида

Перейти к рецепту

66
/
101

Лук с маслом — прекрасное дополнение к этому простому рецепту курицы с лимоном. Лучше всего то, что для подрумянивания курицы в панировке на плите требуется всего несколько минут. — Кей Шимонек, Корсикана, Техас

Перейти к рецепту

67
/
101

Я люблю экспериментировать с новыми блюдами из макарон, и эти рулетики из куриной лазаньи — мои любимые. Ингредиенты, которые у меня были под рукой, и замороженный соус привели к этим вкусным куриным рулетам со вкусом лазаньи. — Синди Геркен, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

68
/
101

Съешьте сегодня вечером или заморозьте на потом. Эта сырная запеканка все еще восхитительна спустя месяцы после того, как вы ее приготовите. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

69
/
101

Много лет назад я влюбился в лимонный греческий суп в Panera Bread. Тогда это было просто особенным, но я воссоздал его дома, чтобы мы могли есть его всякий раз, когда возникает тяга! — Кристин Черри, Ботелл, Вашингтон

Перейти к рецепту

70
/
101

Курица терияки на гриле настолько вкусна, что мой муж настаивает, что ее можно подавать в ресторане. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

71
/
101

Когда дело доходит до рецептов курицы-гриль, мы любим этот освежающий салат летом. Настоящей звездой здесь является винегрет с черничным джемом и кленовым сиропом. Прекрасно сочетается со свежим багетом и морозным стаканом мятного лимонада. — Сьюзан Готье, Фалмут, Мэн

Перейти к рецепту

72
/
101

В этом юго-западном ужине куриные грудки угощают черной фасолью, красным перцем и сочными помидорами. Мы любим его подавать с рисом в курином бульоне. — Пайпер Спивак, Вена, Вирджиния

Перейти к рецепту

73
/
101

Мое быстрое куриное блюдо с артишоками и оливками имеет настоящий греческий колорит. Курица, приправленная лимонным соком и орегано, получается сочной и нежной. — Кэрол Латимор, Арвада, Колорадо

Перейти к рецепту

74
/
101

Расслабьтесь после работы с прохладительным напитком, пока эта пикантная курица маринуется в томатно-пряной смеси в течение часа, а затем поджаривается на гриле. Это один из тех рецептов с базиликом, который на вкус как лето. — Лаура Лунарди, Уэст-Честер, Пенсильвания

Перейти к рецепту

75
/
101

Это лучшая еда для комфортного отдыха. Я готовлю его не реже одного раза в неделю и обычно подаю с домашним картофельным пюре и обжаренной свежей зеленой фасолью. — Шер Шварц, Эллисвилль, Миссури

Перейти к рецепту

76
/
101

Я не могу вспомнить, когда и где я нашел этот рецепт фахитас, запеченного в духовке, но с тех пор я использую его почти каждую неделю. Нам нравится это с острым соусом для добавленной специи. — Эми Тринкл, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

77
/
101

Этот рецепт тарелки с курицей и рисом очень легко приготовить в загруженный будний вечер, и обычно у меня уже есть ингредиенты под рукой. Сначала я начинаю обжаривать лук и перец, затем готовлю рис быстрого приготовления. Если хотите, посыпьте сверху тертым острым сыром чеддер. — Тэмми Дэниелс, Батавия, Огайо

Перейти к рецепту

78
/
101

Вы не ошибетесь, подавая это быстрое блюдо на сковороде. Посыпьте нежную куриную грудку грибами, беконом, зеленым луком и сыром, чтобы приготовить быстрое и пикантное блюдо, которое обязательно станет фаворитом всей семьи. — Пенни Уолтон, Вестервиль, Огайо

Перейти к рецепту

79
/
101

Мне нравится готовить для родителей и двух братьев. Обычно я готовлю что-то необычное. Эти полоски, приправленные карри, отлично подходят для семейного игрового вечера. — Бетси Бертлейн, Мазеппа, Миннесота

Перейти к рецепту

80
/
101

Мне нравится сочетание курицы и сыра в этом рецепте куриных котлет. Сыр пармезан, чесночный порошок и луковый порошок придают золотистой куриной котлете аромат, панированный панировочными сухарями с приправами. — Мари Хойер, Льюистаун, Монтана

Перейти к рецепту

81
/
101

Когда одна из моих подруг вернулась домой из больницы с новорожденным, я прислала ей эту запеканку из морозилки. Она и ее семья были в восторге от того, насколько это было хорошо. Попробуйте заменить грибы оливками или использовать телятину вместо курицы. —Джейми Валокки, Меса, Аризона

Перейти к рецепту

82
/
101

Мой муж и дети любят эту нежную курицу с острым соусом. Персиковое варенье добавляет сладости, а приправа тако и сальса придают блюду остроту. —Шери Уайт, Хигли, Аризона

Перейти к рецепту

83
/
101

Этот рецепт куриной запеканки с грибами — идеальный способ украсить стандартный ужин в будний день. Это рецепт, на который я могу рассчитывать, чтобы каждый раз получать нежные и ароматные результаты. — Барбара МакКэлли, Эллисон Парк, Пенсильвания

Перейти к рецепту

84
/
101

Чтобы приготовить блюдо, элегантное и простое, попробуйте этот классический рецепт сочной курицы. Это простое блюдо на двоих, но, похоже, вы очень суетились. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

85
/
101

После работы на ферме и выращивания собственной продукции у меня не остается много времени на готовку. Я нашел это простое блюдо из курицы идеальным для беспокойных дней. —Дорис Карнахан, Линкольн, Арканзас

Перейти к рецепту

86
/
101

Так быстро и так просто с охлажденным коржом для пиццы, эта дерзкая пицца с копчением быстро покорит поклонников своим деревенским, горячим вкусом. Они идеально подходят для импровизированных пикников и летних ужинов на террасе. — Алисия Тревитик, Темекула, Калифорния

Перейти к рецепту

87
/
101

Всякий раз, когда я подаю эту курицу-гриль семье и друзьям, что случается довольно часто, меня обязательно спросят рецепт маринада на 15 минут. Это быстрое и вкусное блюдо, которым я с удовольствием поделюсь с другими. — Пэм Шиногл, Арлингтон, Техас

Перейти к рецепту

88
/
101

Куриные пальчики в духовке – это нежные золотистые полоски куриного филе в панировке с двумя соблазнительными соусами для макания. Рецепт исходит от Мэри Петерсон из Чарлстауна, Род-Айленд.

Перейти к рецепту

89
/
101

Я люблю острую пищу, и этот рецепт курицы по-креольски отвечает всем требованиям. Особенно хорошо подавать с рисом. — Долли Холл, Уилрайт, Кентукки

Перейти к рецепту

90
/
101

Приятно удивлять семью такими особенными блюдами в течение недели. Я обычно удваиваю рецепт, чтобы мы могли насладиться остатками на следующий день. — Марта Стайн, Джонстаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

91
/
101

Стефани Белл попросила нашу тестовую кухню облегчить ее семейный рецепт. Несмотря на то, что этот рецепт преображения упрощен, он по-прежнему превосходен. В нем на 560 калорий меньше, на 81 процент меньше жира и почти на 75 процентов меньше натрия. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

92
/
101

Черника и курица могут показаться странным сочетанием, но приготовьтесь приятно удивиться. Я добавляю щепотку рубленого свежего базилика в качестве завершающего штриха. — Сьюзен Маршалл, Колорадо-Спрингс, Колорадо.

Перейти к рецепту

93
/
101

Как основной опекун моей бабушки, я стараюсь готовить для нее более здоровую пищу. Я очарован средиземноморской кухней. Гораздо проще есть курицу и овощи без шашлыка, что и послужило вдохновением для этого ужина на сковороде. —Челси Мэдрен, Фуллертон, Калифорния

Перейти к рецепту

94
/
101

Прошло 20 лет с тех пор, как я адаптировал это из рецепта тушеной говядины. Нам он так нравится, что за все это время я ни разу не изменила ни ингредиентов, ни их количества, разве что удвоила их! Наш дом стоит на реке, и мы с мужем, тремя нашими мальчиками любим ходить в походы и кататься на лодках. — Валери Джордан, Кингмонт, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

95
/
101

Удобный консервированный суп и плавленый американский сыр Поспешите собрать этот сливочный соус с вкусными кусочками курицы. — Мелисса Коузер, Гринвилл, Техас

Перейти к рецепту

96
/
101

Эта яркая курица в греческом стиле состоит всего из пяти ингредиентов — она спасет вас в трудный день! А если положить его во фритюрницу, сделать это будет еще проще. — Энн Кейн, Моррилл, Небраска

Перейти к рецепту

97
/
101

Чтобы на нашей кухне было прохладно, мы жарим курицу на открытом воздухе и подаем ее с мятно-персиковой сальсой, которую легко приготовить заранее. — Джени Колле, Хатчинсон, Канзас

Перейти к рецепту

98
/
101

Свежий вкус с изюминкой описывает этот быстрый и простой рецепт. Фахитас идеально подходит для жарких летних вечеров, когда хочется приготовить что-нибудь веселое и вкусное, но при этом свести приготовление пищи к минимуму. Попробуйте полить их сметаной, гуакамоле или и тем, и другим. — Линдси Сент-Джон, Плейнфилд, Индиана.

Перейти к рецепту

99
/
101

Этот легкий суп очень вкусный и питательный. Я люблю украшать отдельные тарелки несколькими веточками свежей петрушки. Домашние булочки — я использую замороженное тесто для хлеба — дополнительное удовольствие. — Филлис Шонесси, Ливония, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

100
/
101

Я люблю китайскую еду на вынос, но знаю, что в ней очень много натрия и жира. Поэтому я поработал дома и создал более здоровую версию. Теперь я спокойна, зная, какие ингредиенты входят в состав этой апельсиновой курицы, приготовленной в мультиварке, и что она полезнее для моей семьи. — Барбара Дж. Миллер, Окдейл, Миннесота.

Перейти к рецепту

101
/
101

Яркие ягоды и сливочный козий сыр делают его победителем! — Венди Болл, Батл-Крик, Мичиган.

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 01 марта 2022 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

65 лучших рецептов куриной грудки

• Поделиться

• Электронная почта

Не знаете, что приготовить на ужин? Вот 65 лучших рецептов куриной грудки. Они простые, вкусные и обязательно станут фаворитами всей семьи!

Цыпленок — любимое блюдо ужина. Будь то жареное, запеченное или приготовленное на гриле, из него можно приготовить множество блюд.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Грудка и бедра – одни из самых любимых частей курицы. Оба продукта богаты белком и содержат мало жира.

Конечно, выбор здорового питания не должен быть скучным. Вот почему я предлагаю вам 65 рецептов куриной грудки, которые помогут вам использовать этот нежирный белок с пользой.

Попрощайтесь с сухими и пресными куриными блюдами. С этими рецептами курица никогда больше не надоест!

Рецепты куриной грудки на ужин

Цыпленок Якисоба. Наш первый международный пункт назначения — Япония. С этим вкусным блюдом из лапши вы почувствуете себя перенесенным в совершенно новый мир.

Жареная курица и брокколи – это быстрое в приготовлении блюдо предлагает вкусный ужин. Отлично подходит для тех занятых будних вечеров.

Жареный рис с курицей – Хотите перекусить? Вместо этого попробуйте взбить этот рецепт. Это также отличный способ использовать оставшийся рис.

Куриные чимичанги. Если вы настроены на что-то немного острое, эти чимичанги пришлись как нельзя кстати. Это популярное техасско-мексиканское блюдо начиняют курицей, обжаренными бобами и тертым сыром, затем заворачивают в лепешку и обжаривают до хрустящей корочки. Семейный фаворит!

Цыпленок Маргарита. Приготовьте на гриле немного итальянского блюда прямо у себя во дворе. Отличный способ ощутить вкус классической пиццы по-новому.

Цыпленок Марсала. Продолжая наше знакомство с Италией, представляем еще одно элегантное предложение, основанное на итальянских вкусах. Если у вас есть компания, это идеальное блюдо, чтобы ослепить их вкусовые рецепторы.

Монгольская курица. Монгольская говядина часто привлекает все внимание, однако попробуйте разнообразить ее, используя курицу. Простое в приготовлении и легкое в приготовлении блюдо станет отличным ужином, который понравится всем.

Куриная пикката с лимоном

Куриная пикката — это классическое средиземноморское блюдо, которое выглядит изысканно, но на удивление легко готовится.

В терминах итальянской кулинарии пикката означает нарезанное ломтиками мясо, обваленное в муке и обжаренное.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

О, и не забудем про сливочный соус. Он насыщен ароматами сливочного масла, каперсов, лимонного сока и белого вина.

Положите соус и курицу на подушку из макарон, и готово!

Сковорода с сырным куриным буррито

Это ужин из одной сковороды, в котором есть все, что вы любите, в буррито с курицей, за исключением мучной лепешки.

Это блюдо проще некуда. Просто приготовьте консервированные помидоры, рис, фасоль, бульон и приправу для тако на сковороде.

Добавьте тонны тертого сыра, чтобы каждый кусочек был сырным наслаждением!

Курица с черной фасолью

Смесь черной фасоли, кукурузы и сальсы создает ароматный соус, который идеально сочетается с жареной курицей.

В рецепте используется только один основной ингредиент — куриные грудки.

Для пикантности не забудьте добавить приправы, такие как тмин, перец и перец чили. Подавайте с коричневым или жареным рисом для вкусной сытной еды.

Куриный чатни с манго

Чатни с манго — это пикантная индийская приправа, приготовленная из зеленого манго.

Прекрасно подчёркивает особый вкус мясных блюд.

В этом рецепте курица приобретает острый и слегка сладковатый вкус. Обильно намажьте мясо чатни для максимального аромата.

Это блюдо прекрасно сочетается с рисом басмати или освежающим салатом из огурцов.

Курица навылет

Это потрясающее блюдо — то, от чего я не могу оторваться.

Куриные кусочки, покрытые пряным тестом из пахты. Обваляйте их в хрустящих панировочных сухарях и обжарьте до супер хрустящей корочки.

Курица Bang Bang не будет полноценной без сладкого майонезного соуса чили с добавлением меда. Ты сейчас голоден?

Уверен, это будет самая вкусная и хрустящая курица, которую вы когда-либо готовили.

Немного фактов: курица Bang Bang хорошо известна в Китае как закуска.

Его название произошло от звука «бам-бам» при резке курицы на мелкие кусочки.

Курица с кокосом

Эти куриные грудки обмакивают в смесь кукурузного крахмала, яиц и тертого кокоса.

Удивительный вкус этого блюда достигается за счет приправленной пряностями смеси кукурузного крахмала и подслащенной кокосовой стружки.

Подавайте с вашим любимым соусом для макания, чтобы сделать блюдо более ароматным.

Совет: удвойте дозу, чтобы удвоить вкус. Ням!

Рецепты куриной грудки с макаронами

Паста с курицей и грибами – идеальное блюдо для любого случая. Он имеет причудливый талант, но также очень легко собирается вместе.

Феттучини с курицей Альфредо. Если у вас плохой день, это сливочное блюдо моментально улучшит ваше настроение. Курица добавляет белок к классическому блюду, чтобы вы оставались сытыми в течение нескольких часов.

Паста с курицей по-каджунски. Ищете другой способ разнообразить классическую пасту Альфредо? Что ж, спасибо Чили, вот ответ. С этим рецептом вам даже не нужно будет идти в ресторан, чтобы утолить свою тягу.

Паста с курицей и лимоном. Этот рецепт добавит пикантности вашему блюду. Лимон не только украсит это блюдо, но и скрасит весь оставшийся день.

Паста с курицей и пармезаном. Возьмите обычную курицу с пармезаном и сделайте из нее запеканку еще проще.

Куриная паста Caprese– Это блюдо помогает избежать нагромождения блюд, так как готовится в одной кастрюле. Хотя у вас не будет много блюд, вы получите супер ароматный ужин.

Куриный тетраццини. Для этого рецепта вскипятите жаровню. Обед, который подойдет всем, его легко приготовить, и дети его съедят

Куриная паста с вялеными помидорами

Если вам нужен быстрый, дешевый и простой в приготовлении вечер, вам понадобится быстрый, дешевый и простой в приготовлении вечер.

Паста с курицей, приправленная сливочным сыром и слегка сладкими вялеными томатами, попала в точку!

Для этого рецепта вам понадобится только одна сковорода и 10-минутное время приготовления.

Это одно из самых простых и вкусных блюд, которые вы можете приготовить. Он также идеально подходит для ужинов на свежем воздухе и праздничных обедов!

Для макарон можно использовать любые макароны. Лапша спагетти и пенне — одни из моих любимых блюд.

Паста с курицей «Волосы ангела»

Если вы не знакомы с пастой «Волосатики ангела», позвольте мне познакомить вас с этим универсальным итальянским ингредиентом.

Паста с волосами ангела, или капеллини, представляет собой очень тонкую пасту, похожую на спагетти. Вы часто найдете капеллини с нежными соусами, как в этом рецепте.

Для соуса требуется смесь грибного супа, белого вина, сливочного сыра, сливочного масла и сухой итальянской заправки для салата.

Не самая красивая смесь, но вкус такой восхитительный!

Не волнуйтесь, процесс приготовления не представляет собой ничего сложного. Во всяком случае, это без суеты и готово через час или меньше.

Традиционные рецепты куриной грудки

Куриная грудка, запеченная в духовке. Запеченная курица не должна быть скучной. Этот рецепт предлагает уникальное сочетание ингредиентов, которые оставляют вас с аппетитным конечным продуктом.

Цыпленок с чесноком. Если вы любите чеснок, этот рецепт для вас. В нем есть целая головка этого сильнодействующего лука.

Жареный цыпленок по-каджунски. Вкусный ужин не должен быть тяжелым. Использование некоторых специй cajun выводит курицу-гриль на совершенно новый уровень.

Салат «Цезарь» с курицей. Этот салат «Цезарь» достаточно сытный, чтобы его можно было съесть. Это отличный вариант обеда или ужина.

Салат с курицей – универсальный рецепт, который легко добавить ко многим блюдам, включая бутерброды.

Куриный суп с лапшой. Это блюдо является воплощением комфортной еды. Обратитесь к этому классическому средству, когда вам нужно взбодриться. Он также идеально подходит для тех дождливых и холодных дней.

Цыпленок и клецки. Иногда старые традиции остаются лучшими. Этот рецепт тому подтверждение. Зачем чинить то, что не сломано?

Жареная курица Cracker Barrel

Кто не любит жареную курицу Cracker Barrel? Эти кусочки курицы с костями панируют и жарят до золотистого цвета и хрустящей корочки. О боже, они неотразимы!

Нет ничего лучше, чем откусить кусочек сочного жареного цыпленка. Лучше всего то, что вы можете приготовить этот подражательный рецепт дома.

Секретный ингредиент — пахта. Он раскрывает настоящий южный вкус и делает курицу очень мягкой.

Куриный пирог из слоеного теста

Этот рецепт идеально подходит для использования остатков куриных грудок.

А если у вас нет времени на приготовление классического куриного пирога, это самый простой вариант, которого вы так долго ждали!

Все, что вам нужно сделать, это приготовить смесь приправленных кусочков мяса и овощей для начинки. Разложите их по отдельным формочкам и сверху выложите слоеное тесто.

Выпекайте, пока тесто не поднимется и не станет золотистым. Это очень просто, и вы сделаете это всего за 35 минут!

Куриная грудка на гриле

Этот цыпленок на гриле требует натирания влажными специями и состоит из основных продуктов, таких как паприка, чесночный порошок, луковый порошок и орегано.

В результате получается самый сочный цыпленок-гриль, который вы когда-либо пробовали, с таким ярким вкусом. Вы закончите это за считанные минуты.

Это блюдо дополняет овощи на гриле и различные гарниры. Мое любимое сочетание — салат «Цезарь» с курицей-гриль и капустой с беконом.

Курица с грибным соусом

Курица с соусом, пожалуй, самое классическое сочетание.

Это вкусное блюдо представляет собой обжаренную на сковороде куриную грудку, плавающую в густом грибном соусе.

Интересно, что этот рецепт предполагает использование говяжьего бульона при приготовлении соуса, потому что он более ароматный, чем куриный бульон.

В результате получается соус, который не перебивает вкус курицы.

Курица и грибы — типичное сочетание, которым можно наслаждаться с рисом или картофельным пюре.

Цыпленок-барбекю с яблочным пюре

Смешайте это слегка сладкое яблочное пюре с пикантным соусом барбекю, чтобы создать аромат, за который можно умереть!

Лучшая часть? Вы можете оставить большую часть работы мультиварке. Конечным результатом является мягкая и сочная курица, покрытая насыщенным коричневым соусом.

Это блюдо одновременно сладкое и острое. Это определенно выделяется среди других рецептов куриной грудки.

Уникальные рецепты куриных грудок

Куриный диван. Этот рецепт предлагает еще один способ замаскировать эти часто вызывающие страх овощи. Он настолько хорош, что дети даже не заметят брокколи.

Белый цыпленок чили. Чили идеально подходит, когда на улице холодно. Это хорошая альтернатива классическому перцу чили, который мы все знаем и любим.

Цыпленок Сальтимбокка– Название этого блюда означает «прыгает во рту», ​​и вы поймете, почему, попробовав его.

Тайская пицца с курицей. Не беспокойтесь о приготовлении теста для пиццы. В этом рецепте в качестве основы используется хлеб наан. Это блюдо наполнено удивительными вкусами, в том числе арахисовым маслом. Вы обязательно влюбитесь в него с первого кусочка.

Цыпленок Санта-Фе. Это блюдо настолько красочное, что украсит любое мероприятие. Идеально подходит для вашей следующей фиесты.

Цыпленок в панировке с хумусом. Хумус чаще всего используется в качестве соуса или пасты. Этот основной продукт Ближнего Востока представлен совершенно по-новому в этом курином блюде.

Пицца с клубникой и курицей на гриле

Устраивая летние барбекю-вечеринки на свежем воздухе, вы, возможно, захотите изменить обычное меню, включив в него хот-доги, гамбургеры и мясо на гриле.

Эта аппетитная куриная клубничная пицца — ответ.

Используйте наан или лаваш в качестве корочки для пиццы, затем добавьте сливочный белый соус и начинку.

Если вы не любитель ананасов в пицце, возможно, вы любите клубнику, как и я!

Кесадилья с курицей и ананасом

Кесадилья — это мексиканский сэндвич из тортильи, начинка которого в основном состоит из сыра. Но для этого рецепта мы поднимем его на ступеньку выше.

Добавьте немного курицы, ананасов, хлопьев красного перца, черных бобов, лука и кинзы, чтобы получилась кесадилья с кусочками и сытностью.

Это блюдо очень понравится публике благодаря сочетанию белого мяса и тертого сыра — двух самых любимых блюд!

Смесь специй придает дымный вкус, а сладкие ананасы уравновешивают все вкусы.

Курица-гриль с яблочным сидром и тимьяном

Если вам не хватает сочной курицы-гриль, обязательно попробуйте этот рецепт.

Маринад из яблочного сидра и тимьяна создает вкусную смесь сладкого и терпкого вкуса с мятными нотками.

Это пикантное блюдо станет хитом вашей следующей кулинарии, если подавать его с овощами-гриль или кукурузой.

Запеченный цыпленок кесо

Этот рецепт с вкусным соусом кесо, приправленным юго-западными специями, возродит вашу любовь к куриным грудкам.

Как будто этого недостаточно, вам нужно покрыть это блюдо тоннами сыра.

В результате получается удивительно сочное и нежное блюдо техас-мекс. Откусите, и вы поймете, что сыра много не бывает!

Чтобы получить полное представление о техасско-мексиканской кухне, подайте эту куриную запеканку с испанским рисом, чипсами или лепешками.

Простые рецепты куриной грудки

Цыпленок, который тает во рту. Бывают моменты, когда всем нам нужен снисходительный, но простой рецепт. Это блюдо включает в себя оба этих элемента.

Easy Chicken Fajitas – Это мексиканское блюдо готовится en un santiamén (в мгновение ока).

Цыпленок Кока-Колы. Это забавный рецепт для приготовления и еще более забавный для еды. Обязательно сделайте много, так как все будут возвращаться на секунды (или трети).

Жареный цыпленок с картофельными чипсами в духовке. Давайте будем честными, мы все когда-то хотели приготовить картофельные чипсы. Вот как это сделать. Кроме того, это отличный способ использовать сломанные чипсы, оставшиеся на дне пакета.

Цыпленок без глаз. Если вам нужен быстрый ужин, который готовится сам по себе, этот рецепт поможет вам. Просто добавьте ингредиенты, поставьте в духовку и слушайте название – не подглядывая.

Запеканка из риса и брокколи с курицей и запеканием. В это блюдо входят овощи, поэтому ужин становится проще, так как вам не нужно готовить гарнир. Более того, дети не будут возражать против того, чтобы съесть их брокколи.

Куриный соус «Баффало». Вкусный и тягучий соус — лучшие слова для описания этого соуса. Подавайте его на любой вечеринке, и вы гарантированно станете звездой.

Куриная грудка с лимоном и сливками 

Идеальное сочетание сливок и лимона превратит обычные куриные грудки во вкусное лакомство.

Добавьте другие основные продукты, такие как масло, пармезан, горчицу и чеснок, чтобы получить взрыв вкуса умами.

По этому рецепту получается достаточно сливочного соуса, который можно добавлять в пасту.

Для обеда с низким содержанием углеводов вы не ошибетесь, подав курицу с пюре из цветной капусты.

Суп с куриным пирогом

Спасайтесь от холода с помощью этого восхитительно теплого супа с куриным пирогом.

Если пирог с курицей — одно из ваших любимых блюд, то этот суп обязательно пополнит ваш список!

В этой тарелке сытного супа есть курица, морковь, стручковая фасоль и идеальная смесь трав и приправ.

Он похож на классический пирог с курицей, только в форме сливочного супа.

Подавайте с теплым чесночным печеньем, чтобы получить дополнительные баллы!

Запеканка из куриного филе и кукурузного хлеба

Судя по названию рецепта, это, пожалуй, самый простой рецепт.

Благодаря методу «высыпать и выпекать» у вас будет намного меньше времени на приготовление!

Если у вас есть сырые куриные грудки в холодильнике, пришло время их достать.

Просто обмакните курицу в смесь сгущенных супов и куриного бульона.

Поместите в форму для выпечки между начинкой из кукурузного хлеба, затем поместите ее в духовку.

В результате должна получиться слегка хрустящая запеканка с нежной курицей и густым сливочным соусом.

Другие рецепты курицы, которые, как мы знаем, вам понравятся

Цыпленок Фиеста Лайм от Applebee. Вы знаете, что делать, когда жизнь преподносит вам лимоны. Этот рецепт предлагает способ справиться с любым лаймом, с которым вы можете столкнуться.

Куриная запеканка Dorito. У вас нет картофельных чипсов, чтобы превратить их в еду? Вот простое решение: вместо этого используйте Doritos.

Суп с куриными ньокки – альтернатива куриному супу с лапшой. Рецепт, который обязательно составит конкуренцию классическому.

Цыпленок Кордон Блю — идеальное блюдо для тех, кто хочет побаловать себя. Кто сказал, что ветчина и сыр ограничены бутербродами?

Куриный салат «Вальдорф» — это очень вкусный способ приготовить куриный салат. Добавление фруктов придает идеальное количество сладости.

Цыпленок в масле. Этот рецепт является классикой Восточной Индии. Хотя приготовление такого известного блюда может показаться пугающим, на самом деле приготовить это замечательное карри проще, чем кажется.

Куриный суп с тортильей. Этот суп настолько сытный, что можно подумать, что это тушеное мясо. Это делает идеальную еду сам по себе.

Запеченная курица Проволоне с сыром

По этому рецепту получается запеченная в духовке куриная грудка со сливочным, сырным и нежным вкусом.

Идеально сочетается с рисом или лапшой. Классические итальянские приправы и приправы обязательно оживят это блюдо.

Он настолько вкусный, что даже рекомендуется есть его без добавок! Действительно, эта нежнейшая запеченная курочка придется по вкусу каждому члену семьи.

В качестве забавного и полезного варианта вы можете нарезать курицу на более мелкие кусочки и добавить их в салат.

Или, что еще лучше, приготовьте совершенно новый куриный салат с овощами на ваш выбор!

Куриные грудки с медом и орехами пекан

Сочетание курицы и медово-масляного соуса с орехами пекан станет вашим фаворитом!

Я уверен в этом, потому что он споет вам смесь маслянистых, пикантных и сладких вкусов. Это так заманчиво, правда?

Орехи пекан придают блюду элегантность и наполняют кухню манящим ароматом.

Сделайте это блюдо из курицы настоящим южным блюдом, подав его с белым рисом.

Липкие куриные кусочки с чесноком

Эти чесночные куриные кусочки готовятся за 20 минут и исчезают еще быстрее! Их запекают и заливают липким сладким соусом.

Это блюдо очень легко приготовить, поэтому вы можете приготовить еще одну партию после первой.

Для соуса обязательно используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, чтобы уменьшить соленость. Не любитель острой пищи?

Количество соуса Шрирача регулируйте по своему вкусу или вынимайте его из ингредиентов.

Цыпленок, запеченный с помидорами и базиликом

Пикантный, сливочный и землистый — слова, которые лучше всего описывают курицу с помидорами и базиликом.

Если вы отдыхаете от жареной пищи, то эта запеченная тарелка просто идеальна!

Томатно-базиликовый соус имеет легкий, но освежающий вкус. Помимо курицы, вам понадобится что-нибудь, чтобы пропитать этот вкусный соус.

Тем не менее, вы можете подавать блюдо с хрустящим хлебом на гарнир или на подушке из риса.

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что его легко настроить. Хотите оживить ситуацию? Просто бросьте немного хлопьев красного перца.

Если вы ищете сырную нотку, я настоятельно рекомендую использовать тертый сыр моцарелла в качестве начинки!

65 лучших рецептов куриных грудок

Не знаете, что приготовить на ужин? Вот 65 наших лучших рецептов куриной грудки. Они простые, вкусные и обязательно станут фаворитами всей семьи!

Ингредиенты

• Жареный цыпленок в бочонке с крекерами

• Куриный пирог из слоеного теста

• Куриная паста с вялеными помидорами

• Лимонная курица Piccata

• Чистое куриное буррито.

  Курица с черной фасолью

• Куриная грудка на гриле

• Курица-гриль с яблочным сидром и тимьяном

• Mango Chutney Chicken

• Цыпленок с грибным соусом

• Bang Bang Chicken

• Coconut Chicken

• Sticky Kichrlie Bites

• Picky Kichlise

• .